Pinia (Pinus pinea)

Botanický název: borovice borovice nebo italská borovice (Pinus pinea). Zástupce rodu Pine, Pine rodina.

Vlastenec: Středozemní.

Osvětlení: vyžaduje světlo, ale může růst ve stinných oblastech.

Půda: půda není náročná, roste dobře v čerstvé, volné, mírně vlhké půdě.

Polévání: mírné nebo vzácné.

Maximální výška stromu: 30 m.

Životnost: 500 let.

Výsadba: semena.

Piniya - stálezelený jehličnatý strom dosahující výšku 20 - 30 m. Trup je rovný, s tmavě červenou nebo šedo-hnědou, tlustou, hrubou, trhlinou kůrou. Dřevo není pryskyřičnaté, světle žluté nebo žluto-červené. Průměr kufru je 1-1,5 m. Křovina je vysoce připevněná, hustá, zaoblená a s věkem má tvar deštníku, který si zachovává až do velmi starého věku. Stromy rozkládající se na otevřených plochách mají rozvětvenou sférickou korunu. Kořenový systém je rozvětvený, dobře vyvinutý, se silným kořenem.

Jehly jsou úzké, husté, tmavě zelené nebo šedé, shromážděné ve svazcích po 2 kusy, v délce 8 - 12 cm, které se mění každé 2-3 roky. Ledviny jsou malé, válcové, nevrstné, špičaté, 0,5-1 cm dlouhé.

Kužele jsou pryskyřičná, oválná nebo kulatá, lesklá, světle hnědá, uspořádaná v 1 až 2 kusy. Délka kužele je 8-12 cm, šířka je 7-9 cm.

Semena (ořechy) tmavě hnědé, podlouhlé oválné, lehce žebrované, délka 1,5 -. 1,7 cm, někdy 2 cm nebo více, o šířce 0,9 cm skořápek vlašských ořechů je hustá, je potažen tmavě hnědé barevného pigmentu, který je snadno omyvatelný a znečistit ruce při sklizni. Piniové oříšky jsou jedlé, považované za největší mezi ostatními druhy borovic. Oni jsou dvakrát větší než semena Sibiřské borovice a 3-4krát větší než cedr. Jádro je bílé, mastné, s téměř znatelnou pryskyřičnou chutí a jemnou strukturou.

Piniové ořechy (pineoli)

Zrání ořechů začíná ve 3. roce, ale kuželky se neotevřou až do jara příštího roku. Nadměrné výnosy jsou pozorovány každé 3 až 4 roky. Jeden dospělý strom dává v průměru 40 - 45 kužely. Výnos semen je 7 - 9 kg.

Borovice roste poměrně rychle a začíná přinášet ovoce ve věku 12 let.

V Itálii se semena této rostliny nazývají "pineoli".

Rozložte piny

Hlavní rozdělení rostliny pini je pobřeží Středozemního moře, kde byly tyto stromy pěstovány od dávných dob. Archeologové zjistili, že Pinea byla pěstována na počátku 1. tisíciletí před naším letopočtem. er

Dnes je tato kultura pěstována v západní části severní Afriky, Jižní Afriky, Anglie, Ameriky, Japonska, Číny, na jižním pobřeží Krymu, na Kavkaze. Největšími dodavateli semen jsou Portugalsko, Itálie, Španělsko, Tunisko, Turecko.

Pini rostlina vyžadující světlo, odolná proti suchu, půda není náročná. Může růst na vápenitých a písečných půdách, ale upřednostňuje volné, čerstvé, bez nadměrného přehřátí. Udržuje nízké teploty až -20 ° C a větrné větry. Při silných zimách mohou být poškozeny jehly.

Aplikace rostlin Piniya

Pinia je ceněna svým dekorativním a "maticovým".

Dalším použitím pěnové rostliny je výroba bonsaje, protože tento strom je tichým způsobem spojen s teplým zimováním a jeho pružné, trvanlivé větve se velmi dobře ohýbají a umožňují vám vytvořit požadovaný tvar.

Ořechy jsou široce používány v cukrářském průmyslu, stejně jako při vaření při přípravě různých lahodných pokrmů.

Z jehel dostávají esenciální olej s přetrvávající borovicovou vůní, která má baktericidní, antiseptický, deodorizační účinek.

Pinea s neobvyklou, atraktivní korunou (foto níže) se používá pro terénní úpravy měst:

Borovice borovice

Pine borovice [1] nebo Pinea [1], nebo italská borovice [2] (latinský Pinus pinea) je stálezelený strom rodiny Pine.

Obsah

Strom je 20-30 m vysoký, žije až 400-500 let [zdroj není specifikován 157 dní]. Crohnová hustá, tmavě zelená, deštníková, kompaktní, staré stromy s vodorovně nataženými větvemi. Jehlice ve svazcích, dva po dvou, dlouhé (10-15 cm), úzké, husté, zelené po celý rok, někdy modravé.

Kužele jsou obvykle jeden nebo dva nebo tři kusy, 8-15 cm dlouhé, vejčité nebo téměř sférické. Semena dozrávají v říjnu v třetím roce, ale do příštího jara se otevírají. Poté, co semena vypadnou, pupeny visí na větvích dalších dva nebo tři roky.

Semena jsou podlouhlé vejčité, tmavě hnědé, někdy se světlými skvrnami, se třemi žebry. Délka - 15-17 mm, šířka - 8-9. S tlustou skořápkou, úzkým krátkým křídlem. Jedlé. Piniové semena jsou největší mezi borovice (a obecně borovice), jsou 3-4 krát větší než cedr. V jednom kilogramu 1500 kusů. Výnos je poměrně vysoký - z jednoho hektaru se získá 3 až 8 tun semen. V Itálii se semena borovice nazývají piny.

Velmi krásný strom - jako ozdobná rostlina byla použita Etruscany. V dnešní době je také široce používán v této funkci. Velmi dobré pro umění bonsaje.

Borovica je odolná proti světlu a odolná proti suchu, má nízkou náročnost na půdu, roste na suchých vápencových půdách a na mořských píscích, ačkoli upřednostňuje čerstvou volnou půdu a nevydrží nadměrnou vlhkost. To odolává mrazu až -18 ° C, větru odolné. Semena klíčí bez přípravy přípravku. Cenný dekorativní a "ořechový" strom.

Semena borovic jsou největší mezi zástupci borovice. 1 kg semen obsahuje 1500 kusů. Borovice byla kultivována po velmi dlouhou dobu, na počátku prvního tisíciletí př. Nl, byla pěstována Etruscany. Jsou vynikající v chuti k piniovým oříškům a jsou široce používány v cukrářském průmyslu [3], do osvěžující omáčky pesto jsou zahrnuty bušené ořechy. Pinea se pěstuje ve Středozemním moři, na jižním pobřeží Krymu a na Kavkaze.

  • Pinocchio, známý rusky hovořícím čtenářům (díky Alexei Tolstojové) jako Pinocchio, byl vyroben z borového dřeva. To je borovice kužele Pinocchio že skořápky Carabas-Barabas, jehož vousy se drží na pryskyřici kmen tohoto stromu jako výsledek.
  • Avicenna používala jako lék odrůdy borové kůry.
  • Háje borovic pod Ravenem je již dávno známo, díky malbě Sandro Botticelli, napsané koncem 15. století a ilustrující román Giovanniho Boccaccio, Historie Nastagio degi Onesti z The Decameron [3].
  • Borovicový kužel je dekorativním prvkem zdobícím nábytek starodávné Mezopotámie. "Nohy byly vyrobeny v podobě borovicových šišek, svazků ovoce nebo zvířecích tlap" [4].
  • V roce 1924 napsal skladatel Ottorino Respighi symfonickou báseň "Pines of Rome".
  • Joseph Brodskyho báseň "Dopisy k římskému příteli" končí tímto čtvercem:

Pont šumí nad černým plotem borovic,
Námořní loď s větrem bojuje u mysu,
Na popraskané lavici, starší Pliny,
Blackbird chrče v cypřišových vlasech.

