Co je vyvážená strava?

Vyvážená strava přináší lidskému tělu velké výhody. S řádně navrženým a racionálním menu můžete vypálit další kilo a normalizovat metabolismus. Navíc zdravá vyvážená strava poskytuje tělu vitamíny a minerály. Nastavíte-li si cíl udržovat váhu na stejné úrovni, postupujte podle několika zásad, které přispívají k tomu, aby vaše tělo zůstalo v dobré kondici. Hlavními principy jsou vytvoření jasného poměru a myšlení prostřednictvím plánu spotřeby potravin s vysokým obsahem energie a živin.

Energetická hodnota potraviny - to jsou zdravé kalorie, které obsahují bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály. Po jejich asimilaci je tělo obdařeno energií nezbytnou pro normální fungování. Racionální vyvážená výživa je zodpovědná za zlepšení stavu, pomáhá zhubnout nebo udržuje optimální hmotnost pro vás.

Vyvážená strava je tedy charakterizována vytvořením vhodného jídelního plánu s přítomností výlučně živin pro tělo.

Vyvážená strava je vybrána pro každou osobu jednotlivě, aby byla zajištěna kvalita a kvalita krmení. V tomto případě je nutné vzít v úvahu pohlaví, věk a rysy této profese. Zvláštní produkt má jiný poměr vitamínů a aminokyselin, takže jejich účinek na organismus se projevuje různými způsoby.

Jak vyrovnat výživu?

Je třeba vzít v úvahu tři pravidla:

Postarejte se o různé produkty, protože pro udržení vysoké úrovně zdraví člověk nemůže dělat stopové prvky. Potraviny by se proto měly měnit. To je hlavní rozdíl mezi vyváženou stravou a dietou zaměřenou na odstranění většiny potravin.

Dosáhnout vyvažování živin. O zdraví těla lze zapomenout v nepřítomnosti požadovaného množství bílkovin, tuků a sacharidů. Doporučený poměr B / F / U je 15% / 30% / 55%.

Nezapomeňte na vyvažování energie. Jídlo se vyznačuje přechodem na energii. V případě, že je jeho množství příliš velké, musí tělo odložit potravu ve formě tuku. Nedostatek výživy zahájí proces extrakce skladované energie z těla. Při posilování těla fyzickou námahou potřebujete více energie k vyvážení energie.

Vyvážená výživa: zdraví. Abyste nestrávili spoustu času při sestavování menu a výběru správných ingrediencí, objednejte si hotovou dietu od firmy Denis Gusev Level Kitchen, která pomůže udržet pohodlnou hmotnost. Program "BALANCE 2000 KCAL" se skládá z jídel s rovným poměrem bílkovin a sacharidů a optimálním množstvím tuku. Pomáhá udržovat příjemnou váhu, zlepšovat zdraví a pohodu, normalizovat metabolismus a získávat živiny tělem.

Jaké potraviny obsahují bílkoviny, tuky a sacharidy?

Výživa by měla být vyvážená, takže denní příjem bílkovin, tuků a uhlohydrátů hraje důležitou roli. Pokud jsou všechny tyto složky pravidelně obdařeny organizmem, pak se zvýší všeobecný zdravotní stav a jednotlivé orgány a stane se zřejmou změna. Také změny k lepšímu ovlivní vzhled a psycho-emocionální stav.

Bílkoviny jsou považovány za hlavní stavební materiál pro tělo a součást biologických odpovědí těla. Jsou rozděleny na rostliny a zvířata. Proteiny živočišného původu - maso, ryby, mořské plody, drůbež a mléčné výrobky. Zeleninové bílkoviny jsou luštěniny a ořechy. Racionální výživa zahrnuje použití všech typů bílkovin.

Na úkor tuků získává tělo vitamíny a mastné kyseliny, které jsou jakousi maziva pro celý muskuloskeletální systém. Nevylučujte z jídelníčku arašídy a olivové oleje, avokádo, ořechy (arašídy, vlašské ořechy, kešu, mandle), mořské ryby, olivy a drůbež.

Sacharidy jsou palivo těla, které obnovuje všechny důležité funkce. Vysoké sacharidové potraviny zahrnují celozrnné těstoviny, žitný chléb, obiloviny (pohanka a ovesné vločky), rýže, ovoce a zeleninu. Existují pomalé a rychlé sacharidy, mezi nimiž je rozdíl. Chcete-li jíst správně, musíte jíst pomalé uhlohydráty. Rychlé sacharidy jsou rafinované produkty a produkty s obsahem cukru, které je třeba zlikvidovat.

Jaká pravidla by měla být dodržována?

Vyvážená strava vyžaduje dodržování následujících pravidel:

Použijte množství kalorií, které vaše tělo může strávit za den.

Diverzifikujte složky stravy tak, aby ve vašem těle existovaly různé druhy živin.

Snažte se nepoužívat cukr. Toto omezení pomůže rychle dosáhnout cíle. Vyměňte sladkosti s ovocem, které mají pozitivní vliv na zdraví, vzhled a zdraví.

Boj s nadváhou je těžké si představit bez pitné vody, což je účinný prostředek spalování tuku. Voda má přímý vliv na metabolismus: když je opojné malé množství tekutiny, metabolické procesy v těle se zpomalují, což vede k delšímu spálení kalorií.

Celulóza, která je nestravitelnou dietní vlákninou, má pozitivní vliv na práci gastrointestinálního traktu a jeho čištění. Zrna, luštěniny, ovoce, zelenina a bobule jsou známé díky vysokému obsahu těchto vláken.

Spotřeba tuku, která je pro tělo tak důležitá, se doporučuje co nejvíce omezit. Jedení tuku ve velkých množstvích každý den vede k ateroskleróze a srdečním onemocněním. Chcete-li vyměnit smažené potraviny za vyváženou stravu, měli by se dát pečené nebo vařené.

Nadměrný příjem soli způsobuje hypertenzi kvůli vysokému obsahu sodíku. Snažte se snížit příjem soli nebo jej nahradit jodem.

Nepoužívejte alkohol. Alkohol má různé kalorie a probouzí chuť k jídlu. To může mít negativní vliv na stravu.

Vyvážená výživa: základní principy a menu pro týden. Co se nazývá vyvážená strava, jak se liší

Vyvážená výživa je obecně dostupná výživová rada, kterou může každý použít. Základem tohoto menu je dobře promyšlený energetický systém.

Podstata vyvážené stravy

Vyvážená výživa není samostatný druh stravy. Hlavní rozdíl mezi vyváženou stravou a stravou spočívá v tom, že téměř všechny diety omezují použití jakéhokoli jídla a někdy i jednotlivých složek (například tuků), které jsou nezbytné pro rozvoj a udržování zdraví. V případě vyvážené stravy se nemusíte omezovat na nic, stačí se řídit určitými pravidly.

Podstatou vyvážené stravy je správná a promyšlená rovnováha bílkovin, tuků a sacharidů, přesně to, co každý potřebuje, bez ohledu na výšku, věk, úroveň fyzické aktivity a jiné fyziologické parametry.

