Oslaďte ovoce

Už dávno pryč jsou dny, kdy lidé ve frontě koupili jablka a hrušky v zelených kioscích, a před novým rokem byli šťastní o kilo mandarinek koupených z krabic umístěných přímo na chodnících.

Již po několik let jsou supermarketové regály naplněny všemi druhy exotického ovoce. Obyvatelé velkých měst nemohou být překvapeni banány, ananasem, kiwi a mangem a tak dále.

Ale mnozí z nich stále pociťují podezření z jedné z těchto zámořských delikates. A toto ovoce není podle zásluh zbaveno pozornosti.

Většina kupujících ji vnímá jako nezralý grapefruit, a proto často prochází. Navíc různí prodejci tomu říkají odlišně, někde na ceně, kterou říká "suita", kde je "oroblanka", a na některých místech to bude "odpustit", to jen zmádí lidi. Ačkoli v zásadě mají prodejci naprostou pravdu, toto neobvyklé ovoce má tři jména.

Kromě toho toto ovoce není zcela vlastní historie původu. Potíte jaký druh ovoce? V přírodě takovéto ovoce vůbec neexistovalo, bylo uměle chováno v Americe, ve výzkumném středisku Kalifornské univerzity, překračováním sladkého pomelo a bílého grepfruit Marsh.

V roce 1984 vyšli izraelští chovatelé na základě amerického ovoce ještě úspěšnější verzi nazvanou "Sweetie", která přeložila z angličtiny na "sladkou". Od té doby se tato odrůda rozšířila v mnoha zemích, kde rostou citrusové plody. Nyní je toto apartmá vidět nejen v Americe a Izraeli, ale také v Itálii, Španělsku, Indii, Číně a Japonsku, na Havaji a v zemích Jižní Ameriky.

Jak roste velikost apartmá?

Stejně jako grapefruit, to jsou rozlehlé, stálezelené stromy, obvykle až 4 metry vysoké, ačkoli někdy tam je více než 10 metrů. Ale na plantážích, kde jsou cukrovinky masivně vypěstovány, je výška stromů obvykle nižší, v průměru až 2,5 metrů. S největší pravděpodobností se to dělá pro pohodlí péče o stromy a sklizeň. Listy těchto stromů jsou podlouhlé, tmavě zelené. Mladé rostoucí větve jsou zelenkavé, trvale tmavé barvy.

Kvete bílé květy s průměrem nejvýše 5 cm s 4-5 okvětními lístky a vyčnívající korozí. Vypadá to ošklivé květiny, ale má překvapivě jemnou vůni. Květiny mohou být uspořádány jeden po druhém a klastry až do tuctu kusů poblíž. Zde je fotka této květiny dávající úžasné ovoce.

Samotné ovoce jsou poněkud světlejší. Zevnitř vypadají jako pomelo, ale velikost je téměř jako grapefruit, ale chutná mnohem sladší než pomeranče, mandarinky a grapefruity. Jsou o průměru 10-12 cm, mají lesklou, hladkou a hustou pleť. Plody jsou poměrně husté, a proto jsou dokonce i malé, zdá se, že jsou těžké. Ve většině odrůd zůstává kůra ovoce zelená, i když je plně zralá. Kůra ovoce je mastná na dotek a pokud je odstraněna, pak zůstane na ruce nějaký druh vrstevnatosti.

Užitečné vlastnosti

Na rozdíl od ostatních citrusových plodů, jako jsou pomeranče, mandarinky, má sada poměrně silnou kůru a hodně filmu mezi lobulemi, proto je při spotřebě velké množství odpadu. Z tohoto důvodu už dlouho nebyl oblíben ani ve své vlasti, natož v zahraničí, dokud ji lidé neochutnali a nepoznali její prospěšné vlastnosti. A užitečnost apartmá, jak se ukázalo, je mnohem víc než to, že její progenitorové grapefruit a pomelo. Buničina obsahuje asi 7% proteinů a 48% sacharidů, tuky zcela chybí. 100 g výrobku obsahuje až 45 mg vitaminu C, až 10 mg vitaminu A a B6, velké množství železa, hořčíku, mědi, křemíku, sodíku, vápníku, fluoru, fosforu a draslíku, antioxidantů, esenciálních olejů, kyseliny listové a především enzymy, které podporují rozklad tuku a bílkovin.

Vzhledem k vysokému obsahu vitamínu C je potu jedním z nejúčinnějších plodů, které lze použít při léčbě a prevenci nachlazení. Přítomnost těchto velmi "speciálních enzymů" z něj činí vynikající dietní produkt, jehož použití nejen neprispievá k přírůstku hmotnosti, ale naopak pomáhá zbavit se tepla nahromaděného v těle z jiných produktů. Tyto vlastnosti do jisté míry a obyčejné grapefruity, ale horkost jejich buničiny není pro každého vkus a často odrazuje touhu používat je často. V apartmánech je malá hořkost přítomna pouze ve filmech mezi lobulemi a pokud jsou před použitím pečlivě odstraněna, je možné jíst několik plodů denně a pak můžete skutečně získat výsledek ztráty hmotnosti. A pokud se domníváte, že energetická hodnota není vyšší než 55 kcal, je jasné, proč je toto ovoce užitečné pro lidi s nadváhou. Jeho použití pomůže zbavit se toxinů, snížit hladinu cholesterolu. Kromě toho je práce srdce normalizována, je to dobrý důvod, proč by sada měla používat lidé trpící kardiovaskulárními chorobami.

Je třeba poznamenat, že zejména toto ovoce v zámoří by se nemělo unést. Pulpová dužina by neměla být hlavním produktem, ale doplněním základní stravy. Potíte, i když sladké, ale nezapomeňte, že je to citrus a je možné, že u některých lidí to může způsobit alergie. Dokonce i u zcela zdravých lidí může konstantní velká konzumace tohoto ovoce způsobit podráždění střevní sliznice a žaludku. Proto u těch, kteří trpí onemocněním gastrointestinálního traktu, je jeho použití omezené. Tito lidé by měli nejprve zkusit trochu džusového džusu, ne více než jednu čtvrtinu sklenice zředěnou vodou s napůl vařenou vodou. Pít každý druhý den. A pokud se během týdne neobjeví negativní účinek, pak můžete použít, ale ne více než půl šálku denně, jen zředěním vodou. Ale u lidí se žaludečním vředem nebo duodenálním vředem, kolitidou, gastritidou, cholecystitidou, enteritidou a akutní formou nefritidy as hepatitidou, stejně jako těhotná, je toto ovoce obecně kontraindikováno.

Jak jíst?

Potíží se jako grapefruit nebo pomelo. Řezání pokožky lze vyčistit pouze rukama, rozdělit na plátky, vyčistit z filmů a použít jako jídlo. Můžete jednoduše řezat vertikálně na několik kusů a pak vyříznout nebo vyčistit kůži z každého lobula, a pak odstranit film. Můžete jej také nakrájet na polovinu a poté zubat lžičkou a snažit se film nepřehýbat. Maso tohoto ovoce je docela možné přidávat do salátů, které byly předtím vyčištěny z filmů.

Chuť suviti dokonale s masem a rybími pokrmy, v pokrmech s kuřecím masem, houbami, mořskými plody a různou zeleninou. Nejužitečnější čerstvá šťáva. Nejenže je to naprosto povzbuzující nápoj, ale také zlepší funkci jater a gastrointestinálního traktu a normalizuje stav žlučníku. Navíc může pomáhat při edému a rovnováhu těla s vodou a solí. To je vynikající antidepresivum. Jeden ovoce nebo polovina šálku šťávy denně pomůže zbavit se stavu chronické únavy nebo deprese. Musíme však mít na paměti, že bychom neměli dovolit, aby se interlobulární filmy dostaly do šťávy. Nejen, že zkazí chuť šťávy, zhoršují ji, ale také snižují své příznivé vlastnosti.

Aplikace v kosmetologii

S úspěchem se užitečné a dokonce překvapivé vlastnosti Sweetyho uplatní v kosmetologii. Z buničiny a šťávy jsou vynikající omlazující masky dokonale zvlhčující a vyživují pokožku tváře. Zvláště ještě masky jsou užitečné pro lidi ve věku. S věkem se zpravidla ztrácí pružnost a pevnost pokožky. A enzýmy obsažené v soupravách pomáhají nejen zvlhčit pokožku, ale i dlouhodobě udrží vlhkost, čímž obnoví pokožku čerstvost.

