Vlastnosti stravy v případě otravy u dospělých a dětí

Dieta pro otravu je nedílnou součástí účinné a rychlé léčby. Pomáhá obnovit tělo, zlepšuje trávicí systém. Tento článek popisuje, jak jíst po otravě, co můžete jíst a co je přísně zakázáno používat, jak udělat správné menu jídla.

Proč potřebujete dietu?

Strava po otravě je nezbytná pro úplné uzdravení a prevenci komplikací této nemoci. Pomáhá obnovit následující porušení v těle.

  • Zánět žaludeční sliznice. Prvním, kdo trpí otravou, je tento orgán. Špatná kvalita nebo otrávené potraviny způsobují zánět jeho stěn.
  • Porušení elektrolytů, nedostatek bílkovin, selhání pH v krvi. Spolu s vracením a průjmem ztratí tělo velké množství bílkovin a mikroelementů. Správně zvolené napájení eliminuje tento problém.
  • Selhání pankreatu. Chronická pankreatitida se nejčastěji objevuje u dětí s otravami. Pankreas je hlavní orgán podílející se na trávení. Produkuje většinu enzymů, které tráví potravu.
  • Poškození jater. Například dieta s otravou alkoholem umožňuje tomuto orgánu odpočívat, protože to je přes něj, že přechází alkohol a je neutralizován. Tento orgán je primárně ovlivněn otravou houbami a jedy.
  • Selhání ledvin. Trpí dehydratací. Většina toxinů a jedů se vylučuje ledvinami. V případě otravy houbami, alkoholovými substituenty, chemickými látkami, může dojít k selhání ledvin.
  • Intoxikace těla alkoholem. Dieta po otravě alkoholem pomáhá neutralizovat alkohol a vyčistit jeho tělo.

Pravidla výživy v případě otravy

Pokud budete postupovat po jídle po otravě potravinami, měli byste dodržovat pravidla recepce, výběru a vaření. Následují doporučení, která vám pomohou rychleji se zotavit z nemoci:

  • Jezte trochu a často. Velikost porce by neměla překročit velikost pěstí. Přestávky mezi jídly jsou 2-3 hodiny. Tento dietní režim po otravě jídlem upravuje motilitu žaludku, střev, zlepšuje funkci pankreatu a jater.
  • Strava na otravu jídlem u dospělých znamená úplné zastavení kouření a pití alkoholu. Také v době, kdy musíte zapomenout na kávu a silný čaj. Pokud nemůžete přestat kouřit, snažte se to udělat co nejméně, a po jídle také.
  • Vařte jídlo v dvojitém kotli, troubě nebo je vařte. Ze smažených, uzených by mělo být opuštěno.
  • Nepoužívejte konzervované potraviny nebo polotovary.
  • Jezte pouze domácí jídlo. V případě otrav a hnačky se nedoporučuje kupovat hotová jídla v supermarketech nebo kavárnách. Oslabené tělo je velmi náchylné na infekce a existuje vysoké riziko opětovného otravy.
  • Koupit jídlo pouze na oficiálních trzích a supermarketech. Vyhněte se jejich získání na přírodních trzích a rukama.
  • Při nákupu produktů pečlivě zkontrolujte datum výroby, zkontrolujte integritu obalu. Zkontrolujte, zda je maso pachové. Během výživy by měla být potravina pro pacienta bezpečná.
  • Při vaření nechte přidávat koření, bobkový list, ocot. Pro zlepšení chuti produktů je možné mírně přidávat některé soli nebo je sladit.

Nezapomeňte, že není možné vyléčit otravu. Lékař vám po otravě napíše menu, poradí, co můžete jíst a co ne. Doporučení lékaře je třeba pečlivě sledovat.

Co můžete jíst v první den otravy

Podle nových protokolů WHO je ponechání v případě otravy zakázáno. Mělo by být zahájeno již v první den onemocnění. Správně vybrané potraviny napomáhají zahájit práci celého zažívacího systému, stimulují intestinální pohyblivost. Pacient může začít krmit bez zvracení a nevolnosti.

V tento den nemůžete jíst pouze v případě vývoje gastrointestinálního krvácení nebo v případě otravy kyselinami a zásadami.

Dieta pro otravu jídlem u dětí a dospělých v první den sestává z:

  • vařené rýže nebo ovesné vločky. Rýže by měla být vařená konzistence sliznice. Všechny kaše jsou vařené ve vodě, bez oleje, soli a cukru;
  • galenové chudé pečivo bez příchutí a vonných látek;
  • sušený bílý chléb.

Po otravě můžete vypít alkalickou minerální ne-uhličitou vodu, sladký černý čaj.

Pamatujte, že první den je zakázáno přidávat citron do čaje. Zvyšuje kyselost žaludeční šťávy a dráždí sliznici.

Co můžete jíst v případě otravy

Dieta po otravě se rozšiřuje od druhého dne. Je třeba ji sledovat po dobu 10-14 dnů. Níže je seznam potravin a jídel, které můžete jíst v případě otravy a průjem.

  • Pečená jablka - dietní jídlo. Když jsou čerstvé, tyto druhy ovoce nedoporučují jíst s otravou a průjem. Pečené nebo vařené jablka zlepšují střevní funkci a dodávají tělu vlákninu a vitamíny.
  • Kuřecí vývar je jedním z nejlepších jídel pro otravu. Pomáhá kompenzovat ztrátu bílkovin a stopových prvků v těle, obnovuje sliznici žaludku a střev. Potřebujeme vařit podle zvláštního receptu: vařte na kuřecí filé, vypijte první vodu po varu, nepřidávejte pepř a koření. Maso z vývaru je lepší jíst samostatně během dalšího jídla. Bujón může být konzumován se sušeným bílým chlebem.
  • Nízkotučné maso kuřecí, krůtí, mořské ryby. Mělo by se jíst jednou denně, na oběd nebo odpolední čaj. Odborníci na výživu nedoporučují, aby ji používali před spaním. Proteinová výživa je nejdéle trávena.
  • Ovesné vločky, pohanková a rýžová kaše. Musíte je vařit v čisté vodě. Po jednom týdnu můžete jíst těstoviny.
  • Vařené vejce nebo parní omeleta. Během dne můžete jíst nejvýše dvě kuřecí vejce nebo čtyři křepelky.
  • Sušený bílý chléb, sušenky, sušenky. Nekupujte krekery obchodu, je lepší je vařit sami, sušené bochníky v troubě nebo v mikrovlnné troubě.
  • Banány jsou jediné čerstvé ovoce, které je možné jíst, pokud je otráveno.
  • Dušená nebo vařená zelenina (mrkev, cuketa, brambory).
  • Můžete vypít sladký kompot, odvar z divoké růže a třezalku, slabý černý nebo zelený čaj, alkalickou minerální vodu.