Obecné zásady

Principy, které by měly vést k přípravě vyváženého jídelního menu pro tento týden:

● Voda, voda a další voda! Pravidlo číslo 1, aby si udržel vlastní zdraví a dlouhověkost. Každý den musíte vypít více než 1,5 litru vody. Přibližně za každý kilogram hmotnosti za den musíte vypít 40 ml vody. Například při hmotnosti 50 kg musíte vypít 2 litry. Do tohoto svazku nejsou zahrnuty šťávy, alkohol, soda a další nápoje. Jen čistá voda!

● "Připojte se" na ovoce a zeleninu. Jako občerstvení jsou perfektní.

● Denně (povoleno nejméně jednou za dva dny) provádět cvičení nebo se věnovat nějakému sportu, jako je fitness nebo plavání v bazénu. V tomto případě by měla být 1,5 hodiny před fyzickou aktivitou a hodinu poté.

● Místo čaje a kávy používejte šťávu, čekanku, kompot, kakao. Přirozeně by to mělo být přirozené s minimálním množstvím cukru. A ještě lepší bez něj.

● Jezte málo, ale často. Vzhledem k tomu, že vyvážená strava znamená částečnou dietu, nemůžete jíst první a druhou ve stejnou dobu. Mezi nimi je alespoň půl hodiny.

Vše, co by mělo být sníženo na minimum nebo úplně vyloučeno ze stravy:

● Sladkosti - čokoláda, zmrzlina, koláče atd.

● majonéza, kečup a omáčky;

● rychlé občerstvení, štěpky, krekry;

● Výrobky z "masa" - uzeniny, sušenky, uzené uzeniny (s výjimkou produktů, které jsou vařené s minimem soli a různých koření);

● Tukové mléčné výrobky - smetana a zakysaná smetana více než 15%, mléko více než 3%;

Jak vyrovnat stravu?

Za prvé, stojí za to učit se spočítat kalorie. Všechny spálené kalorie musí být plně doplněny. Žádné další, ne méně - stejně jako to bylo strávil. Pro kancelářské pracovníky s nízkou fyzickou aktivitou je denní množství kalorií asi 2000 kcal. Pro sportovce a sportovce se toto číslo zvyšuje na 3500-4000 kcal.

Procento komponent:

Analyzujme jednotlivé komponenty zvlášť, co se na ně vztahuje, co stojí za to jíst a co by mělo být vyřazeno.

Proteiny jsou rozděleny do dvou skupin - bílkovin živočišného a rostlinného původu. První skupina zahrnuje ryby, maso, mléčné výrobky, druhá skupina obsahuje ořechy a fazole. Současně by mělo být procento bílkovin různých typů původu přibližně 50% až 50%.

Tuky jsou také dva druhy - rostlinné a živočišné. Rostlinné tuky jsou slunečnicové, olivové, arašídové a jiné rostlinné oleje; živočišné tuky - margarín a máslo.

Přednost se dává rostlinným tukům, a to pouze proto, že neobsahují cholesterol. Živočišné tuky lze konzumovat pouze ve výjimečných případech, aniž by byly vystaveny teplu nebo jakémukoli zpracování.

Lví podíl na každodenní stravě by měl být podáván sacharidům. Jsou to dva typy - rychle se vstřebávají a pomalu se pohlcují. Ve vyváženém menu pro týden by měly být pouze pomalu absorbující uhlohydráty. Mezi ně patří chléb, obiloviny, ovoce a zelenina, ořechy, brambory. Cukr, džem, sladkosti, sladkosti jsou považovány za rychle absorbující sacharidy. Maximální den takových výrobků může člověk jíst pouze 5% z celkového počtu kalorií. Například lidé se sedavým životním stylem nemohou konzumovat více než 50 kalorií sladkostí denně.

Vyvážená výživa na týden

Ukázka menu pro týden s vyváženou stravou.

Pondělí

● Snídaně. 100 g tvarohu s ořechy, oranžová, čaj.

● Snídaně 2. Peach.

● Oběd. Polévka-pyré, pohanka s kotletem, kompot.

● Čajový čas. Sklenice kefír.

● Večeře. Pečené kuře s cuketa a rajčaty, okurkový salát, šálek čaje.

● Večeře 2. Pohár Ryazhenky.

Úterý

● Snídaně. Rýžová kaše s čerstvým ovocem, banánem, kakaem.

● Snídaně 2. Hrst hroznů.

● Oběd. Lehká polévka, pečené kuře, čaj.

● Večeře. Bramborové zelí s vařeným kuřetem, dušeným ovocem.

● Večeře 2. Pohár kefír.

Středa

● Snídaně. 2 vařené vejce, pár plátků bochníku se sýrem, čaj.

● Snídaně 2. Malý tvaroh (asi 50-70 gramů).

● Oběd. Sýrová polévka, pečená ryba, čerstvá šťáva.

● Večeře. Zelenina, pečené kuře, čaj.

● Večeře 2. Pomerančový džus.

Čtvrtek

● Snídaně. Vařené vejce, zeleninový salát, přírodní kompot.

● Snídaně 2. Apple.

● Oběd. Polévková polévka s kuřecím masem, málo vařená ryba, okurka, čaj.

● Večeře. Zeleninová guláš, čaj.

● Večeře 2. Jablečný džus.

Pátek

● Snídaně. Tvarohový sýr s ořechy, hrozny, čaj.

● Snídaně 2. Hruška.

● Oběd. Krémová polévka, okurkový salát, kompot.

● Večeře. Vařené ryby, strouhaná vařená řepa, čaj.

● Večeře 2. Pohár Ryazhenky.

Sobota

● Snídaně. Omeleta (3 vejce), ovocný salát, čaj.

● Snídaně 2. Orange.

● Oběd. Hovězí polévka se zakysanou smetanou, banánem, mlékem.

● Večeře. Dušená zelenina s minimálním množstvím soli a koření, kompot.

● Večeře 2. Pohár kefír.

Neděle

● Snídaně. Ovocný salát s jogurtem, nektarinem, čajem.

● Snídaně 2. 2 kusy čokolády.

● Oběd. Smažená polévka s kuřecím prsíčkem, zelným salátem, kompotem.

● Večeře. Cucumber salát, 50 g tvarohu, kakao.

● Večeře 2. Pohár Ryazhenky.

Takové vyvážené menu jídel za týden může být každý, s ohledem na individuální chuťové preference. Je důležité sledovat spotřebu kalorií a pamatovat na procento hlavních složek výživy.

Závěrem bych ráda připomněla, že vyvážená strava není dietou. Ztráta hmotnosti je nepravděpodobné, že uspěje, ale zlepší své zdraví a zlepší blahobyt - snadno.

Ukázka menu pro týden s vyváženou stravou

V tomto článku vám řekneme, co vzrušuje každého muže a ženu, která se stará o své zdraví a zdraví svých blízkých - základní pravidla a principy vyvážené stravy. A také představte příklad správného menu pro tento týden.

Základy zdravé výživy

Co je vyvážená strava? Především je to správná strava. Musíte se naučit jíst pravidelně a včas. Rozdělte jídla na 5-6 částí: snídaně, oběd, večeře a 2-3 občerstvení. Je také žádoucí sledovat denní dávku bílkovin, tuků a sacharidů. Ve druhé, ale ne méně důležitou čarou je výběr zdravých produktů. Pamatujte si, že jak muži, tak ženy by měli ve své nabídce obsahovat vitamíny, minerály a stopové prvky. Měli byste zvážit svůj věk a náklady na energii. Správná výživa vás udrží zdravou po mnoho let, umožní vám zhubnout a udržet váhu bez vyčerpávající diety.

