Dieta pro roztroušenou sklerózu

Roztroušená skleróza je vážným onemocněním nervového systému. V současné době se zkoumá, jsou drogy vyvíjeny. Ale rozsáhlé studie, které umožnily zjistit závislost průběhu onemocnění na stravě pacienta, ještě nebyly provedeny, a proto nebyla sestavena zvláštní strava pro roztroušenou sklerózu.

V této oblasti však dochází k určitému vývoji. Někteří vědci navrhují odstranit ze stravy pacientů potraviny, které podle jejich názoru přispívají k aktivaci autoimunních procesů. Současně se doporučuje jíst, která obsahuje látky, které jsou prospěšné pro stav nervových vláken a zlepšují výkon nervových impulzů.

Co by mělo být z nabídky vyloučeno?

Při roztroušené skleróze je nutno ze stravy odstranit následující produkty:

  • červené maso (hovězí, jehněčí, vepřové);
  • polotovary z masa (klobásy, klobásy apod.), sádlo;
  • mléčné výrobky;
  • vaječný žloutek;
  • obiloviny obsahující lepek (pšenice, žito a ječmen);
  • luštěniny (hrach, fazole, fazole, sójové boby), arašídy;
  • pivo, pivo;
  • cukr, med, jakékoliv sladkosti, čokoláda;
  • všechny produkty, které někdy měly alergickou reakci;
  • nealkoholické nápoje, sirupy, džusy, káva, silný černý čaj, alkoholické nápoje obsahující cukr;
  • rychlé občerstvení, čipy, smažené ořechy, sušenky a jiné podobné občerstvení;
  • potraviny obsahující nasycené mastné kyseliny (palma, kokosový olej);
  • pokrmy smažené v másle.

Co mám jíst s roztroušenou sklerózou?

Můžete bezpečně používat:

  • žitný chléb v umírněnosti;
  • máslo do 15 g za den;
  • obiloviny (pohanka, proso, kukuřice, rýže);
  • bílé maso bez kůže (kuřecí prsa, krůtí);
  • všechny ryby (makrely jsou zvláště užitečné);
  • mořské plody (krevety, slávky, hřebenatky, krab, mořské řasy atd.);
  • nerafinované rostlinné oleje z prvního lisovaného za studena 2-3 lžíce. l denně (olivový, slunečnicový, lněný, kukuřičný, atd.);
  • zelenina, kromě luštěnin a brambor;
  • zeleniny (salát, petržel, kopr, celer, pór atd.);
  • plody, bobule;
  • ořechy (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy a piniové ořechy);
  • suché červené víno, koňak s umírněností.

Výrobky nejužitečnější pro roztroušenou sklerózu

Při této nemoci je nízká hladina polynenasycených mastných kyselin, zejména omega-3, vitaminu B12, a tělo naléhavě potřebuje vitamín D, hořčík a vápník.

Omega-3 a další polynenasycené mastné kyseliny se nacházejí ve velkém množství v mořských rybách, které můžete jíst roztroušenou sklerózou. Nejužitečnější jsou makrela, halibut, sleď, losos, ale musíte vybrat ryby ulovené v mořích a nepěstované za umělých podmínek. Mezi rostlinnými produkty jsou šampiony omega-3 rostlinné oleje, zejména lněná a olivový olej, ořechy (vlašský ořech a mandle), méně z nich v dýně, špenátové a jiné zelenině.

Bohužel, hlavními zdroji vitaminu B12 jsou potraviny, které se nedoporučují používat při roztroušené skleróze. Přesto může tělo získat tento vitamín z ryb, měkkýšů, mořských kale, ve velmi malých množstvích je obsaženo v oříšcích, špenátových, zelených. Vitamín D se také vyskytuje ve velkém množství v rybách a mořských plodech. Obsahují také fosfor, který je nezbytný pro normální asimilaci vitaminu D. V rostlinných produktech tohoto vitaminu je málo, nachází se v zelenině, některé zelenině a ovesné vločce.

Vápník se naštěstí nachází nejen v mléčných výrobcích, které jsou omezeny na roztroušenou sklerózu. Ve velkém množství se vyskytuje u ryb (zejména u sardinek a makrely) a mořských plodů, sezamových semen, ořechů (mandlí, kešu, lískových oříšků), sušeného ovoce (fíky). V malých množstvích se nachází v mnoha potravinách. Hořčík je v obilovinách, ořechách, mořských plodech, zelenině.

Ukázalo se, že základem stravy pro roztroušenou sklerózu by měly být ryby, mořské plody, bezlepkové obiloviny, zelenina a ovoce. Při normálním blahu je stále dovoleno jíst červené maso jednou týdně. Kromě souladu s dietou se doporučuje užívat multivitaminové komplexy a doplňky stravy obsahující polynenasycené mastné kyseliny, L-karnitin, koenzym Q10 a další látky. Užívání doplňků musí být dohodnuto se svým lékařem.

Výše uvedená nutriční strategie pro roztroušenou sklerózu byla vyvinuta na základě doporučení kanadské Ashton Embry, která dlouhou dobu studovala vztah mezi symptomy onemocnění a výživou pacienta. Mnoho pacientů trpících roztroušenou sklerózou, kteří následovali podobnou stravu, zaznamenalo zlepšení jejich stavu, snížení počtu exacerbací a zvýšení trvání období remisí. Dokonce i se zlepšeným blahobytem musíte pokračovat v dodržování doporučení svého lékaře a užívat všechny předepsané léky.

Potraviny pro roztroušenou sklerózu. Co může a nemůže?

Zajímavá skutečnost

Existují diety navržené speciálně pro pacienty s roztroušenou sklerózou.

Revize stravy - jeden z prvních kroků, které by měl pacient udělat. Existují určité nutriční pokyny pro pacienty s roztroušenou sklerózou. Přesto není nutné dramaticky měnit zavedené chutné návyky. Je důležité se naučit principy zdravé výživy a příznivých vlastností jídla. Takové porozumění vám umožní kompetentně, snadno a bezbolestně restrukturalizovat svou stravu, což bez výjimky přinese nepochybnou výhodu všem členům rodiny.

Vyloučit

  • Odpadní polotovary obsahující látky, které mohou nepříznivě ovlivnit práci nervového systému: glutamát monosodný, aspartam, salicyláty, propionát vápenatý - látky zlepšující chuť a barviva, včetně identických s přírodními. Studie ukázaly, že vyloučení těchto složek ze stravy pomáhá zlepšit spánek, snížit úzkost a podrážděnost.
  • Pokud je žvýkání obtížné nebo únavné, minimalizujte nebo odstraňte požití výrobků, které vyžadují žvýkání a vyměňte je za měkčí, sýrovými výrobky.
  • Doporučuje se minimalizovat spotřebu tuků živočišného původu, které obsahují velké množství cholesterolu. Potravinové produkty, zejména bohaté na cholesterol, zahrnují masné maso (vepřové maso, jehněčí maso), mastné klobásy, šunku, šproty, kaviár, smetanu, zakysanou smetanu, žloutek. V těchto produktech ve velkých množstvích obsahuje kyselinu arachidonovou, která stimuluje výskyt zánětlivého procesu.
  • Vylučte zdroje rychlých sacharidů - cukr, pšeničný chléb a všechny produkty z rafinované mouky. Je lepší upřednostňovat "jednoduchý" chléb - žito, šedý, ovesné vločky a cukr, které se nahradí sladkým ovocem - fíky, sušenými meruňkami, sladkými jablky apod. Změna stravy může snížit obtíže, které se objeví s některými příznaky roztroušené sklerózy.

