PP Vitamin - kyselina nikotinová

PP vitamín je důležitý pro lidské zdraví. Získejte to v správných dávkách je poměrně jednoduché, protože je obsaženo v mnoha potravinách a není zničeno teplotou, zásadou nebo kyselinou.

Co je to vitamin PP a proč tělo potřebuje - přečtěte si.

Funkce v těle

PP vitamín je také známý jako kyselina nikotinová, niacin a nikotinamid. Zahrnuto do souboru látek spojených pod názvem B3. Tři názvy pro vitamín jsou jeho formy, přičemž kyselina a nikotinamid jsou považovány za aktivní formy.

Do lidského těla se kyselina nikotinová konvertuje a posílá za účelem poskytnutí redoxních procesů, které regulují metabolismus tuků. Tato funkce vitaminu PP je daleko od jediné:

  • podílí se na rozpadu sacharidů a tuků, enzym také ovlivňuje metabolismus bílkovin;
  • snižuje hladinu cholesterolu;
  • zvyšuje aktivitu krevních buněk;
  • zlepšuje krevní oběh a zdraví srdce;
  • normalizuje koordinaci;
  • zlepšuje paměť a soustředění.

Navíc vitamín PP vytváří odolnost těla před rozvojem hypertenze a cukrovky, ovlivňuje normalizaci intestinální motility, zlepšuje funkci jater a pankreatu.

Kolik potřebujete denně?

Denní dávka kyseliny nikotinové ve věku 18 let je 20 mg a dávka nezávisí na pohlaví a hmotnosti. Avšak těhotné ženy ve druhé polovině tohoto období potřebují konzumovat 22 mg látky, u kojících matek se toto číslo zvyšuje na 23 mg. U novorozenců potřebujete nejméně 4 mg PP vitaminu s ročním zvýšením o 0,8 mg.

Nezávisle vypočítat dávku kyseliny nikotinové je docela obtížné, ale jedna věc je jistá: pouze s vyváženou stravou a špatnými zvyklostmi se může zabránit nedostatku vitaminu PP.

Nedostatek vitaminu PP: časté příznaky

Nedostatek tak důležitého vitamínu jako PP vede k různým chorobám. Dobrým příkladem je pellagra, který vede k demenci a dermatitidě. V reálném životě se tato patologie může objevit pouze v nevyvinutých zemích, kde lidé žijí pod hranicí chudoby a nemají přístup k kvalitním výrobkům. Jinak tato nemoc dlouho zůstala v minulých stoletích.

S mírným nedostatkem vitamínu PP začínají různé poruchy nervového systému: agresivita, nervozita a zvýšená podrážděnost.

Mezi příznaky nedostatku vitamínu PP vysílá:

  • postupně klesá chuť k jídlu;
  • přetrvávající bolesti hlavy a závratě;
  • přítomnost průjem, pálení žáhy a nevolnosti;
  • hypersenzitivita dásní;
  • výskyt nespavosti;
  • zhoršení duševní aktivity;
  • někdy dokonce i halucinace;
  • bledá kůže;
  • zvýšená suchost pokožky, na některých místech jsou možné červené skvrny a praskliny;
  • dermatitida.

Známky přebytku PP

Ale kromě nedostatku vitamínu PP je i nadbytek, který je také nezávadný pro lidské zdraví. Patologie je poměrně vzácná. Většinou ženy, které používají vitamín PP v ampulích pro obličej a vlasy, jsou na ni náchylné.

Symptomy přebytku kyseliny nikotinové obvykle vypadají takto:

  • zčervenání obličeje;
  • zvýšená necitlivost kůže;
  • snížená chuť k jídlu;
  • nevolnost;
  • z těžších případů se rozlišují tmavé moč a osvětlení stolice, které jsou výsledkem tukové játry.

Jaké potraviny obsahují PP vitamín

Rostlinné a živočišné produkty bohaté na kyselinu nikotinovou jsou často součástí denní stravy lidí:

  • v masných vedlejších produktech - játra a ledviny z kuřete, hovězí;
  • v bílém maso - krůtí, kuřecí;
  • v kuřecích a křepelčích vejcích;
  • v rybách - tuňáka a lososa;
  • v mléčných výrobcích;
  • v obilovinách;
  • v ovoci - ananas a termíny;
  • v zelenině - rajčata, brokolice a mrkev;
  • v domácí zelenině - šťovík a petržel;
  • v různých oříšcích.

Bohužel v nízkokvalifikovaných potravinách je koncentrace vitaminu PP snížena v důsledku použití velkého množství antibiotik a hormonů u výrobců. Chcete-li vyloučit ze stravy syntetické kyseliny nikotinové, musíte si vybrat pouze vysoce kvalitní výrobky.

Vitamín PP (vitamín B3, kyselina nikotinová, niacin, nikotinamid), v němž obsahují vitamín PP, úlohu a význam vitamínu PP, nedostatek a nadbytek vitamínu PP

Vitamín PP - vitamín B3, kyselina nikotinová, niacin, nikotinamid - má tak příznivé a léčebné vlastnosti, které oficiální medicína rovná lékům. Kyselina nikotinová, jedna z nejznámějších forem vitaminu PP, byla získána v 19. století, ale teprve v roce 1937 byla totožná s vitamínem PP, jehož název znamená "varovný pellagra".

Pellagra je závažné onemocnění, při kterém dochází ke zmatenosti, depresi, dermatitidě, průjem, zvracení, halucinace. Není-li onemocnění ošetřeno včas, může to být fatální. Pellagra se stále nachází v zemích s nízkou životní úrovní mezi chudými; Alkoholici mohou také způsobit - pak se nazývá "alkoholická pellagra".

Kyselina nikotinová a nikotinamid jsou považovány za dvě aktivní formy vitaminu PP.

Jaké potraviny obsahují vitamín PP, zdroje vitaminu PP

Kyselina nikotinová je v mnoha produktech. Produkty živočišného původu obsahující vitamín PP: hovězí játra, vepřové maso, sýr, ryby, mléko, vejce, ledviny, bílé kuřecí maso.

Více rostlinných zdrojů: brokolice, mrkev, brambory, rajčata, luštěniny, arašídy, data, kvasnice, obiloviny, kukuřičná mouka a pšeničné klíčky. Bohatý na vitamín PP a mnoho bylin: šťovík, šalvěj, kořen lopuchu, vojtěška, boky růžové, mořští, červený jetel, kajenský pepř, gerbil, malinové listy, heřmánek, máta peprná, ženšen, přeslička, chmel, ovanka, fenykl, kopřivka, kosatka, petržel, oves, pampeliška.

U lidí může být také syntetizována kyselina nikotinová za předpokladu, že je přítomen esenciální aminokyselina tryptofan. Tato kyselina v našem těle je dostačující, pokud v potravě je vždy dostatek živočišných bílkovin.

