Eggnog, výhody a škody, recepty na přípravu Eggnogu

Výhody vajíček jsou již dlouho známy, vzhledem k jejich vlastnostem jsou vejce zahrnuty do naší obvyklé stravy a mají pozitivní vliv na stav a tělesnou práci. Avšak jíst vejce ve své čisté formě se rychle nudí, takže byly vynalezeny různé pokrmy, jejichž základem je vejce. Jak víte, surové vejce obsahují mnohem více živin než ty, které byly tepelně ošetřeny, což je důvod, proč lékaři doporučují upřednostňovat nezpracované produkty. Jedna z nejoblíbenějších pokrmů, která si vzala své čestné místo v kuchyních z různých zemí, je eggnog. Jedná se o neuvěřitelně chutný a zdravý dezert, který se v průběhu let modifikoval a přeměnil, čímž se stal výživnějším a chutnějším.

Historie města

Existuje mnoho legend o původu vajíčka, z nichž každá má právo existovat. Podle jedné z nich byla tato pochoutka vynalezena německým šéfkuchařem, který v dalším pokusu ve své kuchyni hledal nový způsob, jak vyrobit pečivo mnohem chutnější a originálnější, náhodou objevil krásu tohoto pokrmu. Nicméně, toto není jediná verze vytvoření eggnogu. Podle další legendy jejím autorem byl Pole Gogel, který žije ve městě Mogelev a který je chorýřem v synagoze. Poté, co čelil problému ztráty svého hlasu, a aby se co nejrychleji zbavil tohoto onemocnění, použil recept mnoha zpěváků a pil syrové vejce. Pro změnu přidal do něj víno, chléb a sůl, vše smíchalo do homogenní kaše. Nejnovější změny v receptu eggenu, které se podobaly modernímu klasickému dezertu, byla vyrobena hraběnkou Bronislavem Potočkou a místo toho se do ní přidávala med. Nicméně, bez ohledu na to, jak název tohoto vejce recept v různých jazycích zní, v překladu všichni znamenají jednu věc - "míchání", a to je přesně to, co představuje eggnog.

Výhody vajíčka

Nejvyšší hodnotou složení klasického vajíčka jsou vejce. Obsahují řadu vitamínů a minerálů, které jsou prospěšné tělu a mají hojivý účinek. Hlavními vitamíny jsou vitamíny A, B3 a B12, D a C minerálů - vápníku, jódu, fosforu, železa, hořčíku, zinku a také selenu. Kromě těchto látek obsahují aminokyseliny. Hlavní oblastí aplikace nog je léčba kašle, bolest v krku, ztráta hlasu a katarální onemocnění spojené s lézemi dýchacího ústrojí. Použití tohoto dezertu také zabraňuje výskytu kardiovaskulárních onemocnění, vytváří nádorové nádory, posiluje kostní tkáň a má pozitivní vliv na zrak, stav zubů, vlasů a nehtů. Eggnog je místem doporučeným pro lidi s podváhou. Navzdory nízkému obsahu kalorií vyživuje tělo živočišnými tuky a bílkovinami, které přispívají k přírůstku hmotnosti. V závislosti na složkách, které tvoří dezert, může získat další vlastnosti, které z něj činí ještě výhodnější pro naše tělo, a pokud jsou kuřata vejce nahrazena křepelčími vejci, vaječný vajíčko se stane skutečným léčebným nápojem.

Škody a kontraindikace vajec

Navzdory dobré a příjemné chuti má eggnog řadu kontraindikací a omezení. Nedoporučuje se u lidí, kteří jsou alergičtí na vejce nebo na jiné látky, které je tvoří. Uchovat se od tohoto dezertu by měly být také ti, kteří trpí diabetes, onemocnění jater, ateroskleróza, a také má problémy s prácí žaludku, slinivky a žlučníku. Je povoleno dát nogol-eggnog dětem nejdříve pět let. Během přípravy dezertů věnujte pozornost stavu vajíček. Preferujte pouze čerstvé a osvědčené produkty, protože kuřecí vejce se často stávají nositeli takového nebezpečného onemocnění, jako je Salmonella. Pokud zjistíte jakékoliv poškození na plášti, je lepší, abyste ji nepoužívali k přípravě vaječného krému, jelikož vajíčka pro něj nepodléhají tepelnému ošetření a pokud obsahují bakterie, mohou poškodit vaše zdraví.

Recepty na vaření pro vajíčka

V průběhu let se kvalifikovaní kuchaři a hospodyně změnily recept na klasické vaření, přidávaly do ingrediencí stále více nových ingrediencí, což vedlo k různým variacím tohoto nápoje. Zde jsou nejpopulárnější z nich dnes, které si můžete vařit sami a potěšíte svou rodinu a přátele s lahodným a originálním dezertem.

Dětské vajíčko

Pokud vaše dítě přečte pohádku o Aibolitu, pak si pravděpodobně zapamatuje, jak s tímto chutným lékem zachází se zvířaty, ale pokud ne, můžete mu to připomenout a připravit vířivou směs, která vůbec není hořká, ale i naopak. sladké a sladké. Chcete-li dělat dítě vajíčka, potřebujete surové vejce, cukr, kakao a máslo. Librový cukr s vaječným žloutkem dobře, dokud hladký, pak přidat malé množství roztaveného, ​​ale ne horké máslo a některé kakaové prášky. Vše dobře promíchejte, ale porazte ho směšovačem, nalijte jej do sklenice a váš pohádkový dezert je připraven.

Ovoce Eggnog

Jak víte, čerstvé ovoce nemohou zkazit žádný dezert a jejich přítomnost bude ještě chutnější. Takže, abyste si vyrobili ovocný egogol, vezměte dvě kuřecí vejce, sůl, cukr, mléko, vodu, chlazenou ovocnou šťávu a nakrájené strílené ořechy. Chcete-li začít, porazit mixér se dvěma žloutkami, oddělit je od bílků, pak přidat trochu soli a tři lžíce cukru, stejně jako 100 gramů ovocné šťávy, trochu porazit směs a nalít 400 gramů mléka a 100 gramů vody do něj. Poté, co je směs homogenní, přeneste ji do připraveného obalu a oddělejte bílkoviny odděleně, dokud se nevytvoří hustá pěna. Jemně vylejte pěnu do dezertu a posypte je nakrájenými maticemi.

Coffee Eggnog

Je připraven, uhádli jste to s přidáním kávy. Chcete-li to provést, budete muset předem připravit mletou černou kávu pomocí turka a ne kávovaru, aby konzistence kávy byla hustší a hustší. Odložte kávu a nechte ji mírně vychladnout. V tuto chvíli oddělte bílou od žloutku tím, že bít bílky se směšovačem a třtiny žloutky s cukrem. Poté nalijte malé množství teplého mléka na dno šálku kávy, pak trochu kávy, nalijte strouhaný žloutkem nahoře a teprve pak šlehačkou. Tento nápoj se okamžitě opíje a není třeba ho smíchat.

Alcohol Eggnog

Jedním z nejoblíbenějších variant alkoholických egalgnogů je koktejl zvaný "advokát". Je připravena následovně. Vaječný žloutek je důkladně šlehaný s cukrem a špetkou soli, dokud se nezískají homogenní, hustá hmota. Pak se k němu přidá koňak a směs se zahřívá ve vodní lázni, aniž by se varila a neustále se míchala. Pokud je nápoj přehřát, vajíčka se vaří a koktejl bude zkažen. Po 10 minutách zahřívání se ke směsi přidá vanilin a dobře se promíchá. Koktejl se podává ve speciálním skle, zdobený šlehačkou. Měla by být dostatečně hustá, aby mohla jíst, mohlo by to být dezertní lžíce, která by měla skvělou chuť. Pokud je to žádoucí, může být brandy nahrazena rumem, whisky, vínem nebo brandy. Často je tento koktejl upřednostňován poctivým sexem, protože se ukazuje docela sladká a sladká.

Gogol je egolit. A dezert a léky

Trochu historie

Slovník Max Fasmer obsahuje několik verzí původu názvu nápoje: z anglického hoog-hrnek, hoogle-mugger, z polského kugel-mogel, z německého Kuddelmudel (hash).

Jeho jméno pochází z nízko německého výrazu Kuddel-muddel. To je věřil, že Eggnog vynalezl cukrář Manfred Köckenbauer během experimentů na uchování sladkostí, a patent pro jeho hromadnou výrobu získal jeden známý potravinový zájem o jeden a půl milionu značek.

Ale existuje další verze původu této drogy.

Před více než sto lety žil v Mogilev kantor, židovský diakon. Strašná neštěstí se stala tomuto kantoru - vystřelil ze synagogy, protože se posadil hlas. Otec velké rodiny, stejně jako skutečný potomník rodiny Mojžíšů, se svalil, ale nevzdával se. Co se nepokusilo obnovit hlas. A štěstí: Gogel (to bylo jméno duchovního) vynalezl jeho recept. "Vezměte surové vejce, dejte je do hrnečku, rozdrobte chernukha (to je černý chléb), sůl a protřepat." Lék udělal pomalu a malou lžičkou. A protože Gogel z Mogile (tak, jak byl nazýván) byl chudý člověk, také mu sloužil bohatou snídani.

V tomto okamžiku chudý jáhn měl pozoruhodný kulinářský soupeř od Bolshaya Svorotvi, mladé hraběnky Potocki. Tenké a absurdní paní Bronislava ráda překvapila vynikající hosty s výkonem nové romantiky, ale její hlas byl často zrádný. Po slyšení o zázračném jídle okamžitě nařídil, aby uvařil. Přesto však dodala: "Proč je tady chléb? Od něj se jen zvětšuje! A sůl na všechno. Položte půl lžíce medu a trochu ho rozmícháme. A proč je to "gogel"? Všichni hlídají v oblasti s názvem "Gogol". Takže nechť je "Gogol-egol". To je můj balzám! ". Židovský vynálezce, který se však dozvěděl o zbožnosti ušlechtilé dámy, neztratil hlavu a řekl: "Eggnog"? Co je toto jídlo? Můj se nazývá "Egg-Gogol". Pamatuj! "

Brzy se recept paní Broni rozšířil po celém Polsku, Bělorusku, na Ukrajině. Tradičně to bylo přijato ráno. Obzvlášť miloval děti.

Všichni si vzpomínáme na příběh Korney Chukovského "Doktor Aibolit", a tak se zmíní o tomto zázračném léku.

Spouští mláďata.

A k chudákovi

A každý nahý,

Ano, byl to eggen Dr. Aibolit považován za zázračnou léčbu, všelékem všech nemocí.

Jaké je použití?

Nejvyšší hodnotou složení klasického vajíčka jsou vejce. Obsahují řadu vitamínů a minerálů, které jsou prospěšné tělu a mají hojivý účinek. Hlavními vitamíny jsou vitamíny A, B3 a B12, D a C minerálů - vápníku, jódu, fosforu, železa, hořčíku, zinku a také selenu. Kromě těchto látek obsahují aminokyseliny. Hlavní oblastí aplikace nog je léčba kašle, bolest v krku, ztráta hlasu a katarální onemocnění spojené s lézemi dýchacího ústrojí. Použití tohoto dezertu také zabraňuje výskytu kardiovaskulárních onemocnění, vytváří nádorové nádory, posiluje kostní tkáň a má pozitivní vliv na zrak, stav zubů, vlasů a nehtů. Eggnog je místem doporučeným pro lidi s podváhou. Navzdory nízkému obsahu kalorií vyživuje tělo živočišnými tuky a bílkovinami, které přispívají k přírůstku hmotnosti. V závislosti na složkách, které tvoří dezert, může získat další vlastnosti, které z něj činí ještě výhodnější pro naše tělo, a pokud jsou kuřata vejce nahrazena křepelčími vejci, vaječný vajíčko se stane skutečným léčebným nápojem.

