Potraviny pro alergie

Jedná se o akutní reakci na imunitu vůči alergenu (specifickou látku nebo jejich kombinaci), což je společné pro jiné osoby. Například zvířecí pach, prach, potraviny, drogy, kousnutí hmyzem, chemikálie a pyl, některé léky. Při alergiích dochází k imunologickému konfliktu - během interakce osoby s alergenem produkuje tělo protilátky, které zvyšují nebo snižují citlivost na stimul.

Faktory vyvolávající výskyt:

genetická predispozice, nízká úroveň ekologie, stres, samoléčba a nekontrolovaná medikace, dysbakterióza, nedostatečně vyvinutý imunitní systém dětí (vysoká úroveň hygieny vylučuje tvorbu protilátek tělem dítěte na "dobré antigeny").

Odrůdy alergií a jejich příznaky:

  • Respirační alergie - expozice alergenům, které se vyskytují ve vzduchu (zvířecí srdeční choroba a pach, rostlinný pyl, spór plísní, částice prachu, jiné alergeny) na dýchací cestě. Symptomy: kýchání, puchýř v plicích, výtok z nosní dutiny, udušení, trhání, svědění očí. Podsup: alergická konjunktivitida, pollinóza (senná rýma), bronchiální astma a alergická rýma.
  • Alergická dermatóza - alergeny (kovové a latexové alergeny, kosmetické a léčivé přípravky, potravinářské výrobky, chemikálie pro domácnost) přímo na kůži nebo přes sliznici gastrointestinálního systému. Symptomy: zarudnutí a svědění kůže, kopřivka (puchýře, otok, pocit tepla), ekzém (zvýšená suchost, loupání, změna struktury pokožky). Podspeci: exudační diatéza (atopická dermatitida), kontaktní dermatitida, kopřivka, ekzém.
  • Potravní alergie - dopad potravinových alergenů na lidské tělo při jídle nebo v procesu jeho přípravy. Symptomy: nevolnost, bolest břicha, ekzém, angioedém, migréna, kopřivka, anafylaktický šok.
  • Alergie na hmyz - vystavení alergenům z kousnutí hmyzem (vosy, včely, sršeň), inhalace jejich částic (bronchiální astma), spotřeba jejich metabolických produktů. Symptomy: zarudnutí a svědění kůže, závratě, slabost, udušení, snížení tlaku, kopřivka, laryngeální edém, bolest břicha, zvracení, anafylaktický šok.
  • Drogová alergie - vzniká v důsledku léčby (antibiotika, sulfonamidy, nesteroidní protizánětlivá léčiva, hormonální a enzymatické přípravky, sérové ​​přípravky, radioaktivní látky, vitamíny, lokální anestetika). Symptomy: mírné svědění, astma, těžké poškození vnitřních orgánů, kůže, anafylaktický šok.
  • Infekční alergie - vzniká v důsledku expozice nepatogenním nebo oportunním mikrobům a je spojena s dysbiózou sliznic.

Při exacerbacích všech druhů alergií musíte dodržovat hypoalergenní dietu. To je zvláště důležité pro alergie na potraviny - dieta bude provádět jak terapeutickou tak diagnostickou funkci (s výjimkou některých potravin z potravy, můžete určit rozsah potravinových alergenů).

Alergie Výhody

Produkty s nízkými alergeny:
fermentované mléčné výrobky (ryazenka, kefír, přírodní jogurt, tvaroh); vařené nebo dušené chudé vepřové a hovězí maso, kuřecí maso, ryby (mořské ryby, treska), droby (ledviny, játra, jazyk); pohánka, rýže, kukuřičný chléb; zelenina a zelenina (zelí, brokolice, rutabaga, okurky, špenát, kopr, petržel, zelený salát, squash, cuketa, okurka); ovesné vločky, rýže, ječmen, krupice; (olivový a slunečnicový) a máslo; některé druhy ovoce a bobuloviny (zelené jablka, angrešt, hrušky, bílé třešně, bílý rybíz) a sušené ovoce (sušené hrušky a jablka, švestky), dušené ovoce a ovocné nápoje, odvar z růžových boků, čaje a minerální vody bez plynu.

Výrobky se středním obsahem alergenů:
obiloviny (pšenice, žito); pohanka, kukuřice; masové vepřové maso, jehněčí maso, koně, králíka a krůtí maso; ovoce a bobule (broskve, meruňky, červené a černé rybízky, brusinky, banány, langusty, vodní melouny); Některé druhy zeleniny (zelená paprika, hrách, brambory, luštěniny).

Tradiční lék na léčbu alergií:

  • heřmánek infuze (1 lžíci na šálek vařící vody, teplo na půl hodiny a vzít 1 polévková lžíce několikrát denně);
  • odvar z vlaku neustále pije místo kávy nebo čaje; infuze z kopřivovitých květin je hluchý (1 polévková lžíce květin na šálku vroucí vody, trvá na to a trvá půl hodiny a vezme si sklenku třikrát denně);
  • mumie (jedna gram mumie na litr teplé vody, vzít sto ml denně);
  • (1 čajová lžička směsi pro dvě stě ml vroucí vody, 15 minut infuze, místo třikrát denně namočte půl šálku namísto čaje).

Nebezpečné a škodlivé produkty alergií

Nebezpečné produkty s vysokými alergeny:

  • mořské plody, většina druhů ryb, červený a černý kaviár;
  • čerstvé kravské mléko, sýry, plnotučné mléčné výrobky; vejce; polotoučené a surové uzené maso, klobásy, klobásy, klobásy;
  • průmyslové konzervárenské výrobky, nakládané produkty; slané, kořenité a kořeněné potraviny, omáčky, koření a koření; některé druhy zeleniny (dýně, červená paprika, rajčata, mrkev, zelí, lilek, šťovík, celer);
  • nejvíce ovoce a bobule (jahody, červená jablka, jahody, maliny, ostružiny, rakytník, borůvky, persimmons, hrozny, třešně, granátové jablko, meloun, švestky, ananas), šťávy, želé, dušené ovoce;
  • všechny druhy citrusů; sladká nebo ovocná šumivá voda, žvýkačka, aromatizovaný přírodní jogurt; některé druhy sušeného ovoce (sušené meruňky, data, fíky);
  • med, ořechy a všechny druhy hub; alkoholické nápoje, kakao, káva, čokoláda, karamel, marmeláda; přísady do potravin (emulgátory, konzervační látky, příchutě, barviva);
  • exotické potraviny.

Pokud jste alergičtí na jídlo

Co můžete jíst s alergiemi? Seznam zakázaných potravin.

Nesnášenlivost nebo potravinová alergie jsou specifickou reakcí těla (imunitního systému) na potravinové alergeny.

Alergeny: co je a jak jsou nebezpečné?

Některé potraviny mají alergeny. Jsou to součásti, které mohou vyvolat alergickou reakci. Mohou to být proteiny, které mohou poskytnout "odpor" žaludečním trávicím enzymům, žaludeční kyselině, stejně jako teplotnímu režimu během vaření.

Tyto "přežívané" bílkoviny překonávají překážku v gastrointestinálním traktu a vstupují do krevního oběhu. Odtud jejich cesta "bude ležet" orgánům, kde ztratí svou sílu a způsobí určité alergické reakce. Mechanismus potravinových alergických reakcí zahrnuje jak dědičnost, tak lidský imunitní systém.

Buďte opatrní

Asi 92% úmrtí lidí je způsobeno různými typy alergických reakcí. A ve většině případů to nejsou jen jednotlivé případy, ale běžné alergie, které vedou ke komplikacím.

Nejčastějším a nebezpečným typem alergie je Algnimus pesentrum, který může vést k rakovině.

Navíc není to sám člověk, který je formálně infikován, ale alergický gen, ale jeho maligní buňky se šíří po celém těle a nakazí člověka a to vše začíná běžným kýcháním.

V současné době probíhá federální program "Zdravý národ", podle něhož každý obyvatel Ruské federace a SNS dostává lék na léčbu alergií za sníženou cenu 1 rubl.

Elena Malysheva podrobně mluvila o tomto přípravku v programu Zdraví, kterou si můžete přečíst na své webové stránce.

