Co jsou zdravé tuky a esenciální mastné kyseliny

Dobrý den, vážení čtenáři!

V tomto článku navrhuji zabývat se skutečností, že takové dobré tuky a esenciální mastné kyseliny. Tato otázka má zájem nalákat více a podle toho, jak aktivně podporovat trhu těchto či jiných zdrojů organických kyselin omega 3 a omega 6. Proto se podívejme, jaká je úloha těchto látek v lidském těle, kolik, v jakém poměru by měli konzumovat, stejně jako jejich zdroje potravy a jak získat co nejvíce z těchto produktů.

1. Co to je?

Podstatné jsou ty mastné kyseliny, které lidské tělo nemůže syntetizovat samo o sobě, ale jsou nezbytné pro jeho normální fungování. Do těla vstoupí pouze s jídlem.

Patří sem:

  • Omega 6 nenasycené mastné kyseliny
  • Omega 3 nenasycené mastné kyseliny

Jedná se o celé skupiny organických kyselin. Včetně linolenic, linoleic a Arachidonic - jako nejvíce známý běžnému člověku v kyselině

Tyto kyseliny zjistili v roce 1923 a dali jim název "Vitamin F". Později, v roce 1930, po podrobném studiu těchto látek byly zařazeny do skupiny tuků, kde jsou dnes.

Skutečnost, že vitamíny jsou důležité, je pro všechny jasné a tuky jsou jen tuky. Význam těchto látek spočívá v mimořádné roli v životním cyklu buněk srdce a kardiovaskulárního systému. Užitečné lipidy regulují rytmus kardiovaskulárních kontrakcí (antiarytmický účinek), uklidňují zánětlivé procesy, normalizují výživu tkání.

Užitečné tuky jsou také potřebné pro normální růst, vývoj a operaci mozku a nervového systému, což je pro plod v těhotenství a dítě během růstu a vývoje velmi důležité.

Při absenci esenciálních mastných kyselin se riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění prudce zvyšuje: infarkt myokardu, ateroskleróza a další... Kromě toho existují:

  • duševní stav člověka: deprese se rozvíjejí, pozornost snižuje atd.
  • kožní onemocnění může vyvolat dermatitidu
  • spotřeba dalších živin se zvyšuje - chuť k jídlu se stává přehnanou, což vede k nadměrné hmotnosti
  • endokrinní systém je zhoršen (některé hormony mají tuky v jejich složení)

Navíc esenciální mastné kyseliny se aktivně podílejí na metabolismu jiných tuků a živin a jsou nezbytné pro jejich normální absorpci.

2. Kolik je třeba a v jakém poměru

Jak jsme již uvažovali, hlavními živinami jsou sacharidy, tuky, bílkoviny, stejně jako vitamíny nezbytné pro tělo v určitých množstvích a poměrech. Podobně jsou organické kyseliny prospěšné nebo škodlivé v závislosti na množství a poměru potravin dodávaných potravinami.

Denní dávka omega 3 a omega 6 mastných kyselin je malá a pohybuje se od 1 do 5 gramů denně. Pokud jde o rozměry, názory se liší. Na Ukrajině doporučuje Institut RAMS poměr omega 3 k omega 6 jako 1:10. V Rusku av zahraničí poměr omega 3 k omega 6 vypadá jinak - 1: 4. Pro klinickou výživu se doporučuje poměr 1: 2 - 1: 4.

V moderní společnosti, podle odborníků na výživu, tento poměr je více než 1:10, někdy dokonce až 1:30. Tato nerovnováha vyvolává řadu "nemocí civilizace".

3. Jaké produkty jsou obsaženy

Na základě výše uvedeného lze učinit závěr, že ty tuky, které obsahují esenciální mastné kyseliny, jsou užitečné. Chcete-li získat představu o produktech - zdrojích těchto tuků a poměrném poměru organických kyselin v nich, je zde tabulka z en.wikipedia.org Překlad: Google

Tato tabulka uvádí nejdůležitější zdroje základních organických mastných kyselin. Ne všechny, jen ty nejzákladnější. Používáte-li ho jako vodítko, můžete zlepšit kvalitu vaší stravy. Finanční náklady z této nezvýší, treska, například vůbec levná a 1 lžíce lněného oleje na saláty z listové zeleniny a okopanin, kryt s přebytkem denní dávky užitečných základních tuků a dát je do dokonalých proporcích.

Dávejte pozor! Mastné kyseliny jsou schopné autooxidace a žlučníku.

  • Vyberte nejpřirozenější produkty. Průmyslové zpracování snižuje nebo eliminuje hodnotu výrobků.
  • Sledujte pečlivě dobu trvanlivosti produktu.
  • Je vhodné minimalizovat tepelné ošetření (pro ryby) nebo úplně odstranit u olejů, zeleniny, semen a ořechů.
  • Přidáním citronové šťávy do salátů zabráníte oxidaci oleje, když přichází do styku s kyslíkovými a salátovými přísadami a pomůže vám co nejlépe využít chutné jídlo.

Závěr

Takže jsme se seznámili s koncepcí esenciálních organických kyselin, zjistili jsme o živinách, jako jsou omega 3 a omega 6, a zjistili, které tuky jsou přínosné. Nejlepší řešení pro obohacení stravy se zdravými tuky je dle mého názoru systematickou konzumaci několika produktů ze seznamu nejvíce dostupných v dané oblasti. To zajistí různé výživy a zlepší kvalitu stravy.

Omezení zdrojů omega-3 pouze na bylinné přípravky nebude přínosné. Olejové ryby obsahují nejvhodnější kombinaci živin a přinášejí mnoho výhod.

Děkujeme za sdílení článku v sociálních sítích. Všechno nejlepší pro vás!

Co je nzhk

NLC je vícehodnotová zkratka.

  • NLC - železniční společnost Nižnij Novgorod
  • NLC - přírodní mastná kyselina
  • NLC - Novosibirsk Fat Plant
  • NLC - Novosibirská bytová společnost
  • NLC - nenasycené mastné kyseliny
  • NLC - nematicový tekutý krystal

Viz též

  • HSP-NLC - chalkogenidové skelné polovodičové nematicové tekuté krystaly
  • FNZHKT - funkční poruchy gastrointestinálního traktu
  • LCPUFA - polynenasycená mastná kyselina s dlouhým řetězcem
  • PUH nebo PUFA - polynenasycené mastné kyseliny
  • NLC - přístroj pro ukládání gastrointestinálních anastomóz

Nadace Wikimedia. 2010

Podívejte se, co je "NLC" v jiných slovnících:

NLC - nematických tekutých krystalů NLC Novosibirsk výroby tuku Novosibirsk, organizace nenasycených mastných kyselin NLC NLC Nižnij Novgorod železniční společnost... Slovník zkratek a akronymů

HSP-NLC - chalkogenid skleněný polovodičový nematicový tekutý krystal... Slovník zkratek a zkratek

