Momordica

Momordica je exotická rostlina, ovšem zkušení pěstitelé květin jsou dobře obeznámeni s jejími vlastnostmi a za roky tvrdé práce se dokázali naučit růst v drsných ruských podmínkách. Jeden se mu líbí kvůli jeho neobvyklému vzhledu, jiní si to cení za své ovoce, někdo vůbec se zabývá kultivací momordicy pouze kvůli svým léčebným vlastnostem. Ale jen málo vědí o nich, ale většina obchází tuto úžasnou rostlinu.

Popis zařízení

Momordica (možnosti použití "mamandrick", "mamadin", "mammord", "mamardika" nesprávné) je v mnoha zemích známo několika názvy. Indická jablka z granátového jablka, čínský meloun, divoká okurka - slyšela některá z těchto neobvyklých jmen, zkušený květinář okamžitě uhodne, o které rostlině se diskutuje. Ve volné přírodě se nachází pouze v Indii a Číně. Záruka společnosti Momordica je jak celoroční, tak jednoletá rostlina. Celkově existuje asi 20 různých typů momordiky.

Navzdory skutečnosti, že je zvyklá na mírnější klima, dokonce iv drsných podmínkách se může cítit dobře a dokonce přinášet ovoce. Všechny části momordice mohou být jedeny:

Ty mají malou tloušťku, ale poměrně silné a dosahují délky asi 3-5 m. Listy vystupují s vyřezávaným rámem a mají jasně zelenou barvu. Květy jsou nejčastěji heterosexuální, velké, žluté. Na dlouhém pedikelu se tvoří samčí květy a květenská květy se rozrůstá na krátký.

Momordika plody střední velikosti a nepřekračují délku 2-3 cm, průměr cca 6 cm v průběhu vegetačního období se neustále mění zbarvení. - Dříve v sezóně, je zelený, ale čím blíže je doba sklizně, tím větší barevné posuny směrem k oranžové. U zralého ovoce je buničina obvykle červená, má příjemnou chuť. Semena, která mají tmavý odstín, jsou v husté skořápce a ve vzhledu připomínají semena z granátového jablka. Jedno ovoce může produkovat asi 30 semen.

Chemické složení a obsah kalorií

Momordica je poměrně cenná, pokud jde o živiny, které rostlina představuje. Obsah jeho hlavních složek je vyvážený: podíl tuku je 0,1 g, uhlohydráty - 3 g, bílkoviny - 0,8 g, voda - 90 g. Obsah kalorií je nízký a není vyšší než 15 kcal na 100 g výrobku.

Výhody plodů díky přítomnosti velkého množství živin ve svém složení. Představuje:

  • téměř kompletní sada vitamínů (A, B, E, F, C, PP);
  • organické kyseliny;
  • flavonoidy;
  • aminokyseliny;
  • alkaloidy.

Charakteristickým znakem semen momordica je, že obsahují olej a speciální látku momorditsin. V kořenech rostlin lze nalézt triterpenový saponin.

Léčivé vlastnosti

Vědci začali studovat vliv rostlin na tělo poměrně nedávno. Už se jim podařilo identifikovat některé z léčebných vlastností momordiky, ale zatím nelze tuto práci považovat za úplnou. Pokusy pokračují a velmi brzy můžeme očekávat nové, neobvyklé fakty o této léčivé rostlině.

Semena rostlin

Mezitím je bezpečné mluvit o neocenitelných výhodách osiva momordica pro tělo. Jejich použití pomáhá zbavit se otoků. A také mohou být použity v boji proti zánětlivým procesům, horečnatým stavům. Pomocí pomeranče momordiki můžete obnovit vidění a zlepšit celkový stav očí.

Ovocné výhody

Plody momordicy mají jedinečné vlastnosti. Jejich přínos pro zdraví se projevuje v jejich schopnosti chránit před růstem rakovinných buněk. Extrakty připravené z různých částí rostliny mohou být použity při léčení sarkomu, leukémie a melanomů. Mohou také pomoci snížit průběh hepatitidy, rakoviny jater a zastavit vývoj infekčních onemocnění v chronické formě.

Pozitivní účinek plodů různých odrůd, včetně Haranty, ovlivňuje stav pankreatu, pomocí bobulí, semena mohou vyčistit tělo toxinů, zlepšit imunitu. Jejich pravidelné užívání má příznivý účinek na zdraví pacientů s diabetes mellitus, neboť ovoce má schopnost normalizovat chemické složení krve.

Používání léků připravených z výhonků momordicy zrychluje regeneraci buněk, pomáhá rychle léčit onemocnění trávicího traktu a eliminuje poruchy v centrální nervové soustavě.

Vlastnosti pěstování

Aby mohl tento zámořský host pocítit v ruských podmínkách i doma, a díky bohaté sklizni na konci sezóny je nejlepší, aby byl pod přístřeší. Bude to vyžadovat speciální skleník nebo skleník. Momordica lze pěstovat na otevřeném pozemku pouze v jižních oblastech země.

Většina zahradníků praktikuje pěstování rostlin zasetím semen. Ale při neexistenci takové příležitosti lze použít šíření odřezků. Některé druhy zahradníků jsou pěstovány výhradně pro vylepšení vzhledu místa. Slouží jako nádherná dekorace altánů a ploty. Přesto mezi zahradníky existuje mnoho lidí, kteří pěstují momordiku pro léčení plodů.

Semena Momordica vypadají poněkud neobvykle a ve vzhledu se podobají semenu melounu se silnou slupkou, která má červenohnědou barvu.

Každé bobule může obsahovat 15 až 30 semen. V době zrání ovoce praskne v dolní části, odkud semena postupně začnou vylévat.