Upozorňujeme, že při vaření lze použít pouze rostlinný olej. Živočišné tuky by měly být zlikvidovány během stravy.

Co je při stravě zakázáno jíst

Potraviny po otravě by měly být bezpečné a vyvážené. Během výživy by měly být opuštěny produkty, které jsou špatné pro potravinový systém a mohou být pro jedince nebezpečné.

Seznam zakázaných jídel a jídel:

  • tučné maso nebo ryby;
  • všechny druhy konzerv a drobů;
  • káva, kakao;
  • čokoláda, marmeláda, marshmallows;
  • výrobky z mouky;
  • mléčné výrobky;
  • čerstvé ovoce a zelenina (kromě banánů);
  • luštěnin (fazole, hrach, cizrna, čočka, chřest);
  • všechny odrůdy zelí;
  • houby;
  • Polotovary;
  • čipy, slané sušenky, občerstvení, popcorn, kukuřičné tyčinky;
  • čerstvé a ukládáme šťávy;
  • sýtené nápoje;
  • omáčky (hořčice, majonéza, kečup);
  • všechny druhy koření (potraviny mohou být jen slabě slané nebo slazené);
  • máslo, sádlo;
  • ořechy, slunečnicová semena.

Nabídka vzorku

Lékař vám řekne pravidla stravy. Po otravě budete potřebovat správné menu. Potraviny pacienta by měly být různé a neměly by se opakovat ze dne na den.

Pro vaše pohodlí jsme sestavili vzorové menu, na které můžete po jídle otravovat dietu. Je vhodný jak pro děti, tak pro dospělé.

Lékařská výživa při otravě jídlem

Alespoň jednou v životě se každý člověk setkal s takovým problémem, jako je otravy. Jeho příznaky jsou známé všem: průjem, těžká nevolnost a zvracení rychle vyčerpají tělo a vyžadují okamžitou léčbu. Správně vybraná, šetřící strava vám pomůže rychle se zotavit z otrav.

Obecná doporučení

Pokud jste si uvědomili, že jste byli otráveni, postupujte podle následujícího plánu. Za prvé, zajistěte si klid a snažte se relaxovat. Je-li to nutné, vyčkejte z práce. V současné době není vaše tělo snadné, protože se v něm aktivně potýká s toxiny. Usnadněte odpočinek.

Většina specialistů je přesvědčena, že není třeba užívat antidiarhealové léky (například Imodium a Lopedium). Nechte proces čištění přirozeně. Prevence průjmu může vést k intoxikaci a výskytu patogenní flóry. V budoucnu to bude vyžadovat dodatečné zacházení.

Pokud chcete urychlit dobu zotavení, vezměte si takové přírodní detoxikační prostředky, jako je aktivní uhlí nebo Enterosgel. Vypočtejte množství uhlí potřebné podle vzorce - 1 tabletu na každých 10 kg hmotnosti.

Po úplném vymizení příznaků otravy je třeba obnovit přirozenou flóru gastrointestinálního traktu. Linex, Enterol, Lactobacterin, Hilak Forte, Bifacid a další probiotika pomáhají kolonizovat tělo prospěšných bakterií. Funkce příjmu a potřebné dávky se můžete dozvědět z připojených poznámek.

Potraviny po otravě

Co můžete jíst v případě otravy

Jak jíst po otravě jídlem

První den otravy by mělo být co nejvíce sníženo. V tomto okamžiku probíhá aktivní čištění a tělo neztrácí nadbytečnou energii při vysoce kvalitním trávení produktů, které získala. Pokud se nemáte strach o pocit hladu, pak se úplně vzdát jídla. Ale pozorně naslouchejte. Jakmile se budete cítit hladní, nezapomeňte jíst.

Nezapomeňte, že potřebujete ušetřenou dietu. Během prvních několika hodin po nástupu příznaků si můžete dovolit jen hrstku domácích krekrů a neslazeného čaje. Do konce prvního dne můžete rozšířit nabídku a vypít trochu slabého kuřecí vývar bez zeleniny a koření. Také máte k dispozici tekutou vodní kašičku a bramborovou kaší, vařenou bez přídavku másla, mléka a soli. Objem každého jídla by neměl přesáhnout 2 polévkové lžíce.

Druhý den přidejte do vaší stravy malý kus vařeného nebo páleného masa. Velikost hotového jídla by neměla být větší než polovina dlaně. Nejlepší volbou by bylo kuřecí a telecí maso. Také v tento den se můžete pokoušet jíst domácí ovocné želé a slané želé.

Třetí den jsou povoleny ryby s nízkým obsahem tuku v podobě parních kotletků, těstovin, kuliček v lehkém vývaru a masových kuličkách, tvarohových těstovin a suflí, stejně jako parní omáčky. Počínaje čtvrtým dnem v nepřítomnosti výrazných příznaků je možné postupně vracet do obvyklé stravy.

Těžký průjem nebo zvracení? Určitě vám pomůže sklenka čerstvě vymačkané dýňové šťávy. Zjistěte, jak džusový džus je užitečný a jaké další léčebné vlastnosti má.

Pokud jste otráveni alkoholem, zjistěte v tomto článku, co musíte udělat. Symptomy a první pomoc při otravě.

Přechod na normální stravu by měl být velmi pomalý a postupný. Nepřetěžujte trávicí systém mnoha novými produkty. V prvním týdnu jíst v malých porcích, ale v malých časových intervalech (5-6krát denně). Pečlivě se vyhýbejte těžkým a tučným jídlům. Zanechte všechny smažené, pikantní a sladké ve prospěch nejjednoduššího a nejpřirozenějšího jídla.

Co pít

Pití spousty tekutin je hlavní podmínkou pro úplné a rychlé zotavení po otravě. Tekutina pomůže tělu odstranit všechny produkty odmítnutí a vyčistit toxiny. Pokud je obvyklá doporučená dávka pitné vody 1,5-1,8 litru vody denně, pak by po dobu otravy měla vypít alespoň 2,5 litru denně.

Jiné schválené nápoje zahrnují:

  • slabý zelený a černý čaj bez cukru;
  • infuze heřmánek a dalších upokojujících bylin;
  • zvědavý odvar;
  • domácí želé;
  • kompot ze sušeného ovoce.

Káva v prvním týdnu onemocnění nestojí za to. Má poměrně silný diuretický účinek a může pouze zhoršit stav dehydratovaného organismu.

Nezapomeňte, že rozrušení žaludku vede k aktivnímu odstranění tekutiny z těla. Výsledkem je nerovnováha vody a soli. On je příčinou slabosti, sucho v ústech a závratě, které často otravují lidi po otravě a průjem. Aby bylo tělo opět nasádáno vlhkostí, v době ošetření vyměňte část čisté vody roztoky elektrolytů. K tomu jsou vhodné drogy jako Regidron a Hydrovit.

Zakázané produkty

Jaké produkty by měly být zlikvidovány během prvního týdne po otravě?

