Cucumber - přínosy a poškození těla, oblíbené recepty

Okurka - produkt, který se používá jak v čerstvé formě, tak i ve složení jednotlivých pokrmů. Lidé jíst tento produkt téměř každý den, ale jen málo z nich ví o výhodách okurky.

Složení výrobku

Okurka byla přivezena do Ruska z východní Asie. Patří do rodiny dýňových rostlin. Průměrná délka plodů se pohybuje od 5 do 10 cm, ale jsou zde i větší vzorky - až 20-25 cm.

Jen málo lidí ví, ale okurka má bohatou složku vitamínů a širokou škálu léčivých vlastností.

Složení okurek (na bázi 100 g) zahrnuje: vodu (95 g), uhlohydráty (2,5 g), monosacharidy (2,5 g), dietní vlákno (1 g), bílkoviny (0.8 g), 1 g), pektinu (0,4 g), tuků (0,1 g), škrobu (0,1 g).

Složení rostlin má také makro a mikroživiny:

Okurka je bohatá na vitamín C, B; alfa-tokoferol; beta-karoten; Biotin (0,0009 mg).

Výhody okurky

Co je užitečné pro tělo okurek? Použité zelenina:

  1. V případě otravy. Okurková voda je přirozený absorbent, který může odstranit škodlivé látky z těla kvůli rychlému rozštěpení molekul toxických sloučenin.
  2. S patologií urogenitálního systému. Okurka urychluje práci ledvin a močového měchýře, protože 95% tvoří voda. Tekutina zabraňuje přetížení orgánů močového systému a vyčistí je z toxinů. Zelenina má také mírný diuretický účinek díky optimálnímu poměru sodíku a draslíku (1:17). Z tohoto důvodu se doporučuje konzumovat s cystitidou, zánětem žlučových cest.
  3. S obezitou. Kalorický produkt - 14 kcal na 100g, takže je součástí nabídky lidí, kteří trpí nadváhou. Okurky pro úbytek hmotnosti jsou také užitečné, protože obsahují kyselinu tartronovou. Tato látka zpomaluje proces přeměny sacharidů na tuky. Přínosy budou hmatatelnější, pokud doplníte dietu s jinou zeleninou podobnou okurek v chemickém složení, například bílé zelí.
  4. U nemocí kardiovaskulárního systému. Draslík obsažený v zelenině zabraňuje hromadění sodíku v nádobách. V kombinaci s hořčíkem je prvek zodpovědný za procesy kontrakce a relaxace svalových svalů.
  5. S cukrovkou. Výhoda okurek pro tělo u diabetu je způsobena skutečností, že zelenina obsahuje inzulinu podobnou látku, která není pro onemocnění dostačující.
  6. Při zácpě. Vlákna, která je obsažena v produktu, přispívá k rychlému vyprázdnění střev a pektinová vlákna obnovují prospěšnou mikroflóru v ní.
  7. Při zánětu pankreatu spojené s nízkou kyselostí. Čerstvé okurky s pankreatitidou předepsané jako dieta. Užitečné látky ve složení přípravku, vitamíny (B, C a E) a stopové prvky (železo, zinek, měď, draslík) normalizují syntézu enzymů v pankreatu a také posilují imunitu místního orgánu.
  8. Když jsou hemoroidy. Hemoroidní okurka se používá k zmírnění symptomů patologie. Toho lze dosáhnout kvůli snadné stravitelnosti okurek a příznivým vlastnostem rostlin pro tělo:
  • ztenčení krve a zrychlení jejího pohybu v panvových orgánech;
  • zrychlení odtoku lymfy, což je hlavní příčina hemoroidů;
  • zpevnění stěn cév;
  • rychlé hojení mikrotrhlin ve střevní sliznici způsobené minerálními solemi a vodou obsaženými ve výrobku.
Čerstvá okurka, dokonce i při normální spotřebě, může mít hojivý účinek na řadu nemocí.

Výhody těhotenství

Okurky v těhotenství mohou být konzumovány denně. To je způsobeno výhodami okurky pro lidské tělo:

  1. Zelenina se skládá převážně z vody, která zabraňuje dehydrataci u těhotných žen.
  2. Rostlina neobsahuje další kalorie, takže se může spotřebovat bez strachu z přírůstku hmotnosti.
  3. Kůže plodu má vlákniny, které stimulují procesy trávení. Tato vlastnost odstraňuje příznaky zácpy a hemoroidů, které se často vyskytují u těhotných žen.
  4. Vitamíny v okurkách (beta-karoten, C) zvyšují imunitu nastávajících matek, což jim umožňuje lépe přenášet infekční a virové onemocnění.

Výhody rostliny pro tělo těhotných žen jsou kvůli obsahu kyseliny listové v ní, což je nezbytné k prevenci vrozených vad plodu. Železo, část okurek, je hlavní normální krevní formace a působí jako prevence anémie.

Pozor! Zdravotní přínosy a škody závisí na tom, jakou látku bude konzumovat. Pouze čerstvá zelenina je přínosná pro těhotné ženy. Nakrájené okurky nepříznivě ovlivňují stav zubní skloviny ženy a také vytvářejí další břemeno ledvin, protože obsah ocet v marinádě a velké množství soli.

Použití v kosmetologii

Ženy dlouho používají okurku na obličej. Masky založené na této rostlině mají příznivý vliv na stav epidermis. Pro suchou pleť typu ust. Pyré je užitečné kvůli obsahu draslíku. Tato látka umožňuje pokožce udržet vlhkost. Draslík, který je součástí výrobku, nejen zvlhčuje pokožku, ale také řídí proces výroby subkutánního tuku.

Masky založené na přísadě hladké jemné linie na obličeji. Toho je dosaženo díky skutečnosti, že okurková šťáva stimuluje produkci kolagenu v těle. Vitamín A obsažený v okurkách pomáhá v boji proti vráskám a akné suroviny, protože má protizánětlivý a vyhlazující efekt.

Okurka byla dlouho známá svými vynikajícími kosmetickými vlastnostmi.

Cukrovinkové přípravky, připravené doma, se mohou zbavit tmavých kruhů pod očima, odstranit pihy a chránit kůži před zánětem. Účinek je dosažen díky příznivým vlastnostem okurky a složení této zeleniny. Pyrodexin (nebo vitamin B6) urychluje metabolismus v kožních buňkách, což zlepšuje jeho vzhled. Kyselina askorbová (nebo vitamin C) posiluje lokální imunitu pokožky a stimuluje proces tvorby kolagenu.

Pravidla pro používání produktu

Ošetření okurkou by mělo být provedeno s přihlédnutím k pravidlům:

  1. Nakrájená zelenina se okamžitě spotřebuje. Při skladování v chladničce ztrácí sýrová šťáva své příznivé vlastnosti.
  2. Získejte produkt od obyvatel v létě. Pro pěstování zeleniny v průmyslovém prostředí se používá větší množství dusičnanů, které nebudou pro tělo přínosné.
  3. Při skladování ovoce odstraní pokožku, protože absorbuje toxické látky.
  4. Před provedením masky jsou všechny kosti odstraněny z ovoce, aby se odstranilo možné riziko poškození kůže.

Zranění okurky

I přes použití zeleniny, mohou mít vedlejší účinky z použití. Negativní reakce po konzumaci jsou často pozorovány u lidí trpících poruchami štítné žlázy. Okurka obsahuje velké množství jódu, což je nebezpečné, když je varhany velmi funkční.

Také ovoce se nedoporučuje jíst mléčné matky kvůli riziku kolik u dítěte. Na pozadí zneužití výrobku může být dětská židle rozbitá, dokonce i průjem.

Upozornění platí také pro osoby trpící rychlými pohyby střev. Výrobek obsahuje velké množství vody a vlákniny, což přispívá k dalšímu zředění židle.

Okurky se vyznačují diuretickými vlastnostmi, takže je nebezpečné je používat s ledvinovými kameny a nefritidou. Tento zákaz se vztahuje pouze na období exacerbace patologie. Ignorování tohoto pravidla může vést k exacerbaci příznaků a edému.

