Co je sbiten a jak je užitečné?

Moderní lidé samozřejmě používají název medního nápoje jako sbiten. Většina si však ani neuvědomuje, že se jedná o jeden z nejstarších ruských nápojů, který byl konzumován dlouho předtím, než se v naší oblasti objevil čaj. Jedná se o to, co je sbiten a jak ho připravit, a pokusíme se vyřešit náš článek, aniž bychom zapomněli zmínit, jak ho správně pít, abychom získali maximální užitek.

Recepty Sbitnya

Často moderní člověk, který vyslovuje slovo "sbiten", ani neví, jaká je to zvědavost a co by mělo být...

Mnoho mužů ve věku dvaceti pěti let se stěžuje na výskyt problémů s prostatou a prostě...

Není jisté, jak dlouho už člověk objevil pro sebe prospěšné vlastnosti a neuvěřitelnou chuť medu, ale od velmi...

Pro ty, kdo mají zájem, není v žádném případě tajemství, že se v Rusku objevil i jiný čaj, stejně jako káva...

Ach, jsi holčička, dobrý mladý muž: co je starý ruský sbiten?

Dá se dlouho pochybovat o významu lidu Sbiten, stojí za to začít s jeho nejstarší zmínkou a pochází z roku 1128. Historici ji našli ve staroslověnských kronikách, což znamená, že je oblíbený a poptávaný. Jméno Sbiten samo o sobě pochází z toho, že potřebujete mixovat, nebo staroslověnský styl, porazit dvě hlavní složky nápoje - zředěné malým množstvím vody, medem a také strmým a bohatým bylinným čajem.

Co je sbiten

Nemusíte být raketovým vědcem, abyste pochopili, že sbiten je nápoj vyrobený z vody a medu. Tradičně byl tento nápoj podáván horko, mohl obsahovat přísady ve formě bylin, koření, koření a dokonce i bobulovin a ovoce. Sbiten má často správnou přípravu nejen povzbuzující a příjemnou chuť, ale také léčivou a léčebnou.

Zpočátku byl Sbiten připraven velmi zvláštním způsobem a dokonce i jídla byly pro tento zvláštní. Jednalo se o speciální mědi, vyrobené z mědi, které se nazývaly sakla a lilky. Pak ho volali jinak, například vařením nebo vařením, a až k celkovému rozšíření čaje, byl to opravdu horký nápoj na prvním místě, a pak dospělí i malé děti věděli, co je nápoj sbiten.

Překvapivě, ale sbiten a jaký druh pití věděli všude, připravovali nejen na sebe na studený podzimní večer s rodinou, vůbec ne. Ve skutečnosti to bylo sbitnem, které by bylo možno hýčkat v masových shromážděních lidí. Například se prodával v bazarech a trzích, během lidových festivalů a setkání. Ve velkých a ne-tak velkých městech mohl být Sbiten nalezen v každém hostinci, v hostincích, na stanicích Yam a Bůh ví kde jinde.

Abyste konečně pochopili, co je med sbiten, musíte pochopit, že při přípravě byl použit nejen med a voda, ale i celá jedinečná sada bylin, která se může měnit v závislosti na konkrétní oblasti a také v určitých situacích. Obvykle je to samozřejmě med, ale kromě toho, šalvěj a zázvor, skořice a hřebíček, třezalku, červenou papriku, bobkový list a list eukalyptu, byly přidány do nápoje, pokud by to bylo možné najít.

Pochopte, co je Sbiten a jak ho připravit: vše, co je důvtipné, je jednoduché

Většina lidí dnes, ani neví, co to je, co je přítomno, stejně jako originální receptury výroby mají poněkud nejasný nápad. S nástupem revoluce z roku 1917 a svržení autokracie v Rusku se dostaly do popředí takové nápoje, jako například zahraniční zázraky - černý čaj a káva. Nicméně to nebylo úplně zapomenuto, je nyní spotřebováno a je velmi snadné ho vařit, a přinese to mnohem více výhod než hrnčířský hrnček cappuccino, věř mi.

Existují dva hlavní typy fotografování.

Normální sbiten pro všechny

Jednoduchý výstřelek je zcela nealkoholický, protože proces fermentace při tom nedojde. Stačí na sto gramů medu na litr vody, stejně jako koření a koření na ochutnání.

Nejčastěji používané jsou kachny, kardamom, muškátový oříšek, stejná třezalka a šalvěj, skořice a novosměn. Honey je chován v menší části vody a větší je připraven s bohatým odvar z bylin a koření, po kterém je nakreslen na půl hodiny. Med s vodou k vaření, a pak se mísí, a nejlepší porazit ve třepačce, s vařeným bylinným čajem. Přečtěte si více o tradičních receptech sbitnya.

Pokožka pro dospělé

Druhá verze Sbiten je vařená a to již znamená určitý fermentační proces, proto může mít malou míru. K výrobě budete potřebovat čtyři litry vody, libru medu a také asi čtyři litry slabého, tedy ne příliš dávno, vařit. Také musíte mít asi třicet až padesát gramů jablečného octa a dvacet gramů strouhaného zázvoru.

Všechny tyto věci by měly být smíchány a vařeny pomalým ohněm, pravidelně odstraňovat vyčnívající pěnu a poté ochlazovat na pokojovou teplotu. Nebude to bolet přidání lžíce droždí do vaření, aby se urychlil fermentace. Výsledná směs by měla být nalita do láhve tmavého skla a pevně zakončena. Po šesti až dvanácti hodinách bude třeba otevřít láhev a nápoj ponechat ještě pár dní na dokončení procesu. Recepty med sbitnya.

Můžete také přidat různé džusy domácí domácí soddens, což je důvod, proč rozhodně neztrácí, ale dokonce získá zvláštní aroma a chuť. Navíc všechny koření, koření a koření, které chcete poslat do kontejneru s přípravným výstřižkem, si můžete vybrat individuálně, to znamená podle vlastního vkusu. Nikdo vám nedovoluje přidat například kardamom, pokud je pro vás zásadně nepříjemný.

Lidová moudrost je obrovská: užitečnost sbiten

Ze systému vaření, stejně jako z použitých součástí, a to je především takový užitečný a zdravý včelí produkt jako med, je zřejmé, že tento nápoj jednoduše nemůže být obyčejný nápoj a lidé ho pochopili a vzali na vědomí. Výhody sbitnya zřejmé, jako každý koření, každá bylina a kořením nese své vlastní jedinečné složení, pomáhá vyrovnat se s těmito nebo jinými příznaky.

Tradičně se sbiten připravoval v chladném období, tedy v hlubokém podzimu, s ledovou zimou a také na jaře, kdy bylo velmi důležité, aby se po podchlazení těla oteplilo. Kromě toho jedinečná kompozice také dala a opravdu dává nápoju extrémně silné protizánětlivé vlastnosti a dokonce má některé imunomodulační účinky, což je již významné.

