Dieta pro kolitidu

V případě zánětu sliznice tlustého střeva mluví o takové nemoci, jako je kolitida.

Existuje několik typů kolitidy, ale hlavní příznaky patologie jsou bolest břicha, plynatost a rozbité stolice, často v podobě průjem.

Obecná pravidla

Úkolem diety pro kolitidu je poskytnout jídlo pro zhoršené trávení, tj. Mechanické a chemické šetření zažívacího traktu, což snižuje zánětlivou odezvu.

Hlavním úkolem je vyloučit fermentaci a hnilobu ve střevech a normalizovat jeho funkce a funkce jiných orgánů gastrointestinálního traktu.

Podle stravovacího stolu Pevzner s kolitidou je v případě prudké exacerbace onemocnění nebo č. 4b předepsána dieta č. 4 se zpomalením nebo s mírnou exacerbací.

Tabulka léčby kolitidy má nižší energetickou hodnotu (omezení spotřeby tuků a uhlohydrátů, ale s normálním množstvím bílkovin) a je rovna 2170-2480 kcal.

Složení stravy:

  • obsah bílkovin - 85-90 gramů, z toho 60-65% zvířat;
  • obsah tuku 70-80 g;
  • sacharidy 300 až 350 g;
  • sůl - 8-10 gramů.

Režim napájení

Dieta u kolitidy v jakékoli fázi je frakční, 5-6krát denně a v malých porcích. Vzhledem k tomuto principu dieta snižuje mechanické zatížení trávicího traktu a zejména střeva a potraviny jsou snadněji strávitelné a asimilované. Poslední jídlo by mělo být nejpozději 3 hodiny před spaním.

Teplota jídla

Strava by neměla být příliš chladná nebo horká, aby nedocházelo k dráždění sliznice gastrointestinálního traktu. Optimální teplota jídla je 15-60 ° C.

Kuchařské zpracování

Všechny pokrmy by měly být vařené, vařené nebo pečené, ale bez tvrdé kůry. Kromě toho je jídlo podáváno pyré nebo drcené. Takže střevo má čas rozložit jídlo do živin, které jsou absorbovány do krve - to je dosaženo mechanickým šetřením.

Rostlinné vlákno

Množství rostlinných vláken v potravě během kolitidy je sníženo, protože se nejedná v čreve, to znamená, že zvyšuje četnost pohybů střev (a kolitida je obvykle doprovázena průjmem), a jednak dráždí střevní sliznici, která tak zapálené.

Sůl

Obsah soli v potravinách s kolitidou je poněkud snížen na 10 g. Příliš slané nádobí dráždí trávicí trakt.

Volná kapalina

Kapaliny bez pití by měly být nejméně 1,5-2 litry denně. Tímto způsobem se kyselina chlorovodíková zředí v žaludku a objem tekutiny ztraceného během průjmu se doplňuje.

Alkohol

Z alkoholu, zejména v době exacerbace nemoci, by měla být opuštěna. Alkohol dráždí sliznici žaludku a střev, zhoršuje zánět tlustého střeva, stimuluje tvorbu pankreatických enzymů a uvolňuje žluč, což zhoršuje onemocnění.

Zakázané produkty

V nabídce léčebné tabulky pro kolitidu by neměly být zahrnuty produkty, které způsobují fermentaci a hnilobu ve střevech, stimulují tvorbu plynu a motilitu.

Patří sem jak hrubé rostlinné vlákno, tak i luštěniny. Navíc se nedoporučuje používat koření - dráždí trávicí trakt.

Tuky, zejména rostlinného původu, jsou rovněž omezené, protože narušují vstřebávání živin ve střevech a urychlují procesy defekace, což není dobré při průjmu. Totéž platí pro mléčné výrobky, zejména pro intoleranci laktózy.

Stimulátory sekrece žluči, sekrece pankreatických enzymů, například extrakčních látek, zvyšují zátěž jater a zhoršují průběh kolitidy.

Seznam zakázaných produktů kolitidy

  • černý chléb, celozrnný nebo celozrnný chléb, pečení;
  • bohaté maso a rybí vývar;
  • těstoviny, fazole, hrach, čočka, fazole;
  • masové maso a drůbež, zejména smažené potraviny;
  • okurky, marinády, uzené maso;
  • konzervy, kaviár;
  • tučné ryby;
  • houby v jakékoli formě;
  • surová zelenina;
  • ovoce a bobule v surovém, sušeném ovoci, medu, džemu;
  • mléčné výrobky, plnotučné mléko;
  • káva a kakao s mlékem;
  • matice;
  • rychlé občerstvení, čipy, sušenky;
  • smažené nebo tvrdé vařené vejce;
  • koření (hořčice, pepř, ocet, česnek a další);
  • obiloviny: ječmen, ječmen, pšenice, pšenice, ječmen;
  • tuky jiné než máslo.

Povolené produkty

Dieta pro kolitidu by měla obsahovat potraviny, které zajišťují normální trávení, zpomalují pohyby střev a umožňují jim rychle strávit střeva.

Patří mezi ně pekařské a mléčné výrobky s nízkou kyselostí a "fixační" produkty (káva, kakao), stejně jako vitamíny obsahující ve velkém množství.

Kromě toho je třeba zajistit mechanické a chemické schazhenie zažívacího traktu, proto všechny pokrmy musí být rozdrcené nebo jemně zrnité, stejně jako podávané ve formě tepla.

Seznam schválených produktů zahrnuje:

  • pečivo na chléb, sušenky, sušenky;
  • odtučněné a zředěné vývary, polévky s vařeným obilím nebo nakrájenou zeleninou (brambory, cukety);
  • nízkotučné maso a drůbež a pokrmy z nich (vařené pečivo s rýží, masové kuličky): telecí, hovězí, králičí, kuře bez kůže;
  • nízkotučné ryby, vařené nebo vařené, pečené;
  • vařená kaše na vodě (pohánka, rýže, ovesné vločky);
  • vejce ve formě bílkovinné omelety nebo měkké vařené;
  • zelenina: brambory, cuketa, karfiol, dýně, mrkev ve tvaru brambor, šťávy, pečivo nebo vařená;
  • pečená jablka, ve tvaru bramborové kaše, bez kůry a červené, borůvky, černého rybízu, kdoule; hrušky, banány;
  • máslo v malém množství;
  • nízkotučný tvaroh a zakysaná smetana;
  • ostré a nesolené sýry;
  • bobkový list, vanilka, skořice, malý kopr a petržel;
  • čokoláda, silný čaj, káva, zředěné šťávy (kromě meruňky, hroznů a švestek);
  • marmeláda, marshmallow;
  • želé, želé.

Potřeba diety

Dieta během kolitidy normalizuje práci tlustého střeva a celého zažívacího traktu jako celku. Také léčebný stůl pro tuto chorobu zajistí vstřebávání živin, vitamínů a mikroelementů, normalizuje vzhled a hmotnost, stimuluje imunitní systém.

Normální práce gastrointestinálního traktu příznivě ovlivňuje stav psychiky, eliminuje emocionální podrážděnost a má pozitivní vliv na spánek.

Kromě toho, když je pacient na dietě, odstraní se veškeré nepohodlí spojené s kolitidou, zmizí bolest břicha a normalizuje stolici.

Důsledky nedodržení výživy

Není-li dodržena výživa, kolitida hrozí s častými exacerbacemi, neustálým břišním nepohodou a problémy s stolicí - to je v nejlepším případě av nejhorším případě hrozí, že se změní v ulcerózní kolitidu, komplikuje střevní krvácení a rozvoj peritonitidy.

Kromě toho, kolitida způsobuje zúžení lumen tlustého střeva kvůli strictures a jizvy.

Dieta pro střevní kolitidu

Střevní kolitida je impozantní stav, který vyžaduje včasnou diagnózu a správnou léčbu. Léčba kolitidy se do značné míry skládá z výběru správné a vyvážené stravy, bez níž je nemožné zbavit se takové nepříjemné a nebezpečné patologie.