Zajímavý fakt! Je vědecky dokázáno, že okurky mají tendenci zvyšovat kyselost žaludku. Jsou zakázány v patologických stavech spojených se zvýšenou produkcí kyseliny chlorovodíkové. Kontraindikace pro použití zeleniny: žaludeční vřed, kolitida, gastritida, porážka 12 duodenálního vředu.

Dodatečné poškození těla může přinést ovoce zakoupené v obchodě. Pro zvýšení trvanlivosti lze přidat různé konzervační látky a chemické sloučeniny. Doporučuje se odmítnout nákup zeleniny v mimo sezónu pro ně.

Opatrně vyberte produkt. Je lepší odmítnout koupit v zimě, a v létě u okurky je lepší jít na trh

Lidové recepty s okurkami

Okurky jsou široce používány léčiteli pro boj s různými nemocemi a kosmetickými vadami. Zvažte nejoblíbenější recepty založené na přísadách:

  1. Zlepšení stavu pokožky. Stlačená zeleninová šťáva přispívá ke zmizení pih a věkových skvrn na povrchu obličeje. 2-3 krát denně je dost k utírání pokožky čerstvým džusem mladého ovoce.
  2. Chcete-li odstranit akné. Pro přípravu finančních prostředků bude zapotřebí několik zelených plodů a 100 ml vodky. Maso zeleniny se třepe na jemné struhadlo a nalije se vodkou. Lotion trvá 2 týdny a filtruje je přes gázu. Pro mastnou pokožku se přípravek používá ve své čisté formě, pro suchou pokožku je polovina zředěna vodou.
  3. Pro regeneraci popálenin. Použijte mletou masu, nakrájejte několik okurek a vytlačte šťávu z kalu. Zředí se vařenou vodou v poměru 2: 1 a trvá 2 hodiny. Kapalina je navlhčena gázovou podložkou a otřete postiženou kůži.
  4. K odstranění krvácení: 50 g sušených okurkových listů se nalije 0,5 litry vroucí vody. Směs se praží na nízké teplotě po dobu 25 minut. Bujón trvá 30 minut a pak 100 ml najednou. Vypijte roztok třikrát denně.
  5. Při onemocněních jater. U orgánových patologií se doporučuje denně vypít 100 ml okurky. Tento recept platí pro žloutenku.
  6. Chronická zácpa. Chcete-li zlepšit pohyb střev, můžete jíst okurky z medu (v neomezeném množství) nebo pít zeleninový džus. Ráno pro zácpu je dobré pít okurkou (1 šálek), což také urychluje pohyblivost gastrointestinálního traktu.
  7. S obezitou. V případě onemocnění se pacientům doporučuje pravidelně vykládat okurky. Umožňuje spotřebu 2 kg čerstvého ovoce denně. Je žádoucí rozdělit celkové množství jídla na 5-6 porcí.
  8. S patologií dýchacího traktu. Den vezměte 2-3 lžíce. okurka šťávy smíchané s 1 polévkou lžíce. zlato V kombinaci s mrkvovou šťávou se produkt používá k odstranění problémů s metabolismem a kožními chorobami.
  9. S malárií. Nástroj je připraven na základě sušených okurkových květů (1 polévková lžička) a 200 ml vroucí vody. Směs se vaří po dobu 2-3 minut a po ochlazení kapaliny se filtruje přes hodinu. Pro léčbu malárie užívejte přípravek 50 ml 3krát denně.
Kvůli svým vlastnostem se okurka aktivně používá jako vnitřní a vnější přírodní léčivo.

Okurka je produkt, který obsahuje mnoho cenných mikro a makro prvků pro tělo. Doporučuje se jíst při onemocněních jater, střev a kardiovaskulárního systému. Zelenina je snadno stravitelná a je považována za nízkokalorickou, protože 95% tvoří voda.

Tradiční léčitelé používají četné recepty založené na okurkách, které vám umožňují řešit kosmetické vady na pokožce: akné, pihy, pigmentové skvrny. Výrobek nesmí být spotřebován všem. U okurky je zakázáno jíst s urolitiázou, chronickým průjmem a problémy se štítnou žlázou.

Okurky: příznivé vlastnosti a poškození těla

Snad nejvíce obyčejná zelenina na zemi je okurka. Co s tím prostě nemají: sůl, marinovat, dokonce i smažit.

A na stole máme téměř každý den. Ale jen málo lidí si myslí, zda je možné ji nekontrolovatelně jíst. Čerstvé okurky: přínosy a škody - o tom budeme hovořit dnes.

Jak jsou užitečné čerstvé okurky?

Od té doby všichni vědí, že tato zelenina je 97% vody. Ale zbývající 3% mají velmi zajímavé složení vitamínů a minerálů. Samozřejmě, jejich počet je příliš malý na to, aby pokryl každodenní potřebu lidského těla. Ale jako doplněk k plnému menu je velice užitečná.

Nebudeme popisovat vlastnosti všech vitaminů a minerálů obsažených v čerstvých okurkách, ale pouze popisovat příznivé účinky.

Draslík je uznáván jako nejcennější v čerstvých okurkách. Laboratorní studie ukázaly, že tento mikroelement je nezbytný pro správné fungování srdce a cévního systému.

Velké množství vody v zelenině umožňuje, když je konzumováno, dosažení kompetentního diuretického účinku. Je třeba si uvědomit, že čerstvé okurky nevyplachují vápník a další užitečné látky z těla, jak to dělají chemické přípravky.

Tato voda má podobnou složení jako destilovaná kapalina. Proto čerstvé okurky šťávy dokonale uhasí žízeň. Současně odstraňuje z těla škodlivé látky, toxiny a strusky.

Kouzelná šťáva z čerstvých okurků má další úžasný majetek. Díky přírodní organické kyselině v kompozici je schopen:

  • odstraňte sůl z těla a kloubů
  • rozpusťte pískové a ledvinové kameny
  • odstranit plaky cholesterolu z cév
  • propláchnout volné radikály
  • zlepšit krevní vlastnosti

Jak můžete vidět, není to tak jednoduché, tato obyčejná čerstvá okurka. Například, s dnou, to značně zmírňuje celkový stav a zmírňuje bolest v několika málo.

Maso a kůže čerstvých okurky jsou měkké vlákno. Čistí dobře střeva a je to velmi správné a bez poškození i pro oslabené a dětské tělo.

Křupavá zelenina je oprávněně uznávána jako jedna z nejnižších kalorií dýňových zelenin. Proto jsou aktivně zahrnuty do různých diet a zdravých potravin. Je pravda, že je nutné omezit jejich použití, zejména na půstu. Protože nepřetržitá výživa okurek přispívá k protažení žaludku. V důsledku toho může být účinek přímo opačný k požadovanému.

Kdo jsou škodlivé čerstvé okurky

Někteří lidé si ani nemyslí, že jednoduchá čerstvá okurka může přinést nepříjemné překvapení. Ne, samozřejmě, když jsme jedli pár Zelentsova, člověk nebude cítit problematickou odpověď těla. Ale i tato slavná zelenina má své vlastní kontraindikace.

Například je známo, že složení buničiny je slušné množství jódu. Zdravý člověk mu neublíží. Ale u lidí, kteří trpí dysfunkcí štítné žlázy, může tato vlastnost přinést mnoho nepříjemných okamžiků.

Také se nedoporučuje používat čerstvé okurky pro kojence. Protože vaše dítě může mít rozrušenou stolici, dokonce i průjem.

Stejné varování platí i pro lidi, kteří znají za jejich střeva, nepřinášejí překvapení. Aby nedošlo k zhoršení situace, je lepší opustit čerstvé okurky s jejich laxativními vlastnostmi.

