Fenicia (ovoce): popis, složení a výhody

Termíny - orientální pochoutka, kterou milují dospělí i děti. Kromě vynikající chuti má toto ovoce celou řadu hojivých vlastností. Jaké je použití a poškození dat pro lidské tělo? Zjistíme to.

Jaký druh ovoce je datum

Datum je ovoce rostoucí na dlani datum. Jeden takový strom může dávat až 200 kilogramů ovoce za rok. Má velmi bohatou elementární složení. V něm najdete:

  • až 70% sacharidů;
  • mastné kyseliny;
  • veverky;
  • vitaminy skupiny B, C, A, PP, E;
  • kyselina listová;
  • stopové prvky, jako je fosfor, železo, draslík, sodík, vápník.

Je třeba poznamenat, že sacharidy pocházející z dat se nazývají rychle, protože jejich složení je přirozená fruktóza, glukóza a sacharóza. Rychle potlačují pocit hladu a udržují pocit plnosti po dlouhou dobu.

Sušené datum: výhody a poškození

Suché date palm fruit jsou komerčně dostupné, a proto jsou klasifikovány jako sušené ovoce. Pokusíme se zjistit, jaké výhody a poškození sušených dat jsou pro lidské tělo, kdy a v jakých množstvích potřebujete jíst tyto užitečné ovoce, aby nedošlo k poškození vašeho těla.

Hodnota této pochoutky spočívá v obsahu kalorií. Takže ve 100 gramech suchého ovoce pouze 280-360 kcal. Pokud používáte 4-6 dat denně, můžete zapomenout na takové problémy, jako jsou:

  • slabá imunita;
  • paraziti;
  • respirační virové nemoci;
  • anémie;
  • křečové žíly.

Tento výrobek je jedinečný a má určitý vliv na tělo muže a ženy:

  1. Výhodou dat pro ženy je jejich antioxidační účinek. Používání několika druhů ovoce denně přispívá k: psychologické relaxaci, zastavení procesu stárnutí, zhoršení bolestivých příznaků, které se objevují během menopauzy, zvýšení sexuálního libida.
  2. Muži při používání dat mohou cítit následující užitečná opatření: zvýšení účinnosti, nárůst fyzické síly, zlepšení mozkové aktivity, preventivní vlastnosti pro hemoroidy.

Při konzumaci těchto sušených ovojí člověk výrazně snižuje možnost vývoje kardiovaskulárních onemocnění, cévní mozkové příhody. Údaje o stravování pomáhají eliminovat účinky stresu.

Výhody a poškození dat pro tělo - chápeme léčebné vlastnosti

Takový přípravek má příznivý účinek jak na celé tělo, tak na každý orgán jednotlivě. Zvažte, proč jsou data užitečnější podrobněji.

Používejte pro problémy se srdcem

Vynikajícím řešením by byly data pro srdce, protože obsahují:

  • vitamin A;
  • většině vitaminů skupiny. B;
  • selen.

Tyto prvky přispívají k správnému fungování srdečních svalů. Jezte data potřebné pro pít sutra ve výši 3-4 kusů. To bude prevence srdečních záchvatů, protože složky přípravku přispívají ke snížení hladiny triglyceridů ak redukci oxidace cholesterolu v krvi.

Jak používat s hypertenzí

Kompozice mikroelementů tohoto ovoce umožňuje normalizovat tlak, takže se často konzumuje jako prevence hypertenze. Ráno na prázdný žaludek doporučujeme jíst 3-4 sušené ovoce 30 minut před jídlem. Odvažte se zapojit do termínů, protože jejich kalorický obsah může způsobit přírůstek hmotnosti, což, jak víte, je často provokatorem rostoucího tlaku.

Využijte problémů s plavidly

Cévní systém je hlavní dopravní cestou, do které se do buněk celého těla přivádí kyslík a živiny. Termíny pro krevní cévy jsou užitečné při vysokém obsahu draslíku, který pomáhá vyčistit lumen v uzavřených cévních oblastech. Toto ovoce může zabránit hromadění usazenin cholesterolu na stěnách tepen, čímž se zabrání trombóze.

Domácí terapie s použitím dat

Orientální léčitelé byli prvními, kteří toto ovoce používali pro lékařské účely. Dnes, národní lék aktivně používá tyto sušené ovoce v léčbě a prevenci různých onemocnění.

  1. Léky proti kašli Ze sušeného ovoce můžete udělat dobrý lék na prodloužený kašel. Pro vaření by měl být na mléko. Nalejte 6 plodů stromu datumu s mlékem, abyste je zcela zakryli. Nechte směs vařit 10 minut. Chlazení, nalijte mléko a jíst data před spaním. Tento lék snižuje zánětlivý proces, usnadňuje kašel, odstraňuje hlen a zmírňuje kašel.
  2. Cure pro červy. Ráno se jede 100 gramů dat. Před obědem jíst nic víc. Taková opatření se opakují po dobu 7 dnů. Obvykle toto období stačí k tomu, aby si všiml tohoto efektu.
  3. Léčba pálení žáhy. Kyselina glutamová, obsažená v seznamu prvků, které jsou v ovoci, pomáhá vyrovnávat se s pálením žáhy. Tři data sutra na prázdný žaludek pomůže zapomenout na problém.
  4. Léčba žaludečních problémů. Před léčbou gastrointestinálního traktu s daty je nutné vědět, že jejich použití při zácpě, kolitidě, gastritidě je nepřijatelné. Doporučuje se jíst ovoce stromu dat, jestliže:
  • je zapotřebí mírného laxativního účinku;
  • je nutné aktivovat intestinální peristaltiku;
  • stabilizovat mikroflóru.

