Exotické plody světa: od papáje po maranga

Jen ten nejbláznivější cestující, který je v exotické zemi, v rozpacích vzhledu, vůně nebo jména, odmítá vyzkoušet nějaké neznámé ovoce. Zvyklí na jablka a pomeranče, turisté se stěží nucují kousat z kusu mangostanu, durianu nebo baltského sleďa. Mezitím je to gastronomické odhalení, které může být jedním z nejživějších dojmů celé cesty.

Níže jsou exotické ovoce různých zemí - s fotografiemi, popisy a anglickými ekvivalenty jmen.

Durian

Plody durianu - "ovoce s chutí ráje a vůně pekla" - jsou nepravidelné, oválné, s velmi ostrými třmeny. Pod kůži - lepkavá buničina s jedinečnou chutí. "Král ovoce" má silný amonný zápach, jak silný je, že duriánům je zakázáno přepravovat se na letadlech a dopravovat je do hotelových pokojů, o čemž svědčí příslušné plakáty a znaky u vchodu. Thajské nejvzácnější a nejvíce exotické ovoce je velmi bohaté na vitamíny a živiny.

Několik pravidel pro ty, kteří chtějí ochutnat (nezkusit!) Durian:

  • Nepokoušejte se vybrat si ovoce sami, zvláště v mimo sezónu. Zeptejte se tohoto prodejce, nechte ho rozdělit a zabalit do průhledného filmu. Nebo najděte již zabalené ovoce v supermarketu.
  • Lehce zatlačte drť. Neměla by být elastická, ale je snadné ji umýt pod prsty, jako máslo. Elastická dužina už páchne nepříjemné.
  • Je nežádoucí kombinovat se s alkoholem, protože maso durianu působí na tělo jako stimulant obrovské síly. Thais věří, že durian zahřeje tělo a thajské přísloví říká, že durianovo "teplo" může být moderováno mangosteenovým chladem.

Kde zkusit: Thajsko, Filipíny, Vietnam, Malajsie, Kambodža.

Sezóna: duben až září, v závislosti na regionu.

Mangosteen (mangosteen)

Jiné jména jsou mangosteen, mangosteen. Je to jemné ovoce s tlustou fialovou kůží a kulatými listy při řezání. Bílá dužina připomíná loupanou oranžovou barvu a má chutnou sladkou a kyselou chuť. U mangostanu je šest nebo mírnější bílé lobule: čím více, tím méně semen. Chcete-li vybrat ten pravý mangosteen, musíte si ve své ruce vzít nejvíce fialové ovoce a jemně stlačit: kůži by neměla být tvrdá, ale ne příliš měkká. Pokud je pokožka nerovnoměrně pokládána na různých místech, plod je již mrtvý. Ovoce můžete otevřít tím, že v kůře vytvoříte otvor s nožem a prsty. Nesnažte se drhnout plátky rukama: maso je tak jemné, že ji rozdrtíte. Dobře snášená doprava.

Kde zkusit: Myanmar, Thajsko, Vietnam, Kambodža, Malajsie, Indie, Filipíny, Srí Lanka, Kolumbie, Panama, Kostarika.

Sezóna: od poloviny dubna do poloviny října.

Jackfruit

Jiná jména jsou indický chléb, Eva. Je to velké ovoce s tlustou, špičatou žlutozelenou kůží. Maso je žluté, sladké, s neobvyklou vůní a chutí odrůd hrušky "vévodkyně". Segmenty jsou od sebe odděleny a prodávány v pytlích. Zralá buničina je čerstvá, nezralé jsou vařené. Jackfruit smíchaný s jiným ovocem, přidává se do zmrzliny, kokosového mléka. Semena jsou vařené.

Kde zkusit: Filipíny, Thajsko, Vietnam, Malajsie, Kambodža, Singapur.

Sezona: od ledna do srpna, v závislosti na regionu.

Lychee

Jiné názvy - Litchi, čínská švestka. V klastrech roste srdce nebo kulaté ovoce. Pod jasně červenou kůží - bílá průhledná duž, šťavnatá a sladká podle chuti. V době mimo sezónu v asijských zemích se tyto tropické ovoce prodávají v konzervách nebo v plastových sáčcích.

Kde zkusit: Thajsko, Kambodža, Indonésie, Austrálie, Čína.

Sezona: květen až červenec.

Mango

Jeden z nejoblíbenějších plodů ve všech tropických zemích. Plody jsou velké, vejčité, protáhlé nebo sférické. Maso je žluté a oranžové, šťavnaté, sladké. Vůně manga připomíná vůni meruňky, růže, melounu a citronu. Nezralé plody zeleně se také jedí jako jídlo - jedí se solí a pepřem. Ovoce je vhodné vyčistit ostrým nožem.

Kde zkusit: Filipíny, Indie, Thajsko, Indonésie, Myanmar, Vietnam, Čína, Pákistán, Mexiko, Brazílie, Kuba.

Sezóna: celoročně; vrchol v Thajsku od března do května, ve Vietnamu v zimě a na jaře, v Indonésii od září do prosince.

Papája

Velké ovoce se žlutozelenou kůží. Cylindrické ovoce exotického ovoce dosahují délky 20 centimetrů. Chuť - něco mezi melounem a dýní. Zralá papája má jasně oranžovou, mimořádně jemnou dužinu, která je příjemná k jídlu a pomáhá při trávení. Nezralá papája je přidána do kořeněného thajského salátu (tam tam), smaženého, ​​dušeného masa.

Kde zkusit: Indie, Thajsko, Srí Lanka, Bali, Indonésie, Filipíny, Mexiko, Brazílie, Kolumbie.

Sezóna: celoročně.

Longan

Jiná jména jsou lam-yay, "dračí oko". Jedná se o kulaté, hnědé ovoce podobné malým bramborám. Velmi sladká a šťavnatá, má spoustu kalorií. Snadno odlupovatelná kůže pokrývá průhledné bílé nebo růžové tělo, podobné konzistence s želé. V srdci plodu je velká černá kosť. Longan je dobré pro zdraví, ale neměli byste hodně jíst najednou: to povede ke zvýšení tělesné teploty.

Kde zkusit: Thajsko, Vietnam, Kambodža, Čína.

Sezóna: od poloviny června do poloviny září.

Rambutan

Rambutan - jeden z nejznámějších tropických plodů, který se vyznačuje "zvýšenou srstí". Bílá průsvitná dužnina se sladkou chutí se skrývá pod červenou vlnitou kůží. Chcete-li se k němu dostat, musíte "ohnout" ovoce uprostřed. Ovoce se jedí čerstvá nebo konzervovaná s cukrem. Surové semena jsou jedovaté a pražené jsou neškodné. Při výběru se musíte řídit barvou: růžová, tím lépe.

Kde zkusit: Malajsie, Thajsko, Indonésie, Filipíny, Indie, částečně Kolumbie, Ekvádor, Kuba.

Sezóna: od poloviny dubna do poloviny října.

Pitaya (Pitaya)

Jiná jména jsou pitahaya, lun jang, "dragon fruit", "dragonfruit". Toto je ovoce kaktusu z rodu Hylocereus (sladká pitahaya). Velmi pohledný vzhled: horké růžové, velikost velkého jablka, lehce protáhlý tvar. Kůra je pokryta velkými měřítky, hrany jsou zelené. Pokud odstraníte kůži (jako v případě oranžové), uvnitř můžete vidět hustou bílou, červenou nebo fialovou dužinu s mnoha malými kostimi. Dobré v ovocných koktejlech s vápnem.

Kde zkusit: Vietnam, Thajsko, Filipíny, Indonésie, Srí Lanka, Malajsie, Čína, Taiwan, částečně Japonsko, USA, Austrálie, Izrael.

Sezóna: celoročně.

Carambola (karambola)

Jiné názvy - "tropické hvězdy", hvězdice, camrack. Jeho velikost a tvar žlutého nebo zeleného ovoce připomínají sladkou papriku. Na řezu mají tvar hvězdy - odtud název. Zralé plody - šťavnaté, s lehkou květinovou chutí, ne příliš sladké. V nezralých ovojích je mnoho vitaminu C. Jsou dobré v salátech a koktejlech, nemusejí být čištěny.

Kde zkusit: Borneo, Thajsko, Indonésie.

Sezóna: celoročně.

Pomelo

Toto ovoce má hodně jmen - pomelo, pamela, pompelmus, čínský grapefruit, sheddok atd. Citrusové ovoce je jako obrovský grapefruit s bílým, růžovým nebo žlutým masem, který je však mnohem sladší. To je široce používán ve vaření a kosmetologii. Vůně je nejlepším průvodcem při nákupu: čím silnější je, tím více koncentrovaný, bohatý a čerstvý bude chuť pomelo.

Kde zkusit: Malajsie, Čína, Japonsko, Vietnam, Indie, Indonésie, ostrov Tahiti, Izrael, USA.

Sezóna: celoročně.