Hodnota uvedených produktů není stejná - záleží na tom, jakou formu obsahují vitamín PP. Například u luštěnin je obsažena ve formě, kterou tělo může snadno asimilovat. Vitamín PP, který je obsažen v obilovinách a obzvláště u kukuřice, se prakticky neabsorbuje, a proto v zemích, kde se tradičně konzumuje kukuřice, se mohou zvýšit případy pellagra.

Role a význam vitaminu PP

Hlavní roli vitaminu PP v těle je účast na redox procesech. Vitamin PP podporuje normální růst tkání, má příznivý účinek na metabolismus tuků, podílí se na přeměně cukru a tuku na energii, snižuje hladinu "špatného" cholesterolu v krvi.

Díky vitaminu PP je člověk chráněn před kardiovaskulárními chorobami, trombózou, hypertenzí a cukrovkou. Bez vitaminu PP je normální fungování nervového systému nemožné. Taková složitá nemoc, jako je migréna, může být zmírněna nebo prevencí dodatečným užíváním vitaminu PP.

Zdraví žaludku a celého zažívacího traktu je také určeno dostatečným obsahem vitamínu PP v těle: bojuje proti zánětu, podporuje rozvoj žaludeční šťávy, stimuluje játra a pankreas a zrychluje pohyb jídla ve střevě.

Vitamin PP je také velmi důležitý pro syntézu hemoglobinu a tvorbu červených krvinek. Jedním z hlavních rozdílů od ostatních vitamínů je to, že se podílí na tvorbě hormonálních hladin v našem těle. Bez účasti vitaminu PP nedochází k tvorbě estrogenů, progesteronu, testosteronu, inzulínu, kortizonu, thyroxinu - hormonů, které jsou nezbytné pro práci mnoha orgánů a systémů.

Vitamín PP, vitamín B3, niacin a kyselina nikotinová jsou ve skutečnosti několik názvů pro jednu látku. Nejčastěji se nazývá niacin nebo kyselina nikotinová a nikotinamid je jedním z derivátů kyseliny nikotinové. Ze všech drog je niacin nejúčinnější v regulaci cholesterolu v krvi - dokonce i lékaři to uznávají.

Niacin pomáhá tělu produkovat energii, udržuje normální krevní oběh a srdeční funkce; podílí se na výměně aminokyselin a dalších látek. Překvapivě tento vitamín zachránil více pacientů než složité farmaceutické přípravky - lidé, kteří přežili infarkt, často přežili díky niaciinu. Niacin nejen neutralizuje srdeční záchvat, ale také významně prodlužuje život pacientů - dokonce i po zastavení příjmu vitamínu A.

Tento vitamin také snižuje hladinu triglyceridů v těle, která se zvyšuje s hypertenzí a diabetem typu II.

Nikotinamid, derivát niacinu, zabraňuje vzniku cukrovky, neboť chrání inzulín-produkující slinivku před poškozením. Lékaři již dlouho věděli, že snižuje potřebu pacientů s diabetem typu 1 při inzulínových injekcích a jako profylaktické činidlo snižuje výskyt více než poloviny.

U osteoartrózy - onemocnění kloubů způsobené různými příčinami: nadváhou, zraněními, dědičností, nedostatkem živin v tkáních a věkem, kdy jsou zásoby těla vyčerpány, může nikotinamid zvyšovat pohyb kloubů a významně snížit bolest.

Stejně jako niacin má nikotinamid uklidňující účinek na neuropsychiatrické a emoční poruchy, zmírňuje úzkost, deprese, zlepšuje koncentraci a může potlačit vývoj schizofrenie.

Denní potřeba vitaminu PP

Norma vitaminu PP na den pro zdravého dospělého - 20 mg. Děti potřebují více vitaminu PP s věkem: od 6 mg na půl roku až po 21 mg u mladistvých. Mladí muži potřebují tento vitamín víc než dívky. S fyzickým a nervovým stresem, těhotenstvím a kojením potřebujeme více vitaminu PP - až 25 mg denně nebo více.

Vitamin PP nedostatek a nadměrné zásobování

Nedostatek a nedostatek vitamínu PP má mnoho nepříjemných projevů: ztráta chuti k jídlu, nevolnost, závratě, pálení žáhy, bolavé dásně, ústa a jícnu, špatný dech, trávicí problémy, průjem.

Na straně nervového systému jsou to únavnost a svalová slabost, podrážděnost, deprese a apatie, nespavost a bolesti hlavy, ztráta orientace, demence, halucinace a bludy.

Kožní léze se také vyskytují s nedostatkem vitaminu PP: je to bledost, suchost, vzhled trhlin a žíravých vředů; zčervenání kůže, peeling a dermatitida.

Mezi další příznaky patří oslabená imunita, tachykardie, bolest v pažích a nohou, nízká hladina cukru v krvi.

V případě beriberi - téměř úplné absence vitaminu PP, dochází k pellagra - závažné onemocnění popsané výše. Samozřejmě, abyste se dostali do takového stavu, neměli byste vůbec konzumovat potraviny obsahující vitamín PP, nebo aby v těle nebyla jeho syntéza možná.

Musím říci, že to bude vyžadovat úsilí, protože vitamín PP perfektně snáší kulinářské zpracování: zmrazování, sušení, konzervování, dlouhé skladování téměř v jakýchkoliv podmínkách, vaření produktů při vysoké teplotě.

Při procesu vaření můžete ztratit nejvýše 20% vitaminu PP, zbytek se dostane do těla. Další věc je, jak se tam učí. A samozřejmě to vše závisí na správné volbě jídla a zejména na výběru proteinových potravin.

Pokud vaříte potraviny ve velkém množství vody, nevypouštějte tuto vodu, ale použijte ji pro další vaření - vitamín PP jde do vývaru.

Předávkování vitamínem PP zpravidla nezpůsobuje nebezpečné následky. Mohlo by dojít ke zčervenání kůže na obličeji, horní části těla, dočasného závratě, pocitu spáry krve do hlavy; mravenčení nebo necitlivost. Stejné příznaky se často vyskytují při užívání kyseliny nikotinové na prázdný žaludek; to všechno rychle prochází.

Intravenózní podávání vitaminu PP může způsobit prudký pokles tlaku.

Pokud užíváte vitamín PP a jeho deriváty po dlouhou dobu, moč může ztmavnout, stolice bude světle šedá; bude bolest v žaludku a snížená chuť k jídlu. Může se dokonce změnit na žlutou kůži, oči bílého a degenerace mastných kyselin nastane v játrech. To se nestane, pokud užíváte lipotropní léky spolu s vitamínem PP - například methioninem. Nejlepší je zahrnout do vaší stravy další potraviny bohaté na methionin: tvaroh, tvrdé sýry, vejce, kaviár, čerstvé ryby, maso, sójové produkty.

Kontraindikace k použití vitaminu PP

Kyselina nikotinová je kontraindikována při akutní exacerbaci některých gastrointestinálních onemocnění: žaludeční vřed a duodenální vřed, závažné poškození jater. Komplexní formy hypertenze a aterosklerózy, dny a nadměrné kyseliny močové v krvi jsou také důvody pro kontraindikace použití vitaminu PP.