Jak jíst východní delikatesu

Chcete-li co nejvíce využít plody dlaně, je nutné je dobře konzumovat. Postupujte podle následujících pokynů:

  1. Před jídlem je třeba ovoce dobře umýt.
  2. Měly by být spotřebovány nejméně 3 hodiny před spaním.
  3. Existuje takový produkt, měl by být oddělen od ostatních, jelikož různé kombinace, například s oranžovou, mohou způsobit frustraci.
  4. Použijte data namísto sladkostí na čaj, je to chutné a zdravé.

Harmo data pro lidské tělo a kontraindikace jejich použití

Bez ohledu na to, jak užitečné je to zázračné ovoce, má také škodlivý účinek. Pokud jíte více než 10 kusů ovoce každý den, pak existují rizika:

  • vývoj alergických reakcí na tento produkt;
  • výskyt plynatosti, zácpa;
  • poruchy trávení;
  • výskyt nepřiměřených bolesti hlavy a nespavosti;
  • deprese nervového systému (letargie, inhibice).

Pokud jde o kontraindikace, pak omezit použití tohoto ovoce by měly být lidé, kteří mají:

  • problémy s činností trávicího traktu;
  • intolerance fruktózy;
  • nadváha;
  • kazu.

Jak můžete vidět, tato orientální pochoutka má více výhod než poškození těla, takže jíst data o zdraví, pouze v ekologickém množství.

Termíny: druhy, výhody, jemnosti výběru a recepty

V evropských zemích jsou data oblíbená jako exotické dlaně, zatímco pro Araby je to stará národní kultura. Před 7 000 lety byly dlaně kultivovány na písečných Iránech a Arabském poloostrově. Dnes se jejich poptávka zvětšila.

Svět zná 450 druhů ovoce, které vytváří data, což vytváří obtíže pro moderní statistiky. Supermarkety a tržní stánky nabízené k prodeji 4-5 odrůd dat, které přitahují pozornost kupujících.

Co to je?

Ovoce dlaně je ovoce, zatímco ovoce-nesoucí keře přinášejí bobule. Termíny rostou na stromech, protože si zaslouží právo být nazýváno ovocem. Některé druhy palmových stromů hojně produkují sladkou sklizeň, která je obohacena vitamínovými a minerálními komplexy. Z tohoto důvodu se používá pro profylaktické a léčebné účely. Data se zvláštním významem v Saúdské Arábii - největším dodavatelem výrobce na světovém trhu.

Odborníci z oblasti botaniky tvrdí, že data jsou jednozásobené drupe. Parametry plodu se mění až na šířku 5-6 cm. Čerstvě vybírané data o délce až 8 cm mají šťavnaté tělo a sladkou sladkou chuť. Navzdory tomu, že dlaně patří k obyvatelům tropického a subtropického podnebí, některé druhy jsou schopné přežít v mírných zónách s teplotním režimem od -10 do 14 stupňů. V období dozrávání plodů vstupuje dlaň pouze do věku 6 let. Je možné sklízet až 10 kg plodiny z mladého stromu, zatímco rostliny dospělých výnosy mnohonásobně více.

Ve věku 15 let vstoupí palma do doby splatnosti a dává 85-90 kg dat. Pěstované odrůdy s řádnou péčí a kultivací produkují 130-145 kg velkoplošných šťavnatých plodů. Datový strom je schopen produkovat plodiny po dobu 50-90 let.

Nedostatek čerstvého ovoce spočívá v omezení chuti - je možné jíst sbírané ovoce pouze v zemi, kde rostou palmy. Na tržních stáncích v zemích, které jsou daleko od tropického podnebí, se datuje do sušené podoby. Ve vzácných případech najdete sušené ovoce, které bylo předtím chemicky ošetřeno. Po speciálních sprejů jsou živiny zachovány spolu s charakteristickou chutí.

Sušené ovoce mají výraznou cukernou chuť a ve srovnání s cukrovinkami se nepovažují za vysoce kalorický výrobek. Díky této vlastnosti se doporučuje sušené ovoce nahradit produkty z mouky, čokoládu a sladkosti.

Z plodů dlaně se vyrábějí tinktury a sirupy, stejně jako kosmetické přípravky pro péči o pleť. Názory na kalorický obsah sušeného ovoce se liší, což je společným tématem diskutujících odborníků na výživu.

Někteří experti se postavili proti zneužití výrobku kvůli vysokému obsahu jednoduchých sacharidů, druhá tvrdí, že se všemi chutěmi cukru data nejsou kalorií a mohou být použity jako hlavní součást pro hubnutí.