Guava

Jiná jména jsou guiava, guayava. Kulaté, podlouhlé nebo hruškovité ovoce (4 až 15 centimetrů) s bílým masem a tvrdými žlutými semínky. Jedlé z kůže na osivo. Když je zralé, ovoce se zbarví do žluta a jede se s kůrou - ke zlepšení trávení a stimulaci srdce. Nezralý je konzumován jako zelené mango, posypané kořením a solí.

Kde zkusit: Indonésie, Thajsko, Vietnam, Malajsie, Egypt, Tunisko.

Sezóna: celoročně.

Sapodilla (Sapodilla)

Jiná jména jsou zapotilla, dřevité brambory, ahra, chiku. Ovoce, které vypadá jako kiwi nebo švestka. Zralé ovoce má mléčnou karamelovou příchuť. Sapodilla může být trochu "úpletná" jako rajčat. Nejčastěji se používá při přípravě dezertů a salátů. Zralé plody jsou používány v kosmetice a tradiční medicíně.

Kde zkusit: Vietnam, Thajsko, Filipíny, Kambodža, Malajsie, Indonésie, Srí Lanka, Indie, USA (Havaj).

Sezona: od září do prosince.

Cukr Apple (Cukr Apple)

Velmi užitečné světle zelené ovoce. Pod výraznou kopcovitou kůží bělokorunové barvy je sladká, voňavá kůže a kosti velikosti fazole. Vůně s jemnými jehličnatými tóny. Zralé ovoce jsou mírně měkké na dotek, nezralé - tvrdé, přezrálé se rozpadají v rukou. Slouží jako základ thajské zmrzliny.

Kde zkusit: Thajsko, Filipíny, Vietnam, Indonésie, Austrálie, Čína.

Sezona: od června do září.

Chompoo

Jiná jména jsou růžové jablko, slivka Malabar. Tvar připomíná sladkou papriku. Stává se růžová a světle zelená barva. Maso je bílá, hustá. Není nutné ho očistit, žádné kosti. Chuť nevyniká a připomíná mírněji sladenou vodu. Ale když se ochladí, tyto tropické ovoce uhasí žízeň dobře.

Kde zkusit: Indie, Malajsie, Thajsko, Srí Lanka, Kolumbie.

Sezóna: celoročně.

Aki (Ackee)

Aki, nebo bligiya chutná, má hruškový tvar s červeno-žlutou nebo pomerančovou kůrou. Po úplném zrání vyprchá ovoce a krémová dužina s velkými lesklými semínky. Jedná se o nejnebezpečnější exotické ovoce světa: nezralé (neotevřené) ovoce jsou vysoce jedovaté kvůli vysokému obsahu toxinů. Mohou se jíst pouze po speciální úpravě, jako je například dlouhé varu. Chutnat jako aka ořech. V západní Africe je mýdlo vyrobeno z kůry nezralého ovoce a buničina se používá k rybolovu.

Kde zkusit: USA (Havaj), Jamajka, Brazílie, Venezuela, Kolumbie, Ekvádor, Austrálie.

Sezona: od ledna do března a od června do srpna.

Ambarella

Jiná jména - jablečný citer, žlutá švestka, polynézská švestka, sladká. Oválné plody zlaté barvy s tenkou tuhou kůrou se shromažďují v klastrech. Uvnitř - křupavé, šťavnaté, žluté tělo a tvrdé kosti s hřbetem. Chutná jako kříž mezi ananasem a mangem. Zralé plody jsou konzumovány syrové, džusy, konzervy, marmeláda jsou připravovány z nich, nezralé jsou používány jako příloha a přidány do polévek.

Kde zkusit: Indonésie, Indie, Malajsie, Filipíny, Fidži, Austrálie, Jamajka, Venezuela, Brazílie, Surinam.

Sezona: od července do srpna.

Bam Balan (Bambangán)

Vítěz v nominaci "Nejaktivnější chuť". Bam-balan připomíná boršč se zakysanou smetanou nebo majonézou. Ovoce je oválné, tmavé barvy, vůně je trochu drsná. Chcete-li se dostat do buničiny, stačí odstranit kůži. Ovoce je také přidáno do příloh.

Kde zkusit: Ostrov Borneo (malajská část).

Salak

Jiná jména jsou sala, šprota, rakum, "hadí ovoce". Kulaté nebo podlouhlé drobné ovoce rostou v klastrech. Barva - červená nebo hnědá. Kůra je pokryta malými hřbetem a je snadno odstranitelná nožem. Uvnitř jsou tři sladké segmenty. Chuť je nasycená, sladko-kyselá, připomíná buď rajčata, nebo hrušku.

Kde zkusit: Thajsko, Indonésie, Malajsie.

Sezóna: celoročně.

Bael

Jiná jména jsou dřevo jablečné, kamenné jablko, bengálská kýta. Když je zralé, šedozelené ovoce se stává žlutou nebo hnědou. Kůra je hustá, stejně jako ořech, a není možné ji bez kladiva dosáhnout, takže samotná buničina se nejčastěji prodává na trzích. Je žlutý, s fleecy semeny, rozdělen na segmenty. Kauce je jedená čerstvá nebo sušená. Sharbat čaj a nápoj jsou také vyrobeny z toho. Ovocie má dráždivý účinek na krk, což způsobuje lechtání, takže první zkušenost s interakcí s kauci může být neúspěšná.

Kde zkusit: Indie, Srí Lanka, Bangladéš, Pákistán, Indonésie, Malajsie, Filipíny, Thajsko.

Sezóna: od listopadu do prosince.

Kiwano

Také - rohatý meloun, africká okurka, rohatá okurka. Když je zralá, pokryje se žlutými trny a maso získá bohatou zelenou barvu. Obdélníkové ovoce není oloupejte, ale řežete jako meloun nebo meloun. Chuť je křížem mezi banánem, melounem, okurkou, kiwi a avokádem. Jinými slovy, může být přidána do jak sladkých a kořeněných pokrmů, tak i nakládaných. Zralé plody jsou také jedlé.

Kde zkusit: Afrika, Austrálie, Nový Zéland, Chile, Guatemala, Kostarika, Izrael, USA (Kalifornie).

Sezóna: celoročně.

Kouzelné ovoce (Zázračné ovoce)

Jiné jména - krásné bobule, sladká cesta. Jméno exotického ovoce bylo absolutně zasloužené. Chuť samotného ovoce nevypadá, ale hodinu se člověku bude zdát, že všechno, co jí, je sladké. Chuťové buňky jsou oklamány zvláštním proteinem, který se nachází v kouzelném ovoci, Miraculin. Sladké potraviny se zdají být bez chuti.

Kde zkusit: západní Afrika, Portoriko, Tchaj-wan, Japonsko, Austrálie, Austrálie, USA (Jižní Florida).

Sezóna: celoročně.

Tamarind

Tamarind, nebo tamarind, patří do rodiny zeleniny, ale používá se také jako ovoce. Zakřivené ovoce až do délky 15 centimetrů s hnědou kůží a sladkokyselou buničinou. Používá se jako koření, je součástí slavné omáčky Worcester a používá se k přípravě občerstvení, dezertů a různých nápojů. Sladkosti jsou vyrobeny ze zralého sušeného tamarindu. Jako suvenýr přinášejí turisté domů masovou omáčku a sirup pro koktejly založené na indických datech.

Kde zkusit: Thajsko, Austrálie, Súdán, Kamerun, Omán, Kolumbie, Venezuela, Panama.

Sezóna: od října do února.

Marula (Marula)

Čerstvé maruly se nacházejí výhradně na africkém kontinentu, a to vše proto, že po zrání ovoce za pár dní začíná kvažit. Ukázalo se, že takový nápoj s nízkým obsahem alkoholu (od Marule najdete slony "intoxikované"). Zralé plody žluté barvy, ve vzhledu připomínají švestky. Maso je bílé, s tvrdou kostí. Do začátku procesu fermentace má příjemnou vůni a slanou chuť.

Kde zkusit: Jižní Afrika (Mauricius, Madagaskar, Zimbabwe, Botswana atd.)

Sezóna: od března.

Kumquat

Jiná jména jsou japonská oranžová, fortunella, kinkan, zlaté jablko. Plody jsou malé, podobně jako mini-pomeranče, kůra je velmi tenká. Jedlý celek, kromě kosti. Chutná mírně oranžová a voní jako vápno.

Kde zkusit: Čína, Japonsko, jihovýchodní Asie, Střední východ, Řecko (Korfu), USA (Florida).

Sezona: květen až červen, k dispozici po celý rok.

Citron (Citron)

Jiné jména jsou Buddhovy ruce, cedrata, korsický citron. Tříletý obsah se skrývá za vnější originalitou: podlouhlé ovoce - téměř nepřetržitá kůže, která se podobá citrónu chuti a fialové vůní. Může být použit pouze pro výrobu kompotů, želé a kandovaného ovoce. Často se ruka Buddhy vyskytuje v květináči jako okrasná rostlina.

Kde zkusit: Čína, Japonsko, Malajsie, Indonésie, Thajsko, Vietnam, Indie.

Sezóna: říjen až prosinec.