  1. Surové ovoce a zelenina. Jejich laxativní účinek pouze zvyšuje žaludeční rozruch. Konzumace měkkých nekyselých plodů je povoleno až v den 4 po otravě. Nejlepší je, pokud jsou tepelně zpracovány. Pečeme jablka, vaříme a mletíme zeleninu - to diverzifikuje vaše menu a přidá potřebné vitamíny.
  2. Alkohol Vyvíjí silné zatížení ledvin a jater, které jsou po otravě oslabeny.
  3. Sladkosti, čerstvé pečivo a dezerty. Pokud se nemůžete vydat sladkou, pijte čaj s lžičkou medu nebo džemu.
  4. Vařené a uzené klobásy. Toto jídlo obsahuje mnoho konzervačních látek a přísad.
  5. Smažené pokrmy. Odmítněte smažení ve prospěch vaření, pražení, chřadnutí, dusění a páření.
  6. Jakékoli mléčné výrobky a fermentované mléčné výrobky. Zhoršují příznaky otravy, proto by měly být co nejvíce omezeny v prvním týdnu. A po obnovení je naopak zobrazeno jejich použití. Kvalitní mléčné výrobky rychle obnoví narušenou flóru žaludku a střev.
  7. Proso, ovesné vločky a ječmen. Tyto obiloviny obsahují příliš mnoho vláken, které nebudou prospěšné pro citlivou membránu žaludku. Preferujte krupici a dobře vařenou pohanku (o užitečných vlastnostech, přečtěte si zde).
  8. Vejce v jakékoli formě s výjimkou parních omletých.
  9. Připravené džusy, želé a kompoty. Pokud nemůžete bez těchto nápojů, připravte si je s minimálním množstvím cukru.

Dieta pro děti s otravami

Lékařská výživa po otravě u dětí

Bohužel, otravy jídlem u dětí jsou ještě častější než u dospělých. Kromě obvyklého léčení pediatr vždy předepisuje speciální dietu. Pomůže dětem kompenzovat ztrátu všech důležitých prvků a rychle odstraní nepříjemné příznaky.

V akutním období otravy dítěte, tj. V prvních třech dnech, je zobrazena jemná strava, která zajišťuje snadnou absorpci všech příchozích potravin. V současné době jsou na výživu dítěte stanovena tato pravidla:

  • Všechny pokrmy se servírují v polo-tekuté a broušené formě;
  • zrna jsou vařená měkkým ve vodě a v případě potřeby dodatečně otřeny;
  • maso a ryby jsou vařené ve formě parních masových kuliček, malých masových kuliček a suflí;
  • nabídka by měla být částečná - až 7 jídel denně s intervalem 2 hodiny;
  • je nutné připravit čerstvé potraviny v malých porcích.

Pokud jde o zakázané produkty a pravidla postupného návratu do obvyklé stravy, oni stejné pro dospělé a děti.

Vzorek jídelníčku po otravě jídlem

Den 1

V prvních hodinách po otravě jen malé množství sušených v peci bílý chléb a neslazený slabý čaj.

Malá část bramborové kaše na vodě, vodní krupici nebo kuřecí vývar je povolena na noc. Objem jednoho jídla by neměl přesáhnout 1-2 polévkové lžíce. Pokud dítě stěžuje na hlad, znovu ho krmte za 1,5-2 hodiny.

Den 2

Uspořádejte 7 malých jídel. Použijte následující nápady a recepty:

  • sklenici domácího želé;
  • šálek kompotu vyrobený ze směsi sušeného ovoce bez přidaného cukru;
  • ovocná želé;
  • bramborová kaše ve vodě bez oleje;
  • vařená pohanková kaše na vodě;
  • pánev z rybího filé bílých ryb;
  • pálených telecí soufflé.

Den 3

K výše uvedeným možnostem můžete přidat:

  • tvarohový tvaroh z nízkotučného tvarohu bez zakysané smetany a másla;
  • parní omeleta z 2 vajec;
  • kuřecí vývar s karbanátky.

4. den

Začíná se vrátit k normální stravě.

Snídaně: krupice nebo pohanková kaše ve vodě; 1 šálku kompoty.

Svačina: Pečená jablka s 1 lžičkou. med nebo džem.

Oběd: malá část kuřecí vývar s vařenou zeleninou (většinou brambory a mrkev); Vařené těsto nebo kuřecí řízek.

Oběd: mléčné želé a sušenky.

Večeře: parní omeleta; ovocné želé.

Před spaním: šálek heřmánku odvar a krekry šedého chleba.

Od 5 dnů můžete snížit počet jídel zvýšením jejich hlasitosti. Při vzhledu nejmenších známky opětovného zhoršení se nabídka opět sníží na nejjednodušší produkty.

Správná výživa při gastritidě. Principy terapeutické diety pro všechny typy žaludku žaludku. Recepty na chutné a zdravé pokrmy.

Přečtěte si zde o používání sorbentů k čištění střev a celého těla. Jejich odrůdy, které sorbenty používají pro děti.

Můžeme tedy zvýraznit hlavní pravidla stravy po otravě:

  • poskytnout tělu bohaté pití (strukturovaná voda připravená doma je vhodná pro to), z nichž některé budou ve speciálních elektrolytických řešeních;
  • omezit co nejvíce v den, kdy se objeví první příznaky, můžete si dovolit jen pár krekrů a slabého čaje;
  • Rozšiřte dietu postupně, druhý den můžete přidat vodní kašičku, bramborovou kaší na vodu, kuřecí vývar, želé, želé a malý kus vařeného masa;
  • na třetí den začněte jíst lehké rybí pokrmy, tvaroh a vejce;
  • Návrat k normální stravě může začít čtvrtý den po otravě;
  • pro ozdravné období, ovoce, zelenina, alkohol, fermentované mléko a mléčné výrobky, jsou zakázány všechny těžké, mastné, kořeněné a sladké potraviny;
  • otravy u dětí vyžadují lékařský dohled a zvláštní výživu.

Správná výživa výrazně sníží dobu zotavení po otravě a sníží poškození, které bylo způsobeno tělem.

Video: oblíbené recepty na otravu jídlem

Také přihlásit do aktualizací webu pomocí RSS, nebo Sledujte nás na sociálních sítích pro kontrolu aktualizací VKontakte, Facebook, odnoklassniki, Google Plus a Twitter. Děkuji!

Co můžete jíst s otravou jídlem pro dospělé: funkce stravy

Člověk nemůže žít bez jídla. Proto často přistupujeme k otázce výživy s plnou zodpovědností, pečlivě vybíráme vysoce kvalitní produkty a vystavujeme je tepelnému ošetření. Ale i přes to, otravy jídlem v naší době nejsou neobvyklé. V některých případech je to kvůli nezodpovědnosti výrobce, u ostatních sami nevěnujeme pozornost datu vypršení platnosti a vlastnostem skladování potravin. Při prvních známkách otravy byste neměli normalizovat své zdraví co nejdříve, ale také dodržovat zvláštní dietu. Co můžete jíst s otravou jídlem pro dospělé, pochopíme v tomto článku.