Vzhledem k silnému diuretickému účinku byste se neměli účastnit čerstvých okurky, lidí s onemocněním ledvin:

  • urolitiáza
  • selhání ledvin
  • jade

Orgány a tak je obtížné vyrovnat se s tekutinou v těle, a pak je přísada z okurky. Proto je lepší je vůbec nepoužívat. Nebo alespoň během exacerbace. Protože nejméně možným zneužitím čerstvých okurky je nadměrný edém. A o té velké věci a nebudeme mluvit, nic o špatném.

Lékaři doporučují omezit konzumaci čerstvých okurky u těch, kteří jsou diagnostikováni hypertenzí. Znovu, proslulá voda z buničiny dává silné zatížení kardiovaskulárnímu systému.

Nedávno bylo známo, že šťáva z čerstvých okurků zvyšuje kyselost. Takže ti, kteří mají:

  • žaludeční vřed
  • gastritida
  • kolitida
  • duodenální vřed

ani nemyslete na to, jak vybrat ze zahrady mladou zeleninu a jíst.

Mimochodem, o lůžkách. Nejméně poškození těla přinese sezónní zeleninu pěstovanou na vlastní soukromé pozemku.

Není pochyb o tom, že v zimě nebo v pozdním podzimu dosáhne ruka na pult pro čerstvou okurku. Je to tak dychtivé cítit vůni léta. Ale zdrž se. Myslete na to, kde v zimě čerstvé okurky? To je správné, z průmyslových skleníků. A není sotva nikdo, kdo by miloval každý ovoce. Nejvíce pravděpodobně jsou takové okurky plněné pesticidy a dusičnany. Proto si pamatujte - všechno má svůj čas.

Okurky - přínosy a poškození zdraví. Jak zhubnout

Okurky patří do stejné rodiny jako cukety, dýně a meloun. Jejich přínosy pro lidské organické látky jsou určeny přítomností vody a různých bioaktivních látek, z nichž některé jsou téměř jedinečné. Nicméně, ne všechny tyto látky jsou přínosné. Některé mohou být škodlivé.

Složení

Okurka je voda plus biologicky aktivní sloučeniny.

Složení rostlin se skládá z rostlinných vláken, stopových prvků (hořčík, draslík, mangan), vitamínů (C, K, vitamínů skupiny B).

Hlavními terapeutickými vlastnostmi jsou však přítomnost širokého spektra antioxidantů a dalších biologicky účinných látek v kompozici. Počet jednotlivých těchto látek je malý. Ale všichni dohromady dodávají zeleninu s výraznými léčebnými vlastnostmi.

Užitečné vlastnosti

Zajištění správné hydratace

Velkou výhodou okurky je to, že dodávají tělu tolik potřebnou kapalinu. Může se zdát, že je zcela nedůležité, neboť něco je něco a člověk obvykle má dostatek vody, pokud není v poušti.

Ve skutečnosti to vypadá jen tak. A v moderních skutečnostech mnoho lidí trpí nedostatkem vody v těle a je spojeno s tímto nedostatkem zdravotních problémů.

Okurka je jednou z nejlepších, pokud jde o hydrataci potravin, protože se skládá z 96% vody.

Prevence rakoviny

Okurková buničina obsahuje takové sloučeniny, jako jsou cucurbitaciny, glukosidy, lignany, apigenin a flavanoly (fiestin). Všechny tyto látky jsou silné antioxidanty a proto chrání buňky před oxidačním stresem, který může způsobit rakovinu.

Také, cucurbitaciny mění aktivitu některých nukleárních transkripčních faktorů a protinádorových proteinů. To vede k tomu, že již vzniklé rakovinové buňky přecházejí na apoptózu - buněčnou smrt.

Ochrana mozku

U okurky je látka nazývaná fizetin, což je antioxidant flavonoidní skupiny. Bylo prokázáno, že tato sloučenina zlepšuje paměť a chrání mozkové buňky před Alzheimerovou chorobou a senilní demence.

Snížení zánětu

Bylo by divné, že by přípravek obsahující takové množství antioxidantů, jako je okurka, neměl protizánětlivý účinek. A opravdu. Tato zelenina má to.

Okurky zároveň bojují proti zánětu nejen tím, že blokují oxidační stres s antioxidanty, ale také snižují aktivitu enzymu cyklooxygenázy 2, která hraje klíčovou roli ve vývoji zánětlivých reakcí.

Boj proti chronické zácpě

Okurky obsahují dvě složky, které jsou nezbytné pro normalizaci pohybů střev. Jedná se o vodu a rostlinné vlákno. A protože jsou zahrnuty do seznamu přírodních laxativních produktů.

V rostlinné buničině je pektin, který patří do rozpustných rostlinných vláken. Tato sloučenina zvyšuje intestinální motilitu, která také pomáhá eliminovat chronickou zácpu. Jeho přítomnost ve složení určuje obrovské přínosy jablek pro zdraví.

Odstranění špatného dechu

Pokud položíte na oblohu kus okurek, pak můžete snížit nepříjemný zápach způsobený nahromaděním patogenních bakterií v dutině ústní. Tak říká moderní věda.

Ale Ayurveda věří, že okurka jídlo může pomoci vyrovnat se s halitóza způsobená problémy s trávením. Vzhledem k tomu, že normalizuje hladinu tepla v žaludku, jehož přebytek podle tohoto starodávného učení zajišťuje špatný dech.

Prevence onemocnění kardiovaskulárního systému

Výhody okurky pro srdce a krevní cévy jsou mnohostranné.

  • Zelenina zásobuje tělo stopovými prvky draslíkem a hořčíkem. Tyto látky jsou nezbytné k udržení normálního krevního tlaku, správné srdeční frekvence, dostatečné rovnováhy vody a soli.
  • Protizánětlivá účinnost okurek pomáhá jim snížit riziko aterosklerózy, což je spojeno s tím, že vnitřní povrch cév je zapálený.
  • Zeleninový pektin a fytosterol přispívají k poklesu lipoproteinů s nízkou hustotou ("špatný" cholesterol) a triglyceridů v krvi.

Existuje nějaký přínos pro snížení tělesné hmotnosti?

Ano. A najednou z několika důvodů.

  1. 100 gramů okurky obsahuje pouze 16 kalorií. Současně se zelenina živí dobře, protože nese vodu a vlákninu, plní žaludek a zvyšuje pocit sytosti. Kromě toho rozpustné vlákno, které se vstřikuje do střeva, vytváří gelovitou hmotu, která zpomaluje trávení. A je užitečné pro snížení hmotnosti, protože umožňuje po prodloužení pocení plnosti prodloužit pocit plnosti a v důsledku toho v těle během dne méně kalorií.
  2. Pro stabilní zdravou ztrátu hmotnosti je také velmi důležitá protizánětlivá účinnost okurek. Protože podle současného vědeckého poznání je vývoj obezity, zvláště akumulace tuku v břišní oblasti, vždy spojován s významnou zánětlivou aktivitou, o které člověk dokonce ani nemůže hádat.
  3. Chcete-li zhubnout, musíte vypít vodu. To je dobře známo. Okurka je voda ve výši 96%. Proto byla vytvořena samotnou přírodou, aby pomohla zhubnout.
  4. Zlepšené trávení, normalizace stolice, pomáhá upřímit střevní mikroflóru. A je také důležité pro správnou ztrátu hmotnosti, jako u lidí, kteří mají nadváhu, je složení střevní mikroflóry vždy přerušeno.
  5. Diuretická aktivita okurek je z nich produkt, který musíte určitě jíst, když potřebujete rychle zhubnout o 5 kg za týden bez poškození zdraví.

Existují nějaké škody a kontraindikace?

Jedinou tvrdou kontraindikací pro jídlo vysoce kvalitní zeleniny je alergie na ni. Ale je to vzácné.

Je také možné zvýšit nadýmání a nadýmání. Podobné jevy jsou charakteristické pro všechny produkty bohaté na rostlinné vlákno. A procházejí, jak si lidé zvyknou na rostliny.

Nicméně, škody z okurky mohou být stále. A to je zpravidla spojeno se skutečností, že výrobek nemá velmi dobrou kvalitu.