Pepino Dulce

Také - sladká okurka, meloun hruška. Formálně je to bobule, i když je velmi velké. Ovoce jsou různorodé, jsou v různých velikostech, tvarech a barvách, některé mají jasně žlutou barvu s červenými nebo fialovými mozky. Dužnina chutná jako meloun, dýně a okurka. Přezrál pepino bez chuti, stejně jako nezralé.

Kde zkusit: Peru, Chile, Nový Zéland, Turecko, Egypt, Kypr, Indonésie.

Sezóna: celoročně.

Mamea (Mamey)

Jiné názvy - sapot. Ovoce je malé, kulaté. Uvnitř - oranžová dužnina, chuť, jak byste si možná mysleli, připomíná meruňku. Přidává se do koláčů a koláčů, konzervuje a želé se vyrábí z nezralého ovoce.

Kde zkusit: Kolumbie, Mexiko, Ekvádor, Venezuela, Antilles, USA (Florida, Havaj), jihovýchodní Asie.

Naranhilla (Naranjilla)

Jiné jména jsou naranhilla, lulo, zlaté ovoce Andů. Naranjilla je zvenčí jako hustá rajčata, i když chutná jako ananas a jahody. Džus s buničinou se používá k výrobě ovocných salátů, zmrzliny, jogurtu, sušenek, sladkých těstovin a koktejlů.

Kde zkusit: Venezuela, Panama, Peru, Ekvádor, Kostarika, Kolumbie, Chile.

Sezona: od září do listopadu.

Soursop

Také - Annona, guanabana, graviola. Jeden z největších tropických plodů na planetě: hmotnost ovoce může dosáhnout 7 kilogramů. Plody jsou oválné nebo ve tvaru srdce, pokožka je tvrdá, pokryta měkkými trny. Maso je krémově bílá, chutná jako limonáda, s příjemnou kyselou vůní. Používá se k přípravě koktejlů, džusů, brambor, sherbet a zmrzliny. Černá semena jsou jedovatá.

Kde zkusit: Bermudy, Bahamy, Mexiko, Peru, Argentina.

Sezóna: celoročně.

Noni

Jiné názvy - indická moruše, sýrové ovoce, vepřové jablko. Ovoce je o velikosti brambor nebo velké švestky, pokožka je průsvitná. Když je zralá, zelená nei se stává žlutou a téměř bílou. Noni má ostré aroma a hořkou chuť, což je důvod, proč se někdy nazývá "emetické ovoce". Populární pověst připisuje vlastnosti noni, které léčí téměř polovinu onemocnění a někteří ji nazývají nejužitečnějším exotickým ovocem.

Kde zkusit: Malajsie, Polynésie, Austrálie, jihovýchodní Asie.

Sezóna: celoročně.

Jaboticaba

Také - jaboticaba, brazilský hroznový strom. Ovoce, ve vzhledu jako hrozny nebo rybízové ​​plody, rostou v klastrech na kmenech a hlavních větvích. Bitter peeling. Z buničiny vyrábíme džusy, alkoholické nápoje, želé, marmelády.

Kde zkusit: Brazílie, Paraguay, Bolívie, Argentina, Uruguay, Panama, Peru, Kolumbie, Kuba, Filipíny.

Sezóna: od dubna do konce října.

Curuba (Curuba)

Zralé zelené plody jednoznačně připomínají okurky, pouze větší. Po zralosti se stávají světle žlutou. Oranžovo-hnědá dužina je kyselá, vonná, s malými semeny. Kuruba dokonale potlačí žízeň. Celulóza dělá šťávu, džem, želé, víno, saláty.

Kde zkusit: Bolívie, Kolumbie, Uruguay, Argentina, Ekvádor, Peru, Indie, Nový Zéland.

Sezóna: celoročně, v Indii a na Novém Zélandu od března do listopadu.

Cupuaçu

Šťavnaté a voňavé ovoce jsou ve tvaru melounu, délky 25 centimetrů, šířka 12 centimetrů. Kůže je mírně pevná, červenohnědá. Maso je bílé, kyselé sladké, semena se nacházejí v pěti hnízdách. Je konzumován čerstvý a používá se k výrobě šťávy, jogurty, likéry, džemy, sladkosti a čokoláda. To je věřil, že nejvíce chutné cupuass je ten, který spadl na zem.

Kde zkusit: Brazílie, Kolumbie, Venezuela, Ekvádor, Mexiko, Peru, Kolumbie.

Sezóna: celoročně.

Marang

Ovoce Maranga je protáhlé, tlusté kůry pokryté trny, které se ztuhnou, jakmile zrají. Uvnitř - bílé lobule se semeny, je poměrně velká, s třetinou dlaně. Každý popisuje chuť svým vlastním způsobem. Někteří věří, že to připomíná zmrzlinu ve vaflovém šálku, jiní - marshmallow Jiní nemohou popsat své pocity vůbec. Marang nevyváží, protože se okamžitě zhoršuje. Pokud se při stlačení nedochází k narovnání, je nutno ji jíst. Pokud je plod mírně vymačkaný, musí mu být dovoleno ležet několik dní. Marang se obvykle konzumuje čerstvě, ale také se používá v dezertech a koktejlech. Semena jsou smažená nebo vařená.

Kde zkusit: Filipíny, Brunej, Malajsie, Borneo, Austrálie.

Sezóna: od srpna do konce dubna.

Plody Thajska

Ovoce se prodávají celoročně, i když v době mimo sezónu mangosteen není příliš běžné a ananas jsou dvakrát dražší. Můžete si koupit na trzích, od pouličních táců, od obchodníků s mobilními vozíky.

Ananas, banány, guava, dzhekfrukt, durian, meloun, karamboly, kokos, liči, longan, longkong, mango, mangosteen, mandarinka, javor, Noin, papája, pitahají, pomelo, rambutan, sleď, sapodila obecná, tamarind, jujube.

Vietnamské ovoce

Vietnam, jeden z největších dodavatelů ovoce na světovém trhu, může být vážným konkurentem dokonce i do Thajska. Většina ovoce na jihu Vietnamu. Během mimo sezóny mohou ceny speciálně exotického ovoce růst o 2-3 krát.

Avokádo, ananas, meloun, banán, guava, jackfruit, durian, meloun, hvězda jablko, zelená, oranžová, karamboly, kokos, liči, longan, mango, mangosteen, mandarinky, mučenky, mléko jablko Spondias, Noin, papája, Pitahaya, rambutan, růžová jablka, sapodilla, mandarinka, citron.

Indie ovoce

Indie se nachází v několika klimatických zónách najednou, což vytváří příznivé podmínky pro pěstování ovoce charakteristické pro tropické i mírné zóny (vysoké hory). Na regálech se můžete setkat s dobře známými jablky, broskvemi a hrozny a exotickými kokosovými ořechy, papáji a sapodilou.

Avokádo, ananas, anona, meloun, banán, guava, guava, jackfruit, fig, karambola, kokos, mango, mandarinka, mučenky, papája, sapodilla, tamarind.

Egypt ovoce

Orechy v Egyptě se shromažďují na jaře a na podzim, takže "sezóna" ovoce je téměř vždy zde. Výjimkou jsou hraniční období, například brzy na jaře, kdy se "zimní" ovoce už přestěhovalo a "léto" jen na cestě.

Meruňky, kdoule, pomeranč, meloun, banán, hrozny, granátová jablka, grapefruit, hruška, guava, meloun, fíky, ananasový meloun, karamboly, kiwi, červená banán, citron, mango, Marani, mišpule, Pepíno, broskev, pitahají, pomelo, cukr jablko, physalis, datum, rajčat.

Plody na Kubě

Na rozdíl od Egypta jsou sezony na Kubě mnohem výraznější. Celoročně můžete koupit ananas, pomeranče, banány, guava, papája. V červenci a srpnu začínají na jaře nejkrásnější manga, v sezóně mamonchillo, cherimoy, carambola a avokádo - kokosové ořechy, vodní melouny, grapefruity.

Avokádo, ananas, Annona, pomeranč, banán, Barbados třešeň, grep, guava, kaymito, karamboly, kokosový, vápno, citron, melicoccus bijugatus, mango, mučenky, papája, sapodila obecná, tamarind, Annona Cherimola.

Ovoce v Dominikánii

V tropickém Dominicana je mnoho ovoce předvídatelné: od těch nejznámějších jako jsou banány a ananas až po exotické - granadilla, mamonchillo a sapot.

Avokádo, ananas, Annona, meloun, banán, mučenka, granátové jablko, grapefruit, Guanabana, meloun, kaymito, kiwi, kokos, melicoccus bijugatus, Mamon, mango, mučenky, mořská hroznový, mišpule, Noni, papája, Pitahaya, Zapote.

Plný seznam lahodných exotických ovoce a bobulí s popisem

Cestování do zahraničí zahrnuje nejen elegantní krajinu a kulturu. Podivné zámořské ovoce a neobvyklé plody vám pomohou vytvořit kompletní chuťový obrázek o místě. Z různých vět je jednodušší vybrat si z popisu.

