Dračí ovoce (pitahaya) prospěšné vlastnosti, kalorie

Dračí ovoce, pitahaya nebo pitahaya, co to je? Mnoho lidí to vidělo, slyšelo o tom nebo se o to pokusilo. Ve skutečnosti jsou dragonfruit, pitahaya exotickí představitelé lezeckých kaktusů (Hylocereus a Stinocereus), běžných ve střední a jižní Americe a Mexiku.

Dnes je dračí ovoce úspěšně pěstováno v zemích jihovýchodní Asie. Hlavní vývozci pitáje jsou Thajsko, Vietnam, Filipíny, Indonésie, Malajsie, Srí Lanka, Čína, Tchaj-wan a další. Kaktusy ve tvaru liany s neobvyklým ovocem dobře rostou a jsou pěstovány v zemích se subtropickým a tropickým klimatem.

Anglické jméno pro toto ovoce je dračí ovoce, dragonfruit je také společné jméno ovoce.

Starověký Aztec znal dračík. Vzhledem k tomu, že Mexiko je jeho domovem, indiáni ochotně konzumovali dužinu dragonfruitu v potravinách a používali semínka, mletí a přidávali k jídlu jako koření.

Existuje stará legenda, která je samozřejmě spojena s draky a vypráví o neuvěřitelném původu ovoce, jako by se ovoce objevovalo v dobách války. Draci, kteří byli unaveni z bitvy, namísto plamene někdy vypukla tyto ovoce. Lidé věřili, že někde uprostřed tohoto netvora překvapivě chutné dragonfruits byly skryty. Takže v úsilí o ovoce potěšení válečníci zabil všechny draky. A jen dračí ovoce neobvyklého tvaru a barvy, roste dobře, uspokojuje nás svou neobvyklou chutí a připomíná vzhled vyhynulých plazů ve svém vzhledu.

Jak vypadá dračí ovoce?

Pittahaya je atraktivní ovoce s kůrou jasně růžové až červené, oválné, zaoblené hladkými listy jako růst s koncem světle zelené, světle zelené barvy. Pokud se podíváte na sekci, uvidíme bílé maso s černými semínky krémové konzistence s příjemnou chutnou a jemnou vůní.

Vzhledem k estetickému vzhledu a slavnému zápachu se ovoce draků často používá k ozdobě a zdobení stolů v restauracích a slavnostních sálech.

Hmotnost plodu může být od 200 gramů, v průměru 500-600 gramů, ale jsou zde také větší zástupci druhu, vážící až kilogram.

Druhy

Vnitřní obsah pitahájové buničiny podle jejího stupně se také liší barvou. Maso je bílá, horké růžové, načervenalé až do purpurové barvy. Typy exotických dračích plodů se liší svým tvarem a velikostí ve frekvenci, se kterou váhy leží na povrchu ovoce.

Zvažte tři hlavní typy dračích plodů:

  • Pitahaya bílá (Hylocereus undatus) je nejběžnější druh, chuť je plná, ale čerstvá ve vztahu k jiným odrůdám, uvnitř je bílá masa a černé malé semena, ovoce je doprovázeno příjemnou travnatou vůní. Ovoce je červené nebo jasně růžové zvenčí, se stupnicemi světle zelené barvy.
  • Žluté pitahájové (Hylocereus megalanthus) jsou méně často pěstovány, měsíc-jang, "pichlavý hruškový", s žlutými koženými váhy, které vypadají spíš jako hrbolky a bílé maso uvnitř, smíchané s černými semeny a žluté dračí ovoce je mírně sladší a voňavější než bílá a bílá červený pitokhayi.
  • Pitahaya červená (Hylocereus costaricensis) Costa Rican má kůži jasně růžové, téměř červené, uvnitř jasně červené dužiny s malými černými semínky. Více rozmarná odrůda, velmi voňavé dračí ovoce.

Jak dračí ovoce roste

Jak bylo uvedeno výše, rodák z Mexika a střední a jižní Ameriky, dračí ovoce patří do kaktusové rodiny a je distribuován po celé jihovýchodní Asii a dalších zemích. Srdce draka, ovoce, které upřednostňuje tropické suché klima, přírodní stanoviště listnatých lesů s tímto klimatem.

Rostlina dosahuje výšky až 10 m. Aby racionálně využili půdu, kde rostou exotické ovoce pitahaya, zorganizují celý systém podpěrů a podvazků, aby sestavili rozsáhlou větvící se korunu kaktusu do jediné kupole, která se vynořila nad zemí.

Gilotsereus, vtipný zástupce rodiny kaktusů. Vzhledem k tomu, že rostlina je epifytická, se dračí ovoce připojí k stromovým kmenům leteckými kořeny a roste podél celé výšky stopky, zatímco kaktus, stejně jako jakýkoli epifyt, se nekrmí příznivými látkami stromů. Hlavním cílem dračího ovoce je dosáhnout osvětlených oblastí nahoře a získat vlhkost ze vzduchu nebo najít organickou hmotu v četných trhlinách kmene stromu. Rostlina má také kořeny pod zemí, které rostou, rozvíjejí a šíří se na zemi podél stonků.

Trihedral stonky pitahaya, modifikované větve. Šťavnaté a masité, dosahují šířky pěti centimetrů. Mají dostatek vody a živin potřebných pro možné období sucha.

Na stonkách jsou vidět krátké trny, to jsou zvláštní pupeny, z nichž jsou vyvíjeny jiné stonky a květy dračího ovoce. Doba květu pitahaya je krátká. Jen jednu noc produkuje velké, asi třicet centimetrů v průměru, květy, růžové nebo bílé, které vyzařují příjemnou vůni. Nadměrné množství vlhkosti škodí rostlinám, což vede k pádu pupenů a hnijícího ovoce. Hmyz opyluje rostlinu. Po vyčerpání květin začne ovoce růst. Pro kaktus je důležité suché klima. Plody rostliny se objevují 30-50 dní po květu. A pro rok, pitahaya je schopna produkovat až 6 výnosů.

Jak jíst pitahaya

Na začátku zvažte, jak si vybrat ovoce oka draka. Zkontrolujte odloupnutí, tmavé skvrny by neměly být, dokonce ani barvu pleti podle stupně. Pokud je dračí ovoce trochu měkké na dotek, "dračí oko" je zralé a připravené k jídlu. Pokud je ovoce tvrdé, nechte ho na pár dní na chladném místě, zrátne a bude vás potěšit svým vkusem. Ale nezapomeňte, že dračí ovoce je skladováno po dobu 3-4 dnů, jinak ztratí svůj vkus a užitečné vlastnosti.

Způsoby čištění a jak jíst dračí ovoce jsou jednoduché:

  • odstraňte kůru z vrcholu ovoce a jíst volné maso
  • nakrájíme na plátky, jako je meloun
  • jemně nakreslete kůru, oddělte ji, postupně jíte vnitřní obsah
  • nakrájejte ovoce na dvě části a jíst s lžící jako dezert

Dračí ovoce je lépe jíst chlazené, když je zahřáté, chuť je trhaná. Doporučuje se žvýkat semínka, protože jsou špatně strávené, ale obsahují užitečné tuky. Mluvme o výhodách ovoce trochu později. Kůra není jedena a je nepravděpodobné, že se jí bude líbit.

Jak vypadá chuť pitahaya?

Konzistence ovoce jako husté kysané smetany, pitahaya chutná jako směs kiwi a banánů. Mnoho lidí porovnává chuť těchto plodů s chutí pitochaya.