Tepové masky se obvykle používají při prvních známkách stárnutí a vyblednutí pokožky, ale mají také prospěšnost při zhoršování celkového stavu pokožky a nezdravé pleti způsobené avitaminózou nebo různými záněty, jako je akné nebo akné. S použitím dalších přísad jsou masky obličejových svetr používány profesionálními kosmetology pro různé účely: pro bělení, omlazení, hydrataci, jako výživný a tonizující. Potřebujete však vědět, že nejsou vhodné pro všechny. Vysoký obsah vitaminu C u některých lidí může způsobit alergickou reakci. V nedávné době se masážní olej pro masáž rozšířil. Podle mnoha recenzí je to skvělý způsob, jak se zbavit celulitidy.

Aplikace pro parfémy

Sladidla a parfumeréry neprošli samy. Exotická, atraktivní, příjemná, sladká ovocná vůně rozkvetlého apartmá vedla k vytvoření několika druhů parfémových kompozic známých francouzských parfémů. Zde je jeden kus z jejich sbírky výrobků.

Jak vybrat sadu?

A ačkoli ve většině supermarketů není kočka vždy dostupná na trhu, neměli bychom nic vzít. Proto je před nákupem ovoce lepší kontrolovat. Vezměte si ovoce ve vašich rukou, mělo by to být poměrně těžké, i přes poměrně malou velikost. Kůra by měla být smaragdová nebo v některých odrůdách nažloutlá, hladká a lesklá. Na povrchu by neměly docházet žádné trhliny, zářezy a ztmavnutí. Když se v ní vrtá, nic by se nemělo táhnout, mělo by být pevné a pevné.

Na ovoci dobré kvality na každém ovoci je malá nálepka - logo dodavatele. V krajním případě je takové logo nutno na obalu. Mimochodem, na obalu jsou kromě označení dodavatele označeny měsíc sklizně a datum balení. Nebuďte líní, abyste dali ovoce v pevném obalu pro přepravu, bude to zárukou, že během přepravy zůstanou nedotčené. Nejsou samozřejmě kuřecí vejce, ale celistvost kůry vám zajistí skladování ovoce v chladničce po dobu delší než jeden měsíc při pokojové teplotě po dobu až 2 týdnů. Pro informaci: v Moskvě a v Moskvě je průměrná cena za 1 kg asi 100 - 120 rublů.

Jak pěstovat vaše apartmá doma?

Mimochodem, apartmá mohou být pěstovány i z kamene jako citrusové místnosti. K tomu musíte sbírat největší kosti, umýt a uschnout. Obalte v bavlněné tkáni nebo gázu po dobu dvou týdnů. Když se klíček objeví, přistane v zemi. Je pravda, že složení země pro tropické exotické je těžké vyzvednout v ruských podmínkách, ale ještě mnoho milovníků rostlinných rostlin se podařilo zvětšit plnohodnotné rostliny, které slouží jako vynikající dekorace ve sklenících nebo zimních zahradách. Mimochodem, pečujte o něj doma je docela jednoduché. Stejně jako každý citrus, miluje slunce, potřebujete ji zalévat, když země vysuší v hrnci. V zimě se strom přenáší na teplo a stříká se pravidelně. Repotujte rostlinu každé dva až tři roky.

Navzdory mnoha zjevným pozitivním vlastnostem a užitečným vlastnostem nebyli retinu v společnosti okamžitě uznáváni. Zpočátku zelená barva plodu způsobila trvalé spojení s nezralostí. A množství nepoužívaných vnitřních skořepin a filmů také nevedlo k výbuchům poptávky spotřebitelů. Izraelci však dokázali přesvědčit veřejnost. Prvním krokem bylo nové jméno - Citrus Sweety. Podařilo se jim přesvědčit některé země, zejména Japonsko, o zvláštním kouzlení těchto smaragdových plodů. Nyní se k Japonsku připojují Německo, Francie a Nizozemsko. A každý rok fanoušci úžasného produktu se stávají čím dál tím víc. Doufáme, že díky naší recenzi a budete mezi nimi.

Sweety

To se podobá velkému, o velikosti grapefruitu, zeleného mandarínu s vůní citrusů. Sweetie je hybrid pomelo a bílého grapefruitu. To se objevilo v roce 1984 díky úsilí izraelských vědců, aby byl grapefruit sladší. A ačkoliv se jim podařilo dost dobře, suita se ještě nestala oblíbeným citrusovým ovocem - snad proto, že v tom je příliš mnoho "odpadu", jako v koštěti. I dokonale zralé plody zůstávají zelené.

Je třeba zvolit takovýto zákrok: jeho kůže by měla být hladká a lesklá a její velikost je poněkud těžká.

Užitečné vlastnosti

Obsah kalorií a vitamínu C v apartmá je stejný jako obsah grapefruitu. Vědci dospěli k závěru, že pomelit snižuje hladinu cholesterolu v krvi lépe než jejich rodiče. A je sladší než grapefruit, a ne tak velký jako pamela.

Sweetie obsahuje obrovské množství kyseliny askorbové, což je prostě nepostradatelné pro prevenci a léčbu nachlazení, virových infekcí a chřipky. Další ovoce obsahuje různé esenciální oleje, příznivé stopové prvky a vitamíny, stejně jako antioxidanty. Sladkosti, jako je grapefruit, blízký příbuzný, který obsahuje, obsahují speciální enzymy, které dokonale odstraňují tuky a bílkoviny. Kvůli těmto vlastnostem se doporučuje, aby ovoce konzumovali lidé s nadváhou, stejně jako ti, kteří chtějí vypadat vždy štíhlá a zdravá. Citrusové ovoce je také často součástí dietní nabídky.

Někteří lidé se domnívají, že zlepšení ovoce, potu, normalizuje krevní tlak a stimuluje srdce, takže se doporučuje jíst pro lidi s kardiovaskulárními chorobami.

Sweetie výborně zvládne depresi a apatii, probuzující zájem o život. Výrazně zlepšuje dobrou náladu, pomáhá vyrovnávat se s pochybnostmi a také zvyšuje paměť a pozornost. Všechno ostatní, čerstvě vymačkaná grapefruitová šťáva má tonizační účinek na tělo, normalizuje činnost střeva, jater a žlučníku.

Jezte je stejně jako grapefruit, nakrájíme na polovinu. Nebo se přidává do salátů, peelingových a peelingových filmů.

Nebezpečné vlastnosti apartmá

Vzhledem k tomu, sweettie je hybrid grepfruitu, je třeba pečlivě zacházet s ním, zvláště u těch, kteří zvýšili kyselost žaludeční šťávy.

Sladkosti mohou dráždit ledviny a sliznici žaludku a střev. Proto se nedoporučuje pro žaludeční vředy žaludku a dvanáctníku, pro gastritidu s vysokou kyselostí žaludeční šťávy, enteritidu, kolitidu a exacerbace zánětlivých střevních onemocnění, stejně jako pro cholecystitidu, hepatitidu a akutní nefritidu.

Nedoporučuje se nadměrně konzumovat suity, protože velké množství vitaminu C obsažené v něm může způsobit otravu potravinami nebo alergie.

Ve videu vidíte sladkosti, které se používají při výrobě vodní dýmky.

Seznam citrusových plodů

Pomysleli jste někdy, jak je prezentován bohatý sortiment citrusových plodů? Seznam určitě není nekonečný, ale velmi dlouhý. Každá odrůda má svou jedinečnou chuť, neobvyklý vzhled a použití. Kombinuje všechny druhy citrusů - neuvěřitelný zápach květin a ovoce. Plody se liší barvou, tvarem, buničinou, jasem chuti, ale jasnou vůní je jejich vizitka.

Předpokládá se, že zástupci rodiny citrusů byli vytvořeni v důsledku mezistupňového křížení. Některé citrusové plody se získávají přirozeně, jiné se objevují prostřednictvím práce chovatelů. Progenitory citrusů jsou limeta, mandarinka, citron a pomelo. Různé kombinace vlastností a vlastností těchto plodů vytvořily celou řadu sladkých a kyselých, slunečných citrusových plodů.