Lidé trpící alergiemi by měli správně identifikovat a zabránit jim. To platí i pro ty případy, kdy je forma potravinové alergie mírná, protože takové reakce mohou být destruktivní, v některých případech fatální.

Co potřebujete vědět o alergické reakci?

Potravní alergie může:

  • Projev mírné nebo těžké;
  • Rozdíly u dospělých a dětí v charakteru projevu;
  • Lišit se od potravinových netolerancí (a to je mnohem běžnější jev);

Projít dítětem s časem, u dospělých, téměř nikdy;

  • Léčím se dietou.

Potravinářská alergie

Hypoalergenní strava by měla být pozorována u všech forem alergie. V tomto případě má racionální a vyvážená strava dvě funkce:

Právě tyto funkce pomáhají identifikovat alergeny, když je určitý přípravek vyloučen ze stravy.

Pacienti s alergií budou muset jít na nespecifickou hypoalergenní stravu, když jsou všechny potraviny rozděleny do tří skupin:

Dále jsem zkoumal alergie. Alergické reakce v lidském těle vedou k výskytu nejnebezpečnějších onemocnění. A to vše začíná tím, že člověk dostane svědění nos, kýchání, runny nos, červené skvrny na kůži, v některých případech udušení. Přibližně 92% úmrtí lidí je způsobeno různými typy alergických reakcí a není to jen smrt závažných alergických onemocnění. Převážná většina takzvaných "přirozených úmrtí" jsou důsledky přítomnosti obvyklé neškodné alergie.

Dalším faktem je, že můžete pít léky na alergie, ale to nevylučuje samotnou příčinu onemocnění. Jediným léčivým přípravkem oficiálně doporučovaným ministerstvem zdravotnictví pro léčbu alergií a používaným alergiemi v práci je Alergyx. Lék ovlivňuje příčinu onemocnění, což umožňuje úplné a trvale se zbavit alergií. Navíc v rámci federálního programu může každý obyvatel Ruské federace ho koupit za pouhý rubl.

Vysoce alergenní produkty budou muset být zcela vyloučeny z jejich menu, protože ty jsou ty, které nejčastěji způsobují alergickou reakci.

Alergie by měla být vyloučena ze stravy:

  • Kravské mléko, sýry, plnotučné mléčné výrobky;
  • Rybí jar;
  • Mnoho druhů ryb;
  • Klobásy a klobásy;
  • Kuřecí vejce (stejně jako ostatní ptáci);
  • Polotoučené a uzené výrobky (ryby, maso, klobásy);
  • Nakládané potraviny a konzervy;
  • Koření, koření, omáčky, majonéza, kořeněná jídla;
  • Citrus;
  • Některá zelenina (dýňová a červená paprika, mrkev a řepa, šťovík a celer, rajčata a lilky, zelí);
  • Některé bobule a ovoce (zejména červená);
  • Kakao a káva;
  • Alkoholické nápoje;
  • Ořechy;
  • Houby;
  • Zlato;
  • Sušené ovoce (sušené meruňky, rozinky, data, fíky);
  • Karamel a marmeláda, výrobky z čokolády;
  • Šumivé a ovocné vody, jogurty a žvýkačky;
  • Nápoje z ovoce a bobulí;
  • Produkty s konzervačními látkami, emulgátory, stabilizátory, příchutě, barviva;
  • Exotické jídlo.

Potraviny bez alergie mohou u některých lidí způsobit alergie, jiné ne. Mezi středně alergické produkty patří:

  • Pohanka a kukuřice;
  • Některé druhy obilovin (zřídka žito, často pšenice);
  • Dekorace bylin;
  • Vodní melouny;
  • Bobule a ovoce (černé a červené rybízky, meruňky, broskve, banány, brusinky, langusty);
  • Jehněčí, vepřové, králičí a krůtí maso;
  • Zelenina (brambory, zelená paprika, fazole a hrách).

Výrobky bez alergie nezpůsobují alergické projevy. Patří sem:

  • Minerální voda bez plynu;
  • Zelenina a zelenina (špenát, okurky, růžičková kapusta, kopr a petržel, zelený salát a cuketa, stejně jako letní squash, rutabaga a řepky);
  • Krupice (ovesné vločky, krupice, rýže, ječmen);
  • Máslo;
  • Fermentované mléčné výrobky bez přísad;
  • Nízkotučné maso, vařené nebo dusené;
  • Některé druhy ryb (mořská vlna a treska obecná);
  • Droby (jazyk, játra, ledviny);
  • Slabý čaj;
  • Kompoty z hrušek, jablek, žaludek;
  • Olivový olej a slunečnicový olej;
  • Chléb;
  • Sušené hrušky a jablka, stejně jako sušené švestky;
  • Zelené hrušky a jablka, bílý rybíz, angrešt, stejně jako bílé sladké třešně.

17. května 2013 - 12:06 Přidal: Gennady Botkin

Co můžete jíst pro alergie: seznam potravin, stravy a doporučení

7. listopadu 2016

Během výskytu alergické reakce na určité podněty reaguje tělo na hapteny a antigeny. Antigeny zahrnují:

  • Prach.
  • Pyl
  • Složky chemického původu.
  • Vlna.

K haptenům patří:

Příběhy našich čtenářů

Zbavila jsem se alergií navždy! Od doby, co jsem zapomněl na alergie, uplynulo 2 roky. Ach, nemáš ponětí, jak jsem trpěl, jak moc jsem se snažil - nic mi pomohlo. Kolikrát jsem chodil na kliniku, ale znovu a znovu mi byly předepsány nepotřebné léky a když jsem se vrátil, lékaři jednoduše pokrčili rameny. Nakonec jsem se potýkala s alergiemi a všemi díky tomuto článku. Každý, kdo má alergii - nezapomeňte přečíst!

Přečtěte si celý článek >>>

  • Alergeny různých potravin.

Když člověk má tendenci k alergiím, při požití polysacharidů a bílkovin, jsou považováni za cizí a začínají produkovat protilátky na ochranu a později neurotransmitery. Tyto látky vyvolávají vývoj alergie ve formě kožních vyrážek, poruch trávicího traktu a dýchacích orgánů. Co může a nemůže jíst alergie? O tom budeme hovořit.

Hlavními produkty jsou alergeny

Obecně mohou být alergie na následujících produktech:

  • Mořské plody.
  • Mléčné výrobky.
  • Ryby
  • Vejce
  • Luštěniny
  • Zlato
  • Ořechy
  • Čokoláda
  • Některé druhy ovoce a zeleniny.
  • Celer
  • Pohanka
  • Některé odrůdy masa.
  • Arašidy

Mezi alergie patří velké místo pro polotovary, konzervy, rychlé občerstvení, různé uzené maso, sladké nápoje sýtené oxidem uhličitým, omáčky. Způsobují špatné zdraví u lidí, kožní vyrážky a další příznaky alergií. Ale co můžete jíst s alergiemi? O tom se dozvíte dále.

Co jíst pro některé alergie

V případě bronchiálního astmatu lze téměř všechny výrobky konzumovat, s výjimkou:

  • Chléb z pšenice.
  • Ořechy
  • Zlato
  • Některé ovoce, které obsahují kyselinu salicylovou.
  • Maliny
  • Abrikosov.
  • Pomeranče.
  • Třešně

Co můžete jíst, pokud jste alergičtí na vlnu? Můžete jíst téměř všechny potraviny kromě vepřového masa a hovězího masa.

Pokud jste alergičtí na klíšťata, prach, dafnie, šváby, měli byste se vyhnout jídlu následujících produktů:

Alergická reakce na ambrosii a typ pollinózy by měly být vyloučeny z následujících potravin:

Co můžete jíst, pokud jste alergičtí na mléčné bílkoviny? Je třeba se vyvarovat:

Co můžete jíst pro alergie: seznam

Seznam produktů, které jsou povoleny pro alergie, jsou:

  • Vařené maso z hovězího, kuřecího, krůtího.
  • Vegetariánské polévky.
  • Olivový, rostlinný a slunečnicový olej.
  • Rýže, pohanka, ovesné vločky.
  • Kysané mléko, tvaroh, kefír a jogurt bez příchutí.
  • Bílý sýr.
  • Okurky, zelí, zelenina, brambory, zelený hrášek.
  • Jablka zelených odrůd a hrušek (pečte před použitím).
  • Špatný čaj bez přísad.
  • Sušené ovocné kompoty.
  • Ne čerstvý chléb, koláče, pita chléb.

