Potraviny s nejvyšším obsahem vitaminu B

Vitamin B je ve vodě rozpustná skupina nízkomolekulárních organických sloučenin, které se podílejí na buněčném metabolismu všech orgánů a tkání. Fyzické a psychoemotické zdraví každého člověka závisí na nich. Osoba v jakémkoli věku potřebuje pravidelně doplňovat zásobu vitaminu B v těle. O tom, jaké potraviny obsahují většinu vitaminu B, si přečtěte dále v článku.

Funkce vitamínů B

V přírodě, vitamíny B tvoří kombinace a nejsou nalezeny jeden po druhém. Tato skupina obsahuje 9 vitaminů.

  • B1 thiamin. Účast na metabolismu uhlohydrátů, zlepšuje imunitu, posiluje nervový systém. Obsahuje obiloviny, maso, ořechy, ovoce, zeleninu.
  • B2 riboflabin. Antioxidant, katalyzátor metabolických procesů těla, ovlivňuje zrakovou ostrost, poskytuje energii. Obsahuje ve velkých množstvích v živočišných produktech.
  • B3 kyselina nikotinová. Odpovídá za zdraví kůže, chrání před UV zářením, snižuje podrážděnost. Obsahuje ve vejcích, játrech, luštěninách.
  • B4 cholin. Aktivuje aktivitu mozku, podílí se na metabolismu tuků, normalizuje cholesterol, zlepšuje náladu. Hodně B4 v kapustě, vejcích, drobách.
  • B5 kyselina pantothenová. Katalyzátor metabolismu proteinů a sacharidů, podporuje regeneraci buněk, zvyšuje obranyschopnost těla. Hlavním zdrojem je zelená zelenina, obiloviny, ořechy, žloutenky.
  • B6 pyridoxin. Podílí se na tvorbě hemoglobinu, odstraňuje rádionuklidy, chrání játra. Bez ní je normální metabolismus sacharidů a tuků nemožný. Jsou bohaté na banány, obiloviny, ryby, drůbež, mléčné výrobky.
  • B7 biotin. Podporuje normální růst vlasů a nehtů, je zodpovědný za zdraví dermis. Je syntetizován tělem a nachází se v malých množstvích v zelených rostlinách, arašídech a nerafinované rýži.
  • B9 kyselina listová. Podílí se na produkci nukleových kyselin, zodpovídá za regenerační funkce těla, přispívá k normálnímu vývoji plodu. Mnoho B9 v pomeranči, klíčené obiloviny, fazole, maso, mléko, drůbež, vejce
  • B12 kobalamin. Je nezbytné pro normální fungování a regeneraci svalů, oběhového systému a mozku. Obsahuje pouze produkty živočišného původu. Jeho nedostatečnost vede k agresi, psychózám, únavě, chorobám oběhového systému.

Podrobnosti o skupině vitamínů B naleznete v článku Vitaminy skupiny B.

Denní potřeba vitaminu b

Kojené kojence dostávají všechny potřebné látky s mlékem a obvykle nepotřebují další doplňky vitaminu B. U umělého krmení jsou vitamíny předepisovány pediatky s ohledem na složení mléčných receptur.

Zvyšování denního příjmu vitamínu B je nezbytné pro lidi v době onemocnění, se zvýšeným duševním, fyzickým a psycho-emočním stresem. Těhotné a kojící ženy by měly zvýšit množství vitaminu B.

Denní příjem vitaminu B je uveden v tabulce 1.

Vitamíny B (1-12) - které produkty obsahují, seznam a tabulku

Vitamíny z potravin jsou přímo zapojeny do všech životně důležitých procesů v lidském těle.

Podílejí se na tvorbě nových buněk, tvorbě krve, zachování imunitního systému, odpovědnosti za normální fungování nervového systému, procesy trávení atd.

Výhody vitamínů B

A jak je užitečný vitamin B?

Skupina vitamínů rozpustných ve vodě, které jsou odpovědné za buněčný metabolismus, se nazývá B. Tato skupina zahrnuje následující sloučeniny:

- Thiamin - B1 - se podílí na přeměně bílkovin, lipidů a sacharidů na vitální energii;

- Riboflavin - B2 se účastní všech typů metabolismu a syntézy hemoglobinu, je zvláště důležitý pro orgány zraku, kůži, kožní přísady, sliznice;

- kyselina nikotinová - B3 nebo PP - je zodpovědná za normální metabolismus a přeměnu vysoce kalorických potravin na energii;

- Cholin - B4 - reguluje metabolismus, zlepšuje stav střeva, je prekurzorem acetylcholinu - látky, bez níž je nemožné vysoce kvalitní přenos nervových impulsů;

- kyselina pantothenová - B5 - nezbytná pro regenerační procesy a výrobu protilátek;

- Pyridoxin (pyridoxal) - B6 - podporuje absorpci polynenasycených mastných kyselin, tvorbu hemoglobinu v důsledku regenerace červených krvinek, která je nezbytná pro zdraví buněk CNS;

- Biotin - B7 nebo H - převádí příchozí sloučeniny z potravin do energie;

- kyselina listová - B9 - se účastní procesů tvorby nukleových kyselin a buněčného dělení, důležitých pro harmonický vývoj plodu v děloze a později pro růst dětí, podporuje zdraví imunitních a hematopoetických systémů;

- Cyanokobalamin - B12 - je zvláště cenný pro nervové buňky a zdraví CNS jako celku, aktivuje syntézu červených krvinek.

V souhrnu lze rozlišit následující funkce vitamínů skupiny B:

  • účast na tkáňovém dýchání;
  • prevence nežádoucích účinků na stres;
  • udržování zdraví nervového systému;
  • aktivace obrany těla;
  • hojení ran a poškození;
  • výživa pokožky, vlasů a nehtů zevnitř;
  • rehabilitace po úrazech a chirurgii;
  • obnovení mozku a centrálního nervového systému po mrtvici, cerebrovaskulární nehodě, infarktu a dalších patologií kardiovaskulárního systému.

Chcete-li vědět, jak vytvořit týdenní menu, musíte mít úplné informace o tom, jaké potraviny obsahují vitamín B a v jakém množství jsou široce dostupné.

Vitamíny B (1-12) - které produkty obsahují (tabulka)

Vitamíny B v produktech fotografie

Největší rozmanitost vitamínů B v maximální koncentraci jsou kvasnice - pečení, lisované, suché, pivo. Proto je chléb v lidské stravě tak důležitý.

Dalším zdrojem vitamínů B je luštěniny: fazole, hrach, fazole, arašídy a rostlinné oleje z nich.

Klíčící obiloviny - pšenice, oves, pohanka atd., Stejně jako všechny druhy obilovin, zejména ovesné vločky, pohánka, hnědá rýže, pšenice a jachka, se mohou pochlubit vysokou koncentrací cenných sloučenin. Dobře se usadila jako dodavatel vitaminu B včelího pylu. Používá se v surové formě, kupuje produkt od včelařů nebo užívá doplňky stravy z pylu.

Vitaminy skupiny B v potravinách jsou poměrně široce zastoupeny. S cílem poskytnout tělu tyto užitečné sloučeniny a organizovat kompletní a zároveň chutnou stravu stačí pečlivě přečíst tabulku jejich obsahu v základních potravinách. Níže uvedený seznam obsahuje produkty obsahující největší počet sloučenin patřících do skupiny vitaminu B.

10 nejlepších produktů obsahujících vitaminy skupiny B

Vitaminy skupiny B zaujímají důstojné místo v seznamu potřebných pro osobu. Skupina je poměrně objemná. Jedná se o "komunitu" sestávající z osmi různých látek rozpustných ve vodě, které spolupracují jako potravinářské procesory a energie. Klasifikace vitamínů bude popsána níže.

