Pór - objevte všechna tajemství a tajemství pikantní rostliny

Tento článek je o tom, co je pór, jaké užitečné vlastnosti má, jak ho používat při vaření a pěstovat sami.

Pór - užitečné vlastnosti a recepty pro použití

Z tohoto článku se dozvíte:

Cibule - zelenina v naší zemi je docela populární.

To je vysvětleno kombinací chutné chuti, přidáním jedinečnosti jakémukoli pokrmu, stejně jako skvělým antibakteriálním vlastnostem.

Dnes je známo o existenci mnoha druhů cibule a každá z nich je dobrá svým vlastním způsobem.

Například, dobře známý pór, který mnoho rostou v jejich chatách.

Používá se nejen jako doplněk k jídlu, ale také jako zdroj užitečných vitaminů.

Je to dobrá v čerstvých, tepelně ošetřených, zmrazených, nakládaných i jiných druzích, a to vše proto, že zelený pór má velký význam při prevenci a léčbě různých onemocnění a také krásně kvete, zdobí a dává individualitu každé chatě.

Botanická reference - popis rostliny

Rodina rostlinné kultury se považuje za středozemní, v současnosti je rozšířená, zejména na území západní Evropy.

Pór - odrůdové rysy a zajímavosti o jeho původu

Trávní rostlina s dlouhými a tenkými, ale velmi šťavnatými listy, která přišla do evropských zemí z Asie, se často nazývá také perlovou cibulí.

Určení této odrůdy je poměrně jednoduché. Jeho listy jsou velmi podobné listům česneku. Jsou to stejné, ale pouze v šířce je mnohem větší.

  • Hlavní morfologické rysy:

    • Ston vycházející ze středu žárovky
    • Zanechává formu lineárně kopinaté
    • Květenství je velký, sférický deštník
    • Cibule o průměru 12 cm může sestávat z malého počtu malé cibule
    • Dostatečně silný kořenový systém a růžice dlouhých listů až 60 cm dlouhá se vyvíjí již v prvním roce života rostliny.
    • V prvním roce pěkník vyroste až o půl metru vysoký a má asi deset listů a ve druhém roce již vyhodí šíp, jehož výška může být od jednoho a půl metru nebo více.
    • Současně kulovitý sférický tvar.
    • Široká načechraná koruna může být bílá nebo fialová. Počet květů na něm někdy dosahuje tisíců kusů.
    • Zelená cibule pórek kvete ve druhém a třetím měsíci léta a jeho semena dozrávají do září.

    Obzvláště populární jsou 2 odrůdy pórek: "Bluefin" a "Karantansky". Hybridy jsou také kultivovány.

    Jaký pór má chuť?

    Chuť takových cibulí je velmi měkká. Nedostatek ostrosti a přítomnost sladké poznámky. Pórek pokrmy jsou chutné a něžné. K tomu je milován mnoha kuchaři z různých zemí.

    Pór může úspěšně nahradit cibuli nebo šalotku ve většině pokrmů. Ale zpětná náhrada je nemožná! Pokud recept obsahuje pórek, znamená to, že ostrá chuť ostatních cibule poškodí hlavní složku a pokazí celý pokrm.

    Chemické složení a příznivé vlastnosti póru

    Výhody pórek jsou nesporné. Tato nenáročná kultura má velmi bohatou skladbu.

    Obsahuje vápník, síru, železo a draselné soli, stejně jako fosfor a hořčík, které jsou pro všechny nezbytné pro normální život.

    Kromě nich obsahují esenciální oleje, které dodávají cibuli chuť a vitamíny.

    Obsahuje také obsah:

    • biotin, který je nezbytný pro vlasy;
    • pyridoxin, prospěšný pro játra;
    • karotenu, což je antioxidant v lidském těle;
    • Riboflavin, který je nezbytný pro obnovu a regeneraci tkání;
    • thiamin, nezbytný pro asimilaci bílkovin atd.

    Při skladování v pórech se obsah vitaminu C a kyseliny askorbové výrazně zvětšuje, proto je vhodné ho používat ne čerstvě sklizené a o den později, nebo dokonce i po dvou.

    Leekovy léčebné schopnosti

    Léčivé vlastnosti cibule jsou dlouho známy lidem.

    Především je dobré jíst tuto kulturu pro ty, kteří trpí duševní a fyzickou únavou.

    Použijte ji v případě, že osoba trpí dnou.

    Přípravky připravené na základě rostlin se doporučují používat při dně, revmatismu a obezitě, při skleróze, stejně jako při stresu a zlepšení trávicího procesu.

    Jak je pór užitečný - video

    Pro revmatismus, obezitu a urolitiázu byste měli také přidat pór do vaší stravy.

    Chrání se před nachlazením, protože obsahuje dobře známý vitamin C. Není divu, že bez výjimky je vhodné jíst cibuli s chřipkou spolu s malinovým džemem a medem.

    Pór může výrazně zlepšit chuť k jídlu a normalizovat práci lidského královského orgánu - játra.

    Navíc má antisklerotické vlastnosti.

    A takový luk má dobrý vliv na práci hlasivky.

    To je důležité! Zjistěte, jakou část stravování s určitými zdravotními problémy můžete získat z tohoto produktu maximální užitek.

    Pór - vaření

    Vaření různých jídel téměř vždy zahrnuje přidávání cibule ke složkám.

    • Mnoho lidí si oblíbí čerstvý zeleninový salát. A tady, jelikož je mimochodem nemožné, pór přesně vyhovuje. V hotové misce nebude cítit hořkost, ale pouze zeleninovou příchuť s voňavou cibulkou.
    • Velmi chutný dort s vejcem, sýrem a pórkem. Takový vonný a lahodný recept nám dal francouzské kuchaře.
    • Kromě salátů a polévek se pór dobře děje s masem, například s kuřecím masem. Delikátní šťavnaté kuřecí filé s voňavou cibulí čerstvou z trouby bude vynikajícím místem pro všechny členy rodiny.
    • Pór je také dobře kombinován s rybami v jakékoli formě. Zda marinované, pečené nebo smažené. Hladké a husté prsníkové prsteny dokáží vyzdobit jakýkoli pokrm, což mu dodá čerstvost.

    Jak správně vařit pórek?

    Vařte pórek by měl být opatrný. Pokud jsou stonky příliš převařené, změní se na nevýraznou mukózní hmotu, kterou lze použít pouze na omáčky.

    Když vaříme stonky pórek, připravenost je určena vidličkou: propíchnout stonky, měly by být měkké, ale stále elastické. Nebojte se nevařit, je mnohem nebezpečnější trávit!

    Jaké druhy koření jsou dobré?

    Mnoho koření je dobře kombinováno s pórek: kervil, petržel, hořčičná semena, šalvěj, tymián, bazalka.

    Jak uvařit pór?

    Připravte tuto cibuli různými způsoby.

    Záleží na tom, která část vaří.

    Pro vaření je pórek častěji používán ve stoncích. Spodní část je bílá a vrchní část je zelená.

    Chcete-li zdobit polévku nebo bramborovou kaší, můžete použít listy sami. V tomto případě jsou jemně rozřezány a posypány hotovou miskou před podáním.

    Ale stojí za to pamatovat, že jeho listy jsou poněkud kruté. Proto je vhodné je před použitím vložit do vařící vody několik minut před použitím a poté opláchnout studenou vodou. Pak se stanou měkkými a zachovají si bohatou zelenou barvu.

    Smažení těchto cibulí by mělo být velmi krátké, jinak by mohlo spálit a ztrácet nejen jemnou chuť, ale také užitečné vlastnosti.

    V tekutých pokrmech se přidává krátce před připraveností av salátech se samozřejmě doporučuje použít čerstvou cibuli.

