Losos

Salmo salar Linnaeus, 1758

Losos z Atlantského oceánu nebo jezero losos nebo losos [2] (lat Salmo salar) je druh lososa z rodu lososa.

Může dosáhnout délky 1,5 m a hmotnosti 43 kg. Maximální životnost je 13 let [3].

Obsah

Spread [upravit překlad]

Přechodná forma žije v severní části Atlantského oceánu. Chystá se plodit v řece z Portugalska a Španělska do Barentsova moře.

Ozyornaya forma lososa v Rusku žije v jezerech na poloostrově Kola a Karélii: Imandra, soustavou rybníků Kuito (horní, střední a dolní), Nyukozero, kámen, Vygozero, Segozero, Sandal, Janisjarvi, Onega a Ladoga, Evropa - Norsko, Švédsko, Z Finska.

Losos zaujímá velmi rozsáhlý sortiment. Je distribuován v severním Atlantském oceánu a v západním arktickém oceánu. Podél pobřeží Evropy na jihu dosáhne Portugalska, na severovýchodě - řeky Cara. V Rusku vstupuje do řek Murmanského pobřeží a Bílého moře, Pechory a Baltského moře. Krmení zpravidla v moři, kde hlavním zdrojem jídla jsou školní ryby - šprota, šprota, sleď, třikrát jehlicovitý, bodlák a gerbil.

Trávení se vyskytuje v řekách. Ryby tohoto druhu, které vstupují do řeky od krmení, se krmí. Tresky lososů se nacházejí v horních a středních povodích řeky v peřejích, obvykle na mělčinách přilehlých k břehu. Vzhledem k povaze výkonu a hydrologického režimu tření rozdělit do dvou typů: plodit vypínač, vysoké teploty vody v zimním období (1-3 ° C), ledovou pokrývku a krátkou bezklíčové tření, teplotu vody v zimě kolem 0 ° C a stabilní ledové pokrývky. Na místech rozmnožování prvního typu dochází již dříve k rozmnožování mláďat, ale mladiství rostou pomaleji než na druhém typu. Nejmocnějšími přírodními místy tření lososa jsou řeky Shuya, Umba, Niva, Kem [4].

To je předmět umělé reprodukce [5].

Geneticky modifikovaný losos obecný (AquAdvantage) byl schválen FDA v listopadu 2015 pro prodej ve Spojených státech. [6] [7]

Popis lososovitých ryb, recepty na vaření a užitečné vlastnosti

Losos (losos) ryby: vlastnosti

Obsah kalorií: 153 kcal.

Popis

Ryba losos (losos) se nachází na většině planety. Jak to vypadá, můžete vidět na fotografii. Losos byl vždycky jedním z nejdražších a nejžádanějších výrobků na našich stolech. To bylo považováno za "královské" ryby. A nejen kvůli velikosti. Chutné a aromatické maso s vysokou výživnou hodnotou dlouho získalo srdce kuchařů po celém světě. V jakékoli podobě se tato ryba podává, každá pokrm spadá do kategorie lahůdek.

Existuje rybí losos? Otázka je docela populární. Někdy sbírá diskuse mezi velkým počtem čtenářů. Ale odpověď na to je více než jednoduchá a je snadno potvrzena vědeckými fakty a pracemi biologů. Jako takové, ryby, označované jako losos, neexistují. Toto jméno je kolektivní, sjednocující samo o sobě všechny ryby stejného druhu, které patří do rodiny lososů. Někdy se losos nazývá pstruh, což není chyba.

Rodina lososů, která zahrnuje losos, má mnoho druhů ryb. Mezi nejznámější patří chum losos, růžový losos, pšenice, pstruh, koho a další, které z některých důvodů spadají pod obecný popis vzhledu lososových ryb. Mají červené maso, pro které se říká "červená ryba". Zajímavý fakt naznačuje, že některé odrůdy lososa (např. Bílé langusty a bílý losos) mohou mít bílé maso. Ale toto je spíše výjimka než pravidlo.

Losos, stejně jako mnoho jiných druhů lososů, je považován za jedinečný. Pro mnohé je to objev, že to nelze označit ani za řeku, ani za moře. To je proto, že jeho stanoviště je jak fyziologický roztok, tak čerstvá voda. Vědci, kteří zaznamenali zajímavý rys v lososu, nazvali tuto skupinu rybích diadromů. To by mělo být pochopeno tímto způsobem: losos se narodil v sladké vodě a v takových podmínkách strávil své dětství. Obvykle to bývá několik měsíců, po kterém přechází do slaných vod, kde se "živí". V pubertě se ryby (které odpovídají přibližně pět let od narození) vracejí do sladkovodních těl pro tření. Je pozoruhodné, že maso lososa v tomto období života není tak chutné. Je to proto, že je příliš nasycený tukem, což umožňuje, aby ryby překonaly dlouhé vzdálenosti a přeměnila se na energii.

U většiny jedinců dochází k tření pouze jednou v životě a to je způsobeno fyziologickými rysy ryb. Ačkoli "pytláci" při pronásledování masa a přísně mluví stejným kaviárem "přispívají" k tomu. Rybolov během období rozmnožování není obtížný kvůli pomalosti a nadměrné neopatrnosti, ale je kvůli nízkému počtu obyvatel zakázán zákonem.

Ve skutečnosti dospělí jedinci žijí v mořích a oceánech (kde je spousta jídla, protože losos je dravá ryba) a vstupují do jezer pouze proto, aby pokračovali v závodu. Velikost dospělých lososů vložila do řetězce potraviny malé mastné ryby, krevety a řasy. Zajímavým rysem života lososa a mnoha lososů je maso těchto ryb jedinečné ve složení. Chuť kvalitní losos jsou poměrně vysoké, ale jeho číslo v přírodě jsou omezené, proto je hodnota kostry ryb může dosáhnout neuvěřitelné sumy, zejména pokud víte, že to může dosáhnout hmotnosti čtyřicet kilo.

Právě tyto skutečnosti vedou k tomu, že lidé v lososu chovají v podmínkách umělých nádrží, v nichž jsou životní podmínky co nejblíže divočině. Pro reprodukci v jeslích a podporuje rychlý růst plůdku, zejména pokud používáte „advanced“ technologie: hormony, které urychlují růst a pubertu, a antibiotika, aby se zabránilo masivní moře mladých zvířat. Vysoká cena takového krmiva lososa v rybářské továrně zanechává stopu v hodnotě ryby, i když tato metoda stále zůstává levnější než chytání ryb v přírodních vodách.

Kde koupit?

Kde koupit losos? Tato otázka se často objevuje na fórech v chatovacích místnostech. Vzniká proto, že každý den nejíme tuto rybu, protože je velmi drahá. Odpověď je jednoduchá. Můžete si koupit losos a mnoho dalších druhů lososů:

  • ve specializovaných odděleních supermarketů;
  • v obchodech specializujících se na prodej mořských produktů;
  • na pobřeží, kde se provádí rybolov;
  • v jeslích, kde se chovají ryby.

Na regálech skladů se ryby dostávají ve formě porcí. Nebude to těžké koupit, ale ne každý obyvatel na planetě si může dovolit koupit celé ryby. Ano, a v tom není žádný zvláštní význam. Můžete zjistit, jak snížit lososa podle všech pravidel výroby z videa připojeného k tomuto článku.

Ve většině regionů losos přichází do police výhradně zmrazeného nebo připraveného k jídlu, například solené. Ve druhém případě je maso lososa nejčastěji baleno ve vakuových sáčcích, které pomáhají prodloužit životnost chutného produktu.