Co můžete jíst intestinální kolitidou?

Při kolitidě v akutní fázi je povoleno užívání adstringentních "fixačních" nápojů: černý čaj. Doporučuje se pít kousky bobule, bobule. Zvláště výrazným příznakem astringence je borůvka, černý rybíz. Kromě odvarů můžete jíst plody čerstvé. Spotřeba přírodních ovocných šťáv by měla být omezena. Koncentrované šťávy by se neměly opírat, protože většina z nich má vysokou kyselost a může způsobit ještě větší podráždění již zapálených střev.

Čerstvá a vařená zelenina. Spotřeba zeleniny je povolena ve formě bramborového pyré. Vařená zelenina by měla být rozdrcena (také ve formě bramboru). Odbourává spotřebu zeleniny a způsobuje zvýšenou produkci střevních plynů. Květák má uklidňující účinek. Musí být zahrnut do dietní stravy.

Plody. Povoleno používat jablka, broskve, hrušky (zvláště), ale také ve formě bramborové kaše.

Polévky, kaše. Polévky a obiloviny pro dietní účely by měly být připraveny ve vodě nebo ve výživě s nízkým obsahem tuku. Vysoký obsah tuku v misce pomáhá zvyšovat zátěž trávicího systému (játra, tenké střevo atd.). Konzistence polévek a kaší musí být jednotná, vyčištěná (jako u dětské výživy).

Fermentované mléčné výrobky. Je lepší odmítnout fermentované mléčné výrobky v průběhu akutní fáze kolitidy, nicméně nízkotučný tvaroh, nízkotučné mléko, nízkotučný sýr jsou povoleny v malých množstvích.

Maso, ryby. Maso a ryby by měly být mleté, a pak parní patty s přidáním perličkového ječmene nebo celozrnných rýže.

Drůbeží. Povolená játrová pasta domácí.

Pekařské výrobky. Nezahrnuje čerstvý chléb. Měl by konzumovat jen včerejší chléb z tvrdé pšenice, krekry (namočené v čaji).

Cukrovinky. Sladkosti v malém množství, cukr dvě čajové lžičky denně.

Co nemůže jíst s intestinální kolitidou?

Je zakázáno používat následující produkty:

Čerstvý chléb, muffin. Čerstvý chléb a bohaté pečivo přispívají ke zvýšené produkci střevních plynů ak akceleraci střevní peristaltiky. V podmínkách porážky stěny hrudníku - to zhorší již vážný stav pacienta.

Brothy z masa, ryb (silné). Živočišné tuky ve velkém množství se těžko zpracovávají a výrazně zatěžují játra a celý gastrointestinální trakt.

Těstoviny, stejně jako luštěniny a hrách. Zvyšte produkci střevních plynů, které "nakládají" střeva.

Vyprážané maso, ryby, masné masné výrobky (sádlo, slanina, šunka).

Nakládané mísy, uzené pokrmy, nakládané nádobí. Dráždí sliznici malého a tlustého střeva, vyvolávají průjem.

Konzervy, okurky.

Surové ovoce, surová zelenina. Podporujte lepší intestinální motilitu díky bohatému obsahu vlákniny. Zejména je třeba vyloučit dýně, řepu, ředkvičku, řepku, meloun a meloun.

Mastné mléčné výrobky: zakysaná smetana, plnotučné mléko atd.

Silná káva a kakao v plnotučném mléce.

Rychlé občerstvení (rychlé občerstvení).

Kořeněné potraviny, koření.

Vejce (spotřeba prvního vajíčka za den tvrdě vařené).

Jídla obsahující živočišné a trans-tuky. Je povoleno používat až 50 gramů másla denně.

Týdenní nabídka střevní kolitidy

Pondělí

Strava č. 1: salát z květáku s vlašskými ořechy, strouhaný, pohanka s malým množstvím přírodního másla, odvar z bobulí.

Strava č. 2: strouhaný ovoce.

Strava č. 3: zeleninový odvar, vařené vařené hovězí maso s mrkví, odvar z ovoce.

Strava # 4: strouhaný ovoce.

Strava č. 5: kus vařené ryby (nakrájené).

Úterý

Strava č. 1: vařená nejrůznější zelenina (mrkev, rajčata atd.), Houskový tvaroh, odrůda z bobulí.

Jídlo číslo 2: pečené ovoce s práškovým cukrem (hruška nebo jablko).

Strava č. 3: ječmenová polévka, zelné kotouče s náplní vařené rýže.

Strava # 4: Čerstvý mrkvový salát s citrónovou šťávou.

Strava č. 5: kus vařených ryb (mletý), odvar z šípky.

Středa

Strava č. 1: okurkový salát s nakrájeným hovězím masem, míchaná vejce z jednoho vejce, odvar sušeného ovoce.

Jíst číslo 2: salát z nejrůznějších zelenin.

Jíst číslo 3: zelná polévka (shchi), vařené hovězí maso s rajčaty, vývar z boků.

Strava # 4: sušené ovoce namočené (s výjimkou švestek, protože má výrazný projímací efekt).

Strava č. 5: parní kuřecí řízek, dušená zelenina, silný čaj.

Čtvrtek

Jedl č. 1: salát z okurky, rajčata bez oleje s nakrájenou cibulí, rýžová kaše na vodě.

Strava č. 2: strouhaný ovoce (jablko, hruška).

Strava č. 3: zeleninový vývar, parní kotlety, karfiolové pyré.

Strava # 4: tvaroh s nízkým obsahem tuku.

Strava č. 5: ovoce (jablko).

Pátek

Strava č. 1: kotletky z parní ryby, zeleninový salát, sklenka bobulovitého vývaru.

Strava č. 2: čaj a suché sušenky.

Jíst číslo 3: zeleninová polévka v kuřecím vývaru, nakrájené vařené hovězí maso.

Strava č. 4: sušené ovoce (namočené).

Jídlo číslo 5: tvarohový tvaroh s rozinkami.

Sobota

Strava č. 1: ovesné vločky na vodě, vařené rybí kotletky, sklenice vývaru ze šípky.

Jíst číslo 2: jablko nebo hruška.

Strava # 3: vařené hovězí maso se zeleninou, sýr sýrem a sklenicí čaje.

Strava # 4: Apple salát s citrónovou šťávou.

Strava č. 5: vařené kuřecí řízek s nízkotučným tvarohem.

Neděle

Strava č. 1: nakrájené chudé ryby s citrónovou šťávou, bramborovou kaší, čaj.

Strava č. 2: Apple salát.

Stravování č. 3: zelná polévka ve slabém vývaru, sýr sýra, odvar z bobulí.

Strava # 4: vařená zelenina.

Strava č. 5: masové kuličky z hovězího masa, dušené zelí, čaj.

Proto je nezbytné přísně sledovat výživu, aby se dosáhlo vysokého terapeutického účinku. Potraviny by měly být částečné, s minimem vlákniny. Důležité je také vyloučit hrubé potraviny, slané, uzené, kořeněné pokrmy. Všechny pokrmy by měly být podávány ve drcené a ošlehané podobě. Pouze tímto způsobem můžete rychle zapomenout na kolitidu.

Kolitida v akutní fázi je charakterizována rychlým nárůstem projevů a jejich vysokou intenzitou. Není to však axiom, a hodně záleží na individuálních charakteristikách těla pacienta (zejména na znaky imunitního systému). U některých pacientů se symptomy objevují jasně.

Léčba střevní kolitidy je komplexní a komplexní proces, který vyžaduje společné úsilí jak ošetřujících lékařů, tak samotného pacienta. V obtížných situacích je téměř nemožné vyhnout se návštěvám nemocnic a případné hospitalizaci. Nicméně pokud jsou projevy mírné, můžete se uchýlit k tradičním lékům.