Proč potřebujete dietu během otravy

Zvracení, průjem, horečka a těžká bolest žaludku jsou pouze povrchními příznaky otravy. Ve skutečnosti lidské tělo v této době podléhá silné intoxikaci a žaludeční sliznice je silně zapálená a podrážděná. Navíc v případě otravy a průjmu dochází v těle k silné ztrátě důležitých stopových prvků.

Správný výběr stravy postupně obnoví práci žaludku a urychlí proces hojení sliznice. Kromě toho vyvážená strava obnoví rovnováhu elektrolytů a doplní tělo správnými bílkovinami, vitamíny a stopovými prvky. Také odborníci říkají, že správné produkty pomohou odstranit nebo snížit gag reflex.

Stojí za zmínku, že odmítnutí opravit stravu může vést ke zhoršení zdraví a také k urychlení procesu dehydratace.

Co pít v případě otravy?

Při nekontrolovatelném zvracení a průjem by měla být provedena zkreslení pro obnovení rovnováhy vody v těle, jinak může dojít k dehydrataci. K tomu je třeba v první den intoxikace vypít alespoň 2 litry teplé vody bez plynů. Příjem vody by měl být častý a v malých množstvích, přibližně 100 ml každých 20 minut. Je třeba si uvědomit, že v žádném případě nemůže napít jednu vodu, hrdla by měla být malá.

Namísto vody odborníci doporučují používat odvar z heřmánku a dalších bylin, stejně jako pravidelný černý čaj, nejlépe s plátkem citronu. Pokud je to možné, můžete použít domácí ovocné nápoje, ovocné nápoje a želé.

Pro urychlení obnovení rovnováhy vody a soli pomůže droga "Regidron", pokud by tato droga nebyla po ruce, pak ji lze připravit nezávisle, doma. K tomu budete potřebovat:

  • 1/4 lžičky soli;
  • 5 litrů čisté teplé vody;
  • 2 lžíce cukru;
  • 1 4 čajové lžičky sody.

Před použitím tohoto řešení byste měli konzultovat s lékařem, protože jakmile zná znaky otravy a bude schopen doporučit vhodné léky.

Druhý den po otravě mohou být ke stravě přidány lehké polévky. Ideální volbou by byl kuřecí chudý vývar.

Zvláštnosti výživy v případě otravy

Když jíst správné potraviny v případě otravy, pomůže se rychleji zotavit žaludek, ale stojí za to si uvědomit, že by se pacient spíše začal cítit lépe, stojí za to, že strávit jeden den v klidu a spát více.

Hlavní rysy výživy v případě otravy jsou:

  • Použití jídla v malých porcích;
  • Zvýšení jídla až 6-8krát denně;
  • Snížený denní příjem kalorií;
  • Výjimkou jsou mastné, pikantní a slané pokrmy;
  • Jíst rozsypané nebo pyré jídlo.

Jíst jídlo by mělo být pouze ve formě tepla, protože horké a studené pokrmy dráždí žaludeční sliznici. Nezapomeňte také na absorpci sorbentů, což pomůže rychle odstranit toxické látky z těla.

Povolené a opravné produkty

Akutní otravu jídlem má spoustu následků, a proto je nutná přísná dieta a zvláštní výživa během léčby a zotavení. Ale i přes mnoho kontraindikací existují potraviny, které pacienti konzumují speciálně pro obnovení žaludku a potlačení gagových reflexů a průjem.

Seznam těchto produktů není dlouhý, ale jejich příjem je nutný pro normalizaci zdravotního stavu:

  • Vařená nebo pečená zelenina a ovoce;
  • Kaše na vodě. Rice je zvláště užitečná;
  • Rýžové krekery bez příchutích;
  • Dekorace bylin;
  • Filety z tučných ryb, netěsné;
  • Vařené mleté ​​maso nebo hotová bramborová kaše;
  • Suché sušenky nebo sušenky.

Borůvky také pomáhají eliminovat příznaky průjem. Ale na přírodní džusy by se mělo zacházet opatrněji. Osobě, která trpí žaludečními poruchami, je povoleno používat jablko, banán, jablko z granátového jablka a mrkvový džus. Oranžová nebo grapefruitová by měla být zlikvidována, protože obsahují kyseliny, které mohou poškodit již podrážděný žaludek.

Co nemůže jíst v případě otravy?

V případě otravy je používání mnoha produktů zakázáno. Důvodem je - jejich špatná strávitelnost, navíc často některé výrobky mohou mít zvláštní negativní důsledky. Například fermentace, tvorba plynu a zvýšení kyselosti. To je důvod, proč se doporučuje pacientům, aby nejívali smažené, solené, pikantní a uzené. Také, když otravy by neměly jíst pekařské výrobky, mléčné výrobky, surové ovoce a zeleninu, alkoholické nápoje a sycené nápoje, sladkosti, kávu a houby. Všechny tyto přípravky mají dráždivý účinek a vyvolávají nové záchvaty zvracení nebo průjem.

Co můžete jíst po otravě?

Dokonce i po normalizaci zdraví a obnově žaludku se doporučuje, aby pacienti dodržovali zvláštní dietu nejméně jeden týden. To je provedeno tak, aby žaludek mohl plně obnovit mikroflóru a vyléčit stěny sliznice. Dietní potraviny navíc pomohou zabránit opětovnému rozpadu.

První den otravy doporučují odborníci zcela opouštět potraviny a zneužívat vodu. V extrémních případech si pacient může dovolit jíst pár krekrů a vypít je teplým čajem.

Příští den, pokud se budete cítit lépe. Lékaři doporučují přechod na časté používání potravin v malých porcích. Při snídani je skvělou volbou jíst rybí kaše ve vodě. V době oběda maso vhodný vývar. A na večeři můžete jíst malý kus rybího fi lmu. Role lehkých občerstvení může hrát pečené jablka, sušenky nebo sušenky.

Po úplném zlepšení tohoto stavu může pacient začít stravovat ve stravě například masové kuřecí maso nebo kuřecí prsa. Můžete také postupně zavádět fermentované mléko, nemastné potraviny. Ideální volbou v tomto případě je kefír, ale měli byste vzít v úvahu, že čerstvý produkt může vyvolat průjem, a proto byste měli zvolit mléčný výrobek s expozicí 2-3 dny.

V následujících dnech byste se měli snažit nabídnout různorodější nabídku, ale současně nebudete spěchat na zavedení těžších produktů.

Je třeba si uvědomit, že otázka výběru potravin musí být řešena s plnou odpovědností a pokusit se používat pouze osvědčené produkty, které splňují všechny životy a jsou řádně skladovány.

