Guava - složení, výhody a kontraindikace

Když se dostaneme do teplých zemí, ztrácíme se mezi svěžími místními odrůdami čerstvých bobulí, zeleniny a ovoce. Proto je tak důležité vyzkoušet chuť země, originální místní kuchyni a samozřejmě ovoce. Vdechte jejich vůni, vychutnejte si chuť a napusťte vitamíny s mořem a sluncem, utěsněte si je do sebe a vezměte si ho domů se vzpomínkami. Jak pochopit tuto rozmanitost? Jaká je volba udělat to chutné a zdravé?

Zjistěte - ovoce guava, šampión v obsahu vitamínů a mikroelementů! Jedná se o kulaté, mírně oválné nebo hruškovité ovoce nacházející se v teplých zemích se subtropickým podnebím, od Mexika až po Jižní Ameriku až po Indonésii. Za jednoduchým vzhledem se nachází vitrín a mikroelement, které jsou pro nás nezbytné, abychom se cítili dobře. Vyzkoušejte toto ovoce v různých variantách a najděte svůj chuťový zvuk.

Jak roste guava

Guava (guayava) je nízký, stálezelené nebo poloplodnatý rozšiřující se strom patřící do rodiny Myrtaceae, druhu Psidium, dosahujícího výšky 3 až 4 metry, v některých případech až 10 metrů. Existuje asi sto odrůd a odrůd guava, takže plody guava jsou velmi odlišné velikosti, barvy a chuti.

Guavaové listy nejsou ponechány bez použití - s nimi připravují čaj, který má protizánětlivý, antispazmodický a antimikrobiální účinek.

V lidové medicíně jsou listy používány ve formě odvarů a používají se k bolesti zubů a stomatitidě a otřete problémovou pokožku.

Výkopy v Peru ukázaly, že zdejší místní exotické rostliny vyrostly před více než tisíci lety. To bylo v Peru a Kolumbii, že španělští conquistadors nejprve zkoušel toto ovoce a šířit to po celém světě.

Guava Sezóna v Thajsku

Zvláště se jí to líbilo thajské ovoce. Z nich dělají džemy a konzervy, kompoty a džusy, suší a namočí je v cukrovém sirupu a vaří čaj z kůry a listů. Častou možností je čerstvá dužina, lehce nezralá, nakrájená na plátky a ochucená se slanou nebo červenou paprikou.

Toto nádherné ovoce v Thajsku je přítomno po celý rok, protože s dlouhým květem, doba zrání trvá čtyři měsíce a některé odrůdy kvete a přinášejí ovoce dvakrát ročně a skutečnost, že Thajci raději jíst trochu nezralé tvrdé ovoce, vám umožní vyzkoušet to každý den. Zralé maso, stane se drobnější, získat červenou barvu, Thajci jsou rádi, že vaří loupané a osifikované kousky cukrového sirupu. Sušené a sušené varianty lze vyzkoušet v mnoha obchodech v Thajsku.

Co vypadá guava?

Nyní pochopíme, co je guava.

Forma: kulatá oválná, hruškovitá.

Barva buničiny je od bledě žluté až po všechny druhy červených odstínů a barva pleti je od bílé až zelené až po bohatou zelenou, a ačkoli zdánlivě drsná kůže ovoce je těžká a není jedlá, není. Je tenká a užitečná a plody mohou být konzumovány přímo s ní.

Se všemi různorodými tvary a odstíny, guajava připomíná jablko nebo hrušku ve tvaru, ne pro nic, že ​​se také nazývá tropické jablko, povrch je hrudkovitý, lesklý kůra podobná avokádovi. Velikost závisí na odrůdě a místě růstu, proto se pohybuje od 4 cm do 10-15. Plody mají vždy bohatou vůni.

Jak si vybrat guvu

Je samozřejmě lepší použít čerstvě odebrané vzorky. Pokud však musíte koupit exotické ovoce, věnujte pozornost kůži, měla by být hladká, lesklá, bez skvrn a modřin. Buničina zralého ovoce je volná, měkká a jasná. Vůně je vyslovována, ale čerstvá.

Zelené plody jsou velmi kyselé a obsahují ester kyseliny hexahydroxydifenové s arabinózou, který zmizí, když je zralý.

Guava chuť

To, co chutná guava je těžké popsat. Guava má podivuhodnou ovocnou chuť, vypadá jako maliny s jahodovým kuskusem a kyselá zralá ananas, často chuť borovicových jehel je způsobena aromatickou kůží.

Guava jak jíst

Guava lze použít různými způsoby. Můžete jíst jako jablko! Ale! Pamatujte, že ovocná kaše má velké množství malých kostí, které jsou velmi těžké. Samozřejmě, v závislosti na velikosti a hmotnosti ovoce, závisí na velikosti zrna a můžete je spolknout, a můžete se oloupat a oloupat semena, nakrájet a podávat sůl, nebo si jej trochu s červeným pepřem. Proto, stejně jako pravá guava, každý se rozhodne!

Jak ukládat guava

Je lepší skladovat guavu ve zralé formě v chladničce 2-3 dny. Pokud jste si koupili trochu nezralé ovoce, zůstanou v chladničce po dobu 3 týdnů. Můžete je také zmrazit bez strachu z užitečných vlastností.

Guava složení a obsah kalorií

Chemické složení guavy je charakterizováno vysokým obsahem kyseliny listové, vápníku, železa a fosforu, draslíku a hořčíku, selenu a zinku, obsahuje vitaminy skupiny B, A, E, C. Buničina obsahuje aminokyseliny: glutamin a aspartikum.

Guava, kalorií na 100 gramů produktu:

Vaše číslo nebude trpět používáním tohoto produktu.

Co je to užitečná guava

Vzhledem k vysokému obsahu vitamínů a mikroelementů je "tropické jablko" jedním z nejužitečnějších a nejrozšířenějších plodů v zemích s tropickým a subtropickým klimatem. Jste připraveni vyzkoušet neznámé produkty v neznámých zemích? Zvažte klady a zápory. Guava, možné přínosy a škody. Předpokládá se, že při pravidelném používání ovoce pomáhá zmírnit stres, odvážit a relaxovat.

Guava a jeho příznivé vlastnosti

  1. Má imunostimulační činidlo, díky obsahu vitamínu C.
  2. Přináší omlazující a podpůrný účinek díky složkám aminokyselin a vitamínu A.
  3. Zlepšuje trávení kvůli obsažené vláknině. Používání guavy, které obsahuje mnoho malých zrn, má laxativní účinek a třísloviny obsažené ve všech částech rostliny mají taniny a poskytují antimikrobiální účinek.
  4. Posiluje krevní cévy a zlepšuje funkci mozku, protože zahrnuty v kůře saponinů zvýšit propustnost krvinek, hemoglobin, čímž proniká krevní plazmy rozpuštěný v tom, zlepšit mozkové aktivity a příznivý vliv na celý lymfatického systému. Saponiny zvyšují průnik proteinů a dalších molekul přes buněčnou membránu.
  5. Stejný saponin dráždí sliznice, zlepšuje vylučování sputa a v lidovém lékařství se ovoce a listy používají k léčbě bronchitidy a pneumonie. Navíc, v přítomnosti saponinů, léčebné látky jsou absorbovány snadněji.
  6. Užitečné pro těhotné ženy, protože protože je nízkým alergenním produktem, nese mikroživiny a kyseliny potřebné pro vývoj plodu, vč. folikul. Hořčík pomáhá udržovat budoucí matčiny nervový systém v klidu, uvolňuje svalovou tkáň.
  7. Guava je také užitečná pro dysfunkci štítné žlázy, protože reguluje a aktivuje produkci žláz. V Thajsku místní obyvatelé používají odvar a ovoce k regulaci menstruačního cyklu.
  8. Při léčbě diabetes mellitus byl také pozorován příznivý účinek na tělo pacienta má nízký glykemický index
  9. Ve skutečnosti, díky původnímu souboru vitamínů a mikroelementů, je toto ovoce tak oblíbené a pevně vstoupilo do života místních lidí a dalo jim zdraví a radost. Kromě všech popsaných efektů vás exotická guajava odmění krásnou kůží, dobrým trávením, ostrým zrakem a sněhově bílým úsměvem.