  • Sbiten pít pro nachlazení a virové nemoci.
  • Tento nápoj kvalitativně zvyšuje odolnost těla před onemocněním a výrazně posiluje imunitní systém.
  • U nádorů, bolestí v krku, suchého a mokrého kašle se také doporučuje pít sbiten třikrát nebo dokonce čtyřikrát denně.
  • Pro rychlejší rehabilitaci po chirurgickém zákroku, řadu úrazů a podobných stavů, to také neublíží jíst sbiten.

Mimo jiné to bylo sbiten, že naši vzdálenější předkové přešli do lázně, teprve předtím byl ochlazen v studně nebo v řece. Dokonale potlačuje žízeň, podporuje všechny tělesné systémy v tónu a skutečně příznivě ovlivňuje gastrointestinální trakt a kardiovaskulární systém. Spousta draslíku, hořčíku, jódu, vápníku a železa se dostávají z medu do nápoje a z bylin a dalších složek se jejich užitečné vlastnosti také objevují v nápoji.

Existují kontraindikace: Sbiten Russian není pro každého

Samozřejmě, že na světě neexistuje žádný takový výrobek, který by bez výjimky mohl jíst. Proto rozhodně stojí za to diskuse a kontraindikace, i když v nich není vůbec mnoho. První věcí, kterou je třeba zvážit, je individuální nesnášenlivost medu a jiných včelařských výrobků. Pokud je něco podobného, ​​neměli byste ho vypít, takže po dlouhém čase nebudete léčit následky.

Také se nedoporučuje pít lidem s diabetem. Přinejmenším je nutné dávku dostatečně silně omezit, i když se zdá, že se v těle neděje nic, ale je lepší poprvé mluvit se svým lékařem. Není třeba se soustředit na takové lahodné a voňavé čajky a na ty, kteří trpí obezitou nebo snaží se zhubnout. Sbiten, kvůli vysokému obsahu včelího medu, se ukáže extrémně vysoká hladina kalorií, takže je lepší se dívat.

Jak a co pít sbiten: tipy milovníků lidí

Ve skutečnosti je velmi příjemné vypít aromatický horký nápoj, a dříve bylo možné nejenom vypít doma, ale také koupit na ulici, jak jsme již uvedli. Ale jak a co je nejdůležitější, s čím je možné použít tento povzbuzující a ne obvyklý nápoj, aby získal maximální užitek a neuvěřitelné potěšení z procesu.

Mnoho historiků se domnívá, že to byl samovar, který byl vynalezen v Rusku, aby připravil sbiten, protože se objevil dřív, než k nám přišel Číňan čaj.

  • Sbiten je téměř vždy spotřebováván horkou, s výjimkou výjimek. Je-li předem připravena, doporučuje se ho před pitím zahřát.
  • Pokud přidáte k nápoji kousek másla, dostanete vynikající lék na bolest v krku, lechtání v krku a dokonce i na problémy se žaludkem a střevem.
  • Nápoj je poměrně sladký, protože s cukrovinkami a čokoládou se obvykle nepijí. Mnohem chutnější budou pikantní sušenky trochu cukru, například sušenky.

Děti mohou dostat nealkoholické, jednoduché sbiten jako preventivní opatření proti nemocem a zachování imunity s nástupem chladného počasí. Jsou rádi, že používají takový zdravý nápoj, který se příznivě srovná s průmyslovými džusy a nektary. Také jednoduché sbiten vhodné pro těhotné ženy a dokonce i v malých množstvích pro kojící ženy. Muži na druhé straně cítí spíše vážný nárůst síly, stejně jako nárůst aktivity ve všech oblastech činnosti a med je také velmi užitečný pro účinnost a významné zvýšení reprodukční funkce.

Jaký je starý ruský sbiten a jak byl připraven v Rusku?

Často používáme název starého ruského nápoje "sbiten", který má špatnou představu o tom, jak se liší od ostatních tradičních ruských nápojů. Pokusíme se zjistit, co to je a jak udělat skutečné staré ruské sbiten.

Co je sbiten?

Archeologické vykopávky naznačují, že na světě neexistují lidé, kteří by nepoužívali med při přípravě tradičních nápojů. Starověké slovanské národy nebyly výjimkou. Podělali se o med se svými bohy. A nápoje s medem a medem - základním atributem všech svátků, náboženských nabídek, rituálů a každodenního života.

Naši vzdálení předci milovali medové nápoje a pilně je vypili. To je nepřímo potvrzeno starými receptami, ve kterých byly přísady použité při jejich přípravě měřeny v desítkách litrů vody a desítkách kilogramů medu (například "1,5 lb medu", "zředit 12 kbelíky vody"). Jeden z těchto medových nápojů je známo pod názvem "sbiten".

První zmínka o tomto starém nápoji se nachází v kronikách XII. Století. V těchto dnech se Sbiten nazýval "přehnaným", později "pivovarem", "pitím" (nápoj, který byl získán vroucí vodou s přídavkem bylin, bobulí, ovoce a medu).

Předpokládá se, že jeho jméno pochází z slovesa "churn". Je to opravdu tak těžké říct. Je však známo, že při jeho přípravě byly použity dvě různé nádoby. V jedné byla připravena bylinná infuze, v druhém byl med infuzován. A před použitím byly obsahy obou látek smíšeny - "ztracené".

Podle definice, která je dána starověkými knihami a kroniky starých Slovanů, Sbiten je sladký medový nápoj, jehož hlavní složkou je med. Kromě toho pro jeho přípravu používala vodu, různé koření, různé byliny, včetně léčivých přípravků.

Jak v Rusku pije sbiten?

Pít voňavé a chutné ruské sbiten je potěšením. A po dlouhou dobu (před zjevením a masovým rozdělením čaje) byl pravděpodobně jediný horký nápoj. Byl opilý doma, vařený v samovarech ve snižovaných kuřáckých pokojích, které se obvykle nacházejí v nejlidnatějších místech města. A vražedci na veletrzích a bazarech ho přivedli do samovarů a nabídli jim zmrzlé lidi.

Napili je z samovarů, obvykle z kameninového kruhu nebo speciálních konvexních kelímků až po kousnutí s rolky, buchty a perníkem.

Tam je verze, že to bylo pro tento nápoj, že samovar byl vynalezen v Rusku. Možná ano. Koneckonců, čaj později se objevil na stole našich předků.

Honey sbiten s infuzí léčivých bylin (heřmánek a máta, lovec a šalvěj) nepil nejen pro náladu, ale také pro obnovu zdraví. V Rusku tento oblíbený nápoj v horkých dnech a v lázni pili chlad, jako prostředek k uhasení žízně. V zimě, v zimě - to bylo nejlepší oteplování a tonikum.

