Kde obsahuje vitamín B12. Ve kterých produktech

Vitamin B12 je ve vodě rozpustná látka cyanokobalamin.

Mezi další podobné látky se vyznačuje schopností akumulovat důležité lidské orgány - ledviny, plíce, slezinu a játra. Díky své odolnosti vůči světlu a vysokým teplotám je v krmivu dobře zachován cyanokobalamin.

Zvažte, proč tělo potřebuje vitamín B12, co je nebezpečné jeho nedostatkem a způsoby doplnění látky.

Hodnota vitamínu B12 v těle

Mnoho různých funkcí se provádí pomocí kyanokobalaminu v lidském těle.

Posiluje imunitní systém, zabraňuje akumulaci tuků játry a chrání před obezitou, stimuluje činnost bílých krvinek a prodlužuje životy pacientů s AIDS, kteří konzumují dostatečný počet vitamínů B12.

Látka je zodpovědná za mozkový a psycho-emoční stav:

  • Posiluje nervová vlákna.
  • Upozorňuje na depresi.
  • Eliminuje poruchy spánku.
  • Přizpůsobí tělo ke změně režimu dne.

Hematopoetické procesy a mechanismy tvorby kostní tkáně vyžadují také vitamín B12. Nedostatek kyanokobalaminu inhibuje růst kostí, což je v dětství a dospívání nepřijatelné. Racionální příjem látky rozpustné ve vodě normalizuje krevní tlak náchylný ke snížení.

Denní potřeba vitaminu B12 je zanedbatelná - pouze 0,000003 g. Po dobu jednoho roku plné vitální aktivity těla stačí 0,001 g. Toto množství je optimální pro zdravé lidi bez špatných návyků. Kuřáci, milovníci alkoholu, vegetariáni a starší lidé by měli užívat kyanokobalamin jako součást svých vitaminových komplexů nebo je užívat ve formě pilulky.

V těhotenství a HB se potřeba vitamínu zvyšuje 2 - 4krát. Ale nemůžete užívat B12 sami. Stojí to za to zvýšit hladinu vitamínu v těle, rozhodne doktor.

Co je to nebezpečná hypovitaminóza cyanokobalamin

Nedostatek vitaminu B12 vyvolává vývoj nervových abnormalit včetně roztroušené sklerózy. Podstata patologie je následující: myelínové vrstvy, které poskytují ochranu nervovým axonům, jsou zničeny a paralýza je diagnostikována u osoby.

Životnost roztroušené sklerózy je významně snížena.

Metabolické reakce pro metabolismus tuků, sacharidů a bílkovin nemohou plně pokračovat v nedostatku vitamínu. B12 je důležitým účastníkem syntézy RNA a DNA buněk, které generují dědičnou informaci.

Gastrointestinální trakt reaguje na nedostatek kyanokobalaminu svým vlastním způsobem. Kvůli špatnému zpracování potravin vznikají různé patologické stavy:

  • Imunodeficience.
  • Porucha paměti
  • Ospalost.
  • Bolení hlavy.
  • Podrážděnost.
  • Časté závratě.
  • Porušení vizuálních funkcí.

Není vždy možné okamžitě diagnostikovat hypovitaminózu vitamínu B12. Stává se skutečným problémem několik let, pokud člověk jede nesprávně. Aby se zabránilo hypovitaminóze, stačí užívat i 1/10 denní dávky a nezbavovat stravu živočišných produktů.

Jaké jsou příznaky nedostatku vitamínu B12 u dospělých? První světlé znaky beriberi budou:

  1. Pocit necitlivosti těla.
  2. Žlutá kůže.
  3. Mírné ztmavnutí dlaní.
  4. Brnění v prstech, podobné pocitům během zimního ochlazení končetin, mírné svědění.
  5. Zubní onemocnění Glossitis Gunter-Muller, který se projevuje zarudnutím jazyka a zánětem jeho papil.
  6. Neustálý pocit běhání husi.

Některé z výše uvedených příznaků signalizují průběh anémie, někteří mluví o selhání nervového systému. Jsou pozorovány jeden po druhém nebo v komplexu. Nejvíce specifická pro hypovitaminózu kyanokobalaminu je brnění a necitlivost.

Anémie jako hlavní příznak deficitu vitaminu se vyvine kvůli nesprávné tvorbě určitých krevních buněk. Odchylka znamená porušení organických metabolických procesů a řady anomálií v různých orgánech a systémech. Anémie se vyskytuje ve dvou formách:

  1. Megaloblastická, spojená s nedostatečným příjmem vitamínu B12 ve stravě.
  2. Pernicious, kvůli neschopnosti trávicího ústrojí absorbovat z jídla kyanokobalamin.

Jaké potraviny mají hodně vitamínu B12

Můžete zabránit hypovitaminóze užitečné vodorozpustné látky, pokud víte, kde se nachází vitamin B12.

Přírodním zdrojem kyanokobalaminu jsou vnitřek zvířat - hovězí a telecí játra, ledviny a srdce různých zástupců zvířecího světa. Doporučujeme jíst droby 1 - 2 krát týdně v smažené, dušené a vařené formě. Pod přílohou můžete použít čerstvou zeleninu a bylinky.

Druhé místo mezi živočišnými produkty, které obsahují ve velkém množství vitamín B12, je obsazeno mořskými obyvateli:

Na třetím místě v obsahu kyanokobalaminu jsou produkty mlékárenské produkce. Denní konzumace mléka, sýra, kefír, tvaroh, zakysaná smetana podporuje úroveň nejen dané látky, ale i další prvky (vitamíny B1, D, B2, A a vápník).

Je vitamin B12 v rostlinných potravinách a ve kterých potravinách?

Ano, látka je přítomna, ale ve velmi malých poměrech. Proto, pro prevenci hypovitaminózy by vegetariáni měli navíc užívat farmaceutické přípravky ve formě pilulek a ampulí. Pro výživnou podporu těla je užitečné jíst vločky a speciální potraviny bohaté na vitamíny.

Potraviny bohaté na vitamín B12 zahrnují:

  1. Sója.
  2. Ořechy
  3. Hop.
  4. Rýže
  5. Sýr Tofu.
  6. Špenát.
  7. Vrchy mrkve.
  8. Salát listí.
  9. Sea Kale
  10. Klíčící pšenice.

Aby se zabránilo zdravotní poruše, lékaři doporučují konzumovat pouze přírodní produkty s vitamínem B12, stůl vám s tím pomůže.

Vitamin B12

Vitamin B12 je ve vodě rozpustný vitamin skupiny B. Na rozdíl od jiných látek této skupiny se může akumulovat v lidském těle, především v játrech, slezině, plících a ledvinách. Absorbuje se v tenkém střevě a usazuje se v játrech.