Ošklivý (Uglyfrut)

Toto citrusové ovoce je úspěšným hybridem mandarinky, grapefruitu a pomeranče. J. Sharpe rouboval stonku nevzhledné rostliny na kyselé pomeranče a získal ovoce, které je vynikající v sladkosti. Pokračoval v očkování, dokud nevyvedl odrůdu cukru s minimálním počtem semen. Po 15-20 letech od prvního experimentu se Agli zamiloval do zemí Evropy. Dnes, citrusové plody jsou pěstovány na Jamajce a na Floridě od prosince do dubna.

Jméno pochází z anglického "ošklivého" a znamená "ošklivé". Je bezpečné říci, že je tomu tak v případě, že nemá cenu hodnotit podle vzhledu. Žlutozelená pokrčená kůže s velkými póry a oranžovými skvrnami se skrývá pod šťavnatou sladkou dužinou. Citrusové ovoce se snadno čistí a rozdělí na oranžové plátky s příjemnou hořkostí. Chuť lze představit jako kombinaci mandarínové chuti s ušlechtilým náznakem horkosti grapefruitů.

Uglyfrut roste až o 10-15 cm v průměru. Zralé ovoce musí být těžké. Pokud kliknete na skvrny, ovoce se silně deformuje, znamená to, že to přežilo a již se začalo zhoršovat. Zvláštním rozdílem je štítek výrobce nebo ochranná známka vytištěná na odlupu. Mimochodem, pro ozdobné účely, stromy jsou pěstovány v hrncích po celém světě, včetně v Rusku.

Jezte Ugli čerstvé. Ve vaření se používá jako marmeláda, džemy, konzervy, saláty, jogurty, zmrzlina, omáčky a kandované ovoce. Pomocí nápojů ochucených šťávy a koktejly.

Orange

Je těžké uvěřit, ale citrusový přirozený hybrid mandarinky s pomelo je znám z dětství. Poprvé byla rostlina objevena ještě před 2500 lety před naší dobou. Jeho domovinou je Čína, kde po stovkách let se ovoce rozšířilo do evropských zemí. Pro tento oranžový se také nazývá čínské jablko. Oranžové kulaté ovoce jsou chráněny hustou kůrou, která zakrývají velké zrna buničiny.

Je známo, že citron a pomeranč jsou nejvíce konzumované a běžné citrusové plody. Na rozdíl od jejich kysaných, slunečné ovoce je často konzumováno v přirozeném stavu a také používáno při vaření pro výrobu kandovaného ovoce, salátů, dezertů, marmelády, džemu, jako náplň čokolády a pečiva. Nemůžete mlčet o lahodném pomerančovém džusu, který je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě. Kůra ovoce se používá také při výrobě nápojů, i když alkoholických, jako je víno nebo alkohol.

Samozřejmě, že jsme obeznámeni s většinou sladkých pomerančů, ale existují i ​​hořké (oranžové), o kterých se dozvíte později.

Oranžová oranžová nebo oranžová

Kromě obvyklé oranžové jsou krvavé pomeranče. Vypadají velmi exoticky, jsou často nazývány korunami. Citrusové plody jsou povinné neobvyklé jméno buničina červené barvy: od světla k nasyceným. Hlavním bodem je anthokyaninový pigment a jeho koncentrace v různých odrůdách. Z vnější strany je korálka podobná oranžové, vyznačuje se její menší velikostí a červenooranžovými skvrnami na porézní kůži. Maso obsahuje téměř žádné kosti. Plátky jsou snadno odděleny od sebe.

Ovoce je přirozenou mutací pomeranče a má na to podobnou chuť. Červený citrus se jedí čerstvě nebo z něj připravené saláty, koktejly a sladké dezerty. Atraktivní vzhled bohaté šťávy. Ve středomořských zemích se většina odrůd krvavého ovoce pěstuje. Nejslavnější z nich jsou moro, sanguinello a tarocco.

Bergamot

Fragrant bergamot - potomka hořké oranžové (pomeranč) a citronu. Rodinou ovoce je jihovýchodní Asie. Je pojmenován podle italského města Bergamo, ve kterém byl citrus domestikovaný.

Kulaté ovoce tmavě zelené barvy ve tvaru hrušky je chráněno hustou vrásčitou kůží. Vzhledem k specifické horko-kyselé chuti se čerstvé ovoce často nepoužívá v potravinách. Z něj připravíme marmelády a kandované ovoce, ochucené čaje a pečivo. Esenciální olej s příjemnou osvěžující vůní se používá v parfémovém průmyslu.

Gayanima

Citrusové plody v Indii, potomka citronu a citronu. Vypadá to jako kulatý, křupavý citron. Když se otírají, listy vyzařují lahodnou vůni, podobnou koření zázvoru a svěžesti eukalyptu. Žluto-písková hladká kůže pokrývá bledé, téměř průhledné, kyselé maso s četnými malými kosti. Díky slané chuti je gayanim populární marinádovou ingrediencí v indické kuchyni.

Grapefruit

Vědci dlouho argumentovali, které citrusové plody byly předky grapefruitu. Nakonec se předpokládá, že se jedná o přirozený hybrid pomeranče a pomelo. Za prvé, rostlina byla nalezena v Barbadosu v roce 1650 a později na Jamajce v roce 1814. Dnes se citrus rozšířil do většiny zemí s vhodným subtropickým klimatem. Jméno pochází ze slova "hroznové", což znamená "hrozny". Zrání, plody grapefruitu blízko sebe, připomínající svazky hroznů.

Velké zaoblené ovoce dosahují 10-15 cm v průměru, váží se asi 300-500 g. Pod hustou oranžovou skořápkou se skrývá dužina, dělená hořkými příčkami. Tato citrusová odrůda se liší barvou sladkých jader: od žluté až tmavě červené. To je věřil, že redder masa, chutnější to je. Počet malých kostí je minimální, existují zástupci s úplnou absencí.

Při výběru grapefruitu dáváte přednost těžkému ovoci. Ovoce, na rozdíl od jiných citrusových plodů, může zachovat své chuťové vlastnosti po dlouhou dobu i během tepelného ošetření. Grapefruit se jedí čerstvě, používá se jako přísada do jídel a nápojů: saláty, dezerty, likéry a konzervy. Ze slupky udělejte lahodné kořenité kandované ovoce. Ovoce je oloupáno a osvobozeno od příček, nebo řezané napříč, po němž se buničina jedí malou lžičkou. Ovoce, stejně jako šťávy, je vzhledem ke své složce na seznamu produktů pro snížení tělesné hmotnosti.

Dekopon

V roce 1972 byl v Nagasaki objeven intraspecifický hybrid mandarinů, decopon, také nazývaný sumo. Citrus žije v Japonsku, Jižní Koreji, Brazílii a některých amerických státech pěstovaných ve velkých sklenících. Plody hlavně v zimě. Na rozdíl od předků je citrusové ovoce větší a zdobené velkým, podlouhlým tuberkulózou nahoře. Oranžová kůra se snadno oddělí a čistí. Pod ním skrývají sladké, nalévané kaše bez kamenů.

Divoká indická oranžová

Z názvu je zřejmé, že citrus je z Indie. Externě vypadá jako objemný mandarín s reliéfní kůží a jasně definovanými laloky. Ovoce se používá v tradiční medicíně a v duchovních obřadech. Jedná se o jeden z nejstarších předků citrusů. V současné době je považován za ohrožený.

Yekan

Yekan nebo Anadomikan, jehož rodiště je Japonsko, stále zůstává záhadou pro chovatele. Mnoho lidí má tendenci věřit, že jde o hybrid pomelo a mandarinky. Poprvé bylo ovoce objeveno v roce 1886 a po nějakou dobu bylo v Číně odstraněno.

Yekan lze porovnat s grapefruitem. Plody mají podobnou velikost, hmotnost a způsoby použití. Ovoce má také trochu hořkosti oddílů, ale samotná buničina je mnohem sladší. Jasně oranžová, někdy červená Anadomikanová, milovaná obyvateli Asie. Zemědělci se dokonce naučili pěstovat citrusy s pěti rohy.