Škoda na guavě

Popsat výhody exotického ovoce, je nemožné neříkat, a ne upozorňovat na možné škody na guavě. Ovoce samo o sobě má nízkou alergenitu, ale má jasně bohatou vůni, takže alergičtí pacienti by měli být opatrní při výběru produktů v tropické zemi. Dokonce i když máte dobré zdraví, neměli byste se prodávat a jíst pro budoucnost, stejné živiny s nadměrnou konzumací negativně ovlivní trávení.

Zelené, nezralé ovoce může negativně ovlivnit lidi s nemocnými ledviny.

Guava

Guava - malý stálezelený strom až 3-4 m vysoký, patří do rodiny mytálů, toleruje sucho dobře. Květy jednou nebo dvakrát ročně. Jedna hlavní úroda - až 100 kg na strom a 2 až 4 další, podstatně menší plodiny.

Guava dozrává devadesát - sto padesát dní po květu. Tvar a velikost ovoce jsou velmi variabilní. Guava vypadá jako kopcovité jablko zelené nebo žluté barvy. Plody jsou kulaté a hruškovité, s jasně žlutou, červenavou nebo zelenou tenkou kůží. Hmotnost plodin odrůd je od 70 do 160 g, délka ovoce je od 4 do 6,5 cm, průměr - 4,8-7,2 cm.

Vzhledem k obsahu esteru kyseliny hexahydroxydifenové a arabinosy má nezralé ovoce velmi kyselou chuť, která zmizí u zralého ovoce.

Homeland guava - Jižní a Střední Amerika, pravděpodobně Peru. V každém případě ho našli Španělé v Peru a Kolumbii a rozšířili ho skoro po tropické zóně. Guava je obyčejný v tropických a některých subtropických oblastech Asie, Afriky, Jižní a Severní Ameriky.

Calorie guava

Calorie guava - 68 kcal na 100 g produktu. Za předpokladu, že je mírně spotřebován, nebude způsobovat nadváhu.

Nutriční hodnota na 100 gramů:

Užitečné vlastnosti guavy

Guava obsahuje mnoho vitamínů A, B a obzvláště C, a to až desetkrát více než v případě citrusových plodů (240 mg na 100 gramů), proto doporučujeme, aby byly použity k posílení lymfatického systému a ke zvýšení celkového tónu v těle.

Guava je velmi bohatá na vlákninu, bílkoviny a tuky, vápník, fosfor a železo. Podle evropských odborníků na výživu je guava nádherným, důležitým a absolutně nepostradatelným prvkem, který je základem dětské výživy a stravy budoucích matek, což je produkt, který posiluje imunitní systém a dokonale obnovuje sílu.

Guava má astringentní, baktericidní a antispazmodické účinky. Používá se společně s kostí nebo v řezané formě, jako jsou jablka. Zralé plody guava se mohou pokousat pokožkou (je tenká, ale má chuť hořkou). Zlepšuje trávení, stimuluje srdce a normalizuje krevní tlak.

Jedná se o jediné plody na světě, ve kterém je obsah vitaminu C několikrát vyšší než obsah pomerančů. Proto se doporučuje, aby ovoce guavy posílilo lymfatický systém těla a zvýšilo jeho celkový tón.

Na ostrovech Západní Indie, plodů guava jedení proti epileptické záchvaty a křeče v Brazílii - průjmy, na Filipínách - se srdečním onemocněním, Panama - proti zánětu průdušek, astmatu, zánětu krku a plic, a v Izraeli, jednoduše proto, že dávají přednost chutné a zdravé jídlo.

Čajový list na čaj pomáhá při poruchách žaludku, úplavice a závratě, stejně jako při regulaci menstruačních cyklů.

Rozdrcené listy guavy jsou aplikovány na čerstvé a roztrhané rány. Oni jsou také žvýkali s bolestem zubů. Odvar z listů se používá jako prostředek k kašlování, pro klargování, stejně jako pro choroby ústní dutiny. Bujón je používán jako febrifuge a kožní onemocnění.

Zralá guava má příjemný a velmi silný zápach. Pokud přivedete takovou guavu do místnosti s kouřem, její vůně tlumí pach tabáku.

Guava dělá vynikající džemy a želé, kvůli vysokému obsahu pektinu v ovoci, stejně jako šťávy, saláty, želé, sirupy, bramborová kaše a těstoviny, podobně jako kdoule. Guava může být zachována, vyrobené z ovocných koření, másla, džemu, koláčů, kečupu nebo chutney.

Guava želé, které lze rozložit na chléb nebo podávané s vepřovým nebo pečeným vepřovým masem, je chutné a zdravé. Želé se velmi snadno připravuje: vyžaduje to samotné ovoce, citronovou šťávu a cukr. Guava může být také použita namísto jablek, které nevyrůstají v Thajsku, a vyrobí z něho velké bramborové kaše, dušené ovoce a nádivku na koláče. Guava je ideální pro přípravu pekárenských pekáren.

Z plodů guava připravte džem. Guava se používá ve zmrzlině. Ovoce se přidává k vaflům, pudinkům, mléčným koktejlům. Díky sladké konzistenci je guava kombinována se sladkým, kyselým sladkým ovocem, stejně jako se všemi mléčnými výrobky.

Nebezpečné vlastnosti guavy

Nadměrná konzumace guajy (více než 1 kg najednou) může způsobit poruchu trávení.

Lidé, kteří jsou náchylní k alergiím, musíte používat guavu pečlivě.

Také je nemožné jíst nezralé plody guava pro ty, kteří jsou náchylní k tvorbě ledvinových kamenů.

Každý, kdo se chce naučit, jak jíst guaju, stejně jako vidět v sekci, bude mít zájem sledovat toto video.

Guava ovoce - prospěšné vlastnosti, kalorie, jak jíst

Osoba, která nikdy nezkoušela guavu, bude překvapena, že přijme prohlášení, že toto ovoce je "králem ovoce".

Podívejme se na to bližší a zjistíme, co je ovoce guava a na jaké vlastnosti se lidem líbí tato rostlina.

Kalorie a nutriční hodnota

Venku vypadá guava poněkud nenápadně: ve tvaru, ovoce vypadá jako jablko nebo hruška, zelená nebo nažloutlá, pokrytá tuberkulkami. Obvykle je jeho tělo bílá, ale existují odrůdy s krvavým, žlutým nebo růžovým jádrem.

Navzdory mnoha odrůdám, jejich rozdílům ve tvaru, barvě buničiny, přítomnosti či nepřítomnosti jam, zůstávají tu nejdůležitější: jedinečný komplex vitamínů a minerálů. Lákavá vůně a sladká chuť přitahují mnoho milovníků chutných.

Hlavní výhodou zázračných plodů je jejich vysoký obsah:

  • lykopen (více než u rajčat) - nejsilnější antioxidant;
  • draslík (více než u banánů);
  • vitamín C (mnohokrát vyšší než citrus).