Vstupte do stravy

  • Zahrňte ve své stravě co nejvíce čerstvé zeleniny a ovoce. Vlákno obsažené v nich podporuje normální trávení.
  • Je žádoucí obohatit vaši stravu o potraviny obsahující velké množství polynenasycených kyselin (především kyseliny linolové). Pomáhají snižovat zánětlivé procesy. Kromě toho se polynenasycené kyseliny podílejí na konstrukci nervových buněk, jsou hodně v tučných rybách a mořských plodech, stejně jako v rostlinných olejích, zejména v semenách a sadbách.
  • V nabídce pacientů s roztroušenou sklerózou, které jsou náchylné k časté zácpě, je důležité zahrnout více potravin, které obsahují balastní látky a rostlinná vlákna (vlákniny) - zelenina, drobné ovoce (broskve, slivky, banány), cereálie z celozrnných obilovin ).
  • Proteinová výživa při roztroušené skleróze není kontraindikována. Pacientům se doporučuje, aby konzumovali dostatečné množství makrobuněčných složek: bílkovin, tuků a sacharidů (BZHU). Poměr BJU v tomto případě by měl být 25:25:50.
  • Rostlinné oleje mohou být použity na salátové dresingy nebo na výrobu omáček. Při vystavení vysokým teplotám ztrácejí oleje svou hodnotu, a proto by se neměly používat k smažení. Rostlinné oleje, stejně jako celozrnné obiloviny a jejich produkty obsahují vitamín E, který zabraňuje oxidačnímu poškození myelinu a dalších tkání.
  • Mléko, tvaroh, sýr, mléčné výrobky jsou zdrojem vápníku. Takové produkty se výhodně spotřebovávají v případě nízké mobility nebo během hormonální terapie, například během exacerbací.

Užitečné tipy

  • Pokud máte potíže s konzumací jídla spojenou s polykáním (dysfagií), zkuste změnit teplotu, texturu potravin a tekutin. Od přijetí volných, suchých a křupavých potravin v tomto případě je žádoucí odmítnout.
  • Chlazené nápoje, led s citronem zvýší množství slin, což ulehčí polykání.
  • Pokud přívod kapaliny způsobuje kašel, použijte zahušťovadla (např. Škrob), avšak v žádném případě by neměli omezovat přívod kapaliny.
  • Únava přispívá k potížím s polykáním. Pokuste se během dýchání lehce přitlačit bradu na hrudník. Tato technika pomůže zabránit vnikání potravin a tekutin do respiračního traktu.
  • Požádejte lékaře nebo jiného kvalifikovaného zdravotnického pracovníka, aby vycvičil své blízké na Heimlich (Heimlich), který se používá k odstranění cizích těles, pokud se dostanou do dýchacích cest.

DŮLEŽITÉ: Pacientům s MS, stejně jako zdravým lidem, doporučujeme vypít nejméně 1,5-2 litrů tekutin denně.

Bohužel mnoho pacientů trpících dysfunkcí močového měchýře (například inkontinence) má tendenci snižovat množství spotřebované tekutiny. Je to nepřijatelné, protože infekce močových cest způsobená retencí moči může způsobit exacerbaci onemocnění a také způsobí podráždění stěn močového měchýře, což způsobí častější nutkání na močení.

Tonic nápoje, jako je čaj nebo káva, nejsou škodlivé pro pacienty s roztroušenou sklerózou. V den byste však neměli vypít více než dvě šálky kávy, aby tonický účinek nápoje nespůsobil nadměrné vzrušení.

Co nahradit sladkosti s roztroušenou sklerózou?

  • Med je přirozená a velmi užitečná náhrada cukru. Normalizuje činnost imunitního systému, zlepšuje trávení a posiluje zdraví. Ale pozor, med způsobuje alergické reakce u některých lidí. To může být nebezpečné pro osoby s MS.
  • Ovoce a sušené ovoce jsou lepší volbou než nahrazení sladké roztroušené sklerózy. Ovoce obsahují mnoho vitamínů a vláken, které pomáhají při trávení.
  • Domácí zmrzlina - zdravý letní dezert. Mléko obsahuje hodně vápníku a chladná a tavná struktura usnadní potírání. Namísto cukru, medu, ovoce nebo bobulí lze přidávat do domácí zmrzliny, aby bylo ještě zdravější. Pokud nepoužíváte mléko, sorbet bude výbornou náhražkou zmrzliny.
  • Marshmallow je nízkokalorický lék, který díky pektinu obsahuje zlepšuje zažívací trakt, urychluje metabolismus, odstraňuje škodlivé látky a snižuje hladinu cholesterolu.

Poškození mléčných bílkovin při roztroušené skleróze

Mýtus, že mléčné bílkoviny způsobuje roztroušenou sklerózu, je již dávno předáván od pacienta k pacientovi. Předpokládá se, že jeden z mléčných proteinů, který má strukturu podobnou proteinu myelinového pláště, může způsobit imunitní odpověď a exacerbaci roztroušené sklerózy. Studie však neprokázaly poškození mléčných bílkovin při roztroušené skleróze a jakýkoli vztah mezi vývojem mléčných bílkovin a relapsem. Reakce může způsobit tuk v mléčných výrobcích, který je obzvláště bohatý na máslo, zakysanou smetanu a smetanu.

Proč potřebujete strava pro roztroušenou sklerózu?

Je třeba poznamenat, že některé typy přípravků mohou jak zlepšit, tak zhoršit stav pacientů s roztroušenou sklerózou. Proto je ošetřující lékař, je-li dobrý odborník, povinen objasnit, jak důležitá je strava při roztroušené skleróze.

Když slyšíte slovo "strava", pravděpodobně si myslíte, že musíte hladovět. Vůbec ne! To neztrácí váhu. Dieta znamená, že není hlad (což je mimochodem velmi škodlivé při roztroušené skleróze), ale pouze upřednostňování některých léčivých přípravků.

Co s tím souvisí produkt?

Chcete-li odpovědět na tuto otázku, budete muset zapamatovat, co lékaři vědí o nemoci, a sice: pravá příčina MS není jistá, ale můžete s jistotou říci, co dělá pacienta horší. Exacerbace nebo zhoršení stavu může způsobit následující faktory:

  • fyzická únava;
  • přehřátí nebo přechlazení;
  • psychický stres;
  • virové choroby;
  • alergická reakce.

Lékařská výživa by proto měla být naplánována tak, aby se vyloučily produkty, které jsou jakýmkoli způsobem spojeny s rizikovými faktory. Samozřejmě, že šest z těchto podmínek se může projevit a není spojeno s jídlem, ale čím je výskyt exacerbací méně pravděpodobný, tím lépe.

Zdravá vyvážená strava má pozitivní účinek, a to nejen na nemocné. Poskytuje tělu všechny potřebné prvky k ozdravení a zvýšení odolnosti vůči chorobám.

Obecné pokyny týkající se stravování

Kouř méně. Bylo by ideální, aby se s tímto zvykem rozdělil. Pokud jde o kouření, bylo provedeno mnoho studií, které přesvědčivě dokazovaly zhoršení pacientů. Pokud nemůžete úplně přestat kouřit, omezte co nejvíce kouře cigaret (až 5 za den).