Osivá semena pro sazenice je nejlépe koncem března - začátkem dubna. Osazování semen by mělo být v hloubce 1,5 cm a umístěno je na hraně země. Po zasetí je třeba půdu napojit s teplou vodou a počkat na klíčení.

Obvykle se objevují po jednom až dvou týdnech, pokud teplota v bytě neklesne pod značku + 20 stupňů Celsia. V budoucnu je třeba zajistit, aby místnost byla udržována na komfortní teplotě pro růst sadenic, aby se zabránilo vysychání a hromadění půdy, a také aby rostliny chránily před průvanem. Každé dva týdny je nutné provést krmení. Navíc se doporučuje, aby organická hnojiva střídavě s minerálními hnojivy.

Sklizeň a skladování surovin

Aby bylo možné využít příznivé vlastnosti rostlin nejen v létě, ale i v zimě, je nezbytné včas připravit suroviny pro přípravu léčivých přípravků. Nejvhodnější čas na sklizeň listů momordice je konec jara. V květnu se hromadí nejužitečnější látky. Ovoce a semena mohou být sklízeny v létě, když dosáhnou fáze dozrávání. Kořeny mohou být vykopány nejdříve podzim.

Aby všechny části rostliny udržely maximální užitečné vlastnosti, musí být řádně připraveny. Ovoce a kořeny by měly být nakrájeny na malé kousky. Semena, listy a výhonky musí být nejdříve vysušeny a teprve pak je možné je rozdrtit.

Nejlepší je, aby se v místnosti okamžitě vyschlo momordika, kde je třeba vytvořit příznivé podmínky - nedostatek denního světla a dobré větrání. Po vysušení si ovoce uchovají své léčebné vlastnosti po dobu 4 let, kořeny se mohou používat v prvních třech letech, listy a květy zůstávají použitelné po dobu dvou let. Sušené suroviny by měly být skladovány ve skleněné nádobě s hermeticky uzavřeným víkem nebo mohou být použity textilní sáčky.

Recepty tradiční medicíny

Od tohoto zámořského hosta může připravit řadu léků pro léčbu mnoha nemocí. Je nutné pouze dodržet optimální terapeutické dávkování, aby se předešlo nežádoucím účinkům.

Na základě momordiki můžete připravit léky na léčbu nachlazení a chřipky. Jednou z nejúčinnějších je tinktura vodky. Pro jeho přípravu je zapotřebí skleněný obal, ve kterém se nanáší předem drcená ovocná kaše, pak se vodka nalije, smíchá a směs se nechá stát na tmavém místě asi dva týdny. Dokončená tinktáze by měla být opitá půl hodiny před jídlem, jedna čajová lžička.

Léčivé vlastnosti momordiky jsou jedním z hlavních důvodů zvýšené pozornosti. Odvar ze semen má širokou škálu terapeutických účinků. Takže může být použita v boji proti hemoroidům, horečce, skleróze a prostatitidě. K tomu bude potřeba 20 semen, které musí být jemně nasekané, nalijte 200 ml vroucí vody, pomalu ohřejte a varte 10 minut. Hotový vývar by měl být dovoleno vařit po dobu dvou až tří hodin, filtrováno a užíváno 3-4 krát denně, dvě polévkové lžíce.

  • Na základě kořene Momordica je možné připravit účinný lék na léčbu bronchitidy a zmírnit její symptomy, což je způsobeno výrazným expektorančním účinkem.
  • Je možné urychlit zotavení z akutních respiračních infekcí pomocí inhalací pomocí listů a výhonů rostliny.
  • K odstranění bolesti v artritidě mohou být použity vývary listů a stonků.
  • Čerstvá buničina plodů pomůže odstranit svědění a otok po hmyzu.

Užitečnou technikou je žvýkání semen momordice před jídlem. Pokud provedete tuto jednoduchou manipulaci po dobu 10 dnů, můžete vyléčit mnoho onemocnění střeva a žaludku.

Použití v kosmetologii

V asijských zemích je místní obyvatelé již dlouhou dobu přesvědčeni o velkých výhodách momordiki. Tam se používá nejen pro léčebné účely, ale také pro zachování krásy těla. Na základě částí balsamic momordiki jsou připravovány odvarky, infuze a krémy. Umožňují vám zlepšit stav kůže, nasytit s vitamíny a oleji, odstranit mimické vrásky, což dělá tvář mladší a čerstvější.

Pomocí odvaru listů rostliny je možné účinně bojovat s pichlavým teplem a léčit mnoho kožních vyrážek.

Užívání šťávy z byliny momordiki je užitečné pro kožní onemocnění. Samotný postup léčby je poměrně jednoduchý. Vezměte obvyklý obvaz, namočte do džusu a naneste na problémovou oblast několikrát denně.

Pomocí odvarů listů a výhonků můžete rychle vyléčit popáleniny a snížit pravděpodobnost jizvení. Neustálé používání čerstvých listů pomáhá normalizovat pokožku, čímž ji zpomaluje.

Aplikace pro vaření

K získání plodů momordiky je nutný pouze po jejich úplném zrání. Jíst nezralé ovoce mohou být nebezpečné pro zdraví, protože jsou jedovaté. Nicméně to neznamená, že musíte počkat až do posledního okamžiku. Pokud začnete shromažďovat příliš pozdě, budou nevhodné pro pozdější použití. Podle jeho chuti je buničina z bobulí momordica velmi podobná obvyklé okurky, ale ovoce by mělo být použito v potravinách v mírně nezralém stavu.