Kultura nakolchatoy Pearl Keramika - Vstup Akhshtyr jeskyně kultura nakolchatoy perla keramiky archeologická kultura pozdní Chalcolithic West Kavkazu (Krasnodar území republiky Adygea, Karachay Čerkesská Stavropol území) 3000 4500/4400 je. až... wikipedia

Národní bytová korporace - Národní holdingová společnost Holding Rok založení 2004 Klíčové údaje Typ JSC Umístění... Wikipedia

Národní bytová korporace - holding "National Housing Corporation" Druh JSC Rok založení 2004... Wikipedia

Prostaglandiny - viz také: Prostaglandiny (protivředové léky) Prostaglandin E1 Prostaglandiny (Pg) je skupina lipidů fyziologicky a... Wikipedia

Prostaglandin - Viz také :. prostaglandiny (protivředové drogy) Prostaglandin E1 prostaglandinu (PG) skupina lipidů fyziologicky aktivní látky v organismu enzymaticky od některé z esenciálních mastných kyselin a obsahuje 20...... Wikipedia

Národní rezervní korporace - CJSC National Reserve Corporation Typ... Wikipedia

NRC - National Reserve Corporation CJSC Rok založení 2004 Klíčové údaje Alexander Lebedev (předseda představenstva) Typ Uzavřená akciová společnost... Wikipedia

Esenciální mastné kyseliny - kompletní průvodce

Pro nás sportovce je důležité vědět, že mastné kyseliny se podílejí na budování svalů a spalování tuku. V této příručce se dozvíte o účelu a funkci mastných kyselin. A také zjistíme, s jakou potravou lze získat, jaké doplňky by měly být přijaty a v jakém množství.

V této příručce se dozvíte:

  • Co jsou esenciální mastné kyseliny a jak je dostat z jídla.
  • Další informace o 2 odrůdách: Omega-3 a Omega-6.
  • Proč je NLC v poměru 3: 1 a 4: 1 optimální pro budování svalů, spalování tuku a obnovení.
  • Jaké potraviny a doplňky obsahují nejvyšší množství omega-3 a omega-6.
  • Proč je tak důležité, aby poměr NLC v přísadách nebyl menší než 3: 1.
  • Proč rybí olej, lněný olej a směsi NLC jsou nejlepšími výživovými doplňky.

Když člověk trpí nadváhou, pak všichni říkají, že musíte jíst tolik bílkovin a méně tuku. Tuky mají zpočátku velmi špatnou pověst. Ale je to? Možná ne všechny tuky jsou tak škodlivé? Existuje určitý druh tuku, který je pro tělo nezbytný pro budování svalů. Jsou nazývány esenciální mastné kyseliny.

Takové tuky nejsou v těle syntetizovány, můžeme je získat jen z jídla. Nemohou být zanedbáváni, protože jsou zodpovědní za mnoho biologických procesů v našem těle. Podívejme se, jaký druh tuku patří do této skupiny a kolik z nich potřebujeme?

Co je NLC?

Existují dvě rodiny NLC: Omega-3 a Omega-6, jsou to ty, které můžeme dostat z jídla, ale naše tělo není schopno je syntetizovat. Tam je také Omega-9, ale reprodukujeme to v malých množstvích, takže to není životně důležité, jako ostatní dvě rodiny.

Nejoptimálnější příjem těchto tuků je 3: 1 a 4: 1, ale bohužel průměrný člověk spotřebuje od 10: 1 do 25: 1, což je mnohem více. Je to špatné? Ano, tento poměr inhibuje růst svalů a spalování tuků v těle. Navíc může vést ke zdravotním potížím.

Omega-3 mastné kyseliny:

  • Kyselina alfa-linolová
  • Kyselina eikosapentaenová
  • Kyselina dokosahexaenová

Všechny tři kyseliny jsou důležité, ale první může být také převedena na další dvě. Takže s použitím kyseliny alfa-linolenové poskytnete tělu vše potřebné.

Omega-6 mastné kyseliny:

  • Kyselina linolová
  • Kyselina gama-linolová
  • Digomo gamma linoleová kyselina
  • Kyselina arachidonová

Kyselina linolová může být převedena na zbývající kyseliny skupiny Omega-6.

Úloha NLC při budování svalové hmoty a při ztrátě hmotnosti

Tak jak NLC pomáhá při budování svalové hmoty? Existuje několik způsobů. NLC se podílejí na konstrukci eikosanoidů. Eicosanoidy se dále dělí na leukotrieny, prostaglandiny a thromboxany.

Všechny tři tyto látky jsou pro lidi velmi důležité, prostaglandiny hrají nejdůležitější úlohu pro kulturisty. Slouží k:

  • Stimulujte růstový hormon v těle
  • Zvyšte syntézu bílkovin
  • Zvyšte citlivost na inzulín
  • Udržujte hladinu testosteronu v těle

Každá funkce je velmi důležitá pro růst svalů sportovce. EFA jsou navíc nezbytné v procesu metabolismu a mají vliv na hoření tuku. To znamená, že ovlivňují rozpad tuku, což znamená, že osoba bude cítit energičtější, zvýší vytrvalost. Ale to jsou pouze povrchní užitečné vlastnosti NJ, které se týkají sportu, kromě toho mají příznivý vliv na životně důležité biologické procesy.

  • Snižte zánět
  • Zvyšte vytrvalost
  • Posiluje imunitní systém
  • Zvyšte rychlost obnovy
  • Zvyšte výkon
  • Zrychlit hojení zranění
  • Snižte hladinu cholesterolu
  • Zlepšení spánku
  • Vylepšená koncentrace
  • Léčba artritidy
  • Zlepšete stav kůže
  • Posílit kardiovaskulární systém
  • Zlepšení absorpce vitamínů rozpustných v tucích
  • Zvyšte množství kyslíku v krvi.

Není pochyb o tom, že je velmi důležité získat požadované množství NLC. Jejich nedostatek vede jen k zdravotním potížím, stejně jako negativně ovlivňuje růst svalů a spalování tuků u sportovců.

Kolik potřebujeme?

Obecně platí, že alespoň Omega-3 - 1,6 gramů denně pro muže a 1,1 gramu pro ženy. Ale pokud budete mít více, je to jen dobré.