Co můžete jíst v případě otravy?

Silná bolest břicha, zvracení - takové příznaky jsou způsobeny patogenními mikroby vstupujícími do zažívacího traktu, toxinů a jedů. A pokaždé, když máte otázky: co můžete jíst v případě otravy, jak se chránit před komplikacemi? Dáváme doporučení, která pomohou vyhnout se dehydratacím a rychle obnovit práci trávicího traktu.

Obecná pravidla výživy v případě otravy

Průjem, zvracení spolu se ztrátou vody a minerálních solí. Příčinou tohoto stavu mohou být toxiny Staphylococcus aureus v potravinách. Další bakterie, Clostridium botulinum, vylučují smrtelný botulotoxin. Pro člověka je jeho množství stotiny miligramu nebezpečné. Symptomy intoxikace se objeví během několika hodin nebo dnů po konzumaci zkaženého produktu.

Podle nejnovějších doporučení lékařských odborníků WHO není plné abstinenční z potravy po otravě žádoucí. Během půstu je střevní sliznice dodatečně podrážděna a poškozena.

Co se doporučuje při otravě potravinami dospělých:

  1. Je povoleno jíst snadno stravitelné potraviny, které stimulují střeva.
  2. Jídlo se připravuje bez oleje, koření a koření.
  3. Kaše se vařila na vodě.
  4. Zelenina je vařená nebo dusená.
  5. Masové pokrmy se jedí jednou denně - na oběd nebo odpolední čaj.
  6. Pacient může jíst bez těžkého zvracení.
  7. Při krvácení do gastrointestinálního traktu, otravy alkalickými látkami nebo kyselinami nemůžete jíst.

Pokud se necítíte dobře, můžete užívat lék na nevolnost "Omez D" (kombinovaný lék obsahuje domperidon a omeprazol). Léčba průjmu se provádí pomocí "Loperamidu", "Diar", "Imodia". Takové léky zpomalují pohyby střev, ale mohou prodloužit průběh otravy jídlem.

Enterosorbenty urychlují vylučování toxinů a jedů různého původu předtím, než vstupují do krve. Aktivní látky nejsou tráveny a neabsorbují ve střevě.

Intestinální sorbenty:

  • aktivního uhlí;
  • bílý karboakt;
  • Laktofiltrum;
  • Polysorb MP;
  • Neosmektin;
  • "Polyphepan";
  • "Enerosgel";
  • "Enterodez".

Sorbenty pomáhají s otravou drog, alkoholu, drog, bakteriálních toxinů v potravinách. Aktivovaný uhlík se při otravě užívá 2 hodiny před jídlem nebo 2 hodiny po jídle. Dávka závisí na hmotnosti (1 tableta na 10 kg tělesné hmotnosti).

Při jídle jedovatých hub nebo ryb se doporučuje konzultovat s lékařem.

Příčina "nouzové":

  • v případě otravy dítěte z dětství;
  • starší osoby starší 65 let;
  • s těžkým dýcháním u oběti;
  • křeče;
  • slabé

Doporučené potraviny

V případě otravy potravin dochází ke snížení aktivity enzymů, které rozkládají základní látky. Proto jsou zelenina a ovoce špatně absorbovány, protože obsahují nerozpustné a špatně rozpustné vlákna. V období onemocnění se doporučuje dodržovat dietu s nízkým obsahem tuku a bílkovin.

V případě otravy je možné jíst snadno stravitelné potraviny:

  • kukuřičný vývar s nízkým obsahem tuku;
  • Parní patky;
  • tvaroh nebo sufle;
  • polotekuté zeleninové pyré;
  • parní ryby;
  • dušená mrkev s rýží;
  • rýžová kaše na vodě;
  • domácí krutony, krekry, krekry;
  • zeleninové polévky.

První den je pacientovi podána rýžová voda k zastavení průjmu. V následujících dnech nabízíme kuřecí vývar, vyrobený z filé. Po varu se doporučuje vypustit první vodu. Kuřecí vývar - lidový lék na mnoho nemocí. Zdravé jídlo bylo ve starověku vysoce ceněno. Na východě se žertovali: "Chudák jedí kuře ve dvou případech: když je nemocný nebo je kuře nemocné."

Co můžete pít s otravou?

Zvracení a průjem jsou doprovázeny ztrátou vody a elektrolytů. Je nutné kompenzovat tento proces užíváním solných roztoků.

Začněte s 1 polévkovou lžící a každou hodinu přiveďte objem tekutiny spotřebované na 1 šálek. Celkové množství spotřebované kapaliny by mělo být mezi 2,5 a 4 litry denně. Díky výplachu střev se toxiny rychleji odstraňují z těla.

  • V prvních dnech je užitečné pít solné roztoky pro rehydrataci. Můžete koupit léky proti dehydrataci "Regidron" nebo "Hydrovit" v lékárně. Prášek se zředí vodou, kapalina se užívá během dne.
  • Místo farmaceutického přípravku můžete připravit roztok 6 lžiček. cukru a 1 lžičku. sůl v 1 litru vody. Tekutiny po perorálním podání normalizují rovnováhu vody a soli, zhušťují obsah střev, zastavují průjem.
  • Doporučuje se pít stolní minerální vodu bez plynu, slabý zelený nebo černý čaj (oslazený).
  • Hamburk, divoká růže, lístky máty a medové infuze jsou dobré detoxikační látky.
  • Při přípravě čaje doporučujeme přidat kusy sušených bobulí a ovoce. Borůvky, ostružiny, ptačí třešeň, dřeně, malinové listy jsou bohaté na třísloviny, které zastavují průjem, chrání střevní sliznici.

Vlastnosti bylinných čajů:

  • čištění;
  • antibakteriální;
  • protizánětlivé;
  • tonikum;
  • vitamin.

Objem rehydratační tekutiny lze vypočítat. Abyste zabránili dehydrataci, stačí užít 40 ml na 1 kg tělesné hmotnosti za den. Proto dospělá osoba vážící 75 kg potřebuje 3 litry denně.

Zakázané produkty při onemocnění

Nemůžete jíst jídlo, které je těžké k trávení. Gastrointestinální trakt je přetížen, eliminace toxinů se zpomaluje. Poškození stravy po otravě jídlem často způsobuje akutní a chronickou gastritidu, enterokolitidu.

Zakázané potraviny a pokrmy:

  • nasycené masné vývary, smažené maso, salámy, smažená vejce;
  • čerstvé pekařské výrobky, koláče, sušenky;
  • smažené, uzené a solené ryby, konzervované ryby;
  • cukrovinky, čokoláda;
  • mléko a mléčné výrobky;
  • luštěniny, ořechy, semena;
  • surová zelenina a ovoce;
  • omáčky;
  • houby

Pod zákazem jsou příliš kyselé nebo sladké kompoty, přírodní a instantní káva, sýtená voda, silný vařený čaj, alkohol.