Jak připravit staré ruské sbiten?

Nejstarší recept na vaření Sbiten byl nalezen ve sbírce návodů a tipů na všechny životní otázky - ve slavné knize "Domostroy" ze 16. století, přičítané Protopopovi Sylvesterovi. Ačkoli je jisté, že starý ruský Sbiten se objevil mnohem dříve, již v XI-XIII století.

Hlavní součásti tradiční brokovnice jsou med, voda a koření (šalvěj, třezalku, zázvor, bobkový list, papriku, kardamom, skořici, mátou, hřebíček).

Sbiten, na rozdíl od jiných tradičních nápojů z medu, se připravuje jednoduše a rychle. Můžete ho vypít po 3-4 hodinách. Technologie jeho přípravy nepoužívá dlouhý proces fermentace, jako je tomu např. Při vaření medoviny nebo surya (trochu známý starý ruský nápoj).

Podle způsobu vaření může být sbiten nealkoholický (síla až 1%) a alkoholický - 4-7%, jednoduchý nebo pudink.

Na rozdíl od mnoha nápojů na bázi medu byl sbiten nejčastěji nealkoholický. Nepřidávali k němu chmel a ne kvasili med.

Existuje mnoho receptů na jeho přípravu. Nejčastěji uváděné sbiten "Stobushinsky", "Suzdal", "Juniper", "Vladimir", "Fir" a "Moskva". Odlišně se navzájem liší: buď sadou použitých koření a kořením, nebo různými způsoby vaření.

Klasický recept starých ruských sbitny se vaří ve dvou nádobách. V jednom byl med rozpuštěn ve vodě a přiveden do varu, v druhém byl připraven odvar z koření. Pak vše smíchali. A nejjednodušší recept je smíchat všechny ingredience najednou v jednom kroku, vařit po dobu 20-30 minut, infuse a napnutí.

Recepty ruské sbitnya

Pro přípravu skutečného ruského výstřelu podle receptury z knihy V.V. Pokhlebkin bude potřebovat:

  • Med - 200 g
  • Bílá melasa - 1 kg
  • Voda - 5-6 l
  • Koření: skořice - 2 g, hřebíček - 5 ks, mandle - 3 ks, zázvor - 2 lž., Černý pepř (hrášek) - 10 ks, sušená máta - 5 lžící. l., kardamom - 6-8 ks.

Způsob přípravy: med a melasu rozpusťte v horké vodě a vaříme další čtvrt hodiny. Přidejte koření a vařte dohromady dalších 10 minut.

Recept na intoxikační sbitnya

Při přípravě pudinkového nápoje bude trvat mnohem víc času. Získává se v důsledku krátkého procesu fermentace medu.

Pro přípravu alkoholu sbitnya pro tento recept bude potřebovat:

  • Voda - 1 litr
  • Med - 250 g
  • Malinová šťáva - 1 šálek
  • Kvasinky - 2 polévkové lžíce. l

Příprava: med se rozpustí v horké vodě, přidá se šťáva, vaří se 1,5 hodiny. Pak přidáme kvasinky (nebo chmelové kužele) k ochlazené směsi a udržujte je na teplém místě po dobu nejméně 12 hodin. Fermentovaná mladina, která vydrží měsíc na chladném místě. Po dokončení všech těchto procesů sbiten můžete pít.

Postupujte pro získání skla do sklenice tím, že přidáte k hotovému nápoji například vodku nebo červené víno (něco jako svařené víno se ukáže).

Staroslovanský nápoj sbiten

Drahí čtenáři, dnes budeme mluvit o úžasném slovanském nápoji, který má svůj vlastní příběh - o medovém výstřelu. Nějak se můj manžel a já šli do Rostovského Kremlu a nedaleko od něj jsme se potloukali do kavárny. Unavený a plný dojmů, rozhodli jsme se jen relaxovat a jíst. Kavárna byla velmi útulná, ve starém stylu se svými podpisovými recepty. Bylo nám nabízeno vyzkoušet si jeden z značkových nápojů. A to byl jen výstřel. Ach, jak chutné!

Když jsme dorazili domů, začal jsem studovat informace o tomto nápoji. Ukazuje se, že je možné vařit doma. Dnes vám chci říci o výhodách medu sbitya pro naše zdraví a také se dozvíme recepty na jeho přípravu. A první, malá historie.

Co je sbiten

V Rusku se konalo žádné slavnostní slavení bez tradičních nápojů. Naši předci milovali medové infuze a pil ve velkém množství. Co je to starý ruský sbiten?

Jedná se o silný nápoj z medu, vody, s přídavkem koření a bylin. Téměř všechny národy světa dělaly takový vonný čaj v různých variacích: Řekové, Skandinávci, Slované, Němci. Zlato v tomto nápoji je hlavní složkou, protože tento včelařský produkt v mnoha kulturách je posvátný. Pili sbiten nejen v horké podobě, ale také v horkém létě, aby uhasili svou žízeň. Stává se nealkoholickým a alkoholickým.

Jméno nápoje pochází ze slova "downed", což znamená silné, silné nebo ze slovesa "sestřelit".

Věc je, že dvě nádoby byly používány k vaření: v jednom byl med, av druhém - léčivé byliny. Pak se všichni smíchali a dostali pikantní sbiten.

Historie výstřelu

Sbiten se objevil před několika staletími a byl nejpopulárnějším XVIII-XIX. V tuto chvíli pouliční prodejci pozvali lidi, aby vyzkoušeli pikantní nápoj, byli ošetřováni na veletrzích a bazarech. Spisovatel N. V. Gogol je známý svou schopností jasně a barevně popisovat starou ruskou kuchyni. Ve svých dílech se často objevují momenty vyprávění o obchode sbiterschik, ve kterém je obrovský červený samovar s měděným samovarem. A takové obchody byly všude, což jen potvrzuje popularitu výstřelu.

Novgorod, Moskva, Samara, Kyjev měli své vlastní oblíbené recepty. Na městských veletrzích procházeli sběři ulicemi a vyzývali lidi k takovým horlivým veršům:

Ay ano sbiten, sbitenek!
Jezte dívky, chlapče.
Jezte a pijte
Nešetřete peníze.
Sbiten sladký med
Pojďme medová podšívka!
A jak budu vařit,
Všichni ho chválí.

V Rusku, až do konce 17. století, byl Sbiten úplně nealkoholický a lépe měl léčivou povahu.