Jaké léky užíváte pro alergie

Léky, které se používají k zmírnění příznaků alergie, patří do následujících skupin:

  • Antihistaminika. Tyto prostředky neumožňují uvolnění mediátorů alergie a histaminu.
  • Glukokortikoidní hormony systémové expozice.
  • Membránové stabilizátory. Snižují excitabilitu buněk, které jsou zodpovědné za rozvoj alergií.

Antihistaminika se používá k eliminaci symptomů alergií v krátké době. Nová generace léků snižuje citlivost na histamin, takže je třeba je užívat několikrát denně ve stejném časovém intervalu.

Jaké jsou prášky na alergie? Povolené léky zahrnují: Suprastin, Tavegil, Dibazol. Nezapomeňte poradit se svým lékařem. Během těhotenství mohou být alergické léky použity pouze ve výjimečných případech.

Co jiného lze použít pro alergie? Přípravky poslední generace z alergické reakce současně ovlivňují histaminové receptory a ztrácejí svou citlivost na alergii. Dokonce i při vysoké hladině histaminu v krvi se alergická reakce nebude dále rozvíjet. Výhodou nové generace tablet je to, že nezpůsobují sedaci a jsou užívány pouze jednou denně. Toto jsou drogy: "Ketotifen", "Cetirizine", "Claritin", "Loratadine".

Membránové stabilizátory se používají k posílení bazofilní membrány a nezničí alergen, který vstoupil do těla. V podstatě je tato skupina léků předepsána pro léčbu chronických alergií.

Glukokortikoidní hormony jsou předepsány pro závažné alergie, jestliže jiné metody a léky neposkytují požadovaný účinek. Jsou považovány za analogy hormonů nadledvinek a mají protizánětlivé a protialergické účinky. Po léčbě je třeba tyto hormony zrušit a postupně snižovat jejich dávku.

Testy alergie

Pokud máte příznaky alergií, musíte vyšetřit a určit příčinu. Kde mohu dostat test na alergie? K tomu musíte kontaktovat laboratoř. Analýzy mohou využívat následující metody:

  • Metoda Scratch. Při provádění diagnostiky je na místě punkce umístěn alergen. Po nějaké době může dojít k zarudnutí nebo otoku. Test je pozitivní, jestliže je papule větší než 2 mm. V jednom místě punkce lze provést asi 20 vzorků.
  • Metoda injekce
  • Intradermální testy s odlišnou složkou alergenů.

Je nutné provést testy, pokud se objeví alergie po jídle, léky a chemikálie pro domácnost. Umístění kožních testů je považováno za spolehlivou a osvědčenou metodu pro diagnostiku všech alergických reakcí, u kterých je organismus přecitlivělý. Tři dny před diagnózou je nutné přestat užívat antihistaminika.

Alergie Dieta: Vlastnosti

  • Ve dnech alergií jíst alespoň 4krát denně.
  • Použijte vařené hovězí, kuřecí a vepřové maso.
  • Během tohoto období jíst těstoviny, vejce, mléko, zakysanou smetanu, kefír (pokud nejsou žádné kontraindikace).
  • Okurky, cuketa, zelenina.
  • Doporučuje se odmítat ovoce, bobule a houby.
  • Nemůžete jíst cukr a med, stejně jako výrobky, které obsahují tyto komponenty.
  • Vyloučit výrobky z těsta, alkoholické nápoje, kávu, kakao, uzené maso, okurky.

Všechny přípravky a léky mohou být předepsány a upraveny pouze lékařem. Existuje další typ hypoalergické diety. Nepoužívají se k léčbě, ale za účelem profylaxe odstraňují alergické dráždivé látky. Pokud se alergie obtěžuje poměrně často, musí být tato strava neustále sledována. Lékaři rozlišují několik relevantních technik. Používají se pro alergické reakce na různé podněty.

Potraviny po alergii

Co může po alergii? Když příznaky onemocnění začnou procházet, můžete postupně přidávat do stravy některé potraviny. To se provádí podle zvláštního schématu od nízkoalergenních až po vysoce alergenní. Každý nový produkt je zaveden jednou za tři dny. Pokud zhoršení alergie začalo, znamená to, že poslední produkt se stal alergenním. Seznam produktů, které lze použít po alergii:

  • Nízkotučné a vařené hovězí, kuřecí nebo vepřové maso.
  • Polévky na sekundárním vývaru s přídavkem obilovin.
  • Vegetariánské polévky.
  • Rostlinný olej a smetana.
  • Vařené brambory.
  • Různé kaše.
  • Výrobky z kyseliny mléčné.
  • Okurky, zelenina.
  • Meloun a pečená jablka.
  • Bylinný čaj
  • Kompot z bobulí a sušeného ovoce.
  • Bílý chléb bez kvasnic.

Dieta pro zhoršené alergie

V období exacerbace je třeba kontaktovat alergika. Zde lékař dokáže provést testy, které identifikují alergen. Musíte také dodržovat přísnou dietu. Je založen na několika fázích:

  1. Půst Dva dny by měl pacient pít pouze vodu. Z čaje, kávy a sycených nápojů obecně musí být opuštěny. Během dne potřebujete až 1,5 litru čisté vody.
  2. Můžete vstoupit do stravy některých potravin. Měli by být nejméně alergenní. Jedná se o porridge, nekvašený chléb a vývar na zelenině.

Na této dietě můžete zůstat po dobu jednoho týdne a jíst jídlo až 7krát denně v malých porcích. Dále byste měli dodržovat základní stravu po dobu dalších dvou týdnů až do úplného vymizení příznaků alergické reakce. Pro alergie můžete vypít čištěnou nebo minerální vodu bez plynů. Také je zobrazen čaj bez příchutí a přísad, kompot ze sušeného ovoce, odvar z šípky. Nemůžete pít kávu, kakao, pivo, kvas, sýtené nápoje, stejně jako vína z hroznů, vermutu, tinktury, brandy.

Alergie je poměrně vážná patologie, která může vést k komplikacím. U pacientů trpících touto chorobou se doporučuje dodržovat určitou dietu, poznat povolené a zakázané potraviny pro určitou dráždivou látku. Ve spojení s léčbou a užíváním antihistaminik doktor přiznává pacientovi hypoalergickou dietu. Je třeba ji pozorovat asi tři týdny před úplným zmizením alergie. Přípravky poslední generace jsou předepsány jednou denně a mohou být dlouhodobě užívány bez vývoje syndromu závislostí. Lidé, kteří jsou náchylní k alergickým reakcím, by neměli zneužívat alkohol a kouřit. Tyto faktory vyvolávají vznik onemocnění. Požehnejte!

Proč potřebuji malou kapsu na džínách? Každý ví, že na džínách je malá kapsička, ale jen málo lidí se divilo, proč by to mohlo být zapotřebí. Zajímavé je, že původně bylo místo pro xp.

13 známky, že máte nejlepšího manžela Manželé jsou opravdu skvělí lidé. Jaká škoda, že dobří manželé nevyrůstají na stromech. Pokud vaše druhá polovina dělá tyto 13 věcí, pak můžete s.

Nikdy to nedělej v kostele! Pokud si nejste jisti, zda se chováte správně v kostele, nebo ne, pak pravděpodobně neděláte správnou věc. Tady je strašný seznam.

Na rozdíl od všech stereotypů: dívka se vzácnou genetickou poruchou zvítězí ve světě módy. Tato dívka se jmenuje Melanie Gaidosová a rychle pronikla do světa módy, šokující, inspirující a zničující hloupé stereotypy.

Co říká tvar nosu o vaší osobnosti? Mnoho odborníků se domnívá, že tím, že se podíváte na nos, můžete říci hodně o osobnosti člověka. Proto se na prvním setkání věnujte pozornost nosu cizince.