    Jak sklízet pór na zimu?

    Pór lze sklízet na zimu.

    K tomu je třeba vysušit nebo zmrazit. Můžete také marinovat. To bude vyžadovat cibuli, vodu, cukr, sůl a jablečný jablečný ocet.

    • Cibule je bílá několik minut v horké vodě.
    • Vyndejte a voda je znovu přivedena k varu, přidejte sto gramů. cukr, padesát ml. sůl a sto ml. jablečný jablečný ocet.
    • Vařte ještě několik minut a nalijte sterilní nádoby naplněné pórkem, obdržíte marinádu. Tato cibule by měla být uložena v chladničce.

    Pór lze zmrazit, nakrájet na plátky o rozměrech 3 až 4 cm. Zmrazená cibule se před použitím 4 - 5 minut blankuje a pak se ochladí: nejdříve ve vzduchu, pak v chladničce. Poté je možné ho použít všude tam, kde je zapotřebí vařený nebo dusený pór.

    Jak pěstovat pór?

    Tento druh cibule je nenáročný a proto může být pěstován na jakékoliv půdě. Navíc nevyžaduje zvláštní péči.

    Obzvláště populární jsou 2 odrůdy pórek: "Bluefin" a "Karantansky".

    • Nejlepší pro pěstování semen. Pro jejich přípravu ohřejte vodu. Teplota by měla být asi padesát stupňů. Vložte semínka do této vody. Nech jim leží na tom dvacet minut.
    • Potom můžete semena odstranit. Vezměte látku a důkladně ji navlhčete ve studené vodě. Zastřelte semínka do něj. Takže nechte sedět sedm dní. Během týdne budou plně připraveni na setí.
    • Proveďte drážky v půdě a cibuli rozsejte ve vzdálenosti 15 centimetrů od jednoho osiva k druhému.
    • Péče o pórek spočívá v pravidelném zalévání a plenění, a aby byla sklizeň bohatá a zdravá, můžete oplodnit půdu plodinou.

    Kontraindikace použití pórek

    Spolu s přínosy pórek může přinést a ublížit. Proto je třeba zmínit některé kontraindikace pro jeho použití.

    V žádném případě nesmí jíst cibuli s exacerbací onemocnění žaludku a dvanáctníku. Lidé, kteří trpí vředem močového měchýře a ledvinami, by tato kultura neměla být používána.

    Ve všech ostatních případech je pór dobré pro tělo. Ale není příliš mnoho k jídlu, protože to může způsobit bolest hlavy a problémy s práce v zažívacím traktu.

    Pór je užitečný při mnoha chorobách a také přináší každé pokrmu jedinečnou vůni a chuť.

    Věděli, jak je správně používat a jak je ukládat, můžete si po dlouhou dobu poskytnout sebe a vaší rodině přírodní zdroj zdraví.

    Pěst růst, výsadba a péče na volném poli

    Pór je v naší zemi široce distribuován, protože jeho kultivace na volném poli není obtížné. Výsadba a péče o pórek se prakticky neliší od batonových cibulí. Dnes jsem se rozhodl napsat poznámku o tom, jak rostlinám, péči a obecně pěstovat pór, stejně jako kdy vyčistit a jak ukládat pór.

    Navzdory skutečnosti, že vědci se aktivně snažili zjistit, co se týče vlasti póru, o tom stále nejsou žádné spolehlivé informace. Existují určité předpoklady, které byly objeveny na moderním iránsko-iráckém území. Je známo, že lidé ji používali již od starověku k jídlu. Předpokládá se například, že tato kultura byla součástí stravy stavitelů egyptských pyramid.


    Foto: Pór
    Obecně je pór rostlinou trávy, která je součástí podrodiny Cibule. Přidají to bienále. Často se póreky zaměňují s cibulí. Je skutečně jeho nejbližším "příbuzným", ale stále má své vlastní specifické rozdíly. Pokud jsou cibule cenné, především samotná žárovka, pak její "pijavský bratr" - opustí a zastaví. Protože přesně jdou na jídlo. Páková žárovka je však velmi malá nebo zcela chybí.

    Listy této kultury jsou silné, silné, lze říci gigantické. Mohou se zvednout nad zemí o metr nebo dokonce o trochu více. Neustále potěší jejich aktivní růst. Stonka této kultury je krásná, pružná, štíhlá, proto se často nazývá "hezký perla".

    Co láska tohoto druhu cibule, tak to je pro vynikající bohatou chuť. Není náhodou, že se "pearl" rostlina aktivně používá při vaření. Zvláště pórek je milován v různých evropských zemích, kuchaři velkoryso rodí s pórek jejich nádobí. A samozřejmě mají velmi rádi zelené "pohledné" v Rusku - amatérské zahradníky a zkušené "gurusy" zahradnických děl a kulinářské mistrů, kteří při přípravě svých uznávaných mistrovských děl využívají pórek.

    Užitečné o Leekovi

    Existuje mnoho neznámých skutečností o tomto úžasném "bienále":

    • pór se stal základem pro vytvoření národního symbolu Walesu;
    • cibulový med bohaté smaragdové barvy, který může být vyroben z rostliny, má opravdu jedinečnou chuť a vůni;
    • pokud vaříte nádobí s přidáním této cibule správně, budou mít lehkou sladkost jemného odstínu a současně nutnou ostrost - vynikající chuťovou směs.

    Ale co je nejdůležitější, rozdíl mezi touto "zelenou a bílou pohlednou" - její užitečné vlastnosti. Mimochodem, překonává své "příbuzné" v těchto kvalitách, zejména zelenou cibuli.

    Takže pór je schopen:

    • pomoc při léčbě kloubů, zejména při zánětlivých procesech. Toto je dosaženo tím, že obsahuje vysoký obsah sloučenin síry;
    • zlepšit stav s anémií. Protože je bohatý na látky obsahující železo;
    • minimalizují problémy s gastrointestinálním traktem. Vzhledem k tomu, že v něm jsou přítomny užitečné mikroorganismy, které jsou schopné "budovat" zdravou flóru, "potlačují" záněty;
    • stávají spolehlivými pomocníky při snižování hladiny cholesterolu. Opět, díky výhodným látkám obsaženým v něm;
    • lehce zmírnit plicní onemocnění. Je známo, že pór je celá skladiště esenciálních olejů. Mohou snížit rizika, která vznikají touto chorobou;
    • pomáhají při léčbě prostaty a střev. Taková rostlina je schopná díky kvercetinu obsaženému v ní.

    Také se pór často používá k léčbě jater, žlučníku, oftalmologických onemocnění, chřipkových stavů.

    Je pravda, že je důležité vzít v úvahu, že u některých chorob může cibule naopak způsobit exacerbace. Abyste předešli všem možným rizikům, je nejlepší získat kvalifikované odborné rady. Ale obecně tato krásná "perla" rostlina nemá žádné konkrétní kontraindikace. A naopak, potěšuje se svými léčebnými prospěšnými vlastnostmi. To jsou přínosy a poškození póru.

    Pěstování póru Pórek v otevřeném terénu

    Amatérský zahradník, který se rozhodne pěstovat pórek na dvorku, nebude litovat svého rozhodnutí. Protože bude vždy mít na stole lahodnou, krásnou rostlinu, která nejen že dá pokrmy vynikající chuť, ale také výrazně zlepšuje tělo.

    Mnoho však není ve spěchu, aby se rozhodla o vysazení tohoto konkrétního druhu cibule na jejich spiknutí. Protože věří, že proces výsadby a péče bude velmi časově náročný. Opravdu, sklizně dobrého pórek plodiny je nejdřív zkusit. Zvláště se skutečností, že se musíte zabývat semenáčkami.

