Exponent a počet f: jednoduché a jasné

Číslo mě vždycky znepokojovalo - ne jako dopis, ale jako matematická konstanta. Co vlastně znamená?

Různé matematické knihy a dokonce i moje milovaná Wikipedia popisují tuto majestátní konstantu s naprosto hloupým vědeckým žargonem:

Matematická konstanta e je základem přirozeného logaritmu.

Pokud máte zájem o to, co je přirozený logaritmus, najdete následující definici:

Přirozený logaritmus, dříve známý jako hyperbolický logaritmus, je logaritmus se základem e, kde e je iracionální konstanta, přibližně rovnající se 2,718281828459.

Definice jsou samozřejmě správné. Ale pochopit je nesmírně obtížné. Samozřejmě, Wikipedia není za to vinu: obvykle matematické vysvětlení jsou suché a formální, jsou sestaveny v plném rozsahu vědy. Z tohoto důvodu je pro začátečníky obtížné zvládnout předmět (a jakmile je každý začátečník).

Mám dost! Dnes sdíleji své velmi inteligentní úvahy o tom, co je a proč je tak cool! Dejte si své husté, obávané matematické knihy stranou!

Číslo e není jen číslo.

Popisovat e jako "konstantu přibližně rovnou 2,71828..." je stejná jako volání pi "iracionální číslo, které se přibližně rovná 3,1415...". Je to nepochybně, ale podstata nám stále uniká.

Číslo pi je poměr obvodu k průměru, to je stejné pro všechny kruhy. Toto je základní podíl ve všech kruzích, a proto se podílí na výpočtu obvodu, plochy, objemu a plochy povrchu kruhů, koulí, válců atd. Pi ukazuje, že jsou všechny kruhy připojeny, nemluvě o trigonometrických funkcích, které jsou odvozeny z kruhů (sinus, kosinus, tečna).

Číslo e je základní poměr růstu pro všechny průběžně rostoucí procesy. Celkový počet e umožňuje, aby jednoduchý tempo růstu (kde je vidět rozdíl až na konci roku) a pro výpočet složek indexu, normálního růstu, ve kterém každý nanosekund (nebo vyšší), všechno roste další bit.

Číslo e se účastní jak v systémech s exponenciálním a stálým růstem: populace, radioaktivní rozklad, výpočet úroků a mnoho dalších. Dokonce i stupňované systémy, které nevyrůstají rovnoměrně, lze aproximovat pomocí čísla e.

Také, jelikož libovolné číslo může být považováno za "měřítko" verze 1 (základní jednotka), může být jakýkoliv kruh zobrazen jako "měřítko" verze kružnice (s poloměrem 1). A jakákoli míra růstu může být považována za "měřítko" verze e ("jediný" růst).

Takže číslo e není náhodné číslo náhodně odebrané. Číslo je ztělesněním myšlenky, že všechny nepřetržitě rostoucí systémy jsou měřítkem verze stejného indikátoru.

Koncepce exponenciálního růstu

Začněme tím, že se podíváme na základní systém, který se po určitou dobu zdvojnásobí. Například:

  • Bakterie jsou rozděleny a "zdvojnásobeny" v množství každých 24 hodin
  • Dostaneme dvakrát tolik nudlí, pokud je rozbijeme na polovinu
  • Vaše peníze se každý rok zdvojnásobí, pokud získáte 100% zisk (štěstí!)

A vypadá to takto:

Rozdělení dvou nebo zdvojnásobení je velmi jednoduchý postup. Samozřejmě, můžeme být trojnásobné nebo čtyřnásobné, ale zdvojnásobení je vhodnější pro vysvětlení.

Matematicky, pokud máme x divize, dostaneme 2 x x krát více, než bylo na začátku. Pokud je provedeno pouze jedno rozdělení, dostaneme 2 ^ 1 krát více. Pokud jsou 4 oddíly, dostaneme 2 ^ 4 = 16 částí. Obecný vzorec je následující:

Jinými slovy, zdvojnásobení je 100% nárůst. Můžeme tento vzorec přepsat takto:

Jedná se o stejnou rovnost, rozdělila jsme pouze "2" na její součásti, což je v podstatě toto číslo: počáteční hodnota (1) plus 100%. Chytrý, ano?

Samozřejmě můžeme nahradit libovolné jiné číslo (50%, 25%, 200%) namísto 100% a získat tento růstový vzorec pro tento nový koeficient. Obecný vzorec pro x období časových řad bude:

Jednoduše to znamená, že používáme míru návratnosti (1 + přírůstek), "x" za sebou.

Podívejte se blíž

Náš vzorec předpokládá, že přírůstek nastane v diskrétních krocích. Naše bakterie čekat, počkat a pak bam! A na poslední chvíli se zdvojnásobí. Náš úrokový výnos z vkladu se kouzelně objevuje přesně po 1 roce. Podle výše uvedeného vzorce vzrůstá zisky. Zelené tečky se najednou objeví.

Svět však není vždycky takový. Pokud zvětšíme obraz, uvidíme, že naši přátelé - bakterie se neustále dělí:

Zelená malá nevychází z ničeho: pomalu roste z modrého rodiče. Po uplynutí 1 časového období (v našem případě 24 hodin), zelený přítel již zrálo. Po dozrávání se stane plnohodnotným modrým členem stáda a může sám vytvářet nové zelené buňky.

Tyto informace nějak změní naši rovnici?

Nah V případě bakterií se polokulovité zelené buňky stále nedokáží nic dělat, dokud nevyrostou a nebudou vůbec odděleny od svých modrých rodičů. Takže rovnice platí.

Číslo e

Definice a základní pojmy čísla e

V zákulisí je konstantní v „Popis úžasné tabulky logaritmů“ skotského matematik John Napier (1550-1617) (abych byl přesný v příloze k překladu této práce, která byla zveřejněna v roce 1618). První zmínky o této konstanty má písmena Saxon filozofie, logika, matematika, mechanika, fyzika, právník, historik, diplomat, vynálezce a lingvista Gottfried Wilhelm Leibniz (1646-1716), na nizozemské mechaniky, fyziky, matematik, astronom a vynálezce ke křesťanskému van Gyuyngensu Soilichem (1629-1695) v letech 1690-91 Tam byl označen dopisem. Tradiční označení v roce 1727 začalo používat švýcarský, německý, ruský matematik a mechanik Leonard Euler (1707-1783); Poprvé ho použil ve svém dopise německému matematik Christian Goldbach (1690-1764) v roce 1731 s prvním zveřejněním tohoto dopisu bylo dílem Eulerovy „mechaniky, nebo věda o pohybu stanovená analyticky“ (1736). Samotná konstanta byla nejprve vypočtena švýcarským matematikem Jacobem Bernoullem (1655-1705) při řešení problému mezní hodnoty úrokových výnosů:

Toto číslo hraje důležitou roli v různých oborech matematiky, a to zejména v diferenciálním a integrálním čísle. Transcendence eulerovského čísla dokázala francouzský matematik Charles Hermit (1822-1901) až v roce 1873.

Číslo e

Hraje důležitou roli v diferenciálním a integrálním počtu, stejně jako v mnoha dalších oborech matematiky.

2,718 281 828 459 045 235 360 287 471 352 662 497 757... [1]

Obsah

Metody stanovení

Číslo e lze určit několika způsoby.

  • Přes limit: (druhý pozoruhodný limit).
  • Jako součet řádku: nebo.
  • Jako jediné číslo a pro které
  • Jako jediné kladné číslo a, pro které je pravda

Vlastnosti


  • Tato vlastnost hraje důležitou roli při řešení diferenciálních rovnic. Jediným řešením diferenciální rovnice je například funkce, kde c je libovolná konstanta.
  • Číslo je iracionální a dokonce i transcendentální. Toto je první číslo, které nebylo odvozeno jako transcendentální, jeho transcendenci dokázal až v roce 1873 Charles Hermite. Předpokládá se, že e je normální číslo, tj. Pravděpodobnost, že se v jeho záznamu objeví různé číslice, je stejná.
  • , viz zejména Eulerův vzorec
  • Další vzorec spojující čísla e a π, tzv. "Integrál Poisson" nebo "integrál Gauss"
  • Pro jakékoli složité číslo platí následující rovnice:
  • Číslo e se rozkládá do nekonečné pokračující frakce následujícím způsobem, tj.
  • Prezentace katalánštiny:

Historie města

Toto číslo je někdy označován neperovym po skotské vědce Napier, autor „Popis logaritmů nádherné tabulky“ (1614). Toto jméno však není zcela správné, protože jeho logaritmus x byl stejný.

Poprvé je tato konstanta tajně přítomna v dodatku anglického překladu výše zmíněného díla Napier, publikovaného v roce 1618. Za scénou, protože obsahuje pouze tabulku přirozených logaritmů, některé z kinematických úvah konstanta není prezentovat (viz:. Napier).

Předpokládá se, že autor stolu byl anglický matematik Otred.

Stejná konstanta byla nejprve vypočítána švýcarským matematikem Bernoulli při analýze následujícího limitu:

První známé použití konstanty, kde to bylo označené písmenem b, vaše dopisy nalezený v Leibniz k Huygens, 1690-1691 let.

Písmeno e začalo být používáno Euler v roce 1727 a první publikace s tímto dopisem byla jeho práce "Mechanics, nebo věda pohybu, analyticky stanovil" v 1736. Proto je e obvykle nazýváno Eulerovým číslem. Ačkoli někteří vědci následně používali písmeno c, písmeno e bylo používáno častěji a dnes je standardním označením.

Proč bylo vybráno písmeno e je přesně neznámé. Možná je to kvůli tomu, že slovo exponenciální ("exponenciální", "exponenciální") začíná tím. Dalším názorem je, že písmena a, b, c a d byly již docela často široce používány pro jiné účely a e byl první "volný" dopis. Není pravděpodobné, že by Euler vybral e jako první dopis ve svém příjmení (Euler).

Způsoby zapamatování

  • Přiblížit, že je třeba zapsat čísla řádků vyjadřující počet písmen ve slovech příštího rýmu, a dát čárku po první znamení: „Byli jsme vlající a zářil, ale uvízl v průchodu; nepoznal naši krádežní rally. "
  • Stick:
Dva a sedm, osmnáct, dvacet osm, osmnáct, dvacet osm, čtyřicet pět, devadesát, čtyřicet pět.
  • Je snadné si uvědomit, že je 2, pak si zapamatujeme 71 a potom opakujeme 82, 81, 82
  • Celkový počet e může pamatovat následující mnemotechnickou pravidlo: dva a sedm, pak dvakrát rok narození Lva Tolstého (1828), pak v rozích rovnoramenného pravoúhlého trojúhelníku (45, 90 a 45 stupňů). Báseň mnemofrázou, která ilustruje část tohoto pravidla: "Vystavovatel si pamatuje, že cesta je jednoduchá: dvě a sedm desetin, dvakrát Leo Tolstoy"
  • Obrázky 45, 90 a 45 lze vzpomenout jako na "rok vítězství nad nacistickým Německem, pak dvakrát tento rok a znovu"
  • V další verzi tohoto pravidla je e spojena s americkým prezidentem Andrewem Jacksonem: 2 - tolikrát zvoleno, 7 - byl sedmým prezidentem Spojených států, 1828 - rokem jeho zvolení, opakoval dvakrát, protože Jackson byl zvolen dvakrát. Pak - opět rovnoměrný pravý trojúhelník.