Avokádo

Je považován za ovoce. Chuť je náchylnější k zelenině, jmenovitě dýně s náznaky nezralé hrušky s oříškovou chutí. Zralost je určena stupněm měkkosti. Uvnitř je velká kosti. Peel není jedlý. Velikost do 20 centimetrů. Měkké, olejovité tělo se spotřebuje syrově. Řezání je odstranění kůže a kostí. Můžete se pokusit ve Vietnamu, Indii, Kubě, Dominikánské republice

Vizuálně podobná hruškovitě červeně žluté nebo oranžové. Zralé plody (nezralé jedy) jsou tepelně zpracovány, chuť jako vlašské ořechy. Zralost je závislá na otevřenosti plodu - zralé výbuchy a maso vyčnívá. Nabízí se jíst v Brazílii, Jamajce, na Havaji.

Ambarella

Má tvar oválu zlaté barvy. Vyrůstá v klastrech. Pevná kůže na vnější straně, tvrdá trnitá kosti uvnitř. Maso je sladké, šťavnaté, ochucené mango a ananasem. Místa růstu: Indie, Srí Lanka, Indonésie a Filipíny.

Ananasy

Chuť není srovnatelná s tou, která se prodává v Rusku - šťavnaté, masité, sladkokyselé ovoce s jasnou vůní. Velikost od průměrného jablka až po obvyklé pro nás. Měli byste zvolit ananas středně tvrdé - buničina bude jistě chutná. Vezměte si vzorek bude pracovat v Brazílii, Číně, na Filipínách.

Baile (Woody Apple)

Pečené ovoce. Jen kladivo mu pomůže rozdělit na polovinu. Na prodej častěji se prezentuje na řez. Buničina s vilkami, žlutá, dráždí hrdlo. Chcete-li vidět prodej, uspěje v Indii, Pákistánu, Indonésii a na Srí Lance.

Bam balan

Chuť ovoce připomíná boršč s majonézou a zakysanou smetanou. Vůně je specifická. Kartáč se má uvolnit z kůry. Nabídněte divu na ostrově Borneo z malajské strany.

Banánová růžová

Miniaturní vzhled o velikosti až 8 centimetrů s tlustou kůží. Kůže zralých růžových banánů praskne, odhaluje buničinu s mnoha semeny. Nenáročná rostlina, která může být pěstována i doma. To je rozšířené v mnoha teplých zemích.

Vodianika

Berry s černou barvou a neutrální chutí (ne sladké a ne kyselé), podobně jako lilieberries. Svrchně připomíná borůvky. V zemích severní polokoule je možnost vyzkoušet se - Korea, Japonsko, Kanada, USA, Čína a dokonce i Rusko.

Dračí oko

Hnědé ovoce. Kůže a kosti uvnitř nejsou jedlé. Jelly-jako textury, transparentní bílá. Chuť je jasná, sladká. Velké kalorie. Nadměrná spotřeba může zvýšit teplotu. Můžete si koupit v Thajsku, Číně, Kambodži, Vietnamu.

Guava Strawberry (dobytka)

Ovoce ze žlutých na červené květy. Velikost dosahuje průměru 4 centimetrů. Šťavnatá, sladká guava s jahodovou vůní - exotické ovoce z Indie, Afriky, Bermudy, Ameriky.

Guanabana (soursop)

Ovoce o hmotnosti od 3 do 7 liber. Forma je kulatá, oválná. Zelený povrch soursopu je pokryt hrotem ve formě měkkých zvonků. Uvnitř je bílá, měkká a vkusně připomíná kyselou a kyselou šťávu. Zralé ovoce je stisknuto prstem. Jídlo se uskuteční na Bahamách, Mexiku, Peru, Argentině.

Jaboticaba

Plody, které rostou na pólech a větvích. Vyrůstá v klastrech. Vnější podobně jako černé hrozny. Kůže je hořká a nevhodná pro spotřebu. Maso je jako průhledné želé, sladké, s jámami. Vyrůstá v Brazílii, Argentině, Panamě, Kubě, Peru.

Jackfruit

Velké ovoce zelené barvy, váha dosahuje 34 kilogramů. Získat by mělo být již zkráceno. Žluté plátky mají chuť melounu a vévodkyně. Možná alergická reakce a potíže s polykáním. Příznak zmizí po několika hodinách. Vyrůstá ve Vietnamu, Singapuru, Thajsku.

Durian

Král ovoce. Má zvláštní vůni směsi cibule, česneku a špinavých ponožek. Maso je měkké, sladké a zdravé. Koupit by měly být plátky lobule. Celý durian je velký a pokrytý hřbetem. Kvůli vůni nemůžete jíst na veřejných místech a přepravovat v dopravě. Můžete zažít zázrak v Thajsku, Vietnamu, Kambodži.

Imbe (africký mango)

Exotický strom s oranžovým ovocem. Velikost je malá - až 3 centimetry. Chuť je jasná, bohatá, sladká a kyselá. Má barvicí efekt. Můžete se pokusit v Africe.

Obr

Ovoce hruškovité a modrofialové. Hmotnost se pohybuje v rozmezí 80 gramů a 8 centimetrů v průměru. Kůže se může jíst. Chuť je šťavnatá, vodnatá, připomínající jahody s příměsí černého rybízu. Můžete jíst v zemích Středomoří, Krymu a Střední Asii.

Španělský vápno (Giseps)

Vypadá to jako obvyklá vápenková forma. Ve vzhledu, světle zelená, kůra není jedlá, příjemně sladká uvnitř s kostí. Můžete jíst odstraněním špičky odlupování a stlačení. To se nachází ve Venezuele, Ekvádoru, Kolumbii.

Carambola

Žlutozelené ovoce ve tvaru hvězdy. Má hladkou slupku, která se používá v potravinách. Chuť je jasná, s poznámkami květu, jako jablko. Uvnitř jsou semena, která jsou jedlá. Můžete vidět na regálech Thajska a Indonésie.

Kivano

Podlouhlé ovoce jasně žluté. Zrající ovoce je pokryté žlutooranžovými rohy a uvnitř je jasně zelená. V úseku podobném okurek. Chuť je kombinací melounu, avokáda, banánu a okurek. Oni jedí maso a ořezávají ovoce jako meloun. Můžete se pokusit na Novém Zélandu, v Africe, v Chile, v Izraeli.

Vypadá to jako chlupatý brambor a vnitřek egreše. Velikost až 80 gramů a 7 centimetrů. Maso se mění od žluté po zelenou s jedlými černými semeny. Vyberte si měkké, hladké ovoce. Chuť je podobná jahodě. Pěstitelské země: Chile, Itálie, Řecko, Krasnodarská oblast Ruska.

Kokosový ořech

Kulaté, velké ovoce dosahující 3 kilogramy. Podle stupně zralosti je rozdělen na mladé a přezrálé. Mladý kokos má jemnou pokožku, šťavnaté maso a mléko / džus uvnitř skořápky. Přezrálé kokosové ořechy mají flekový povrch, zakalenou tekutinu uvnitř a tvrdou vnitřní. Ty se nacházejí v zemích původu. Pěstitelské země: Thajsko, Vietnam, Indie.

Kumquat

Čínské exotické ovoce jsou převážně. Malé citrusy o délce 2 až 4 centimetry. Uvnitř mají nečitelné kosti. Jedli s kůží. Chuť je podobná oranžové, ale kyselější. Můžete také zkusit v Japonsku a jihovýchodní Asii.

Cupuasu

Tvar ovoce melounu. Pokryté červenohnědou tvrdou kůrou. Vnitřní je bílá, sladká a kyselá se semeny. Nejchutnější je samotné ovoce opuštěné stromem. Stromy se nacházejí v Brazílii, Mexiku, Kolumbii.

Kuruba

Ovoce ve formě okurky venku a kukuřice uvnitř. Zralá barva ovoce je jasně žlutá. V ohnivém oranžovém těle. Chuť je šťavnatá, sladká, s kyselými tóny. Obsahuje hodně vody. Vyrůstá v Bolívii, Uruguayi, Kolumbii, Argentině.

Vypadá podobně jako longan, ale má jasnější chuť a vůni. Ripe lychee se vyznačuje červenou barvou. Transparentní hladké tělo má sladkou chuť. Obsahuje nejedlé kosti. Kde jíst: Čína, Kambodža, Indonésie, Thajsko.

Longkong

Vypadá to jako longan. Rozlišuje větší velikost a nažloutlá barva kůže. Delikátnost uvnitř je podobná jako česnek. Chuť je specifická, sladkokyselá. Šupka je nepoživatelná, ale užitečná. Najdete ji na trzích Thajska.

Kouzelné ovoce

Host z západní Afriky. Malé červené ovoce dosahují 2-3 centimetrů a rostou na stromech. Máte uvnitř kosti. Kouzlo ovoce je schopnost udržet sladkou chuť po dlouhou dobu. Jíst po lahůdkách citronů, grapefruity se budou zdát sladké.

Mamea (Mammeya)

Podobně jako aprikot ve vzhledu a chuti buničiny. Větší velikost - až do průměru 20 centimetrů. Kůra je světle hnědá. Berry má jednu až čtyři kosti. Hue chuť jde do manga. Místo nabídky: Ekvádor, Mexiko, Kolumbie, Venezuela.