B vitaminy jsou také nezbytné pro správný růst a vývoj dětí, které jsou nezbytné pro krevní buňky, hormony a nervový systém dospělých.

Úloha vitamínů B pro tělo a imunitu

Tělo vzalo vitaminy skupiny B do další důležité role - podporovat a zvyšovat rychlost chemických reakcí. V některých z nich, bez vitamínů, není žádný proces vůbec. Za účelem zahájení a urychlení potřebného toku se jako katalyzátor používá skupina vitamínů B.

Vitamíny mohou být například kofaktory (kofaktor je neproteinová sloučenina, která je nezbytná pro bílkovinu pro budování funkce v těle). Jsou nazývány "pomocnými molekulami", které se podílejí na biochemických reakcích na klíčové metabolické procesy. Kromě toho všichni hrají důležitou roli v těle a nedostatek některých z nich může výrazně ovlivnit naše zdraví.

Klasifikace vitamínů B

Rozdělení rolí mezi "členy" skupiny je následující:

  • Thiamin (B1): Jedná se o anti-stresový vitamin, který chrání imunitní systém tím, že pomáhá vytvářet nové buňky v těle. I když je jeho nedostatek vzácný, nedostatečné množství thiaminu může způsobit Wernickeho encefalopatii, neurologickou poruchu.
  • Riboflavin (B2): působí jako antioxidant, bojuje proti negativním účinkům volných radikálů na tělo. Navíc zabraňuje onemocněním kardiovaskulárního systému a předčasnému stárnutí. Riboflavin je nezbytný pro reprodukci červených krvinek. Jeho nedostatek může vést k kožním chorobám, vypadávání vlasů, problémům s játry a anémii.
  • Niacin nebo kyselina nikotinová (B3): zlepšuje krevní oběh, zvyšuje hladinu "dobrého" cholesterolu - lipoproteinu s vysokou hustotou v těle. B3 také přispívá k vývoji některých hormonů. Jeho nedostatek může vést k pellagra (avitaminóze), který způsobuje dermatitidu, nespavost, slabost a průjem.
  • Kyselina pantothenová (B5): podílí se na tvorbě energie, ničí tuky a sacharidy. Kromě toho podporuje produkci testosteronu. Ačkoli nedostatek vitaminu B5 je vzácný, ale pokud se vyvíjí, může to vést k akné.
  • Pyridoxin (B6): působí jako stimulátor metabolismu, reguluje hladinu homocysteinu, což je aminokyselina spojená se srdečním onemocněním. Podílí se na tvorbě krve, syntéze hemoglobinu a pomáhá dodávat glukózu do krevních buněk. Dále se podílí na syntéze hormonů, které přispívají ke zvýšení nálady.
  • Biotin (B7): Krásný vitamín pro zdravé nehty, kůži a vlasy. Jedná se o velmi aktivní prvek, který se podílí na kontrole hladin glukózy v krvi, jakož i na metabolismu bílkovin, tuků a sacharidů. Během těhotenství je důležité pro správný vývoj plodu. Jeho nedostatek u kojenců může způsobit narušení správného vývoje a poruchy nervového systému.
  • Kyselina listová (B9): je zásadní pro dobrou paměť, aktivitu mozku, pomáhá předejít depresi. Během těhotenství podporuje vývoj plodu a zabraňuje neurologickým poruchám. Nedostatek tohoto vitaminu může vést k anémii.
  • Kobalamin (B12): podílí se na produkci červených krvinek B9 a také přispívá k tvorbě hemoglobinu, bílkovin, který nese kyslík, v lidské krvi. Jeho nepřítomnost může způsobit anémii, periferní neuropatii a ztrátu paměti, kognitivní poruchy.

Tato klasifikace vitamínů se používá ve farmakologickém a nutričním oboru. Zvláštní věda o vitaminologii se zabývá studiem struktury a mechanismu působení vitaminů, zvláštností jejich použití při léčbě onemocnění a prevenci různých onemocnění.

Vitamíny v potravinách

Zdrojem vitamínů jsou potraviny nebo syntetické pilulky z lékárny.

Existuje mnoho produktů, které tělu poskytují tento soubor důležitých látek. Seznam potravin obsahujících vitamíny zahrnuje potraviny, rostlinného původu i zvířat. Obě vegetariány a maso jedlíci si mohou vybrat zdroj doplňování živin ze skupiny B. Všimněte si, že kvantitativní obsah vitaminů v potravinách není konstantní, ale závisí na mnoha důvodech: odrůdy rostlin, klimatické podmínky jejich růstu, druhy produktů, recepty na zpracování potravin, podmínky a doby skladování surovin a hotových výrobků.

Top 10 potravin obsahujících vitamín B

Vitamíny v potravinách jsou nerovnoměrně rozloženy, některé zásoby jsou pro ně jen "skladištěm", v jiných jen malé množství. Zde je seznam deseti šampiónů v obsahu vitamínů B:

Jedná se o jeden z nejbohatších zdrojů B12. Má schopnost soustředit "elixír života" do buněk. Proces probíhá pod vlivem bakterií.

Sardinka, makrela, škeble a losos jsou některé druhy, které mohou poskytnout denní dávku vitamínu B12.

Hovězí játra

Je to nejbohatší zdroj vitamínů B, včetně B1, B2, B3, B5, B6, B9 a B12.

Průměrný plátek (70 g) z hovězí pece poskytuje více než polovinu denních potřeb látek jako B9, B6 a B12. Připomeňme, že folát (B9) pomáhá předcházet vrozeným vadám, B6 produkuje serotonin, který reguluje náladu a správný spánek a B12 pomáhá při tvorbě červených krvinek. K pokrytí denní rychlosti riboflavinu (B2) je pro dospělou osobu dostatečná poloviční bod.

Kuře

Dostupné po celý rok kuřecí maso je výjimečným zdrojem vitamínů skupiny B. Je také bohaté na bílkoviny a minerály, které poskytují výživnou hodnotu a zdravost vařených pokrmů.

Vařené nebo smažené kuřecí prsíčka jsou vynikajícím zdrojem pro niacin (B3), kyselinu pantothenovou (B5) a vitamín B6, které jsou nezbytné pro účinný metabolismus v těle.

Vejce a mléčné výrobky

Smažené nebo vařené vejce jsou spolehlivým zdrojem vitamínů B. Ve skutečnosti se každá klasifikace vitaminů B nachází ve vejcích. Žloutek jsou vynikajícím dodavatelem B12, který pomáhá při tvorbě červených krvinek. Stále vajíčka obsahují niacin, B6, biotin. Jsou zodpovědné za regulaci metabolismu, zlepšení imunity a buněčného růstu. Mléko a mléčné výrobky jsou také bohatým zdrojem thiaminu (B1), riboflavinu (B2) a B12. Obsahují další vitamíny B, jako jsou B3, B5, B9 a B6, avšak v malých množstvích.

Jeden pohár mléka (200 ml) poskytuje 100% B12, 15% thiamin, 45% riboflavin, 3% niacin, 9,3% folát a malé množství pyridoxinu v souladu s doporučeným denním příjmem dospělého.

Luštěniny

Jedná se o vynikající zdroj důležitých vitamínů B. Mnoho z jejich odrůd, včetně fazole, hrach, čočka, sója, cizrna, jsou bohaté na thiamin, niacin, kyselinu listovou a riboflavin.

Tyto vitamíny pomáhají přeměnit jídlo na energii, snižovat zánět a snižovat hladinu "špatného" cholesterolu.

Obsah kyseliny listové a B6 v luštěninách pomáhá snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Sójové mléko

Sójové mléko je dobrým zdrojem B12. Je to zdravá alternativa pro osoby alergické nebo neschopné absorbovat laktózu.

Vzhledem k tomu, že vitamin B12 se nachází hlavně v živočišných produktech, sójové mléko je zvláště výhodné pro vegetariány. Navíc, protože je extrahována z rostlin, neobsahuje absolutně žádnou laktózu, cholesterol a nasycený tuk.