Důkaz iracionality

Nechte to být racionální. Pak, kde a celý pozitivní, odkud

Vynásobením obou stran rovnice získáme

Přejděte na levé straně:

Všechny výrazy na pravé straně jsou celá čísla, proto:

Ale na druhou stranu

Zajímavé fakty

  • V IPO společnosti v roce 2004 bylo oznámeno, že společnost má v úmyslu zvýšit svůj zisk o 2 718 281 828 dolarů. Uvedený údaj je prvních 10 číslic známé matematické konstanty.
  • V programovacích jazycích odpovídá číslo e v exponenciálním záznamu číselných literálů číslo 10, nikoliv číslo Euler. To souvisí s historií tvorby a používání jazyka matematických výpočtů FORTRAN [2]:

Začal jsem programovat ve společnosti FORTRAN II v roce 1960 pomocí počítače IBM 1620. V té době v 60. a 70. letech používal FORTRAN pouze velká písmena. Možná to bylo proto, že většina starých vstupních zařízení byla teletypy, které pracovaly s 5-bitovým kódem Bodo, který nepodporoval malá písmena. Písmeno E v exponenciálním zápisu bylo také kapitalizováno a nemělo se se smíšen se základem přirozeného logaritmu e, který je vždy psán jako malý dopis. Symbol E jednoduše vyjádřil exponenciální charakter, tj. Označil základ systému - obvykle to bylo 10. V těchto letech programátoři široce používali osmičkový systém. A i když jsem si toho nevšiml, ale kdybych viděl osmičkové číslo v exponenciální podobě, předpokládal bych, že mám na mysli základnu 8. Poprvé jsem se setkal s použitím malého e v exponenciálním zápisu koncem 70. let, a to bylo velmi nepříjemné. Problémy se objevily později, když se malá písmena přesunula do FORTRANu setrvačností. Měli jsme všechny potřebné funkce pro akce s přirozenými logaritmy, ale všechny byly napsány velkými písmeny.

Poznámky

  1. ↑ 2 miliony desetinných míst
  2. ↑ Ekkel B. Filozofie Java = myšlení v Javě. - 4. vydání. - SPb.: Peter, 2009. - str. 84. - (Knihovna programátorů). - ISBN 978-5-388-00003-3

Viz též

Odkazy

  • Historie čísla e (eng.)
  • e pro 2.71828... (historie a pravidlo Jackson, eng.)
  • sekvence A001113 v OEIS

Nadace Wikimedia. 2010

Podívejte se, co je "e číslo" v jiných slovnících:

číslo - Preferovaný zdroj: GOST 111 90: Listové sklo. Technické podmínky původního dokumentu Viz též související termíny: 109. Počet oscilací betatronu... Slovníček pojmů regulační a technické dokumentace

číslo - n., s., upotr. velmi často Morfologie: (ne) co? čísla, co? číslo, (viz) co? číslo? číslo, co? o čísle; mn co čísla, (ne) co? čísla, co? čísla (viz) co? čísla? v číslech, co? o číslech matematiky 1. Číslicemi...... Dmitriev vysvětlující slovník

NUMBER - NUMBER, čísla, pl. čísel, čísel, čísel, srov. 1. Koncept, který slouží jako vyjádření kvantity, pak s pomocí kterého se vytváří počet objektů a jevů (mat.). Integer Frakční číslo. Pojmenované číslo Číslo předčíslí (viz jednoduchá hodnota 1 v 1.)...... Ushakovův vysvětlující slovník

NUMBER je abstrakt, bez konkrétního označení obsahu kteréhokoliv člena určité série, ve které jej předchází nebo následuje nějaký jiný jednoznačný člen; abstraktní individuální rys, který odlišuje jeden soubor od...... Filozofické encyklopedie

Číslo - Číslo gramatické kategorie vyjadřující kvantitativní charakteristiku myšlenek. Gramatické číslo je jedním z projevů obecnější lingvistické kategorie kvantity (viz. Jazyková kategorie) spolu s lexikálním projevem ("lexikální")... Jazykový encyklopedický slovník

NUMBER - číslo přibližně 2,718, které se často nachází v matematice a vědě. Například při rozpadu radioaktivní látky po časovém úseku t od počátečního množství látky zůstává frakce rovnající se e kt, kde k je číslo,...... Collier encyclopedia

číslo je a; mn čísla, vesnice, slimes; St 1. Jednotka účtu vyjadřující množství. Frakční, celočíselný, jednoduchý h. Dokonce i lichý h. Zvažte kulatá čísla (přibližně, počítat jako celé jednotky nebo desítky). Přírodní h. (Pozitivní celé číslo... Encyklopedický slovník

NUMBER - MS. množství, podle skóre, na otázku: kolik? a samotné znamení vyjadřující číslo. Žádné číslo; žádné číslo, žádné počítání, mnoho sad. Umístěte zařízení na počet hostů. Římské, arabské nebo církevní čísla. Integer, · contra. zlomek...... dal slovník

NUMBER - NUMBER, a, mn. čísla, vesnice, sliby, srov. 1. Základním pojmem matematiky je množství, pomocí rohu se provádí účet. Celé číslo h. Zlomkové h. Skutečné h. Komplex h. Přírodní h. (Pozitivní celé číslo). Jednoduché h. (Přirozené číslo, ne...... Ozhegov slovník

NUMBER E - NUMBER "E" (EXP), což je iracionální číslo, které slouží jako základ pro přirozené LOGARIFM. Toto je skutečné desítkové číslo, nekonečné číslo, které se rovná 2.7182818284590. je limit výrazu (1 /) s n nekonečno. Ve skutečnosti...... Vědecký a technický encyklopedický slovník

číslo - množství, hotovost, složení, číslo, podmíněná, částka, číslo; den.. St. Zobrazit den, množství. malé číslo, žádné číslo, rostoucí počet. Slovník ruských synonym a podobných výrazů. pod ed. N. Abramová, M.: Rusové...... Slovník synonyma

Seznam nebezpečných a bezpečných E-kódů potravin

Nyní v Rusku je spousta cizích potravin. A ne přináší nám to nejlepší. A kupující je často obtížné pochopit kvalitu výrobku. Jedním z ukazatelů kvality a bezpečnosti pro spotřebu je to, jaké potravinářské přídatné látky jsou obsaženy v konkrétním produktu. Koneckonců, k tomu, aby výrobek získal určité vlastnosti, se do něj přidávají různé látky, které jsou někdy jedovaté pro tělo. A někteří výrobci jsou „čestný“ varuje kupující o tom umístěním seznamu potravinářských přídatných látek ve složkách s použitím speciálního kódu (tzv INS -.. Mezinárodní digitální systém) - kód čísla tři nebo čtyři číslice, předchází písmeno E. Europe, kde chceme Řekněte něco o takových přísadách.

Takže zapamatujte si! Písmeno "E" je Evropa a digitální kód je charakteristickým znakem potravinářské přídatné látky k výrobku.

Kód začínající na 1 znamená barviva; 2 - Konzervační látky, 3 - antioxidanty (zabraňují kažení) 4 - stabilizátory (udržet jeho konzistence), 5 - emulgátory (nosná konstrukce) 6 - látky zlepšující chuť a, 9 - antiflamingovye, tj protipěky. Indexy se čtyřmístným číslem označují přítomnost sladidel - látek, které zachovávají drobivost cukru nebo soli, zasklívací činidla.

Jsou tyto doplňky škodlivé? Experti v potravinářství věří, že písmeno "E" není tak hrozné, jak je namalováno: použití aditiv je povoleno v mnoha zemích, většina z nich nemá vedlejší účinky. Ale lékaři mají často jiný názor.

Například konzervační látky E-230, E-231 a E-232 se používá při zpracování ovoce (zde z pomeranče nebo banány na policích, ne brzo let!), A oni představují nic takového. PHENOL! Ten, který se dostává do našeho těla v malých dávkách, vyvolává rakovinu a ve velkých dávkách - je to jen čistý jed. Samozřejmě, že se používá pro dobré účely: zabránit poškození výrobku. A pouze na kůži ovoce. A moje ovoce před jídlem vyplácíme fenol. Ale vždy a vždycky umyjí tytéž banány? Někdo se jen oloupe a pak se stejnými rukama přidá na své tělo. Tolik pro fenol!

Kromě toho existují přísady do potravin, které jsou v Rusku přísně zakázány. Pamatujte si: E-121 je barvivo (citrusová červená), E-240 je stejně nebezpečný formaldehyd. Pod značkou E-173 je kódovaný práškový hliník, který se používá při zdobení dovezených sladkostí a jiných cukrářských výrobků, což je také zakázáno.

Ale jsou tam také neškodné a dokonce užitečné "E". Například aditivum E-163 (barvivo) je pouze anthocyanin z hroznů. E-338 (antioxidant) a E-450 (stabilizátor) - neškodné fosfáty, které jsou nezbytné pro naše kosti.

A zde je další informace k úvaze - přírodní barvivo E-120 (carmine). Vyrábí se z hmyzu, hmyzu, parazitů na pokojových rostlinách. Chtěli byste jíst s takovou přísadou? Používá se k dodávání barvy uvíznutí.

Ale lékaři stále trvají na tomto závěru: i ty potravinářské přídatné látky, které jsou vyrobeny z přírodních surovin, stále podléhají hlubokému chemickému ošetření. A tak důsledky, víte, mohou být nejednoznačné. Takže je lepší jíst, co je ručně pěstováno bez chemikálií a konzervováno bez konzervačních látek. Je škoda, že ne všichni jsme zahradníci a zahradníci.

Co jsou doplňky E a jak jsou nebezpečné? Vše o přísadách a smrtelných kontaminovaných produktech. Správná výživa.

Každý ví, že "jsme to, co jíme." Nyní 99% lidí na planetě používá výrobky průmyslové výroby. Věříme reklamě, aniž bychom si mysleli, že dobré, zdravé a opravdu chutné produkty nepotřebují reklamu. Reagujeme na podněty jako nemyslící zvířata, hloupě jdeme do obchodu a koupíme produkt zabalený v jasných obalech. A to vše proto, že on zachycuje naše oko, a reklama v televizi ujišťuje, že to je užitečné.

Jsme pobaveni myšlenkou, že dobrý strýce-podnikatel "opravdu záleží na nás, ne na jeho peněženku," a snaží se vyrábět takové výrobky, které přispějí k našemu zdraví. Neuvažujeme o tom, že tento podnik (potraviny) je superzisková oblast a tyto superprodukty získávají podnikatelé jako spotřebitelé potravin na našich úkor spotřebitelů. Přemýšlejte o tom, jak to dělají, zejména pokud se potraviny rychle zhorší a ztratí svou prezentaci? Nyní jsme přišli k četným a často umělým látkám označeným na obalu písmenem E a 3-4místným sériovým číslem.

Mnoho publikací a důvěryhodných internetových zdrojů tvrdí, že: "Konzumace výrobků z průmyslové výroby je nebezpečná jak pro zdraví, tak pro život obecně". Zhoršení zdraví a snížená délka života jsou zaručeny každému milovníkovi takové potravy.

E doplňky, které těží.

Je pozoruhodné, že ne všechny E jsou syntetické látky nebezpečné pro lidské zdraví. Není vždy zapotřebí panice obávat se těchto přísad s jejich alfanumerickými označeními. Mezi nimi jsou i ti, kteří nám mohou přinést hmatatelné výhody. Například v nejběžnějším čerstvém křupavém jablku je kombinace následujících E-nis: E260, E334, E620, E160a, E375, E163, E330, E363, E920, E300 a E101. Jinými slovy, výše uvedené doplňky typu E jsou kombinace kyselin (octová, glutamová a vinná), karoten, vitamín B, cystin a vitamín C.

Potravinářská chemie.

Zde se budeme zabývat potravinářskými barvivy - nejvíce pochybnými, ale zároveň nejžádanějšími skupinami přísad. Výrobky poskytují obchodovatelný vzhled a dělají potraviny atraktivní pro oči. Ve většině případů jsou tyto přísady látky umělého původu, protože sloučeniny vytvořené přírodou jsou buď příliš krátkodobé (například mrkev) nebo nevypadají příliš chutně (například chlorofyl).

V Evropě, amarantové barvivo (E123) zbarví téměř všechny džemy a krevetky. Ve Finsku se přidává do brusinkové tinktury. A v Rusku, například E123 - je zakázáno. A nyní, pro vývoz do Ruska, jsou Finové i další evropští výrobci nuceni přidávat do svých výrobků syntetické barvivo E129 (okouzlující červené AU), které je škodlivé v žádném případě škodlivé vůči E123 a je nejsilnějším karcinogenem, stejně jako smrtelné nebezpečí pro osoby trpící alergií na aspirin lidí

Problémy často vznikají při používání tartazinu (barvení potravin) - E102, který je zakázán po celém světě kromě Ruska. Zvláště velké množství této přísady se vyskytují v citrónových a pomerančových plátcích a jiných typech domácí marmelády.

V potravinářském průmyslu je mnoho podobných incidentů. A s největší pravděpodobností se nikdy nedozvíme skutečné důvody, proč SanPiN (hygienické předpisy a předpisy) zakazuje některé přísady ve prospěch jiných, dokonce nebezpečnějších karcinogenů.