Když ovoce dozrává, dochází k určitým změnám. Maso zeleniny se stává měkčí, získává hořkou chuť, barva se posune směrem k oranžové. Chcete-li se zbavit hořkosti, je ovoce umístěno po dobu 4-5 hodin ve slané vodě, po které můžete vařit různé nádobí.

Drobné ovoce jsou ideální pro přípravu ochrany. Stonky, listy a květiny se používají k hašení a přímé spotřebě. Z půdních částí výhonků udělají vynikající přílohy pro maso, bramborové pokrmy a saláty. Semena a mleté ​​ovoce po dlouhém pečení se používají jako přísady v prvních jídlech, saláty a džusy, stejně jako mléčné výrobky, kde mohou nahradit čerstvé ovoce. S pomocí ovoce momordiki můžete zlepšit chuť luštěnin.

Většina místních zahradníků má velmi málo znalostí indického momordica granátu. Jen málo lidí ví, co je to rostlina, a jakou hodnotu má. Ovšem zkušení pěstitelé se s touto rostlinou již dávno seznámili a naučili se ji rozvíjet v obtížných ruských podmínkách.

Ale ne každý se věnuje kultivaci ovoce momordica jen kvůli svým dekorativním vlastnostem. Přitahuje mnoho léčivých vlastností, které lze použít různými způsoby. Ačkoli jen málo vědí, jak jíst momordika. Hlavní věc, kterou se o této rostlině líbí, je to, že všechny části mohou být použity s přínosy pro zdraví. Je třeba je připravit pouze včas a zajistit odpovídající podmínky skladování.

Momordica - rostoucí a léčivé vlastnosti

Momordica je travnatá lezecká réva z dýňové rodiny. Má vyřezávané listy, voňavé květy a neobvyklé ovoce, zralé - jako exotické jasně oranžové květy. Má mnoho jmen: indická nebo žlutá okurka, okurka-krokodýl, šílený meloun, indická granátová jablka, balsamic hruška atd. Jak roste momordika ve skleníku, na balkonu a na volném poli, jakou péči potřebuje a jaké jsou jeho vlastnosti považovány za nejcennější, přečtěte si článek.

Plody momordiki chartion, nebo hořká okurka (Momordica charantia). © Ninpou Bunshinnojutsu

Obsah:

Co je momordica?

Momordica (Momordica) je rod rostlin dýňové rodiny (Cucurbitaceae), včetně asi 20 druhů ročních nebo trvalých lán. Jako kultivovaná rostlina se běžně pěstuje Momordica charantia (Momordica charantia).

Homeland momordiki jsou tropické oblasti Indie a jihovýchodní Asie. Momordica se liší od ostatních dýňových plodin s tenkými dlouhými stonky, které dosahují výšky 2 metry nebo více, stejně jako s větším světle zelenými listy, které jsou krásně řezané.

Kvetoucí se v Momordicích se shoduje se začátkem aktivní tvorby výhonků. Květy jsou dvojité, jasně žluté, s jemnou vůní jasmínu, na dlouhých nohách; Ženské květiny o něco menší. Na počátku se na rostlině objevují samčí květy a potom ženy.

Po opelení se vaječníky okamžitě začnou rychle rozvíjet. "Warty" ovoce jsou pokryté kakaovými výčnělky na vnější straně, jako je krokodýl. Mají podlouhlý oválný tvar s špičatou špičkou o délce 10-20 cm a průměru až 7 cm. Postupně se stávají žlutou nebo oranžově žlutou.

Letní obyvatelé této rostliny nejen kvůli svým léčebným vlastnostem, o čemž budeme diskutovat o něco nižší, ale také proto, že momordica vypadá velmi dekorativně při kvetení a při zralosti. Majitelé příměstských oblastí často zasazovali momordiku podél plotů a altánů.

Semena momordica jsou červenohnědé barvy, ozdobného tvaru, velikosti melounu a mají tenkou, ale pevnou pokožku. Když je zralé, ovoce praskne ve spodní části a stočuje do tří masitých okvětních lístků. Z ní padá do země semena v množství 15-30 kusů.

Uvnitř plody je šťavnatý tmavě rubínový perikarp. Chutná velmi příjemně, připomíná zralé rajčata a ovoce sama chutná jako dýně. Povrch ovoce je mírně hořký, proto se Momordica často nazývá "hořká tykev". Mnozí věří, že tato hořkost nezkazí chuť a dovolí vám vařit jemné pokrmy z ovoce Momordice.

Plody momordiki charantia, nebo hořká okurka (Momordica charantia). © Orin Hargraves

Vlastnosti rostoucí momordiky

Momordica může být pěstována ve skleníku, ve skleníku, na balkoně a v místnosti na okenním parapetu. V podstatě se rostlina množí osivem, ale metoda rozmnožování se používá také jako řízky. Některé z odrůd momordiki jsou pěstovány jako dekorativní rostliny, zatímco jiné jsou pěstovány jako zeleninové zahradní plodiny nebo jako okrasné rostliny podél plotů a altánků.

Secí semena

Jak již bylo řečeno, semena Momordice mají poměrně hustou skořápku. Nicméně mají velmi vysokou míru klíčivosti. Nepotřebují speciální přípravu, s výjimkou namočení ve slabém roztoku manganu jeden den před vyloděním. Není nutné čekat na klíčení semen ve vodě, analogicky s semeny okurky, jinak budou hnitě.

Doporučujeme, aby semena osiva s okrajem do hloubky 1,5 cm v rašelinných hrncích o průměru až 10 cm, naplněných úrodnou půdní směsí. Ihned po vylodění je třeba je napojit teplou vodou, po které by neměly být napájeny 2-3 dny.