Tělo potřebuje B12 pro správné fungování nervového systému a metabolismus. Sójové mléko obsahuje také malé množství dalších vitamínů B, včetně B1, B2, B3, B5 a B9.

Pouze 1 šálek fortifikovaného sojového mléka poskytuje 50% B12, 30% riboflavinu (B2) a 15% folátu (B9) v souladu s doporučenými denními hodnotami.

Sójové mléko spolu s vitaminem B je vynikajícím zdrojem vysoce kvalitních bílkovin a isoflavonů, rostlinných látek, které pomáhají snižovat hladinu "špatného" lipoproteinu s nízkou hustotou (LDL).

Celé zrno, jako je ovesné vločky, hlavní produkt snídaně, je dalším dobrým zdrojem komplexu vitaminu B, včetně B6, který hraje roli v nervové komunikaci v mozku, stejně jako B1, B2, B3 a B9.

Pouze 1 šálek ovesných vloček poskytuje 15% doporučeného denního množství thiaminu (B1), 3,2% niacínu (B3) a 3,5% folátu (B9).

Ovesné vločky také obsahují dietní vlákninu, vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, zinek a vitamíny E a K. Navíc oves má nulový cholesterol.

Pravidelné snídaně ovesné kaše pomáhají snížit riziko onemocnění srdce, rakoviny, cukrovky a obezity.

Pokud se denní spotřeba jednoduchých ovesných vloček zdá být nudná, můžete přidat nakrájené ovoce nebo ořechy ke zlepšení chuti a zvýšení obsahu živin v naší misce.

Ořechy a semena

Je to bohatý depot mnoha důležitých vitaminů typu B, jako je niacin (B3), thiamin (B1), riboflavin (B2), kyselina pantothenová (B5), kyselina listová (B9) a pyridoxin (B6).

Všichni pracují jako kofaktory nebo koenzymy během metabolických procesů v těle.

Doporučuje se denní příjem 40 gramů ořechů, aby se snížilo riziko různých kardiovaskulárních onemocnění. Kaštany, pistácie, slunečnicová semena, len, sezam jsou dobrými zdroji vitamínů B.

Špenát

Tato extrémně zdravá rostlina je jedním z nejlepších zdrojů vitamínů B. Obsahuje několik druhů vitaminů typu B, přičemž nejběžnější je B9 nebo folát. V 1 šálku surového špenátu můžete získat 15% doporučené denní dávky. B9 podporuje regeneraci tkání a správnou funkci buněk.

Další vitamíny B v špenátu jsou B2, B6 a B7. Navíc se vyznačuje vysokým obsahem bílkovin, vápníku, železa, hořčíku a draslíku.

Tato nádherná zelená listová zelenina má antioxidační a protirakovinné vlastnosti. Jeho použití pomáhá snížit hladinu cholesterolu a krevní tlak, zlepšit stav kostí.

Špenát lze přidat do mnoha jídel: saláty, omelety, polévky. Toto všestranné jídlo jde dobře s ovocem, zeleninou, zeleninou v koktejlech.

Banány

Další dobrou možností, jak uspokojit potřebu vitamínů, zejména B6. Dospělí potřebují denně 1,5 mg přípravku B6 k úpravě spánku a nálady a banán poskytuje jednu třetinu. U žen může B6 snížit příznaky premenstruačního syndromu.

Banány také obsahují B1, B2, B3, B9 a B7. Navíc obsahují hodně draslíku, manganu, vitamínu C, vlákniny a mědi.

Pravidelná konzumace banánů pomáhá snížit riziko různých typů rakoviny, zlepšuje zdraví svalů, podporuje spánek a rozvíjí kognitivní schopnosti.

Kromě banánů můžete jíst pomeranče, melouny, avokádo, papáje, které obsahují také komplex B.

Tím, že víte, jaké vitamíny v potravinách převládají, můžete si vybrat menu podle potřeb těla a rady odborníka na výživu.

Jaké potraviny obsahují vitamín B?

Jaké produkty obsahují vitamín B, je nezbytné, aby každý věděl, aby zabránil vzniku vážných onemocnění, aby se zabránilo předčasnému stárnutí. Vitamín B lze nalézt v rostlinných a živočišných produktech, takže se správně formulovanou dietou můžete snadno vyhnout nedostatku vitamínů. Hlavními zdroji jsou maso, droby, ryby, dostatečné množství je v zelené zelenině, obilí a mléčné výrobky.

Vitamin B se nachází v potravinách pro zvířata a rostliny.

Skupiny vitaminu B

Skupina vitamínů B se skládá z 11 prvků, z nichž každá má jiný účinek na tělo, s nedostatečností těchto prvků, pracovní kapacitou, pamětí se zhoršuje, trpí ochrannými funkcemi a rozvíjí se závažné onemocnění. Proto je důležité vědět, jak se projevuje nedostatek látky, aby se dieta opravila včas.

Obsah vitaminu B1

Výhody thiaminu:

  • podílí se na mnoha metabolických procesech, tvorbě krve;
  • nezbytný prvek pro normální vývoj dítěte;
  • zpomaluje proces stárnutí, neutralizuje účinky toxických látek a negativních faktorů prostředí;
  • zabraňuje hromadění tuku v buňkách jater, snižuje hladinu škodlivého cholesterolu;
  • zlepšuje svalový tonus, posiluje srdeční sval;
  • posiluje ochranné funkce těla.

Vitamín B1 se v těle nehromadí, jeho obsah v potravinách je malý, mnoho lidí pozoruje v sobě známky nedostatku thiaminu. Při nedostatku tohoto prvku se stav pokožky zhoršuje, svědění, vyrážky, svalová slabost, neustále se chtějí spát během dne, často se na kůži objevuje pocit "husových kloubů".

Seznam produktů s vitamínem B1

Tabulka potravin, které obsahují thiamin

Thiamin je zničen tepelným ošetřením a v kontaktu s kovovými předměty, netoleruje sůl a kyselinu citronovou. Vitamín B1 není absorbován v těle při nadměrném užívání černého čaje, kávy, kuřáků a milovníků alkoholu.

S pravidelným začleněním stravy s vysokým obsahem thiaminu se pravděpodobnost vývoje Alzheimerovy choroby třikrát snižuje.

Kde je více vitaminu B2

Vitamin B2 (riboflavin) je přírodní antioxidant, podporuje buněčné zdraví, normalizuje metabolismus, podporuje optimální funkci štítné žlázy. Denní dávka pro děti je 0,3-1 mg, pro dospělé - 1,1-1,3 mg. Během těhotenství a kojení je nutné denně užívat alespoň 1,4-1,9 mg této látky.

S nedostatkem tohoto prvku se rty začnou trhat, dochází k lepení, stav vlasů a nehtů se zhoršuje a vyvstávají vážné oční onemocnění. Avitaminóza je doprovázena stomatitidou, onemocněním dýchacích cest, seborrheou, dermatitidou, psoriázou.

Potraviny, které obsahují vitamín B2

Které produkty mají hodně riboflavinu

Riboflavin je velmi důležitý pro normální růst dětí, pokud je nedostatečný, chuť k jídlu se zhoršuje a často se rozvíjí kompletní svalová atrofie.

Vitamín B3

Vitamín B3 (PP, niacin, kyselina nikotinová) se používá pro léčebné účely - snižuje hladinu škodlivého cholesterolu, zabraňuje vzniku aterosklerózy, výskytu krevních sraženin, zlepšuje přívod krve do mozku.

Funkce kyseliny nikotinové:

  • podílí se na syntéze estrogenu, testosteronu, inzulínu, progesteronu;
  • normalizuje pankreasu;
  • zlepšuje pohyblivost kloubů při artritidě, snižuje výskyt migrény;
  • zpomaluje růst maligních nádorů, proces AIDS;
  • eliminuje projevy stresu, deprese;
  • čistí tělo toxinů a toxické akumulace.