Pít méně. Alkohol je škodlivý ze tří důvodů. Za prvé, etylalkohol snižuje propustnost hematoencefalické bariéry av MS je již abnormálně nízký. Za druhé, složky alkoholických nápojů mohou vyvolat reakci přecitlivělosti, která se v každodenním životě označuje jako alergie. A za třetí, alkohol a jeho metabolity jsou silné jedy a nemohou být považovány za zdravou výživu. Proto je lepší úplně odmítnout, ale pokud ne, potom podmíněně bezpečným nápojem pro pacienty je brandy a můžete si to zřídka dovolit.

Méně soli. Chlorid sodný má tendenci se hromadit v těle. Růst jeho hladiny koreluje s nárůstem počtu imunitních buněk, které jsou zodpovědné za zhoršení stavu pacientů s roztroušenou sklerózou.

Méně cukru. Rafinovaný cukr má nepříjemnou schopnost zesilovat zánětlivé procesy, a to zejména v mozku a míchu při roztroušené skleróze. Můžete nahradit cukr medem nebo javorovým sirupem, ale nepřehánějte.

Jezte méně a častěji. Buďte mírní - nemusíte přejídat, ani hladovat. Ačkoli jediná studie zjistila určitý přínos pro týdenní hladovění, tato metoda není obecně akceptována. Přejídání je také spojeno se zvýšenou mobilizací vnitřních sil v těle, a toto by mělo být vyloučeno. Bylo by ideální jíst 5 až 6krát denně.

Tradiční strava

Klasický přístup k dietě, který je předepsán pro roztroušenou sklerózu, je omezit produkty, které zhoršují zánětlivé procesy a současně nasycovat tělo látkami nezbytnými pro remyelinizaci nervových cest.

Mořské plody obsahující omega-3 mastné kyseliny jsou ideálním řešením. Právě tyto látky přispívají k oživení myelinu. Současně jejich spotřeba pomáhá snížit množství škodlivého cholesterolu v těle. Mořské plody lze nahradit speciálními doplňky stravy, jako je rybí olej nebo jiné léky obsahující omega-3.

Lecitin je látka podobná tuku, jejíž nedostatek významně ovlivňuje průběh onemocnění. Produkuje v těle vitamín B4, který je naopak předchůdcem acetylcholinu, což je neurotransmiter zodpovědný za přenos nervových impulzů ze svalů, s kterým se vyskytuje problém s MS. Často se můžete zmínit o antioxidačních vlastnostech lecitinu, ale na ně se příliš neopíráte, protože úloha oxidativního stresu ve vývoji roztroušené sklerózy je sporná.

Potraviny, které obsahují imunomodulační vitamin D. Jeho nedostatek může případně vyvolat roztroušenou sklerózu v oblastech daleko od rovníku, kde není dost slunečního světla. Dieta pro roztroušenou sklerózu by měla obsahovat vitaminy A, C, E, K, skupinu B a produkty, které je obsahují.

Léčba roztroušené sklerózy s vitaminem D se neuskuteční, ale je známo, že vede ke značnému zlepšení stavu pacientů. V této souvislosti se často vyskytuje otázka, zda je možné se při sklerose multiplex opalovat. Výlety do moře jsou nejen škodlivé, ale i velmi užitečné. Pomáhají doplňovat hladiny vitaminu D mnohem lépe než užívání doplňků.

Ashton embryová strava

Ashton Embry, kanadský vědec, doktor stratigrafie (obor geologie), byl nucen se pokusit v nové lékařské specialitě, když jeho syn byl diagnostikován s roztroušenou sklerózou v časných devadesátých létech. Nebýt doktorky, Embry se jako vědecký pracovník rozhodl vědecky přistupovat k této problematice. Došel k závěru, že jediným faktorem vyvolávajícím roztroušenou sklerózu je nevhodná výživa.

Podle Embryho "špatnost výživy" spočívá ve skutečnosti, že látky podobné struktury jako myelin vstupují do těla a imunitní systém "pod horkou rukou" imunitního systému, který je na tyto látky přecitlivělý, se dostává do nervových cest podobných těm. Tento jev se nazývá molekulární mimikry. Vzhledem k hypersenzitivní reakci je rovněž narušena nepropustnost hematoencefalické bariéry, do které vstupují imunitní buňky do mozku pacienta.

Podle kanadského geologa tedy všechno pochází z potravinové intolerance. Líbí se nebo ne, není známo, ale embryová strava s roztroušenou sklerózou pomohla zastavit progresi onemocnění u svého syna a měla příznivý účinek na desítky tisíc pacientů po celém světě.

Co vyloučit?

  • Bezlepkové. Buzzword. V ruštině - lepek. Obsahuje pšenici, žito, ječmen a vše, co se z nich vyrábí, ať už je to mouka, chléb, buchty, nudle, pivo.
  • Mléko Žádný kefír, ryazhenok, tvaroh, sýr, jogurt a zakysaná smetana.
  • Uzené maso.
  • Klobása, šunka, klobásy, klobásy.
  • Luštěniny Patří mezi ně produkty vyrobené ze sóji, hrachu, fazole, čočka a překvapivě arašídy. Ano, to nejsou ořechy, to jsou fazole.
  • Sójová omáčka Zvláštní kategorie - kvůli přebytečné soli v ní.
  • Rostlinné oleje: slunečnice, sezam, sója, arašídy, dlaň.
  • Margarín (a pečivo s jeho účastí).
  • Cukr. Vyloučte úplně a sladkosti s ním - taky.
  • Čaj, káva s roztroušenou sklerózou jsou kontraindikovány.
  • Šumivá voda, alkoholické nápoje.
  • Škrob

Jaké potraviny mohu jíst?

  • Zelenina a ovoce, pokud možno surové a sušené ovoce. Celková částka by měla být nejméně 500 gramů denně. Lepší - více.
  • Ryby Zahrnuje halibut, sleď, makrela, tuňáka a lososovou rodinu. Všechny obsahují omega-3 polynenasycené mastné kyseliny a vitamín D.
  • Mořské plody. Kalmary, slávky, krevety, mořská kala.
  • Olivové a lněné semínko rostlinných olejů. Jsou používány šetrně, jsou přidávány do hotových pokrmů a v žádném případě nejsou vystaveny tepelnému ošetření.
  • Kuřecí a krůtí ve vařené, pečené ve fólii nebo guláš. Přísně bílé maso.
  • Nízkotučné maso prasete, krávy, ovcí, králíků je dovoleno víc než dvakrát týdně. V těchto případech musí být jídlo nutně doprovázeno použitím rybího oleje.
  • Hovězí játra. Přísně dušená a velmi vzácná.
  • Brambory - vařené nebo dusené a přísně omezené kvůli vysokému obsahu škrobu.
  • Obiloviny (rýže, proso, kukuřice, pohanka), vařený ve vodě, následovaný přidáním rostlinného oleje.
  • Rýžová mouka - ve formě pečiva a těstovin.
  • Ořechy Vlašské ořechy, pistácie, kešu, lískové ořechy. Pamatujte, že arašídy nejsou ořechy, ale fazole, které jsou zakázány.
  • Přírodní sladidla (med, javorový sirup, stevia) - mírně.
  • Čokoláda - jen černá, vzácná.
  • Čerstvě stlačené ovocné a zeleninové šťávy.
  • Zelený čaj.
  • Čistá lahvová voda.

Sokolinský systém

Při studiu informací o dietní výživě v ČS můžete být zachyceni v tzv. Systému čištění těla vyvinutém Sokolinským střediskem. Podle střediska je to komplex přírodních doplňků stravy zaměřených na detoxikaci a zlepšení fungování vnitřních orgánů. Vhodný pro pacienty, kteří mají zvláštní stravu, a zdravé lidi.