Co se týče chlazení, je třeba poznamenat, že tato metoda se nejčastěji provádí způsobem suchého hlubokého mražení, který neporušuje celistvost vnějších krytek a vnitřních vláken. Správně připravené lososové maso po rozmrazení neztrácí své vlastnosti, ale stejně jako všechny ostatní bílkovinné produkty by mělo být provedeno pouze jednou.

Čerstvé v Rusku av některých post-sovětských zemích s přístupem k moři, nejčastěji si můžete koupit losos Kamčatka, stejně jako ryby ulovené v Bílé a Barentsově moři. Někdy se tento druh také nazývá Murmansk pstruh. Navíc mohou být živé ryby zakoupeny v jeslích, které se nacházejí dokonce i v hlubinách kontinentů, v oblastech, kde nejsou mořské hladiny a jezera.

Jak si vybrat kvalitní losos?

Na první pohled může být výběr kvalitního lososa poměrně obtížný. To platí zejména pro ty lidi, kteří nakupují delikátně ryby zřídka. Ale v praxi by se mělo přistupovat k výběru lososa, stejně jako volbě jakékoli jiné ryby.

První věc, kterou musí každý spotřebitel zjistit, je, jak je čerstvý produkt na pultu. Hlavní kritéria, která musí každý zákazník vyhodnotit, jsou uvedeny v následující tabulce. Pro pohodlí jsou odděleny čerstvé a mražené ryby.

Fotografie ušlechtilého lososa - Losos habitat

Ušlechtilý losos nebo losos, pokrývka z vajec ve sladké vodě, okamžitě stráví první roky života. Ve věku 1 až 5 let vyjíždějí ryby na moře. Dospělí lidé se vrací do řek.

Základní údaje:
ROZMĚRY
Délka: dospělý člověk, zpravidla 40-90 cm, ale může dosáhnout 150 cm.
Hmotnost: až 36 kg.

Reprodukce
Tření: podzim - zima.
Kaviár: 10-40 tisíc oranžových vajec o průměru 5-7 mm.
Doba inkubace: 70-160 dní.

LIFESTYLE
Návyky: v moři - dravci; držte zárubně.
Potraviny: mladí - hmyz a korýši; dospělí - korýši a ryby, jako je pískovec a malý sleď.
Doba životnosti: 8-10 let.
Losos tráví většinu svého života v moři. Loví malé ryby, žije ve studených severních vodách Atlantiku. Dospělí lidé se vrací do řek. Na rozdíl od jiných členů rodiny, ne všechny jedinci umírají po tření.
Tření
Losos, který obývají severní vody Atlantského oceánu, se na podzim rozmnožuje a ty, kteří žijí v jižních oblastech - v zimě. Muž se plodí a samice poblíž.
Na písečné a skalnaté půdě ženské vytáhne velkou díru. Pak se rozmnoží, na které muže okamžitě uvolní mléko. Žena pohřbí oplodněné vejce v písku. Po krátkém odpočinku udělá nové hnízdo a celý proces se opakuje. Embrya, která má na žaludku velký žloutkový vak z oplodněných vajec. Po dokončení této fáze opustí hnízdo. První 1-5 let života živí larvy korýšů. Mladý losos jsou barevné ryby, jejich záda a boky jsou pokryty kulatými hnědými a červenými skvrnami. Jen o pár let později půjdou na moře, pak budou mít stříbrné váhy.
MÍSTO UBYTOVÁNÍ
Losos je jednou z mála ryb, která může žít jak v sladké vodě, tak v mořské vodě. Mladé ryby žijí v čisté a studené říční vodě.
Když vyrostou, shromáždí se v kusech a sjíždí po řece k moři. Losos jde do severních vod Atlantického oceánu. Mladé ryby se živí malými obyvateli řek: korýši, hmyz a jejich larvy, měkkýši. S nedostatkem jídla a při velmi nízké teplotě může losos přežít v řece až osm let. V teplém, bohatém jídle rostou rychleji a někdy i v prvním roce života vyjíždějí na moře. Obvykle se jedná o jedince, jejichž délka není menší než 9 - 18 cm. Barva mladých ryb se liší od dospělých jedinců: jsou různorodé, na stranách jsou tmavé pruhy, zadní část tmavá, pokryté kulatými červenými a hnědými skvrnami. To jim pomáhá lépe se zamaskovat do řeky, když loví. Když se blíží k moři, losos se postupně přizpůsobuje slané vodě.
U ryb, které míří do moře, zmizí tmavé skvrny a tělo je pokryto stříbrnými šupinami. V moři lov losos mladých sleďů, hřebelců a dalších malých mořských ryb. Další potraviny se nacházejí v severních mořích, kde se malé ryby shromažďují v obrovských kusech a živí se planktonem. Proto se losos, narozený v evropských řekách, plave přes Atlantický oceán, aby se dostal do vody bohaté na krmiva mezi Kanadou a Grónskem.
CESTA DO SPORTOVNÍHO SPANU
Většina lososů, které se plodí, se vrací právě do těch řek, ve kterých se narodili. Je stále záhadou, jak najdou ústí "potřebné" řeky, která pluje přes 2 000 km v oceánských vodách. Možná rozhodující roli, kterou hraje nádherný smysl, na němž ryby spoléhají při cestě nahoru. Mladí jedinci si pamatují charakteristickou vůni a chuť říční vody. Losos se shromažďuje u ústí řeky ve velkých školách a očekává přítok, který jim pomůže vstoupit do řeky a překonat první etapu cesty.
Každá řeka má své vlastní rysy. Losos snadno překonat všechny překážky v jejich cestě: rychlý proud, rapids. Chcete-li získat sílu, odpočiňte si v hlubokých vodách. Obvykle v tuto chvíli ryby nic nejí. Po rozmnožování se jen několik z nich vrátí do moře, protože většina umírá z vyčerpání.
SEMGA A MAN
Jen pár lososů se chystá na návnadu. Do 60. let 20. století. většina lososa byla ulovena sítěmi, které se táhly v ústí řek. Poté, co bylo zjištěno, že ryby tráví většinu svého života v moři, lidé začali lovit losos v severních vodách Atlantského oceánu. To vedlo ke snížení jeho počtu. Nyní jsou řeky silně znečištěné, takže každým rokem přežívá méně a méně lososů.


NEBO VĚDĚTE, ŽE.
Na cestě k chovu losos nejíst. Nicméně, oni mohou být chyceni na návnadu, protože ryba má lovecký instinkt.
Někteří muži ušlechtilého lososa tráví celý svůj život v rodné řece. Jedná se o trpaslíky, kteří se podílejí také na tření ryb, které pocházejí z moře. Když dorazí samice, tito muži občas oplodňují vajíčka, zatímco velcí muži odhánějí své soupeře.
Při plavání v moři je ušlechtilý losos pravděpodobně orientován magnetickým polem Země, podobně jako námořníci s kompasem.
ŽIVOTNÍ CYKLUS Losos

1. Kaviár: samice leží od 10 do 40 tisíc vajec o průměru 5-7 mm.
2 Germ: podává obsah žloutkového vaku.
3 Whitebait: když opouští hnízdo v oblázcích, živí se larvy, korýši, hmyzem, který spadl do vody.
4 Mladý losos: tmavý záda pokrytá hnědými a červenými okrouhlými skvrnami. Začněte lovit další ryby. Po 1-5 letech, dosahující 9-18 cm, jdou na moře.
5 Dospělý losos: na cestě k moři, jeho váhy získávají stříbrnou barvu.
6 Rozmnožování: samice vykopává velkou díru a pohřbívá plod, oplodněný mužem v něm. Trávení trvá 2 týdny.