  • Nikdo by neměl jíst velké množství hořkých okurek, protože obsahují toxické tetracyklické triterpenoidy. Jedno nebo dvě ovoce nemohou být otráveny, ale s masivním uvedením takové zeleniny do stravy, jsou možné vedlejší účinky.
  • Nejezte se s oloupanými okurky, koupenými v supermarketech. Na jejich povrchu je vždy vosk, který je škodlivý pro zdraví a není umyt vodou.

Současně neexistují prakticky žádné kontraindikace k jídlu okurky "ze zahrady".

Bohužel, ovoce zakoupené v supermarketech může mít škodlivé vlastnosti. Ale nejsou spojeny s okurkami samy o sobě, ale s metodami jejich pěstování a skladování v průmyslových podmínkách.

Okurka na stole. Výhody a poškození lidského těla

Okurka - užitečná zelenina s tenkým druhem. 97% se skládá z vody, jejíž vlastnosti úspěšně využívají kosmetologové, kulináři a přívrženci správné výživy. Zahradník je pro tělo dobrý, ale může také poškodit lidské zdraví.

Charakteristika a složení

Okurka je jednou z nejoblíbenějších zelenin na světě. Pro jídlo bylo pěstováno více než 6 tisíc let. Dnes je zástupce dýňové rodiny pěstován téměř na všech kontinentech. Na území moderní Ruské federace u okurky přišlo v XVI. Století. Je dobře aklimatizován v klimatu středního pásu a jižních oblastí. Světlá a příjemná chuť na zeleninu získala kulinářskou čest bez ohledu na to, kde se objevil.

Předpokládá se, že čerstvá okurka nemůže být příliš užitečná, protože se skládá téměř z vody. Ve skutečnosti obsahuje 100 gramů ovoce asi 15 kcal, 0,8 g bílkovin, 0,1 g tuku, 2,5-2,8 karbohydrátů.

Poměrně velké množství okurky obsahuje draslík, fosfor, chlor, vápník, hořčík. Existují další makro a mikroživiny, vitamíny, cukry. Zbývajících 97-98% je voda. To je spojeno s převážnou část příznivých vlastností zeleniny, ale ne všichni.

Pozor! Jedna z charakteristických vlastností interakcí s alergeny u okurek - neutrální. Je vhodný pro téměř všechny osoby alergické na určitou látku.

Užitečné vlastnosti okurky

Čerstvá okurka má mnoho prospěšných vlastností pro lidské tělo.

  • Ovoce je skvělá hydratační látka. Množství vody v přípravku je podpořeno vlastnostmi draslíku, které pozitivně ovlivňují přísun vlhkosti orgánům a tkáním.
  • Cucumber má mírný a trvalý diuretický účinek, který pomáhá zbavit se otoku a nadměrného tuku v tkáních těla.
  • Zelenina - přírodní absorbent. Během intoxikace aktivně odstraňuje jedy a další škodlivé látky.
  • Tatrické kyseliny, které jsou obsaženy v okurkách, zpracovávají sacharidy a zabraňují nahromadění tukové hmoty v těle. Tato vlastnost je aktivně používána odborníky na výživu. Navíc, s minimálními množstvími kalorií, může okurku napínat břišní stěny a způsobit pocit plnosti, což je velmi užitečné při dietě.
  • Soli v kompozici okurek vyrovnávají acidobazickou rovnováhu a metabolický proces, neutralizují a vylučují nadbytek kyselých sloučenin z těla. Proto je zelenina vynikajícím prostředkem pro ledvinové kameny.
  • Plody obsahují velké množství vlákniny. Podle tohoto ukazatele jsou okurky vedeny mezi zeleninou. Proto mají příznivý účinek na srdce, oběhový systém, zabraňují vzniku plaků cholesterolu v cévách.
  • Jód v rostlinné směsi má příznivý účinek na činnost štítné žlázy.
  • Zelenina rozdělí sacharózu.
  • Jemná vláknina z okurek čistí střeva, což pozitivně ovlivňuje motilitu a peristaltiku.
  • Okurka je bohatá na vitamín C. Pomáhá posílit imunitní systém.

Použití okurky v kosmetologii

To již dlouho bylo prokázáno a testováno v praxi kosmetické vlastnosti okurky. Ženy aktivně používají zeleninu k udržení dobrého stavu pokožky, zachování její mladosti a svěžesti. Dámy používají odvarky, infuze, masky. Ty jsou možná nejoblíbenější v domácí kosmetologii.

Ovoce řezané kroužkem má takový účinek na kůži:

  • hydratovat;
  • zmírnit otok;
  • hladké vrásky;
  • vytahovat škodlivé látky, vyčistit nečistoty;
  • boj proti zánětu;
  • bělit a zlepšit pleť;
  • odstranit otupenost z unavených očí.

Škodlivé vlastnosti okurky

Vodnatá základna okurek ve stejné době jako nástroj je velmi zranitelná. Může se hromadit škodlivé látky. Při pěstování raných nebo mimo sezónních okurkách se nejpravděpodobněji používají umělé stimulanty nebo pesticidy, takže mohou být škodlivé pro lidské tělo. Lékaři kategoricky nedoporučují kupovat takovou zeleninu. Rizika: otravy, poruchy trávicího traktu, jater a ledvin. Dusičnany se nemusí cítit okamžitě, ale budou dlouho ve vašem těle a čekají na doplnění do kritického množství.

Další negativní aspekty okurky:

  1. Škodlivé pro osoby, kterým se nedoporučuje používat nadměrnou vodu. Například, když patologie ledvinové zeleniny limit na 100 gramů za den.
  2. Nebezpečí nadměrného protažení žaludku. Pro ty, kteří chtějí zhubnout, může to mít opačný účinek: zvýšit chuť k jídlu místo toho, aby se zmenšila.
  3. Má omezení pro osoby trpící žaludečním vředem nebo gastritidou.

Obsahuje efekty na těle nakládaných okurky

Tato zelenina se aktivně sklízí a konzervuje. Ve složení nálevu se vlastnosti okurek poněkud liší:

  1. Nakrájené okurky jsou kontraindikovány u lidí trpících aterosklerózou, hypertenzí a poruchami jater. Je také nežádoucí jíst je těhotná.
  2. Slané okurky je lepší omezit stravu lidí s onemocněními kardiovaskulárního systému.
  3. Je lepší nejíst okurky s jakýmkoli stupněm slanosti v případě onemocnění ledvin, hepatitidy a jiných onemocnění jater, obezity a dalších metabolických poruch.

Slané okurky jsou stejně užitečné jako čerstvé. Obsahují spoustu vody, stejné mikronutrienty a vitamíny. Nakládka však zahřívá chuť k jídlu. Obecně platí, že oblíbená zelenina má spoustu užitečných vlastností, zatímco negativní jsou většinou příbuzné kultivační technologii.

Okurky: výhody a škody

Málokdo ví, že naše oblíbené křupavé a osvěžující okurky jsou zástupci dýňové rodiny. Roční rostlina s oválným tvarem, některé odrůdy s pupeny, jiné dokonce - časté a vítané hosty na našem stole. Grumbling s lahodnými okurky, je čas přemýšlet o výhodách a škodách na zelenině, jaké užitečné vlastnosti mohou zlepšit naše zdraví a zda je možné zhubnout na okurkové stravě. Promluvme si o všechno v pořádku.

Trochu historie okurky

Odolný na dotek a šťavnatý vnitřek, s charakteristickou zelenou barvou na vnější straně a světle zelená, téměř bílá uvnitř okurek obsahuje hodně semen. Pokud to převládá, připomíná vzhled dýně a melounu, ale používáme ji jako v nezralém stavu. Ale v čerstvé okurce, semena nejsou cítit, ale dát se těšit sotva vnímatelné pečeti.