Ulcerózní kolitida je onemocnění gastrointestinálního traktu, konkrétně tenkého střeva, charakterizovaného zánětlivým procesem jeho sliznice. V důsledku tohoto zánětu se v střevních oblastech vytvářejí vředy a oblasti nekrózy. Nemoc je chronická a má tendenci k opakování.

Pseudomembranózní kolitida je zánětlivý proces charakterizovaný akutním průběhem, lokalizovaným v tlustém střevě nebo spíše v podšívce sliznice. Vždy doprovázena průjem. Často ženy trpí tímto patologickým procesem. Nemoc nemá žádné věkové omezení a.

Dieta pro střevní kolitidu

Dieta je účinná metoda proti střevní kolitidě. Doporučujeme zavést dietní jídla na začátku rozvíjejícího se onemocnění. Pokud váháte, neuskutečněte léčbu, objevíte silnou bolest střev.

Lékař se rozhodne: použít dietu nebo jednat jiným způsobem v boji proti nemoci. Vyvážená sada produktů může usnadnit práci trávicího traktu, zlepšit výkon střeva.

Co je intestinální kolitida a její rysy

Téma střevní kolitidy není zcela pochopeno. Mezi lékaři existují spory. Nedostatečný režim příjmu potravy, nevhodné stravovací návyky přispívají k rozvoji, rozvoji onemocnění.

Kolitida je zánět tlustého střeva. Onemocnění se objevuje u žen starších 20 let, mužů ve stáří. Existuje mnoho příčin vzniku tohoto onemocnění. Při intestinální kolitidě je hlavním argumentem špatný způsob života. Osoba preferuje tukovou výživu, pekařské výrobky, polotovary. Nepříznivě ovlivňuje jejich zdraví. Lidé nechtějí jíst správně. Časté používání antibiotik vede k destruktivnímu působení sliznice.

Imunita člověka je oslabena kvůli častému stresu, neplánovanému dennímu režimu. U dráždivých střev je tělo těžké ovládat ochranu před vnějšími faktory, případnými infekcemi. Zahrnuje z helminthiasis - infekce parazity. Proto se projevuje střevní kolitida.

Pravidla stravování

Čím déle to není léčeno, tím delší je zánět střeva. Pacient bude mít pocit nepohodlí v těle, nadýmání, fermentace, zácpa, průjem, plynatost. Bolest se zvýší. Cílem je omezit fermentaci. Dodržování většiny navrhovaných pravidel bude mít za následek pozitivní výsledek - zlepšení. S podmínkami stravy zavádí lékař.

  • Dodržujte režim stravování;
  • Vyvážená sada produktů, různorodá výživa;
  • Nejíst potraviny, které obsahují vlákninu: celozrnné produkty, kůži z ovoce, kukuřice;
  • U kolitidy doprovázené zácpou se do stravy přidává rozpustné vlákno. Jedná se o ovoce, zástupce zeleniny, rolovaný oves, rýži;
  • Doporučuje se omezit používání mléčných výrobků;
  • Doporučuje se používat v průběhu výživy rybí tuk, vitamíny;
  • Hlavní věcí je připravit produkty;
  • Jezte méně škodlivé smažené potraviny, nepoužívejte s kořením.

Povolené produkty s kolitidou

Produkty povolené pro onemocnění střev:

  1. Mléčná kaše, první kursy. Rozemlejte potraviny mixérem. Polévka se vaří v přítomnosti masa, hub nebo bez masa.
  2. Kletky nebo masové souffle nebo ryby. Je lepší parní.
  3. Jídelní vařené makarony jsou nejvhodnější možností.
  4. Smažení zeleniny je zakázáno. Přímá rada - pečeme v troubě, vaříme, použijeme jako pyré.
  5. Není zakázáno přidávat greeny.
  6. Je povoleno používat produkty ze zpracovaného ovoce a bobulí.
  7. Mléčné výrobky pouze v mírné velikosti.
  8. Přípustné použití jednoho měkkého vařeného vejce.
  9. Povoleno přidat do dietního oleje.
  10. Je povoleno jíst bílý chléb v malých množstvích.
  11. Pečení je také povoleno ve formě sušenek, sušenek, máslových sušenek.

Osoba si může dovolit přidávat cukr do jídla, jíst sladkosti v malém množství. O ořechách, zatímco otázka je nevyřešená. Ale prospěšné vlastnosti jsou již dlouho známy.

Zakázané produkty při kolitidě

Produkty zakázané chronickým onemocněním:

  • Klobásy, konzervy, masové maso, rybí pokrmy;
  • Významné použití koření;
  • Čerstvá zelenina, bobule, ovoce: ředkvička, dýně, řepa;
  • Obiloviny proso, obiloviny ječmene, ječmen, produkty z kategorie "luštěnin";
  • Houbová pochoutka;
  • Celozrnný chléb;
  • Sladké rolky;
  • Kakaové výrobky;
  • Zmrzlina

Studené nápoje a plyn se nedoporučují zdravým lidem s střevní kolitidou. Čaj, káva s mlékem jsou kontraindikovány. Potraviny, které vyvolávají podráždění střev, by neměly být konzumovány.

Dieta pro různé střevní kolitidy

Existují různé typy kolitidy. Odlišují se od příčiny, intenzity bolesti, postižené části střeva. Črevo kolitidy postupuje různými způsoby. A každý formulář potřebuje přístup. Vybírá se specifická terapeutická strava. V jednom provedení je doprovázena zácpou, v druhé - průjmem, ve třetím případě - vředovým stavem.

Nabídka doporučených produktů pro zácpu

Při zácpě s nadýmáním používají plynatosti sadu přísad laxativního charakteru. Během oslabení symptomů onemocnění použijte potravní sadu obsahující cukr: med, ovoce. Tuky také tělu nepřinášejí značné škody.

Doporučuje se vyloučit čerstvou zeleninu, banány. Během remise můžete zeleninu konzumovat bez zpracování, ale v omezeném množství.

Pacient s chronickým onemocněním se zácpou může jíst dýně, řepu, mrkev, karfiol, cukety, celer.

Využijte jablka kolitidy, kefír. Sušené ovoce lze také konzumovat v malých dávkách.

Forma zácpy kategoricky zakazuje pečení. Zákaz platí pro nasycené vývary, omáčky s kořeněnými, kořeněnými příchutěmi, mastnými potravinami, čokoládou.

U spastické kolitidy vylučte potravu, která způsobuje křeče.

  • Pohanková kaše s máslem; tvarohový koláč se sušenými ovocemi;
  • Jablka, sušenky v troubě;
  • První jídlo se zeleninou, pálenými těstovinami, dušenými cukety, sušeným ovocným kompotem;
  • Recepty na salát z nastrouhaných řepných řízů s přídavkem švestek, oblékání zakysané smetany;
  • Zeleninová kastrolka s mletým masem.

Doporučené produkty, nabídka pro průjem

Akutní kolitida probíhá s průjmem. Symptom ve formě průjemu vede k opačné situaci. Správná strava je sada ingrediencí pro normalizaci stolice. Počet jídel doporučených ke snížení. Pět jídel se bude hodit bez druhé snídaně a občerstvení.

Složky vhodné pro použití s ​​průjmem se shodují se složkami vhodnými pro zácpu. Jedná se o parní nádobí, čerstvé pečivo, masné maso. V tomto období, výhody rýže krupice, nudle. Kissel - důležitý nástroj při normalizaci těla. Kapalina pokrývá sliznice, působí jako ochrana před dráždivými složkami.

  • Těstovinový dort, čaj;
  • Kaše z rýžového mléka s jablkem pečené v troubě;
  • Vařené maso, bramborová polévka, dušené ryby, želé;
  • Tvarohová souffle, čaj;
  • Pohanka Krupenik

Je důležité si uvědomit, že s průjmem jsou toxiny a strusky odstraněny. Dieta je navržena tak, aby pomohla procesu.