Pomůže Sokolinský systém s vaší nemocí? Hlasové prohlášení o čištění těla toxinů a parazitů, dopad "na úrovni buněk", sliby o zbavení se příčin vzniku onemocnění spolu s kritikou současného přijatého lékařského přístupu pravděpodobně přesvědčí velké množství pacientů, aby získali velmi drahé prostředky.

Chceme vás varovat před tímto krokem. Výrobky nabízené společností Sokolinsky Center pravděpodobně budou mít určitou účinnost. Nicméně rozsah onemocnění, pro něž jsou účinné, je příliš široký. Teorie ztroskotání (z níž jsou všechny choroby údajně v těle) není podporována vědeckou komunitou. Kontraindikace v popisu produktu jsou ignorovány.

Než se stanete dalším pokusem dát svůj přípravek na magickou pilulku pro všechny nemoci. A podpis "Produkt není lékem ani výživovým doplňkem" odstraňuje od Sokolinského centra veškerou zodpovědnost za to, co se stane s vámi po zaplacení řádné částky.

Dieta pro roztroušenou sklerózu

Roztroušená skleróza je onemocnění centrální nervové soustavy charakterizované zánětlivými procesy v mozkových tkáních a změnou jejich metabolických procesů.

Tuto chorobu bohužel nelze úplně vyléčit, ale je možné zmírnit symptomy a zlepšit pacientovu pohodu pomocí speciálních diet a léků.

Výkonové funkce při roztroušené skleróze ^

Každá osoba v jakémkoli věku může být nemocná roztroušenou sklerózou a důvody jejího výskytu zahrnují následující:

  • Poranění hlavy nebo zad;
  • Duševní nebo fyzický stres;
  • Dědictví;
  • Virusy: rubeola, spalničky, herpes;
  • Více operací;
  • Nesprávná výživa, používání nekvalitních produktů.

Existují určité rizikové faktory, které zvyšují pravděpodobnost takové sklerózy:

  • autoimunní patologie,
  • cévní onemocnění
  • infekčních nebo alergických onemocnění.
  • Nepořádek končetin;
  • Enuresis;
  • Obtížné dýchání;
  • Snížený svalový tonus;
  • Paralysis;
  • Zhoršená vize nebo koordinace.

Obvykle je exacerbace rozptýleného onemocnění nahrazena dlouhodobou remisi a příznaky nemusejí rušit osobu ani několik let. Mnoho lidí se zajímá o to, zda je potřeba stravy pro roztroušenou sklerózu, a lékaři určitě dávají pozitivní odpověď, protože umožňuje vyloučit autoimunitní a alergické reakce, což vám umožňuje prodloužit dobu klidu.

Terapeutická dieta pro roztroušenou sklerózu: podstatu a zásady

Hlavním cílem stravy u pacientů s roztroušenou sklerózou je zabránit autoimunitním procesům omezením některých potravin a zahrnujících potraviny bohaté na omega-kyseliny v potravě a umožňující lepší autoregulaci imunitního systému.

Terapeutická výživa pro roztroušenou sklerózu zahrnuje použití následujících produktů v menu:

  • Kuřecí maso bez kůže;
  • Ryby;
  • Mořské plody;
  • Croup;
  • Žitný chléb;
  • Zelení a ovoce;
  • Ořechy (kromě arašídů);
  • Zelenina a ovoce;
  • Lněný olej.

Také je užitečné dodatečně užívat vitamíny, minerály, antioxidanty nebo probiotika, ale pouze lékař by měl určit dávku.

Není-li čas na léčbu nemoci, možná komplikace: paralýza, narušená koordinace, smrt.

Dieta pro roztroušenou sklerózu: menu a rysy terapeutické výživy ^

Jaké potraviny jsou užitečné pro roztroušenou sklerózu: dietu, menu

Pravidla diety pro roztroušenou sklerózu:

  • Doporučuje se přepnout na částečné jídla, ale sedět u stolu 5-6krát denně;
  • Není možné používat produkty zakázané při této chorobě;
  • Po konzultaci s lékařem můžete vypít 1 polévkovou lžíci. l Lněný olej v dopoledních hodinách: bohatý na kyseliny a vitamíny.

Co nesnáší roztroušená skleróza

Seznam zakázaných produktů obsahuje následující:

  • Jogurt, mléko, tvaroh, sýry a jiné mléčné výrobky;
  • Žito, ječmen, pšenice a jiná jiná potravina obsahující lepek;
  • Luštěniny, arašídy, sójové boby a sójové produkty;
  • Červené maso;
  • Všechny produkty, které byly dříve alergické;
  • Rafinovaný cukr může být použit stevia, med nebo javorový sirup, ale pouze omezený;
  • Vejce a kvasnice - omezené (ne více než 2-3 krát týdně).

Dieta pro roztroušenou sklerózu: menu

Dieta osoby, která trpí roztroušenou sklerózou, by měla vypadat takto:

  • Máme snídani s rýžovou kaší a jablkem, pijeme čaj;
  • Na oběd jedeme ořechy;
  • Oběd na zeleninové polévce a mořských plodech;
  • Jemme s čerstvou šťávou;
  • Máme večeři s rybí kotlety a zeleninou.

Embryová dieta pro roztroušenou sklerózu

Taková bezlepková strava s roztroušenou sklerózou umožňuje odstranění exacerbace a prodloužení remisí, pokud budete dodržovat jeho pravidla:

  • Omezte produkty s obsahem glutenu: oves, kukuřice, pšenici, těstoviny, pečivo, sladkosti, cukrovinky, chléb, jogurt, sýr;
  • Je povoleno pít sklenici suchého červeného vína jednou týdně;
  • Doporučujeme používat přísady do posilování imunitního systému;
  • Je třeba zcela vyloučit ze stravy luskoviny, mléko, kefír, sýr atd.

Dieta pro prevenci roztroušené sklerózy

Aby se zabránilo roztroušené skleróze, stačí následující jednoduché principy:

  • Jezte pouze zdravé a nízkotučné potraviny: ovoce, zelenina, bobule, zelenina, libové maso, ryby;
  • Opustit rychlé občerstvení, uzené a smažené potraviny;
  • Nespouštějte sladkosti a pečivo.

Dieta recepty pro roztroušenou sklerózu

Salátové recepty na mořské plody:

  • Vařte a vyčistěte krevety, vařte předem namočenou rýži;
  • Nakrájme sladkou papriku a okurku na proužky;
  • Vše promíchejte, oblékejte olivovým olejem, posypeme bylinami a nakrájenými ořechy.

Recept na zeleninovou polévku:

  • Vroucíme vodou, vložíme do ní drcenou mrkev, bulharský pepř, cibuli a brambory;
  • Pečeme nakrájené zelí a dáte do pánve;
  • Přidejte koření a byliny, vařte, dokud nebudete hotovi.

Recepce na ovocný salát:

  • Vyrežte oloupané jablko, broskev a kiwi;
  • V případě potřeby promíchejte s ovocem.

Výsledky, zpětná vazba a rady lékařů o výživě při roztroušené skleróze ^

Pokud pacient splní všechna doporučení, výsledky stravy při roztroušené skleróze se projeví během několika týdnů, kdy se zdravotní stav výrazně zlepší a zmírní se příznaky onemocnění. V budoucnu budou útoky mnohem častěji rušeny, ale pro to musíte neustále dodržovat bezlepková jídla.

Tipy k vyloučení roztroušené sklerózy

  • Snažte se zabránit vnikání infekcí do těla;
  • Posílit imunitní systém;
  • Jíst správně;
  • Vést aktivní životní styl;
  • Zabraňte zranění.

