Jak a kde rostou fíky v Rusku

Nejstarší ovocný strom zmíněný v historii je nepochybně fíky. Listy byly prvním oblečením Adama a Evy, je dokonce i verze, že strom znalostí nebyl vůbec jabloně, ale fig.

Historie starověkého světa je neoddělitelně spojena s kultivací fíků. V Řecku toto ovoce bylo symbolem plodnosti (počet obilí dosahuje 1000 nebo více).

Měkké figovníkové listy nahradily s Romany ubrousky... Mimochodem, vlčák napájel zakladatele Říma pod stínem fíkovníku. Doposud se Italové domnívají, že fíky jsou vánočním symbolem hojnosti.

V tomto článku se dozvídáme, jak vypadají fíky (bílá a černá), kde roste v Rusku, a jak jíst plody.

Co je to fík, co to vypadá a jeho jiné jméno

V jiném, fíky volat "ficus karika". Je velmi obtížné nazvat tento strom s více kmenovými stromy až do výše 10 metrů. Koruna se šíří, kůra je šedá, zakřivené větve jsou pokryté velkými krásnými listy.

Vnější strana je tmavá, ze spodu listy jsou mnohem lehčí, drsné od malých vil. Ořechy, stejně jako jiné fíky, obsahují velmi štiplavou mléčnou šťávu.

Ovoce fíků - s velmi jemnou kůží, naplněné sladkou načervenalou želé a malými zrny uvnitř. U ovoce často začínají fermentační procesy přímo na větvích, a tudíž druhý název - "vinné bobule".

Rostlina je dioecious, "mužské" a "ženská" květenství rostou na různých stromech. Jak kvetne strom? Květy nezdravých druhů rostou v listových ramenách. Opylování se objevuje velmi specificky - vosy určitého druhu se rozvíjejí uvnitř fíkovníku a když létají, tolerují pyl.

Kvůli nedostatku přirozených opeľovačů (tyto vosy) se fíky nemohly aklimatizovat v Americe, dokud nevytvářejí speciální odrůdy pro nové podmínky růstu. V dnešní době se průmyslové plantáže fíkovníků skládají výhradně z takových samokopilujících odrůd.

Jak, kde roste a kvete fikce, jak zjistit jeho zralost?

Rostlina je tak nenáročná, že může růst nejen na chudých půdách, ale i na skalnatých sutí a kamenných stěnách. Žádná obrábění před výsadbou vůbec nevyžaduje - ani pěstování ani hnojení.

Fikrový strom se šíří semeny, kořenovými výhonky, zelenými řízky. Rostlina snadno snáší stříhání a prořezávání v jakémkoli věku. Ovoce začínají už brzy - po dobu 2-3 let, počínaje kolem 7 let dává stabilní plodinu, žije až 100 let (dokonce i 300 letních exemplářů).

Nejbližší příbuzný známého fikusu, fíky roste rozrůstající se křoviny nebo stromy až 10-12 metrů vysoký. Rostlina je extrémně tropická, dokonce i teplota -100 ° C je pro ni destruktivní a časté mrazy na pobřeží Černého moře výrazně poškozují výsadbu fíkovníku.

Specifičnost rostliny, že fíky nejsou samy o sobě strašnými mrazy. Study netolerují opeľující osy v ovoci.

Nenáročný ovocný strom s tak dobrým a zdravým ovocem se rozšířil v Indii, Austrálii a na ostrovech Oceánie, polopouští Afriky, ve střední a Latinské Americe, Bermudách a Karibiku.

Od starověku rostou fíky na Krymu, Zakavkazsku a Střední Asii. Řečtí kolonisté ji přivedli na pobřeží Černého moře.

Zelené fíky na větvích uprostřed léta

Kdy se sklízejí bobule?

Nejvíce neobvyklé v našem chápání, na větvích současně jsou fíky aktuální plodiny a počátky ovoce příští sezóny. Kromě toho jsou tyto přezimující pupeny připraveny ke sklizni koncem května. Jsou mnohem větší než podzimní sklizeň, ale nejsou tak chutné.

První sklizeň (nevýznamná) je sklizena v červnu až červenci a hlavní druhá plodina na podzim, v září-říjnu. V moderních průmyslových výsadách se však kultivují kultivary s jednorázovým plodem.

Pokud jsou fíky navrženy k sušení, zůstávají x na větvích déle, kde jsou v přírodních podmínkách sušeny a spontánně suché.

Odrůdy krátké postavy jsou nyní vyvíjeny, stejně jako odrůdy, které jsou sušeny na větvích mnohem rychleji. To vše usnadňuje výrobu cenného ovoce.

Velmi něžná plody mohou být skladovány jen pár hodin, je třeba je rychle zpracovat nebo jíst čerstvě.

Jak vybrat fíky: zelená nebo zralá?

Ořechy jako před tisíci lety jsou sklizeny pouze ručně. To je dáno výlučně velmi "jemnou" strukturou plodů - želé podobná buničina s malými semeny je pokryta tenkou slupkou. Z každého stromu se ovoce odstraňuje v několika stádiích, když dozrávají a vybírají pouze zralé fíky. Nezralé plody nelze jíst, protože obsahují jedovaté hořké "mléko".

Ovoce se shromažďují nejen velmi pečlivě. Sběrači ovoce musí mít na ruce silné bavlněné rukavice.

  • aby nedošlo k poškození jemných vinných bobulí,
  • abyste se chránili před žíravou šťávou rostliny.

Ořeže nakrájejte ostrým hřebcem nebo nůžem, umístěte je do nízkých palet, přeneste je do stínu a pošlete je spotřebitelům.

Zralé hromady plodů ovoce na stromě, připravené sklízet

Jak ukládat a používat shromážděné ovoce stromu?

Čerstvé figové ovoce se uchovávají doslova několik hodin. Vzhledem k vysokému obsahu cukru (až o 30% v čerstvém ovoci) se procesy fermentace začínají velmi rychle - ne déle než 6 hodin (proto se jedná o druhý název - "zubní kámen").

Ve Spojených státech se významná část fígů okamžitě podrobí hlubokému zmrazení. Některé odrůdy jsou dokonale uchovávány v 30-40% roztoku cukru z cukrové třtiny při teplotě -12 o C v chladničkách. Hlavní část spotřebitelů je v sušené formě.

Pro sušení nejčastěji používejte lehké ovoce od asi 5 centimetrů. Oni jsou drženi po dobu 4-5 dnů pod paprsky slunce.

Klasická metoda sušení fíků je pod povrchem nataženým na nitě přes punkovanou stopku (ve formě "kuliček"). Někdy se vysychá tím, že rozšiřuje oko a rozšiřuje ho na slunce. Někdy před sušením se plody fíků ponoří na několik sekund do horkého sirupu a pak se přivedou do stavu plynu nebo slunce.

Zmrazte fíky s tmavými bobulemi. Předpraný, sušený, zabalený a zmrazený. Uchovávejte při -16-18 o C asi půl roku. Ale tento způsob ukládání není nejoblíbenější.

Před zpracováním a sušením sklízte čerstvé fíky

Užitečné vlastnosti zralého ovoce

Ořechy jsou nejen chutné, ale také velmi užitečné. Kromě pektinů, organických kyselin a vitamínů (B, C, PP, beta-karoten) obsahují tyto ovoce mnoho minerálů a stopových prvků. Draslík v fících je téměř jako ořechy a žehlička je víc než jablko.

Recepty

Chcete-li se zotavit po onemocnění a jen proto, aby se zvýšila imunita, doporučuje se "směs divu".

Pro jeho přípravu je třeba mít stejné části:

  • sušené fíky,
  • sušené meruňky,
  • rozinky
  • oloupaných vlašských ořechů.

Všichni přeskočte mlýnkem na maso a promíchejte stejným podílem medu. Uchovávejte v chladničce. Užívání 1 polévkové lžíce každé ráno je nejen velmi chutné, ale také podporuje kardiovaskulární systém, zažívací trakt a celkový tón těla.

V jižních zemích jsou fíky zpracovávány na džem, marshmallow a z nich jsou také vysoce alkoholické nápoje. Z produktů, které máme k dispozici, zkuste vytvořit původní soubory cookie.

Zaseknutí obr

Požadované produkty:

  • 1/2 šálku granulovaného cukru
  • 50 gramů nesoleného másla,
  • 1,5 pšeničná mouka,
  • 1 kuřecí vejce
  • 1/4 šálku mléka
  • 200 gramů nakrájených fíků,
  • 1 lžička prášku na pečení, vanilkový cukr, citrónovou kůru a jeho šťávy,
  • špetku soli.