Jaká je to být panna u 30? Co je zajímavé, ženy, které neměly sex, téměř dosáhly středního věku.

Dieta pro alergické kožní vyrážky

Alergie - zvláštní druh reakce imunitního systému na vnější a vnitřní podněty. Patologie je dědičná, takže se často vyskytuje u dětí. U dospělých se projevuje v důsledku oslabeného imunitního systému, poruchy funkce jater. Aby se minimalizovalo množství alergických reakcí na pokožce, je nutné správně formulovat dietu a dietu. Co můžete jíst alergie a od jakých produktů byste měli opustit?

Jak se manifestují kožní alergie?

Imunitní systém trpí stresem, špatnými zvyky, jakékoliv poruchy v těle oslabují ochranné funkce těla - to vše se může projevit ve formě alergických reakcí, všech druhů vyrážky a zarudnutí na kůži.

Játra čistí krev škodlivých látek a pokud je oslabená, toxiny se hromadí v těle. Přebytek škodlivých látek začíná procházet póry - objevují se alergické kožní vyrážky. Nejčastěji tyto příznaky indikují potravinovou alergii. Proto, abychom odstranili negativní znaky, neměli bychom jen jíst správně, jíst zdravé potraviny, ale také přijmout opatření k vyčištění a obnovení jater.

Hlavní typy alergií

  • dermatóza - se rozvíjí s netolerancí vůči určitým výrobkům, kosmetickým přípravkům, lékům, latexům;
  • potravinové alergie - kromě kožních erupcí, bolesti uprostřed břicha, nevolnosti;
  • alergie na hmyz - se vyvíjí po kousnutí hmyzem, jíst včelí produkty, na kůži se vyskytují papule, silné otoky sliznic;
  • reakce těla na chlad, slunce.

Vykázala alergii na kůži ve formě svědění, pálení, různých druhů pálení, oloupání. Současné onemocnění se často objevují - ekzém, mokré vředy, které se dlouhodobě nezhojí. Při vzniku kopřivky se objevují červené papuly o průměru asi 17-22 cm, které zmizí nezávisle. Kontaktní dermatitida se vyvine, když se pokožka dostane do kontaktu se syntetickými materiály, agresivními chemikáliemi. Patologie se projevuje ve formě velkého počtu malých akné, je docela obtížné se úplně zbavit této nemoci.

Výrobky pro alergie

Při výskytu kožní vyrážky by dospělý měl podstoupit kompletní lékařskou prohlídku. Pokud testy potvrdí, že příznaky na kůži jsou alergické, pak dermatolog předepíše hypoalergenní dietu. Hlavním cílem klinické výživy je zcela vyloučit z nabídky všechny produkty, které mohou zhoršit průběh onemocnění.

Co nemůžete jíst s alergiemi:

  • mořské plody;
  • všechny ovoce, zelenina, bobule, které mají jasnou barvu, houby;
  • včelí produkty;
  • domácí mléko, vejce;
  • nápoje s kofeinem, alkoholem, čokoládou;
  • uzené potraviny.

Nemůžete jíst slané, kořeněné potraviny, mastné maso a ryby, jakékoliv ořechy. V případě alergických vyrážek na kůži se nedoporučuje jíst čerstvé pečivo, obzvláště bohaté, rychlé občerstvení, sladké nápoje sýtené oxidem uhličitým, balené šťávy. Strava pro dospělé a děti je vypracována lékařem s přihlédnutím k věku, potřebám těla, přítomnosti chronických nemocí. Alkohol je zakázán v jakékoli formě - ethylalkohol, dokonce i v malých koncentracích, negativně ovlivňuje imunitní systém, což zhorší výskyt alergických vyrážek na pokožce.

Menu obsahuje požadované množství živin a stopových prvků, potraviny pro alergie by měly být částečné - jíst jídlo v malých porcích, jíst alespoň 5krát denně. Za den by měl spotřebovat 2600-2900 kcal, vypít alespoň 2, 5 litrů čisté ne-uhličité vody.

Co může a nemůže jíst s alergiemi?

Strava pro kožní alergie neznamená pouze vyloučení jídla, které může zhoršit vznik nepříjemných příznaků. Některé produkty se nazývají středně alergenické, jejich počet v nabídce by měl být minimální. Tento seznam zahrnuje zpracované produkty z pšenice a žita, obiloviny z pohanky a zrn kukuřice, rýže. V malých dávkách můžete jíst libové maso, meruňky, banány, luštěniny, brambory, řepu, mrkev.

Co jíst, pokud máte alergie:

  • fermentované mléčné výrobky středního tuku;
  • říční ryby;
  • ovesné vločky, ječmenová kaše;
  • olivový olej;
  • zelené, bílé ovoce, zelenina, bobule - jablka, okurky, cuketa, karfiol a bílá kapusta, brokolice;
  • všechny listové zeleniny;
  • droby;
  • krůtí a králičí maso;
  • sušené ovoce.

Nemůžete jíst smažené jídlo, základ potravy s častými kožními vyrážky by měl být ovládán potravinami ve vařené, dušené, pečené formě. Když se vaří maso a rybí vývar, voda musí být vypuštěna třikrát po varu.

Správná výživa pro alergie je nemožná, aniž bychom si nechali jídlo - pomáhá rychle identifikovat potraviny, které nepříznivě ovlivňují tělo. Do příslušných políček by měly být zaznamenány všechny produkty, které byly v nabídce - s počtem, časem jídla. Velký význam má typ produktů zpracování, podmínky a doby skladování. Poslední bod - přítomnost lézí na kůži, jejich typ a stupeň intenzity.

Doba trvání stravy pro dospělé je 14-21 dní, poté Vám odborník na výživu umožňuje postupně zavádět nové jídla do jídelního lístku - jedno jméno po několika dnech.

Diety s potravinovými alergiemi u dětí

Nesnášenlivost některých produktů nebo jejich složek je jednou z nejčastějších forem alergie, je často diagnostikována u dětí předškolního věku. Alergické reakce se projevují formou vyrážky na kůži, svědění v ústech, konjunktivitida, rýma, opuch sliznic.

Nejnebezpečnějším důsledkem onemocnění je anafylaktický šok, který se vyvíjí téměř okamžitě po kontaktu s alergenem. Prvými příznaky anafylaxe jsou návaly horka, zčervenání kůže a sliznic a vyrážka se objeví v ústech. Stává se těžké dýchat, začíná tachykardie, objeví se strach. Bez řádné lékařské péče může člověk mdloby, kóma, a proto byste měli okamžitě zavolat lékaře. Existují speciální hypoalergenní diety pro děti, protože tato nemoc se vyskytuje u každého pátého dítěte. K vyloučení alergických reakcí na dodržování terapeutické výživy by nemělo trvat déle než 10 dní. Seznam zakázaných a povolených produktů pro děti se neliší od nabídky pro dospělé.

Aby se zabránilo rozvoji potravinových alergií u dítěte, pomůže prodloužit kojení, hypoalergenní jídlo pro ženy během laktace, zbavit se závislostí. Všechny produkty, které mohou být alergeny, by měly být zavedeny do dětské stravy po 3 letech. Nejčastěji tělo malých dětí reaguje špatně na čokoládu, citrusové plody, světlé ovoce, zeleninu, bobule, ořechy, včelí produkty. Často jsou děti alergické na laktózu, v takovém případě byste měli s lékařem diskutovat o dalších zdrojích vápníku, které pomohou lépe absorbovat vitamín D.

