Borůvka - užitečné vlastnosti a kontraindikace

Ze všech lesních plodů je nejtěžší věcí vybrat borůvky. Nevyrábí se v slunečných žlázách, jako jsou jahody, ale v těch nejtemnějších zákoutích, které nepřecházejí sluneční paprsky. Lidé však tyto nepříjemnosti nevěnují a každé léto se ponoří do lesů, aby sbírali plody z nízkoprachových keřů. Borůvky jsou sklizeny na zimu - prospěšné vlastnosti a kontraindikace jsou již známy všem, a to nejen bobulím, ale i listům a výhonkům, protože obsahují hlavní léčebné vlastnosti pro lidské tělo. Recepty vaření rostlin obrovské množství.

Co je borůvka

Trvalý listnatý pomalu rostoucí borůvkový bush (černogie, borůvka, borůvka) patří do rodu Vaccinium rodiny Heather. Vyrůstá až na 60 centimetrů. Květy trvají od května do června a bobule dozrávají v červenci a srpnu. Rostlina začne přinášet ovoce od druhého roku. Nejprve se na bushi objeví malý počet velkých bobulí, ale časem se stává mnoho, ale již je menší. Čerstvé ovoce jsou nízkokalorické: 100 gramů obsahuje pouze 57 kalorií.

Kde roste

Na jižní polokouli borůvky nerostou. Nebyla obeznámena s touto rostlinou a obyvateli horlivých orientálních zemí. Jediným místem na planetě, kde najdete velké borůvkové plantáže, je severní polokoule. Na severu je snadné vidět houštiny keřů, které se táhnou desítky kilometrů. Borůvky rostou v dobře zvlněných bažinatých oblastech, v jehličnatých nebo smíšených lesích. Největší plantáže bobulí jsou v Rusku.

Jak to vypadá

V běžných lesích dosahuje výška borůvky 20-35 centimetrů, ale v blízkosti bažiny rostlina může růst až půl metru. Bobule tam jsou také šťavnatější a větší. Stonky u křoví přímého větvení, a letáky tenké, hladké, melkopilchatye. Malé květiny rostliny mají bílozelenou barvu s růžovým odstínem. Plody borůvky jsou modročerné bobule podobné tvaru s malou kuličkou. Uvnitř je purpurově červená barva s četnými semeny.

Užitečné vlastnosti borůvek

Rostlina je bohatá na antioxidanty, které pomáhají odolávat stresu. Používání bobulí, kvůli neutralizaci volných radikálů, zpomaluje proces stárnutí těla, je prevence rakoviny, mrtvice, aterosklerózy, infarktu. Vitaminová kompozice rostliny je reprezentována kyselinou askorbovou, retinolem, tokoferolem, skupinou PP, B.

Plody obsahují užitečné vlastnosti, jako jsou ovocné kyseliny, třísloviny, dietní vlákniny, antokyany, pektin, esenciální oleje a soli železa. Ze všech bobulí vede borůvka v množství manganu. Obsahuje další užitečné mikro a makro prvky:

Listy

Oni jsou známí pro baktericidní vlastnosti vzhledem k tomu, že obsahují velké množství vitamínu C. Používání léků obsahujících listy borůvky pomáhá zbavit se pálení žáhy, zmírňuje žaludeční křeče, zvyšuje kyselost žaludeční šťávy. Listy z borůvky mají prospěšné protizánětlivé, choleretické, diuretické vlastnosti a proto jsou účinné při onemocněních ledvin a jater. Vývary se používají pro infekce ústní dutiny - stomatitida, periodontální onemocnění. Listy borůvky mohou způsobit poškození těla - způsobují alergické reakce.

Bobule

Pro ošetření použijte čerstvé, zmrazené nebo sušené borůvky, pokud nejsou žádné kontraindikace. Přítomnost užitečných tříslovin v nich má protizánětlivý účinek. Mražené plody jsou v zimě nezbytné pro léčbu angíny a pro prevenci nachlazení. Když zmrzlina chernitsa neztrácí své příznivé vlastnosti, má příznivý účinek na imunitní systém a trávicí systém. Používá se při poruchách trávení, chorobách pankreatu, jater. Sušené bobule mají diuretický účinek, takže se používají při urolitizaci.