MÍSTNÍ REZIDENCE
Krmení - Severní Atlantik. To se rozmnožuje v řekách Evropy, od Portugalska na jihu až po Bílé moře a řeku Cara na severu. V severní Americe, od Connecticut řeky na jihu k Grónsku na severu.
ULOŽENÍ
Nadměrný rybolov, znečištění řek.


Pokud se vám naše stránky líbí, řekněte nám o svých přátelích!

Rybí losos v Rusku: řeka nebo moře?

Ryby z lososa jsou nejvíce chutné mezi lososy a odpovídající náklady. V Rusku se stalo k dispozici masovému kupci před několika lety, kdy se do země dostal proud relativně nenáročných ryb z Norska. Po zavedení sankcí cena za tento typ vzrostla z růstu cen za dolar, ale doposud ho lidé kupují na prázdninový stůl.

Habitat a úlovek

Zástupci tohoto druhu se nacházejí ve všech mořích severního Atlantického oceánu. Řeka z lososa nebo mořské ryby? Odpověď na tuto otázku je jednoduchá. Jedná se o procházející druh, protože žije v mořích, a jde do ústí řek pro tření. Navíc některé druhy žijí v jezerech.

Mnozí neví, kde se losos nachází v Rusku, protože koupili pouze norský produkt. Žije v jezerech poloostrova Kola, stejně jako v Barentsově a Bílém moři a pravidelně přichází do řeky, aby se rozmnožil. Tento druh se také nachází mimo pobřeží Atlantiku v USA. V některých zemích, například v Norsku, se chová na speciálních farmách. Trvá to spousta času a úsilí.

V době Vikingů byla populace lososů velká. Počet lidí, kteří žijí ve volné přírodě, stále klesá. Proto je ve většině zemí úlovek omezen na kvóty.

Jak vypadá losos?

Je snadné rozlišovat losos od ostatních členů rodiny lososů. Má elastické tělo, stlačené ze stran, středně velké stupnice. Barva měřítka se může lišit od světle stříbrné až tmavě modré. Na těle jsou malé kulaté skvrny. Ústa je ohraničena velkými kosti. Tento rys se objevuje u jedinců po dosažení puberty. Během tření mohou ženy změnit barvu na bronz s objevujícími se karmínovými skvrnami.

Losos je jedním z největších lososů. Délka těla někdy dosahuje jeden a půl metru a hmotnost - 40 kilogramů. V prodeji existují případy, jejichž hmotnost se pohybuje od tří do šesti kilogramů.

Krmení ryb závisí na věku. Smažte krmení planktonem. S růstem se ke stravě přidávají malý hmyz a korýši. Dospělí jedí ryby: sleď, treska, šprota, šprota, hřbet.

Stejně jako mnoho dalších lososů, které se rozmnožují, jde do těch řek, kde se sama narodila. Lidé jsou zpravidla připraveni porodit 6 let. V září školy plávaly ryby v řece a pak se vydaly proti proudu. Losos se rozhodl pro rozmnožování míst s malým proudem a prahem s teplotou vody 0-3 stupňů. U tohoto druhu je důležité, aby na dně byly malé oblázky.

Žena vytáhne díru v oblázcích a položí 6 až 20 tisíc vajec, po nichž by je muž měl oplodnit. V průměru jsou jedinci v místě tření nejvýše 14 dní. Poté se podél řeky sbíhají ryby. Některé ryby umírají, aniž by dosáhly moře. Ryby, které se vracejí do oceánu, se již nevytvářejí.

Fry se začnou objevovat až v únoru. Žijí v mělké vodě až do 1 roku. Pak začnou sestupovat k moři.

Jíst

Výhody a ublížení

Losos jíst po dlouhou dobu. Vědci doporučují, aby ho pravidelně začlenili do stravy, a to díky užitečným omega-3 mastným kyselinám, které mají příznivý účinek na kardiovaskulární systém. Kromě toho obsahuje fosfor, draslík a následující vitamíny:

Nezapomeňte na velké množství bílkovin, které jsou dobře absorbovány lidským tělem. Současně se jedná o vysoce kalorické jídlo. Ti, kteří chtějí zhubnout, by měli jíst méně často a ti, kteří jsou alergičtí na červenou rybu, by měli zcela odmítnout. U jedinců žijících v špinavé vodě se v těle hromadí škodlivé látky a těžké kovy.

Vaření

Dnes v regálech obchodů losos prezentovaný v čerstvých, zmrazených a solené druhy. Vezměte chlazený výrobek, protože zachovává vitamíny lépe. Při výběru věnujte pozornost barvě. Nepřirozeně jasná barva by měla vyděsit kupujícího. Říká, že během kultivace potravin byly přidány zvláštní jasné doplňky.

Losos můžete vařit hodně pokrmů. Nejsnadnější způsob pečení v troubě. Je třeba ryby vyčistit a nakrájet na kusy. Pak by se ryby měly umístit na naolejovaný plech a sůl. Některé hospodyně také posypeme masem citronovou šťávou. Doba pečení není delší než 20 minut. Jinak může být losos usušen.

Lidé, kteří sledují váhu, loupané lososy. Ryby rozdělily do parní misky. Pak sůl ryby, posypeme citrónovou šťávou a posypeme koprem. Steamed, je vařeno po dobu dvaceti minut.

Sendviče z lososa a smetanového sýra jsou v Rusku oblíbené. Černý chléb by měl být nakrájen na malé kousky a rozmazán smetanovým sýrem. Některé ženy v domácnosti preferují tvaroh. Pak položíme na sýr kusy lehce solené filety a pár větviček kopru.

Losos: jaká ryba je

Červená ryba zaujímá důležité místo v lidské stravě. Losos - jeden z těchto zástupců, má dietní, chutné a něžné maso. Informace o lososu, jaký druh ryby je, jak vypadá, kde žije, ne všichni čtenáři. Níže v článku se můžete dozvědět mnoho užitečných věcí o tomto lahodném rybím produktu.

Popis toho, jak vypadá losos

Jedná se o druh lososa, který kombinuje několik poddruhů červené ryby. Ryby se připravují na gurmánské pokrmy. Kuchaři vědí mnoho receptů z červeného masa. Nízká cena činí produkt cenově dostupný pro osoby se středním příjmem.

Průměrná délka těchto ryb ve vodě se pohybuje od několika centimetrů do několika set. Největší váha tohoto jedince je 68-70 kilogramů. Struktura lososa je podobná zástupcům saldery. Dříve byl lososovi přidělen tento příkaz, později byl přidělen do samostatné skupiny.

Tělo ryb je prodlouženo, má stlačování po stranách, je pokryto cykloidními váhy s okraji hřebenového typu. Ploutve se nacházejí v oblasti břicha, patří k typu s více cestami. Hrudní ploutve u dospělých ryb jsou nízké, nemají ostré paprsky. Dále jsou na zádech dvě ploutve a jedna anální. Tuk fin - důležitý rys celého lososa.

Dutina ústní se skládá ze 4 kostí, střeva má mnoho příloh. Většina ryb má čisté oční víčka. Chrupavka vystupuje na lebku a existuje mnoho procesů, které nejsou připojeny k obratlům.