Jemen Citron

Druhé jméno citrusového ovoce je Estrog. Samostatný typ citronu, který prakticky neobsahuje buničinu, se používá v náboženských obřadech. Velký, růst 1,5-2 násobek velikosti lidské dlaně, mírně se zužuje od základny. Kůže je masivní, hlíznatá, elastická. Buničina je mírně lakovaná, nemá výraznou vůni.

Indický vápno

Indické vápno pochází ze země stejného jména. Také volal palestinské a kolumbijské vápno. Ovoce je považováno za hybridu limetky mexické a sladké citronové. Podle jiných zdrojů je to výsledkem přechodu vápna a vápna. Bohužel pokusy vědců o uvedení této odrůdy do laboratoře nebyly úspěšné.

Světle žluté plody jsou sférické nebo naopak lehce protáhlé. Tenká hladká kůže má lehký, jemný zápach. Maso je průhledné žluté, lehce sladké, dokonce mírně jemné na chuť, kvůli nedostatku kyselin. Plody této rostliny nejsou jedeny. Strom se používá jako zásoba.

Ichandarin (Yuzu)

Velmi zajímavý výsledek hybridizace kyselého mandarinky (slunečnice) a citrónu Yichang. Starověká citrusová rostlina Číny a Tibetu je považována za nedílnou součást národní kuchyně. Zevnitř, Ichandarin (aka Yunos nebo Yuzu) vypadá jako zelený, sférický citron. Maso je velmi kyselé, s lehkou mandarinkovou chutí a osvěžující vůní. Ve vaření se používá jako alternativa k citrónu nebo vápnu.

Cabosu

Citrusové plody jsou také nazývány kabus. Jedná se o hybrid hořké oranžové s primitivními citrusovými plody (polštářky). Čína je rodným sídlem cabos, ale Japonci také kultivují tuto rostlinu. Ovoce se vytáhne ze stromu, jakmile se stane jasně zelená. Venku je velmi podobný citronu. A pokud ji necháte na větvi, kabina se změní na žlutou barvu a zcela se nerozlišuje mezi sourozencemi citrusů.

Kysané ovoce - držitel průsvitné jantarové buničiny s lehkou citronovou vůní a velkým počtem malých, hořkých semen. Ocet, marinády pro ryby a maso, koření, dezerty, alkoholické a nealkoholické nápoje jsou připraveny z citrusů. Peel se používá k aromatizaci cukrovinek.

Kalamansi vápno

Kalamansi nebo pižmo vápno je citrusové plody, podobné tvaru jako miniaturní kulovité vápno. Chuť je zřetelně pociťována kombinací mandarinky a citronu. To je považováno za nejstarší citrus, který sloužil jako předchůdce pro mnoho zástupců. Cení si na Filipínách. Ovoce se používá při vaření jako alternativa k citrónu nebo vápnu.

Calamondin (Citrofortunella)

Navzdory skutečnosti, že se rostlina také nazývá trpasličí oranžová, neexistuje přímý vztah mezi citrusovými plody. Citrusové plody pocházejí z mandarinky a kumquatu. Strom byl nalezen v jihovýchodní Asii, rozšířený po celém světě kvůli jeho nenáročným teplotním podmínkám. Citrofortunella může být pěstována doma jako okrasná rostlina. Plody jsou malé, kulaté, podobné malému mandarínu. Všechno je v tomto ovoci jedlé, dokonce i pomerančová tenká kůra chránící cukrovku. Ze šťavnatého mini-citrusu s neobvyklým chuťovým džemem a kandovaným ovocem. Šťáva funguje jako vynikající marináda a doplňuje hlavní jídla.

Karně

Citrusové ovoce se nazývá kyselý oranžový pro svůj vzhled a vlastnosti zděděné od předků: citron a pomeranč. Citrus je jako těžký, zvrásněný citron. Pod tlustou kůrou teplé žluté barvy je oranžová dužnina s jemným jemným citrem. Vzhledem k neobvyklé horko-kyselé chuti, ovoce není jedl surový. Z toho jsou vyrobeny kandované ovoce a marmeláda, šťáva se používá jako koření. Semena, listy, květy a slupky se používají jako suroviny pro vaření oleje používaného při vaření a voňavkách.

Rostlina je často vyzdobena městskými krajinami, nebo rostou citrusové plody s nedostatečně rozvinutým kořenovým systémem. V lidové medicíně je karna považována za lék proti chorobám oběhového, respiračního a gastrointestinálního traktu.

Kaffir vápno

Další názvy ovoce jsou Kaffir lime a Kombava citrus. Tento citrus s nevšednou kyselou buničinou dosahuje přibližně 4 cm v průměru. Hustá pokrčená světle zelená sušená kůže je ve vaření velmi zřídka používána. Může se zdát, že citrusové plody nemají pro člověka zvláštní význam. To není. Rostlina je ceněna především pro tmavě zelené listy. Tradiční thajské, indonéské, kambuské a malajské pokrmy nejsou bez něj. Polévka Tom Yam není možná bez voňavých listů s pikantní kyselou vůní.

Kikudayday

Japonské citrusové plody, které se pěstují jako okrasná rostlina. Bitter oranžová nebo canaliculata - výsledek křížení oranžové a grapefruitové. Písku-oranžové ovoce jsou považovány za nevhodné pro silnou kyselou a nepříjemnou hořkou chuť.

Clementine

Jedná se o nejsladší hybrid mandarinky a oranžové, který vytvořil Pierre Clementine na počátku 20. století. Zatímco citrus je podobný mandarínu, liší se v nasyceném šafránovém odstínu a matné hladkosti kůry. Šťavnatá, vonná buničina je sladší než předkové, obsahuje mnoho semen. Používejte čerstvé ovoce, při vaření používejte stejné ovoce předchůdce.

Krvavé vápno

Neobvyklé citrusové plody - hybrid FingerLime a Limandarin Rangupr. Citrus byl poprvé nalezen v Austrálii v roce 1990. Malé ovoce mají bohatou červenožlutou barvu. Krvavé vápno je o něco sladší než citrón, jedí čerstvé a vařené.

Kulatá vápna nebo australská kulatá vápna

Citrus se také nazývá australský, který je spojen s místem růstu. Zaoblené zelené ovoce, hustá kůže, lehké, téměř průhledné tělo. Kandované ovoce je vyrobeno z ovoce, zdobeno nápoji a získává silice.

Kumquat

Miniaturní citrusové plody, izolované v samostatném subgenu Fortunella. Kumquat nebo Kinkan dosahuje pouze 4 cm délky a 2 cm v průměru. Citrus pochází z jihovýchodní Asie, pro kterou dostal jméno japonské a zlaté oranžové. Ve skutečnosti to vypadá jako mělký citron se zaobleným hrotem. Mírně kyselá dužina je kombinována s jedlou medovou kůrou. Ovoce se konzumuje jako samostatný produkt, přidává se do sladkých pokrmů a pečuje s jinými produkty.

Nejčastěji se jedná o mexické vápno, které se považuje za zástupce tohoto citrusu. On je popisován na štítcích s nápoji a potravinami, které obsahují vápno. Vápno zelené, čisté ovoce s velmi kyselou, průsvitnou buničinou. Vápno je velmi kyselý citron, který se používá při vaření pro podobné účely. Ze slupky a jámy extrahuje vonný esenciální olej. Zralé ovoce vždy vypadají vážící pro svou velikost.

Lime Sweet nebo Limetta

Stále existují spory mezi chovatelem a milovníky citrusových farmářů o limetkách. Není známo, které ovoce patří předkům citrusů. Sladké nebo italské vápno je považováno za limetku a citron. Je možné, že z těchto plodů pochází limémeta. Sférické růžovo-oranžové ovoce je mírně zploštělé a špičaté. Maso je sladké, kyselé, příjemné chuti. Citrusové ovoce se používá k přípravě nápojů, včetně alkoholických, konzervovaných nebo změněných na sušené ovoce.

Limequat

Barevné citrusové plody, které se také nazývají limonella - lahodný hybrid vápna a kumquatu, získané na počátku 20. století. Malé, žlutozelené oválné ovoce pochované v Číně. Sladká jedlá kůra, maso s chutnou hořkostí. Citrus vyrábí osvěžující nápoje, chudé nádobí s neuvěřitelně příjemnou vůní.