Doporučené produkty, nabídka vředů

Nešpecifická ulcerózní kolitida (UC) je chronické onemocnění postihující sliznici tlustého střeva. V případě ulcerózních onemocnění se jídla užívají 4krát denně. V dopoledních hodinách a po obědě se většina z navrhovaného jídelního jídla denně konzumuje. Jídlo se podává ve formě tepla, vařeného vařením nebo varením.

Hlavním rysem je sledování výsledného proteinu. Ve stadiu dehydratace těla se snižuje množství bílkovin. Normální hodnota pro ženy je 1,5 g, u mužů - 2 g na kilogram hmotnosti.

Nadbytečná látka je také nebezpečná, protože ve střevech je hnisavý.

Vejce, tvaroh, sýr obsahují bílkoviny. Nemůžete dovolit významné množství tuku, použití během dne by nemělo přesáhnout 60 g. Spotřeba normálních sacharidů je 250 g / den. Dávejte pozor na úroveň vláken.

Navrhovaná sada jídel pro den pro nespecifickou kolitidu:

  • Rýžová kaše;
  • První jídlo brambor s kotlety;
  • Vařená kotleta, rýže, pečené jablko;
  • Bramborová polévka s masovými kuličkami, pečené nudle s mletým masem;
  • Rybí kotleta, bramborová kaše.

Tato sada je distribuována po dobu jednoho týdne.

Nutriční nuance v akutní, chronické formě

Správná výživa je zvláště nezbytná, pokud je onemocnění akutní nebo chronické. Dieta se nazývá 4a. Má přísnou dietu.

První den exacerbace vykládky. Je lepší jíst. Potřebujete pít vodu pravidelně, hodně. Jako nápoj užitečný bylinný čaj, odrůdy berry. Přípustné používání několika krekrů během dne.

Každý den zvyšujte množství jídla. Potravinářský koš by neměl dráždit zažívací trakt. Menu je sestaveno lékařem, který pečlivě sleduje pacienta.

Existuje exacerbace periodické povahy. Při akutní kolitidě můžete konzumovat polévky v bujních, do kterých se nalévá slizniční vývar z obilovin. Při výskytu remisí se nevzdávejte správné stravy.

Potraviny by měly být vyvážené bez škodlivého jídla. První týden skončí, zánětlivý proces projde, můžete rozšířit stravu.

Chronická kolitida umožňuje použití pečení, mastné potraviny jsou povoleny pouze v omezeném množství. Mléko je povoleno těm, kteří mají dobrou snášenlivost produktu. Všechny údaje o stravě by měly být koordinovány se specialistou.

Dieta s kolitidou je nezbytným krokem při léčbě nemoci.

Základní principy stravy střevní kolitidy

Dieta pro střevní kolitidu by měla začít s prvními příznaky onemocnění. Koneckonců, čím delší bude střeva pod vlivem negativních faktorů, tím více bolesti bude člověk cítit.

Zda se jedná o léčbu prick diety, rozhodne lékař. Podstata stravy je vytvořit jemné ošetření těla, aby se snížily náklady na gastrointestinální trakt. Cílem je jednoduché - snížit hladinu fermentace nebo hniloby ve střevech a normalizovat její účinnost. Strava s takovou stravou je zlomková, až 6krát denně. To umožňuje snížit zatížení střev a pomoci jim trávit stravu lépe a rychleji. Večeře je nutná 3 hodiny před spaním. Všechny vařené pokrmy by měly být teplé, aby nedošlo k podráždění žaludku. Je lepší snížit množství konzumované soli a úplně opustit používání alkoholu. Objem spotřebované tekutiny by měl zůstat stejný, nejméně 2 litry denně.

Indikace pro výživu

Dieta je předepisována především těm pacientům, kteří byli diagnostikováni střevní kolitidou v ambulantním prostředí. Můžete to rozpoznat doma.

První příznaky, léčba, po které musíte okamžitě začít:

  • neustálé bručení v břiše;
  • bolestivé pocity;
  • plynatost;
  • zácpa nebo průjem;
  • nečistoty krve, hlen v stolici;
  • slabost, letargie;
  • zvýšení teploty o 37,1-37,5 ° C (volitelně).

Záchvat kolitidy začíná najednou a může trvat několik dní až měsíc. Je možné zlepšit stav těla pomocí lékařské péče a speciální stravy. Kolitida střeva: příznaky mohou být jasné a mohou se objevit rozmazané, pak se objevují a mizí. Ukazuje se, že kolitida může trvat roky. Léčba u dospělých je založena na dodržování zvláštní stravy. A u pacientů trpících chronickou kolitidou je nutná adheze ke zvláštní stravě, která je nezbytná, takže existence tohoto typu onemocnění se stává jednodušším. Koneckonců, pacient se neustále potýká s nadýmáním, s průjmem.

Základní principy stravování

Dieta může být rozdělena do dvou možností, protože příznaky mohou být zcela odlišné: zácpa nebo průjem. Tak se ukazuje, že složky stravy budou zcela odlišné. Ale u intestinální kolitidy existuje zvláštní příznaky změn příznaků na míst, takže lékaři doporučují střídat stravy mezi sebou. Denní energetická hodnota tohoto druhu stravy činí 2000 kalorií. Snížení kalorií je způsobeno poklesem spotřeby sacharidů a tuků v menu. Umožňuje vyloučit ze stravy všechny potraviny, což vede k hnilobným a fermentačním procesům. Všechny pokrmy by měly být naparovány, vařeny nebo pečeny, aniž by se přidal olej, takže recepty je třeba předem nastavit. Hlavní a hlavní princip - je třeba si uvědomit, že žádné tučné maso, bohaté bujóny mohou být. Všechno je jen vařené, pyré, ne posiluje tělo.

Je možné ořechy s kolitidou, bodem zájmu. Ale mnoho lékařů doporučuje jíst je kvůli jejich užitečné složení.

Také, když kolitida, lékaři doporučují jíst meloun. Ale hlavním principem není to, kolik bude jíst, ale která část. Je lepší použít peelingové peelingy, jsou užitečnější a méně škodlivé pro kolitidu.

Dietní výrobky

Pro zmírnění stavu těla během zácpy, která nejčastěji doprovází střevní kolitidu, byste měli dodržovat určitou skupinu produktů. Jejich vlastnosti zahrnují ředění a normalizaci činnosti střev. V případě průjmu jsou věci trochu odlišné a vážnější. Koneckonců skupina výrobků, které lze spotřebovat, bude mnohem menší. Všechny výrobky se mezi sebou liší fixačními vlastnostmi a jsou zaměřeny na normalizaci práce střeva.

Pokud je v akutní fázi pozorována kolitida, mohou lékaři doporučit konzumovat nápoje s fixačním účinkem: káva, kakao nebo černý čaj. Můžete vypít různé želé nebo odvar z divoké růže. Budete dobře jíst borůvky nebo černé rybízky, protože mají nátlak. Dieta pro kolitidu je jednoduchá. Můžete jíst čerstvé ovoce. Ale je lepší zcela opustit konzervované a přírodní džusy.

Zelenina je vhodnější použít po předvádění ve formě kaše z kaše. Květák je nasycen silným sedativním účinkem, proto je lepší jej zahrnout do stravy.

Menu by mělo být ovoce, které lze konzumovat v pyré. Lékaři doporučují broskve, hrušky a samozřejmě jablka.

Mléčné výrobky působí nepříznivě na tělo během kolitidy, a proto by měly být opuštěny. V některých případech však lékaři doporučují malé množství sýrů s nízkým obsahem tuku, mléka a sýra.

Z vedlejších produktů v nabídce je povolena pouze jaterní paštika, ale za předpokladu, že sami vaříte bez koření a různých konzervačních látek.