Losos: rybí fotografie

Druhy lososa

Jméno "losos" má indoevropský původ, od slova "lax", překládaný jako "skvrnitý", "speck". V Rusku mělo slovo ženský pohlaví a teprve v 16. století začalo být považováno za mužské. Latinský název Salmonidae - takzvaná rodina lososovitých, se nazývá "skok", což vysvětluje chování jedinců během tření.

Rodina lososů obsahuje mnoho ryb, seznam druhů je rozsáhlý a jsou rozděleni podle jejich stanoviště na:

  • Losos Kamčatka;
  • Norský losos;
  • pacifický losos;
  • Losos baltský;
  • Kaspický losos;
  • Losos černého moře.

Rodina těchto zástupců lososových ryb zahrnuje:

Kde je losos?

Losos je řeka nebo mořská ryba - obtížná otázka. Toto plemeno patří k sladkovodním obyvatelům, plave se v mořích, ale raději se plodí v řekách. Často, když přesouvají jeden zdroj vody do druhého, ryby ztrácejí svůj život.

Hlavní lokalitou lososových ryb je Pacifik a Atlantský oceán. V Atlantickém oceánu je losos nejčastěji zastoupen lososem, v Tichém oceánu a mimo pobřeží Ruska (Kamčatka, Sachalin, Kurilské ostrovy), losos sockeye, růžový losos a chinook. Ryby se vyskytují ve středních a severních šířkách severní polokoule a nejčastěji se rozmnožují v Kamčatce.

Na území Ruské federace se nacházejí lososovití v povodí Arktidy, Barentsova moře, Okhotského moře, území Chukotky a řeky Amur. Američané, Kanaďané a Japonci loví tento losos na Aleutských ostrovech, Aljašce, Cape Krusenstern a poloostrově Kent. Tyto zdroje sladké vody jsou charakterizovány nízkou teplotou a špatným zásobováním potravinami, takže ryby plavou v moři.

Způsob života

Losos - jedinec, který patří k typu migrace, neustále žije v mořských nebo jezerských vodních zdrojích. V těchto sladkovodních vodách plavat kvůli plodnosti. Po dosažení věku pěti let se plavili na rychlé toky, kde se vydaly na několik kilometrů. Pro parkování se zvolí klidné a mělké místo s písčitým nebo skalnatým dnem.

U lososu se barva změní na tmavší, na čelisti se vytváří zvláštní hák, což je u mužů obzvláště patrné. Vzhledem k špatné výživě v této době, barva masa se stává méně nasycené, celkové množství tuku klesá. Maso ztrácí v kvalitě, protože při tření je lov lososů zakázán.

Celková délka života lososových ryb je 10 let, mnoho jedinců žije až 25 let. Nejdelší délka života je taimen.

Co jedl losos?

První roky života jedince jsou ve sladkovodních zdrojích, jedí larvy, červy, zooplankton, hmyz, korýši, smažit a měkkýši. Pokud je lokalita poměrně pohodlná, losos může opustit řeku ve druhém roce života a dosáhnout určité velikosti. V chladných podmínkách může být tento čas zpožděn od 6 do 8 let, protože někteří lidé zůstávají navždy v řekách. Když délka těla dosahuje 20-30 centimetrů, jednotlivci se pohybují v moři s kelímky.

Zde losos vede dravý způsob života. Krmí se malými rybami: šprota, kapučín, šprot, houba, gerbil. Hlavní část této malé fauny žije v Kanadě a Grónsku, ryba získává hlavní váhu během 4 let.

Chov a tření

Trávení lososa a chov může být opakováno až pětkrát na osobu. Takové ryby, jako je losos, losos, losos růžový, chinook losos, zemřou bezprostředně po tření. Sexuální zralost lososů začíná od 2-7 let. Jeho rychlost závisí na růstu mladých populací ve sladké vodě a množství výživy ve sladké vodě. Obvykle dochází k tření v říjnu až prosinci, kdy průměrná teplota vody je 0 - 6 stupňů. V závislosti na věku ryb se doba chovu značně liší.

Losos: výhody a škody

Ryby byly vysoce ceněny, považovány za cenný produkt. Zahrnuto do top dvaceti nejlepších produktů pro lidskou výživu. Vysoké procento bílkovin patří k příznivým vlastnostem lososa, jeho obsah je 20 gramů na 100 gramů, což je 40% denní dávka pro člověka.

Ryby se používají při léčbě onemocnění:

  • kardiovaskulární;
  • štítná žláza;
  • duševní poruchy.

Hlavní komponenty, které mají příznivý účinek na tělo:

  • omega-3 (100% denní sazba);
  • selen;
  • polynenasycené mastné kyseliny.

Spolu s pozitivními vlastnostmi výrobku jsou negativní:

  1. Obsahuje toxické látky (zejména mnoho z nich v uzené formě).
  2. Příčinou závažných alergií u pacientů trpících touto chorobou.
  3. Obsahuje puriny, což zhoršuje tok dny.
  4. Zahrnuto do složení škodlivé rtuti.

Losos: kalorická a nutriční hodnota

Losos obsahuje rybí olej - vitamín D v kombinaci s velkým množstvím fosforu, který pomáhá posilovat kosti. Omega-3 mastné kyseliny zlepšují funkci mozku.

100 gramů lososa obsahuje 206 kcal. Produkt obsahuje 12 gramů tuku, 20 gramů bílkovin.

Živiny, které tvoří losos:

Losos: cena za 1 kg

Produkt je považován za gurmánský produkt, který má dostupnou cenu. Průměrná cena za 1 kg lososa je 300 rublů, v závislosti na regionu, ve kterém se losos prodává. Hmotnost produktu je asi 4 až 5 kilogramů. Z této ryby můžete vařit různé kuchařské pokrmy.

Rybolov, chov

Ušlechtilý losos stojí spoustu peněz, takže na jejich chovu vydělávají hodně. Kvůli návratu jedinců k třením do vodních nádrží jsou ryby chovány v rybích továrnách, obvykle jsou postaveny na řekách. Ryby, které se plodí, se uloví, plodí a oplodí.

Smažky získané inkubací jsou mírně pěstovány a uvolněny do řeky. Fry plavat v moři, a po několika letech se vrátí do svých rodných míst, tady jsou chyceni.

Druhy sladkovodních lososů se chovají na mnoha rybích farmách. Tento proces začíná v období oplodnění, končí prodejem velkých jedinců. Pro chov lososů je třeba drahé speciální vybavení, protože rybolov nedosahuje všudypřítomného vývoje.

Jaký je rozdíl mezi lososem a lososem?

Mnoho lidí se diví, losos a losos: jaký je rozdíl mezi těmito dvěma druhy mořských plodů? Losos je velký, je chycen v okamžiku, kdy dosáhne hmotnosti 6-7 kilogramů. Ona, na rozdíl od lososa, má větší měřítko, tvar jatečně upraveného těla je protáhlý a má špičatou hlavu. Losos je nejčastěji ulovený v Severním Atlantiku a v západní části Arktidy. Hmotnost lososa může dosáhnout 43 kilogramů. Mezi lososem a lososem neexistují významné rozdíly, protože první ryba je druh této rodiny lososů.