Druhy

Existují dvě hlavní klasifikace sběrného data ovoce na světovém trhu - oddělení podle stupně zralosti a obsahu kapaliny. Podle stupně dozrávání se ovoce dělí na 4 období:

  1. "Khimri" (Kimri) - bílé ovoce začínají být zelené, nasycené vlhkostí až 87%. Chuť těchto plodů je hořká, plná jazyk díky přítomnosti taninů.
  2. "Halal" (Khalal). Když plody začínají dozrávají, stávají se žluté nebo červené. Plody jsou tvrdé a dávají hořkost v kořene jazyka. Hořnost je způsobena poklesem astringence na pozadí zvýšení koncentrace cukru v důsledku sušení. Některé odrůdy začínají sklízet v této fázi.
  3. Rutab. Tato odrůda zraje 5-8 týdnů později z formy Khalal. Obsah kapaliny klesne o 35%, kůra začíná sušit, buničina začne koncentrovat sacharidy.
  4. "Tamr" (Thamer) - období sklizně - když je ovoce 20% vody.

Pro sušení se ovoce shromažďuje v prvních třech etapách, protože v posledním období kamen se začne vytvrzovat. Osifikované semena nebudou schopny dát živiny ve stavu sušeného ovoce. Doba skladování se sníží.

Tam je 1 500 druhů dat na světě, z nichž většina je přinesena v sušené formě od Saúdské Arábie. Plody se liší v morfologické struktuře, mají chuť a mají jiné chemické složení:

  • "Dairy". Druhé jméno odrůdy - "Monastic date", které získal prostřednictvím pěstování ve svatých zemích Iráku. Rozlišuje podlouhlý tvar a tenkou pleť. Palmy jsou rozmarné a vyžadují pečlivou údržbu. Vyrůstají jen v prostředí Iráku.
  • "Halavi" - drobné ovoce dokáží úplně vysušit bez zavlažování. Zrání zralých plodů probíhá v deštivém období. Vzhledem k nadměrné vlhkosti mají tyto plody bohatou sladkou chuť.
  • "Barhi" jsou data, tvarovaná jako válce. Existují odrůdy v barvách od jantaru až po hnědou barvu. Během přepravy a prodloužení doby skladování je nutné udržovat režim s nízkou teplotou od 15 do 18 stupňů.
  • "Kadravi" je populární v rozsáhlých oblastech Saúdské Arábie a Iráku, ale není v poptávce v amerických zemích a ve většině Evropy. Distribuováno kvůli zvýšené vytrvalosti v podmínkách nadměrného deště a horkého podnebí. Palmy přežívají díky dobře vyvinutému kořenovému systému a malé velikosti.
  • Deglet Nour je v důsledku poptávky na poličkách afrických zemí v důsledku vysokého vývozu. Kvůli přežití v jiných klimatických podmínkách začaly růst palmy v Kalifornii, kde byly představeny na počátku 20. století. Plody jsou suché a mírné v cukru. 85% bohaté sklizně toleruje podmínky sucha a zvýšené srážky.
  • Kuchaři v Libyi raději experimentují s Saidi. Tato kultura nemá sladkou chuť, ale řadí se nejprve do obsahu živin mezi dalšími zástupci dlaní. Ovoce "Saidi" přežívají pouze v suchém klimatu a umírají s nadměrnou vlhkostí.
  • "Hayani" je špatně skladován, protože to, co se tato odrůda prodává čerstvá. Proto je tato kultura nevhodná pro přepravu do jiných zemí. Jedinečné červené ovoce vykazují odolnost proti mrazu.
  • Turi je druhým produktem dnešní dlaně, která se v Kalifornii zakořenila. Ve své zralé podobě je to scvrklé ovoce pokryté modravým práškem kvůli cukru vystupujícímu na povrch. Hnědé ovoce mají suché tělo, které dává vůni ořechů. Sušené ovoce přetrvávají dlouhodobou dopravu do zemí SNS, Asie a Evropy. Datové palmy této plodiny dávají přednost rostlinám tvrdé vegetace, aby se zachovala hromada bohaté sklizně.
  • Čínský výrobek se na světovém trhu liší. Data jsou prodávána a dodávána do jiných zemí bez kamenů, aby se nezvýšila hmotnost zboží. Jsou však suché kvůli nedostatku výživy buničiny na straně semen.
  • "Sayer" - vyvážené výrobky z východních zemí. Středně velké tmavě oranžové ovoce je vhodným vzorkem pro výrobu sirupu.

Prvním plodem data, které přilákalo pozornost lidí v zemích Středního východu, je zlaté ovoce "Zahidi". Sladké data mohou být uchovávány po dobu 7 měsíců, aniž by došlo ke ztrátě sladké chuti. Může být sušena v jakémkoli stádiu dozrávání. Palm "Zahid" rostou v pouštních podmínkách, takže umírají s vysokou vlhkostí.

Složení

Zástupci alternativní medicíny společně se zaměstnanci zdravotnických zařízení prokazují užitečné vlastnosti ovoce. Výzkumné studie naznačují přítomnost jedinečných složek v struktuře buněk ovoce.