Jako součást obsahuje i ion kobaltu, tedy další jméno - kyanokobalamin nebo kobalamin. Cyankobalamin je odolný vůči světlu a vysokým teplotám a je lépe konzervován v potravinách při tepelném ošetření.

Obsah vitaminu B12 v produktech

Aktivita kyanokobalaminu je velmi vysoká a množství vitaminu B12 v potravinách se měří v mikrogramu. Proto je potřeba člověka malá.

Množství vitaminu B12 ve výrobcích (μg / 100 g):

  • Hovězí játra - 60;
  • Srdce - 25;
  • Ústřice - 18;
  • Pstruh - 7,5;
  • Sleď - 13;
  • Ruský sýr - 1,5;
  • Sardinky v oleji - 8,5;
  • Králičí maso - 4,3;
  • Hovězí maso 3,0;
  • Ostružina - 2,4;
  • Cod - 1,6;
  • Holandské sýry - 1,1;
  • Sýr Poshekhonsky - 1,4;
  • Tvarohový sýr - 1,0;
  • Kuřecí vejce - 0,5;
  • Kravské mléko - 0,4;
  • Kefír - 0,4;
  • Máslo - 0,1.

Hlavním zdrojem tohoto vitamínu pro tělo jsou živočišné produkty. Některý kobalamin je syntetizován ve střevě vlastní mikroflórou. Velmi malé množství se vyskytuje u sójových bobů, chmele, špiček, špenátu, zeleného salátu.

Vitamín B12 Spotřeba

Věk definuje každodenní potřebu kyanokobalaminu. U dětí ve věku do 6 měsíců činí 0,4 μg / den, u dětí od 6 do 12 měsíců - 0,5 μg / den, od 1 do 3 let, tato potřeba se zvyšuje na 1 μg / den, od 4 do 6 let - až 1,5 mcg / den. Děti ve věku 7-10 let vyžadují 2 μg vitaminu denně, adolescenty ve věku 11-17 let a dospělé - 3 μg / den. U těhotných a kojících žen je potřeba vyšší - 4 mcg / den.

Existuje další označení množství vitaminu B12 - v mezinárodních jednotkách (IU). 1ME odpovídá účinnosti 1 μg kyanokobalaminu.

Metabolismus kobalaminu v těle je velmi pomalý a pro jeho nedostatek trvá nejméně 5-6 let. Pokud osoba užívá přípravky obsahující draslík, vzniká několikrát rychlejší hypovitaminóza.

Pokud člověk kouří, konzumuje alkohol nebo je vegetarián, pak se zvyšuje potřeba vitamínu B12.

Při nadměrné spotřebě sladkých, sycených nápojů a chronických průjmů dochází ke zhoršení absorpce cyanokobalaminu ze střeva a snižuje se tak jeho příjem.

Pokud člověk používá mnoho různých léků, a zejména antikoncepce, zvyšuje se spotřeba kyanokobalaminu.

Hodnota vitamínu B12 v těle

Vitamín B12 hraje významnou roli v biologických procesech těla, spolu s dalšími vitamíny se podílí na metabolismu tuků, bílkovin a sacharidů, stejně jako:

  • Podílí se na tvorbě červených krvinek - červených krvinek;
  • Pomáhá odstraňovat homocystein z těla - aminokyselinu, která přispívá k výskytu mrtvice a infarktu myokardu;
  • Snižuje množství tuku a cholesterolu v těle;
  • Zlepšuje dostupnost kyslíku v buňkách během hypoxie;
  • Podílí se na regeneraci poškozených tkání, účastnících se syntézy nukleových kyselin;
  • Podporuje tvorbu aktivních forem vitamínu A;
  • Podílí se na tvorbě hormonu melatoninu, který reguluje biorytmy;
  • Má vliv na reprodukční systém mužů - zvyšuje obsah spermií v pohlavních žlázách;
  • Reguluje imunitní systém;
  • Je to katalyzátor pro biochemické transformace organických kyselin, v důsledku čehož vzniká myelin - plášť nervových vláken.

Vitamín B12 je velmi důležitý pro vlasy, pro jejich růst a zdravý vzhled.

Nedostatek vitaminu B12

Hypovitaminóza se vytváří při nedostatečném příjmu cyanokobalaminu spolu s jídlem, porušení jeho absorpce při užívání určitých léků. Známky selhání jsou následující příznaky:

  • Nízký počet hemoglobinů, počet destiček a leukocytů;
  • Narušení trávicího systému;
  • Únava, podrážděnost, deprese;
  • Pocit necitlivosti a obtížnosti chůze;
  • Stomatitida, glositida;
  • Bolesti hlavy;
  • Rozmazané vidění;
  • Bolestná menstruace.

Nedostatek vitaminu B12 pro vlasy vede ke ztrátě vlasů a časnému šednutí.

Přebytek vitaminu B12

Hypervitaminóza kyanokobalaminu se vzácně vytváří, při nedodržení dávky při podávání tablet s vitamínem B12 nebo při parenterálním podání.

Hlavní příznaky předávkování:

  • Plicní edém;
  • Venózní trombóza;
  • Urtikárie nebo anafylaktický šok;
  • Srdeční selhání.

Použití kyanokobalaminu pro terapeutické účely

Jako lék se používá vitamin B12 v ampulích nebo tabletách pro onemocnění, jako je hepatitida, anémie, ischiatika, polyneuritida, chronická pankreatitida, roztroušená skleróza, diabetická neuropatie, ozařovací nemoc, mozková obrna, poranění periferních nervů, kožní a alergické onemocnění.

Tablety vitaminu B12 jsou lépe absorbovány při užívání kyseliny listové. Používá se při léčbě anémie v dávce 30 až 200 mg denně každý druhý den až do dosažení remise.

Vitamín B12 v ampulích se používá k intravenóznímu, intramuskulárnímu, intra-lumbálnímu a subkutánnímu podání.

V případě neurologické patologie, včetně bolestivého syndromu, je vitamin B12 podáván od 0,2 do 0,5 mg na injekci v inkrementálním vzorku, 1 krát za 2 dny, po dobu až 2 týdnů.

Kontraindikace

Nepoužívejte vitamín B12 v ampulích a tabletách v případě tromboembolie, erytrocytózy a individuální intolerance. Současná angina pectoris vyžaduje opatrnost.

Byla nalezena chyba v textu? Vyberte jej a stiskněte klávesy Ctrl + Enter.

Osoba užívající antidepresiva bude ve většině případů opět trpět depresí. Pokud se člověk potýká s depresí vlastní silou, má každou příležitost navždy zapomenout na tento stav.