Pinia

V přírodě se nachází na pobřeží Středozemního moře od Pyrenejského poloostrova po Malou Asii.

Semena jsou podlouhlé vejčité, tmavě hnědé, někdy se světlými skvrnami, se třemi žebry. Délka - 15-17 mm, šířka - 8-9. S tlustou skořápkou, úzkým krátkým křídlem. Jedlé. Piniové semena jsou největší mezi borovice (a obecně borovice), jsou 3-4 krát větší než cedr. V jednom kilogramu 1500 kusů. Výnos je poměrně vysoký - od jednoho hektaru se získávají tři až osem tun semen. V Itálii se borovicová semena nazývají pineoli.

Borovica je odolná proti světlu a odolná proti suchu, má nízkou náročnost na půdu, roste na suchých vápencových půdách a na mořských píscích, ačkoli upřednostňuje čerstvou volnou půdu a nevydrží nadměrnou vlhkost. To odolává mrazu až -18 ° C, větru odolné.

Semena klíčí bez přípravy přípravku. Cenný dekorativní a "ořechový" strom. Piniové semena jsou široce používány v cukrářském průmyslu, drcené ořechy jsou součástí slavné pesto omáčky. Pinea se pěstuje na jižním pobřeží Krymu a na Kavkaze. Zvědavý fakt - Pinocchio, známý nám (díky Alexeji Tolstojovi) jako Pinocchio, byl vyroben z borovicového dřeva. Buratino borovicové kužele vylévají Carabas-Barabas, jehož vousy se drží na kmeni borovice. Avicenna používala jako lék odrůdy borové kůry.

Háje borovic pod Ravenem je již dlouho známo, díky malbě Sandro Botticelli, napsané koncem 15. století a ilustrující povídku Giovanni Boccaccio "Historie Nastagio degi Onesti" z Decameronu. [1]

Literatura

  • Velká encyklopedie v 62 svazcích. Svazek 36. Terra. Moskvě - ISBN 5-273-00432-2
  • Klimenko Z. K. Exotické rostliny jižního pobřeží. - "Business-Inform", 1999
  • Abu Ali Ibn Sina (Avicenna). Kánon lékařství

Poznámky

  1. ↑ Životnost rostlin. Za 6 t / Ch. ed. Al A. Fedorov. - Moskva: Osvícení, 1978. - T. 4. Mechy. Měsíce Přesličky Kapradiny Gymnosperms. Ed. I. V. Grushvitsky a S. G. Zhilin. - s. 373.

Odkazy

Nadace Wikimedia. 2010

Podívejte se, co "Piniya" v jiných slovnících:

PINIA - (lat.). Druh borovice, italský cedr, s jedlým ovocem. Viz předcházející. další Slovo cizích slov obsažených v ruském jazyce. Chudinov, AN, 1910. PINI pohled na italskou borovice; vysoký rovný strom s kulatou korunou (čepičkou) nahoře. Plný... Slovník cizích slov ruského jazyka

Piniya - na vrcholu paláce Hill vedle Fóra. Řím, Itálie. PINE (italská borovice), dřevo (borovice). Na pobřeží Středozemního moře. Charakteristickým prvkem středomořské krajiny; kultivovaný pro jedlé semena (dobře...... Ilustrovaný encyklopedický slovník

Pinia - italská borovice, Pinna slovník ruských synonym. pinia n., počet synonym: 5 • strom (618) •... Slovník synonym

PINIA - (italská borovice), dřevo (borovice). Na pobřeží Středozemního moře. Charakteristickým prvkem středomořské krajiny; (tzv. piniolové ořechy) a jako okrasná rostlina... Moderní encyklopedie

PINI - (borovice italské) borovice rodokmen. Na břehu Středozemního moře, Na pobřeží Černého moře na Krymu a na Kavkaze. Plody borovice (pinioli) jsou jedlé... Velký encyklopedický slovník

PINIA - PINIA, borovice, samice (z borovice borovice) (bot.). Dřevěný jehličnan pěstovaný ve Středomoří, Ch. arr. v Itálii, italská borovice. Vysvětlující slovník Ushakov. D.N. Ushakov. 1935 1940... Vysvětlující slovník Ushakov

Pinia - I 1. borovice rodokmen s charakteristickou deštníkem ve tvaru koruny, červenohnědé kůry a tmavě zelené jehly; Italská borovice. 2. Dřevo tohoto stromu. II g. Strop plynů a popel stoupá nad kráter sopky během erupce,...... Moderní vysvětlující slovník ruského jazyka Ephraim

Pinia - I 1. borovice rodokmen s charakteristickou deštníkem ve tvaru koruny, červenohnědé kůry a tmavě zelené jehly; Italská borovice. 2. Dřevo tohoto stromu. II g. Strop plynů a popel stoupá nad kráter sopky během erupce,...... Moderní vysvětlující slovník ruského jazyka Ephraim

pinia - a; g. [ital. pigna] 1. jehličnatý strom s deštníkem ve tvaru koruny a jedlého ovoce; Italská borovice. 2. Kolona plynů a popel nad kráterem vybuchujícího sopky, připomínající korunu tohoto stromu. * * * Pinea (italská borovice), rodokmen... Encyklopedický slovník

pinia - italinė pušis statusas T sritis vardynas apibrėžtis Pušinių šeimos medieninis, dekoratyvinis augalas (Pinus pinea), paplíčky pietvakarių Azijoje, pietų Europoje. Jo sėklos valgomos. atitikmenys: lot. Pinus pinea angl. Italská kamenná borovice; slunečník...... litevský slovník (lietuvių žodynas)

Pinia (Pinus pinea)

Xing: borovice borovice, italská borovice.

Piniya je evergreen jehličnatý strom rodu Pine (latinský Pínus) s krásnou deštníkovou korunou. Od tisíciletí před naším letopočtem a dodnes byl tento strom kultivován jak pro kulinární použití výživných ořechů, tak pro aplikaci různých částí stromu v tradiční medicíně.

Obsah

V medicíně

Piniya se nepoužívá v úředním lékařství a není zahrnuta do státního rejstříku léčivých přípravků Ruské federace.

Kontraindikace a vedlejší účinky

Používání všech částí rostlin uvnitř i vně je kontraindikováno u dětí, těhotných a kojících žen, osob s individuální nesnášenlivostí. Kromě toho se borovicové oříšky nedoporučují pro obézní lidi.

Ve vaření

Piniové oříšky, které Italové nazývají Pineoli, byly od starověku používány v potravinách. Dokonce i starí Římané je vzali s sebou, bojovali, aby uspokojili hlad a zotavili se.

Ve vzhledu a složení pineoli připomínají piniové ořechy a dokonce je předstihují podle chuti. Piniové oříšky jsou oblíbené zejména v italské a francouzské kuchyni, používají se k výrobě omáčky z pesto a přidávají se také do salátů a pečiva. Ze základních jader udělejte lahodnou koření pro marinování červeného masa. Olej získaný z těchto semen se také používá při vaření. Skoro vůbec necítí, ale chutná dobře.

Zahradnictví

Etrusci začali růst piniya na počátku I tisíciletí př.nl. V podstatě byl zasazen podél silnic, aby vytvořil stín. Krásná koruna stromu přispěla k tomu, že se stále kultivuje a dnes je borovice chována v Africe, USA, Anglii, Číně, Japonsku, na Kavkaze a na Krymu.