Jak se ukázalo, naše obvyklá zelenina, kterou zahrňujeme v potravinách v čerstvých, konzervovaných a jiných druzích, je přítomna v lidském životě více než 6 tisíc let. Poprvé pěstovali divokou rostlinu v Indii, poté se zelenina přesunula do zemí Asie, Egypta a Evropy. Okurek byl tedy vítězným krokem ve všech částech planety. Někdo bude tvrdit, že na Antarktidě a v Arktidě nevyrůstá. Pokud dáte skleník, přiveďte půdu a pěstujte s využitím moderní technologie - tam bude růst okurek. Technologie pěstování ve skleníkových podmínkách vznikla v dávných dobách, stejně jako v chladných obdobích, obyvatelé Byzancie obdrželi sklizeň, odkud se na stoly našich ruských předků ocitlo lahodné ovoce.

Skutečnost, že okurka je pro zdraví zdravá, byla již tehdy známa. Proto bylo vše použito - buničina, kůže, šťáva rostliny.

Užitečné složení okurek

Produkt, který popisujeme, je mistr s nízkou hladinou kalorií. Ve 100 gramech okurky pouze 14 kcal, což je důvod pro zařazení do stravy v průběhu půdních dnů, pro snížení tělesné hmotnosti. Ale hovoříme o tom později. Nyní o užitečné složení okurek, který zahrnuje látky, jako jsou vitamíny B, A, C, PP.

  1. U 95 procent se skládá ze strukturovaných a velmi užitečných pro lidské tělo. Tato tekutina, jako štětec, myje naše ledviny a odstraňuje toxiny, strusky, těžké kovy a produkty rozkladu z těla. Z tohoto důvodu se doporučují okurky lidem pracujícím v radioaktivních a chemických zařízeních. Seznam užitečných látek obsahuje chlorofyly, cukry, organické kyseliny, esenciální oleje a škrob.
  2. Také v rostlině obsahuje hořčík, draslík, měď, mangan, jod, chrom, zinek, fosfor, beta-karoten, kyselinu listovou atd.
  3. Okurky jsou rekordy pro obsah hrubých vláken, vlákniny, které jemně a jemně čistí střeva z fekálních kamenů a toxinů, stimulují práci peristaltiky, regulují metabolismus.
  4. Zahrnutí do pravidelné stravy může zlepšit funkci štítné žlázy, což samo o sobě ovlivňuje regulaci hormonálního pozadí těla.
  5. Okurky, okurka šťávy snadno neutralizovat škodlivé kyseliny a normalizovat acid-base rovnováhu.
  6. Antioxidanty v zelenině mohou snížit kyselost, hladina tukových depozit neumožňuje hromadění škodlivého cholesterolu v důsledku sterolů.
  7. Cucumber džus a jeho buničina je choleretic a projímadlo s jemným, jemným účinkem. Rastlinné enzymy rychle rozkládají sacharidy, pomáhají bílkovině strávit - z tohoto důvodu se doporučuje podávat okurkový salát těstovinovým pokrmům jako přílohu.
  8. Draslík má příznivý vliv na funkci srdce, krevních cév a ledvin.
  9. Hořčík upokojuje nervový systém, posiluje stěny cév, reguluje průtok krve, tlak, pomáhá předcházet ischemii a ateroskleróze.
  10. Jód je zodpovědný za funkci štítné žlázy a má antisklerotické vlastnosti, stimuluje práci celého endokrinního systému našeho těla.
  11. Kolosální množství kyseliny askorbové posiluje imunitní systém, v tomto případě je lepší vybrat malé okurky.
  12. Cucumber džus pomáhá s dnou, protože účinně odstraňuje kyselinu močovou z těla.
  13. Fosfor a hořčík upokojují nervy, zmírňují depresi, stres, podrážděnost, úzkost, únavu, normalizuje spánek a eliminuje nespavost.
  14. Draslík pomáhá strukturální tekutině ze zeleniny vstoupit a vyčistit buňky a zmírnit otoky.
  15. Okurky jsou indikovány pro urolitiázu, odstraňují písek a zlepšují proces močení.

Důležité: vědci důrazně doporučují milovat okurky s hořkou chutí. Látky saponiny nazvané streuid cucurbitacin jsou výbornou prevencí rakoviny.

Okurky pro krásu ženského těla

Stojí za to vynaložit štěstí na zlepšení stavu kůže, její pružnosti a sametové? Koneckonců, výborný lék a ve všech ohledech jsou zelenina, která se rozvíjí pod nohama. Mezi vůdci úctyhodného místa okurky.

Od starověku ženy používaly zeleninu nejen jako potravinářský výrobek, ale také jako kosmetický výrobek. Látky obsažené v ní a strukturovaná voda tónuje pokožku, zpevňuje, odstraňuje černé skvrny, zmírňuje zánět a omlazuje a odstraňuje malé vrásky.

  1. Vitamín B - přírodní kolagen - odstraňuje přebytečný podkožní tuk, zánět, léčí vyrážku a odstraňuje akné.
  2. Kyseliny s jemným účinkem vyrovnávají barvu pokožky a vyrovnávají pigmentaci, pihy a dokonale se podobají jakémukoli druhu pokožky - suché, mastné a smíšené.
  3. Infuze a lotiony okurek stimulují růst vlasů, obnovují jejich strukturu, hedvábnost a tloušťku.

Důležité: okurková šťáva pomáhá při tepelném a spáleném opálení. Chcete-li to provést, musíte se připevnit k tělu lotion s džusem nebo nakrájenou kůrou.

Jaké nemoci léčí okurky

Abychom shrnuli přínosy okurky jako zeleniny s obrovským množstvím užitečných látek, navrhujeme zapamatovat si seznam nemocí, pro které se doporučuje zahrnout zeleninu do stravy. Pomůže s:

  • dna;
  • urolitiáza;
  • onemocnění štítné žlázy - hypotyreóza, hyperthyroidismus, goiter;
  • onemocnění žlučníku;
  • onemocnění jater - hepatitida, cirhóza atd.;
  • kolitida;
  • kožní onemocnění, vyrážky, popáleniny, zánětlivé procesy;
  • zácpa;
  • zvýšený krevní tlak - hypertenze;
  • ischemie, ateroskleróza;
  • obezita;
  • bronchitida;
  • diabetes, atd.

Je možné, aby okurka byla těhotná

Tato zelenina kvůli nízkému obsahu kalorií není jen možné, ale musí být součástí stravy budoucí matky. Ale nikdy byste neměli zapomínat, že se lék liší od jedu dávkou.

  1. Vysoké procento strukturální vody umožňuje těhotným ženám, aby se zbavili otoku, který je trýznil.
  2. Kůže okurek v důsledku přítomnosti vláken odstraňuje zácpu a hemoroidy, což je častým společníkem budoucí matky.
  3. Elektrolyt draselný normalizuje rovnováhu vody a reguluje krevní tlak.
  4. Látky zeaxantin, lutein a kyselina askorbová posilují imunitní systém a chrání před nachlazeními, infekčními chorobami a záněty.
  5. Vitamin K posiluje kostní strukturu a pomáhá vybudovat silnou kostru pro kojence.
  6. Kyselina listová - vitamín B9 je nejlepší prevence malformací embrya, posiluje nervovou trubici a chrání proti patologickým stavům.
  7. Každá užitečná látka v okurkách se podílí na tvorbě krve, chrání před anémií, zajišťuje plný vývoj a růst dítěte.

Je možné okurky pro děti

Jakmile přijdou letní dny a na lůžkách se vytvoří krásné okurky, děti jsou samy připraveny je vybírat a jíst tam. Ale než budete krmít dítěte, měli byste zjistit - jaké výhody a škody u okurky pro děti.

Takže začněte s hlavní věcí - je možné a v jakém věku zahrnout okurky do stravy dítěte. Neměli byste spěchat na mladé matky, abyste krmili dítě zelenou zeleninou do jednoho roku. Jakmile přijde rok, můžete u okurky podávat minimální část jako doplněk hlavního jídla.

Důležité: předčasné podávání okurky může u kojenců způsobit koliku.