Stomatologové se objevili relativně nedávno. Zpátky v 19. století, odtrhávání špatných zubů bylo zodpovědností obyčejného holička.

Milióny bakterií se narodí, žijí a umírají v našich střevách. Mohou být viděny jen se silným nárůstem, ale pokud se sejdou dohromady, hodí se do pravidelného šálku.

Abychom mohli říct i nejkratší a nejjednodušší slova, použijeme 72 svalů.

Lék na kašel "Terpinkod" je jedním z obchodních vůdců, ne kvůli jeho léčivým vlastnostem.

Během kýchání se naše tělo úplně zastaví. I srdce se zastaví.

Většina žen může být více potěšena tím, že uvažuje o svém krásném těle v zrcadle než o sexu. Takže ženy, usilují o harmonii.

Ve Velké Británii existuje zákon, podle kterého může lékař odmítnout provést operaci u pacienta, pokud kouří nebo má nadváhu. Osoba se musí vzdát špatných návyků a pak možná nebude potřebovat operaci.

Dokonce i když srdce člověka nedokáže porazit, může ještě žít po dlouhou dobu, jak nám ukázal norský rybář Jan Revsdal. Jeho "motor" se zastavil ve čtyři hodiny poté, co se rybář ztratí a usnul ve sněhu.

Podle studií ženy, které pijí několik sklenic piva nebo vína týdně, mají zvýšené riziko vzniku rakoviny prsu.

Dřív, že zívání obohacuje tělo kyslíkem. Toto stanovisko však bylo vyvráceno. Vědci prokázali, že při zívání člověk ochladí mozek a zlepšuje jeho výkon.

Když milují polibky, každý z nich ztrácí 6,4 kalorií za minutu, ale zároveň vyměňuje téměř 300 druhů různých bakterií.

Nejčastější chorobou je Kourová nemoc. Pouze zástupci kmene Fur v Nové Guineji jsou nemocní. Pacient umírá smích. Předpokládá se, že příčinou onemocnění je konzumace lidského mozku.

Každý má nejen otisky prstů, ale i jazyk.

Podle mnoha vědců jsou komplexy vitamínů pro lidi prakticky k ničemu.

Salvisar je ruský lék bez předpisu pro různé nemoci pohybového aparátu. Ukazuje se každému, kdo z něj trénuje a časem.

Vitamin B12

Chemický vzorec:

Stručný popis

Vitamin B12 je velmi důležitá látka pro zdraví mozku, nervového systému, syntézu DNA a tvorbu krevních buněk. Ve skutečnosti je to jídlo pro mozek. Jeho použití je klíčové v jakémkoli věku, ale především při stárnutí těla - nedostatek vitaminu B12 je spojen s kognitivním postižením. Dokonce mírný nedostatek může vést ke snížení mentální schopnosti a chronické únavy. Jeden z nejdůležitějších vitamínů pro vegetariány, protože jejich největší množství se vyskytuje u živočišných produktů [1].

Také známý jako: kobalamin, kyanokobalamin, hydroxokobalamin, methylkobalamil, kobamamid, vnější faktor hradu.

Historie objevů

V 50. letech minulého století popsal anglický lékař smrtelnou formu anémie, která jí připisovala spojení s patologickou sliznicí žaludku a nepřítomností žaludeční kyseliny. Pacienti měli příznaky anémie, zánět jazyka, necitlivost kůže a abnormální chůze. Neexistoval žádný lék na toto onemocnění, a to bylo vždy smrtelné. Pacienti byli vyčerpaní, hospitalizováni a neměli žádnou naději na léčbu.

George Richard Minot, lékař na Harvardu, přišel s myšlenkou, že potravinářské látky mohou pomoci pacientům. V roce 1923 se Minot spojil s Williamem Perrym Murphym a založil svůj výzkum na předchozí práci George Whipple. V této studii byli psi přivedeni do stavu anémie a pak se snažili určit, které produkty regenerují červené krvinky. Účinná byla zelenina, červené maso a zejména játra.

V roce 1926 na konferenci v Atlantic City Minot a Murphy hlásili senzační objev - 45 pacientů s perniciózní anémií bylo vyléčeno tím, že užívalo velké množství syrových jater. Klinické zlepšení bylo zřejmé a obvykle došlo během 2 týdnů. Minot, Murphy a Whipple získali Nobelovu cenu za medicínu v roce 1934. O tři roky později William Castle, také vědecký pracovník Harvardu, zjistil, že onemocnění je spojeno s nějakým faktorem v žaludku. Lidé se vzdáleným žaludkem často zemřeli na perniciózní anémii a jíst játra nepomohlo. Tento faktor, který je přítomen v žaludeční sliznici, byl nazýván "vnitřní" a byl nezbytný pro normální absorpci "vnějšího faktoru" z potravy. "Vnitřní faktor" chyběl u pacientů s perniciózní anémií. V roce 1948 byl "vnější faktor" izolován v krystalické formě z jater a publikoval Karl Volkers a jeho spolupracovníci. Byl nazván vitamínem B12.

V roce 1956 popsala britská chemikka Dorothy Hodgkin strukturu molekuly vitaminu B12, pro kterou získala Nobelovu cenu za chemii v roce 1964. V roce 1971 oznámil organický chemik Robert Woodward úspěšnou syntézu vitamínu po deseti letech zkoušení.

Smrtelná nemoc může být nyní snadno vyléčena injekcí čistého vitaminu B12 a bez vedlejších účinků. Pacienti se plně uzdravili [2].

Produkty bohaté na vitamín B12

Uvedla odhadovanou přítomnost vitamínu [11] (μg / 100 g):

Denní požadavek na vitamín B12

Míra příjmu vitamínu B12 stanoví výbory pro výživu v každé zemi a pohybuje se od 1 do 3 mikrogramů denně. Například norma stanovená Výborem pro potraviny a výživu USA v roce 1998 je následující [3]:

V roce 1993 stanovil Evropský výbor pro výživu míru spotřeby vitamínu B12 denně:

Srovnávací tabulka doporučeného množství vitamínu B12 denně podle údajů v různých zemích a organizacích [4]:

Potřeba vitaminu B12 se v těchto případech zvyšuje:

  • starší lidé často snižují sekreci kyseliny chlorovodíkové v žaludku (což vede k poklesu absorpce vitaminu B12), stejně jako zvýšení počtu bakterií ve střevě, což může snížit hladinu vitamínu dostupného v těle;
  • s atrofickou gastritidou, je schopnost těla absorbovat přírodní vitamín B12 z jídla snížena;
  • v případě maligní (zhoubné) anémie neexistuje v těle žádná látka, která by pomohla absorbovat B12 z trávicího kanálu;
  • během gastrointestinálních operací (například zkrácení žaludku nebo jeho odstranění), tělo ztratí buňky, které vylučují kyselinu chlorovodíkovou a obsahují vnitřní faktor, který přispívá k absorpci B12;
  • u lidí na dietu, která neobsahuje živočišné produkty; stejně jako u dětí, jejichž laktající matky dodržují vegetariánství nebo veganství.