Termíny obsahují většinu vitamínů potřebných tělem:

  • Vitamin A je přirozený prvek, který dokáže odolat oxidačním procesům v lidském těle. Chemická složka má bakteriostatický účinek na patogenní hnilobné bakterie ve střevě. Vitamin A je nezbytný pro zlepšení zrakové ostrosti a podílí se na buněčných metabolických procesech.
  • Komplex vitaminu B otevírá thiamin (B1), který zlepšuje funkci a motilitu gastrointestinálního traktu. Vitamín B1 je nezbytný pro stimulaci sekrece žaludeční šťávy a normalizaci hladiny kyselosti. Pravidelné používání v denním ovoci potravin vám umožní zbavit nadýmání a pocit těžkosti v žaludku.
  • Riboflavin hraje klíčovou roli při čištění jater a filtraci krve z toxických látek. Vitamín B2 je zodpovědný za správnou tvorbu červených krvinek.
  • Kyselina pantothenová ve složení datových plodů se aktivně podílí na regulaci metabolických procesů. Vitamín B5 je zodpovědný za urychlení nebo snížení rychlosti vstřebávání živin v tenkém střevě.
  • Vitamín B6 je vyžadován pro správné fungování nervového systému, zatímco kyselina nikotinová je přirozeným aktivátorem pro buňky páteře a červené kostní dřeně.

Minerální komplex plodu datové dlaně zahrnuje mikro a makro prvky:

  • Fosfor, spolu s vitamíny, se podílí na regulaci a koriguje práci centrálního nervového systému, což zvyšuje kognitivní funkce mozku. Chemický prvek odstraňuje toxické látky z jater a ledvin, což pomáhá zlepšit funkční charakteristiky. Fosfor je nezbytný pro správný metabolismus živin a udržování rovnováhy v těle.
  • Hořčík je přírodní antagonista vápníku, který potlačuje vápníkové kanály ve svalové tkáni. Vyžaduje regulaci metabolismu uhlohydrátů a posílení stěn sliznic. Hořčík je součástí anorganické části muskuloskeletálního systému, stimuluje kardiovaskulární systém pro normální přívod krve do všech buněčných struktur.
  • Sodík se podílí na přenosu nervových impulsů pomocí pumpy sodíku a draslíku a také zlepšuje funkci myokardu. Při pronikání do bílkovinné části buňky vylučuje přebytečnou tekutinu.
  • Železo je hlavní stavební složkou pro budování svalové tkáně. Podílí se na respiračním procesu prostřednictvím vstupu hemoglobinu do kompozice - pomáhá vázat molekuly kyslíku s otvorem červených krvinek. Železo snižuje počet oxidačních reakcí v gastrointestinálním traktu.
  • Vápník je hlavní součástí muskuloskeletálního systému. Chemický prvek ovlivňuje srážení krve a posiluje nervy.

Termíny obsahují 18 aminokyselin, včetně nezbytných velkých množství cukrů. U 66,4% sušených plodů se skládají z monosacharidů a disacharidů - glukózy, maltózy, fruktózy, sacharózy. Výživová hodnota na 100 g produktu je 277 kcal. Poměr BZHU - 1,8 / 0,2 / 75, resp.

Sacharidy (75%) jsou hlavním zdrojem energie potřebné pro život těla. Glukóza je nutná pro správné fungování nervového systému, zvyšuje kognitivní aktivitu. Cukr v procesu transformace se přemění v játrech na glykogen. Mastné kyseliny a glycerin (0,3 - 0,6%) posilují nervová vlákna díky difúznímu pronikání do buněčných struktur a kapslí s přírodní energií. Proteiny (6%) - to je hlavní stavební materiál těla, bez něhož je člověk vystaven vyčerpání.

Co je užitečné?

Výhody datového dlaně pro lidské zdraví spočívají v jejich léčivých vlastnostech. Pocit suchosti po konzumaci sušeného ovoce způsobil v průběhu středověku mýty a legendy. Lidé použili data pro léčbu onemocnění nebo jako prostředek obnovy choroby. Moderní technologie umožňují vyrábět infuzní látky, sladké sirupy a masti k posílení imunitního systému při nemocech dýchacích cest.

Lidové léky pomáhají odstranit sputa, zmírnit bolest mandlí a kašel. Farmaceutické společnosti vyrábějí kapuce pro přípravu očních kapek v období infekce infekčně-zánětlivými procesy.

Recenze na on-line fórech naznačují úlevu od chronických onemocnění močového systému, pohlavních orgánů, tvorby plynu ve střevě.

Výhody pro lidské tělo:

  1. Podporuje aktivaci trávení, eliminuje chronickou únavu. Dokonce i po delším skladování v suché místnosti jsou živiny uchovávány ve stejném množství. Koncentrace glukózy v ovoci dosahuje 75%, což je zdroj ATP.
  2. Termíny obsahují organické kyseliny, které mají bakteriostatický účinek na širokou škálu patogenních mikroorganismů, které napadají střevní stěnu.
  3. Fosfor a železa optimalizují respirační a imunitní systém. Makroelementy mají pozitivní vliv na krevní oběh a zabraňují patologickým procesům anémie.
  4. Dietní vláknina v datech plodů se podílí na čištění tlustého střeva a opuštění těla.
  5. Užitečné látky zvyšují svalový tlak v děložních kontrakcích, což usnadňuje práci. V tomto případě se datum sníží prahem bolesti.
  6. Datové ovoce obsahuje vitamín A, který zlepšuje zrakovou ostrost a podílí se na sekreci hormonů štítné žlázy. Vitamin B posiluje svalová vlákna, zlepšuje flexibilitu kosterních svalů.
  7. Komplex živin zajišťuje optimální přenos nervových impulzů, zlepšuje emoční stav a psychologickou kontrolu. Úzkost, napětí a podráždění ustupují s pravidelným používáním dat.
  8. V průběhu klinických studií vědci zaznamenali pozitivní účinek sušeného ovoce na práci hepatocytů, jestliže se jedí na prázdný žaludek 30 minut před jídlem. Organické kyseliny odstraňují parazity a chrání tělo před hnilobnými bakteriemi.