V jaké formě dát. Je kategoricky zakázáno, aby děti používaly nakládané, slané okurky, a to i v případě, že jsou vyráběny samostatně, v souladu s technologií a sterilitou. Obsahují spoustu soli, octa a minimálních živin.
Měli byste si vybrat čerstvou zeleninu pěstovanou na otevřené půdě. Ovoce by mělo být elastické, s jasnou barvou a ne-lesklou, matnou kůží. Nedoporučuje se nakupovat okurky s dentami pěstovanými ve skleníku a prodávány v blízkosti silnic a dálnic.

Jak se živí. Okamžitě opláchněte čerstvou okurku a nakrájejte malý kus dítěte. Pečlivě sledujte reakci těla dítěte a pokud se vyskytnou stížnosti na bolest břicha, náladovost a příznaky kolik - odložit vstup do zeleninové dávky k pozdějšímu datu.

Výhody konzumace okurek u dětí:

  1. Křemík, jód, draslík, síra, fruktóza, esenciální oleje, karoten, vitamín C a esenciální oleje pomáhají regulovat metabolismus, stimulují peristaltiku a zlepšují průtok krve.
  2. Užitečné látky a antioxidanty zničují hnilobné a patogenní mikroby, včetně stafylokoků, které jsou u dětí velmi časté.
  3. Zelenina je jednou z hypoalergenních a prakticky nezpůsobuje nežádoucí účinky: zarudnutí, vyrážka, edém apod.

Existují také situace, kdy okurky nemohou být zahrnuty do stravy dítěte:

  • · Zánětlivé procesy v zažívacím traktu, poruchy trávení;
  • · Složení zeleniny může obsahovat dusičnany a pesticidy - skutečný jed nejen pro děti, ale i pro dospělé.

Důležité: je třeba pečlivě sledovat, jak dítě sklízí a polkne okurek. Zelenina, zejména nakládaná, solené má hladkost a dítě se může udusit. Z tohoto důvodu je třeba nakrájet na malé kousky a dát jim pod dohledem.

Užitkové okurky pro muže

Čisticí, tonizující a tonizující účinek stimuluje metabolické procesy, posiluje imunitní systém mužů. Vědci poukazují na antireumatické vlastnosti rostlin a důrazně doporučují používat čerstvé v kterémkoli ročním období.

  1. Závažným problémem zdraví lidí je viscerální tuk, který se hromadí v břiše. Vzhledem k inhibici metabolických procesů, očistným procesům, stavu stagnace a narušení průtoku krve dochází v urogenitálním systému k negativním procesům, rozvíjí se rakovina apod. Spotřeba okurky může zhubnout, spálit viscerální tuky a chránit před nemocemi.
  2. Ve směsi s mrkví, okurky dělají vynikající práci s dnou, a jsou také používány k prevenci onemocnění v důsledku akumulace kyseliny močové.
  3. Spotřeba zeleniny vám umožňuje udržet tloušťku a plynulost vlasů déle, vyživovat vlasové folikuly užitečnými látkami.

Důležité: Nemůžete zneužívat okurky, užívat 100 gramů šťávy v daném okamžiku nebo překračovat denní dávku (1 litr) narušuje vodní bilanci těla a existují nebezpečné následky.

Škody a kontraindikace pro spotřebu okurky

Bez ohledu na to, co říkáme o některých škodlivých vlastnostech zelené zeleniny, je to mnohem užitečnější. Ale hovoříme o tom, kdy přináší nepohodlí.

  1. Individuální nesnášenlivost. Zvláštní, jak to může znít, stále existuje malý počet lidí, kteří mají alergickou reakci na okurky. Pokud se po použití objeví vyrážka, zarudnutí kůže, svědění očí, bolest v krku, opuch se objeví po oplození, objeví se otok - vyhoďte perfektní výrobek a poraďte se s lékařem, abyste dostali odpovídající ošetření alergií.
  2. Žloutenka a urolitiáza v akutní fázi jsou také kontraindikací konzumace okurek.
  3. Nemůžete zahrnout do stravy slané, nakládané okurky na jaterní onemocnění.
  4. Zvýšená kyselost, gastritida, duodenální vřed a žaludeční šťáva z okurky mohou způsobit bolest, nevolnost.
  5. Ošetřovatelské maminky by měly být opatrné při spotřebě okurky - dostat se do těla dítěte přes mléko, mohou způsobit průjem, koliky.
  6. Se zvýšeným tlakem, aterosklerózou, tendencemi k Alzheimerově chorobě, se sníženou pamětí a přemýšlení, se nedoporučuje jíst nakládané, nakládané okurky.

Jak pěstovat, vybírat a ukládat okurky

Zahradníci, kteří sní o dobré úrodě okurky, by měli předem připravit půdu. Je žádoucí obohatit o hnojiva, popel. Je nutno vysadit v teplém čase, přibližně 2 týdny po nástupu teplých nocí a jeden měsíc po posledním mrazu. Před vysazením studny nalijte teplou, téměř teplou vodu. Nyní existuje mnoho odrůd, které nejsou vystaveny horkosti, neplodné květy: Nezhinský, Murom, Nosovský, Aist, Era, Arina, Voyage atd.

Důležité: chcete-li použít semínko vaší vlastní plodiny v příštím roce, vyberte si tašky se značkou F1.

Výsadba by měla být s hrotem osiva - tak, aby klíčky neleskly na zem a pokožka jim nezasahovala. Půda okurek by měla být vždy téměř mokrá. Při nedostatku vody se ovoce krouží, zbarví se žlutě a není vhodné ke spotřebě. Sestavte podle potřeby - to vše závisí na vaší preferované velikosti. Ale nejužitečnější a chutnější ovoce jsou malé a střední velikosti.

Ukládka okurky

Tento produkt, bohužel, nemůže být dlouho uložen. Maximálně 7 dní v horní části chladničky. Z tohoto důvodu se okurky pěstované v asijských zemích nebo ve sklenících prodávají na tržištích trhů na jaře, na podzim a v zimě. Při výběru byste měli věnovat pozornost externím ukazatelům a chuti. Mohou být konzumovány silné, elastické s charakteristickým zápachem ovoce, ale není žádoucí, aby se jim daly dětem. Je důležité zajistit, aby výrobek obsahoval alespoň pesticidy a dusičnany.

Chudnutí s okurkami

Pokud někdo zapomene - pak si pospějeme připomenout, ve 100 gramech čerstvé okurky pouze 14 kcal. Ztráta hmotnosti na okurku dietu, jak se říká, příroda sama nařídil.

Sassi - nápoj na spalování tuků

Předtím než "sednete" na okurku, je třeba mít na mysli, že kromě hlavní složky v seznamu jsou zázvor, citrón, máta a další produkty. Musíte se ujistit, že na další složení není alergická reakce.

Takže kvůli nápoji "Sassi", díky němuž je tělo dokonale očistěno od toxinů, toxinů a těžkých solí, se zlepšuje krevní oběh a spálí přebytečné tuky, je třeba:

  • čerstvá okurka; poloviční lžíce drceného zázvoru;
  • čerstvé listy máty - 5 kusů;
  • jeden citron.

My vyčistíme okurku a spolu s citrónem nakrájíme na plátky a vylijeme to všechno s 10 šálky studené vody, přidáme zázvor a mátou drtí rukou. Složení k chladu v noci a začátku pít ráno. Pro milovníky sladkostí můžete přidat 2 polévkové lžíce medu. Složky koktejlu "uvolní" stagnující stav těla a zahrnují celou spotřebu energie cívky. A to vyžaduje spojení zásob - tuků a sacharidů. Zrychlený metabolismus způsobuje, že všechny buňky fungují a odstraňují přebytečnou tekutinu, uvolňují otoky a způsobují, že zhasíme "před očima".

Důležité: Připravená voda Sassi by měla být vypít během dne a další dávka by měla být připravena večer.

Během měsíce, díky kapalině, můžete spálit 10 kilogramů nadváhy. Ale nemůžete zneužívat dietu, potřebujete pít asi 4-5 dní, pak si odpočinout a konzumovat nízkokalorické obiloviny, polévky.