Pekařské výrobky se mohou pochlubit pouze včerejším chlebem, ale z pevných tříd. Candy mohou být 2-3 kusy. za den nebo ne více než 2 lžičky. cukru nebo medu. Výživa střevní kolitidy by měla obsahovat více ovoce a zeleniny.

Pokud je průjem v menu povolen:

  1. Z prvních jídel odráží rýži nebo krupice, stejně jako polévky v nízkotučném vývaru.
  2. Hlavní jídla zahrnují štíhlou tele, hovězí, kuřecí, vařené nebo dušené kuře, nízkotučné odrůdy ryb, nudle v nízkotučném vývaru. Z kaše zůstává krupice a rýže, vařená ve vodě.
  3. Jako šťávu můžete použít borůvkový nebo rybíz, jablko, mandarinka nebo pomerančový džus, zředěný vodou. Můžete jelly nebo čaj a odvar z divoké růže.
  4. U fermentovaných mléčných výrobků zůstává kefír a tvaroh nepostradatelný.
  5. Máslo nesmí být vyšší než 40 g za den.

Dieta pro střevní kolitidu se zácpou zahrnuje použití prvních směsí slabých masných vývarů, vegetariánských jídel, rybích vývarů, ovocných polévek.

Druhá jídla jsou trochu pestřejší: masové pokrmy, vařené, pečené nebo vařené, rybí pokrmy, dusené.

Z kaše v nabídce můžete ječmen, perlový ječmen, pšenici a pohanku. Zelenina může jíst strouhanou nebo surovou mrkev, čerstvé rajčata, listový salát, vařená cuketa, řepa, dýně, fazole, květák, zelený hrášek, šťovík (nejvýše 1 krát za 10 dní) ;.

Jako nápoje lékaři dovolili ovocné a zeleninové šťávy, různé složení, kompot a odvar, vyrobené z růžových boků.

Mléčné výrobky mohou být použity všechny. Dieta nezakazuje používání másla a rostlinného oleje.

Pokud může být zácpa v malých dávkách, použijte cukr, med a džem. Stravování vajec je zakázáno, ale pšeničný a žitný chléb, sušenky, koláče s různými výplněmi lze použít: maso, koláč, jablka, tvaroh.

Tyto diety by měly být známé těm, kteří trpí kolitidou neustále. Lékaři doporučují, aby po ukončení bolesti ještě několik dní seděli na přísné stravě.

Přiřazení stravy je vždy lékařem. Obvykle je krátká, ne více než tři týdny. První týden je přísná strava, druhý týden je rozšíření stravy, třetí týden je cesta ven z jídelníčku.

Důležité vědět

Kromě povolených produktů existují i ​​ty, které jsou zakázány. A tento seznam je důležitý než první.

Pokud je kolitida zakázána:

  1. Chléb a další čerstvé pečivo. Protože přispívá k vývoji velkého množství střevních plynů.
  2. Bohaté vývary a bujóny z tučného masa. Tyto bujóny přetěžují práci střeva, žlučníku a gastrointestinálního traktu jako celku.
  3. Luštěniny, hrach a těstoviny. Zvyšte množství vzniklých střevních plynů, čímž komplikujete činnost gastrointestinálního traktu.
  4. Mastné maso, stejně jako šunka, slanina nebo sádlo. Je zakázáno jíst smažené maso a ryby.
  5. Různé okurky, uzené výrobky, konzervy a marinády. Podrážděná střevní sliznice, která způsobuje průjem.
  6. Ovoce a zelenina syrové. Zlepšují práci střeva kvůli velkému množství vlákniny.
  7. Mastné mléčné výrobky: zakysaná smetana nebo mléko s vysokým obsahem tuku nebo domácí mléko.
  8. Káva nebo kakao s přidaným mlékem.
  9. Různé rychlé občerstvení.
  10. Koření a koření.
  11. Vejce, maximálně 1 může být denně konzumováno.
  12. Jídla, které jsou založeny na krupici.

Účinky kolitidy

Při odmítnutí léčby kolitidy dietou se frekvence projevů zvýší. Pacient bude cítit nepohodlí ve střevech, distenze, neustálý pocit fermentace, zácpa. Na straně začne pichat a osoba sama bude podrážděna. Pokud začnou komplikace, může se chronická kolitida vyvinout do ulcerózní kolitidy s krvácením a v budoucnu bude vše dokončeno s peritonitidou.

Léčba střevní kolitidy nevyžaduje mnoho času a úsilí. Hlavním pravidlem jsou první příznaky kolitidy a je těžké si všimnout jeho znamení, v případě všeobecné nevolnosti byste měli okamžitě vyhledat pomoc od ošetřovny, kde bude diagnostikována a předepsána správná výživa pro kolitidu.

Výživa střevní kolitidy

Kolitida je onemocnění charakterizované zánětem střevní sliznice. Při léčbě povinného opatření jedná o dietu s střevní kolitidou. Umožňuje nejen snížit zatížení gastrointestinálního traktu a játra, ale také zlepšit celkové zdraví člověka.

Obecné zásady stravování

Dieta je stanovena na základě klasifikace toku střevní kolitidy. Nemoc je:

  1. Ostré Nejbolestivnější typ. Doprovázeno mnoha poruchami činnosti gastrointestinálního traktu.
  2. Chronické. Nemoc, která prošla do stálé formy. Chronická kolitida se může projevit jako pomalá a zřídka způsobuje vážné příznaky a exacerbace a může se neustále ucítit. Často kvůli neustálému budování onemocnění, že se pacient nedrží správné výživy předepsané lékařem.
  3. Ulcerózní. Příčiny této formy onemocnění nebyly studovány.

Dieta pro střevní kolitidu je jednou z nejdůležitějších součástí terapie, protože léčba bez léků bez řádně předepsané stravy nepřinese dostatečné výsledky. Pacient bude muset v případě střevní kolitidy dodržovat následující pravidla stravy:

  1. Odstraňte z menu tuky živočišného původu, uzené maso a kořeněné pokrmy. Takové jídlo je dráždivá intestinální sliznice.
  2. Nejezte zeleninu s kostí (okurky, rajčaty).
  3. Vylučte tučné ryby a odrůdy masa.
  4. Snižte množství koření a koření.
  5. Nepijte sýtenou minerální vodu, kyselé šťávy a alkohol.
Zpět do obsahu

Co je možné jíst?

U dráždivého střeva můžete jíst následující potraviny:

  1. Zelenina. Z nich je lepší pachat. Nemůžete jíst zeleninu, která způsobuje zvýšenou tvorbu plynu.
  2. Plody. Volba je lepší udělat ve prospěch hrušek, pomerančů, jablek a broskví.
  3. Polévky Budete je muset vařit v lehkém vývaru a brousit, aby měli vzhled dětské výživy.
  4. Obiloviny.
  5. Kysané mléko. Můžete jíst nízkotučný kefír, tvaroh, sýr a mléko.
  6. Maso Je dovoleno konzumovat chudé druhy masa, z nichž se připravuje mleté ​​maso, a pak se rozebírají v dvojitém kotli.
  7. Ryby Pozorované odrůdy.
  8. Drůbeží.
  9. Včerejší pekárna.
  10. Sladkosti Můžete jíst malý cukrík a jíst maximálně 2 lžíce cukru denně.
Zpět do obsahu

Co je zakázáno jíst?