Vedle barviv je dalším slabým spojovacím prostředkem zesilovače chuti a chuti. Není však třeba čekat na žádné zvláštní omezení, protože tyto přísady jsou ideálním a prakticky nevyčerpatelným zdrojem krádeže (například kdo by zředil bujón odmítnout prodat jako bohatý a silný?).

A samozřejmě jen málo lidí řekne spotřebitelům, že neustálé používání sodného glutamátu, které je v naší zemi tak populární, způsobuje závislost podobnou narkotickému a také přispívá k úplnosti a smrti nervových buněk. Mimochodem, tyto skutečnosti jsou známé od roku 1969. po otevření "syndromu čínské restaurace" - konstantní konzumace velkých dávek glutamátu sodného, ​​což může způsobit bolest na hrudi, zarudnutí obličeje, kolísání teploty a dokonce křeče. Nejúžasnější je, že všechny evropské společnosti, které vyrábějí dětské potraviny, v roce 1970 jednohlasně, bez jakýchkoli směrnic, samy odmítly v jejich výrobě používat glutamát monosodný. Není nicméně překvapující skutečnost (ačkoli z hlediska superprofitů je zcela srozumitelné), že zákaz této syntetické přísady nebyl zaveden v žádné zemi na světě. Kromě toho nebyly stanoveny ani nebezpečné dávky.

Kromě toho proud potraviny neustále přichází do naší země ze zahraničí, který obsahuje zakázané doplňky stravy po celém světě, ale které nám to dovoluje. Již není možné překvapit někoho s klobásou, která se snadno rozpustí ve vroucí vodě bez usazenin, nebo s krevetami, které zanechávají oranžovou stopu, kterou je těžké odstranit z nádobí.

Viz také: Doplňky E a GMO.

Pokud nejste schopni úplně opustit průmyslové výrobky, alespoň si přečtěte jejich označení a nejedzte potraviny s 3 nebo více syntetickými přísadami s indexem E. Nezapomeňte, že vliv jejich interakce uvnitř vás může být nepředvídatelný.

Výživové doplňky E podle skupin.

  • E100-E182 - barviva, která dodávají výrobkům krásný, chutný vzhled a příjemnou "chutnou" barvu.

Mikrobiologie, výrobní technologie a smrtonosné kontaminované produkty.

Na toto téma můžete napsat celou knihu, a možná ne jednu. A to vše proto, že všechny výrobky, které jste předtím přišli na náš stolek, jdou dlouhou cestu (od pěstování až po dodávky do obchodů a skladování). Suroviny po celou dobu jejich cesty mohou být opakovaně vystaveny infekci mikroorganismy (Staphylococcus aureus, střevní bakterie, Salmonella apod.), Zvláště pokud nedojde k dodržování technologických postupů a pracovních předpisů ve výrobě.

Nedodržování pravidel pro včasné čištění zařízení přispívá k mechanickému znečištění výrobků mechanickým (vniknutí mastnoty, kovových hoblin atd.) A chemickým (povrchově aktivní látky, těžké kovy atd.).

Obalový materiál, nebo spíše úspora jeho kvality, vede k smutným důsledkům. Například při styku s určitými typy obalových materiálů mohou být produkty nasyceny smrtícími látkami, které po vstupu do lidského těla se tam hromadí a způsobují různé nemoci.

Prodloužení doby trvanlivosti potravinářských výrobků výrobci dodává lidskému tělu zbytečné chemikálie (například chlorttetraklerin, antibiotika atd.), Které také negativně ovlivňují naše zdraví.

Z výše uvedených skutečností v Domě znalostí vyplývá, že je lepší úplně opustit konzumaci potravin v balíčku, nekupovat hotová jídla a potraviny, zejména v supermarketech. Také pečlivě prostudujte krabici nebo štítek - když kupujete důvěru zdravou mysl, ne reklamní!

Správná výživa - co to je?

Správná výživa - jídlo bez jídla "v balení". Nejlepší je co nejvíce jíst výrobky připravené továrnou nebo továrnou a nahradit je zelenými koktejly (zejména vitgrass) a všemi druhy zeleninových a / nebo ovocných salátů. Chcete-li udržet dobré zdraví, spotřeba rostlinných potravin (surových) by měla být nejméně 70% celkové denní stravy.

Celkové množství spotřebovaného tuku by mělo být nižší než 30 g za den a cukr až 45 g za den.

Objem porcí (bez zeleného salátu) by se měl rovnat objemu 2 dlaní, složené "desce". Doporučujeme jíst zelený salát s kořením a zeleninou v jakémkoliv množství.

Kromě toho je důležité dodržovat více jídel, tj. Denní počet jídel by měl být alespoň 4.

NUMBER E

NUMBER e. Přibližně 2,718, které se často nachází v matematice a vědě. Například, když se radioaktivní látka rozpadá po uplynutí doby t od počátečního množství látky, zůstává zlomek rovný e -kt, kde k je číslo charakterizující rychlost rozpadu dané látky. Vzájemná hodnota 1 / k se nazývá průměrná životnost atomu dané látky, jelikož v průměru atom před rozpadem existuje po dobu 1 / k. Hodnota 0,693 / k se nazývá poločas rozpadu radioaktivní látky, tj. doba, po kterou se polovina výchozího množství látky rozpadne; číslo 0.693 je přibližně stejné jako loge 2, tj. logaritmus 2 pro základ e. Podobně, jestliže bakterie rostou v živném médiu rychlostí úměrnou jejich počtu v okamžiku, pak po uplynutí doby t počáteční počet bakterií N se změní na Ne kt. Rozpad elektrického proudu I v jednoduchém obvodu se sériovým zapojením, odpor R a indukčnost L nastává podle zákona I = I0e -kt, kde k = R / L, I0 - proudová síla v čase t = 0. Podobné vzorce popisují uvolnění napětí ve viskózní kapalině a útlum magnetického pole. Číslo 1 / k se často nazývá relaxační čas. Ve statistice se hodnota e -kt vyskytuje jako pravděpodobnost, že během času t nedošlo k žádným událostem náhodně s průměrnou frekvencí k události za jednotku času. Pokud S je částka investovaných peněz pod r procenta s nepřetržitým nárůstem namísto časového rozlišení v diskrétních intervalech, pak v čase t se počáteční částka zvýší na Se tr / 100.

Důvodem "všudypřítomnosti" čísla e je to, že matematické vzorce obsahující exponenciální funkce nebo logaritmy jsou psány mnohem snadněji, jestliže použijeme logaritmy na základě e namísto 10 nebo na nějakém jiném základě. Například derivát log10 x je roven logu (1 / x)10 e, zatímco derivát loge x je pouze 1 / x. Podobně derivát 2 x je 2 x loge 2, zatímco derivát e x je prostě rovný e x. To znamená, že číslo e lze definovat jako základ b, pro který je graf funkce y = logb x má tečnu v bodě x = 1 se sklonem rovným 1 nebo pro kterou má křivka y = b x x = 0 tečna se sklonem 1. Logaritmy základny e se nazývají "přirozené" a jsou označeny ln x. Někdy se také nazývají "non-finite", což je špatné, protože ve skutečnosti J.Nepier (1550-1617) vynalezl logaritmy na jiném základě: neperovský logaritmus čísla x je 10 7 log1 / e (x / 10 7) (viz také LOGARIFM).

Různé kombinace stupňů e se vyskytují v matematice tak často, že mají zvláštní jména. Jedná se například o hyperbolické funkce.

Graf funkce y = ch x se nazývá řetězová linie; tato forma má na svých koncích těžké neroztažené závity nebo řetěz. Eulerovy vzorce

kde i 2 = -1, spojují číslo e s trigonometrií. Zvláštní případ x = p vede k známému vztahu e i p + 1 = 0, který spojuje 5 nejznámějších čísel v matematice.

Při výpočtu hodnoty e lze použít některé další vzorce (nejčastěji používají první z nich):

Hodnota e s 15 desetinnými místy je 2.718281828459045. V roce 1953 byla vypočtena hodnota e s 3333 desetinnými místy. Symbol e označující toto číslo byl zaveden v roce 1731 L. Eulerem (1707-1783).

Desetinný rozklad čísla e není periodický (e je iracionální číslo). Kromě toho e, jako p, je transcendentální číslo (není kořenem jakékoliv algebraické rovnice s racionálními koeficienty). To dokázalo v roce 1873 H. Hermit. Poprvé se ukázalo, že počet, který vznikají v matematice přirozeným způsobem, je transcendentální.

Čísla π a e

Každý zná Geometrický význam čísla π - je délka kruhu s průměrem jednotky:

Ale význam další důležité konstanty, e, má tendenci být rychle zapomenut. To znamená, že nevím, jak se cítíte, ale pokaždé, když stojím za to, abych si vzpomněl, co dělá toto číslo tak skvělé, rovnou 2,7182818284590. (I však zaznamenal hodnotu z paměti). Proto jsem se rozhodl napsat poznámku, aby se více pamětí nedostalo.

Číslo e podle definice je limit funkce y = (1 + 1 / x) x jako x → ∞:

Tato definice, bohužel, není jasná. Není jasné, proč je tento limit pozoruhodný (navzdory tomu, že se nazývá "druhý pozoruhodný"). Jen si mysleli, že si udělali nějakou nepříjemnou funkci, počítají limit. Druhá funkce bude mít jinou funkci.

Ale číslo e se z nějakého důvodu objevuje v celé řadě velmi odlišných situací v matematice.

Pro mě je hlavní význam čísla e odhalen v chování jiné, mnohem zajímavější funkce, y = k x. Tato funkce má jedinečnou vlastnost, když k = e, které lze graficky zobrazit takto:

V bodě 0 funkce převezme hodnotu e 0 = 1. Pokud držíte tangenciu na x = 0, projde do úsečky pod úhlem s tečkou 1 (v žlutém trojúhelníku, poměr protilehlé nohy 1 k sousední 1 je 1). V bodě 1 funkce přebírá hodnotu e 1 = e. Pokud v bodě x = 1 nakreslíme tečnu, pak bude procházet pod úhlem s tečkou e (v zeleném trojúhelníku poměr opačné nohy e k sousední 1 se rovná e). V bodě 2 se hodnota funkce e2 opět shoduje s tečkou úhlu sklonu tečny k ní. Z toho důvodu se dotyčné tečky vzájemně protínají osou úsečky přesně v bodech -1, 0, 1, 2 atd.

Mezi všemi funkcemi y = k x (například 2 x, 10 x, π x atd.) Je funkce e x jediná taková krása, že její tečna v každém bodě se shoduje s hodnotou samotné funkce. Z tohoto důvodu se hodnota této funkce v každém okamžiku shoduje s hodnotou jejího derivátu v tomto okamžiku: (e x) '= e x. Z nějakého důvodu je číslo e = 2,7182818284590. potřebujete postavit v různých stupních, abyste získali takový obrázek.

Toto, pro můj vkus, je jeho význam.

Čísla π a e zadejte můj oblíbený vzorec - Eulerův vzorec, který spojuje pět nejdůležitějších konstant - nula, jedna, imaginární jednotka i a ve skutečnosti čísla π a e:

Proč je číslo 2,7182818284590. v složitém stupni 3,145926535. najednou jsem se rovnal minus jedné? Odpověď na tuto otázku přesahuje rámec poznámky a může obsahovat malou knihu, která bude vyžadovat nějaké počáteční porozumění trigonometrii, limitům a sériím.

Vždy jsem byl ohromen krásou tohoto vzorce. Možná jsou v matematice ještě úžasnější fakta, ale pro mou úroveň (první tři ve fyzickém a matematickém lyceu a první pět pro komplexní analýzu na univerzitě) je to nejdůležitější zázrak.

Označení na potravinách

Výživové doplňky (existuje několik stovek) je jednoduchý a levný způsob, jak dát produktu atraktivní vzhled a barvu, zvýšit chuť a prodloužit jeho trvanlivost.