Vitamín PP a zdravé tělo

Vitamin PP je sloučenina, která existuje ve dvou formách: kyselina nikotinová a nikotinamid. Jedná se o jediný vitamin přijatý v tradiční medicíně pro medicínu díky svým zázračném vlastnostem.

Přestože byl nikotinamid objeven a studován po dlouhou dobu, jeho prospěšné vlastnosti byly zjištěny až v polovině 20. století. Tento vitamin je látka nezbytná pro lidské tělo.

Vzhledem k tomu, že název souhlásky obsahuje některé přidružené kyseliny nikotinové s nikotinem obsaženým v tabákových výrobcích.

Navzdory podobnosti názvů tyto dvě látky nemají s sebou nic společného, ​​takže se nemějte bát, že vitamín PP může způsobit stejné poškození těla jako nikotin.

Chemici nazývají kyselinu 3-pyridinkarboxylovou kyselinu nikotinovou. Jedná se o lehký mikrokrystalický prášek bez charakteristického zápachu.

Nevytváří se v těle, proto se získává fotolýzou derivátů pyridinu. Jednou v těle se kyselina nikotinová převede na nikotinamid, který reaguje s NAD a NADPH.

V těle se vitamin PP podílí na metabolismu bílkovin, lipidů, aminokyselin a purinů, podporuje tkáňové dýchání, pomáhá rozkládat glykogen na glukózu v játrech a také přispívá k biosyntéze příznivých látek.

Normalizuje také množství mastných kyselin a cholesteridů v krvi.

Podporuje expanzi malých krevních cév mozku, čímž se zlepšuje mikrocirkulace krve a také působí proti nadměrnému srážení a zesílení krve v cévách.

Kromě toho má kyselina nikotinová detoxikační vlastnosti.

Úloha vitamínu v těle

Díky své široké škále chemických vlastností hraje nikotinamid pro lidské tělo velmi důležitou roli.

Nejprve kyselina nikotinová přispívá k prevenci kardiovaskulárních onemocnění, zabraňuje nadměrné srážení krve, vytváří krevní sraženiny, které blokují cévy.

Niacin je často předepsán jako profylaxe u lidí trpících srdečními chorobami.

Podle statistik jsou lidé užívající tento vitamin pravděpodobněji přežíváni po infarktu myokardu. A to vše proto, že kyselina nikotinová kromě zředění krve dilatační stěny cév.

Také vitamín PP stabilizuje cholesterol v krvi, snižuje koncentraci škodlivého LDL-cholesterolu na vnitřní straně tepen a zvyšuje koncentraci příznivého HDL-cholesterolu, který pomáhá očistit oběhový systém před škodlivými látkami.

V moderní medicíně dosud nebyly objeveny účinnější látky, které regulují aktivitu lipoproteinu než kyselina nikotinová.

Niacin zajišťuje energetickou funkci tím, že se účastní syntézy energie z glukózy a tuku. Přítomnost této látky závisí na tónu a síle celého organismu.

Navíc vitamín PP podporuje všechny energetické procesy v buňkách a nejdůležitější z nich je metabolismus bílkovin.

Kyselina nikotinová také provádí regulační funkci, tj. podílí se na tvorbě hormonálního pozadí: produkce estrogenu, progesteronu, testosteronu, inzulínu, kortizonu a thyroxinu. Také pomáhá tukům přeměnit na hormonální látky - eikosanoidy.

Je schopen zmírnit zánět sliznice gastrointestinálního traktu. Podílí se na vylučování žaludeční šťávy a v nejlepším trávení jídla.

Nikotinamid pomáhá snižovat bolest v kloubech artritidy a zvyšuje jejich pohyblivost.

Důležitou roli hraje vitamin PP v redoxních reakcích organismu - podílí se na dýchání buněk a tkání.

Kromě toho kyselina nikotinová dokáže do jisté míry neutralizovat jedy, které vstupují do našeho těla: toxiny a další škodlivé látky.

Malá pomoc vitaminu poskytuje imunitní systém: schopný zvládnout mírnou chřipku a akutní respirační virové infekce.

Má sedativní účinek: uklidňuje silný nervový a duševní stres a stres, zmírňuje stres a úzkost, zlepšuje pozornost a paměť. Navíc vědci zaznamenali schopnost zabránit rozvoji schizofrenie.

Navíc, krása kůže, hřebíků a vlasů závisí na vitamínu PP.

Denní potřeby a indikace pro použití

Denní příjem kyseliny nikotinové je:

Vitamín B3 nebo PP: Top 10 bohaté potraviny s kyselinou nikotinovou

Kyselina nikotinová je vitamin, který vstupuje do těla jídlem a je také syntetizován v játrech z aminokyseliny tryptofanu. V lidském těle se sloučenina převede na nikotinamid. Tato látka byla objevena před sto lety americkým epidemiologem Josephem Goldbergerem jako nástroj varovného pellagra (Rellagra Reventing). Z tohoto důvodu je jiná složka - vitamin PP. To není vše. Takže všechny "názvy" vitamínu PP - kyselina nikotinová, niacin, B3.

Funkce kyseliny nikotinové

Vitamin PP je členem desítky biochemických procesů v těle. Sloučenina podporuje tvorbu enzymů nezbytných pro buněčné dýchání. Látka stimuluje metabolismus sacharidů, lipidů a bílkovin. Po štěpení jater se vyloučí ledviny jako metabolit.

Co jiného je tento vitamin určen?

  • Zajišťuje normální funkci mozku.
  • Zodpovědný za užitečnost vidění.
  • Podporuje zdraví vlasů, nehtů, kůže, ústní sliznice.
  • Snižuje krevní tlak, hladinu cholesterolu v tkáních a krvi.
  • Zabraňuje rozvoj kardiovaskulární insuficience.
  • Intervence s transformací normálních buněk na rakovinu.
  • Odolává útokům na volné radikály.
  • Stabilizuje hladinu cukru v krvi.
  • Účast na fungování trávicího systému.
  • Zlepšuje krevní oběh.

Vitamin PP se používá jako lék. Při cukrovce zabraňuje zničení pankreatu. Užívání léku může snížit dávku inzulinu. Kyselina nikotinová je zahrnuta do režimu léčby artritidy, neboť pomáhá snížit bolest, zlepšuje pohyblivost kloubů. Vitamín B3 má mírný sedativní účinek, takže je předepsán pro nervové poruchy způsobené dlouhodobým stresem, alkoholismem.

Rychlost a nedostatek vitaminu PP

Pro normální životnost musí dospělý spotřebovat 20 mg kyseliny nikotinové denně. U těhotných a kojících žen je ukazatel vyšší - 25 mg. Děti potřebují nezbytné množství vitamínu B3 (2-6 mg) s mateřským mlékem. Děti do tří let potřebují 8 mg kyseliny nikotinové, starší 8 let - u 10 mg a do 13 let - u 12 mg. Teenageři potřebují vitamín PP ve stejném množství jako dospělí.