Mango

Populární velké ovoce tropických zemí. Je lepší nakrájet ovoce nožem - odstranit kůži a kůži. Barva plodů se mění podle stupně zralosti - od zelené až po oranžově červenou. Chuť získala poznámky z melounu, růží, broskve a meruňky. Pěstitelské země: Myanmar, Indie, Indonésie, Thajsko, Vietnam.

Mangosteen

Vypadá to jako rajčata, pouze barva je tmavě fialová. Kůže je tlustá a nepoživatelná. Vnitřní - česneku s jedinečnou sladkokyselou chutí. Zralé plody jsou pružné a bez záhybů. Mangosteenová oloupaná šťáva se neumývá. Místa k výběru: Kambodža, Vietnam, Filipíny, Myanmar, Thajsko.

Mučenky

Plody různé barvy od žluté až fialové. Průměrná velikost je 8 centimetrů. Zralé ovoce pokryté vrásčitou kůží. Buničina je stejná duha, v závislosti na odrůdě, podobně jako sladké a kyselé želé s jámami. Je to afrodiziakum. Rostou ve Vietnamu, Indii, Kubě a Dominikánské republice.

Marang

Ovocný podlouhlý tvar. Kůra je pokryta hrotem, stupeň zralosti je určen podle jejich tvrdosti. Vnitřní bílé ovoce s kostí. Chuť se pohybuje od sladké zmrzliny až po světle marshmallow. Smažitelné, nepodléhají přepravě. Rostou v Austrálii, Malajsii a na Filipínách.

Marula

Smažitelné ovoce, které může kvést. Efekt také ovlivňuje zvířata. Plody jsou malé, žluté, s kamenem. Čerstvá s lehkou vůní a sladkou chuti. Můžete se setkat pouze v Africe.

Mafai

Malé ovoce žlutých, oranžových a červených odstínů. Vyrůstají až 5 centimetrů. Tenká kůže skrývá průhledné plátky čerstvé sladké chuti. Ovoce kosti je hořká a pevně připojená k buničině. Najdete ji v Indii, Číně, Thajsku, Vietnamu.

Medlar

Slunečnice oranžové malé ovoce s hnědými kosti. Nezralá chuť připomíná persimmon - tart a viskózní. Ripe má chuť a chuť borůvek. Domorodý ovocný domov: Egypt, Dominikánská republika, Krym, Abcházie, jižní Rusko.

Naranhilla

Ovoce ve tvaru cherry rajčat. Chlupaté ovoce na stupni zralosti prochází stupně od zelené až po jasně oranžovou. Chuť - jahodový ananas s poznámkami z manga. Vyrůstá v Panamě, Peru, Ekvádoru, Kostarice.

Noyna (cukrové jablko)

Ovoce, které má velikost průměrného jablka a druh zeleného kužele. Vnitřní součást je měkká, sladká, příjemná podle chuti. Skartace je obtížná s nerovnými, nepoživatelnými peelingy. Zralost plodu je určena jeho měkkostí. Ale nebuďte horliví - ovoce je křehké a při kontrole se může rozpadnout. Místo růstu - Thajsko.

Plody tvoří konvexní brambory zelené. Vůně ovoce je specifická - zkažený modrý sýr. Chuť není šťastná - hořká. Ale doma je považován za velmi užitečný a uzdravující. Noni je základem stravy chudých v jihovýchodní Asii. Můžete se setkat v Austrálii a Malajsii.

Papája

Plody ve tvaru válce. Barva z nezralých zelených až zralých žlutooranžových. Velikost dosahuje 20 centimetrů. Je výhodnější koupit si řez. Chuť je směs melounu a dýně. Rostoucí místa: Bali, Indie, Srí Lanka, Thajsko, Indonésie.

Pepino

Exotické ovoce z Egypta. Velké - až 700 gramů. Malované v různých odstínech žluté s fialovými pruhy. Uvnitř jsou semena, která jsou jedlá. Mělo by si vybrat zralé ovoce - je to jemné, měkké s poznámkou z melounu. Kůže je odstraněna - je to možné, ale je nepříjemné jíst. Můžete také zkusit v Peru, Turecku, na Novém Zélandu.

Pitaya

Podlouhlé ovoce jasné barvy (růžové, burgundské, žluté). Povrch je šupinatý. Můžete jej vyčistit na principu grapefruitu nebo nakrájet a jíst s lžící. Uvnitř je maso čisté, bílé nebo načervenalé, posypané malými zrny. Vyrůstá na Srí Lance, Filipínách, Malajsii, Číně, Vietnamu.

Platónie

Malé hnědé ovoce o průměru až 13 centimetrů. Uvnitř mají několik nepoužitelných zrn. Vnitřní je bílá s tropickou chutí a vůní. Používá se jako základ pro sherbet a želé. Habitat: Paraguay, Kolumbie, Brazílie.

Pomelo

Citrusová pomeranč a grapefruit. Má velkou velikost, dosahuje až 10 liber. Kůra je tlustá, mdlobá, zelená. Maso je ve filmech, které jsou hořké. Chuť je méně šťavnatá než chuť grapefruitu. Zralý by měl být vybrán pro jasný pach citrusů. Můžete jíst v Tahiti, Indii, Číně, Japonsku.

Rambutan

Červené fialové fleecy ovoce. Můžete se otevřít a otočit dvěma rukama v různých směrech. Vnitřní průhledná, s jasnou chutí. Neupravené jádra jsou jedovaté. Zralost závisí na jasu barvy ovoce. Koupit nabízeno na Filipínách, Indonésii, Indii, Thajsku.

Buddha ruka (Citron)

Krásný vzhled a nezajímavý interiér. Neobvyklý tvar ovoce připomíná ruku s mnoha prsty. Ale 70 procent ovoce se skládá z kůry, 30 procent - z hořké hořké dužiny. Aktivně se používá v kulinářských polích. Obdivujte divu může být v Indii, Japonsku, Vietnamu, Číně.

Konvexní hnědé ovoce s malými špičavými výstupky. Je žádoucí vyčistit nožem. Vnitřní část je rozdělena do tří částí s jasnou sladkou chutí hrušky. Parametry - až 5 centimetrů. Vyrůstá v Malajsii v Thajsku.

Santol

Má hruškový tvar nerovnoměrné hnědé barvy. Oloupek nepoživatelný, vyžaduje odstranění. Maso je bílé a má jasnou mangosteenovou chuť. Semena mají laxativní účinek a používají se podle potřeby. Rostou v Kambodži, Indonésii, Vietnamu, na Filipínách.

Sapodilla

Malé ovoce s tenkou matnou kůží. Velikost ovoce - 10 centimetrů a 200 gramů. Chuť - mléčný karamel, způsobuje viskozitu v ústech. Semena se nedoporučují. Rostou v Indonésii, Vietnamu, na Srí Lance, na Havaji.

Cukrová dlaň (kambodžská dlaň)

Ovocné "ženské" stromy. Maso ovoce je zabaleno daleko uvnitř, průhledné bílé. Má osvěžující vlastnosti. To je základ pro thajský sladký led. Distribuované v Thajsku, Indonésii, na Filipínách.

Plum Natal

Plody tohoto stromu jsou jedinou součástí bush, která nepoškozuje lidi. Větve a listy jsou nevhodné ke spotřebě a obsahují jed. Barva švestek je světle růžová s vrásčitou strukturou a chuť je sladká. Vhodný pro použití při pečení jako plnění. Vlastenec - Jihoafrická republika.

Tamarillo

Berry ve tvaru oválu o průměru až 5 centimetrů. Možnosti barvy kůže: žlutá, vínová, fialová. Kůra je nezdravá, oloupaná nožem. Rostlinná příchuť s rajčaty. Vůně - jasné ovoce. Umístil v Peru, Brazílii, Ekvádoru, Bolívii, Chile.

Tamarind

Zevnitř to připomíná fazolové lůžko se světle hnědou kůží. Používá se při přípravě sladkostí a omáček na maso. Maso je tmavě hnědé s pikantní sladkokyselou chutí. Má kosti. Můžete zkusit v Súdánu, Thajsku, Kamerunu, Austrálii, Panamě.

Feijoa

Zelené ovoce s ocasem nahoře. Hmotnost dosahuje 45 gramů, až 5 centimetrů. Kůra je tenká s dvojznačnou chutí, kyselá a způsobuje viskozitu v ústech. Doporučuje se oloupat ovoce z kůže nebo jej nakrájet na polovinu a jíst s lžící. Barva buničiny se mění od smetany až po vínovou barvu (druhá mluví o poškození výrobku). Chuť je čerstvá, tropická, s poznámkami z jahod. Rostou v Jižní Americe, Gruzii, Abcházii, na Kavkaze.

Chléb

Nezralý plod slouží jako zdroj výživy pro obyvatele afrických zemí. Když má vaření chuť chleba. Zralé plody mají příjemnou sladkost, podobně jako banán. Velikost je velká, až 3,5 kilogramu. Doporučuje se to snížit. Odběr vzorků je příležitostí v jihovýchodní Asii.