Dříve byly názvy těchto chemikálií naprosto napsány na etiketách výrobků, ale zabralo tolik prostoru, že v roce 1953 bylo v Evropě rozhodnuto, že se celé názvy přísad chemických potravin nahrazují jediným písmenem s digitálními kódy. Index E (z Evropy) v rámci Evropského společenství se používá k označení přítomnosti všech potravinářských přídatných látek identifikovaných podle Mezinárodního klasifikačního systému (INS) v potravinářském produktu. Podle tohoto systému jsou přísady do potravin rozděleny do skupin podle principu působení. Skupina je určena první číslicí uvedenou za písmenem E.

Zabezpečte "E"

Skutečně (a ne oficiálně) neškodné lze nazvat jen malým množstvím doplňků výživy, ale dokonce i lékaři nedoporučují používat děti do 5 let.

E100 - kurkumin (barvivo), může být přítomen v práškové kari, omáčky, hotová jídla s rýží, džem, kandirovannyh ovoce, rybí pasty

E363 - kyselina jantarová (okysličovadlo), obsažená v dezertech, polévkách, bujónech, suchých nápojích

E504 - uhličitan hořečnatý (prášek na pečení těsta), může být obsažen v sýru, žvýkačku, jedlé soli

O nebezpečích E-aditiv

Nejškodlivějšími jsou konzervační látky a antioxidanty.

Konzervační prostředky. V prostředí, ve kterém je takový lék, život se stává nemožné, a zabíjí bakterie, které již zachovává výrobek z kažení. Člověk se skládá z velkého počtu širokou škálu buněk a má velkou hmotnost (ve srovnání s jednobuněčné organismy), avšak na rozdíl od jednobuněčné organismy nejsou usmrceny použitím konzervační látky (v některých případech více, protože kyselina chlorovodíková v žaludku, částečně zničí konzervační látky). Konzervační látka E240 (formaldehyd) může být přítomna v konzervách (houby, kompoty, džemy, džusy atd.),

Konzervační prostředky a stabilizátory působí podobně jako antibiotika.

Mnoho škodlivých přísad mezi barvivy. Zejména jsou zakázány zejména: E121 (citrusové červené barvivo) a E123 (barvivo amaranth). Obvykle se vyskytují ve sladké sýtené vodě, sladkosti, barevná zmrzlina.

Již vědecky prokázáno, že všechny tři doplňky mohou přispět k tvorbě maligních nádorů.

Emulgátory častěji zastoupené minerály, například: E500 - běžná soda na pečení (hydrogenuhličitan sodný); E507 - kyselina chlorovodíková; E513 - kyselina sírová.

Kromě výše uvedených existují chemické sloučeniny, které nejsou považovány za nebezpečné a schválené pro použití po celém světě. Nicméně, posoudte si, jak vhodné je mluvit o jejich neškodnosti. Zde jsou některé z nejčastějších:

* E250 - dusitan sodný
* E251 - dusičnan sodný
E252 - dusičnan draselný

Bez těchto přísad není možné si představit párky. V procesu zpracování salámového masa ztrácí bledě růžové barvy a mění se na šedo-hnědou hmotu. Pak se používají dusičnany a dusitany a z výlohy se na nás dívá již vařená klobása z barviva telecí.

Přísady jsou obsaženy nejen v klobásách, ale také u uzených ryb, šproty, konzervovaných sleďů. Přidejte je na tvrdé sýry, abyste zabránili otokům.

Lidé, kteří trpí onemocněním jater, střev dysbiózou, žlučníku doporučují vyloučeny z dietních výrobků obsahujících tyto přísady. Tito lidé z dusičnanů vstupujících do gastrointestinálního traktu, se převede na více toxické dusitany, které zase vytvářejí poměrně silné karcinogeny - nitrosaminy.

Sladidla

V poslední době se stále častěji objevují různé náhrady cukru. Tyto doplňky jsou označeny kódy.

E954 - sacharin
E952 - kyselina cyklámanová a cyklamáty
E950 - Acesulfan Draslík
E951 - aspartam
E968 - Xylitol

- tyto látky mají v různé míře negativní vliv na játra.

Vyvarujte se přípravkům obsahujícím takové doplňky - do šesti měsíců po utrpení hepatitidy. Pozornost by měla být věnována také xylitolu. Může způsobit dysbiózu.

Seznam nezdravých doplňků stravy

Matematika, která se mi líbí

Matematika pro žáky a studenty, školení a vzdělávání

Číslo e

Číslo se poprvé objevilo v matematice jako něco nevýznamného. Toto se stalo v roce 1618. V příloze práce Napierova logaritmu bylo přiřazeno logaritmus přirozených čísel různých čísel pro logaritmy. Nikdo však nepochopil, že to jsou logaritmy základny, neboť pojem logaritmus času nezahrnuje takovou věc jako základ. To je to, co nyní nazýváme logaritmem stupně, do kterého musí být základna postavena, aby získala požadované číslo. Vrátíme se k tomu později. Tabulka v příloze byla s největší pravděpodobností provedena Ougthredem, i když jeho autor nebyl označen. O několik let později, v roce 1624, se znovu objevuje v matematické literatuře, ale opět je zahalená. V letošním roce Briggs dal číselnou aproximaci desítkového logaritmu, ale číslo samo o sobě není uvedeno.

Další vzhled čísla je opět pochybný. V roce 1647 vypočítal Saint Vincent (Saint-Vincent) oblast hyperbola. Ať už chápe spojení s logaritmy, lze jen odhadnout, ale i kdyby pochopil, sotva mohl přijít k číslu. Teprve v roce 1661 chápali Huygens spojení mezi rovnostranným hyperbolem a logaritmy. Dokázal, že oblast pod grafem rovnostranné hyperbola rovnostranné hyperbola v intervalu od do se rovná. Tato vlastnost je základem přirozených logaritmů, ale matematika té doby to nerozuměla, ale pomalu se blížila k tomuto pochopení.

Huygens provedl další krok v roce 1661. Definoval křivku, kterou nazýval logaritmickou (v naší terminologii to nazýváme exponenciální). Toto je pohledová křivka. A znovu se objeví desetinný logaritmus, který Huygens najde s přesností 17 desetinných míst. Nicméně, to se objevilo v Huygens jako druh konstanty a nebyl spojován s logaritmem čísla (tak, znovu přišel k, ale číslo samo zůstane nerozpoznané).

V dalších dílech o logaritmech se číslo opět neobjevuje. Studie logaritmu však pokračuje. V roce 1668 vydal Nicolaus Mercator práci Logarithmotechnia, která obsahuje rozklad v řadě. V tomto článku Mercator poprvé používá pro logaritmus základny název "přirozený logaritmus". Číslo se zřetelně nezobrazuje znovu, ale zůstává nepolapitelné někde stranou.

Je překvapivé, že číslo v explicitní podobě se nejprve neobjeví ve spojení s logaritmy, ale v souvislosti s nekonečnými produkty. V roce 1683 se Jacob Bernoulli snaží najít

Použije binomickou větu, aby dokázal, že tento limit leží mezi a, což považujeme za první aproximaci čísla. Přestože to považujeme za definici, je to poprvé, kdy je číslo definováno jako limit. Bernoulli samozřejmě nechápal spojení mezi jeho prací a prací na logaritmech.

Již dříve bylo uvedeno, že logaritmy na začátku studia nebyly vůbec spojené s vystavovateli. Samozřejmě, z rovnice to zjistíme, ale to je mnohem pozdější způsob vnímání. Zde logaritmus skutečně myslíme funkci, zatímco logaritmus byl nejprve považován za číslo, které pomohlo ve výpočtech. Možná, že Jacob Bernoulli byl první, kdo pochopil, že logaritmická funkce je inverzní exponenciální. Na druhou stranu první, kdo spojil logaritmy a tituly by mohl být James Gregory (Hry Gregory). V roce 1684 si zcela jistě uvědomil spojení mezi logaritmy a stupni, ale možná nebyl první.

Víme, že se číslo objevilo jako v roce 1690. Leibniz použil označení pro něj v dopise Huygensovi. Konečně se objevilo označení (ačkoli se nezhodovalo s moderním) a toto označení bylo uznáno.

V roce 1697 začal Johann Bernoulli studovat exponenciální funkci a publikoval Principia calculi exponentialum seu percurrentium. V tomto článku jsou vypočítávány součty různých exponenciálních řad a některé výsledky jsou získány jejich integrací založenou na termínech.

Euler (Euler) představil tolik matematických notací
není divu, že toto označení mu patří také. Zdá se absurdní tvrzení, že on používal dopis, protože se jedná o první písmeno svého jména. Pravděpodobně to není ani proto, že je vzat od slova „exponenciální“, ale prostě je příští samohláska „a“, a Euler byl již pomocí zápisu „a“ ve své práci. Ať už je důvod jakýkoli, označení se poprvé objevil v dopise Euler Goldbach (Goldbach) v roce 1731 udělal mnoho objevů, zkoumání v budoucnosti, ale jen v roce 1748 v Introductio v Analysin infinitorum dal plnou podporu všech myšlenek týkajících se. Ukázal to

Euler nalezl také prvních 18 desetinných míst čísla:

aniž by vysvětlil, jak je dostal. Zdá se, že sám tuto hodnotu vypočítal. Pokud vezmete asi 20 členů série (1), dostanete přesnost, kterou dostal Euler. Mezi další zajímavé výsledky jeho práce je vztah mezi sinusovými a kosinovými funkcemi a komplexní exponenciální funkcí, kterou Euler odvodil od vzorce Moavre.

Zajímavé je, že Euler našel dokonce rozklad čísla na kontinuální frakce a dal vzorky takového rozkladu. Zejména obdržel
a
Euler nevedlo k důkazu, že tyto frakce i nadále, ale věděl, že kdyby takový důkaz byl by to dokázat iracionality. Ve skutečnosti, je-li pokračovat pokračující frakce za stejným způsobem, jako ve vzorku (pokaždé se přidá), to by nikdy přerušena, a (a tím i) nemusí být racionální. Je zřejmé, že je to první pokus o dokazování iracionality.

Prvním, kdo přišel na poměrně velký počet desetinných míst, bylo Shanks (Shanks) v 1854 Glacier (Glaisher) ukázala, že prvních 137 znaků vypočtené Shanks byl správný, však i nadále našli chybu. Stopky jej opravily a bylo získáno 205 desetinných míst. Ve skutečnosti potřebujete
120 rozšíření termíny (1) získat 200 platných číslic.

V roce 1864 stál Benjamin Peirce u tabulky, na které bylo napsáno

Ve svých přednáškách říkával svým studentům: „Pánové, nemáme nejmenší ponětí, co to znamená, ale můžeme si být jisti, že to znamená něco velmi důležitého.“

Většina věří, že Euler dokázal iracionalitu čísel. Nicméně, Hermite to udělal v roce 1873. Až dosud zůstává otázkou, zda je číslo algebraické. Posledním výsledkem v tomto směru je, že alespoň jedno z čísel je transcendentální.

Poté vypočítněte následující desetinná místa. V roce 1884 Burman (Boorman) vypočítal 346 číslic, z nichž první 187 se shodovalo se znaky Shanks, ale následující se lišily. V roce 1887 Adams vypočítal 272 číslic desátkového logaritmu.

Škodlivé "E"? Seznam bezpečných a nebezpečných přísad do potravin


Pozor, dvě důležité výhrady:

1. Ne všechny potravinové přísady v seznamu jsou škodlivé. Ne všichni
Písmeno E s číslem neznamená vždy škodlivou přísadu.
Seznam obsahuje všechny "eshki" v řadě a jsou zvýrazněny pouze ty škodlivé. Ale:

2. V poznámkách jako "může způsobit onkologické onemocnění"
hlavní slovo je "CAN".
Protože mnoho závisí na množství,
jak často dochází k příjmu konkrétního doplňku
jaké jsou související faktory choroby
(špatná ekologie, kouření, alkohol atd.),
Místo panikování je lepší například přestat kouřit nebo přejít na zdravější potraviny vypěstované bez toxických chemikálií.

POKUD JE VŠECHNY NÁHRDNÍ,
ale pak se vraťte a přečtěte si tyto užitečné informace:

V dnešní době se zřídkakdy vyrábějí výrobky čerstvé nebo čerstvě připravené a bez přísad do potravin přímo ze zahrady nebo ze sporáku. Většinou jedeme špatně jedlé potraviny, strašně zpracováváme a "mumifikujeme" pomocí různých konzervačních látek, antioxidantů, zesilovačů chutí a jiných odpadků.