Časem byla tato borovice používána nejen k ozdobení parků a umění bonsaje, ale také k pěstování v soukromých zahradách. Zahradníci objednávají semena exotického stromu v zemích Středomoří.

Pinia miluje světlo, dobře toleruje sucho a má nízké nároky na půdu, může růst i na vápencích a mořských píscích. Výhodou je, že strom snáší prudký vítr a mrazy až do -20 ° C.

V jiných oblastech

Trvanlivé borové dřevo, které obsahuje malé množství pryskyřice, se používá k výrobě parket, nábytku, okenních rámů a schodů. Rosina se používá pro ochrannou vrstvu palub a lodních trupek a technický olej extrahovaný z ořechů se přidává do laků a barev. V dávných dobách byla řasenka vyrobena ze sazí borového dřeva a arabské mědi a ořechy ve starém Římě byly považovány za silné afrodiziakum. Stejně jako u každého zástupce rodu Pine, získává se z borovice esenciální olej.

Klasifikace

Pinia je jedním z četných druhů rodu Pine (lat. Pinus), rodu Pine (lat. Pinaceae).

Botanický popis

Piniya - stálezelený jehličnatý strom o výšce 20-30 m, s tlustou tmavě zelenou korunou ve tvaru deštníku se zaobleným nebo polokruhovým obrysem. Kořenový systém je dobře rozvinutý, rozvětvený, se silným kořenem. Kmen stromu subramose, zakřivený, červeno-šedý v dospělosti, dosáhl průměru 1-1,5 m. Kůra silný, rýhovaný, silně šupinatý, dřevo šedavý nažloutlé nebo načervenalé, s malým množstvím pryskyřice. Mladé výhonky jsou nahé, hustě pokryté, se šupinatými zubovitými oloupanými pupeny o délce 6-12 mm. Jehly jsou úzké, husté, šedo-modré nebo tmavě zelené, 10-15 cm dlouhé, shromážděné ve svazcích dvou. Změny se provádějí každé 2-3 roky. Jehly jsou zašpičatělé, zúbkované kolem okrajů, někdy lehce zkroucené. Kužele osamělé nebo sedí na 2-3 kusy, vejčité, pryskyřice, lesklé, světle hnědé, s krátkými nohami. V délce dosahují 8-15 cm. Klapky měřících pyramidálních a zakřivených, silné, s radiálními žebry tvořícími podélnou carinu. Semena dozrávají v říjnu ve třetím roce po rozkvětu, ale až do konce pupenů jsou odhaleny až příští jaro a pak visí další 2-3 roky. Semena jsou dlouhé, protáhlé, žebrované, 1,5-2 cm dlouhé. Skořápka je tmavě hnědé, silné, silné a na zesílené části má základní křídlo. Jádro je bílá, mastná. Piniové oříšky jsou jedlé a jsou největšími semeny v rodině Pine. Z jednoho hektaru obdržíme 3-8 tun semen, v 1 kg obsahují asi 1500 kusů.

Rozšiřte

Přírodním stanovištěm borovice jsou středomořské země, od Malé Asie až po Pyrenejský polostrov. Příležitostně se tento strom nachází v Německu a dalších zemích střední Evropy. Piniya upřednostňuje mírné klima a suchou volnou půdu.

Příprava surovin

Piniové oříšky jsou obvykle sklizeny v říjnu až listopadu. Pro dlouhodobé skladování by měly být ponechány v skořápce, protože díky oxidaci tuku oloupané ořechy ztrácejí po dvou týdnech svou chuť a příznivé vlastnosti. Neošetřené semena by měly být skladovány v těsně uzavřené skleněné nádobě na suchém, chladném místě a oloupány - v mrazáku. Je nutné vyloučit jejich kontakt s výrobky, které mají výrazný zápach. Polička borovice - do 1 roku.

Chemické složení

Kromě bílkovin, tuků a sacharidů, piniové oříšky jsou bohaté na vitamíny B, C, E, K1, a fosfor, hořčík, zinek, draslík, mangan, železo. Olej z těchto semen obsahuje kyseliny olejové, linolové, palmitové a stearové.

Farmakologické vlastnosti

Použití v tradičním lékařství

První informace o výhodných vlastnostech piniových ořechů pochází z počátku 1. c. AD Perský vědec, lékař a filozof, známý za západě jako Avicenna, argumentoval, že použití vařené v červeném víně, ořechy, pomáhá vyčistit plíce od pus léčbě kašle a zánětu středního ucha. Amirdovlat Amasiaci, arménský vědec a lékař z 15. století, napsal o jejich užitečnosti. Doporučil použití semen pro nervový třes, kašel a astma, pro spalování během močení, pro vředy močového měchýře. Amasiatsi tvrdil, že gargling s odvar z pláště zmírňuje bolesti zubů a odvar z jehly pomáhá s chorobami jater a žaludku.

Předpokládá se, že použití ořechů je užitečné pro žaludeční vředy, onemocnění střev, jater, ledvin, srdce. Také se doporučuje, aby užívali potraviny, aby zvýšili sílu, zmírňovaly chronickou únavu, zvyšovaly imunitu. Nasekané ořechy se používají k léčení vředů, ran a popálenin, pro tento účel se prášek aplikuje na postiženou oblast pokožky a na horní straně se aplikuje gázový obvaz. Infuze tohoto prášku se používá pro kašlání, nachlazení a oplachování při onemocněních dásní a jeho páry - pro inhalaci při onemocněních průdušek. Gumový terpentýn, získaný z borovice, se používá pro revmatismus, pro chřipku a tuberkulózu se používá v parních lázních nebo v tření.

Historické pozadí

Pinie - jedna z nejoblíbenějších rostlin ve světě umění, Sandro Botticelli opakovaně vylíčil ji na svých plátnech, skladatel Ottorino Respighi věnoval svou symfonickou báseň „Pines Říma“, tento strom kužely obraz ozdoben Mezopotámii nábytkem a velkou bronzovou borová šiška, obsazení v IX století stál v Aachenské kapli. A to bylo z logu borovice, že Pinocchio byl vyroben, slavný charakter v pohádce Carlo Collodi, pojmenoval po ní.

Literatura

1. Velká encyklopedie v 62 svazcích. Svazek 36. Terra. Moskvě

2. Klimenko Z. K. Exotické rostliny jižního pobřeží. - "Business-Inform", 1999.

3. Chavchavadze, E. S., Yatsenko-Khmelevsky, A. A. Rod Pine (Pinaceae) // Životnost rostlin: 6 t / Ch. ed. Al A. Fedorov. - M.: Osvícení, 1978. - 4. díl: Mechy. Měsíce Přesličky Kapradiny Gymnosperms / ed. I. V. Grushvitsky a S. G. Zhilin. - str. 350-374. - 447 s. - 300 000 kopií

Piniový ořech (italská borovice)

Vzhled

Tyto ořechy jsou semena získaná z italské borovice.

Nacházejí se v kuželi rostoucími na stromě. Květy se zpravidla nacházejí na větvích se štětcem. Jeden kartáč může obsahovat 1 až 3 kužely. Zrání kužely se objevuje až ve třetím roce od jejich vzhledu a uprostřed podzimu.

S nástupem jara začnou semena vypadat. Optimální čas pro sklizeň je koncem října nebo začátkem listopadu, v závislosti na regionu.

Semena jsou charakterizována podlouhlým tvarem, oválnými obrysy. Barva je tmavě hnědá, ale existují malá místa světlé barvy. Skořápka je odolnější ve srovnání s piniovými oříšky. Proto jsou borovice zpracovávány (slaně) ručními maticemi nebo průmyslovými válci. Na straně matice jsou asi tři plochy. Zralé semeno má délku asi 1,5 centimetru. Jemná chuť s poznámkami z pryskyřice, podobná oříškům sibiřských borovic.