Díky těmto třem prvkům je rostlina hodná respektu. Ale kromě nich jsou plody, listy a kůra guavy bohaté:

  • vitamíny - skupina B (1, 2, 3, 5, 6), E, ​​A, PP;
  • mikro- a makroprvky - vápník, měď, hořčík, zinek, fosfor, selen, sodík, mangan, železo;
  • proteiny;
  • fruktosu, sacharózu, glukózu;
  • vlákno;
  • niazin;
  • tanin;
  • leukocyanidin;
  • éterické oleje.
V tomto případě obsahuje guava pouze 69 kcal na 100 g (u nezralého ovoce je obsah kalorií ještě nižší).

Chemické složení se mění s věkem rostliny. U mladších rostlin - vyšší obsah diglykosidů, kyseliny ellagové, oxalátu vápenatého, draslíku, bílkovin atd.

Co je to užitečná guava

Jedinečné léčebné vlastnosti guavy (o chuti budou hovořit později o chuti) souvisí s chemickým složením. Aktivní využívání ovoce, kůry a listů v tradiční medicíně mezi širokou škálou národů umožnilo objevit ty oblasti, ve kterých tato rostlina nejúčinněji projevovala své vlastnosti. Toto je:

  1. Kardiovaskulární systém. Draslík s kyselinou askorbovou pomáhá udržovat normální krevní tlak, podporuje srdeční svaly a normalizuje srdeční tep a zajišťuje pružnost cév. Lykopen chrání před srdečními chorobami. Pravidelné pítání čajů s listy guava pomůže zbavit nadměrného cholesterolu, bude dobrou prevencí aterosklerózy.

  • Brain Vitaminy skupiny B, draslík zlepšují funkce mozku, snižují pravděpodobnost Alzheimerovy nemoci.
  • Zuby a dutina ústní. Stačí jen žvýkat list guavy a cítit jeho účinek - anestetikum, protizánětlivé. Aplikujte oplachové listy listů (na litr vody 5-6 drcených listů, vařte 10 minut), otřete kaše z listů v dásně pro krvácení nebo vředy.
  • Gastrointestinální trakt. Již v 16. století viděli Španělé, jak indiáni z Panamy vypili guajský čaj s průjmem - neutralizují a brání růstu patogenních bakterií. Jíst čerstvé ovoce také pomáhá zbavit se patogenních bakterií a poskytnout tělu vlákno - normalizovat trávení.
  • Vize. Vitamíny A a C podporují fungování rohovky, zpomalují vývoj katarakty.
  • Kůže Přezrálé ovoce (s bohatou červenou dužinou) léčí kůži, uklidňuje ji, stimuluje produkci kolagenu, odstraňuje volné radikály. Zvláště vhodný pro odkapávání kůže (pro oplachování) nezralých plodů a listů - chrání před ultrafialovým zářením, zabraňuje akné.
  • Štítná žláza. Vysoký obsah mědi a draslíku účinně normalizuje jeho fungování.
  • Ovocné šťávy a guava jsou aktivně používány při léčbě diabetes mellitus (kvůli nízkému glykemickému indexu). Pro prevenci stačí jíst jedno čištěné ovoce denně nebo pít čaj ze sušených listů této rostliny.

    Pravidelná konzumace těchto plodů pomáhá posílit imunitní systém, pomáhá s nachlazeními, horečkou, bolestmi v krku, chřipkou. Rostlinný extrakt výrazně snižuje rakovinu prostaty a také pomáhá ženám s rakovinou prsu, posiluje lymfatický systém. Kaše listů se používá jako hemostatická a dezinfekční látka.

    Guava doporučuje zahrnout do stravy těhotné ženy, děti a starší lidi.

    Jak si vybrat a uložit

    Při výběru guavy by měly být vedeny následujícími znaky, že ovoce zraje:

    1. Ve vzhledu. Zralé ovoce má lehce nažloutlé pastelově zbarvené odstíny. Jasně zelená barva nebo růžový nádech indikuje nezralost plodu. Na ovoci by neměly být žádné tmavé skvrny ani modřiny (jsou to známky nadměrné zralosti, tělo ovoce může být zkaženo nebo mít nepříjemnou chuť).
    2. Tvrdost plodu. Na dotek musí být ovoce mírně měkké. Pokud je to těžké jako skála - nezralé, příliš měkké - přezrálé.
    3. Vůně. Čím je ovoce zralé, tím výraznější je vůně sladká, s pižmovými odstíny.

    Guava není předmětem dlouhodobého skladování, zejména zralého ovoce - jsou skladovány maximálně dva dny bez ledničky. V chladničce, v nádobě pro skladování ovoce a zeleniny, může být trvanlivost zvýšena až na 2 týdny.

    Za podmínek místnosti mohou být zelené nezralé ovoce delší - až 2-3 týdny. Během této doby se postupně "dostanou", nacházejí žlutou barvu a stávají měkčími. Ale chuť bude mírně nižší než plody, které dozrály na stromu.

    Pro zimu můžete také zmrazit zralé ovoce a skladovat v mrazáku po dobu osmi měsíců. Neztratí své užitečné vlastnosti.

    Jak jíst guava

    Mnozí, kteří ještě nevědí, o čemu se zajímá guava, jaký je její chuť. Neexistuje jednoznačná odpověď - někdo připomíná chuť ananasu a jahody, jiný - jahody a hrušky, třetí cítí odstíny chuti zeleného jablka vybíraného z vánočního stromku! Vskutku - chuť a barva - žádný přítel. Ale všichni jednomyslně souhlasí s jednou věcí - je to chutné a neobvyklé.

    Guava lze používat různými způsoby:

    • Surové jako obyčejné ovoce (může se jíst s kůží, nebo může být oloupáno a nakrájeno na plátky). Ze zemní buničiny do mixéru můžete udělat lahodný vlys (sklenici guava, 3 lžíce limetkové šťávy, trochu soli, půlku pohárku pomerančové šťávy, listů máty, ledu).
    • Pijte čerstvý džus. Guava džus je nejen dobrý, ale také velmi chutný. Můžete si také z něho vyrobit různé nápoje (např. Hladítka z pohárku šťávy z guavy: 100 ml jogurtu, čerstvé jahody a limetkové šťávy). Pro dospělé publikum se doporučuje použít šťávu z tohoto ovoce při přípravě alkoholických koktejlů - to jim dá zvláštní chuť (0,5 litru guava džusu smíchaného s 110 ml vodky, 0,5 litru zázvorového piva a 2 polévkové lžičky limetkové šťávy. mátové listy a led).
    • Vytvořte slanou sladkou omáčku (perfektní barbecue a kebab): nakrájenou cibuli (3 střední cibule), nakrájejte jahodovou guavu na kostky, smažte 10 minut cibulí, přidejte půl šálku bílého vína, hvězdicový anýz a kořeny. l kečupem a cukrem. Po změknutí guava odstraňte koření, nalijte do Art. l Romové, vápno a sůl. Rozemlejte na mixéru.
    • Kuchařské kompoty, uvíznutí a uvíznutí. Vzhledem k tomu, že tvrdé (jako oblázky) ovocné semena, při vaření tradičním způsobem džemy, zkazí chuť, doporučujeme připravit dezert z jeho nektaru, protože guava vypadá lépe ve formě džemu. V karibské kuchyni (Kuba, Dominica) je toto džemy velmi oblíbené.

      U džemu se požaduje přezrálé ovoce (měkčí). Ovoce je třeba umýt a nakrájet na čtyři části, nalít vodu v hrnci (aby byla zcela pokrytá), vařte a vaříme na nízkém ohni, dokud se ovoce začne vařit měkké. Vypusťte nektar v jiné pánvi, vytlačte hmotu přes jemné síto a vyhoďte ho. Výsledný objem nektaru se smíchá se stejným množstvím cukru, naloží na oheň a vaří, míchá. Můžete přidat trochu limetové šťávy nebo šafrán.