Proto při nákupu produktů obsahujících různé "přídatné látky v potravinách" pečlivě přečtěte seznam složek na obalu. Potravinové doplňky jsou obvykle označeny značkou E a třemi čísly (například E320).

Nedávno se choulostiví výrobci snažili nezmínit označení "E", které jsou pro kupujícího nenávistné a nejnebezpečnější a nejnebezpečnější ingredience... vůbec nezařazené na seznamu. Budou psát pouze úchvatné "příchutě", "koření", "zlepšovač", nebo dokonce skromné ​​mlčení...

Tabulka škodlivých přídatných látek E s uvedením potenciálního poškození je uvedena níže. Výzkumy vědců potvrdily, že mnohé (i když ne všechny!) Následující "eshek" představují zdravotní riziko pro časté stravování.

Okamžitě uděláme rezervaci: zcela vyloučit výrobky z těchto potravin z vaší stravy, stejně to nebude fungovat hned, takže by se na stůl měl zacházet filozoficky. "Upozorněni - to znamená ozbrojené!" - a je skvělé, že jste varovali, že existuje takový seznam, ale je nepravděpodobné, že byste to mohl úspěšně sledovat ve 100% případů.

"60% (a podle některých údajů a 80%) zboží na ruském trhu je padělané," řekl náměstek. N. Nazin, vedoucí oddělení státní obchodní inspekce ministerstva pro hospodářský rozvoj a obchod Ruské federace.

Závěr: mnozí výrobci označují své zákazníky jako prasata: "Všechno jí, pohánějí dobytek!"

V důsledku toho se musíte postarat o sebe a své zdraví. Jen se snažte upřednostňovat zdravější, přírodní produkty, které prošly méně "potravinářským" zpracováním, s méně syntetickými přísadami potravin - to je asi nejrozumnější řešení.

Rychlé občerstvení nakupujte co nejméně, méně konzervovaných výrobků s dlouhou trvanlivostí, stejně jako nepřirozeně "zábavné", příliš syté barvy.

Na rychlé občerstvení (polotovary) by se také nemělo opírat. Musíte se vařit sám? Takže zvolte: zdraví nebo připravené jedy z regálů?

Nakupování zeleniny a ovoce, ideální vyhlídka (a brilantní parafínový lesk), ale nic špinavého a nedosažitelného ani škůdci, jsou také lépe konzumovány v omezené míře, upřednostňovat zeleninu a ovoce roľníků a zemědělských podniků Ruska a blízkého zahraničí.

Nicméně tam, jak je známo, chtějí růst "dvě kuchyňské zahrady": jedna, čistá - pro sebe sama, druhá - vysoce oplodněná a zpracovaná - k prodeji. Zatím však nezvýšily takové škodlivé dudlíky, jako je dovezené ovoce nebo zelenina, která na území Ruska pěstovala některá čínská neoplněná.

Zvláště zvažte tato doporučení pro výživu svých malých dětí.

No, níže je samotný LIST.

(Nejvíce nepozorný, ale později v komentářích bude muset být opakován třetí:
NE VŠECHNY složky ze seznamu jsou škodlivé!
Pouze v případě škodlivých potravinových přídatných látek naznačují vedlejší účinky, a pak - se slovem "Can".
V případě ostatních, po názvu "eshki", nic není napsáno).

Seznam přísad do potravin E

A ještě jeden trik je důležité vzít v úvahu, jinak bude seznam zbytečný:
nyní často přestaly uvádět ve složení výrobku označení E s číslem.
A někdy "zapomínají", aby poukázali na nějakou škodlivou složku.
Zřejmě plachý?

Ale seznam složek v angličtině na stejném balení je často překvapivě úplnější než v ruštině.

V tomto případě už máte dost:
1. současně stiskněte klávesy CTRL a F (nebo příkaz "Najít" v menu internetového prohlížeče),
2. do zobrazeného okna zadejte ruský nebo anglický název složky,
3. Stiskněte klávesu Enter.
Takže vám bude snazší najít něco v tomto seznamu podle jména, ne podle čísla.

E-100 Curcumin (Curcumin) - neškodný.

E-101 (1) - Riboflavin; (2) - Sodná sůl riboflavin-5-fosfátu / (1) - Riboflavin; (2) - Riboflavin-5'-fosfát sodný

E-102 Tartrazin (Tartrazin) - může vyvolat alergické reakce.

E-103 Alkanet, alkanin (Alkanet) - může způsobit rakovinu.

E-104 chinolinová žluť (chinolinová žluť) - může způsobit nemoci trávicího traktu, alergické reakce.

E-107 Žlutá 2 G (žlutá 2 G) - může vyvolat alergické reakce.

E-110 Žlutá "západ slunce" FCF, oranžově žlutá S (žlutá žlutá FCF, oranžová žlutá S) - může způsobit alergické reakce.

E-120 Cochineal; kyselina karminová; karmin (Cochineal, Carminic Acid, Carmines) - může způsobit alergické reakce. Vyrobeno z hmyzu.

E-121 Citrus Red 2 (Citrus Red 2) - může způsobit rakovinu

E-122 Azorubin, carmouzin (Azorubine, Carmoisine) - může způsobit onemocnění gastrointestinálního traktu, alergické reakce. Azorubin zakázal v Kanadě, Japonsku, Norsku, Švédsku a Spojených státech.

E-123 Amaranth (Amaranth) - může způsobit rakovinu, alergické reakce. Nemá žádný vztah k prospěšnému rostlinnému amarantu, je vyroben z vedlejších produktů.

E-124 Ponceau 4R (Crimson 4R), Cochineal Red A (Ponceau 4R, Cochineal Red A) - může vyvolat alergické reakce.

E-125 Ponso, Crimson SX (Ponceau SX) - může způsobit rakovinu.

E-127 Erythrosin (Erythrosine) - může vyvolat alergické reakce.

E-128 Červená 2G (červená 2G) - může způsobit alergické reakce.

E-129 Červený okouzlující reproduktor (Allura Red AC) - může způsobit alergické reakce.

E 131 Modrá patentovaná V (Patentová modrá V) - může způsobit rakovinu.

E-132 Indigotin, indigokarmin (Indigotin, Indigo Carmine) - může způsobit alergické reakce.

E-133 Brilliant Blue FCF (Brilantní modrá FCF) - může vyvolat alergické reakce.

E-140 (1) Chlorofily a (2) chlorofyly / chlorofyly a chlorofyliny: (I) chlorofyly (2) chlorofyliny.

E-141 (1) Měděné komplexy chlorofylu a (2) - chlorofylinu / Měděné komplexy chlorofylů a chlorofyllinů (I) Měděné komplexy chlorofylů (2) Komplexy mědi chlorofyllinů.

E-142 Green S (zelená S) - může způsobit rakovinu, alergické reakce.

E-143 Zelená trvanlivá FCF (Fast Green FCF).

E-150a Cukr Kohler I Simple (jednoduchý karamel) / Plain Caramel - může způsobit onemocnění gastrointestinálního traktu, ale podle jiných zdrojů jsou vedlejší účinky v rozporu.

E-150b Cukr Kohler II, získaný technologií "alkalického sulfitu" (Caustic Sulphite Caramel) - může způsobit onemocnění gastrointestinálního traktu, avšak podle jiných zdrojů jsou vedlejší účinky v rozporu.

E-150c Cukr Kohler III, získaný technologií "čpavku" (amoniak karamel) - může způsobit onemocnění gastrointestinálního traktu, ale podle jiných zdrojů jsou vedlejší účinky sporné.

E-150d Cukr Kohler IV, získaný technologií "sulfitového amoniaku" (Sulphite Ammonia Caramel) - může způsobit onemocnění gastrointestinálního traktu, ale podle jiných zdrojů jsou vedlejší účinky v rozporu.

E-151 černý brilantní BN, černý PN (brilantní černý BN, černý PN) - může způsobit onemocnění trávicího traktu, kůže, alergické reakce.

E-152 Uhlí / uhlíková čerň (uhlovodík) - podle některých zdrojů může způsobit rakovinu, nemoci trávicího traktu.

E-153 Rostlinný uhlík (rostlinný uhlík) - v normálních koncentracích nejsou vedlejší účinky známy.

E-154 Brown FK (Brown FK) - při použití tohoto výrobku jsou možné nepředvídatelné skoky krevního tlaku.

E-155 Brown HT (Brown HT) - nedostatek informací.

E-160a Karoteny: (i) Syntetický beta-karoten, (2) přírodní karoteny / karotené extrakty: (i) -Beta-karoten (syntetický), přírodní extrakty (2).

E-160b Annatto, bixin, norbixin (Annatto, Bixin, Norbixin) - může vyvolat alergické reakce

E-160c extrakt z papriky, kapsantin, kapsorubin (extrakt z papriky, kapsantin, kapsorubin)

E-160d Lykopen (Lykopen)

E-160e Beta-apo-8-karotenaldehyd (C30) / Beta-apo-8'-karotenal (C30)

E-160f Ethylester kyseliny beta-apo-8-karotenové (C30) / Ethylester kyseliny beta-apo-8'-karotenové (C30)

E-161a Flavoxanthin.

E-161b Lutein (lutein).

E-161c Cryptoxanthin (Cryptoxanthin).

E-161d Rubixanthin.

E-161e Violoxanthin.

E-161f Rhodoxantin (Rhodoxantin).

E-161 g kanthaxanthinu (kanthaxanthinu).

E-162 červená řepa, betanin (červená řepa, betanin).

E-163 Antokyany (Antokyany).

E-164 Šafrán (šafrán).

E-166 Santalové dřevo.

E-170 uhličitan vápenatý (uhličitan vápenatý).

E-171 Oxid titaničitý (oxid titaničitý) - podle některých zdrojů může způsobit onemocnění jater.

E-172 Oxidy a hydroxidy železa (oxidy a hydroxidy železa) - podle některých zdrojů mohou způsobit onemocnění jater.

E-173 Hliník (hliník) - může způsobit onemocnění jater. Možné nežádoucí účinky na tělo nejsou plně pochopeny. Pokud je to možné, odstraňte z použití.

E-174 Silver.

E-175 zlato (zlato).

E-180 Ruby Litol BK (Lithol Rubin BK) - může způsobit onemocnění gastrointestinálního traktu, alergické reakce.

E-181 Potravinářské taniny (třísloviny, potravinářské třídy)

E-182 Orsay, Orsine (Orchil)

Konzervační prostředky (E-200 - E-299)

Materiál z webu http://vperedi.ru. Při kopírování vložte tento odkaz!

E-200 kyselina sorbová (kyselina sorbová) - může způsobit alergické reakce, ničí vitamin B12 v těle.

E-201 Sorbát sodný (sorbát sodný) - může vyvolat alergické reakce.

E-202 Sorbát draselný - může vyvolat alergické reakce.

E-203 vápenatý sorbát (vápenatý sorbát)

E-209 Heptylester kyseliny para-hydroxybenzoové (Heptyl p-hydroxybenzoát)

E-210 kyselina benzoová (kyselina benzoová) - může způsobit rakovinu, alergické reakce.

E-211 Benzoan sodný (benzoát sodný) - může způsobit rakovinu, alergické reakce. Bohužel je to široce používaná konzervační látka.

E-212 Benzoát draselný (Benzoát draselný) - může způsobit rakovinu, alergické reakce.

E-213 Benzoát vápenatý (benzoát vápenatý) - může způsobit rakovinu, alergické reakce.

E-214 Ethylester kyseliny para-hydroxybenzoové (Ethyl p-hydroxybenzoát) - může způsobit rakovinu, alergické reakce.

E-215 Sodná sůl etylesteru para-hydroxybenzoové kyseliny (sodná sůl ethyl-p-hydroxybenzoátu) - může způsobit rakovinu, alergické reakce.

E-216 Propylether kyseliny para-hydroxybenzoové (propyl-p-hydroxybenzoát) - může způsobit rakovinu, alergické reakce.

E-217 Sodná sůl propylesteru para-hydroxybenzoové kyseliny (sodná sůl propylesteru p-hydroxybenzoátu) - může způsobit rakovinu, alergické reakce.

E-218 Methylester kyseliny para-hydroxybenzoové (methyl p-hydroxybenzoát) - může způsobit alergické reakce.