Omega-3:

  • Muži - 3-3,5 g za den
  • Ženy - 2,5-3g za den

Omega-6:

  • Muži - 9-14 g za den
  • Ženy - 7,5-12g denně

Nejlepší zdroje NLC

Tyto kyseliny lze získat z potravin, a to je možné ze speciálních přísad. Ale většina jídel obsahuje velké množství omega-6 a trochu omega-3, takže doplňky se staly tak populární, že kompenzují nedostatek omega-3. Zvažte nejlepší zdroje těchto kyselin:

Omega-3

  • Rybí olej
  • Lněný olej
  • Vlašské ořechy
  • Sezamová semena
  • Avokádo
  • Některá tmavě zelená listová zelenina (zelí, špenát, hořčičná zelenina)
  • Canola olej
  • Losos
  • Makrela
  • Celé vejce

Omega-6

  • Lněný olej
  • Olej z hroznového moštu
  • Pistácie
  • Slunečnicová semena
  • Olivový olej, olivy
  • Borage Oil
  • Olej z vejce
  • Kaštanový olej

Výběr potravinových doplňků NLC

Výživové doplňky jsou velmi oblíbené a nezbytné k dosažení denních požadavků. Poměr by neměl být menší než 3: 1 pro Omega-3 a Omega-6. Rybí olej, lněný olej, směsi NLC jsou nejlepší doplňky výživy, které vám umožní získat chybějící množství látky. Jsou to 2 typy: v kapslích a ve formě oleje. Existují pro a proti dvě formy propuštění.

Kapsule jsou jednodušší a bez chuti, což je pro mnoho lidí velmi výhodné. Ale NLC ve formě másla je výhodnější v ceně a může být smíšena s potravinami, což jim dá novou chuť.

Toto je volba každého, není snadné zvolit vhodnější možnost.

Shrnutí

Každý si uvědomuje, že protein hraje nejdůležitější roli při budování svalů. Nyní jsme se však dozvěděli, že NLC jsou v tomto procesu také důležité, ale jejich práce je neviditelná. I když je nelze zanedbat.

Trénujete tvrdě, jíte správně, ale bojíte se jíst tuky, protože jsou škodlivé? Zapomeňte na tyto stereotypy. Použijte lněný olej s jídlem, opřete se o mandle a ryby. Tím se dostanete blíže k vašemu požadovanému cíli a vaše tělo bude ještě lepší.

NGK zapalovací svíčky: typy, označení, zdroj, rysy výběru

NGK zapalovací svíčky jsou známý výrobek japonské společnosti stejného jména, která byla založena již v roce 1919. Uvedený výrobce se specializuje na výrobu celého seznamu vysoce kvalitních součástí a dalších prvků pro různé typy spalovacích motorů.

Co se týče svíček, vzniká hromadná výroba výrobků různých velikostí a dalších charakteristik, díky čemuž je možné zvolit vhodnou volbu pro téměř jakýkoli automobil a jiné typy vozidel. Pro výběr můžete použít originální tištěný nebo elektronický katalog NGK, svíčky online, zatímco výběr není obtížný. Hlavní věc je mít nějaké znalosti.

Všimněte si, že výběr svíček pouze u modelu automobilu nemusí být v některých případech zcela přesný. Z tohoto důvodu je velmi žádoucí vědět před zakoupením určité zapalovací svíčky NGK, stejně jako označení značení zapalovacích svíček NGK. V tomto článku se podíváme, jaké typy svíček NGK jsou k dispozici a jaké dekódování značky NGK svíček. Budeme také mluvit o průměrné životnosti zapalovacích svíček NGK a budeme se zabývat otázkou, jak jsou určeny falešné zátky NGK.

Přečtěte si v tomto článku.

Charakteristika zapalovacích svíček NGK: rozdíly v typu

Za prvé, každý výrobce svíček nabízí zákazníkovi jedinečné vlastnosti, které lze dosáhnout během výrobního procesu. NGK není výjimkou. Přestože zařízení tohoto druhu je již dávno dobře promyšlené a skutečně kompletní řešení (neznamená to zásadní rozdíly), výrobci pravidelně zlepšují různé vlastnosti.

Takové vylepšení je možné díky drobným úpravám celkového návrhu a jsou také výsledkem použití nových materiálů. Ve spojení s výrobním procesem high-tech a následnými kontrolními zkouškami dochází k výraznému snížení množství odpadu v každé jednotlivé dávce, zvyšuje se životnost zapalovacích svíček NGK z každé řady.

Stabilní jiskrová formace umožňuje včasné a úplné zapálení náplně paliva ve spalovací komoře. Zároveň je dosažena maximální spolehlivost v různých provozních režimech motoru (snadné startování, jízda při nízkých otáčkách, maximální zatížení, režim přechodu atd.).

  • Jednoduché zástrčky s jednou elektrodou NGK jsou během provozu stabilní díky speciální záře ve tvaru V na centrální elektrodě. Toto řešení umožňuje distribuovat potenciály blíže k periferii.

V této oblasti je zpravidla zaznamenána největší koncentrace palivové páry. Výsledkem je, že silná jiskra umožňuje dosáhnout účinného a plného zapálení po celou dobu svícení (asi 30 tisíc km).

  • Také mezi různými typy svíček NGK jsou široce zastoupeny verze s více elektrodami. Víceúčelové zapalovací svíčky jsou modernějším řešením a vyznačují se zvýšenou spolehlivostí. Několik bočních elektrod poskytuje stabilní jiskření i v případě, že jedna z nich selže.

Zároveň se zlepšuje kvalita vznícení chudé směsi, svíčka stabilně pracuje v různých režimech. Počet bočních elektrod na svíčce může být od 2 do 4. Prvky jsou umístěny kolem centrální elektrody ve stejné vzdálenosti od sebe.

Mezi výhody tohoto typu výrobků patří menší náchylnost k znečištění, stejně jako znatelné zvýšení životnosti (přibližně 50 tisíc km). Navíc vysoká kvalita byla příčinou individuálního vývoje. Například tři elektrodové NLC svíčky byly vyvinuty speciálně pro motory německého automobilového gigantu VAG.

  • Zvláštní pozornost v obecném katalogu si také zaslouží svíčku s centrální elektrodou ve formě kužele a speciálních kohoutků, které jsou vyrobeny na vnitřním povrchu boční elektrody. Tyto pájky jsou slitiny na bázi kovů vzácných zemin (platina, iridium).

Takové kovy mohou výrazně zvýšit zdroj svíček (v průměru až 3krát v porovnání s konvenčními jedinými elektrodami, stejně jako 30-40% ve srovnání s multielektrodou). Díky dlouhé životnosti (cca 80-100 tisíc km) a spolehlivosti jsou svíčky značky NGK iridium velmi populární u motoristů.

Označení zapalovacích svíček NGK: označení

Jak bylo uvedeno výše, dešifrování svíček NGK pomáhá vyhnout se chybám a nepřesnostem ve výběrovém procesu. Je dobře známo, že výrobce prodává výrobky v původním obalu. Pokud jde o značení, na těle každé svíčky najdete speciální kódy.

Taková označení na svíčkách NGK značně zjednodušují celý proces výběru. Znalost značení umožňuje přesně zjistit, která volba z produktové řady NGK bude nejvhodnější pro základní parametry. Značkové kódy se zobrazují v katalogu NGK, po kterém se výběr provádí pomocí tištěných tabulek, online služeb apod. Takže otázka značení zapalovacích svíček je optimálně zvážena na hotových příkladech.