Nejlepší recepty s okurkami

Člověk má pouze umýt a rozřezat pružnou zelenou zeleninu, protože kolem domu se rozprostírá báječná, osvěžující a chutná vůně. Jsme rádi, že ji rozdrtíme do salátu, nakládaného a solené, doplníme vynikající chuť studených mas. Ještě lepší - jen nakrájejte čerstvou okurku na dvě části, trochu sůl a protřete si navzájem, dokud lehká pěna a crunch, krk. Zajímalo by mě, jestli tam byl alespoň jeden čtenář, který neuměl? Sotva Podívejme se na nejlepší pokrmy s okurkami, které jsou připraveny na rychlou ruku a pomáhají zlepšit zdraví, ztratit ty extra kilo.

Salát s čerstvou zeleninou

Pokud někdo očekává "objev Ameriky" - to nestojí za to. Zase jen zase děláme oblíbený letní salát, pro který je třeba nakrájet čerstvé okurky, rajčata a sladké papriky na plátky na polkruhy. Přidejte nakrájenou zelenou cibuli, kopr, petržel. Pro oblékání směs lžíce sójové omáčky, čajové lžičky medu a vinného octa. Mix a jíst s lžičkami!

Okroshka užitečné

Tato mísa by měla být vařena čerstvým středním tukem kefír. Budeme potřebovat:

  • 400 gramů vařeného kuřecího filé;
  • 6 vařených vajec;
  • 3 střední brambory;
  • 6-7 čerstvých okurky;
  • hromada zelených cibulí;
  • banda kopru;
  • sůl, pepř, zakysanou smetanou a kefír podle chuti.

Pokud se rozhodnete vyměnit vařenou klobásu, měli byste použít doktora, kterou musíte vařit po dobu 10 minut, nakrájejte všechny ingredience na malé kostičky, nakrájejte zeleninu a nasypeme kefír, přidejte sůl a pepř podle chuti, nakrájejte zeleninu. Popisovaná kompozice je velmi užitečná pro tělo a je vynikající detoxikační miska. Pokud vyjmete ze seznamu nebo přinesete brambory na minimum, můžete ztrácet až 3 kg týdně na takové chutné stravě. Samozřejmě byste měli jíst bez chleba a ne sůl soli.

Lehce slané okurky za 5 minut

Připravte pytel s celofánem, kilogram čerstvých okurky, banda petrželky, koprem, 4-5 stroužky česneku, sůl a pepř.

Umyjte okurky a nakrájíme na kruhy, přidejte nakrájené zeleniny, česnek, sůl a pepř. Vše je složeno do sáčku a vloží se do chladničky po dobu 3-4 hodin.

Není možné vypsat všechny užitečné vlastnosti a kulinářské mistrovské kusy vaší oblíbené zeleniny. Není třeba vynikat - je důležité, aby byl přípravek čerstvý a přiléhající k jídlu se zdravými přísadami - rajčaty, bylinkami, pepřem a rostlinným olejem. A nejlépe můžete jíst bez omezení v množství a žádné výtisky na obrázku!

Užitkové okurky (čerstvé) pro ženy a muže

Mnozí považují okurky za neškodný produkt, většinou z vody. To je důvod, proč - první věc, která přijde na mysl navždy ztrácí váhu, pokud jde o půst nebo diet. Také jsme slyšeli o hydratačních okurech maskách na obličej a ošetření čerstvě strouhaných zelenin. Dále v článku obdržíte podrobnější informace o okurkách, zjistíte, že jejich přínosy a poškození těla při hubnutí, terapii a krásu doma jsou úměrné a také zda existují lékařské kontraindikace.

Kalorie a chemické složení

Lidé mají různé názory na okurky: někteří říkají, že zelenina pomáhá očistit tělo, zatímco jiní jsou přesvědčeni, že je naprosto zbytečné. Nikdo však odmítá krmit čerstvé ovoce. Abychom pochopili, co tento produkt přináší lidskému tělu, je důležité pochopit jeho složky.

V laboratoři je zjištěno, že okurek je složen ze strukturované vody o 95%. Doma se to může dosáhnout pouze destilací a následným zmrazením. Jeho hodnota spočívá ve schopnosti vylučovat z těla různé toxické látky a těžké kovy. Navíc jsou v křupavých čerstvých okurkách nalezeny potřebné vitamíny a minerály. Procento těchto komponent je následující:

Vitamíny:

  • retinol (1,1%);
  • thiamin (2%);
  • Riboflavin (2,2%);
  • cholin (1,2%);
  • kyselina pantothenová (5,4%);
  • pyridoxin (2%);
  • kyselina listová (1%);
  • kyanokobalamin (0,5%);
  • kyselina askorbová (11,1%);
  • tokoferol (0,7%);
  • biotin (1,8%);
  • fyllochinon (13,7%);
  • nikotinamid (1,5%).
Mikro a makro prvky:

Kromě těchto živin je složením okurek nerozpustná hrubá vlákna, která je užitečná pro normalizaci střevních funkcí. Také našli folaty, které neumožňují hemocystinům mít ničivý účinek na cévy a fytosterolů, které blokují cholesterol. Podle vědců jsou nutriční hodnoty okurek spotřebiteli podhodnocovány, protože všechny živiny jsou dobře vyvážené a snadné absorbovat lidské tělo. Současně je produkt s nízkým obsahem kalorií - na každých 100 gramů čerstvých okurků, experti počítají 14 kilokalorií, stejně jako 0,1 g tuku, 0,8 g bílkovin a 2,55 g sacharidů.

Užitečné vlastnosti

Nepochybně, výhody okurky skvělé. Ale za předpokladu, že konzumují moudře a neodmítnou další jídlo. Lékaři věří, že jediný produkt nemůže obsahovat všechny vitamíny a minerály, které člověk potřebuje v správném množství. Proto doporučují jíst různé druhy zeleniny a ovoce a okurky, zejména v sezóně, vstupte do své každodenní stravy. Podrobněji porozumíme, jaký je jejich užitek.

Pro ženy

Čerstvé okurky, mnoho žen vnímá jako spolehlivý způsob, jak rychle zhubnout a zvlhčit pokožku. A z dobrého důvodu. Kyselina listová, přítomná v buničině, koneckonců řídí hladinu cukru v krvi a vlákno uspokojuje pocit hladu a snižuje chuť k jídlu, čímž usnadňuje vylučování přebytečného tělesného tuku. Zelenina také pomáhá odstraňovat otoky, zlepšuje procesy tvorby krve a čistí tělo. Navíc je vynikající prevencí výskytu urolitiázy a žlučových kamenů.

Odborníci říkají, že denní konzumace okurky má příznivý účinek na pokožku, pomáhá omlazovat a posilovat nervový systém, zejména během menopauzálních poruch.

Bylinkáři doporučují okurky těhotným ženám a těm, kteří trpí kardiovaskulárními chorobami (u okurky jsou užitečné pro těhotné ženy, řekneme vám to níže). Předpokládá se, že přípravek přispívá k posílení srdečního svalu a arterií, čímž se zabraňuje vzniku slabých plaků v nich.

Pro muže

Zástupci silnějšího pohlaví oceňují tento produkt primárně pro svůj celkový tonizační a regenerační efekt, stejně jako pro stimulaci imunitních funkcí těla. Kromě toho má zelenina antireumatické vlastnosti a v kombinaci s mrkví pomáhá zbavit dny. Další výhodou čerstvých okurky je obohacení vlasových folikulů o živiny, které brání plešatosti.

Použití ve výživě

Odborníci doporučují pravidelné užívání okurky lidem, kteří jsou náchylní k obezitě nebo již trpí nadváhou. Také výhody zeleniny jsou zřejmé pro děti, důchodce a pacienty s poruchami metabolických procesů. Toto doporučení je odůvodněno přítomností užitečných stopových prvků a vitaminů, které organismus obdrží s produktem, a jeho nízkým obsahem kalorií.