Denní příjem pro děti je 6-11 mg, dospívající potřebují 18-20 mg této látky. U dospělých je dávka kyseliny nikotinové 20-25 mg denně. Těhotné a kojící ženy potřebují 25 mg niacin denně.

Potraviny, které jsou bohaté na vitamín B3

Seznam produktů obsahujících kyselinu nikotinovou

Co je to vitamin B4

Vitamin B4 (cholin) se syntetizuje v játrech a střevní mikroflóře, ale to nestačí k pokrytí všech potřeb těla. Požadovaný denní příjem je 500-1000 mg.

Cholin zajišťuje normální fungování nervových vláken a mozku, snižuje hladinu škodlivého cholesterolu, zrychluje metabolismus, zlepšuje krátkodobou paměť, snižuje pravděpodobnost vzniku kamenů v žlučníku. Účast na syntéze mužských pohlavních hormonů, zlepšuje kvalitu semenné tekutiny.

Nedostatek vitamínu se projevuje formou obezity, poruchy paměti, sexuální dysfunkce a laktace je narušena u laktajících žen na pozadí nedostatku cholinu. Postupně se tuk začne hromadit v jaterních buňkách, což způsobuje vznik cirhózy.

Potraviny, které mají vitamín B4

Kde je nalezen cholin

Cholinový nedostatek se vyvíjí s nadměrným užíváním alkoholu, vody, sulfonamidů, vysokých hladin estrogenu.

Co potřebujete vědět o vitamínu B5

Vitamín B5 (kyselina pantothenová) je přítomen v mnoha potravinách, jeho nedostatek je zřídka diagnostikován. Tato látka urychluje metabolismus a regeneraci, zpomaluje proces stárnutí, zlepšuje imunitní systém. Pantothen stimuluje syntézu adrenálních hormonů, zlepšuje mozkovou aktivitu, snižuje toxické účinky léků.

Potraviny, které mají hodně vitamínu B5

Tabulka výrobků s vysokým obsahem Pantothenu

Obsah vitaminů B6 v produktech

Vitamín B6 (pyridoxin) je nezbytný pro syntézu aminokyselin v těle, zabraňuje vzniku aterosklerózy, snižuje projevy předmenstruačního syndromu. S nedostatkem člověka cítí stálou únavu, snižuje imunitu, zhoršuje činnost srdce, cévy, rozvíjí anémii.

Se silnou avitaminózou se sliznice ústní dutiny otevírá, vypadají herpetické vředy, dermatitida, artritida, kůže se stává mastnou, člověk se stává podrážděným a agresivním. Denní dávka pyridoxinu u kojenců je 0,3-0,6 mg a 0,7-1,4 mg se vyžaduje u dětí a dospívajících. Dospělí - 2 mg.

Potraviny, které obsahují vitamín B6

Hlavní zdroje pyridoxinu

Další potraviny bohaté na vitamín B6 jsou nutné pro těhotné a kojící ženy, pro starší lidi, kteří užívají léky s estrogenem.

Vitamín B7

Vitamín B7 (H, biotin) - je zodpovědný za stav vlasů, nehtů, epidermis, zabraňuje vzniku diabetu, eliminuje projevy chronické únavy, podílí se na procesu spalování tukových ložisek. S nedostatkem této látky se vyvine dlouhotrvající deprese, člověk se stává agresivním a podrážděným, objeví se nevolnost a chuť k jídlu se snižuje.

Potraviny bohaté na vitamín B7

Kde je nejvíce obsažený biotin


Nedostatek biotinu může způsobit rozvoj hypotenze, alopecie, psoriázy. Aby se tomu zabránilo, je nutné spotřebovat alespoň 5 mg denně této látky.

Jaké potraviny obsahují vitamín B8

Vitamin B8 (inositol, inositol) podporuje optimální střevní mikroflóru, snižuje pravděpodobnost zácpy, dělí mastné kyseliny. Požadováno pro normální fungování mozku, zabraňuje vzniku aterosklerózy.

Potraviny s vysokým obsahem vitamínu B8

Kde se nachází inositol

Denní dávka inositolu je 500 mg. Když je nedostatek nervových receptorů, začnou se objevovat strukturální změny, vyvstávají vážné duševní poruchy a tuky se hromadí v jaterních buňkách.

Kde je nejvíce vitamínu B9

Vitamín B9 (kyselina listová) je důležitým prvkem pro růst dětí, je zodpovědný za kvalitativní charakteristiky krve, ale tento prvek nejčastěji postrádá tělo, které způsobuje anémii. U těhotných žen může jejich nedostatek způsobit zastavení fetálního vývoje. Jiné příznaky beriberi jsou jasně červený jazyk, žluté skvrny na proteínové membráně oka, gastritida, vznik enteritidy, paměť se zhoršuje.

Denní dávky kyseliny listové pro děti jsou 65-200 mcg av dospívání 300 mcg. Dospělí lidé by měli jíst nejméně 400 mikrogramů, během těhotenství a kojení zvýšit dávku na 500-600 mikrogramů.

Potraviny, které mají vitamín B9

Kde je kyselina listová?

Zvýšení denního příjmu kyseliny listové by mělo být při užívání antikoncepčních, diuretických a antibakteriálních léků.

Zdroje vitaminu B12

Přiměřený příjem vitaminu B12 (kyanokobalamin) zajišťuje normální srážení krve, zlepšuje funkci jater, snižuje hladinu škodlivého cholesterolu.

Děti a dospělí potřebují 3 μg kyanokobalaminu denně, během těhotenství a laktace 5 μg. Když nedostatek vitaminu B12 vyvine anemii, končetiny začnou stoupat, imunodeficience se vyvíjí, cholesterol se hromadí v cévách a proces regenerace se zpomaluje. Často se avitaminóza projevuje formou nadměrného pocení, vitiligu, dechu.

Seznam produktů s vitamínem B12

Kde je bohatý kyanokobalamin

Co je to vitamin B17

Vitamín B17 (laetril, amygdalin) není tradiční medicínou uznáván, ale je široce používán v metodách lidového ošetření. Jeho hlavním účelem - ničením rakovinných buněk, zabraňujícím výskytu maligních nádorů, je obsažen výhradně v produktech rostlinného původu, nejčastěji v jamkách. Homeopaté doporučují používat 3000 mg amygdalinu denně.

Potraviny bohaté na vitamín B17

Kde najdu laetril

Hlavní výhody a funkce vitamínu B pro tělo

Hlavní funkcí vitamínů B je zajistit normální metabolismus lipidů, tuků a uhlohydrátů, uvolňování energie, normalizaci nervového systému. Tyto prvky jsou ve vodě rozpustné látky, takže člověk musí pravidelně doplňovat své zásoby potravinami.

Co je přínosné pro vitamín B:

  • přeměňuje uhlohydráty na glukózu, což zajišťuje normální výkon, zabraňuje výskytu poruch v nervovém systému;
  • odpovědný za normální stav pokožky, vlasů, nehtů, sliznic, kostí a kloubů;
  • podporuje normální fungování trávicích orgánů, srdce, cév, mozku;
  • podílí se na produkci hormonů, erytrocytů, dělení buněk;
  • posiluje imunitní systém, snižuje riziko vzniku maligních nádorů, chrání tělo před negativními účinky vnějších faktorů.

Nedostatek vitaminu B vede k rozvoji dermatologických, srdečních patologií, kostí a stává se křehkou, kůže a sliznice vysuší, paměť a reprodukční funkce se zhoršují. Vyvážená strava a řádné zpracování produktů pomůže každodenní doplnění zásob těchto položek.