Ve všech výše uvedených případech může mít organismus nedostatek vitamínu B12, což může mít velmi vážné následky. Pro prevenci a léčbu takových stavů předepisují lékaři přívod syntetického vitamínu orálně nebo jako injekci [5].

Fyzikální a chemické vlastnosti vitaminu B12

Vitamín B12 je ve skutečnosti celá skupina látek obsahujících kobalt. Obsahuje kyanokobalamin, hydroxokobalamin, methylkobalamin a kobamamid. U lidí je nejaktivnější cyanokobalamin. Tento vitamin je považován za nejkomplexnější ve své struktuře ve srovnání s jinými vitamíny.

Cyanokobalamin má tmavě červenou barvu, vyskytuje se ve formě krystalů nebo prášku. Nemá vůně ani barvu. Je rozpuštěn ve vodě, odolný vůči vzduchu, ale je zničen ultrafialovými paprsky. Vitamin B12 je při vysokých teplotách velmi stabilní (teplota tání kyanokobalaminu je 300 ° C), ale ztrácí svou aktivitu ve velmi kyselém prostředí. Také se rozpustí v ethanolu a methanolu. Vzhledem k tomu, že vitamín B12 je ve vodě rozpustný, tělo musí stále dostat dost. Na rozdíl od vitamínů rozpustných v tucích, které jsou uloženy v tukových tkáních a jsou postupně využívány našimi orgány, jsou vitamíny rozpustné ve vodě odstraněny z těla, jakmile je dávka přijata nad denní normu [6,7].

Schéma získání B12 do krve:

Vitamín B12 se podílí na tvorbě genů, chrání nervy a pomáhá při metabolismu. Nicméně, aby tento vodou rozpustný vitamin fungoval správně, musí být adekvátně spotřebován a absorbován. K tomu přispívají různé faktory.

V potravinách je vitamin B12 kombinován se specifickým proteinem, který se pod vlivem žaludeční šťávy a pepsinu rozpouští v lidském žaludku. Když je uvolňován B12, vazebný protein se k němu připojuje a chrání jej při transportu do tenkého střeva. Jakmile je vitamin ve střevě, látka nazývaná "vnitřní faktor B12" odděluje vitamin od bílkovin. To umožňuje vitaminu B12 vstoupit do krevního oběhu a plnit jeho funkce. Aby byl B12 správně absorbován tělem, musí být zdravé žaludek, tenké střevo a pankreas. Kromě toho by mělo být v gastrointestinálním traktu vytvořeno dostatečné množství vnitřního faktoru. Pít velké množství alkoholu může také ovlivnit vstřebávání vitaminu B12, protože snižuje tvorbu žaludeční kyseliny [8,9].

Užitečné vlastnosti a jejich účinek na tělo

Interakce s dalšími prvky

Zatímco řada nemocí a léků může negativně ovlivnit účinnost vitaminu B12, některé živiny mohou naopak podporovat jeho účinek nebo dokonce to vůbec umožňují:

  • kyselina listová: tato látka je přímým "partnerem" vitamínu B12. Je zodpovědný za to, že po různých reakcích - jinými slovy, to znovu aktivuje kyselinu listovou zpět do své biologicky aktivní formy. Bez vitamínu B12 tělo rychle trpí funkční nedostatečností kyseliny listové, protože v těle zůstává v nevhodném stavu. Na druhou stranu vitamín B12 také vyžaduje kyselinu listovou: při jedné z reakcí produkuje kyselina listová (konkrétně methyltetrahydrofolát) methylovou skupinu pro vitamin B12. Potom methylkobalamin přichází na methylskupinu na homocystein, v důsledku čehož se převede na methionin.
  • Biotin: Druhá biologicky aktivní forma vitaminu B12, adenosylkobalamin, vyžaduje biotin (také známý jako vitamin B7 nebo vitamin H) a hořčík, aby splnil své důležité mitochondriální funkce. V případě nedostatku biotinu může vzniknout situace, pokud je dostatečné množství adenosylkobalaminu, ale je to zbytečné, protože jeho reakční partneři se nemohou vytvořit. V těchto případech mohou nastat příznaky nedostatku vitaminu B12, i když hladina B12 v krvi zůstává normální. Na druhé straně analýza moči ukazuje nedostatek vitaminu B12, i když ve skutečnosti tomu tak není. Dodatečný příjem vitaminu B12 by také nevedl k ukončení odpovídajících příznaků, neboť vitamin B12 jednoduše zůstává neúčinný kvůli nedostatku biotinu. Biotin je velmi citlivý na volné radikály, takže získávání dodatečného biotinu se stává nezbytným v případě stresu, těžkého cvičení a nemoci.
  • Vápník: absorpce vitaminu B12 ve střevě vnitřním faktorem přímo závisí na vápníku. V případech nedostatku vápníku se tato absorpční metoda stává extrémně omezena, což může vést k mírnému deficitu vitaminu B12. Příkladem toho je metafenin, lék na diabetes, který snižuje hladinu vápníku v střevě tak, že mnoho pacientů má nedostatek vitamínu B12. Studie však ukázaly, že to může být kompenzováno současným podáváním vitaminu B12 a vápníku. V důsledku nezdravých stravovacích návyků trpí mnoho lidí vysokou kyselostí. To znamená, že většina spotřebovaného vápníku se používá k neutralizaci kyseliny. Nadměrná kyselost střeva může vést k problémům s absorpcí B12. Nedostatek vitaminu D může také vést k nedostatku vápníku. V tomto případě se doporučuje užívat vitamín B12 vápníkem, aby se optimalizovala rychlost absorpce vnitřního faktoru.
  • Vitaminy B2 a B3: přispívají k přeměně vitaminu B12 poté, co se přemění na bioaktivní koenzymovou formu [10].

Absorpce vitaminu B12 s jinými produkty

Potraviny s vysokým obsahem vitamínu B12 jsou dobré pro jídlo černým pepřem. Piperin, látka nalezená v pepři, pomáhá tělu absorbovat B12. Zpravidla mluvíme o masných a rybích pokrmech.

