Physalis je ovoce nebo zelenina?

Physalis je ovoce nebo zelenina?

Pokud mluvíme o plodech zrádných Physalisů:

Zde je konec konců, že výrazy "zelenina" a "ovoce", aniž by byly botanické / vědecké, nemají přesnou definici. Taková slova (bez přesné definice) jsou vyšší než třetí oko, a to nejen v našem jazyce. Existuje poměrně vědecký pojem "ovoce", existuje vědecká klasifikace ovoce, podle níž jsou ovoce pravdivé / skutečné (které jsou naopak rozděleny na jednoduché a složité) a falešné. Také plody jsou rozděleny na suché a šťavnaté. Současně se do klasifikace ovoce nevztahují žádné "ovoce" a "zelenina". Ovoce problému nově přicházejícího Američana (Physalis - z fyziky - physula - bubala) jsou klasifikovány jako šťavnaté, které jsou zase děleny vědou do drupe a bobulí, z nichž poslední sestává z: bobulí, jablek, dýně, Hesperidium / pomeranč in / citrus a granat. Dobře, pahýl je jasný, že ovoce soudruhu Physalis nevedou na dýně, citrusové plody, jablka nebo granáty. A padnou, nebo spíše jsou klasifikovány jako bobule. To je - pokud se držíte dopisu vědecké botaniky.

Nicméně, vracet se k nešpecifickým domácnostem a kulinářským termínům "ovoce" a "zelenina", je třeba poznamenat, že tyto termíny mají další bratr - "bobule", který není vždy totožný s botanickým "bobulem". Jak již bylo uvedeno, tyto každodenní gastronomické pojmy neobsahují přesná definice, jedinečné originální charakteristiky a kritéria, a proto je v registraci některých druhů ovoce v klanu úplně přeplněný a přeplněný - některé ovoce pocházejí z různých rodin (dva a pak všechny tři), někteří se usadili v jakékoliv rodině, v rozporu s vědeckou klasifikací (zdravý rozum), ale kvůli pohodlí skupin domácností pro domácnost a kulinářské systematiky. Co máme ve vztahu k Physalis z hlediska ne-vědeckých nespecifických pojmů bobule-zelenina-ovoce:

Berry se nazývá malé šťavnaté / masité ovoce rostlin (trávy, keře, stromy), které mohou být zpravidla úplně zastrčeny do pólu dvěma prsty. Plody Physalis mají všechny důvody být plody.

Ovoce se nazývají ovoce křovin a stromů, které jsou větší než bobule, které se zcela neposkytují v ústech, a proto se buď smažou, nebo řezou a neberou to "dvěma prsty" (jako u bobulí). Ovoce Physalis, jak trochu odpovídají rodině ovoce, ačkoli někteří lidé Physalis peruvian (typ Physalis peruviana) je klasifikován jako ovoce (ovoce kterého jsou velmi velké plody jiných typů Physalis). Všechny ostatní typy Physalis nebyly poctěny jako ovoce (i někteří lidé).

Zelenina se nazývá jedlé vrcholy a kořeny jakékoli "zahrady" (kořeny, hlízy, cibule, výhonky, řapíky, stonky, listy, vrcholy, květenství, ovoce, semena apod.). To je spolu s hráškem, fazolemi, fazolemi - fezalis je velmi zelenina.

Ukázalo se, že - physalis je poměrně málo bobule a zeleniny (jako jeho rodina a dokonce i generický bratr - rajčata, to znamená rajče).

Kromě toho jsou druhy potravin Physalis (vhodné pro jídlo v jedné nebo jiné formě bez nežádoucích účinků na žaludek a život) rozděleny na bobuloviny a zeleninu: Berry zahrnuje druh Physalis pubescens, podle našeho názoru - jahoda Physalis nebo pubescence Physalis.

Typ Physalis ixocarpa patří do zeleniny - v naší Physalis je zelenina, Physalis je mexická, mexická rajčata, Physalis je glutenová plodina (je to opravdu přesně jako nezralé rajčata)

Tak malý jasně oranžový Physalis může být bezpečně nazván bobule, velká zelenkastě žlutozelená d - zelenina a v Kolumbii, Peru nebo Chile, pokud nebudete volat velké ovoce společnosti Physalcia, nebudete ospravedlnit ovoce.

Physalis: Co je to? Popis a léčebné vlastnosti

Mnoho zahradníků a zahradníků se zajímá: co je Physalis - zelenina nebo bobule? Pokud vezmeme v úvahu jeho biologickou strukturu, bude physalis bližší k bobulím. Ale zahradníci, kteří pěstují tuto rostlinu, ji považují za zeleninu a často se srovnávají s rajčaty. Lidová jména rostliny jsou "smaragdové bobule" a "hliněné brusinky" (ačkoli to nemá nic společného s brusinkami).

Physalis: popis


Physalis je největší rod rodiny Solanaceae. Jedná se o bylinnou vytrvalou rostlinu (i když tam jsou i roční), který má dřevěné stonky u základny. Vyznačuje se kulatým ovocem, bobulí, uzavřeným v oranžové papírové krabičce - cheholchik, které tvoří mezipřechodné sepaly. Skořápka se zjevuje; to vysvětluje název rostliny - "fizo" - oteklé. Ovocné odstíny jsou oranžové nebo žluté. Bobule rostou pomaleji než skořápka, která při plném zrání ovoce vybledne a uschne.

Dřík rostliny je vzpřímený, ozdobně zakřivený. Uspořádání listů je opačné; mají ovojí tvar s ostřenými okraji. Jednotlivé květy smetany nebo bílé; zvony, podobné zvonům, mají kopinaté a trojúhelníkové zuby.

Ve světě existuje více než 100 typů Physalis. Všichni jsou teplomilné rostliny, které se v chladném klimatu nezakrývají. Ale pro ně je snadné vytvořit nezbytné podmínky a péči o rostliny nenáročné. Kvete od konce jara do srpna. Plody začínají na začátku léta a až do samého konce podzimu.

Physalis užitečnost

Léčivé vlastnosti

Physalis obsahuje živiny v ovoci, semenech, listech a kořenech.

Ovoce Physalis obsahuje velké množství kyselin: jablečnou, citronovou, jantarovou, vinnou, askorbovou. Kyseliny pomáhají udržovat rovnováhu kyselých bází. Rostlina je bohatá na pektin, karoten, fizalin, stejně jako minerály a fytocidy.

Léčivé vlastnosti jsou přiřazeny rostlině, protože její bobule mají antiseptické, analgetické, choleretické a diuretické účinky. Infuze vody nebo odvar ovoce léčí dnu, revmatismus, těžké modřiny a edém. Hypertenzní těží z čaje se suchými čepicemi nebo listy. Kašel se dá vyléčit z odvaru kořenů.

Rostlina odstraňuje z těla toxiny a soli těžkých kovů, zlepšuje imunitu. Má onkoprofylaktický účinek.

Masť z plodu se používá k léčbě lišejníků a ovčích klepů, stejně jako k bolesti svalů a kloubů.

Obsah beta-karotenu zabraňuje očním onemocněním: kataraktu, zakalení čočky, makulární degeneraci.