Základní principy

Principy správné výživy jsou mnohé, seznamujeme s hlavními:

  1. Jezte často, v malých porcích, abyste se vyhnuli přejídání a současně nebudete cítit hlad.
  2. 15-20 minut před každým jídlem pijte sklenici vody a voda s citronem také zlepšuje trávicí procesy. Během dne musíte vypít alespoň dva litry, ale nezapomeňte, že nepotřebujete jíst. Po jídle by měla trvat nejméně hodinu před dalším příjmem vody.
  3. Pečlivě žvýkat každý kus, který se dostane do úst, nehněte se při jídle.
  4. Pro každý den připravte různorodá jídla, vařte chutné jídlo, jinak se váš žaludek povstane.
  5. Zapomeňte na tučné, smažené, různé hotové omáčky - stejnou majonézu; klobása, uzené potraviny, konzervované potraviny, rychlé občerstvení, sladká sýtená voda a další potravní nečistoty.
  6. Omezte příjem soli a cukru.
  7. Vynechte alkohol ve prospěch zdravých chutných nápojů - čerstvé džusy, domácí ovocné nápoje a limonády, vodu.
  8. Zahrnujte sezamovou zeleninu a ovoce ve svém menu, mají mnohem více vitamínů.
  9. Pokud opravdu chcete něco sladkého, jíst, ale až do 12 hodin odpoledne nebo odložit další den, pokud uplynula doba. V takovém případě je vhodné, aby standardní sladkosti, jako je bonbón nebo dort, nahradily med nebo sušené ovoce.
  10. Jezte podle plánu, neměňte jídla.
  11. Nikdy se nepoužívejte na cestách.
  12. Nepoužívejte hladovku, neseďte na dietu, jinak se všechny ztracené kilogramy vrátí ve dvojitém objemu.
  13. Spravujte čas, který chcete zastavit - není třeba se ukládat na stůl, takže se v tomto procesu cítíte plný. Tento pocit vás dohoní 10-20 minut po skončení jídla.
  14. Uchovávejte si deník jídla, abyste mohli kontrolovat, co jste jedli, kolik a jak upravit své menu pro týden a každý den.
  15. Pokud máte hlad, poslouchejte sami sebe, je pravděpodobné, že je to jen žízeň. Napijte sklenici vody a za 10-15 minut s největší pravděpodobností už nebudete cítit pocit hladu.
  16. Cvičení každý den, cvičení pouze posílí výsledek správné výživy. Denní minimum - dobrý starý poplatek.

Optimální režim

Každá žena chce jíst sebe sama a živit svou rodinu nejen zdravou, ale i chutnou stravou. Správná výživa dává tuto příležitost. Řekneme vám, jak udělat perfektní menu, jak můžete snídat, oběd a večeře různě, bez přejídání a zároveň udržovat zdraví a vynikající postavu.

Snídaně je jedním z nejdůležitějších jídel ve vyvážené stravě, v žádném případě ji nedoporučujeme přeskočit. Musí to být výživné a výživné. Část by měla být přibližně 400 kcal. Nejlepší snídaně, samozřejmě, obiloviny, nejužitečnější obiloviny - kukuřice, ovesné vločky, pohanka. Diverzifikovat první jídlo pomůže vám ovoce, bobule, ořechy, med. Na oběd se doporučuje vařit zeleninové pokrmy nebo pokrmy z obilovin, přípustné jsou těstoviny odrůd tvrdé. Přidejte podle chuti houby, sójové produkty, zeleniny. Večeře by měla být lehká, například zeleninový salát plus něco bílkovin. A ujistěte se, že máte večeři nejpozději 2-3 hodiny před spaním. Pokud stále trpíte závažným hladem, můžete jíst hrsť mandlí, která je bohatá jak na bílkoviny, tak na hořčík, a také uvolňuje svaly a usnadňuje usínání, tyto ořechy jsou dokonale nasycené a nezanechávají váhu v žaludku. Nezapomeňte, že člověk potřebuje velkou část jídla na snídani, oběd a večeři, spíše než žena nebo dospívající.

V průběhu týdne je nutné dodržovat vyváženou stravu, pak budete určitě dosáhnout požadovaných výsledků.

Vaření

Vaření je nejlépe zapékané, na grilu nebo v troubě. Kuchyňská nádoba a odšťavňovač budou vynikajícím přínosem pro každou ženu. Při vaření nádobí používejte minimální množství oleje. Výrobky méně tepelně ošetřené, tím více přínosů přinášejí. Takže je lepší zmrazit bobule na zimu, než jídlo z nich.

Sestavování týdenního seznamu

Je důležité předem naplánovat nabídku týdne. Takže ušetříte čas a peníze. Na základě pokrmů, které chcete vařit, můžete snadno vytvořit seznam produktů pro týden potřebný k vaření. Současně berte v úvahu přání rodinných příslušníků, přítomnost jídla v chladničce, nadcházející svátky nebo příchod hostů. Při nákupu produktů věnujte pozornost jejich složení a obsahu kalorií.

Vzorek denní stravy

Nabízíme Vám výběr jídelního lístku pro týden, malovaný podle dnů a jídel. Některé pokrmy z prezentované nabídky obsahují recepty pro vaše pohodlí.

  • snídaně - kaštanová kaše s rozinkami,
  • snack - oranžová, hrst ořechů,
  • oběd - chudá polévka,
  • druhá svačina - kýta s otrubami, zelený čaj,
  • večeře - salát z čerstvých okurky a rajčat s přídavkem zelené cibule a kopru ochuceného olivovým olejem.
  • snídaně - Smoothies (v mixéru, nalijte šálek ovesného mléka, nakrájejte jeden banán na malé kousky, přidejte čajovou lžičku kokosových čípků a dvě čajové lžičky ovesné kaše, přidejte zmrazené maliny, promíchejte minutu),
  • snack - sendvič (celozrnný chléb, tofu, avokádo), rajčatová šťáva,
  • oběd - polévka s nudlemi, bylinkami a krekry,
  • druhá svačina - ovesné sušenky s bobulovým kompotem,
  • večeře - dušená squash s dýní.
  • snídaně - kukuřičná kaše s dýní,
  • snack - ovoce a bobule salát
  • oběd - špenátová polévka s přídavkem zelených fazolí, brokolice, česneku, cibule, zeleniny,
  • druhé občerstvení - pohankový chléb s okurkou, karkádový čaj,
  • Večeře - růžičková kapusta, uvařená na grilu.
  • snídaně - ovesné vločky s banánem,
  • (5 políček lžíce krupice, 2 lžičky medu, 3 polévkové lžíce ovesné mouky, špetka soda - mix, v mikrovlnné troubě po dobu 3 minut), brusinkový džus,
  • oběd - postranní miska pohanky, brokolice na páře, sójový kotlet (pro masovou směs sójové boby, cibule, sůl, koření, česnek a nějaká krupice),
  • druhým svačinkem je polovina pečených brambor se slanou a rajčaty,
  • večeře - okroshka dietní (brambory, ředkvičky, čerstvá okurka, zelená cibule a spousta zelených).
  • snídaně - ječmenová kaše s borůvkami,
  • snack - hruška, česnekový chléb s tofu, zázvorový čaj,
  • večeře - houbař,
  • druhá svačinka - zelný salát s brusinkami,
  • večeře - hnědá rýže s mořskými plody a zeleninou.
  • snídaně - ovesné palacinky (nalijte 4-5 lžíce ovesné vločky s vroucí vodou, počkejte 5-7 minut, přidejte drcené banány a pečte v nelepivé pánvi bez oleje),
  • občerstvení - sendvič (celozrnný chléb, talíř pepře, plátek okurek, listový salát) a / nebo čerstvá jablečná šťáva,
  • oběd - červené fazole se žampiony, vařený květák,
  • druhá svačina - mrkvový salát s česnekem, ochucený sójovou kysanou smetanou (dvě lžíce sójového mléka stlačte malý citron, vyjměte hotovou kysanou smetanu s lžící),
  • večeře - zeleninová guláš (řepa, mrkev, brambory, cuketa, cibule, rajčata).
  • snídaně - krupice a pečené jablko se skořicí,
  • svačiny - sušenky ze sušeného ovoce (sušené ovoce v míchačce, můžete přidat nějaké ořechy, tvořit kuličky a přelévat je v sezamových nebo kokosových čipách), čerstvou pomerančovou šťávu,
  • oběd - tvrdé těstoviny se žampiony, rajčaty a zeleninou,
  • druhá svačina - salát z mořských řas s jablkem,
  • večeře - salát z rajčat, hlávkového salátu a hrášku, ochucený olivovým olejem a bochník sójové paštiky (míchaná sója s ořechy přes maso, sůl, koření, zelenina).