Pili ho během zimy nebo se zahřály v chladných zimách, aby zvýšili imunitu. V alkoholické verzi byly přítomny med a koření, ale kvasnice byly přidány k fermentaci. V hotové podobě byl takový nápoj 4-7% silný a velmi drahý. S počátkem panování Petra I. se stal Sbiten lidem. Pili ho horkými a načechranými rolky, perníkem nebo pili v restauracích s masem.

Složení a součásti

Léčebná síla nápoje spočívá v jeho složkách. A než začnete vařit, musíte zjistit, o co se jedná.

Přírodní med

To je základní složka, bez níž není možné vypít. Chcete-li získat léčebný účinek, musíte tento produkt pečlivě vybrat, abyste si nekoupili falešnou. Pro sbitena je lepší zvolit May med, ale můžete použít i květinové, pohanka. Tento produkt je bohatý na vitamíny a minerály: hořčík, vápník, jod, draslík, železo. Je dobře známo, že léčivá síla medu spočívá v jeho protizánětlivých vlastnostech.

Důrazně doporučuji, abyste si přečetli článek na blogu Jak si vybrat a vzít med, abyste pochopili všechny složitosti.

Voda je další důležitou složkou budoucího nápoje, takže o tom nemusíte být frivolní. Není třeba používat vodu z vodovodu. Nejlepší je vařit sbiten z studně, jarní nebo tavné vody. V extrémních případech můžete vzít nádrž s tekoucí vodou a nechat ji stát 1-2 dny.

Léčivé byliny a koření

Tradičně sbiten na bylinkách: tymián, třezalka, heřmánek, šalvěj, oregano, máta, elecampane, jedle. A na to, abychom dali zvláštní chuť, doporučujeme přidávat koření do nápoje: černá novinka, skořice, zázvor, hřebíček, kardamom. Není divu, že námořníci Sbiten nazvali "ruské svařené víno".

Ovoce a bobule

Často v tomto nápoji pro kyselé přidejte bobule, ovoce. To vše dává nejen aroma a chuť, ale také nasycuje sbiten s dalšími vitamíny a příznivými látkami. V ideálním spojení s medem jsou jablka, hrušky, třešně, rybíz, jahody. A jestliže se tyto ovoce a bobule sklízí z vlastního zahradního pozemku, přínosy sklizně se zdvojnásobí pouze od ekologických produktů.

Výhody a poškození

V různých variantách může být sbiten opojen jako terapeutický a profylaktický prostředek. Původně byl horký bylinný čaj, který byl v zimě používán k oteplování, zlepšování imunity a podpoře zdraví.

Bylinkáři doporučují pít sbiten po infekčních nemocech, chirurgii, sportovních úrazech. A v zimě dokonale potřísní žízeň v parní místnosti nebo v horkých dnech.

Přípravek Sbiten je pro celý organismus přínosný a doporučuje se pít pro následující účely:

  • normalizace metabolických procesů;
  • zlepšit krevní oběh;
  • léčba a prevence nachlazení, zejména uprostřed virových epidemií;
  • zmírnění žaludečních křečí;
  • dávat sílu a energii (kvůli přírodní antioxidační skořici);
  • zlepšení gastrointestinálního traktu se zácpou, průjem, nadýmání
  • zmírnění nervového napětí při přidávání kardamonu do nápoje;
  • snižuje bolest po úrazech, svalové vyvrtání;
  • Sbiten má antitusivní účinek, pokud přidáte elempampan;
  • vylučování toxinů z těla.

Kontraindikace a možné poškození

Vedle zjevných přínosů pro zdraví má nápoj své vlastní kontraindikace. Med, bylinky jsou silné alergeny, proto by lidé s přecitlivělostí a trpícími alergickými reakcemi na med a byliny měli být opatrní, aby vypili kořeněný nápoj.

Sbiten je kontraindikován u dětí mladších 3 let, pacientů s astmatem a dermatologických onemocnění.

Alkoholická verze nápoje je pro těhotné a kojící ženy zcela kontraindikována. Vzhledem k velkému množství cukru, medu, je tento nápoj poměrně vysoko kalorickými nápoji a vyznačuje se vysokou koncentrací sacharidů. Z tohoto důvodu je nutné, aby diabetici nejprve porozuměli lékaři a pokud ztratíte váhu a pozorujete svou postavu, zkuste se hojně rozmazlovat s vonným čajem.

Jak pít med sbiten

Podle starodávných ruských tradic se Sbiten podává teplé. Ale v horkém počasí byl chlazen ve sklepě a sloužil na hlavu rodiny po tvrdé práci na poli.

Zpočátku byl tento vonný vývar pro med se nalil ze speciálních jídel - sbititsy. Byla to hliněná nádoba s dlouhým výtokem, připomínajícím čajník. A napijte sbiten z hlíny a na konci jídla.

Nealkoholický nápoj může být opilý jak pro dospělé, tak pro děti, pokud neexistují jednotlivé složky s nesnášenlivostí. Tento nápoj je opilý jako obvyklý čaj se sušičkami, sušeným ovocem, perníkem. V létě, jako uhličitý kvass, uhasí žízeň a ochladí.

Nezapomeňte, že sbiten je velmi koncentrovaný odvar. Může se užívat jako profylaktika proti nachlazení. K tomu je třeba 1-2 lžíce medového nápoje zředěného ve 100 ml vroucí vody a každé ráno pijete na prázdný žaludek. Takže vyplňujete nedostatek vitamínů v těle a posilujete imunitní systém.

Recepty vaření sbitnya doma

S složenými přísadami vyřešenými, nyní zůstává tento kořeněný a zdravý nápoj. Tam je obrovský počet variací pro každý vkus. Existují recepty sbitnya, které byly předány z generace na generaci. Nezaměňujte tento nápoj s medovinou, která se liší chutí a silou. Navrhuji seznámit se s klasickou receptou na med sbitya.

Recept na staré ruské sbitnya

Nápoj připravený podle tohoto receptu je dobrý jak horký, tak chlazený. První dokumentovaný recept se nalézá v knize "Domostroy" a první zmínka o nápoji - v anádách z roku 1128, kdy kníže Vladimír naznačoval, že se s lidmi zaobírají, aby se přehnali (jak nazývali alkoholické sbiten).

  • 200 g přírodního medu;
  • 1 kg bílé melasy;
  • 3 g hřebíčku;
  • čajová lžička skořice;
  • 2 lžičky strouhaného zázvoru;
  • 10 hrachových novorozenců;
  • 6-8 zrn kardamomu;
  • 3-hvězdičkový anýz;
  • 5 litrů vroucí vody.

Mnoho melas se zdá být neznámé složkou. Jedná se o vedlejší produkt z výroby cukru a škrobu. Cukrárny a kuchaři pro melasu zahrnují různé cukrové sirupy: kukuřici, škrob, glukózu.