Vysoký obsah mědi zabraňuje vzniku včasných vrásek a věkových skvrn, což pomáhá udržovat zdravou pokožku a její omlazení.

Správný metabolismus pomáhá přítomnosti vlákniny v physalis. Kalorický obsah plodů na 100 g je 32 kcal (bílkoviny - 0,96, tuky - 1,02, uhlohydráty - 5,84). Jak je vidět, Physalis je nízkokalorický výrobek a může se používat bez obav z nadváhy.

Pozoruhodný je i obsah plodů vitamínů B, které hrají důležitou roli ve vegetariánské stravě.

Lidé trpící epilepsií budou mít prospěch z užívání 8-9 rostlinných plodů denně, což zmírní příznaky onemocnění.

Physalis jako lidový lék

Díky svým vlastnostem se rostlina používá:

  • Pro léčbu bronchitidy jako expektorantu;
  • U chronických onemocnění močového měchýře analgetické účinky;
  • Pro léčbu anémie a hypertenze;
  • Se zácpou a hemoroidy.

Bobule se doporučují používat v případě gastrointestinálních onemocnění, jako je žaludeční nebo duodenální vřed, gastritida, chronická cholecystitida, hypoacidní gastritida. Zralé ovoce trvá půl hodiny před jídlem ve výši 8 velkých nebo 15 malých bobulí.

Kontraindikace

Ačkoli má přípravek Physalis velké množství terapeutických účinků, měli byste s ním být opatrní:

  • Rostlina má jedovaté ořechy, z nichž musí být ovoce vyčištěno.
  • Nedoporučuje se u lidí s vysokou kyselostí žaludku.
  • Používání bobulí je v těhotenství a krmení kontraindikováno.

Individuální nesnášenlivost výrobku je také možná. Pokud trpíte chronickými nemocemi, musíte nejprve poradit s lékařem, který vám řekne, zda můžete použít Physalis.

Jak je physalis poživatelný užitečný?

Zralé ovoce jedlých odrůd šťavnaté a sladké s kyselou chutí; mají větší dekorativní rozměr a připomínají malé rajčata. Nesmíme však zapomínat na vyčištění bobulí z braktů a jejich opláchnutí z lepivé vrstvy ve vařící vodě, než je přidáme do jídla. Jedlé Physalis mohou být konzumovány jako surové, jako je zelenina a ovoce, nebo si z nich můžete připravit džem, džem a marináda.

Populární druhy jedlých rostlin:

  • Zelenina (Imexican): nejběžnější typ Physalis. Jeho plody dosahují hmotnosti 80 g. V nich není příliš mnoho cukru, ale je zde dostatek užitečných látek. Tento druh nenáročné péče a povětrnostní podmínky, tak to je často pěstované v naší zemi, získat bohatou sklizeň. Bobule physalis jsou zelené, žluté nebo fialové. Zeleninové ovoce se používá k přípravě džemu, džemu, kaviáru a omáčky; používejte je pro sůl a moření.
  • Peruánský: má vůni ananasu a hroznové příchuti. Plody jsou malé, pouze 2 cm v průměru. Bobule peruánské Physalis jsou konzumovány syrové, sušené nebo kandované. Z nich je vařený džem, džem. Podává se jako přísada do pečení a ovocných salátů.
  • Berry: obsahuje vysoké množství cukru a používá se hlavně k výrobě sladkostí. Rostlina voní jako jahody, proto je tento druh někdy nazýván jahodami. Stejný název má jednu z odrůd bobulí Physalis. Kromě cukru obsahuje ovoce užitečné stopové prvky a velké množství vitamínů.
  • Kinglet: Zeleninová odrůda charakterizovaná žlutým nebo světle žlutým ovocem, který vypadá jako cherry rajčata. Bobule se používají pro džemy, džemy, džemy. Jsou také vyrobeny z marmelády, kandované. Ovoce jsou často přidávány do zeleninových pokrmů a salátů.
  • Brzy Moskva: sladké plody jantarové barvy. Používá se při přípravě sladkých dezertů, okurky, marinád, kaviáru a salátů.

Jiné odrůdy druhů zeleniny by měly být označeny Jam, Pineapple, Gribovsky a Confectionery Physalis. Všechny jsou konzumovány čerstvé nebo zpracované.

Jak používat Physalis

Plody musí růst na požadovanou velikost a získat barvu charakteristickou pro jejich odrůdu. Zralé ovoce by měly být šťavnaté a sladkokyselé. Z podzimní sklizně je lepší vyrobit džem, kompot nebo používat plody jako plnění pro pečení. Physalis často nahrazuje sladkosti, takže to bude užitečné pro ty, kteří jsou ve stravě.

Bobule se uchovávají několik měsíců a pak se používají ve zralých pokrmech. Tato funkce rostliny je velkou výhodou pro zahradníky a zahradníky. Příznivé vlastnosti přípravku Physalis s vysokým obsahem základních látek pro organismus činí univerzální ošetření a vaření.

Physalis: užitečné a léčebné vlastnosti, jak jíst, kontraindikace

Physalis, jehož prospěšné vlastnosti jsou popsány v článku, pochází ze střední a jižní Ameriky. Přišel do Ruska současně s rajčaty, ale nebyl příliš rozšířen. Nedávno se zvýšil zájem o toto ovoce, kromě vynikající chuti může přinést mnoho přínosů pro zdraví.

Physalis - prospěšné vlastnosti těla

Physalis je příbuzný rajčete z rodiny Solanaceae. Často se používá pro dekorativní účely. Ve Francii se objevil zajímavý zvyk, žena, když byla těhotná, představila jejímu muži kytici Physalis. Existují dva druhy jedlých physalis. Jedním z nich je fyzické rostlinné nebo peruánské egreše a jahody Physalis, které jsou v Rusku oblíbené.

Physalis obsahuje:

  1. Velké množství vitaminu C, urychluje zotavení z různých infekčních onemocnění.
  2. Kyselina nikotinová nebo vitamín PP, který reguluje hladinu cholesterolu v krvi.
  3. Vitamíny skupiny B, nezbytné pro normální funkci centrálního nervového systému.
  4. Je to hodně draslíku, antagonista sodíku, který podporuje odstranění přebytečné tekutiny z těla, zmírňuje otok a snižuje krevní tlak.
  5. Beta-karoten a lykopen, který zabraňuje rakovině prostaty.

Navíc jsou v plodu rostlinná vlákna, pomáhají odstraňovat toxiny a škodlivé látky z těla, zlepšují motilitu střev.

Jaká onemocnění pomáhá physalis

Šťáva čerstvé rostliny ošetří všechny druhy ran, make lotions a komprese.

Physalis má léčebné vlastnosti:

  • diuretikum;
  • choleretická;
  • léky proti bolesti;
  • antiseptikum.

Physalis se používá pro tyto nemoci:

  • pyelonefritida;
  • Botkinova nemoc, cholecystitis;
  • zácpa ve stáří;
  • revmatismus;
  • zánět kůže;
  • hypertenze.

Tam jsou dekorativní odrůdy Physalis s krásnými oranžovými lucernami. Nemohou být konzumovány kvůli vysokému obsahu toxických látek.