Zotavení po otravě

První den je pacientovi nabízena rýžová odtučněná konzistence sliznice.

  1. Cook 2 lžíce. l rýže v lehce slané vodě.
  2. Po vytvoření hustého hlenu přidejte 2 lžíce. l ovesné vločky a vařit dalších 15 minut.
  3. Použijte chlazený pokrm v malých porcích po celý den.
  4. Doplňte menu bílou chlebovou omáčkou.

Od druhého dne onemocnění je pro pacienta připravena zeleninová krémová polévka - 150 až 200 ml. Dejte 2 krekery, minerální ne-uhličitá voda, oslazený čaj.

Třetí den se rýžová kaše vaří ve vodě (až 300 g za den), 200 ml zeleninové polévky, 4 sušenky, 2 galetnye sušenky.

Od čtvrtého a pátého dne je poměr mnohem pestřejší: kuřecí vývar (200-400 ml) s karbanátky, vařená rýže, vařená rybí kotleta (100 g), parmezánová omeleta, sýr sýra.

Můžete dát pečené jablko a vařenou mrkev, bohaté na pektiny. Ty jsou přirozené střevní sorbenty, které váží toxiny. Čerstvé ovoce jsou povoleny banány.

Jak zavést nové produkty?

Doporučuje se sledovat jemnou stravu po dobu 1 až 2 týdnů. Po skončení období přísných omezení musíte postupně zavádět zeleninu, maso, mléko, ovoce - jeden nový produkt (potraviny) denně.

Prudký odchod z diety a rychlý návrat k normální stravě je velkým zatížením žaludku, pankreasu a střev.

Haste může způsobit recidivu průjem, výskyt dyspepsie, plynatost. V nejhorším případě se rozvíjí gastritida, pankreatitida, enteritida.

Prevence otravy

Následující doporučení pomohou zabránit vstupu toxinů z bakterií do gastrointestinálního traktu.

  1. Výrobky podléhající zkáze jsou skladovány v čistých zásobnících s víkem na polici chladničky.
  2. Plnění je lepší použít v den nákupu nebo skladování v mrazáku. Tento produkt je nejvíce náchylný k kolonizaci mikroby a rychle se stává živným médiem pro ně.
  3. Tepelná kulinářská úprava produktů ničí většinu bakterií, ale ne všechny. Staphylococcus aureus toxiny zůstávají i po 30 minutách zahřívání při 100 ° C. Je třeba vařit, smažit nebo dusit maso, ryby, drůbež po dostatečně dlouhou dobu.
  4. Ruce by měly být důkladně omyty před a po vaření, těsně před jídlem.
  5. Čerstvé maso, ryby a zelenina se omyjí tekoucí vodou. Pro krájení drůbeže nebo ryb, krájení masa, chleba, zeleniny, použijte samostatné kuchyňské desky. Nádobí je pečlivě vyčištěno a opláchnuto.

Strava po otravě jídlem je nedílnou součástí terapie. Vzhledem k dodržování režimu pití a používání doporučených přípravků by se měl stav pacienta zlepšit během 2 až 3 dnů.

Dieta po otravě jídlem

Správná výživa je jednou z důležitých metod léčby různých onemocnění trávicího systému. Dieta v případě otravy pomůže rychle se zotavit, aby se zabránilo vzniku komplikací, je obzvláště důležité dodržovat dietu pro děti a starší lidi.

Při otravě je důležité jíst zdravé potraviny v malých porcích.

Hlavní doporučení a vlastnosti léčby

Otrava jídlem se vyvíjí po konzumaci nízkokvalitních potravinářských produktů, alkoholických nápojů a negativních příznaků, které vznikají při akumulaci velkého množství toxického odpadu v těle, které vzniká během růstu a reprodukce patogenních mikroorganismů.

Principy výživy:

  1. V denní dávce je množství sacharidů 200 g, 80 g bílkovin, 70% by mělo být živočišných bílkovin a 85 g tuků.
  2. Jíst jídlo by mělo být zlomkové - každé 2-2,5 hodiny, hmotnost porce by měla být asi 100 g.
  3. Pitný režim - musíte vypít nejméně 2,5 litru tekutiny denně, což pomůže vyčistit tělo toxického odpadu a zabránit dehydrataci. Pitná minerální alkalická voda bez plynu, léčebné odvarky a infuze potřebují každou půlhodinu 70-80 ml, aby nedošlo k vyvolání zvracení.
  4. Všechna jídla by měla být vařena, vařena v dvojitém kotli, po vaření, potraviny by měly být třepy, pěstovány, maso by mělo být zkrouceno dvakrát.
  5. Je třeba jíst pomalu, opatrně žvýkat jídlo, během jídla by neměla být rozptýlení - televize, knihy, rozhovory.
  6. Všechna jídla a nápoje by měly mít pohodlnou teplotu - 18-55 stupňů.
  7. Minimalizujte příjem soli - slané potraviny dráždí sliznice trávicího systému.
  8. Je přísně zakázáno pít alkohol, jinak by ledviny a játra, které trpí velmi otravou, budou ještě horší.
  9. Doba trvání diety je 1,5 až 3 týdny, v závislosti na závažnosti otravy. Návrat k obvyklé stravě by měl být postupně, můžete vstoupit do menu pouze jeden nový pokrm denně.

Chcete-li vyčistit tělo toxinů, musíte vypít alespoň 2,5 litru vody denně

Po otravě špatně kvalitními potravinami nebo alkoholem je nutné dodržet dietu 1a, 4. Denní příjem kalorií je 1900-2000 kcal.

Co můžete jíst v případě otravy

Po těžké otravě můžete jíst pouze stravu s vysokým obsahem živočišných bílkovin, která je nezbytná k vytvoření nových buněk a obnovení integrity sliznice.

Seznam povolených produktů:

  • slabé bujóny na bázi masa a zeleniny;
  • cuketa, mrkev, řepa;
  • banány;
  • ovesné vločky, rýže, krupice, pohanková kaše na vodu, po 3-4 dnech můžete přidat trochu mléka, másla;
  • krůtí a kuřecí;
  • nízkotučné ryby;
  • tvaroh, acidophilus, kefír, jogurt, nízký obsah tuku;
  • vařené vejce, míchaná vejce;
  • sušené pečivo, sušenky, sušenky;
  • přírodní džusy, zředěné na polovinu vodou, odvar ze šípkových lodí.

Při otravě můžete používat výluhy s nízkým obsahem tuku

Navíc můžete užívat vitamíny - kyselina askorbová posiluje imunitní systém a stěny cév, obnovuje poškozený epitel. Retinol a tokoferol pomáhají v boji proti zánětu, vitamíny B zajišťují normální funkci trávicího traktu.