Je třeba poznamenat, že semena pini jsou největší ze známých semen v rodině borovice. Jsou brány v úvahu pouze jedlé ořechy.

Dalším charakteristickým rysem je vynikající výtěžek. Z 1 hektaru lesů dospělých stromů lze shromáždit od 3 do 8 tun semen. Životní cyklus italské borovice je více než 500 let. Každý rok je sklizeň.

Kde roste

Na pobřeží Středozemního moře, v Malé Asii i na Pyrenejském poloostrově můžete často najít divokou borovici. A kultivace stromu zapojeného do Krymu a Kavkazu.

Světovými lídry v pěstování a vývozu těchto ořechů jsou Italové, Turci, Španělé, Portugalsky a Tunisko.

Jak si vybrat a kde uložit

Pokud se rozhodnete koupit semena pini, pak se podívejte pouze na neupravené ořechy. To je způsobeno skutečností, že v takovém stavu mohou být skladovány mnohem déle než v čisté formě. Současně jsou zachovány užitečné vlastnosti.

Pokud je skořápka odstraněna, po asi 15 dnech semena ztratí svou chuť, příznivé vlastnosti se stanou mnohem méně. Tento jev je spojen s oxidací tuků, které tvoří matici. Výsledkem je, že semena jsou hořkou a bez chuti.

Nezapomeňte na další důležitou vlastnost piniových oříšků - absorbují cizí pachy. Ale pokud jste koupili oloupané semena, můžete prodloužit jejich svěžest doma. K tomu je třeba dát do mrazáku.

Výživová hodnota a kalorie

Jak ukazují studie borovice, jeho ořechy jsou nejen chutné a voňavé, ale mají také součásti užitečné pro člověka.

Na 100 gramů produktů se účtuje:

Také je přítomen složka jako popel o hmotnosti 2,4 gramů.

Chemické složení

Co se týče chemických prvků, piniové oříšky jsou bohaté na vitamíny a stopové prvky, jako jsou:

  • Vitamíny: B, E, C.
  • Fosfor, hořčík, zinek, draslík, mangan, železo.

Užitečné a terapeutické vlastnosti

Ve skutečnosti na konci nebyly studovány všechny příznivé vlastnosti borovice. Dnes však můžeme rozlišit spoustu způsobů, jak používat ořechy italské borovice ve prospěch člověka a jeho zdraví.

  • Rány se uzdravují;
  • Potíže s žaludečními vředy;
  • Zlepšení práce žaludku, střev;
  • Pomoc při léčbě nachlazení, kašel;
  • Odstraňte hlen;
  • Potlačte klíšťata parazitů;
  • Působí jako diuretikum;
  • Zlepšuje práci ledvin, jater;
  • Stimuluje účinnost;
  • Zvyšte aktivitu spermií;
  • Pomáhají vyrovnat se s chronickou únavou;
  • Zvyšte imunitu;
  • Pomáhá normalizovat činnost srdce;
  • Odolné alergie;
  • Odstraňte kameny od žaludku a tak dále.

Škody a kontraindikace

Samozřejmě budete potřebovat některé produkty moudře. Kromě toho nezapomeňte, že každý organismus je zvláštní, a proto může reagovat odlišně na určité součásti.

Pokud jde o borovice, jeho ořechy mají určité kontraindikace:

  • Nemohou být použity, pokud existuje individuální nesnášenlivost;
  • Nedoporučuje se při obezitě;
  • Neměly by být podávány malým dětem (kvůli riziku zablokování dýchacího ústrojí malými ořechy);
  • Nadměrná spotřeba může ovlivnit sluch (součásti ořechů dráždí sliznice a receptory). Ale po několika dnech projde sám.

Buďte opatrní a získejte výhody.

Olej

Olej získaný z těchto ořechů má různé odrůdy. V závislosti na tom se používá jako technický nebo jedlý olej.

Rafinovaný jedlý olej se tedy vyznačuje světle žlutým odstínem, příjemnou chutí. Vůně prakticky chybí.

Co se týče technických, přidává se k složení barev a laků.

Pokud mluvíme o esenciálních olejích, které jsou také získány ze semen italské borovice, jejich vlastnosti jsou podobné jako u jiných jehličnanů. To nám říká, že má antiseptický, baktericidní, deodorizační účinek.

Aplikace

Ve vaření

Navzdory poměrně širokému rozdělení těchto ořechů na celém světě zjistily nejaktivnější využití z hlediska vaření ve Francii, stejně jako v Itálii.

Jádra jsou rozdrcena nebo zcela přidána do salátů. Také velmi oblíbené je množství pečiva, sušenky, pečivo s přídavkem semen.

Více ořechů jemně drcených, což vám umožní získat jednu z nejlepších koření pro moření masa. Používejte pouze pro červené maso.

Věnujeme pozornost několika receptům, které jsou neuvěřitelně populární u francouzštiny a italů. Pokuste se vařit tyto nádobí doma. Určitě příjemně překvapíte své hosty a domácnosti.

Dýně v italštině

Chcete-li jej připravit, budete potřebovat následující sadu ingrediencí:

  • Dýně - 0,8 kg;
  • Hovězí maso - 0,5 kg;
  • Mrkev - 0,2 kg;
  • Červená cibule - 1 ks;
  • Vepřové maso - 0,5 kg;
  • Třešeň - 0,2 kg;
  • Máslo - 0,1 kg;
  • Rukolou - 0,1 kg;
  • Piniya - 0,1 kg;
  • Zelí - 0,3 kg;
  • Paprika pepř - 1 ks;
  • Koření na chuť.

Vaření

Vystřihněte dýňové ovoce a vyjměte obsah. Maso nakrájíme na malé kousky, smažte. Drobeček nakrájejte cibuli a umístěte do pánve na maso. Z velké části plátky mrkve, hodí maso. Směs se vaří 10 minut a míchá se se zelím, cherry rajčátky a sladkým pepřem. Nezapomeňte přidat maslo v této fázi. Smíchejte přísady, vložte do oloupaného dýně. Zakryjte fólií a vložte do trouby po dobu 60-90 minut. Teplota by měla být asi 180 stupňů. Jezte!

Mimochodem, mrkev není nutné používat, protože chuť dýně sama o sobě dokonale kompenzuje.

Losos se sýrem a zeleninou

Pokud jste fanouškem červených ryb, pak tento recept je pro vás. Chutné, jemné, užitečné.

K přípravě potřebujete následující sadu ingrediencí:

  • Lilek - 0,6 kg;
  • Mrkev - 0,6 kg;
  • Cuketa - 0,6 kg;
  • Celer Root - 80 gramů;
  • Čerstvá bazalka - 50 gramů;
  • Tymián - 20 gramů;
  • Breadcrumbs;
  • Parmazán - 0,16 kg;
  • Mletá paprika, sůl - podle chuti;
  • Máslo - 80 gramů;
  • Olivový olej - 240 ml;
  • Losos - 1 kg;
  • Piniové ořechy 60 gramů.

Vaření

  • Vytvořte husté plátky rybího filé, nebo můžete řezat, jak chcete. Smažte ho v olivovém oleji;
  • Smíchejte jednu nádobu másla s strouhankou, přidejte strouhaný sýr;
  • Grilované rybí tuky ve směsi;
  • Odeslání ryb do trouby, předehřáté na 160 stupňů. Pečeme, až se ryby stanou zlatými;
  • Uvařte omáčku. Chcete-li to udělat, vezměte 100 mililitrů olivového oleje, jemně nasekané bazalky, ořechů, horké papriky a sůl podle vašeho vkusu. Mix (může být v mixéru);
  • Nakrájejte zeleninu na proužky nebo kostky, smažte v oleji (pro bohatší chuť, vytlačte pár máslových cibulek do másla, přidejte tymián a vaše oblíbené koření podle chuti);
  • Podávejte a podávejte.