Ale záměrné úmysly zhubnout, jíst jen okurky, často končí selháním. Výživáři tvrdí, že negramotné omezení v potravinách vede k přemístění vnitřních orgánů a znemožnění všech částí trávicího traktu. Pokud se nezastavíte včas, takové akce povede k nezvratným poruchám v těle.

Na fórech najdete mnoho pozitivních hodnocení o účinnosti okurky. Ženy se silnou vůlí, které si mohou zakázat, aby si dokonce přemýšlely o jiném jídle, za pár dní ztratily více než 5 kilogramů hmotnosti. Ale toto je zcela odlišné stanovisko, které tvoří odborníci na výživu.

Podle nich takové napětí pro tělo neprojde bez stopy. Dříve nebo později ovlivní práci nejslabšího orgánu. Kromě toho, uvolněná kůže vás nebude krásná a napjatá. A ztracené kilogramy se okamžitě vrátí, možná i se zájmem, jakmile začnete normálně jíst.

Musíte postupně zhubnout. Doporučuje se jíst 5 krát denně v malých porcích. Pokud mluvíme o okurkách, pak za jeden den je možné jíst nejvýše jeden a půl kilogramu. Tato část by měla být rozdělena do 5 stejných částí. A v době oběda, jíst 50 g vařeného chudého masa nebo jednoho vejce. Také sklenice nesladeného čaje nebude zasahovat.

Taková jídla by měla být plánována jako půst, 2-3x týdně. A je žádoucí pracovat na tónu svalové hmoty. Provádějte denní cvičení nejméně 15 minut denně - a je zaručena harmonie.

Cucumber během těhotenství

Nastávající matky jsou nesmírně důležité, aby byla rovnováha mezi vodou a solí po celou dobu nosení dítěte normální. Za tímto účelem mnoho žen přechází na okurky. Ale podle lékařů, okurky během těhotenství může přinést jak prospěch a škodu.

"Pluses" čerstvé zeleniny v těchto měsících jsou omezeny na krmení těla s nezbytnými vitamíny a živiny se současným vyluhování solí, "špatný" cholesterol a nadbytek tekutiny. Kromě toho těhotné ženy často trpí dysfunkcí zažívacího traktu. A malé zelené působí jako projímadlo a zlepšují střevní peristaltiku. Je také účinným preventivním opatřením proti rozvoji hemoroidů a různých infekčních onemocnění. A "mínusy" okurky jsou spojeny s možným rizikem ledvin. Proto je důležité provést úplné vyšetření a konzultovat gynekologa. Další negativní vliv je charakterizován okurkami, které jsou tak oblíbené těhotnými ženami. Za prvé způsobují chuť k jídlu a způsobují zvýšení tělesné hmotnosti. Zadruhé se zvyšuje renální zátěž, což vede k otokům.

Použití v tradičním lékařství

Okurka je široce používána v receptu tradičních léčitelů. Přidává se jako projímadlo, diuretikum, imunostimulační, tonikum a tonikum. A v kurzu jsou nejen ovoce, ale také květy, listí, výhonky, semena. Šťávy, kaše, odvarky a dokonce i prášek jsou vyrobeny z okurkových surovin. Zvažte některé příklady takových bylinných léků. Když se objeví hemorrhoidní krvácení, doporučuje se vystřihnout z ovocné zeleniny malý ovál a zastavit ji v noci, aby se zastavil a anestetizoval. Zapálená buničina může být aplikována na zápalné vnější formy během několika hodin.

Pro vředy zažívacího orgánu, stejně jako pro gastritidu, je zapotřebí zahájit a ukončit den užíváním poloviny sklenky čerstvě vymačkané okurky. Jiné recepty doporučují jednorázovou směs 150 g drcené kaše a lžíce medu.

Problém zácpy, kolitidy a atony bude vyřešen nalačno 150 gramovou dávkou solanky nebo medu-okurky hmoty pomocí výše uvedené technologie. V rozumných množstvích bude okurková šťáva léčit a přinést další výhody tělu a v případě předávkování bude škodlivá.

Pro léčbu bronchitidy a při kašli, léčitelé lidí doporučují pít 100 g okurky v kombinaci s jednou polévkovou lžící tekutého medu.

Aplikace v domácí kosmetologii

Než je okurka užitečná pro obličej, vědí to pravděpodobně i děti. Za prvé je to spolehlivý zdroj vlhkosti a tudíž pružnost kůže. A za druhé, účinná regenerační droga. Na prodej najdete řadu kosmetických přípravků pro péči o všechny části těla, které budou obsahovat výtažky z okurky. Ale nemusíte jít do obchodu pro ně. Doma můžete kosmetiku udělat trochu horší.

Mnoho hospodyňek, kteří pracují v kuchyni s okurkami, nezanedbávají možnost mezi časem otřít tvář a kruhovou zeleninou. Dámy, které si v sezóně věnují více času, často dávají takové oříšky na oči nebo dělají masky z drcené buničiny. Tyto postupy zvlhčují a bělí epidermis, stejně jako čistí póry a přispívají k jejich zúžení.

Pro přípravu okurky na mastnou pokožku musíte nakrájet okurku a nalít ji do skleněné nádoby. Pak vylejte vodku a trvá 14 dní. Hotový výrobek se nanáší na ubrousek a otřete obličej čistou nečistotou a make-up. Chcete-li blednout pokožku a odstranit pihy, doporučujeme nakrájet čerstvé ovoce. Poté naplňte teplé mléko v poměru 1:10. Ochlazená směs se nanáší na vrstvu gázy a aplikuje se 15 minut na obličej. Opláchněte teplou vodou a namažte pokožku smetanou.

Hladké vrásky pomocí prostředků okurky a citrónové šťávy v poměru 2: 1.

V noci maska ​​z rovných dílů okurek a kysané smetany nebude nadbytečná (jedna čajová lžička postačí). Do směsi se může přidat surový žloutek. Tento nástroj je vhodný pro všechny typy pleti, má uklidňující a omlazující účinek.

Kontraindikace a poškození

Když mluvíme o čerstvých okurkách, jejich přínosy jsou mnohonásobně větší než možná škoda, kterou nelze říci o nakládaném a soleném přípravě. Toto jídlo je obzvláště nebezpečné pro osoby s nemocnými játry, hypertenzí, aterosklerózou a nefritidou. Také marinády a nálevy jsou kontraindikovány těhotným ženám a těm s poruchou funkce štítné žlázy.

Čerstvá zelenina se doporučuje odmítnout trpět střevními chorobami, stejně jako otevřenými vředy, zvýšenou kyselostí žaludku. Opatrnost je třeba věnovat kojícím matkám a pacientům s enterokolitidou, urolitiázou.

Experti se obecně shodli na myšlence, že okurky jsou užitečné, pokud neexistují žádné kontraindikace pro jejich konzumaci. V létě musí být na stole každý zdravý člověk. Ale na jaře je lepší trpět a čekat na čerstvou zeleninu z vaší zahrady.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Čisticí produkty střev

Okamžité uvolnění střev je krokem ke zdraví. Trvalá dlouhodobá zácpa je nepřijatelným jevem, který vede k řadě nebezpečných onemocnění. Aby se vaše žaludek podařilo, jako spolehlivé hodiny, měli byste zahrnout denní produkty ve stravě, které podporují pohyby střev nejméně jednou denně.

Čtěte Více

Rudd: fotografie, vaření, výhody a ublížení

Rudd: popis, příprava, složení, užitek a poškozeníRudý má několik dalších jmen, z nichž nejčastěji používané jsou sorocha, soroka, krasnograzka, krasnokryl, krasnoperaya roach.

Čtěte Více

Užitečné vlastnosti vodky pro lidi

Vodka je oblíbený alkoholický nápoj bez výrazné chuti a vůně. Pevnost vodky se pohybuje od 37,5 do 56% obratů v závislosti na standardu výrobce. Tento nápoj je považován za jeden z nejoblíbenějších typů alkoholu a je populární v mnoha zemích po celém světě.

Čtěte Více