Není tak růžová

Navzdory dobré a příjemné chuti má eggnog řadu kontraindikací a omezení. Nedoporučuje se u lidí, kteří jsou alergičtí na vejce nebo na jiné látky, které je tvoří. Uchovat se od tohoto dezertu by měly být také ti, kteří trpí diabetes, onemocnění jater, ateroskleróza, a také má problémy s prácí žaludku, slinivky a žlučníku. Je povoleno dát nogol-eggnog dětem nejdříve pět let. Během přípravy dezertů věnujte pozornost stavu vajíček. Preferujte pouze čerstvé a osvědčené produkty, protože kuřecí vejce se často stávají nositeli takového nebezpečného onemocnění, jako je Salmonella. Pokud zjistíte jakékoliv poškození na plášti, je lepší, abyste ji nepoužívali k přípravě vaječného krému, jelikož vajíčka pro něj nepodléhají tepelnému ošetření a pokud obsahují bakterie, mohou poškodit vaše zdraví.

Zde je recept

Okamžitě si udělejte rezervaci, nejvíce se mi líbí klasické vajíčko, které mnozí autoři nazývají prostě základem pro samotné vajíčko. Ale od dětství je jeden z žloutkových vajec, rozbitý do pěny se dvěma lžičkami cukru, je jedním z mých oblíbených dezertů a jak moje děti, tak již staré děti ji milují nejen během období nachlazení.

Tři hlavní, podle mého názoru, tajemství:

  • Nejčerstvější vejce, důkladně umyté před porušením.
  • Pečlivé oddělení bílkovin od žloutku - dokonce i kapka bílkovin, v našem vkusu s našimi dětmi pokazí toto jídlo.
  • Nebojte si čas a úsilí a ručně udejte eggnog v pravidelné misce s jednoduchou vidličkou, dokud se neobjeví světle žlutá hustá pěna.

A nyní pro různé variace klasické receptury.

Z kulinářského slovníku Williama Vasilievicha Pokhlebkina

Gogel je mogel. Poškozené vaječné žloutky, bílé s cukrem a smíchané s lžičkou rum nebo brandy, mírně zředěné vodou a pak šlehané znovu na ledu. Nejčastěji se děje bez rumu, ve stejné vodě s cukrem a slouží jako dětské domácí sladké jídlo.

Ovocné vejce Nog

Porazte 2 žloutky, až se vytvoří hustá hmota citrónové barvy, přidejte trochu soli, 3 lžíce. lžíce cukru a 1/2 šálku jahodové nebo čerešňové šťávy. Vše je dobré přemístit, nalijte 2 šálky studeného mléka a 1/2 šálku studené vody. Nalijte připravenou směs do vaječných bílků, které jste předtím nabrali do chladné pěny, nalijte do brýlí a posypeme strouhaným muškátovým oříškem nebo strouhanou čokoládou.

Ovoce Eggnog s koňakem

Porazte 2 žloutky, až se vytvoří hustá hmota citrónové barvy, přidejte trochu soli, 3 lžíce. lžíce cukru, 1/2 šálku jahodové nebo čerešňové šťávy.

Vše je dobře promíchané, nalijte 2 šálky studeného mléka a 1/2 šálku studené vody a 1/2 šálku brandy. Nalijte připravenou směs do vaječných bílků, předtím je nalijte do chladné pěny, nalijte do brýlí a posypeme strouhanou čokoládou.

Honey Eggnog

1 vejce, 2 šálky studeného mléka, 6 polévkových lžiček. lžíce medu, 2 polévkové lžíce. Lžíce citronu nebo pomerančového džusu smíchat a porazit, dokud hladké. Předložit tabulku ve velmi chladné podobě. Pokud je žádoucí získat sladký vaječný krém, pak bílé s cukrem by měly být vylupovány a zahuštěny do směsi s žloutkem nebo vloženy do sklenice nahoře.

Honey Eggnog s vodkou

1 vejce, 1 sklenici studeného mléka, 1 pohár vodky, 6 polévkových lžiček. lžíce medu, 2 polévkové lžíce. Lžíce citronu nebo pomerančového džusu smíchat a porazit, dokud hladké. Předložit tabulku ve velmi chladné podobě. Posypeme strouhaným muškátovým oříškem.

Cough Eggnog - všechny známé recepty

Jeden z nejslavnějších, chutných a účinných lidových léků pro kašel je eggnog. Je velmi rád dospělým a malým dětem, protože nápoj je zcela odlišný od léku, ale spíše se podobá lahodnému dezertu. Eggnog kašel jedl od dávných dob. Dokonale pomáhá vypořádat se s příznakem způsobeným nachlazením, bolavým hrdlem, pneumonií, bronchitidou.

Nejznámější klasická verze vajec pochází z polské kuchyně. Tento nápoj je poměrně jednoduchý a vyžaduje pouze vejce, cukr a sůl. Postupně se jeho rozdíly rozšířily. Slavné recepty zahrnují produkty jako:

  • Ořechy
  • Bobule.
  • Kakao
  • Víno
  • Zlato
  • Cognac.
  • Šťáva a podobně.

Eggnog: Klasický recept na kašel

Nejjednodušší nápoj, známý od starověku, je velmi snadno připraven. Kompozice obsahuje minimální množství komponent, které nejen pomáhají zvládat kašel, ale také odstraňují bolest v krku, zlepšují imunitu a posilují tělo jako celek. Chcete-li připravit vajíčko, musíte mít:

  • Kuřecí vejce - 2 kusy.
  • Granulovaný cukr - 2 čajové lžičky.
  • Sůl - chuť.
  • Skořice (volitelně k vyzdobení vajec nahoře)

Musíte provést následující kroky:

  • Proteiny oddělte a nechte je ochladit po dobu 25 minut.
  • Nalijte cukr do žloutků a rozemlejte. Měli byste dostat homogenní bělicí maso.
  • Protein se slaní a poráží se směšovačem. Je třeba vytvořit pevnou pěnu.
  • Všechny komponenty, které se mají připojit. Mixujte znovu s mixérem.
  • Přeneste do hrnku. Posypeme skořicí.

Cough Eggnog: recepty nejznámější

Existují i ​​jiné varianty nápoje. Například s touto kompozicí můžete vypořádat se symptomem způsobeným pneumonií. Chcete-li připravit vaječné vajíčko, musíte mít následující složky:

  • Žloutka - 1 kus.
  • Máslo - 1 polévková lžíce.
  • Med - 1 polévková lžíce.
  • Jod - 1 kapka.

Všechny produkty jsou smíšené. Přidá se jód. Kompozice se užívá každý den před spaním 15 dní. Tento recept však není vhodný pro symptomatickou léčbu velmi malých dětí a lidí alergických na med.

Eggnog pomáhá při velmi silném kašli. Abyste snížili intenzitu příznaků, je třeba použít dobře známý recept, jehož přípravu je třeba provést:

  • Žloutka - 1 kus.
  • Máslo - 5 gramů.
  • Med - 1 čajová lžička.
  • Horké mléko - 2 polévkové lžíce.
  • Soda - na špičce nože.

Komponenty se smíchají dohromady. Mléko a soda jsou poslední. Taková kompozice může být užívána jednou k uvolnění záchvatu nebo pravidelně, dokud kašel neprojde. Je nutné je vypít malým douškem.

Tam je další slavný a chutný recept na eggnog, který pomáhá hodně se symptomatickou léčbou kašle. K přípravě potřebujete:

  • Rozemleteme žloutkem 5 polévkových lžic medu.
  • Nalijte půl litru horkého mléka a několik lžiček pomerančového džusu do směsi.
  • Samostatně porazíme vaječnou bílou s jednou lžičkou cukru.
  • Vše promíchejte.

Doporučuje se vypít tento lék na kašel několikrát denně. Naposledy se to doporučuje před spaním.

Nezapomeňte, že před léčbou kašle pomocí různých receptů vajíčka byste měli navštívit lékaře a zjistit příčinu nepříjemného příznaku. Koneckonců, tento lidový lék není ve všech případech daleko účinný. Například alergický, srdeční, tuberkulózní nebo rakovinový kašel nikdy nelze odstranit ani s pomocí nejslavnějších receptů eggnogu. Proto by měla být vhodná symptomatická léčba zdravého nápoje. V opačném případě by jeho použití samozřejmě nepoškodilo, ale z hlediska boje s kašlem bude zcela zbytečné.

Doporučit čtení

Je směšné a smutné číst tyto recepty na vaječné nápoje vydané pro eggnog. Nemůžete pít klasické eggnog, protože to "stojí za to". Zde je recept.
Recepty na vaječný krém.
Je třeba vzít 3 bílkoviny z velkých vajec (v případě demokratických vajec, pak 4), 1 šálek granulovaného cukru, rozdrobit je do prášku s čistým mlýnem na kávu, což pomůže porazit vajíčko v první fázi. Ve vajíčku není nutné přidat citron.
1. Žloutek je tučný, když vstoupí do proteinu, ten nebude bít.
2. Aby se vajec nemohl "usadit" a nerozpadl po pečení, musí se protein ochladit v mrazáku 10-15 minut před porážením. Dokonce i když jste si předchladili vajíčka, je třeba tuto operaci ještě udělat.
3. Vejce musí být šlehaný po dobu nejméně 25 minut. Ve 22., 23. minutě uvidíte, že vaše vaječné vajíčko začne růst a zhušťovat několikrát (až 4-5 krát v objemu).
Tato tajemství "nového" šéfkuchaře se záměrem skrývat, s odkazem na některé nezbytné přísady, jako je mýdlová tráva.
Dva minuty před připraveností můžete přidat několik kapek džbánské esencí SSSR, pak bude vajíčko ochutnat velmi lehké.
Další tajemství. Když jsem byla mladá, když jsem si upečila krémy s koláčem své ženy, obvykle jsem se jí zeptal, kolik koláčů tam bude, přidám do krému vanilín, má "těžkou" chuť na dort, nesmíš jíst jeden kus a už ne dva, přidal jsem ke krému džbánskou esenci, bez ohledu na to, kolik koláčů bylo na stole, co bylo po mnoho let konzumováno.

Eggnog s kašlem: recepty pro děti a dospělé

Kašel eggnog je lidský lék, který někdy pomáhá eliminovat odpovídající symptom u pacientů s chladným nebo mechanickým podrážděním sliznice horních cest dýchacích. Výrobek je známý mnoha a patří k počtu příjemných sladkostí. Eggnog se používá k symptomatické léčbě dětí a dospělých, ale teprve poté, co byla zjištěna základní příčina onemocnění.

Složení a užitečné vlastnosti

Eggnog je dezert se zajímavou historií a několika teorií původu. Studium lidového léku přes hranol terapie proti kašli, nejdůležitější je příběh Gogela z Mahilyow. Uvedený jedinec pracoval jako chorus v synagogovém sboru. Po dalším představení člověk ztratil hlas. Nejpravděpodobnější příčinou je laryngitida, vyvolaná nadměrným stresem odpovídajících vazy.

Aby Gogel zachoval možnost pěveckého zpěvu, přijde recept na známý dezert, který následně vrátil chorníkovi příležitost pokračovat ve svých vystoupeních. V průběhu času se možnosti přípravy přírodních léků proti kašli objevily více než deset.

Následující komponenty však zůstávají nezměněny:

  • surový kuřecí žlout;
  • cukr;
  • sůl;
  • surové kuřecí bílkoviny.

Složení moderních variací kašle-ucha nog je plné pomocných složek ke zvýšení chuťových vlastností.

Oblíbené ingredience:

V závislosti na volbě komponentů lidového léku se může lišit povaha nárazu na pacienta.

V léčbě kašle zůstávají následující účinky eggnogu hlavní:

  • Obklopující a uklidňující. Vzhledem k viskózní struktuře zbitého vejce je možné snížit závažnost podráždění v hrtanu a krku, což minimalizuje kašel;
  • Protizánětlivý. Přidání medu pomáhá snížit aktivitu patologického procesu;
  • Imunomodulační. Med, skořice a ovocné šťávy posilují vnitřní obranyschopnost těla, zvyšují odolnost pacientů vůči účinkům mikrobů a virů.

Aby člověk úplně vyléčil z kašle, nemůže se vařit. Lidová náprava pouze snižuje intenzitu příznaku. Zotavení závisí na základní příčině respirační patologie a výběru vhodné léčby.

Eggnog je relevantní při kašli v případě mírného zánětlivého procesu hrtanu nebo hrdla. V případě bronchitidy, pneumonie, tuberkulózy nebo jiné závažné patologie dýchacího systému není léčivý přípravek z vajec prospěšný.