Často se snažíme pochopit: losos a pstruh, který je nejlepší z těchto mořských živočichů? Pstruh má široké, široké tělo, má krátkou a zkrácenou tvář. Pstruh se vyznačuje tmavou pestrou barvou, zadní a boky se zelenavým odstínem, ploutve krátkého, zaobleného tvaru, váhy - malé, ve srovnání s ostatními jedinci. Jedná se o hlavní rysy jednotlivců, kteří odpovídají na otázku, jaký je rozdíl mezi lososem a pstruhem.

Závěr

Mnoho lidí má zájem o losos, jaký druh ryb, za svou relativně nízkou cenu, má mnoho užitečných vlastností. Slavní kuchaři připravují lahodné, výživné pokrmy z tohoto světle růžového masa. Tento produkt není kvůli tepelnému ošetření náchylný, takže ryby mohou být používány k vaření, smažení, stewing, pečení.

Lososové ryby - složení, lososové výhody a škody

Při pouhém zmínce o slovu losos v podvědomí je něco jemného růžového kusu ryb. Ale kolik lidí ví, jaký druh lososa?

Toto jméno zahrnuje mnoho druhů lososů. Ale co se vyskytuje na regálech trhů, specializovaných rybích obchodů nebo hypermarketů je nejčastěji typu klece a mořský losos je zde spíše vzácný fenomén. A osobě, která nemá zvláštní znalosti, není jasné, jak rozlišovat losos pěstovaný v zajetí od svého divokého příbuzného.

Místa, kde se nachází losos

Celý losos patří k severním plemenům ryb, a proto se nacházejí v chladných nebo hraničích studených mořích a oceánech. Nacházejí se také v Černém moři, které se s největší pravděpodobností stalo možné během zeměpisného období, kdy bylo toto moře spojeno s Arktickým oceánem. Trvalý obydlí losos vede k moři nebo oceánu. Nicméně během období rozmnožování se šlachy stoupají k řekám, kde se losos chytil, pokud je k tomu zvláštní povolení. Protože, stejně jako všechny druhy lososů, je chráněn rybářským průmyslem. Řecký losos je tedy buď stěhovavým mořem nebo oceánským, nebo jednoduše regionálním názvem pro losos, který žije na určitém místě.

Jak vybrat "správné" barvy lososa?

Na lůžkách můžete vidět losos v různých odstínech. Ale je lepší vědět, než hádat - je možné jíst losos jasně červené barvy, bohatý vínový nebo oranžový odstín? Přestože je obvyklé vědět, že se jedná o červenou lososovou rybu, přírodní růžová je stále normou, která zaručuje kvalitu ryby a že nebyla příliš podrážděna barvivy. Ale nadměrně bledá barva je také ukazatelem toho, že ryby jsou špatné kvality. A je zmrazený losos užitečný, podléhá opakovanému rozmrazování-mrazu a má volnou strukturu? - Určitě ne! Kvalitní pokrmy z ní nebudou fungovat.

Výhody lososa

Je obtížné přeceňovat všechny výhody těla z používání tohoto druhu ryb. To má spoustu zapojení do procesu omlazení těla na buněčné úrovni melatoninu. Navíc, když je normální, člověk se dobře pohybuje z bdělém stavu a spí. Takže každý, kdo trpí nespavostí nebo poruchami spánku, musíte do něj vstoupit a problém bude odstraněn. Složení stopových prvků zlepšuje výkon mozku a snižuje riziko srdečních onemocnění. Omega-3 polynenasycené kyseliny snižují hladinu cholesterolu a posilují tepny, zlepšují zdraví a vzhled pokožky, vlasů, očí a nehtů. Pokud hodláte dlouho zůstat na slunci, pak omega-3 a omega-6 kyseliny zvýší odolnost pokožky před popáleninami nebo pomohou bojovat proti jejich účinkům, což zlepšuje regeneraci pokožky. To je jen malý seznam toho, co je prospěšný losos.

Může losos způsobit škody?

Samozřejmě, lososové maso je mnohem jemnější než denní jídlo, takže při výběru byste měli přistupovat k produktu všemi možnými způsoby péče, aby se místo požadované výhody nepoškodilo. Nadměrně červené maso by mělo být prvním varováním před nežádoucími nákupy. Samozřejmě, tato ryba byla pěstována v umělých podmínkách, na zádi byly velké množství potravinových barviv, jako je kanthaxantin. Toto barvivo nepříznivě ovlivní zdraví celého organismu jako celku a v první řadě bude ohrožena vize člověka. Proto byste neměli koupit takovou rybu, ačkoli barva vypadá velmi lákavě a chutně.

Losos ve stravě

Pokud v nabídce zahrnuje losos, přírůstek kalorií se zvýší o 140,4 kcal na 100 gramů tohoto druhu ryb. Nicméně všechny omega kyseliny, které tvoří, pomohou udržet normální hladinu leptinu, hormonu odpovědného za metabolismus. Proto můžete často najít losos ve stravě, který ztrácí váhu, i přes vysoký obsah tuku v něm. Celkem 70 gramů přírodního lososa za týden bude stačit na doplnění normy stopových prvků.

Losos - červená ryba rodu losos

O rozsáhlém rodu skutečného lososa (Salmo) je několik desítek zástupců sladkovodní a námořní ichthyofauna. Jednou z nejvýznamnějších taxonů je lososovitá ryba, která je ceněna za své vysoké gastronomické vlastnosti a je oblíbeným objektem amatérského, sportovního, komerčního rybolovu a umělé reprodukce.

Klasifikace a příbuzné druhy

Spolu se společným názvem domácích ryb - lososem - často vědeckým označením taxonu - lososa atlantického (Salmo salar). To přímo naznačuje zeměpisnou polohu hlavních míst krmení a rozsahu jako celku. Specialisté v oblasti ichtyologie prokázali dlouhodobou analýzou biochemických dat v různých částech Atlantiku, že mezi populace obývajícími pobřeží Evropy a Severní Ameriky nedochází k výměně genů. Výsledkem těchto studií bylo diskrétní rozdělení druhu na dva externě podobné, ale biologicky odlišné poddruhy - evropské a americké. Kromě toho se u každého taxonu vyznačují uličky a jezera.

Losos má také blízké příbuzné, mezi nimiž je mnoho endemických jedinců žijících na omezeném území. Jedná se obvykle o pstruhy:

  • mramor - Jaderské moře;
  • Eisenamskaya - alpské jezero Kezenoyam na hranici Čečenska a Dagestánu;
  • Sevan nebo Ishkhan, - Arménie a Kyrgyzstán;
  • Italské - alpské jezero Lago di Garda, které se nachází mezi Milánem a Benátkami;
  • potok, jezero nebo hnědý pstruh je obyčejný taxon s mnoha poddruhy, žijící v Evropě, Asii, Americe, Novém Zélandu, Africe.

Další známý příbuzný lososa je losos černého moře, který žije na pobřeží Krasnodarského území a nachází se také v řekách Psezuapse, Mzymta, Psou, Shah.

Popis a vlastnosti

Přestože losos a pstruh mají vnější podobnosti, liší se velikostí váhy, rychlostí růstu a velikostí. Maximální velikost lososa obecného je 1,5 ma hmotnost větší než 40 kg. Stejná kumzha nebo ishkhan nevyrůstá ani ve vhodných podmínkách větší než 15-20 kg.

Externí vlastnosti taxonu:

  • podlouhlé těleso ve tvaru vřetena;
  • malé tučné plutvy blízko ocasu;
  • střední, těsně uložené váhy (114-130 kusů v boční lince);
  • náhodně rozptýlené tmavé pigmentové skvrny ve tvaru x, pokrývající kryty žil a horní trup;
  • modravé nebo zelenkavé barvy na zádech;
  • jasné břicho;
  • velké koncové ústa se silnými malými zuby;
  • stříbrně zploštělé strany.