Výsledky

Jak vidíte, správné menu může být nejen užitečné a pestré, ale také velmi chutné. Každá žena může používat již osvědčené recepty nebo vynalezit nové. Není nutné sledovat nabídku po celý týden, můžete si jídlo změnit, jak chcete. Pokud si uložíte náš příklad správného menu receptů ve vašem kuchařském archivu, brzy nebudete muset vynaložit velké úsilí, stačí vyndat staré záznamy a jít do obchodu pro již známé produkty vařit své oblíbené pokrmy pro celou rodinu.

Nepochybně můžete mít pochybnosti o tom, jak udržovat vyváženou stravu v práci. Budeme vám odpovídat: velmi snadné! Oběd a občerstvení můžete obdržet v kontejnerech nebo si objednat správné jídlo v jídelně, např. Postranní miska, kapustový salát a cereální tyčinka na dezert.

Udržování vyvážené stravy je velmi snadné, pokud budete postupovat výše uvedené tipy každý den. Bon appetit!

Vyvážená výživa

Chcete-li udržet zdraví a vynikající fyzický tvar, musíte jíst správně. Zdravá vyvážená strava pomáhá posílit imunitní systém, zlepšuje fungování vnitřních orgánů a zlepšuje náladu. V každém věku je důležité se starat o vaši stravu, pomůže to zůstat zdravá a krásná osoba. Vyvážená výživa je racionální poměr bílkovin, tuků, sacharidů, minerálů a vitamínů, které člověk potřebuje denně. Cílem je vytvořit v těle rovnováhu živin, která zcela vyplní potřeby člověka. Na rozdíl od různých diet, racionální výživa nemá žádné omezení hmotnosti. Hlavními zásadami jsou harmonogram a používání pouze zdravé výživy v určitém množství. Při vytváření plánu jídla se berou v úvahu pohlaví, věk, povolání a zdravotní stav.

Je třeba úplně opustit alkohol, nápoje sýtené oxidem uhličitým, občerstvení, mastné a kořeněné potraviny. Sladkosti a smažené potraviny mohou být konzumovány, ale v omezeném množství. Spotřeba soli, cukru a koření by také měla být omezena a minimalizována.

Při nákupu jídla pečlivě prostudujte složení na obalu. Nekupujte výrobky s chemickými přísadami, konzervačními látkami a syntetickými tuky. Vyberte produkt bez obsahu GMO, velké množství tuku a cukru. Preferujte přírodní mořské plody, zeleninu, sušené ovoce, luštěniny, med, bobule. Tyto produkty by měly být součástí každodenní stravy.

Jak vyrovnat výživu

Člověk potřebuje mnoho živin denně. Každá z nich má jiný úkol. Tuky, bílkoviny a sacharidy se podílejí na tvorbě nových buněk, poskytují metabolismus a jsou zdrojem energie. Vitamíny a minerály jsou nezbytné pro zachování imunity a celkového zdraví.

V den byste neměli jíst víc než 15% bílkovin (z nichž polovina jsou rostlinné bílkoviny a druhá - zvířata). 1 kg hmotnosti odpovídá 1 g bílkovin. Pro jasnost: osoba s hmotností 80 kg by měla konzumovat 80 gramů bílkovin denně. Z nich bude 40 g rostlinných bílkovin (ořechy, fazole, rýže) a 40 g živočišných bílkovin (sýr, ryby, vejce).

Nejezte více než 30% tuku denně, z toho 60% rostlinných tuků (olivový olej, obiloviny, některá zelenina) a 40% tuků živočišného původu (mořské plody, libové maso). U sacharidů je přidělen hlavní podíl kalorií - 50-60%, z nichž 95% tvoří složité sacharidy (těstoviny, obiloviny) a 5% jsou jednoduché sacharidy (mrkev, sladké pečivo). Nezapomeňte na režim pití. Dospělý potřebuje až dva litry čisté vody denně. V teplo tohoto čísla se zvyšuje.

Pro správnou absorpci jíst tyto potraviny podle denní doby. Pak jsou všechny složky absorbovány a nic se nestane tukem.

Příklad denního rozvrhu:

  1. Snídaně První jídlo obsahuje 40% kalorií.
  2. Druhá snídaně Snackové bílkoviny a uhlohydrátové potraviny do 100 kcal. Například jíst ořechy s tvarohem.
  3. Oběd obsahuje 30% kalorií. Nezapomeňte jíst horkou misku, zeleninovou oblohu s bílkovinami a dezert v podobě přírodní šťávy.
  4. Oběd: sacharidy až 150 kcal.
  5. Večeře obsahuje 20% kalorií. Jídlo by mělo být snadno stravitelné, kombinovat sacharidy a rostlinné bílkoviny.

Univerzální pravidla pro racionálně vyváženou výživu

Díky správné vyvážené stravě zajišťuje normální provoz těla. Existuje několik základních pravidel, které se týkají organizace způsobu přijímání produktů:

  1. pít přírodní džusy, kompot, čekanku, želé;
  2. nedostanete dostatek před spaním;
  3. Vždy dodržujte přísloví "Když jím, jsem hluchý a hloupý" - nenechte se rozptýlit rozhovorem a sledováním filmu;
  4. po cvičení můžete jíst za hodinu;
  5. Uchovávejte jídlo a vařené jídlo za správných podmínek. Nemůžete jíst pokazené potraviny nebo potraviny, které vypršela;
  6. jíst malé porce 5-6krát denně. Nepřetěžujte žaludek jedním velkým množstvím jídla;
  7. vaříme jídlo pro pár, pečeme, vaříme. Marináda a konzervační látky nepoužívají. Majonéza je lepší nahradit rostlinným olejem;
  8. Vyhněte se nedostatek vitamínů (nedostatek vitamínů);
  9. půl hodiny poté, co se probudil, vypil sklenici teplé vody;
  10. Nepoužívejte více kalorií než vaše tělo spotřebuje: v průměru 2000 kcal denně.