E-219 Sodná sůl methylesteru para-hydroxybenzoové kyseliny (sodná sůl methyl p-hydroxybenzoátu) - může způsobit rakovinu, alergické reakce.

E-220 Oxid siřičitý (dioxid siřičitý) - může způsobit onemocnění gastrointestinálního traktu, alergické reakce.

E-221 Síran sodný (Síran sodný) - může způsobit nemoci trávicího traktu, alergické reakce.

E-222 Hydrogensiřičitan sodný (Síran sodný) - může způsobit onemocnění gastrointestinálního traktu, alergické reakce.

E-223 Pyrosulfit sodný (metabisulfit sodný) - může způsobit onemocnění gastrointestinálního traktu.

E-224 Pyrosulfit draselný (metabisulfit draselný) - může způsobit onemocnění gastrointestinálního traktu.

E-225 Síran draselný (síran draselný) - může způsobit onemocnění gastrointestinálního traktu, alergické reakce

E-226 Síran vápenatý (síran vápenatý) - může způsobit onemocnění gastrointestinálního traktu

E-227 Hydrogensiřičitan vápenatý (síran vápenatý)

E-228 Hydrogensiřičitan draselný (hydrogensiřičitan draselný) (hydrogenuhličitan draselný)

E-230 Bifenyl, difenyl (bifenyl, difenyl) - může způsobit rakovinu, alergické reakce, kožní onemocnění.

E-231 Orthophenylfenol (ortofenylfenol) - může způsobit alergické reakce, kožní onemocnění.

E-232 Sodný ortofenylfenol (sodný ortofenylfenol) - může způsobit alergické reakce, kožní onemocnění.

E-233 Tiabendazol (Thiabendazol) - může způsobit kožní onemocnění.

E-234 Nisin (Nisin)

E-235 Natamycin (Pimaricin) / Natamycin (Pimaricin)

E-236 kyselina mravenčí (kyselina mravenčí)

E-237 Formát sodný

E-238 Formát vápenatý

E-239 Hexamethylen tetramin (Hexamethylen Tetramine) - může způsobit rakovinu, alergické reakce, kožní onemocnění.

E-240 Formaldehyd (formaldehyd) je karcinogen, který způsobuje rakovinu.

E-241 Guaicumová guma (Gum Guaicum) - možná způsobuje onemocnění gastrointestinálního traktu.

E-242 Dimethyldikarbonát (dimethyldikarbonát)

E-249 Dusitan draselný (dusitan draselný) - může způsobit rakovinu (Poznámka: E-249 je často přidáván do kouřových výrobků).

E-250 dusitan sodný (dusitan sodný) - může způsobit rakovinu, poruchy krevního tlaku (Poznámka: E-250 se často přidává do kouřových výrobků).

E-251 Dusičnan sodný (dusičnan sodný) - může způsobit rakovinu, poruchy krevního tlaku (Poznámka: E-251 se často přidává do kouřových výrobků)

E-252 Dusičnan draselný - může způsobit rakovinu (Poznámka: E-252 se často přidává do kouřových výrobků)

E-260 kyselina octová (kyselina octová)

E-261 Acetát draselný (octan draselný)

E-262 Acetát sodný: Acetát sodný, Acetát sodný / Acetát sodný (1) Acetát sodný (2) Acetát vodíku sodný (diacetát sodný)

E-263 Acetát vápenatý (octan vápenatý)

E-264 Acetát amonný (octan amonný)

E-265 kyselina dehydrooctová (kyselina dehydrooctová)

E-266 Dehydroacetát sodný (dehydroacetát sodný)

E-270 Kyselina mléčná (kyselina mléčná) - podle některých pramenů je podle jiných nebezpečná pro děti - je to neškodný přípravek.

E-280 kyselina propionová (kyselina propionová) - může způsobit rakovinu

E-281 Propionát sodný - může způsobit rakovinu

E-282 Propionát vápenatý (propionát vápenatý) - může způsobit rakovinu.

E-283 propionát draselný (propionát draselný) - může způsobit rakovinu

E-284 kyselina boritá (kyselina boritá) - může vyvolat alergické reakce.

E-285 tetraboritan sodný (borax) / tetraboritan sodný (Borax)

E-290 Oxid uhličitý (oxid uhličitý)

E-296 Kyselina jablečná (malonová)

E-297 kyselina fumarová (kyselina fumarová)

Antioxidanty (E-300 - E-399)

Materiál z webu http://vperedi.ru. Při kopírování vložte tento odkaz!

E-300 kyselina askorbová (kyselina askorbová)

E-301 Sodná sůl kyseliny askorbové (askorbát sodný) (askorbát sodný)

E-302 Vápníková sůl kyseliny askorbové (askorbát vápenatý) / Ascorbát vápenatý

E-303 Ascorbát draselný

E-304 Ascorbyl Palmitate (Ascorbyl Palmitate)

E-305 Ascorbyl Stearát (Ascorbyl Stearát)

Koncentrát koncentrovaného tokoferolu E-306

E-307 Alfa-tokoferol (alfa-tokoferol)

E-308 syntetický gama-tokoferol (syntetický gamma-tokoferol)

E-309 Delta-tokoferolový syntetický (syntetický delta-tokoferol)

E-310 Propylgalát - může vyvolat alergické reakce.

E-311 Octyl Gallate (Octyl Gallate) - může způsobit alergické reakce, onemocnění gastrointestinálního traktu, kůži, negativně ovlivňovat nervový systém.

E-312 dodecylgalát (dodecylgalát) - může způsobit onemocnění gastrointestinálního traktu, alergické reakce (na kůži), negativně ovlivňovat nervový systém.

E-313 Ethyl Gallate - může způsobit onemocnění gastrointestinálního traktu.

E-314 Guaiac Resin (Guaiac Resin) - přísada je zakázána pro použití ve většině zemí světa.

E-315 Kyselina erythorbová (iso-askorbová) / kyselina erythorbová (Isoascorbic)

E-316 Erythorbát sodný (erythorbát sodný)

E-317 Isopropyl draselný (Isoascorbát draselný)

E-318 Iso-Ascorbát vápenatý (Isoascorbát vápenatý)

E-319 terciární butylhydrochinon (terciární butylhydrochinon)

E-320 butylovaný hydroxyanisol (BHA) - může způsobit onemocnění gastrointestinálního traktu, játra, alergické reakce. Tento doplněk zvyšuje množství cholesterolu v těle.

E-321 Butylovaný hydroxytoluen (BHT) - může způsobit onemocnění gastrointestinálního traktu, játra, alergické reakce. Tento doplněk zvyšuje množství cholesterolu v těle.

E-322 Lecitin (Lecitin) - podle neověřených zdrojů může způsobit onemocnění gastrointestinálního traktu a jater.

E-323 Anoxomer (Anoxomer)

E-324 Etoksikin (ethoxychin)

E-325 laktát sodný (laktát sodný)

E-326 Lakát draselný (laktát draselný)

E-327 Laktát vápenatý (vápenatý laktát)

E-328 amonný laktát (amonný laktát)

E-329 Laktát hořečnatý / Laktát hořečnatý (D, L-)

E-330 Kyselina citronová (kyselina citronová) je škodlivá, pokud spotřebovává výrobky s velkým množstvím.

E-331 Citrát sodný: (1) monosubstituovaný citrát sodný, (2) disubstituovaný citrát sodný, (3) trisubstituovaný citrát sodný / citrát sodný: 1) citrát monosodný, -Trisodný citrát

E-332 draselný citrát: (1) -tsitrat dihydrogenfosforečnan draselný, (2) -tsitrat dvojdraselného, ​​(3), draselný trisubstituovaný -tsitrat / draslík Citráty: (1) -Monopotassium citrátu, (2) -Dipotassium citrátu, (3) - Citrát draselný

E-333 citrát vápenatý: (1) citrát -odnozameschenny vápenatý, (2) citrát -dvuzameschenny vápenatý, (3) vápenaté soli kyseliny citrónové -trehzameschenny / vápníku Citráty: (1) -Monocalcium citrátu, (2) -Dicalcium citrátu, (3) -Traslík vápenatý

E-334 Kyselina vinná (L (+) -) / kyselina vinná (L (+) -

E-335 vínan sodný: (1) monosubstituovaný vinan sodný, (2) disubstituovaný vinan sodný
/ Natrium-tartaráty: (1) -monosodný tartrát (2) - disodný tartrát

E-336 Vínan draselný: (1) monosubstituovaný vínan draselný, (2) tartarát draselný / draselný tartrát: (1) -monotraselný tartrát, (2) -draselný tartrát

E-337 Vínan sodný draselný (vínan sodný)

E-338 kyselina fosforečná - může způsobit onemocnění gastrointestinálního traktu

E-339 Orthofosforečnany sodné: (1) monosubstituovaný ortofosfát sodný, (2) disubstituovaný orthofosforečnan sodný, (3) trisubstituovaný ortofosforečnan sodný. Ortophosphates sodný: (1) -Monosodium Ortophosphate, (2) -Disodium Ortophosphate, (3) -Trisodium Ortophosphate - může způsobit onemocnění gastrointestinálního traktu

E-340 Orthofosforečnan draselný: jednosubstituovaný ortofosforečnan draselný, dvousložkový ortofosforečnan draselný, tri-substituovaný ortofosforečnan draselný. Ortofosforečnany draselné (1) Monodrasel Ortofosfát (2) Draselný Ortofosfát (3) Trikalcium Ortofosfát - Může způsobit onemocnění trávicího ústrojí

E-341 Vápnikové ortofosfáty: monosubstituovaný ortofosforečnan vápenatý, disubstituovaný ortofosforečnan vápenatý, ortofosforečnan vápenatý. Fosforečnan vápenatý (1) monokalcium orthofosfát (2) orthofosforečnan vápenatý (3) orthofosforečnan vápenatý - může způsobit onemocnění trávicího traktu

E-342 Amonné ortofosfáty: monosubstituovaný ortofosforečnan amonný, disubstituovaný orthofosforečnan amonný. Fosforečnany amonné (1) orthofosforečnan monoamonný (2) orthofosforečnan diamonný.

E-343 hořečnaté ortofosfáty: (1) monosubstituovaný ortofosforečnan hořečnatý, (2) disubstituovaný ortofosforečnan hořečnatý, (3) tri-hořečnatý ortofosfát. Hořečnaté ortofosfáty: (1) monomagnezium orthofosfát (2) ortofosfát dimaranu (3) trimagnesium orthofosfát - může způsobit intestinální poruchy

E-344 Lecitin-citrát (lecitin-citrát)

E-345 Magnesium-citrát (citrát hořečnatý)

E-349 Malát amonný (malát amonný)

E-350 malát sodný: malát sodný, maleát sodný malát sodný (1) malát sodný (2) malát sodný

E-351 Malát draselný

E-352 Malát vápenatý: Malát vápenatý, malát vápenatý Malát vápenatý (1) Malát vápenatý (2) Malát vápenatý

E-353 Meta-vinná kyselina (kyselina metakarová)

E-354 Vínan vápenatý (vínan vápenatý)

E-355 Kyselina adipová (kyselina adipová)

E-356 Adipát sodný

E-357 Adipát draselný

E-359 Adipát amonný (adipát amonný)

E-363 kyselina jantarová (kyselina jantarová)

E-365 sodná fumaráty (fumaráty sodné)

E-366 Fumaráty draslíku (fumaráty draslíku)

E-367 Fumaráty vápníku (fumaráty vápníku)

E-368 amonný fumarát (amonné fumaráty)

E-370 1,4-heptonolakton (1,4-heptonoktocton)

E-375 kyselina nikotinová (kyselina nikotinová)

E-380 Ammonium citrate (amonné soli kyseliny citronové) / Ammonium citrates

E-381 Citrát železnatý amonný (citrát železnatý amonný)

E-383 Glycerofosfát vápenatý (glycerofosfát)

E-384 směs isopropylcitrátu (isopropylcitráty)

E-385 Dvojsodná sůl kyseliny diethylaminu kyseliny triacetátové (CaNa2 EDTA)
/ Vápenatý disodný ethylen-diamin tetra-acetát (vápenatý disodný EDTA)

E-386 Disodná s ethylendiamintetraacetátem (tetraethylacetát disodný s ethylen-diaminem

E-387 Oxistearin (Oxystearin)

E-388 Kyselina thiopropionová (kyselina thiodipropionová)

E-389 Dilauryl thiodipropionát (Dilauryl thiodipropionát)

E-390 Distearyl thiodipropionát (Dusteriyl Thiodipropionát)

E-391 kyselina fytová (kyselina phytická)

E-399 Laktobionát vápenatý (laktobionát vápenatý)

Stabilizátory, emulgátory (E-400 - E-599)

Materiál z webu http://vperedi.ru. Při kopírování vložte tento odkaz!