    Ale bát se všech detailů a jemností tohoto, to nestojí za to. Aby vše bylo úspěšné as minimálním úsilím, stačí řídit se některými doporučeními:

    1. Pro výsadbu cibule pórek v otevřeném terénu by si měl zvolit takovou půdu jako jehla. Toto již bylo testováno v čase, takže je lepší to opravdu dělat.
    2. Když se v podzimních hodinách připraví lůžka na příští sezónu, je dobré přivést kompost na místo zamýšleného výsadby pórek. Dost je asi 6 kg na 1 čtvereční. m pozemku.
    3. Když dorazila dlouho očekávaná jarní sezóna, je nutno znovu naplnit složení kompostu na lůžkách nebo, pokud není taková ruka, humus. Tentokrát to bude trvat asi 3 kg na 1 metr čtvereční.
    4. Pozor. Lůžka nestojí za to kopat. A ještě víc: to není nutné.
    5. Mimochodem, je lepší vytvořit plochu pro výsadbu pórek, kde rostly okurky, brambory a rajčata. Nebo zelí, fazole.
    6. Mimořádný a nejvhodnější měsíc pro výsadbu je květen.
    7. Bezprostředně před samotným procesem sadenice zkracují jak kořeny, tak listy. Odstraňte potřebu asi 1/3.

    Po ní následuje výsadba póru na otevřeném terénu:

    • pokud má zahradník čas a potřebné nástroje, je pro něj lepší, aby pokryla kořeny tzv. mluvčím - jedná se o směs hnoje a hlíny (ty jsou shromážděny ve stejném poměru). Použijete-li tuto metodu, sklizeň cibule lee opravdu potěší zkušeného zahradníka;
    • pak se v zemi vytvoří odpovídající drážky. Mějte na paměti, že by neměly být malé, ale hluboké. Je to asi 16 cm;
    • Když se drážky vytvoří, popel se nalije. Mělo by to být trochu. Poté důkladně nasypte půdu vodou;
    • Dalším krokem je, že se sadba pórek položí na dříve připraveném místě - samozřejmě jeden kus v drážce;
    • a pak - všechno je jednoduché. Je potřeba pokrýt kořeny pouze se zemí. Přibližně polovina žlábků a znovu provádět zalévání cibule. Je pravda, že tentokrát by to již mělo být minimální, protože už je uvnitř drážky voda.

    Co jiného je důležité vědět o výsadbě pórek? Pokud víte jistě, že počasí je stále daleko od tepla, je lepší chránit cibulové sazenice běžným krycím materiálem.

    Další užitečná informace: pokud jste zasadili pór tak, že v uličce zůstane spousta místa, neměli byste opustit tento "prostor". Protože pór je velmi milující rostlina, znamená to, že miluje dobré sousedy ve formě jahod, mrkve, zelí, zeleru a dokonce i nejčastějšího "bratra". Takže neváhejte zasadit několik těchto plodin. A šetří místo a potěší "společenskou perlu".

    Existují další doporučení ohledně toho, jaká schéma je lepší zakládat cibuli. V tomto případě existují dvě hlavní možnosti. První doporučená schéma výsadby pórů je dvouřadá. To se liší ve skutečnosti, že je třeba vysadit rostliny tak, aby mezi nimi bylo přibližně 20 cm nebo o málo méně. A šířka ve stejnou dobu mezi řádky by měla být někde 33-34 cm.

    Druhý schéma je vícenásobné. V takovém případě je vzdálenost oddělující semenníky poměrně malá - 11-15 cm. Pokud jde o šířku, měla by být nejméně 20 cm a nejvýše 30 cm.


    Foto: Pěstování pórek

    Pěstování cibule Pór v otevřeném poli

    Jak již bylo řečeno, mnoho zahradníků není v žádném spěchu, aby se rozhodlo ve prospěch výsadby této konkrétní plodiny na svých osobních pozemcích. A hlavní obavy a obavy souvisí s tím, že je zapotřebí předem rozmnožit pórkové sazenice, proto pěstují pórek v otevřeném prostoru.

    Ale pokud se radíte s radami zkušených zahradníků, můžete cibuli vyrůst na volném poli bez jakýchkoliv problémů a času, materiálu a síly.

    Nejprve musíte tuto půdu připravit a také najít vhodnou nádobu, kde kultura poroste v budoucnu, a obyčejný polyethylen, nebo spíše polyethylenový film.

    Veškeré práce na výsadbě semen pórek ve speciálních krabicích semen je důležité začít v určité době. Tyto činnosti jsou nejvhodnější pro takové roční období od konce února do března. V tomto případě, v polovině dubna, bude možné provádět výsev ve skleníku, jen, samozřejmě, zahřátý. A na konci tohoto měsíce - v otevřené půdě, pod filmem.

    Takže pokračujeme v procesu růstu cibule pórek v otevřeném poli:

    • semena musí být nejprve umístěna doslova na pár okamžiků v horké vodě. Doporučený teplotní režim - plus 40-45 ° С. Okamžitě se ochlazují přes pokoj nyní ve studené vodě;
    • vezmeme obvyklou gázu a dáme sem semena, která se koupali ve vodě různých teplot. Dejte jim čas plivat a klíčit. Měli bychom mít na paměti, že budoucí rostliny umístěné v gázích nemohou být ponechány v chladné místnosti - preferují komfortní teplotu +25 ° C. Dále počkejte pár dní. Zajímavý bod: pórky mohou být skladovány bez problémů po dobu 3 let;
    • kdy přišla nezbytná doba pro pěstování pórek, trvalo to několik dní, vezmeme například předem připravený kontejner - hrnce. A naplňte je půdou. Pouze ne suché, ale vlhké. Materiály zasetáme v řadách, jejichž vzdálenost je asi 4-5 cm. Drážky mohou být vyrobeny v hloubce 1 nebo o málo víc než centimetr;
    • pak, chráníme, co je zaseto, posypte ji podložkou. Poté, abychom zajistili maximální ochranu, vložili jsme do hrnců polyethylenový film;
    • posíláme krabičky s budoucími pórevními sazenicemi zpět do místnosti s komfortní teplotou - někde + 23 ° C. A vždy se vhodně rozsvítí.

    Jakmile jste viděli, že první "vlaštovky" jsou připraveny se stát budoucí sklizní a odvážně se usilovat nahoru, jednoduše odstraňte film tak, aby nenarušoval takové impulsy rostlin. A co je důležité: nyní je nutné změnit teplotní režim. To znamená snížit to. Během dne bude teplota optimální při +15 ° C, v noci - +12 ° C.

    Dále očekáváme znovu. Teď o něco déle - asi týden. A znovu zasahujte a opět se stane regulátorem teploty. Teprve nyní bude naopak nutné zvýšit ukazatele: v denní době by měly být asi + 20 ° С, a v noci - někde + 13 ° С.

    Mimochodem, poté nebudete muset nastavit teplotu. Tato úroveň musí být zachována až do konce procesu růstu.

    Mnozí neplatí na otázky týkající se teploty, zvýšené pozornosti, protože tento faktor není tak významný. To je vážná chyba zahradnictví. Nespravedlivé úpravy nebo jejich nedostatek mohou vést k nežádoucím důsledkům.

    Když pěstování pórek bude trvat 30 dní, přichází bod vyžadující ztenčovací opatření. Současně se mladé plodiny zpracovávají takto: Mezi nimi by měl být prostor 2 cm nebo nejvýše 3 cm - to je jistě ve stejném řádku. Poté se uskuteční další, stejně důležitý proces - pór je špičatý. "Děti" se ponoří do hrnkových nádobek malé velikosti, jejich průměr může být 3 nebo 4 cm.