Recepty, jak vidíte, jsou poměrně jednoduché. Současně jsou pokrmy neuvěřitelně chutné, lehké a zdravé. Měli byste je určitě vyzkoušet.

V medicíně

Pini ořechy jsou také dobře zavedené v tradiční medicíně. Co říci, dokonce i Avicenna používala je při hledání nových léčby otitis media a kašel.

Vzhledem k tomu, že obsahují působivé množství vitamínů, stopových prvků, bílkovin, to dělá ořechy mimořádně užitečné při léčbě anémie, beriberi. Pomáhají také zlepšit tón celého těla, přispívat k ozdravění z poranění a nemoci.

Existují některé velmi užitečné recepty na bílé, které bychom se s vámi chtěli podělit.

  • Při kašli, berte řeku mincovnu (150 gramů), pineoli (semena borovice) a kopřivy - 30 gramů každý. Nalijte 100 mililitrů lněného oleje a přidejte horkou papriku. Smíchejte s medem a konzumujte v malých porcích.
  • S oslabením síly můžete kombinovat peneoli, mandle a med, používat tuto směs po dobu tří dnů v řadě před spaním. To umožní čtvrté noci, aby byla ve výšce v posteli. Tento recept byl vyvinut starými Řeky.
  • Arabi mají svůj vlastní recept, který podobně působí na muže. Jejich lékaři se doporučují každý den večer po dobu tří dnů jíst 100 borovicových semen a 12 mandlí. Ve čtvrté noci budete v dokonalém tvaru.

Vyrůstá

Maje nejméně jeden italský borovice na vašem webu je nejen užitečné, ale také velmi krásné. Může růst jakýkoliv zahradník novice. To je proto, že rostlina je nenáročná, nepotřebuje zvláštní péči.

Výběr osiva

Není nutné jít do obchodu pro osivo. Mohou být nalezeny nezávisle. Toto by mělo být provedeno na začátku jara nebo na podzim, než bude příliš teplé. V opačném případě se kuřata otevřou a všechny semena padnou na zem.

Nalezení kužele je nutné z něj vyčistit. Chcete-li to provést, umístěte ovoce na kamen nebo baterii a ohřejte ji. Po několika dnech se hrudka otevírá a můžete z ní snadno vyjmout matice.

Sejení

Výsev se nejlépe provádí v krabicích s otvory pro průtok vody. Nalijte vrstvu rašeliny a volnou půdu. Nesejte hluboce a často.

Upozorňujeme, že mladé výhonky jsou často infikovány všemi druhy chorob. To je normální.

Sklízejte více semenáčků, protože pouze ty nejsilnější sazenice vám nakonec umožní pěstovat strom.

Položte krabice na slunci, pravidelně, zvláště během sucha. Nezapomeňte na plevel a použití hotových hnojiv.

O šest měsíců později může stonka dosahovat 7-10 centimetrů. V zimě zůstávají v krabici, ale nejsou skladovány ve skleníkových podmínkách. To vám umožní přizpůsobit se chladu.

S nástupem jara mohou být sazenice transplantována do země (ne na trvalé místo). Buďte opatrní s kořeny, nepoškozujte je. Výsadba se provádí ve vzdálenosti 10-20 centimetrů mezi sazenicemi. Přistání je mělké, téměř jako v krabicích. K ochraně rostlin proti plevele pomůže piliny, nalije na půdu.

Pravidelně nezapomeňte přidat hnojivo, vodu a plevel. Taková manipulace budou muset strávit první pár let. Přibližně ve třetím roce života strom může růst přes 0,5 metru. To naznačuje, že strom je čas přestěhovat se na své trvalé místo. Zasazena společně s půdou, která je přilepená na kořeny.

Nejjednodušší péče, periodické zavlažování vám umožní pěstovat obrovskou borovici, pach a vzhled vás, vaše děti, vnoučata a mnoho generací po nich bude mít radost.

Některé fakta o dozrávání kukuřice

  • Oni dozrávají ve třetím roce po jejich vystoupení na stromě;
  • Odhalena pouze na jaře příštího roku;
  • Strom dává nejhojnější sklizeň každé 3-4 roky;
  • Jeden dospělý strom má průměrně 45 kuželů;
  • Přibližně 7-9 kilogramů ořechů (semen) lze sklízet z jednoho stromu;
  • Borovice začíná přinášet ovoce od 12 let;
  • Italský název semena je pineoli.

Zajímavé fakty

Tam jsou některé docela zajímavé fakty, které se vztahují k italské borovice.

  • Tento strom má velmi blízkého příbuzného na Sibiři - sibiřské borovice.
  • Pinocchio byl vyroben z italské borovice.
  • Složení, vlastnosti a vzhled semen získaných z borovice jsou téměř stejné jako borovice, ale peneoli jsou několikanásobně větší.
  • Ve starověkém Římě byly tyto ořechy používány jako silný afrodiziakum.
  • Semena jsou levné, byly obdobou slunečnicových semen pro naše čas.
  • Často se nacházely v troskách, amforech, na území legionářských táborů v provinciích, kde borovice nerostla.
  • Starověcí Římané vždy s sebou vzali pinioli, když šli do bitvy. S jejich pomocí znovu získali svou sílu a také uspokojili jejich hlad.

Borovice

Obecný popis

Piniové oříšky jsou semena stejnojmenného italského borovice, který se nachází v kuželi. Na větvích jsou uspořádány ve štětinách 1-3 kusů. Ořechy dozrávají v třetím roce růstu v říjnu a začátkem jara vypadají všechny semena. Proto sklizeň borovice začíná koncem října a začátkem listopadu.

Ořechy mají podlouhlý oválný tvar, tmavě hnědé barvy s malými jasnými skvrnami. Skořápka je mnohem silnější než skořápka z cedrových semen, a proto je třeba je oloupat ručně pomocí ořechu nebo průmyslově pomocí dopravníku s válci, které jsou od sebe vzdáleny.

Na stranách zralého semena se tvoří tváře, obvykle tři. Ve velikosti jsou od 1,5 do 1,7 cm. Pro ochutnání mají ořechy jemnou strukturu a pryskyřičnou chuť, která se velmi podobá sibiřským borovicovým ořechům. Piniové ořechy jsou považovány za největší jedlé semena mezi borovicovými rostlinami. Výnos dospělých stromů je 3-8 tun ořechů na 1 ha. Italská borovice je schopna žít více než 500 let a zároveň aktivně přináší ovoce.

Divoké borovice jsou rozšířené na březích Středozemního moře, Pyrenejského poloostrova a Malé Asie. Pěstovaná borovice na Kavkaze a Krymu. Hlavní světoví vývozci borovice jsou: Portugalsko, Španělsko, Tunisko, Itálie a Turecko.

První zmínka o použití borovicových oříšků zachovaných od doby římské Říše. Před únavnými a zdlouhavými vojenskými kampaněmi si vojáci s sebou vzali ořechy, aby potlačili svůj lehký hlad a zotavili se. Poprvé byly prospěšné vlastnosti borovice popsány Avicennou ve své knize "Kánon medicíny".

Výběr a použití

Při nákupu borovice semena by měla věnovat pozornost neopleté ořechy. Mohou být uloženy po dlouhou dobu bez ztráty vlastností. Loupané ořechy nelze skladovat déle než dva týdny. Po uplynutí této doby se tuky v složení borovice začnou oxidovat a zpomalovat a ovoce samotné pohlcuje cizí pachy. Pro prodloužení čerstvosti oloupaných piniových ořechů je třeba je ukládat do mrazničky.