Nedostatek kyseliny nikotinové v těle vede k užívání alkoholu. Nedostatek tohoto vitaminu lze pozorovat při nevyvážené výživě. Nedostatek prvku nastane v těch případech, kdy se jeho spotřeba výrazně zvyšuje. K tomu dochází v podmínkách tělesného a duševního nadměrného zatížení, prodloužené intoxikace, poruch trávicího traktu.

Vitamín PP je potřebný ve velkém množství, pokud pracujete při vysokých nebo nízkých teplotách, potíte hojně. Systémové nedostavení kyseliny nikotinové vede k pellagra, avitaminóze, doprovázené průjem a dermatitidou. Toto onemocnění zahrnuje poruchu pohybu, paralýzu končetin a demenci.

Následující příznaky mohou naznačovat nedostatek kyseliny nikotinové:

  • apatie a únava;
  • iracionální ztráta hmotnosti, ztráta chuti k jídlu;
  • bolesti hlavy a bolesti;
  • červené skvrny na obličeji, krku, ruce;
  • svrbení sliznice úst, praskliny v jazyku;
  • podrážděnost, agresivita;
  • snížená imunita;
  • suchost a bledost pokožky;
  • potíže s usínáním v noci;
  • búšení srdce;
  • častá zácpa a průjem.

Top 10 rostlinných produktů bohatých na vitamín B3

Když vegetariánství a syroedenie potřebují zajistit, aby strava byla dost vitamín PP. V některých případech, pokud existuje dlouhodobý nedostatek kyseliny nikotinové, budete možná muset užívat speciální léky.

Lékař však musí předepsat léčivé doplňky, protože vitamin PP získaný nadměrně, je také nebezpečný pro zdraví. Výsledkem je svědivá vyrážka na obličeji a na krku, mdloba. Dlouhodobé užívání léku může způsobit jaterní dystrofii.

Nejlepší možností je upravit dietu tak, aby obsahovala potraviny bohaté na kyselinu nikotinovou ve stravě. Hlavní rostlinné zdroje vitaminu PP jsou následující.

  • Sušené houby. Chcete-li dostat denní normu kyseliny nikotinové, postačí dospělý, aby jedl 24 g suchých hřibových osinek nebo 32 g hříbek denně.
  • Arašidová mouka obsahuje 35,5 mg niacinu. 105 g "mletých ořechů" nebo 150 g pasty může pokrýt denní potřebu kyseliny nikotinové.
  • Rýžové otruby (60 g denně) lze přidávat do salátů, pečiva nebo polévek. Vitamín PP v nich je přítomen v množství 33,9 mg.
  • Suchá spirulina obsahuje 28,3 mg. Takže 70 g mořských řas by mělo být konzumováno denně.
  • Pistácie pokrývají denní potřeby v množství 150 g. Pine nuts a pražená slunečnicová semena potřebují 240 g. Kešu - 280 g.
  • Čerstvé houby. Vitamín PP v množství 10,3 mg je přítomen ve 100 g medových agaric, 6,4 mg - syroezhek, 5,6 mg - houby.
  • Pšenice obsahuje 7,5 mg kyseliny nikotinové, chléb - 5,93 mg, klíčené zrna - 4,5 mg.
  • Zelený hrách je také bohatý na niacin. Doporučené množství produktu pro děti je 100-180 g, pro dospělé - 300 g.
  • Sesame (100 g) obsahuje 4,5 mg kyseliny nikotinové. Sezamová semena mohou být přidána k hlavním pokrmům.
  • Pohanka (100 g) dodává 4,2 mg vitamínu.

Nepřímými zdroji kyseliny nikotinové jsou produkty bohaté na tryptofan. Patří sem arašídy, mandle, kešu, sójové boby, piniové oříšky a slunečnicová semena. Ze 100 g těchto produktů dostane tělo 300-750 mg aminokyseliny, které se v játrech převede na 5-12,5 mg vitaminu B3.

Recepty s vysokým obsahem kyseliny nikotinové

  • Dýňová pyré polévka

Namočte 15 g sušených hříbek ve sklenici vody za čtvrt hodiny. 500 g buničiny nakrájené na kostky. Rozemlejte jednu cibuli. Voda se houbami nalila do hrnce. Vařte půl hodiny na středním ohni. Fry dýně s cibulí na olivovém oleji po dobu 5 minut. Dejte houby. Přidejte do vývaru vodu 200 ml. Ve varném vývaru promícháme smaženou zeleninu. Vařte 5 minut. Smažte houby mírně. Hotová polévka v mixéru. Podává se přidáním hub a pražených semen.

  • Hnědá rýže se zeleným hráškem

V pánvi lehce smažte nakrájenou cibuli (hlava) a žampiony nakrájíme na tenké talíře (300 g). Přidejte špetku kmínu. Sůl a pepř podle potřeby. Do hrnce nalijte 100 g hnědé rýže a přidejte vodu. Po varu zkraťte na minimum teplotu. Vařte rýži až do vaření. Proveďte 450 gramů zeleného hrášku. Míchat a vařit další 2 minuty. Přidejte čerstvou bazalku a odstraňte z ní teplo.

  • Chard a šampiňonový salát

Řekněte mladé cukety (100 g) do kostek. Rozemlete čerstvé žampiony (100 g) s talíři. Mix cuketa s houbami. Přidejte nakrájenou listovou řepu (50 g). V případě potřeby sůl. Oplodte olivovým olejem.

Vlastnosti příjmu vitamínu PP

Při úpravě stravy je třeba mít na paměti, že kyselina nikotinová v obilovinách má pevně vázanou formu. Samozřejmě to komplikuje proces asimilace vitamínu tělem. Další věc - luštěniny. U arašíd, hrachu, fazolí, čočky, cizrny a sóji je vitamín PP ve snadno stravitelné formě. Absorpce kyseliny nikotinové tělem je obtížná s malabsorpcí - chronickou poruchou trávení, transportem a vstřebáváním živin ve střevě. Porušení absorpce vitaminu B3 je pozorováno u starších osob.

Pokud jde o proces získávání kyseliny nikotinové z tryptofanu, jsou pro reakci nezbytné takové prvky, jako je železo, pyridoxin, riboflavin, v dostatečném množství. Vitamín B2 se nachází v pivovarských kvasnicích, mandlích, houbách, brokolici, zelí, pohanky. Zeleninové produkty bohaté na železo zahrnují sušené ovoce, zeleninu, ořechy, tmavé greeny a luštěniny.

Zdrojem vitaminu B6 jsou nerafinované obiloviny, avokádo, banány, mrkev a špenát.

Stojí za zmínku, že kyselina nikotinová je poměrně stabilní sloučenina. Vitamín PP neztrácí své vlastnosti při interakci s kyselinami a zásadami, sušením, mrazem, dlouhodobým skladováním. Pouze tepelné zpracování je destruktivní. V procesu smažení až 40% niacin je zničen. Ztráta vitaminu PP bude menší, pokud vaříte potraviny v malém množství vody.