Chrysophilum (Star Apple)

Plody olivového tvaru s barvou kůže v tónu buničiny - bledě zelené nebo lila. Maso je lepkavá, sladká, konzistenční želé se jamkami jako jablko. Střih jako hvězda. Doporučuje se používat pouze zralé ovoce. Kde roste: Indie, Vietnam, Filipíny, Malajsie.

Cereus

Rodná pitája, zaoblená a hladká. Vnitřní šťavnaté průhledné vodní maso s kostí. Chuť je tropická, jasná, sladká. Jezte, nakrájejte na polovinu, lžíci. Peel není vhodný k jídlu. Pěstováno na plantážích Izraele.

Cherimoya

Povrch zeleného ovoce může být s tuberkulami nebo bez nich. Buničina má podobnou strukturu jako oranžová, ale zahrnuje chutě manga, banánu, jahody s tóny zmrzliny. Obsahuje tvrdé jedlé jádra. Habitat: Asijské země, Izrael, Alžírsko, Austrálie, Španělsko.

Černý zapot (čokoládový pudink)

Různé rajčatově tmavě zelené. Maso má téměř černé barvy s hnědými semeny. Chuť čokoládového pudingu je sladká a jasná. Velikost je dlouhá 13 centimetrů. Místo narození produktu je Guatemala, Brazílie, jižní Mexiko.

Chompu

Tvar je podobný tvaru papriky. Světlo se mění od zelené po červenou. Uvnitř je bílá dužina. Chuť je sladká, vodnatá. Dobrá žíznivost. Není vystaveno čištění, nemá semena. Rozvíjí se na Srí Lance, v Kolumbii, v Indii, v Thajsku.

Malé ovoce až do 6 centimetrů. Hladká, zelená s hnědými skvrnami. Mám sladkou jablkovou chuť a tropickou chuť. Chutné plody - husté, ne těžké. Peel je jedlý, kosti nejsou. To se nachází v Japonsku, Číně, Thajsku, na Kavkaze.

Plody. Seznamte s fotografiemi

Marhule

Malý strom nebo velký keř s širokou kulatou korunou. Jeho červenohnědé nebo hnědé olivy, brilantní, holé výhonky, často na místech (ale ne úplně) pokryté šedivým filmem, každý z nich poblíž 2-3 pupeny. Velmi dekorativní v době kvetení, zdobené četnými velkými bílými nebo světle růžovými květy, s tmavě červeným ohnutím. Meruňka není o nic méně krásná v době plodu, zdobená sametovým pýřitím, často s červeným, sladkým, zaobleným ovocem s podélnou drážkou až do průměru 3 cm. Strom miluje světlo a toleruje sucho, žije až 50 let a více.

Avokádo

Avokádo (anglická alligatorpear - aligátorská hruška) je vysoký stálezelený strom s velkým plodem stejného jména. Plody rostliny jsou ve tvaru hrušky, oválu nebo kuličky a dosahují velikosti 5-20 cm. Zralé plody mohou dosáhnout až 2 kg. Na vrcholu avokáda je pokryta tvrdou kůrou tmavě zelené nebo černé barvy a vnitřní maso může být zelené se žlutavým nádechem. Existuje více než 400 různých odrůd avokáda. Chuť avokáda připomíná máslo zelenou a chuť ořechů. Za svou výživnou hodnotu bylo ovoce v roce 1998 uvedeno v Guinnessově knize rekordů.

Cherry švestka

Silně pichlavé větvičky s několika stromy, někdy keř, s tenkými hnědožlutými výhony o výšce 3 až 10 metrů. Cherry slivovice květiny jsou bílé nebo růžové, osamělý. Kvete na začátku května. Plody cherry slivky dozrávají v srpnu až září. Krásná medová rostlina a zásoby švestek.

Ananas

Zemní bylina je ananas, který se často nazývá ovoce. Má ostnatý kmen a listy. Kvetoucí trvá 15-20 dnů, a jako výsledek, tvorba ovoce, představující roztavenou základnu vaječníků, pokrývající listy květin a os květenství. Stonka je silná, připomínající kuželovitý tvar, zlatožlutou. Na vrcholu ananasu se vždy vyvíjí skupina vegetativních listů "hřeben".

Annona (guanabana)

Strom v přírodních podmínkách dosahuje výšku 6 metrů, místnost je mnohem nižší. Na rozdíl od jiných Annona je vždyzelený strom. Listy jsou oválné nebo podlouhlé, lesklé, kožovité, tmavě zelené až do délky 15 cm, mají mírně kořeněnou vůni, obzvláště znatelné při tření. Květy jsou voňavé, velké (až 4,5 cm v průměru), skládají se ze tří žlutozelených vnějších okvětních plátků a tří světle žlutých vnitřních, které se mohou objevit na různých místech - na kmeni, větvích a malých větvičkách. Květiny nejsou nikdy zcela odhaleny. Guanabáni jsou oválné nebo ve tvaru srdce, často nepravidelné, až do délky 30 cm, 15 cm v průměru a váží až 3 kg, tmavě zelené barvy, zralé až zralé.

Orange

Evergreen ovocný strom rodu citrusové rodiny rutovyh. Nenalezeno ve volné přírodě. Na silných podpatcích dosáhne výšky 12 m, na trpaslících 4-6 m. Kožovité, oválné listy s špičatým hrotem. Květy jsou bisexuální, bílé, voňavé, osamělé nebo v květenstvích. Ovocem pomeranče je bobulovitý plod; v závislosti na odrůdě se značně liší velikostí, tvarem a barvou kůry (od světle žluté až načervenavě oranžové). Oranžová má šťavnatou, sladkou nebo sladko-kyselou buničinu.

Banán

Banana (lat. Músa) - ovoce stejnojmenné bylinné rostliny, která roste v tropickém podnebí. Existuje více než 40 druhů banánů, ale pro vývoz a masovou spotřebu je uměle vypěstováno odrůda Musa paradisiaca. V některých zemích je pěstování tohoto ovoce hlavním zdrojem vládních příjmů v ekonomice.

Bergamot

Bergamot je hybridní typ uměle odvozené rostliny rodu Citrus. Rostlina byla získána křížením pomeranče a citronu. V kůžích bergamotu existují cenné esenciální oleje používané v kosmetickém a parfémovém průmyslu, stejně jako v medicíně.

Granátové jablko

Jedná se o křovinatý nebo větvený strom z rodiny granátového jablka až do výše 6 m. Květy jsou dvojité a samostatné zvonovité květy, oranžově červené barvy, dosahující průměru 4 cm. Ovoce z granátového jablka jsou velké sférické, uvnitř jsou rozděleny 9-12 membrán, které tvoří hnízda. V každém hnízdě se nacházejí dva řady zrn, ve kterých jsou semena zabalena do šťavnaté drcené buničiny. Granátová jablka je sladkokyselá, tmavě rubínově zbarvená, někdy lehčí. Průměr ovoce se může pohybovat od 8 do 18 cm a barva pleti - od žluto-oranžové až tmavě červené. Uvnitř ovoce z granátového jablka ve velkém množství obsahují malé semena, obklopené jasně červeným šťavnatým masem.

Grapefruit

Grapefruit (narozené hrozny a ovoce z hroznů a ovoce) je citrusové žlutooranžové ovoce rostoucí v subtropických klimatických zeměpisných šířkách. Grapefruit roste na stejném stálezeleném stromu, dosahuje výšky 13-15 m. Zralé ovoce v průměru není větší než 15 cm. Podle vnějších znaků má grapefruit největší podobnost s oranžovou, ale jeho tělo je kyselější a vnitřní bílé žíly jsou hořké. Mnoho vědců se domnívá, že grapefruit se v Indii objevil jako výsledek přirozené hybridizace pomelo a oranžové.

Hruška

Jeden z nejstarších ovocných stromů kultivovaných lidstvem. Ovoce je středně velká hruška, její tvar připomíná žárovku, i když existují odrůdy se zaobleným tvarem. Buničina zralých hrušek je jemná a šťavnatá, s charakteristickou vůní (čím silnější je ovoce, tím více vitamínů a dalších užitečných látek) a sladká chuť. Kromě čerstvé konzumace mají hrušky desítky způsobů vaření: jsou sušené, pečené, konzervované, džusy a kompoty z nich jsou vyrobeny, džem je vyroben, džemy a džemy jsou vyrobeny.

Guava

Malý stálezelený strom až 3-4 m vysoký, patří k rodině mytálů, toleruje sucho dobře. Květy jednou nebo dvakrát ročně. Jedna hlavní úroda - až 100 kg na strom a 2 až 4 další, podstatně menší plodiny. Guava dozrává devadesát - sto padesát dní po květu. Tvar a velikost ovoce jsou velmi variabilní. Guava vypadá jako kopcovité jablko zelené nebo žluté barvy. Guava ovoce jsou kulaté a hruškovité, s jasně žlutou, načervenalou nebo zelenou tenkou kůží. Hmotnost plodů kultivovaných odrůd je od 70 do 160 g, délka ovoce je od 4 do 6,5 cm, průměr je 4,8 až 7,2 cm. Vzhledem k obsahu esteru kyseliny hexahydroxydifenové a arabinosy má nezralé ovoce velmi kyselou chuť, která zmizí v zralém ovoci.