Taková opatření pro prevenci roztroušené sklerózy významně snižují pravděpodobnost výskytu, proto těm, kteří chtějí mít dobré zdraví, je třeba věnovat pozornost.

Lékaři hodnotí dietu pro roztroušenou sklerózu

Olga, 39 let, neurolog:

"Samozřejmě nemůžete trvale léčit sklerózu multiplex, ale pokud budete držet dietu, můžete na mnoho let zapomenout na exacerbaci. Bez správně formulované stravy existuje možnost exacerbace této nemoci, samotné léky nejsou vždy účinné. "

Evelina, 35, neurolog:

"Všichni moji klienti dodržují takovou dietu, protože zakázané produkty mohou vyvolat exacerbaci onemocnění a výrazně zhoršit situaci, zatímco ty, které jsou povoleny naopak, pomáhají vyhlazovat příznaky a mají pozitivní vliv na jejich blaho"

Zhanna, 34 let, neurolog:

"Dieta ve srovnání s drogami, samozřejmě, není tak důležitá, ale bez ní se ztrácí význam jakékoliv léčby, protože člověk bude jíst jídlo, které nepříznivě ovlivňuje průběh onemocnění. Pokud dodržujete dietu, můžete dosáhnout pozitivních výsledků a zlepšit klinický obraz. "

Dieta pro roztroušenou sklerózu

Popis ke dni 09/08/2017

  • Účinnost: terapeutický účinek po 2 měsících
  • Podmínky: neustále
  • Náklady na výrobky: 1800-1900 rublů za týden

Obecná pravidla

Roztroušená skleróza je autoimunitní, progresivní onemocnění CNS nebo periferního nervového systému a je charakterizováno zánětem, demyelinací a destrukcí axonů. Nemoc je chronická v přírodě a pokračuje exacerbací, střídajícími se obdobími remise.

U MS je hlavním příznakem demyelinizace (destrukce myelinového pláště), která je lokální, ale multifokální, kvůli zánětu pláště. Imunozánětlivé a demyelinizační změny jsou doprovázeny smrtí axonů a hrají roli v průběhu onemocnění a vývoji invalidity pacientů. Výsledky testů ukázaly, že čím dříve začne léčba, tím méně výskytu exacerbací, tím méně se vyskytují atrofické procesy, které určují závažnost onemocnění.

Na pozadí léčby (glukokortikosteroidy, imunomodulátory a imunosupresiva), dieta s roztroušenou sklerózou umožňuje prodloužit období remisí a zlepšit kvalitu života pacienta. Oficiální lékařská dietetika doporučuje omezit obsah cukru, nasycených tuků a živočišných bílkovin. Současně musíte obohatit svou dietu:

  • Omega-3 polynenasycené mastné kyseliny. Slouží jako molekuly podílející se na konstrukci myelínových plášťů, buněčných membrán (regulují jejich propustnost a pružnost), jsou aktivátory rozdělení kmenových buněk. Všechny základní složky mohou být získány z potravin nebo ve formě léků. Přírodním zdrojem omega-3 je rybí a rybí tuk (tuleně, losos atd.). Tato choroba proto vyžaduje zvýšení stravy ryb a mořských plodů. Možná použití tresčí jater, další příjem lněného oleje (1 polévková lžička denně). Optimální dávky omega-3 léků jsou 3-4 g / den. Dá se říci, že jde o antisklerotickou dietu v doslovném a obrazovém smyslu slova: nasycené tuky živočišného původu jsou vyloučeny a nenasycené mastné kyseliny zastoupené rostlinnými oleji a mořskými živočichy převažují, což pomáhá snížit hladinu cholesterolu.
  • "Antisklerotická" strava pro roztroušenou sklerózu by měla zahrnovat také fosfolipidy, zejména lecitin. Je dokázáno, že nedostatek lecitinu hraje roli ve vývoji roztroušené sklerózy. Lecitin je silný antioxidant, který zasahuje do tvorby volných radikálů a je nezbytný pro činnost neuronů a normální fungování nervového systému. Můžeme říci, že je to hlavní zdroj výživy pro nervový systém. Je nezbytná pro syntézu acetylcholinu, který zajišťuje funkci centrálního nervového systému. Obsahuje následující potraviny: žloutek, rybí játra, slunečnice, klíčí pšenice, sója, rybí tuk, hovězí maso, živočišná játra, ořechy, pohanka, mrkev, zelený hrášek.
  • Vitamin D, protože jeho nedostatek může být spojen s vývojem roztroušené sklerózy a dalších autoimunitních onemocnění. Je silným faktorem potlačujícím imunopatologické reakce vedoucí k poškození neuronální membrány. Vitamin D se používá jako imunomodulátor. Jeho vysoký obsah tučných ryb (sleď, makrela, losos), játra vodních savců a rybího oleje.
  • Vitamín A: rybí tuk, tresek a halibut, treska jater, živočišná játra, mrkev, špenát, dýně, švestky, rajčata, brokolice, zelený hrášek, lišky, žloutky.
  • Silný antioxidant vitamín E: rostlinné oleje, ovesné vločky a pohanka, špenát, avokádo, všechny ořechy.
  • Vitamin K: cibule, vrcholky řep a řepy, špenát, kapusta zvěřiny, brokolice, špenát, zelený salát, kadeř, švestka, petržel.
  • Kyselina listová: salát, špenát, cibule, petržel, brokolice, barva, růžičková kapusta, s hlavou, citrusové plody, ořechy, semena, avokádo.
  • Vitamín B: naklíčené zrno, hnědá rýže, celozrnné, pivovarské droždí, brokolice, listová zelenina, ořechy (pistácie, mandle, cedr, kešu), slunečnicová semena, pohánka, proso, ovesné vločky,, ryby, vejce, hovězí, tekvicové semena, hnědá rýže.
  • Kyselina askorbová (citrusové plody, rajčata, brokolice, rybíz), citrusové plody, jahody, meloun, listové zelené saláty, růžičková kapusta, brokolice, černé rybízky, paprika, jahody, šípka, jablka, rajčata, meruňky, broskve, rajčata.
  • Hořčík: kešu, pohanka, špenát, hnědá rýže, vejce.
  • Vápník: sezamové semeno, mléko, tvaroh.
  • Draslík: meruňky, sušené meruňky, banány, dýně, zelí, luštěniny, cuketa, pohanka a ovesné vločky.

Pro všechny pacienty se doporučuje dostatečný příjem tekutin. Polyfenoly ze zeleného čaje jsou u této choroby užitečné. Velkou roli má normalizace střevní mikroflóry. Není pochyb o tom, jak přispívají mikroflóry k rozvoji roztroušené sklerózy, a proto další zavedení dietních vláken normalizuje složení mikroflóry.

Je také důležité omezit sůl, protože nadměrná konzumace může být faktorem progrese autoimunitních onemocnění. Chlorid sodný, který se hromadí v tkáních, ovlivňuje funkci buněk imunitního systému - dochází k prudkému nárůstu T-pomocných buněk, které hrají roli ve vývoji autoimunitních onemocnění.

V současné době vzrůstá důležitost bezlepkové diety, a to kvůli datům o genetické všeobecnosti celiakie a této nemoci. Představili pozitivní zkušenosti s dietou bez lepku u některých výzkumných pracovníků.