Jíst s střevní kolitidou a plynatostí zakazuje jíst takové jídlo:

  1. Čerstvé pečivo. Vyvolávají zrychlenou výrobu plynů.
  2. Silné bujóny na maso a ryby. Živočišné tuky jsou obtížně strávitelné a vyvíjejí tlak na trávicí trakt.
  3. Těstoviny a luštěniny. Zvyšte tvorbu plynu.
  4. Smažené pokrmy.
  5. Nakládky a marinády. Jsou to dráždivé účinky na gastrointestinální trakt a způsobují průjmy.
  6. Konzervované, uzené.
  7. Některé druhy zeleniny a ovoce. Nemůžete jíst meloun, řepku, řepu a ředkvičky.
  8. Olejnaté mléko.
  9. Arašidy
  10. Rychlé občerstvení
  11. Koření a koření.
Zpět do obsahu

Dietní výživa

Při akutní kolitidě

První den nástupu onemocnění doporučují lékaři, aby zcela vyloučili užívání potravy a užívali pouze zelený čaj nebo šípkový čaj. Povoleno pít a ne-uhličitá minerální voda. Když se stav člověka vrátí do normálu, dieta umožňuje přidat do jídelníčku jídlo, které nevyvolává podráždění sliznice a nezpůsobuje další stres na choré střevo. Potraviny by měly být jemně roztřepené.

Chronická forma

Výživa pro spastickou střevní kolitidu je založena na regulaci gastrointestinálního traktu. Dieta v akutní formě vylučuje použití kořeněných potravin, koření, okurky, okurky a jídlo, skládající se z hrubých vláken. Povoleno jíst med s chronickou formou kolitidy, stejně jako džemem.

Při kolitidě s průjem

Když je člověk diagnostikován kolitida, která je doprovázena průjemem, může jíst následující jídlo:

  • odvar z rýže a krupice;
  • nakrájená telecí;
  • kuře;
  • chudé druhy ryb;
  • čerstvě vymačkaná šťáva z bobulí s přidanou vodou;
  • slabý čaj;
  • zvědavý odvar;
  • nízkotučný tvaroh a kefír;
  • sušené chlebové pečivo;
  • cukr (ne více než 40 gramů).
Luštěniny jsou zakázány při kolitidě s průjem.

Dieta pro zánět kolitidy s průjmem zakazuje jíst takové jídlo:

  • první kurzy s hráškem a fazolemi;
  • zeleninové přílohy;
  • luštěnin;
  • pikantní
  • mléko;
  • sladkosti (bonbóny, zmrzlina, koláče).
Zpět do obsahu

Dieta ke střevní kolitidě: co se bude muset vzdal?

  • Mléčné výrobky. Mohou způsobit nadýmání a plynatost, proto ve stravě pro kolitidu střeva, musíte se vzdát jejich použití. Kromě toho jsou často zánětlivé onemocnění tlustého střeva doprovázeny nesnášenlivostí k laktóze obsažené v mléčných výrobcích.
  • Ořechy Tyto produkty jsou obtížně strávitelné ve střevech a mohou dráždit sliznici.
  • Semena. Zákon o sliznici, jako je brusný papír, je nejlépe vyloučit ze stravy. Jejich použití ve stravě s střevní kolitidou může způsobit průjem.
  • Popcorn Jedná se o jeden z nejobtížněji stravitelných obilnin, protože obsahuje velké množství vlákniny. Popcorn má také shell, který není plně absorbován a může dráždit střevní sliznici.
  • Surová zelenina a ovoce. Tyto potraviny jsou bohaté na vlákninu, která je obtížně strávitelná. Někteří lidé s kolitidou obvykle tolerují určité druhy ovoce s odstraněnou slupkou.
  • Sýrové nápoje. Obsahuje nežádoucí plyn pro střeva.
  • Káva, čokoláda a kofeinované nápoje. Kofein stimuluje střeva, takže jeho užívání během výživy střevní kolitidy může způsobit průjem.
  • Kořeněné potraviny. Příliš mnoho koření může způsobit zhoršení kolitidy nebo zhoršení příznaků této nemoci.
  • Tlusté potraviny. Tuky nejsou zcela absorbovány v tenkém střevě, což může způsobit břišní křeče a průjem.
  • Alkoholické nápoje. Pití alkoholu může způsobit dehydrataci, která při kolitidě zhoršuje stav pacienta. Kromě toho může alkohol interferovat s působením léků užívaných k léčbě zánětlivého onemocnění střev.

Povolené produkty

Stejně jako v případě seznamu potravin, které by neměly být použity pro kolitidu, každý pacient experimentálně vybírá potravu, kterou může zahrnout do stravy. Cílem diety s kolitidou je potlačit dráždivé střevo, odstranit zácpu, průjem, plynatost a další příznaky této nemoci.

Co můžete jíst s střevní kolitidou:

  • Brambory, rýže a těstoviny. Tyto potraviny se snadno digerují v zažívacím traktu.
  • Ovesné vločky. Obsahuje rozpustné vlákno, které je při kolitidě snadněji tolerováno střevami.
  • Mandle mléko. To je bezpečná alternativa pro pacienty, kteří netolerují pravidelné mléčné výrobky.
  • Vejce Jsou zdrojem snadno stravitelných proteinů.
  • Pureed zeleninové polévky. Zelenina v této formě se vstřebává do trávicího traktu. Přesto byste se měli vyvarovat konzumace polévky z té zeleniny, která může způsobit zvýšené nadýmání střev (brokolice, růžičkové klíčky).
  • Losos a makrela. Tyto druhy ryb jsou vynikajícím zdrojem omega-3 mastných kyselin, které bojují proti zánětlivým procesům v těle.
  • Banány. Tyto plody jsou snadno stravitelné ve střevech a jsou bohaté na živiny.
  • Bird Drůbeží maso je bohaté na bílkoviny, které jsou dobře vstřebány v zažívacím traktu.
  • Šalát je dobře vstřebáván ve střevech.
  • Voda Potřebujete pít alespoň 8 sklenic čisté vody denně. Dieta pro střevní kolitidu s průjmem by měla zahrnovat tolik vody, kolik je třeba, aby se zabránilo dehydrataci.

Nicméně všichni lidé s střevní kolitidou by si měli pamatovat, že jejich tělo potřebuje více živin, než je nezbytné pro zdravou osobu, takže jejich jídlo by mělo tyto potřeby co nejvíce poskytovat - to znamená, že by mělo být rozmanité a plné.

Obecné pokyny pro výživu

Správná výživa je jedním ze způsobů, jak obnovit střevní zdraví. Úsilí pacienta s kolitidou by mělo být zaměřeno na zmírnění zánětu sliznice tlustého střeva a na zajištění těla esenciálními živinami.

Pacienti by měli jíst v malých porcích, ale pravidelně. Denní příjem jídla by měl být rozdělen na 5-6 malých porcí a každé 2-3 hodiny. To snižuje zatížení trávicího traktu a pomáhá mu lépe absorbovat živiny.

Pacienti s kolitidou potřebují pečlivě sledovat jejich tělo dostatečným množstvím kalorií, základních živin, vitamínů a minerálů. Při prvním příznaku vyčerpání a nedostatku živin je nezbytné upravit stravu, zvýšit kalorickou a nutriční hodnotu stravy. Mnoho pacientů musí užívat tablety vitamínů a minerálů.

Dieta pro intestinální kolitidu s průjmem by měla obsahovat dostatečné množství živin a tekutin. V tomto případě někteří pacienti mají prospěch ze snížení množství vlákniny ve stravě, vyhýbá se užívání alkoholických nápojů, kofeinu, mastných a kořeněných potravin.

Výživa střevní kolitidy a nadýmání je zaměřena na snížení tvorby plynů v zažívacím traktu. Za tímto účelem by měly být ze stravy vyloučeny kořeněné potraviny, luštěniny (hrach a fazole), zelná zelenina (zelí, brokolice, karfiol), nápoje sýtené oxidem uhličitým, kofein a výrobky obsahující sorbitol (umělé sladidlo).

Výživa střevní kolitidy se zácpou je zaměřena na změkčení stolice. Za tímto účelem je prospěšné pít dostatek vody, stejně jako zvýšení množství vlákniny (toto není vhodné pro všechny pacienty s kolitidou).