Nejprve je třeba rozpustit melasu v 5 litrech vroucí vody a když se kapalina ochladí, přidejte 200 g medu. Tato posloupnost opatření je nezbytná pro zachování příznivých vlastností produktu včelařství. Přidejte nádobu na nápoje na střední teplotu a vaříme 10-15 minut.

Přidejte všechny koření a udržujte na sporáku. Po 10 minutách bude moskevská Sbiten připravena. Pijte horké jako pravidelný čaj nebo chlazené pro tonizační účinek.

Sledujte jednoduchý a detailní video recept "Starý slovanský nápoj - sbiten".

Recept na taigán

Silná a zároveň krásná taiga je známá krásou a neprůchodností jehličnatých lesů. Od této chvíle začíná tradice pití silného vařeného čaje s přídavkem čerstvých a sušených listů malin, rybízu, borůvek, místních bobulí: maliny, jahody a mrkev. Navrhuji recept na tradiční taiga sbitnya.

  • 100 g medu;
  • 800 ml vody;
  • 3 lžíce cukru;
  • 100 g čerstvé brusinkové šťávy;
  • 3 pupeny hřebíček;
  • 10-15 zrn kardamomu;
  • čajová lžička skořice;
  • bobkový list.

Pečlivě napněte šťávu z borůvek, abyste oddělili malé zrno a odlupujte. Nyní přidáme šťávu do vody a přivedeme k varu. Ve vývinu posune koření a pokračujte v vaření po dobu 10-15 minut.

5 minut před koncem vaření přidejte bobkový list a skořici. Naplňte hotový nápoj, upravte chuť přidáním medu, cukru nebo šťávy z borůvky. Vařte znovu a nalijte do šálků. Naše taiga sbiten připravena!

Peterův oblíbený nápoj

Poslední král všech Rusů rád pili sbiten za studena. Navrhuji, abyste zkusili tento oživující odvar.

  • 2 čajové lžičky medu pohanky;
  • 1 litr chleba;
  • 2-3 lžičky strouhaného křenu.

Připravte předvaření na žitný chléb s rozinkami. Pokud se vám nelíbí specifický zápach, můžete udělat kvas bez kvasnic.

Smíchejte hotovou sýrovou kvasu s medem, strouhaným křenem a umístěte na teplé místo, aby se naplnil 24 hodin. Ready Sbiten může filtrovat a podávat pouze s ledem.

Stolbushinsky sbiten

V tradiční a alternativní medicíně je jalovec již dlouhou dobu používán a stal se opravdovým všelékem mnoha nemocí. Bobule této léčivé rostliny mají antibakteriální a fungicidní vlastnosti, takže Sbiten nápoj připravený na jejich základě se doporučuje pít k prevenci nachlazení.

  • 500 ml vody;
  • 100 g medu;
  • 10 borůvek jalovce;
  • 1 středně velký citron;
  • čajová lžička černého pepře;
  • 3 hřebíček;
  • 1 cm kořen zázvoru;
  • 1 badin.

V hrnci je třeba namíchat vodu a med, přidat čerstvě vymačkanou citronovou šťávu a strouhanou kůru. Směs musí být vařena a vařit 15 minut. Pak byste měli přidat koření, borůvky jalovce a pokračovat v oheň po dobu dalších 15-20 minut. Před použitím musí být sbiten pečlivě vyčerpán.

Recepty nealkoholických sbitnya s třešně

Tento nápoj je velmi nasycený jemnou vůní. Ve svém složení, stejně jako v jiných variacích, existují pouze přírodní složky. Výraznou vlastností tohoto starého receptury jsou sušené třešňové listy, které dodávají chuť klasické verzi.

  • 50 g medu;
  • 250 ml vody;
  • koření: zázvor, hřebíček, kardamom, muškátový oříšek, novinka;
  • léčivé bylinky: máta, oregano, heřmánek, třezalka, lípa, tymián;
  • třešňové listy.

Nepřidávejte všechny uvedené koření, zejména pokud jste dříve Sbiten neskončili. Začněte malý a zkuste přidávat 2-3 druhy koření. Při výběru bylin se řídí požadovaným účinkem nápoje:

  • Heřmánkový je charakterizován silným antibakteriálním účinkem, takže se doporučuje pít na ošetření zánětlivých procesů a posílit imunitní systém;
  • tymián je překládán z starověkého řeckého jako "síla mysli" a bylinkáři radili pít bylinné odvar s ním pro léčení a prevenci virových onemocnění, nervového napětí a normalizace střev;
  • Máta je indikována u pacientů s kardiovaskulárním onemocněním, snížení bolesti v průběhu menstruačního cyklu, k normalizaci mužského hormonu, odstranění migrény;
  • Třezalku tečkovanou se doporučuje pít k potlačení krevního tlaku, obnovení menstruačního cyklu u žen, zmírnění spasmů gastritidy nebo vředů, ke stimulaci mozkové aktivity u školáků a studentů.

Přidejte 50 g medu do varného hrnce a pokračujte v vaření, odstraňte vznikající pěnu. Přidejte sušené bylinky a koření za 15 minut a ponechejte na středním ohni dalších 10 minut.

Hotový nápoj by měl být naplněn alespoň 1 hodinu a obal pánev hustým ručníkem. Vezměte také v úvahu, že zázvor v kombinaci s medem zvyšuje pocení, a proto po pití horkého hrnečku pití, neupřechněte jít ven.

Jak vařit sbiten intoxikovaný

Pokud chcete udělat silnější nápoj, bude vám vyhovovat následující recept. Tento snímek bude trvat déle, protože je výsledkem fermentace medu.

  • 1 litr vody;
  • 250 g přírodního kapalného medu;
  • 200 ml malinové šťávy;
  • 2 polévkové lžíce kvasnic.

Vařte vodu v hrnci se silným dnem a rozpusťte med v něm. Pak přidejte malinový džus. Je lepší používat nekoupené šťávy, ale čerstvé. Pokud vaříte sbiten a sezóna plodů ještě nezačala, můžete rozemlet sklenici zmrazených malin.

Bujón vaříme 1,5 hodiny a po ochlazení přidáme kvasnice. Nápoj by měl být uchováván na teplém a tmavém místě po dobu delší než 12 hodin a fermentovaná mladina by měla být uchovávána další měsíc při nízkých teplotách. Po fermentaci může být sbiten konzumován.

Alkoholické sbiten bez trvání

Pokud nechcete používat droždí, nebo se vám nelíbí jejich specifická chuť, můžete při vaření používat šišky.

  • 100 g medu;
  • 50 gramů cukru;
  • čajová lžička skořice;
  • 0,2 g hřebíčku;
  • 0,2 g sušené máty;
  • 500 ml vody;
  • 3 g chmelu.