Nejoblíbenější dietou je embrya Ashton s roztroušenou sklerózou. Podle kanadského výzkumníka je obviňována nesnášenlivost potravin, což je spouštěcí mechanismus destruktivních autoimunitních procesů. Doporučuje odstranit potraviny, které obsahují proteiny, které nejčastěji způsobují autoimunitní reakce:

  • obiloviny (pšenice, žito, ječmen, oves, těstoviny a pečivo z pšeničné mouky, cukrovinky, cukrovinky, chléb).
  • všechny mléčné výrobky;
  • luštěnin (fazole, čočka, sója, fazole, hrášek, cizrna, mung bean).

Nezahrnuje sladkosti, nápoje s vysokým obsahem cukru, piva, vodky a dalších nápojů připravených s použitím obilovin.

  • Nasycené tuky (hovězí, vepřový tuk, vaření, sádlo, mastné maso) až 15 g za den. Červené libové maso lze konzumovat jednou týdně.
  • Spotřeba 6-omega-nenasycených tuků (slunečnicový olej, margarín). Doporučujeme používat olivový olej a lněné semínko.
  • Obilniny bez kukuřice (kukuřice, oves, rýže) se používají také šetrně.
  • Cukr.

Ashton Embry se domnívá, že užitečné potraviny ve stravě pacientů jsou:

  • Kuřecí prsa, bílé králičí maso.
  • Mořské plody a ryby (zejména losos, makrela a sleď).
  • Veškerá zelenina (bez brambor) a listová zelenina.
  • Obiloviny bezlepkové (proso, kukuřice, pohanka).
  • Všechny ořechy (kromě arašídů).

V malých množstvích můžete jíst černý chléb. Z alkoholických nápojů může být červené víno a brandy. Ujistěte se, že používáte vitamínové a minerální doplňky. Jíst by mělo eliminovat zneužívání.

Vegetariánství a omezené konzumace masa jsou pro tuto chorobu prokázány (pro profylaktické a terapeutické účely). Také podle několika studií může hladovění pomoci při léčbě onemocnění. Jeho bezpečnost a účinnost byla testována na 60 pacientech, kteří zemřeli po dobu 7 dní a poté půl roku přešli na středomořskou dietu. V této skupině pacientů bylo zaznamenáno klinické zlepšení.

Vzhledem k tomu, že byla prokázána účinnost stravy Ashton Embry, je logické zvažovat povolené a zakázané potraviny podrobněji.

Správná strava pro roztroušenou sklerózu

Roztroušená skleróza (MS) je chronické onemocnění ovlivňující centrální nervový systém. Nemoc je nepředvídatelný, může způsobit příznaky jako extrémní únavu, zhoršená koordinace, slabost, problémy s viděním, močový měchýř, kognitivní poruchy a změny nálady.

V současné době neexistují žádné léky, které by léčily roztroušenou roztroušenou sklerózu, ale každý den se vědci dozvědí více o tom, co způsobuje onemocnění, a snaží se co nejvíce využít příčin a rizikových faktorů, aby se tomu zabránilo.

Existuje několik způsobů, jak zmírnit příznaky MS a zlepšit stav pacienta. Jedním z nich je speciální výživa. Nový výzkum ve Spojených státech ukazuje, že lidé trpící roztroušenou sklerózou mohou snížit své projevy tím, že jí zdravé potraviny.

Zdravá strava byla definována jako taková, která se soustředila na konzumaci většího množství ovoce, zeleniny, luštěnin, celých zrn a snížila se červené maso, cukr, dezerty a oslazené nápoje.

Jaká nemoc

Roztroušená skleróza postihuje centrální nervový systém (CNS), ale zatím nebylo možné přesně zjistit, proč se vyskytuje. MS se považuje za chorobu zprostředkovanou imunitou, při které imunitní systém těla omylem napadá myelin v centrální nervové soustavě.

V CNS jsou nervová vlákna obklopena myelinovým pláštěm, který je chrání. Myelin také pomáhá nervům provádět elektrické signály rychle a efektivně. U roztroušené sklerózy myelinový plášť zmizí v několika oblastech, což zanechává jizvy nebo tkáň jizvy.

Oblasti, kde není myelin, se nazývají plaky nebo léze. Jak se stav zhorší, nervová vlákna se mohou zhroutit. Výsledkem je, že elektrické impulsy z mozku ztrácejí schopnost být přenášeny do cílového nervu.

Proces rozvoje roztroušené sklerózy:

  1. Imunitní systém začíná napadat myelin - látka, která chrání povrch nervových vláken.
  2. V důsledku zranění se tvoří tkáň jizev nebo rozvarená sklerosa (od ní se jmenuje onemocnění).
  3. Když je poškozen myelinový plášť nervových vláken, jsou nervové impulsy přenášené z mozku nebo míchy do svalů a orgánů zkreslené. To vede k symptomům MS (třes, ztráta koordinace, ztráta vědomí, poruchy chůze).

Vědci věří, že lidé, kteří mají genetickou predispozici k této nemoci v kombinaci s několika faktory prostředí, jsou náchylní k roztroušené skleróze.

Důvody

Etiologie roztroušené sklerózy je stále neznámá, vědci věří, že několik faktorů, které se vzájemně ovlivňují, může způsobit onemocnění.

Specialisté také studují infekční agens, které mohou hrát roli v patogenezi. Pochopení toho, co způsobuje roztroušenou sklerózu, urychlí proces hledání účinnější léčby a nakonec vyléčí nebo dokonce zabrání onemocnění.

Existuje několik faktorů, které mohou vyvolat onemocnění:

  • imunologické;
  • environmentální faktory;
  • infekční;
  • genetické.

Imunologické faktory

Při roztroušené skleróze je myelin pokrytý kolem nervových vláken v centrálním nervovém systému zničen, stejně jako samotná nervová vlákna. Nedávné studie dokázaly pomoci identifikovat imunitní buňky, které zvyšují záchvaty, stejně jako hlavní faktory, které způsobují, že buňky působí tímto způsobem.

Výzkum pokračuje i dnes. Vědci se snaží pochopit proces onemocnění, vyšetřovat, co může zpomalit nebo zastavit zničení nervových vláken.

Faktory prostředí

Je známo, že roztroušená skleróza je častější v oblastech světa, které se nacházejí dále od rovníku. Vědci dospěli k závěru, že ti, kteří dostanou nižší dávku vitaminu D, jsou častěji nemocní. Je známo, že posílí imunitní obranu a pomáhá tělu bojovat s imunomodulovanými onemocněními, jako je roztroušená skleróza. Výzkumníci v Austrálii studují vztah mezi nedostatkem vitaminu D a MS.

Mnoho vědeckých prací říká, že špatné návyky, zejména kouření, zvyšují riziko MS. Testy ukázaly, že kouření vyvolává rychlejší průběh onemocnění, zhoršuje symptomy. Pokud se pacient okamžitě zbaví špatného zvyku, může zpomalit další vývoj roztroušené sklerózy.

Infekční faktory

Muž z dětství podstupuje útoky četných mikrobů a bakterií, které způsobují zánětlivé procesy v těle a mohou vyvolat zničení nervových vláken. Někteří vědci dospěli k závěru, že se možná jedná o virus, který se stává jednou z příčin této nemoci.

Pro potvrzení této teorie bylo vyšetřeno více než 10 virů a bakterií: spalničky, virus hepatitidy, pneumonie, chlamydia. Dosud nebyly nalezeny žádné výsledky, ale vědci nadále hledají možné důkazy o zapojení virů do vývoje ČS.