E-400 kyselina alginová (kyselina alginová)

E-401 Alginát sodný (alginát sodný)

E-402 Alginát draselný (Alginát draselný)

E-403 Alginát amonný (alginát amonný)

E-404 vápenatý alginát (alginát)

E-405 Propan-1,2-diol alginát (propan-1,2-diol alginát)

E-407 Karagenan a jeho soli (karagenan a jeho soli) - může způsobit onemocnění trávicího traktu

Recyklované řasy E-407a (Eucheuma zpracované mořské řasy Eucheuma) Poznámka: Tato doplňková látka byla pozměněna v prosinci 1996.

E-408 Glykanové pekařské kvasnice (pekařské kvasnice Glykan)

E-409 Arabinogalaktan (Arabinogalaktan)

E-410 Carob Bean Gum

E-411 Ovesná guma (ovesná guma)

E-412 Guar Gum

E-413 Tragakait

E-414 arabská guma / akáciová guma (gumová arabská)

E-415 Xanthanová guma (Xanthanová guma)

E-416 Karayaová guma (Karaya Gum)

E-417 Tara Gum

E-418 Gellanová guma (Gellan Gum)

E-419 Ghatti Gum (Gum Ghatty)

E-420 Sorbitol, sorbitolový sirup / Sorbitol (1) Sorbitol (2) Sorbitolový sirup

E-421 Mannitol

E-422 Glycerol (glycerol)

E-425 pryskyřice koňak, brandy glucomannan / Konjakový (1) konjac Gum (2) konjac glukomannan / Poznámka: tato přísada je předmětem diskusí a může být zahrnuta do budoucí změnu směrnice o různých přísad.

Peptony (peptony) E-429

E-430 Polyoxyethylen (8) stearát (polyoxyethylen (8) stearát)

E-431 Polyoxyethylen (40) stearát (polyoxyethylen (40) stearát)

E-432 Polyoxyethylensorbitanmonolaurát (polysorbát 20, Twin 20) / polyoxyethylensorbitanmonolaurát (polysorbát 20)

E-433 Polyoxyethylensorbitanmonooleát (Polysorbate 80, Twin 80) / Polyoxyethylensorbitanmonooleát (Polysorbate 80)

E-434 Polyoxyethylensorbitanmonopalmitát (polysorbát 40, dvojitý 40) / polyoxyethylensorbitanmonopalmitát (polysorbát 40)

E-435 polyoxyethylensorbitanmonostearát (polysorbát 60, dvojitý 60) / polyoxyethylensorbitanmonostearát (polysorbát 60)

E-436 Polyoxyethylen sorbitan tristearát (polysorbát 65) / polyoxyethylen sorbitan tristearát (polysorbát 65)

E-440 Pektiny: pektin, amidopektin / Pektiny (1) Pektin (2) Amidovaný pektin

E-441 Hydrogenovaný řepkový olej s vysokým obsahem glycerolu (superglycerinovaný hydrogenovaný řepkový olej)

E-442 Fosfatid amonné soli (amonné fosfatidy)

E-443 Bromovaný rostlinný olej (bromovaný rostlinný olej)

E-444 Iso-butyrát sacharóza (Sucrose Acetate Isobutyrate)

E-445 Estery glycerolu a pryskyřičných kyselin (glycerolové estery dřevních kalafun)

E-446 Succistearin (Succistearin)

E-450 pyrofosfát Diphosphate (6) Dikalcium difosfát (7) Dihydrogenfosforečnan vápenatý
Může způsobit onemocnění trávicího traktu.
Měl by být vyloučen z výživy dětí.
Použití fosfátů může vést k nerovnováze v těle mezi fosforem a vápníkem. Nadměrné používání fosfátů je způsobeno zhoršením absorpce vápníku, což vede k ukládání vápníku a fosforu do ledvin a přispívá k rozvoji osteoporózy.
Zvláště v ohrožení jsou lidé, jejichž dieta obsahuje mnoho produktů obsahujících přírodní fosfor.
Tato přísada rozkládá vápník, magnézium, železo!

E-451 Trifosfáty: 5-substituovaný trifosfát sodný, 5-substituovaný trifosfát draselný / Trifosfáty (I) Trifosforečnan pentasodný (2) Trifosforečnan draselný.
Způsobit podrážděnost dětí, úzkost, nervozitu. Ovlivňuje výměnu vápníku v těle.

E-452 Polyfosfáty: polyfosfát sodný, polyfosfát draselný, polyfosfát vápenatý sodný, polyfosforečnan vápenatý / Polyfosfáty (I) Polyfosfáty sodný (2) draselný Polyfosfáty (3) vápenatý sodný Polyfosfátový (4) Polyphophates vápník - mohou způsobit onemocnění gastrointestinálního traktu

E-459 Beta-cyklodextrin (beta-cyklodextrin) Poznámka: Tato přísada je předmětem diskuse a může být do budoucna zahrnuta změnou směrnice o různých doplňkových látkách.

E-460 Celulóza: mikrokrystalická celulóza, celulózový prášek / Celulóza (I) Mikrokrystalická celulóza (2) Prášková celulóza

E-461 Metylcelulóza (methylcelulóza) - může způsobit onemocnění gastrointestinálního traktu

E-462 Etylcelulóza (etylcelulóza) - může způsobit onemocnění gastrointestinálního traktu

E-463 Hydroxypropylcelulóza (hydroxypropylcelulóza) - může způsobit onemocnění trávicího traktu

E-464 Hydroxypropylmethylcelulóza (hydroxypropylmethylcelulóza) - může způsobit onemocnění gastrointestinálního traktu

E-465 Ethylmethylcelulóza (Ethylmethylcelulóza) - může způsobit onemocnění gastrointestinálního traktu

E-466 karboxymethylcelulóza, karboxymethylcelulóza sodná (karboxymethylcelulóza, karboxymethylcelulóza sodná) - může způsobit onemocnění gastrointestinálního traktu

E-467 Etylhydroxyethylcelulóza (ethylhydroxyethylcelulóza)

E-468 Trojrozměrná sodná sůl karboxymethylcelulózy (zesítěná sodná karboxymethylcelulóza) Poznámka: Tato přísada je předmětem diskuse a může být do budoucna zahrnuto jako změna směrnice o smíšených přídatných látkách.

E-469 Enzymicky hydrolyzovaná karboxymethylcelulóza hydrolyzovaná enzymy Poznámka: Tato přísada je předmětem diskuse a může být v budoucnu zahrnuta jako dodatek ke směrnici o smíšených přídatných látkách.

E-470a sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselin (sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselin)

E-470b hořčíkové soli mastných kyselin (hořečnaté soli mastných kyselin)

E-471 Mono- a diglyceridy mastných kyselin (mono- a diglyceridy mastných kyselin)

E-472a Estery mono- a diglyceridů kyseliny octové a mastných kyselin (estery kyseliny octové s mono- a diglyceridy mastných kyselin)

E-472b Estery mono- a diglyceridů mléčných a mastných kyselin (estery kyseliny mléčné s mono- a diglyceridy mastných kyselin)

E-472s Estery mono- a diglyceridů kyseliny citronové a mastných kyselin (kyseliny citronové Estery mono- a diglyceridů mastných kyselin)

E-472d Estery mono- a diglyceridů vinných a mastných kyselin (estery kyseliny tartarové s mono- a diglyceridy mastných kyselin)

E-472e Estery glycerolu, diacetylvinné kyseliny a mastných kyselin (diacetylvinné a estery mastných kyselin glycerolu)

E-472f Smíšené estery kyseliny glycerolové, vinné, octové a mastné (estery glycerolu se směsí vinné, octové a mastné kyseliny)

E-472g Succinylované monoglyceridy (Succinylované monoglyceridy)

E-473 Sacharové estery mastných kyselin (Sacharové estery mastných kyselin)

E-474 Sugroglyceridy (Sucroglyceridy)

E-475 polyglyceridové estery mastných kyselin (polyglycerolové estery mastných kyselin)

E-476 polyglycerol polyricinoleát (polyglycerol polyricinoleát)

E-477 Estery mastných kyselin propan-1,2-diol / Estery mastných kyselin propan-1,2-diol

E-478 estery laktylovaných mastných kyselin glycerolu a propylenglykolu (esterů laktylovaných mastných kyselin glycerolu a propylenglykolu)

E-479b Sójový a fazolový olej tepelně oxidovaný s mono- a diglyceridy mastných kyselin
/ Tepelně oxidovaný sójový olej interagovaný s mono- a diglyceridy mastných kyselin

E-480 dioktylsulfosukcinát sodný (dioktyl-natriumsulfosukcinát)

E-481 Stearoyl-2-laktylát sodný (S Stearoyl-2-laktylát)

E-482 Stearoyl-2-laktyl vápenatý vápenatý Stearoyl-2-laktylát vápenatý

E-483 stearyltartrát (stearyltartrát)

E-484 stearyl-citrát (stearyl-citrát)

E-485 stearoylfumarát sodný (stearoylfumarát sodný)

E-486 Stearoylfumarát vápenatý (Stearoylfumarát vápníku)

E-487 laurylsulfát sodný (laurylsulfát sodný)

E-488 ethoxylované mono- a diglyceridy (ethoxylované mono- a diglyceridy)

E-489 kokosový olej a methylglukosidový ester / methylglukosid - ester kokosového oleje

E-491 Sorbitan monostearát SPAN 60 (Sorbitan monostearát)

E-492 Sorbitan tristearát (Sorbitan tristearát)

E-493 Sorbitan monolaurat, SPAN 20 (Sorbitan monolaurát)

E-494 Sorbitan monooleát, SPAN 80 (Sorbitan monooleát)

E-495 Sorbitan monopalmitát, SPAN 40 (Sorbitan monopalmitát)

E-496 Sorbitan trioleát, SPAN 85 (sorbitan trioleát)

E-500 Uhličitan sodný: uhličitan sodný, hydrogenuhličitan sodný, uhličitan sodný / uhličitan sodný (I) uhličitan sodný (2) uhličitan sodný (3) uhličitan sodný

E-501 Uhličitany draselné: uhličitan draselný, hydrogenuhličitan draselný / uhličitan draselný (I) uhličitan draselný (2) uhličitan draselný

E-503 Uhličitany amonné: uhličitan amonný, uhličitan amonný / uhličitan amonný (I) uhličitan amonný (2) uhličitan amonný

E-504 Uhličitany hořečnaté: uhličitan hořečnatý, hydroxykarbonát hořečnatý, hydroxykarbonát hořečnatý / uhličitan hořečnatý (I) uhličitan hořečnatý (2) uhličitan hořečnatý (syntetický uhličitan hořečnatý)

E-505 železitý uhličitan (železnatý uhličitan)

E-507 Kyselina chlorovodíková (kyselina chlorovodíková)

E-508 Chlorid draselný (chlorid draselný)

E-509 Chlorid vápenatý (chlorid vápenatý)

E-511 Chlorid hořečnatý (Chlorid hořečnatý)

E-512 Chlorid cíničitý (chlorid cínatý)

E-513 Kyselina sírová (kyselina sírová) - velmi nebezpečné. Má negativní vliv na játra, způsobuje gastrointestinální poruchy.