Vitamin PP, nedostatek vitaminu PP, který obsahuje vitamín PP

S účinkem vitaminu PP probíhají redoxní procesy v tkáních těla. To je hlavní úloha vitaminu PP, který má příznivý vliv na metabolismus, zejména tuků. Navíc vitamín PP snižuje hladinu "špatného" cholesterolu v krvi a podílí se na tvorbě energie z tuků a sacharidů.

Vitamin PP chrání lidi před kardiovaskulárními chorobami, jako je trombóza, a také zabraňuje výskytu diabetu a hypertenze. Významný nedostatek vitaminu PP vede k poruše nervového systému. Migrénu, která je poměrně složitou chorobou, lze předcházet nebo zmírňovat doplněním vitamínem PP.

Zdraví a trávicího traktu, zejména žaludku závisí na dostatečném množství vitamínu PP, protože se účinně eliminuje zánět stimuluje produkci trávicí šťávy, aktivuje funkci slinivky břišní a játra, zvyšuje rychlost postupu potravin prostřednictvím střev.

Kyselina nikotinová, niacin, vitamin B3 a vitamín PP jsou v podstatě stejná látka, která se říká jinak. Ve většině případů se používá kyselina nikotinová nebo niacin.

Při sestavování stravy je nutné přesně vědět, do jaké míry vitamín PP obsažené v některých potravinách, protože je s konceptem denní potřeby vitaminu PP, které je zdravé pro dospělého člověka důležitá je 20 miligramů. Dětské tělo vitamín PP vyžaduje různé množství v různých věkových kategoriích - 6 miligramy pro půl roku staré dítě a 21 miligramů denně pro teenager. Během nervové a fyzické námahy, například u žen během těhotenství a laktace, potřebuje vitamín PP víc, až 25 miligramů denně a v některých případech i více.

Nedostatek vitaminu PP

Manifestace nedostatečného množství vitaminu PP v těle jsou vícenásobné a nepříjemné. V tomto krátkém seznamu - závratě, nevolnost a ztráta chuti k jídlu, a obecné pálení žáhy zažívací potíže, jako je průjem, bolest v ústech, zejména dásně.

Trvalý nedostatek vitaminu PP je vyjádřen v únavě a svalové slabosti. Pozorovaná podrážděnost, apatie, včetně deprese, bolesti hlavy, nespavosti. V nejvíce "špičkových" případech dochází k demenci, bludům a halucinacím. Osoba může ztratit orientaci ve vesmíru. Nedostatek vitamínu RR - jeho úplná nepřítomnost vede k vzhledu pellagra.

Kde obsahuje vitamín PP

Kyselina nikotinová je součástí mnoha produktů. Velké množství vitaminu PP se nachází v různých potravinách, jak živočišných, tak rostlinných původů. Prvním z nich je vepřové maso, hovězí játra, různé sýry, rybí maso, mléko a mléčné výrobky, ledviny, vejce, bílé kuřecí maso.

V druhé skupině produktů - rostlinného původu - je však vitamín PP obsažen ve větším množství. Tyto produkty jsou - brokolice, brambory a mrkev, rajčata, luštěniny, arašídy, výrobky z obilovin, pšeničné klíčky, výrobky z kukuřičné mouky, droždí. Z plodů bohatých na vitamín PP datum. Mnoho vitamínů PP obsahuje bylinky - šalvěj, šťovík, kořen lopuchu, vojtěšku, červenou jetel. Vysoký obsah vitaminu PP je zaznamenán u kajenského pepře a šípkových lodí.

Vitamin PP

Dalšími názvy vitaminu PP jsou niacin, niacinamid, nikotinamid, kyselina nikotinová. Buďte pozorní! Termín B3 se někdy používá v zahraniční literatuře. V Ruské federaci se tento symbol používá k označení kyseliny pantothenové.

Hlavními představiteli vitaminu PP jsou kyselina nikotinová a nikotinamid. U živočišných produktů se niacin vyskytuje ve formě nikotinamidu a v rostlinných produktech ve formě kyseliny nikotinové.

Kyselina nikotinová a nikotinamid mají velmi úzké účinky na tělo. Kyselina nikotinová je charakterizována výraznějším vazodilatačním účinkem.

Niacin může být tvořen v těle z esenciální aminokyseliny tryptofanu. Ze 60 mg tryptofanu se odhaduje, že se syntetizuje 1 mg niacinu. V tomto ohledu je denní potřeba lidí vyjádřena v ekvivalentech Niacin (NE). 1 ekvivalent niacinu odpovídá 1 mg niacinu nebo 60 mg tryptofanu.

Potraviny bohaté na vitamíny PP

Uvedla odhadovanou přítomnost 100 g výrobku

Denní potřeba vitaminu PP

Denní potřeba vitaminu PP je: u mužů - 16-28 mg, u žen - 14-20 mg.

Potřeba vitaminu PP se zvyšuje s:

  • těžká fyzická námaha;
  • intenzivní neuropsychická aktivita (piloti, dispečeři, telefonní operátoři);
  • v podmínkách dalekého severu;
  • práci v horkém klimatu nebo v horkých obchodech;
  • těhotenství a kojení;
  • nízký obsah bílkovin a výskyt rostlinných bílkovin nad živočichy (vegetariánství, půst).

Užitečné vlastnosti a jejich účinek na tělo

Vitamín PP je nezbytný pro uvolňování energie ze sacharidů a tuků, pro metabolismus bílkovin. Zahrnuty do enzymů, které poskytují buněčné dýchání. Niacin normalizuje práci žaludku a slinivky břišní.

Kyselina nikotinová příznivě ovlivňuje nervový a kardiovaskulární systém; udržuje zdravou kůži, střevní a ústní sliznici; se podílí na zajištění normálního vidění, zlepšuje krevní oběh a snižuje vysoký krevní tlak.

Vědci věří, že kyselina nikotinová zabraňuje přeměně normálních buněk na rakovinné buňky.

Nedostatek vitamínů a přebytky

Známky nedostatku vitaminu PP

  • letargie, apatie, únava;
  • závratě, bolesti hlavy;
  • podrážděnost;
  • nespavost;
  • ztráta chuti k jídlu, ztráta chuti;
  • bledost a suchá kůže;
  • srdeční tep;
  • zácpa;
  • snížení odolnosti těla proti infekcím.

Při prodlouženém nedostatku vitamínu PP se může vyvinout onemocnění pellagra. Prvotní příznaky pellagra jsou:

  • průjmy (stolice 3-5x nebo více denně, vodní bez krve a hlenu);
  • ztráta chuti k jídlu, tíživost žaludku;
  • pálení žáhy, pálení žáhy;
  • pálení v ústech, slintání;
  • zarudnutí sliznice;
  • opuch rtů a vzhled prasklin na nich;
  • bradavky jazyka působí jako červené tečky a pak hladké;
  • hluboké praskliny jsou možné na jazyku;
  • na rukou, tváři, krku, loktech se objevují červené skvrny;
  • zduřená kůže (bolesti, svědění a puchýře se objevují na něm);
  • těžká slabost, tinnitus, bolesti hlavy;
  • pocity necitlivosti a procházení;
  • wobbly walk;
  • krevního tlaku.