Co může nahradit mléčné výrobky:

  • zelená listová zelenina - bazalka, kopr, petržel, listy kopřivy, řeřicha;
  • mák, slunečnice, sezamová semínka;
  • savoy zelí, brokolice;
  • bílé fazole;
  • sušené meruňky
  • V období exacerbace by potraviny pro alergie měly být obzvláště přísné. Je třeba zcela vyloučit produkty alergeny z menu pro děti - všechny čerstvé ovoce, ovoce a zeleninu, pokrmy na vejcích, sýry, mléko a jogurty a sůl. Nemůžete jíst klobásy, klobásy, špenát, játrové pokrmy, exotické a neznámé pokrmy.
  • Děti milují chléb, ale často mají nesnášenlivost pšenice. V tomto případě byste měli jíst žitný chléb, neslazený chléb bez vlákniny a škodlivé přísady. Pšeničný chléb může být používán pouze ve vysušeném stavu ve velmi malých množstvích. Rostlinné oleje jsou nejbezpečnější a nejužitečnější odrůdy lněného semínka a sezamového ovoce.
  • Rostoucí organismus potřebuje živočišné bílkoviny. Alergické dítě může dostat krůtí, králičí maso, chudé vepřové maso, jehněčí maso. Když nesnášíme mléčnou intoleranci, hovězí maso. Pro obloha vhodný obilovin - pohanka, rýže, proso, kukuřice, oves.
  • Děti nemohou být úplně zbaveny sladkostí - tyto potraviny obsahují glukózu, která vyživuje mozek, zajišťuje normální vývoj dítěte. Malé alergie mohou jíst hrušky a jablka se zelenou kůrou, žlutými třešněmi a švestkami, bílými rybízovými, můžete si vyrobit kompoty ze sušeného ovoce.
  • Pro dezert nebo pro občerstvení si můžete udělat kastról z rýžových cereálií s jablky, rýže a ovesné moučky cookies bez vajec, pečené pečené ovoce. Aby bylo dítě snadné vydržet stravu, všichni členové rodiny budou muset dodržovat správnou hypoalergenní dietu.

Dieta pro alergické kožní nemoci je jednou z hlavních složek komplexní terapie. S pomocí správné výživy je možné eliminovat projevy ekzému, dermatitidy, kopřivky. Odmítnutí škodlivých přípravků pomůže obnovit fungování jater a imunitního systému.

Zdroje: http://zdorovye24.ru/chto-mozhno-est-pri-allergii, http://fb.ru/article/275404/chto-mojno-est-pri-allergii-spisok-produktov-dietai-i- rekomendatsii, http://limelady.ru/racion-pitaniya-pri-allergicheskix-vysypaniyax-na-kozhe.html

Vyvodit závěry

Pokud čtete tyto řádky, lze usoudit, že vy nebo vaše blízké trpíte alergiemi.

Podle nejnovějších statistik jsou v lidském těle alergické reakce, které vedou k výskytu nejnebezpečnějších onemocnění. A to vše začíná tím, že člověk dostane svědění nos, kýchání, runny nos, červené skvrny na kůži, v některých případech udušení.

Rozsah škody je takový, že téměř každý člověk má alergický enzym.

Jak léčit alergii, když je velké množství léků, které stojí spoustu peněz? Většina drog nebude dělat nic dobrého, a někteří dokonce mohou bolet!

Jediná droga, která dala význam
výsledek je Alergyx

Před centrem pro krásu a zdraví společně s Ministerstvem zdravotnictví provádějí nealergický program. V rámci kterého je dostupný lék Alergyx pro 1 rubl, všem obyvatelům Ruské federace a SNS

Alergie Dieta

Alergie je imunitní porucha, k níž dochází při požití zvláštních látek, které se nazývají alergeny. Alergeny způsobují ostré oči, otoky, závratě, kožní vyrážky u dospělých, bolesti hlavy a další příznaky. Jako alergeny mohou být různé látky; Jedním z nejzávažnějších alergenů jsou určité potraviny. Zjistěte, jaká strava pro alergie u dospělých.

Potravinové alergie a její příčiny

Dnes mají vědci jen malou představu, proč někteří lidé vyvíjejí alergie na určité potraviny, zatímco jiní ne. Rizikové faktory se považují za nepříznivé podmínky prostředí, genetickou predispozici, přítomnost určitých onemocnění atd. Také vědci zjistili, že některé produkty často způsobují alergie, a některé - ne. Samozřejmě, pokud znáte určitý potravinový alergen, doporučuje se to jednoduše vyloučit ze stravy. Někdy je však obtížné přesně určit, který přípravek způsobuje příznaky alergie, takže stojí za to přemýšlet o úpravě vlastní stravy.

Skupiny potravinových alergenů

Každý produkt má určitou alergickou aktivitu. Alergie mohou být vyvolány nejen samotnými výrobky, ale i způsoby jejich léčby. Například chudé vepřové maso, vyprážené na malém množství rostlinného oleje, zřídka způsobuje alergie, ale masové vepřové maso, smažené ve velkém množství oleje s množstvím koření, způsobuje alergie poměrně často. Bylo také zjištěno, že potraviny s vysokým obsahem kalorií způsobují alergie častěji než nízkokalorické potraviny (i když není pravděpodobné, že nízké kalorie neprodukují alergie). Obecně platí, že v závislosti na alergické aktivitě lze všechny produkty rozdělit do několika skupin:

Doporučení a rysy výživy pro alergie

Pokud jste byli diagnostikováni alergiemi, má smysl obnovit stravu. Aby alergie nezasahovaly do vašeho života, musíte jít na hypoalergenní dietu a vzdát se některých potravin. Existuje obecný mýtus, že hypoalergenní přísná strava s vážnými alergiemi obsahuje pouze bezchybné, nevýživné potraviny, takže je dost obtížné projít. Níže uvádíme, že vysoce alergenní produkty mohou být nahrazeny hypoalergenními produkty bez významné ztráty chuti:

  • Údené a nakládané produkty.
  • Kyselé zelí.
  • Alkoholické a sycené sladké nápoje.
  • Produkty s velkým počtem různých konzervačních a aromatických látek.
  • Žvýkačka.
  • Různé slané občerstvení - čipy, krekry, ořechy a tak dále.

Nezapomeňte také na několik tipů od advokátů zdravého životního stylu:

  • Alergická výživa by měla být vyloučena ze stravy.
  • Recepty by neměly obsahovat různé smažené, uzené a slané pokrmy. Máte-li chuť masa, vařte ho nebo připravte páry. Bylo prokázáno, že během smažení, kouření a solení se vytvářejí různé látky, které mohou vyvolat alergii, zatímco během vaření takové látky nejsou uvolňovány.
  • Potraviny pro alergie u dospělých by měly být vyvážené. Nejíst mnoho jídla. Doporučuje se konzumovat potravu ve středních dávkách 3-4krát denně.
  • Potraviny v případě alergií na kůži by v žádném případě neměly obsahovat citrusové produkty.
  • Přestaňte konzumovat alkohol.
  • Je také důležité, aby vaše pokrmy nebyly vypáleny.
  • Vaření by nemělo být časově náročné.

Nezapomeňte také, že takový hypoalergenní dietní výživa trvá přibližně 1-2 týdny. Ve většině případů do konce 2 týdnů počet alergických reakcí výrazně klesá a metabolické procesy v organizmech se stabilizují, což vede k oživení. Po dokončení průběhu hypoalergenní stravy můžete začít znovu jíst, stejně jako předtím, ale lékaři vám nedoporučují, protože to může vyvolat vznik nové alergie. Lékaři se také shodují, že po procházení hypoalergenní stravou se můžete trochu uvolnit a zahrnout do jídelníčku produkty s mírnou alergenní aktivitou, ačkoli je žádoucí úplně vzdát vysoce alergenních přípravků.

Dieta pro těžké alergie - příklad

Abyste se s touto vážnou chorobou vyrovnali, napomůžete při správné stravě potravinovými alergiemi. Zvažte příklad takové stravy.