Hojivé vlastnosti dat umožňují využití ovoce při kulinářských experimentech, přidávání ovoce k pečiva nebo koktejlům.

V jedinečném složení zvláštního místa mezi minerálními složkami je hořčík. Chemický prvek potlačuje degeneraci rakovinných buněk a je přírodním antagonistou vápníku, který blokuje vápníkové kanály. Při pravidelném užívání dat se riziko maligních nádorů snižuje.

Sušené ovoce posilují strukturu muskuloskeletálního systému, včetně kloubních a chrupavkových tkání, zubů. Minerální komplex zlepšuje stav vlasů, zabraňuje alopecii. S každodenním užíváním v denní normě se zlepšuje stav kůže, riziko desquamationu, lupiny v důsledku smrti buněk stratum corneum pokožky hlavy klesají. Sušené ovoce urychlují regeneraci sliznic - praskliny, řezy.

Na datum buničiny čerstvě vybral ovoce kosmetiku pro péči o vlasy.

Sušené ovoce ovocného stromu je lékem na pankreatitidu a gastritidu. Živiny snižují kyselost žaludeční šťávy a mají pozitivní vliv na žlučník. Symptomy peptického vředu jsou sníženy. Je důležité si uvědomit, že data jsou používána v potravinách jako pomoc. Konzultace s lékařem je nutná. Sušené ovoce usnadňují nadýmání a bolesti žaludku, odstraňují plynatost a zácpu. Termíny fungují jako mírné projímadlo.

Odborníci v oblasti tradiční medicíny doporučují, abyste v případě bolestivého krku a silného kašla použili ráno 10 dávek ovoce na prázdný žaludek. V takovém případě je nutné kosti odstranit a vařit v pánvi po dobu 15-20 minut při nízkém ohni. Namísto čištěné vody je nutné vařit 400 ml mléka.

Můžete také rozdělit 10 druhů ovoce mezi jídla a použít jako občerstvení. Kašel a další příznaky onemocnění zmizí v týdnu.

Kontraindikace

Navzdory pozitivnímu účinku dávek s pravidelným užíváním existuje řada kontraindikací, když se nedoporučuje používat suché ovoce:

  1. Vysoký obsah glukózy má negativní vliv na kaz. Cukr má zničující účinek na smalt. Pokud osoba už měla zuby, zneužívání sušených ovoce zvyšuje riziko pulpitidy. Ve druhém případě je kostní tkáň zubu poškozena, vystavuje cévy a nervy po dobu 16 hodin.
  2. Alergie ke složkám sušeného ovoce je rovněž škodlivá.
  3. Data se skládají ze 75% jednoduchých uhlovodíkových řetězců, z čehož plyne glukóza z hlediska obsahu. Při pití sušeného ovoce se koncentrace cukru v krevní plazmě prudce zvyšuje. Tento stav je škodlivý pro osoby s diabetem.
  4. Odborníci nedoporučují jíst data se zhoršující se formou onemocnění gastrointestinálního traktu. Plody mají pozitivní vliv na kyselost žaludku pouze v plicních stádiích onemocnění. Živiny zvyšují peristaltiku, takže pokud máte problémy s hladkými svaly střeva, měli byste před použitím konzultovat s lékařem. Je zakázáno používat data v akutní kolitidě.
  5. Zneužívání dat vede ke konstantní bolesti hlavy kvůli přebytku cukru a rovněž negativně ovlivňuje stav jater. Hepatocyty zpracovávají glukózu na glykogen, což je důvod, proč člověk získává další kilo. Nadváha ovlivňuje stav kardiovaskulárního systému.
  6. Lidé s obezitou nebo trpící porušením údajů o metabolismu sacharidů se nedoporučují.

Je důležité si uvědomit, že kvůli přítomnosti vlákniny, sušené ovoce stromu datumu jsou strávil déle než běžné jídlo.

Odborníci v oblasti dietologie doporučují, aby se sušené ovoce jen ráno a odpoledne, zatímco v noci by měly být opuštěny. Rovněž je zakázáno používat data s citrusovými rostlinami a rajčaty. Organické kyseliny v čerstvém ovoci začínají reagovat se sacharidovými strukturami, které se nacházejí v datech. To vede k narušení trávení.

Jak si vybrat?

Výhody sušeného ovoce lze extrahovat pouze tehdy, zvolíte-li si kvalitní výrobky. Nejlepší sušené ovoce by mělo být pečlivě zkontrolováno, počínaje od povrchu kůry.