      Připravenost je jednoduše zkontrolována: musíte do kapsy propít kapku želé. Když je želé hotové, kapka se nerozšíří, ale zachová si svůj tvar. Po zahřátí se želé nalije do tvarů (po vytvrzení má konzistenci podobnou džemu). Takové džem s čerstvými buchty je obzvláště chutné. Tento džem je také dobrý při pečení ryb a masa.

    • Udělat plnku pro pečení.

      Důležitou vlastností guavy je, že tato rostlina může být užitečná pro téměř všechny. Zvláštní kontraindikace jejího použití prakticky neexistují. Jedinou opatrností může být její individuální nesnášenlivost. Také, nebuďte nadměrný - nepřevádějte toto ovoce (může to způsobit poruchu trávení). Diabetici by se měli zdržet konzumace plodu s kůrou - kvůli tomu může vzrůst hladina glukózy.

    Guava ovoce - jak jíst a co je užitečné

    Exotické ovoce někdy mají takový klamný vzhled, že nezasvěcení "degustátoři" hořce litují svého rozhodnutí seznámit se s neznámým ovocem.

    Zklamání v chuti nebo zápachu se děje častěji, než bychom rádi. Ale tohle není jen o guavě, ale naštěstí má exotickou, ale velmi příjemnou chuť a vůni. To je také dobré pro zdraví.

    Snaha o takovou vzácnost rozhodně stojí za to, zvlášť pokud jste v zemích, kde pěstují guavu, kde je co nejbohatší složení a stojí penny přeložené do našich peněz. Co lze říci o importovaném guavě, který se čas od času objevuje na regálech velkých supermarketů.

    Co je guava?

    Rod Guava - obecný název množství ovocných rostlin rostoucích v tropických lesích naší planety.

    Malé, většinou až 4 metry vysoké, myrtley se nacházejí na Filipínách, Patagonii, Brazílii, na amerických kontinentech, v Číně a dalších zemích s vhodnými klimatickými zónami.

    Plody různých druhů guava se mohou velmi lišit v barvě, tvaru, chuti. Mezi takovou rozmanitostí však existují jasné přínosy pro rovnováhu všech základních vlastností: šťavnatá, příjemná, voňavá, osvěžující jahodová guava a guava guava. Je to jejich nejčastěji vyzkoušené turisty a vyváženo.

    Guava Strawberry - ovoce ne větší než švestka, v barvě může být buď jasně žluté se stejným odstínem buničiny, nebo bohaté fialové s červeným a bílým masem.

    Guava guava - ovoce jsou větší, blízko tvaru a velikosti k malému jablku nebo hrušce, ale ne tak pravidelné a hladké. Barva kůže a buničiny se mění od světle smetany až po červenou barvu.

    A ty a další ovoce obsahují spoustu malých a extrémně tvrdých kamenů, které byste si měli vždy pamatovat, takže po lahůdce se guava nestane pacientkou zubaře.

    Chuť a vůně jsou neuvěřitelně čerstvé, lákavé, s výraznými citrusy, jahodami, kdoulemi. V domácnostech se připravuje spousta dobrot z guavy, ale jíst je většinou čerstvé, oloupané a oloupané, nebo jako surovina pro džusy, což je lepší.

    Guava džus se ukáže jako výborný, velmi vitaminový, výživný a bez rizika zranění kostí. Přestože jsou užitečné, léčí i průjem: kosti mají dobrý zvracení.

    Chemické složení

    Guava je známá svým luxusním chemickým složením, které lidstvo po staletí používalo k léčení těla a boji proti četným onemocněním.

    Pouze 100 gramů tohoto jedinečného ovoce obsahuje denní dávku kyseliny askorbové (vitamín C v guavě je víc než citrus), 35% normy vitaminu E, obsahuje také všechny vitamíny B, vitamín A, K a další.

    Vedoucím mezi stopovými prvky je draslík a železo, 100 gramů ovoce obsahuje polovinu denní potřeby. Velmi cenný produkt pro ty, kteří trpí anémií, má slabé srdce a cévy. Kromě toho je guava bohatá na měď, sodík, hořčík, vápník, fosfor, zinek a mangan.

    Jako potravinářský výrobek je guava atraktivní s vysokým obsahem vlákniny, nízkým obsahem kalorií, vynikající chutí a vyváženým obsahem bílkovin, sacharidů a tuku.

    Guava - dobré

    V posledních letech se popularita guavy dramaticky rozrostla, odborníci na výživu po celém světě volají k doplnění exotické stravy těhotných žen a obzvláště malých dětí.

    1. Ovoce pomáhá řešit problém nedostatku železa u těhotných a kojících žen, je také používáno k normalizaci hladin hemoglobinu u lidí, kteří podstoupili operaci.

    2. Guava - výborný dietní přípravek, který vám umožní rychle získat dost, ale obsahuje minimální množství kalorií a mnoho vlákniny, které pomáhají očistit tělo toxinů a toxinů.

    3. Výborný antioxidant.

    4. Šampión v obsahu vitaminu C. Zvedá náladu, výkon, posiluje imunitní systém.

    5. Používá se k léčbě nachlazení s komplikacemi dýchacích orgánů - bronchitidy, tracheitidy, pneumonie.

    6. Kosti vyléčí průjem a dužinu před zácpou.

    7. Vzhledem k vysokému obsahu draslíku je užitečné pro prevenci onemocnění srdce a cév.

    8. Má vzácnou kvalitu - posiluje lymfatický systém.

    9. Guava se používá k léčbě křečí a epilepsie.

    Pomáhá s poruchami menstruačního cyklu u žen.

    11. S závratě spojenou s přepracováním, apatií, nervovým napětím.

    12. Guava čistí játra a obnoví její funkce.

    13. Guava kůra má výrazné protizánětlivé vlastnosti, antispazmodické, analgetické a antihistaminové.

    14. Je výborným doplňkem ke zdravé výživě.

    15. Při pravidelném používání normalizuje endokrinní systém.

    16. Používá se pro kosmetické účely pro anti-stárnutí a výživné masky.

    Guava je jedním z nejvíce šetrných k životnímu prostředí, protože rostlina má speciální mechanismus, jak se zbavit chorob a hmyzu - dělá to samo o sobě, takže není třeba ho léčit různými chemickými insekticidy a dalšími jedy.

    Guava: kontraindikace

    Navzdory exotickým kořenům nemá guava prakticky žádné kontraindikace. Individuální nesnášenlivost a malá pravděpodobnost alergií - nejvýznamnější z nich.

    Existuje také informace, že kůra některých odrůd guavy způsobuje zvýšení glukózy, kterou by měli diabetici věnovat pozornost.

    Pro zbytek je to úžasně chutná a užitečná zámořská novinka, která stojí za to vyzkoušet při první příležitosti. Ale je lépe to dělat v zemi, kde roste - a je to levnější a tam je více výhod. Buďte zdraví.

    Užitečné vlastnosti guavy

    Guava nebo Psidium je tropická rostlina rodiny myrt, jejíž rodiště je Amerika. Má teplé tropické klima, takže pro nás je to exotické ovoce. Rostlina je vždyzelená, v průměru 3 - 4 metry na výšku. Celkem 112 druhů guava. Plody psmidia připomínají jablko střední velikosti, maso může být bílá, růžová, červená. Rostou až na velikost 12 cm. Vlastní příjemnou vůni, která je podobná vůni citrónové slupky. Peeling, v závislosti na stupni, může být hořký v chuti a hustý, a možná sladký a velmi tenký. Maso chutná sladce, někdy mírně kyselá nebo koláče. Uvnitř jsou semena (hustá).