    Péče o cibuli Pór v otevřeném poli

    Péče o mladé výhonky také není tak snadná. Pokud však znovu použijete potřebná pravidla, všechno uspěje.

    Jedním ze základů kompetentní a efektivní péče o pór je napájení. Musí mít pravdu a včas. Neměli bychom si myslet, že zásobování vodou cibulí - nenáročným na první pohled rostlinou - je nevýznamnou událostí. Takže kompetentně vodu. K tomu je třeba vždy dodržovat tento princip: časté a velkorysé zalévání. Ano, pór je milovník vody. A toto si musí pamatovat ti, kteří čekají na bohatou sklizeň ze sazenic.

    Druhý významný okamžik péče o pór - proces uvolňování. Stejná zásada je zde pozorována: náležitá pozornost by měla být věnována opatřením pro uvolnění, vše by mělo být provedeno včas. Uvolňování s takovou frekvencí: jednou za sedm dní nebo alespoň jednou za dva týdny. Správný přístup v tomto případě poskytne hlavní věc - takové nezbytné dodávky kyslíku a vlhkosti do rostliny.

    Třetím faktorem, který dobře přispívá k růstu, je nepochybně hluk. Tyto procesy se provádějí, když je již zřejmé, že se pórek "vytáhl", je aktivní. Pak stačí jen jemně a pravidelně spadnout - asi jednou za dva týdny. Postupně, nicméně, trochu později než hromada, jsou zavedeny mulčovací procesy. To se provádí běžnou suchou trávou. Nebo - papír s vyšší hustotou, který lze snadno zabalit stonky.

    Také nezapomeňte na tak důležitou událost, jako je krmení. Mimochodem, mnoho zahradníků zcela odmítá tento postup. A samozřejmě na úkor sebe a budoucí sklizně. Péče péče v otevřeném poli je důležitá technika agrotechnology a jeden by neměl ignorovat potřebu krmit pórek. A pak cibule vám poděkuje s opravdu vynikající chutí, která je v něm vlastní. Co se týče četnosti těchto postupů, stojí za zmínku, že se nejedná často tak často. Přibližně 2 nebo 3 krát během jedné sezóny. Ne tak moc, takže se musíte držet tohoto pravidla. A další důležitá věc: hnojiva je třeba střídat: střídavě aplikujte organické a minerální látky. Pór - skutečný "milenec" krav a trusů ptáků. První by měla být připravena následovně: 8 dílů vody a 1 díl hnojiva. Za druhé: 20 dílů vody a také 1 část samotného vrhu.

    Možná někdo bude považovat následující rady za banální, a přesto to stojí za to říct. To je potřeba vytvářet včasné plenění. To také může být podle mnoha amatérských zahradníků ignorováno. A, bohužel, v důsledku toho obdrží skromný "leukhog stůl".

    Sklizeň cibule Pór

    Nejpříjemnější věcí tohoto procesu je samozřejmě sběr hotového pšeničného obilí. Někdo věří, že v této věci není žádná zvláštní moudrost a ví, jak a kdy odstranit pórek. Ale stále musíte dodržovat určité normy pro sklizeň.

    Po odstranění sklizně pórek je nejlepší provést všechny postupy opatrně a pečlivě. Haste je plná například skutečnosti, že zem může snadno "proniknout" mezi listy.

    Druhý bod - je lepší okamžitě vyčistit shromážděné od země. Třetí je mírné zkrácení kořenů. Řezání by mělo být provedeno tak, aby nedošlo k poškození cibule.

    Ale listy jsou mnohem jednodušší. Řezání není nutné. Pokud k tomu dojde, pór rychle uschne. Teď přistoupíme k další významné události.

    Jak ukládat pór

    Možná mnozí věří, že ukládání cibule je omezeno na jednu nebo dvě cesty. Avšak v případě pórek to není. Poskytuje v tomto ohledu skutečné bohatství.

    Pór může být uložen tak,

    1. Nejjednodušší - v obvyklém stavu, tedy v čerstvém. Takže si uchová své vlastnosti a užitečné vlastnosti po dlouhou dobu. K tomu můžete dát cibuli, například v chladničce. Pouze je nutno pamatovat na následující v nezbytném pořadí: nelze shromažďovat sbírané cibule bez řádného dohledu. Často se stane, že hostitelka, která dala zelenou plodinu do chladničky, prostě kvůli mnoha potížím, zapomene na to. A když se najednou rozhodne překvapit hosty nebo blízké s lahodnou cibulí uloženou na chladném místě, dostane se z dalekosáhlého výsledku. Mnoho stonků zmizelo nebo se dokonce začalo dostat do havarijního stavu. Samozřejmě jde o to, že tato hosteska by měla pravidelně kontrolovat zásoby. A vyřešte blednutí, zhoršující se rostliny. Pokud tuto jednoduchou, ale nezbytnou práci nevykonáte, v důsledku toho se zdravé listy nakazí z těch, které již nejsou vhodné ke konzumaci. Je lepší si to dobře pamatovat a vždy provádět určitý inventář produktů uložených v chladničce.

    2. Zajímavá metoda skladování pórů - tzv. Písek. Cibule se umístí do písku bezprostředně po produkci plodiny. Nejvhodnějším kontejnerem je jednoduchá krabice, v níž se nalije písek. Vrstva by měla být asi 6 cm. Nezapomeňte, že cibule by měly být v tomto případě uloženy svisle. Je důležité pečovat o vhodnou teplotu. No, pokud se vám podaří zachovat režim při 0 ° C. Pokud splníte všechny podmínky, cibule tiše zůstane v granulích písku, přičemž zachová všechny své vlastnosti, asi šest měsíců.

    3. Zmrazte pór. Abyste správně provedli "zmrazení leuk", musíte se nejprve obrátit na následující postupy. Pór je velmi důkladně vyčištěn, dobře se omyje a suší. Dále je třeba jej vystřihnout - obvyklé kusy - a provést blanšírování. Nestojí za to dlouho břitat - jen asi 4 minuty. Poté je hmotnost ochlazena a umístěna do běžných sáčků. 4. Pro větší pohodlí můžete také použít nádoby na potraviny. Správně položené, plodina je poslána do ledničky, nebo spíše do mrazáku. To je důležité. Doporučená teplota je 17-18 stupňů se znaménkem mínus. Mimochodem, jestliže to všechno vypadá příliš časově náročné, můžete zmrazit pór a nepoužívat blanšírování.

    4. Společná metoda skladování sušeného póru na zimu. Co je sušená cibule potřebná? Samozřejmě, jako vynikající koření. Druhá otázka: Kde uschnout pór? Odpověď je stejně jednoduchá. Může to být obyčejná trouba. Je pravda, že existuje jeden důležitý nuance. Pokud je teplota v troubě příliš vysoká, hrozí nebezpečí, že cibule ztratí většinu svých příznivých vlastností. Abyste tomu zabránili, vysušte cibuli v troubě, předehřáté na teplotu do +50 ° C. Ti, kteří nemají čas na všechny tyto postupy, mohou být poučeni, aby používali rychlý způsob sušení. Chcete-li to provést, musíte troubu zahřát na teplotu +150 ° C a pórek ponechat asi 18-20 minut. Hostesky, kteří používají způsob sušení, zvláště jako skutečnost, že ve výsledné formě cibule již nemá svou vlastní specifickou hořkost, což možná chuť není pro každého. A dává velmi příjemnou sladkou sladkou chuť. S touto kořením všechny pokrmy z masa nebo zeleniny získávají jedinečnou slanou chuť.
    Také, bez velkých potíží, můžete ukládat luk na balkon. Odvážně přenáší mrazové mrazy. A dokonce i v tomto případě budete mít příjemnou chuť. Navíc, v mírně zmrazené formě, pór neztrácí svou chuť. Takže balkón je vhodným místem pro uložení. Zde se musíte vrátit k takové metodě, jako je skladování za studena. Má své vlastní důležité detaily, které dosud nebyly zmíněny.