Potraviny nejsou příčinou kolitidy, ale mohou ji zhoršit a zhoršit příznaky onemocnění. Správně zvolená strava usnadňuje průběh kolitidy a snižuje frekvenci exacerbací a také snižuje riziko komplikací.

Dieta, v závislosti na typu kolitidy:

Dieta s kolitidou

Mnoho pacientů se domnívá, že kolitida je pomalé onemocnění, které pro tělo nepředstavuje žádnou hrozbu. Ve skutečnosti však tato verze není daleko od pravdy. Kolitida je vážné onemocnění, které způsobuje velké zánětlivé procesy v tlustém střevě a tenkém střevě. Dosud tato nemoc trpí většinou populace planety. Křeče a křeče v žaludku ruší jak mladé lidi, tak lidi v jakémkoli věku, bez ohledu na pohlaví, práci nebo životní styl. Chronická forma nemoci obvykle trvá pomalu, dlouze a pomalu, akutně - rychle a velmi intenzivně.
Důvody vedoucí k výskytu a vývoje kolitidy mohou být mnohé. Mezi nejčastější z nich patří přítomnost střevních onemocnění v těle pacienta (houby, viry, bakterie atd.), Neoprávněné a dlouhodobé užívání různých léků, nepravidelná výživa, nadměrné užívání alkoholu a nikotinu, pasivní životní styl, negativní vystavení radiaci, špatné dědičnosti nebo jiným duševním poruchám. Příznaky kolitidy jsou poměrně rozmanité: závažná a ostrá bolest v břiše, zácpa, průjem, nadýmání, tvorba plynu, nevolnost.

Co nemůže být s kolitidou?

Každý kvalifikovaný gastroenterolog bude říkat, že hlavním článkem řetězce zotavení pacienta s kolitidou je měřená strava a správně formulovaná strava. V tomto případě je nutné jasně uvědomit, že pacientovi je přísně zakázáno jíst všechny potraviny, které by mohly způsobit exacerbaci onemocnění. Seznam zakázaných potravin může obsahovat některý z mastné, smažené, kořeněné nebo příliš slané potraviny, mléko a kyselé mléčné výrobky (kromě podmáslí a jogurt), všechny luštěniny, popcorn, cuketu a zelí a kyselé ovoce, sladké pečivo a cukr. Kofein, alkohol a nikotin by měly být rovněž vyloučeny z vaší stravy.

Co můžete jíst s kolitidou?

S kolitidou můžete jíst čerstvé ovoce bez kůže (jablka, kiwi, sladké mandarinky, banány), kefír, měkký sýr, různé horké zeleninové nebo masové polévky, dietní saláty, libové maso a ryby. Podmínkou gastrointestinálního traktu jako blahodárný účinek spíše slabý zelený čaj, ovocné kompoty, odvar z šípkové bobulí nebo borůvky, nějaké bylinky (kopr, petrželka, bazalka), pureed ovesné vločky, obiloviny, těstoviny, sušenky černého nebo bílého chleba.

Dieta pro střevní kolitidu

Popis k 15. květnu 2017

  • Účinnost: terapeutický účinek po 14 dnech
  • Uzávěrka: 30 dní
  • Produkty stojí: 1200 - 1300 rublů za týden

Obecná pravidla

Kolitida je zánět střevní sliznice. Může se jednat o nezávislé onemocnění nebo vstupovat do komplexu symptomů, kdy se na zánětlivém procesu dále podílí tenké střevo (enterokolitida) a žaludek (gastroenterokolitida).

Průběh choroby vylučuje:

Pokud se akutní vyvíjí v důsledku konzumace potravin kontaminovaných mikroorganismy, pak s pseudomembranózou, která je také akutní, je důvodem léčba (zejména cefalosporiny, klindamycin, tetracyklin a erythromycin).

V počáteční fázi akutní kolitidy se objevují obecná nevolnost, nevolnost, ztráta chuti k jídlu, bolest břicha a průjem. Bolest je častěji lokalizována v iliakálních oblastech. Výkaly jsou časté, špinavé a nejprve mají fekální povahu a poté se stávají vzácnými s hlenem a krví. V raných dnech onemocnění je třeba pozorovat odpočinek v lůžku a jinou stravu než léčbu. Akutní kolitida nezpůsobuje hrubé morfologické změny střevní sliznice.

Chronická kolitida je doprovázena zánětlivými a dystrofickými změnami střev a je nezbytně přítomen porušení jejích funkcí.

Příčiny chronické formy onemocnění jsou:

  • přenesené střevní infekce;
  • nekontrolované léky;
  • perzistentní endogenní intoxikace;
  • zneužívání alkoholu;
  • poruchy příjmu potravy (jídlo pikantní a hrubé, špatně stravitelné pokrmy, monotónní, bílkovinné nebo sacharidové potraviny).

Hlavní příznaky chronické kolitidy jsou střídání zácpy s průjmem nebo pastovitou stolicí, doprovázené bolesti, které jsou zhoršeny působením defekace. Bolesti jsou bolestivé nebo spastické a lokalizované v dolní a boční části břicha. Nejčastěji se vyskytuje po 7 hodinách po jídle, které se vyznačují poklesem po vypouštění plynů. Mnoho pacientů má obavy z nevolnosti, nadýmání a pálení.

V rozporu s trávením ve zjištěných výkalech je škrobové zrno, neutrální tuk, nedegradovaná svalová vlákna. S dlouhým průběhem chronické kolitidy je charakterizován progresí poruch intestinálního trávení, který je doprovázen ztrátou hmotnosti, rozvojem atrofie tukových tkání a kosterních svalů, zvýšením deficitu bílkovin a vitaminů.

Léčba onemocnění by měla být komplexní, včetně protizánětlivých léků (Sulfasalazine, Mesalazine), obalujících a adstringentních léků (s průjmem), fyzioterapie (elektroforézy, diatermy, ozokeritu, radonových lázní). Předpokladem je terapeutická výživa.

S příznaky kolitidy v různých fázích a s porušením funkcí střev, dietní léčba je předepsána rozdílně.

Takže s akutní kolitidou as exacerbací chronické, která se vyskytuje s průjmem, doporučujeme dietu č. 4. Poskytuje eliminaci produktů, které způsobují zvýšenou střevní peristaltiku (zeleninu, otruby, vlákninu) a stimulují sekreci pankreatu, žaludku a sekrece žluči. Také vylučuje všechny produkty, které způsobují fermentaci a hnilobu.

Pokud při kolitidě převládá zácpa, je určena tabulka 3 obohacená vlákninou (otrubový chléb, zelenina, vinaigretty, zeleninová šťáva).

Dieta číslo 2 je zobrazena v chronické kolitidě (zhoršení) a současně s chronickou gastritidou se sníženou sekreci, proto obsahuje jídla a potraviny, které stimulují sekreci (fermentované mléčné nápoje, bujóny, džusy, bobule, zeleninu a smažené potraviny bez hrubé kůry).

Dieta číslo 4 s kolitidou s průjmem zajišťuje čisticí čírání, snižuje zánět a normalizuje trávení, protože je omezeno na všechny druhy podnětů (mechanické, chemické a termické).

  • šest jídel, jejichž základem je pyré, slizké polévky, kaše, kaštanové, polotekuté nádobí;
  • snížení množství tuku (až 70 g) a uhlohydrátů (250 g);
  • obsah fyziologického proteinu (90 g);
  • vyloučení produktů obsahujících vlákninu (zelenina, ovoce, žitný chléb, celozrnný chléb a otruby);
  • vyloučení velmi teplého a studeného jídla;
  • vařená (parní) metoda vaření;
  • zákaz pevné a husté potraviny;
  • realizace vodního režimu (1,5-2 l);
  • sůl v množství 8-10 g

Dieta pro ulcerózní kolitidu

Ulcerózní kolitida je zánět tlustého střeva za přítomnosti ulcerózních lézí sliznice, nekrózy a krvácení. Nejčastěji je proces lokalizován v konečníku a tlustém střevě a při závažných lézích jsou zahrnuty všechny části tlustého střeva. Příčiny onemocnění nejsou stanoveny. Předpokládá se, že základem imunologických poruch a genetické predispozice a přítomnosti infekce je predisponujícím faktorem.