Dodáváme, že pro výběr zapalovacích svíček NGK online pro vozidlo optimálně využívá oficiální web NGK. Stránky obsahují odkazy na původní katalogy, které pokrývají celou řadu produktů společnosti.

Z této odrůdy je třeba zvolit benzinový motor nebo motor, který běží na plyn. Poté budete muset zadat značku a model auta, po níž se zobrazí tabulka, ve které jsou uvedeny všechny modifikace a technické charakteristiky motoru. Na základě tabulky se provádí další přesný výběr svíček.

NGK Svíčky: Jak rozlišovat falešné

Jak je dobře známo, široká popularita a pověst kvalitní značky často činí takového výrobce předmětem nekalé soutěže a také se stává záminkou pro vytváření velkého množství nekvalifikovaných padělků. Pokud jde o zapalovací svíčky, je procento neoriginálních padělků v tomto segmentu velmi vysoké, zejména na trzích SNS.

Před několika lety byl tento falešek mnohem snadněji identifikovatelný. Nepůvodní produkt byl jasně vyznačen:

  • nekvalitní obaly;
  • nedostatek ochranných holografických nálepek;
  • rozmazané / zakřivené písma na obalu a označování svíčky;
  • podezřele nízká cena a řada dalších znaků;

Svíčky samotné byly také vyrobeny z řemesel, na okrajích elektrod byly vidět zuby, řezy a hrany mohly být zakřivené, značení na svíčkách se lišilo v kvalitě a typu písma, zavěšené těsnící podložky apod.

  1. V případě NGK byl falešně rychle určen směr, kterým měla elektroda. V originále je elektroda umístěna přesně kolmo ke kontaktu a také se liší rovnoměrným a jednotným jádrem vzhledem k celé délce. Falešné svíčky křišťálů NGK přitahovaly pozornost, protože tloušťka elektrodové tyče měla rozptyl, vykreslily zakřivení svého směru vzhledem ke kontaktu.
  2. Co se týče tisku, původní NGK má v horní části balení vysoce kvalitní nápisy a výkresy. Falešný má nápisy na spodní straně, obrysy výkresů různých barev jsou vzájemně vyrovnány. Samotná skříňka může být sestavena křivě, což vede k posunutí štítků a výkresů ze středu obličejů.
  3. Centrální elektroda na padělaných produktech nemá válcový tvar, může být zkřivená, s malými vadami viditelnými na ní. Pokud jde o boční elektrodu, je v originále instalována přesně, zatímco falešná část stojí s odchylkou od středu, fazeta je zkosená.

Důvodem je, že kvalita tisku a výroba falešných výrobků se výrazně zlepšila. Navíc na těchto svíčkách může motor pracovat tolerantně bez zjevných poruch a problémů více než tisíc nebo dokonce deseti tisíc kilometrů.

To však neznamená, že se falešná značka výrazně přiblížila kvalitě a účinnosti původnímu. Studie a testy prováděné v laboratoři pomocí speciálních zařízení jasně demonstrují destruktivní použití těchto svíček pro motor a peněženku řidiče.

Tyto inovace jsou zpravidla odděleně uváděny v oficiálních zdrojích. Výrobci a autorizovaní prodejci zaměřují kupující na vzhled dodatečné ochrany (například změnu designu obalu, zvláštních vlastností samotného výrobku atd.). Dokonce i pro kontrolu může být ověření k dispozici podle čísla šarže na balíček prostřednictvím oficiálních webových stránek.

Zkusme to shrnout

Jak ukazuje praktická činnost, zapalovací svíčky NGK, které jsou originální a správně zvolené pro určitý motor, se vyznačují vysokou spolehlivostí, stabilní provoz a jsou schopny za určitých podmínek ponechat veškerou stanovenou životnost.

Musíte také pochopit, že obecný zdroj svíček je silně ovlivněn kvalitou paliva, celkovým stavem pohonné jednotky a specifikami ovládání motoru. Pokud je motor vadný, motorový olej vstoupí do spalovací komory nebo do jímky svíček a nastane olejování svíček.

V podmínkách, kdy se motor přehřívá, je ve válcích nízká komprese, dochází k problémům s napájecím systémem, zapalováním atd. I ty nejdražší a spolehlivé zapalovací svíčky mohou pracovat občas a selhaly mnohem rychleji než uvedená doba.

Základní esenciální mastné kyseliny: jsou potřebné?

Pravděpodobně už víte, že tuky jsou důležitou složkou výživy, a to nejen pro udržení zdraví, ale i pro celkové zdraví. Všechny tuky lze rozdělit na dvě hlavní skupiny: nasycené a nenasycené. Kromě toho jsou tuky rozděleny na nenahraditelné a vyměnitelné. Podstatné tuky se musí požívat s jídlem, protože tělo je nemůže syntetizovat.

V tomto článku zodpovíme otázky:

  • Co jsou esenciální mastné kyseliny?
  • Co dělají esenciální mastné kyseliny?
  • Co se stane, když nedostatečné množství esenciálních mastných kyselin?
  • Jaké jsou zdroje esenciálních mastných kyselin?

Esenciální mastné kyseliny

Alfa-linolenová kyselina (omega-3) může být převedena na:

  • kyselina eikosapentaenová (EPA) (omega-3)
  • kyselina dokosahexaenová (DHA) (omega-3)

Kyselina linolová (omega-6) může být převedena na:

  • kyselina gama-linoleová (omega-6)
  • digomogamma kyselina linoleová (omega-6)
  • kyselina arachidonová (omega-6)

Co mají vliv?

  • Výroba energie
  • Difúze kyslíku do krevního oběhu
  • Produkce hemoglobinu
  • Doprava a metabolismus triglyceridů a cholesterolu
  • Tvorba nervových a mozkových tkání
  • Řízení tekutiny v buněčné membráně
  • Snížení vysokého cholesterolu a triglyceridů v krvi
  • Stabilizace hladin inzulínu a cukru
  • Léčba artritidy
  • Protizánětlivý účinek
  • Účinnost při zánětlivých stavech
  • Zmírnění útočení astmatu
  • PMS Relief
  • Ztlumení alergických reakcí
  • Posílení imunitního systému
  • Snížení zadržování vody (účast na odstraňování sodíku a kapaliny)
  • Zlepšení stavu pokožky
  • Zmírnění psoriázy
  • Zklidňující účinek a eliminaci kolísání nálady.

Vzhledem k výše uvedeným skutečnostem můžeme konstatovat, že esenciální mastné kyseliny jsou pro naše tělo velmi důležité. Ve skutečnosti jsou mastné kyseliny mnohem víc, než je uvedeno výše.

Prostaglandiny

Alfa-linolenová a linolová kyselina mohou být metabolizována na eikosanoidy. Eicosanoidy mohou být dále rozděleny na leukotrieny, prostaglandiny a thromboxany. V tomto článku se podíváme pouze na prostaglandiny.