Indikace a kontraindikace

Vždy můžete připravit suchý vajíčko ze suchého kašle. Nástroj nepoškodí. Výjimkou jsou případy, kdy pacient trpí netolerancí vůči určitým složkám přírodního dezertu.

Pro efektivní léčbu respirační patologie s dosažením požadovaného výsledku se doporučuje použití eggnog v následujících případech:

  1. Kašel vyvolaný nadměrnou námahou hlasivky. Reaktivní laryngitida se vyskytuje častěji u zpěváků, učitelů, lektorů;
  2. Společná chlad. Jako součást komplexní terapie přípravek eggnog urychluje uzdravení pacienta;
  3. Sezónní akutní respirační infekce (ARI). Přírodní lék na kašel nevylučuje příčinu problému, ale pomáhá snížit intenzitu reflexního kašle;
  4. Faryngitida Užívání přípravku Nogul Mogol vyžaduje souběžné užívání základní terapie;
  5. Mírné formy bronchitidy. Lék nepronikuje do dolních cest dýchacích, ale poskytuje lepší náladu a pohodu pacienta.

Eggnog musí být vždy vařený čerstvými přísadami. V opačném případě se snižuje účinnost výrobku.

Eggnog je přírodní lék proti kašli, který pacientům dobře snáší. Kontraindikace užívání odpovídajícího dezertu je individuální intolerance jedné z jeho složek. Vzhledem k existenci různých receptů bude každý pacient schopen vyrobit produkt bezpečný pro sebe, v závislosti na preferencích chuti.

Je to důležité! S opatrností by měl být vajíčko spotřebováno pacienty, kteří navíc trpí poruchami metabolismu uhlohydrátů. Výsledkem nadměrného používání dezertů u diabetiků je zvýšení koncentrace glukózy v krvi s progresí odpovídajících příznaků.

Abyste zabránili tomuto vývoji, doporučujeme, aby byl cukr nahrazen xylitolem, fruktózou nebo steviem.

Eggnog: Recept na kašel pro děti

Cough Eggnog for Children je alternativou tradičních tablet a kapslí. Pokud má dítě problémy s tolerováním užívání hořkých pilulek, pak mu může nabídnout sladkou léčbu.

Níže jsou popsány oblíbené recepty pro děti, které se snadno vaří doma.

Eggnog s medem:

  1. Pro přípravu přírodního léku proti kašli se vyžaduje 1 kuřecí žloutek. Jablečné vejce jsou povoleny. Ty jsou hypoalergenní produkty, které snižují riziko nepříjemných komplikací u dětí náchylných k hyperreaktivitě imunitního systému.
  2. Do šlehaného žloutku se přidá 4-6 polévkových lžic tekutého medu;
  3. Směs se nalije 200 ml zahřátého mléka.

Eggnog se konzumuje 2-3 krát denně po dobu 1 týdne.

Receptura s přídavkem kakaa poskytuje stejný princip přípravy léku. Tradiční cukr se používá namísto medu a mléko je nahrazeno obdobným množstvím nápoje z kakaových bobů.

Populární mezi dětmi zůstává ovoce eggnog. Tento nástroj má navíc imunomodulační vlastnosti.

Pro prevenci nachlazení a akutních respiračních infekcí u dítěte potřebujete:

  1. porazit 2-3 čerstvé kuřecí žloutky;
  2. přidá se 1 g soli a 40 g cukru;
  3. míchat;
  4. přidá se 300 ml teplého mléka;
  5. Přidejte 120 ml ovocné šťávy podle výběru vašeho dítěte.
  6. Pokud je to požadováno malým pacientem, rozmíchněte a ozdobte skořicí.

Přírodní medicína se používá 20-30 minut před jídlem, aby se dále normalizovala trávení kvůli řádné stimulaci sekrece žaludeční šťávy.

Jak vařit vajec pro dospělé kašel

Dospělí pacienti mohou také léčit reflexní kašel s popsaným dezertem. Očekávejte, že rychlé vylepšení nestojí za to, ale intenzita nepříjemného příznaku klesá.

Klasický recept na kašel eggnog:

  • je nutné oddělit 2 kuřecí žloutky od bílkovin;
  • pak rozemlet 3 lžíce cukru;
  • Bojte proteinem s mixérem, dokud nedojde k pěnění a nepřidejte do hotového výrobku.

Doporučuje se používat přípravek příležitostně pro úlevu od suchého kašle. U dospělých pacientů zůstávají tyto variace vaječné:

  • s přídavkem brandy;
  • s vínem;
  • oranžové eggnog.

Princip dezertů vaření je vždy stejný. Pouze přidání jednotlivých složek zájmu konkrétnímu pacientovi je odlišné.

Kávové eggnog je oblíbený díky dodatečnému stimulačnímu účinku na nervový systém. Dávka kofeinu v dezertu je minimální, ale pacienti, kteří nepředstavují život bez kávy, ocení vhodný recept:

  • teplé mléko (50 ml) se nalije na dno hrnku;
  • pak se přidá podobné množství kávy;
  • následovaná vrstvou žluči s cukrem;
  • na konci přidejte bílkoviny a skořici, šlehání směšovačem podle potřeby.

V popsaném receptu je důležité, aby se nepoužívaly vrstvy dezertů a používaly je v malých džbáních.

Závěr

Eggnog je domácí lék na kašel, který může být vyroben s jakoukoliv respirační patologií, ale výsledek je dosažen pouze s chladnými a mírnými formami laryngitidy. Zhodnocení pacienta potvrzuje selektivní účinnost lidového léku. Navzdory tomu příjemná chuť dezertu zvyšuje náladu osoby a urychluje stabilizaci těla.

Eggnog

Nápoje - Eggnog

Co většina z nás dělá, když si všimnou prvních příznaků nachlazení? Spěcháme do lékárny, abychom se vyhnuli kašle, rýmovému nosu, horečce. A co udělali naši prababičky? Udělali bylinný čaj, vybrali sklenice malin a vápna a samozřejmě připravovali lahodné a milované mnoho vajec. A co je nejvíce překvapivé, tyto přírodní léčebné prostředky dávají pacientům na nohy horší než moderní léčiva.

Jak se objevil eggnog

Existuje několik verzí vzhledu Gogol-Nogul - světově proslulého nápoje a dezert. Někteří věří, že dezert byl vytvořen v Německu, jiní - to v Polsku nebo Anglii. A podle jedné z legend, rodným místem tohoto chutného nápoje je Bělorusko. A konkrétněji město Mogilev. Žid, který tam žil jednou, přišel s receptem na pití, aby vyléčil hrdlo. A nevymyslel jsem to náhodou, ale velmi vědomě. Žid se živil tím, že zpíval v synagoze. Když Gogel ztratil svůj hlas, ztratil zisk. Tak jsem začal hledat způsoby, jak obnovit zdraví. Věděl, že vejce pomáhají obnovit hlasivky. Snažil se však zlepšit léčivý přípravek tím, že smíchal syrové vejce, sůl a drobky z chleba. Jak dále vzniká osud Gogelu z Mogileva, není známo. Ale recept vynalezený židovským zpěvákem dosáhl našich dnů.

Časem se zvěsti o zázračné léčbě pro hrdlo dostaly do Polska, kde v té době žila hraběnka Bronislaw Potockiová. Ráda zpívala pro své hosty, ale její hlas ji často nechal dolů. Zde se hraběnka rozhodla otestovat účinnost receptury Gogel, ale namísto chlebových drobků přidala do vejce směs medu. Říká se, že tento den byl historickým obloukem - od té doby se mluvil o Gogolově mogulovi po celé východní Evropě.

Podle další legendy byl lahodný dezert v 19. století vynalezen cukrářem, německým manfredem Keckenbauerem. No, jak jsi to přišel... Pobyt se ukázal skoro náhodou. Říká se, že patent na masovou výrobu dezertu, němec prodal za půl milionu značek.

Mimochodem, téměř ve všech zemích, kde je tento dezert připraven, jeho název znamená "kaše", což je vlastně eggnog.

Varianty na Nogul

Vědci v kulinárské historii tvrdí, že ve Velké Británii bylo ve 13. století připraveno něco podobného eggnogu - smíšené mléko, vejce a nápoj, který připomínal pivo. A ve století XVIII se recept na "hodgepodge" stal populárním v Americe. Je pravda, že v USA a Kanadě je tento nápoj nazýván vejce a je připraven s přidáním rumu, brandy, bourbonu a konzumován během novoročních svátků. Něco podobného eggnogu je opilé v Chile a Mexiku. Ale v latinskoamerické verzi dezert musí zahrnovat šlehačkou (nebo mléko), brandy, muškátový oříšek a jiné koření, a použít tento koktejl, zpravidla chlad. Dnes je eggnog jedny z nejznámějších dezertů na světě, které jsou připraveny s alkoholem nebo bez alkoholu.

Užitečné vlastnosti dezertů

Většina příznivých a nebezpečných vlastností nogul-mogul je určena hlavní složkou produktu - kuřecí vejce. A je známo, že sloužily jako zdroj fosforu, vápníku, železa, draslíku, zinku, hořčíku, chlóru, sodíku a proteinů, tuků, sacharidů, vitamínů A, D a skupiny B. I když musím říci, kuřecí vejce se mohou trochu lišit, v závislosti na krmení, které krmí kuře. A to také ovlivňuje chemické složení dezertů.

Díky žluči, ze kterých dělají dezert, je eggnog vynikajícím zdrojem lecitinu. A tato látka je užitečná pro srdce a krevní cévy, používá se k léčbě deprese, obnovení jater, zlepšení funkce mozku a nervového systému.

Eggnog - toto se zdá být nejchutnějším lékem na kašel a bolest v krku. Tento dezert pomáhá při ztrátě hlasových a katarálních chorob. Je užitečné pro kardiovaskulární systém, kostní tkáň, zlepšuje stav vlasů a nehtů, má příznivý vliv na vidění. Zpěváci milují tento dezert nejen díky vynikajícímu chuti, ale také za svou schopnost obnovit a posílit hlasivky. Eggnog je populární i mezi kulturisty. Tento nápoj, bohatý na bílkoviny, sacharidy a zdravé tuky, je používán sportovci po trénincích jako zisk a také zařazen do menu pro přírůstek hmotnosti.

Eggnog je extrémně vysokokalorický výrobek (100 g obsahuje téměř 300 kcal), proto je považován za užitečný pro lidi s nedostatečnou hmotností. Tento dezert dokonce v malých množstvích dokonale uspokojuje hlad a přispívá k rychlému zotavení sil.

Kontraindikace

Příjemná chuť a působivý seznam užitečných vlastností - to není zárukou, že výrobek zcela postrádá vedlejší účinky a kontraindikace. Především by lidé s diabetem měli používat dezert s opatrností, protože eggnog je poměrně vysokokalorický výrobek. Doporučuje se také zdržet se vaječného dezertu pro osoby s aterosklerózou, vysokým cholesterolem, onemocněním jater, poruchami žlučníku a slinivky břišní. Dezert je přísně zakázán lidem, kteří jsou alergičtí na vajíčka nebo složky, které jsou v nich obsaženy.

Dalším nebezpečím kuřat vejce jsou bakterie Salmonella. Vzhledem k tomu, že se pro vajíčka používají pouze surové žloutky, je důležité mít pouze velmi čerstvé produkty s neporušenými skořápkami. Taková opatření zabrání možné infekci salmonelózou.

Jak vařit vařík

Existuje obrovský počet léků na předpis pro tento dezert. Děti zbožňují nápoj z vejce, který vylévá hrdlo a nachlazení, a dospělí si vychutnávají sladkou pochoutku s přídavkem vynikajícího aromatického alkoholu. Ale navzdory stovkám moderních receptů se klasický Eggnog po celém světě av různých časech připravuje a připravuje stejným způsobem. A všechny ostatní recepty jsou jen změnami klasiky.

Klasický recept

Vaječné žloutky trochu soli a porazit s koštětem nebo mixer. V procesu šlehání přidejte cukr v malých porcích. Hotová směs by měla zvýšit objem 2krát. Pak porazíme vaječné bílé, také se špetkou soli a cukru. Přidejte proteinovou pěnu do žloutků a promíchejte v nádobě, ve které je dezert podáván.