Příznaky přebytku vitamínu PP

  • kožní vyrážka;
  • svědění;
  • mdloby.

Faktory ovlivňující obsah vitaminu PP produktů

Niacin je dostatečně stabilní v prostředí - vydrží dlouhodobé skladování, zmrazení, sušení, slunečním zářením působení alkalické a kyselé roztoky. Ale s konvenčním tepelném zpracování (vaření, pečení), niacin obsah v produktech se sníží o 5-40%.

Proč se vyskytuje nedostatek vitamínu PP?

S vyváženou stravou je potřeba vitaminu PP plně splněna.

V potravinách může být vitamin PP přítomen v jak snadno dostupných tak v těsné vazbě. Například u obilovin je niacin v takové nepřístupné formě, a proto je vitamín PP špatně absorbován z obilovin. Důležitým případem je kukuřice, ve které je tento vitamin ve zvláště neúspěšné kombinaci.

Starší lidé nemusí mít dostatek vitamínu PP, a to i při dostatečném příjmu z jídla, protože oni porušili jeho asimilaci.

Co je vitamin PP a proč tělo potřebuje?

Co je vitamin PP a jak působí na tělo. V jakých produktech se nachází a které mohou být škodlivé.

PP je vitamin, který z hlediska chemické struktury představuje dva prvky (nikotinamid a kyselina nikotinová). Druhým názvem je niacin. V zahraniční literatuře se často nachází sousední název tohoto prvku - B3, ale v zemích SNS toto označení znamená kyselinu pantothenovou.

Hlavním rozdílem mezi složkami PP je to, že se nikotinamid nachází ve zvířecích produktech a kyselina nikotinová se nachází v produktech rostlinného původu. Účinky na tělo jsou podobné, ale s jediným rozdílem, že kyselina nikotinová má vazodilatační účinek, zatímco nikotinamid ne.

Historie vzhledu

Vitamin PP je látka, která dostala první vavříny ve Spojených státech amerických. Niacin vykazoval léčebné vlastnosti v době šíření pellagra, což je vážné onemocnění charakterizované poruchami centrálního nervového systému. Onemocnění se projevuje následujícími příznaky:

  • Porážka sliznic.
  • Porušení integrity kůže (vytváří červené skvrny v obličeji, na rukou a stehnech).
  • Neuropsychiatrické poruchy - deprese, změny nálady, nespavost a bolesti hlavy.
  • Únava a podrážděnost.
  • Pocit necitlivosti, husí kůže.
  • Wobbly walk.
  • Vzhled tinnitus, bolesti hlavy.
  • Snížená chuť k jídlu.
  • Zvýšený krevní tlak.

Pellagra je charakteristický pro oblasti, kde převažuje kukuřice jako hlavní prvek stravy. Onemocnění se projevuje proti nedostatku vitamínu PP, což je důvod, proč se objevily příznaky popsané výše. První zmínky o této nemoci se nacházejí v Thierryho záznamu z roku 1755. Poté chemik Huber uspěl v popisu kyseliny nikotinové v roce 1867 a další vědec Wiedel se podařilo odhalit strukturní složení o šest let později (v roce 1873).

V roce 1913 provedl experiment Funk, který dokázal izolovat kyselinu nikotinovou z kvasinek. Následně byli jiní vědci schopni prokázat, že pelagra je léčiva. Nutné je zahrnout do stravy vitamín PP, který snižuje hladinu triglyceridů a nebezpečného cholesterolu v krvi.

O něco později se objevila jedinečná vlastnost kyseliny nikotinové, ale teprve nedávno bylo možné ji zavést do praxe. Studie ukázaly, že tato kyselina má pozitivní účinek u pacientů s aterosklerózou. Účinek niacinu je zaměřen na regulaci hladiny cholesterolu, která má strukturu bílkovinného tuku (druhý název je lipoproteiny).

Dnes existují tři typy takových prvků, které se liší v hustotě. Takže lipoproteiny, charakterizované zvýšenou hustotou struktury - cholesterolu, jsou pro tělo bezpečné. Je dokonce užitečné, protože působí jako stavební materiál pro stěny cév a buněčných membrán.

Zbývající dva typy lipoproteinů jsou nebezpečný cholesterol, kvůli kterému jsou cévy ucpané a vzniká ateroskleróza. Vzhledem k podobnosti prvků jsou léky často bezmocné ke snížení škodlivého cholesterolu a niacin úspěšně vykonává regulační funkci. Stabilní příjem kyseliny nikotinové zajišťuje řešení následujících úkolů:

  • zlepšení cévních stěn;
  • snížení rizika srdečních problémů;
  • zlepšení stavu pacientů, u nichž došlo k infarktu.

Dokonce i když přestanete užívat vitamín PP (kyselina nikotinová), její účinek trvá po dobu 3-4 let. Tato funkce je snadno vysvětlitelná. Proces vytváření desek na plavidlech trvá mnoho let, a pokud řádně vyčistíte nádoby, následné "výrůstky" se brzy neobjeví.

Účinek vitaminu PP na tělo

Po vstupu do žaludku se kyselina nikotinová (přesněji většina z ní) převede na nikotinamid. Tato látka je součástí NAD (nikotinamidadenin dinukleotid). Později v těle se objevuje celý cyklus oxidačních a redukčních reakcí.

Je obtížné přecenit výhody PP, protože vitamín se podílí na produkci bílkovin, výrobě energie a metabolismu. V každé buňce lidského těla se vyskytují stovky tisíc procesů, z nichž většina je niacin. Navíc věda ještě nezná jediné živé bytosti, jehož struktura by neobsahovala "trojici" nikotinamidadenin dinukleotidu. Schopnost interkonverzních prvků vede vědce k jejich kombinování pod běžným názvem. Toto rozhodnutí vyloučilo zmatek, se kterým se chemici setkali v pozdních 19. a počátku 20. století.