Dužina Pitahaya je perfektně kombinována s jiným druhem ovoce a pokrmu, hlavní věcí je, že bez ohledu na to, co ostatní ingredience mohou obsahovat ostřejší nebo sladší produkt, jinak bude chuť a vůně dračího ovoce prostě ztracena. Vyrábějí saláty, jogurty, sušenky, džemy, želé a všechny druhy dezertů z dračího ovoce. Používá se při přípravě nealkoholických nápojů, alkoholických vín a koktejlů. Pitthaya květy také nechodí unheeded, jsou přidány do čaje.

Kalorie, chemické složení, vitamíny

Pitahaya kalorií na sto gramů buničiny představuje pouze 50 kcal. Dračí ovoce obsahuje vlákninu, vitamíny C a B, minerály, železo, draslík, vápník, fosfor, antioxidanty a vlákniny.

  • veverky 0,50 gr
  • tuku 0,30 g
  • sacharidy 12,00 gr
  • voda do 90 g
  • celulóza 07-09 gr, látka z rostlinných vláken, čistící střeva z strusky a toxinů
  • popel 0,53-0,67 g, sorbent, který odstraňuje toxické látky z těla
  • kyselina nikotinová 0,295-0,427 mg, vitamíny PP, B3 jsou zapojeny do procesu metabolismu tuků, přeměňují potraviny na energii
  • kyselina askorbová 9,0 mg, chrání buňky těla před nebezpečnými účinky volných radikálů, syntetizuje kolagen na biologické úrovni, reguluje srážení krve, snižuje zánětlivé procesy
  • Vápník 6.2-8.7 mg, posiluje kosti, zuby, podílí se na práci nervového a imunitního systému
  • fosfor 30,2-36,00 mg, důležitý fosforický prvek v metabolismu tuku, pomáhá při rozpadu sacharidů, posiluje kostru, zlepšuje metabolismus
  • železo 0,55-0,65 mg, nezbytné pro metabolismus
  • karotenu 0,006-0,012 mg, má oxidační vlastnosti, stimuluje růst
  • Thiamin 0,28-0,042 mg, vitamin B1 hraje důležitou roli v metabolismu tuků a sacharidů.
  • Riboflavin 0,042-0,046 mg, vitamín B2 přispívá k tvorbě červených krvinek a protilátek
  • E tokoferol - 0,08 mg, chrání stěny buněk před poškozením

Petahaya dragon ovoce prospěšné vlastnosti

Pitahaya je známá pro své příznivé vlastnosti. Ovoce draka je obohaceno o vitamíny, minerály a stopové prvky, které napomáhají imunitnímu systému. Když rozrušený žaludek a střeva pomůže zlepšit trávení a přispěje k rozpadu tuku. Uvnitř dračího ovoce je velké množství malých černých semen bohatých na lipidy. Lipidy jsou skupiny sloučenin přírodních organických látek. Podílí se na tvorbě buněčných membrán, a proto není konstrukce buněk v těle bez jejich účasti možná. Zahrnuje tuky a mastné kyseliny. Mononenasycené tuky snižují hladinu "špatného" cholesterolu v krvi. Ale pokud semena nejsou žvýkaná, nebudou z nich těžit.

Pitahaya obsahuje thiamin. Thiaminy produkují normální růst, podporují plné fungování srdce a nervového systému. Zvláště vysoká poptávka po thiaminu pro osoby s těžkou fyzickou námahou je pro sportovce nutné zvýšit tón kosterních svalů.

Pitahaya, ovoce draka obsahuje zdravé vlákno, které je prostě nezbytné pro naše tělo, protože zpomaluje vstřebávání cukru ve střevě, snižuje glykemický index výrobků, které používáme. V důsledku toho se hladina cukru a inzulínu v krvi snižuje, což je velmi důležité pro osoby s diabetem typu 2.

Pitahaya pomáhá se srdečními problémy, nervozitou a stresem zvyšují hodnoty špatného cholesterolu v krvi. Dračí ovoce pomáhá očistit vnitřní orgány toxinů. Antioxidační účinek přispívá k odstranění volných radikálů, protože procesy detoxikace a vazby volných radikálů jsou prostě nemožné bez úrovně stopových prvků nezbytných pro tělo.

Dračí ovoce se aktivně používá v kosmetologii. Přítomnost ovocných kyselin a vitamínů má příznivý tonizační a zvlhčující účinek na pokožku. Masky s použitím pitahayy jsou velmi oblíbené u žen. A po dlouhém pobytu na slunci, maso ovoce ochladí a uklidní pokožku.

Odborníci na výživu doporučují normální pravidelné používání exotických plodů pitahaya během těhotenství. Podívejme se, jak je toto dračí ovoce užitečné pro nastávající matky.

  1. Pitahaya obsahuje vápník, fosfor. Tyto stopové prvky přispívají k fyzickému růstu, tvorbě zubů a kostí, stejně jako hrají obrovskou roli v intracelulárních procesech, z velké části určují funkčnost kosterních a srdečních svalů.
  2. Bez vitamínů B a C životně důležité procesy v budoucí matce a dítěti nemohou probíhat normálně, protože posilují imunitní systém, pomáhají metabolizmu kyseliny a lipidů v těle.
  3. Během těhotenství nastává v ženském těle silný stres, čímž se zvyšuje počet volných radikálů. Antioxidanty jsou navrženy tak, aby daly svým elektronům volné radikály, které zabraňují ničení molekul.
  4. Když používáte dračí ovoce, vynikající zdroj minerálů, otoky se snižují, protože příčinou otoků mohou být srdeční potíže, otoky mohou způsobit další stres na všech orgánech, jsou nebezpečné pro těhotnou ženu a budoucí dítě.
  5. Pitahaya jako zdroj mnoha stopových prvků pomáhá vyrovnat se s houbovými a bakteriálními chorobami, které se mohou projevit kvůli nedostatku draslíku, hořčíku a fosforu u těhotné ženy.

Proto těhotné ženy prostě potřebují zahrnout pitaháju do své stravy, kdykoli je to možné. Ale nezapomeňte, že dračí ovoce je exotické ovoce, a pokud existuje riziko alergií, pak musíte pečlivě přistupovat k použití ovoce.

Škody a kontraindikace

U plodů draků neexistují prakticky žádné kontraindikace. Výjimkou je alergická reakce. Proto je třeba trochu zkusit, jako každé exotické ovoce. Ujistěte se, že neexistuje žádná negativní reakce, můžete bezpečně jíst pitahaya, užívat si chuti a přínosů nádherného ovoce.

Věnujte pozornost dalšímu okamžiku po aktivním použití ovoce červeného draka, v důsledku čehož se moč zčervená. Nemějte strach, to neovlivní vaše zdraví.

Pitahaya (Dračí plody) - co to je, jak jíst, jaká chuť je, kde roste, prospěch

Nemůžete dnes překvapit někoho, kdo má ovoce v zámoří, ale stále existují některé, které jsou narušeny. Pitahaya je například dračí ovoce a nastává okamžitá otázka: jak správně jíst a chutnat to, co vypadá. Zvědaví lidé se zajímají o to, kde a jak se pitahaya rozrůstá, co je užitečné a jak si vybrat. Názvy exotického ovoce nelze počítat: pitahaya, pitahaya, dračí ovoce, oko, srdce, bobule a dokonce i vejce. A také dragonfruit a prickly hruška. Vyberte ten, který se vám líbí a nezapomeňte.

Proč drak? Možná proto, že plody popínavých rostlin jsou šupinaté, podobně jako váhy draků. Podle jedné z východních legend, draci měli ovoce místo oheň. Když nemohli vypálit oheň, vyplivili pitahaya. Podle legendy lidé jedli chutné ovoce a draky zanikly.