Hodnotit tento článek
(2 hodnocení, průměrné 5.00 z 5)

B vitamíny v produktech: co je třeba zahrnout do stravy?

Vyvážený příjem různých vitamínů a aminokyselin v lidském těle zajišťuje silnou imunitu, zdraví a energii. Všechny potřebné vitamíny jsou obsaženy v potravinách rostlinného nebo živočišného původu, jedním z nejdůležitějších vitamínů jsou vitaminy skupiny B. Téměř všechny orgány denně potřebují, a především - mozek.

Tyto vitamíny byly objeveny v první polovině minulého století. Stojí za zmínku, že jejich názvy jsou stále zmatené. Zjistěte vše o potravinách, které obsahují mnoho vitamínů B, v tomto článku.

Jaké produkty vitamín B1?

První byl objeven vitamín B1. Protože je rozpustný ve vodě, tělo potřebuje jeho každodenní doplnění. Vstup do těla s jídlem je syntetizován ve střevě. Přečtěte si více o jeho funkcích →

Je třeba mít na paměti, že v procesu vaření je ztraceno asi 20% vitamínu. To je snadno zničeno tepelným zpracováním (zejména při varu), stejně jako kontakt s kovy. Thiamin (vitamin B1) se také rozpadá v procesu rafinace obilných produktů (müsli a instantních obilovin).

Také proces absorpce thiaminu tělem je snížen použitím produktů obsahujících uhličitanové soli a soli kyseliny citronové, alkoholu, tabáku a kávy.

Vitamín B1 je bohatý na obilniny, obiloviny (zejména pohanka, oves a proso), celozrnnou mouku. Thiamin se nachází v meruňkách, oříšcích (vlašských ořechách, mandlích a lískových oříšcích), stejně jako v zelenině:

Zvýšený obsah - u klíčených zrn, otrub, kvasnic. Některý thiamin je také nalezen v mléce, vepřové maso a vejce.

Denní dávka: u dospělých 1-2,5 mg vitaminu B1, u dětí - 0,5-2 mg. Horní přípustná míra přijetí (pod stresem apod.) Je 5 mg.

Kde je vitamin B2?

Další "energie" pro tělo - vitamín B2 (riboflavin nebo antiseborrheic vitamin).

Tato látka je žlutooranžová, rozpustná ve vodě. Také vstupuje do těla s jídlem a syntetizuje se ve střevě. B2 je nezbytný pro syntézu nervových buněk, funkci mozku, pro tvorbu krve.

Reguluje také hormony, fungování nadledvin a ochranu sítnice proti ultrafialovému záření. Jaké jsou vlastnosti riboflavinu →

Vitamin B2 se nachází v některých produktech rostlinného původu, a to:

  • zelený hrách;
  • rajčata;
  • zelí;
  • pes vzrostl;
  • listová zelenina.

Velké množství B2 v pšeničném chlebu, pohanky a ovesné vločce. Nejlépe se však absorbují z živočišných produktů: maso, játra, ledviny, ryby, mléko (kráva), vejce.

Rychlost riboflavínu denně činí 2 mg. U dětí - 1-3 mg. Maximální denní dávka pro dospělou osobu je 6 mg.

Vitamín B3 (PP) v potravinách

Vitamín B3, to je také vitamin PP, niacin, kyselina nikotinová. Bílý prášek rozpustný ve vodě. Z celé skupiny vitamínů B je nejvíce chemicky stabilní. Často vstupuje do těla s jídlem, ale může být syntetizován v těle.

Vitamín PP je nezbytný pro syntézu enzymů, metabolismus sacharidů, normalizaci metabolismu cholesterolu, uvolňování energie. Podporuje normální fungování mozku a celého nervového systému, přispívá ke snížení krevního tlaku, zvyšuje žilní tlak. Přečtěte si více o vlastnostech této látky →

Vitamín B3 se nachází hlavně v produktech živočišného původu:

Výrazně méně vitaminu PP se vyskytuje u bylinných produktů:

  • mrkev;
  • petržel;
  • zelený hrách;
  • chřest;
  • česnek;
  • zelí;
  • sladké pepř.
  • To se také vyskytuje v luštěninách, v obilovinách - především v pohankách a houbách.

    Průměrná denní dávka je 20 mg pro dospělé a 5 až 20 mg pro děti. Maximální přípustná dávka je 60 mg denně. Měli byste vědět, že přebytek tohoto vitaminu může způsobit dilatace krevních cév, spoustě krve do obličeje a je také nebezpečný pro játra.

    Potraviny bohaté na vitamín B5

    Vitamín B5 (panthenol, kyselina pantothenová) je součástí mnoha produktů. Může se nalézt v zrnech, maso, žloutek, zelená zelenina, mléčné výrobky.

    • luštěnin;
    • čerstvá zelenina (chřest, červená řepa, květák);
    • v zeleném čaji;
    • houby (bílé, žampiony).

    Tento vitamin je důležitý pro imunitu - podílí se na syntéze protilátek a mechanismu hojení ran. Jak užitečná kyselina pantothenová →

    Rychlost panthenolu denně - 5 mg, maximálně - 15 mg. Nedostatek vitaminu B5 je extrémně vzácný.

    Jaké jsou produkty vitamínu B6?

    Vitamin B6 (pyridoxin). Kromě příznivých účinků na práci většiny orgánů má vitamin B6 také pozitivní účinek na pokožku, vlasy a nehty. Kromě toho se pyridoxin podílí na tvorbě genetického materiálu těla. Které další funkce činí tento prvek nutný →

    • matice (ořech a lískové ořechy);
    • mrkev;
    • špenát;
    • rajčata;
    • zelí.

    Kde jinde působí vitamin B6? Je to hodně z toho v sladké třešně, jahodě, citrusu (citrón a pomeranče), granátové jablko. Kromě toho je ve vepřové, telecí, hovězí játra, drůbež. V menších množstvích se nachází v bramborách, paprikách, celozrnném chlebu a obilovinách (pohánka, ječmen, proso).

    Míra vitamínu B6 denně - 2 mg, ne více než 6 mg.

    Potraviny s vitamínem B7

    Vitamín B7 (biotin) je zapotřebí k aktivaci zažívacích enzymů, metabolických procesů a energetického metabolismu. Příjem vitamínu B7 v terapeutických dávkách přispívá k léčbě diabetes a patologií souvisejících s neuralgií (jaké jiné vitaminy jsou potřebné pro diabetes?).

    Vitamin B7 obsahuje:

    Míra vitamínu B7 denně - 50 mikrogramů, maximálně 150 mikrogramů.

    Více informací o biotinu a jeho nedostatku naleznete na této stránce →

    Kde hledat vitamin B9?

    Vitamín B9 (kyselina listová, folát). Největší množství této látky se nachází v zelenině a zelených listích.

    Velmi malé množství vitaminu B9 - ve vaječném žloutku. Vitamín B9 je zvláště důležitý pro růst a reprodukci všech buněk a orgánů.

    Lidské tělo ho uchovává do budoucna (v játrech existují folátové rezervy po dobu až šesti měsíců). Při skladování produktů obsahujících folikin se rychle zhroutí. Proto doplnit zásoby těla by měla konzumovat čerstvou zeleninu.

    Jeho průměrná denní dávka je 400 mcg, maximální přípustná hodnota je 800. Mnoho lékařů doporučuje, aby nebyl ve velké dávce (kvůli přítomnosti přírodních rezerv v játrech).

    Přebytek tohoto vitaminu vyvolává toxické účinky (zejména u epilepsie) a nedostatek těhotných žen se projevuje deformací plodu a narušením psychiky novorozence. Více o tomto vitaminu a kde jinde je kyselina listová →

    Někdy lékaři předepisují tablety vitaminu B9. Zjistěte, jaká jsou indikace užívání kyseliny listové a doporučené dávky pro všechny populace - dospělé a děti.