S chlebovými drobky

Tento recept připomíná eggnog, který podle legendy byl vytvořen v Mogilev. Připravte si to z celého vejce, který je šlehaný solí. Do hotového produktu přidejte jemně rozdrcenou drť z bílého chleba.

S ovocem

Plody jsou klasickou přísadou většiny dezertů a jsou také vhodné pro vajíčka. Ovocný dezert je připraven z tradičních ingrediencí (vejce, mléko, cukr a sůl), ke kterým se přidává ovocné pyré a ořechy.

Připravte takový způsob léčby. Prohrajte dva žloutky se štipkou soli a třemi lžíci cukru (dokud se směs nezdvojnásobí). Pak přidejte 100 g ovoce a bobulí nakrájených na brambory (stejné množství šťávy se použije místo brambor). Poté 500 ml mléka nalijte do směsi (volitelně: 400 ml mléka a 100 ml vody). Připravený koktejl se nalije do kontejneru na dezert a nahoře se rozbije do strmých pěnových veverků. Ozdobte sekanými maticemi.

S kávou

První stupeň přípravy probíhá podle klasické technologie. Žloutek, oddělený od bílkovin, je šlehaný s cukrem. A teď začíná kouzlo. Podávejte tento nápoj v malých šálcích. Do dna nádrže nalévejte trochu teplého mléka, nahoře nahoře nahoře načtěte malé množství černých káv a žloutky nakrájené cukrem. Ozdobte sladkou misku šlehanou bílou. Pít takový vajec bez míchání.

S kakaem

Tato možnost osloví děti i dospělé. Toto vaječné vajíčko je dobré pít pro nachlazení a zlepšit kašel. Zmáčkněte žloutky s cukrem nebo práškovým cukrem (bude mít dostatek lžíce), pak přidejte poloviční lžičku másla, čajovou lžičku kakaa a trochu skořice. Konečnou složkou jsou šlehané bílkoviny. Všechny součásti jsou důkladně promíchány. Hojivý dezert je připraven k jídlu.

Mimochodem, jedna z odrůd tohoto receptu naznačuje přidání další složky - teplého mléka. Říká se, že v této formě se eggnog stává ještě výhodnější pro nachlazení.

S medem

To je tradiční verze Gogolu - orla proti bronchitidě, nachlazení, virovým onemocněním. Tento nápoj je užitečný k posílení imunitního systému.

K získání terapeutické verze nápoje by měly být žloutky šlehající ne s cukrem, ale s medem (dvě až šest lžiček medu pro dva žloutky). Poté nalejte do žloutků sklenici dobře zahřátého mléka, trochu šťávy z citrusů a bič znovu. Odděleně vytvořte hustou pěnu z bílkovin, do které se pomalu nasytí žloutky mlékem v tenkém proudu.

Gogol-egol "Právník"

Toto je nejslavnější verze Nogol-Alcohol na světě, vynalezená v Nizozemsku. Stejně jako v ostatních případech se dezert začne bičováním žloutků štipkou soli a cukru. Dalším krokem je přidání brandy (whisky, brandy, rumu, vína) do vaječné směsi a zahřívání ve vodní lázni (po dobu 10 minut). Chcete-li dezert, směs je důležité neustále se míchat a ne přivede k varu. Nakonec přidejte malou vanilku. Nalejte dobře zahřátou směs do speciální nádoby na dezerty. Ozdobte šlehačkou před podáním. Na rozdíl od jiných variant, takový eggnog není opilý, ale jíst s dezertní lžící, protože konzistence připraveného dezertu je poměrně silná.

Pro kulturisty

Jak již bylo uvedeno, vajíčko se používá nejen k léčbě nachlazení. Tento výživný koktejl může být velmi užitečný pro lidi, kteří se aktivně podílejí na sportu. Ale možnost kulturistiky (užitečná pro získání svalové hmoty) se poněkud liší od obvyklého. Pro něj porazí 2 vejce s malým množstvím náhražky cukru. Do pěny opatrně přidejte 1 žloutku a část bílkovin. Všichni opatrně porazili a ochladili.

Pečené

Chcete-li připravit 4 porce takového neobvyklého vaječného krému, budete potřebovat 6 žloutků, 4 lžíce cukru, 120 g másla a 3 polévkové lžíce kakaa.

Žloutky jsou tradičně šlehačkou s cukrem, přidávají roztavené (ale ne horké) máslo a kakao. Beat znovu. Směs se nalije do malých forem, které jsou umístěny na plech naplněné horkou vodou (formy by měly být ponořeny ve vodě 1-2 cm). Pošlete 15 minut v troubě, předehřáté na 150 stupňů.

Eggnog je živým příkladem toho, co může být v jednom jídle chutné a zdravé. Tento úžasný produkt může být účinný lék a lahodný dezert, alkoholický koktejl pro dospělé a mléčný nápoj pro děti. Ale bez ohledu na to, jaký je váš recept, vaše vajíčko bude připravené, můžete si být jisti: je to stejně užitečné jako klasická verze.

Gogol mogul pro děti z kašle

Gogol Mogul pro děti je výborným lidovým prostředkem pro kašel a bolest v krku, který je vhodný pro zmírnění křečí.

Má příjemnou chuť, a proto léčba tímto přípravkem nezpůsobuje nespokojenost nejen u dětí, ale také u dospělých.

Existuje mnoho receptů na tento nádherný nápoj. Nabízíme nejpopulárnější a nejúčinnější.

Nejčastější recept

Pro vaření vajec pro děti z kašle, musíte vařit vaječné žloutky s cukrem. Pro příjemnou chuť a vůni můžete přidat kakaový prášek a máslo nebo med. Populární a přidání pomerančového džusu.

Vaření vajec pro děti je možné nejen ze slepičích vajec, ale i z křepelky. V takovém případě se zbavíte bolesti v krku, kašle, vrátíte chraplavý hlas a značně zvýšíte imunitu.

Honey eggnog pro děti

Z kašle dokonale zachraňuje vajíčko s přidáním medu. Chcete-li to udělat, musíte porazit vaječný žloutek, přidat 5-6 polévkových lžů přírodního medu a 500ml vyhřívaného mléka. Také nezapomeňte přidat pár lžic pomerančového džusu pro příjemnou chuť a vůni. Zahřejte směs a přidejte vaječný bílý, šlehaný s cukrem, odděleně. Je třeba, aby byl přípravek proti kašli na prázdný žaludek.

Zajímavý recept na lékařský Mogol

Vezměte vaječný žloutek, přidejte čtyři lžičky cukru, přidejte půl šálku horkého mléka, poloviční lžíce másla, čajovou lžičku přírodního medu z včel a jeden stroužek česneku. Důkladně promíchejte produkt a nechte dítě v noci pít malým doušky. Takový eggnog pro děti se dokonale vyrovná s bronchitidou, virovými onemocněními.

Nejpravděpodobnější eggog

Pro děti z kašle, po dlouhou dobu byl Noglignog připraven bez přidaného cukru. Hlavními složkami tohoto zázračného nápoje jsou žloutek, máslo a med. Vezměte malý kousek másla, přidejte čajovou lžičku medu, jeden žloutek a důkladně protřete hmotu. Přidejte horké mléko a pokud vaše dítě trpí silným kašlem, můžete přidat trochu sody. Důkladně promíchejte a dejte dítěti popíjet.

Gogolský mogul se suchým kašlem

Beat žloutek se lžící másla, přidejte lžíci medu a kapku jódu. Dejte dítě přes noc dva týdny. Takový lék bojuje dobře s pneumonií, ale není určen pro velmi malé děti.

Mnoho rodičů se snaží dětem dělat med, protože se bojí alergií. V tomto případě se doporučuje používat medovnici, protože je hypoalergenní.

Gogolský žebrák jako lék

Folk Remedy Gogol Cough Eggs - recept

Když máte chladu, pomáhá Gogolové léčit kašel, což je recept, který je od dětství dobře znám. Současným příznakem mnoha onemocnění dýchacího systému je kašle.

Obsah:

Dělá náš život těžší a nepříjemnější. Abychom je překonali, existuje mnoho prostředků, a nejen lékařských. Při chronickém kašle, když léky nedosahují dostatečného účinku, můžete použít mnoho dalších prostředků, které mohou poskytnout pozitivní výsledek. Kromě postupů a léků existují potraviny, které mohou pomoci při řešení problému.

Takové "lahodné" léky zahrnují eggnog eggnog. To pomůže při léčbě kašle, způsobí, že hrdlo bude měkčí a pružnější. Je velmi užitečné v případě náhlého kašle při zakrytí hlavou. S ním můžete odstranit lechtání v krku a snížit riziko křeče. To je často používáno k respektování hrdla profesionální operní zpěváci a zpěváci, stejně jako lidé, jejichž profese jsou spojeny s produkcí hlasu a oratorie.

Recepty na vaření

  1. Oddělte bílé od žloutků. Vejce se odebírají podle počtu jedlík - 1 vejce na 1 osobu. Oddělení by mělo být důkladné, aby do žloutku nespadla žádná kapka bílkovin. Protein se krátce vyjme do ledničky a žloutky s bílým cukrem. Ve starém receptu je to samozřejmě ručně, ale je to dost dlouho. V moderních podmínkách je snadnější to udělat s mixérem. Hmotnost by se měla zvýšit nejméně dvakrát. Cukr by měl být na 1 žloutek - 1 polévková lžíce.
  2. Odstraňte proteiny z ledničky, přidejte špetku soli pro lepší šlehání, přidejte tolik cukru jako bílkoviny a bitejte s mixérem. Měly by být vysoké špičky a hmota by měla být silná.
  3. Kombinujte obě hmoty a jemně promíchejte. Není-li pomp dost, pak je lepší bič znovu s mixérem. V ideálním případě by mělo být množství příjemné mléčné žluté barvy s nádherným zápachem a chutí. Horní vrstva bude pěna.
  4. Při nalití do sklenic musíte zajistit, aby kapalina byla na dně nádobí a pěna nahoře.

Přidání různých produktů, jako jsou: kakaový prášek, krém, mléko, ovoce nebo dokonce alkoholické nápoje, dává tomuto klasickému receptu novou chuť a chic. Přidání, samozřejmě, nemusíte všichni najednou, ale chutnat.

Mléko je velmi dobrou chutí a vychutnává, zejména děti. A pokud používáte med namísto cukru, můžete získat perfektní lék proti kašli pro všechny věkové skupiny. Přidáním kakaa nebo strouhané čokolády uděláte nádherný a úžasný dezert, který se často nachází v nabídce různých restaurací.

Pro milovníky ovocných koktejlů můžete přidat buď nasekané do kalu, nebo vaše oblíbené ovoce nakrájíme na kousky. Přidání ovocných šťáv, zejména citronu nebo pomeranče, dává koktejlu osvěžující pachu a velkou vůni. Krém dodá Gogol-mogul jemnou strukturu a vynikající chuť.

Obecně platí, že tento dezertní koktejl bude mít absolutně všichni a jeho nejširší škála ingrediencí z něj dělá oblíbené pokrmy každé osoby. Přidáním alkoholických nápojů - rum, brandy, likéry - umožní vám tento koktejl do koktejlové nabídky každé restaurace, bez ohledu na kuchyň, kterou reprezentuje.

Poměr dalších přísad každého kuchaře určuje nezávisle, s výhodou podle zkušeností.

Potřebujte vaječné potřeby současně, aniž byste je nechali později. V opačném případě bude později bez chuti a neochutějící vzhled.