Spotřeba energie

Kolik energie člověk potřebuje denně, závisí na jeho věku, pohlaví a druhu činnosti. Potraviny by měly kompenzovat náklady na energii. Osoby zapojené do sportovních nebo fyzických činností vyžadují 4000 kcal denně. Znalostní pracovníci jsou dvakrát méně - 2000-2500 kcal. To je způsobeno jejich sedavou aktivitou. S věkem se spotřeba energie snižuje. U mužů je to o 5 až 10% vyšší než u žen. Abyste mohli zaplnit vynaloženou energii, musíte dodržet níže uvedený harmonogram.

Režim napájení

Plán jídel pomůže tělo pracovat efektivněji. Pokud se k tomu přidáte, pak v určitých hodinách, ještě před začátkem užívání jídla, se začnou produkovat potřebné enzymy v žaludku. Zlepšuje trávení.

Tipy, které je třeba dodržet:

  1. Jezte ve stejnou dobu každý den po pití sklenice vody. Udělejte si přestávku 4-5 hodin. Doporučujeme mít dvě hodiny po hlavním jídle.
  2. Dvě hodiny před spaním nemůžete jíst. Je povoleno vypít sklenici kefíru.
  3. Po snídani si můžete dát snídani půl hodiny.
  4. Během jídla nepijte tekutiny.

Snídaně je ráno od 7:00 do 9:00. Večejte lépe od 12.00 do 14.00. V této době je tělo dobře trávené tuky a bílkoviny. Večeře je nutná od 18:00 do 19:00, ne před spaním.

Mezi hlavními jídly připravte malé občerstvení. To pomůže šetřit energii po celý den. Je užitečné jíst několik ovoce, pít jogurt nebo kefír.

Příklad racionálního menu pro tento týden

Položky snídaně:

  • kaše s medem nebo tvarohem, ovocná šťáva;
  • sendvič se sýrem, oranžová, čaj;
  • sýr sýrů, zelený čaj, ořechy;
  • omeleta z 2 vajec, sušenka, čaj;
  • palačinka s tvarohem, mandarinky, přírodní kávy.

Jídla, které jsou vhodné k obědu:

  • kuřecí polévka s nudlemi, zeleninový salát, pečená krůta;
  • houbová polévka se zeleninou, ovocný džus;
  • pohanková polévka, hovězí guláš, ovesné vločky, bobule;
  • zeleninová polévka, dušené ryby, nekvašený chléb (nebo chléb), dušené ovoce;
  • dušené fazole, vařené maso, zeleninový salát, ovoce.

Stravování, které připravujeme na večeři:

  • salát z mořských plodů, kastrol s tvarohem a mrkví, kompot;
  • vodní kaše, zeleninový salát;
  • Řecký salát, vařené kuře, čaj;
  • salát (slunečnicový olej), pečený losos, 100 g tvarohu;
  • vařená zelenina, želé.

V tomto článku jsme podrobně zkoumali, co je vyvážená strava, a také dal příklad, jaké menu si můžete udělat na týden, aby se dobře jesli.

Co je vyvážená lidská strava. Správná výživa - pro hubnutí a nejen

Jak víte, správnou, vyváženou stravu, zdravý životní styl - hlavní součásti našeho zdraví. Každý o tom ví. Ale v moderním světě je každodenní život vzácně pamatován. Současně je kombinace těchto konceptů opak - nevyvážená strava, sedavý životní styl se špatnými návyky je pro většinu lidí normou. Často nevěnujeme pozornost tomu, jak jeme, jak žijeme, a ještě méně často přemýšlíme o tom, jak to všechno ovlivňuje naše tělo.

Zatím špatné životní zvyky, nedostatek vitamínů, přejídání atd. Jsou příčinou mnoha nemocí dospělých a dětí. Nejznámější špatné návyky - pití alkoholu a kouření jsou obecně povzbuzovány samotnými lidmi prostřednictvím jejich ostentativního chování. Ale podle statistik z dobra v tomto nestačí, protože každý třetí obyvatel naší země pravidelně zažívá různé nemoci přímo spojené s ne zcela zdravým životním stylem.

Proto stojí za to mluvit o tom, jak nevyvážená strava a životní styl obyčejného obyvatelstva ovlivňuje tělo, zdravotní důsledky, co? Pojďme se dnes podívat na www.site.com o tomto:

Životní styl a zdraví

Když člověk žije plný život, nemá žádné špatné návyky, vypadá odpovídajícím způsobem: napjatá postava, bez nadváhy, zdravá pleť, veselá a snadná chůze. Taková osoba je méně náchylná na stres, plná nadšení, má dobrou náladu a tvůrčí náladu.

Zdravý životní styl zahrnuje osobu, která dodržuje několik důležitých pravidel:

Pravidelné cvičení realizovatelných sportů, cvičení. To jsou nejdůležitější podmínky pro zachování zdraví a atraktivního vzhledu. Je třeba aktivně odpočívat: plavat, projít se na čerstvém vzduchu, jít pěšky, ranní, atd. Aktivní životní styl je nejlepší způsob, jak udržet zdraví, předcházet změnám souvisejícím s věkem: fyzické a intelektuální.

Odmítnutí špatných zvyků. Pro tělesné a duševní zdraví je nutné kategoricky vzdát se špatných zvyků, závislostí - alkoholu, kouření, drog, které snižují výkonnost, nejvíce destruktivně ovlivňují zdraví, zničí osobnost člověka, ovlivňují životaschopnost budoucích generací.

Emocionální stav. Chcete-li žít plný život, musíte mít dobré emocionální zdraví, zdravou psychiku. Aby člověk účinně zvládal stres, potřebuje pozitivní, živé dojmy, někdy je třeba, aby byl odrazen od každodenních drobností. Proto jsou dobré vztahy v rodině, s blízkými lidmi, cestování, táboření, tvůrčí činnosti atd. Pod jejich vlivem se drobnější urážky, každodenní potíže a potíže stávají mnohem snadněji, zdá se, že nejsou tak závažné.

Účinky nevyvážené výživy

Vyvážená strava, dostatečné množství vitamínů, živin zajišťuje správnou formaci a růst těla dítěte. Přispívá k vysoké kvalitě života, dobrému zdraví, zachování pracovní kapacity až do stáří u dospělých.

Existuje skutečná kultura rozumné konzumace, což znamená vyhnout se přejídání, omezení vysokokalorických potravin, nedostatek potravin s vysokým obsahem soli, cukru, chemických přísad. Jakákoli odchylka od těchto pravidel vede k narušení zdraví.

Například, pokud tělo dostane nadbytek kalorií, více než spotřebuje, objeví se další kilo, člověk se stává silným. Nadměrná hmotnost nejenže činí neatraktivní, má negativní vliv na kosterní systém, klouby, krevní cévy, srdce a zvyšuje jejich opotřebení.