Piniové oříšky jsou široce používány v italské a francouzské kuchyni pro výrobu cukrářských výrobků a klasických omáček, jsou také používány jako kořeněné červené maso koření.

Nutriční hodnota na 100 gramů:

Užitečné vlastnosti borovicových ořechů

Složení a dostupnost živin

Vitamin-minerální složení borovicových ořechů obsahuje vitaminy: skupiny B, E, C, minerály: fosfor, draslík, hořčík, zinek, železo, mangan, kobalt.

Piniové oříšky, stejně jako ořechy jiných zástupců borovice, obsahují velké množství polysaturovaných tuků.

Užitečné a léčebné vlastnosti

Ořechy obsahují látky, které pomáhají léčit žaludeční vředy, normalizovat práci žaludku a střev. Práškové ořechy mohou být použity k uzdravení ran. K tomu se prášek nalije do rány a vytvoří gázový obvaz. Stejný obvaz může být použit k léčbě kožních vředů a popálení horkou vodou nebo párou.

Pokud se prášek nalije horkou vodou a infuzuje se po dobu tří minut, výsledná infuze může být použita pro klouzání pro nachlazení, kašel, onemocnění dásní a pára pocházející z infuze může být použita k inhalaci pro choroby plic a plic. Pomáhá vypouštění hlenu. Infuze se používá také při konjunktivitidě a při ztrátě řas způsobených parazity přenášenými klíšťaty.

Použití celých loupaných borovicových ořechů způsobuje diuretický účinek, normalizuje činnost ledvin, jater, střev a také zvyšuje účinnost a mobilitu spermií. Piniové oříšky jsou užitečné pro chronickou únavu způsobenou energickou mentální aktivitou, sníženou imunitou, kožními chorobami, srdečními problémy, žlučovými kameny a alergiemi.

Léčivá tinkturka borovice

Pokud vyrábíte alkoholický extrakt z celé nevyčištěné borovice, můžete získat vynikající lék na bolesti zad způsobené osteochondrózou. Za tímto účelem se semena semena (300 g) spolu se skořápkou mletou v mlýně na kávu a nalijeme vařenou vodu (0,5 l) ochlazenou na 50 ° C. Výsledná infuze by měla být ponechána vařit na tmavém místě po dobu 4-5 dnů. Po uplynutí této doby je nutné do kontejneru s infuzí přidat 0,5 litr čistého alkoholu (0,5 l) a nechat se stát dalšími 3-4 týdny. Hotová tinktura by měla být filtrována přes plátno a přidejte do ní med (200 g). Poté se vše vlila do pečlivě naladěných lahví z tmavého skla. Léčivou tinkturu je třeba užívat během dne za 1 polévkovou lžíci. l před každým jídlem. Tinktura by měla být uložena na tmavém chladném místě. Někdy dochází k oddělení tinktury borovice. Olej z ořechů se zvedá a sražené gumové látky. Pokud k tomu dojde, je třeba před použitím celé směsi dobře protřepat, aby se součásti opět smíchaly.

Nebezpečné vlastnosti borovicových ořechů

Piniové ořechy jsou kontraindikovány pro individuální nesnášenlivost, obezitu a děti do tří let, protože existuje šance na získání ořechů v dýchacím traktu.

Při nadměrné spotřebě ořechů může dojít k poruchám chuti. To je způsobeno oxidačními reakcemi některých látek borovicových ořechů, které následně dráždí receptory a sliznice. Symptomy zmizí během několika dní.

Mimořádně krásné a atmosférické video o tom, kde rostou piniové oříšky, jak jsou vybírány a čištěny.

Italská borovice

Dalším charakteristickým rysem tohoto jehličnatého stromu jsou jedlé semena, podobné chuti k borovicovým ořechům a mají ve svém složení velké množství užitečného oleje. Neméně zajímavý je hybrid italské a korejské borovice, která se nazývá korejský cedr - má delší jehlice a dřevo s vysokou hodnotou.

Italská pinia borovice (pinus pinea)

Italská borovice borovice (Pinus pinea) v přírodě se nachází na pobřeží Středozemního moře od Pyrenejského poloostrova po Malou Asii. Strom s výškou 25-30 m s trochu větveným a velmi zbaveným kmenem s poměrně krásnou hustou, uzavřenou, deštníkovou korunou se zaobleným nebo polokruhovým obrysem, téměř dospělého.

Stromy starých stromů jsou červenohnědé, s dlouhou, drážkovanou, vysoce odlupující kůrou, oddělenou velkými deskami. Kmen je často silně ohnutý a v malé výšce se rozvětví do několika silných větví. Kůra mladých stromů je světle šedá. Mladé výhony nejprve jsou šedozelené nebo světle žluté až žluto-hnědé, nahé, hustě konzervované. Tyto pupeny jsou umístěny na koncích výhonků a jsou pokryty světle hnědými šupinami s nerovnoměrně zúbkovaným okrajem, akutně vejčitými, nevrstvými, 6-12 mm dlouhými. Renální váhy s zakřiveným hrotem, podlouhlé, hnědé, se stříbrnými okraji na okrajích.

Jak je vidět na fotografii, italské borové jehly mají délku 10-15 cm, šířku 1,2-2 mm, tmavě zelené, někdy modravé, houževnaté, husté, vyčnívající, drsné:

Jehly jsou vrcholové, někdy lehce zakřivené nahoře, mírně šikmé na okrajích, od tmavé až šedozelené, s 12 velmi tenkými podélnými perorálními proužky v horní a 6 orálními liniemi v dolní části, sedět poměrně slabě.

Žije více než 500 let. Plemeno je světlo vyžadující, odolné proti suchu, nenáročné na půdu, roste na suchém vápenci a pobřežním mořském písku, netoleruje nadměrnou vlhkost. Odolnost proti větru, ale stálý vítr v jednom směru mění tvar koruny na podlouhlý, ale obecně neovlivňuje vývoj stromu. Jeden z rysů - velmi velké olejnaté semena, jako jsou sibiřský cedr, které jsou jedlé a dokonce jsou nabízeny jako borovice, jsou považovány za pochoutku a používají se k přípravě různých jídel tradiční italské kuchyně.

Dřevo je velmi silné a trvanlivé, obsahuje malou pryskyřici, takže se používá s potěšením při výrobě schodů, oken, dveří, nábytku. Od starověku v Římě a jižním Itálii byla pinika vysazena po silnicích a uličkách, aby vytvářely stíny. Strom je extrémně dekorativní s jeho původní plochou korunou. V současné době je široce používán jako krásný park strom, nejpozoruhodnější při výsadbě jednotlivých stromů nebo v malých skupinách na otevřených místech.

Cenný dekorativní a "ořechový" strom. Je široce pěstován na jižním pobřeží Krymu a na Kavkaze, jsou zde velké, semenné, tenkovrstvé formy.

Pro pěstování italské borovice vhodné lehké propustné kompostové půdy. Mladé rostliny vyžadují každoroční transplantaci, dospělé rostliny jsou podle potřeby transplantovány.

Italská borovice (pinus pinea) má několik trpasličích forem:

Pinus mugo - má kompaktní tvar a roste velmi pomalu.

Odrůda Winter Gold je trpasličí rostlina, jejíž jehlice zbarvují na zimu.

Pinus pumila Globe elfí cedr - velmi pomalu rostoucí.

Když se půda vysuší, mohou jehly spadnout, zachraňování takové rostliny je velmi obtížné. Přeneste ji do chladnější místnosti a zajistěte pravidelné zalévání. Jsou-li jehlice žlutěji, ale rostlina sama roste, může to být způsobeno nedostatečným osvětlením, nadměrným podáváním, nadměrnou vlhkostí půdy.