Lemon

Obvyklé a známé všech žlutých, kyselých citrusů - starých přírodních hybridů, původně z jižní Asie. Existují verze, které citrony pocházejí z vápna a citronu, oranžové a limetky. V každém případě jsou to užitečné citrusy - zdroje vitaminu C. Plody jsou oválné, žluté, se zúženým koncem. Buničina s jámami. Kyselost se liší podle odrůdy a podmínek pěstování. Existuje mnoho možností jíst citrusy: jedí syrové, vaří marinády, omáčky, přidávají do mnoha pokrmů.

Lemon Ichansky

Krásné, voňavé citrón dostal své jméno na počest čínského města Yichang. Jedná se o jeden z vzácných druhů citrusů, které zdobí města Evropy. Citrusové plody jsou odolné vůči nepříznivým klimatickým podmínkám, zdobené ovocemi žluté, světle zelené a oranžově-oranžové. Zeleně krásná zeleň dokonale zapadá do městské krajiny. Ploché ovoce, podobné Kaffir-lime, mají bohatou kyselou chuť, takže surové potraviny se používají velmi zřídka. Ve vaření nahrazuje obvyklý citron.

Lemon meier

Meyer Lemon (Mayer) nebo čínský citron je hybrid z obyčejného citronu s pomerančem. To bylo objeveno Frankem Meyerem na počátku 20. století. V Číně se pěstuje citrusové plody doma. Meyer Lemon se vyznačuje velkou velikostí, bohatou teplou barvou a příjemnou chutí, kterou oceňují gurmáni po celém světě.

Limandarine Rangpur

Z názvu je jasné, že se jedná o hybridu citronu a mandarinky, z něhož zdědil jeho chuť a vzhled. Nejdříve se nachází ve městě Rangpur. Rostlina se používá jako akcie a zdobí je interiérem města. Při vaření se používá jako citron, slouží jako přísada k přípravě kandovaného ovoce a marmelády, přidává se do šťávy pro ochucení.

Otahyit je sladký rangpur, otevřený v Tahiti v roce 1813. Má sladkou chuť v porovnání s jinými lymandarinami.

Mandarin

Sladký mandarín - host z jižní Číny, dnes pěstovaný v Asii a ve středomořských zemích. Ovoce je kulaté, lehce zploštělé, se šafránově oranžovou tenkou kůží a sladkým masem. V závislosti na stupni barvy a chuti se mění. Ovoce se konzumuje čerstvě, připravuje mnoho jídel, omáček a dezertů, ochucených nápojů a pečiva.

Mandarinský ušlechtilý nebo královský mandarin

Citrusové plody s vnímatelným, nezapomenutelným vzhledem. Je tangor - hybrid mandarinky a sladké oranžové. Cunenbo nebo Kampuchean Mandarin pocházely z jihozápadní Číny a severovýchodní Indie. Vnějškem podobné mandarínu "stárnou", tmavě oranžová vrásčitá, pórovitá kůže těsně přiléhá k lobulím, mírně vymezující jejich obrys. Na našich pultech je vzácné. Maso je velmi sladké, s velkým množstvím šťávy a příjemnou vůní. Ušlechtilý mandarinka se konzumuje nezávisle, nebo se přidává k nápojům a dochází. Peel ochucené bonbóny a likéry.

Mandarin Unshio

Stejně jako mnoho mandarinů se Unshio (Inshiu, Satsuma) objevil v Číně, odkud se rozšířil po celých zemích jihovýchodní Asie. Citrusové ovoce se vyznačuje výtěžností a přizpůsobuje se nízkým teplotám, proto je v evropských zemích zastoupeno jako součást designu krajiny. Do této odrůdy patří mnoho mandarinek dovezených do Ruska.

Ovoce je žlutooranžové, zaoblené, lehce zploštělé od vrcholu. Šťavnatá buničina se snadno oddělí od kůže, neobsahuje semena. Inshiu je sladší než obyčejný mandarin, podobný v použití.

Mandarin Gates

Mandarinový hybrid s kumkátem se také nazývá Orangequat. Atraktivní rostlina s lákavou sladkou vůní. Plody mají oválný tvar, mírně protáhlé, připomínající kumquat někdy zvětšené. Barva sladké jedlé pokožky se liší od oranžové až tmavě červené a růžové. Maso je šťavnaté, s příjemnou kyselou chutí a lehkou hořkostí. Tangerine má jedinečnou chuť, která dává prostor pro gastronomické využití. Z něj připravte marmelády a kandované ovoce, aromatizujte alkohol.

Marocké citrony

Jeden ze zástupců citronu, o kterém se diskutuje později. Má příjemnou sladkost a méně kyselosti. Rostou v Maroku, ideální pro přípravu marmelády a kandovaného ovoce.

Mineola

Chutné citrusové plody, které získaly práce chovatelů v roce 1931. Pojmenováno na počest stejného jména, kde byl vystaven. Je jisté, že je to vynikající kombinace mandarinky a grapefruitu. Zaoblené červeno-oranžové ovoce s lehce protáhlou špičkou ve tvaru hrušky. Kůže je tenká, ale trvanlivá, snadno odlepená. Buničina je kyselá sladká s malým množstvím semen. Mineola je skladiště kyseliny listové potřebné pro lidské zdraví. Jezte čerstvé, stlačte šťávu a přidejte do pečiva. Alkoholické nápoje s esenciálním olejem a odlupováním.

Murcott

Citrus s "purr name" je také označován jako med. Murcott nebo Marcotte předvedli vědci ze Spojených států téměř před 100 lety, kteří překročili oranžovou barvu s mandarinkou. Dnes se sladké citrusové plody rozšiřují po celém světě a dokonce jsou pěstovány doma. Ovoce je totožná s mandarinkem, překonává to v sladkosti a chuti. Jedinou nevýhodou je nadbytečné množství semen, z nichž je asi 30 kusů. Spotřeba je většinou čerstvá.

Natsdayday

Přirozený potomk hořkého pomeranče a pomelo se nachází v 17. století v zemi vycházejícího slunce. Vypadá jako velký, protáhlý citrón ve tvaru hrušky. Krusty jsou světle žluté, husté, snadno odloupané. Plnění není šťavnaté a má trvalou kyselou chuť. Navzdory podivné gastronomické kombinaci mohou být citrusové plody konzumovány jako samostatný produkt.

Nový zélandský grapefruit

Přes jméno, citrus není vůbec grapefruit. Pravděpodobně je to potomka pomelo a grapefruitu nebo přírodního tangelu. Místo původu je také neznámé.

Ve srovnání s grapefruitem je ovoce menší, mnohem sladší. Tenká, světle zelenožlutá kůže s lehkými vráskami, snadno vyjmutá, vystavuje vonné tělo oranžově růžové barvy. Citrus dělá lahodnou šťávu. Přidání citrusů obohacuje chuť lehkých jídel, sotva viditelnou hořkost.

Orangelo

Takzvaní potomci grapefruitu a pomeranče. Nejoblíbenějším představitelem je Chironia, objevený v horách Puerto Rico v padesátých letech minulého století. Plody citrónově oranžové barvy, velikost grapefruitu, lehce protáhlé. Maso je velmi blízko k oranžové k chuti. Ovocné konzervy, vyrobené z kandovaného ovoce, nebo jíst maso s malou lžící, po řezání na polovinu.

Ortanik

Slavný tangor je výsledkem smíchání mandarinky a oranžové, která se objevila na Jamajce v roce 1920. Citrusové plody se také nazývají tambor a mandora. Ovoce je větší než mandarinka, s tlustou oranžově-načervenalou slupkou. Buničina s velkým množstvím šťávy a semen současně kombinuje chuť předchůdců ovoce. Jezte čerstvé a používejte při vaření.

Lime Finger

Jedna z nejpamátnějších neobvyklých rostlin původně z východní Austrálie. Prsní oko připomíná prst nebo malou tenkou okurku: oválné, podlouhlé ovoce asi 10 cm. Maso odpovídajících odstínů je skryto pod tenkou kůží různých barev (od transparentní žluté až po červeně růžovou). Tvar obsahu je podobný rybích vejcích, má kyselou chuť a silnou citrusovou vůni. Původní vápno se přidává do hotových pokrmů a zdobí je.