Recepty tradiční medicíny

V lidové medicíně jsou bobule Physalis cennou drogou. Z nich připravují vývar pro nápoj a masti pro vnější použití.

Pro přípravu vývaru se sušené ovoce (20 g) trpí 10 minut při nízkém ohni v půl litru vroucí vody. Pijte 50 ml až pětkrát denně před jídlem. Bujón pomáhá s onemocněním ledvin, horečkou, revmatism, používá se jako lék proti bolesti.

V případě revmatického onemocnění můžete vyrobit masti z Physalis - osušit ovoce, hořet, míchat popel s rostlinným olejem a rozmazat klouby.

Existuje další způsob, jak připravit masti. Bude to trvat 1 lžičku. čerstvé, drcené ovoce Physalis a 2 polévkové lžíce. l olivový olej. Komponenty jsou smíchány, trvají 20 dní na tmavém místě, pak se filtrují a používají pro hojení ran, zánětlivé procesy a bolesti v kloubech.

Jak jíst Physalis

Kultura dozrává v polovině září. Můžete jíst čerstvé nebo smíšené s kefírem, nakrájíme ovoce mixérem. Přidejte physalis do masa jako koření. Plody skryté v pouzdře mohou mít velmi odlišnou barvu - žlutou, fialovou, oranžovou.

Přípravek Physalis lze konzervovat s jiným ovocem a zeleninou, například se švestkami, okurkami, rajčaty. Vyrobí z nich marmeládu, suché kandované ovoce, vaří chutné marmelády (ze žlutého a oranžového ovoce).

Recept na sklizeň Physalis na zimu (0,5 l hrnce)

Produkty:

  • bobkový list - 2 ks;
  • pepř černý pepř - 3 ks;
  • česnek - 1 zub;
  • Physalis - 300 g;
  • voda;
  • sůl - 15 g;
  • cukr - 10 g

Vaření:

  1. Dávejte koření na dno čistého půllitrového džbánu.
  2. Ze shora vylejte umyté plody Physalis.
  3. Vroucí vodu nalijte do nádoby nahoru.
  4. Nalijte vroucí vodu z nádoby s ovocem do hrnce, přidejte sůl a cukr.
  5. Když se marináda vaří, vylijte znovu Physalis a okamžitě zvedněte nádobu.
  6. Otočte se na chlad.

Physalis lze přidat do salátů, vymačkané šťávy, používané jako dekorace, vařit chutný zeleninový kaviár.

Kaviár Physalis

Produkty:

  • cibule - 300 g;
  • mrkev - 800 g;
  • Physalis - 1 kg;
  • rostlinný olej na smažení;
  • sůl, cukr a koření - podle chuti.

Vaření:

  1. Troupejte mrkev, nakrájíme na Physalis a cibuli.
  2. Smažte zeleninu v pánvi v rostlinném oleji.
  3. Pound na pyré, přidáním soli, kořením a cukrem.

V chladničce uložte hotová vejce. Čerstvá zelenina Physalis v celém vnějším plášti může být skladována asi 2 měsíce. Strawberry Physalis obsahuje více cukru, proto se rychleji zhoršuje, jeho trvanlivost na chladném, tmavém místě je 2-3 týdny. Oloupaná bobule by měla být uchovávána pouze v chladničce.

Physalis přínosy pro hubnutí

Physalis bude prospěch těm, kteří chtějí ztratit tyto extra libry. Obsahuje dietní vlákninu, která pomáhá při vzniku střevní peristaltiky.

Kultivace obsahuje minerální prvky, vitamíny, fytoncidy, organické kyseliny a další látky, které jsou prospěšné pro zdraví. Plody pomáhají odstranit přebytečné tekutiny a toxiny z těla, jsou nízkokalorické (32 kcal na 100 g) a současně výživné.

Při předčasném stárnutí těla

Vzhledem k vysokému obsahu mědi Physalis pomáhá udržovat hladkou a sametovou pokožku, zlepšuje její strukturu. Stravování plodů zastavuje předčasné stárnutí tkání, odstraňuje přebytečnou pigmentaci.

Phytoncidy obsažené v Physalis se aktivně staví proti volným radikálům, které ničí zdravé buňky těla. Pravidelná konzumace ovoce je dobrou prevencí rakoviny a předčasného stárnutí.

Kontraindikace

V případě alergie na rajčata může přípravek Physalis způsobit alergickou reakci i při konzumaci.

Existují další kontraindikace:

  • nepijte infuze Physalis pro lékařské účely bez konzultace s lékařem déle než 10 dní;
  • Spotřeba ovoce během těhotenství a kojení se nedoporučuje;
  • použijte Physalis opatrně při onemocnění štítné žlázy, gastritidě a žaludečním vředům.

Člověk by měl být ohleduplný k výběru ovoce Physalis, aby nebyl vyzkoušen dekorativní, nepoživatelné odrůdy v potravinách.

Physalis - květina, ovoce a zelenina

Tato rostlina je příbuzná brambor a rajčat, protože, jako oni, patří do rodiny hnízda. Physalis lze rozdělit na dvě skupiny - tzv. Bobule a zeleninu. Existují i ​​jiné typy, ale zaměříme se na nejčastější.

Berry je jahodový, nebo pýřitý, physalis. Jedná se o každoroční samoopylnou nízkou rostlinu o výšce 35-45 cm. Kmen a listy jsou hlouběji pýřité. Šálek ovoce je nejprve zelený, pak žlutý, ne příliš velký. Bobule o velikosti 6-12 mm, o hmotnosti 2-9 g, jantarově-žluté, kyselé sladké, s jahodovou příchutí. Nezralý má chuť nočního koření. Zralé bobule obsahují hodně (až 9 procent) cukru. Na rozdíl od zeleniny, jahodové bobule nejsou pokryty voskovým květem. Zralé zralé na zemi, a tak rostlina je snadno propagována samoosem.

Strawberry Physalis bobule mohou být konzumovány čerstvý, vařený džem, pepřený jako rozinky. V péči je spíš náladový než zelenina, ačkoli obecně není příliš náročný. Preferuje slunečné místo, citlivé na mráz. Tam je také různé ananas, chuť ovoce, který se podobá ananasu.

Zástupcem skupiny zeleniny je především Mexičanka Physalis. Je snadno čisté, chutné a plodné. Nenáročný vůči půdě. Méně náročné na ohřívání než jiné druhy. Odolává mírnému stínování.

Jedná se o jednoletou rostlinu, která je opeřena do 120 cm, se silným rozvětvením. Calyx je suchý, velmi hustý, zelený, když zralé ovoce stane nažloutlé. Ovoce spolehlivě uchovává a chrání je před chladem. Ovoce jsou velké, váží 30-90 g, zelené, žluté, bílé, fialové a jiné barvy, pokryté hořkou lepkavou látkou, pro kterou se tento Physalis nazývá také bohatou na gluten.

Plody mexické rajčatové chutě z kyselého až sladkého, bez vůně, s četnými malými semínky. Ale když jste se jednou pokusili, nebuďte ve spěchu, abyste byli zklamáni, protože jsou zřídkakdy jedli syroví. Mnohem chutnější nakládané.