Prostaglandiny jsou hormonálními látkami, které regulují buněčnou aktivitu. Prostaglandiny jsou rozděleny do tří skupin v závislosti na tom, z které mastné kyseliny jsou metabolizovány.

Typ 1

Prostaglandiny v první skupině jsou tvořeny z kyseliny gama linolenové. Jsou nazývány "dobrými" prostaglandiny. Název je spojen se skutečností, že zlepšují krevní oběh, snižují krevní tlak, snižují zánět, kromě dalších funkcí. Možná jejich nejdůležitější vlastností je zabránit tvorbě kyseliny arachidonové buňkami. To je důležité, protože kyselina arachidonová je typ 2, která je popsána níže.

Prostaglandiny typu 1 jsou pro kulturisty velmi důležité, protože:

  • Zvyšuje syntézu proteinů ve svalových buňkách
  • Zvyšuje citlivost na inzulín (což znamená, že k produkci glukózy je zapotřebí méně inzulínu)
  • Produkce růstového hormonu se zvyšuje

Typ 2

Prostaglandiny typu 2 se nazývají "špatné". Jak bylo uvedeno výše, jsou tvořeny z kyseliny arachidonové. Přispívají k retenci sodíku, k zánětu a krevním sraženinám. Prostaglandiny tohoto typu zvyšují tvorbu kortizonu, což je katabolický účinek hormonu. Pro ty, kteří se zabývají kulturistikou, je to velmi škodlivé.

Typ 3

Tvorba kyseliny eikosapentaenové. Prostaglandiny typu 3 jsou také považovány za "dobré", protože brání tvorbě prostaglandinů typu 2.

To neznamená, že prostaglandiny typu 2 nejsou absolutně potřebné. Pomáhají udržovat hladiny testosteronu. Nedávejte se příliš zavěsit na "dobré" a "špatné" prostaglandiny. Vaše tělo neustále pracuje, aby bylo zajištěno, že vše v něm je vyvážené. Není možné předpovědět, kolik tuku potřebujete k dosažení rovnováhy. Zatímco získáte dostatek esenciálních mastných kyselin, neměli byste ani myslet na "špatné" a "dobré" prostaglandiny.

Symptomy esenciálních nedostatků mastných kyselin

Nedostatek kyseliny linolové (omega-6):

  • Ekzémová kožní vyrážka
  • Ztráta vlasů
  • Degenerace jater
  • Poruchy chování
  • Degenerace ledvin
  • Zvýšené pocení, doprovázené žízeň
  • Sušení sliznic
  • Citlivost na infekci
  • Hojení ran
  • Mužská neplodnost
  • Předčasná práce u žen
  • Změny způsobené artritidou
  • Srdeční a oběhové problémy
  • Zpomalení růstu

Nedostatek kyseliny linolenové (omega-3):

  • Zpomalení růstu
  • Zhoršené vidění a paměť
  • Nedostatečná koordinace motorů
  • Brnění v nohách a pažích
  • Změny chování

Kolik esenciálních mastných kyselin byste měli dostat?

Již jsme zjistili, že esenciální mastné kyseliny jsou pro tělo velmi důležité. Teď musíme pochopit, jak moc je potřebujeme. Obvykle se doporučuje používat esenciální mastné kyseliny v poměru 4: 1 nebo 3: 1 (kyselina linolová: kyselina linolenová). Důvodem tohoto poměru je, že kyselina linolenová je metabolizována čtyřikrát rychleji než kyselina linolová. Proto na každý gram kyseliny linolenové použijte 3-4 g kyseliny linolové. Mnoho diet se prostě oplývá kyselinou linolovou, ale neobsahuje dostatek kyseliny linolenové.

Výběr správného doplňku

Pokud hledáte doplňky ve formě esenciálních mastných kyselin, olejů nebo potravin, měli byste si být vědomi, že většina z nich obsahuje více kyseliny linolové než kyseliny linolenové. Pamatujte si, že byste měli konzumovat mastné kyseliny v poměru 3: 1 nebo 4: 1, ale nezapomeňte. Získáte dostatek kyseliny linolové z menu. Ale protože potřebujete také kyselinu linolenovou, najdete ji v jiných produktech.

Kapsle nebo oleje?

Když si něco koupíte, věnujete pozornost nákladům. Je mnohem levnější koupit oleje, například lněný olej, než kupovat kapsle. Tímto způsobem získáte více mastných kyselin. Jediná věc, kterou musíte v tomto případě věnovat pozornost, je chuť másla. Někteří mají chuť stejného lněného oleje, jiní to netolerují. Pokud patříte k druhému, je lepší koupit kapsle.

Kapsle jsou také pohodlnější k použití. Stačí jen dát kapsli do úst a vypít ji vodou. Kapsule, které můžete vždy s sebou vzít. Musíte zvážit výhody a nevýhody, vypočítat náklady, pohodlí a chuťové preference.

Dalším způsobem, jak získat všechny esenciální mastné kyseliny, je dostat je s jídlem. Níže naleznete malý seznam produktů, které obsahují esenciální mastné kyseliny.

Výrobky obsahující esenciální mastné kyseliny

Omega 3:

  • Losos
  • Ryby tuňáků
  • Pstruh
  • Ořech
  • Lněné semená
  • Dýňová semínka
  • Lněný olej
  • Konopný olej
  • Sójový olej

Omega 6:

  • Kukuřičný olej
  • Sójový olej
  • Slunečnicový olej
  • Saflorový olej
  • Ořech
  • Dýňová semínka

Můžete přidat lněné semínko do salátů, jíst ryby, ořechy a získat esenciální mastné kyseliny.

Volba je na vás. Hlavní věc - získat všechny nezbytné mastné kyseliny pro zdravý a aktivní život.

Funkce nenasycených mastných kyselin v lidské výživě

Nenasycené mastné kyseliny (EFA) jsou sloučeniny, které se podílejí na různých procesech lidské aktivity. Většina z nich však naše tělo nemůže syntetizovat, proto by mělo dostat požadované množství z jídla. Jakou roli hrají tyto látky a kolik potřebujeme k normálnímu fungování?

Odrůdy NLC

Skupina nenasycených (nenasycených) mastných kyselin zahrnuje mononenasycené (MUFA) a polynenasycené (PUFA). První mají jiné jméno - Omega-9. Nejvíce obyčejný a důležitý mononenasycený tuk je kyselina olejová. Obsahuje následující produkty:

  • v olivách a olivovém oleji;
  • v oříšcích, například v arašídech a oleji z nich;
  • v avokádě;
  • v oleji z kukuřičných semen;
  • v oleji ze slunečnicových semen a v řepkovém oleji.

Většina kyseliny olejové se vyskytuje v olivovém oleji a řepkovém oleji.

Nejhodnotnější pro nás jsou PUFA. Jsou také nazývány nenahraditelnými, protože nejsou vyrobeny lidským tělem. Jejich třetím jménem je vitamin F, ačkoli ve skutečnosti to není vitamin.