Egalgnog kašel

Tam je gogol kašel-mogul, recept na který může také být různý:

  1. Nejznámější koktejl proti kašli obsahuje vaječný žloutek, mléko, med. Tento koktejl by měl být teplý, dokonce horký. Nemusíte být šlehačkou a míchat vše v procesu ohřevu ve společné misce. Pokud je koktejl určen pro dítě, měl by být podáván s opatrností, protože med může způsobit alergickou reakci. Pro 1 žloutek se přidá polovina balení mléka a 100 gramů medu.
  2. Předchozí recept můžete změnit přidáním šťávy z poloviny citronu nebo pomeranče. Můžete přidat cukr namísto medu.
  3. Pokud dítě trpí kašlem, pak je lepší, aby mu nedal sladký nápoj. Není třeba přidávat cukr do koktejlu. Med by měl být minimální množství, doslova jedna čajová lžička. Můžete přidat česnek, přeskočil lisem na česnek a špetku sody. A nápoj musí být teplý. Po pití tohoto nápoje je lepší ležet v posteli. U dětí s akutní bronchitidou je to poměrně účinný lék.
  4. Pokud je člověk trpí suchým a slzným kašlem, můžete do koktejlu přidat několik kapek jodu. Ale pak je lepší nechat mléko přidat, ale smíchejte pouze žloutek s měkkým máslem a malým množstvím medu. Tento koktejl se nedoporučuje dětem do 3 let. Pokud je dítě náchylné na alergie, je lepší přidat med získaný z akácie. Předpokládá se, že má hypoalergenní vlastnosti.
  5. U dospělých s angínou můžete přidat trochu brandy nebo rumu. Takový nápoj má oteplovací účinek a uklidňuje bolest v krku a alkoholová složka zničí příčinné činitele této nemoci. Koktejl je lepší pít ve formě tepla.

Zajímavé fakty

Při současném tempu života si každý člověk nemůže dovolit alespoň jednou ročně preventivní prohlídky s lékařem. Někdo nemá na to dostatek času, ale je to jen škoda, kterou trávíte při vyšetřování peněz. Lidé tedy chodí k lékaři pouze tehdy, když se onemocnění sama ucítí a ztěžuje život. Pak jsou všechny zdroje. Nemůžete se však dostat k vážným chorobám a používat tradiční medicínu, abyste se co nejméně zhoršili.

Gogol Mogul může být vhodný i pro roli chutného léku. Koneckonců, je to dobrý dezert a mohou vyléčit kašel. Tento zázračný koktejl byl vynalezen zpět ve středověku v Německu, kde se zkušený kuchař Manfred Keckenbauer pokusil vymyslet nový způsob, jak zachovat sladkosti tím, že je zachoval.

V hromadné výrobě nádherného koktejlu, který se zlepšil a doplnil recept, vydal jednu slavnou německou společnost.

Získala práva od svého vynálezce, protože pro vývoj tohoto nápadu neměl peníze. Existuje však další verze, že tento nápoj byl vynalezen v Bělorusku.

Sloužil v kostele a zpíval v sboru. Jakmile se na něj posadil hlas a přišla důležitá služba. Aby obnovil hlasové šňůry, pokusil se smíchat kuřecí vejce a sůl. Tento nástroj, podivně, pomohl.

A pak byla sůl nahrazena cukrem a nápoj získal popularitu. Tento nápoj doporučil sám doktor Aibolit ve stejnojmenné práci Korney Chukovského. Každé kluk se nevzdá takového chutného a zdravého léku a dospělý by nevadil chladný a vyčerpaný večer, který by vypil takový koktejl.

Název "Gogol Mogul" je tak od dětství a nedává lidem, ať už jako dospělí, odpočinek, že najdete restaurace s podobným názvem po celém světě.

Fantazie kuchařů, založená na nabídce a poptávce zákazníků, je při výběru ingrediencí pro jeho přípravu neomezená. V takových restauracích je celá řada dezertů pod obecným jménem a mnoho návštěvníků tam chodí, aby si vyzkoušelo jeden nebo jiný oblíbený recept.

Takže vejce je jen případ, kdy je pokrm chutný i zdravý.

Eggnog - pomocník rychlého kašle

Nejvíce příjemné léky z dětství jsou vajíčka. K jídlu někdy ani nemuseli čekat na tuto nemoc. Nicméně, mnoho zřejmě si vzpomenout, že od starověku, eggnog je vynikající lék proti kašli, jak pro nejmladší děti, tak pro dospělé.

"Jak mohu být užitečné?"

Samozřejmě, tento jednoduchý recept vám nepomůže při chronickém kašli, vážné nemoci tuberkulózy a dalších závažných projevů. Ale v případě těžkých nachlazení, s bronchitidou a dokonce i pneumonií, bude vajec jistě účinný.

Postačí říci, že po několika trikách je tuhost kašle výrazně snížena. A některé recepty na vajíčka jsou vynikajícím expektorantem.

Je také užitečné pro lidi "mluvících" profesí, jako jsou herci a učitelé. Vejce dokonale zotavuje napjaté vazy. A pokud před zítřejší prezentací máte pocit, že v kritickém okamžiku byste mohli být ohroženi útokem kašlání - jednoduše jej vypijte přes noc a opakujte ráno na prázdném žaludku.

Pro děti je to nepostradatelný zákusek s báječným názvem "Eggnog", který je tak odlišný od obvyklého hořkého léku.

Snadné provedení

Nejstarší Znakharsky recept - žloutek, cukr a koňak.

K přípravě jednoho z mnoha existujících receptů budete potřebovat hlavní základnu - vejce, cukr, roztavené máslo. Variace naznačují křepelčí vejce, med, teplé mléko.

A pamatujte si, že správně provedený recept zahrnuje získání bělavého odstínu, příjemné pro oko a příjemné chuti.

Chuť a barva přátel

Zde jsou některé recepty, které vám pomohou s různými vzory kašle.

  • Pro děti by nejlepší řešení bylo používat základní recept, ale na křepelčích vejcích. Doporučuje se zahřát některé vajíčka. Můžete přidat trochu sody. Vezměte ji v malých porcích.
  • Chcete-li dosáhnout změkčujícího a expektoračního účinku, přidejte do pravidelné směsi několik kapek jodového roztoku.
  • Pokud do klasické receptury přidáte lžíci brandy nebo rumu, nápoj bude navíc teplo a má také dezinfekční účinek. Je vhodné použít tento recept na bolest v krku - jeho příznivý změkčovací účinek na bolest v krku nebude pomalu ovlivňovat.
  • Chcete-li dále zvýšit imunitu, můžete přidat jemně nakrájenou kůru nebo pár polévkových lžic čerstvě připraveného citronu nebo pomerančového džusu.
  • A nakonec pro ty, kteří rádi kombinují užitečné s příjemnou - kávou s vajíčkem. Vařte silnou kávu, ochlaďte a zfiltrovejte. Přidáme koňak na masu vajec, předběžně šlehaného bez másla a s práškovým cukrem namísto cukru. Nalijte kávu do vysoké sklenice, a nahoře - vajíčka, nemíchejte. Posypeme skořicí. A - a hle, - není kašel, ale nálada se zlepšila!

Hojivý účinek zázračné receptury

Aby se léčebné vlastnosti nápoje objevily co nejvíce, při léčbě kašle s vajíčkem byste měli také dodržovat několik tipů, jak ho užít.

Doporučuje se přidávat vařené mléko do vajec pro děti. Kromě toho musíte přemýšlet o tom, zda některá ze složek jsou pro vaše dítě alergeny. Pokud je část pochoutky dostatečně velká, můžete ji jednoduše použít jako snídani. Dezert je docela výživný. Malé množství to před spaním ulehčí noční kašel, bude mít také uklidňující účinek.

Recepce musí být provedena prázdným žaludkem. Ještě lepší - několikrát denně před jídlem, lžíce. Pro dospělé i děti je průběh léčby jeden až dva týdny. Pokud po chvíli máte pocit, že dlouho očekávaný pokles kašle nedochází tak rychle, jak byste chtěli, zkuste zvýšit objem léku.

Hlavní věc - buďte citliví na své tělo. Holte a vychovávejte jej, dopřejte mu nádherný dezertní přípravek nazvaný eggnog a samozřejmě se dobře!

Cough Eggnam: Recepty

Když je zima venku, je velmi obtížné neudržet zima. To platí zejména pro tělo dítěte, které ještě není dostatečně silné na zvládnutí podchlazení. Pokud má dítě kašel, ale odmítá užívat drogy, tradiční medicína přijde na záchranu. Obzvláště populární je takový nástroj jako eggnog. Při tom je kašel změkčen, bolest v krku zmizí a křeče jsou sníženy. Eggnog je příjemné chuti, což dětem dělá velmi příjemné dojmy z takového ošetření.

Recepty

  • Klasické.

Nejprve musíte oddělit žloutek vajec a pak je třít s cukrem. Aby byl produkt příjemný, můžete přidat kakaový prášek, přírodní med a máslo. Mimochodem, dokonce i děti opravdu mají rád eggnog s malým množstvím pomerančového džusu. Je třeba poznamenat, že k vepřové vejce lze použít namísto kuřecích vajec. Při konzumaci takového jednoduchého nápoje se dítě brzy zbaví kašle a obnoví jeho sílu.

  • Eggnog z kašle s medem.

K přípravě produktu bude nutné nalít 5 lžíce medu do jednoho zlikvidovaného vaječného žloutku a nalijeme půl litru teplého mléka. Chcete-li zlepšit chuť, můžete stále přidat pomerančový džus. Výsledná směs musí být zahřátá a potom odděleně přidána bílkovina vajíčka, dříve poražená cukrem. Užívejte léky před jídlem.

Ve starověku, při léčbě kašle u dětí, v receptu eggenu nebyl vůbec žádný cukr. Hlavními složkami tohoto léčivého nápoje byly žloutek, med a máslo. Začněte vařit s přidáním 1 lžičky na máslo. med, a pak 1 žít. Všechny složky jsou pečlivě rozdrceny, aby se dosáhlo homogenní konzistence.

Kuřecí nebo křepelčí vaječný žloutek se šlehačkou s 1 polévkovou lžící. l máslo. K těmto složkám přidejte kapku jodu a malou lžíci medu. Prostředky dávají dítě před spaním. Průběh léčby je 2 týdny. Tento nápoj je skvělý pro léčbu dokonce pneumonie. Je však třeba poznamenat, že je kontraindikováno u kojenců.

Tip! Pokud dítě trpí silným kašlem, pak ve vaječném krému je třeba přidat nějaké teplé mléko nebo špetku sody.

Abyste se vyhnuli alergické reakci, měli byste být opatrní ohledně dávkování medu. Je lepší tuto složku vyloučit, pokud je dítě alergické.

  • 7 sdíleno
  • 0
  • 1
  • 6
  • 0
  • 0
  • 0

Doporučujeme Vám číst

Kopírování materiálů je povoleno pouze s aktivním odkazem na zdroj.

Cough Eggnog - všechny známé recepty

Jeden z nejslavnějších, chutných a účinných lidových léků pro kašel je eggnog. Je velmi rád dospělým a malým dětem, protože nápoj je zcela odlišný od léku, ale spíše se podobá lahodnému dezertu. Eggnog kašel jedl od dávných dob. Dokonale pomáhá vypořádat se s příznakem způsobeným nachlazením, bolavým hrdlem, pneumonií, bronchitidou.

Nejznámější klasická verze vajec pochází z polské kuchyně. Tento nápoj je poměrně jednoduchý a vyžaduje pouze vejce, cukr a sůl. Postupně se jeho rozdíly rozšířily. Slavné recepty zahrnují produkty jako:

Eggnog: Klasický recept na kašel

Nejjednodušší nápoj, známý od starověku, je velmi snadno připraven. Kompozice obsahuje minimální množství komponent, které nejen pomáhají zvládat kašel, ale také odstraňují bolest v krku, zlepšují imunitu a posilují tělo jako celek. Chcete-li připravit vajíčko, musíte mít:

  • Kuřecí vejce - 2 kusy.
  • Granulovaný cukr - 2 čajové lžičky.
  • Sůl - chuť.
  • Skořice (volitelně k vyzdobení vajec nahoře)

Musíte provést následující kroky:

  • Proteiny oddělte a nechte je ochladit po dobu 25 minut.
  • Nalijte cukr do žloutků a rozemlejte. Měli byste dostat homogenní bělicí maso.
  • Protein se slaní a poráží se směšovačem. Je třeba vytvořit pevnou pěnu.
  • Všechny komponenty, které se mají připojit. Mixujte znovu s mixérem.
  • Přeneste do hrnku. Posypeme skořicí.

Cough Eggnog: recepty nejznámější

Existují i ​​jiné varianty nápoje. Například s touto kompozicí můžete vypořádat se symptomem způsobeným pneumonií. Chcete-li připravit vaječné vajíčko, musíte mít následující složky:

  • Žloutka - 1 kus.
  • Máslo - 1 polévková lžíce.
  • Med - 1 polévková lžíce.
  • Jod - 1 kapka.