Na obrázcích pečlivě pečlivě přečtěte, je obtížné je zaměnit s jiným ovocem.

Jak vypadá pitahaya

Těžko říct, pitahaya je strom nebo keř. Rostlina patří k rodině kaktusů, nevypadá spíše jako strom - jako bizarně navíjející se kaktus stromu.

Na fotografii vidíte, jak pitahaya vypadá a vypadá takto:

Zajímavé Rostlina kvete výhradně v noci. Květy rozkvétají na koncích vinné révy - bílé a extrémně voňavé. Zobrazují se striktně na 1 a 15 dnech měsíce.

Po 30-50 dnech se ovoce upevní. Je pozoruhodné, ale réva je schopna přinést ovoce až šestkrát ročně.

Plody dračích očí vypadají neobvyklé: velikost velkého grepového ovoce, poněkud protáhlé a jasně růžové barvy. Výrazná vlastnost - velké váhy, světle zelené špičky. Přibližně takovou strukturu v ananasu. Ovoce je obdařeno jemnou buničinou s mnoha malými kosti. Barva buničiny se mění od světle fialové k bílé.

Jaké ovoce to chutná? Maso je jemné, chuť je trochu podobná banánu a kiwi, ve srovnání se známým ovocem. Ale podle recenzí, chuť není příliš výrazná, někdy čerstvá.

Pitahaya odrůdy

Existuje mnoho druhů jedlého dračího ovoce, které se liší velikostí ovoce, barvou buničiny a pokožky a strukturou povrchu. Nejběžnější jsou:

  • Red Pitaya Kůže je jasně růžová, maso je bílé, s jemnou chutí a bylinkovou vůní.
  • Kostarika. Kůže a dužina jsou červené.
  • Žlutá (bílá). Šupka žluté barvy s bílou buničinou. Odrůda je považována za sladší a voňavější.

Kde rostou dračí ovoce

Evropané se naučili a jedlé ovoce od domorodců Ameriky. První zmínka se týká 13. století a nachází se v Aztécích. Starodávní Aztéci jedli čerstvé maso, používali semena ovoce, pražili a mletí na mouku.

Nyní jsou keře vyráběny speciálně pro výrobu ovoce v Jižní a Střední Americe, Izraeli, na Filipínách, Thajsku, Indonésii a Vietnamu.

Jak jíst pitahaya

Bohužel, ale chuť dračího srdce je mnohem horší. Trochu sladká, nevyslovená jasná a příliš voňavá.

Jak čistit? Nepokoušejte se štětcem nůž, obyvatelé zemí, kde rostou dračí ovoce, se budou dlouho smát. Jak jíst pitaju? Existuje několik způsobů, jak sdílet obyvatele zemí, kde rostou pitahaje.

  1. Oddělit kůži, jako banán, tahat dolů a pokračovat v ochutnávání.
  2. Nakrájejte na polovinu a vyndejte drť.
  3. Můžete okamžitě zcela odstranit kůži a nakrájet buničinu na plátky - podívejte se na fotografii.

Kůra ovoce není jedlá.

Zajímavé Dračí ovoce může nejen jíst. V zemích růstu jsou kaktusy využívány při výrobě parfémů a kosmetiky - šamponů, krémů a masky.

V zemích, kde je drak ovoce obyčejný, je konzumován nejen čerstvý. Exotické ovoce se aktivně používá při vaření. Hlavním účelem - výroba alkoholických nápojů. Mexičané jsou neuvěřitelně populární domácí víno. Bílé květy révy vinou a pijí jako čaj.

Delicious sherbet, džemy a želé jsou vyrobeny z buničiny a pitjej šťávy, vkládají se do bonbónů, zmrzliny a omáček. Přidat do mléčných výrobků - jogurt.

Tip: chuť dračích očí se stane světlejším, pokud ochladíte ovoce před jídlem.

Calorie Dragon Fruit

Pitahaya může být oprávněně zařazena do seznamu dietních produktů. Kalorie je téměř zanedbatelná - 45-50 kcal. na 100 g. buničiny.

Vzhledem k nízké výživové hodnotě se ovoce používá k úbytku hmotnosti - je uspokojující, ale nepřidává tukové buňky.

Jak vybrat zralé ovoce

Chcete plně vychutnat chuť tohoto pitahaya, zodpovědně a s vědomím, vyberte si. Pocit ovoce, rovnoměrně měkké po celém povrchu. Zkontrolujte, zda nejsou skvrny a zuby.

Důležité: v dračích očích červené odrůdy upřednostněte ovoce s tmavší barvou, mají sýřenější chuť.

Přínosné vlastnosti pitahaya

Než budete jíst pitahaya, bylo by hezké se dozvědět o výhodných vlastnostech. Dračí ovoce je nejen chutné, ale také užitečné. Vždy se chcete dozvědět více o neznámém jídle, proto doporučuji seznámit se s přírodním chemickým složením pitajy.

Ovoce zahrnují tuky, sacharidy, bílkoviny, zdravé vlákno, vodu a popel. Kromě vitamínů C, PP a skupiny B obsahuje složení dragonfruitu železo, fosfor, draslík a vápník. Čí konzumace ovoce bude mít prospěch:

  1. Tendence na zácpu. Malé kosti obsažené v buničině, dokonale čistí střeva.
  2. Podle vědců, kteří studovali rostlinu, je třeba konzumovat ovoce bolestí v žaludku.
  3. Tannin v kostech je dobrý pro zlepšení zraku.
  4. Příznivě ovlivňuje stav endokrinního systému.
  5. Má pozitivní účinek na krevní cévy těla a srdce.
  6. U pacientů s cukrovkou snižuje hladinu cukru v krvi.

Harm pitahayi

Než budete jíst neznámé ovoce, doporučujeme vám pochopit, zda naše zvědavost nepoškodí tělo.

  • Když se poprvé setkáte s pitajou, nejprve nakrájejte a nakrájejte malý kus, abyste zkontrolovali reakci těla - jsou možné alergie.
  • Zanechte exotiku s tendencí k plynatosti, pálení žáhy, střevní poruchy. Podobná reakce nastává při nadměrné konzumaci ovoce a u zdravých lidí.
  • Nepoužívejte k léčbě malých dětí, jelikož se pravděpodobně vyskytnou diatéza a průjem.

Pozor! Nebojte se, jestliže po jídle červené odrůdy dragonfruit v moči najdete červenavou barvu (pamatujte, to se stane po červené řepě).

Video: jak jíst pitahaya. Může být vždy chutná a zdravá.

Pitaya (pitahaya, dračí ovoce)

Pitaya (pitahaya, dračí ovoce): popis, prospěšné vlastnosti a kontraindikace

Pitaya, Pitahaya, Dragon Ovoce je běžný název ovoce patřícího k několika druhům rostlin, které převážně patří do rodu Sweet Pitaya (Hylocereus). To je vzácné v ovoci vědy, protože nejčastěji situace vypadá přesně naopak: ovoce jednoho rostlinného druhu má několik názvů (synonyma).

Distribuce pitajy

Tyto rostliny se pěstují v mnoha zemích světa s tropickým klimatem: v zemích jihovýchodní Asie (Vietnam, Jižní Čína, Malajsie, Tchaj-wan, Thajsko, Filipíny, Srí Lanka, Japonsko (na Okinawě). USA (na Havajských ostrovech), v Izraeli, stejně jako v severní Austrálii.