    Abychom kompetentně zachránili sklizeň pórek v chladničce, je nejlepší vybrat velké a silné "zástupce" póru. Poté je třeba je důkladně vyčistit a zkrátit spodní část - tj. Nakrájet kořeny. Dále, aniž byste se uchýlili k balení, ochlaďte je. Teplota by měla být přibližně následující: 1-2 ° С se znaménkem "minus" nebo jako horní hranice - + 2 ° C. Jakmile je vše v dostatečném předstihu, jsou cibule rychle zabaleny. Pro tento proces jsou vhodné nejen plastové sáčky - musí být perforovány. Optimálně, pokud jsou v jednom balíčku položeny 7-9 stonků. Pokud je vše správné, cibule bez problémů zůstane v tomto stavu téměř šest měsíců.

    Existují některé další užitečné tipy, které se již netýkají procesu skladování pórek, ale jsou také velmi důležité. Není nutné odstranit sklizeň z lůžek. No, pár rostlin, které odešli na zimu. Pak na jaře získáte příležitost ochutnat první sklizeň bez problémů a problémů. A také - zásobte se na vlastní osivo pro budoucnost.

    Pokud se vám líbí tyto zimní tipy pro pór, nezapomeňte učinit následující ve vhodnou dobu. Před zimou zajistěte rostlinám teplo - pomocí krycího materiálu. Může to být rašelina, pouze v suché podobě, a také větve stromů - obvyklé smrkové větve. Rostliny, řádně chráněné pro chladné období, vám "v červnu" zodpoví peníze s mladými zelenými výhonky.

    Pozor: skutečnost důležitá pro milovníky nejen chuti pórek, ale i jeho léčebných vlastností. Zimování je skvělý čas k akumulaci vitamínů v pórech. Mnozí věří, že cibule v zimě "rozdávají" své "výhody" milosrdenství této chladné sezóny. Ukazuje se, že opak je pravdou. Neztratí to, co je užitečné, ale generuje a násobí. Není náhoda, že je bojovník tak milován pro zdravý životní styl, který je založen na pravidelném používání velkého množství zeleně.

    Úplně zapomněla říct o tak důležitém bodě, jako je osvětlení. A v období výsevu, pšenice semena, v procesu růstu pštrosí sazenice a samozřejmě ve stádiu péče by zařízení mělo určitě vytvořit nejlepší světelné podmínky. Protože pór, jak již bylo zmíněno, má rád nejen množství vody, ale také množství světla. Je důležité předem postarat se o to, aby semenné rostliny měly příležitost růst v dobře osvětleném prostoru. A lůžka, kde budou vysázeny, byly také na nejvíce osvětleném území.

    Všechna doporučení uvedená v mé poznámce jsou základem slušné budoucí sklizně pórek. Samozřejmě, každý zahradník má své vlastní tajemství rostoucích oblíbených rostlin. A mnozí jsou zvyklí, vzhledem k jejich zkušenostem, ignorovat přání dalších zkušených odborníků. Samozřejmě, tento přístup je plný odpovídajících důsledků. Takže nejlepší volbou - dodržovat základní pravidla, které mají za následek „guru“ zahradničení, a posílit jejich vlastní úsudek o tom, jak nejlépe pěstovat pórek, pórek vyrábět péče a rostou dobrou úrodu cibule pórek. Když sledujete tuto skutečnost, ve skutečnosti nerozhodnou strategii získáte hlavní věc - radost z toho, že jste schopni pěstovat chutný a zdravý pór na vlastní pěst.

    Pokud by vám byla užitečná poznámka o pěstování pórek na volném poli, stejně jako o výsadbě a péči, nechte si komentáře a sdílejte článek v sociálních sítích. Všechny dobré sklizně cibule pórek.

    Pór pro začátečníky

    Pór je neobvyklá cibule, cibule není vyslovována, listy jsou dlouhé a úzké, vypadají jako listy česneku, tvoří v dolní části bílou stonku (falešnou stopku), některé odrůdy mají zhrubnutí stopky, podobně jako cibule, mnoho pórek odrůd nedráždí oči Pór má jedinečnou vlastnost akumulace vitamínů během skladování, zatímco jiné zeleniny ztrácejí vitamíny.

    Pórek nebo perlička cibule (Allium porrum) - bienální bylina; druhy rodu Cibule (Allium) podčeledi Cibule (Alliaceae).

    Rodina póru je před Asií, odkud se pór dostal do Středozemního moře, na jehož území se také nachází jeho divoká rostoucí počáteční forma - hroznová cibulka (Allium ampeloprasum).

    Jako kulturní druh se pór objevil už dávno, ve starověkém Egyptě to bylo již jednou z nejdůležitějších zeleninových rostlin. Pór byl také znám ve starověkém Řecku a ve středověku již byl pěstován po celé Evropě.

    Pěstování pórek

    Zemědělský pór jednoduchý, ale v mnoha ohledech se liší od pěstování jiných druhů cibule. Pór se pěstuje semenáčkovým způsobem, semena jsou osetá na konci února v obyčejné zahradní půdě. Zasazeno na otevřeném pozemku v květnu, v lůžkách připravených od podzimu, vysoko na okrajích, uprostřed uprostřed.

    Pór je fotofilní, vyžaduje úrodný, bohatý na organickou půdu a bohaté zalévání. V první polovině léta se pór krmí 2-3 krát minerálními hnojivy, jako je "Zeleninová směs", "Kemira-univerzální" atd. V druhé polovině léta by rostliny měly být několikrát spudly, aby vytvořily bílou nohu.

    Potraviny mohou být konzumovány, když pór roste 5-6 listy, hlavní plodina je sklizena na podzim co nejpozději, může být ponechána na zimu a čistí na jaře.

    Pór, nebo Pearl cibule. © David

    Použití pórek a jeho příznivých vlastností

    Dokonce i starí Egypťané, Řekové a Římané používali pór pro jídlo. Římané byli považováni za potravu bohatých. Ve středověku byl také velmi populární pór. Dnes, pór produkuje jen cesnak a cibule v popularitě. Jezte zahuštěné listové základny, které tvoří hustý, falešný ston.

    Ve vaření se pór používá jako obyčejná cibule, ale má méně ostrou chuť. Je zajímavé, že při uskladňování, mražení a konzervování zachovává většina svých příznivých vlastností.

    Léčebný účinek póru byl známý ve vzdálené minulosti. Doporučuje se u pacientů s dnou, revmatismem, skorumpálem, urolitiázou a obezitou, duševní a fyzickou únavou.

    Vzhledem k velkému množství draselných solí má pór výrazný diuretický účinek, je užitečný při obezitě, revmatismu, dnu. Klinické studie ukázaly, že pór zvyšuje sekreční funkci žláz trávicího traktu, zlepšuje funkci jater, zvyšuje chuť k jídlu a má antisklerotické vlastnosti.

    Kontraindikace: surový pór je kontraindikován u zánětlivých onemocnění žaludku a dvanáctníku.

    Pórek

    Pór, jednoroční bylina, z rodiny Cibule. Výška rostliny 40-90 cm. Posek listů ze zelené na zelenavě modré, bělavé nebo růžové květy tvoří deštník. Žárovka je prodloužená, zbavená cibule nebo málo cibule. Stonka vychází ze středu žárovky. Listy čárkovitě kopinaté, pokryté dlouhým výtokem; deštník je velký, sférický; perianth bělavý nebo méně často růžový, s lehce drsnými listy. Vlákna tyčinek delší než perianth, interní tři oddělené, střední část 2krát kratší než základní.