    Jen samotný plod je považován za zdravý. Nejčastěji se používá pro výrobu džemu, džemu, džemu, želé. Z toho jsou také vyráběny alkoholické nápoje. Najdi čerstvé guava nemůže být na všech regálech.

    Guava, i když je ovoce v zámoří, obsahuje mnoho užitečných vlastností. Uchovává více vitaminu C než jedna oranžová. To má pozitivní vliv na čištění těla a zbavování antioxidantů, dokonale posiluje imunitní systém. Přítomnost vitamínů A, E, B, PP a minerálů: draslík, vápník, hořčík a mnoho dalších to dělá jako vitamínové tablety z lékárny. Pouze guava je přirozený, ne syntetický výrobek. To nejsou všechny vlastnosti, které se mohou pochlubit exotickým ovocem. Listy šťávy a guavy jsou také velmi oblíbené.

    Guava užitečné vlastnosti

    Guava

    Guava - tropické ovoce, které roste v teplém, dokonce teplém podnebí. Homeland guava - Peru. První zmínky o tomto ovoci nalezli archeologové v této oblasti. Vůně těchto nádherných rostlin přitahovala cestovatele, kteří věřili, že padli do rajských zahrad a ochutnali ovoce andělů. Předpokládá se, že Španělé našli ovoce, které se rozšířilo po tropickém pásu. Dnes je největším producentem a dodavatelem guavy Amerika, s Afrikou a Asií na druhém místě.

    Druhé jméno guavy - tropické jablko - se objevilo kvůli vnější podobnosti těchto dvou druhů ovoce. Díky teplému klimatu je ovoce bohaté po celý rok, i když nejvyšší výtěžky klesají v květnu až červnu.

    Vlastnosti Guava

    Guava strom dosahuje výšku 20 m, někdy patří do křoví. Plody jsou poměrně malé - o průměru 6 až 7 cm. Guava neobvykle plodná, pro jednu sklizeň ze stromu můžete shromáždit ovoce. Guava může přinášet ovoce několikrát za sezónu.

    Vzhled ovoce - zelený, lehce protáhlý tvar, nejasně připomínající hrušku. Maso ovoce je růžově-oranžové, někdy bílé, v závislosti na typu rostliny. Plody mají specifický zápach, který je schopen přerušit i nejsilnější a trvalejší zápach, například tabák. Guava chuť je sladká, někdy s lehkou hořkostí. Povrch guavy je hladký a lesklý.

    Plody jsou bohaté na vitamíny C, E, A, obsahují velké množství vápníku, fosforu, draslíku, zinku, železa, mědi, selenu, jódu a dalších složek. Mají vysoký obsah bílkovin a sacharidů.

    Guava dobře

    Buničina plodu má silné adstringenty, účinně bojuje proti úplavicím, různým otravám potravin a poruchám.

    Semena guava mají srážející účinek. Kvůli rozdílům ve vlastnostech by se mělo jednat samostatně s buničinou a semeny ovoce v závislosti na požadovaných vlastnostech.

    Guava má dobré antioxidační vlastnosti, omlazuje pokožku, zabraňuje stárnutí.

    Guava obsahuje měkké kosti, které je možné jíst.

    Guava má příznivý účinek na lymfatický systém těla.

    Díky vápníku posiluje guava kosti, zuby, vlasy a nehty, obnovuje svaly a činí je pružnějšími, čímž šetří zranění a vyvrtání.

    Guava dokáže obnovit vitalitu, zlepšit celkový stav, posílit imunitní systém.

    S každodenním užíváním guava normalizuje krevní tlak, zlepšuje celkový stav těla.

    Zralé plody obsahují velké množství pektinů, které přispívají k odstranění škodlivých strusků a toxinů z těla.

    Guava aplikace

    Guava semenný prášek je zahrnut v produktech hubnutí.

    Puree z guavy se používá v kosmetologii ke snížení pórů, omlazení pokožky a zlepšení jejího vzhledu. Tato maska ​​navíc vyživuje kůži vitamíny s užitečnými stopovými prvky.

    Plody jsou součástí diety. Dokonale nasycují a uspokojují pocit hladu, přičemž mají spíše nízký obsah kalorií.

    Guava esenciální oleje se používají v aromaterapii, stejně jako při výrobě odolných chutí pro automobily. Použijte aroma guavy pro výrobu parfémů.

    Škoda na guavě

    V případě alergie na ovoce by měla být z výživy vyloučena.

    Nejlepší je konzumovat guaju bez kůry, protože může obsahovat toxiny a způsobit otravu potravinami. To je způsobeno chemickým zpracováním ovoce před přepravou na dlouhé vzdálenosti.

    Nezralé plody negativně ovlivňují práci ledvin, takže se jim nedoporučuje jíst.

    Co se týče evropských zemí, guava je exotické ovoce, neměli byste se unést, protože to tělo nemusí přijmout.

    Jak bychom měli být vděční naší matčině přírodě za její péči o nás. Jelikož je bohatá na rostliny, které přinášejí člověku nejen potěšení z kontemplace, ale také velkou výhodu v jejich obratném použití. Jedním z těchto zázraků je exotické ovoce nazvané "guava", které je domovem zemí tropické Ameriky a patří do skupiny sladkého ovoce.

    Guava vypadá jako malé jablka se spoustou tvrdých kostí uvnitř. Možná to je také důvod, proč se také nazývá "tropické jablko", "rajové jablko". A v ruské verzi lze nalézt ještě "guayyava" nebo "guayyaba".

    Guava je stálezelený strom. Má ovoce ve tvaru kulatého a hruškovitého ovoce o hmotnosti od 70 do 160 g se světle červenou, oranžovou nebo zelenou kůží. Strom zpravidla není vysoký, přitahuje se svými nebeskými vůněmi a léčivými plody. Mají mírně zvlněné vlastnosti a specifickou chuť, kterou ne každý má rád. Nejhodnotnější v guavě jsou nezralé ovoce a kůra.

    Složení

    Ovocné plody Guava jsou oceňovány svým chemickým složením. Buničina obsahuje takové nezbytné tělesné látky, jako je vápník, fosfor, železo, sodík, draslík, vláknina. To je důvod, proč odborníci na výživu důrazně doporučují, aby zahrnovaly plody guava ve stravě kojících matek a dětí jako prostředek posílení imunitního systému a obnovení síly.

    Obsahuje také bílkoviny, tuky a sacharidy. Vitamíny B1, B2, B5 s jejich přítomností zvyšují význam tohoto ovoce. Je třeba poznamenat, že u ovoce s červenou kůží je také beta-karoten. Bohužel tato látka není v nelakovaném ovoci.

    Ale vitamín C, který je obzvláště cenný pro choroby chřipky a doporučuje se jako zpevňující prostředek lymfatického systému, se nachází v 5 (a podle některých zdrojů dokonce 10) více než u pomerančů. Přítomnost vitaminu P v guavě převyšuje jeho přítomnost v jiných citrusových plodech téměř 14krát. Je to přítomnost vitaminu C a beta-karotenu, které činí z guava význam pro terapeutické a profylaktické účely.

    Calorie guava

    Vzhledem k nízkým kaloriím je guava aktivně využívána nejen ve stravě, ale také u dětí. 100 g tohoto ovoce obsahuje pouze 68 kalorií, což je o něco více než jablko nebo okurka, ale současně dvakrát zdravější.

    Pro ty, kteří se starají o své zdraví a kteří nejsou lhostejní k jejich osobnosti, budou tyto informace zajímavé a užitečné. Energetický poměr bílkovin, tuků a sacharidů: bílkoviny - 15%, tuky - 13%, sacharidy - 52%.