Výrobci mohou chránit čerstvé ovoce oxidem siřičitým, aby chránili ovoce od přírodních škůdců a uchovaly si estetický vzhled. Při chemickém zpracování proniká jedovatá látka do husté kůže a ničí živiny. Termíny se stávají nebezpečnými pro zdraví. Pokud se použije, je možné otravu - oxid siřičitý dráždí sliznici žaludku a přispívá ke zvýšení kyselosti. Při pravidelném užívání v potravě se může zánět vyvinout na peptický vřed.

Datum

Termíny - jedlé plody data palm - běžný potravinový výrobek, široce dostupný jako sušené ovoce. Pro průmyslové pěstování se používají určité datumy.

Data jsou velmi cenná v islámu: sám Prorok Muhammad miloval tyto ovoce a jsou zmíněny 29krát v Koránu. Pojížděli a sv. Onuphrius.

Předpokládá se, že data obsahují všechny potřebné látky pro lidi, takže jíst pouze data a voda může žít několik let. Datum listy palmových listů v jižní Evropě jsou používány k uctívání na Palm Sunday.

Z listů indického druhu Phoenix silvestris je připraveno palmové víno "tari".

Užitečné vlastnosti data

Údaje obsahují 60-65% sacharidů, což je nejvyšší procento v porovnání s ostatními druhy ovoce, mědi, železa, hořčíku, zinku, manganu, draslíku, vápníku, fosforu, sodíku, hliníku, kadmia, kobaltu, síry, boru, bílkovin a oleje. ; 23 druhů různých aminokyselin, které chybí ve většině ostatních druhů ovoce.

Vitaminy A, A1, C, B1, B2, B6, niacin, riboflamin a kyselina pantothenová, které přispívají ke strávitelnosti sacharidů, regulují krevní glukózu a mastné kyseliny.

Pektin, vláknina, která snižuje riziko některých rakovin. Fluor, který chrání zuby před kazem. Selén, který snižuje riziko rakoviny, posiluje imunitní systém a snižuje riziko srdečních onemocnění.

Stejně jako většina rostlinných potravin, data neobsahují cholesterol.

Vzhledem k tomu, že data jsou nízkokalorické a obsahují obrovské množství užitečných látek, doporučuje se, aby byly použity namísto sladkostí pro každého, kdo je na dietě, nebo se snaží jednoduše udržet svou váhu v normě.

Byly široce používány k boji proti různým druhům rakoviny, tuberkulóze, nádorům, infekčním a jiným chorobám.

Předpokládá se, že sušené data mají pozitivní účinek na mozku, což zvyšuje jeho produktivitu o 20% nebo více.

Od starověku jsou data známá pro své léčebné vlastnosti. Bylo věřeno, že plody datových palmů dávají sílu, vytrvalost, prodlužují životnost, zvyšují sexuální sílu mužů. Zpevňují srdce, játra a ledviny, podporují vývoj užitkových bakterií ve střevech, podporují tělesnou rovnováhu těla a vyživují krev, podporují vývoj kořenových zakončení mozku, posilují schopnost těla odolávat různým infekcím včetně virových infekcí. Termíny jsou také užitečné pro anémii a hypertenzi, pro hrudník a plíce, potlačují kašel a podporují stažení sputa, což je mimořádně užitečné pro činnost mozku. Dietní vláknina obsažená v datech snižuje riziko rakoviny.

Vzhledem k vysokému obsahu draslíku lékaři doporučují použít data pro kardiovaskulární onemocnění. V případě srdečního selhání data stimulují činnost srdce, slouží jako tonizující a posilující lék, obnovují sílu po dlouhé nemoci. Termíny pomáhají s paralýzou faciálního nervu, s únavou a fyzickou únavou, s cukrovkou. Odvar z dat s rýží pomáhá s dystrofií. Termíny jsou zvláště užitečné pro ženy během těhotenství, při porodu a při podávání dítěte. Umožňují porod, přispívají k vývoji mléka ženským tělem.

Plody jsou velmi výživné, dokonale uspokojují hlad a saturají tělo živinami. Deset dat je schopno splnit každodenní lidskou potřebu mědi, hořčíku a síry a obsahují také polovinu potřebného železa a čtvrtiny vápníku. Dokonce i v datech, asi šedesát procent cukru, který je mnohem vyšší než jeho množství v jiných ovoce. Nejdůležitější je především fruktóza a glukóza, které jsou pro tělo naprosto bezpečné a dělají data jako med.

Podle svých výživových, dietních a léčivých vlastností se data shodují s obilovinami. Jsou užitečné pro dospělé, děti, těhotné ženy. Do mnoha pokrmů se přidávají čerstvé data - ovocné saláty, buchty, domácí pečivo, koláče a koláče. Datum medu produkuje datum medu, cukru, alkoholický datový džus a palmovou mouku ze srdce stromu. Čerstvé datumy jsou v chladničce dobře zachovány. Datum cukru je mnohem výhodnější pro tělo než třtina nebo řepa. Pokud dávnete sušené datumy do horkého mléka na chvíli, jejich chuť se zlepší a při plnění másla, ořechů, mandlí nebo silné smetany se zvyšuje obsah bílkovin a bílkovin v lidském těle.