Příprava je velmi jednoduchá: vše promícháme a postupně mícháme mouku. Vytáhněte těsto o tloušťce 1 až 2 cm. Nakrájejte do sklenice a položte na plech. Pečte při 160 o C asi 15-20 minut.

Závěr

Obr - tropické stromy a subtropy. Samozřejmě, že je možné pěstovat ve skleníku, a dokonce i v místnosti, aby si pár bobulí. Ale všechny užitečné vlastnosti jsou uloženy v sušených bobulích, které lze vždy zakoupit v obchodní síti.

Fig tree: péče a kultivace. Ostružiník obyčejný

Jednou z nejzajímavějších rostlin na světě je možná fíkovník. Je neobvykle stará. Dokonce i biblickí předchůdci lidstva - Adam a Eva - pokrývali své intimní místa s listy fíků. V Řecku se říká, že jestliže na dvorech roste fíkovník, rodina není hladově, a proto jsou plodné výživné. To je důvod, proč cestující na silnici vždycky s sebou sušili fíky. Jaký druh ovoce je a jaký je jeho využití?

Proč je fíkovník?

Tato rostlina má mnoho jmen, každá země má své vlastní. Ruská verze je fíkovník, protože jeho ovoce jsou fíky. V jiné verzi jsou nazývány fíky a strom podobně - fíkovník. Jeho nejznámějším a nejoblíbenějším jménem jsou fíky. Ve vědeckém světě se jedná o fikus Carica (Fícus cárica). Předpokládá se, že místo narození rostliny je starodávná Kariya, která existovala před trójskou válkou. Již dlouhou dobu už nejsou ani Karyány, ani Karia, zůstala pouze fikus nesoucí její jméno. Z fíků (nebo fíků) vyrábějí řemeslníci víno. Jiným názvem rostliny je proto vinný.

Fig stromy, kde rostou?

Všude, kde není v zimě velký mráz. Na Balkáně je mnoho fíků, na pobřeží Černého moře (Gruzie, Abcházie, Krym, Krasnodar), v Arménii, v Ázerbájdžánu. Tam se o něj nikdo nestará. Fíkovník je zcela nenáročný a roste sám o sobě nejen na zahradě, ale také po silnicích, u plotů, na skládkách, na svazích hor. Kořenový systém jeho silných a silných, schopných vytvrzet v kamenech, proniká do jakékoliv mezery. Vzhledem k tomu, že na jihu je spousta slunce, fíky tam nemají dostatek osvětlení, a proto vždy dokola plodí. Nebojí se sucha, ale s dostatečnou vlhkostí je výnos mnohem vyšší.

Popis

Někteří neviděli, jak vypadá fikus. V přírodě dosahuje výšky 7-8 metrů. Jeho větve se šíří, koruna je tlustá, kůra je světle hnědá. Někdy fíky rostou svěží vysoký keř. Jeho listy jsou tvrdé, poměrně velké, nejasně připomínající javor. Podle jeho biologických rytmů je fík (fíkovník) opadavý. V oblastech se subtropickým klimatem, kde v zimě průměrná teplota neklesne pod +5 +10, nemusí rostlina listovat vůbec nebo ji poletět jen několik měsíců. Tento jev je pozorován u jiných opadavých, například topolů. V Rusku odbočuje pobočky již v říjnu a na jihu Řecka teprve v prosinci, v únoru, aby byl znovu pokryt mladými listy. Ořechy žijí až 100 let (podle některých zdrojů 30-60). Samostatné kopie dosahují až 200 let. V Indii je jeden fíkovník, který podle místních, až tři tisíciletí.

Květiny

Ovoce kvete, pro ně jen málo lidí vezme své květiny. Venku vypadají jako malé nezralé ovoce - kulaté nebo hruškovité, tmavě zelené, tuhé. Výraz "dostat fík", to znamená "nedostanete nic", se narodil podle jedné z verzí právě proto, že polovina těchto "ovocných plodů", která jsou bohatě pokrytá větvičkami, spadá. Ve skutečnosti jsou to figové květiny. Přesněji, struktura květenství. Skutečné květy fíkovníku lze vidět pouze v případě, že se ovoce sníží na polovinu. Uvnitř budou desítky nenápadných malých květin, ze kterých budou později získány semena na bělavých vláknitých vláknech, ponořených do sladké, viskózní dužiny. Obr, nebo fíkovník, má květiny obou pohlaví. U žen, nazývaných fíky, je pět drobných okvětních lístků a pistil, podobný jazyku hada. U muže, nazývané kaprifigami, tři okvětní lístky a tři tyčinky.

Opeření

U fíkovníku je opylení složité a je prováděno jediným typem hmyzu - malým (až 2 mm dlouhým) testem-blastofág. Ženy těchto vosí mají křídla a volně létají. Muži jsou bez křídel, tráví celý svůj život v květu fíku. Jak je to možné? Faktem je, že tři druhy květenství rostou na fíkovníku, jak již bylo řečeno, mužské, ženské a smíšené. Ženské fíky uvnitř mají květiny s dlouhými pistils, a smíšené - s krátkými. Neslouží k získání semen, ale k podávání vosí. Všechny tři květenství se na stromu objevují 2-3krát ročně, na podzim, na jaře, v létě, na jaře a na podzim. Podzim není sprchován. Vnášejí do nich včely, vosy umírají. Vejce vyvíjejí larvy samců a žen. Rozvinuté ženy se proplouvají malou dírou a odlétají a muži zůstávají na svém místě. Jejich význam existence je oplodnit. Po páření si samice nechávají květ, obsazené mužem, a hledají se zdarma, lezou do všech květenství na obr. Současně v mužských a smíšených barvách na jejich těle pyl padá z tyčinky. U ženských fíků nekladou vejce, protože jsou omezovány dlouhými pistils. Samozřejmě, příroda přišla s tím ne pro nás, ale proto, aby larvy vosí nejívaly zrání. Kdysi v květu, vosí nevědomky opyluje a opustí hledat vhodnější. Zednictví se získává pouze ve smíšených a samčích. Nové larvy se pokrývají z vajíček a opakují se cykly. K dispozici jsou samoopylované odrůdy fíků ("datum", "Magarachsky"), které jsou vhodné pro pěstování rostlin v bytě av zahradách severních regionů.

Plody

Plody fíkovníku v jeho zralém stavu jsou měkké a velmi sladké, ale ne šťavnaté. Jeho tělo je hustě naplněno drobnými semínkovými semeny, které podle některých lidí dosahují až 900 kusů. Mimo těla je pokryta kůrou. Není jí. Fíkovník má mnoho odrůd, ale jsou jen dva - zelené (zeleně-žluté) a černé (tmavě fialové). A ve skutečnosti, a v jiném, ovoce jsou malé a poměrně velké. Ty nejsou tak sladké, ale mají nejlepší prezentaci.

Co je na obr

Ořechy - velmi užitečná rostlina. Ovoce fíkovníku v jeho zralé buničině obsahuje:

- stopové prvky (vápník, železo, hořčík, hodně draslíku, fosforu, zinku a sodíku);

Co jsou fíky

Ořechy (také známý jako obr., Obr., Víno; Ficus carica L.) jsou subtropický listnatý fikus.

Široce distribuovaný ve středomořských zemích.

Ve střední Asii, na Kavkaze a na Krymu jsou pěstovány na otevřeném pozemku jako cenná ovocná rostlina a dávají ovoce - víno z bobulí.

V létě jsou v zimě drženy na lehkých okenních parapentech s bohatým zaléváním, v zimě - na chladném místě s velmi mírným zavlažováním, pokud vůbec nevysuší ani země. Až do tří let věku každý rok na jaře, před začátkem růstu, jsou transplantovány do sodno-humusové půdy. Dospělé rostliny jsou po dvou až třech letech transplantovány do širokého jídla, na těžší půdě.

Plody

Ořechy jsou žluté až černé a modré, v závislosti na odrůdě. Žlutozelené plody jsou častější. Ve tvaru připomínají hrušku, velikost ořechu nebo 2krát větší. Zralé ovoce obsahují žíravé šťávy, a proto nejsou jedlé. Plody obsahují mnoho velmi malých semen, chuť je sladká nebo mírně sladká.