Nejlepší doba pro výsadbu osiva je konec března nebo začátku dubna. Po 10-15 dnech se objevují střely při okolní teplotě, která není nižší než + 20 ° C. Půda se sazenicemi musí být udržována v mírně vlhkém a teplém stavu a chránit rostliny před průvanem a náhlymi změnami teploty. Dvakrát za měsíc se doporučuje oplodnit půdu, střídající se s organickými a minerálními doplňky.

Můžete propagovat momordiku a řízky. K tomu jsou výhonky umístěny ve vodě nebo ve směsi písku a rašeliny a zakořeněním je čekat. Teplota okolí by neměla být nižší než + 25 ° C. Připravené řízky jsou vysazeny v otevřené půdě a pokryty skleněnou nádobou po několik dní.

Transplantace v otevřeném terénu

Když rostlina dosáhne výšky 25 cm, je transplantována do většího hrnce. Zasazeno na otevřeném pozemku na konci května, to společně s bazálním hlineným hrudníkem. Expozice kořenů má špatný vliv na vývoj rostliny, protože její kořenový systém je špatně rozvinutý. Proto je nutné pravidelně nalévat půdu, která se vyplazuje během zalévání.

Pokud oblast není příliš teplá, mělo by se primární přistání uskutečnit ve skleníku nebo pod dočasným filmovým přístřeškem. Momordica se cítí dobře v těch místech, kde před ním rostou plodiny jako brambory, luštěniny a rajčata.

Momordica karantsiya. © TANAKA Juuyoh

Momordica pečuje

K dosažení dobré úrody momordiki se doporučuje vyhnout se zesílení koruny. Do výšky 50 cm je nutné odstranit všechny boční výhony; Obvykle jsou na rostlině ponechány až tři hlavní stonky. Po prvním ovoci se oříznou po 50 až 70 cm. Pro normální růst a plodnost momordike potřebujete podporu. Typicky je podpěra vytvořena ve formě svislé mříže, která přiměřeně poskytuje zařízení přístup ke slunečnímu světlu.

Doba květu momordica se shoduje s obdobím tvorby výhonků. Rostlina má samčí a samičí květy, přičemž muž vypadá poněkud dříve než samice. Před plodem, listy a stonky momordica způsobují popáleniny pokožky, jako je kopřivka.

Aby rostlina začala svázat ovoce, je třeba zajistit opeření květin. Při pěstování na otevřeném pozemku se to děje s pomocí hmyzu. Doma je pyl odstraněn z květů samců a převeden na ženu ručně štětcem nebo bavlněným tamponem.

Momordica charantia, nebo hořká okurka (Momordica charantia). © Crimson Pages

Doporučuje se sbírat plody momordiky 8-10 dne po jejich vzhledu, pak ještě nemají hořkou chuť. Je známo, že časté získávání ovoce stimuluje aktivnější plod. Současně, pokud příliš mnoho plodů zraje na rostlině současně, oslabuje.

Jako zástupce dýňové rodiny je momordika podobná svým příbuzným nejen ve vzhledu. Jejich choroby a škůdci jsou také stejné: plísně, bakterióza, bílé hniloby, mšice. Ten se objevuje v podmínkách nedostatečné vlhkosti vzduchu. Léčba postižených rostlin Momordica se provádí stejným způsobem jako ošetření okurky.

Užitečné vlastnosti momordiki

Je známo, že ve staré Číně byla momordica povolena pouze císaři a jeho rodinným příslušníkům. V Indii to bylo považováno za rostlinu bohů, v Japonsku - jídlo dlouhých jater. V naší zemi lze tento exotický vzor okurku zakoupit v korejských obchodech. I když naši zahradníci věří, že nezávisle rostou momordika mnohem zajímavější a užitečnější.

Zralé plody momordiki charantia. © jakza

Předpokládá se, že všechny části rostliny jsou výživné a léčivé - kořeny, listy, semena, květiny a ovoce. Čerstvé mladé výhonky a lístky momordice přicházejí do salátů a vinaigretů, z nichž připravují lahodnou boršč a polévky. "Warty okurka" je mnohem výživnější než papriky a lilky.

Vitamin E obsažený v rostlině chrání lidské tělo před předčasným stárnutím, vitamin F poskytuje energii a sílu, kyselina listová vyživuje kostní dřeň, chrání před nádory. Momordica zabíjí bakterie a viry, léčí hypertenzi, hemoroidy, žaludeční vředy, cukrovku a dokonce i leukémii. Zlepšuje imunitu, snižuje bolest. Rychle odstraňuje přebytečný tuk, urychluje metabolismus, dělá štíhlou postavu. Snižuje hladinu cholesterolu v krvi, čistí krevní cévy.

Zdá se, že zázračná okurka je vystavena všem postižením, včetně revmatické artritidy, bolestí hlavy a bolesti kloubů, popálení, psoriázy, deprese, furunkulózy, hepatitidy, prostatitidy, urolitiázy, sklerózy. A momordika léčí oční onemocnění, zlepšuje zrakovou ostrost. Zbývá jen zkontrolovat!

Užitné vlastnosti a aplikace rostlin momordika

Momordica je exotická rostlina, ovšem zkušení pěstitelé květin jsou dobře obeznámeni s jejími vlastnostmi a za roky tvrdé práce se dokázali naučit růst v drsných ruských podmínkách. Jeden se mu líbí kvůli jeho neobvyklému vzhledu, jiní si to cení za své ovoce, někdo vůbec se zabývá kultivací momordicy pouze kvůli svým léčebným vlastnostem. Ale jen málo vědí o nich, ale většina obchází tuto úžasnou rostlinu.