Datum - Arabové dělají těstoviny, které mohou být uloženy po celý rok. Plody dat se také používají k přípravě kompotů, müsli, želé a všech druhů cukrovinek, jsou skvělý dezert. Mohou být přeměněny na mouku, získávat takový med. Po fermentaci dostanou pěkný nápoj. Je třeba říci, že data neobsahují cholesterol vůbec. Termíny jsou velmi užitečné pro trávení, poskytují čistící účinek na trávicí systém. Ruský vědec I.I. Metchnikov doporučil konzumovat data pro střevní poruchy. Vzhledem k tomu, že data sušené a sušené mají lepkavý povrch a mohou se kontaminovat a bakterie, neměli byste je dlouho držet venku a před použitím byste je měli umýt.

Nebezpečné vlastnosti dat

Měli byste si dát pozor na data, která trpí alergiemi. Také vyloučit data z jídelníčku by měla být nemocná cukrovkou, protože tyto plody mají vysoký glykemický index, což naznačuje potenciální účinek přípravku na hladinu cukru.

To znamená, že použití dat může způsobit prudké zvýšení hladiny cukru v krvi.

Opatrně se doporučuje používat toto ovoce a ty, které trpí vředem a některými střevními chorobami. Úplně opustit data, možná ne. Musíte omezit jejich počet a po konzultaci s lékařem.

Dny a tělo s intolerancí fruktózy jsou také škodlivé, protože každá šálek tohoto ovoce obsahuje 29 g tohoto monosacharidu. Fruktózová intolerance znamená, že tělo nemůže správně trávit, což znamená, že po jídle data mohou nastat plyny, průjem a nadýmání.

Další věc, kterou je třeba mít na paměti, je špinavé nebo nestandardní ovoce. V době nákupu zkontrolujte, zda na plodu není plísně. A před použitím opláchněte data teplou vodou. V tomto případě vám toto ovoce přinese hodně užitečných věcí.

Nezapomeňte, že pokud si zakoupíte hotové sušené data, mohou být ošetřeny oxidem siřičitým nebo oxidem siřičitým. Jedná se o jedovaté látky, pomocí kterých se zpracovává sušené ovoce. Z tohoto důvodu se dlouho nezkazují a nezachovávají si barvu. Při vstupu do našeho těla mohou tyto látky dráždit sliznice trávicí trubice, což vede k různým zánětům as prodlouženým použitím k vředu.

Důležité je také vědět, kolik z tohoto ovoce lze denně konzumovat. Osobě s normálním rytmem života se nedoporučuje jíst více než 10 dat, ale pro ty, jejichž práce souvisí s tvrdou prací a sportovci, může být počet dat zvýšen na 20-25.

Stejně jako u jiných produktů se nedoporučuje zneužívání dat. Takže může způsobit silnou bolest hlavy. Kromě toho velké využití těchto sušených ovoce nepříznivě ovlivňuje stav zubů. Vzhledem k tomu, že tyto plody jsou velmi sladké, mohou způsobit zubní kaz. Zubní lékaři se proto doporučují vypít data s teplým čajem bez přidání cukru nebo teplé vody, pokud není možné po jídle zuby zubat.

Navíc je třeba poznamenat, že data jsou po dlouhou dobu trávena, takže je nedoporučuje používat je 1,5-2 hodiny před spaním.

Víte, že datum může být pěstováno z kosti na parapetu? Navrhované video vám řekne, jak to udělat.

Užitečné vlastnosti a kontraindikace dat: bobule života nebo nebezpečné sladké ovoce

Datum

Termíny - výživné plody dlaně. V zemi rostliny se nazývají "chléb pouště". Pravidelné stravování ovoce prodlužuje život. Termíny se používají při vaření, tradiční medicína, jsou součástí dietního menu. Užitečné pro imunitu a laktaci. Pomáhá vypořádat se se zácpou a zmírňuje záchvaty u pacientů s hypertenzí.

Obvykle jsou data vnímána jako sladká. Ale kromě příjemné chuti, sušené ovoce mají mnoho užitečných vlastností. Není divu, že obyvatelé Starého Východu je nazývali "bobule života". Datová dlaň symbolizovala Strom života a její plody nejen nasycené, ale i vyléčené nemoci odnesly špatné myšlenky. Jaké jsou data v realitě? Jak je lékařsky vysvětlena?

Botanický popis

Datová dlaň má vysoký, hladký kmen a velké, krásné lístky. Nejčastěji rostou stromy v jednom kufru. Existují případy s více kmeny, ale to je vzácné. Na bázi listů jsou tvrdé páteře. Paniculate květenství, shromážděné od malých, žlutých květů. V každé květině se tvoří bobule s kostí uvnitř. Zralé ovoce visí na stromu ve velkých klastrech.

Pravidla pro výběr ovoce

Jen kvalitní produkt přinese tělu skutečné výhody. Chcete-li vybrat čerstvé data, je třeba pečlivě zkontrolovat, dotýkat se, cítit. Kvalitní sušené ovoce splňuje čtyři požadavky.