Čerstvé figové ovoce obsahují až 24% cukrů a vysuší - až 37%. Plody obsahují organické kyseliny, třísloviny, bílkoviny, tuky.

Ořechy jsou konzumovány čerstvé, sušené a konzervované. Z čerstvého ovoce je džem a džem připravené.

Viz též

Odkazy

  • Strom s ovocem v p.t. Gaspra, Krym.

Nadace Wikimedia. 2010

Podívejte se na to, co v jiných slovnících "fíky"

Figy - ♥ Existují fíky takový sen, který předvídá materiální blahobyt, vzájemné porozumění v rodině a dobré zdraví všech domácností. ↑ Představte si, že s příbuznými léčíte fíky... Velkou rodinnou snovou knihu

Ořechy - spolu s olivami a hrozny F. patřily k nejdůležitějším ovocem, konzumovaným. ve starověku. S příslušenstvím Fíkovník nesl ovoce dvakrát ročně (časný a pozdní F.). Poprvé jmenován. F. setkání. Archilochus asi s. Paros (7. století BC... Starověký svět. Encyklopedický slovník

Figy - (řecký sykon, lat. Ficus). Spolu s olivami a hrozny F. patří k nejdůležitějším ovocem používaným ve starověku. S patřičnou opatrností fikus nesl ovoce dvakrát ročně (časné a pozdní F.). Poprvé jmenován. F....... Slovník starověku

FIGS - ♥ Viz ovoce, fíky... Velká kniha snů o rodině

Fíky (skupina) - Obríky Základní informace... Wikipedia

Ořechy (ovoce) - vidět nebo jíst radost, zisk; získejte dárek štěstí v lásce... Interpretace snů

Ořechy (ovoce) - vidět nebo jíst radost, zisk; získejte dárek štěstí v lásce... Interpretace snů

flege - [figs] ů. Th. let, útěk... Slovník English-Russian news (Řecko-ruský nový slovník)

FICUS - (Ficus), rod stromů, keřů a dřevnatých lán z moruše (Moraceae). Více než 2 000 druhů pochází z tropických a subtropických oblastí různých kontinentů. Mnoho, podobně jako malá semena plodů jsou uvnitř...... Collier encyklopedie

Obr. I. Obr. obr. f. 1. Stejné jako fíkovník; fíkovník ALS 1. Aloe a indické fíky obklopují silnici a rostou mezi kameny. Dejte. v Sitz. 14. Cl. 18 1 51. Kancelář byla odcizena <ze skleníku> šest stromů oranzhetsy stromů......... Historický slovník ruského jazyka gallicisms

Obr

Obecné informace

Mnoho lidí zná jméno fíků, nicméně toto není jediný název této nádherné kultury. Je nazýván fíkovníkem, fíkovníkem, vínem, fíkem, smirnem nebo prostě obr. Toto je jméno nejen stromu, ale i samotného ovoce.

Obr je považován za nejstarší kulturní zařízení. Zpočátku se pěstování vinných hroznů zabývalo v Arábii, ale poté se začalo zabývat Sýrií, Fenikií a Egyptem. V Americe fíkovník padá až na konci století XVI.

Jako podrost rozrůstá divoký fíkovník nejen v listnatých lesích, ale také na otevřených svazích a horských svazích Gruzie, Krymu, Arménie, Turkmenistánu, Uzbekistánu, Severního Kavkazu a Tádžikistánu.

Fig je subtropický strom, který patří k rodině moruše a může vyrůst až na výšku 12 metrů. Koruna tohoto stromu je poměrně rozlehlá a široká. Kufr fíkovníku je tmavě šedý. Ozdobné listy jsou poměrně velké, které rostou na dlouhých řapích, jsou drsné a poněkud ponořené ze spodní strany. Na vrcholu listů jsou tmavě zelené barvy a nahoře jsou mnohem lehčí. Stonky a letáky obsahují mléčnou šťávu.

Tento strom má velmi silně vyvinutý kořenový systém. Ořechy nejsou nápadné při výběru půdy pro růst, takže ji lze pěstovat kdekoli.

Je třeba poznamenat, že fíkovník je velmi blízký příbuzný fikusu místnosti. V místních podmínkách neprochází tak velkými rozměry jako v přírodě, ale dosahuje pouze dvou metrů na výšku. Ne všechny odrůdy produkují ovoce ve vnitřních podmínkách, ale jako: Med nebo bílé ořechy, Oglobsha, Kadota, Sukhumi Purple, Sunny, Dalmatian a Soči.

Barva plodů závisí na typu plodiny, jejich barva se může měnit mezi žlutou a tmavě modrou. Nejběžnější jsou žlutozelené plody. Jejich vzhled je velmi podobný hrušce, ale velikosti jsou různé. Ořechy mohou být stejné jako ořechy nebo několikrát větší. Zralé figy jsou nepoživatelné. Chuť vína z bobulí může být slíbená nebo mírně sladká.

Jak si vybrat

Nejprve je třeba vzít ovoce do ruky, protože to je, jak můžete pochopit, jak hustá je. V současné době najdeme chutné, zralé a samozřejmě čerstvé fíky poměrně náročný úkol. Na polích nejčastěji je starý fíkovník, takže je důležité cítit ovoce. Na to by neměly být žádné zuby. Čerstvé figy by měly být snadno stisknuty.

Jak uložit

Měli bychom poznamenat, že obr. Je produkt, který je velmi snadno podléhající zkáze, a proto doporučujeme, abyste ho co nejdříve použili. Z toho vyplývá, že tato kultura není předmětem skladování. Nicméně může chvíli ležet v chladničce, ale ne déle než tři dny. Aby byl fík co nejdéle udržován, je vysušený. Je poměrně jednoduché "oživit" fík, stačí jej ponořit do vroucí vody nebo ho držet na chvíli pro pár. Fíkovník může být zvlněný.

Ve vaření

Cukr fíky dělají velmi chutné marshmallow, džem, džem, džem, koláče, bonbóny, zmrzlina, všechny druhy nápojů a perník. Ale plody této rostliny jsou dokonale kombinovány se sýrem, masem, vejci, ořechy a šunkou. Mějte na paměti, že muškátový oříšek, zázvor, skořice a fíky dokonale doplňují jakoukoli omeletu. Po namočení fíků je můžete plnit. K tomu můžete použít strouhaný sýr, který lze smíchat s vejci, cukrem nebo ořechy. Poté jej můžete pečeme v troubě a podávate zakysanou smetanu nebo roztavené máslo. Můžete zkusit zajímavější jídlo: fíky se slaninou. Abyste to udělali, musíte nakrájet fíky a slaninu a nechat je na koktejlových tyčinkách a potom je trochu smažit.

Ořechy se používají i pro výrobu domácího vína.

Kulturní reflexe

Mnoho historiků se domnívá, že to byl právě ten první filiálka kultivovaná člověkem. Tento fíkovník byl v dávných dobách znám a byl kultivován asi 5 tisíc let. Tam je názor, že poprvé vínka bobule byla zavedena do kultury na velmi plodných zemích Arabského poloostrova. V současné době také rostou v těchto oblastech divoké druhy fíků.

Kalorické fíky

Obsah kalorií surových fíků je 74 kcal na 100 g. 100 g konzervovaných fíků obsahuje 53 kcal. 100 g sušených fíků však obsahuje 257 kcal. Nadměrná spotřeba fíků v této formě může vést k vzhledu extra kilo.

Fíky jsou fíky?

Nikdy jsem nenapadlo, že fíky jsou fíky, odkud pochází toto jméno, který z nich je správný?

Kde řeknou fíky a kde jsou fíky?

Ovoce je ovocem fíkovníku. To se také nazývá fíkovník a karamelka. Ořechy - to je nejstarší pochoutka lidí, kteří od dávných dob ocenili své užitečné vlastnosti. Byly to fíky, které Adam a Eva ochutnaly jako "zakázané ovoce". Toto medově sladké ovoce, známé jako lék od biblických časů, je doslova plné hodnotných látek. Mezi účinné složky fíg patří enzymy, které stimulují trávení, antibakteriální látky, vlákninu a vyváženou kombinaci 11 vitaminů, 14 minerálů a 14 aminokyselin, které se podílejí na tvorbě bílkovin. Draslík ve fících tolik, že na prvním místě je druhý pouze na ořechy.

Škodlivé fíky v sušené formě pro osoby s diabetem, onemocnění střev.