Tento recept, na rozdíl od předchozího, je poměrně jednoduchý a netrvá dlouho. Začněte rozpustit med a cukr v 500 ml vroucí vody. Přidejte koření, chmel a pokračujte v vaření asi 20 minut. Naplnění hotového nápoje přes jemné síto a podávání horké.

Sbiten silný

V Rusku se jim líbily především vařit alkoholické nápoje s medem. Navrhuji, abyste se pokusili udělat silný sbiten podle následující receptury.

  • 1,5 litru vody;
  • 1, 5 l medu;
  • 60 g melasy;
  • 100 ml octa;
  • ½ lžíce nastrouhaného zázvoru;
  • 1/3 lžičky kalganu;
  • 8 černých pepřových kukuric;
  • 200 ml vodky.

Začněte vařit vodu a přidejte med, melasu. Odstraňte pěnu z povrchu nápoje a přidejte ocot, koření. Pokračujte v vaření po dobu půl hodiny.

Po 30 minutách se ochladí a filtruje ochucený vývar, se předloží 200 ml vodky nalije do skleněné nádoby, která se uvede v lednici vyluhovat. O týden později můžete sloužit k slavnostnímu stolu Sbiten horké.

Zde jsou některé zajímavé recepty med sbitnya. Můžete zlepšit všechny recepty přidáním koření a léčivých bylin. Ujistěte se, že to zkusíte horko a zima. Drahí čtenáři, připravujete tento zdravý nápoj? Možná má vaše rodina rodinné recepty? A tento článek jsme připravili spolu s čtenářem mého blogu Julie Khorošilové.

A pro duši budeme dnes poslouchat Ernesto Cortazar - Dny nevinnosti.

Sbiten

Sbiten je tradiční slovanský nápoj vyrobený z medu, vody, koření a léčivých bylin.

Historie původu výstřelu

První zmínka o Sbitenu byla zaznamenána ve starověkých ruských kronikách z roku 1128. Sbiten získal své jméno ze způsobu přípravy, ve kterém byliny a med byly infundovány v oddělených nádobách, pak byly smíchány a přidána voda. Podle jeho konzistence je tento nápoj koncentrovanou silnou tekutinou několika základních složek.

Slovany nazývali tento nápoj s přelivem nebo smetanou, připravovali ji v samovarech a sloužili ke stolu jako horký nápoj. Ve 13. století byly ke sbitenu přidány třezalky, chilli papričky, šalvěj, máta, bobkový list a zázvor. Nápoj byl považován za léčivý a užitečný při léčení nachlazení.

V 16. století byly v Domostroi podrobně popsány různé recepty na brokovnici, její složení a vlastnosti.

Od roku 1917 tento nápoj ztratil svou popularitu až do 90. let, kdy začalo oživení a pokus o popularizaci ve východní Evropě.

Vánoční snímek

Existuje několik základních metod vaření sbitnya, které se liší v použitých procesech a složkách. V receptu se můžete lišit různé druhy koření a bylin, používat žaludek, skořici, horkou papriku, koriandr a zázvor.

Přidělit jednoduché a vařené metody vaření sbitya.

Pasterizované Sbiten nápoj prochází fermentační proces, jako hlavní složky, 100 g medu, Braga, kvasinky, ocet, bylinky (kardamom, máta, třezalky, skořice, zázvor, hřebíček), muškátový oříšek a 4 litry vody. Pro vodu se používají pouze smaltované nádoby, ve kterých se med a voda přivádí k varu, přidá se 1 lžička kvasnic a nápoj se naplní po dobu 14 hodin. V závěrečné fázi je nápoj umístěn na chladném místě několik dní, aby se naplnil a získal jeho charakteristickou chuť.

Prostřednictvím jednoduchého způsobu přípravy se do jedné nádoby vlije 200 ml vody a 800 ml do druhé nádoby. Voda a med se vaří v první nádobě až do pěny, a ve druhé nádobě voda s kořením přivede do varu. Oba kontejnery by měly být naplněny po dobu jedné hodiny a poté smíchány.

Jeho chuť a vůně závisí na pořadí a správnosti kroků při vaření. Kromě přidávání koření do sbiten můžete do něj nalít malé množství ovocné šťávy.

Užitečné vlastnosti sbitnya

Teplý a studený sbiten má různé příznivé vlastnosti. Výhoda sbitya je vysoká, díky složkám obsaženým v jejím složení (med a byliny).

Hot sbiten má protizánětlivé, antivirové a oteplovací účinky. Tento nápoj je vhodný jako tonikum v zimní sezóně.

Studený sbiten je dobrý nápoj, který v létě zpomaluje váš žízeň a obnovuje vodní rovnováhu v těle po intenzivním cvičení a cvičeních.

Vysoká Použití sbitnya jako tonikum, imunomodulační a nápoj zotavení po zánětlivých a virových onemocnění, poranění, modřiny a operačních zákroků.

Med obsahuje vitamíny a minerály, jako je hořčík, vápník, zinek, železo a draslík. Tato složka poskytuje zlepšené duševní a fyzické funkce těla, zlepšuje stav anémie, kardiovaskulární choroby, zažívací potíže, plynatost a kožní vyrážky.

Hřebíčkem a skořicí v Sbitnev normalizovat obsah cukru a cholesterolu v krvi, má antifungální aktivitu a kardamom a mátu zlepšit stav nervové soustavy.

Kontraindikace

Sbiten je kontraindikován pro použití v případě individuální nesnášenlivosti a náchylnosti k alergickým reakcím na jeho složky. Tento nápoj se také nedoporučuje pro osoby s plicními chorobami, vážnými poruchami mozkové cirkulace a těžkými onemocněními trávicího systému.

Sbiten je vysoce kalorický nápoj, který nelze zahrnout do dietní nabídky.

Byla nalezena chyba v textu? Vyberte jej a stiskněte klávesy Ctrl + Enter.

Dokonce i když srdce člověka nedokáže porazit, může ještě žít po dlouhou dobu, jak nám ukázal norský rybář Jan Revsdal. Jeho "motor" se zastavil ve čtyři hodiny poté, co se rybář ztratí a usnul ve sněhu.

Stomatologové se objevili relativně nedávno. Zpátky v 19. století, odtrhávání špatných zubů bylo zodpovědností obyčejného holička.

Osoba užívající antidepresiva bude ve většině případů opět trpět depresí. Pokud se člověk potýká s depresí vlastní silou, má každou příležitost navždy zapomenout na tento stav.

Známé léky "Viagra" byly původně vyvinuty pro léčbu arteriální hypertenze.

Ve snaze vytáhnout pacienta ven, lékaři často jdou příliš daleko. Například určitý Charles Jensen v období od roku 1954 do roku 1994. přežilo přes 900 operací odstraňování novotvarů.