Jackfruit

Moucha rostlina, blízký příbuzný chleba. Jackfruit je národní ovoce Bangladéše. Ovoce Jackfruit je největším jedlým plodem na stromech: délka 20-90 cm a průměr do 20 cm, váží až 34 kg. Jejich tlustá kůže je pokrytá četnými kuželovitými projekcemi. Mladé ovoce jsou zelené, když zralé se stávají zelenožlutou nebo hnědožlutou a při poklepání vytvářejí dutý zvuk (nezralé ovoce hluché). Uvnitř je ovoce rozděleno na velké laloky obsahující žlutou voňavou sladkou buničinu sestávající ze šťavnatých měkkých vláken. V každém lobuli je poměrně velké podlouhlé bílé semeno o délce 2-3 cm. Řezané ovoce jahodu má příjemný podivný zápach, připomínající banán a ananas.

Dračí ovoce (pitahaya)

Neobvyklé ovoce. V současné době se pěstuje v jižním Mexiku, v některých zemích střední a jižní Ameriky, ve Vietnamu a také v Izraeli (v poušti Negev). V závislosti na druhu se velikost ovoce Pitahaya liší, barva buničiny (bílá, růžová, fialová), barva pleti (od žluté až po oranžovou, od červené až po fialovou) a strukturu povrchu ovoce (s malými výrůstky s tenkými barvami). Buničina plodů dračího ovoce je vždy plná malých černých semen, které se obvykle čistí.

Durian

Durian má takový odporný zápach, že s ním nebude pravděpodobně povoleno na veřejném místě. Pokud však překonáte znechucení nebo jen zavřete nos a ochutnejte šťavnaté tělo, okamžitě pochopíte, odkud přišel koncept ovoce krále.

Carambola

Stále zelený, pomalu se rozvíjející strom o výšce 5 m s větvenými větvemi a hustou, silně rozvětvenou zaoblenou korunou nebo keřem. Listy jsou měkké, tmavě zelené, hladké nahoře a pokryté bělavým pubescencem dolů. Listy jsou citlivé na světlo a shromažďují se v noci. Květy jsou malé růžové nebo fialově červené. Karambola plody jsou masité, křupavé a šťavnaté, lehce pikantní, s masivními žebrovými výrůstky, v rozmezí od kuřecích vajec až po velké pomeranče. Zralé plody karamboly jsou jantarově žluté nebo zlatožluté. Jsou neobvyklé ve formě - vypadají jako žebrovaná vzducholoď.

Těstovinová réva Actinidia Chinese a její ovoce jsou bobule se zeleným masem a hnědá kůže s jemnými vlasy. Dějiny kiwi jsou velmi neobvyklé. Rodina vinné révy nazývaná mihutao, která se stala předkem kiwi, je Čína.

Klementiny

Klementin nebo Citrus clementina je typ tanzhera. Jedná se o hybrid z pomeranče a mandarinky. Vznikla v roce 1902 otec Klemen, který byl nejen knězem, ale také skvělým chovatelem. Tvar ovoce je stejný jako mandarin, ale jsou mnohem sladší.

Kumquat

velryba zlatá oranžová
Žlutooranžové tropické ovoce stálezelené citrusové rodiny. Toto ovoce má jiná jména - Kinkan a Fortunella. Venku vypadá kumkát jako velmi malá oválná oranžová. Délka dosahuje maximálně 5 cm a šířku 4 cm. Plody jsou zcela odčerpané spolu s kůrou. Chuť ovoce je velmi blízká kyselému mandarinku, ale zároveň má sladkou chuť. Kumquat je domovem jižní části Číny.

Vápno - ovoce citrusové rostliny z Indie, geneticky podobné citronu.
Vápno je malý strom nebo keř ve výšce od 1,5 do 5,0 m. Koruna je hustá, větve jsou pokryté krátkými trny. Květenství axilární, s 1-7 květy, odřené kvetou. Limetové ovoce jsou malé - 3,5-6 cm v průměru, oválné, vápněné maso je nazelenalé, šťavnaté, velmi kyselé. Kůra je zelená, žlutozelená nebo žlutá, plná zralost velmi tenká.

Lemon

Malý stálezelený ovocný strom až 8m vysoký, se šířící nebo pyramidální korunou.
Listy jsou kožovité, zelené, 10-15 cm dlouhé, 5-8 cm široké. Axilární, solitérní nebo párové květy. Lemon ovoce 6-9 cm dlouhý, 4-6 cm v průměru, oválný nebo oválný tvar, s bradavkou nahoře, světle žlutá, s obtížně oddělit tuberkulární nebo pit-jako kůra obsahující mnoho žláz s esenciálním olejem. Vnitřek citronu s několika hnízdami. Semena ovojí, žlutozelené nebo bílé, zelené v sekci.

lat Litchi chinensis - čínská švestka
Malé sladké a kyselé ovoce, pokryté křupavou kůží. Ovoce roste na evergreen tropických stromech, jejichž výška dosahuje 10-30 metrů. Vláda je Čína. Plody mají oválný nebo kulatý tvar o průměru 2,5-4 cm. Sušené ovoce má hustou červenou kůži s velkým počtem ostrých tuberkul. V jídle se používá pouze buničina plodů, která má želé podobnou strukturu a barvu a chuť připomíná čisté bílé hrozny. Uvnitř buničiny je oválná hnědá kosť. Hlavní úroda litchi je v květnu až červnu.

Longan (Lam Yai)

Plody stálezelených longan stromů, obyčejné v Číně, Tchaj-wanu, Vietnamu a Indonésii.
Šťavnaté tělo longan má sladkou, velmi aromatickou, nefelovou chuť se zvláštním odstínem. Barva trvanlivého nejedlého vnějšího pláště plodů se mění od špinavě žluté až načervenalé. Stejně jako čínské liči, ovoce longan obsahuje tuhé tmavě červené nebo černé semeno.

Mango

Evergreen mango strom má výšku 10 - 45 m, koruna stromu dosahuje poloměru 10 m.
Nové listy rostou nažloutlé-růžové barvy, ale rychle se stávají tmavě zelenými. Květy z bílého až růžového po otevření mají vůni podobnou vůni lilie. Zralé mango ovoce visí na dlouhých stoncích a váží až 2 kg. Mango kůra je tenká, hladká, zelená, žlutá nebo červená, v závislosti na stupni zralosti (často kombinace všech tří barev). Mango dužina může být měkká nebo vláknitá a v závislosti na zralosti ovoce obklopuje velký, tvrdý, plochý kámen.

Mangosteen

Vysoký stálezelený strom až 25 m vysoký s pyramidovou korunou a černě hnědou kůrou. Listy jsou oválně podlouhlé, tmavě zelené a žlutě zelené níže, 9-25 cm dlouhé a 4,5-10 cm široké. Mladé listy jsou růžové. Květy s matnou zelenou s červenými okvětními lístky. Mangosteenové ovoce je kulaté, o průměru 3,4 - 7,5 cm, nahoře pokryté tlustou (až 1 cm) burgundově-fialovou nepoživatelnou, obsahující lepivou barvicí latexovou kůru, pod kterou se nachází 4 až 8 segmentů bílé jedlé buničiny s pečlivě osaditelným osivem. Ovoce mangostanu pozdě - první plody ve stromech po dobu 9-20 let života.

Mandarin

Strom nepřesahující 4 metry na výšku nebo keř. Listy jsou malé, vejčité nebo eliptické. Květy osamělé nebo dva v ose listů. Mandarinové ovoce jsou o průměru 4 až 6 cm a mírně zploštělé od základny k horní části, takže jejich šířka je výrazně větší než výška. Kůra je tenká, adheruje k tělu volně, 10-12 lobule, dobře oddělené, maso je žluto-oranžové; Silná chuť mandarinky je odlišná od ostatních citrusových plodů, buničina je obvykle sladší než oranžová.

Mučenky

Starobylá tropická kultura rodu Passiflora, která dává oválné plody žluté nebo tmavě fialové barvy (ve zralé formě), rostoucí na révě. Mučenky jsou pěstovány pro svou šťávu, která se často přidává k jiným ovocným šťávám pro chuť. Její ovoce má žlutooranžové nebo tmavě fialové ovoce s rozměrem 6-12 cm. Výhodné je ovoce s hladkou, lesklou kůží, ale sladší s drsnou, popraskanou kůží.

Medlar

tour muşmula
to je celý rod rostlin, včetně téměř 30 druhů. Existují však dva hlavní typy kultivovaných medlarů: německé a japonské. Německý medlar byl známý lidstvu více než 1000 př.nl. Na území starobylého Babylonu a Mezopotámie byla volně obchodována, odvezena na západ do starověkého Řecka a starého Říma na lodích. Bylo to odtud, že medlar zasáhl evropské země. Dnes se na Balkáně, Malé Asii, Krymské hory, Zakavkazsko, Arménie, Alžírsko, Ázerbájdžán, Řecko a na severu Íránu rozrůstá německá mula. Strom je poměrně vybíravý a roste dobře jen v suchých slunných místech a na mírně kyselé půdě.