Pitaya roste pouze v suchém podnebí, protože časté srážky a nadměrná vlhkost vzduchu vedou k časnému pádu květin, a když prší během dozrávání ovoce, odvrátí se.

Biologický popis pitáje

Ty druhy rostlin, jejichž ovoce se nazývá pitaya, jsou epifytické kaktusy, které se krouží (vinice).

Je zajímavé poznamenat, že pitahaya kvete pouze v noci, během dne zavírají květiny. Květy samotné jsou bílými voňavými pupeny, které mají typický tvar květy kaktusů. Na těchto kaktách se za 30-50 dní po rozkvětu tvoří plody s bílou krémovou buničinou, která má jemnou vůni.

Rostlina produkuje ovoce téměř po celý rok a za příznivých podmínek může počet sklizňových cyklů dosáhnout 5-6. Výnos rostlin je velmi vysoký: od 1 ha rostliny pitáje získáte až 30 tun ovoce ročně. Ale kvůli tomu je třeba jezdit ptáky, protože plody jsou stále nezralé. Šampióny v tomto oboru jsou vietnamští zemědělci.

Popis pitáje

Sweet Pitaya je nezávislý rod rostlin, který zahrnuje tři druhy rostlin, které produkují jedlé ovoce s hladkou pokožkou. Na povrchu ovoce jsou listy ve tvaru růstu. Jaké jsou to rostliny?

  • Hylocereus megalanthus (žlutá Pitaya); plody mají žlutou kůži a bílou dužinu;
  • Hylocereus undatus (červená Pitaya); ovoce jsou červeně-růžové barvy (proto má jiné jméno - "dragon fruit"), bílé maso;
  • Hylocereus costaricensis (Pitaya Costa Rican, alternativní latinský název Hylocereus polyrhizus); ovoce a maso jsou červené.

Nicméně je třeba poznamenat, že taxonomická klasifikace těchto druhů rostlin není zcela jasná.

Pitaya ovoce váží 150 až 700 gramů, i když jednotlivé vzorky mohou dosáhnout 1 kilogram. Pulp dragon fruit mohou být konzumovány čerstvě, mají sladkou chuť a něco jako kiwi. Je to 90% vody, proto velmi šťavnaté, obsahuje hodně vápníku, fosforu a železa, stejně jako vitamíny B, vitamín C a vitamín E.

Pitaya je dietní produkt, protože jeho obsah kalorií je nízký. Pitaya je amatérské ovoce, protože někteří lidé nemají rádi jeho chuť. Nicméně, většina lidí opustí dobré recenze o této exotické. Ano, a z estetického hlediska pitahaya - dobře provedená "

Jak jíst pitaju?

Doporučujeme konzumovat ovoce chlazené a nedoporučujeme jej kombinovat s výrobky, které mají ostrý chuť. Také je třeba vědět. že pokud je pitája zahřátá, může se její vůně zcela vypařit.

Z pitajky se ukáže velmi chutná šťáva a víno, lze jej také přidat do koktejlů a ovocných salátů. Květy Pitayy se vaří z čajů, ukazuje se jako velmi originální nápoj.

Chcete-li jíst pitaju, je třeba ji zkrátit na dvě poloviny svisle. Poté je můžete rozřezat po meridiánu na plátky (jako meloun) nebo vyndat buničinu s lžičkou dezertů. Kůže se doporučuje odhodit, protože může obsahovat pesticidy.

Semena Pitaya obsahují spoustu užitečných látek, včetně lipidů, ale obvykle jsou velmi tvrdé a jsou také vyřazeny.

Dračí ovoce netrpí dopravou, protože když je stisknutá, je snadno poškozena. Z tohoto důvodu je pro nás skutečně exotické.

Nutriční hodnota pitajy (na 100 g)

Užitečné vlastnosti pitáje (pitahaya)

Pitaya ovoce jsou velmi bohaté na různé biologicky aktivní látky.

Obsahuje spoustu vitamínu C, což je pro naše tělo nejdůležitější antioxidant. Bez ní nemůže tělo absorbovat železo a železo - hlavní složku hemoglobinu. Proto s anémií, kurděje, chřipkou, ARVI a dalšími virovými onemocněními bude pitahie velmi užitečná.

Toto ovoce obsahuje hodně vlákniny, které reguluje střevo, pomáhá eliminovat toxiny a normalizovat střevní mikroflóru.

Vitamin E, který je přítomen v plodu pitajy, je antioxidant, neutralizuje volné radikály, které ničí kapiláry, genetický přístroj a buněčnou stěnu. Pravidelné užívání pitajy tak doslova omlazuje tělo.

U ovoce je mnoho draslíku, které normalizuje rovnováhu vody a elektrolytů v našem těle, odstraňuje přebytečnou vodu a tím uvolňuje srdce a ledviny. Nedostatek draslíku se současným přebytkem sodíku (antagonista draslíku) je stěží hlavní příčinou vývoje hypertenze. Proto s otoky, skoky v krevním tlaku (zejména ve směru zvyšování), pitáje bude velmi užitečné.

Pitahaya má protizánětlivé vlastnosti, proto zlepšuje stav v případě artritidy, revmatismu, osteochondrózy a mnoha dalších onemocnění.

Navzdory skutečnosti, že dračí ovoce obsahuje hodně cukru, je nejen diabetem kontraindikováno, ale dokonce se doporučuje. Faktem je, že pitahaya obsahuje látky, které regulují hladinu cukru v krvi. Navíc, u všech cukrů v pitaji převažuje fruktóza, která nevyžaduje absorpci inzulínu. Zároveň je nejzajímavější, že fruktóza je dvakrát sladší než glukosa a jedenkrát a půlkrát více než sacharóza.

Využitím tohoto ovoce lze vydělat nejen jíst. Z pitahaje můžete vyrábět bramborovou kaší, která se doporučuje nanášet na kůži obličeje (masku), aby se zvýšila její pružnost, a také po spálení slunce. Ovoce je bohaté na látky, které rychle odstraní zarudnutí, záněty a bolest.

Kontraindikace užívání pitajy (pitahaya)

Ovoce je pro žaludek Rusů tak exotické a neobvyklé, že jeho první známost by měla být snížena na malý kus o hmotnosti nejvýše 100 g. To je způsobeno skutečností, že stejně jako jakékoli neobvyklé jídlo může dojít k alergické reakci na pitaju, což může být průjem., pálení žáhy, plynatost, diatéza atd.

Pokud po prvním použití tělo neodpovědělo špatně, můžete jíst více, ale samozřejmě je vše v rozumných mezích.

Pitaya se nedoporučuje dětem mladším 5 let, jelikož diatéza a jiné nepříjemné příznaky jsou více než pravděpodobné.

Pokud budete jíst hodně pitáje s červenou dužinou, může se člověk setkat s neškodným zčervenalím moče a výkaly (pseudo-hematurie).

Pitahaya (Dračí ovoce)

Pitahaya je mimořádné ovoce. První zmínka o ní nastává v Aztécích a odkazuje se na 13. století. Jíst maso, indiáni pečili semínka, rozemelili je a používali je k sekání. V současné době se pěstuje v jižním Mexiku, v některých zemích střední a jižní Ameriky, ve Vietnamu a také v Izraeli (v poušti Negev).

Pro svůj vynikající vzhled se ovoce nazývá "dračí ovoce" nebo "pichlavá hruška" (pichlavá hruška). Jedná se o huňatý kaktus stromu, na jehož konci stonky zralé šťavnaté plody. Květy se na ni objevují přísně prvním a patnáctým dnem měsíce.