Hlavní barva se výrazně mění při tření. Ryby se stávají temnějšími, ploutve jsou černé, tělo se stává bronzovým a skvrny jsou červené. U sexuálně zralých mužů je charakteristický vyčnívající háček na dolním okraji, který je součástí speciální výřezy na rozšířené maxilární kosti.

Maximální délka života atlantického lososa je 11-13 let, ale obvykle v přírodě, tato hodnota je mnohem nižší - 5-7 let. Během této doby se mu podaří vybudovat masu ve slané vodě v rozmezí 4-10 kg a několikrát rozmnožit.

Kde žije losos?

Hlavním stanovištěm tohoto druhu je severní část Atlantiku a západní okraje Arktického oceánu. V Evropě se ryby nacházejí mimo pobřeží Grónska, Irska, Anglie a také po celém pobřeží od Portugalska až po poloostrov Kola, ostrovy Arkhangelsk a ostrov Kolguev. V Rusku žije losos v povodí a vodách Baltského, Bílého, Barentského, Pechorského a Karašského moře. Řeka Kara, která přivádí vodu ze svahů polárních Uralů přes autonomní oblast Yamalo-Nenets a Komi do Arktického Oceánu, je severní hranicí lososa.

Kromě toho žije sladkovodní losos v severozápadním Rusku, který se již dávno usadil v čisté, chladné nádrži Vygozersky, povodí řeky Kem a řadě jezer - Sandalwood, Ladoga, Onega, Nyuk, Segozero, Kuito a Kamenny.

Co se živí lososem v Atlantiku

Hlavní částí lososa je přiváděná forma, která se narodila a strávila první 1-5 let života v čerstvém prostředí. Zde se živí zooplanktonem, larvy, červy, hmyzem, korýši, měkkýši a smažit. Pokud je životní prostředí pohodlné a uspokojivé pro rychlý růst, mohou ryby opustit řeku ve druhém roce života. V chladných podmínkách a když je nedostatek jídla, zrání mladých zvířat, které se mohou dostat do oceánu, může trvat až 6-8 let. Tato okolnost je hlavním důvodem pro vznik trpasličí formy mužů, která zůstane navždy v řekách.

Po dosažení bezpečného rozměru 20-30 cm se losos dostane do velkých útesů a začne migrace krmiv do moře. Zde ryby řídí výlučně dravý způsob života, loví šprot, hřebenatka, šprota, tuk, gerbil. Největší akumulace malých ihtyofauna je charakteristická pro mořské vody bohaté na zooplankton u Kanady a Grónska. Losos je tam poslán na krmení, který obvykle trvá 1-4 roky.

Chov

Na rozdíl od tichomořských kongenerů (coho, chum, růžový losos, chinook), kteří zemřeli po rozmnožování, se losos atlantický může vrátit do řeky na pokračování rodu až pětkrát v životě. Sexuální zralost ryb pochází z 2-7 let. Zrající termíny přímo závisí na rychlosti růstu mladých populací ve sladké vodě a výskytu výživy v mořském prostředí. Těžba lososa se obvykle provádí v říjnu až prosinci při teplotě vody od 0 ° C do + 6 ° C. Kvůli širokému geografickému rozložení, vysokému stupni intraspecifické plasticity a přetrvávajícím genetickým rysům má čas migrace na řeky velkou časovou variabilitu.

  • Jar - má dobře vyvinuté sexuální znaky. Vstupuje do sladkovodní nádrže předem (červen - červenec) a vkládá vejce ve stejné sezóně;
  • zima - jde na řece na podzim rok před třením. Konečné zrání reprodukčního systému nastává během zimování a během teplé sezóny;
  • zaladka - zploštělé útesy, které neměly čas vylézt řeku před zahájením zmrazení. Chlazová sezóna se provádí v ústech a s příchodem jara pokračují v migraci, která se rozmnožuje proti proudu. Během zimního období mají někteří jedinci čas na zrání, takže led může souviset jak s jarními, tak i zimními skupinami.

Jak se blíží období tření, losos získává krycí šaty, které jsou zřetelně vyjádřeny u mužů kvůli zhrubnutí zad, zvýšení délky čenichu a hákovitého ohybu čelistí. Atlantický losos je litofilní druh, který usazuje vejce v tvrdé půdě, což nezasahuje do dobrého oběhu vody a dostatečného zásobování kyslíkem. Za tím samice srazí stonku v oblázcích nebo štěrku, hodí část velkého nelepivého kaviáru a po jejím oplodnění muži spáří spojka.

Jeden zralý ženský jedinec je schopen odložit až 15-22 tisíc vajec na 1-2 týdny tření a tvořit desítky hnízd v různých částech řeky, což výrazně zvyšuje šance na přežití potomků. Pro tření je hloubka 0,5-1,5 m optimální se středním průtokem 0,5-1,0 m / s a ​​silnou vrstvou spodních sedimentů z malých zlomků štěrku nebo oblázků.

Doba inkubace vajíček je dostatečná. Larvy se vynořují z rozmnožovacího hřebene v pozdní zimě nebo brzy na jaře. Vzhledem k nedostatku bentických krmiva obdrží hlavní energii z žloutkového vaku. Poté, co se zesiluje, smaží se vyhledávací místo pro jednotlivé školky s malým proudem několika metrů čtverečních, kde se může skrývat před dravci a najít trvalou základnu pro krmení.

Prsty, které vyrostly až 8-10 cm, se pohybují na místa s rychlým proudem, kde najdou klidná místa odpočinku v balvanech nebo prohloubení přímo pod potoky. Zde se smažitel pozorně dívá na to, že potraviny jsou přenášeny vodou, a pokud je to nutné, rychle uhodí chytit larvu, červ, hmyz, malý korýš.

Jak chytit losos

Kvůli zvláštnostem růstu mladých populací a dozrávání genitálních produktů u jedinců, kteří se připravují na tření, je druh přítomen v řekách po celý kalendářní rok. Ale kvůli vrozené opatrnosti a rozvinutému instinktu sebepozorování se zřídkakdy přibližuje k pobřeží, a proto je hlavním nástrojem lovu lososů dlouhý záběr.

Zkušení rybáři doporučují použití tažné tyče o rozměrech 2,7-3,5 m s rychlým nebo středním vybetonováním a horní zkouškou 35-50 g. Výkonný cívkový kotouč s citlivým třením je vybrán tak, aby odpovídal tvaru. Jako hlavní linka se používá pletená šňůra 0,22-0,25 mm. Univerzální návnada je považována za oscilační návnady žlutých, červených a měděných odstínů o hmotnosti 25-40 g. Je účinná při lovu lososa "Castmaster", který poskytuje rozsah a vysokou přesnost odlévání.

Obvykle losos chytí návnada instinktivně, protože v něm je hrozbou pro jeho tele a smažit. Hlavním úkolem útoku není spolknout, ale odvézt cizince, a proto by měl být okamžitě po zasažení lžíce proveden ostrý hák. Losos je velmi silná a neúnavná ryba. Abyste se vyhnuli riziku sestupu, musíte v procesu bagrování trvale udržovat rybářský řádek v napjatém stavu a nedovolit, aby se kořist mohl odpočívat.