Všechny produkty jsou smíšené. Přidá se jód. Kompozice se užívá každý den před spaním 15 dní. Tento recept však není vhodný pro symptomatickou léčbu velmi malých dětí a lidí alergických na med.

Eggnog pomáhá při velmi silném kašli. Abyste snížili intenzitu příznaků, je třeba použít dobře známý recept, jehož přípravu je třeba provést:

  • Žloutka - 1 kus.
  • Máslo - 5 gramů.
  • Med - 1 čajová lžička.
  • Horké mléko - 2 polévkové lžíce.
  • Soda - na špičce nože.

Komponenty se smíchají dohromady. Mléko a soda jsou poslední. Taková kompozice může být užívána jednou k uvolnění záchvatu nebo pravidelně, dokud kašel neprojde. Je nutné je vypít malým douškem.

Tam je další slavný a chutný recept na eggnog, který pomáhá hodně se symptomatickou léčbou kašle. K přípravě potřebujete:

  • Rozemleteme žloutkem 5 polévkových lžic medu.
  • Nalijte půl litru horkého mléka a několik lžiček pomerančového džusu do směsi.
  • Samostatně porazíme vaječnou bílou s jednou lžičkou cukru.
  • Vše promíchejte.

Doporučuje se vypít tento lék na kašel několikrát denně. Naposledy se to doporučuje před spaním.

Nezapomeňte, že před léčbou kašle pomocí různých receptů vajíčka byste měli navštívit lékaře a zjistit příčinu nepříjemného příznaku. Koneckonců, tento lidový lék není ve všech případech daleko účinný. Například alergický, srdeční, tuberkulózní nebo rakovinový kašel nikdy nelze odstranit ani s pomocí nejslavnějších receptů eggnogu. Proto by měla být vhodná symptomatická léčba zdravého nápoje. V opačném případě by jeho použití samozřejmě nepoškodilo, ale z hlediska boje s kašlem bude zcela zbytečné.

Doporučit čtení

Je směšné a smutné číst tyto recepty na vaječné nápoje vydané pro eggnog. Nemůžete pít klasické eggnog, protože to "stojí za to". Zde je recept.

Je třeba vzít 3 bílkoviny z velkých vajec (v případě demokratických vajec, pak 4), 1 šálek granulovaného cukru, rozdrobit je do prášku s čistým mlýnem na kávu, což pomůže porazit vajíčko v první fázi. Ve vajíčku není nutné přidat citron.

1. Žloutek je tučný, když vstoupí do proteinu, ten nebude bít.

2. Aby se vajec nemohl "usadit" a nerozpadl po pečení, musí být bílkovina v mrazničce ochlazena před mletím před porážkou. Dokonce i když jste si předchladili vajíčka, je třeba tuto operaci ještě udělat.

3. Vejce musí být šlehaný po dobu nejméně 25 minut. Ve 22., 23. minutě uvidíte, že vaše vaječné vajíčko začne růst a zhušťovat několikrát (až 4-5 krát v objemu).

Tato tajemství "nového" šéfkuchaře se záměrem skrývat, s odkazem na některé nezbytné přísady, jako je mýdlová tráva.

Dva minuty před připraveností můžete přidat několik kapek džbánské esencí SSSR, pak bude vajíčko ochutnat velmi lehké.

Další tajemství. Když jsem byla mladá, když jsem si upečila krémy s koláčem své ženy, obvykle jsem se jí zeptal, kolik koláčů tam bude, přidám do krému vanilín, má "těžkou" chuť na dort, nesmíš jíst jeden kus a už ne dva, přidal jsem ke krému džbánskou esenci, bez ohledu na to, kolik koláčů bylo na stole, co bylo po mnoho let konzumováno.

Eggnog

Nápoje - Eggnog

Co většina z nás dělá, když si všimnou prvních příznaků nachlazení? Spěcháme do lékárny, abychom se vyhnuli kašle, rýmovému nosu, horečce. A co udělali naši prababičky? Udělali bylinný čaj, vybrali sklenice malin a vápna a samozřejmě připravovali lahodné a milované mnoho vajec. A co je nejvíce překvapivé, tyto přírodní léčebné prostředky dávají pacientům na nohy horší než moderní léčiva.

Jak se objevil eggnog

Existuje několik verzí vzhledu Gogol-Nogul - světově proslulého nápoje a dezert. Někteří věří, že dezert byl vytvořen v Německu, jiní - to v Polsku nebo Anglii. A podle jedné z legend, rodným místem tohoto chutného nápoje je Bělorusko. A konkrétněji město Mogilev. Žid, který tam žil jednou, přišel s receptem na pití, aby vyléčil hrdlo. A nevymyslel jsem to náhodou, ale velmi vědomě. Žid se živil tím, že zpíval v synagoze. Když Gogel ztratil svůj hlas, ztratil zisk. Tak jsem začal hledat způsoby, jak obnovit zdraví. Věděl, že vejce pomáhají obnovit hlasivky. Snažil se však zlepšit léčivý přípravek tím, že smíchal syrové vejce, sůl a drobky z chleba. Jak dále vzniká osud Gogelu z Mogileva, není známo. Ale recept vynalezený židovským zpěvákem dosáhl našich dnů.

Časem se zvěsti o zázračné léčbě pro hrdlo dostaly do Polska, kde v té době žila hraběnka Bronislaw Potockiová. Ráda zpívala pro své hosty, ale její hlas ji často nechal dolů. Zde se hraběnka rozhodla otestovat účinnost receptury Gogel, ale namísto chlebových drobků přidala do vejce směs medu. Říká se, že tento den byl historickým obloukem - od té doby se mluvil o Gogolově mogulovi po celé východní Evropě.

Podle další legendy byl lahodný dezert v 19. století vynalezen cukrářem, německým manfredem Keckenbauerem. No, jak jsi to přišel... Pobyt se ukázal skoro náhodou. Říká se, že patent na masovou výrobu dezertu, němec prodal za půl milionu značek.

Mimochodem, téměř ve všech zemích, kde je tento dezert připraven, jeho název znamená "kaše", což je vlastně eggnog.

Varianty na Nogul

Vědci v kulinárské historii tvrdí, že ve Velké Británii bylo ve 13. století připraveno něco podobného eggnogu - smíšené mléko, vejce a nápoj, který připomínal pivo. A ve století XVIII se recept na "hodgepodge" stal populárním v Americe. Je pravda, že v USA a Kanadě je tento nápoj nazýván vejce a je připraven s přidáním rumu, brandy, bourbonu a konzumován během novoročních svátků. Něco podobného eggnogu je opilé v Chile a Mexiku. Ale v latinskoamerické verzi dezert musí zahrnovat šlehačkou (nebo mléko), brandy, muškátový oříšek a jiné koření, a použít tento koktejl, zpravidla chlad. Dnes je eggnog jedny z nejznámějších dezertů na světě, které jsou připraveny s alkoholem nebo bez alkoholu.

Užitečné vlastnosti dezertů

Většina příznivých a nebezpečných vlastností nogul-mogul je určena hlavní složkou produktu - kuřecí vejce. A je známo, že sloužily jako zdroj fosforu, vápníku, železa, draslíku, zinku, hořčíku, chlóru, sodíku a proteinů, tuků, sacharidů, vitamínů A, D a skupiny B. I když musím říci, kuřecí vejce se mohou trochu lišit, v závislosti na krmení, které krmí kuře. A to také ovlivňuje chemické složení dezertů.

Díky žluči, ze kterých dělají dezert, je eggnog vynikajícím zdrojem lecitinu. A tato látka je užitečná pro srdce a krevní cévy, používá se k léčbě deprese, obnovení jater, zlepšení funkce mozku a nervového systému.

Eggnog - toto se zdá být nejchutnějším lékem na kašel a bolest v krku. Tento dezert pomáhá při ztrátě hlasových a katarálních chorob. Je užitečné pro kardiovaskulární systém, kostní tkáň, zlepšuje stav vlasů a nehtů, má příznivý vliv na vidění. Zpěváci milují tento dezert nejen díky vynikajícímu chuti, ale také za svou schopnost obnovit a posílit hlasivky. Eggnog je populární i mezi kulturisty. Tento nápoj, bohatý na bílkoviny, sacharidy a zdravé tuky, je používán sportovci po trénincích jako zisk a také zařazen do menu pro přírůstek hmotnosti.

Eggnog je extrémně vysokokalorický výrobek (100 g obsahuje téměř 300 kcal), proto je považován za užitečný pro lidi s nedostatečnou hmotností. Tento dezert dokonce v malých množstvích dokonale uspokojuje hlad a přispívá k rychlému zotavení sil.

Kontraindikace

Příjemná chuť a působivý seznam užitečných vlastností - to není zárukou, že výrobek zcela postrádá vedlejší účinky a kontraindikace. Především by lidé s diabetem měli používat dezert s opatrností, protože eggnog je poměrně vysokokalorický výrobek. Doporučuje se také zdržet se vaječného dezertu pro osoby s aterosklerózou, vysokým cholesterolem, onemocněním jater, poruchami žlučníku a slinivky břišní. Dezert je přísně zakázán lidem, kteří jsou alergičtí na vajíčka nebo složky, které jsou v nich obsaženy.

Dalším nebezpečím kuřat vejce jsou bakterie Salmonella. Vzhledem k tomu, že se pro vajíčka používají pouze surové žloutky, je důležité mít pouze velmi čerstvé produkty s neporušenými skořápkami. Taková opatření zabrání možné infekci salmonelózou.

Jak vařit vařík

Existuje obrovský počet léků na předpis pro tento dezert. Děti zbožňují nápoj z vejce, který vylévá hrdlo a nachlazení, a dospělí si vychutnávají sladkou pochoutku s přídavkem vynikajícího aromatického alkoholu. Ale navzdory stovkám moderních receptů se klasický Eggnog po celém světě av různých časech připravuje a připravuje stejným způsobem. A všechny ostatní recepty jsou jen změnami klasiky.

Klasický recept

Vaječné žloutky trochu soli a porazit s koštětem nebo mixer. V procesu šlehání přidejte cukr v malých porcích. Hotová směs by měla zvýšit objem 2krát. Pak porazíme vaječné bílé, také se špetkou soli a cukru. Přidejte proteinovou pěnu do žloutků a promíchejte v nádobě, ve které je dezert podáván.

S chlebovými drobky

Tento recept připomíná eggnog, který podle legendy byl vytvořen v Mogilev. Připravte si to z celého vejce, který je šlehaný solí. Do hotového produktu přidejte jemně rozdrcenou drť z bílého chleba.

S ovocem

Plody jsou klasickou přísadou většiny dezertů a jsou také vhodné pro vajíčka. Ovocný dezert je připraven z tradičních ingrediencí (vejce, mléko, cukr a sůl), ke kterým se přidává ovocné pyré a ořechy.

Připravte takový způsob léčby. Prohrajte dva žloutky se štipkou soli a třemi lžíci cukru (dokud se směs nezdvojnásobí). Pak přidejte 100 g ovoce a bobulí nakrájených na brambory (stejné množství šťávy se použije místo brambor). Poté 500 ml mléka nalijte do směsi (volitelně: 400 ml mléka a 100 ml vody). Připravený koktejl se nalije do kontejneru na dezert a nahoře se rozbije do strmých pěnových veverků. Ozdobte sekanými maticemi.

S kávou

První stupeň přípravy probíhá podle klasické technologie. Žloutek, oddělený od bílkovin, je šlehaný s cukrem. A teď začíná kouzlo. Podávejte tento nápoj v malých šálcích. Do dna nádrže nalévejte trochu teplého mléka, nahoře nahoře nahoře načtěte malé množství černých káv a žloutky nakrájené cukrem. Ozdobte sladkou misku šlehanou bílou. Pít takový vajec bez míchání.

S kakaem

Tato možnost osloví děti i dospělé. Toto vaječné vajíčko je dobré pít pro nachlazení a zlepšit kašel. Zmáčkněte žloutky s cukrem nebo práškovým cukrem (bude mít dostatek lžíce), pak přidejte poloviční lžičku másla, čajovou lžičku kakaa a trochu skořice. Konečnou složkou jsou šlehané bílkoviny. Všechny součásti jsou důkladně promíchány. Hojivý dezert je připraven k jídlu.