V závislosti na druhu, velikosti ovoce, barvě buničiny (bílá, růžová, fialová), barva pleti (ze žluté na oranžovou, od červené až po fialovou) a struktura povrchu ovoce (s malými výrůstky, s tenkými barvami) se liší. Maso ovoce je vždy plněno malými černými slunečnicovými semínky, které se obvykle čistí.

Chuť pitahaya je poněkud horší než její vzhled - ne vonné, nenasycené, trochu sladké.

Atraktivní pitihai ovoce se široce používá ve vaření, a zvláště při výrobě různých alkoholických nápojů. Šťávy a buničiny se přidávají do složení sladkostí, zmrzliny, sorbetu, jogurtu a různých mléčných výrobků, z buničiny jsou vyráběny džemy, omáčky a želé. Džus Pitahai je smíchán s citronem a limetkou pro výrobu "letních nápojů".

Pro přípravu pitáje na spotřebu je ovoce obvykle řezáno svisle do dvou polovin. Poté můžete tyto poloviny nakrájet na plátky (stejně jako řezání melounu), nebo vyjmout maso lžící. Ačkoliv jsou semena pitáje bohatá na cenné lipidy, obvykle nejsou stráveny, pokud nejsou žvýkány. Kůže je nepoživatelná, navíc může obsahovat pesticidy.

Kalorie Pitahaya (ovoce draka)

Nízkokalorický výživový výrobek, ve 100 g z nichž je pouze 45 kcal. To se liší ve zvýšeném obsahu sacharidů, avšak ve středně velkých množstvích nedojde k poškození čísla.

Petahaya nebo dračí ovoce je vše, co potřebujete vědět

Exotické dračí ovoce z Thajska je vzácným hostem ruských supermarketů. Toto tajemné horké růžové ovoce nese mnoho neobvyklých jmen:

  • Petahaya;
  • Pitaya;
  • Dračí srdce;
  • Dračí oko;
  • Drak;
  • Pichlavá hruška;
  • Dragonfruit;
  • Kaumangkon.

Existují legendy o jeho původu a kvete výhradně v noci, jako by to mělo být pro rostlinu z dávných pohádek.

Legenda

Pokud věříte starodávným příběhům, byla to sladká chuť dračího ovoce, který byl tak milován starověkými válkami, a zničil krásné ohně dýchací bytosti. Není divu, že kůra tohoto ovoce se podobá dračím měřítkům, protože pitahaya je skutečné srdce draka, které bylo možné získat pouze tím, že ho zabili.

Takže lidé bojovali s těmito obry na požadovanou pochoutku, dokud nebyli všichni vyhlazeni. Tyto příšery zanikly, zanechaly za sebou úžasné ovoce, které se v Thajsku zrodily a nyní rostou nezávisle.

Mimochodem, stejné legendy zajišťují, že osoba, která jedla pitaju, se stává odvážnějším a odvážnějším.

Užitečné vlastnosti

Moderní vědci jsou při posuzování příznivých vlastností dračího srdce více zdrženliví, nicméně zaznamenávají také jeho přínosy pro lidské zdraví.

Jejich výzkum naznačuje, že drak je ovoce, které:

  1. Je zdrojem bílkovin, vápníku, železa, fosforu, vitamínů C, PP, B1, B2, B3;
  2. Příznivě ovlivňuje práci trávicího a kardiovaskulárního systému;
  3. Posiluje zrak;
  4. Užitečné pro cukrovku;
  5. Pomáhá snížit váhu, vyhýbat se nedostatku živin;
  6. Odstraňuje toxiny a toxiny;
  7. Moisturize a regeneruje pokožku.

V lidové medicíně je také připisován schopností zlepšit paměť, léčit škrty a zvýšit chuť k jídlu.

Škodlivé vlastnosti

Při konzumaci jakéhokoli exotického jídla byste měli vždy přistupovat opatrně. Pitahaya není výjimkou. Začněte s malými částmi, aby nedošlo k vyvolání alergií. Je lepší nešetřit s tímto plodem velmi malé děti, aby se zabránilo výskytu diatézy.

Dračí ovoce ve velkých porcích může vést k závažnějším následkům: flatulence, pálení žáhy, průjem. Takže je lepší použít bez přílišného fanatizmu.

Vzhled a chuť pitajy

Divoká pitahaya, patřící do rodiny kaktusů, je velmi obtížně zaměňována s jinou rostlinou. Není to jen kaktus, ale jeho lezecké liana-jako lezecký druh. Trojlistá stopka takového kaktusu někdy dosahuje výšku 10 metrů.

Dračí ovoce kvete s velkými bílými květy, které vyzařují lahodnou vůni. Jsou nazývány Moon Flowers, protože kvete výhradně v noci.

Po měsíci a půl po rozkvětu jsou ovoce samy pokryty váhy. Jejich velikost je srovnatelná s velikostí ředkvičky a maximální hmotnost je 1 kg.

Pitahaya roste v tropickém podnebí: Jižní a Střední Amerika, Vietnam, Thajsko, Indonésie, Filipíny.

Chuť pitáje je jemná, sladká a mírně kyselá. To je obvykle srovnáváno s kiwi nebo banánem, ale konzistence dračího ovoce je více vodnatá.

Druhy

Nejoblíbenější jsou 3 druhy pitaháj:

  1. Pitaya červená s bílou buničinou;
  2. Kostarická růže z Pitahayy, která má nejen červenou kůži, ale také červenou dužinu;
  3. Nejsladší je žlutá pitahaya s bílým masem.

Jak si vybrat a uložit pitahaya

První věc, kterou byste měli věnovat pozornost při nákupu dračího ovoce, je jeho kůže. Jasná nasycená barva s mírným leskem a žlutozelené konce vloček ukazují, že ovoce je zralé a může být bezpečně odebráno. Nerovnoměrné zbarvení s bledými skvrnami, naopak, dává nezralé ovoce.

Skutečnost, že pitahaya již dávno shromažďuje prach na poličce skladu, může být svědkem sušeného místa připoutání kaktusu, tmavých skvrn a světlých šupin. Nadměrná měkkost nebo nadměrná tvrdost jsou také špatným znaménkem. V ideálním případě by se dračí srdce mělo cítit jako zralé kiwi.

Pitaya by měla být skladována v chladničce a trvanlivost ovoce by neměla přesáhnout tři dny.

5 zajímavých faktů o dračím ovoci

  • Nejen ovoce jsou oceňovány, ale také pitahájové květy. Používají se k výrobě čaje a jiných nápojů.
  • Chuť buničiny se stává bohatší, pokud je lehce ochlazena.
  • Dračí ovoce je aktivně používáno mnoha výrobci parfémů a kosmetiky, přidává se k maskám, krémům a šamponům.
  • První, kdo použil srdce draka v jídle, se stal více aztéckými kmeny.
  • Některé odrůdy pitahai mají spíše slanou než sladkou chuť.

90% dračího ovoce je čistá voda. Použijte Pitaya, nakrájíme na dvě poloviny. Poté se rozdělí na lobule nebo se lžící.

Exotické ovoce "Dračí oko" z Thajska

Pozdravy všem, kteří se dnes rozhodli setkat s neobvyklým. Je na čase odejít. A každý chce navštívit nějaké letovisko, a nejlépe zahraniční. Pak samozřejmě otázka příležitosti. Máte-li peníze, pak je možné jark na Bahamy, ale ne, můžete domluvit doma zahraniční dovolenou. Zde je hlavní situace a další obrázky.