Jaký je přínos vitaminu PP? Co tělo potřebuje? Při zodpovězení těchto otázek stojí za to zvažovat každou složku zvlášť:

  1. Kyselina nikotinová a její účinek:
    • Regulace úrovně špatného cholesterolu, což je lepkavá a viskózní látka. Kyselina nikotinová snižuje objem nebezpečných prvků a eliminuje tvorbu plaků, udržuje nádoby osoby čisté. To je důvod, proč místo léků na boj s cholesterolem se často doporučují vitaminy skupiny PP.
    • Udržujte energii na vysoké úrovni. Účinek kyseliny nikotinové je zaměřen na urychlení syntézy sacharidů, bílkovin a tuků, optimalizace metabolických procesů. To zajišťuje výrobu dodatečné energie.
    • Zlepšené tkáňové a buněčné dýchání. Vědci dospěli k závěru, že tok metabolických procesů za účasti buněk a kyslíku neprojde bez účasti vitaminu PP.
    • Obnovení normálního stavu nehtových destiček a kůže, což je možné z důvodu výše popsaného účinku.
    • Posilování kardiovaskulárního systému. Zde je pozitivní efekt v důsledku expanze krevních cév, účasti vitaminu na ředění krevní plazmy a snížení jeho viskozity.
    • Snížené hladiny triglyceridů. PP je vitamin, který se doporučuje pacientům s diabetem. Vzhledem ke zvýšenému objemu triglyceridů je onemocnění často zhoršováno, tlak se zvyšuje, celkový stav osoby se zhoršuje. V případě pravidelného příjmu vitamínu může snížit jejich objem a snížit negativní účinky.
    • Odstranění škodlivých a toxických prvků z těla. Účinkem niacinu je neutralizace nebezpečných prvků vytvořených v procesu trávení potravin. Z tohoto důvodu se sníží zatížení jater, dojde k intoxikaci.

  • Nikotinamid je druhou složkou vitaminu PP. Co je to a jaký vliv má na tělo? Stojí za to zdůraznit:
    • Zlepšení metabolických procesů a zvýšení množství uvolněné energie v důsledku účasti látky na rozpadu tuků a sacharidů.
    • Pomoc pro diabetiky. Pravidelný příjem nikotinamidu - schopnost snížit hladinu spotřebovaného inzulínu. Vědci prokázali, že užívání vitamínu zajišťuje, že riziko vzniku diabetu 1. typu se sníží na polovinu.
    • Snížení rizika onemocnění pankreatu.
    • Normalizace metabolických procesů v kostních tkáních a kloubech. Často se doporučují komplexy vitamínů obsahujících PP jako profylaktické činidlo pro choroby kloubů.
    • Neutralizace virů, které jsou pro tělo nebezpečné. Zajímavostí je, že prvek působí nezávisle bez pomoci imunity. Navíc nikotinamid hraje roli silného antioxidantu a poskytuje další podporu tělu.
    • Poskytuje sedativní a sedativní účinek - funkce vitaminu PP, která snižuje bolesti hlavy a eliminuje riziko poruch centrální nervové soustavy. Dokázal, že příjem nikotinamidu - plus za přítomnosti schizofrenie nebo alkoholismu.
  • Dávkování

    Denní část vitamínu závisí na účelu a věku:

    1. Aby se zabránilo:
      • Dospělí - 0,02-0,025 g.
      • Děti - 0,005-0,01 g.
    2. Když pellagra:
      • Dospělí - 0,05-0,1 g třikrát denně (kurz - 16-20 dní).
      • Děti - 0,02-0,05 g třikrát denně (průběh 16-20 dnů).
    3. Pro další nemoci:
      • Dospělí - 0,03-0,05 g dvakrát denně.
      • Děti - 0,006-0,01 g dvakrát denně.

    Potřeba vitaminu roste v následujících případech:

    • Žijeme v podmínkách konstantního chladného počasí (na Dalekém severu).
    • Doba těhotenství a laktace.
    • Práce spojené s konstantním nervovým napětím (dispečer, telefonní operátor, pilot).
    • Nedostatek bílkovin ve stravě.

    Nedostatek vitaminu PP se projevuje následovně:

    • zvýšená podrážděnost;
    • nespavost;
    • bolesti hlavy a závratě;
    • zácpa;
    • suchá a bledá kůže;
    • snížení tělesného odporu;
    • tachykardie.

    V případě dlouhodobého nedostatku je možný vývoj pellagra.

    Vykazuje se nadbytek vitamínu:

    • výskyt kožní vyrážky;
    • mdloby;
    • svědění.

    Obsah v produktech

    Vitamín PP v potravinách je přítomen ve dvou formách - těsně spojených a snadno dostupných. Tak u obilovin má niacin pevně vázanou formu, která vylučuje úplnou absorpci vitaminu. Zvláštní pozornost je věnována kukuřici, ve které je PP obsažena v obzvláště nešťastné verzi.

    Zdroje vitaminu PP:

    • arašídy - 19 mg;
    • piniové oříšky - 8,3 mg;
    • krůta - 13,5 mg;
    • kuřecí maso - 12,5 mg;
    • králík - 11, 7 mg;
    • kešu - 7 mg;
    • pistácie - 13,4 mg;
    • losos - 9,4 mg;
    • chobotnice - 7,7 mg;
    • hovězí maso - 8,3 mg;
    • keta - 8,5 mg;
    • pšenice 7,5 mg;
    • sardinka - 7,2 mg;
    • pokles - 10,5 mg;
    • šťáva - 6,6 mg;
    • hrášek - 6,5 mg.

    Niacin je odolný vůči nežádoucím účinkům, a proto během zmrazení, sušení, dlouhodobém skladování je účinek kyselých nebo alkalických roztoků vitaminu plně uložen. V případě tepelného zpracování smažením nebo vařením do 40% PP se ztratí.

    Kontraindikace a rizika

    Znalost dávky vitamínu PP, co tělo potřebuje a kde je obsaženo, je šance správně utvářet stravu a vyhnout se zdravotním problémům. Ale před jeho užíváním je třeba vzít v úvahu řadu rizik, které každá složka vitaminu nese:

    1. Kyselina nikotinová:
      • Nedoporučuje se u lidí s přecitlivělostí na prvek. Výjimkou je, když je kyselina přiřazena jako vazodilatační látka.
      • Dlouhodobé užívání látky ve vysokých dávkách někdy vede k jaterní dystrofii. Snižte riziko doporučeného zařazení do stravy produktů, které tělu dodávají metionin.
    2. Nicotinamid:
      • V případě samostatného příjmu jsou alergické reakce vyloučeny, avšak v procesu kombinace s vitaminem B nebo jinými prvky jsou takové situace možné.
      • Zvýšení dávky může vést k nežádoucím účinkům, které byly popsány výše.

    Interakce s jinými látkami

    V případě jmenování vitaminu PP by se léky měly užívat s následujícími aspekty:

    • Je zakázáno užívat niacin v kombinaci s antihypertenzivy a antikoagulanci. V tomto případě je možný prudký pokles tlaku.
    • Kombinace vitaminu PP s aspirinem se nedoporučuje, protože vede k poklesu nebo k žádnému účinku.

    Výsledky

    Vitamín PP, stejně jako jakýkoli jiný léčivý přípravek, může být prospěšný pouze tehdy, pokud je používán v přijatelných mezích. Zneužití z nich může způsobit řadu problémů uvedených výše. Současně se ujistěte, že dieta obsahuje produkty s niacinem, protože nedostatek prvku nese velké riziko pro tělo a může vést k nenapravitelným následkům.

    Vitamin PP

    Vitamín PP (kyselina nikotinová, vitamin B3, nikotinamid, niacin) je pro naše tělo zásadní. Vzhledem k silným terapeutickým účinkům této látky na lidské tělo v úředním lékařství je toto považováno za léčivo.