    Biotin se aktivně používá k léčbě chloupků, zduření, vypadávání vlasů a rozštěpení. Přečtěte si pokyny a recenze ohledně používání vitaminu B7 v kosmetice.

    Kde obsahuje vitamin B12?

    Cyanokabalamin nebo vitamin B12 se nachází v těle dospělého (až 5 mg), s přibližně 80% "skrytým" v játrech. Během tepelného zpracování je poměrně stabilní, ale při zpracování jídla s masovými šťávami a vodou se rychle zhroutí. Je nepříznivě ovlivňován kyslíkem, ultrafialovým, kyselým a alkalickým.

    Vitamin B12 má příznivý účinek na játra, snižuje hladinu cholesterolu a je nezbytný pro uvolňování energie z jídla. Průměrná denní dávka - 3 mcg, maximální - 9 mcg.

    Kde přesně - v jakých produktech - obsahuje vitamín B12? V "želé" je jen málo, v živočišných produktech, jako jsou ryba, játra, ledviny a srdce, se nachází mnohem větší koncentrace. Také mnoho vitaminu B12 v produktech, jako je sója a mořské kale.

    Jaké jsou produkty vitaminu B17?

    Vitamín B17 - sloučenina cukrových molekul benzoldehydu a kyanidu - také nazývaná "Amygdalin". Může být užitečné při léčbě artritidy a hypertenze.

    Ale stojí za to pamatovat, že vitamin B17 je toxický a pokud je používán nesprávně, může způsobit více škod než dobrého.

    Ukázalo se, že vitamín B17 je obsažen v 1200 druzích rostlin a jeho koncentrace se může pohybovat v rozmezí od 0,1 mg / kg až po 30 000 mg / kg u některých druhů pastvin. Můžete se s ním setkat absolutně kdekoliv na naší planetě.

    Člověk, někdy aniž by o tom přemýšlel, jí poměrně velké množství produktů obsahujících amygdali. Vitamín B17 se nachází v jamkách mnoha rostlin:

    Jaké další potraviny obsahují vitamín B17:

    • listy třešní a ptačího třešně;
    • obiloviny
    • plody hořkého mandlí.

    V menších množstvích:

    • slunečnicová semena z lnu a dýně;
    • čočka;
    • kešu;
    • kdoule;
    • pivní kvasnice.


    Při konzumaci rýží, starších, angreštů, borůvek nebo malin je také důležité pamatovat na obsah vitaminu B17 v těchto plodinách. Tam je to v produktech, které my často nejíme, mezi nimi:

    • zelená pohanka;
    • proso;
    • makadamové ořechy;
    • sladké brambory;
    • moruše;
    • klíčky z bambusu, cizrny a lucerny.

    Obecně platí, že vitamíny B v potravinách jsou běžné. Hrají velmi důležitou roli při správném fungování lidského těla. Vyvážená výživa zaručí vaše zdraví.

    Pouze jíst různé potraviny (rostlinné i zvířecí), které jsou bohaté na vitamíny B, si člověk může být jisti, že dostane dostatek látek k udržení zdraví.

    Proveďte správnou výživu - měla by obsahovat potraviny bohaté na všechny vitamíny. Přečtěte si, kde je vitamin D.

    Zjistěte více o potravinách, které obsahují vitamín A, aby se dieta vyvážila co nejvíce. Tento článek vám pomůže.

    Produkty obsahující vitaminy B

    Jeden z nejdůležitějších pro organismus jsou vitaminy B: thiamin (B1), riboflavin (B2), kyselina nikotinová (B3), kyselina pantothenová (B5), pyridoxin (B6), kyselina listová (B9) a kyancobalamin (B12).

    Vitamín B1 napomáhá dodávání mozku glukóze, má pozitivní vliv na fungování nervového systému, zvyšuje odolnost těla vůči infekčním a virovým onemocněním. Při nedostatku thiaminu se objevují nervové poruchy.

    Vitamín B1 se nachází ve velkém množství v ořechách, pohanky, fazolech, chřestu, bramborách, celozrnném chlebu, otatech a játrech. Thiamin bohaté klíčící ječmen a pšenice.

    Vitamin B2 je jedním z hlavních účastníků oxidačních procesů v těle, podílí se na syntéze bílkovin a rozkladu tuků. Riboflavin stimuluje tvorbu červených krvinek, zlepšuje zrakovou ostrost. Nedostatek vitaminu vyvolává svalovou únavu a snižuje náladu.

    Mléko, drůbež, vejce, ryby a sýry jsou bohaté na tento vitamín. Hodně riboflavinu a ve špenátu, brokolice, bílé zelí.

    Vitamín B3 se podílí na biosyntéze hormonů a látek, které regulují energetický metabolismus v těle. Příznaky nedostatku kyseliny nikotinové mohou být nespavost, stejně jako podrážděnost.

    Maso, droby, vejce, ořechy a zelená zelenina jsou hlavními zdroji tohoto vitamínu.

    Vitamín B5 je zodpovědný za regeneraci tkání, je aktivní účastník metabolismu, zlepšuje odolnost těla před infekcemi. Vitamín je často přidáván do kosmetiky kvůli dobré absorbci pokožky. Nedostatek kyseliny pantothenové se primárně projevuje ve snížení regenerační kapacity organismu.

    Chcete-li získat tento vitamín v požadovaném množství, měli byste zahrnout do stravy fermentované mléčné výrobky, obiloviny, zeleninu a ořechy, stejně jako vejce.

    Vitamin B6 je silný antidepresivum. Navíc pyridoxin podporuje tvorbu červených krvinek a podílí se na metabolismu aminokyselin. Nízký obsah vitaminu se projevuje špatnou náladou, sníženou chutí a nespavostí.

    Nejčastěji obsahuje toto vitaminové hovězí maso, vejce, mléko a zelí.

    Vitamín B9 (kyselina listová) je nezbytný v procesu syntézy hemoglobinu a tvorbě červených krvinek, metabolismu tuků a neutralizace volných radikálů.

    Obsahuje kyselinu listovou v játrech, houbách, žloutku, květáku, mrkev, petržel.

    Vitamín B12 je nezbytný pro zpracování tuků, bílkovin a sacharidů, stejně jako udržování normální funkce nervového a imunitního systému.

    Ve velkém množství se cyanokobalamin nachází v vedlejších produktech, sýru, masa, mořských plodech, vejcích a sóji.

    Jaké potraviny obsahují vitamín B

    Pro normální fungování těla vyžaduje komplex vitamínů. Každý to ví, protože velmi často slyšíme o výhodách konkrétního produktu, protože obsahuje velké množství vitamínů. Organizmus nás informuje o svém nedostatku různými způsoby, jako je únava, postižení a nemoci. Výrazný nedostatek vitamínu se nazývá nedostatek vitamínu. Chcete-li zabránit nedostatku vitamínů, můžete si užívat nejrůznější komplexy nebo jít přirozeně, tj. Opravit svou stravu a vybrat potraviny s maximálním množstvím vitamínů ve složení.

    Stále více moderních vědců uvádí vitamín B. Jedná se o ve vodě rozpustný vitamín, který se zabývá prevencí a léčbou řady nemocí, stejně jako normalizuje metabolické procesy v těle. Skutečnost, že vitamín B je užitečný, není pochyb, takže byste měli zjistit, jak se vyhnout jeho nedostatku. Injekce a pilulky jsou vhodné pouze v případě, že jsou předepsány lékařem pro léčbu onemocnění, stačí upravit stravu a udržet si tak zdraví. Jaké potraviny obsahují vitamín B? Není možné stručně odpovědět na tuto otázku, stejně jako je nemožné vytvořit seznam produktů obsahujících tento vitamin.