Ve vaření se zelenina Physalis konzervovala, osolela, přidala do squashového kaviáru, vložila do prvního a druhého jídla namísto rajčat, vařeného džemu. Před použitím je ovoce vyjmuto z kelímků a promyto horkou vodou, aby se lepkavá látka vyprázdnila nebo vyčesala s vroucí vodou, a potom se snadno vyplaví. Mimochodem, jedná se o jedinou zeleninu s vlastnostmi želé.

Plody mají dobrou trvanlivost a dokonale si udržují živiny. Agrotechnická kultivace - stejně jako u rajčat, s jediným rozdílem, že křepy zeleniny Physalis nejsou nevlastní. Současně rostlina potřebuje podporu. Stejně jako rajčata, Physalis je často pěstována ze sazenic, ale může být také vyseta v otevřené půdě.

No, pokud chcete pěstovat květiny, buďte obyčejní nebo okrasní Physalis a potěšíte oko svými "lucernami" žlutých, oranžových nebo červených květů nejen v teplé sezóně, ale iv zimě. Sušená látka Physalis je neobvykle dekorativní, takže se často používá k vytváření zimních kytic.

Mimochodem, Physalis dostal své jméno kvůli tvaru šálku, protože "faza" znamená "bublinu".

Užitečné vlastnosti a poškození jahody Physalis, typy a způsoby použití

Strawberry Physalis je exotická rostlina původem z Jižní Ameriky. Relativně nedávno přilákala pozornost zahradníků a byla pěstována v zeleninových zahradách. Ovoce se připomíná obyčejná paprika nebo rajčata, ale jejich chuť je jiná - připomínající jahody, maliny a ananas současně. Kromě neobvyklé chuti mají jahody Physalis užitečné vlastnosti.

Popis a typy Physalis

Physalis je trvalka a roční rostlina rodiny Solanaceae. Tato rodina zahrnuje mnoho dalších druhů, které již dlouho kultivovaly člověk a používaly se k jídlu. Jedná se o brambory, lilek, zeleninu a papriku papriky, rajče, černé a obyčejné noční košilky a další. Jedná se o termofilní kulturu, netoleruje chladné počasí (s výjimkou výjimek).

Rostlina se sama opeří. Výška křoví dosahuje 40-120 centimetrů. Plody až do prvního mrazu, sklizeň je celé období. Jeden keř dává v průměru 100 ovoce.

Stonka rostliny je tuhá a plíživá. Ovoce je podobné čínskému lucerně - název se převádí z řeckého jako "bublina", daná svým charakteristickým tvarem. Bobule, připomínající miniaturní rajčata (o průměru 3 centimetry), je skrytá za šálkem oranžové nebo béžové barvy z akretických listů. Barva ovoce je světle žlutá, zlatožlutá, oranžová nebo hnědá. Kalich se objeví a roste nejprve, a když ovoce-bobule dozrává, vysuší a ztratí stín.

Rod Physalis zahrnuje 124 druhů. Většina z nich jsou divoké keře. Pěstováno pro dekorativní účely a pro použití v potravinách jen několik druhů:

  • jahoda (rozinky, pýřitá);
  • ananas;
  • obyčejný;
  • glukokarpní;
  • zelenina (mexická).

V naší klimatické zóně se objevily pouze 2 druhy - jahody a zelenina.

Užitečné vlastnosti zeleniny Physalis

Zelenina Physalis se používá nejen v potravinách, ale také v tradiční medicíně. Z plodů přípravy různých léků. Tyto léky pomáhají při různých onemocněních. Ovoce obsahují:

  • sacharidy;
  • pektin;
  • sacharóza;
  • vitamíny A a C;
  • karoten;
  • lykopen;
  • fizalin;
  • minerály;
  • organické kyseliny.

Listy obsahují:

  • karoten;
  • cholesterol;
  • steroidy;
  • přírodní barviva;
  • fenoxid.

Plody rostliny jsou užitečné pro léčbu a prevenci:

  • GI patologie;
  • zvýšená teplota;
  • onemocnění ledvin;
  • dna;
  • revmatismus;
  • onemocnění průdušek a plic;
  • dropsy;
  • zbavovat se;
  • žaludeční a jaterní onemocnění;
  • průjem;
  • hypertenze;
  • chronická cholecystitida;
  • anémie;
  • cystitida.

Bobule jsou také vynikajícím posilujícím agentem. Mohou jíst nejen surové. Jsou připraveny pečivo: džem, marmeláda, marmeláda, marshmallow, džem, sladké omáčky, které se používají při přípravě pečiva a dezertů - pro každý vkus je výběr receptů na cukrovinky.

Stromy z listů se používají ke snížení tlaku a čerstvé listy se aplikují na rány (jako plantain).

Zařízení však přináší nejen užitek, ale i škodu. Lidé trpící onemocněním žaludku, nemůžete jíst hodně bobulí současně. Poprvé můžete jíst nejvýše 2 ovoce a pak pomalu zvyšovat dávku.

Všechny části rostliny, které jsou pod zemí, jsou velmi toxické - nesprávný výpočet dávky může vést k intoxikaci těla!

Výhody a poškození jahody (bobule) Physalis

Jahoda Physalis má podobnou složení jako zelenina - ale obsahuje více sacharózy. Nejen bobule jsou bohaté na živiny a mikroelementy, ale i listy a stonky rostlin. Jeho pozitivní účinek na tělo je skvělý. Physalis pomáhá v následujících případech:

  • katarální choroby;
  • porušení vodní soli a acidobazické rovnováhy;
  • endokrinní poruchy;
  • chronický kašel;
  • akumulace solí a ledvinových kamenů;
  • menstruační poruchy;
  • oslabená imunita;
  • avitaminóza;
  • hypertenze;
  • dyzentrie;
  • gonorea;
  • zánět močového měchýře a močovodů;
  • zbavit se;
  • dropsy;
  • dermatóza;
  • bronchitida.

Pro ošetření použijte čerstvě vymačkaný džus z bobulí, odvar z kořenů, stonků a listů, extrakty na ovoci. Můžete jíst pouze bobule - zbytek rostliny je nekonzumovatelný. Dávkování pro přípravu léků musí být vypočteno velmi přesně. Brakt je jedovatý, nemůže být použit v žádné formě!

Také, před konzumací bobulí je třeba zpracovat vroucí vodu - jsou pokryty sliznicemi. Pokud se tento hlen prohltne, je možný žaludek.

Jahody Physalis jsou kontraindikovány u lidí se zvýšenou žaludeční kyselostí. Závod nemá žádné další kontraindikace.

Jak péče a růst Physalis zeleniny: tipy, odrůdy s fotografiemi a popisy

Physalis zelenina - nenáročná rostlina, dává lidem léčivé vlastnosti svého světlého ovoce.

Chuť není jasná, je to ovoce nebo zelenina, zejména proto, že je surová, nemá příjemnou chuť.

Ale při vaření má vynikající neobvyklou chuť.

Je příjemné považovat Střední Ameriku za místo narození rostlinné fyziky.

Obecné informace o rostlině Physalis rostliny

Název "Physalis" je uveden jako "bublina" z řečtiny.