Mezi polynenasycenými rozlišují dvě podskupiny mastných kyselin. Z těchto je omega-3 výhodnější. Omega-6 kyseliny jsou také důležité, obvykle jim prostě chybí.

Nejslavnější Omega 3:

  • docosahexaenoic,
  • alfa-linolenic,
  • eikosapentaenové.

Lněný olej, vlašské ořechy a pšeničné klíčky a řepkový olej jsou považovány za nejdostupnější produkty obsahující Omega-3. Ze skupiny Omega-6 je kyselina linolová známá. Všechny tyto PUFA jsou obsaženy v slunečnicovém a bavlníkovém oleji, v oleji z kukuřice a sójových bobů, ořechů a slunečnicových semenech.

Užitečné vlastnosti NLC

Nenasycené mastné kyseliny tvoří extracelulární membrány. S nedostatkem metabolismu, zejména tuku, narušila buněčné dýchání.

Adekvátní příjem NLC zabraňuje ukládání cholesterolu a snižuje riziko srdečních a cévních onemocnění. Kromě toho tyto látky snižují počet krevních destiček a neumožňují zahustit krev. Nenasycené mastné kyseliny rozšiřují krevní cévy, zabraňují trombóze a srdečním záchvatům. Díky působení vitaminu F se zlepšuje přívod krve do všech orgánů a tkání, obnovují se buňky a celý organismus. Zvýšení obsahu omega-3 v srdečním svalu přispívá k účinnějšímu fungování tohoto orgánu.

Nenasycené mastné kyseliny se podílejí na tvorbě prostaglandinů - látek odpovědných za práci naší imunity. S jejich nedostatečným vývojem se člověk stává náchylnější k infekčním onemocněním, zhoršují se projevy alergie.

Nenasycené mastné kyseliny mají příznivý účinek na pokožku. Obnovují své ochranné vlastnosti, stimulují metabolismus buněčných buněk. Zvyšováním množství NLC ve stravě rychle zjistíte, že kůže se stala hustší a zvlhčená, nezvyklosti a záněty zmizely. Kyseliny úspěšně zvládnou zablokování mazových žláz: póry se otevřou a čistí. Při dostatečném použití NLC se zranění na povrchu těla léčí rychleji. Účinky vitaminu F na pokožku jsou tak přínosné, že kyseliny jsou přidávány do různých kosmetických přípravků. PUFA pracují zvláště dobře s vyblednutím pokožky a úspěšně bojují s jemnými vráskami.

Pokud dieta postrádá Omega-3 a vitamín D, pak se zrychlí tvorba kostní tkáně. Fosfor a vápník jsou absorbovány lépe. Omega-3 se podílejí na tvorbě bioregulátorů - látek odpovědných za normální průběh různých procesů v našem těle.

Nenasycené mastné kyseliny jsou důležitým zdrojem energie. Jsou to zdravé tuky, které dostáváme z jídla. Nasycené látky přicházející do těla z živočišných produktů obsahují velké množství škodlivého cholesterolu. Lidé, jejichž dieta je postavena na velkém množství masa a mléčných výrobků, jsou mnohonásobně vyšší riziko vzniku kardiovaskulárních chorob.

Produkty obsahující PUFA by měly být hlavním zdrojem tuku pro lidi, kteří chtějí zhubnout. PUFA přispívají k odstranění tuku z těla a samy o sobě mohou být uloženy v mnohem menším rozsahu.

Nenasycené mastné kyseliny, zejména Omega-3, zlepšují vodivost nervových impulzů a přispívají k efektivnějšímu fungování mozkových buněk. Za účasti této složky se vyrábějí látky podílející se na produkci serotoninu, který je známý jako hormon štěstí. PUFA proto podporují dobrou náladu a chrání lidi před depresí.

Kolik by mělo být spotřebováno

Při použití těchto užitečných sloučenin je důležité nejen dodržet jejich přípustnou hodnotu, ale také pamatovat na jejich poměr. V lidské stravě by měla být jedna dávka Omega-3 spotřebována z dvou až čtyř akcií Omega-6. Tento poměr je však velmi zřídka pozorován. Průměrné menu člověka má průměrně asi 30 gramů omega-6 na gram omega-3. Důsledkem zneužití tohoto léku je zvýšené srážení krve, zvýšení krevních sraženin. Riziko srdečních záchvatů, srdečních chorob a cév se zvyšuje. Imunita je narušena, častěji jsou autoimunitní onemocnění, stejně jako alergické reakce.

Poměr NLC je vhodný na základě požadovaného množství Omega-3 ve stravě. Osoba potřebuje 1 až 3 gramy této PUFA denně. V důsledku toho se správné množství omega-6 pohybuje od 2 do 12 gramů, v závislosti na individuální potřebě.

Nejlepšími zdroji NLC jsou produkty rostlinného původu. Neobsahují škodlivé tuky bohaté na vitamíny, minerály, vlákniny. Zvláště hodně PUFA v olejích.

Při nákupu produktů pro svůj stůl věnujte zvláštní pozornost jejich čerstvosti a výrobnímu postupu, jakož i podmínkám, ve kterých byly skladovány. Nenasycené mastné kyseliny snadno procházejí oxidací, přičemž ztrácejí všechny své příznivé vlastnosti. Při styku se vzduchem, vystavení účinkům tepla a světla dochází k ničivým procesům. Pokud chcete využít olej, nemůžete ho smažit! V důsledku toho se ve výrobku vytvářejí volné radikály, které mají škodlivý účinek na naše tělo a mohou způsobit různé nemoci.

Při nákupu a zahrnutí do stravy rostlinného oleje je třeba dbát na následující body.

  • Musí být nerafinovaný, nerozložený, za studena lisovaný.
  • Je nutné, aby byl olej uchováván v těsně uzavřeném kontejneru, datum vypršení platnosti nevzniklo.
  • Olej musí být skladován bez přístupu k světlu: v tmavé skleněné lahvičce v neprůhledném obalu.
  • Nejlepším kontejnerem pro skladování je kovová nádoba nebo skleněná láhev.
  • Je lepší koupit olej v malém balení.
  • Po otevření by měla být skladována bez světla na chladném místě, a to maximálně šest měsíců;
  • Dobrý olej zůstává tekutý iv chladničce.

Nasycené mastné kyseliny jsou pro naše tělo nezbytné. Rostlinné oleje jsou nejlepším zdrojem NLC. Jíst je v jídle, musíte dodržet opatření, protože nadbytek tuku ve stravě může způsobit více škody než dobro.

Špatné tuky, nasycené mastné kyseliny (SFA)

Zdrojem nasycených tuků jsou především bílkovinné produkty živočišného původu a některé druhy zeleniny. Tyto tuky mohou být velmi nebezpečné, ale stupeň ohrožení do jisté míry závisí také na tom, z jakých konkrétních produktů jsme je dostali. Například s přihlédnutím k tomu, že jsou bohaté na mateřské mléko, domnívám se, že ne všechny nasycené tuky negativně ovlivňují lidské tělo.