Nadváha, obezita jsou příčinou aterosklerózy, hypertenze, křečových žil, koronárních srdečních onemocnění, diabetu a řady dalších onemocnění. Vyčerpané, monotónní potraviny, používání nízkokvalitních produktů, přejídání se často stává příčinou osteoporózy a zubního kazu.

Při nevyvážené stravě tělo ztrácí životně důležité látky a prvky. Avitaminóza je příčinou častých onemocnění, špatné nálady, podráždění, snížení výkonu, časté deprese.

Dlouhá nepřítomnost jakéhokoli důležitého stopového prvku zvyšuje riziko vzniku závažných patologií. Zejména nedostatek akutního vitamínu C může obecně zničit osobu.

Příznivci módní stravy by také měli mít na paměti, že nedostatek základních životně důležitých látek: sacharidy, tuky a bílkoviny mohou vést k chronické únavě, ztrátě síly a způsobit nervovou chorobu.

Nevyvážená strava, špatné návyky mají další negativní důsledek - mají negativní dopad na vzhled osoby. Zejména proto příliš suchá nebo mastná pleť, akné, vyrážka, akné. Kromě toho jsou společníky dietních poruch: křehkost, vypadávání vlasů, časté bolesti hlavy, zácpa, snížený zrak.

Základy správné výživy

Aby se zabránilo negativním, destruktivním účinkům na tělo, stačí řídit se několika velmi jednoduchými pravidly:

Proveďte svou výživu tak, abyste získali potřebné množství bílkovin, tuků a sacharidů. Tělo musí dostat denní množství vitamínů, minerálů, esenciálních kyselin, dietních vláken.

Jíte jen tehdy, když jste opravdu hladní, ale ne když chcete něco chutného.

V případě akutních nebo chronických onemocnění, otravy jídlem vždy dodržujte předepsanou lékařskou výživu.

Několikrát týdně zorganizujte půst na půdě.

Závěrem je třeba poznamenat, že každý z nás může a měl by nám pomáhat zůstat zdravý, mít dobrý fyzický tvar, ostrý mysl a intelekt.

Nezapomeňte na své zdraví. Snažte se vstát a jít do postele současně, cvičit pravidelně.

Vlak nejen tělo, ale také paměť.

Buďte vybíraví ve výběru produktů, jíst více čerstvé zeleniny, ovoce, zeleniny, nemusíte přejídat a nebudou hladovat. A samozřejmě kategoricky se vzdát špatných návyků. Požehnejte!

Potraviny jsou zdrojem energie pro všechny orgány a systémy, živinami používanými k obnově buněk těla, syntézou enzymů a hormonů. Nedostatek výživy vede ke snížení tělesné a duševní aktivity. Nejen nedostatek jídla, ale i porušení určitých pravidel ve vytváření denního menu může vést k nepříjemným následkům.

1. Poruchy v napájecím systému

Vysoká míra života, prevalence a popularita cukrářských výrobků, různé občerstvení, pohodlné potraviny vedou k porušování stravy. Důležitou roli hraje také nedostatek potravy: nepřítomnost zvyku stanovit, co bylo konzumováno, počítání energie a nutriční hodnoty potravy.

Časté chyby v denní stravě:

Přejídání;
nucené hlady v úsilí o harmonii (všechny druhy stravy);
výběr nekompatibilních produktů;
nedostatečná trvalá péče;
zneužívání tuku, smažené, pepřované, slané, uzené potraviny;
zneužívání sladkých a "tekutých kalorií" - sladká soda, ukládání šťáv;
nadměrné zahrnutí dlouhodobých skladovacích produktů do stravy.

Důvodem těchto porušení - náhodou při přípravě stravy. S množstvím produktů nabízených na trhu (včetně - ne docela užitečné a upřímně škodlivé), často se volí ne v prospěch produktů, které mohou být nazývány zdravé.

To je způsobeno špatnými stravovacími návyky (sladké, uzené, občerstvení, spolu s nápoji sýtené alkoholem a nízkým obsahem alkoholu atd.) A nedostatek času na přípravu domácího jídla. V posledním případě se významná část stravy skládá z rychlého občerstvení, jídla z příležitosti jídla. Během pracovních hodin se často občerstvují všechny druhy pečiva nebo sendviče.

2. Hlavní příčiny přejídání

1. Nedostatek živin: když tělo postrádá něco - vitamíny, bílkoviny, mikroelementy atd. - to signalizuje tento pocit hladu. Jíst tučné, vysoce kalorické potraviny nezahrnuje nedostatek živin, přestože obsahují nadbytek kalorií. Proto, po dobru nebo hamburgeru, velmi brzy se budete opět cítit hladoví. To vede k přejídání a často vede k obezitě.

2. Detox hone - základní závislost na určitých produktech, na které se člověk používá.

3. Vzpomínky - toto nebo toto pokrmy jsou spojeny podvědomě s příjemnými vzpomínkami ("olivový" salát, koláče, buchty nebo dorty na stole na prázdninách v dětství atd.).

4. Emocionální hlad - často lidé "zabavují" problémy v práci, v osobním životě, zármutku a složitosti, snaží se vyrovnat emocionální nepohodlí s jídlem. To nevyřeší problémy, přináší další zdravotní problémy a zhoršuje postavení.

Často se pod "hladem" maskuje nedostatek vody - tj. zbavit se chuti k pití.

3. Důsledky nevyvážené výživy

Nadváha - jako výsledek - zhoršení postavy, vzhled celulitidy;
porušení práce některých oddělení gastrointestinálního traktu;
poruchy příjmu potravy (bulimie, anorexie);
různé bolestivé stavy;
hormonální nerovnováhy;
zhoršení zdraví, pokles nálady, nedostatek energie.

V případě zdravotních potíží může podvýživa situaci zhoršit. Narušení výživy spolu se sedavým životním stylem vede k nárůstu počtu lidí trpících obezitou. Obezita se stává zdrojem závažnějších problémů, jako jsou: s cévami a srdcem, klouby (zejména kolena), s játry. Obvyklým problémem je cukrovka prvního nebo druhého typu.

4. Výhody zdravé výživy

Správná výživa není synonymem koncepce stravy. Dieta je určena na krátkou dobu a často znamená výrazné omezení příjmu určitých látek. Zdravá strava musí být zachována z dlouhodobého hlediska - v ideálním případě po celou dobu života. Jeho plus - není třeba úplně opustit většinu produktů.

Zdravá strava nepovede k rychlým výsledkům, ale pomůže vám, například, ztratit několik liber během několika týdnů. Ale v dlouhodobém horizontu může pomoci vrátit váhu zpět na normální a udržet tenký vzhled. Je to dokonalý způsob, jak získat skvělý tvar těla a zůstat zdravý.

Není třeba žádné přísné omezení - je snadné přizpůsobit zdravé potraviny podle vašich preferencí chuti a zvolit si, co se vám líbí z přijatelných produktů. Zdravá strava znamená odrůdu - tj. nemusíte každý den jíst mizerné monotónně. Nabídku můžete naplánovat sami.