Genetické faktory

Roztroušená skleróza není dědičné onemocnění, ale pokud má někdo v rodině příbuzných prvního stupně (rodičů) MS, pak to zvyšuje pravděpodobnost takové patologie u dítěte.

Někteří vědci se domnívají, že roztroušená skleróza se může vyvinout kvůli genetické predispozici a výskytu reakce na jakýkoli činitel prostředí. To způsobuje reakci v imunitním systému, který napadá myelin.

Symptomy onemocnění

Příznaky roztroušené sklerózy závisí na umístění postižených nervů, stavu imunitního systému pacienta, věku, takže v každém případě mohou existovat různé projevy.

Hlavní symptomy onemocnění jsou následující:

  • částečná nebo úplná ztráta vidění;
  • bolesti očí;
  • necitlivost v končetinách jedné strany těla;
  • svalová slabost;
  • bolest v těle;
  • "Dvojité" vidění;
  • častá bezpodmínečná únava;
  • nálady nálad;
  • ztráta vědomí;
  • tremor;
  • ztráta koordinace;
  • porucha chůze;
  • porušení střev a močového měchýře.

Léčba nemoci

Efektivní způsob trvale se zbavit roztroušené sklerózy ještě. Léčba je zaměřena na snižování symptomů, zastavení progrese onemocnění, obnovení tělesných funkcí po útoku. U některých pacientů jsou projevy téměř neviditelné, takže nepotřebují lékařskou péči.

Léčba záchvatů MS zahrnuje:

  1. Kortikosteroidy. Lékaři je předepisují pacientům, aby zmírnili zánět nervových vláken. Po užívání se mohou objevit vedlejší účinky, jako je nespavost, změny nálady, zadržování tekutin.
  2. Plazmová výměna (plazmová výměna). Plazma se odstraňuje z krve a poté se krevní buňky mísí s proteinovým roztokem (albuminem) a vstříknou do těla. Plazmaferéza je předepsána v případě, že pacient má nové, závažnější příznaky MS, nebo jiný způsob léčby nedal požadovaný výsledek.

Takové metody pomáhají eliminovat příznaky onemocnění:

  1. Speciální strava. Četné studie ukázaly, že zvláštní strava s minimálním množstvím živočišného tuku a velkým množstvím potravin s vysokým obsahem omega-3 pomáhá tělu bojovat proti manifestem roztroušené sklerózy. Pokud začnete stravu včas, může zastavit průběh onemocnění.
  2. Fyzioterapie Terapeut předepisuje cvičení, která napomáhají obnovení a posílení svalů. Pokud má pacient poruchu koordinace pohybů, lékař vybere soubor cviků, které obnoví funkci motoru.
  3. Svalové relaxanty. Pacienti mají často velmi bolestivé svalové křeče, které nejsou kontrolovány. Lékaři předepisují relaxátory, aby tyto příznaky odstranili nebo zmírnili.
  4. Sportovní aktivity. Pokud má pacient počáteční stadium MS, doporučuje se, aby se aktivně angažoval ve sportu, aby svaly neztrácely svůj tón. Jednoduché denní cvičení, jako je snadné jogging, aerobik, jóga, cyklistika, budou schopny udržet tělo v pracovním stavu.

Správná výživa

Lidé s diagnostikovanou roztroušenou sklerózou potřebují vyváženou stravu s nízkým obsahem tuku a vysokým obsahem vlákniny. Přírodní nebo nezpracované potraviny jsou upřednostňovány. Toto je podobné středomořské stravě a stejné zdravé stravě, která se doporučuje všem obyvatelům.

Některé studie ukazují, že správná výživa pro roztroušenou sklerózu s minimální konzumací nasycených tuků a přídavek omega-3 mastných kyselin může být přínosem pro lidi s MS. Tyto výsledky však nebyly potvrzeny rozsáhlými studiemi. Doporučuje se však, aby pacienti omezili spotřebu živočišných tuků. Místo toho jsou preferovány rybí a rostlinné zdroje tuku, jako je olivový olej, avokádový olej a mandlový olej bohatý na omega-3.

Vědci také studují souvislosti mezi vitamínem D a biotinem - formou vitamínu B, také známého jako vitamin H - s roztroušenou sklerózou. Tyto studie jsou ve velmi raných stádiích. Doporučuje se, aby lidé s MS udržovali hladinu vitaminu D v horní normální oblasti.

Pro osoby s roztroušenou sklerózou je důležité zvolit ve prospěch zdravé výživy, protože:

  • nedostatečné množství vitamínů a minerálů zhorší příznaky;
  • přeskočení jídel může pomoci snížit úroveň energie;
  • některé příznaky MS (deprese) nebo léčba steroidy mohou vést ke zvýšení hmotnosti;
  • alkohol může zvýšit obecné projevy MS, jako je nerovnováha a narušená koordinace.

Nejlepší strava

Pro pacienty s roztroušenou sklerózou neexistuje speciálně vyvinutá strava. Existují obecné tipy, které pomáhají prodloužit dobu mezi relapsy, snížit příznaky a zlepšit celkový stav těla. Doporučuje se vzdát se špatných návyků, jíst více zeleniny, ovoce, libové maso a nízkotučné mléčné výrobky.

Dieta pro pacienty s roztroušenou sklerózou zahrnuje přípravu jídel pro pár, vařená nebo dusená. Lékaři doporučují vzdát smažení. Stojí za pozornost čerstvé saláty se spoustou zelených a olivového oleje.

Nejlepší strava pro roztroušenou sklerózu je embryová strava. Vychází z údajů, které naznačují přímý vztah mezi stravovacími návyky a průběhem onemocnění. Hlavním cílem je úplné vyloučení ze stravy těch produktů, které mají molekulární strukturu podobnou molekule myelinu.

Produkty, které je třeba spotřebovat u pacientů s MS:

  1. Dietní maso. Pokud chcete zahrnout maso do vaší stravy, vyberte si kuře, krůtí nebo hovězí maso. Mnoho lékařů doporučuje udržovat hladinu tuku nižší než 20 gramů denně, takže konzumujte co nejméně živočišného tuku. Výzkum Dr. Swank ukazuje, že dodržování diety, které eliminuje příjem tuku, může zastavit progresi onemocnění u pacientů.
  2. Obiloviny. Při konzumaci celých zrn namísto rafinované mouky se zvýší obsah vlákniny, udržuje stabilní krevní cukry, normalizuje střevo a pomáhá bojovat proti únavě. Oves, hnědá rýže a quinoa jsou dobrým příkladem celých zrn, které by měly být součástí vaší stravy.
  3. Turmeric Roztroušená skleróza je onemocnění, které způsobuje zánět a zjizvení nervových cest. Jíst potraviny, které zastavují záněty, mohou pomoci zmírnit symptomy MS a případně zabránit progresi onemocnění. Kurkuma je koření, které je používáno k boji proti zánětu kvůli obsahu kurkuminu.
  4. Čerstvé ovoce. Zácpa je přetrvávající problém u pacientů s roztroušenou sklerózou. Jezte více plodů, abyste zvýšili vlákninu, zlepšili funkci střev, zabránili nebo zmírnili zácpu.
  5. Zelenina. Zelená listová zelenina, špenát, brokolice, zelí pomáhají v boji proti zácpě a stabilizují hladinu cukru v krvi. Konzumace zeleniny může udržet zdravou váhu a zabránit vzniku dalších chronických onemocnění, jako je cukrovka a kardiovaskulární onemocnění.
  6. Olejnaté ryby. Zvyšte příjem ryb s vysokým obsahem omega-3. Například losos, sardinky, tuňák, pstruh a makrela. Obsahují mastné kyseliny, které zabraňují zánětu. Ale příliš mnoho omega-6 mastných kyselin může způsobit, že se imunitní systém stane nadměrně aktivní, což je hlavní problém s roztroušenou sklerózou.
  7. Rostlinné oleje. Zvolte olivový, konopný nebo lněný olej místo slunečnice nebo krému. Tyto oleje mají zdravé nenasycené tuky, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a snižují zánět.
  8. Avokádo Další produkt, který má silné protizánětlivé vlastnosti. Je také vynikajícím zdrojem zdravého nenasyceného tuku a pomáhá snižovat riziko srdečních onemocnění. Existuje mnoho receptů na stravu s roztroušenou sklerózou, která vám umožní vychutnat kouzelnou chuť avokáda: guacamole, saláty s rybami nebo kuřecím masem.
  9. Zázvor Podle studie z roku 2013 v potravinářské chemii má zázvorový extrakt silné anti-neuro-zánětlivé vlastnosti. Může být přidáván do čaje nebo přísada do salátů, omáček a marinád.