Pape

Starověké rostliny, které podle vědců jsou předky mnoha citrusových plodů, včetně kumkátu a vápna. Zelené ovoce s tlustou vrásčitou kůží jsou pokryté tmavými skvrnami. Buničina je hustá, bohatá na aromatický olej, a proto není jedlá. Papírová odolnost proti mrazu, často používaná pro podnože citrusů s nedostatečně rozvinutým kořenovým systémem.

Perská vápna

Rostlina s velmi zajímavým původem. Vápno Tahiti, jak se také nazývá, je výsledkem přechodu tří ovoce: sladkého citronu, grapefruitu a mikro citrusů. Malé bohaté zelené oválné ovoce se žlutozelenou dužinou. Poprvé objevený ve Spojených státech, pěstovaný v zemích se subtropickým klimatem. Perníkové vápno se používá k aromatizaci cukrovinek a alkoholických nápojů.

Pomelo

Velké citrusy pocházející z břehů Asie a Číny. To je také nazýváno Pompelmus (překládal se jako "napuštěný citron" v portugalštině) a Sheddok (na počest kapitána, který přinesl semena do západní Indie).

Ovoce je velké, žluté, podobné grapefruitu, dosahuje hmotnosti 10 kg. Pod tlustou aromatickou a olejovou kůrou je sušená buničina, dělená hořkými dělícími segmenty. Obsah je žlutý, světle zelený a červený. Pompelmus je mnohem sladší než grapefruit. Je konzumován čerstvý, patří jako přísada do různých pokrmů. Například národní kuchyně Číny a Thajska nemůže bez tohoto produktu dělat.

Pomeranian

Tak jsme se dostali do hořké oranžové, která je také navržena jako Bigaradia a Chinotto. Je to přirozený hybrid mandarinky a pomelo, nevhodný pro svou zvláštní kyselou chuť. Asijské citrusové ovoce je především ceněno pro vůni. Dnes se pěstuje ve Středomoří, nachází se pouze ve formě pěstované rostliny. V mnoha zemích, Pomeranian domestikovaný a zasazený do hrnců, zdobené domy a byty. Kulaté, scvrklé ovoce pokryté červenoranžovou kůrou. Je snadno odloupnutá, uvolňující maso příjemné citronové-oranžové barvy. Džem a marmeláda jsou připraveny z ovoce, nápoje a pečivo jsou ochuceny kůrou. Povrchová kůže se používá jako kořeněná koření. Esenciální olej se používá v medicíně, kosmetice a voňavkářství.

Ponkan

Citrusové plody jsou považovány za nejchutnější mandarinky na světě, označované také jako Suntara nebo Citrus golden-fruit. Narodil se v horách Indie a rozšířil se v zemích s vhodným teplým klimatem. V některých zemích, pěstované jako domácí rostlina pro výzdobu. Oranžové hladké ovoce s tenkou kůží a cukrem, neuvěřitelně voňavá buničina. Jí a používají, jako obvykle mandarinek.

Poncirus nebo špinavý citron

Tato rostlina je nejbližší příbuzný citronu, také nazývaný Trifolata, divoký a hrubosrstý citrón. Od starověku se v severní Číně rozrostl pontirus. Je odolný proti mrazu, často používaný jako zásobník. Malé žluté plody jsou pokryté měkkým dnem. Elastická, hustá kůže se olouhla špatně. Maso je mastné, velmi hořké, proto se nepoužívá při vaření.

Ranzheron (citrón Taškent)

Rozmanitost citronů, chovaných v Taškentu, pro které se také nazývá citron Taškent. Hladké, zaoblené ovoce má příjemnou citrusovou vůni s lehkým náznakem jehel. Uvnitř a venku je ovoce malováno v teplé, bohaté oranžové barvě. Kůra je sladká, je jí. Chutná jako oranžová s jemnou kyselou vůní.

Sweep Oroblanco

Ve skutečnosti se jedná o jména různých druhů ovoce. Oroblanco bylo chováno v USA v roce 1970 hybridizací pomelo a grapefruitu. V roce 1984 izraelští vědci opět překročili novou rostlinu s grapefruitem a získali nadané ovoce v sladkosti, po níž jmenovali Sweetie. Obě citrusové plody jsou také označovány jako Pomelit.

Světle žluté nebo nazelenalé plody jsou pokryté hořkou, silnou kůží. Maso jemné, žluto-béžové barvy je rozděleno na segmenty a ohraničeno hořkým povrchem. Prakticky bez semen. Jezte přísavky, podobně jako grapefruit, nakrájejte na polovinu a vysušte sladké jádra s lžičkou. Stejně jako mnoho citrusů se používá k přípravě neobvyklých pokrmů a kandovaného ovoce. Esenciální olej je oblíben pro výrobu parfémových kompozic.

Sevilla Orange

Ovoce patří do hořkých pomerančů, roste v Seville. Externě podobný Mandarin, o něco větší. Nezávisle na jídle se nepoužívá kvůli nepříjemné chuti. Používá se k výrobě marmelády, ochucení alkoholických výrobků a také jako zásoby.

Sudachi

Japonské citrusové plody, získané kombinací papátem a mandarínkem. Soudachi vypadá jako mírně zaoblený, zelený mandarin, pokrytý hustou kůží. Maso je srovnatelné s vápnem: světle zelená, šťavnatá, nadměrně kyselá. Ze šťávy se používá ocet, z něj se vyrábějí marinády a omáčky, ochucené nápoje a dezerty.

Sunki

Velmi kyselá mandarinka, pocházející z Číny. Malé citrusové plody jsou zploštělé, plněné oranžově žlutou tenkou kůží. Maso je velmi kyselé, proto se nepoužívá v přirozeném stavu, slouží jako produkt pro přípravu dezertů, marinád a kandovaného ovoce. Strom lešení se používá jako zásoba.

Tangor

Skupina citrusových plodů pocházejících z mandarinky (mandarinky) a pomeranče se nazývá Tangor. Nejslavnější zástupci - Ortanik a Murcott jsou podrobně popsány v článku.

Tangerine

Je třeba říci, že "mandarinka" se nevztahuje na botanické pojmy a klasifikaci rostlin. Jedná se o řadu velmi sladkých mandarinek pěstovaných v Číně a ve Spojených státech. Ovoce je bohatě oranžové barvy, snadno oloupané z tenké kůry. Maso je šťavnaté, bez semen. Jídí a používají jako obvykle mandarínku.

Tangelo

Citrus, který se objevil z mandarinky (mandarinky) a grapefruitu, nazývá Tanzhelo. První rostlina byla získána v roce 1897 ve státech. Jedním z nejjasnějších představitelů je Mineola. Většina Tanzhela nevyrůstá v přírodních podmínkách a vyžaduje manuální opylení. Všechny ovoce jsou velké a mají sladkou chuť.

Tankan

Potomník pomeranče a mandarinky, odvozený na ostrově Tchaj-wan. To je považováno za nejchutnější orientální citrus. Tankan se liší od mandarinky jasně červené. Kůže je tenká, snadno odloupená. Maso je mírně sladké, šťavnaté, vůně chutná. Citrusové ovoce se používá v japonských pokrmech.

Thomasville (Citranquat)

V samotném jménu jsou předchůdci rostliny. Je zřejmé, že je to potomkem kumkátu a citranu. První ovoce bylo získáno v roce 1923 ve stejném městě Spojených států. Citrusové plody jsou jako malý citrón ve tvaru hrušky s tenkou kůží. Může být použito různými způsoby, v závislosti na stupni zralosti. Zralé plody, podobné chuti jako vápno, se používají podobně. Lemon nahrazuje zelený citranjquat.

Tsipropsis

Africké třešňové pomeranče se nazývají také Citropsis, Frocitrus. Rostlina žije v Africe. Malé oranžové ovoce připomínající mandarinky, vůně velmi chutné. V buničině kůže z 1 až 3 velkých semen. Citrusové ovoce se používá jako mandarinka, používaná v tradiční medicíně v Africe. Tato rostlina je také považována za nejsilnější afrodiziakum.