Správná výživa pro každý den zcela pokrývá každodenní potřebu kalorií a živin - takže nemusíte vydržet pocit hladu, bolestí hlavy a bolesti žaludku, únavu. V nabídce zdravého jídla je v případě náhlého hladování mnoho možností pro občerstvení.

5. Principy zdravé výživy

Správná výživa znamená zohlednění kalorií v konzumovaných potravinách, obsahu živin v nich, způsobu jejich vaření, jejich kompatibility a doby jídla. V tomto ohledu je zdůrazněn seznam doporučení.

Průměrná celková hodnota kalorií - 1800 kcal pro ženy a 2100 kcal pro muže za den, s přihlédnutím k tělesné nebo duševní činnosti. Plus - potřebný obsah bílkovin, vitamínů a minerálů.

Racionální distribuce - snídaně a oběd připočítávají až 75% denní sazby, večeře - 25%. Poměr bílkovin / tuků / sacharidů - 30/20/50.

Základem stravy by měly být přírodní produkty.

Strava je 3-4krát denně, ve stejnou dobu. Občerstvení je povoleno mezi hlavními jídly. Současně je potravina zcela trávena a přejídání je vyloučeno.

Sušené ovoce, ořechy, tvaroh, sendviče jsou vhodné pro snacking.

Teplota vařených potravin je 10-50 ° C. Při této teplotě je absorpce snadnější.

Důkladně žvýkací jídlo - kaše musí být bohatě nasákli v slinách a ne celé kousky.

Při jídle a okamžitě po něm se nedoporučuje pít. Voda po 10 minutách. opouští žaludek a odvádí žaludeční šťávu potřebnou k trávení. Spodní čára je špatná strávitelnost. Můžete pít 20 minut před jídlem nebo 40 minut. později.

Rozmanitost a rovnováha - tělo by mělo dostat vše, co potřebuje pro svou plnohodnotnou životní aktivitu.

Je žádoucí zahájit příjem potravin s produkty obsahujícími vlákninu - různé saláty z čerstvé zeleniny. Zvyšuje sekreci žaludku a zlepšuje trávení.

Na oběd, ujistěte se, že máte různé polévky v bujních chudého masa, ryb nebo zeleniny.

Stravování na večeři by mělo být lehké, ale vydatné.

Povinné zařazení do nabídky obilných produktů - kaše z různých obilovin, celozrnný chléb. Kukuřičná jídla preferovala snídani, chléb - při obědě.

Pravidelné zařazení do menu čerstvé zeleniny a ovoce.

Mléčné výrobky jsou důležitým zdrojem bílkovin, vápníku a množství vitamínů.

Ryby jsou zdrojem omega-3 mastných kyselin, zdravých tuků, vitamínu D, fosforu, jodu atd. Musí být na stole 2-3x týdně.

Ujistěte se, že do nabídky vkládáme chudé maso - důležitý zdroj bílkovin a železa.

Živočišné tuky se s výhodou nahrazují rostlinnými tuky.

Snižte příjem soli.

Je žádoucí nahradit sladkosti a cukr medem, ořechy, sušeným ovocem, ovocnými dezerty.

Při vaření je nežádoucí smažení - je vhodnější vaření nebo stewing. Aby bylo snadné dodržovat tyto zásady, můžete předem naplánovat a namalovat nabídku na určitou dobu - například na týden.

Pro každé jídlo by celková dávka neměla překročit objem tří pěstí. Nezapomeňte na fyzickou aktivitu - doplní účinek správné výživy. Velké náklady v tělocvičně nejsou nutné - stačí jen pravidelné procházky.

6. Výrobky, které je třeba zlikvidovat

Správná výživa umožňuje zahrnout do stravy téměř jakékoli jídlo. Existuje však seznam potravin, z nichž je žádoucí zcela vzdát - protože neobsahuje pouze živiny, ale může způsobit i vážné poškození zdraví.

Produkty, které je třeba zabránit:

Chips, krekry, jiné občerstvení;
majonéza, hotové omáčky (zejména tuky);
suché směsi se snídaní (včetně většiny druhů müsli);
bílý chléb, pečivo;
rychlé občerstvení;
polotovary, klobásy;
uzené maso, okurky (v každém případě by měly být sníženy co nejvíce);
sýtené nápoje, vč. - dietní;
skladovat džusy a nektary;
cukrovinky, bonbony a bonbóny;
alkoholu

Pokud nelze provést žádný produkt ze seznamu, doporučuje se nejprve snížit jeho spotřebu. Optimálně - vyzvedněte užitečné produkty, které je nahradí.

Pokud byste nemohli odolat a z nějakého důvodu se jednalo o potravu ve stravě, ze seznamu - neměli byste předpokládat, že strava "proběhla" a zastavit všechno. Je třeba pokračovat v sledování programu, jen mírně upravovat obsah kalorií a obsah tuku a uhlohydrátů v následných jídlech.

Edimus ut vivamus non vivimus ut edamus (lat.) - jedeme, abychom žili, nežijíme jíst. Tato chyba byla slyšena mnoha, přišla k nám ze starého Říma. A kolik si myslí o svém významu? Co znamená "Eat to live" znamená? Jak a proč jíst správně, co je vyvážená strava a jaké chyby v potravinách děláme?

Naše tělo cítí hlad není jenom to, ale proto, že vyžaduje určité látky. Bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny - tato slova jsou napsána na obalech produktů, ale ne každý pochopí, co s těmito informacemi dělat.

Každý prvek našeho jídla je nezbytný pro určité procesy v těle: obnovení buněk, dýchání, energie, srdeční práce, svalové kontrakce atd.

K udržení zdraví musí být každé jednotlivé složení potravin přesně definováno: ne více, ne méně.

Obecně platí, že většina našich spoluobčanů, když mají pocit, že mají hlad, používají k boji dva způsoby:

  1. "Co jíst?" - obchodní oběd, den před včerejší polévkou, čokoládový tyčinka - to, co je po ruce a vhodné na cenu, bude jíst.
  2. "Co je chutnější k jídlu?" - sladkosti, sendviče s klobásou, čaj s koláčky, dort, salát "Olivier" z obchodu.

Často nemáme hlad, ale stále něco pohlcujeme - od nudy, od stresu, po společnost. A to je něco, co v 99,9% není zeleninový salát vůbec a ne vařený celer, ale tuku smažené sladké a jiné nebezpečí, které tak moc milujeme.

V kterémkoliv ze tří případů tělo přijímá nadbytek některých potravinových složek, které potřebuje, a ztratí ostatní.

Co je nevyvážená výživa?

Představte si obrovskou automobilovou továrnu, skládající se z mnoha obchodů. Každá prodejna má své vlastní povinnosti a každý obchod potřebuje vlastní spotřební materiál. A v jedné dílně jste položili materiály (například kov pro tělo), v druhém - v trojitém objemu (kola) a ve třetím - ne (kůže a pěnová guma pro sedadla).

Na východě se zdálo, že mají auto, ale má 12 kol a zároveň není možné sedět a jít.

Takže je to s tělem. Nesprávně jíst, nedoporučujeme dodávky do všech částí našeho "rostlinného" organismu a pak nás překvapí: jsme získali nadváhu, máme malou sílu, chytíme z každého tahu chlad, vlasy spadnou, kůže vypadne a žaludek něco roste. A nějaký druh gravitace. A alergie se odehrává.