E-514 Síran sodný: Síran sodný, Síran sodný / Síran sodný (1) Síran sodný (2) Síran sodný

E-515 Sírany draselné: síran draselný, hydrogensíran draselný / Síran draselný (1) Síran draselný (2) Síran draselný

E-516 Síran vápenatý (síran vápenatý)

E-517 Síran amonný (síran amonný)

E-519 Síran měďnatý (síran měďnatý)

E-520 Síran hlinitý (síran hlinitý)

E-521 Síran hlinitý-síran sodný (oxid hlinitý sodný) / Síran hlinitý sodný

E-522 Hliník-síran draselný (kamenec hliník-vápník) / síran hlinitý-draslík

E-523 Síran hlinito-amonný (kamenec amonný) / Síran hlinitý amonný

E-524 Hydroxid sodný (hydroxid sodný)

E-525 Hydroxid draselný (hydroxid draselný)

E-526 Hydroxid vápenatý (hydroxid vápenatý)

E-527 Hydroxid amonný (hydroxid amonný)

E-528 Hydroxid hořečnatý (hydroxid hořečnatý)

E-529 Oxid vápenatý (oxid vápenatý)

E-530 Oxid hořečnatý (oxid hořečnatý)

E-535 ferokyanid sodný (ferokyanid sodný)

E-536 Ferokyanid draselný (ferocyanid draselný)

E-537 Hexacyanomanganát železnatý (hexakyanomanganát železnatý)

E-538 Ferokyanid vápenatý (ferrokyanid vápenatý)

E-541 Aluminiumfosfát sodný: (1) kyselý, (2) základní / fosforečnan hlinitosodný: (1) kyselý (2) základní

E-542 Kostní fosfát, fosforečnan vápenatý, 3-báze / kostní fosfát (Essentiale Calcium Phosphate, Tribasic)

E-550 Křemičitany sodné: (1) křemičitan sodný, (2) metasilikát sodný / křemičitany sodné: (1) křemičitan sodný (2) metakřemičitan sodný

E-551 Dioxid křemičitý (dioxid křemičitý)

E-552 křemičitan vápenatý (křemičitan vápenatý)

E-553a (1) Křemičitan hořečnatý, (2) trisilikát hořečnatý / (1) Křemičitan hořečnatý (2) Křemičitan hořečnatý

E-553b Talc (talku) - čím méně užíváte orálně, tím lépe. Zahrnuty do mnoha tablet.

E-554 křemičitan sodný (hlinitan křemičitan sodný)

E-555 Aluminosilikát draselný (křemičitan hlinito-draselný)

E-556 Aluminosilikát vápenatohlinitý hlinitokřemičitý

E-557 Křemičitan zinečnatý (Zink Silicate)

E-558 Bentonit (bentonit)

E-559 Aluminosilikát (kaolin) / křemičitan hlinitý (Kaolin)

E-560 Křemičitan draselný (křemičitan draselný)

E-570 mastné kyseliny (mastné kyseliny)

E-574 kyselina glukonová (D-) / kyselina glukonová (D-)

E-575 Glukono-delta-lakton (glukono-delta-lakton)

E-576 glukonát sodný

E-577 Glukonát draselný (glukonát draselný)

E-578 Glukonát vápenatý (glukonát)

E-579 Železný glukonát (železitý glukonát)

E-580 hořčíkový glukonát (hořčíkový glukonát)

E-585 Železný laktát (železnatý laktát)

Zesilovače chuti a vůně (E-600 - E-699)

Materiál z webu http://vperedi.ru. Při kopírování vložte tento odkaz!

E-620 Kyselina glutamová (kyselina glutamová) - může vyvolat alergické reakce

E-622 Glutamát monosodný draselný (glutamát monosodný) - zakázaný pro použití v kojenecké výživě, způsobuje gastrointestinální potíže.

E-623 Glutamát vápenatý Diglutamát vápníku

E-624 Monosubstituovaný glutamát amonný (monoamonný glutamát)

E-625 hořčík hořčík hořčík

E-626 kyselina guanová (kyselina guanylicová) - může způsobit střevní poruchy

E-627 guanylát disodný (disodium guanylát) - může způsobit intestinální poruchy

E-628 5'-disubstituovaný guanylát draselný (dipotassium 5'-guanylát) - může způsobit střevní poruchy

E-629 5'-vápenatý guanylát (vápník 5'-guanylát) - může způsobit střevní poruchy

E-630 Kyselina inosinová (kyselina inosinová) - může způsobit intestinální poruchy

E-631 inosinát sodný disodný (inozinát disodný) - může způsobit střevní poruchy

E-632 inosinát draselný disubstituovaný (Dipotassium inosinate) - může způsobit střevní potíže

E-633 5'-inosinate vápník (5'-inosinát vápníku) - může způsobit střevní poruchy

E-634 5'-ribunukleotid vápník (5'-ribonukleotidy vápníku) - může způsobit střevní poruchy

E-635 disubstituovaný 5-ribunukleotid sodný (disodium 5'-ribonukleotidy) - může způsobit střevní poruchy

E-640 Glycin a jeho sodné soli (glycin a jeho sodná sůl)

E-641 L-leucin (L-leucin)

Odpěňovače (E-900 - E-999) a další látky

Materiál z webu http://vperedi.ru. Při kopírování vložte tento odkaz!

E-900 Dimethyl Polysiloxan (Dimethyl Polysiloxan)

E-901 Včelí vosk bílý a žlutý (včelí vosk, bílá a žlutá)

E-902 Vosková svíčka (Candelilla Wax)

E-903 Karnaubský vosk (karnaubský vosk)

E-904 Šelak

E-905a vazelínový olej "potraviny" (minerální olej, potravinářský stupeň)

E-905b vazelína / petrolát (ropná vazelína)

E-905c Parafin (petrolejový vosk)

E-906 Benzoinová pryskyřice (benzoinová guma)

E-908 Vosk z rýžových otrub

E-909 Vosk Spermaceti (vosk Spermaceti)

E-910 voskové estery

E-911 Methylestery mastných kyselin (methylové estery mastných kyselin)

Estery estery kyseliny montanové E-912

E-913 Lanolin (Lanolin)

E-914 Oxidovaný polyethylenový vosk (oxidovaný polyethylenový vosk)

E-916 jodičnan vápenatý (jodid vápenatý) - opatrně, je lepší se vyhnout.

E-917 Jodičnan draselný - s opatrností, je lepší se vyhnout.

E-918 Oxidy dusíku (oxidy dusíku) - s opatrností, je lepší se vyhnout.

E-919 Nitrosylchlorid (nitrosylchlorid)

E-920 L-cystein (L-cystein)

E-922 Persulfát draselný (persulfát draselný)

E-923 persíran amonný (persíran amonný)

E-924a Jméno neznámé - může způsobit rakovinu (Poznámka: často přidaná do nápojů sýrající se oxidem uhličitým)

E-924b Bromat vápenatý (bromičnan vápenatý) - může způsobit rakovinu (Poznámka: často přidáván do nápojů se sýrem)

E-925 Chlor (Chlor) - Vyvarujte se.

E-926 Chloroxid dioxidu (chloridů)

E-927b Karbamid (karbamid)

E-928 Benzoylperoxid (benzoylperoxid)

E-929 Aceton Peroxid (Peroxid Acetonu)

E-930 Peroxid vápenatý (peroxid vápenatý)

E-938 Argon (Argon)

E-939 Helium (Helium)

E-940 Dichlordifluormethan, freon-12 (dichlorodifluormethan)

E-941 Dusík (dusík)

E-942 Diazomonoxid (oxid dusný)

E-943a Bhutan (Butan)

E-943b Izobutan (izobutan)

E-944 Propan

E-945 Chlopentafluorethan (chloropentafluorethan)

E-946 Octafluorcyklobutan (oktafluorcyklobutan)

E-948 Kyslík (kyslík)

E-950 Acesulfam draslík (Acesulfam potassium) - viz článek o poškození náhražek cukru.

E-952 Cyklamát, cyklická kyselina a její sodné, draselné a vápenaté soli (kyselina cyklamová a sodík a vápenatá sůl) - zakázané ve Spojených státech od roku 1969 na základě obvinění z karcinogenity.

E-953 Isomaltit (isomaltitol)

E-954 Sacharin a jeho sodné, draselné a vápenaté soli (sacharin a jeho soli Na, K a Ca) - mohou způsobit rakovinu, potvrzuje se karcinogenita sacharinu.

E-957 Thaumatin (Thaumatin) - porušuje hormonální rovnováhu, její použití je také zakázáno.

E-959 Neohesperidin-dihydrochalkon (Neohesperidin-dihydrochalkon)

E-958 Glycyrrhizin (glycyrrhizin)

E-965 Maltitol: (1) Maltitol, (2) Maltitolový sirup / Maltitol: (1) Maltitol (2) Maltitolový sirup

E-966 Lactit (Lactitol)

E-967 Xylitol (Xylitol)

E-999 extrakt z Quillaie

Cholická kyselina E-1000 (kyselina cholová)

E-1001 Cholické soli a estery (cholinové soli a estery)

E-1101 Proteázy: (1) proteáza (2) papain (3) bromelain (4) ficin / Proteázy (1)

E-1102 glukóza oxidáza (glukóza oxidáza)

E-1103 Invertázy (Invertázy)

E-1104 Lipázy (lipázy)

E-1105 Lysozym (lysozym) - může způsobit kožní onemocnění.

E-1200 polydextróza (polydextróza)

E-1201 Polyvinylpyrrolidon (polyvinylpyrrolidon)

E-1202 Polyvinylpolypyrrolidon (Polyvinylpolypyrrolidon)

E-1404 oxidovaný škrob (oxidovaný škrob)

E-1410 monofosforečnan vápenatý (monostearát fosfát)

E-1412 Distarchfosfát

E-1413 fosfátovaný fosforečnan sodný

E-1414 Acetylovaný distarchfosfát (acetylovaný distarchfosfát)

E-1420 acetylovaný škrob (acetylovaný škrob)

E-1422 acetylovaný distarch adipát

E-1440 Hydroxypropyl-škrob (hydroxypropylovaný škrob)

E-1442 Hydroxypropyl-suchý fosforečnan škrobu (hydroxypropyl-fosforečnan sodný)

E-1450 Oktenylsukcinát sodný škrobu Škrob (Octenylsukcinát sodný)

E-1451 acetylovaný oxidovaný škrob / Poznámka: tato přísada
je předmětem diskuse a může být do budoucna zahrnuto změnou směrnice o smíšených přídatných látkách.

E-1503 ricinový olej (ricinový olej)

E-1505 triethylcitrát (triethylcitrát)

E-1518 glyceryltriacetát (triacetin) / glyceryl triacetát (triacetin)

E-1520 Propylenglykol (propylenglykol) - v tom není nic užitečného.

E-1521 Polyethylenglykol (polyethylenglykol)

Materiál z webu http://vperedi.ru. Při kopírování vložte tento odkaz!

Seznam E-aditiv je založen na následujících materiálech:

Yu.A. Serov - Informační příručka "NEBEZPEČNÉ E-PŘÍDAVNÉ LÁTKY"

a také:
[1] Potravinové doplňky. Dodatky k "lékařským a biologickým požadavkům a hygienickým standardům pro kvalitu potravinářských surovin a potravin" (č. 5061-89), - M., Státní výbor pro hygienický a epidemiologický dozor Ruské federace, 1994
[2] Usnesení vedoucího státního zdravotního lékaře Ruské federace ze dne 18. ledna 2005.
[3] Potravinářské přídatné látky v Evropské unii, - UK Food Law, University of Reading, Spojené království.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Grouse: fotografie

Třeboňovití jsou zástupci rodu ptáků zřídelní z řádu tetřev, existují dva druhy těchto ptáků: Želvovina (tetřev), Kavkazský tetřev. Třepačka polní v letu.Chování v grouseV přírodě žijí živé smíšené hejna samců a samců, počet takových stád může dosáhnout dvě stě ptáků.

Čtěte Více

Velká encyklopedie ropy a plynu

Molekula - glykogenCelková rovnováha těchto tří reakcí je silně posunuta k syntéze glykogenu. Jako semeno je vyžadována glykogen syntáza, a (1-4) je polyglukózový řetězec nebo větve molekuly glykogenu sestávající z alespoň čtyř zbytků glukózy, ke kterým enzym sekvenčně váže glukosylové skupiny z neredukujícího konce. [46]

Čtěte Více

"Kopr: léčivé vlastnosti a kontraindikace populárních zelených"

3 připomínky

Nejvíce obyčejný mezi zelené listy trávy je považován za voňavý kopr nebo zahradní kopr - roční, patřící do rodiny Umbrella. Vyrůstá téměř na všech domácnostech a na lůžkách určených pro kořeněné greeny a samozesilovaných po celé zahradě.

Čtěte Více