Tato rostlina je také známá jinými méně běžnými jmény, jako je bublinová tráva, mexická rajčata, mletá třešeň.

Legenda o physalis

Tam je dokonce legenda o původu Physalis.

Říká, jak drak jedl slunce. Ve světě se stalo temné a všechno začalo pomalu umírat. Jeden mladík se dobrovolně přihlásil k porážce draka, vzal lucernu a šel do bitvy o návrat slunce.

Když porazil draka a slunce vybuchlo, zakryl si obličej rukama z jasného světla a hodil lucernu na zem. Ale lucerna se nehodila, ale stala se fyzickým bobulem.

Popis druhů

Nyní je zde asi 117 druhů této rostliny, patří do rodiny hnízda. Ve výšce dosahuje 50-100 centimetrů, má silný rozvětvený kořenový systém, rovné stonky a tenké listy oválného tvaru s vykrojenými okraji. Z velké škály druhů vhodných pro výživu, pouze 10 z nich.

Je obvyklé rozlišovat skupiny bobule a zeleniny.

Berry skupina

Berry odrůdy Physalis jsou jihoamerického původu. Jsou malý ve velikosti s hráškem v světle zeleném ovoci, mají sladkou chuť a jasnou vůni.

Jejich ovoce lze konzumovat surové nebo používané k výrobě želé, ovocného kompotu, džemu a jiných sladkostí.

Existují dvě populární odrůdy:

Peruvian Physalis je vysoký druh, má pýřité listy, které vyžadují termální režim, dozrávají spíše pozdě, a proto se častěji pěstují pouze v jižních oblastech Ruska. Plody jantarové barvy. Hmotnost 7-12 gramů.

Strawberry Physalis dozrává mnohem rychleji, proto je častější v Rusku, a to nejen na jihu.

Zeleninová skupina

Zelenina Physalis je každoroční, samolepící, roztroušená rostlina o výšce až 80 centimetrů. Žluté-zelené květy se objevují v vidlicích stonků, a ovoce se tvoří v kelímkách květin.

Ovoce jsou podobné malým rajčatům a mají různé barvy, najdete žluté, zelené a dokonce fialové bobule o hmotnosti až 30-70 gramů.

Jedná se o jeden z nejproduktivnějších druhů Physalis. Každý rok tvoří až 5 kg bobulí z jednoho keře, což je asi 200 jednotek ovoce.

Zelenina Physalis se také nazývá mexická, neboť jejich domovinou je Mexiko. Mezi nimi jsou vysoké rostliny (až do výšky jednoho metru) a plíživé rostliny.

Nejoblíbenější odrůdy:

  • Houbová půda - výška roste až 80 centimetrů, má semirezistentní výhonky, je odolná proti chladu, dozrává brzy, plody jsou světle zelené sladkokyselé chuti, váží až 80 gramů,
  • Brzy Moskva - dozrává velmi brzy, je polořadovka-křupavý keř, má sladké plody světle žluté barvy, váží 50-80 gramů.
  • Cukrovinky - silně hustá rostlina, má květy plodů zelené barvy o hmotnosti 50-80 gramů.

Pěstování a péče

Výběr a přistání místa

Prakticky každá oblast je vhodná pro pěstování Physalis, ale pokud si můžete vybrat, pak upřednostňujte sluneční oblast.

Samosev

Před vysazením musí být rostliny vyčištěny z plevele a dobře uvolněny. Physalis může být pěstována jako samosemenná rostlina, která opouštěla ​​semínko v zemi od loňského roku, avšak tyto plodiny musí být zředěny, když klíčí.

Použití této metody je lepší ne více než jednou.

Vysekávání

Nejlépe je to, aby byl organismus vysazen se semenáčkami. Nejlepší čas je v druhé polovině dubna. Samotná semena Physalis jsou velmi malá, takže je často vysazována nejprve v plochém kontejneru.

Semena jsou rovnoměrně rozložena po povrchu půdy, lehce posypána zeminou. Zemní směs je stejná jako u sadby zeleniny.

Dále by měl být obal pokryt sklem nebo filmem a nechat na týden, až do prvních výstřelů. Po výskytu tří listů může být rostlina transplantována do osobní kapacity.

V květnu je lepší umístit na otevřeném pozemku, kdy budou mít rostliny 6-8 listů. Sazenice jsou umístěny v jamkách společně s zemitým kusem před prvním zeleným listem, kolem země musí být utlumeny a napojeny.

Rostliny, které sedí ve vzdálenosti od sebe od 50 do 100 centimetrů. V studních pro rostliny musíte přidat hnůj a superfosfát. Později se můžete živit kapalnými a minerálními hnojivy.

Pokud v květnu rostíte sadby v zemi, sklizeň bude docela brzy.

Pravidla péče

Rostoucí podmínky pro Physalis jsou poměrně jednoduché:

  • Voda v čase, aby byla země mokrá, ale nezačesaná
  • Plevele plevele
  • Povolte zem
  • Hnojiva mohou být krmena podle vašeho uvážení.
  • Pro rostoucí pobočky vytvořte podporu nebo kravatu

Řezání

Rostlina nepotřebuje prořezávání, protože to může snížit její plodnost, ale je možné na konci léta nebo na začátku podzimu zachytit rostlinu, což urychlí zrání ovoce.

Sklizeň

Zatažené lucerny jsou velmi snadné najít, mění se v barvě a začínají vysychat. V této podobě mohou rozdrtit na zem samy a zůstat nepoškozené ještě před 10 dny.

Pokud odstraníte nezralé bobule, budou během několika týdnů snadno přežít doma.

Sklizeň je nutná každý týden. Bobule je třeba odstranit z pouzdra před nástupem prvního mrazu, stejně jako v zmrzlé formě, začnou se brzy zhoršovat. Je lepší vybírat bobule v suchém počasí.

Pokud máte v plánu udržovat Physalis v surové formě, pak před skladováním by měl být dobře vysušený a pak složen v tenké vrstvě na stočené nádoby pokryté papírem.

Zralé bobule mohou být skladovány po dobu až 2 měsíců a zelené - až do začátku jara.

Physalis ve vaření

Užitečné vlastnosti

Physalis se používá v tradiční medicíně. Léky jsou vyrobeny z ovoce a kořenů rostlin.

Infúze kořenů pomáhá s kašláním a je lékem proti bolesti.

Plody se používají jako čerstvé a vařené, vymačkané šťávy, trvají na mastich. Vyžívání plodů přípravku Physalis pomáhá normalizovat činnost trávicího systému a obnovuje kyselé báze.

Doporučuje se užívat osoby, které mají problémy nebo nemoci gastrointestinálního traktu (vřed, gastritida, holicetitida), stejně jako diabetes nebo hypertenzi.

Komprese vývaru nebo infuze z bobulí dobře pomáhají při modřinách a otoku. Při cystitidě, nachlazení a bronchitidě se také ukazuje odvar z bobulí Physalis.

Physalis nelze použít, pokud...

Navzdory užitečnosti Physalis má řadu kontraindikací.