Popis zařízení

Momordica (možnosti použití "mamandrick", "mamadin", "mammord", "mamardika" nesprávné) je v mnoha zemích známo několika názvy. Indická jablka z granátového jablka, čínský meloun, divoká okurka - slyšela některá z těchto neobvyklých jmen, zkušený květinář okamžitě uhodne, o které rostlině se diskutuje. Ve volné přírodě se nachází pouze v Indii a Číně. Záruka společnosti Momordica je jak celoroční, tak jednoletá rostlina. Celkově existuje asi 20 různých typů momordiky.

Navzdory skutečnosti, že je zvyklá na mírnější klima, dokonce iv drsných podmínkách se může cítit dobře a dokonce přinášet ovoce. Všechny části momordice mohou být jedeny:

Ty mají malou tloušťku, ale poměrně silné a dosahují délky asi 3-5 m. Listy vystupují s vyřezávaným rámem a mají jasně zelenou barvu. Květy jsou nejčastěji heterosexuální, velké, žluté. Na dlouhém pedikelu se tvoří samčí květy a květenská květy se rozrůstá na krátký.

Momordika plody střední velikosti a nepřekračují délku 2-3 cm, průměr cca 6 cm v průběhu vegetačního období se neustále mění zbarvení. - Dříve v sezóně, je zelený, ale čím blíže je doba sklizně, tím větší barevné posuny směrem k oranžové. U zralého ovoce je buničina obvykle červená, má příjemnou chuť. Semena, která mají tmavý odstín, jsou v husté skořápce a ve vzhledu připomínají semena z granátového jablka. Jedno ovoce může produkovat asi 30 semen.

Chemické složení a obsah kalorií

Momordica je poměrně cenná, pokud jde o živiny, které rostlina představuje. Obsah jeho hlavních složek je vyvážený: podíl tuku je 0,1 g, uhlohydráty - 3 g, bílkoviny - 0,8 g, voda - 90 g. Obsah kalorií je nízký a není vyšší než 15 kcal na 100 g výrobku.

Výhody plodů díky přítomnosti velkého množství živin ve svém složení. Představuje:

  • téměř kompletní sada vitamínů (A, B, E, F, C, PP);
  • organické kyseliny;
  • flavonoidy;
  • aminokyseliny;
  • alkaloidy.

Charakteristickým znakem semen momordica je, že obsahují olej a speciální látku momorditsin. V kořenech rostlin lze nalézt triterpenový saponin.

Léčivé vlastnosti

Vědci začali studovat vliv rostlin na tělo poměrně nedávno. Už se jim podařilo identifikovat některé z léčebných vlastností momordiky, ale zatím nelze tuto práci považovat za úplnou. Pokusy pokračují a velmi brzy můžeme očekávat nové, neobvyklé fakty o této léčivé rostlině.

Semena rostlin

Mezitím je bezpečné mluvit o neocenitelných výhodách osiva momordica pro tělo. Jejich použití pomáhá zbavit se otoků. A také mohou být použity v boji proti zánětlivým procesům, horečnatým stavům. Pomocí pomeranče momordiki můžete obnovit vidění a zlepšit celkový stav očí.

Ovocné výhody

Plody momordicy mají jedinečné vlastnosti. Jejich přínos pro zdraví se projevuje v jejich schopnosti chránit před růstem rakovinných buněk. Extrakty připravené z různých částí rostliny mohou být použity při léčení sarkomu, leukémie a melanomů. Mohou také pomoci snížit průběh hepatitidy, rakoviny jater a zastavit vývoj infekčních onemocnění v chronické formě.

Pozitivní účinek plodů různých odrůd, včetně Haranty, ovlivňuje stav pankreatu, pomocí bobulí, semena mohou vyčistit tělo toxinů, zlepšit imunitu. Jejich pravidelné užívání má příznivý účinek na zdraví pacientů s diabetes mellitus, neboť ovoce má schopnost normalizovat chemické složení krve.

Používání léků připravených z výhonků momordicy zrychluje regeneraci buněk, pomáhá rychle léčit onemocnění trávicího traktu a eliminuje poruchy v centrální nervové soustavě.

Vlastnosti pěstování

Aby mohl tento zámořský host pocítit v ruských podmínkách i doma, a díky bohaté sklizni na konci sezóny je nejlepší, aby byl pod přístřeší. Bude to vyžadovat speciální skleník nebo skleník. Momordica lze pěstovat na otevřeném pozemku pouze v jižních oblastech země.

Většina zahradníků praktikuje pěstování rostlin zasetím semen. Ale při neexistenci takové příležitosti lze použít šíření odřezků. Některé druhy zahradníků jsou pěstovány výhradně pro vylepšení vzhledu místa. Slouží jako nádherná dekorace altánů a ploty. Přesto mezi zahradníky existuje mnoho lidí, kteří pěstují momordiku pro léčení plodů.

Semena Momordica vypadají poněkud neobvykle a ve vzhledu se podobají semenu melounu se silnou slupkou, která má červenohnědou barvu.

Každé bobule může obsahovat 15 až 30 semen. V době zrání ovoce praskne v dolní části, odkud semena postupně začnou vylévat.

Osivá semena pro sazenice je nejlépe koncem března - začátkem dubna. Osazování semen by mělo být v hloubce 1,5 cm a umístěno je na hraně země. Po zasetí je třeba půdu napojit s teplou vodou a počkat na klíčení.

Obvykle se objevují po jednom až dvou týdnech, pokud teplota v bytě neklesne pod značku + 20 stupňů Celsia. V budoucnu je třeba zajistit, aby místnost byla udržována na komfortní teplotě pro růst sadenic, aby se zabránilo vysychání a hromadění půdy, a také aby rostliny chránily před průvanem. Každé dva týdny je nutné provést krmení. Navíc se doporučuje, aby organická hnojiva střídavě s minerálními hnojivy.