Co je to obr (fíky)

Třešně, fíkovník, fíkovník - to jsou jména fíků.

Fig má historii starožitností. Ořechy byly pěstovány několik tisíc let. O fíkovníku se opakuje v Bibli - podle jedné z legend vyrostla v zahradě Eden.

Ovoce není ovocí, ne bobule ani ovoce. Toto je kvetení stromu rodu ficus carica. Kulaté nebo podlouhlé květenství pokryté kůrou.

Plodina se sklízí dříve, než zralé plody jsou odděleny od větví a spadnou na zem.

Složky fíků (čerstvé i sušené) jsou chutné a velmi užitečné. Je bohatý na vitamíny, cukry, bílkoviny, pektinové látky, vlákninu, makro a mikroživiny. V něm je více cukru než v datech a žehlička je víc než jablka. Na obr. Je řada draselných solí a proto je indikována pro srdeční onemocnění, žilní insuficienci pro prevenci hypertenze. Ovoce stimuluje metabolismus těla, zlepšuje trávení.

Ořechy obsahují látku ficin, která se zřídka vyskytuje u ovoce - snižuje krevní srážlivost a následně podporuje resorpci krevních sraženin v cévách.

Tam jsou kontraindikace k použití fíky: to nemůže být jedeno diabetiky a ti trpící dnou, protože tam je hodně kyseliny šťavelové na fíky. Také je kategoricky nemožné jíst fíky pro ty, kteří mají akutní zánětlivé procesy v gastrointestinálním traktu, protože v tomto ovoci je hodně vlákniny.

Pokud však nemáte žádné kontraindikace, fíky budou užitečné jako hematopoetický prostředek a prevence anémie. Ořechy mají mírný laxativní účinek. Ořechy odlehčují silný srdeční tep, je dobrým krvotvorným činidlem. Ořechy jsou užitečné u anémie a při nemocech sleziny a jater. Oči by neměly být konzumovány s diabetem.

A některé zábavy pro vás, milí čtenáři.

Čerstvé příznivé vlastnosti, kalorií

Ořechy, jejichž užitečné vlastnosti jsou obtížně přeceňovány, jsou považovány za jednu z nejstarších plodin (někteří věří, že nejstarší), se široce odráží v kultuře a náboženství mnoha národů. Kromě toho má tento strom jiný název pro různé národy, například v Rusku, obvykle se nazývá fíkovník nebo fíkovník.

Jak vypadají fíky?

Ficus Karika je historickým názvem tohoto ovoce, který nás odkazuje na starou zemi Karia, která už dávno opustila geografické mapy, ale která je nicméně považována za místo, kde se fík nachází. Ořechy na druhém se také nazývají fíkovník nebo karamel.

Během své dlouhé historie se tato rostlina rozšířila na širokou oblast a získala obrovské množství odrůd. Ale vzhled samotného stromu má zavedený popis a je to vícekřídlý ​​strom až deset metrů vysoký, pokrytý hladkou šedou kůrou s širokým rozložením koruny. Listy fíků jsou poměrně velké a mají vícenásobnou konopí. Pozoruhodně je slunečná strana listu mírně tmavší než vnitřní strana.

Samotné ovoce má hruškovité, želé-podobné tělo s mnoha semeny. S tím, že více z nich, je ovoce považováno za chutnější a kvalitnější. Je pokryté tenkou kůží s malými vlákny a má na vrcholu malý kuklík. Typy fíků se mohou lišit v závislosti na odrůdě, jsou zde bílé fíky, zelené fíky a nejčastěji je žlutozelená, ale pro domácího člověka na ulici je známější kombinace fíků s fialovým odstínem. Chuť vína je sladká, ale v závislosti na zralosti může mít kyselou chuť.

Hlavní sezóna fíků přichází v červnu až červenci, ale zvláštnost tohoto ovoce spočívá v tom, že se jedná o ovoce dvakrát ročně a druhá sezóna přichází v září-listopad, ale existují odrůdy, které se vyrábějí pouze jednou za rok. Jak již bylo řečeno, existuje mnoho míst, kde rostou fíky, ale je nejrozšířenější na březích Středozemního a Černého moře, na jižním Kavkazu a ve střední Asii, v Íránské vysočině a dokonce i v Karpatech.

Kolik kalorií na obr

Čerstvé figové ovoce mají nízký obsah kalorií. Pouze 49-57 kalorií na 100 gramů ovoce. Pokud si vyberete malé ovoce o hmotnosti asi 30 gramů, pak jeden kousek kalorií bude asi 18 kalorií.

BJU fíkovník na 100 gramů:

  • bílkoviny - asi 3 gramy,
  • tuk - 0,8 gramu,
  • sacharidy - 13-19 gramů.

Cukr v čerstvém ovoci až 24%.

Chemické složení

Fig obyčejný má velmi užitečné chemické složení.

Čerstvé ovoce obsahuje takové vitamíny: vitamíny A, C, E, B (B1, B2, B5, B6), PP a kyselinu listovou.

Fíkovník obsahuje následující minerály: železo, fosfor, sodík, vápník, hořčík, draslík. Vzhledem k vysokému obsahu minerálů je obr. Považován za hlavní ovoce mezi ostatními. Mimochodem, pokud jde o obsah draslíku, obyčejné fíky mají druhé místo po čest, po šampionátu ořechů.

Ovoce čerstvé zdravé vlastnosti

Přínosné vlastnosti fíků se liší od sušeného ovoce a jejich chemického složení. Čerstvé smakovnitsa užitečné:

  • Kosti jsou posíleny.
  • Železo ve víně bobule více než v jablkách, a to je užitečné pro chudokrevnost.
  • S pomocí hořčíku a draslíku pomáhá ve struktuře svalů, posiluje srdeční sval, je indikován pro tachykardii.
  • Tlumí krev, zabraňuje výskytu krevních sraženin, snižuje riziko aterosklerózy a hladiny cholesterolu.
  • Posiluje stěny cév.
  • Doporučuje se jíst s hubnutím, protože rychle saturuje tělo a snižuje pocit hladu.
  • Z plodů fíkovníku dělejte protirakovinové léky.
  • Kvůli zředění krve je mozek dobře krmen kyslíkem.
  • Obr pomáhá zlepšit náladu, užitečné pro zmírnění stresu a podráždění.
  • Chrání tělo před nachlazeními.
  • Má příznivý účinek na ledviny a žaludek, stejně jako čistí střeva před škodlivými toxiny.
  • Odvar z vínných bobulí má diaphoretický, antipyretický účinek. Pomáhá také při nachlazení, zánětu dýchacích cest, dásní, bolest v krku.
  • Má laxativní účinek, proto se doporučuje u lidí trpících zácpou.
  • Pomáhá zbavit se kocoviny. To znamená, že zmírňuje nevolnost, sucho v ústech, zmírňuje žízeň.
  • Vzhledem k tomu, že fík má hematopoetický efekt, jeho ovoce se používá při komplexní léčbě jater a sleziny.
  • Čerstvé ovoce třela kůži na obličeji a krku, aby se omladila a vyčistila.
  • Uvíznutí zápěstí pomáhá s gastritidou.
  • Má odvykací účinek, který pomáhá při kašli.
  • To je známé pro jeho hojení ran, antiparazitární, antiseptické, protivředové účinky.

Výhody fíků pro lidské tělo, a to nejen v ovoci. Listové listy mají také prospěšné vlastnosti. Listové listy jsou součástí léku psobran. Patří sem mléčná šťáva, která úspěšně odstraňuje bradavice, vředy. Má antifungální, baktericidní a antikoagulační účinek.

Z listů dělají odvarky, které pomáhají při kašli, enterokolitidě.

Krémy a masti z čerstvých listů pomáhají při svědění pokožce a džus snižuje zánět.

Použití masti a krémů na bázi listů fíků by mělo být při slunečném počasí opatrné, protože furokumariny jako součást kompozice zvyšují citlivost na ultrafialové paprsky.

Kořen fíku je rozemletý na prášek a prášek, aby se zbavil houbových chorob.