    V Rusku, toto ovoce, bohužel, není tak populární jako v evropských zemích. Ano, a jiní exotickí představitelé, on je nižší popularita kvůli nedostatku to na regálech. I když se můžete setkat s guava jako součást lahodných šťáv. Více běžných nápojů z tohoto léčebného ovoce.

    Užitečné vlastnosti

    Bylo by divné, kdyby s tak bohatými užitečnými látkami guaja nenašla pro sebe žádný užitek. Aktivně se používá v lékařství, vaření a kosmetice.

    Dnes je známo velké množství druhů guav, ale účinek jediného, ​​Psidium guajava, byl vědecky studován a studován. Proto když mluví o výhodných vlastnostech guavy a jejich použití, pak samozřejmě mají na mysli tento druh.

    Tradiční medicína však využívá i jiných druhů. To může vést ke komplikacím. Musíte být velmi opatrní při výběru lidových léků připravených na základě plodů guavy.

    Používání guavy v medicíně

    Léčivé vlastnosti plodů i listů guavy a jejich květů, kořenů a kůry.

    Léčivé vlastnosti jsou připisovány čerstvým listům guava, proto se nejčastěji používají v boji proti kožním chorobám a vředům. Extrakt připravený z listů může pomoci při léčbě epilepsie, chorey (prostě ji rozetřete do kůže podél hřebene).

    Guava ovoce - prospěšné vlastnosti, kalorie, jak jíst

    Guava je často nazývána nejužitečnějším ovocím na světě, pokud odpovídá skutečnosti, jaké vlastnosti tohoto exotického ovoce má, jak jíst a vybrat si to, bude o tom diskutováno v našem materiálu.

    1. Zajímavé recepty s guavou

    A oni říkají toto ovoce, které nám není tak známé, to nejužitečnější na světě, král ovoce a jiné epitety, z dobrého důvodu. Jeho složení je opravdu velmi bohaté na vitamíny a živiny. Navíc je to prakticky bezproblémový produkt, v zemích, kde tento strom roste, používá jeho listy a kůru a dokonce kůru.

    Guava ovoce - obecné informace

    Ve vědeckém světě se toto ovoce nazývá Psidium Guayava. Guava je plodem stálezeleného stromu s nízkým růstem, který roste v oblastech s teplým a vlhkým klimatem. Místo původu guavy je zatím jisté, ale předpokládá se, že toto ovoce bylo nejprve pěstováno v Mexiku a Střední Americe, odkud by mohl být guavový strom přiveden do jihovýchodní Asie, kde se dnes většina těchto plodů pěstuje.

    Co je to guava? Je to tak zdánlivě obyčejné, poněkud nepopsané ovoce, o velikosti jablka, barva je jasně zelená. Tvar může být oválný, hruškovitý, mírně podlouhlý. Připomíná se jako avokádo, povrch je stejně nerovný. Buničina zralého ovoce má jasně červenou barvu, jako je meloun. Chutná sladká, kyselá, připomínající ananas a jahody. Vůně guavy je jemná, sotva vnímatelná a chuť, můžete říci totéž - nic šokujícího, ale jemné a které způsobuje "návyk". "Zachyťte se" na guavě je velmi jednoduché.

    Co dělá zvláštní guava je, že k ochraně stromu před nemocemi a škůdci není nutné používat různé chemikálie a pesticidy, jak tomu je u mnoha jiných kultur. Tento strom má svou vlastní ochranu. Je tedy jedním z nejčistších a nejbezpečnějších exotických plodů.

    Aplikace: konzumuje se čerstvě, je vyrobena z guava, džusů, džemů a koktejlů, v zemích, kde se pěstuje guava, existuje mnoho způsobů, jak zachovat toto ovoce. V Thajsku velmi milují toto nezralé ovoce, je velmi obtížné nalézt zralé ovoce s červeným masem na prodej. V každém případě jsou obě možnosti dobré a chutné.

    Kde koupit guava. To ještě nemusíte dělat. Stejně jako je nemožné nalézt lahodné mango v naší zemi, tak jsou i guavas. To, co přináší vzdálené území, je velmi zřídka chutné. Nejlepším řešením je jíst dostatečně, když jedete na dovolenou v jedné z horkých zemí a stále přinášíte s sebou nějaké džusy a ovoce. Guavas rostou nejen v Thajsku, Vietnamu a Malajsii, ale také v Egyptě a Tunisku.

    Dostupnost V mnoha zemích, kde je guava pěstována ve velkém měřítku a distribuována společně s jinými druhy ovoce, je cena tohoto ovoce přibližně stejná jako cena banánu.

    Užitečné a léčebné vlastnosti guavy

    Guava je neuvěřitelně užitečné ovoce, například hlavní hodnota rajčat - lykopen, nalezený v guavě v mnohem větším množství, a draslík v něm je více než v banánu o 68%.

    Co je užitečné ovoce guavy:

    Guava je nízkokalorické ovoce, které je zároveň velmi bohaté na vitamíny a minerály, stejně jako flavonoidy, polyfenoly, mastné kyseliny, správné tuky, které nepomáhají získat další kilo a naopak zhubnout.

    Ovocné plody Guava obsahují neuvěřitelné množství vitaminu C. Od jedné porce (160 g) dostane osoba 628% šest set dvacet osm procent z denní dávky požadovaného vitamínu C. Také 21% vitaminu A, kyselina listová - 20%.

    Má protizánětlivé, protirakovinné a imunostimulační vlastnosti - skutečný "super-ovoce":

    • V Panamě, guava, stejně jako citron, léčí bronchitidu, pneumonii a dokonce i astma;
    • V Thajsku se plod užívá k zažívacím potížím. Regulace střev.
    • Stimuluje práci srdce;
    • Posiluje imunitní systém
    • Normalizuje tlak;
    • Silný čaj se vaří z kůry kořenů guavového stromu a léčí mnoho nemocí. Tento čaj je také užitečný pro průjem.
    • Obsahuje snadno stravitelnou měď, stopový prvek, který je nezbytný pro syntézu kolagenu a také pro tvorbu červených krvinek v krvi.
    • S pravidelnou konzumací reguluje tvorbu hormonů, což zlepšuje procesy endokrinního systému.
    • Pomáhá při zácpě a nadýmání, zlepšuje trávení.
    • Je to prostě perfektní ovoce pro těhotné ženy, protože obsahuje vyvážené složení vitamínů a minerálů, zejména kyseliny listové.
    • Uklidňuje, pomáhá zmírnit stres a relaxuje.
    • Velké množství vitaminu A má příznivý vliv na vidění a zlepšuje zdraví očí.
    • Guava obsahuje dost vitamínů B3 a B6 ke zlepšení krevního oběhu a funkce mozku.
    • Toto ovoce je velmi užitečné pro diabetiky. Studie ukázaly, že u pacientů s prvním stupněm s pravidelnou konzumací guajy v krmive klesá hladina glukózy v krvi.
    • Pokud je to možné, připravte masku z guava. Takový sklad vitamínů a živin nemůže mít pozitivní vliv na kůži obličeje.

    Kalorie. Jedna porce guavy nebo 160 gramů obsahuje pouze 112 kalorií. S tolika živinami je velmi, velmi malý.

    Jak jíst guava

    Vzhledem k tomu, že existuje mnoho malých a velmi tvrdých semen v blízkosti jádra plodu, měli byste být opatrní, když je používáte, protože můžete zlomit zuby. To není vtip - jsou tak těžké. Na druhé straně, můžete být opatrnější a spolknout tyto semena, je věřil, že jsou dobře čisté střeva.