Citranarin

Výsledkem hybridizace citronu a mandarinky, jehož vzhled a chuť způsobuje zmatenost mnoha lidí. Ovoce je podobné oranžové citronové, a ochutnat sladké a kyselé mandarinky. Stejně jako oba rodiče se používá při vaření.

Citran

Další zajímavé citrusové plody pocházející ze sladké pomeranče a ponciru. Citrangement je podobný citranarinu, o něco větší, s hladkým povrchem. Chuť není nejvíce příjemná, takže čerstvé ovoce není jíst. Slouží jako surovina pro výrobu džemu a marmelády.

Citron nebo Cedrate

Jeden z nejstarších citrusových plodů s největším ovocem a hustou kůží. Cedrat, jak se nazývá, se stal prvním citrusem přineseným do Evropy.

Citrusové plody jsou podobné velkému protáhlému citronu s charakteristickou měkkou barvou. Kůra dosahuje 2-5 cm, trvá přibližně polovinu objemu. Maso je kyselé, může se cítit creející nebo trochu hořké. Čerstvé ovoce se obecně nejedí. Plnění je vhodné pro výrobu džemu a masivní skořápka je kandovaná. Také se získává z citronového esenciálního oleje, který se používá v mnoha průmyslových odvětvích.

Citronová dlanitá ruka buddhy

Původní a nezapomenutelné citronové "prsty Buddhy". Kvůli neznámé anomálii, ovocné výhonky nejsou navzájem propojené a vytvářejí ovoce, které vypadá jako lidská ruka. Plody žluto-béžové barvy obsahují mnoho semen a minimální množství buničiny. Ovoce voní opravdu dobře. Zest se používá k výrobě kandovaného ovoce, marmelády a džemu, mletí a přidá se jako koření na hlavní pokrmy.

Hassaku

Japonské citrusy s velmi zajímavou chutí, výsledkem přechodu mandarinky a grapefruitu. Velké ovoce citrónové barvy s velmi hustou kůží. Maso je kyselé, nemá sladkost, ale naopak, trochu hořké kvůli dělení. Ovoce se jedí čerstvé, jako je grapefruit.

Citrus halimii

Citrus halimii (Mountain Citron) je velmi málo známé ovoce z jihovýchodní Asie. Rostou na Malajském poloostrově a na sousedním poloostrově Thajska a na některých izolovaných ostrovech Indonésie. Obsahuje kyselé ovoce. V Thajsku roste v deštných lesech jižních oblastí mezi výškami od 900 do 1800 m. Ve skutečnosti toto ovoce bylo identifikováno botaniky ne tak dávno. Toto bylo poprvé popsáno v roce 1973.

Středověký strom až 10 m vysoký s boky. Listy jsou oválné, 8-15 cm dlouhé. Květy jsou bílé, voňavé, 1-2 cm. Plody jsou kulaté, malé, 5-7 cm široké, jedlé, kyselé, tlusté, 6 mm, těsně spojené s dužinou, oranžová v zralosti, segmenty jsou žlutozelené, maso je méně šťavnaté. Semena jsou velká, až 2 cm, hodně.

Horské citrusové plody jsou kyselé. Používají se jako živiny, jako jsou citrony v salátech a dalších kulinářských přípravcích v jihovýchodní Asii. Horská citronina se shromažďuje pouze z volné přírody. Není kultivovaný. Mnohokrát lidé prostě chrání rostlinu, aby ji měli v domácí zahradě.

Hybridní ovoce - zajímavý výběr

Většina z nás jedí hybridní ovoce, aniž si to uvědomuje. A ačkoli mnozí lidé věří, že takové jídlo není příliš chutné, jako obyčejné odrůdy, ale jsou velmi populární u lidí. Byla doba, kdy určité ovoce bylo k dispozici pouze v té době na trzích. Nyní v obchodech s potravinami najdete nejen sezónní ovoce, ale i některé druhy sezónních. Některé z těchto ovoce mohou být přineseny z jiného místa, ale častěji uvidíte místní ovoce. Tyto plody jsou hybridy. Tyto plody jsou chovány křížením se dvěma nebo více podobnými odrůdami ve stejném druhu nebo rodu. Výsledkem je, že zkřížené rostliny obdrží vlastnosti obou rodičů.

V hybridizaci není nic nového, dokonce se vyskytuje přirozeně, aby se objevily nové plody. Umělá hybridizace se provádí za účelem zvýšení výnosů plodin, zlepšení nutričních vlastností a odstranění některých škůdců.

Nevýhodou těchto plodů je, že nemusí mít chuť a původní chuť. Další nevýhodou je, že výsadbou semen těchto rostlin nebude stejná rostlina jako hybridní mateřská rostlina z nich vždy růst.

Hybridy nejsou geneticky modifikované plody. Gén jiného plodu nebo dokonce zvířete je zaveden do geneticky modifikovaného ovoce. Například geny zvířete, genu, se přivádí do rajčat, čímž blokuje syntézu enzymu zodpovědného za zrání plodů.

Další informace o hybridy citrusových plodů naleznete zde.

Agli ovoce se ukázalo pomocí kříže mezi grapefrutem a mandarínkem. Je to velké sladké šťavnaté ovoce se zelenožlutou pokrčenou pokožkou. Agli ovoce má sladkou buničinu. Hlavně pěstované na Floridě. Aghli je o něco větší než grapefruit. Chuť je spíš jako směs citronu a mandarinky.

Orange

Oranžová je hybrid mandarína a pomelo a začal ji pěstovat dokonce přes 2,5 tisíc let před naším letopočtem.

Apri

Aprium se ukázalo díky přechodu švestky s meruňkou. Apríly jsou k dispozici v USA v červnu. Plody jsou suché a ne velmi šťavnaté, zatímco velmi sladké s oranžovou vůní. Chuť zralého ovoce je podobná jako meruňka.

Boysen bobule

Boyzen bobule se ukázalo díky přechodu ostružin, malin a logan bobulí. Berry více ostružin s velkými semeny. Berry má bohatou vínovou barvu. A zčernalo se, když dozrává.

Hrozny

Hroznové ovoce je kombinací hroznů a jablek. Grape + jablko = drapák. Ovoce chutná jako hrozny, ale vypadá jako jablko. Hrozno obvykle vypadá větší a maso je sladší a ostřejší. Hroznová hmota je ochranná známka, která byla speciálně zpracována tak, aby buničina měla chuť jako hrozny. Hrozny jsou variace jablka Fuji.

Grapefruit

Grapefruit je hybrid dvou citrusových druhů, pomelo a oranžové. Ovoce má červené maso. Grapefruit je dodáván se žlutou, pomerančovou kůrou a druhy: bílá, růžová a červená. Barva neovlivňuje chuť, zároveň růžový a červený grapefruit přidá vitamín A do vaší stravy.

Dekopon

Decopon je překlenut mezi Kiyomi tangor a Ponkan. Kiyomi tangor sám je druh kříže mezi Trovita oranžová a Mikan nebo Satsuma. Decopan nemá semena a má velmi sladké ovoce. Decopan byl chován v Japonsku v roce 1972. Obecné jméno je shiranuhi nebo shiranui. Ovoce deka je velmi velké a má sladkou chuť.

Yoshta

Yoshta se ukázala díky kříži mezi černým rybízovým a angreštantem. Velikost ovoce je velmi velká, ale chuť je podobná rybízu. Plody mohou odolat mrazu i černému rybízu. Bobule byly chovány v Německu a jsou zcela odolné vůči houbám a bakteriím, které poškozují rybíz. Zralé bobule mají tmavě modrou barvu.

Krvavé vápno

Krvavé vápno je hybrida červeného prstu vápna a mandarinky Ellendale. Kůra, dužina a džus jsou krvavě červené barvy. Chuť je velmi kyselá. Plody mají šířku 20-30 mm.

Limequat

Limequat je citrusové plody, které se prolíná mezi vápnem a kumquatem. Limequat je malý strom, který má husté listy a produkuje mnoho ovoce v mladém věku. Používá se v mnoha receptech, kde jsou limety a citrony. Ovoce limetquat je malá zelenožlutá barva. Nemá semena. Ovoce obsahuje několik kalorií.