Jak říkají velké mysli: "Doktrína osvítí a obohacuje." Kromě toho je vždy užitečné se dozvědět o oblasti nebo zvycích země, kam chcete jít. Důležitou věcí o cestování je jídlo. Kamkoli jdete, chcete jíst všude. Nebudete jíst s sebou, i když tam jsou takové rámy)

Obecně platí, že pokud jde o jídlo, pokud si nejste jisti, co je připravena mísa připravena, zeptejte se na to, nebo díky celosvětové internetové síti - google jméno, takže nemáte náhle žaludek.

Nenechte se překvapit, že tělo lidí žijících v různých klimatických podmínkách a zvyklé na určitou stravu má individuální reakci na jídlo. To platí nejen pro mořské plody nebo zeleninu, ale i ovoce. Mnoho cizinců cestujících po celém světě je alergičtí na neobvyklé ovoce. A je dobré, pokud existuje pojištění. A pokud ne?

Například jedním z nejoblíbenějších turistických cest je Thajsko. Skvělé místo s přístupem ke dvěma oceánům najednou. Kromě toho, stejná sezóna klesá právě na začátku jara, máme chlad, a tam je léto.

Najděte nejlevnější zájezdy do Thajska, ceny v reálném čase

Shrnutí článku (lze kliknout)

Dračí oko: ovoce z Thajska

Proč jsem to všechno začal říkat, chci mluvit o neobvyklých plodech jen z Thajska, z nichž jedno se nazývá dračí oko.

Souhlasím s neobvyklým názvem, chci trochu začít s historií tohoto ovoce. Zvláštní je, že tam jsou dvě thajské ovoce, které jsou považovány za dračí oko - to jsou Pitaya a Longan. Vysvětlím vám rozdíl mezi nimi.

Takže pokud jde o Longana, překlad názvu z thajštiny znamená "dračí oko". To je asi všechno... Vnější drak nemá vůbec nic společného. Spíše dlouhý vypadá jako malé brambory s průhledným želé-jako maso uvnitř a velká černá kosti.

Ačkoli Čína je rodným místem tohoto nádherného ovoce, je v Thajsku velmi oblíbená. Jiné země, kde se pěstují:

Kdekoliv to klima dovolí, stromy Longon nejsou obecně přizpůsobeny chladu. Ačkoli existuje několik odrůd uměle chovaných pro vysočiny Číny.

Ovoce Dračí oko: Chuť

Chuť připomíná zelené jahody, které právě začínají zpívat, ale to také není nutné, tak sladká a kyselá chuť. Upřímně amatér, pokud chcete ocenit, pak není nic lepšího než osobní vzorek.

Teď pojďme hovořit o Pitaya, toto ovoce je také považováno za dračí oko. Chcete-li argumentovat s tímto nebo ne - rozhodnete se. Ale přinejmenším jeho vnější kůže připomíná dračí váhy. To je pravděpodobně důvod, proč mu říkají dragonfruit. Kromě tohoto jména je ještě několik dalších:

  • Ovoce drak;
  • Dračí srdce;
  • Petahaya atd.

V místech a zemích, kde se jmenuje dračí oko.

Chutná jako exotický zázrak, jen sladká a tam jsou další malé kosti. Upřímně řečeno, je to tato vlastnost a nelíbí se jí, jestliže oni nebyli, chuť by byla prostě úžasná.

Pokud se rozhodnete vyzkoušet dragonfruit, nesnažte se ho oloupat, nejlépe je to nakrájet na plátky jako vodní meloun. No, nebo nakrájejte na polovinu a jíst pryč s lžící, dle vašeho uvážení.

Austrálie je považována za místo narození pitáje, ale kvůli vhodnému klimatu se v Thajsku zakořenil plodný kaktus stromu.

Chcete-li vizuálně zhodnotit, navrhuji vidět fotografie těchto neobvyklých ovoce.

Užitečné vlastnosti a výhody exotického ovoce

Externí popis dračího srdce připomíná šupinatou tmavě růžovou kůži. Tam jsou žluté a fialové barvy kůry, dokonce i uvnitř dragonfruit může být jak bílá, tak tmavě červená. A všechno pochází z toho, že toto ovoce roste na kakticích, které rostou až do velikosti průměrného stromu.

Výhody pitáje jsou zaslouženy. Přítomnost celého seznamu vitamínů a živin, při zachování minimálního obsahu kalorií, činí ovoce nepostradatelnou zejména pro sportovní fanoušky.

Složení dračího ovoce:

  • Vysoký obsah vitaminu C pomáhá udržet tělo imunní;
  • Různé antioxidanty, díky nimž se mládí buněk prodlužuje, a volné radikály v těle jsou neutralizovány;
  • Minerály: - železo, - vápník, - fosfor;
  • Ovocné kyseliny;
  • Dietní vláknina;
  • Velké množství vlákniny, které pomáhá očistit toxiny a naladit střeva;
  • Obsahuje vitaminy skupiny B;
  • Zlepšuje stav diabetiků, pomáhá regulovat cukr, ale také v měřených množstvích.

Tip: Při opalování na thajských plážích se můžete spálit. Vrátit se zpět do normálu a uklidnit pokožku pomůže masku na těle a pitahay.

Samozřejmě, neměňte okamžitě na dračí ovoce. Nevíte, jestli jste alergičtí, nejprve zkuste trochu, a pokud je vše v pořádku, můžete jíst klidně. Neexistují žádné kontraindikace pro pitahaya.

Bohužel, thajské ovoce je velmi delikátní a obtížně transportovatelné, pravděpodobně proto jen zřídka vidíte pitaháju a pokud ano, cena kousne.

Mnoho z těch, kteří se snažili tuto exotickou, velmi chválou, tvrdí, že chuť je něco mezi banánem a kiwi.

Je možné pěstovat dračí oči doma?

Pěstování tohoto neobvyklého ovocného kaktu je možné i doma. Zde je hlavní věc pečlivý přístup. Abyste mohli pravidelně užívat pitaju bez nákupu v obchodě, budete muset pracovat tvrdě.

Takže, péče o kaktus strom s dragonfruit doma začíná se sadením semen. Měli byste si koupit zralé, zralé ovoce v obchodě tak, aby jeho semena byla zralá. Poté vyberte z nich semena a položte je pod vlhký hadřík, aby se klíčovaly.

Pravidelně je sledujte, jakmile semena semena klíčí, a okamžitě je přesunete do samostatných hrnců. Nezapomeňte, že kaktus roste poměrně vysoký a zametá, takže rostli jedno semeno v jednom hrnečku.

Vyrůstá kaktus velmi rychle, proto ho pravidelně krmí hnojivy, přibližně každé druhé zalévání. K tomu je třeba zředit tři gramy hnojiva v litrech vody a nalít.

Nezapomeňte, že se jedná o kaktus, a proto jej musíte napájet jednou za týden nebo dokonce polovinou. Obecně se zaměřte na sušení půdy v hrnci. Vše závisí na intenzitě slunečních paprsků. Rostlina miluje slunce, takže ji držte na jižní straně u okna.

V zimě může rostlina odolat chladu až nulovým stupňům a zalévání by mělo být mnohem méně, a to i jednou měsíčně. Kaktus vám nejen dává ovoce, ale také vyzdobuje dům svým exotickým vzhledem.

Šaty a dračí oko

Chci s vámi podělit o příběh, který se stalo mému příteli. Jednou se rozhodl překvapit svou přítelkyni a připravit večeři. Přestože je obvyklé předpokládat, že muži jsou skvělí kuchaři, to o mém příteli nelze říci. Nemůže smažit vajíčka bez incidentu.