    Guava je konzumován mnoha způsoby. Vzhledem k tomu, že jejich kůra je jedlá, mohou být tyto ovoce konzumovány jako jablka, jen kousat do kousky, nebo můžete jemně odtrhnout kůru, nakrájet na plátky.

    U některých druhů guavy jsou nezralé ovoce velmi kyselé, takže pokud se dostanete, není čas, abyste byli zklamáni.

    Guava ovoce - jak si vybrat a uložit

    Ve zralém ovoci guavy není barva kůže tak jasná, trochu nažloutlá, měkká na dotek jen lehce.

    Věnujte pozornost skutečnosti, že guava nebyla přezrálá. V takových případech má modřiny, hnědé skvrny jsou příliš měkké na dotek.

    Při pokojové teplotě budou tyto zralé guajy skladovány jen pár dní, zatímco zelené budou uchovány po dobu několika týdnů. Pokud vložíte ovoce do ledničky, pak při teplotě 8-10 stupňů můžete uchovávat guavu 2-3 týdny.

    Zajímavé recepty s guavou

    V Thajsku, kde jablka nerostou, dělají kompoty, džemy a konzervy z guavy, ale my to nemusíme doufat. Proto vám doporučuji, abyste věnovali pozornost některým neobvyklým receptům, které si můžete připravit pro sebe i svou druhou polovinu na dovolené v tropické zemi.

    • Sangria s ananasem a guavou

    Složení: 1 láhev růžového vína, 4 sklenice ananasového džusu, 4 sklenice nektaru guavy, 2 plátky pomerančů, kostky ledu. Všechny přísady se míchají a ochladí po dobu 6 hodin, po které můžete pít. Perfektní letní nealkoholický nápoj.

    • Guava Smoothie

    Složení: 1 pohár šťávy z guava, 100 ml jogurtu s nízkým obsahem tuku, hrst čerstvých jahod, 1 lžička limetkového džusu.

    Podívejte se na video o tom, co toto ovoce je a jak to je:

    Pokud navštívíte teplé země, nezapomeňte vyzkoušet nejen guava, ale všechny ostatní zajímavé a jedinečné pro exotické ovoce.

    PS: Požádám vás, abyste napsali své komentáře k tomuto článku o vlastnostech guavy a také o výhodách guavy pro ostatní kliknutím na tlačítka pod daným materiálem.

    To je zajímavé:

    Užitečné vlastnosti guavy

    Guava obsahuje mnoho vitamínů A, B a obzvláště C, a to až desetkrát více než v případě citrusových plodů (240 mg na 100 gramů), proto doporučujeme, aby byly použity k posílení lymfatického systému a ke zvýšení celkového tónu v těle.

    Guava je velmi bohatá na vlákninu, bílkoviny a tuky, vápník, fosfor a železo. Podle evropských odborníků na výživu je guava nádherným, důležitým a absolutně nepostradatelným prvkem, který je základem dětské výživy a stravy budoucích matek, což je produkt, který posiluje imunitní systém a dokonale obnovuje sílu.

    Guava má astringentní, baktericidní a antispazmodické účinky. Používá se společně s kostí nebo v řezané formě, jako jsou jablka. Zralé plody guava se mohou pokousat pokožkou (je tenká, ale má chuť hořkou). Zlepšuje trávení, stimuluje srdce a normalizuje krevní tlak.

    Jedná se o jediné plody na světě, ve kterém je obsah vitaminu C několikrát vyšší než obsah pomerančů. Proto se doporučuje, aby ovoce guavy posílilo lymfatický systém těla a zvýšilo jeho celkový tón.

    Na ostrovech Západní Indie, plodů guava jedení proti epileptické záchvaty a křeče v Brazílii - průjmy, na Filipínách - se srdečním onemocněním, Panama - proti zánětu průdušek, astmatu, zánětu krku a plic, a v Izraeli, jednoduše proto, že dávají přednost chutné a zdravé jídlo.

    Čajový list na čaj pomáhá při poruchách žaludku, úplavice a závratě, stejně jako při regulaci menstruačních cyklů.

    Rozdrcené listy guavy jsou aplikovány na čerstvé a roztrhané rány. Oni jsou také žvýkali s bolestem zubů. Odvar z listů se používá jako prostředek k kašlování, pro klargování, stejně jako pro choroby ústní dutiny. Bujón je používán jako febrifuge a kožní onemocnění.

    Zralá guava má příjemný a velmi silný zápach. Pokud přivedete takovou guavu do místnosti s kouřem, její vůně tlumí pach tabáku.

    Guava dělá vynikající džemy a želé, kvůli vysokému obsahu pektinu v ovoci, stejně jako šťávy, saláty, želé, sirupy, bramborová kaše a těstoviny, podobně jako kdoule. Guava může být zachována, vyrobené z ovocných koření, másla, džemu, koláčů, kečupu nebo chutney.

    Guava želé, které lze rozložit na chléb nebo podávané s vepřovým nebo pečeným vepřovým masem, je chutné a zdravé. Želé se velmi snadno připravuje: vyžaduje to samotné ovoce, citronovou šťávu a cukr. Guava může být také použita namísto jablek, které nevyrůstají v Thajsku, a vyrobí z něho velké bramborové kaše, dušené ovoce a nádivku na koláče. Guava je ideální pro přípravu pekárenských pekáren.

    Z plodů guava připravte džem. Guava se používá ve zmrzlině. Ovoce se přidává k vaflům, pudinkům, mléčným koktejlům. Díky sladké konzistenci je guava kombinována se sladkým, kyselým sladkým ovocem, stejně jako se všemi mléčnými výrobky.

    Nebezpečné vlastnosti guavy

    Nadměrná konzumace guajy (více než 1 kg najednou) může způsobit poruchu trávení.

    Lidé, kteří jsou náchylní k alergiím, musíte používat guavu pečlivě.

    Také je nemožné jíst nezralé plody guava pro ty, kteří jsou náchylní k tvorbě ledvinových kamenů.

    Každý, kdo se chce naučit, jak jíst guaju, stejně jako vidět v sekci, bude mít zájem sledovat toto video.

    Viz též vlastnosti ostatních citrusových plodů:

    • Zpětná vazba

    Guava a jeho příznivé vlastnosti

    Exotická guava - ovoce je opravdu rozmanité. Nejen, že se navenek podobá na ovoce tří domorodých a známých rostlin - jablka, citronu a hrušky, ale může mít také velmi odlišný objem, hmotnost a neočekávané zbarvení. Jen jedna věc zůstává nezměněna - ušlechtilá sladká chuť a výjimečné přínosy ovoce, které jsou stejně oblíbené v jednoduchých domech, v restauracích av tradiční medicíně.

    Trochu historie

    Osud tropického jablka je podobný osudu mnoha jižních ovoce. Guava tiše rostl v míru v zemích jižní a latinské Ameriky, vděční indiáni si užívali své chuti a léčivé síly, postavili domy z dřeva, získali inkoust z listů, dokud nepřišli Španělé dobyvatelé. Jednou mezi ovocnými stromy a dýcháním vůně plodů guavy, Španělé si mysleli, že jsou v ráji a rozhodli se sdílet tento ráj s celým světem. Takže tropické jablko začalo růst v téměř každé teplé jižní zemi.

    Jak se naučit guajovi?

    Pokud se podíváte do sítě, jak vypadá guava - na fotografii se zobrazí ovoce v rozměrech od 4 do 10-15 cm. Kůže plodu je zbavená, zdánlivě silná, ve skutečnosti - neobvykle tenká a neobvykle užitečná. V buničině - spousta malých tvrdých kostí. Obzvlášť zvídaví botanici se dokonce pokoušeli počítat, podle pověstí semena v jednom ovoci se pohybovala od 112 do 535.