    Nicotinamid a kyselina nikotinová jsou dvě aktivní formy vitaminu PP.

    Ze všech léků je kyselina nikotinová (niacin) údajně lékařem považována za nejefektivnější způsob, jak kontrolovat hladinu cholesterolu v krvi. Niacin pomáhá neutralizovat infarkt, a proto může prodloužit život pacientů.

    V lidském těle probíhá proces syntézy a akumulace kyseliny nikotinové za aktivní účasti aminokyseliny tryptofanu, stejně jako s dostatečným množstvím živočišných bílkovin.

    Kde obsahuje vitamín PP?

    Vitamin PP (kyselina nikotinová) je přítomen téměř ve všech potravinách živočišného a rostlinného původu. Nejvyšší obsah vitaminu PP v živočišných produktech: bílé kuřecí maso, hovězí játra, sýr, vepřové maso, ledviny, ryby, vejce, mléko.

    Obsahuje také vitamín PP v potravinách rostlinného původu: mrkev, brambory, brokolice, arašídy, rajčata, luštěniny, data, kukuřičná mouka, kvasnice, pšeničné klíčky a mnoho obilovin.

    Zjistěte, kde je obsažen vitamin PP, měli byste dieta své denní dávky stravy s produkty obsahujícími tuto prospěšnou látku.

    Význam a aplikace

    Aktivní složka vitaminu PP (kyselina nikotinová) se aktivně účastní redoxních procesů v těle. Také tato látka může příznivě ovlivnit proces metabolismu tuků. Tento vitamin je také zapojen do procesu přeměny tuků a cukrů na energii.

    Kyselina nikotinová pomáhá snížit hladinu cholesterolu v krvi, což zase chrání člověka před výskytem kardiovaskulárních onemocnění, vzniku krevních sraženin v krvi, rozvojem cukrovky a hypertenzí.

    Tento vitamín má příznivý účinek na gastrointestinální trakt, podílí se na procesu produkce žaludeční šťávy, stimuluje pankreasu a játra a také usnadňuje a zrychluje pohyb jídla ve střevě.

    Vitamín PP je důležitý pro syntézu hemoglobinu a aktivně se podílí na tvorbě červených krvinek. Hlavním rozdílem mezi vitamínem PP a dalšími vitamíny B je jeho aktivní účast na tvorbě hormonálních hladin v lidském těle. S nedostatkem kyseliny nikotinové v těle se proces tvorby vitálních hormonů zpomaluje nebo úplně zastaví: estrogeny, testosteron, progesteron, inzulin, tyroxin a kortizon.

    Nikotinamid aktivně chrání před poškozením slinivky břišní, což zase zabraňuje vzniku cukrovky a snižuje hladinu triglyceridů, které se mohou zvýšit s hypertenzí a diabetes 2. typu.

    Lékaři prokázali, že užívání vitaminu PP ve formě nikotinamidu významně snižuje počet injekcí inzulínu u pacientů s diabetes mellitus druhého typu, a pokud se užívá k léčebným a preventivním účelům, výskyt diabetu se sníží na polovinu. Z přehledu vyplývá, že nikotinamid se úspěšně používá k léčbě osteoartrózy (onemocnění kloubů), pomáhá zvyšovat mobilitu kloubů a snižovat bolestivé příznaky.

    Vitamin PP produkuje uklidňující účinek na neuropsychiatrické a emoční poruchy, deprese, úzkostné stavy. Také tento vitamin je schopen inhibovat a inhibovat vývoj schizofrenie.

    Vitamín PP pro vlasy

    Vitamin PP ve formě kyseliny nikotinové má příznivý účinek na lidské tělo včetně vlasů. Stojí za zmínku, že klasické užívání léku (kyselina nikotinová) ústní nebo injekční nedává požadovaný účinek. K dosažení stabilnějšího účinku musí být kyselina nikotinová ve formě roztoku třepána do vlasů. Používá se a masky s vitamínem PP pro vlasy.

    Místní expozice kyselině nikotinové přispívá k expanzi krevních cév, zlepšuje krevní oběh, transport kyslíku a stopových prvků do kořenů vlasů hlavy. Pod vlivem kyseliny nikotinové se vlasové buňky aktualizují rychleji, což vede k jejich zrychlenému růstu. Vzhledem k tomuto účinku tohoto vitaminu na růst vlasů, kosmetika obsahující kyselinu nikotinovou může být použita jako profylaktická a léky na plešatost.

    Je třeba poznamenat, že kyselina nikotinová může mít aktivní vliv nejen na vlasové folikuly, ale také na tvorbu vlasového pigmentu tělem, což zase pomáhá zastavit bělení (šedění) vlasů.

    Použití vitaminu PP pro vlasy může nejen urychlit jejich růst, ale také dát vlasům přirozený lesk a krásu.

    Denní potřeba

    Zdraví lidé by denně měli dostávat asi 20 mg vitaminu PP. Denní dávka pro děti je 6-21 mg, v závislosti na věku. Během aktivního růstu mladí muži vyžadují zvýšené množství vitaminu PP. Také zvyšuje potřebu těla pro tento vitamin se zvýšeným fyzickým a nervovým stresem. Během těhotenství a kojení by měla být ženě podána přibližně 25 mg vitaminu PP denně.

    Nedostatek vitaminu PP v těle může být rozpoznán následujícími příznaky:

    • nevolnost a pálení žáhy;
    • snížená chuť k jídlu;
    • bolavé dásně;
    • závratě;
    • špatný dech;
    • průjmy a jiné poruchy trávení;
    • svalová slabost, únava, deprese a apatie, podrážděnost, bolesti hlavy a nespavost, demence, ztráta orientace;
    • bledost a suchá kůže, peeling a dermatitida;
    • bolest v pažích a nohou, tachykardie, oslabená imunita.

    Použití kyseliny nikotinové je kontraindikováno při exacerbacích některých onemocnění gastrointestinálního traktu, dny, v komplexních formách hypertenze a aterosklerózy.

    Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

    To je užitečné pro vás!

    Výhody a poškození slaného sledě pro těloMezi množstvím "tučných" mořských plodů se slaný sleď stane zřídkakým "hostem" na stole. A to vše proto, že mnoho spotřebitelů považuje za spíše škodlivý produkt.

    Čtěte Více

    Co by mělo být jídlo pro udržení zdravých zubů a dásní

    Zdravé zuby jsou zárukou krásy a vynikající pohody. Infekce ústní dutiny mohou způsobit mnoho onemocnění: zánět ledvin, nemoci kloubů, krev a srdce, ztráta sluchu a snížená imunita.

    Čtěte Více

    Zira pro kuchařské a léčebné účely: výhody ochucení a tajemství vaření

    Zira je koření, které je na východě populární. Jedná se o suchou trávu ze skupiny deštníků. Ve starověku byla používána k přípravě různých pokrmů.

    Čtěte Více