Ale jak říkají, láska - dělá zázraky. Stručně řečeno, požádal mě o pomoc. Abych zachránil svou přítelkyni před případnou poruchou trávení, doporučil jsem nejbezpečnější možnost vařit několik jednoduchých salátů, včetně ovoce.

No, je to mnohem jednodušší a bez incidentu, pomyslela jsem si. A velmi špatně. S jakou obtížností jsme připravili dva nešťastné saláty, neudělám. Výsledkem společného úsilí, jednoho - parodie řeckého, druhého - ovoce. A samozřejmě víno, květiny a další drobnosti.

Druhý den uvidím přítele s tak výrazným náznakem, že večeře byla okamžitě neúspěšná. Přešla jsem a zeptala se: "Jak jste měla večeři?" Říká, všechno začalo perfektně, dívka byla nadšená překvapením, když věděla, že chlápek má chuť k kuchyni, ocenil jeho gesto.

Začali večeři, mluvili o všem a pak se můj přítel rozhodl ukázat galantnost a péči o dívku. Právě začala dát do ovčího talíře ovocný salát, když mu z ruky vyklouzla talíř, zjevně velmi nervózní a salát padl na dívčí šaty.

Jaký křik začal tady. Problém je v tom, že šaty byly bílé a ovoce ze série "nemožné umýt" s jahodami, oranžovou a nejdůležitější je pitahaya. Jen přítel se rozhodl ukázat šíři duše a nezachránil se v romantickém termínu.

Stříbili jsme poměrně velké přísady, ale nepořezali šupku z exotického ovoce, nechali je pro krásu. Kdo věděl, že skvrny z červené kůže ovoce se neumývají. Jaký skandál čekal na mého přítele, souzněla jsem s ním v nepřítomnosti.

Obecně jsem dospěl k závěru. Chlapci se nesnaží děvčátko potěšit, stále nebude fungovat, zvláště pokud nejste macho, ale skromný chlap, jako můj přítel.

Než začnete žravit

Než zkusíte něco nového, není nadbytečné se starat o bezpečnostní opatření. Přečtěte si o vlastnostech ovoce, můžete mít alergii na jakoukoli složku dračího ovoce. Bylo by užitečné učit se od přátel a známých o ovoci, možná byste neměli experimentovat a házet peníze.

Na druhou stranu nebudeme nic znát, kdybychom to nezkusili, ne? Přeji vám úspěšné experimenty, sdílejte s mými přáteli články z mého blogu. Znovu se uvidíme!

Pitahaya - dračí ovoce - jak jíst, kolik to stojí, užitečné vlastnosti

Pitahaya nebo dračí ovoce, jedno z mnoha exotických plodů v Thajsku.
Dokonce i když jste vyzkoušeli dračí ovoce, nebo jak se říká - dračí oko, stále číst
učit se - co je užitečné petahaya? Jak jíst dračí ovoce, kolik je pitahaya v Thajsku, jeho období
a odkud pochází toto podivné jméno?

Více o plodech z Thajska:

Pitahaya - odkud pochází dračí ovoce?

Vlastenec Petahai divně dost - Amerika. Dokonce i Aztékové milovali růst a jíst plody pitahay,
a odtud se dračí ovoce již rozšířilo do jiných zemí.
Věděli jste, že pitahaya je kaktus?
Samozřejmě, že je problematické vyrobit tequila z ní, ale víno je docela možné a úspěšně vyrobené.

Pitahaya nebo dračí ovocné plody až 5-6krát ročně a miluje mírné teplé klima tropů.
Proto se dračí ovoce v Thajsku cítí skvěle a je tu relativně levné.

Co je užitečné ovoce drak pitahaya?

Nejstarší dcera mě sem nedávno překvapila, začala jíst 3-4 drak denně. Kde se taková vášeň probudila
snadno vysvětlit. Zapamatujte si, že nejčastěji se jedná o potraviny, které obsahují minerály, vitamíny, prvky, které nám chybí.
Takže v Pitahaya je velmi bohatý na vápník, selen, železo a draslík.
Také, dračí ovoce obsahuje slušné množství vitaminu B1, B2, stejně jako vitamín C.

Dívky budou mít zájem o informace, že Pitahaya je nízkokalorické ovoce.
Dračí ovoce obsahuje pouze 42 kcal na 100 gramů.
Takže na rozdíl od sladkých sladkých plodů, které mají obrovské množství fruktosy,
Dokonce i diabetici mohou snadno jíst pitahaya.

Jak jíst dračí ovoce

Petahaya správně řez ve svislé poloze, do dvou polovin a jíst lžičku buničiny.
Ale tam je drak ovoce může být jiný.

Někdo rád nakrájí na plátky, někdo - vodorovně a nalije vápno,
a někteří jíst Pitahaya zcela peeling.

Pitahaya - dračí ovoce - jak jíst, kolik to stojí, užitečné vlastnosti

Ach, mimochodem, proč je to tzv. Ovoce? Dračí ovoce je takto pojmenováno
Pitahaya vypadá přesně jako dračí kůže - s trny, i když jsou trny velmi měkké.

Kolik je v Thajsku Petahaya?

Pitahaya stojí asi stejný v Thajsku asi rok - asi 50 bahtů na kilogram.
Na dračím ovoci kvůli skutečnosti, že mnohonásobně přináší ovoce, není několikrát narušena cena,
jako mango nebo mangostan.

Pitahaya - dračí ovoce - jak jíst, kolik to stojí, užitečné vlastnosti

Teď v září koupím dračí ovoce v Pattaji za 50 bahtů za kilogram.

Jaký druh dračího ovoce to chutná?

A co je nejdůležitější, samozřejmě. Jaká je chuť pitahaya?

Pitahaya chutná jako nekvašené kiwi. Nevím, jak to lépe vysvětlit.
Máte rád dračí oko, nebo ne.

Upřímně nechápu chuť Petahai, i když přiznám, že to vypadá
Dračí ovoce je velmi atraktivní a slouží jako stolní dekorace, ale nedochází k tahání.
Moje vášeň je mango, (jedím je každý den) a mangosteinové rambutany a pár dalších.

Ale mnoho lidí miluje a pochopí chuť Pitahaya, takže byste se měli určitě pokusit!

Pitahaya můžete dát do salátů, dělat džem nebo džem, jak jsem psal výše - můžete dokonce
dělat víno z dračího ovoce, stejně jako okurka, kukuřice a květy Pitahai se vaří jako čaj.

Pitahaya špatně přenáší lety, takže pokud se rozhodnete zacházet se svými přáteli s thajskou exotickou, vyberte si
drak ovoce tvrdší a zelenější.

Ano, existují 3 typy Pitahaya:

Dvě červené nahoře, ale jedna s bílou buničinou, druhá červená. Skutečnost, že červená dužina je nasycená
chuť.
A také vzácný druh dračího ovoce je žlutý. Je dražší, je vzácné.
V těle je bílá.

No, to je všechno, dobrá chuť!

Jak ušetřit v hotelu nebo apartmánu na dovolené?

Hledám místo Rumguru. K dispozici jsou shromážděné absolutně všechny slevy na hotely a apartmány v 30 rezervačních systémech včetně rezervace. Často najdu velmi výhodné možnosti, ukáže se ušetřit z 30 na 80%

Jak ušetřit na pojištění?

Pojištění v zahraničí je potřeba. Jakákoli metoda je velmi drahá a jediný způsob, jak nevyplatit z kapsy, je předem vybrat pojistnou smlouvu. Zajistíme mnoho let na webových stránkách společnosti Cherehapa, které poskytují nejlepší ceny pro pojištění a výběr, spolu s registrací, trvá jen pár minut.