Přínos pro zdraví salmonálního lososa

Losos je červená ryba s jemným masem a bohatou chutí, která přetrvává bez ohledu na způsob přípravy. Populárně slané filé je soběstačný produkt, který je přidán do salátů, rohlíků, sendviček, kávovarů, koláčů. Losos vyrábí lahodné kebaby, steaky, palačinky, medailonky, pečivo, tatarka, pečeně, uši, polévky. Ryby jsou bohaté na snadno stravitelné bílkoviny, které spolu s nízkým obsahem sacharidů je vhodné pro zdravou výživu. Složení lososa zahrnuje další důležité látky pro tělo:

  • vitaminy skupiny B, C, A, E, PP;
  • draslík, síra, fosfor;
  • jod, měď, fluor;
  • nasycené mastné kyseliny;
  • vápník, hořčík, sodík.

Přes vysokou výhřevnost (145-155 kcal na 100 g), pravidelná konzumace lososa urychluje metabolismus a normalizuje hmotnost. Vzhledem k vyváženému složení vitamínů a mikroelementů mají lososové pokrmy pozitivní vliv na kardiovaskulární a centrální nervový systém, podporují regeneraci buněk a zabraňují vzniku rakoviny.

Profi-Troll - vše pro správné trolling

Doručení po celém Rusku!

+7 (812) 336-62-24
+7 (911) 999-53-50

Domů

Vše pro trolling:

All inclusive!

Výhody Targy a Vleků

O společnosti

Onega losos

Ryby a způsoby rybolovu

Fotogalerie

Video

Losos - Její Veličenstvo královna

Tato ryba má mnoho epitet a někteří ji nazývají jednoduše: královna lososa. Vědci říkají, že je to jednodušší: ušlechtilý losos a často používáme známý termín losos a někdy mluvíme láskyplně "losos". Samozřejmě máme na mysli tučné, líné a sedavé ryby, které nejsou v rybích farmách, které žijí v klecích jako v Gulagu, a neviděly v životě žádnou chuť než granulované jídlo.

Ne, mluvíme o silných, svobodných, rychle se pohybujících dravcích, pro něž je svoboda důležitější než život, a lov, pro něž se mnoho lidí proměňuje v opravdovou vášeň. Stojí za zmínku, že pouze skutečný nebo "divoký" losos má ten bledě růžový odstín masa, který si gurmáni tak váží. Tato úžasná barva se získává v důsledku skutečnosti, že ryby se živí krevetami a malými rybami a na rozdíl od domestikovaných jedinců jsou méně tučné, ale prostě úžasné, nic podobného druhému.

Biologický popis

Losos je považován za nejcennějšího zástupce rodu lososa. Jedná se o velkou, silnou dravou rybu, která za příznivých podmínek roste na 35-40 kilogramů a dosahuje délky jednoho a půl metru nebo více. Jeho široké, lehké stříbřité tělo je velmi krásné a pokryté malými černými skvrnami nad boční čárou. Neexistují žádné skvrny dolů, ale záda se doslova třpytí jasným modro-stříbrným odstínem.

Barva podléhá významným změnám a závisí nejen na umístění nebo konkrétním poddruhu, ale také na věku a čase roku. Takže před třením, ryba ztmavne silně; zatímco muži se na bocích objevují jasně červené (někdy modré) skvrny a kryty žáby; navíc u velmi starých jedinců takové zbarvení získává celé břicho, stejně jako přední hrany dolních ploutví. Charakteristickým znakem je podlouhlá dolní čelist, na špičce které se u starých vzorků vyvíjí chrupavkový hák, který vstupuje do odpovídajícího výklenku na konci horní čelisti.

Životní cyklus lososů je charakteristický pro migrační otroky a je rozdělen na několik období: řeka, krmení a období chovu. Doba řeky začíná od okamžiku, kdy se larvy vylíhnou z vajíček a končí se sklonem mláďat v krmných oblastech. Chovná fáze zahrnuje fázi migrace a skutečné rozmnožování.

Losos se rozpadá na podzim, když teplota rychlých a rychlých řek, kde se rozmnoží, klesne na 2-8 ° C. Vejce jsou poměrně málo, nejčastěji 5-20 tisíc kusů lososů se vyváří na skalnatých mělcích, obvykle pochovaných v zemi.

Doba inkubace je 120-180 dní a rajčata rostou poměrně rychle a v prvním létě získají pestrou barvu charakteristickou pro losos.

V období řeky se nedospělý losos držel poblíž rozmnožovacího místa, kde je dostatek jídla v podobě larv, lýtek atd. Mladé ryby rostou extrémně nerovnoměrně a v jednom věku se mohou navzájem značně lišit v závislosti na hmotnosti a velikosti. Při dosažení délky 20 cm začíná tzv. "Stříbření", což je znamením dokončení řeky a začátek svahu. Vzhledem k nerovnoměrnému růstu a charakteristice různých populací trvá doba řeky obvykle 2 roky (v jižních oblastech) a zvyšuje se na 3-4 roky (v severních oblastech).

Habitat

Nedávno byly obrovské populace lososů poměrně běžné téměř ve všech evropských řekách, které se dostávají do moří, ale nepříznivá ekologická situace vedla k značnému poklesu populace ryb a v některých místech byla na pokraji vyhynutí. Samozřejmě, v některých zemích, především v Norsku, je losos uměle chován na rybích farmách, ale toto je další ryba, i když je geneticky totožná s "divokými" formami.

Nicméně losos ve velkých množstvích se stále nachází téměř všude na severu Atlantského oceánu a na západní části Arktidy, zvláště v této oblasti v povodích Barents, Baltic a White seas. Navíc kromě průchodů existují také sladkovodní druhy žijící v jezerech, především v oblasti Onega, Ladoga, jezera Karelia a poloostrova Kola. V souladu s rozsahem jsou známy názvy změn lososů, například takové druhy, jako je Baltic, Onega, Belomorskaya, losos Pechora atd.

Způsob života

Losos je dravce, ale v době, kdy malé množství sledi a jiné ryby nestačí na krmení, základem jeho stravy jsou krevety a další malé korýši, kteří žijí v tomto vodním těle. Losos je migrující ryba a žije většinou v moři, ale pro tření od září do února vstupuje do řek.

Je zajímavé, že dospělí jedinci přestanou krmit a v době tření se mužské zbarvení výrazně mění, střídající se ze stříbra na tmavou. Současně se na bocích a hlavě objevují jasně červené a oranžové skvrny; přední zuby jsou zvětšeny a spodní čelist získává charakteristický tvar háčku.

Je zvědavé, že popsaný proces se nazývá koně, a sexuálně zralý samecký losos dostává jméno Loch. Žena v tomto okamžiku hledá vhodné místo s rychlým proudem, kde se silnými pohyby ocasu vypláchne fossa, kde uniká část tele, která je okamžitě oplodněna samcem. Pak se dvojice pohybuje proti proudu a proces rozmnožování se opakuje a doba trvání je dlouhá a může trvat dva týdny.

Po označování vajec se losos vrátil k moři, nicméně část oslabené ryby zůstává v řece a někteří jedinci dokonce umírají. Larvy se vylíhnou na konci zimy a potom mladé plody nadále žijí v řece, dosahují délky asi 10 cm za rok. Mladí krmení planktonem a larvy a strávení v řece od dvou do čtyř let a pak změna barvy na stříbro a nakonec sestup v moři. To se obvykle děje na jaře, ale může trvat až do července.