  • Snídaně Nalijte kefír s ovesnou kaší, nechte pokrm 10-15 minut, přidejte několik malých kousků ovoce, můžete přidat malý kousek másla. Můžete umýt nádobí zeleným nebo černým čajem (můžete dát cukr v čaji).
  • Oběd Připravte zeleninovou nebo rybí polévku. Za druhé, jíst nějaké hovězí nebo vepřové maso, a vařené brambory. Umyjte to všechno jablkovým želé.
  • Večeře Jezte parní polévku s rýží. Můžete také vypít sklenku kefír nebo jíst jablko.
  • Snídaně Jezte pár sendviče s máslem (preferujte žitný chléb). Umyjte si čajem.
  • Oběd Vytvořte nudlovou polévku s nudlemi. Na druhou stranu jíst malý kus masa se zelným salátem. Pijte celý kompot z hrušek nebo jablek.
  • Večeře Vytvořte guláš s masem s nízkým obsahem tuku a bramborovou kaší. Můžete také jíst 100-200 g dat.
  • Snídaně Uvařte salát se zelím a okurkou, jíst s malým kouskem žitného chleba. Umyjte ji čajem.
  • Oběd Udělejte polévku s masovými kuličkami. Na druhou stranu jíst bramborovou kaši, hovězí jazyk a okurku. Umyjte všechny kompoty.
  • Večeře Jezte makarony a máslo, jíst ovesné sušenky, pijte kefír.
  • Snídaně Vytvořte ovocný salát z jablek, hrušky a kefír.
  • Oběd Připravte zeleninovou nebo rybí polévku. Pro druhé, jíst některé brambory s nízkým obsahem tuku. Umyjte ji čajem.
  • Večeře Jedeme pohankovou kašičku s parmice. Umyjte všechny kompoty.
  • Snídaně Nalijte kefír s ovesnou kaší, nechte pokrm 10-15 minut, přidejte několik malých kousků ovoce, můžete přidat malý kousek másla. Můžete umýt nádobí zeleným nebo černým čajem (můžete dát cukr v čaji).
  • Oběd Udělejte polévku s masovými kuličkami. Na druhou stranu jíst bramborovou kaši a okurku. Umyjte všechny kompoty.
  • Večeře Vytvořte tvarohovou misku. Umyjte ji čajem.
  • Snídaně Jezte pár sendviče s máslem (preferujte žitný chléb). Umyjte si čajem.
  • Oběd Jesť nějakou hovězí polévku. Na druhou, jíst rýži s parními kotlety. Umyjte všechny kompoty.
  • Večeře Vytvořte guláš s masem s nízkým obsahem tuku a bramborovou kaší. Můžete také jíst 100-200 g dat.
  • Snídaně Uvařte salát se zelím a okurkou, jíst s malým kouskem žitného chleba. Umyjte ji čajem.
  • Oběd Vytvořte nudlovou polévku s nudlemi. Na druhou stranu jíst malý kus masa s bramborovou kaší a zelným salátem. Pijte celý kompot z hrušek nebo jablek.
  • Večeře Jezte parní polévku s rýží. Můžete také vypít sklenku kefír nebo jíst jablko.

Jak vytvořit dietní menu pro alergie u dospělých

Jaké potraviny způsobují závažné alergie, jak si připravit dietu, jaké doplňky je třeba se vyvarovat a co jíst jako matka dítěte - o tom se můžete dozvědět.

Budete také vědět, jaká strava pro alergie u dospělých je účinná pro sezónní formu onemocnění, křížové reakce, při exacerbaci a "hibernaci" onemocnění.

Účinek výživy na zdraví těla

Účinek výživy na lidské tělo je obtížné přeceňovat.

Jídlo nám dává:

  • energie;
  • materiál pro "budování" buněk;
  • normální provoz všech systémů.

Tělo by mělo dostávat potravu s dostatečným množstvím bílkovin, sacharidů, tuků, vitamínů a minerálů. Pouze v tomto případě bude fungovat normálně.

Takže s nedostatkem vitaminů a minerálů, osoba často trpí infekčními nemocemi, rychle se unaví. Může se vyvinout deprese, anémie, zhoršené vidění atd.

Hlavním požadavkem na jídlo je jeho užitečnost. Příliš mnoho tuku, cukru a soli ve stravě vede k cukrovce, obezitě, alergiím a mnoha dalším onemocněním.

Dostatečný obsah potravin v zelenině a ovoci naopak snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění o 30% a všechny formy rakoviny - o 20%.

Co je dietní terapie

Dieta terapie je metoda léčby s pomocí speciálně formulované stravy.

Tato metoda léčby je účinná při léčení onemocnění trávicího systému, onemocnění ledvin a jater, alergií, diabetu, obezity, onkologie a infekčních onemocnění.

Zejména pro léčbu alergických onemocnění jakékoliv povahy je velmi důležité dodržovat hypoalergenní dietu, což může významně snížit příznaky onemocnění nebo zcela ochránit před alergiemi.

Foto: alergická vyrážka

Druhy alergických diet u dospělých

Existují nespecifické nebo eliminační diety.

První zahrnuje vyloučení skupiny výrobků, které jsou považovány za nejvíce alergické a druhé zahrnuje vyloučení potravin, které způsobují reakci u určité osoby.

Nespecifické

Nespecifická strava je vhodná pro všechny typy alergických reakcí. U tohoto typu stravy jsou nejvíce alergické potraviny zcela vyloučeny ze stravy (například mléko a mořské plody).

Výrobky, u kterých je koncentrace alergenu nižší, jsou omezené a hlavní dávka se skládá z produktů s nízkou koncentrací alergenu.

S touto dietou by měla být hlavní část stravy:

  • hnědý chléb;
  • fermentované mléčné výrobky (nejlépe jeden den);
  • zelená zelenina (okurky, cuketa, zelí, salát atd.);
  • obiloviny: ječmen, ovesné vločky, rýže;
  • máslo a rostlinný olej;
  • libové maso;
  • čaj, ne-uhličitá minerální voda;
  • zelené jablka a hrušky.

V omezeném množství můžete jíst cukr, fazole, brambory, pokrmy z kukuřice, pohanky a pšenice.

Dospělí dodržují tuto stravu od 2 do 3 týdnů.

Eliminace

Eliminace výživy vyžaduje odstranění specifického alergenu z výživy. K tomu musíte vědět, co způsobuje alergickou reakci.

Pokud se jedná o alergii na potraviny, je nutné úplně odstranit alergen nebo výrazně snížit jeho spotřebu. Je-li reakce sezónní, pak jednotlivé produkty jsou odstraněny ze stravy v době kvetení rostlin.

V případě těžké alergie na mléko je předepisována nekrmná strava s výjimkou všech typů mléčných výrobků, těstovin a sladkostí na mléce (včetně sušeného mléka) a koření s jejich použitím.

Strava bez vajec vylučuje všechny potraviny, které obsahují vaječné bílé nebo žloutek, včetně sladkostí a pečiva, těstovin a majonézy.

Druhy výrobků obsahujících alergeny

Téměř každý výrobek může způsobit alergickou reakci, ale některé jsou méně a některé jsou alergičtější.

A pokud nevíte přesně, jaký produkt způsobuje vaši reakci, stojí za to snížit dietu na úkor nejvíce alergických produktů.

V každém případě byste měli vyloučit uzené a marinované výrobky, majonézu, koření (křen, pepř, hořčice) a alkohol z menu.

Foto: Typy reakcí na potraviny

Vysoce koncentrovaný

Následující produkty mají vysoký stupeň alergie:

  • matice;
  • mléčné výrobky;
  • ryby a mořské plody;
  • drůbeží maso (kromě krůt);
  • citrus, ananas, mango, jahoda, meloun;
  • koření, ocet, hořčice, křen;
  • vejce a houby;
  • káva a kakaové výrobky;
  • uzené výrobky, majonézy;
  • med, pečivo;
  • rajčata, lilky, ředkvičky.

Střední aktivní

Mezi výrobky, které mají průměrnou alergickou aktivitu, emitují:

  • maso: hovězí a kuřecí maso;
  • zelenina: brambory, řepky a řepa;
  • pohánka, rýže a oves;
  • hrach, sójové boby a fazole;
  • bobuloviny: brusnice, borůvka, černý rybíz, drobný, třešňový, brusinkový.

Nízká koncentrace

Minimální množství alergenů má takové potraviny:

  • maso z krůt, králíka, hovězího nebo vepřového masa;
  • fermentované mléčné výrobky;
  • obiloviny: ječmen, proso, kukuřice;
  • zelenina: květák a zelí, cuketa, brokolice, petržel a kopr;
  • plody: bílé, zelené nebo žluté hrušky, jablka, švestky, třešně, rýže.

Pozor Doplňky!

Potravinové doplňky se uvádějí do produktů s cílem poskytnout jim určité vlastnosti nebo prodloužit jejich skladovatelnost. Tyto výrobky však často způsobují alergie.