Vzpomínáme se na sebe a typujeme ve vyhledávači "jak zhubnout", "jak se zbavit váhy v žaludku" nebo "co dělat s vypadáváním vlasů", nebo dokonce jít k lékaři, i když kořen tohoto problému spočívá pouze v naší stravě.

Klíčové otázky výživy

  • Nedostatek bílkovin. Podle WHO vykazuje nedostatek bílkovin 80 až 90% populace. Ale bílkovina je hlavním stavebním materiálem pro naše buňky. S nedostatkem trpí celé tělo: imunita, srdeční a krevní cévy, svaly a kosti, mozek. Bez doplňování bílkovin klesá naše pokožka, vlasy začínají vypadávat, rozrušení je narušeno, kyslík neteče do správného množství do tkání a orgánů apod.
  • Nadbytek nasycených tuků a cukru. Naše cévy jsou ucpané mastnými pláty, riziko kardiovaskulárních onemocnění se zvyšuje, pankreas je nucen pracovat v extrémním režimu, trpí nadváhou a vysokým krevním tlakem, srdečními chorobami a cukrovkou.
  • Nedostatek vlákniny.

Zelenina - přirozený zdroj vlákniny (vlákniny) - uvolňuje naše střeva od toxinů, přispívá k správné absorpci vitamínů a je dobře známým prostředkem k prevenci rakoviny. Vlákno je nezbytné pro normální trávení, udržování střevní mikroflóry a kontrolu hmotnosti.

  • Nedostatek vitamínů a minerálů.

Skladování, přeprava, tepelné zpracování - to vše zničí vitamíny, mikro- a makronutrienty, které v moderním jídle a tak málo. A nedostatek pouze jedné potřebné látky může způsobit vážné poruchy - například při úplné nepřítomnosti vitamínu B12 jsou možné závažné onemocnění nervového systému, vitamín E - problémy s porodem, vápník - zničení kostí.

  • Zneužití syntetických příchutí, příchutí, barviv atd.

Když se polovina periodické tabulky shromažďuje v talíři, a dokonce i v kombinaci, která není vědeckému vědu, nic z toho nebude.

Samostatným problémem je rychlé občerstvení. Hamburgery, koblihy, sendviče, klobásy v těstě. Pokračování v tomto seznamu je nekonečné. Zde platí, že v jedné části můžete pozorovat jak karcinogeny, tak i nadbytek cukru a tuku a téměř úplný nedostatek vitamínů a vláken.

To vše v kombinaci s vysokou kalorií nám dává různé nemoci, snížené výkony, bolesti hlavy, podrážděnost a metabolické poruchy.

Správná výživa pro hubnutí: co to je

Jak jíst správně? Neexistuje zde žádná univerzální odpověď. Potřeby organismu závisí na množství parametrů: věk, výška, váha, fyzická aktivita, nemoci, návyky a mnohem více.

Například množství bílkovin potřebných pro mužské sportovce ve věku 35 let může zdvojnásobit nebo dokonce ztrojnásobit sazbu pro 20letou ženu váženou 45 kg. A nerozpustná vláknina, kterou diety doporučují všem, kteří trpí zácpou, může poškodit vřed a gastritidu.

Je snadnější a pohodlnější kontaktovat specialisty a vytvořit menu správné výživy, ale ne každý si to může dovolit.

Pokud se chcete dozvědět, jak správně jíst, jak jíst při hubnutí, nebo řekněme, jak posílit imunitní systém s jídlem - přečtěte si další článek.

Nevyvážená výživa - kořen zla?

Správná výživa a cvičení - záruka zdraví, krásy a dlouhověkosti. Někdy i při cvičení je nemožné dostat se do dobré kondice, proč?

Článek se zabývá běžnou denní stravou.

Trochu "texty". Klíčové slovo v tomto článku je rovnováha, rovnováha ve výživě. Co to znamená?

Balance - systém indikátorů, který charakterizuje poměr nebo rovnováhu v neustále se měnícím jevu.

Vyvážená strava je strava, která svou strukturou a objemem uspokojuje potřebu živin v těle.

Co je nevyvážená výživa?

V průběhu let každá osoba rozvíjí silný systém preferencí. Například, z ovoce vás nejvíce lásky meruňky, ze zeleniny - okurky, z masa - skopové, z porridge - pohanka. Po nalezení produktů, které nejvíce plně vyhovují preferencím chuti, začne člověk používat pouze ty. To vede k nerovnováze, monotónnosti stravy, důsledkem čehož je nedostatek nejdůležitějších živin.

Ve městech vzniká "epidemie obezity" kvůli nadměrnému obsahu tuku, "prázdným" sacharidům, soli a cukru. Mnoho sladkostí miluje jen tuky, rychle sacharidy a cukr. Uzené výrobky - tuky, sůl a koření. Soda a alkohol - cukr a "prázdné" sacharidy, které zvyšují pouze chuť k jídlu. Tělo trpí nedostatkem vitaminů, minerálů, bílkovin, aminokyselin a vody!

Dietní sladkosti, pečivo, smažená jídla, klobásy, alkoholické nápoje, soda, naše stravování v sekci BJU vypadá takto: 60% uhlohydrátů, 30% tuků, 10% bílkovin (40% tuky 20%).

Jedeme obvykle nevyváženě. Na obrázku je příklad extrémní dovolené.

Normální nevyvážená výživa vede:

Získejte váhu;

Rychlá únava;

Co je vyvážená strava?

Získejte správnou sadu vitamínů, minerálů a minerálů, které jsou možné pouze z dlouhého seznamu produktů. Závěr je zřejmý - je třeba vytvořit menu pro týden a měsíc, včetně co nejvíce různých produktů.

Poměr BJU ve správné výživě u mužů: proteiny 2,7-4,2; tuku 0,7 -1; uhlohydrátů 2,7-4,2 gramů na kilogram hmotnosti, v závislosti na množství fyzické námahy (sporty a fyzickou práci nevyužíváte - cvičíte každý den nebo máte práci při těžké fyzické práci). U žen: bílkoviny 2-3; tuk 0,5-0,75; sacharidy 2-3 gramy na kilogram hmotnosti, v závislosti na množství fyzické aktivity.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Tofu sýr wikipedia

Tofu je fazole, která je známa všem vegetariánům, kteří přišli do japonské kuchyně z Číny.Sójové boby se vyrábí přidáním zahušťovacího činidla do čerstvého, horkého sójového mléka. Obvykle pro výrobu tofu za použití nigari (sestává ze síranu vápenatého - přírodního minerálu).

Čtěte Více

Slunečnice - kultivace, prospěšné vlastnosti a kontraindikace

Slunečnice: vlastnostiObsah kalorií: 601 kcal.PopisSlunečnice - roční rostlina, zástupce rodiny Astrov. Rostlina je přímá stonka se zelenými listy a květy shromážděné v koši (viz foto).

Čtěte Více

Mash - výhody a poškození zdraví těla

Mash je rostlina z luštěniny, která přišla k nám z Indie a je nazývána druhým mung fazolem. Rozsah použití této rostliny je poměrně široký, používá se nejen ve vaření, ale i v medicíně, kosmetologii a dokonce i pro stimulaci duševní činnosti.

Čtěte Více