Co jsou užitečné fíky pro ženy

Výhody fíků pro ženy univerzální:

  • Dívky často trpí křečovými žilkami. Je to kvůli lásce k botám s vysokým podpatkem. Takže smekovnitsa zvládne tento problém.
  • Obr je užitečný pro hubnutí. Rychle nasycuje tělo, má laxativní účinek, nedovoluje tuk "usadit se v pase a boky a také odstraňuje toxiny z těla. Tam jsou fíky rychlé dny.
  • Víno bobule sirup je užitečné pro ženy důvěrné zdraví. Odlehčuje bělejšímu zánětu v intimní oblasti.
  • Figy přinášejí těhotným ženám velké výhody. Pomáhá vypořádat se se zácpou, nasyceným tělem, aby necítil hlad, ne zvedl váhu. Vyrovnává se s anémií a prostě vyživuje tělo potřebnými minerály a vitamíny.
  • Napuštěné v mléku, ovoce fíky se aplikuje na prsa během mastitidy. Plody pomáhají zvládnout vředy a záněty.
  • Upravuje bolest během menstruace, pokud jíte v této době, 3 ovoce denně.
  • Ovocné masky mají omlazující účinek.

Figy pro děti

Pokud dítě nenastává alergické reakce a jiné kontraindikace, pak mohou být čerstvé fíky zavedeny do stravy od 1 roku věku. Takže co je použití fíkovníků pro těla dětí?

  • Fík obsahuje mnoho užitečných látek, které jsou pro tělo dítěte nezbytné a jsou důležité pro normální vývoj mozku a těla dítěte.
  • Ovoce je užitečné při práci s zažívacím traktem. Eliminuje zácpu a zlepšuje motilitu střev.
  • Má antipyretický a antibakteriální účinek. To je velmi důležité, protože děti jsou náchylné k častým infekcím.
  • Léčba a prevence žloutenka a hepatitidy.
  • Posiluje imunitu dítěte, pomáhá vytvářet odolnost proti patogenům.
  • Vysoký obsah železa je užitečným prostředkem proti chudokrevnosti.
  • Čerstvé ovoce posiluje zuby a dásně dítěte a zabíjí bakterie v ústech.

Co jsou užitečné fíky pro muže

Užitkovost fíků pro muže je zvýšení síly. Toto ovoce je považováno za přírodní afrodiziakum. Minerály, jako je zinek, mangan a hořčík, jsou zodpovědné za zlepšení reprodukčního zdraví, zvýšení touhy a sexuální touhy. Víno bobule bylo považováno za symbol lásky a plodnosti.

Kromě toho zdravé ovoce uvolňuje kocovinu. Více mužů trpí srdečními chorobami. A fíkovník pomáhá zřídit kardiovaskulární systém, vyčistit a ztenčovat krev, posilovat krevní cévy.

Je možné jíst fíky s diabetem?

Existují skupiny lidí, kterým je použití fíků kategoricky kontraindikováno, jednou z takových skupin jsou pacienti s těžkým diabetem. To je způsobeno příliš vysokým obsahem fruktózy a glukózy ve víně. Lidé s cukrovkou v lehké nebo střední formě však jedí fíky, ale pouze čerstvé a v omezeném množství. Kromě toho fíky obsahují pektin, který pomáhá odstranit cholesterol z těla, což je extrémně nezbytné pro lidi s cukrovkou.

V každém případě je třeba před konzumací cukrovky konzultovat s lékařem.

Kontraindikace a poškození

Jak jsme již zjistili, spolu s příznivými vlastnostmi mají fíky kontraindikaci pro osoby trpící určitými nemocemi. V některých případech by proto měla být věnována pozornost. Chcete-li vyloučit toto ovoce z vaší stravy, měli byste kromě lidí trpících cukrovkou také trpět obezitou, dnou, zánětem zažívacího traktu a jakýmikoli jinými gastrointestinálními chorobami, stejně jako pankreatitidou, hyperaktivní gastritidou a onemocněním peptických vředů. Za přítomnosti těchto chorob může ublížení z jídla fíků překročit všechny jeho pozitivní vlastnosti, takže byste měli opustit používání tohoto ovoce. Ale alergické reakce na fíkovník se vyskytují velmi zřídka. To je způsobeno nízkou úrovní esenciálních olejů v ovoci. Ale přesto by se osoba, která trpí alergií, měla v malých množstvích seznámit s plody vinné révy.

Obecně platí, že fig je velmi užitečné a chutné ovoce. Její sladkost může nahradit dezert a přínosy budou mnohonásobně větší. Bohužel mají fíky velmi malou trvanlivost. Pouze 6 hodin po řezání. A on se může začít zhoršovat i na stromu, kvůli tomu, co ovoce a přezdívané hrozny. Protože při prodeji čerstvého ovoce fíkovníku se ujistěte, že jste si koupili pár prospěch vašemu tělu.

Co je Obr

Význam slova figura v Efraimovi:

Fig - 1. Subtropický strom moruše. fíkovník, fíkovník.
2. Plody takového stromu. fíky, karamela, fíky.

Význam slova Figa ve slovníku Ushakova:

Obr
fíky, dobře. (obr. z latinského ficusu). 1. Stejný jako fíkovník (bot.). || Plody tohoto stromu jsou stejné jako obr., Obr. 2. Odložte Stejně jako obr. Vidí figu, který nahradil jeho přítel. Gogol. Zobrazit fíky. Podívejte se do knihy a podívejte se na fík (mluvit.) Nerozumím nic. Já, bratře, v němčině, pokud je to napsáno, pak se podívám do knihy a vidím obr. Leikin. Jiný se na to podívá a vidí ho jako obr. Saltykov-Shchedrin. Ořek s máslem (hovorově) - stejný jako s cookie s máslem, viz obr.

Význam slova Figa ve slovníku Dahl:

Obr
g. fíkovník, fíkovník, kukuřice, Ficus carica. | * cookie. Přineste fík (dup, shish, fig). Podívá se na knihu, ale vidí obr. Obr. Chcete-li skenovat psk. ukázat si jiný fík, přesunout se.

Řekněte svým přátelům, co je Fig. Sdílejte to na své stránce.

Obr

Podpoložky

Botanický název: Fig nebo Figa, nebo Fig Tree nebo fík (Ficus carica) - rod Ficus, rod Mulberry.

Vnitřní fíky: Středomoří, Indie.

Osvětlení: fotofilní.

Půda: lehká, výživná.

Polévání: bohaté.

Maximální výška: 10 m.

Průměrná délka života stromu: 200 let.

Výsadba: semena, řízky, vrstvení.

Popis rostlinných fíků: ovoce, listy a semena

Ořechy jsou subtropický ovocný strom nebo velký křovec 8-10 m vysoký s nízkou širokou korunou a hustými větvemi. Kůra kufru a větví je světle šedá a hladká.

Listy jsou velké, střídavě uspořádané, tmavě zelené, tuhé, tmavě zelené, šedavě zelené dole, pýřité, až 15 cm dlouhé až do 12 cm široké, navazující na tlustou a dlouhou řapík. V axilách listů jsou květenství - sykonie, které mají tvar hrušky, duté, s malou dírou na vrcholu. Tato jamka je určena pro osteoplastiku, která opyluje dřevo. Květenství mužů se nazývají kaprifigi, samice - fíky.

Plody jsou sladké, šťavnaté, hruškovité, až 8 cm dlouhé, s poloměrem 5 cm a váží 30-70 g. Uvnitř obsahují malé semena, ořechy. Barva ovoce, barvy a velikosti závisí na odrůdě. Nejběžnější jsou žluté, žlutozelené, tmavě modré fíky.

V době růstu fikus často kvete. Květenství mužů se však tvoří pouze od začátku jara až do konce podzimu a fíky - pouze v létě a na podzim.

Zdá se, že fíky mohou být vidět na fotografii v galerii níže, po tomto článku.

Jak a kde rostou fíky: jak to vypadá na fotografii a videu

Divoký fíkovník je obyčejný ve středomořských zemích, Indii, Gruzii, Arménii, Íránu, Malé Asii, Afghánistánu, Ázerbájdžánu, Abcházii, na pobřeží Černého moře na Krasnodarském území. V horách roste v nadmořské výšce 500 - 2000 m, častěji na jižních svazích a také podél břehů řek tvořících houštiny. Pěstuje se v mnoha zemích se subtropickým klimatem. Velké plochy fíkových plantáží v Turecku, Tunisku, Řecku, Itálii, Portugalsku a Americe. V Rusku se pěstuje v jižních oblastech evropské části. Země, kde rostou fíky, jsou charakterizovány teplým, vlhkým klimatem. Těžké mrazy, pod - 12 ° C, rostlina netoleruje.