Studie ukazují, že konzumace správného poměru kyseliny listové a B12 může zlepšit zdraví, posílit srdce a snížit riziko vzniku Alzheimerovy nemoci; pokud je však kyselina příliš velká, může interferovat s absorpcí B12 a naopak. Zachování optimálního množství každého z nich je tedy jediným způsobem, jak zabránit vzniku deficitu. Kyselina listová je bohatá na listovou zeleninu, fazole a brokolici a B12 se nachází především v živočišných produktech, jako jsou ryby, organické a chudé maso, mléčné výrobky a vejce. Snažte se je spojit!

Přírodní B12 nebo výživové doplňky?

Stejně jako ostatní vitamíny je B12 nejlépe získáván z přírodních zdrojů. Existují studie, že syntetické přísady do potravin mohou poškodit tělo. Kromě toho může lékař určit přesné množství látky potřebné pro zdraví a pohodu. V některých případech jsou však nezbytné syntetické vitamíny.

V doplňcích stravy je vitamin B12 obvykle přítomen ve formě cyanokobalaminu, což je forma, kterou tělo snadno převádí na aktivní formy methylkobalaminu a 5-deoxyadenosylkobalaminu. Doplňky stravy mohou také obsahovat methylkobalamin a jiné formy vitaminu B12. Existující důkazy nevykazují žádné rozdíly mezi formami z hlediska absorpce nebo biologické dostupnosti. Schopnost těla absorbovat vitamín B12 z výživových doplňků je však z velké části omezena schopností vnitřního faktoru. Například pouze asi 10 mikrogramů z 500 mikrogramů perorálního doplňku je skutečně absorbováno zdravými lidmi [5].

Při přídavku vitaminu B12 je třeba především myslet na vegetariány a vegany. Nedostatek vitaminu B12 mezi vegetariány závisí především na typu stravy, kterou sledují. Vědci jsou nejvíce ohroženi. Některé obohacené obiloviny, obohacené o B12, jsou dobrým zdrojem vitamínu a často obsahují více než 3 μg B12 na každých 100 gramů. Některé značky potravinových kvasinek a vloček jsou navíc doplněny vitamínem B12. Různé sójové produkty, včetně sójového mléka, tofu a náhražky masa, obsahují také syntetickou B12. Je důležité se podívat na složení přípravku, protože ne všechny jsou obohaceny o B12 a množství vitaminu se může lišit.

Různé vzorce pro děti, včetně sójových bobů, jsou obohaceny o vitamín B12. Novorozenci, kteří dostávají vzorec, hladina vitaminu B12 je vyšší než u kojenců. Zatímco výhradní kojení se doporučuje během prvních 6 měsíců života dítěte, přidání vitaminů B12 v druhé polovině dětství může být velmi přínosné.

Několik doporučení pro ty, kteří se drží vegetariánů a veganství:

  • Ujistěte se, že máte dobrý zdroj vitamínu B12 ve vaší stravě, jako jsou obohacené potraviny nebo doplňky stravy. Zpravidla nestačí konzumovat pouze vejce a mléčné výrobky.
  • Požádejte PCP o kontrolu úrovně B12 jednou za rok.
  • Ujistěte se, že vaše hladina vitaminu B12 je normální před a během těhotenství a jestliže kojíte.
  • Starší vegetariáni, zejména vegani, mohou potřebovat vyšší dávky B12 kvůli věku souvisejícím problémům.
  • Vyšší dávky pravděpodobně budou potřebné pro osoby, které již nejsou v nabídce. Podle odborné literatury se při léčbě osob s nedostatkem vitaminu B12 používají dávky od 100 μg denně (u dětí) do 2000 μg denně (u dospělých) [12].

Následující tabulka obsahuje seznam potravin, které mohou být zahrnuty ve vegetariánské a veganské stravě a jsou vynikající pro udržení normálních hladin B12 v těle [13]:

Obsah vitaminu B12 v potravinách

Vitamín B12 je jedním z nejvíce specifických vitaminů, a to nejen ve vlastnostech a vlastnostech, ale také v jeho přirozenosti. Jedná se o látky, které nejsou lidským tělem syntetizovány, a proto musí nutně vstoupit s jídlem a pravidelně a v nezbytných množstvích. Proto vědět, jaké potraviny obsahují vitamín B12, měli byste znát každého, kdo se o své zdraví stará.

Vitamin B12 je nezbytný pro nervový systém a normální tvorbu krve, a pokud je nedostatečný, mohou se vyvinout různé nervové poruchy, deprese a anémie.

Vitamín B12 v přírodě: zdroje a syntéza

Jedinečnou vlastností vitaminu B12 je to, že v přírodě syntetizuje žádné zvíře nebo rostlinu. Pro produkci B12 na planetě jsou odpovědné bakterie a aktinomycety.

Vzhledem k tomu, že někteří vědci neuznávají začlenění modrozelených řas do počtu bakterií, můžeme je považovat za samostatnou skupinu producentů vitamínů. Nicméně tato skutečnost byla důvodem, proč propagandisté, kteří byli špatně obeznámeni s biologií, začali směle prohlašovat, že údajně všechny řasy obsahují vitamín B12. Je důležité si uvědomit, že to není pravda.

Z řas, které člověk používá k výživě, se vitamin B12 nachází pouze ve spirulině, což je dobře známý produkt, který byl najednou považován za téměř všeléko pro všechny nemoci. Později se však ukázalo, že přínosy spiruliny nejsou mnohem větší než u obyčejného zelí. Stejný vitamin B12, který je obsažen ve spirulině, není pro člověka prospěšný a nemá vlastnosti vitamínů. To je také nazýváno pseudocyanocobalamin.

Vitamin B12 v potravinách je obsažen v několika formách, které jsou pro člověka odlišné. Při počítání množství vitaminu vzít v úvahu jeho stravitelnost a výhody pro tělo.

Znovu se domníváme, že mořské kale a jiné lahůdky z řas neobsahují vitamin B12.

Vitamín B12 se nachází v živočišných produktech. Neexistuje žádný rozpor se skutečností, že zvířata ho nevyrábějí, ne: cyanokobalamin se produkuje ve svých organismech střevní mikroflórou.

U býložravců dochází k produkci vitaminu B12 v těch částech střev, kde probíhají také procesy absorpce živin, a proto většina vyrobeného vitaminu vstupuje do krevního oběhu, je distribuována do všech orgánů a v některých z nich se hromadí. Proto bylinožravci nepotřebují další spotřebu vitaminu B12.

U masožravých zvířat, včetně lidí, se vitamin B12 vyrábí pouze v tenkém střevě, kde se prakticky nevyskytují procesy absorpce živin. V souladu s tím se celý produkovaný vitamín opouští tělo výkaly. To je důvod, proč člověk musí neustále dostávat kyanokobalamin zvenčí.