Koncentrace "paliva" v nasycených tucích je velmi vysoká. Některé nasycené tuky, zejména živočišné tuky, jsou zřejmě propojeny s vývojem závažných zánětlivých procesů a onemocnění. Riziko je poměrně vysoké, pokud tyto tuky vstupují do těla v množství a / nebo více než jednou denně. Velká část nasycených tuků může způsobit ostrý zhoršení zánětlivého procesu, který začíná krátce po jídle. Můžeme říci, že zánětlivý proces pochází z ústní dutiny, pak se skrz celý trávicí trakt a nakonec pronikne do nejjemnějších buněčných struktur těla.

Špatné tuky představované nasycenými mastnými kyselinami přispívají k akumulaci škodlivého cholesterolu a velmi rychle se mění na naše vlastní tuky. Hlavním rysem těchto tuků je to, že jsou pevné při pokojové teplotě. Nejvyšší množství nasycených mastných kyselin se nachází v živočišných tucích (maso a mléčné výrobky).

Existují různé údaje týkající se rychlosti spotřeby nasycených mastných kyselin za den. Maximálně by nemělo překročit 7% denních kalorií. Některé se řídí - 25-30% celkového množství tuku (pokud je norma 40-50 g tuku na den, potom by měla být nasycena 10-15 g. Za tímto účelem stačí 250 g tvarohu 0,5% tuku a 2 vejce. a 2 lžičky olivového oleje.

Výrobky, jejichž koncentrace nasycených tuků je zvláště vysoká:

smetana a mléko (kromě odstředěného mléka);

zmrzlina ze smetany nebo kravského mléka;

maso (hovězí, jehněčí, vepřové, drůbeží);

Kyselina palmitová (25% všech mastných kyselin živočišných tuků), laurová a myristová (obsažená v másle), stearová (obsažená v hovězí, skopové, vepřové, máslové a kakaové boby) má významný hypercholesterolemický účinek.

Hlavním zdrojem NLC jsou produkty živočišného původu (maso, drůbež, mastné mléčné výrobky), stejně jako některé rostlinné oleje (palmové, kokosové a kakaové máslo). Osoba získává podstatnou část NLC s hotovými potravinářskými výrobky, cukrovinkami, klobásami, sýry.

Stupeň zvýšení hladiny cholesterolu v krvi při užívání přípravků obsahujících NLC je odlišný a je individuální. Někteří lidé jsou velmi citliví, jiní jsou relativně odolní vůči hypercholesterolemickému účinku NLC. Úloha genetických faktorů určujících citlivost lidí na nasycené mastné kyseliny není vyloučena.

Funkce a vlastnosti esenciálních mastných kyselin. Nedostatek esenciálních mastných kyselin

Nejdůležitější pro lidské tělo tuky obsahují mastné kyseliny a polynenasycené esenciální mastné kyseliny (PUFA). Tyto látky jsou pro lidské zdraví velmi důležité. Nemohou být syntetizovány lidským tělem, proto je možné je získat pouze jím.

Každá buňka lidského těla závisí na mastných kyselinách. Tyto látky jsou pro tělo nezbytné pro optimální existenci a přežití. Funkce mozku a těla jako celku závisí na mastných kyselinách.

Existují dvě esenciální mastné kyseliny: Omega-3 a Omega-9. Omega-9 je potřebována osobou méně, protože má schopnost tělo produkovat malé množství. To je však možné pouze tehdy, pokud jsou s potravinami dodávány jiné mastné kyseliny.

U moderních lidí je nedostatek omega-3 nejnaléhavějším problémem, protože jen malá část světové populace spotřebovává dostatečné množství produktů obsahujících tuto látku.

Vlastnosti esenciálních mastných kyselin. Jaký je nedostatek esenciálních mastných kyselin

Proces vazby kyslíku na hemoglobin je nemožný bez Omega-3 a Omega-9, proto s dostatečnou hladinou těchto látek v krvi je člověk vždy energický, zdravý, plný energie, spí dobře a má dobrou chuť k jídlu.

  • mastné kyseliny mají bariérovou funkci;
  • Omega-3 jsou vysílače a přijímače neurálních signálů.

Nedostatek Omega-3 ve stravě vede k prasknutí myelinového pláště. To zase způsobuje poruchu pozornosti s hyperaktivitou u dětí. V dospělosti je nedostatek NLC způsoben pohybovými poruchami, roztroušenou sklerózou, Parkinsonovou a Alzheimerovou chorobou.

Esenciální mastné kyseliny podporují kardiovaskulární, reprodukční, imunitní a nervový systém. Tělo potřebuje esenciální mastné kyseliny, které budují a "opravují" buněčné membrány. Hlavní funkcí NLC je výroba prostaglandinů, které regulují následující funkce:

  • srdeční frekvence;
  • krevní tlak;
  • srážení krve;
  • reprodukční schopnosti;
  • fungování imunitního systému regulací zánětu;
  • stimuluje tělo k boji proti infekci.

Esenciální mastné kyseliny jsou také nezbytné pro správný růst dětí, zejména pro správný vývoj nervového systému a pro vytváření senzorických dovedností u chlapců, neboť senzorická citlivost přírody je u mužů vyšší.

Kojené ženy potřebují zvýšené množství omega-3 kyselin, protože většina těchto látek je dítěm vstřebáváno z mléka.

Nedostatek esenciálních mastných kyselin

Nedostatek nebo nedostatek NLC je velmi častým problémem, který zahrnuje řadu příznaků a poruch v normálním fungování těla.

Takový nedostatek je plný problémů s kůží, vypadávání vlasů, těžké, pomalé hojení ran, potraty, artritida, zvýšený cholesterol a další poruchy.

Hlavní jsou:

  • zhoršení zraku;
  • zrychlené stárnutí těla;
  • mrtvice;
  • astma;
  • srdeční záchvaty;
  • rakovina;
  • obezita, diabetes;
  • Alzheimerova choroba.

V případě jakýchkoli poruch v normálním stavu vlasů, pokožky a reprodukčních funkcí je nutno prověřit výživu. Pokud jsou vyloučeny jiné faktory, které mohou ovlivnit vzhled a blahobyt, je pravděpodobné, že příčinou těchto onemocnění jsou nedostatky výživy v mastných kyselinách.

Příčiny nedostatku esenciálních mastných kyselin

Většina lidí (asi 99% světové populace) nedostane dostatek Omega-3. Lidští předkové spotřebovali Omega-3 a Omega-6 v poměru přibližně 1: 1, ale situace se nyní změnila. Omega-9 lidé přijali přirozeně prostřednictvím jídla. V současné době lidé konzumují více omega-6 a toto zaujatost v poměru je pro tělo nepříznivé. Toto množství tuku není užitečné v důsledku vývoje onemocnění jako je ateroskleróza, obezita, vysoký cholesterol v krvi a další.