Hybridní borovice italská a korejská (pinus koraiensis)

Hybridní borovice Italská a korejská nebo korejská borovice (pinus koraiensis). Velký krásný strom až do výše 40 m a průměru 1,5 m. Kůra je tlustá, šedavě hnědá, popraskaná. Koruna je široce kuželovitá, nízko sestupná, často vícenásobná. Větve jsou silné, prostupující, stoupají na konci. Na rozdíl od cedrové sibiřské borovice, má delší (až 20 cm), méně často se nachází na výhoncích s jehlami, velké (až 2 cm) pupeny a slabší pubescence, skrze které je vidět zelenkavost. Jehly jsou modrozelené, po stranách jsou bílé stomatální linie, jemně zúbkované podél okraje, 7-15 cm dlouhé, spadlé za 2-4 roky. Mladé výhonky jsou hustě pýřité červenými vlasy.

Sexuální zralost pochází z 20-30 let, v plantážích - od 60 do 120 let. Reprodukční schopnost je zachována až do stáří. Žije až 500-600 let.

Ovinění se vyskytuje v červnu, hrboly dozrávají v září - říjnu, jsou oválné-válcové, 7-17 cm dlouhé a 5-9 cm tlusté, žluto-hnědé, s apofýzovým pupíkem silně ohnuté a ohnuté zpátky.

Padající na zem, kužely se otevírají a uvolňují semena - piniové ořechy. Semena jsou velká, až 17 mm dlouhá a 12 mm silná, zaoblená klínovitá, tvářená, s velmi silným semenným nátěrem. Hmotnost 1000 semen dosahuje 500 g. Semena korejského cedru jsou asi dvakrát větší než semena sibiřského cedru. Cedrové korejské semeno propagovalo. První desetiletí roste pomalu a od 30 do 50 let se růst výrazně zvětšuje.

Hybrid je odolný proti chladu, je odolný proti zimě, v mladém věku je velmi odolný proti stínu a dokonce potřebuje stín. Od 10-15 let se jeho potřeba osvětlení výrazně zvyšuje. Mezofyt a mezotrof.

Skoro se netvoří čisté porosty, roste ve směsi s jinými jehličnatými a širokolistými druhy, což je dominantou prvního stupně lesů středních hor a nízkých hor Sikhote-Alin a hřebenů levého břehu řeky. Cupid.

Dřevo je velmi ceněno svou strukturou a barvou. Při zpracování jsou pady, větve, kůra, kořeny, jehly. Nejhodnotnějším produktem však jsou semena, která se konzumují a používají jako suroviny, zpracovávají se na různé cukrářské výrobky. Pine nut oleje je široce používán v potravinářském průmyslu, medicíně, v optických nástrojích. Kůra semen dává barvu. Dekorativní, stabilní v městském prostředí.

Pinia

Význam slova Piniya v Efraimovi:
Piniya - 1. borovice rodokmen s charakteristickou deštníkem korunu, červenohnědou kůru a tmavě zelené jehly; Italská borovice.
2. Dřevo tohoto stromu. Stála plynů a popel stoupající nad kráter sopky během erupce, tvaru jako deštníková borovice koruna (1 *).

Pinia v encyklopedickém slovníku:
Pinia - (italská borovice) - strom borovice rodiny. Podél břehů Středozemního moře, na pobřeží Černého moře na Krymu a na Kavkaze. Plody borovice (pinioli) jsou jedlé.

Význam slova Pinia v Ushakovském slovníku:
PINI
Pine, dobře. (z latiny. pinus - borovice) (bot.). Dřevěný jehličnan pěstovaný ve Středomoří, Ch. arr. v Itálii, italská borovice.

Význam slova Pinia v Brockhausu a Efronově slovníku:
Pinia (Pinus Pinea L.) je druh borovice, který roste ve Středomoří od Madery na Kavkaz. Vysoký strom, často s štítnou korunkou. Jehly jsou dlouhé. Kuželky velké (10 - 15 cm dlouhé), lesklé. Semena jsou velká, s hustou skořápkou, konzumovaná jako dárek, prodávaná, obvykle oloupaná ze skořápky (pinioli) nebo společně s kužely.

Definice slova "Piniya" pro TSB:
Pinia je italská borovice (Pinus pinea), stálezelený strom borovicové rodiny, výška 15-25 m. Koruna je vysoce připevněná, plochá, deštníková. Kůra je načervenalá, v trhlinách. Obličej není pryskyřičný, na okraji s dlouhými okraji. Jehlice jsou 10-20 cm dlouhé, tmavě zelené, ostře drsné, sedí ve svazcích na konci výhonků; spadnout na 2. - 3. ročník. Kuželky 1, méně často 2-3, v horní části výhonků, široce vejčité nebo kulovité, délka 10-15 cm, šířka 7-10 cm, lesklé, světle hnědé, zrající ve 3. roce; dřevěné váhy s velkými 5-6-uhlíkovými polokulovitými štíty. Semena, známá jako pinioli, jedlé, 1,8-2 cm dlouhé, podlouhlé-opakvejčité, s tlustou hnědo-červenou skořápkou a krátkým klesajícím křídlem nebo bez ní. P. odolný proti suchu. Rostou ve Středozemním moři od pobřeží přímo v horách (na Pyrenejském poloostrově av Malé Asii až do 400-600 m). Pěstuje se v celém Středomoří kvůli semenům a jako ozdobná; v SSSR, na pobřeží Černého moře na Krymu a na Kavkaze. Lehké a trvanlivé dřevo použité ve stavebnictví a řemeslech.
Lit.: Stromy a keře SSSR, svazek 1, M.-L., 1949.
T. G. Leonova.

Co je Piniya

Význam slova Piniya v Efraimovi:

Piniya - 1. borovicový strom s charakteristickou deštníkovou korunou, červenohnědou kůrou a tmavě zelenými jehlami. Italská borovice.
2. Dřevo tohoto stromu.

Stála plynů a popel stoupající nad kráter sopky během erupce, tvaru jako deštníková borovice koruna (1 *).

Pinia v encyklopedickém slovníku:

Pinia - (italská borovice) - strom borovice rodiny. Podél břehů Středozemního moře, na pobřeží Černého moře na Krymu a na Kavkaze. Plody borovice (pinioli) jsou jedlé.

Význam slova Pinia v Ushakovském slovníku:

PINI
Pine, dobře. (z latiny. pinus - borovice) (bot.). Dřevěný jehličnan pěstovaný ve Středomoří, Ch. arr. v Itálii, italská borovice.

Význam slova Pinia v Brockhausu a Efronově slovníku:

Pinia (Pinus Pinea L.) je druh borovice, který roste ve Středomoří od Madery na Kavkaz. Vysoký strom, často s štítnou korunkou. Jehly jsou dlouhé. Kuželky velké (10 - 15 cm dlouhé), lesklé. Semena jsou velká, s hustou skořápkou, konzumovaná jako dárek, prodávaná, obvykle oloupaná ze skořápky (pinioli) nebo společně s kužely.