V těle se vitamin B12 nachází ve všech orgánech a tkáních, ale hromadí se hlavně v játrech a ledvinách. Tyto produkty jsou nejbohatší vitamín B12.

Bylinné produkty a houby neobsahují vitamin B12. Proto vegané prožívají největší problémy s konzumací v dostatečném množství: prostě nemají ve stravě potraviny obsahující vitamín B12. Většinou je nutno naplnit nedostatek stravy díky speciálním vitamínovým doplňkům nebo umělým produktům obohaceným o kyanokobalamin - vločky, bary, obohacené nápoje.

Vzhledem k tomu, že tělo neustále potřebuje vitamín B12, naučil se hromadit tuto látku "za deštivého dne". Proto ani dostatečně dlouhá nepřítomnost kyanokobalaminu ve stravě nevede k výskytu příznaků beriberi. Ale dříve nebo později se objeví.

Vědci po dlouhou dobu nemohli přijít na to, jak mohou žít bez produktů, které obsahují vitamín B12, slavné syrové potraviny a indiánské vegany, kteří většinou dělají bez živočišných produktů. Ukázalo se, že indiáni díky nehygienickým podmínkám, ve kterých žije většina pravověrných veganů, konzumují s rostlinnými produkty náhodné zdroje larev vitaminu-motýlku, velké množství bakterií na nezmrzlé zelenině a někdy i živočišné exkrementy.

A po dlouhé abstinenci, žijící v čistotě "západní" syroedy, může být tělo podle potřeby přestavěno - mikroflóra může v takových případech naplnit extrémní části tenkého střeva tím, že sníží kyselost prostředí a vytvoří dostatečné množství vitaminu B12, kde může být absorbován. Takové změny se však objevují po velmi dlouhou dobu a ostrý přechod na vegetariánskou stravu může mít škodlivý vliv na zdraví.

Užitečné video: problém nedostatku vitamínu B12 v syroedérii

Jak můžete vidět, potraviny, které obsahují vitamín B12, by měly být dobře známy v obličeji a musí být přidány do vaší stravy.

Drůbeží a maso

Vitamín B12 v masných výrobcích je při normální stravě asi 90% celkového množství vitamínu vstupujícího do těla. Jsou to nejbohatší vedlejší produkty - játra, ledviny, srdce, protože v nich se kyanokobalamin hromadí pro postupnou konzumaci během období, kdy je nedostatek stravy.

Obsah vitaminu B12 v produktech pocházejících z masa (na 100 gramů produktu):

  • hovězí játra - 60 mikrogramů
  • vepřová játra - 26 mikrogramů
  • kuřecí játra - 16,5 mcg
  • jednoduché hovězí - až 6 mcg
  • jehněčí - až 3 mikrogramy
  • krůtí filé - až 2 mcg
  • brojler - do 1 mcg.

Obecně platí, že konzumace jakýchkoli masných výrobků alespoň 2krát týdně zajišťuje doplnění množství vitaminu B12 v těle na požadovanou úroveň.

Je rovněž důležité, aby vedlejší produkty vitaminu B12 obsahovaly také kyselinu listovou. Obě tyto látky jsou nezbytné pro těhotné a kojící ženy.

Vitamín B12 je tepelně stabilní a nerozkládá se při vaření a smažení masa. Proto tepelně ošetřené potraviny obsahují vitamín B12 ve stejných množstvích jako surové.

Mléčné výrobky

Mléčné výrobky jsou většinou bohaté na vitamín B12 a současně dodávají tělu řadu dalších užitečných látek, stejně jako bakterie mléčného kvašení. Samotné mléko a jeho produkty jsou hlavním zdrojem vitaminu B12 pro děti, u kterých se při nedostatku této látky zvláště rychle rozvíjí anémie.

Mezi mléčnými výrobky je obsah cyanokobalaminu především švýcarskými sýry - tato skupina produktů je obzvláště bohatá na vitamín B12. U takových sýrů může množství vitaminu dosáhnout až 3,5-4 mikrogramů na 100 gramů.

Pak v tomto seznamu jsou následující produkty:

  • nakládaná sýra - až 1,5 mcg na 100 gramů produktu
  • Sýr čedar - 0,83 μg
  • tvaroh - 0,45 μg
  • jogurt - až 0,7 mcg
  • mléko - 0,44 mcg
  • zakysaná smetana - 0,4 mcg.

Můžeme tedy dospět k závěru, že mléko a mléčné výrobky jsou skvělý způsob, jak kompenzovat nedostatek vitamínu B12 u vegetariánů.

Vědci se domnívají, že velké množství vitaminu B12 v rybách je způsobeno skutečností, že ryby buď přímo živí cyanobakteriemi, nebo konzumují jiné vodní bezobratlé, které se dále živí modrozelenými řasami. Ukazuje se, že tyto nejmenší organismy jsou na bázi potravní pyramidy a kvůli své schopnosti produkovat a ukládat velké množství vitaminu B12 převádějí tyto zásoby dále po řetězci.

Je zjištěno, že ve všech typech ryb obsahuje vitamín B12. Obsah této látky poskytujeme pouze u některých druhů:

  • uzený sleď - až 18 mikrogramů
  • syrový sleď - až 13 mikrogramů
  • Makrela - 8,71 μg
  • bizon - 1,9 mcg
  • kapr - 1,5 mcg
  • treska - 0,91 mcg.

Obsah vitaminu B12 nezávisí na obsahu tuku v rybách. Morčané dravé druhy jsou zpravidla nejbohatší v kyanokobalaminu.

Rybí produkty obsahují společně vitamín B6 a B12, takže pokud potřebujete konzumovat určité množství těchto látek, stojí za to věnovat zvláštní pozornost rybám.

Mořské plody

Mezi mořskými plody jsou takové produkty, u kterých množství vitaminu B12 přesáhne množství masa. Například chobotnice - ve filé obsahuje až 20 mikrogramů vitaminu B12 na 100 gramů produktu! Jiné oblíbené produkty z mořských plodů obsahují vitamín B12 v těchto množstvích:

  • slávky - 12 mikrogramů
  • krevety - 1,1 mcg.

Přestože rybíz se nepovažuje za mořské plody, je také bohatý na vitamín B12, jehož obsah téměř dosáhne obsahu mušlí. Nicméně, to může být také považováno za jeden z nejdražších zdrojů tohoto vitamínu.

Ve vejcích je vitamin B12 v množství asi 0,9 mcg na 100 gramů produktu. Je nežádoucí používat vejce jako hlavní zdroj této látky, neboť s nimi do těla vstupuje velké množství cholesterolu.