Sklizeň a skladování surovin

Aby bylo možné využít příznivé vlastnosti rostlin nejen v létě, ale i v zimě, je nezbytné včas připravit suroviny pro přípravu léčivých přípravků. Nejvhodnější čas na sklizeň listů momordice je konec jara. V květnu se hromadí nejužitečnější látky. Ovoce a semena mohou být sklízeny v létě, když dosáhnou fáze dozrávání. Kořeny mohou být vykopány nejdříve podzim.

Aby všechny části rostliny udržely maximální užitečné vlastnosti, musí být řádně připraveny. Ovoce a kořeny by měly být nakrájeny na malé kousky. Semena, listy a výhonky musí být nejdříve vysušeny a teprve pak je možné je rozdrtit.

Nejlepší je, aby se v místnosti okamžitě vyschlo momordika, kde je třeba vytvořit příznivé podmínky - nedostatek denního světla a dobré větrání. Po vysušení si ovoce uchovají své léčebné vlastnosti po dobu 4 let, kořeny se mohou používat v prvních třech letech, listy a květy zůstávají použitelné po dobu dvou let. Sušené suroviny by měly být skladovány ve skleněné nádobě s hermeticky uzavřeným víkem nebo mohou být použity textilní sáčky.

Recepty tradiční medicíny

Od tohoto zámořského hosta může připravit řadu léků pro léčbu mnoha nemocí. Je nutné pouze dodržet optimální terapeutické dávkování, aby se předešlo nežádoucím účinkům.

Na základě momordiki můžete připravit léky na léčbu nachlazení a chřipky. Jednou z nejúčinnějších je tinktura vodky. Pro jeho přípravu je zapotřebí skleněný obal, ve kterém se nanáší předem drcená ovocná kaše, pak se vodka nalije, smíchá a směs se nechá stát na tmavém místě asi dva týdny. Dokončená tinktáze by měla být opitá půl hodiny před jídlem, jedna čajová lžička.

Léčivé vlastnosti momordiky jsou jedním z hlavních důvodů zvýšené pozornosti. Odvar ze semen má širokou škálu terapeutických účinků. Takže může být použita v boji proti hemoroidům, horečce, skleróze a prostatitidě. K tomu bude potřeba 20 semen, které musí být jemně nasekané, nalijte 200 ml vroucí vody, pomalu ohřejte a varte 10 minut. Hotový vývar by měl být dovoleno vařit po dobu dvou až tří hodin, filtrováno a užíváno 3-4 krát denně, dvě polévkové lžíce.

  • Na základě kořene Momordica je možné připravit účinný lék na léčbu bronchitidy a zmírnit její symptomy, což je způsobeno výrazným expektorančním účinkem.
  • Je možné urychlit zotavení z akutních respiračních infekcí pomocí inhalací pomocí listů a výhonů rostliny.
  • K odstranění bolesti v artritidě mohou být použity vývary listů a stonků.
  • Čerstvá buničina plodů pomůže odstranit svědění a otok po hmyzu.

Užitečnou technikou je žvýkání semen momordice před jídlem. Pokud provedete tuto jednoduchou manipulaci po dobu 10 dnů, můžete vyléčit mnoho onemocnění střeva a žaludku.

Použití v kosmetologii

V asijských zemích je místní obyvatelé již dlouhou dobu přesvědčeni o velkých výhodách momordiki. Tam se používá nejen pro léčebné účely, ale také pro zachování krásy těla. Na základě částí balsamic momordiki jsou připravovány odvarky, infuze a krémy. Umožňují vám zlepšit stav kůže, nasytit s vitamíny a oleji, odstranit mimické vrásky, což dělá tvář mladší a čerstvější.

Pomocí odvaru listů rostliny je možné účinně bojovat s pichlavým teplem a léčit mnoho kožních vyrážek.

Užívání šťávy z byliny momordiki je užitečné pro kožní onemocnění. Samotný postup léčby je poměrně jednoduchý. Vezměte obvyklý obvaz, namočte do džusu a naneste na problémovou oblast několikrát denně.

Pomocí odvarů listů a výhonků můžete rychle vyléčit popáleniny a snížit pravděpodobnost jizvení. Neustálé používání čerstvých listů pomáhá normalizovat pokožku, čímž ji zpomaluje.

Aplikace pro vaření

K získání plodů momordiky je nutný pouze po jejich úplném zrání. Jíst nezralé ovoce mohou být nebezpečné pro zdraví, protože jsou jedovaté. Nicméně to neznamená, že musíte počkat až do posledního okamžiku. Pokud začnete shromažďovat příliš pozdě, budou nevhodné pro pozdější použití. Podle jeho chuti je buničina z bobulí momordica velmi podobná obvyklé okurky, ale ovoce by mělo být použito v potravinách v mírně nezralém stavu.

Když ovoce dozrává, dochází k určitým změnám. Maso zeleniny se stává měkčí, získává hořkou chuť, barva se posune směrem k oranžové. Chcete-li se zbavit hořkosti, je ovoce umístěno po dobu 4-5 hodin ve slané vodě, po které můžete vařit různé nádobí.

Drobné ovoce jsou ideální pro přípravu ochrany. Stonky, listy a květiny se používají k hašení a přímé spotřebě. Z půdních částí výhonků udělají vynikající přílohy pro maso, bramborové pokrmy a saláty. Semena a mleté ​​ovoce po dlouhém pečení se používají jako přísady v prvních jídlech, saláty a džusy, stejně jako mléčné výrobky, kde mohou nahradit čerstvé ovoce. S pomocí ovoce momordiki můžete zlepšit chuť luštěnin.