  • lidé s vysokou kyselostí žaludku
  • lidé s nízkým krevním tlakem
  • těhotných a kojících žen
  • pití kávy
  • lidé s alergiemi
  • lidé používající diuretika

Jiným lidem je přísně zakázáno používat Physalis v zelené podobě, aniž by byl odstraněn voskový film z plodu, může to vést k otravě potravinami.

Přípravek Physalis by měl být spotřebován pouze po odstranění voskového filmu, po zbarvení ve vroucí vodě po dobu 2-3 minut. Chuť zeleniny Physalis je trochu jako rajčata.

Sorta

Pro vaření nejčastěji používejte následující odrůdy:

  1. Tomatillo,
  2. brzy Moskva,
  3. Kinglet
  4. Cukrárna,
  5. Gribovského půda.

Pokrmy

Z Physalis lze připravit:

  • Sladké džemy (od odrůdy cukrářů)
  • Marinované polotovary (od půdorysu Gribovského půdy nebo Moskvy předčasné)
  • Kandované ovoce (odrůda Korolek)
  • Physalis může být přidán do salátů, první a druhý kurz,
  • zdobení koláče
  • na sůl
  • suché jako rozinky
  • připravte z něj čaj
  • udělat tinktury
  • bobule kaviáru

Recepty

Pickled physalis

  • Physalis zelenina,
  • voda, cukr, ocet, česnek,
  • pikantní bylinky: petržel, celer, listy rybízu
  • ve výši 50 gramů na kilogram bobulí Physalis.
  1. Bobule jsou vyčištěny z lepicí fólie ve vroucí vodě, naneseny ve vrstvách s kořením ve sterilních nádobách.
  2. Pro slanou vodu vařte vodu s cukrem a octem do varu, v poměru k litru tekutiny - 2 lžíce. ocet a 50 gramů granulovaného cukru.
  3. Naplňte horkou kapalinu Physalis po 30 minutách, vypusťte ji a vařte znovu.
  4. Nakrájený česnek nalijte do sklenic, nalijte horký roztok a zavřete sklenice na zimu.

Kaviár Physalis

  • Zpracované ovoce
  • koření (sůl, pepř), granulovaný cukr.
  • cibule, mrkev.

Podíl složek může být odebrán intuitivně, v závislosti na předpokládaném objemu.

  1. Zpracované ovoce s vroucí vodou je třeba pečeme a brousíme mýdlem nebo mixérem, přidáme koření.
  2. Samostatně smažte cibuli, pepř a mrkvu, rozetřete míchačem nebo mýdlem, přidejte cukr a promíchejte.
  3. Vložit do bank.

Physalis v rajčatové šťávě

  • Physalis
  • koření podle vašeho vkusu (kořen křenu, listy koření, kopru, celeru, česneku), 2 kusy bobkového listu,
  • 2 polévkové lžíce cukru a soli
  • dostatek šťavnatých rajčat, aby se dostalo 1,5 litru šťávy,
  • černé pepřové kousky pár kusů.
  1. Rajčata nakrájíme na malé kousky, vaříme 20 minut, protřejeme sítem.
  2. Vaříte ovoce ve vroucí vodě po dobu několika minut, abyste odstranili lepicí látku.
  3. Vybrané koření a koření, samy ovoce Physalis, jsou umístěny ve sklenicích, můžete přidávat bylinky a marinovat z rajčatové šťávy.
  4. Banky se zavírají, obracejí a zabalí, aby se ochladily.

Physalis Jam

Na 1 kg přípravku Physalis je třeba 0,5 litru vody a 1,2 kg cukru.

  1. Zpracované bobule s vroucí vodou, suché v cedníku a umístěte do hrnce.
  2. Pro sirup vařte v půl litru vody půl kilogramu cukru po dobu 3-4 minut.
  3. Vyplňte je Physalis, po 3-4 hodinách přidejte další 0,5 kg cukru a zahřejte, dokud není cukr úplně rozpuštěn asi 10 minut. Nechejte sirup stát.
  4. Po 5 hodinách doplňte zbývající cukr a vařte 15 minut.
  5. Připravenost na zaseknutí se dá snadno stanovit konzistencí, musí být hustá a při vytáhnutí vytékat kontinuální proud a kapky se nerozšíří.
  6. Nalijte jam na sterilizované nádoby, zrolujte a znovu sterilizujte z 15-20 minut.

Candied Physalis

Na 1 kg přípravku Physalis je třeba 0,5 litru vody a 1,2 kg cukru.

  1. Kandované ovoce jsou vyrobeny z džemu, jehož recept je o něco vyšší.
  2. Nalijte jam na síto nebo cedidlo, až dojde k toku sirupu.
  3. Vyndejte plody a rozdělte je na papír nebo na plech, pošlete v troubě s teplotou až 35-40 stupňů až do připravenosti.
  4. Připravené kandované ovoce mohou být práškové s práškovým cukrem a umístěny v uzavřeném obalu.

V tomto článku jsme přezkoumali vlastnosti péče o Physalis doma.

Jak se ukázalo, rostlina je v péči velmi nenáročná a dává velmi dobrou sklizeň.

Znáte všechny vlastnosti péče o Physalis, můžete potěšit svou rodinu a hosty s neobvyklými a exotickými pokrmy, které lze snadno připravit jako kultivaci rostliny samotné.

Physalis

Physalis vulgaris (močový měchýř, třešeň a maroonian pezya) je trvalou rostlinou čeledí Solanaceae, vysoká 50-100 cm. Podzemní výhony Physalis jsou plíživé, dřevnaté, rozvětvené. Jeho stopky jsou vztyčené. úhlové zakřivení. Listy jsou opačné, tenké, vejčité, celokrajové, mírně ozubené.

Květy osamělé, bílé nebo krémově zbarvené, uspořádané v bedrech listů. Kalich je zvonovitý, s trojúhelníkovými nebo kopinatými zuby. Ovoce je kulovité, šťavnaté, oranžové nebo červené bobule, zapouzdřené v ohnivě oranžově zduřeném, bublinkovém tvaru. téměř kulovitý pohár, díky němuž rostlina dostala jméno Physalis z řeckého slova "Fizo", což znamená, že se nafoukl. Kvetoucí rostlina v květnu - srpnu. Plody dozrávají v červnu - září. Rostou všude v lehkých lesech, mezi keři, na okrajích, v roklích.

Physalis je široce distribuován v Bulharsku, Iráku. Pěstovala v Rusku, v pobaltských státech, na Kavkaze, ve střední Asii a dalších oblastech.

Nutriční hodnota na 100 gramů:

Užitečné vlastnosti přípravku Physalis

Ovoce Physalis obsahuje 10% suchých látek, až 4,5% cukrů. 0.7-1,4% organických kyselin (zejména kyselina citrónová a kyselina jablečná, kyselina vinná a kyselina jantarová), hořké látky, stopy netoxického alkaloidu 45-100mg kyselina askorbová, karoten 0,1 až 0,45 g / litr pektin a jiné gelovatění látky, červená barviva, minerály, phytoncidy a až 2,5% bílkovin.

Physalis je správně považována za léčivou rostlinu. Jeho plody mají diuretický, choleretický, hemostatický, antiseptický a analgetický účinek. Používají se k revmatickým onemocněním, onemocnění dýchacího ústrojí, kvapkatému dnu, dnu, purulentnímu zánětu pánve a močových cest, herpesu a dalším onemocněním.