Jiné zdroje

Jiné produkty obsahující vitamín B 12 zahrnují raky a poměrně exotické potraviny: hmyz, humry, humry, ústřice (ústřice jsou vynikajícím zdrojem vitaminu B12, ale extrémně drahé) a takové produkty, které je zakázáno sklízet - a plazi v některých místech světla.

Pro ty, kteří úplně odmítnou produkty živočišného původu, by měl být zdrojem vitaminu B12 umělé multivitamínové komplexy. Je důležité si uvědomit, že nejčastěji pro jejich výrobu nepoužívají chemickou syntézu, ale geneticky modifikované bakterie. Proto jsou ti vegetariáni, kteří si vybírají absolutně etickou dietu, také nuceni pečlivě volit mezi umělými drogami, které plně splní jejich požadavky.

Vitamin B12 - složka tvorby buněk a DNA

Vitamín B12 je jediný vitamín, ve kterém najdete stopové prvky - zejména kobalt. K udržení vitálních funkcí lidského těla je tento vitamin zapotřebí ve velmi malých dávkách, měřených v mikrogramu (μg).

Ve skutečnosti se vitamin B12 skládá ze dvou molekul kobalaminu - kyanokobalaminu a hydroxykobalaminu, které mají vitamínovou aktivitu, která poskytuje všechny příznivé vlastnosti tohoto prvku.

Hlavní charakteristiky vitaminu B12:

  • syntetizované v těle nezávisle, se akumulují v játrech, ledvinách a střevách (ve velmi malých množstvích);
  • odolné vůči tepelnému zpracování;
  • je přítomen pouze v živočišných produktech.

Výhody těla

Nejdůležitějším úkolem, který kobalamin působí v těle, je tvorba a vývoj červených krvinek, zajišťující procesy tvorby krve a dělení buněk. Je důležitá pro tvorbu ochranných funkcí, stejně jako pro tvorbu molekul DNA.

Kromě toho je vitamín B12 zodpovědný za zdraví nervového systému - to je důležité v období zvýšeného duševního stresu, zejména u dětí ve školním věku.

Je nezbytné pro vznik stresu a deprese, protože pomáhá stabilizovat emoční stav a má mírný sedativní účinek.

Cobalamin má vliv na rychle obnovující tkáně našeho těla - kůži, krev, sliznice. Umožňuje vám urychlit tyto procesy, což je důležité pro různé mechanické poškození: řezy, popáleniny atd.

V dětství pomáhá vitamín B12 normalizovat chuť k jídlu a také zlepšuje paměť a koncentraci.

Kromě toho má kobalamin následující příznivé vlastnosti:

  • podílí se na tvorbě nervových vláken;
  • pomáhá obnovit metabolismus lipidů (tuků) a uhlohydrátů;
  • podílí se na syntéze energie;
  • zabraňuje výskytu a výskytu anémie (zejména u dětí do 12 let);
  • zlepšuje mozkový oběh a intelektuální schopnosti;
  • nezbytný pro výrobu cholinu, který zabraňuje ukládání tuku do jaterních buněk;
  • má příznivý účinek na růst a vývoj svalové tkáně;
  • kontroluje činnost míchy.

Díky svým vlastnostem může být kobalamin použit k léčbě určitých onemocnění, například:

  • polyneuritida;
  • psoriáza;
  • gastritida;
  • pankreatitida;
  • radiační nemoc;
  • hepatitida;
  • cirhóza jater;
  • různé úrazy a škody;
  • choroby kloubů;
  • anémie.

Denní sazba

Nejlepší je rozhodnout se o dalším příjmu vitamínu B12 spolu s lékařem, protože laboratorní testy budou vyžadovat k určení nedostatku tohoto prvku.

Faktem je, že nedostatek vitamínu nebude okamžitě viditelný, ale asi za 3-4 roky, pokud během tohoto času bude kobalamin požit v nedostatečném množství.

Vitamin B12 (kobalamin, kyanokobalamin). Popis, zdroje a funkce vitaminu B12

Obsah:

Dobrý den, milí návštěvníci projektu "Dobrý IS!", Sekce "Medicína"!

Dnes se budeme i nadále seznamovat s vitamíny a zaměříme se na vitamín B12.

Vitamín B12 (vitamin B12) - skupina biologicky aktivních látek obsahujících kobalt nazvaná kobalaminy, zařazená do skupiny vitamínů B.

Vitamín B12 obecně znamená kyanokobalamin (kyanokobalamin), ačkoli kobalamin kromě něj obsahuje také hydroxykobalamin a dvě koenzymové formy vitaminu B12: methylkobalamin a 5-deoxyadenosylkobalamin. To je způsobeno skutečností, že hlavní množství vitaminu B12 vstupuje do lidského těla ve formě kyanokobalaminu.

Vitamin B12 je jediný ve vodě rozpustný vitamín, který se může v těle nahromadit a hromadí se v játrech, ledvinách, plících a slezině.

Cyanokobalamin je krystalický prášek tmavě červený, bez zápachu. Cyanokobalamin je relativně stabilní ve světle a při vysokých teplotách.

Chemický vzorec kyanokobalaminu: C63H88CoN14O14P

Co-[a- (5,6-dimethylbenzimidazolyl)] - kobakamidový kyanid nebo kyanid a- (5,6-dimethylbenzimidazolyl) -kobamidu

Funkce vitaminu B12

Vitamin B12, stejně jako jiné vitamíny, má obrovské množství příznivých vlastností, které mají příznivý účinek na lidské tělo, včetně on:

- posiluje imunitní systém;
- zvyšuje energii;
- pomáhá normalizovat nízký krevní tlak;
- zlepšuje koncentraci, paměť a rovnováhu;
- zabraňuje depresi, senilní demence a zmatení myšlení;
- pomáhá omezit poruchu duševní činnosti v důsledku AIDS;
- důležité pro normální růst, stejně jako zlepšení chuti k jídlu;
- zabraňuje výskytu anémie;
- upravuje reprodukční funkci, koriguje pokles obsahu spermií v semenné tekutině;
- hraje důležitou úlohu při regulaci funkce krevních orgánů;
- udržuje nervový systém ve zdravém stavu;
- snižuje podrážděnost;
- pomáhá překonat nespavost a pomáhá přizpůsobit se změnám ve spánku a bdělosti, což je vysvětleno účinkem kyanokobalaminu v syntéze melatoninu;
- zabraňuje infiltraci jater v tucích, zvyšuje spotřebu kyslíku buňkami během akutní a chronické hypoxie.

Navíc vitamín B12:

Vitamín B12 je zapojen do procesů transmethylace, přenosu vodíku, aktivuje syntézu S-methylmethioninu (vitamin U). Zvýšením syntézy a schopnosti akumulace bílkovin v těle má cyanokobalamin také anabolický účinek.