    Původem póru je Středozemní moře, na území tohoto regionu a nyní se nachází jeho divoká rostoucí počáteční forma - hroznová cibulka (Allium ampeloprasum). Pěstované druhy se z ní pravděpodobně vyvinuly dávno, protože ve starověkém Egyptě byl pór již jednou z nejdůležitějších zeleninových rostlin. Byl znám v dávných dobách v Řecku a Řecku. Pěstuje se hlavně v Americe a Evropě (je obzvláště populární ve Francii av Anglii). Na Ukrajině se pór pěstuje všude a v Rusku hlavně v jižních oblastech.

    Nejčastější druhy pórek:

    • Merkur - určený pro podzimní a zimní použití, má široké lineární listy příjemné chuti;
    • Caratan je pozdní zralá pórová odrůda, má vynikající chuť, dává čerstvé zeleniny velmi mrazu, "noha" - válcový tvar, až 20 cm dlouhý;
    • Bulharské pozdní zrání - má stejné vlastnosti jako Caratan. Délka "nohou" - až 30 cm.

    Před vařením pórek musí být velmi důkladně umyt, mezi zelenými listy často přilepená zemina a písek. Pro cibuli, nakrájíme na polovinu a myjeme, držíme ji vertikálně pod tekoucí studenou vodou.

    Užitečné vlastnosti pórek

    Pór má vysoký obsah solí draslíku, vápníku, železa, fosforu, síry, hořčíku. Rostlina obsahuje esenciální olej, který obsahuje síru, bílkoviny, vitamíny - kyselina askorbová a nikotinová, thiamin, riboflavin, karoten. Pór má cennou vlastnost, kterou nemá žádná jiná rostlinná plodina: během skladování se množství kyseliny askorbové v bělené části zvyšuje více než jeden a půlkrát.

    Leekův léčebný účinek byl známý ve vzdálené minulosti. Doporučuje se u pacientů s dnou, revmatismem, skorumpálem, urolitiázou a obezitou, duševní a fyzickou únavou.

    Vzhledem k velkému množství draselných solí má pór výrazný diuretický účinek, je užitečný při obezitě, revmatismu, dnu.

    V klinických studiích bylo prokázáno, že pór normalizace metabolismu, zvyšuje sekreční funkci žláz trávicího traktu, má diuretický a choleretický účinek, zlepšuje funkci jater, zvyšuje chuť k jídlu, má antisklerotické vlastnosti. Doporučuje se pro aterosklerózu, obezitu, revmatismus a dnu.

    Při vaření se používá k polévce, pudinkovému pyré, salátům, omáčkám, přidává se do masa atd. Pór je dobrým doplňkem smažených vajec, lze je smažit v těstíčku. Sýry jde dobře. Dětské žárovky lze uchovat v sladké a kyselé marinádě.

    Tato kultura nemá ostrý pach a chuť. Jeho vůně je měkčí a chuť je tenčí, příjemnější, sladší než chuť cibule. Na potravu se používá silnější bílá dolní část stonku a mladé široké listy. Staré listy jsou těžké a nepříjemné. Pór se přidává k polévkovým koncentrátům, zmrazeným zeleninovým sadám, omáčkám. Cibule zeleniny jde dobře s čerstvou zeleninou, je vloží do salátů, studené občerstvení, konzumuje jako samostatné občerstvení. Pórové ochucené masové a zeleninové polévky, které se používají jako příloha pro rybí a masové pokrmy.

    Nebezpečné vlastnosti póru

    Surový pór je kontraindikován u zánětlivých onemocnění žaludku a dvanáctníku.

    Tradiční lékařství často používá pórek a odvar z listů při léčbě urolitiázy. Nedoporučuje se však užívat s oxalátovými kameny.

    Také nejedzte velké množství cibule najednou. To způsobí bolesti hlavy.

    Také není možné jíst v případě problémů s močovým měchýřem a ledvinami.

    Kdokoli, kdo se chce naučit, jak zasít pórek, aby se dosáhlo co nejlepšího sklízení, by mělo toto video sledovat.

    Co je to pór?

    Pór (také známý jako perleťová cibule) je dvouletá bylina z rodiny Cibule.

    Při vaření je aktivně používán jako přísada pro přípravu salátů, studených předkrmů, omáček, ryb a masných pokrmů, přidává se při konzervování potravin a také v průmyslové výrobě zeleninových směsí v zmrazeném stavu. Můžete také vařit nebo přidat do hotových pokrmů jako koření. Má příjemnou vůni a ne příliš ostrou chuť, takže je nejoblíbenější ve formě koření. Jedí bílou část stonku, protože dolní listy mají ostré nepříjemné chuti.

    Jeho soli draslíku přispívají k odstranění ledvinových kamenů, snižují bolest v revmatismu, zlepšují výkonnost gastrointestinálního traktu a jater. Přidání póru do stravy může zvýšit chuť k jídlu. Má hojivý účinek v případě duševního nebo fyzického stresu, pomáhá regenerovat a vyrovnávat metabolismus v těle. Má antisklerotický účinek.
    Nedoporučuje se používat cibuli v přítomnosti zánětlivých procesů v žaludku a střevech.

    Pórek

    Pór (latinský Allium porrum) - bienále [3] bylina, druh rodu Onion (Allium) z rodiny cibule (Alliaceae).

    Dalším názvem je "perlový luk" [4].

    Obsah

    Distribuce a ekologie

    Rodina je Malá Asie, odkud se pór dostal do Středozemního moře, na jehož území se jeho divoká rostoucí počáteční forma - Allium ampeloprasum - nachází i dnes.

    Pěstuje se všude [6], - v Evropě, ve středomořských zemích av severní Americe největší počet dodává západní Evropa, především Francie [5].

    V Rusku se pór pěstuje ve všech oblastech zeleniny.

    Botanický popis

    Morfologie

    Žárovka zbavená cibule nebo málo cibule.

    Stonka vychází ze středu žárovky.

    Listy jsou lineárně kopinaté, pokryté dlouhým výtokem.

    Deštník je velký, sférický; perianth bělavý nebo méně často růžový, s lehce drsnými listy. Vlákna tyčinek delší než perianth, vnitřní tripartit, střední část 2krát kratší než základ.

    Kvete v červnu a červenci. Plody zrají v srpnu až září.

    Biologické vlastnosti

    V prvním roce života tvoří silný kořenový systém, velké množství plochých dlouhých listů (40-60 cm), uspořádaných ve ventilátoru (další), bílé falešné žárovky o délce 10-12 cm a průměru 2-8 cm, které se změní na světle zelený falešný ston s výškou až do 80 cm. Ve druhém roce se vytvoří kvetoucí stonka (šipka) až 2 metry vysoká a semena se tvoří. Pórek květiny jsou malé, růžové a bělavé-růžové, shromážděné v květenství - deštník, původně pokryté krytem. Křížení opeření. Semena jsou třístranná, vrásčitá, připomínají vzhled cibule. Zachovat klíčivost po dobu 2-4 let.

    Pór - kultura odolná za studena. Když se hnízdí a zahřeje rašelinou nebo pilinami, dospělí rostliny přezimují v podmínkách středního prostředí, zejména v zasněžených zimách. Požadavek na vlhkost upřednostňuje půdu s nízkým obsahem humusu a lužních luhů. Těžké jílové a lehké písčité půdy, stejně jako přehnaný a kyselý pór nevhodný.

    Propagováno semeny. Ve středních a severních oblastech pomocí metody semenáčů. V jižních oblastech je preferována kultura bez semen (výsev semen v otevřené půdě).

    Dvě odrůdy pórek jsou rozděleny do skupin - Karantánský a Sizokryl. Používají se také odrůdy a hybridy nizozemského výběru.