Většina místních zahradníků má velmi málo znalostí indického momordica granátu. Jen málo lidí ví, co je to rostlina, a jakou hodnotu má. Ovšem zkušení pěstitelé se s touto rostlinou již dávno seznámili a naučili se ji rozvíjet v obtížných ruských podmínkách.

Ale ne každý se věnuje kultivaci ovoce momordica jen kvůli svým dekorativním vlastnostem. Přitahuje mnoho léčivých vlastností, které lze použít různými způsoby. Ačkoli jen málo vědí, jak jíst momordika. Hlavní věc, kterou se o této rostlině líbí, je to, že všechny části mohou být použity s přínosy pro zdraví. Je třeba je připravit pouze včas a zajistit odpovídající podmínky skladování.

Momordica - krásná a léčivá réva

autor Udod V., foto autora; Toptropicals.com titul fotografie

Momordica je každoroční lezecká bylina dýňové rodiny (Cucurditaceae). Momordica je distribuována v mnoha oblastech jihovýchodní Asie - Indie, Indochiny, Indonésie, Jižní Číny, Tchaj-wanu, Japonska, Filipín a Nové Guineje. Ve volné přírodě jsem našel momordiku na Floridě (USA).

Momordica se pěstuje v místnosti, na balkoně, v zahradě jako léčivé a krásné roční víno. Tato léčivá rostlina s jedlými ozdobnými ovocemi slouží jako dekorativní ornament jižních oken, balkónů a otevřených teras, altánů, plotů, zdí a dekoračních mříží.

Kvetoucí a plodící momordiki

Voňavé žluté květy momordiky jsou stejnopohlavné, mají páteřní korunu se šestibarevnou čočkou. Vůně jejích samčích květin je podobná vůni gardénie, ale méně intenzivní.

Plody momordiki jsou kruhovitě tvarované bobule velmi neobvyklé, mají exotický vzhled. Venku je pokryt papilárními výčnělky.
Barva plodů momordiki je jasně oranžová, žlutá nebo bílá.

Chuť ovoce Momordica se blíží zralé dýně. Je pravda, že papilární povrch bobulí je mírně hořký a kvůli tomu se celková chuť dostane do hořkého stínu. Proto se momordiku nazývá "hořká tykev". Ale tato kvalita nezasahuje do vaření výborných pokrmů z plodů!

Uvnitř ovoce Momordica, kolem každého semínka je šťavnatý tmavě zbarvený perikarp. Jeho chuť je velmi příjemná, připomínající zralé žampiony.

Reprodukce semen momordica

Rychlejší rozšiřování momordiky. Její zemědělské techniky jsou velmi podobné těm, které se používají pro dýně a cukety. Nicméně, existují některé jemnosti sejení a rostoucí momordica, diktovány charakteristikami této kultury.

Semena Momordica jsou relativně velké (11-15 mm dlouhé, 8-9 mm široké). Ve tvaru jsou ploché, zaoblené, s nepravidelnými okraji ostří a hrudkovitým povrchem. Na obou plochách semena je podivný vzorek. Navíc každé semeno momordiki má svůj vlastní jedinečný vzhled, připomínající indický národní ornament.

Pro úspěšné klíčení momordica semen, musíte nejprve skarifikovat je. Chcete-li to provést, musíte otřít ostrý špiček osiva pomocí brusného papíru, abyste pomohli skořápce a otvírat se volně.
Poté namočím semena momordiky v tmavém roztoku manganistanu draselného po dobu několika hodin. To nejen dezinfikuje semena, ale pomáhá jim klíčit a vyživuje - poskytuje další část rostoucí látky.
Poté je třeba připravit takto připravené semena na mokré piliny (nebo vlhký toaletní papír) a umístit na teplé místo s teplotou až 25 stupňů.
S takovým zpracováním a obsahem semena Momordica dobře klíčí a dávají téměř sto procent klíčení.

Jakmile se objeví trhliny se semenami a jemné bílé kořeny, můžete vyseknout naklíčené semena v zemi nebo v květináčích pro sazenice.
Sazenice Momordica jsou nejlépe pěstovány v rašelinných hrncích. Jsou to hrnce se směsí listové půdy, zvětralé rašeliny, humusu a písku v poměru 1: 1: 1: 0,5.

Rostoucí Momordica

Praxe ukázala, že momordica může být úspěšně pěstována ve sklenících a ve sklenících na zahradě, stejně jako na světlém balkonu, na okenní parapety jako pokojové kultuře.

Přes tropický původ této rostliny, momordica roste dobře v naší zahradě. Dokonce i krátké léto stačí na zrání jeho plodů.

V podstatě roste 2 typy momordiki:
- záruka momordica ("indický granát");
- balsamic momordica ("balsamic hruška").

Momordica je velmi náročná na úrodnost půdy.
Zvláště dobře reaguje na organická hnojiva, která se zavádí do otevřené země pro kopání (až 10 kg na 1 m2).
Neměli bychom zapomenout na minerální dresing momordiki. V půdě (na m2): dusičnan amonný - 20-30 g, superfosfát - 35-40 g, chlorid draselný - 20-30 g
Pokud má půda vaší zahrady zvýšenou kyselost, pak je vhodné přidat 300-400 g vápna na 1 m2 lůžka.

Když rostou momordiki jako balkon nebo vnitřní rostliny, všechny normy hnojiv jsou nastaveny s přihlédnutím k objemu půdy v kontejneru. V takovém případě se při krmení můžete řídit výukou použitého komplexního organo-minerálního hnojiva pro rostliny ve vnitřních prostorách.