Fotografie ušlechtilého lososa - Losos habitat

Ušlechtilý losos nebo losos, pokrývka z vajec ve sladké vodě, okamžitě stráví první roky života. Ve věku 1 až 5 let vyjíždějí ryby na moře. Dospělí lidé se vrací do řek.

Základní údaje:
ROZMĚRY
Délka: dospělý člověk, zpravidla 40-90 cm, ale může dosáhnout 150 cm.
Hmotnost: až 36 kg.

Reprodukce
Tření: podzim - zima.
Kaviár: 10-40 tisíc oranžových vajec o průměru 5-7 mm.
Doba inkubace: 70-160 dní.

LIFESTYLE
Návyky: v moři - dravci; držte zárubně.
Potraviny: mladí - hmyz a korýši; dospělí - korýši a ryby, jako je pískovec a malý sleď.
Doba životnosti: 8-10 let.
Losos tráví většinu svého života v moři. Loví malé ryby, žije ve studených severních vodách Atlantiku. Dospělí lidé se vrací do řek. Na rozdíl od jiných členů rodiny, ne všechny jedinci umírají po tření.
Tření
Losos, který obývají severní vody Atlantského oceánu, se na podzim rozmnožuje a ty, kteří žijí v jižních oblastech - v zimě. Muž se plodí a samice poblíž.
Na písečné a skalnaté půdě ženské vytáhne velkou díru. Pak se rozmnoží, na které muže okamžitě uvolní mléko. Žena pohřbí oplodněné vejce v písku. Po krátkém odpočinku udělá nové hnízdo a celý proces se opakuje. Embrya, která má na žaludku velký žloutkový vak z oplodněných vajec. Po dokončení této fáze opustí hnízdo. První 1-5 let života živí larvy korýšů. Mladý losos jsou barevné ryby, jejich záda a boky jsou pokryty kulatými hnědými a červenými skvrnami. Jen o pár let později půjdou na moře, pak budou mít stříbrné váhy.
MÍSTO UBYTOVÁNÍ
Losos je jednou z mála ryb, která může žít jak v sladké vodě, tak v mořské vodě. Mladé ryby žijí v čisté a studené říční vodě.
Když vyrostou, shromáždí se v kusech a sjíždí po řece k moři. Losos jde do severních vod Atlantického oceánu. Mladé ryby se živí malými obyvateli řek: korýši, hmyz a jejich larvy, měkkýši. S nedostatkem jídla a při velmi nízké teplotě může losos přežít v řece až osm let. V teplém, bohatém jídle rostou rychleji a někdy i v prvním roce života vyjíždějí na moře. Obvykle se jedná o jedince, jejichž délka není menší než 9 - 18 cm. Barva mladých ryb se liší od dospělých jedinců: jsou různorodé, na stranách jsou tmavé pruhy, zadní část tmavá, pokryté kulatými červenými a hnědými skvrnami. To jim pomáhá lépe se zamaskovat do řeky, když loví. Když se blíží k moři, losos se postupně přizpůsobuje slané vodě.
U ryb, které míří do moře, zmizí tmavé skvrny a tělo je pokryto stříbrnými šupinami. V moři lov losos mladých sleďů, hřebelců a dalších malých mořských ryb. Další potraviny se nacházejí v severních mořích, kde se malé ryby shromažďují v obrovských kusech a živí se planktonem. Proto se losos, narozený v evropských řekách, plave přes Atlantický oceán, aby se dostal do vody bohaté na krmiva mezi Kanadou a Grónskem.
CESTA DO SPORTOVNÍHO SPANU
Většina lososů, které se plodí, se vrací právě do těch řek, ve kterých se narodili. Je stále záhadou, jak najdou ústí "potřebné" řeky, která pluje přes 2 000 km v oceánských vodách. Možná rozhodující roli, kterou hraje nádherný smysl, na němž ryby spoléhají při cestě nahoru. Mladí jedinci si pamatují charakteristickou vůni a chuť říční vody. Losos se shromažďuje u ústí řeky ve velkých školách a očekává přítok, který jim pomůže vstoupit do řeky a překonat první etapu cesty.
Každá řeka má své vlastní rysy. Losos snadno překonat všechny překážky v jejich cestě: rychlý proud, rapids. Chcete-li získat sílu, odpočiňte si v hlubokých vodách. Obvykle v tuto chvíli ryby nic nejí. Po rozmnožování se jen několik z nich vrátí do moře, protože většina umírá z vyčerpání.
SEMGA A MAN
Jen pár lososů se chystá na návnadu. Do 60. let 20. století. většina lososa byla ulovena sítěmi, které se táhly v ústí řek. Poté, co bylo zjištěno, že ryby tráví většinu svého života v moři, lidé začali lovit losos v severních vodách Atlantského oceánu. To vedlo ke snížení jeho počtu. Nyní jsou řeky silně znečištěné, takže každým rokem přežívá méně a méně lososů.


NEBO VĚDĚTE, ŽE.
Na cestě k chovu losos nejíst. Nicméně, oni mohou být chyceni na návnadu, protože ryba má lovecký instinkt.
Někteří muži ušlechtilého lososa tráví celý svůj život v rodné řece. Jedná se o trpaslíky, kteří se podílejí také na tření ryb, které pocházejí z moře. Když dorazí samice, tito muži občas oplodňují vajíčka, zatímco velcí muži odhánějí své soupeře.
Při plavání v moři je ušlechtilý losos pravděpodobně orientován magnetickým polem Země, podobně jako námořníci s kompasem.
ŽIVOTNÍ CYKLUS Losos

1. Kaviár: samice leží od 10 do 40 tisíc vajec o průměru 5-7 mm.
2 Germ: podává obsah žloutkového vaku.
3 Whitebait: když opouští hnízdo v oblázcích, živí se larvy, korýši, hmyzem, který spadl do vody.
4 Mladý losos: tmavý záda pokrytá hnědými a červenými okrouhlými skvrnami. Začněte lovit další ryby. Po 1-5 letech, dosahující 9-18 cm, jdou na moře.
5 Dospělý losos: na cestě k moři, jeho váhy získávají stříbrnou barvu.
6 Rozmnožování: samice vykopává velkou díru a pohřbívá plod, oplodněný mužem v něm. Trávení trvá 2 týdny.

MÍSTNÍ REZIDENCE
Krmení - Severní Atlantik. To se rozmnožuje v řekách Evropy, od Portugalska na jihu až po Bílé moře a řeku Cara na severu. V severní Americe, od Connecticut řeky na jihu k Grónsku na severu.
ULOŽENÍ
Nadměrný rybolov, znečištění řek.


Pokud se vám naše stránky líbí, řekněte nám o svých přátelích!

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Jak si vybrat džus

Šťávy jsou oblíbeným nápojem mnoha lidí, zejména v horkém počasí. Podle většiny by měla šťáva sestávat pouze z ovoce, zeleniny nebo bobulí. Proto je lepší smažit džus s pomocí odšťavovače - uvidíte, co se tam přidalo.

Čtěte Více

Užitečné vlastnosti avokáda pro muže a ženy, použití pro lékařské účely, pro hubnutí a krásu

AvokádoAvokádo je plody tropického stromu rodiny Laurel, rodu Perseus. Ovoce má mastnou buničinu se specifickou chutí.

Čtěte Více

Produkty užitečné pro ledviny

Aby močový systém fungoval jako hodiny, musíte vytvořit pohodlné prostředí a začít se zdravou výživou. Produkty pro ledviny jsou důležité, protože poskytují tělu základní vitamíny a stopové prvky.

Čtěte Více