    Barva kůže může být lehká a jasně zelená, nažloutlá, světle růžová a tmavě karmínová, maso je téměř bílá, žlutá a různé odstíny červené. Tato odrůda závisí na odrůdě a zemi, ve kterých rostl chutné ovoce.

    Chuť guavy je dalším tajemstvím. Nejkvalitnější plody jsou měkké a zralé, ale obyvatelé mnoha zemí, od Indie až po Thajsko, dávají přednost zelené guavě, což je důvod, proč je pro nezkušené ruské cestovatele těžké nalézt zralé ovoce na prodej. A přesto jižní lidé chtějí posypat sladké plátky pepřem a sůl - a ne každý jistě ocení takové národní pokrmy. Ale ti, kteří se stále snažili zralou guavu (ujistit se, že je to nejsnadněji v Indonésii), říkají, že chuť červeného ovoce je podobná malinám a kůže má jemnou jehličnatou chuť. Strawberry guava - Wikipedia popisuje tuto odrůdu jako jednu z nejoblíbenějších - chutná jako jahoda a ananas současně a lehké ovoce mají tenký a nepravděpodobný odstín.

    Guava doma - sen nebo realita?

    Guava rostlina se nazývá jak strom, tak bush - v zajetí může tropický host dosáhnout jednoho metru nebo o něco více. Můžete vyrostit guaju z kamene běžného obchodu s ovocem nebo zakoupit semena na internetu. Ideální odrůda pro domácí džungli je pobřežní psidium.

    Taková guava - rostlina velmi vděčná a poměrně nenáročná, kvete se suchými bílými květy a pokud máte štěstí - může produkovat malou plodinu jednou za 1-2 roky.

    Guava doma je nejen přírodní osvěžovač vzduchu. Ovocné listy - vynikající antiseptikum, z odvaru léčí kašel a úplavice, zmírňuje horečku a čerstvé listy guava, pokud jsou žvýkány, pomáhají zbavit se špatného dechu, zmírňují bolesti zubů a snižují zánět dásní.

    Léčivé vlastnosti tropického jablka

    Nenáročná produkce a výnosy guavských keřů jsou již dlouho oceněny po celém světě - dnes, díky své lacinosti, má toto ovoce po banánech druhé místo na světě. Ale nejen z tohoto důvodu tak populární tropické jablko - léčebné vlastnosti jeho známé již několik století. Takže co je užitečná guava a jaká je její jedinečnost?

    Podle bohatství vitamínové a minerální kompozice, guava stojí na jedné z nejvyšších linií ovoce grafy. Guava je téměř celá sada vitamínů B, vitamínů A a E, minerálů jako je vápník, hořčík, fosfor atd. Ale hlavním bohatstvím jižního ovoce je draslík a vitamin C, což je 5 ve více odrůdách guava než u pomerančů. -15 krát! Díky tomuto tropickému jablku dokonale posiluje imunitní systém, během chladného období úspěšně zachází s prvními příznaky, zmírňuje teplotu, odstraňuje zánět a obnovuje sílu.

    Draslík ve složení ovocné buničiny posiluje srdce a normalizuje tlak a v kombinaci s manganem v guavě odstraňuje "špatný" cholesterol a snižuje riziko aterosklerózy.

    Každý, kdo jedl guaju, pravidelně ujišťuje: toto ovoce je magicky schopné přizpůsobit trávení. Tropická čarodějka upokojuje podrážděný žaludek, zmírňuje gastritidu, může léčit jak úplavici, tak zácpu.

    Celý svět je již dávno podmanil malým voňavým guavou - dávky a poškozování tohoto ovoce jsou už dávno studovány a prakticky neexistují žádné kontraindikace. Guava alergie je velmi vzácný fenomén a hlavním nebezpečím je nezralé ovoce, ve velkém množství může poškodit ledviny. Ale tyto problémy se snadno vyhnout, stačí vybrat zralé a měkké ovoce - a vychutnat si chuť a výhody tropického guava.

    Guava - ovoce krásy a lásky

    Tropické jablko se nezotavuje jen - v dávných dobách byla guava džus použita jako mocný energetický nápoj, dávat muži před bojem a lovem a jižní lidé si přivezli na své manžele čerstvé ovoce před noční láskou, aby v nich vzbudily sílu a vášeň.

    Pokud se k vašemu stolu dostala guava - její užitečné vlastnosti mohou být použity nejen pro romantickou večeři s vaším milovaným, ale i pro vaši vlastní krásu. Pro každou stravu bude ideální složkou takové ovoce jako je guava - její obsah kalorií je jen 65-70 kcal na 100 gramů, což znamená, že tento exotický dezert rozhodně nepřidá škodlivé a extra objemy.

    Guava nebude zbytečná ani v domácí kosmetologii. Pokud jste přinesli nějaké ovoce z horké dovolené nebo si koupili cenné ovoce v hypermarketu, měli byste určitě vyzkoušet domácí ovocnou masku: kaše lžičku nebo dvě (bez semen!) Se špachtlí a naneste na kůži po dobu 20-25 minut. Tento postup pomůže uschnout mastnou pokožku a snížit póry a současně obnovit pleť.

    Pravidla pro skladování a používání guavy

    Host z Jižní Ameriky je delikátní ovoce, ale výběr a skladování je poměrně jednoduché.

    Když nakupujete guava na trhu v tropických zemích nebo v metropolitním supermarketu, podívejte se na nejvíce zralé, ale ne přezrálé ovoce, s kůží jednotného zbarvení a příjemné čerstvé vůně.

    Pokud je guava trochu nezralá, můžete ji držet několik dní v kuchyni, ale nedoporučuje se uchovávat zralé ovoce v chladničce po dobu delší než jeden den. V extrémních případech může být guava zamrzlá - při rozmrazování buničiny téměř zcela zachovává jedinečnou chuť a vlastnosti.

    Důležitá otázka pro ty, kteří mají zájem o guavu - jak jíst toto ovoce správně? Obvykle se tropická guava jedí jako známé ruské jablko - nakrájí se na plátky nebo na kůži (stačí opatrně s kostí!). Ale nezapomeňte: Guava kůra má zvláštní chuť, a pokud nechcete zasahovat do chuti jahod s jehličnatým stínem, je lepší odříznout kůži.

    Čerstvá guava se přidává ke zmrzlině, ovocným zákuskům, kolákům, dušenému masu a udělá lahodnou želé a pěny. A jedním z nejvíce neobvyklých orientálních lahůdek je sýr guavy, který vypadá jako měkká sherbet. Přesto je tropické jablko ideálně kombinováno s mléčnými výrobky - v každém případě zkuste ranní jogurt nebo milkshake s guavou a pravděpodobně toto ovoce se pro vás stane nejoblíbenějším.

    Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

    Povolené alergické přípravky

    Reakce imunitního systému těla na jakýkoli produkt nebo látku se nazývá alergie. U dospělých se může objevit v každém věku.Důvodem je genetická predispozice, stres, samoléčba nebo špatná úroveň ekologie.

    Čtěte Více

    Momordica: použití, léčivé vlastnosti a kontraindikace

    Momordica, nebo jak se říká také indická granátová jablka, hořká tykev, zběsilá nebo indická okurka, čínský meloun, je travnatým vínem dýňové rodiny.

    Čtěte Více

    Cvičení pro Ascites

    Přítomnost významného množství nadbytečné tekutiny v oblasti břicha je vyžadována pro vědecký ascites a lidi - drobné. Toto onemocnění není nezávislé, ale působí jako zhoršující se fenomén jiných nemocí.

    Čtěte Více