    Faktem je, že pod kódovým označením "vitamin B" skrývá celá skupina vitamínů. Určitě mnoho lidí pozná vitamíny B jako číslovaný seznam, tj. Vitamín B1, B2, B3 a tak dále na B12, ale jen málo lidí zná takové názvy těchto vitamínů jako thiamin, riboflavin, kyselina pantothenová, cholin, kyselina nikotinová atd. Proč získaly všechny tyto látky společný název "vitamin B"? Toto zobecnění je způsobeno skutečností, že v potravinách se všechny tyto vitamíny zpravidla nacházejí společně. Dalším rysem vitamínů B je nemožnost jejich akumulace v těle, jedinou výjimkou je vitamin B12 (kyanokobalamin). Tedy všechny mluvy o tom, že v létě musíte mít čas na doplnění zásob vitamínů v těle, což stačí po celý rok, v tomto případě nemá smysl. Dodávka vitamínů skupiny B by měla být denně doplněna v těle. Kromě toho bychom neměli zapomínat na to, že vitamín B je zničen alkoholem, rafinovanými cukry, nikotinem a kofeinem, což je důvodem, proč většina lidí postrádá, a proto je tak důležité vědět, jaké potraviny obsahují vitamín B.

    Navzdory skutečnosti, že vitaminy B jsou kombinovány v jedné skupině, není marné, každý vitamin, který je součástí skupiny, má vlastní spektrum účinku v těle a své vlastní vlastnosti. Podívejme se podrobněji na to, jaké produkty obsahují vitamín B a jak funguje každý vitamin patřící do této skupiny.

    Vitamin B1 nebo thiamin

    Potraviny, které obsahují vitamín B1, zahrnují játra, vepřové maso, ústřice, chléb, sušené droždí, hrach, sýr, vlašské ořechy, arašídy, žloutky, mléko, otruby, brambory, obiloviny, luštěniny, zeleninu a hnědou rýži. Ale mezi potravinami jsou také ty, které brání vstřebávání B1, například listy čaje a surové ryby obsahují enzym thiaminase, který ničí thiamin.

    Vitamin B2 nebo riboflavin

    Vitamín B2 se nachází v živočišných produktech, jako jsou vejce, maso, játra, ledviny, ryby, mléko a mléčné výrobky, stejně jako sýry. Velké množství vitaminu B2 se nachází v zelené listové zelenině, zejména brokolice a špenát, stejně jako v kvasnicích, pohanky, celozrnném chlebu a oříšcích.

    Vitamín B3 nebo kyselina nikotinová

    Jaké potraviny obsahují vitamín B3? Můžete udržet rovnováhu tohoto vitaminu ve vašem těle do vaší stravy včetně jater, ledvin, masa, drůbeže, srdce, vejce, zelené zeleniny, pivovarských kvasnic, semen, ořechů, luštěnin, ryb a celozrnného chleba.

    Vitamin B4 nebo cholin

    Vitamín B5 nebo kyselina pantothenová

    Odpověď na otázku, jaké potraviny obsahují vitamín B5 již byla přijata - téměř všechny, ale jeho hlavní zdroje zahrnují játra, celozrnný chléb, obiloviny, vejce, ořechy a zelenou zeleninu.

    Vitamin B6 nebo pyridoxin

    Obsah vitaminu v našem těle však snižuje při kouření, ale také pod vlivem estrogenních hormonů. Proto je důležité vědět, které potraviny obsahují vitamín B6, aby uspokojily potřeby těla na pyridoxin. B6 se vyskytuje u banánů, celozrnných chlebů, obilovin, zeleniny, ryb, jater, masa, drůbeže, ořechů, čočky, vajec a mléka. To je také hodně v zeleném pepři, zelí, mrkev a meloun.

    Vitamín B7 nebo biotin

    Vitamín B9 nebo kyselina listová

    Vitamín B12 nebo kyanokobalamin

    Vědět, jaké potraviny obsahují vitamín B, můžete snadno upravit stravu a zároveň každý den jíst různorodé. Vyberte si některé z nejoblíbenějších potravin, které obsahují vitamín B, a začleňte je do svého denního menu, aby se stal každý den hezčí, zdravější a zdravější!

    Jaké potraviny obsahují vitamíny A, B, C, D, E?

    Aby byl člověk zdravý, každý potřebuje denní dávku vitamínů. Sada vitamínů se nachází v mnoha potravinách, které jsou k dispozici v jakémkoliv množství, každý den.

    Vitamíny: A, B, C, D, E pomohou každodenní stravě co nejvíce využít. Taková vitaminová kompozice obohatí stravu a přispěje ke kvalitní práci všech orgánů.

    Jaké produkty obsahují největší množství vitamínových rezerv, zvažte níže.

    Jaké potraviny obsahují vitamín B?

    Všechny vitamíny jsou stavební základnou lidského těla. Bez jejich účasti by procesy životně důležité činnosti nenastaly na úrovni, na které se člověk cítí zdravý a šťastný.

    Znalost potravinářských produktů, v nichž jsou tyto vitamíny obsaženy, pomůže učinit výživu a stravu plnou a zdravou. Dostupnost správných potravin, které obsahují komplex vitamínů a stopových prvků, jsou zodpovědné za úroveň zdraví a života obecně.

    Obzvláště důležité pro lidské tělo jsou vitaminy skupiny B. Jsou odpovědné za normalizaci nervového systému, růstu vlasů a nehtů.

    Obrovský přínos mikroelementu B spočívá v kvalitní funkci jater a očí. Pokud jíte potraviny, které obsahují užitečnou složku B, můžete upravit procesy trávení a zlepšit metabolismus.

    Podle typu struktury lidského těla některé orgány samy vytvářejí užitečnou složku B, ale v nedostatečném množství.

    Základní lidská strava by měla zahrnovat:

    • slunečnicová semena;
    • semena z lnu;
    • klíčí pšenice;
    • játra;
    • otruby;
    • ovesné vločky;
    • luštěnin;
    • matice;
    • rajčata;
    • tvrdé sýry;
    • kukuřičná mouka;
    • petržel;
    • šťovík;
    • data;
    • pohanka;
    • zelená zelenina.

    Pro efektivnější výsledek je lepší použít komplex vitaminu B, který zahrnuje: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B9, B12 a B17 jsou lepší.

    Je důležité upravit stravu tak, aby všechny živoucí prvky skupiny B vstoupily do těla.

    B12 nebo cyanokobalamin, se podílí na normalizaci tvorby krve a struktuře nervového systému.

    Vitamin B12 obsahuje potraviny:

    • Maso (hovězí, králičí, vepřové, kuřecí, zejména v játrech a srdci);
    • Ryby (kapry, okouny, sardinky, pstruhy, tresky atd.);
    • Mořské plody;
    • Mléčné výrobky (tvaroh, kysaná smetana, sýr, mléko, kefír);
    • Vejce;
    • Sója;
    • Ořechy;
    • Špenát;
    • Mořská kapusta;
    • Máslo.

    Stojí za zmínku, že obrovské množství B12 se nachází v masných výrobcích. Hovězí, vepřové a jehněčí maso by proto mělo být zařazeno do seznamu produktů pro pravidelnou konzumaci.

    B2 (riboflavin) obsahuje enzymy, které podporují transport kyslíku a metabolismus sacharidů. Přispívá k rozpadu bílkovin, tuků a sacharidů, které přicházejí ve formě jídla.

    Tato součást zlepšuje vidění, ostrost a citlivost na světlo. Přítomnost tohoto stopového prvku v denním menu zlepšuje nervový systém a ovlivňuje růst vlasů a nehtů.

    Chcete-li doplnit denní sazbu B2, potřebujete vědět, jaké produkty obsahuje:

    1. Baker sušené kvasnice.
    2. Čerstvé kvasnice.
    3. Práškové mléko.
    4. Mandle, borovice a arašídy.
    5. Kuřecí vejce.
    6. Telecí, jehněčí a hovězí.
    7. Zlato, bílé houby, lišky, žampiony.
    8. Špenát.
    9. Rosehip
    10. Tvarohový sýr.
    11. Husí maso
    12. Makrela.
    13. Kuřecí játra.