Plody Physalis ve stravě jsou čerstvé. Před použitím je nutné je nalít vroucí vodou, aby se odstranil voskovitý adhezní nátěr. Zralé plody jsou doporučovány jako dietní produkt. Jsou sladké a kyselé, s určitou hořkostí. Jsou přidány do salátů, zeleninových polévek a zeleniny v konzervách. Vařené ovoce se používá jako koření pro druhé kursy, nejdříve pečené maso a pak vařený kaviár z nich. Z plodů společnosti Physalis můžete připravit džemy, připravit džusy a sušit.

Za účelem ošetření se používá ovoce, džus, ovoce a kořeny. Kořeny se sklízejí na podzim.

Alkaloidy nalezené v kořenech: tegloidin, 3-tigloploksitropan, kuskgrin, tropin, pseudotropin. Listy obsahují karotenoidy: alfa-karoten, physoxanthin, lutein, beta-karoten, cryptoxanthin, zeaxanthin, ester zeaxanthinu, ester luteinu; steroidy: sitosterol, kampesterol, stigmasterol, cholesterol, isofukosterol; fenolkarboxylové kyseliny a jejich deriváty: chlorogenní; flavonoidy: luteolin, luteolin 7-beta-D-glukosid. Sacharidy a příbuzné sloučeniny se nacházejí v ovoci: cukr, pektin; organické kyseliny, karotenoidy: alfa-karoten, beta-karoten, lykopen a v semenách - mastný olej (14,86%). Kromě toho se v ovoci vyskytuje kyselina askorbová, třísloviny, makro- a mikroprvky, karoten.

Ovoce Physalis obyčejné mají protizánětlivé, antiseptické, analgetické, hemostatické, diuretické, choleretické účinky.

Výživa nebo infuze ovocných plodů urolitiázou, cystitidou, hepatitidou, bronchitidou, přerušovanou horečkou, edémem, ascitem, revmatismem, dnou, kontuzí.

Čerstvé ovoce a šťáva se používají pro dermatózu, respirační onemocnění, kapavky, úplavici a hypertenzi.

Odvar z kořenů tradiční medicíny doporučuje jako antitusika, lék proti bolesti a užitečný při zastavení menstruace.

V tradiční medicíně ve Střední Asii se ovoce Physalis široce používá při léčbě anémie, hypertenze a doporučuje se také osobám trpícím senilní zácpou. Za tímto účelem se doporučuje čerstvé ovoce u pacientů - 5-10 kusů 2-3x denně před jídlem. Pacienti trpící hypertenzí, užitečný čaj ze sušených listů a obaly ovoce.

Bulharský tradiční medicína odvar z ovoce Physalis použití pro revmatismu, dně, žloutenka, krvácení, gastrointestinální koliky, jako diuretikum pro obtížného močení a při léčbě hemoroidů. Ovoce Physalis jsou užitečné při cholecystitidě.

Tajimas Garma vaří čerstvé džusy a dužinu z plodů physalis smíchaných s mlékem a vodou děti při léčbě bolesti v krku, laryngitidě a stomatitidě. Tabibs tvrdí, že pokud dávku dáváte tuto směs 3-4krát denně pacientovi s laryngitidou 3-4krát denně

3-4 polévkové lžíce po dobu 4-5 dní, dojde k úplnému zotavení a pravidelné podávání této směsi zabraňuje výskytu relapsů.

Podle literárních údajů se plody Physalis používaly pro choroby trávicího traktu, respiračních orgánů a endokrinního systému.

Ibn Sina věřil, že léčebné vlastnosti plodů a listů Physalis jsou podobné hnízdě. Doporučil používat čerstvé ovoce v bronchiálním astmatu, zánětlivé onemocnění horních cest dýchacích, žloutenku, při léčbě vředů, onemocnění močových cest.

V moderní medicíně, plody Physalis se používají jako prostředek multivitaminových a dietních pacientů hypoacid s gastritida, žaludeční vřed a duodenální vřed, chronický zánět žlučníku, diabetes a hypertenze. Je nutné používat pouze zralé ovoce. Drobné ovoce najednou doporučujeme používat 10-15 kusů a velké - 4-8 kusů po dobu 10-15 minut před jídlem. Pacienti se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy by měli být spotřebováni ve 2 krát nižší dávce a bezprostředně před jídlem postupně zvyšovat zdravotní stav a zvyšovat počet bobulí na 8-15 kusů.

V homeopatii se používá ovoce Physalis pro urolitiázu.

Physalis masť je používána externě během zánětlivých procesů, jako anestetika, revmatické a dnavé bolesti a jako prostředek hojení ran, který posiluje regeneraci tkání. Džus plodů v krymské tradiční medicíně se používá pro lišejníky.

Zralé plody Physalis se konzumují čerstvě jako ovoce. Používají se pro konzervování, přípravu omáček, džemů, kandovaného ovoce, okurky, okurky. Mohou být nakládané a přidány do okurky, rajčata, zelí, jablka, hrušky, švestky při konzervování. Z vařeného ovoce firmy Physalis připravte náplně na koláče, ozdoby na koláče. Physalis džus se přidává k masovým a rybím pokrmům jako koření. Čerstvá šťáva nebo ovocná kaše se používá s tvarohem, kefírem, čajem, želé a dalšími výrobky.

Nebezpečné vlastnosti přípravku Physalis

Physalis s extrémní opatrností by měli používat lidé trpící zvýšenou kyselostí. Takže mohou začít používat jednu nebo dvě plody, postupně zvyšovat jejich počet.

Nezapomeňte, že všechny suchozemské části rostliny a čepice Physalis jsou jedovaté, protože obsahují alkaloidy a feselin, které jsou považovány za toxické, takže je lze ošetřovat pouze po konzultaci s lékařem a pod jeho kontrolou.

Physalis je nenáročná rostlina, která může být pěstována ve vaší zahradě. Zjistěte všechny odstíny tohoto procesu z videa.

Physalis zelenina

Physalis zelenina - nenáročná roční rostlina. Jeho plody jsou obdařeny množstvím hojivých vlastností. Po pokusu je obtížné zjistit: jedná se o zeleninu nebo ovoce. Kromě toho surovina Physalis nebude potěšit vynikající chuť. Ale správně vařené může překvapit i gurmán.

Ze zeleniny Physalis pochází ze Střední Ameriky. Název je z řečtiny přeložen jako bublina. Jsou jiná jména: mletá třešeň, bublinková tráva, mexická rajčata. Existuje krásná legenda, která popisuje původ rostliny.

Říká se, že kdysi nějaký zlý drak polkl slunce. Svět se ponořil do temnoty a všechny živé věci začaly umírat. Jeden mladý muž si vzal baterku a šel se vypořádat s nebezpečím. Porazil draka, a když se zvedlo slunce, slepil hrdinu. Musel zavřít oči rukama a baterku upadl na zem. Ale nehrozil se, ale změnil se na krásnou physalis.