    Nejnebezpečnějším škůdcem je cibule.

    Chemické složení

    Rostlina má vysoký obsah solí draslíku, vápníku, železa, fosforu, síry, hořčíku. Rostlina obsahuje esenciální olej, který obsahuje síru, bílkoviny, vitamíny - kyselina askorbová a nikotinová, thiamin, riboflavin, karoten. Pór má cennou vlastnost, kterou nemá žádná jiná rostlinná plodina: během skladování se množství kyseliny askorbové v bělené části zvyšuje více než jeden a půlkrát.

    Význam a aplikace

    Dokonce i starí Egypťané, Řekové a Římané znal pórek jako potravinářský závod. Římané byli považováni za potravu bohatých. Římský císař Nero jej použil ve velkém množství a snažil se udržet jeho hlas, aby dělal dlouhé projevy. Byl nazván "jíst pór". Doporučujeme používat zelený pór jako salát a bezbarvé k varu nebo jako příchuť pro některé pokrmy [5].

    Ve středověku byl také velmi populární pór. Nicméně v polovině 20. století Rusko nevědělo o této zeleninové plodině jen málo.

    Dnes, pór produkuje jen cesnak a cibule v popularitě. Jezte zahuštěné listové základny, které tvoří hustý, falešný ston.

    Bílá křehká stonka (falešná stonka) a mladé listy pórek jsou charakterizovány příjemnou nízkou ostrou chutí (tenčí než cibule), dávají zvláštní kulinářské výrobky. Pórovité žárovky s bělenou stonkou se konzumují v surové, vařené (dušené) formě jako obloha pro masové a rybí pokrmy, koření pro polévky. Používá se pro přípravu salátů, omáček v konzervárenském a potravinářském průmyslu.

    Leekův léčebný účinek byl známý ve vzdálené minulosti. Doporučuje se u pacientů s dnou, revmatismem, skorumpálem, urolitiázou a obezitou, duševní a fyzickou únavou. Vzhledem k velkému množství draselných solí má pór výrazný diuretický účinek, je užitečný při obezitě, revmatismu, dnu. Klinické studie ukázaly, že pór zvyšuje sekreční funkci žláz trávicího traktu, zlepšuje funkci jater, zvyšuje chuť k jídlu a má antisklerotické vlastnosti. Surový pór je kontraindikován u zánětlivých onemocnění žaludku a dvanáctníku.

    Zajímavé fakty

    Pór je jedním z národních symbolů Walesu. Podle legendy biskup a osvícenec David z Walesu během bitvy proti sasům, který se konal na cibulovém poli, vyzval v 6. století své vojáky, aby připevnili pór k helmě, aby rozlišovali své společníky od nepřátel. Proto každý rok 1. března oslavují obyvatelé Walesu státní svátek - Den sv. Davida.

    Ve Spojeném království existuje "Společnost milovníků pórek", jejíž členové diskutují o jemnosti kultivace této kultury a vyměňují si pokrmy pokrmů.

    Pór je symbolem vokaloidu (hlasová postava z Vocaloid2 charakterové hlasové série) Hatsune Miku. Obraz Hatsune Miku se stal populárním poté, co byl použit ve videu finské písně Ievan Polkka (ve videu do rytmu skladby Mika mával pórkem).

    Taxonomie

    Druhy Pór je členem rodu Cibule (Allium) z rodiny cibule (Alliaceae) řádu Asparagales.

    Pór: popis, kultivace a péče

    Pór je bylinná rostlina, která spadla do našich zahrad z regionů západní Asie. Jeho kultivace začala ve dnech starobylého Egypta a ve středověku se rostlina stala populární po celé Evropě. V současné době je kultura pěstována ve všech koutách světa.

    Popis, druhy a odrůdy

    Pór je bylinný bienále, jehož výška se pohybuje od půl metru do metru. V prvním roce vývoje tvoří kultura silnou, rozvětvenou oddenku, falešnou žárovku, falešnou stopku, pokrytou fanouškem listových listů zelené barvy. V následující sezóně se pór v první polovině léta vyvíjí dva metrové stopky, korunované dechovým květem květů bílé nebo růžové barvy. Semena, téměř jako cibule, dozrávají v pozdním létě a počátkem září a zůstávají životaschopná po dobu dvou let.

    Mnoho odrůd pórů je rozděleno do tří skupin podle podmínek dozrávání:

    1. Léto - vegetační období je 130-150 dní, během nichž se vytvářejí nohy o hmotnosti až 350 g.
    2. Podzim - odrůdy dozrávají za 5-6 měsíců. Hmotnost nohy je 200 g nižší než rané odrůdy, ale kvalita stonků je mnohem lepší.
    3. Zima - pro dozrávání pozdních odrůd, jejichž produktivita je na úrovni střednědobých forem, trvá více než 180 dní. Zimní odrůdy díky husté struktuře nohou jsou nejlépe vhodné pro skladování.

    Léto nebo brzy

    Mezi odrůdy předčasného zrání vystupují:

    • "Columbus" - odrůda chovaná holandskými chovatelkami, roste na 80 cm, přičemž tvoří 20 cm stonku o hmotnosti 400 g, která nemusí být při bělení bělena.
    • "Vesta" je produktivní odrůda až do výšky jednoho a půl metru, která tvoří bělený díl za podmínek systematického vyhlazení až do 30 cm o hmotnosti 350 g.

    Podzimní nebo střednědobá sezóna

    Oblíbené odrůdy skupiny:

    • "Dzholant" - stupeň, odolný proti poruchám houbových chorob, s nohou až 35 cm.
    • "Tango" - odrůda odolná proti chladu s vysokými výnosy.

    Zima nebo pozdě

    Nejlepší odrůdy pozdního zrání jsou považovány za produktivní pór "Karantánský" a suchou odolný a mrazuvzdorný "Slon".

    Pěstování pórek přes sazenice

    Pěstování plodin osivem přímo do otevřené půdy probíhá pouze v jižních oblastech a metoda semenáží se používá v jiných klimatických zónách.

    Při výsevu pór na sazenic

    Doba sečení se může lišit v závislosti na zvoleném místě:

    • konec zimy, začátek jara je vhodný při výsevu semen doma;
    • polovina dubna - pro setí ve skleníku;
    • koncem dubna - při kultivování sazenic ve skleníku na hřebenech.

    Pravidla výsevu domů

    Semena se vysévají takto:

    1. Kontejner, jehož hloubka musí být nejméně 10 cm, se odebere a dezinfikuje silným roztokem manganu.
    2. Semena se udržují v horké vodě (45 ° C) po dobu 2 hodin, potom se promyjí studeným a dobře suší.
    3. Nádoba je naplněna lehkým substrátem, na jehož povrchu jsou osivo distribuovány.
    4. Secí materiál se otírá 0,5 cm vrstvou písku.
    5. Plodiny jsou pokryty filmem a udržovány na teplotních hodnotách v rozmezí 22-25 ° C, dokud se neobjeví klíček.

    Péče o sazenici

    Zasetý pór na sazenic dává první výhonky za 10 dní, po kterém:

    • Krytí krytu je odstraněno z plodin.
    • Sazenice jsou systematicky navlhčeny teplou vodou pomocí spreje.
    • Kapacita se pohybuje na dobře osvětleném místě bez přístupu k přímému slunečnímu světlu.
    • Teplota klesá v denní době na 18-20 ° C a v noci na 12-14 ° C.
    • Když zahuštěné plodiny semenáčky klečí.
    • Když jsou semenáčky silnější, jsou sazenice krmena komplexními minerálními hnojivy.