    B6 je nezbytný pro zdravou, celodenní práci. Nepostradatelná pro zajištění výměny aminokyselin, které jsou složkami bílkovin. Bez proteinových látek bude lidské tělo oslabovat a rychle se začne vyčerpávat. Také se podílí na vývoji hormonů a hemoglobinu.

    Vitamin B6 obsahuje potraviny:

    • banán;
    • ořech a piniové ořechy, lískové ořechy;
    • játra;
    • sójové boby;
    • špenát;
    • otruby;
    • proso;
    • granátové jablko;
    • sladká paprika (bulharština)
    • makrela, tuňák;
    • česnek, křen;
    • kuřecí maso;
    • řešetlák;
    • fazole;
    • lněné semínko.

    Také v seznamu potravinářských složek, bez něhož není možné získat výrobu látky, zahrnuje:

    • jahody;
    • brambory;
    • broskve, jablka a hrušky;
    • citron

    B6 je zvláště potřebný pro normální funkci CNS. Když použijete tento vitamín, můžete se zbavit křečí, znecitlivění rukou a svalových křečí.

    Vitamín B17 pomáhá normalizovat metabolismus. Zabraňuje vzniku rakovinných buněk a přispívá k prevenci onkologických onemocnění.

    Vzhledem k tomu, že obsah látek ve velkých množstvích má toxický účinek na lidské tělo, je důležité dodržet denní požadavky (100 mg denně).

    Produkty obsahující B17:

    1. Marhule jámy.
    2. Pivovarské kvasnice.
    3. Pták třešně
    4. Zelená pohanka.
    5. Proso.
    6. Batat
    7. Fazole, fazole.
    8. Marhule olej.
    9. Třešně, hrušky, broskve, jahody, borůvky.
    10. Lněné semínko.
    11. Dýňová semínka.
    12. Hrozny, slivky, sušené meruňky.
    13. Špenát.

    Vysoký obsah B17 v meruňkovém jádře může způsobit otravu a intoxikaci těla. Proto byste měli být velice ohleduplní k jejich použití ve velkých dávkách.

    Kde je nejvíce vitamín C?

    Vitamin C je neuvěřitelně přínosný pro lidské zdraví. Podílí se na metabolických procesech našeho těla, přispívá ke zvýšení hladiny hemoglobinu v krvi a bojuje proti virům a infekcím. Tento stopový prvek také pomáhá při výrobě kolagenu, který je nepostradatelný pro elasticitu pokožky a pro mládí.

    Aby bylo možné doplnit denní dávku látky, je třeba vědět, které výrobky obsahuje.

    Mnozí navrhli, že vůdce s nejvíce vitamínem C je citron. Nicméně nesporným vítězem je šídlo. Pak přicházejí červené a zelené sladké papriky, rakytník, černý rybíz, petržel a růžičková kapusta.

    Pro příjem velkých dávek může přirozená složka C používat pěny, kompoty a kissel. Denní zařazení této složky do stravy je zvláště důležité. Koneckonců, chrání tělo před aktivace mikrobů a bakterií, má pozitivní vliv na činnost centrálního nervového systému a zlepšuje ochranné funkce celého těla.

    Potraviny bohaté na vitamín C:

    • Šípka (suchá a čerstvá);
    • Pepř (bulharská červená a zelená);
    • Černý rybíz;
    • Řešetlák;
    • Petržel, divoký česnek, kopr, špenát, šťovík;
    • Zelí (květák, růžová růžička);
    • Kiwi;
    • Citróny, mandarinky, pomeranče.
    • Hovězí játra.

    Denní dávka pro dospělé je 70-100 mg, u dětí - 42 mg.

    Jaké potraviny obsahují vitamín A?

    Denní spotřeba požadované dávky vitaminu A pomáhá normalizovat stav buněk zubů a kostí, zlepšuje metabolické procesy, pomáhá syntetizovat bílkoviny.

    Potraviny bohaté na vitamín A:

    • mrkev;
    • meruňka;
    • dýně;
    • špenát;
    • petržel;
    • ramson;
    • brokolice;
    • mořská kala;
    • tavený sýr;
    • viburnum.

    Hlavní produkty, které obsahují přebytek užitečných látek, jsou:

    Seznam vitaminů E bohatých potravin

    Mikroelement E je aktivátorem reprodukčních funkcí živých organismů, proto je jeho přítomnost ve stravě povinná. Pomáhá zvyšovat ochranné funkce těla, zlepšuje sexuální a endokrinní systém, zpomaluje proces stárnutí.

    Abyste doplnili denní dávku, musíte vědět, které potraviny obsahují vitamín E.

    Potraviny bohaté na vitamín E:

    1. Zelenina a ovoce: mrkev, brambory, okurky, ředkvičky, jablka;
    2. Luštěniny: fazole a hrách;
    3. Mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, pistácie, kešu a arašídy;
    4. Maso: hovězí maso;
    5. Ryby (loutka, losos, úhoř, makrela);
    6. Špenát, šťovík;
    7. Ječmen, ovesné vločky, pšenice;
    8. Slivky, sušené meruňky;
    9. Rosehip;
    10. Řešetlák mořský

    Při pravidelném zařazení složky E do stravy bude tělo nasyceno užitečnými látkami. To začne ovlivňovat aktivaci svalů, pomůže zlepšit imunitní systém a zpomalí proces stárnutí.

    Jak získat vitamín D?

    Je užitečné a nezbytné přidat vitamín D do stravy. Tato složka je zvláště potřebná pro ženy během těhotenství a laktace.

    Prvek D přispívá k růstu kostní tkáně, normalizaci práce srdce a zlepšení srážení krve. Jejím cílem je pomoci tělu při formování a posílení kostí, kostry a zubů.

    Pravidelný příjem látky D zabrání vzniku onemocnění spojených s křehkou kostní hmotou.

    Potraviny, které obsahují vitamín D

    • mléčné výrobky;
    • játra tresčí;
    • rybí tuk;
    • červený a černý kaviár;
    • losos;
    • šproty v oleji;
    • kuřecí maso, hovězí játra;
    • tukový krém;
    • sleď;
    • houby;
    • suché mléko;
    • sýr čedar;
    • žloutek.

    Denní sazba pro dospělé je 10 mcg, pro děti - 10 mcg, důchodci - 15 mcg.

    Nedostatek nezbytného množství stopových prvků ve stravě vede k rozvoji různých onemocnění a rychlému vyčerpání těla.

    Je třeba si uvědomit, že správná a zdravá výživa je nezbytná nejen pro potěšení, ale také pro nasycení těla všemi užitečnými složkami.

    Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

    Jak normalizovat práci mazových žláz na obličeji? Pravidla péče

    Jak snížit práci mazových žláz na obličeji? Příčiny nadbytečného tukuMazové žlázy se nacházejí v celém těle. Nejintenzivněji mastné žlázy působí na čelo, bradu, záda, nos, hrudník a ramena.

    Čtěte Více

    Borůvky Užitečné vlastnosti taiga bobule

    Severní příroda se již dávno rozlišuje nejen svou závažností, ale také skutečnými magickými dary. Živým příkladem této štědrosti jsou taiga bobule, bohaté na vitamíny a léčivé látky, s jedinečnou chutí a širokým spektrem použití.

    Čtěte Více

    Cholesterol

    Cholesterol nedávno získal obrovskou popularitu: články o něm jsou psány, knihy jsou publikovány. A také se mnoho lidí, kteří pečují o své zdraví, bojí. Ale je to opravdu strašidelný, jako o něm říkají?

    Čtěte Více