  1. Peel. Povrch by měl být matný, suchý. Přilnavost pokožky naznačuje tření glukózového sirupu, lesklý lesk - pro chemické zpracování.
  2. Peduncle. Je žádoucí, aby sušené ovoce zachoval stonku. To je známka toho, že ovoce bylo shromážděno ze stromu, ne od země.
  3. Stone. Nekupujte sušené ovoce bez kamenů - jsou často infikovány plesnivými houbami. Plodem plody mohou být pokryté květem, vytvářejí charakteristický nepříjemný zápach.
  4. Barva. Starší data mají jednotnou tmavě hnědou barvu. Světlý stín mluví o nezralosti, černé tečky na pokožce - škody způsobené červy.

Chemické složení, glykemický index

Sušené datumy jsou sladké a vysoce kalorické produkty. Jejich obsah kalorií je asi 300 kcal na 100 g. Chemické složení obsahuje mnoho užitečných látek.

  • Více než 15 minerálů. Existuje vysoký obsah fosforu, vápníku, železa, draslíku. V nižší koncentraci jsou přítomny sodík, zinek, hořčík, bór, síra, mangan, kadmium.
  • Asi 23 aminokyselin. Většina těchto aminokyselin se nenachází v jiných plodech. Nenapravitelný kyselý tryptofan podporuje produkci serotoninu, zlepšuje náladu, normalizuje duševní stav. Kyselina glutamová neutralizuje zvýšenou kyselost žaludeční šťávy.
  • Komplex vitamínů. Termíny jsou bohaté na vitamíny skupiny B, C, A. V komplexu zlepšují zdraví, zvyšují imunitu.

Vysoký obsah cukrů přispívá k rychlé saturaci, obnovuje sílu, dává energii, zlepšuje paměť a myšlenkové procesy. Podrobné informace o chemickém složení mohou být uvedeny v tabulce.

Tabulka - Chemické složení dat na 100 g

Data mají vysoký glykemický index 146. Pro srovnání je tento ukazatel dvakrát méně v kusu tučného vepřového masa nebo hamburgeru. S tendencemi k obezitě mohou být data snížena v omezeném množství.

Výhody dat a jejich účinky na tělo

Užitečné vlastnosti dat jsou již dlouho známy. Vždy byly považovány za zdroj vitamínů, stopových prvků používaných v tradiční medicíně pro léčbu různých onemocnění. Deset nemovitostí se považuje za nejcennější.

  1. Boj proti chladu. Termíny obsahují sloučeniny podobné svým vlastnostem jako aspirin. Pomáhají rychle řešit infekční nemoci a zánětlivé procesy.
  2. Posilování srdce. Vysoká koncentrace draslíku ve složení sušeného ovoce pomáhá normalizovat činnost srdce a zabraňovat kardiovaskulárním chorobám.
  3. Pomozte střeve. Termíny mají mírný laxativní účinek - pomáhají jemně zbavit se zácpy. Vlákno čistí střeva od toxinů. Termíny snižují kyselost žaludku - má pozitivní vliv na pánevní paprsky a gastritidu.
  4. Snížený tlak. Pravidelné používání dat pro hypertenzi pomáhá normalizovat krevní tlak.
  5. Posilování imunity. Komplex minerálů a vitaminů pomáhá zvýšit imunitu.
  6. Zlepšená nálada. Aminokyselinový tryptofan stabilizuje emoční stav, pomáhá z deprese, zlepšuje paměť.
  7. Zotavení. S fyzickou nebo duševní únavou několik dat rychle ulehčí únavu, dá energii.
  8. Zlepšete složení krve. Plody obsahují železo, které se přímo podílí na produkci hemoglobinu. Během těhotenství je výhodné pro ženy, aby jedli až 20 dat denně, aby se zabránilo rozvoji anémie.
  9. Zlepšení kvality mléka. Během období kojení má malé množství dávek v denní dávce obohacení mateřského mléka o všechny potřebné látky a vitamíny.
  10. Zvýšená účinnost. Fenicia je užitečné sušené ovoce pro muže. Má tonický účinek, posiluje stěny cév, podporuje normální krevní oběh, pozitivní emoční stav.

Recepty na drogy

Na základě dat připravují léky na různé nemoci. Recepty pro jejich přípravu, dávkování a způsob podávání je možné vidět v tabulce.

Tabulka - recepty na drogy založené na datech

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Na jaké výrobky jsme stárnutí?

Proces stárnutí se bez váhání může nazvat vzorem života. Nicméně člověk, který se snaží co nejdéle zůstat mladý, krásný a zdravý, přichází s novými a novými způsoby, jak zachránit mládí.

Čtěte Více

Durian ovoce

Durian fruit - nejvíce neobvyklý svého druhu. Zpravidla jsou ti, kteří ji alespoň jednou vyzkoušeli, rozděleni do dvou kategorií - těch, kteří se o ni rádi neuvěřitelně rádi a těch, kteří nikdy nebudou v životě zkoušet durian.

Čtěte Více

Třešeň je bobule nebo ovoce. Celá pravda.

Třešeň je plod dřevité rostliny, která patří do podrodiny Plum rodiny Pink. Čerešňové ovoce má kulatý tvar o průměru asi 1 cm a sladkokyselou chuť.Zajímavosti o třešně:

Čtěte Více