    Pěstování pórek sazenic v otevřené půdě

    Aby vybrané odrůdy mohly prokázat svůj plný potenciál, je nutné vážně přistupovat k výsadbě sazenic v otevřeném terénu.

    Výběr místa a příprava půdy

    Pro pěstování póru je vybrán slunečný pozemek s drobivou, úrodnou půdou neutrální reakce.

    Příprava půdy se provádí ve dvou fázích:

    1. Na podzim je místo vykopáno se současným zavedením 30 g Azofosky, 10 g močoviny a 5 kg kompostu na 1 m2.
    2. S příchodem jara je humus rozptýlen po celém území ve výši 3 kg na m2.

    Pak můžete pěstovat pór

    Optimální prekurzory rostlin jsou luštěniny (sójové boby, fazole, hrách), solanaceous (rajčata, brambory) a křemičitá (zelí, ředkvičky). Pokud by se cibule pěstovala na místě, bez ohledu na druh, oblast nebude vhodná pro pěstování pórek dalších 3 let.

    Datumy pěstování pórek

    Pěstování pórek se provádí ve večerních hodinách nebo v zamračeném dni v první polovině května, kdy sazenice dosáhnou dvouměsíčního věku.

    Technika výsadby

    Po vytvrzení semenáčků přemísťováním sazenic na čerstvý vzduch ve dne, můžete začít vylodit:

    1. Na připraveném místě jsou vytvořeny drážky o hloubce 10-15 cm s roztečí od 20 do 30 cm.
    2. Sazenice, jejichž kořeny jsou zkráceny, jsou do drážky spuštěny se zachováním vzdálenosti mezi jednotlivými vzorky od 10 do 25 cm, v závislosti na výšce odrůdy.
    3. Drážky nejsou zcela pokryty zeminou.
    4. Půda je zhutněna bohatým zaléváním.

    Nuance secí před zimou

    Bez ohledu na klimatické vlastnosti regionu je možné před zimou vysévat semena do otevřené země.

    Při výběru této metody:

    1. V létě je pozemek vykopán a oplodněn.
    2. Po prvním mrazu se připraví drážky, ve kterých se semena osetou v intervalu 8-15 cm.
    3. Plodiny jsou plné rašeliny a poté, co jsou pokryty sníhem, jejichž rozmrazení doplní rezervy vlhkosti půdy, které jsou nezbytné pro plný růst kultury.

    Pozor! Při podzimní výsadbě je třeba pozorně sledovat počasí, aby nedošlo ke spěchu se vkládáním semen, které, když trvá teplý podzim, budou mít čas klíčení.

    Péče péče v otevřeném poli

    Péče o kulturu zahrnuje zavedení standardních postupů, které jsou známy každému zahradníkovi, ale s určitými nuancemi.

    Uvolnění

    Postup se provádí dvakrát měsíčně. Poté, co kmen rostliny dosáhne průměru tužky, při každém uvolnění se do drážky přidá trochu půdy odstraněné při výsadbě. Poté co jsou lůžka vyrovnány s obecným reliéfem místa, můžete pokračovat v dalším postupu - hilling.

    Zušlechťování a mulčování

    Rostliny spudů musí být během vegetačního období čtyřikrát, čímž se dosáhne hlavního cíle pěstování pórek - získávání bělených kmenů.

    Po každém uzemnění jsou postele posypány slaměnou nebo suchou trávou.

    Jak voda?

    Zavlažování začíná 4 dny po výsadbě sazenic na otevřeném terénu. Kultivace je navlhčena každých 5 dní při spotřebě 10-15 litrů vody na 1 m2.

    Hnojivo a dresink

    Během růstu se pór 3-4krát podává:

    1. minerální hnojiva rozpuštěná ve vodě rychlostí 15 g ledu a 20 g draselné soli na kbelík vody, což je dostatečné k tomu, aby bylo krmeno 4 m2.
    2. roztoku trusů ptáků v poměru 1:20.
    3. dřevěný popel s rychlostí 200 g na 1 m2.

    Léčba chorob a škůdců

    Když je rotace plodin narušena, když jsou cibule napadeny mšicemi, nevyléčitelné virové onemocnění, jako je mozaika, se rozvíjí v kultuře, ve které rostlina zaostává a umírá. Také pór je často postižen houbovými chorobami - peronosporózou a rzí. K zastavení vývoje těchto chorob se výsadba ošetří fungicidem v souladu se všemi požadavky uvedenými v pokynech výrobce.

    Mezi škůdci představuje největší nebezpečí mšice jako nosič mozaiky a cibule. Zpracování pozdních a středních dozrávání odrůd cibule proti škodlivému hmyzu lze provádět pomocí insekticidů. Pro rané odrůdy je však vhodné, aby se vyloučila možnost vzniku reziduí pesticidů v cibuli na stole, je lepší uchýlit se k užívání lidových prostředků. Dobré výsledky prokázala infuze tabáku připravená z 20 g tekutého mýdla, 200 g tabáku a 10 litrů vody infúzí roztoku asi 2 hodiny. Moucha pomůže vyděsit opylení půdy a rostlin mletým pepřem, který bude trvat až 10 g na 1 m2.

    Pozor! Bez ohledu na národní metodu ochrany proti škůdcům musí být půda po ukončení procedury uvolněna.

    Čištění a řádné skladování pórů

    Je nutné zahájit sklizeň pórek v suchém dni, než teplota vzduchu klesne pod -5 ° C:

    1. Pór je vykopán rybou a nechává se na zahradním lůžku pro sušení.
    2. Potom se cibule zbaví zbytku půdy tak, aby neklesla mezi listové desky.
    3. Kořeny jsou mírně zkráceny.
    4. Oříznutí je odesláno do úložiště s listy.

    V závislosti na životních podmínkách zahradníka existuje několik možností ukládání:

    • Ve sklepě je do skříňky nalita 5 cm vrstva písku, na které jsou stonky vertikálně namontovány a nalije se stejným pískem. Doba použitelnosti s touto metodou je 5-6 měsíců.
    • Na balkoně - v městském bytě může být na balkon a dobře pokrytá krabice s pískem a stonky, což prodlouží jeho skladovatelnost až na 5 měsíců.
    • V mrazáku - pro tuto metodu se používají pouze vysoce kvalitní rostliny, ve kterých jsou odříznuty kořeny a listy. Stonky se ochladí na 0 ° C a rozloží na 7 kusů v obalech celofánu a poté se posléze uskladní při teplotě -5 ° C po dobu až 5 měsíců.

    Takže pór, který je mnohem plodnější než jeho cibule cibule a mnohem chutnější zelenina, je velmi snadné růst, pokud studiete předem agrotechnickou metodu kultivace.

  • Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

    Červená kartáče: léčivé vlastnosti a kontraindikace

    Matka příroda se starala o to, že nejsme nemocní. A za tímto účelem obdařila mnoho zástupců flóry s léčivými vlastnostmi. Tato vlastnost rostlin již dlouho byla používána v bylinné medicíně.

    Čtěte Více

    Proteinové potraviny - jaké potraviny? Proteinové produkty pro úbytek hmotnosti a růst svalů

    Konzumace potravin s vysokým obsahem bílkovin je nezbytná pro strukturu svalů, podporuje vstřebávání sacharidů, stimuluje metabolismus.

    Čtěte Více

    Seznam duchů světa

    Hlavní věc zde není přehánět, jinak by následky nebyly nejpříznivější. Ale každý, jak říkají, je sám za sebe zodpovědný a já jenom připomínám našim drahým čtenářům, že "nadměrné pití poškodí vaše zdraví." Moji spolužáci často žertovali, že pokud byli vyloučeni z univerzity, mohli by snadno předat všechny láhve alkoholu a vstoupit do placeného oddělení.

    Čtěte Více