Ve Velké Británii existuje zákon, podle kterého může lékař odmítnout provést operaci u pacienta, pokud kouří nebo má nadváhu. Osoba se musí vzdát špatných návyků a pak možná nebude potřebovat operaci.

Nejčastější chorobou je Kourová nemoc. Pouze zástupci kmene Fur v Nové Guineji jsou nemocní. Pacient umírá smích. Předpokládá se, že příčinou onemocnění je konzumace lidského mozku.

Pokud játra přestala pracovat, došlo by ke smrti během 24 hodin.

Pokud se usmíváte pouze dvakrát denně, můžete snížit krevní tlak a snížit riziko srdečních záchvatů a mrtvice.

Nejvyšší tělesnou teplotu zaznamenala Willie Jonesová (USA), která byla přijata do nemocnice s teplotou 46,5 ° C.

Kariéra je nejčastější infekční onemocnění na světě, že ani chřipka nemůže konkurovat.

Hmotnost lidského mozku je asi 2% celé tělesné hmotnosti, ale spotřebuje asi 20% kyslíku, který vstupuje do krve. Tato skutečnost činí lidský mozek velmi náchylný k poškození způsobenému nedostatkem kyslíku.

Kromě lidí, jen jedna živá bytost na planetě Zemi - psi - trpí prostatitis. To jsou opravdu naši nejvěrnější přátelé.

Lék na kašel "Terpinkod" je jedním z obchodních vůdců, ne kvůli jeho léčivým vlastnostem.

Vzdělaná osoba je méně citlivá na nemoci mozku. Duševní aktivita přispívá k tvorbě další tkáně, která kompenzuje nemocné.

Na první pohled se zdá, že spotřebitelé nezajímá, jak je organizována práce farmaceutů. Každá společnost má vlastníka a manažera - předpoklad.

Jak Sbiten vařit doma


Sbiten je užitečná alternativa k čaji - nápoj vytvořený k uhasení vašeho žízně a léčení různými onemocněními. Alkoholické (od 4 do 7%) nebo nealkoholické, Sbiten obsahuje pouze přírodní složky, které z něj činí koncentrovanou, sestřelou.

Zbiten, jak to bylo nazýváno v dávných dobách, má jasnou chuť s viskózními sladkými tóny medu a bohatou vůní koření a bylin.

Pít studené sbiten - osvěžit se v teple a po koupeli, horké - zahřát se a ne zima v zimě zima.

Historie města

Poprvé je Sbiten zmíněn v análech východních Slovanů z roku 1128 a jeho první recept se datuje do 16. století. Sbiten nebyl "zábavným" nápojem, ale pili místo čaje, klepal (připojil) komponenty do samovaru. Alkoholické verze nápoje se objevily teprve v 18. století, ale po revoluci z roku 1917 prakticky přestaly být používány. Na konci 20. století v Rusku došlo k pokusům oživit výrobu nezaslušně zapomenutého nápoje, ale stále ještě nepřežije renesanci. A marně - jeho výhody pro tělo jsou nekonečné a neuvěřitelný počet receptů umožňuje vytvořit sbiten pro každý vkus, včetně doma.

Co je sbiten?

Základními složkami jsou čistá voda a přírodní med. Byliny a koření jsou také součástí nápoje, ale liší se podle vašeho přání.

Například šalvěj, červená paprika, třezalka, bobkový list a zázvorový prášek lze přidat do sbitenu. Nepochybně bude chuť nápoje zdokonalena a její přínos bude přidán k tymiánu, oreganu, mátovému a citrónovému balzámu, jahodovým listům, rybízu a malinám. Experimentátoři vstupují do složení ovocných a bobulových šťáv, včetně citrusů.

Sbiten: výhoda

Pokud narazíte tento nápoj na součásti, bude zřejmé, že to není jen elixír mládí, ale také zdraví, dlouhověkost.

Vzhledem k medu, bylinkám, kořením a plodům a plodům z bobulí, Sbiten zvyšuje imunitu, normalizuje krevní tlak a hladinu glukózy, posiluje krevní cévy a odstraňuje toxiny. Dokonale bojuje se zánětem v těle a obnovuje sílu. Navíc je nápoj nejlepším prostředkem proti nachlazení, snadno ohřívá nebo osvěží tělo, posiluje ho a také stimuluje reprodukční systém a zmírňuje prostatitidu. Nakonec - to je neuvěřitelně chutné!

Přípravek Sbiten nelze používat pouze těm, kteří jsou alergičtí na některé z jeho složek.

Rozdíly sbitnya z medoviny

Navzdory skutečnosti, že základem obou nápojů je med, mají zásadní rozdíly. Takže připravují medovinu bez použití kvasnic a sbiten - aniž by do ní vložili jiné alkoholické nápoje.

Jak uložit sbiten

Teplý nápoj není uložen, musí být opojen během hodiny.

Studený sbiten, který může být později zahřát, je skladován po dobu až jednoho roku. Mějte však na paměti, že je musíte uložit do skla a umístit ji do chladného pokoje bez přístupu k světlu.

Pozor!
Při přípravě sbiten se ujistěte, že se jedná o poměrně sladký nápoj, takže pokud se v receptech objeví cukr (bílá melasa), nejste fanouškem sladkostí, pak snižte jeho množství nebo jej úplně odstraňte - med vám dá potřebnou sladkost.

Druhým bodem, který je neustále hádat - zda se můžete zahřát nebo vařit med. Po staletí, zatímco sbiten vaření, lidé vařili med, vodu a koření a byli zdraví a šťastní. Ale pokud jste proti tomu - pak připravte nápoj jinou technologií, modernější. Za tímto účelem jsou všechny složky kromě medu přivedeny k varu, pečeni 12-15 minut, ochlazeny na 40 ° C a smíchány s medem. V obou případech je hlavním úkolem užít jak proces, tak konečný nápoj.

Honey Sbiten

Jedná se o nealkoholickou verzi nápoje, kterou lze připravit dvěma způsoby.

  • přírodní včelí med - 200 gr.
  • vyčištěná voda - 1 litr
  • skořice (v prášku) - 1 lžička.
  • zázvor (v prášku) - 0,5 lžičky.
  • Karafiát - 2 pupeny
  • Anýz - 1/3 lžičky
  • pepř (v hrášku) - 2-5 kusů
  • kardamom - 1/3 lžičky

Potřebujete vařit takto:

Ve starých dnech byly všechny komponenty propojeny a po varu byly opracovány dalších 15-17 minut. Pěna byla odstraněna a po zduření trvala další půlhodinu.