Definice slova "Piniya" pro TSB:

Pinia je italská borovice (Pinus pinea), stálezelený strom borovicové rodiny, výška 15-25 m. Koruna je vysoce připevněná, plochá, deštníková. Kůra je načervenalá, v trhlinách. Obličej není pryskyřičný, na okraji s dlouhými okraji. Jehlice jsou 10-20 cm dlouhé, tmavě zelené, ostře drsné, sedí ve svazcích na konci výhonků. spadnout na 2. - 3. ročník. Kuželky 1, méně často 2-3, v horní části výhonků, široce vejčité nebo kulovité, délka 10-15 cm, šířka 7-10 cm, lesklé, světle hnědé, zralé ve 3. roce. dřevěné váhy s velkými 5-6-uhlíkovými polokulovitými štíty. Semena, známá jako pinioli, jedlé, 1,8-2 cm dlouhé, podlouhlé-opakvejčité, s tlustou hnědo-červenou skořápkou a krátkým klesajícím křídlem nebo bez ní. P. odolný proti suchu. Rostou ve Středozemním moři od pobřeží přímo v horách (na Pyrenejském poloostrově av Malé Asii až do 400-600 m). Pěstují se v celém Středomoří kvůli semenům a jako dekorativní. v SSSR, na pobřeží Černého moře na Krymu a na Kavkaze. Lehké a trvanlivé dřevo použité ve stavebnictví a řemeslech.
Lit.: Stromy a keře SSSR, svazek 1, M.-L., 1949.
T. G. Leonova.

Řekněte svým přátelům, co je Piniya. Sdílejte to na své stránce.

Borovice

Obecný popis

Piniové oříšky jsou semena stejnojmenného italského borovice, který se nachází v kuželi. Na větvích jsou uspořádány ve štětinách 1-3 kusů. Ořechy dozrávají v třetím roce růstu v říjnu a začátkem jara vypadají všechny semena. Proto sklizeň borovice začíná koncem října a začátkem listopadu.

Ořechy mají podlouhlý oválný tvar, tmavě hnědé barvy s malými jasnými skvrnami. Skořápka je mnohem silnější než skořápka z cedrových semen, a proto je třeba je oloupat ručně pomocí ořechu nebo průmyslově pomocí dopravníku s válci, které jsou od sebe vzdáleny.

Na stranách zralého semena se tvoří tváře, obvykle tři. Ve velikosti jsou od 1,5 do 1,7 cm. Pro ochutnání mají ořechy jemnou strukturu a pryskyřičnou chuť, která se velmi podobá sibiřským borovicovým ořechům. Piniové ořechy jsou považovány za největší jedlé semena mezi borovicovými rostlinami. Výnos dospělých stromů je 3-8 tun ořechů na 1 ha. Italská borovice je schopna žít více než 500 let a zároveň aktivně přináší ovoce.

Divoké borovice jsou rozšířené na březích Středozemního moře, Pyrenejského poloostrova a Malé Asie. Pěstovaná borovice na Kavkaze a Krymu. Hlavní světoví vývozci borovice jsou: Portugalsko, Španělsko, Tunisko, Itálie a Turecko.

První zmínka o použití borovicových oříšků zachovaných od doby římské Říše. Před únavnými a zdlouhavými vojenskými kampaněmi si vojáci s sebou vzali ořechy, aby potlačili svůj lehký hlad a zotavili se. Poprvé byly prospěšné vlastnosti borovice popsány Avicennou ve své knize "Kánon medicíny".

Výběr a použití

Při nákupu borovice semena by měla věnovat pozornost neopleté ořechy. Mohou být uloženy po dlouhou dobu bez ztráty vlastností. Loupané ořechy nelze skladovat déle než dva týdny. Po uplynutí této doby se tuky v složení borovice začnou oxidovat a zpomalovat a ovoce samotné pohlcuje cizí pachy. Pro prodloužení čerstvosti oloupaných piniových ořechů je třeba je ukládat do mrazničky.

Piniové oříšky jsou široce používány v italské a francouzské kuchyni pro výrobu cukrářských výrobků a klasických omáček, jsou také používány jako kořeněné červené maso koření.

Nutriční hodnota na 100 gramů:

Užitečné vlastnosti borovicových ořechů

Složení a dostupnost živin

Vitamin-minerální složení borovicových ořechů obsahuje vitaminy: skupiny B, E, C, minerály: fosfor, draslík, hořčík, zinek, železo, mangan, kobalt.

Piniové oříšky, stejně jako ořechy jiných zástupců borovice, obsahují velké množství polysaturovaných tuků.

Užitečné a léčebné vlastnosti

Ořechy obsahují látky, které pomáhají léčit žaludeční vředy, normalizovat práci žaludku a střev. Práškové ořechy mohou být použity k uzdravení ran. K tomu se prášek nalije do rány a vytvoří gázový obvaz. Stejný obvaz může být použit k léčbě kožních vředů a popálení horkou vodou nebo párou.

Pokud se prášek nalije horkou vodou a infuzuje se po dobu tří minut, výsledná infuze může být použita pro klouzání pro nachlazení, kašel, onemocnění dásní a pára pocházející z infuze může být použita k inhalaci pro choroby plic a plic. Pomáhá vypouštění hlenu. Infuze se používá také při konjunktivitidě a při ztrátě řas způsobených parazity přenášenými klíšťaty.

Použití celých loupaných borovicových ořechů způsobuje diuretický účinek, normalizuje činnost ledvin, jater, střev a také zvyšuje účinnost a mobilitu spermií. Piniové oříšky jsou užitečné pro chronickou únavu způsobenou energickou mentální aktivitou, sníženou imunitou, kožními chorobami, srdečními problémy, žlučovými kameny a alergiemi.

Léčivá tinkturka borovice

Pokud vyrábíte alkoholický extrakt z celé nevyčištěné borovice, můžete získat vynikající lék na bolesti zad způsobené osteochondrózou. Za tímto účelem se semena semena (300 g) spolu se skořápkou mletou v mlýně na kávu a nalijeme vařenou vodu (0,5 l) ochlazenou na 50 ° C. Výsledná infuze by měla být ponechána vařit na tmavém místě po dobu 4-5 dnů. Po uplynutí této doby je nutné do kontejneru s infuzí přidat 0,5 litr čistého alkoholu (0,5 l) a nechat se stát dalšími 3-4 týdny. Hotová tinktura by měla být filtrována přes plátno a přidejte do ní med (200 g). Poté se vše vlila do pečlivě naladěných lahví z tmavého skla. Léčivou tinkturu je třeba užívat během dne za 1 polévkovou lžíci. l před každým jídlem. Tinktura by měla být uložena na tmavém chladném místě. Někdy dochází k oddělení tinktury borovice. Olej z ořechů se zvedá a sražené gumové látky. Pokud k tomu dojde, je třeba před použitím celé směsi dobře protřepat, aby se součásti opět smíchaly.

Nebezpečné vlastnosti borovicových ořechů

Piniové ořechy jsou kontraindikovány pro individuální nesnášenlivost, obezitu a děti do tří let, protože existuje šance na získání ořechů v dýchacím traktu.

Při nadměrné spotřebě ořechů může dojít k poruchám chuti. To je způsobeno oxidačními reakcemi některých látek borovicových ořechů, které následně dráždí receptory a sliznice. Symptomy zmizí během několika dní.

Mimořádně krásné a atmosférické video o tom, kde rostou piniové oříšky, jak jsou vybírány a čištěny.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Co je užitečnější než jachka nebo perlový ječmen?

Yachka a perlový ječmen jsou obiloviny vyrobené z ječmene. V důsledku průmyslového zpracování a odstranění květinového skořápce se zrno ječmene stává perlovým ječmenem.

Čtěte Více

krapivam.com

Produkty z kopřivy. Vše z kopřivy. Otevřít Domů Obchod Kožená opěrka Střešní vložky Medailonky Příze, nitě Sady Náramky Recenze Kontaktujte nás Mapa stránek Video OtevřítCo je kyselina v kopřivách?

Čtěte Více

Jídlo pro zlepšení vize

V poslední době zrakově postihli oftalmologové po celém světě: stále více lidí všech věkových kategorií čelí problémům se zrakovým postižením. Oční choroby se navíc "stávají mladšími", což postihuje i mladé občany.

Čtěte Více