Nektarin

Peach broskvové s hladkou kůží. Přes běžný mýtus se nektarin získává metodou výběru nebo jednoduchou mutací broskví a není hybridem broskví a švestky.
Tento klasický příklad mutace ledviny se objevil, když samice opelení nastala u broskvoně. Nektarinky se někdy objevují na broskvových stromech a broskve se někdy objevují na nektarinek. Nektarinky jsou poprvé zmíněny v roce 1616 v Anglii.

Papája

Nízký štíhlý strom s tenkým, bez větví, trupu o výšce 5-10 metrů, zakončený deštníkem palmaticky rozřezaných listů na dlouhých řapích. Listy papáje jsou velké, průměr 50-70 centimetrů. Květy se rozvíjejí v ostružinách řapíku, přeměňují se na velké ovoce o průměru 10-30 cm a délce 15-45 cm. Zralé ovoce papáje jsou měkké a mají jantarovou až žlutou barvu.

Peach

Rodina stromů Pink, má subgenus mandlí. Od mandlí se liší pouze ovocem. Listy kopinaté s zúbkovaným okrajem a téměř růžově růžovými květy, které se objevují před vývojem listů. Ovoce - broskve, sférické, s drážkou na jedné straně, obvykle sametově. Broskvový kámen je pokrčený drážkovanou a bodkovanou dlažbou.

Pomelo

Anglicky pomelo
Citrusové plody stejného jména stálezeleného stromu. Kůra ovoce je poměrně hustá a segmenty jsou velké, oddělené pevnými přepážkami bílé barvy, hořkou chutí. Barva zralého pomelo se může měnit od světle zelené až žluto-růžové. Jen jedna strana získává růžové zbarvení, které se při dozrávání obrátilo k slunci. Ovoce je držitelem rekordů mezi citrusovými plody. Jeho průměr může být 30 cm a hmotnost - až 10 kg. Pomelo chuť je velmi blízko k grapefruitu, ale buničina není tak šťavnatá a při čištění vnitřních membrán se snadněji oddělí od jedlé části.

Pomeranian

To je také nazýváno Chinotto nebo Bigradiya - to je evergreen dřevitá rostlina patřící do rodiny Rutaceae, druh rodu Citrus. Je považován za hybridu pomelo a mandarinky. Pokud je čerstvý, pomeranský je považován za nepoživatelný a je ceněn hlavně kvůli chuti. Kůra je poměrně snadno oddělená od ovoce, stačí ji rozřezat na 4 části. Oregano zest se používá k výrobě dezertů. To je také často přidáno do zmrzliny. Pro takový dezert je třeba vzít kůru a pomerančový džus, smetanu a cukr. Všechno to musí být šlehané směšovačem a posláno k mrazu.

Rambutan

Ovoce tropický strom sapindo rodiny. Plody rambutanu jsou malé, velikostí lískových oříšků, rostou v klastrech až 30 kusů a jsou kulaté "míčky" s pružnou kůží žluté nebo červené, pokryté mdlovými vlasy o délce 4-5 cm. Rambutanová buničina pokrývající kosti (jedlá, ale na chuť připomíná žalud), je průsvitná bílá želatinová hmota, příjemná sladká chuť.

Salak (ovoce hada)

Rychle rostoucí nízká tropická palma s různými kmeny s perovitými listy, řapíky a osami, které jsou pokryté hroty. Klastry červenohnědého ovoce rostou těsně nad zemí v základu kufru. Šupinatá, drsná, pichlavá a připomínající hadí kůže, baltský sledě (odtud název - hadí ovoce), podobný malým žárovi. Béžově žlutá buničina, sladká, aromatická a má specifickou chuť.

Sapodilla

Evergreen strom 15-20 m vysoký s vejčitými nebo eliptickými kožovitými listy. Květy jsou malé, bílé. Sapodilla ovoce jsou kulaté nebo oválné, o průměru 5-10 cm, s 10-12 černými tvrdými semínky a šťavnatou žlutohnědou sladkou buničinou.

Zlatíčko

To se podobá velkému, o velikosti grapefruitu, zeleného mandarínu s vůní citrusů. Sweetie je hybrid pomelo a bílého grapefruitu. To se objevilo v roce 1984 díky úsilí izraelských vědců, aby byl grapefruit sladší.

Plum

Strom je až 5 m vysoký a patří podčeledi plum nebo mandle. Listy jsou jednoduché, kopinaté, zubaté podél okraje. Slivkovité květy jsou obvykle bílé nebo růžové, s pěti okvětními plátky a pěti sepaly, samostatně nebo v deštníky ze dvou až šesti květenství. Plody švestky jsou drupe s poměrně velkou kostí.

Tangelo

Citrusové sladké ovoce, které bylo chováno umělou hybridizací mandarinky a grapefruitu. Zralé ovoce má jasně oranžovou barvu. Ve velikosti, tangelo může být zralé oranžové nebo grapefruity. Obvykle je zadní tangelo poněkud prodlouženo vzhledem k celkovému tvaru kulatiny. Uvnitř je šťavnatá sladkokyselá buničina žluté nebo oranžové barvy s malým množstvím semen. Kůra je poměrně tenká a při čištění se dá snadno odstranit.

Henomeles

lat chaenoméles
Tento rod kvetoucích rostlin z rodiny Pink. Obvykle se nazývá japonská kdoule. V divoké podobě roste v Japonsku a Číně. Forma henomeles připomíná malé opadavé keře, jejichž výška je od 1 m do 6 m. U řady cenných a užitečných plodů a plodů plodů henomeles dává vysoký obsah biologicky aktivních látek, nevýraznost klimatickým a půdním podmínkám, každoroční plodnost, brzy plodnost a dekorativní.

Persimmon

lat diaspyros - srdce jablko
Maso sladké bobule oranžové. Plátky jsou distribuovány v tropických a mírných klimatických zónách. Severská část Číny se považuje za místo narození želvoviny, avšak v současné době se rajčata pěstuje v Arménii, Ázerbájdžánu, Gruzii, Řecku, Kyrgyzstánu, Turecku, Krymu, Austrálii, Americe a dalších zemích. Celosvětově existuje více než 500 druhů rajčat.

Citron

Citron je vzácné ovoce, které patří do rodiny citrusů. V tuto chvíli roste pouze v některých, spíše omezených územích. Toto ovoce bylo také popsáno Theophrastus, Virgil, Martial, je také zmíněn v Bibli.
Historie původu tohoto citrusového stromu je zakořeněna v mnoha legendách. Botanici nikdy nevědí, jak se tato rostlina dostala na evropskou pevninu obecně a zejména v Itálii.

Cherimoya

Strom 5-9 m vysoký s dvouřádkovými listy až 7-15 cm dlouhý a 4-9 široký. Květy se nacházejí podél větví na krátkých podrážkách a skládají se ze tří vnějších okvětních plátků a tří vnitřních, které jsou mnohem menší. Cherimoya začíná přinášet ovoce ve věku 4-5 let. A po dosažení věku 6 let vás strom potěší dvěma desítkami a ještě víc voňavým a chutným ovocem.

Chompu (růžové jablko)

Rose jablko nebo švestka Malabar. Ovoce ve tvaru hrušky je zbarvené, růžové a husté bílé tělo, podobné texturám a chuti na jablko nebo slabě slazenou vodu. Po ochlazení je jeho buničina vynikajícím prostředkem pro potlačení žízně. Chompu je také bílá, zelená a červená, obvykle lehčí, sladší. Sezóna - od dubna do června. Chompu je považován za jedno z nejoblíbenějších plodů dětí. Nemusíte je čistit, v něm nejsou žádné kosti.

Jablko

Jablečné ovoce, které se konzumuje čerstvě, se používá jako surovina při vaření a při přípravě nápojů. Jablečné stromy jsou rody listnatých stromů a keřů rodu Rosaceae s kulovitým sladkým nebo kyselým sladkým ovocem. Toto je nejčastější ovocná plodina v našich zahradách. Velkolepé kvetení těchto zahrad na jaře a hojnost a chuť ovoce na podzim dělá z jabloně nejoblíbenější strom a jablka - nejoblíbenější a nejužitečnější ovoce!

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Goji bobule - užitečné vlastnosti a kontraindikace, jak užívat zdraví a hubnutí

Seznam produktů, jejichž vzhled v obchodě způsobil vážné rozrušení, naplnil sušené goji bobule - užitečné vlastnosti a kontraindikace k nim jsou stále diskutovány, ale již nalezli použití u žen, které chtějí zhubnout.

Čtěte Více

Výhody a poškození řepkového oleje: zdroj dlouhověkosti nebo nemoci?

Řepkový olej, který se získává ze semen řepkového bylina, našel uplatnění v potravinářském průmyslu. Často se přidává do margarínu, majonézy a dokonce i kojenecké výživy.

Čtěte Více

34 národních pokrmů různých zemí, které by se každý měl pokusit.

Tagy

Národnostní pokrm každé země je nedílnou součástí své kultury, která se formuje již staletí nebo dokonce staletí.Je těžké si představit Rusko bez kapustové polévky nebo Gruzie bez khachapuri.

Čtěte Více