Produkty, které byste neměli jíst s MS:

  1. Nasycené tuky. Jejich zdroji jsou živočišné produkty - červené maso a mastné mléčné výrobky. Tuky se nacházejí v palmovém a kokosovém oleji. Nadměrná konzumace těchto potravin může vyvolat nárůst špatného cholesterolu.
  2. Trans tuky. Cookies, krekry, koláče a jiné balené potraviny, které obsahují trans-tuky v seznamu složek, by měly být vyloučeny ze stravy. Klíčová slova, která hledáte na etiketách potravin, jsou částečně hydrogenované oleje. Zvyšují zánět v cévách a mohou proto vést k kardiovaskulárním problémům.
  3. Kravské mléko Obsahuje nasycené tuky a některé bílkoviny, které by neměly spotřebovávat lidé s MS. Někteří výzkumníci však takový argument nepovažují za natolik silný, aby odmítli v mléce další živiny. Pokud se chcete pokusit zbavit mléka ve stravě, musíte najít další zdroje vápníku, bílkovin a vitaminu D.
  4. Cukr. Příliš mnoho cukru, zejména ve formě sladkostí, vede k nadměrné hmotnosti. Extra kilogramy zvyšují únavu, což je časté u lidí s MS. Není-li možné odmítnout sladkosti, stojí za to nahrazení cukru malým množstvím medu.
  5. Aspartam. Nalezeno v mnoha nealkoholických nápojích a potravinách jako náhražky cukru, může zvýšit poškození myelinového pláště způsobené MS. Pečlivě si přečtěte štítky, abyste se ujistili, že nekonzumujete žádné produkty obsahující aspartam. Studie ukázaly, že i malé množství této látky může vést k zhoršení neurologických lézí u pacientů s MS.
  6. Alkohol Je to depresivní systém centrálního nervového systému. Někteří pacienti s roztroušenou sklerózou hlásili výskyt exacerbace neurologických příznaků, jako je narušení koordinace, závratě, necitlivost končetin, a to i po malé dávce alkoholu. Kromě toho použití silných nápojů může mít aditivní účinek v kombinaci s mnoha léky předepsanými pro MS.
  7. Kofein. Pacienti mají často problémy s močovým měchýřem. Snížení příjmu kofeinu může pomoci při řešení některých močových příznaků, stejně jako snížení zánětu v těle.
  8. Sůl Podle časopisu Neurology, Neurochirurgie Psychiatrie, která konzumuje velká množství soli, je spojena s exacerbací symptomů MS. Omezte přidávání soli do jídla, nakupujte čerstvou nebo zmrazenou zeleninu a vyhněte se všem konzervám. Pokud nemůžete odmítnout některé z těchto produktů, důkladně opláchněte jídlo, abyste se zbavili přebytečného sodíku.

Jaké potraviny je třeba z diet

Embryová strava pro roztroušenou sklerózu zahrnuje vyloučení potravin, které mohou způsobit zhoršení stavu pacienta s MS. Proto z denní stravy je třeba zcela odstranit nebo omezit použití takových produktů, jako jsou:

  • polotovary a uzeniny z červených mas;
  • výrobky z pšenice, žita, ječmene;
  • žloutky;
  • mléčné výrobky;
  • pivo a alkohol;
  • luštěnin;
  • sladkosti;
  • silný čaj a káva;
  • rychlé občerstvení

Také je nutné vyloučit výrobky, které byly dříve nebo jsou alergické. Je zapotřebí provést testy, aby se zaručilo, že jíst s alergeny.

Co můžete jíst

Nabídka může obsahovat takové produkty v jakémkoliv množství:

  • dietní maso (kuřecí, krůtí, králičí);
  • zelenina (kromě brambor);
  • mořské ryby nebo jiné mořské plody;
  • obiloviny (rýže, proso, pohanka);
  • mořské řasy;
  • zelenina (kopr, salát, celer);
  • ořechy (kromě arašídů).

Černý chléb a rostlinný olej, suché červené víno nebo brandy jsou povoleny ve velmi malých množstvích.

Speciální doplňky a vitamíny

Chcete-li lépe řešit onemocnění, musíte přidat do jídelníčku vitaminy a minerály, které tělu pomáhají obnovit práci. Prevence roztroušené sklerózy zahrnuje správnou výživu s velkým množstvím příznivých aditiv:

V MS je důležité použít dostatečné množství tekutiny, které může udržovat vitalitu těla na vysoké úrovni. Měli byste vypít alespoň 1,5 litru vody denně, aby ledviny fungovaly normálně. Nezapomeňte také na čerstvé šťávy. Lepší fit granátové jablko, pomeranč, grapefruit, které čistí krev a obsahují velké množství vitamínů.

Potraviny pro roztroušenou sklerózu by měly být správné a vyvážené. To pomůže tělu vyrovnat se se stresem, zotavit se a snížit projevy nemoci. Je nutné odmítnout smažené a mastné potraviny, alkohol, nadměrnou konzumaci cukru a soli. Saláty ze zelených rostlin a zeleniny, ochucené olivovým olejem, vařenými rybami nebo kuřecím masem, mořskými kalemi jsou vítány.

K udržení normální práce těla pomůže cvičení. Večer a ráno můžete běžet nebo jen chodit na čerstvém vzduchu, jít do parku na kole. Nejdůležitější věcí není ztrácet srdce a nevzdávat se. Je třeba naladit pozitivní a vynaložit veškeré úsilí na potírání této nemoci.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Goji bobule - užitečné vlastnosti a kontraindikace, jak užívat zdraví a hubnutí

Seznam produktů, jejichž vzhled v obchodě způsobil vážné rozrušení, naplnil sušené goji bobule - užitečné vlastnosti a kontraindikace k nim jsou stále diskutovány, ale již nalezli použití u žen, které chtějí zhubnout.

Čtěte Více

Alergie Dieta

Pokud máte diagnostikovanou alergii, lékař určitě doporučí po několik týdnů sledovat hypoalergenní dietu. To je zvláště důležité, když se alergie projevuje na nějakém potravinářském produktu, ale na který není známo.

Čtěte Více

Co můžete a nemůžete jíst žaludeční žaludí: seznam produktů

Obecné pokyny týkající se stravování žaludku žaludkuPři vývoji dietní nabídky je třeba vzít v úvahu kyselost žaludeční šťávy pacienta s gastritidou, jelikož potraviny ovlivňují sekreci a motilitu žaludku různými způsoby.

Čtěte Více