Pro alergiky jsou zvláště nebezpečné následující:

  1. barviva: E 102, E 110, E 122, E 123, E 124, E 127, E 151;
  2. látky zvyšující chuť, příchutě B 550-553;
  3. antioxidant E 321;
  4. konzervační látky E 220-227, E 249-252, E 210-219.

Jak jíst lépe v akutní formě nemoci

Potraviny, které jsou vysoce alergické, by měly být vyloučeny, zejména pokud jsou pro vás osobně alergeny. Hlavní strava se skládá z nízkoalergenních potravin, které vám vyhovují.

Můžete použít:

  • měkký sýr;
  • speciální konzervy pro dětskou výživu;
  • pšeničný chléb druhého stupně;
  • dietní bochníky.

Zpravidla jsou světlé dýně, fazole, angrešt, bílý rybíz dobře tolerovány.

Omezeno na:

  • krupice;
  • chléb z vysoce kvalitní mouky;
  • těstoviny;
  • totéž platí pro mléčné výrobky a zeleninu (mrkev, řepa, okurky, česnek, cibule).

Stravování během hibernace choroby

Potřebujete vědět, které výrobky máte povoleno a které nejsou. Diskutujte tuto otázku se svým alergikem. Má smysl předávat kožní testy nebo krevní test specifického IgE.

Vyzkoušejte nové pokrmy poněkud po malém, je důležité, aby vám někdo poblíž mohl pomoci.

Je lepší opustit polotovary, majonéza, kečup, konzervování v obchodě. A pečlivě prostudujte složení každého produktu.

Ryby a maso nakupují celý kus a vaří se.

Alergické křížení

Křížové alergické reakce se vyskytují v důsledku podobnosti alergenů některých rostlin (nebo zvířat) s bílkovinami v potravinách. Nejčastěji trpí lidé trpící alergií na pyl.

Typy křížových reakcí

Pokud jste alergičtí na kravské mléko, budete pravděpodobněji alergičtější na kozí mléko, hovězí nebo telecí maso.

Pokud trpíte alergií na vejce, obvykle se jedná o potravinovou intoleranci na kuřecí, křepelčí a kachní maso, křepelčí vejce, reakci na peří a dolů, léky s bílkovinami z vajec (vakcíny, interferon atd.).

Pokud netolerujete jahody, měli byste si být opatrní malinami, ostružinami, borůvkami a rýží.

Zvažte další křížové reakce:

  • ryby: ryby jiných druhů, mořské plody, rybí potraviny;
  • ořechy: ořechy jiných druhů, pohanková rýže a ovesné vločky, kiwi a mango, mák a sezam, lískový líp, bříza;
  • arašídy: sója, ovoce, zelený hrášek, latex a rajčata.

Co je matka dítěte

Pro ošetřující matku je důležité nejíst hodně, ale používat vysoce kvalitní výrobky, které nezpůsobují alergii na dítě.

Zpravidla, pokud máma a táta neměli potravinovou intoleranci, je to také vzácné pro dítě, ale stojí za to být opatrný.

Mezi doporučené produkty:

  • kefír, sýr a ryaženka;
  • bílé ryby (saury, treska jednoskvrnná, štikozubec obecný atd.);
  • hovězí maso, krůtí nebo králičí maso;
  • rýže, kukuřice a pohankové krupice;

Ze zeleniny vyberte ty, které jsou bílé nebo zelené. Můžete jíst světlé dýně, zelí - květák, brokolice, řepky, stejně jako olivy.

Z ovoce si vyberte žluté a zelené jablka, žluté třešně, banány a meruňky.

Je lepší, aby se sladkosti nezneužívaly, ale čas od času se můžete hýčkat marshmallow, marmeládou nebo sušenky.

Aby nedošlo k reakci

Existuje poměrně velká skupina produktů, které mohou v dětském věku způsobit koliku nebo kožní vyrážku, ale některé z nich může vaše dítě dobře snášet..

Pro celou dobu krmení však musíte zapomenout na:

  • konzervy;
  • silná káva;
  • alkohol;
  • pikantní omáčky a koření;
  • Polotovary;
  • Vyvarujte se výrobků obsahujících barviva nebo příchutě.

Nejčastěji dítě způsobuje alergie:

  • kravské mléko;
  • kuřecí vejce;
  • klobásy, uzeniny, uzené a výrobky;
  • červená ryba, mořské plody, kaviár;
  • sója, majonéza;
  • kakao, čokoláda, med;
  • červené bobule, ovoce, zelenina;
  • houby, ořechy;
  • exotické ovoce.

Také nedoporučujeme výrobky ve vakuových obalech a drůbežím masu (kromě krůt).

Zadejte nové produkty střídavě a v malých částech, pak budete moci sledovat, co dítě dobře toleruje a co je horší.

Pokud je dítě alergické

Pokud má váš syn nebo dcera ekzém (alergická vyrážka na kůži), neměli byste pouze vyloučit výrobky, které mohou způsobit alergie, ale také omezit použití některých dalších.

Měla by se snížit spotřeba masných vývarů, produktů z pšeničné mouky, jasně oranžového ovoce a zeleniny.

Jste kontraindikovaná pikantní, nakládaná a slaná jídla, měli byste vyloučit semena a koření.

Doporučuje se používat hypoalergenní přípravky, které zahrnují:

  • máslo, mléčné výrobky;
  • jazyk a ledviny;
  • olivový a slunečnicový olej;
  • dietní rýže, kukuřičný nebo pohankový chléb;
  • zelené

Obecně byste měli dodržovat standardní menu ošetřující matky, s výjimkou produktů, které způsobují reakci dítěte.

Chcete-li to provést, doporučuje se mít v jídelním deníku, ve kterém zaznamenáte, co jste jedli za den, a přítomnost vyrážky na kůži dítěte.

Foto: Příklad jídelního deníku

Co jíst s potravinovou formou

Dieta pro potravinové alergie u dospělých naznačuje odmítnutí:

  • citrusové plody;
  • alkoholické nápoje;
  • rybí výrobky;
  • majonéza;
  • ketchup;
  • pikantní, uzené a slané jídlo.

Podle zákazu:

  • med a cukrovinky;
  • exotické ovoce;
  • čokoláda a káva;
  • stejně jako produkty s barvivy a příchutí.

Dává také smysl, aby se prozatím vyloučilo:

  1. vejce;
  2. houby;
  3. sýr;
  4. matice;
  5. stejně jako červené a oranžové bobule a ovoce.

Vyvstává otázka, co se děje s potravinovými alergiemi?

  • vařené hovězí nebo krůtí maso;
  • rýže, pohanky nebo ovesné vločky;
  • okurky, zelí, zelený hrášek, zelené;
  • předem namočené brambory;
  • kefír, tvaroh, jogurt bez přísad;
  • brynza;
  • zelené jablka a hrušky, sušené ovoce kompot.

Můžete také čaj, sušený bílý chléb nebo nekvašené koláče, vegetariánské polévky z nealergických jídel.

Video: Tipy na výživu

A pokud reakce na sladké

Potravinová alergie na sladkosti je nejčastěji spojována s reakcemi na vejce nebo mléčné výrobky, které tvoří výrobek.

Velmi často se projevuje alergie na fruktózu, příchutě, prášek do pečiva atd. Často se vyskytuje alergie na kusy ovoce, citrónovou kůru nebo kakao.

Cukr samotný nezpůsobuje alergie, ale často vytváří fermentaci v žaludku, čímž zvyšuje alergické projevy.

Je třeba testovat různé alergeny, aby zjistili, které produkty skutečně způsobují reakci a které ne. A upravte stravu.

Můžete také zkusit snížit množství sladké do té míry, že nebude způsobovat nepříjemné pocity.

Charakteristika výživy se sezónní formou

Aby se zabránilo komplikacím v období kvetení rostlin, je potřeba jídlo, s výjimkou možného výskytu alergických reakcí.

Dieta pro sezónní alergie u dospělých by měla vyloučit potraviny, které mohou způsobit zkříženou reakci.

Například pokud jste alergičtí na pylu stromu, neměli byste jíst:

  • plody stromů, maliny a kiwi;
  • zelenina: okurky, rajčata, cibule, petržel, kopr, olivy;
  • všechny druhy ořechů;
  • odrůdy pupenků nebo kužely ze stromů, květů neplodné.