Zelenina Physalis je vysoká a rozšiřující rostlina. V délce dosahuje 80 cm. V vidlích stonky se objevují žlutozelené květy. Přitahují vůni včel. I když je rostlina sama opeřitelná. Ovoce se objeví v kelímku. Jsou zelené nebo světle oranžové. Velmi podobný rajčatům. To je jasně vidět na fotografii.

Zelenina - nejproduktivnější typ společnosti Physalis. Dává od 3 do 5 kg bobulí z bush. A to je až 200 kusů! Ovoce Physalis je podobné rajčatům. A z dobrého důvodu, protože patří ke stejnému druhu - Solanaceae. Průměrná hmotnost plodů je 30-80 g. Ale jsou to vzorky až do 150 g.

Pěstujeme zeleninu Physalis

Prakticky každá oblast je vhodná pro pěstování Physalis. Doporučujeme zvolit si slunečné, i když rostlina bude odolat stínu stromu. V oblasti nížiny se hromadí velké množství vlhkosti a zelenina se jí nelíbí. Kromě toho může v takových podmínkách dostat černé nohy. Půda pro výsadbu by měla být odstraněna z plevelů a uvolněna.

Někteří zahradníci rostou samostřísejícími rostlinnými rostlinami. Plody padají, jejich semena padnou do země a v příštím roce se křoví znovu. Tato metoda je nežádoucí používat déle než dva roky. A krovy vypěstované z takového výsadby se musí ztenčovat. V jižních oblastech se Physalis vysazuje ihned na otevřeném terénu. Je oset na podzim nebo polovinu března.

Nejjistější způsob, jak získat silnou a plodnou rostlinu, je vysadit sazenice. Semena zeleniny Physalis jsou malé. Proto jsou nejprve zasety ve velké misce. Štěrka semen se rovnoměrně rozloží na povrch lehce zhutněné půdní směsi. Ze shora je nutné nalít asi centimetr země a zhutnit ji.

Zemní směs je stejná jako pro pěstování rostlinných sazenic. Poté je hrnec pokrytý po dobu jednoho týdne filmem nebo sklem. To je to, kolik je zapotřebí na klíčení. Objevily se první 3 listy? Takže je čas na sběr. Každá rostlina je transplantována do samostatného hrnce. Současně řezání dlouhých kořenů a prohloubení vysokých výhonků do listů kotyledonu.

Optimální schéma pro přistání Physalis v zemi - meter na metr. V květnu je lepší vyměnit. Do této doby by rostlina měla mít již 6 nebo 8 listů. Sazenice se odeberou z hrnce společně s zemitým hrudníkem a umístí se do díry před prvním reálným letákem. Země kolem je utlumená a napojená. Můžete rašit rašelinu.

Péče a sklizeň

K péči o pěstování Physalis je snadné. Časem zahrajte plot od plevele, uvolněte půdu. Rostlinná půda. Napojena tak, že země byla mokrá, ale nebyla zaplavena. Hnojiva mohou být vyrobena podle vlastního uvážení. Nejméně dvakrát před srpnem. Je dobré, jestli to nebude jen minerální topení, ale i organické.

Jakmile začnou růst hlavní větve Physalis, musí být vázány nebo složeny přes mříž. Tak dlouhá rostlina bude dobře větrána. Pobočky zeleniny Physalis jsou dlouhé, ale lehké. Jak vyrůstáte, možná budete potřebovat tři podvazky. Posledním z nich je, když se rostlina zpevní ovocem. S největší pravděpodobností nebude potřeba potlačovat škůdce, obejdou je.

Physalis zelenina nemusí být postavena. Snižuje jeho plodnost. Koneckonců, svítidla se vytvářejí na ramenech. Nicméně, trénink na konci léta nebo na začátku podzimu je praktikován. Tím se zrychlí zrání a sklizeň se dá shromažďovat každé dva dny. Odstraňte ji za sucha, dokud teplota neklesne na -2.

Ve zralých ovojích se lampy začínají měnit barvu nebo vyschnout. Chcete-li zachovat sklizeň o něco déle, pak je bobule odstraněny mírně nezralé. Snadno zrají při pokojové teplotě po 10-14 dnech. Zahradníci raději neroztrhnou Physalis, ale sbírají padlé ovoce. Kožený kryt chrání je před hnilobou na zemi.

To prostě nedělá ze shromážděného Physalis:

  • z odrůdy "Cukrárna" se ukáže krásné a sladké džemy
  • pro zimu můžete vařit marinované polotovary z "Gribovského půd" nebo "Moscow Early"
  • Odrůda "King" je vhodná pro kandované ovoce
  • Ze salátů, polévek a dušených se přidává zelenina Physalis
  • zdobí koláče
  • sůl
  • sušené pro rozinky
  • vaří jako čaj
  • dělat alkoholové tinktury
  • berry dělají lahodný kaviár.

Jak je rostlinná tělesa užitečná?

Physalis se používá nejen k vaření, ale i v tradiční medicíně. Pro ošetření berou nejen ovoce, ale také kořeny rostliny. Ty obsahují alkaloidy. Infúze fyziologických kořenů se užívá jako lék proti bolesti a antitusika. Plody se používají čerstvě, stejně jako masti, šťávy, odvar nebo vodní infuze.

Příznivé vlastnosti Physalisu lze snadno vysvětlit jejich složením. Našli:

  • cukru
  • uhlohydrátů
  • kyselina askorbová
  • alfa a beta karotenu
  • pektin
  • organické kyseliny
  • lykopen
  • taniny
  • makro a mikroelementy.

U lidí, kteří pravidelně konzumují plody Physalis, normální funkce trávení a acidobazická rovnováha. Zelenina se doporučuje zahrnout do stravy pacientů s vředy, gastritidou, cholecystitidou, cukrovkou a hypertenzí. Se zvýšenou kyselostí se mohou jednat pouze před jídlem, a to od 2-5 věcí, v závislosti na velikosti.

Komprese namočené v bujónu nebo vodní infuzi bobulí, pomoc s dnou, modřiny a otoky. Pijte odvar s cystitidou, bronchitidou a nachlazením. Užitečné vlastnosti rostliny se používají v různých zemích. V Bulharsku se používá v lidové medicíně pro koliky, žloutenku, krvácení. Ve střední Asii - se zácpou, anémií a hypertenzí.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Dieta pro psoriázu: principy a výhody metody

Psoriáza - poměrně časté onemocnění charakterizované lézí dermis a sliznic, výskyt psoriatických lézí (papuly načervenalou nebo narůžovělou barvu), nevolnost, svědění, zarudnutí dermis.

Čtěte Více

Potraviny (výrobky) pro šlachy

Když mluvíme o výživě zdravých šlach, je důležité mít dobré pochopení toho, co se skutečně říká. Šlacha se nazývá pojivová tkáň, která je na jedné straně "připevněna" ke kostem kostry a na druhé straně prochází do samotného svalu.

Čtěte Více

Musím namočit zvěřinu?

Musím namočit zvěřinu?Venison je považován za produkt šetrný k životnímu prostředí. Toto maso je velmi běžné ve Skandinávii av severním Rusku. Ale pro severní lidi je zvěřinou hlavní maso.

Čtěte Více