Mimochodem, jedna z odrůd tohoto receptu naznačuje přidání další složky - teplého mléka. Říká se, že v této formě se eggnog stává ještě výhodnější pro nachlazení.

S medem

To je tradiční verze Gogolu - orla proti bronchitidě, nachlazení, virovým onemocněním. Tento nápoj je užitečný k posílení imunitního systému.

K získání terapeutické verze nápoje by měly být žloutky šlehající ne s cukrem, ale s medem (dvě až šest lžiček medu pro dva žloutky). Poté nalejte do žloutků sklenici dobře zahřátého mléka, trochu šťávy z citrusů a bič znovu. Odděleně vytvořte hustou pěnu z bílkovin, do které se pomalu nasytí žloutky mlékem v tenkém proudu.

Gogol-egol "Právník"

Toto je nejslavnější verze Nogol-Alcohol na světě, vynalezená v Nizozemsku. Stejně jako v ostatních případech se dezert začne bičováním žloutků štipkou soli a cukru. Dalším krokem je přidání brandy (whisky, brandy, rumu, vína) do vaječné směsi a zahřívání ve vodní lázni (po dobu 10 minut). Chcete-li dezert, směs je důležité neustále se míchat a ne přivede k varu. Nakonec přidejte malou vanilku. Nalejte dobře zahřátou směs do speciální nádoby na dezerty. Ozdobte šlehačkou před podáním. Na rozdíl od jiných variant, takový eggnog není opilý, ale jíst s dezertní lžící, protože konzistence připraveného dezertu je poměrně silná.

Pro kulturisty

Jak již bylo uvedeno, vajíčko se používá nejen k léčbě nachlazení. Tento výživný koktejl může být velmi užitečný pro lidi, kteří se aktivně podílejí na sportu. Ale možnost kulturistiky (užitečná pro získání svalové hmoty) se poněkud liší od obvyklého. Pro něj porazí 2 vejce s malým množstvím náhražky cukru. Do pěny opatrně přidejte 1 žloutku a část bílkovin. Všichni opatrně porazili a ochladili.

Pečené

Chcete-li připravit 4 porce takového neobvyklého vaječného krému, budete potřebovat 6 žloutků, 4 lžíce cukru, 120 g másla a 3 polévkové lžíce kakaa.

Žloutky jsou tradičně šlehačkou s cukrem, přidávají roztavené (ale ne horké) máslo a kakao. Beat znovu. Směs se nalije do malých forem, které jsou umístěny na plech naplněné horkou vodou (formy by měly být ponořeny ve vodě 1-2 cm). Pošlete 15 minut v troubě, předehřáté na 150 stupňů.

Eggnog je živým příkladem toho, co může být v jednom jídle chutné a zdravé. Tento úžasný produkt může být účinný lék a lahodný dezert, alkoholický koktejl pro dospělé a mléčný nápoj pro děti. Ale bez ohledu na to, jaký je váš recept, vaše vajíčko bude připravené, můžete si být jisti: je to stejně užitečné jako klasická verze.

Více o nápoji

Ananasový džus

Tomato Juice

Granátové džusy

Zelený čaj

Grappa

Kategorie

Oblíbené materiály

Sýr Adygea - sýr na bázi moučeného másla.

Zinek - základní stopový prvek, konstrukční složka.

Kopr je jednou z nejslavnějších rostlin v našich zeměpisných šířkách.

Mnoho lidí má ráda lehkou letní chuť broskev. Víš.

Nesnažte se diagnostikovat a léčit sami sebe. Lepší vyloučení šancí a svěřte své zdraví odborníkům.

Včasná detekce onemocnění zabrání jakýmkoli komplikacím a zajistí vám dlouhý a spokojený život.

  • Sledujte nás na sociálních sítích

Pozor! Veškeré informace poskytované na stránkách mohou být použity pouze pro informační účely a nejsou žádostí o vlastní zacházení.

Recept na kašel: Gogol Mogul

Velmi mnoho nemocí je doprovázeno kašlem, který není snadné léčit. Někteří lidé, aby se zbavili tohoto nepříjemného příznaku, používají nejen léky předepsané lékařem, ale také různé lidové prostředky. Například se považuje za velmi efektivní k kašli kukuřičného žluči, který bude oslovovat nejen dospělé, ale i malé děti.

Správně vařené vaječné má vždy příjemnou chuť, takže se používá i jako dezert. Tento lék účinně upokojuje bolest v krku, což je důvod, proč je zvláště ceněn zpěváky, umělci a učiteli, kteří často čelí ztrátě hlasu.

Recepty na vaření pro vajíčka

K vaření klasického vaječného vaječného vaječného žloutku je třeba důkladně brousit cukrem. Poté můžete přidávat máslo, přírodní med, kakaový prášek a šťávu z pomeranče nebo citronu ke směsi. Abyste posílili imunitu oslabenou kvůli nemoci, můžete použít křepelčí vejce namísto kuřat.

K dispozici je také recept na medový egg, který také pomáhá kašli. Abyste to udělali, je třeba do zbitého žloutku přidat pár sklenic dostatečného horkého mléka a šest lžící přírodního medu. Celou směs dobře promíchejte, vložte do ní pár polévkových lžic čerstvého citronu nebo pomerančového džusu a pak trochu zahřejte. V samostatném kontejneru musíte bílkovinu popíjet spolu s cukrem a pak ji pečlivě vložit do medové směsi a promíchat vše. Tento chutný lék musí být podán před jídlem.

Dospělí jistě ocení kávovou verzi vajec. Abyste to udělali, musíte míchat bělochy se směšovačem a velmi dobře vykouřit žloutek s cukrem. Pak na spodní straně šálku je třeba nalít teplé mléko a po něm - čerstvou, čerstvě uvařenou mletou kávu. Poté je třeba dát do žílu trochu zbitého žloutku av centru - bílé. Pití připravená tímto způsobem by mělo být opojeno bez míchání.

Chcete-li vyrobit ovocné vajíčko, je třeba pár žloutek bičit, dokud se nestanou homogenní hmotou citronového stínu. Poté přidejte do směsi směs špetky soli, tři lžíce granulovaného cukru a asi 125 ml cherry nebo jahodové šťávy. Pak ve výsledné hmotě musíte nalít polovinu sklenice brandy, stejné množství studené vařené vody a pár sklenic studeného mléka. Pak v samostatné nádobě promícháme pár vaječných bílků v chladné pěně a nalijte směs do ní. Nápoj připravený tímto způsobem by měl být nalit do brýlí a před jídlem.

Bezpečnostní opatření

Aby nedošlo k poškození pacienta, je nutné užívat pouze čerstvé přísady pro přípravu léků. Vejce musí být zkontrolována na čerstvost, musí být v nádobě s vodou a musí se ujistit, že neplovávají. Poté musí být důkladně omyty, protože skořápka může obsahovat salmonely, které jsou příčinou velmi nebezpečných infekčních onemocnění. Pokud potřebujete mléko k přípravě léčebného nápoje, doporučuje se ho vařit.

Při léčbě kašle je nutné určit příčinu jeho výskytu, protože to může být velmi závažné. Například, pokud se na pozadí alergie, rakoviny nebo tuberkulózy vyskytne kašel, použití vaječného nebo jiného lidového léku nepřinese požadované výsledky. Děti by měly dostat tento dezert pouze po konzultaci s pediatrem, který bude identifikovat příčinu onemocnění.

Gogol je egolit. A dezert a léky

Trochu historie

Slovník Max Fasmer obsahuje několik verzí původu názvu nápoje: z anglického hoog-hrnek, hoogle-mugger, z polského kugel-mogel, z německého Kuddelmudel (hash).

Jeho jméno pochází z nízko německého výrazu Kuddel-muddel. To je věřil, že Eggnog vynalezl cukrář Manfred Köckenbauer během experimentů na uchování sladkostí, a patent pro jeho hromadnou výrobu získal jeden známý potravinový zájem o jeden a půl milionu značek.

Ale existuje další verze původu této drogy.

Před více než sto lety žil v Mogilev kantor, židovský diakon. Strašná neštěstí se stala tomuto kantoru - vystřelil ze synagogy, protože se posadil hlas. Otec velké rodiny, stejně jako skutečný potomník rodiny Mojžíšů, se svalil, ale nevzdával se. Co se nepokusilo obnovit hlas. A štěstí: Gogel (to bylo jméno duchovního) vynalezl jeho recept. "Vezměte surové vejce, dejte je do hrnečku, rozdrobte chernukha (to je černý chléb), sůl a protřepat." Lék udělal pomalu a malou lžičkou. A protože Gogel z Mogile (tak, jak byl nazýván) byl chudý člověk, také mu sloužil bohatou snídani.

V tomto okamžiku chudý jáhn měl pozoruhodný kulinářský soupeř od Bolshaya Svorotvi, mladé hraběnky Potocki. Tenké a absurdní paní Bronislava ráda překvapila vynikající hosty s výkonem nové romantiky, ale její hlas byl často zrádný. Po slyšení o zázračném jídle okamžitě nařídil, aby uvařil. Přesto však dodala: "Proč je tady chléb? Od něj se jen zvětšuje! A sůl na všechno. Položte půl lžíce medu a trochu ho rozmícháme. A proč je to "gogel"? Všichni hlídají v oblasti s názvem "Gogol". Takže nechť je "Gogol-egol". To je můj balzám! ". Židovský vynálezce, který se však dozvěděl o zbožnosti ušlechtilé dámy, neztratil hlavu a řekl: "Eggnog"? Co je toto jídlo? Můj se nazývá "Egg-Gogol". Pamatuj! "

Brzy se recept paní Broni rozšířil po celém Polsku, Bělorusku, na Ukrajině. Tradičně to bylo přijato ráno. Obzvlášť miloval děti.

Všichni si vzpomínáme na příběh Korney Chukovského "Doktor Aibolit", a tak se zmíní o tomto zázračném léku.

Spouští mláďata.

A k chudákovi

A každý nahý,

Ano, byl to eggen Dr. Aibolit považován za zázračnou léčbu, všelékem všech nemocí.

Jaké je použití?

Nejvyšší hodnotou složení klasického vajíčka jsou vejce. Obsahují řadu vitamínů a minerálů, které jsou prospěšné tělu a mají hojivý účinek. Hlavními vitamíny jsou vitamíny A, B3 a B12, D a C minerálů - vápníku, jódu, fosforu, železa, hořčíku, zinku a také selenu. Kromě těchto látek obsahují aminokyseliny. Hlavní oblastí aplikace nog je léčba kašle, bolest v krku, ztráta hlasu a katarální onemocnění spojené s lézemi dýchacího ústrojí. Použití tohoto dezertu také zabraňuje výskytu kardiovaskulárních onemocnění, vytváří nádorové nádory, posiluje kostní tkáň a má pozitivní vliv na zrak, stav zubů, vlasů a nehtů. Eggnog je místem doporučeným pro lidi s podváhou. Navzdory nízkému obsahu kalorií vyživuje tělo živočišnými tuky a bílkovinami, které přispívají k přírůstku hmotnosti. V závislosti na složkách, které tvoří dezert, může získat další vlastnosti, které z něj činí ještě výhodnější pro naše tělo, a pokud jsou kuřata vejce nahrazena křepelčími vejci, vaječný vajíčko se stane skutečným léčebným nápojem.

Není tak růžová

Navzdory dobré a příjemné chuti má eggnog řadu kontraindikací a omezení. Nedoporučuje se u lidí, kteří jsou alergičtí na vejce nebo na jiné látky, které je tvoří. Uchovat se od tohoto dezertu by měly být také ti, kteří trpí diabetes, onemocnění jater, ateroskleróza, a také má problémy s prácí žaludku, slinivky a žlučníku. Je povoleno dát nogol-eggnog dětem nejdříve pět let. Během přípravy dezertů věnujte pozornost stavu vajíček. Preferujte pouze čerstvé a osvědčené produkty, protože kuřecí vejce se často stávají nositeli takového nebezpečného onemocnění, jako je Salmonella. Pokud zjistíte jakékoliv poškození na plášti, je lepší, abyste ji nepoužívali k přípravě vaječného krému, jelikož vajíčka pro něj nepodléhají tepelnému ošetření a pokud obsahují bakterie, mohou poškodit vaše zdraví.