Pokud jste alergičtí na pyl plevelů (ambrosia, čekanka, pelyněk), neplodu nebo slunečnice, je třeba vyloučit následující produkty:

  • slunečnicová semínka a dýně, stejně jako jídlo, které zahrnuje jejich složky (rostlinný olej, halva atd.);
  • zelenina, bobule a ovoce: zelenina, cuketa, česnek, lilek, mrkev, melouny, meloun, banány a citrusy;
  • med;
  • majonéza a hořčice;
  • alkohol a bylinná medicína;

Samozřejmě, že léčba některými bylinkami není pro vás také bezpečná.

Při alergii na pyl obilovin (pšenice, žito, kukuřice, pohanka, oves) je kontraindikace:

  • kaše z ovesné kaše, rýže a pšeničné mouky;
  • pekárenské výrobky;
  • kvas, pivo a káva;
  • uzené výrobky;
  • jahody, jahody a citrusy;
  • výrobky s obsahem kakaa.

S dávkovou formou můžete jíst vše?

Při dávkové formě alergie neexistují žádná omezení týkající se používání přípravků. V období exacerbací (po podání léku, který způsobil reakci) by však měla být do stravy zavedena omezení, dokud se stav zcela nezlepší.

V akutní fázi stojí za to užívat sorbenty a první dva dny nic nejí, ale pijí spoustu vody.

Pokud jste alergičtí na aspirin, měli byste omezit vaši spotřebu:

  • plody: citrusy, broskve, švestky, melouny;
  • bobule;
  • zelenina: brambory, okurky, rajčata, paprika.

Při reakci na antibiotika jsou zakázány následující produkty:

  • průmyslová výroba (uzeniny, sýtené nápoje atd.);
  • exotické ovoce;
  • tučné, pikantní a smažené potraviny;
  • vejce;
  • mořské plody;
  • matice;
  • sýr;
  • jahody;
  • hrozny a houby.

Je nutné omezit použití kuřecího masa, mléčných výrobků, pečlivě používat řepu, mrkev, třešně, brusinky a banány.

Může správná výživa nahradit léčbu

Správná výživa je jen částečná (i když velmi důležitá) komplexní terapie.

Kromě správného menu byste měli omezit kontakt s dalšími alergeny (dát kočky přítelkyně, pokud jste alergičtí na kožešinu, pravidelně provádět mokré čištění, zbavit se péřových polštářů, pokud jste alergičtí na peří nebo klíšťata atd.).

Také je důležité užívat antihistaminika, protože sníží riziko komplikací.

Jak vytvořit nabídku pro týden

Vypočítejte počet kalorií tak, abyste získali přibližně 2800 kcal denně.

Ideální volbou by bylo, kdyby denní strava obsahovala šest jídel v malých porcích.

Menu by mělo být co možná nejvíce vyvážené.

U dospělých s alergiemi by měla být jídla buď vařená nebo párová. Polévky se vaří se změnou vývaru (nejlépe dvakrát). Množství soli denně by nemělo přesáhnout 7 g.

Je zřejmé, že ve stravě by neměly být potraviny, které způsobují vaši reakci, stejně jako úmyslně škodlivé potraviny (konzervované potraviny, alkohol, majonéza atd.).

Potřebujete si vybrat nosní kapky pro alergie? Postupujte podle odkazu.

Přibližné menu pro týden

1. den

Snídaně: ovesné vločky na vodě, zelený čaj.

Oběd: vegetariánská polévka, vařené brambory.

Bezpečně, banán.

Večeře: masové kuličky, dusené z libového masa, dušená zelenina.

2. den

Snídaně: rýžová kaše se sušenými meruňkami, minerální vodou nebo čajem.

Oběd: polévka a dušená zelenina.

Svačina: žluté nebo zelené jablko.

Večeře: kastrol, čaj.

3. den

Snídaně: pohárka nebo ječmenová kaše.

Oběd: vařené brambory.

Bezpečné, přírodní jogurt.

Večeře: zeleninový salát s olivovým olejem.

4. den

Snídaně: hypoalergenní kaše na vodě (rýže, ovesné vločky, pohanka, kukuřice), zelený čaj se švestkami.

Oběd: vegetariánská polévka.

Svačina: kefír.

Večeře: ryby (dušené nebo vařené).

5. den

Snídaně: ovesné vločky, minerální voda.

Oběd: masový guláš se zeleninou.

Čas čaje: zelené jablko.

Večeře: čaj, kastrol.

6. den

Snídaně: rýžová kaše, zelený čaj.

Oběd: vegetariánská polévka.

Bezpečné, přírodní jogurt.

Večeře: čerstvá zelenina.

7. den

Snídaně: ovesné vločky, čaj se švestkami.

Oběd: polévka, vařené brambory.

Oběd: kefír nebo tvaroh.

Večeře: zeleninové pečivo.

Užitečné recepty

Turecko Kuřecí maso s cuketa

Složení: 3 polévkové lžíce. l rýže, 1 krůtí prsa, půl cukety.

Smrkněte cuketa v mixéru a přidejte mleté ​​maso (může se stát, že nemáte alergii). Přidejte mletou rýži a nakrájenou zeleninu do mléka a sůl.

Vytvořte kuličky v mletém mase a pečte na 180 ° po dobu 30 minut.

Kefírová polévka

Složení: kefír, zelenina, okurka, česnek, několik kapek olivového oleje, sůl.

Okurky a zeleniny nakrájené na jemné nasekání, stlačte česnek, přidejte studený kefír, sůl a olej. Mícháme.

Chléb sýr hrnce

Složení: 400 g tvarohu, 2 polévkové lžíce. l krupice a máslo, 2 bílkoviny, cukr, rozinky.

Sýr se třepá sítem a míchá se s krupicí a malým množstvím cukru. Přidejte šlehané bílé a umyté hrozinky. Tvarohovou hmotu dejte na mastnou formu, posypeme semolinou.

Trouba 35-45 minut při 180 °.

Jak si vybrat vhodný lék pro alergie? Odpověď je tady.

Může být glukonát vápenatý podáván pro intramuskulární alergii? Klepněte pro přechod.

Doporučení lékaře jsou bez nich důležitá nebo možná.

Určitě byste měli poslouchat doporučení svého alergologa. Jeho omezení na potraviny, požadavky na zbavování se koberců nebo domácích zvířat nejsou rozmar, ale součástí hlavní terapie.

Není nutné vybírat léky na léčbu alergií v sobě, a zvláště u dětí. Mohou vám způsobit komplikaci.

Také není nutné užívat antibiotika nebo sulfonamidy bez konzultace s alergikem. Nemyslitelně riskovat svůj život nestojí za nikoho.

Uvědomte si, že zpoždění léčby může vést k "neškodné" alergické rýmě do bronchiálního astmatu.

Základem lidského zdraví je správná výživa. Pro osobu trpící alergiemi by měla sestávat z produktů, které mu nezpůsobují reakci.

Pouze v tomto případě je možné tuto chorobu zapomenout po dlouhou dobu.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Užitečné produkty pro žaludek a střeva

Onemocnění žaludku zaujímá jedno z předních míst. Podle statistik trpí přibližně každé 2-3 osoby gastritidou, vředy nebo jinými poruchami. Jedním z provokujících faktorů je nezdravá strava: přejídání, zneužívání mastných a kořeněných potravin, pití alkoholu a nápojů se syrovátkou.

Čtěte Více

Peppermint: terapeutické prospěšné vlastnosti a kontraindikace

Díky překvapivě čerstvé vůni se mincovna považuje za jednu z nejznámějších rostlin používaných nejen ve vaření a kosmetice, ale také v medicíně.

Čtěte Více

Nenasycené tuky

Vysoký cholesterol v krvi - skutečná pohroma naší doby. Vzhledem k nárůstu cholesterolu se zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, které jsou jednou z hlavních příčin úmrtí. Zdrojem špatného cholesterolu jsou nasycené tuky, které se vyskytují v mnoha živočišných produktech.

Čtěte Více