Kultura se pěstuje ve vnitřních podmínkách jako okrasný strom. V tomto případě jeho výška dosahuje maximálně 3-4 m.

Ořechy kvetou 2-3 roky po výsadbě. Vysoký výnos přináší z 7-9 let.

Kultivace se množí semeny, řízky a vrstvení. V přírodě se fikus šíří pomocí osboplastů, které pronikají otvorem stonku. Ženy tohoto hmyzu položily ve vlasech nevyvinutých žen. Osy jsou odvozeny od mužských květenství. Když opustí květenství, vosy se znečišťují pylem. Ve volné přírodě přitahují vůně ženské květenství. Při vniknutí do ženských květenství opy opouštějí pyl přinesený na tělo. Květy, na stigmach, který pyl spadl, navázali ovoce.

Více informací o fících naleznete v následujícím videu:

Fanoušci této kultury se budou zajímat o odpověď na otázku "jak rostou obr?" Figovníky jsou nenáročné, úspěšně rostou a přinášejí ovoce na jakékoliv půdě, včetně chudých a vyčerpaných. Během roku často kvete. Ovoce jsou vázány dvakrát ročně - v létě a na podzim. Fikální rostlina je sucha odolná a jednotlivé odrůdy odolávají nízkým teplotám až -17-20 ° C. Škůdci a nemoci nejsou ovlivněny.

Jeden strom produkuje asi 70-90 ovoce ročně. Očekávaná délka života divokých exemplářů je 150-200 let, stromy pěstované doma jsou 30-60 let.

Níže naleznete fotky o tom, jak rostou fíky:

Co je to obr

Plody ovoce mají žlutou, černou a modrou, fialovou a černou barvu, v závislosti na odrůdě. Má vysokou chuť, obsahuje hodně cenných látek. Přes sladkou chuť tohoto ovoce je jeho obsah kalorií malý. 100 g čerstvých bobulí obsahuje 49 kcal. Sušené fíky snižují hmotnost a objem, ale současně se v něm hromadí cukr. 100 g sušeného ovoce obsahuje asi 95 kcal. Sušené fíky jsou velmi výživné. Obsahují 4,5 g bílkovin, 1,4 g tuku a 64 g sacharidů. Kromě toho fíky - zdroj vitamínů, minerálů, stopových prvků, vlákniny. Hlavní vitamíny, které tvoří, jsou vitamíny A, B, B1, C, E, PP, beta-karoten, vláknina, pektiny. Mezi minerály v ovocné buničině patří železo, draslík, vápník, fosfor, sodík.

Ovoce fíkovníku se konzumuje čerstvě, konzervuje, suší. Džem, marshmallow, marshmallow, kompoty a víno jsou vyrobeny z toho, pro které ovoce této rostliny se nazývají "malina". Čerstvé fíky však nejsou přepravitelné, takže jsou přepravovány pouze nezralé nebo sušené.

Věděli o užitečných vlastnostech fíkovníku ve starověku. V současné době se víno používají nejen k přípravě různých pokrmů, ale také k vyrovnání nedostatku vitaminů, posílení kostí, obnovení vitality, odstranění toxinů z těla. Ořechy se používají k léčbě kašle, nachlazení, onemocnění jater a ledvin a kardiovaskulárního systému. Navíc toto ovoce zvyšuje schopnost mužů, bojuje proti sexuální impotenci. Svěží ovoce má nízký obsah kalorií, takže pomáhají v boji proti obezitě. Tam jsou "fíky" půst dní, když se denně jedí 100 gramů sušených fíkovníků, 1 kg jakéhokoli jiného ovoce a 500 g zeleniny.

Doporučené bobule vína během těhotenství a kojení. Oči pomáhají předcházet nedostatku železa v těle těhotné ženy a zabraňují vzniku anémie plodu. Když kojení zvyšuje laktaci, slouží k prevenci vzniku mastopatie, vyživuje mateřské mléko zdravým dítětem s vitamíny a stopovými prvky.

Je dokázáno, že fik zlepšuje funkci mozku, zlepšuje imunitu, zabraňuje mnoha nemocem.

Zralé plody jsou nepoživatelné, protože obsahují kyselé mléčné šťávy.

Ořechy jsou zdravé ovoce.

Čerstvé fíky nepoškozují zdravé tělo. Toto ovoce je však kontraindikováno při dnu a onemocněních gastrointestinálního traktu.

Sušené ovoce z důvodu vysokého obsahu cukru se nedoporučuje používat s nadváhou a diabetem.

Víno z bobulí by mělo být během těhotenství vyloučeno z výživy, pokud žena rychle nabývá na hmotnosti nebo trpí cukrovkou.

Navzdory minimálnímu poškození fíků se nemůže spotřebovat ve velkém množství. Zdravá osoba se doporučuje 3-4 bobule denně.

Jak jíst fíky

Co je fík, každý ví. Nicméně, ne každý ví, jak správně používat toto chutné a zdravé bobule.

Při absenci jakéhokoli onemocnění může být ovoce fíkovníku konzumováno v jakékoli formě. Toto plody dokonale uspokojí pocit hladu, nahrazuje čokoládu a jiné sladkosti. Sušené ovoce se používají jako sušené ovoce. Před použitím jsou opláchnuty vroucí vodou a mohou se nabobtnat. Ovoce fíků můžete zmírnit na pár, takže si zachovávají svůj tvar a chuť. Sušený fíkovník se přidává do kompoty, který se používá k plnění koláčů, koláčů a jiných cukrářských výrobků.

Čerstvé fíky se používají jako dezerty, stejně jako další přísada do masa, salátů a občerstvení. Ořechy poskytují exotickou chuť a jemnou vůni jakéhokoli pokrmu.

Zralé ovoce jsou nepoživatelné, ale mohou být pečené, předřezané, plněné ořechy a plněné medem. Takový dezert je nejen chutný a výživný, ale také velmi užitečný.

Při výběru figu byste měli věnovat pozornost jeho barvě, velikosti a měkkosti. Je lepší upřednostňovat stejnou velikost, měkké, světle žluté ovoce. Tvrdá buničina a kyselá chuť označují nezralost plodů nebo vypršení doby trvanlivosti.

Olistí listy

Listy této rostliny se používají pro léčebné účely. Obsahují organické kyseliny, furokumariny, esenciální oleje, steroidy, flavonoidy, třísloviny.

Suroviny jsou sklizeny od června do října. Listy se neroztrhnou a nůž se narežou. Řezané listy položené na rovný povrch s tenkou vrstvou. Sušení se provádí ve venkovním prostředí. Pro rychlé sušení jsou otočeny 2-4 krát denně. Během sběru a sušení listů by měla být chráněna před mokrou. Aby surovina nebyla mokrá z deště, jsou pokryty plachtou, vyčištěny pod přístřeškem nebo ve větrané místnosti. Při jasném, slunečním počasí sušení trvá 5-6 dní. Suché listy jsou hnědé a ztrácejí své vlastnosti.

Skladujte suroviny na suchém, větraném místě. Doba použitelnosti 2 roky.

Infuze a odvádění listů klokanů s nachlazeními, otírání očních víček trachomem, léčba svrabů, cystitidy, onemocnění ledvin a kamenů, furunkulóza. Ve vědecké medicíně ze suroviny dostává lék "Psoberan", který je jmenován při hnízdění plešatosti, a obnovuje pigmentaci kůže vintiligo.

Čerstvé figové listy se aplikují na rány. Vytáhnou hnis a přispívají k rychlému uzdravení rány.

Extrakt z listů je součástí kosmetických přípravků pro péči o pokožku a vlasy.

Kromě listů pro léčebné účely se používají i semena fíků. Používají se při zácpě 10-12 kusů najednou. Olejový olej se vyznačuje hydratačními vlastnostmi, takže se používá k přípravě krémů, pleťových mlék, mýdel, šamponů.

Stonky fíkovníku se používají jako náhražka kávy. Dřevo se používá k výrobě řemesel a paliv.

Atraktivní a zdánlivě neobvyklé stromy slouží jako dekorace pro zahradu. Závod v květináči dělá interiér místnosti neobvyklý a příjemný.

Fotografie fíků jsou uvedeny na této stránce, po tomto článku.

Historie figur

Příběh říká, že lidstvo velmi dlouho oceňuje přínos a chuť fíkovníku. Archeologové tvrdí, že věk této rostliny je více než 5000 let. První popis fíků byl sestaven v Bibli, Koránu a starověkých egyptských spisech.