Zde je recept

Okamžitě si udělejte rezervaci, nejvíce se mi líbí klasické vajíčko, které mnozí autoři nazývají prostě základem pro samotné vajíčko. Ale od dětství je jeden z žloutkových vajec, rozbitý do pěny se dvěma lžičkami cukru, je jedním z mých oblíbených dezertů a jak moje děti, tak již staré děti ji milují nejen během období nachlazení.

Tři hlavní, podle mého názoru, tajemství:

  • Nejčerstvější vejce, důkladně umyté před porušením.
  • Pečlivé oddělení bílkovin od žloutku - dokonce i kapka bílkovin, v našem vkusu s našimi dětmi pokazí toto jídlo.
  • Nebojte si čas a úsilí a ručně udejte eggnog v pravidelné misce s jednoduchou vidličkou, dokud se neobjeví světle žlutá hustá pěna.

A nyní pro různé variace klasické receptury.

Z kulinářského slovníku Williama Vasilievicha Pokhlebkina

Gogel je mogel. Poškozené vaječné žloutky, bílé s cukrem a smíchané s lžičkou rum nebo brandy, mírně zředěné vodou a pak šlehané znovu na ledu. Nejčastěji se děje bez rumu, ve stejné vodě s cukrem a slouží jako dětské domácí sladké jídlo.

Porazte 2 žloutky, až se vytvoří hustá hmota citrónové barvy, přidejte trochu soli, 3 lžíce. lžíce cukru a 1/2 šálku jahodové nebo čerešňové šťávy. Vše je dobré přemístit, nalijte 2 šálky studeného mléka a 1/2 šálku studené vody. Nalijte připravenou směs do vaječných bílků, které jste předtím nabrali do chladné pěny, nalijte do brýlí a posypeme strouhaným muškátovým oříškem nebo strouhanou čokoládou.

Ovoce Eggnog s koňakem

Porazte 2 žloutky, až se vytvoří hustá hmota citrónové barvy, přidejte trochu soli, 3 lžíce. lžíce cukru, 1/2 šálku jahodové nebo čerešňové šťávy.

Vše je dobře promíchané, nalijte 2 šálky studeného mléka a 1/2 šálku studené vody a 1/2 šálku brandy. Nalijte připravenou směs do vaječných bílků, předtím je nalijte do chladné pěny, nalijte do brýlí a posypeme strouhanou čokoládou.

1 vejce, 2 šálky studeného mléka, 6 polévkových lžiček. lžíce medu, 2 polévkové lžíce. Lžíce citronu nebo pomerančového džusu smíchat a porazit, dokud hladké. Předložit tabulku ve velmi chladné podobě. Pokud je žádoucí získat sladký vaječný krém, pak bílé s cukrem by měly být vylupovány a zahuštěny do směsi s žloutkem nebo vloženy do sklenice nahoře.

Honey Eggnog s vodkou

1 vejce, 1 sklenici studeného mléka, 1 pohár vodky, 6 polévkových lžiček. lžíce medu, 2 polévkové lžíce. Lžíce citronu nebo pomerančového džusu smíchat a porazit, dokud hladké. Předložit tabulku ve velmi chladné podobě. Posypeme strouhaným muškátovým oříškem.

Zatím nikdo nezanechal komentář. Buďte první.

LiveInternetLiveInternet

-Hudba

-Tagy

-Nadpisy

  • SOS! (50)
  • LiveJournal pro začátečníky (2)
  • Aforizmus o všem (19)
  • Domácí zlepšení (108)
  • Věštění, horoskopy, astrologie (95)
  • Generátory, informátory (128)
  • ZHZL (65)
  • Lidské zdraví (248)
  • Léčivé rostliny (95)
  • Lékařské preparáty (36)
  • Cvičení a masáže (24)
  • Zajímavé stránky (87)
  • Umění (89)
  • Malování (48)
  • Tužka (1)
  • Ikony (1)
  • Ilustrace (13)
  • Přírodní materiál (11)
  • Obrázky (14)
  • Historické fakta (192)
  • Filmy jako (21)
  • Počítač (68)
  • Moneybox (259)
  • Různé dekorace (59)
  • Klipart - dívky (32)
  • Pozadí (29)
  • Květinové květiny (24)
  • Oddělovače (21)
  • Klipart - krajina (14)
  • Nový rok (9)
  • Kliparty - děti (8)
  • Klipart Velikonoce (8)
  • Klipart - zvířata (7)
  • Kliparty muži (6)
  • Tapety na plochu (5)
  • Masky (4)
  • Klipart - ptáci (2)
  • Li.ru pro začátečníky (193)
  • Svět kolem nás (73)
  • Svět knihy (75)
  • Pro děti (4)
  • Móda a krása (68)
  • Moje koláže (108)
  • Moje koláže a hudba (33)
  • Hudební karty pro dospělé (17)
  • Japonsko (5)
  • Hudební karty pro děti (4)
  • Mé rámy (119)
  • Jednoduché rámečky pro psaní s kódem (15)
  • Rám s hudbou (11)
  • Zimní rámy (6)
  • Květinové rámy (5)
  • Podzimní rámy (3)
  • Tématické rámce (18)
  • Hudební salon (180)
  • Vytvoření deníku (102)
  • Poznejte pro vnoučata (58)
  • Pravoslavenství (130)
  • Zemědělská půda (176)
  • Recepty (508)
  • Ruská kuchyně (90)
  • Kukuřičné pokrmy (80)
  • Pečení (66)
  • Předlitky na zimu (56)
  • Dieta (47)
  • Předkrmy (42)
  • Nápoje (29)
  • Tipy a triky (24)
  • Video recepty (20)
  • Testovací tajemství (14)
  • Východní kuchyně (13)
  • Evropská kuchyně (12)
  • Výzdoba jídel (11)
  • Etiketa (3)
  • Čerpací stanice, omáčky, koření (2)
  • Vyšívání (73)
  • Básně a karty (246)
  • Kreativita přátel (114)
  • přátelé koláže (36)
  • Rámy přátel (62)
  • Testy (23)
  • Flash disky, videa, hry (63)
  • Vzorkování fotografií (2)

-Vyhledávání podle deníku

-Přihlaste se e-mailem

Cough Eggnog Recipe..

Přidejte jeden žloutek.

Po dobře smíchaném produktu přidejte sklenici horkého mléka.

Zbavte výslednou hmotnost.

Přidejte kapku jodu.

voda - 2 šálky;

rum nebo koňak - 250 ml;

mléko - 0,5 litru;

vanilin - chuť.

Část 34 - Kašel vejce - recept..

Část 29 - Kašel vejce - recept..

Sweet Medicine Eggnog

Pokud je surový vaječný žloutek potřísán cukrem, dostanete skvělý lék na kašel a pískání. Ale nemusíte být nemocní, abyste se dopřáli tak nádherné medicíny. Koneckonců, toto je všechno známé eggnog.

Recepty vajíčka jsou obrovské množství. Někdo ji pije jako pití, někdo jí jako dezert. Jen čerstvý žloutek a cukr zůstávají beze změn a poté je nic nepřidá: mléko, smetana, muškátový oříšek, vanilka, mleté ​​bobule, med a další přísady. Pokud se domníváte, že vysvětlující slovníky, pak není zahrnutí do rumu zakázáno.

Historickí kuchaři připisují vynález císařského mogole Manfredovi Köckenbauerovi, cukrovi z Německa a vysvětlují název nápoje v souladu s německým kuddel-muddem. Ale upřednostňujeme polskou verzi, podle níž se narodilo eggnog díky své schopnosti mít blahodárný účinek na bolest v krku.

Podle legendy ve městě Mogilev žil zpěvák sborové synagogy jménem Gogel. Jakmile ztratil hlas, a s ním možnost zpívat. Stejně tak by Gogel ztratil svou práci, kdyby mu nebylo doporučeno (jméno poradce zachránilo příběh), aby vypil otřepané surové vejce.

Gogel sám přidal sůl a chléb (přívětivou verzi, cukr a víno). Náprava pomohla a hlas byl obnoven. A zázračný nápoj dostal jméno na počest města, které bylo uzdraveno a ve kterém žil (Gogel a Mogilyov). Později se jedna hraběnka dozvěděla o gogolském mogulovi. Nemohla se pochlubit silnými svazky, ale ráda zpívala, a tak vzala recept na Gogela. Je pravda, že od sebe přidala několik ingrediencí, čímž vyvolala množství nápojů.

Eggnog

  • Žloutka - 1 ks.
  • Cukr - 3 lžičky.
  • Rum nebo brandy (volitelně) - 1 lžička.

Laskujte žloutek s cukrem až do bílé. V případě potřeby přidejte rum nebo brandy a promíchejte.

Eggnog v polštině

  • Vejce - 1 ks.
  • Třešeň, jahoda nebo malina (čerstvé nebo zmrazené) g
  • Cukr - 0,3 lžíce.
  • Sůl - Pinch

Oddělíme žloutek od bílého a bičme cukrem. Bílkovinná látka, protřepte odolnou pěnu se špetkou soli. Pound berries do stavu bramborových brambor (před-rozmrazit je, pokud si je zmrazené) a kombinovat s žloutek hmoty. Vložte bílkoviny v malých částech a promíchejte, dokud nebude načechraná pěna.

Honey Eggnog

  • Vejce - 1 ks.
  • Mléko - 2 polévkové lžíce.
  • Med - 6 lžící.
  • Šťáva (citrón nebo pomeranč) - 2 polévkové lžíce.

Vaječné, studené mléko, med a citrónová šťáva se kombinují a míchají, dokud nejsou hladké. Nalít do brýlí a podávat studené.

Eggnog s vínem

  • Vejce - 2 ks.
  • Cukr - 2 polévkové lžíce.
  • Mléko - 2 polévkové lžíce.
  • Víno - 4 polévkové lžíce.
  • Muškátový ořech strouhaný
  • Sůl - Pinch

Vejce kombinujte s vínem, sůlmi a cukrem. Beat a vložit do vařené mléka. Naplňte a nalijte do brýlí. Před podáním posypeme muškátovým oříškem.

Ovoce Eggnog

  • Vejce - 4 ks.
  • Cukr - 6 polévkových lžiček.
  • Džus (třešeň) - 0,5 lžíce.
  • Mléko - 4 polévkové lžíce.
  • Muškátový ořech strouhaný
  • Sůl - Pinch

Oddělíme žloutky od bílků a mícháme až do husté, citrónové barvy. Přidejte špetku soli, cukru, cherry juice a promícháme. Nalijte studené mléko a vodu a znovu promíchejte. Bít bílky do chladné pěny a mírně přidáním do žloutkové směsi za míchání. Servírujte nalitím do sklenic a posypem muškátového oříšku.

V kuchařské knize najdete mnoho dalších užitečných tipů a naučíte se něco nového, protože tajemství a malé tajemství vaření jsou vždy předávány z generace na generaci.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Termíny: přínosy pro zdraví

Užitečné data: chemické složeníS relativně nízkým obsahem kalorií (227 kcal na 100 gramů) poskytují silné výbuchy energie. To je způsobeno kombinací jednoduchých a komplexních sacharidů.

Čtěte Více

Dieta a výživa pro akné

Obsah článkuLéčba akné by měla zahrnovat nejen užívání léků předepsaných lékařem, ale také významnou změnu v obvyklém způsobu života. Především se to týká jídla. Dieta osoby, která trpí černými skvrnami, akné a dalšími problémy s kůží, by měla být vyvážená a prospěšná.

Čtěte Více

Kohlrabi: Popelka s královskými vlastnostmi

Zelí Kohlrabi nejprve zmíněná ve starověkých římských pramenech. Tam ho chudí a otroci jedli - to bylo, kdo měl správné jídlo!Přibližně v 16. století se zelenina rozšířila nejprve po celém Německu, kde se objevilo jméno - v řepicích řepicích - a pak po celé Evropě, přišlo do Ruska spíše pozdě.

Čtěte Více