Hlavními důvody pro nedostatek esenciálních mastných kyselin jsou:

  • špatná strava s vysokým obsahem kukuřice, slunečnicového oleje.

Pro odstranění této nerovnováhy je nutné použít olivový a lněný olej.

  • přísné diety, mono diety (metabolismus je narušen);
  • obezita a cukrovka;
  • porušení stravovacích návyků od raného věku (nedostatek potravní kultury v rodině);
  • enzymatické onemocnění, při kterých jsou tuky špatně stráveny;
  • genetické poruchy;
  • žijící v ekologicky nepříznivých oblastech;
  • podvýživa;
  • alkoholismus;
  • užívání drog (tělo neabsorbuje živiny).

Symptomy esenciálních nedostatků mastných kyselin

Hlavní příznaky nedostatku omega-3 a omega-6 jsou:

  • suchá kůže na obličeji, krku, těle;
  • olupování kůže na nohou, zejména na podpatcích;
  • popraskané prsty a prsty, popraskané podpatky;
  • výskyt věkových skvrn na kůži;
  • vzhled tzv. "kombinované kůže", například mastné na nos a čelo a suché na tvářích;
  • vzhled světlejší pokožky na nohou;
  • mozoly, kukuřice;
  • lupů nebo seboroické dermatitidy;
  • suché, matné, křehké vlasy;
  • křehké nehty;
  • pomalý růst nehtů a nedostatek lesku;
  • suché oči, zarudnutí očí.
  • malé množství vaginálního mazání;
  • silná bolest během menstruace;
  • vysoká citlivost prsu před menstruací;
  • nadměrné množství ušního waxu;
  • intenzivní žízeň;
  • alergický ekzém;
  • bolavé klouby;
  • touhu jíst tučné potraviny.

Některé skupiny příznaků mohou naznačovat nedostatky jiných mastných kyselin.

Pokud se například vyskytne nedostatek kyseliny arachidonové, mohou se objevit následující příznaky:

  • suchá, svědící kůže;
  • lupy a ztráta vlasů;
  • snížení sexuální touhy;
  • problémy s erekcí u mužů;
  • gastrointestinální poruchy;
  • nesnášenlivost některých výrobků.

Všechny tyto stavy mohou vést ke zpomalení všech normálních funkcí těla, snížené imunitě, zánětlivým procesům. Možná ztráta zrakové ostrosti, slabost svalů, různé druhy myalgie, necitlivost končetin, brnění, potíže s prováděním rutinních úkolů, například řešení křížových slov nebo hádanek (potlačení kognitivních funkcí).

Symptomy esenciálních deficiencí mastných kyselin u dětí:

  • špatná chuť k jídlu;
  • poruchy spánku;
  • hyperexcitability, tearfulness;
  • ztráta hmotnosti;
  • vyrážka, ekzém;
  • suchá kůže, dermatitida;
  • retardace růstu;
  • pomalé klouzání;
  • vývojové zpoždění;
  • kognitivní poruchy.

Léčba nedostatku esenciálních mastných kyselin

Léčba nedostatku mastných kyselin je poměrně jednoduchá: po nějakou dobu by pacienti měli dodržovat dietu s doplňky Omega-6 a Omega-3. Před zahájením léčby by měly být ze stravy odstraněny téměř všechny tuky, po 1-2 týdnech může být léčba zahájena.

Optimální schéma je následující: každodenní užívání jedné lžíce organického lněného oleje, chia, olej z ořechů nebo olej z hroznových semen - tyto doplňky vám umožní získat požadované množství omega-6.

Chcete-li doplnit nedostatek omega-3, musíte použít: 2000 mg rybího oleje nebo 6 tobolek denně. Užívání tohoto doplňku stravy produkuje regulační hormony, které inhibují proces zánětu a regulují imunitní systém.

Použití Omega-3 a Omega-6 ve formě přísad do potravin pomůže zamezit nadměrnému příjmu kalorií, sníží tak náklady na potraviny a ušetří ze souboru dalších kilogramů.

Hlavní zdroje omega-3, omega-6 a omega-9

Omega-3 (kyselina alfa-linolenová) je obsažena v těchto produktech:

  • lněný olej;
  • ořechový olej;
  • konopný olej;
  • rybí tuk;
  • losos;
  • sleď;
  • makrela;
  • ústřic

K absorbci Omega-3 musí tělo převést na kyselinu eikosapentaenovou a kyselinu dokosahexaenovou. To vyžaduje dobré dodávky živin, vitaminu C, B3, B6, hořčíku, zinku a některých enzymů.

Omega-6 GLA (kyselina gama-linolová) je obsažen v těchto produktech:

  • olej z boráku;
  • olej z večerní pupence;
  • olej z černého rybízu;
  • konopný olej.

Omega-6 DGLK (kyselina dihom-gama-linolová) je obsažena v:

  • játra;
  • všechny druhy masa;
  • vaječné žloutky;
  • mléčné výrobky.

Asimilovat je, stejně jako asimilace Omega-3, B3, B6 a vitaminu C jsou nezbytné.

Omega-9 (kyselina olejová) je obsažena v:

  • za studena lisovaný olivový olej;
  • řepkový olej;
  • slunečnicový olej.

Pouze lisování za studena uchovává omega-9 mastnou kyselinu ve stavu, ve kterém je nejlépe absorbován. Tepelné zpracování mění tyto oleje na trans-tuky, které jsou pro tělo velmi škodlivé.

Chcete-li získat normu omega-3, stačí konzumovat lžíce lněného oleje ráno. Při těhotenství a kojení může být dávka mírně zvýšena.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Plantain

Plantain je široce rozšířená bylinná rostlina, která je dobře rozpoznatelná díky růžici zaoblených hladkých listů s výraznými podélnými žilkami a zelenkavými špičkami na tenkých stoncích. Plantain roste hlavně podél silnic, což je důvod, proč tato rostlina získala své jméno.

Čtěte Více

Označení na potravinách

Výživové doplňky (existuje několik stovek) je jednoduchý a levný způsob, jak dát produktu atraktivní vzhled a barvu, zvýšit chuť a prodloužit jeho trvanlivost.Dříve byly názvy těchto chemikálií naprosto napsány na etiketách výrobků, ale zabralo tolik prostoru, že v roce 1953 bylo v Evropě rozhodnuto, že se celé názvy přísad chemických potravin nahrazují jediným písmenem s digitálními kódy.

Čtěte Více

15 výrobků obsahující vápník ve velkém množství

Ve vašem těle je více vápníku než jakýkoli jiný minerál a je velmi důležité pro zdraví. To tvoří většinu vašich kostí a zubů a hraje roli v oblasti zdraví kardiovaskulárního systému, svalové funkce a přenosu nervových impulzů.

Čtěte Více