Vitamín B12 také hraje důležitou roli v regulaci funkce krevních orgánů: podílí se na syntéze purinových a pyrimidinových bází, nukleových kyselin nezbytných pro proces erytropoézy, aktivně ovlivňuje akumulaci sloučenin obsahujících sulfhydrylové skupiny v erytrocytech.

Vitamin B12 je nezbytný pro normální absorpci kyseliny listové během tvorby červených krvinek a membrán nervových buněk a podílí se na reakcích tvorby DNA.

Podílí se také na metabolismu tuků a sacharidů, zvyšuje syntézu a schopnost akumulovat bílkoviny a podílí se na procesech přenosu vodíku.

Symptomy nedostatku vitaminu B12 (hypovitaminóza)

Nízké hladiny kyanokobalaminu zdvojnásobují vývoj onemocnění u lidí s AIDS.

Malý pokles obsahu kyanokobalaminu v krvi ve srovnání s normou může způsobit významné poškození mozku a nervového systému.

Také může mít nedostatek vitamínu B12: špatná strávitelnost jídla, zácpa, zvětšení jater, provokující chronickou únavu, podrážděnost, deprese, závratě, tinnitus, ospalost, bolesti hlavy, potíže s dýcháním, poruchy zraku, halucinace, ztráta paměti, neurologických poruch, imunodeficitů, gastroduodenitidy, žaludečního vředu a duodenálního vředu.

Indikace pro užívání vitamínu B12

Chronická anémie (anémie), vyskytující se při nedostatku vitaminu B12 (Addison-Birmerova choroba, alimentární makrocytická anémie), jako součást komplexní léčby anémie (včetně nedostatku železa, post-hemoragické, aplastické, anémie způsobené toxickými látkami a / Chronická hepatitida, pankreatitida, cirhóza, selhání jater. Alkoholismus, prodloužená horečka. Polyneuritida, radikulitida, neuralgie (včetně trigeminální neuralgie), hypotrofie, funicularní myelóza, poškození periferních nervů, amyotrofická laterální skleróza, cerebrální obrna (CP), Downova nemoc. Kožní onemocnění (psoriáza, fotodermatóza, dermatitis herpetiformis, atopická dermatitida).

Pro profylaxi - při přiřazování biguanidy, PASK, kyselina askorbová ve vysokých dávkách, patologie žaludeční a střevní malabsorpcí vitaminu B12 (resekce žaludku, tenkého střeva, Crohnova nemoc, celiakie, malabsorpční syndrom, sprue), zhoubné nádory slinivky břišní a střev, radiační nemoc.

Také vitamín B12 je indikován pro stres a dlouhodobé infekce, s dietou, onemocněním ledvin, alergickými onemocněními (astma, kopřivka).

Použití vitaminu B12 je indikováno u předčasných a novorozenců po předchozích infekcích.

Kontraindikace k užívání vitamínu B12

Hypersenzitivita, tromboembolie, erytromie, erytrocytóza, těhotenství (existují určité náznaky možného teratogenního účinku vysokých dávek vitamínů B), období laktace.

C opatrnost: angina, benigní a maligní novotvary, doprovázené megaloblastickou anémií a nedostatkem vitaminu B12, tendence k tvorbě krevních sraženin.

Vitamín B12 Dávkování

Vitamín B12 se podává perorálně, subkutánně (sc), intramuskulárně (intramuskulárně), intravenózně (iv) a intralumbálně:

- s anémií Addison-Birmerie - 100-200 mcg / den každý druhý den;

- s funicularní myelózou, makrocytickou anémií se sníženou funkcí nervového systému - 400-500 mcg / den pro první týden - denně, poté s intervaly mezi injekcemi až 5-7 dní (současně je předepsána kyselina listová); během remise udržovací dávka 100 μg / den, 2 krát za měsíc;

- v přítomnosti neurologických jevů - 200-400 mcg 2-4krát za měsíc;

- při akutní hemoragické a anemii s nedostatkem železa - 30-100 mcg 2-3krát týdně;

- s aplastickou anémií - 100 μg před nástupem klinického a hematologického zlepšení;

- v případě poruch nervového systému - 200-400 μg 2-4krát za měsíc;

- při nemocech centrálního nervového systému a periferního nervového systému - 200-500 μg každý druhý den po dobu 2 týdnů;

- u poranění periferního nervového systému - 200-400 mcg každý druhý den po dobu 40-45 dnů;

- u hepatitidy a cirhózy jater - 30-60 μg / den nebo 100 μg každý druhý den po dobu 25-40 dní;

- při radiační nemoci - 60-100 mcg denně po dobu 20-30 dní;

- s funicularní myelózou, amyotrofickou laterální sklerózou - endolyumbno, 15-30 mcg s postupným zvyšováním dávky na 200-250 mcg pro podání;

- odstranit nedostatek vitaminu B12 podávaného v / m nebo v dávce 1 mg denně po dobu 1-2 týdnů; pro profylaxi 1 mg jednou za měsíc intramuskulárně nebo intravenózně;

- malé děti s výživovou anémií a předčasně narozenými dětmi - s / c, 30 mg denně denně po dobu 15 dní;

- s dystrofií u malých dětí, Downovy nemoci a mozkové obrny - s / c, 15-30 mg každý druhý den.

Symptomy předávkování (hypervitaminóza) vitaminu B12

Nežádoucí účinky předávkování cyanokbalaminem:
- plicní edém;
- městnavé srdeční selhání;
- periferní vaskulární trombóza;
- kopřivka;
- zřídka - anafylaktický šok.

Denní potřeba vitaminu B12

Doporučený denní požadavek na vitamín B12 v závislosti na věku v Rusku, Velké Británii a USA (μg):

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Jaké produkty jsou užitečné pro pacienty s rakovinou?

Lidstvo 21. století je rychle postiženo onemocněním, které se po mnoho desetiletí snaží najít lék pro vědce po celém světě. To je rakovina. Všechno je ohroženo.

Čtěte Více

Třídíme zeleninu

Dnes se budeme odvíjet od praktické práce a při našem volnočasovém odchodu se obracíme na botaniku. Někdy je to užitečné, mimochodem. Navrhuji, abych trochu třídil ty zeleniny, které vy nebo vaši sousedé rostou ve venkovském domě nebo na zahradě.

Čtěte Více

Jak sledovat dietu během menopauzy: zdravé a škodlivé potraviny

Šťastní majitelé štíhlé postavy, kteří je zachovali během menopauzy, se mohou, jak se říká, počítat na prstech. Toto je období, kdy, pokud nezačnete rozumně léčit obsah vašeho talíře, musíte úplně změnit svůj šatník ve směru růstu o několik velikostí.

Čtěte Více