Stejně jako všechny vinné révy potřebuje momordica podporu. Nejlepším řešením podpory je vertikální mříže, která umožňuje dosažení maximálního výnosu díky dobrému osvětlení závodu.
S nedostatkem osvětlení a výživy se vaječníky často spadnou a plody momordiky jsou malé.

Momordica ve vaření a medicíně

Momordica pochází od starověku jako cenná rostlinná a léčivá rostlina.
Ve staré Číně bylo dovoleno jíst momordiku pouze císaři a jeho rodinným příslušníkům. A v Indii to bylo považováno za "rostlinu bohů".

Můžeme koupit momordiki ovoce (v korejském obchodě), ale je ještě lepší je pěstovat sami v zahradě, v místnosti nebo na balkóně - tam bude krása i přínos!

Ha foto: druhy Momordica

Čerstvé, něžné mladé výhonky a lístky momordice přicházejí do salátů a vinaigretů, z nich se vyrábějí chutné borščové a zeleninové polévky.

Momordica má vyšší nutriční hodnotu, mnohem vyšší než papriky a lilky, které jsou oblíbené u zahradníků. V ovoce momordika mnohé proteiny, cukry, sacharidy, vápník, fosfor, vitamíny ( "A", "B", "B1", "C", atd.). Vitamín "E", který se nachází v ovoci, chrání tělo před předčasným stárnutím a vitamin "F" dává energii a sílu.
V plodu momordiki, zejména hodně kyseliny listové, z nedostatku kostní dřeně trpí, stejně jako nebezpečí rakoviny.
Momordica se používá jako přírodní lék k ničení rakovinných buněk, bakterií a virů, k léčbě hypertenze, hemoroidů, ke zvýšení imunity. Tato rostlina rychle odstraňuje přebytečný tuk z těla, urychluje metabolismus a dělá tvar štíhlý.

Pro léčbu momordika lékaři doporučují používat naprosto všechny léčebné části rostliny - kořeny, listy, semena, květy a ovoce.
Momordica je obzvláště široce používána v tibetsko-čínské tradiční medicíně. Používejte momordiku jako anestetikum pro léčení kardiovaskulárních onemocnění, rakoviny, žaludečních vředů, snížení hladiny cukru v krvi, produkci inzulínu a léčbu diabetu.
Momordica je pro tělo cenná v úsilí o zpomalení procesu stárnutí a dosažení aktivní dlouhověkosti.

Plody a semena momordika snižují hladinu cholesterolu v krvi, brání tvorbě cholesterolu plakety, čistých krevních cév, snižuje pravděpodobnost infarktu a mrtvice, vyléčení leukémie, revmatoidní artritidy, bolesti hlavy a bolesti kloubů, popáleniny, lupénka, deprese, odřeniny, hepatitida.
A ještě momordika léčí oční onemocnění, zvyšuje zrakovou ostrost.
Stromy a tinktury momordicy se uzdravují od prostatitidy, urolitiázy, sklerózy, zlepšují funkci mozku a posilují imunitní systém.

Receptury tinktury a odrůdy ovoce a semen momordiki

Tinktura plodů momordiky

Plody momordica bez semen rozřezané na malé kousky. Těsně je naplňte třílitrovou nádobou. Nalijte vodku do nádoby (0,5 l), zavřete víko. Držet se dva týdny v temném chladném místě.
Tinktura plodů Momordice pít tři dny na prázdný žaludek (30 minut před jídlem) a 1 čajovou lžičku 3x denně.
Tinktura plodů momordicy je účinná při nachlazení (kašel, rýma, horečka), psoriáza a revmatismus. A také se používá jako prostředek k posílení imunitního systému těla.

Momordica osiva odvar

Asi 15-20 drcených momordica semen se nalije s 1 šálkem vroucí vody, udržuje se na nízkém ohni po dobu 10 minut. Pak trvá na hodinu a filtr.
Momordica semena infuzní nápoj 50 mg, 3-4 krát denně, s hemoroidy a jako diuretikum, s horečnatými onemocněními.

Rozšiřte momordiku o krásu a dobro a buďte zdraví!

Týdenní bezplatné webové stránky Digest

Každý týden, po dobu 10 let, pro 100 000 našich zákazníků, vynikající výběr relevantních materiálů o květinách a zahradě, stejně jako další užitečné informace.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

TOP 10 potravin bohatých na omega-3 mastné kyseliny

Skutečnost, že tuky škodí lidem, to ví každý. Ale co rostlinný olej? Koneckonců, je to 100 procent tuku a přesto považováno za užitečné.Faktem je, že rostlinné oleje obsahují omega-3 polynenasycené mastné kyseliny.

Čtěte Více

Charakteristika prosa leštěného

Požadavky na kvalitu.posouzení vlastností je stanovení rýže v něm s benigní výpočet jádra glyutinoznyh, žloutnutí, křídy a červené jader jader (glyutinoznyh - od 0,5 do 3%, zažloutlý - od 0,5 do 8%, a stupně 3 v červené ne více než 1, 0%, ve zbytku nejsou povoleny, křídové od 1 do 4%), a v drcené rýži také neloupané lůžkoviny (těžko oddělitelné plevel je povoleno ne více než 3,0).

Čtěte Více

Divoké byliny: jména a fotky

Je úžasné, jak bohatá je příroda našich zeměpisných šířky s divokými bylinami. Léčivé rostliny jsou široce usazovány v polích a loukách, v stepi a lesech, na svazích hor a v údolích.

Čtěte Více