Dietní stůl při otravě jídlem neznamená úplné odstranění sladkostí - můžete pít kompoty, želé, jíst marmeládu v malém množství. Tyto produkty přispívají k syntéze glykogenu, který pomáhá tělu rychle se zbavit akumulace toxinů.

Co nejezdí v případě otravy

Potrava po otravě žaludkem znamená úplné vyloučení škodlivých potravin z potravy, výrobky, které dráždí sliznici, vyvolávají zvýšenou tvorbu plynu.

Seznam zakázaných produktů:

  • pikantní, kořeněné, smažené, marinované, uzené, mastné potraviny, rychlé občerstvení;
  • čerstvé ovoce, kyselé plody, citrusové plody, ořechy;
  • luštěnin, všechny odrůdy zelí, houby, ředkvičky, cibule, okurky;
  • čerstvý chléb a pečivo, koláče, čokoláda, těstoviny;
  • nasycené bujóny, vícesložkové polévky;
  • tučné maso a ryby;
  • konzervy, salámy, polotovary, omáčky;
  • ječmen, proso, kukuřičná kaše;
  • silná káva, čaj, sladká soda.

Nejíst mastné a kořeněné potraviny po otravě.

Do 48 hodin po nástupu známky otravy se musíte úplně vzdát stravování, pokud máte chuť k jídlu, můžete jíst čerstvé chlebové drobky, plátek tvrdého chleba, pít kapucí šťávy, bujón boky. Alkalické minerální vody - Borjomi, Yessentuki 17, Polyana Kvasová pomáhají eliminovat negativní příznaky dobře, ale nejdříve musíte uvolnit plyn.

Nabídka vzorku

Po chuti k jídlu je třeba vytvořit nabídku povolených produktů, aby bylo snazší držet dietu. Jídla mohou být pro dospělého i dítě připraveny stejně, pouze velikost porce se bude lišit.

Dieta s otravou

Popis k 16. srpnu 2017

  • Účinnost: terapeutický účinek po 5 až 10 dnech
  • Termíny: 5-15 dní
  • Cena produktů: 1200-1300 rublů za týden

Obecná pravidla

Otrava potravinami (PO) je definována jako "nemoc infekční / toxické povahy způsobená konzumací špatně kvalitní potraviny / vody kontaminované patogenní mikroflórou a jejími toxiny, stejně jako jedovaté produkty živočišného / rostlinného původu nebo příměsi chemických látek". Ve většině případů se v případech otravy u dospělých a dětí objevují onemocnění sporadicky (méně často skupina) s vývojem klinických příznaků akutní gastritidy, gastroenteritidy nebo gastroenterokolitidy s dehydratací organismu v různém stupni a obecnou intoxikací.

Otrava potravinami může být způsobena řadou patogenních / oportunních patogenů virového a bakteriálního původu (streptokok, Staphylococcus aureus, Salmonella, Klebsiella, Proteus, Shigella, Escherichia coli, rotavirus, enterovirus a další).

Hlavní příznaky otravy jídlem:

  • syndrom hnačky; akutní hnisavý průjem;
  • nevolnost / zvracení (mírné / těžké), nedostatek chuti k jídlu;
  • dehydratace (dehydratace): mírná, středně těžká nebo těžká;
  • obecná intoxikace mírného / středního stupně - zimnice, bolesti hlavy, letargie, slabost;
  • horečka (subfebrilní, febrilní);
  • bolest břicha (křeče, tenesmus, akutní břicho).

Při otrave potravin je nástup onemocnění akutní. Doba inkubace se pohybuje od 6 do 12 hodin (ne více než 24 hodin). V některých případech se příznaky otravy objevují mnohem později (až 72 hodin) a jsou zaznamenány při shigellóze, salmonelóze, yersinióze, kolibacilóze, vibrio-infekci. Otrava potravin je zpravidla mezi očkováním a používáním určitého produktu / jídla jasná.

Nejvíce potenciálně nebezpečné jsou následující potraviny: smetanové cukrovinky, nedostatečně pražené maso / ryby, klobása, surové kuřecí vejce, kyselé mléčné výrobky, nezmrzlé ovoce a zelenina, mořské plody, houby, zelené brambory, stejně jako další produkty a potraviny uložené v rozporu se skladovacími podmínkami a používáním po splatnosti.

Léčba intoxikace potravinami v počátečních stádiích onemocnění (po 24 hodinách) začíná umytí žaludku až do výskytu čisté mycí vody a následného příjmu v prvních 3-4 dnech enterosorbentního onemocnění (Enterosgel, Polysorb, Polifepan, aktivní uhlí). Ve většině mírných případů pacienti nepotřebují pokročilou farmakoterapii, nebo může být předepisována symptomatická léčba.

V závažnějších případech je základní léčba zaměřena na rehydrataci těla pro odpovídající a rychlou náhradu ztrát kapaliny a elektrolytu. Rehydratační léčba může být prováděna perorálně (při neexistenci dehydratace) užíváním přípravků Smecta, Regidron, Oralit, ORS, Cytroglukosolanu a parenterálně intravenózním podáváním Trisol, Quartosol, Acesol, Chlosol. Nejdůležitější složkou léčby otravou potravinami je dietní strava.

Dieta po otravě u dospělých

Dieta pro otrava jídlem by měla být zaměřena na:

  • eliminace dehydratace a obnovení rovnováhy elektrolytů;
  • snížení zánětu a šetření gastrointestinální sliznice;
  • snížení intoxikace;
  • normalizace trávení a obnovení přirozené střevní biocenózy.

Když se objeví první příznaky otravy, je třeba udělat den na půdě s příjmem minimálního množství jídla a velkého množství tekutiny ve formě odvaru ze šípku, kopru, kořenu althea, bylinného čaje s heřmánkem, šalvěje, lipa, sušeného ovoce, kompoty, vařené vody a zeleného čaje. Současně musí množství spotřebované tekutiny překročit ztrátu v moči a stolici denně o 1,5-2 krát (přibližně 2,5-3 l / den).

Veškerá kapalina musí být při pokojové teplotě. Obvykle je při dehydrataci kompenzována normalizace diurézy, snížení žízně a zlepšení celkového stavu pacienta. Příjem potravy by měl být omezen na spotřebu sladkého čaje (kuřecí vývar s nízkým obsahem tuku) s bílými strouhankami.

Následující den může obsahovat obiloviny (rýže / ovesné vločky, vařené ve vodě bez oleje, zeleninový / kuřecí vývar s chlebovými drobky). Potraviny by měly být lehké a rozdrcené co nejvíce. Výživa frakční, 6-7 krát denně. Pít velkou vodu. V příštích dvou dnech může být dieta rozšířena na úkor bramborové kaše, filety chudé a kuřecích prsíček, vařené nebo vařené.