Dračí ovoce - pitahaya. Foto. Jak jíst dračí srdce. Exotické království Thajska.

Dračí ovoce - pitahaya nejprve nalezené v záznamu Aztéků. Jeho vlasti je Mexiko. Indiáni pražili semena neobvyklého ovoce, pak se rozdrtili a přidali do vývaru. Dnes se nachází v Jižní Americe, ve Vietnamu a Izraeli. Šli jsme do Thajska, abychom vyzkoušeli srdce draka (toto se také nazývá pitahaya).

"V té době letěl nad hradem drak se třemi hlavami", chtěla až do konce slyšet její oblíbenou fantazii, ale ona se měla rozptýlit a vytáhnout sluchátka...

- Wow! Jaký mimořádný ovoce! Jaké chladné váhy! A on je také červený. Podobně musíme brát! - Neopustil jsem, když jsem poprvé uviděl srdce draka živého. - To je to, co se v našem okolí rozhodně nepokusí...

"Přesto je dobré, že jsme sem přišli," myslela jsem ještě jednou...

Je to jedna věc, když se díváte na video nebo čtete virtuální článek. A je úplně jiné, když držíte dračí ovoce ve vašich rukou. Váhy škrábáte malou dlaň...

Cunning Thais počítá změnu a přemýšlí: "Tito turisté jsou tady! Musíme bláznit s hroznou silou. " A tak se ukázalo... U jednoho drobného ovoce jsme dali... oh, tak co si pamatovat o penězích...

"Takže koupili kaktusovou rybu," řekl manžel.

- Co slyším? Jaký kaktus?

A opravdu je. Nebo takřka tak... Ačkoli, jak toto ovoce roste, nikdy jsme neměli šanci vidět... Je dobré, že existují internetové prostory: vše je k dispozici, vše je jasné.

Dračí ovoce se také nazývá pichlavou hruškou. Nemá však nic společného s hruškou.

Vypadá jako keř, ale je to réva. S dlouhou, jak by měla být liana, stopky. Na konci každé stopky se zralé dračí srdce. Jeden křik této úžasné rostliny produkuje plodinu šestkrát ročně.

Četl jsem zajímavý fakt o tomto ovoci ve volném čase (většinou můj volný čas v jednom z hotelů v Thajském království se objevil po večeři, kdy se černá obloha rozsvítila tisíce blesků). Tak o čem mluvím... mmm... mluvil jsem o zajímavém faktu...

  • Bílé květy dračího kaktusu se objevují striktně první a patnáctý den měsíce.
  • mají silnou příjemnou vůni, ale odhalují pouze v noci,
  • opylovat je... netopýři a můry!

Tak to je, že? Ano, je škoda, že jsme neměli příležitost podívat se na tento úžasný jev.

Takže to ještě řekneme. Wow! Takže je to kiwi, jen bílé tělo.

Ale co s ním? Nebo snad můžete olizovat tyto malé černé kosti? Ne... to neudělá... Rychlý pohled po místnosti: nůž, lžíce, brýle, zubní kartáček...

- Ne, ne... koneckonců, jdeme s lžící... jako kivin.

Jak jíst dračí ovoce - pitahaya

(možnosti nejsou naše)

  1. Nakrájejte na dvě poloviny a vyberte lžíci jako meloun;
  2. Peel, stejně jako mandarinka, a nakrájíme na kusy;
  3. Odstraňte kůru, stejně jako mandarínku, a vůbec neřežte a hubněte zuby jako jablko.

A spěchal. První lžíce... mmm... trochu vodní. A kosti se na zuby nepříjemně chrastí. Je možné je jíst? Pokud ano, jak přesně: žvýkat nebo polknout? Trochu záhyb...

"Nechutný meloun," říká manžel, "s kostí nebo slanou hruškou..."

Ale nemohu srovnávat toto ovoce s ničím... Nemám ani myšlenky... Jakou chuť? Některé kosti... Takže chuťové vlastnosti, nejméně, nás pustili dolů...

Výhody

Totéž internet říká, že pitahaya (to je také nazývaný náš růžový hrdina) je velmi užitečné, zvláště pro porušení funkcí gastrointestinálního traktu (požadovaná kvalita jídla v cestách do zámořských zemí). Jediné, co je třeba udělat, je důkladně žvýkat semena, protože jsou dlouhé a těžko stravitelné.

Co jiného je užitečné? A tady je další:

  • obsahuje tanin, což je dobré pro vidění;
  • jíst dračí ovoce snižuje hladinu glukózy v krvi;
  • vysoký obsah vitamínu C posiluje imunitní systém.

Takže tam je hodně užitečných věcí, ale chuť je nějak nestačí. To je tak zajímavé, krásné, exotické ovoce, zdravé...

Stále existuje nějaká divná legenda podle mého názoru

Legenda

Již dávno, když bylo tolik draků, které často přejížděly přes hrady, lidé hledali setkání s děsivými příšerami. Ale ne zbavit své země monstra.

Lidé milovali jíst pitahaya. Skryla se uvnitř draků a objevovala se pouze tehdy, když oslabený dlouhým bojem, vyčerpané příšery neměly větší sílu k odpálení. V tu chvíli vydechli trnité ovoce a tiše zemřeli.

A šťastní vítězové odnesli chutnou pochoutku extrahovanou z dračích úst a zacházeli s nimi se svými milovníky. A tak to trvalo, dokud nezemřel poslední drak.

Říkal jsem ti, že legenda je divná...

Pitahaya ve vaření dnes

Z dračího ovoce udělejte džemy, omáčky, sorbet, víno. Vonné květy se suší a přidávají se k čaji nebo jiným osvěžujícím nápojům.

Pitahaya bude skutečně vypadat na slavnostním stole... Hostům je potěší a překvapí... Ale hosté by měli být pozváni hned po příjezdu, protože toto ovoce není dlouho uloženo. Zde trval jeden den po svém příjezdu a ten s obtížemi...

P.S. Dnes existují 3 druhy ovoce draka:

Červená Pitahaya pokrytá červenými nebo horkými růžovými šupinami. Konce jsou vymalovány zeleně nebo světle zelené barvy. Uvnitř je bílé ovoce s malými tmavými zrny.

Kostarická pitahaya má kůru a maso červené nebo růžové barvy. Chutná čerstvější.

Kůže žlutého dračího ovoce je odpovídajícím způsobem žlutá. Uvnitř je buď bílá nebo žlutá. Tento druh pitaháj je nejvzácnější, ale také nejkrásnější: sladká a voňavá.

Kůže dračího ovoce může být pokryta váčky vloček, malých trnů nebo růstů.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Anémie: nutriční směrnice

Pokud máte pocit slabosti v těle, závratě, bolesti hlavy, rychle se unavíte a dokonce ztrácíte vědomí - s největší pravděpodobností jste snížili hladinu hemoglobinu v krvi. V takových případech lékaři předepsali zvláštní výživu pro anémiu, zaměřenou na obnovení vitality, obohacením těla železem a vitaminem.

Čtěte Více

Fotky a popisy různých druhů ředkvičky

Režná zahrada nebo výsadba je rozšířená ve světě, zejména v Asii, Evropě a zemích střední a severní Ameriky. Rod Raphanus sativus zahrnuje několik příbuzných druhů, které mají mnoho podobností a významných rozdílů.

Čtěte Více

Seznam nejlepších dietních jídel pro hubnutí

Moderní standardy krásy způsobují, že problém snižování hmotnosti je dnes velmi důležitý. Každý den stovky tisíc lidí po celé zemi začnou bojovat s extra kilo.

Čtěte Více