Jak stará pověst jde, její listy byly prvním oděvem Adama a Evy. Ve starověkém Řecku otroci otupili ústa svých pánů po jídle. Účastníci olympijských her spotřebovali figové ovoce před velkými množstvími. Existovalo přesvědčení, že toto ovoce dává sílu a odvahu. Proto ve vojenských kampaních válečníci vždy s sebou vzali tuto pochoutku.

V buddhismu je fík považován za symbol osvětlení, protože pod tímto stromem si velký Buddha uvědomil smysl života. Ve starém Římě byla rostlina posvátná, protože zachránila Romuluse a Remuse (zakladatele římské říše) před ničením. V egyptské královně Cleopatra bylo víno oblíbenou pochoutkou.

Starověcí Řekové uctívali fíky jako symbol plodnosti a na svátcích věnovaných bohu plodnosti, Dionysus, doplňovali ovoce této rostliny košem pokrmů a nápojů z vína.

Zajímavé je, že na olympijských hrách ve starověkém Řecku, místo medailí, byli vítězům uděleni figová ovoce.

Figy byly oslavovány ve svých dílech velkými spisovateli a básníky Leopardi, Dante, Pascoli. Rostliny byly připsány zázračné vlastnosti. Takže slavný římský doktor Dorante věřil, že téměř všechny nemoci mohou být ošetřeny odvarem fíků. Nicméně v průběhu let toto tvrzení nebylo v praxi potvrzeno, takže fíky začaly ztrácet svou popularitu a v průběhu let se změnily na obyčejný strom.

Zajímavé fakty

Ostružiník je blízkým příbuzným vnitřního fikusu a vzdálených příbuzných moruše. Vědci věděli, že jejich vztah strávil mnoho let, než se jim podařilo přeměnit fíky na moruše. V Americe se tento nápad pokoušel známý vědec Luther Burbank. Krymský přírodovědce Ya.I. Bomik. V drsné zimě roku 1950, kdy mráz dosáhl - 20 ° C, zmizely obvyklé fíky, přežil pouze moruše z Bomyku.

V níže uvedené galerii najdete fotografie fíkovníku, na kterých můžete do konce jasně vidět všechny vlastnosti této úžasné a neprobádané rostliny.

Obr

Užitečné vlastnosti a použití fíků

Botanická charakteristika fíků

Ořechy (obr., Obr., Réva) patří do rodiny Crassulaceae. Jedná se o dvousložkový listnatý ovocný strom. Průměrná výška kmene je 10-20 m. Kořeny rostlin jsou silné, dřevnaté, zakořeněné v půdě dostatečně hluboko. Obyčejné fíky mají dvousečné květy, shromážděné v květenstvích, které mohou být sférické, hruškovité nebo zploštělé.

Ovoce má tenkou kůži, je malé semeno, které se nachází uvnitř masité nádoby tvaru hrušky, váží 20-75 g. Fikus roste v Malé Asii (místo narození rostliny), nachází se v povaze Íránu, Pákistánu, Indie, Afghánistánu, Turecka a Střední Asie. Ořechy jsou pěstovány jako kultivovaná rostlina na Kavkaze a Krymu.

Užitečné vlastnosti fíků

Ořechy obsahují cukr, pektin, bílkoviny, tuky, kyselinu jablečnou a kyselinu citronovou. Jsou přítomny anthocyaninové glykosidy, kyselina pantothenová a kyselina listová. Vitamíny B1, B2, B6, C, PP mají příznivý účinek na tělo a práci různých systémů. Karoten, draslík, vápník, hořčík, fosfor, železo, měď jsou velmi účinné u mnoha nemocí - tyto látky se podílejí na všech procesech životně důležitých orgánů lidského těla.

Listy rostliny jsou bohaté na furokumarin, psoralen a bergapten. V nich se také nacházely opalovací a pryskyřičné látky. Kromě kyseliny askorbové a rutinu se vyskytuje esenciální olej.

Obr má laxativ, diuretický a expektorantní účinek, snižuje hladinu cholesterolu v krvi a jeho omega-3 a omega-6 mastné kyseliny jsou nezbytné pro kardiovaskulární a nervový systém. Rostlina má také protizánětlivé vlastnosti.

Použití fíků

Oficiální medicína už dlouho uznává fíky jako terapeutické a profylaktické činidlo pro mnoho nemocí. Plody chutného a zdravého ovoce se používají při léčbě zablokování plicní arterie, trombózy žil, k obnově kardiovaskulárního systému. Diuretické vlastnosti fíků umožňují, aby byly použity pro onemocnění ledvin, hypertenze.

Rostlina má vylučující účinek na nachlazení, ulehčuje vážné stavy s tracheitidou, bronchitidou a laryngitidou. Bujóny, džemy, vařené fíky v mléce mají diaforetický, antipyretický a protizánětlivý účinek.

Odvar z fíků: 2 polévkové lžíce sušených fíků se vaří v 1 šálku mléka, dokud se nezměknou. Vezměte lék 100 g 2-3krát denně. Tento léčivý přípravek je doporučen pro gastritidu, pro klouzání, externě ve formě obruby s akutním zápalovým vznikajícím účinkem v oblasti periostu nebo pojivové tkáně, uvaří, ucítí.

Ovoce fíků jsou užitečné jak pro dospělé, tak pro děti. Pokud se potřebujete zbavit vředů a lichenů, kopřivky a vředů, čerstvé listy by měly být aplikovány na nemocnou oblast pokožky. Používání čerstvého ovoce je doporučeno pro oslabující osoby, které utrpěly jakékoliv onemocnění. Ořechy mohou být vysušeny a v této nebo nové formě jsou užitečné pro epilepsii. Ovocná šťáva pomáhá odstranit písek z ledvin a uzdravovat rány. Můžete se zbavit bradavic a mateřských znamének aplikací drcených nezralých plodů na kůži.

Pevná dřevěná fíky trvají na vodě a touto tekutinou tvoří lotiony se zánětem nervu. Olistění listů pomáhá při vytvrzování očních víček a zhrubnutí očních membrán. Výsledná mléčná šťáva z fíků je ošetřena pro počáteční stupeň katarakty a odstraňuje vlhký závoj. Vitamíny a stopové prvky, které jsou součástí fíku, přispívají k produkci serotoninu - látky, která zlepšuje náladu a zlepšuje pohodu. Kyselina listová je užitečná pro těhotné ženy, protože se účastní krevních procesů a podporuje imunitní systém. Ořechy jsou považovány za nejbohatší plody fosforu, draslíku, vápníku, železa, sodíku a vlákniny. Figy - vůdce v obsahu minerálů, který je nezbytný při léčbě a prevenci nemocí srdce a cév. Vápník má příznivý účinek na kosti a klouby. Díky vláknům tělo snadno potírá cholesterol, zbaví se toxinů a strusků. Lahodné džemy, pastilky, sladkosti, kompoty, víno, ocot jsou vyrobeny z plodů fíků.

Sušené fíky

V sušené a sušené formě má ovoce vysokou koncentraci sacharidů, bílkovin, tuků a cukrů. 100 gramů tohoto cenného výrobku obsahuje tři sta čtyřicet kilokalor, takže je to velmi výživné ovoce. Zvláště se doporučuje použít v případě problémů s cévami a srdcem, enzym ficin má příznivý účinek na léčbu trombózy.

Sušené fíky jsou účinné jako febrifuge, která se vyznačuje diaforézním účinkem. Terapeutické ovoce působí jako projímadlo a zázračný odvar sušeného fikčního ovoce v mléce je používán pro černý kašel, suchý kašel a otok hlasivky. Sušené ovoce dnes můžete koupit v každém supermarketu, musíte si vybrat světle žluté ovoce. Naplní tělo energií, poskytnou sílu, zvednou náladu. Tento obr je používán jako protinádorový prostředek, je užíván během ozáření a anémie.

Figy s mlékem proti kašli

V lidové medicíně v případech kašle během studeného a černého kašle se používá odvar ovoce v mléce. Léčba by měla pokračovat po dobu 10 až 15 dní, lék zmírní kašel a zvýší odolnost těla před respiračními onemocněními.