V případě nešpecifické ulcerózní kolitidy se pacient obává o průjem zmíchaný s krví nebo hnisem. Frekvence defekace dosahuje 20krát denně nebo více (u těžkých). Často výkaly obsahují krev a ztráta krve 100-300 ml denně. Pro NUC jsou výrazné bolesti křečovitého charakteru, po jídle se zhoršují.

V závažných případech je známý syndrom intoxikace se slabostí, horečkou, sníženou chutí a systémovými projevy (polyartritida, léze v očích a játrech). V chronické formě se rozvíjí dystrofický syndrom (suchá kůže, úbytek hmotnosti, hypovitaminóza).

U této choroby nedochází po dlouhou dobu k úplnému zotavení sliznice a normalizaci trávení a absorpce. A pouze přísné dodržování stravy a léků vytvářejí podmínky pro dosažení remise. V tomto případě přidělená tabulka číslo 4 a její typy, v závislosti na stádiu procesu.

Rýžová kaše s ovocem

Při zhoršování výživy obsahuje kapalinu a čistou kaši (rýži, krupici) na vodu (mléko a bujóny jsou vyloučeny). Pohanková kaše zvyšuje motilitu, takže když se exacerbace nedoporučuje. Je vhodné používat obilniny pro dětskou výživu, ale musí být zředěny na polovinu vodou.

Jsou zahrnuty pokrmy z libového masa a ryb (ve formě vařeného mletého masa, kopru, kotlety, pařezy). Užitečné bílkovinné omelety z vajíček (ne více než dva denně). V období exacerbace ve stravě je nutné zvýšit množství bílkovin na 120-125 g.

Nápoje mohou být bylinné čaje, kompoty a kissels, černá chokeberry džus. Pečené jablka a hrušky jsou povoleny. Zvláštní pozornost by měla být věnována přípravkům, které snižují intestinální motilitu - odvar a želé z ptačí třešeň, borůvky, dule, dřeně, hrušky, silného černého a zeleného čaje. V období exacerbace někteří pacienti netolerují dokonce ani vařenou zeleninu, takže je třeba je vyloučit. Také nedoporučujeme konzumovat mléko, mléčné výrobky, kyselou smetanu, sýr a tvaroh.

Do měsíce po exacerbaci je nutné přísně dodržovat dietu a později se doporučuje přejít na tabulky 4B a 4B a společný stůl s omezením některých produktů ze zdravotních důvodů. Po zhoršení jsou do stravy zavedeny produkty podporující tvorbu krve, červený a černý kaviár, vlašské ořechy, postupně se spojují masné vývary. Během období stálé remisí je povoleno jíst zeleninu (brokolice, květák, mrkev, cuketa, cibule).

Druhy

Odrůdy jsou diety 4A, 4B, 4B, které se liší v sadě produktů a indikace pro jmenování.

Tabulka 4A se proto doporučuje u kolitidy s převahou fermentačních procesů, takže ve stravě jsou přísně omezeny sacharidy (cukr až 20 g, obiloviny, chléb až 100 g). Dieta číslo 4A u chronické kolitidy zahrnuje zvýšení příjmu bílkovin kvůli tvarohu a masovým pokrmům. Jiné, než to, že se příliš neliší od základní stravy a zahrnuje: jedna vařené vejce každý den, sliznice polévek, kaší rýže a ovesná kaše, vařené maso a ryby, nízkotučné jogurty, vývar borůvky a rybíz želé a želé z bobulí.

Tabulka 4B je předepsána pro chronickou kolitidu během doby zlepšení (stupeň tlumené exacerbace) nebo pro neexistenci exacerbace. Dieta je charakterizována velkým množstvím bílkovin (100-110 g), nárůstem tuků (až 100 g) a sacharidy (až 400-420 g). Dieta je, stejně jako u základní stravou, ale seznam povolených produktů výrazně rozšířena ve výživě těstoviny, brambory, těstoviny, mrkev, květák, cuketa, smetana, zakysaná smetana, jogurt, sladké plody.

Tabulka 4B je ukázána v období obnovy akutní kolitidy a přechodu na normální stravu. Předepisuje se také při chronických střevních onemocněních mimo exacerbace nebo během období hašení. Chemické složení, stejně jako v předchozí tabulce, ale zahrnuty rostlinné tuky a rozšiřuje seznam produktů: koláče, zelí, nesdobnye housce, hrách, uzeniny Doktorský, mléko, šunku, červená řepa, pomeranče, hroznové víno, meloun, maliny, mandarinky, jahody, zvýšilo množství másla na 15 g.

Indikace

Dieta je indikována pro průjem, ke kterému dochází, když:

  • akutní kolitida;
  • enterokolitida;
  • závažné exacerbace chronické kolitidy.

Povolené produkty

Základem stravy jsou obiloviny z pudy: krupice, rýže (bílá), pohanka a ovesné vločky, které jsou vařené ve vodě, můžete také použít nízkotučný vývar. Všechny pokrmy jsou vařené nebo dusené. Do misky je přidáno máslo (5 g na porci). Chléb je povolen pšenice a pouze sušený nebo ve formě krekrů. V den můžete jíst 200 g sušenky. Suché sušenky jsou povoleny.

Polévky se vaří ve vodě nebo v nízkotučných a křehkých rybích / masných výkonech, přidávají se minimálně strouhaná zelenina (nebo zeleninový vývar), strouhaný maso, vaječné vločky, knedlíky nebo masové kuličky. Doporučuje se používat nízkotučné hovězí, kuřecí, telecí nebo krůtí maso. Maso je dodatečně odmaštěno, pták je vařený bez kůže. Parní pečivo nebo masové kuličky se vaří z mletého hovězího masa.

Kletty mohou být také dušené v malém množství vody. Při vaření masových kuliček nebo masových kuliček se do koření přidá vařená rýže. Použijte chudé mořské ryby, vařte je v kuse nebo ve formě kuliček a masových kuliček. Vejce (jemně vařená, parmetická omeleta) jsou povoleny až dva denně, mohou být přidány do polévek.

Tvarohový sýr může být pouze čerstvě připravený, kalcinovaný, jemný (nekyselý) a čistý. Používá se také v pekáčích. Zelenina je pouze jako přísada v polévkách. Oloupané, syrové jablka a jablka jsou povoleny. Borůvky, dřeně, kdoule, třešní, černé rybízky, hruškové borůvky připravují bobule želé, odvarky a ovocné nápoje. Povoleno: bylinný čaj, boky bujónů, zelený a černý čaj, voda bez plynu do 1,5 litru denně. S dobrou přenositelností jsou povoleny čerstvé zředěné šťávy z nekovových bobulí.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Berry nesmrtelnosti - lantonberry. Co je užitečné lingonberry


V Rusku se lingonberries nazývá král-bobule, zázrak-bobule, bobule nesmrtelnosti pro své prospěšné vlastnosti a příjemnou chuť. Žádný stůl s občerstvením nemůže dělat bez lingonberry džusu a dezertů.

Čtěte Více

Řepa je zázračná zelenina užitečná pro každého

Řepa je sezónní bylina rodiny Amaranthů. Jezte kořenovou zeleninu a vrcholky řepy.Kořeny jsou dobře udržovány v zimě, takže na podzim je cukrová řepa na zimu.

Čtěte Více

Batata - výhody a poškození zdraví těla

Spolu s obvyklou zeleninou a ovocem se zahrádkáři rádi snaží vyrůst zázraky zámku na dvorku. Například sladké brambory, jejichž výhody a škody nejsou dobře známy.

Čtěte Více