Dnes mnozí říkají, že med nemá rád topení nad 40 ° C. Pokud si myslíte totéž, můžete to udělat: rozpustit med ve sklenici již vařící a studené vody, vařit bylinky a koření ve zbytku vody (15 minut po varu). Poté ochlaďte vývar na 40 ° C a spojte s roztokem medu. Sbiten získal několik minut, než se nechá ohřát, aniž by umožnil zahřátí nad 40-45 ° C (v tomto případě dokonale pomáháte indukční kamnu, která dokáže udržet požadovanou teplotu).

Pít takové sbiten potřebuje horko. Jeho každodenní použití zlepší zdraví, zmírní nachlazení a zvýší sílu.

Sbiten "Ruské víno"

Tento nápoj obsahuje alkohol, jehož procentní podíl přímo závisí na síle vína, které si užíváte pro recept.

  • přírodní včelí med - 150 gr.
  • červené víno (suché) - 1 litr
  • karafiát - 1-5 pupenů
  • Skořice - Pinch
  • muškátový oříšek - pinch

Potřebujete vařit takto:

Med se rozpustí ve víně, přidá se hřebíček (po chuti), počkejte, dokud směs nezačne vařit, ale nevářejte.

Vložte muškátový oříšek a skořicové prášky do sbitenu, vyjměte z tepla a zakryjte víkem a nechte 20-30 minut. Kmen, trochu teplo, pokud je to nutné, a užijte si!

Sbiten klášter

Tento nápoj je nejstarší a má několik možností - jeden je určen k uskladnění, druhý - pro pití ve formě horké, třetí - pro studenou.

A) Monastic sbiten pro skladování

  • přírodní včelí med - 1 kg
  • silný vařený čaj (zelený) - 100 ml
  • vyčištěná voda - 3 litry
  • čerstvý chmel - 10 g. (dvě lžičky)

Potřebujete vařit takto:

  1. Med se zředí vodou a přivede k varu. Snižte teplo na minimum a tekoucí tekutinu na 3 hodiny a 30 minut a zbavte bílé pěny.
  2. Chmel vázat na kus gázy spolu s jakoukoliv zátěží (například předvařený kámen). Ponořte sáček do medu a zavařte další hodinu.
  3. Dále odstraňte medovou kapalinu z tepla, vyjměte sáček chmele a nechte ho kvést na teplém tmavém místě.
  4. Když se sladina fermentuje, je nutné do něj nalít čerstvě uvařený, silný, ale studený čaj, napněte a nalijte do sterilních lahví.

Uchovávejte tento kousek v sklepě nebo suterénu - kde je chladný a není tam žádné světlo. Nápoj získává nejlepší chuť po 6-8 měsících skladování.

B) Monastic sbiten horký

  • přírodní včelí med - 150 gr.
  • bílý sirup nebo cukr - 100 g.
  • vyčištěná voda - 2 litry
  • citron - 0,5 kusů
  • zázvor (v prášku) - 1/4 lžičky
  • skořice (v prášku) - 1 lžička.
  • Pepř (v hrášku) - 2-6 kusů
  • karafiát - 2 pupeny
  • kardamom - 1/2 lžičky
  • tymián - 1/2 lžičky
  • máta (listy) - 2 lžičky
  • Třezalka tečkovaná (suchá) - 3 lžičky.

Potřebujete vařit takto:

  1. Ve ¼ vody rozpusťte med a cukr, počkejte na vaření, odstraňte pěnivý uzávěr během procesu vaření a poté 15 minut na nízké teplotě.
  2. Ve zbývající vodě spočteme koření a bylinky, přivedeme k varu a také se vaříme s nízkou teplotou asi 18-20 minut. Dále odstraňte z tepla a trvajte další minutu 15 minut.
  3. Obě kapaliny procházejí gázou, skládají se do 2-3 redi a kombinují se.
  4. Výsledné sbiten zahřejeme pár minut, ale nedávejte varu.

Pít tento elixír dlouhověkosti je nutný pouze v horké formě.

B) Monastic sbiten za studena

  • přírodní včelí med - 250 g.
  • voda - 1 litr
  • chmel - 5 gr. (1 lžička)
  • koření a bylinky (skořice, hřebíček, pepř, kardamom, vavřín, máta) - špetka (na chuť a touhu)

Potřebujete vařit takto:

  1. Přineste vodu do varu a rozpusťte med v něm a přidejte koření.
  2. Tomim kompozice s nízkým teplem, neumožňuje vařit asi 3 hodiny, vyjměte z tepla, ochlaďte a filtrujte.

Pít takové sbiten za studena. Je nesrovnatelný v teple a po koupeli.

Cranberry Sbiten

  • přírodní včelí med - 4 lžíce.
  • brusinky - 1 šálek
  • vyčištěná voda - 0,8 - 0,9 litru
  • Karafiát - 2 pupeny
  • Skořice (v tyčinkách) - 1 ks.
  • muškátový oříšek - pinch

Potřebujete vařit takto:

  1. Z brusinek vytlačte šťávu.
  2. Marc smíchaný s kořením a nalít vodu, počkat na vaření. Dále by měla být kompozice 13-15 minut s nízkým teplem, mírně ochlazena (na 40 ° C) a filtrována.
  3. V medu rozpustíme med a trváme na noc (4-5 hodin) v chladničce.
  4. Před nápojem brusinkového džusu se do něj vlije čerstvá brusinková šťáva a v případě potřeby se zahřeje (při teplotě do 40 ° C).

Tento nápoj lze připravit ještě jednodušší - stačí dát všechny ingredience do misky mixéru, porazit a nechat stát pár hodin. Potom musí být sbiten filtrován a pokud je to žádoucí, zahřát na 40 ° C.

Kromě toho se Sbiten pro tento recept (bez ohledu na způsob přípravy) snadno změní na alkoholické - stačí nalít 200 ml červeného vína nebo 100 uncí silného alkoholu, jako je rum nebo brandy, do hotového nápoje.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Dieta po odstranění dělohy a vaječníků

Výživa po odstranění dělohy a vaječníků hraje důležitou roli v rehabilitačním období. Po operaci je ženě předepsána zvláštní strava, ke které musí dodržovat určitý čas.

Čtěte Více

Život s glaukomem

Glaukom je vážné a nevyléčitelné onemocnění, které vyžaduje úpravu životního stylu. Co dělat s glaukomem, jak správně rozdělit fyzickou aktivitu, lékař vám řekne, jak žít a pracovat. Ale hodně záleží na pacientovi.

Čtěte Více

Vitaminy skupiny B v tabletách: názvy drog, ceny. Originální a levné vitamíny B

Nedostatek vitaminu ovlivňuje jak vnější stav člověka, tak jeho vnitřní stav. Křehké nehty, vypadávání vlasů - katastrofa pro ženy, ale je to jen polovina problému.

Čtěte Více