Je zakázáno konzumovat mléko a mléčné výrobky, surovou zeleninu a ovoce, konzervy, uzené maso, klobásy, živočišné žáruvzdorné tuky, pikantní, mastné, smažené a těžko stravitelné potraviny včetně ječmene, proso, ječmenové kaše, cukrovinky, také produkty, které podporují vývoj fermentačních procesů ve střevech (černý chléb, zelí, muffiny, luštěniny, sladké ovoce). Po 7-10 dnech s pozitivní dynamikou se pacient může postupně vrátit k obvyklé stravě.

V akutní fázi se nedoporučuje příjem léků, které tlumí střevní motilitu (Imodium, Lopedium) vzhledem k jejich nízké účinnosti při obnovení rovnováhy vody a elektrolytů a zpomalení procesu eliminace toxinů. V období obnovy pro zlepšení rehabilitačních procesů se doporučuje užívat probiotika (Linex, Bion, Bifidumbacterin Forte) v průběhu 7-10 dnů. Přijetí probiotik v akutním období na pozadí vysloveného syndromu průjmu je nepraktické.

Strava pro dítě po otravě je založena na stejných zásadách. Dítě do jednoho roku, které je smíšené / uměle krmené po pauze 5-6 hodin, může dostat rýžový vývar, přizpůsobené mléčné / mléčné směsi. Objem potravy odebraného během prvních 3-4 dnů se sníží o 15-20%. Množství výživy, které chybí fyziologické normě, se nahradí kapalinou (nejlépe se speciálními roztoky - Glucosolan, Regidron). Jiné druhy doplňkových potravin (5-10% rýže / pohankové kaše, zeleninové pyré, žloutek, ovocné želé) se zavádějí postupně od třetího dne. Poté se dávka rozmnoží tvarohem, mletým masem a jinými druhy doplňkových potravin.

Když otravy staršími dětmi v první den krmí dítě je možné pouze na jeho žádost. Nemůžeš jíst. První den otravy je žádoucí provést vykládku a dávat dětem kefír 150-200 ml každých 3-3,5 hodin. Doporučuje se podávat dítěti Smekta enterosorbent. Pro zmírnění celkového stavu v případě závažného zvracení může být podána suspense Motilium.

Na druhý den, rýžová kaše na vodě, rozmačkané lehké vegetariánské polévky, sušenky, kefír, bramborová kaše bez másla a mléka, pečené jablko jsou součástí stravy dítěte. Dítě je nutné podávat v malých porcích 7-8krát denně. Po 3 až 4 dnech po otravě jídlem je dieta rozšířena o kuřecí vejce, strouhaný tvaroh, chudé ryby, dietní maso, vařenou zeleninu, pohanku, máslo. Obiloviny a zelenina, ryby a maso by měly být dobře uvařené a otírané. Je zakázáno používat výrobky, které zlepšují peristaltiku a obsahují hrubé vlákno - všechny druhy zelí, žitného chleba, luštěnin, okurek, těstovin, řep, řepy, čerstvého ovoce.

Je důležité zabránit dehydrataci těla dítěte. Za tímto účelem je nezbytné, aby byla pitná kapaliny při teplotě místnosti ve formě bylinných čajů s šalvěj, heřmánek, vroucí vody, vývar boky, kompotů, uhličité minerální vody. Množství volné tekutiny potřebné pro děti do tří let se stanoví z poměru 100 ml tekutiny po každé epizodě průjmu / zvracení; u starších dětí se tento objem zvyšuje na 150-200 ml. Tekutina by měla být konzumována v malých džbáních, v malém objemu (50-100 ml) za 5-10 minut.

V případě dehydratace je stále schopna zabránit dítě je povinné vyplnit objem ztracené vody a soli jsou nezbytná pro poskytování solné roztoky - Reosolan, okružní jízdy, Glyukosolan, Orasan Humana elektrolyt.

Počínaje 7-8 dny s pozitivním trendem se výživa dítěte rozšiřuje. Strava zahrnuje polévky vývar zředit vodou, parní řízky, karbanátky, vařené ryby, cereálie s mlékem, vejci, sušenky, sýr, čerstvá jablka bez kůže, dětské mléčné výrobky. Omezení se vztahuje na sacharidy ve formě cukru, dorty, zákusky, koláče, zmrzlina, špatné a nestravitelné i stravitelné potraviny (mastná červená maso, zelí, luštěniny, zelenina, zavařeniny, uzenin, masa, vodních ptáků).

Dieta po otravě dítěte by neměla být zrušena okamžitě po normalizaci stolice, ale pokračovat po dobu nejméně dalších 2-3 týdnů, protože oslabený trávicí systém u dětí není schopen rychle obnovit své funkce. Pro toto dítě musíte podávat mírně šetřící potraviny, používat recepty a metody vaření jídla pro přípravu dietních jídel s výjimkou agresivních potravin. Potravinová strava po otravě jídlem musí být postupně zrušena a dítě převedeno do obvyklé stravy odpovídající jeho věku.

Indikace

Otrava jídlem u dospělých a dětí.

Povolené produkty

Dieta pro akutní otravu jídlem zajišťuje zařazení do stravy:

  • slizniční polévky z rýže, ovesné vločky a krupice na vodě nebo slabá zelenina / kuřecí vývar;
  • štíhlá drůbež bez masa bez kůže, králík ve formě parmice, mleté ​​maso, masové kuličky;
  • nízkotučné vařené bílé ryby;
  • bílé krekry, krekry, galetné sušenky;
  • vařené vejce / vařené omelety;
  • čistá kaše z rýže, ovesné vločky, pohankové krupice;
  • strouhaný tvaroh s nízkým obsahem tuku, mléčné výrobky;
  • máslo jako přísada do hotových jídel;
  • želé, kompot ze sušeného ovoce, želé;
  • čerstvě vymačkané ovocné šťávy zředěné vodou, zeleným čajem, koprovou vodou, šípkovým vývarem, bylinným čajem s heřmánkem, tymiánem, šalvějí, minerální vodou bez obsahu uhličitanu.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Ryby tuňáků Druhy tuňáka. Fotografie a videa

Tuňák je torpédovitá ryba, která je ideální pro neustálý pohyb. A tato ryba se neustále pohybuje a nekončí ani minutu. Energie, kterou spotřebuje tuňák při plavání, způsobila, že jeho krev byla několik stupňů nad teplotou okolní vody.

Čtěte Více

Výhody a poškození sacharidů: seznam výrobků s vysokým a nízkým obsahem

Sacharidy - je nedílnou součástí plné výživy osoby. Jídlo, které je bohaté na ně, nejenže tělu dodává energii, ale také hraje významnou roli v mnoha životně důležitých vnitřních procesech.

Čtěte Více

Výrobky obsahující zinek

Při moderním tempu života se nevyhnete stresu, takže je velmi důležité doplnit stravu o potraviny bohaté na zinek. Produkty obsahující zinek pomáhají podporovat životně důležité funkce našeho těla.

Čtěte Více