Odrůdy limetku:

Eustis: vápno zkřížené kumkátem. Lakeland: vápno zkřížené kulatým kumkátem, s jinými hybridními semeny od rodičů, jako je Eustis. Tavares: vápno zkřížené oválným kumkátem, kde je ovoce mnohem větší a prodloužené.

Lemato

Lemato je hybridní verze citronu a rajčat. Ačkoli byl rajský bazalkový gen přidán k rajčatům, kvůli nimž rajče voní jako citrón. Izraelští badatelé vyvinuli geneticky modifikované rajčata, která chutná jako citron a růžová vůně. Asi 82 ​​lidí zkoušelo experimentální ovoce s nemodifikovaným ovocem. Popisovali toto ovoce jako vůni růžové, pelargónské a citrónové zeleniny.

  • 49 osob preferovalo geneticky modifikované rajčata
  • Tyto rajčata preferovaly 29 lidí
  • 4 lidé nejsou nakloněni k jakémukoli druhu rajčat.

Geneticky modifikované rajčata jsou pouze světle červené barvy, protože obsahují dvakrát méně lykopenu, jako jsou pravidelné rajčata. Mají dlouhou trvanlivost a potřebují méně pesticidů k ​​růstu.

Lemandarin, rangpur

Rangpur je hybridní odrůda přecházející mezi mandarínkou a citronem. Rangpur je také známý jako Lemandarin. Plody mají kyselou chuť. Jméno "rangpur" pochází z bengálského jazyka. Protože toto ovoce je pěstováno v Rangpuru v Bangladéši, město je známé pro citrusové plody. Rangpur lze také použít jako náhradu limet. Plody mohou být malé i střední velikosti. Rangpur se používá jako okrasná nebo vnitřní rostlina v USA. Ale hlavně se používá jako sklad v jiných zemích.

Loganova bobule

Loganberry je hybrid amerického ostružiníku a evropského červeného maliny. Bobule jsou velké a protáhlé. Zralé plody jsou tmavé a jasně červené. Sbírají se v období od července do září. Bobule jsou šťavnaté a mají ostrou kyselou chuť. Plody vždy dozrávají velmi brzy.

Marionberry

Marionberry přešel mezi Chehalem a Olallieberries. Tyto roky jsem byl nejčastějšími druhy ostružiny. Bobule také lesk, stejně jako jiné druhy ostružiny. Bobule jsou středně velké, sladké, šťavnaté a mají chutnou vůni.

Nectakotum

Nectacotum je hybridní druh meruňky, švestky a nektarinu. Jsou načervenalé barvy s světle růžovou dužinou. Ovoce má sladkou chuť. Bude to dobré přidat do salátů.

Orangelo

Plody jsou kulaté a mírně hruškovité, které jsou stejně velké jako grapefruit. Kůra je lesklá žlutá a snadno se čistí. Vnitřní část je rozdělena hlavně na 9-13 segmentů, nikoliv hořkou, maso je žlutooranžové. Stěny jsou jemné s mírnou chutí pomeranče a grapefruitu a mírně kyselé.

Ortanik

Orthanic je hybrid přecházející mezi oranžovou a mandarinkou. Ovoce bylo objeveno na Jamajce. Má silnou citrusovou vůni a ostrou, mlhavou sladkou chuť. Ortanik má bledou barvu a žádné semena. Má šťavnaté tělo a roste v oblasti Středomoří.

Olallieberryberry

Olallieberry se ukázalo, že díky překročení logan bobulí a jangaru vypadá jako klasická ostružina. Má sladkou vůni. Používá se k džemům a vínu. Bobule velké lesklé a šťavnaté. Toto bobule bylo chováno v roce 1950. Bobule jsou velmi specifické a jsou k dispozici hlavně v Kalifornii.

Pineberry

Pineberry byl kvůli křížení chilských jahod a jahod v Virginii. Ovoce je velmi voňavé s příchutí ananasu. Když plody dozrávají, stávají se bílými červenými semínky. Pinebury se pěstuje velmi málo, hlavně v Evropě a Belize.

Plumkot

Plumkot se ukázal díky kříži mezi slivkou a meruňkou. Plody jsou žluté s červeným nádechem, maso je červené nebo tmavě fialové, v závislosti na odrůdě. Má velmi hladkou pokožku, jako švestku. Plumkot roste dobře, kde rostou meruňky nebo švestky.

Pluot

Plotové ovoce je individuální přechod mezi švestkou a meruňkou. Jedná se o nové ovoce, které představil Floyd Seiger v roce 1990. Blota je dodávána v různých barvách od růžové až červené. Plot je mnohem sladší než jeho rodiče (švestka a meruňka). Pluto je velmi šťavnaté a sladké, což je důvod, proč to děti velmi milují. Existuje asi 25 odrůd. Ovoce má velmi nízký obsah tuku a sodíku.

Zlatíčko, Oroblanco

Sweetie je hybrid mezi pomelo a bílým grapefruitem. Ovoce je sladké, velké velikosti s malým počtem semen. Sladkosti chutí jako vůně květin. Oroblankové stromy rostou v chladných podmínkách. Má tendenci se velmi rychle přizpůsobit životnímu prostředí a dobře se rozvíjet. Plody mají silnou slupku. Zejména dovezené z Izraele.

Citrofortunella mitis

Citrofortunella mitis je hybrid mandarína a kumquatu. Plody jsou kyselé a běžně se používají při vaření.

Taiberi

Taiberi je jedním z mnoha hybridních plodů, překroucených ostružinami a malinami. Byla chována ve Skotsku a pojmenována po skotské řece Tay. Tibery často roste v domácích zahradách. Má silnou chuť.

Tangor

Tangor se objevil díky přechodu mandarinky a oranžové.

Tangelo

Tanzhelo se objevilo díky přechodu tangerinu mandle nebo grapefruitu. Plody tangelo a mandarinky jsou podobné. Tanzhelo začíná dozrávat od pozdního podzimu až do pozdní zimy. Velikost ovoce se obvykle pohybuje od standardního oranžového až po grapefruitový. Maso tanzhely je pestré a velmi šťavnaté. Můžete ji vytlačit z džusu.

Tomtato

Tomatato je hybrid brambor a rajčat. Jak rajčata, tak brambory rostou na rajčatech. Z rajčat semena se objevují buď brambory nebo rajčata, nezachovávají mateřské příznaky.

Fairchild mandarinka

Toto ovoce, které je společné během prázdninových měsíců, je odrůda mandarinky. Ripen dříve než ostatní citrusové plody a tento druh ovoce lze také pěstovat doma v teplých oblastech. Fairchild mandarinka byla získána křížením clementinu s Orlando tangelo. Plody jsou chutné a snadno se oloupe.

Yuzu se ukázalo díky přechodu mandarinky s papájem (citanem lidského). Toto ovoce je velmi podobné grapefruitu s drsnou kůží. Průměr ovoce je od 5,5 cm do 7,5 cm. Toto ovoce je pěstováno především v Číně, Koreji a Japonsku. Plody jsou velmi voňavé a mohou být žluté nebo zelené v závislosti na zralosti.

Yangberry

Yangberry je nejrůznější ostružina s červenou barvou a šťavnatým masem. Barva vína bohatá na jantar má několik semen. Existuje více než 24 druhů ostružin na celém světě a Yangberry je jen jeden z nich. Po roce 1850 se rozšířila.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Jaké potraviny obsahují omega-3 mastné kyseliny

Omega-3 mastné kyseliny jsou soubor látek, které jsou pro lidské tělo životně důležité a mají podobné biochemické vlastnosti. K dnešnímu dni obsahuje tato skupina více než 10 sloučenin s různým chemickým složením.

Čtěte Více

Ivan-čaj - výhody, poškození a kontraindikace

ObsahČaj pití v Rusku je dlouhá tradice. Rodiny se shromáždily v blízkosti velkého samovaru a čaje, aby se na zimních večerech rozloučili. Listový čaj přišel do Evropy v 16.

Čtěte Více

Folk remedy pro ureaplasma u žen: bylinky a douching

Ureaplasma se týká mikroorganismů, které vyvolávají vývoj infekce močových cest u žen a mužů nazývané ureaplasmóza. Infekce parazity probíhá prostřednictvím pohlavního styku, stejně jako z matky na dítě během porodu.

Čtěte Více