Recept na fíky na mléko: Pro výrobu léčebného nápoje si vezměte 1,5 litru pasterizovaného mléka s 3,2% tuku, nalijte ho do smaltované pánve, zahřejte ho, vložte do něj středně dobře umyté čerstvé nebo sušené ovoce a přiveďte ho do varu. S víčkem těsně uzavřeným, směs by měla být ponechána na nízké teplotě po dobu 0,5 hodiny, dokud se objem nezměnil o 1/3, a pak obal pánev na páře fíky a nechat ji až do úplného ochlazení: 3-4 hodiny stačí k tomu, aby fíky poskytly všechny své užitečné vlastnosti.

Produkt skladujte v nádobě, těsně uzavřené nylonovým uzávěrem, v chladničce. Více než 0,5 litru drogy se nedá připravit, druhý den se zahustí, bude to poněkud ponižující.

Kalorické fíky

Čerstvé figové ovoce obsahují až 24% cukrů, sušené - od 50 do 77%. Kalorický obsah sušeného ovoce je 214 kcal na 100 gramů, což je způsobeno vysokým obsahem cukru, není možné jíst mnoho z nich, rychle se objeví pocit plnosti. Pokud existuje potřeba těla v sladkých pokrmech a současně chcete zůstat štíhlá, pak je lepší jíst fíky. Vzhledem k tomu, že jedno ovoce v průměru obsahuje od 40 do 50 kalorií a asi 2 gramy uhlohydrátů, je zdravější než jakýkoli cukrík. V ovoci poměrně trochu tuku.

Pěstování fíků

Figs je zcela exotická rostlina, která není příliš vhodná pro život v Rusku nebo na Ukrajině. Ale zahradníci se naučili, jak pěstovat tuto plodinu v jižních oblastech, dokonce i na volném poli. Strom miluje dobré osvětlení. Stoupá špatně na přímém slunečním světle, preferuje vlhkou půdu. Parthenokarpie je charakteristická pro fíky - tvorbu ovoce bez hnojení. Listová rostlina jako celek není příliš náročná na péči, ale potřebuje dobrou drenáž.

Během jeho vývoje je nutné omezit růst kořenového systému, aby se zabránilo růstu větví a kmene ve výšce, jinak by tento strom produkoval malou plodinu. Před vysazením musí být půda vyčištěna z plevelů a musí se aplikovat minerální hnojivo. Každá jar kolem fíkovníku by měla být přehnaná hnilým hnoje. Po vytvoření kosterních větví pro získání dostatečného počtu větví ovoce se provádí prořezávání, přičemž se odstraní asi polovina starých větví ovoce a zkrátí se na dva listy. To se provádí po odstranění první a druhé sklizně.

Fig recepty

Odvar z suchého ovoce stonky fíky v mléce: 20 g suchých ovoce stonky nalijeme 1 šálek vařícího mléka a vaříme 10 minut. Vypijí vývar s stonky kašle, bronchitidy, bronchiálního astmatu, nádorů.

Odvar z fíků:

Recept # 1: dvě polévková lžíce suchých sazenic by měla být nalita jedním sklenicí horké vody, trvala na vodní lázni po dobu půl hodiny v uzavřeném kontejneru, pak napětí, přinést tekutinu do původního objemu a pít 0,5 krát sklenici třikrát denně před jídlem.

Recept číslo 2: 50 g sušeného ovoce je zapotřebí naplnit litrem vroucí vody a vařit na nízké teplotě po dobu půl hodiny. Doporučuje se vypít lék na zácpu 3x denně za 1/2 šálku s zbitým ovocem.

Infuze listových listů: 3 lžíce sušených listů (shromážděné před květem) je třeba rozdrtit, přidat 0,5 litru vroucí vody a nechat 4-5 hodiny v termosku. Vezměte infuzi čtyřikrát denně na 1/2 šálku v bronchiálním astmatu, ledvinových onemocněních a močových cestách.

Recept na laxativní koule: 100 g fíků, 100 g rozinky, 0,5 lžičky mletého zázvoru a 0,5 lžičky muškátového oříšku a míchat. Z takto získané směsi vytvoříme klobásu a nakonec ji nakrájíme na nůž s 1 cm tlustým kruhem. Rolovací kuličky z nich a jíst ráno 1-2 koule na prázdný žaludek se zácpou.

Ořechový sirup: pro jeho přípravu potřebujete 8 kusů drceného ovoce, nalijte 250 ml vody, vařte 20 minut, pak vyjměte fíky, nalijte 1 šálek cukru a nalijte vodu na původní objem. Pak směs vařte, dokud se cukr úplně nerozpustí, přidá se šťáva z poloviny citronu, 1 čajová lžička zázvoru a nalijte tekutinu do nádoby. Nápoje by měly užívat dospělí pro 3-4 dezertní lžíce, pro děti - 1-2 dezerty denně za kašel, problémy s zažívacím traktem a chřipkou.

Ozdobný salát: smíchejte 300 g fíků, 150 g švestek, 2,5 lžiček mandlí, 1 šálku acidofilu, pomerančové kůry, cukru podle chuti. Ráno salát pomůže kardiovaskulárnímu systému.

Obr na ztrátu hmotnosti

Vitamíny, betakaroten, minerály, aminokyseliny, pektin, obr. Enzymy mají příznivý účinek na trávicí proces. Koncentrace živin ve fících je v správném poměru, umožňuje jim dobře vstřebat tělo. Na fících je více draslíku než banánů, přispívá k normálnímu fungování žaludku, elasticitě svalů, odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla a strusky. Ovoce jsou bohaté na látky, které snižují hlad.

Zrna ovoce jsou vláknina, která zhoršuje zácpu. Všechny tyto nádherné vlastnosti činí fíky nepostradatelným produktem při ztrátě hmotnosti. Existuje mnoho způsobů, jak nahradit cukr, takže je pro lidi s nadváhou nezávadný. Použití fíků s přírodními cukry, jejichž přítomnost je indikována bílou patinou na sušeném ovoci (krystalů glukózy), doporučuje nahradit jednu z jídel dvěma nebo třemi druhy ovoce několikrát týdně.

Nicméně, žádné další potraviny by neměly být spotřebovány. Mnoho druhů ovoce nelze jíst, jinak bude výsledek opakem. Ovoce pomáhá omlazovat, energizuje. S pomocí fíků se účinek stresu, který působí špatně na tělo při ztrátě hmotnosti, výrazně sníží.

Ovoce ovoce

V závislosti na odrůdě mohou mít plody ovoce jak žlutou, tak černě modrou barvu. Nejčastěji však můžete vidět žlutozelené ovoce hruškovitého tvaru velikosti ořechu. Nezralé ovoce obsahuje mléčnou šťávu, velmi ostrou chuť. Zralé plody jsou plné malých semen, mají chuť od sladké cukrové až středně sladké, protože obsahují fruktózu a glukózu, kyselinu jablečnou a kyselinu citronovou. Užitnost ovoce je určena přítomností solí draslíku, hořčíku, fosforu, železa, mědi, vitamínů skupin A, B a C.

Karotenoidy, pektiny, enzymy, minerály, bílkoviny a tuky se skladují v sušeném ovoce a jejich koncentrace v této formě ovoce se zvyšuje. Před použitím je kůra sušeného ovoce lepší odstranit nebo namočit ve vodě, protože má vysokou tuhost. Voda, ve které jsou namočené fíky, má léčivé vlastnosti, protože minerály a ovocný cukr se přenesou do něj, takže ho můžete vypít.

Odrůdy fíků

Existuje velké množství odrůd fíků. Odrůdy sušeného ovoce zahrnují:

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Selén v potravinách

Máte strach z únavy? Zhoršil se zrak? Máte častěji studenou a objevují se na kůži zánětlivé elementy? Jednou z příčin těchto příznaků může být nedostatek selenu.Tento prvek je důležitou součástí enzymů a hormonů v našem těle.

Čtěte Více

Užitečné vlastnosti pampelišky a jejich aplikace

Mezi lidmi je všeobecně věřeno, že pampeliška je plevel, odkud je lepší se rychleji zbavit. Jen málo vědí, že je velmi často používáno jako lék. V tomto článku budeme hovořit o výhodách pampelišky, jejich použití v medicíně, vaření a kosmetologii, jakož i možných škodách při jejich použití.

Čtěte Více

Mandle - užitečné vlastnosti a kontraindikace

Mandle je rostlina rudých švestek, která miluje svět a je suchá. Původní Asie je domovem této kultury: existují důkazy, že na Středním, Středním a Zakaleném území se začaly pěstovat mandle několik století před začátkem naší éry.

Čtěte Více