Střílí

Co je užitečné pro borůvky pro tělo, které dlouho vědí, ale ne všichni lidé vědí, že výhonky rostlin mají také protizánětlivé vlastnosti. Pokud neexistují žádné kontraindikace, používají se u diabetiků kvůli schopnosti snížit hladinu glukózy. Borůvky vybírají toxiny a soli těžkých kovů, odstraňují z těla strusky, což pomáhá eliminovat zánětlivé reakce při onemocněních žaludku a střev. Mladé prvky rostliny se používají k degenerativním změnám sítnice, takže použití černoučkého čaje zlepšuje vidění.

Recepty z borůvkových

Vzhledem k přítomnosti cenných stopových prvků se při stravě používají borůvky, používané v kosmetice a vaření. Pomáhá vyrovnávat se s nádory, posiluje krevní cévy, pomáhá zlepšovat metabolismus při snižování hmotnosti. Omlazující bobule v lidové medicíně se používá k léčbě revmatismu, popálení, hemoroidů, kašle a dalších patologií. V gynekologické praxi se syringing provádí s infuzí rostlinných výhonků nebo listů. Borůvkové antioxidanty pomáhají vyrovnat se s anémií, kontrolovat krevní tlak.

Borůvka - užitečné vlastnosti a kontraindikace

Obsah

Blueberry je považováno za místo narození Severní Ameriky. Domorodí lidé nazývali borůvky "staré bobule" kvůli hvězdicovitému květu. Množství borůvek na severoamerickém kontinentu z něj činilo hlavní produkt místní populace, zejména během hladomoru. Nyní rostoucí borůvky je jedním z hlavních zisků Severní Ameriky. Jen v Japonsku a na Islandu je zasíláno více než 500 tun ročně. 1

Existuje mnoho druhů borůvek, ale mohou být rozděleny na divoké a kultivované. Divoká - více koláče a doma - sladká.

Borůvky jsou přidány do smoothies, džemů, dortů a zahrnují v pokrmech masa. Borůvky lze také konzumovat samostatně, umýt bobule a odstraňovat bílé kousky z povrchu. 2

Borůvková kompozice

Borůvky jsou bohaté na vitamíny A a C. Zvažte kolik vitamínů a minerálů obsahuje 100 gramů čerstvých borůvek.

Vitamíny ve 100 gr. z denní normy:

Minerální látky ve 100 g. z denní normy:

Borůvky obsahují kyselinu listovou, třísloviny a esenciální oleje. 3

Přínosy borůvek

Díky bohatému složení mají borůvky pozitivní vliv na všechny systémy těla.

Pro kosti a klouby

Borůvky podporují sílu kostí a kloubů, protože obsahují hodně vápníku, draslíku, hořčíku, fosforu a vitaminu K. 4

Pro srdce a cévní stěny

Díky vitamínům B4, C a kyselině listové na borůvkách můžete snížit riziko srdečního záchvatu, zabránit infarktu a mrtvici. Černice snižuje množství škodlivého cholesterolu v krvi, posiluje stěny krevních cév a brání jejich poškození. 5

Pro lymfatický systém

Borůvky jsou bohaté na antioxidanty. Posilují imunitní systém a stabilizují žlázy, rozpouštějí krevní sraženiny a zlepšují stav nádob, které tvoří lymfatický systém. 6

Pro nervový systém

Jíst borůvky pomůže zlepšit funkci motoru, koordinaci motorů a paměť, jejichž práce se s věkem zhoršuje.

Berry chrání tělo před negativními účinky stresu a posiluje nervový systém. 7

Pro zrak

Vitamin A v borůvkách obnovuje sítnici, zlepšuje vizuální funkci, normalizuje cirkulaci očí a umožňuje oči odolávat těžkým nákladům.

Černice účinně bojuje proti konjunktivitidě kvůli svým protizánětlivým a baktericidním vlastnostem. 8

Pro dýchací systém

Vitamin C pomáhá borůvkám bojovat s respiračními problémy. Berry je dobrý lék na kašel, bolest v krku a faryngitidu. Má protizánětlivý a dezinfekční účinek. 9

Pro střeva

Borůvky vyléčí kolitidu, zlepšuje střevní mikroflóru, odstraňuje nadýmání a plynatost, vyrovnává se se zácpou a průjem a účinně léčí hemoroidy.

Borůvky jsou používány pro hubnutí, díky vlákně. 10

Pro žlučník a játra

Borůvky jsou užitečné při léčbě žlučníku a onemocnění jater. 11 Často se používá k cystitidě a dalším onemocněním močového systému.

Pro kůži

Ekzém, vředy a lišejníky mohou být vyléčeny borůvkami. Vitamin C v kompozici produkuje kolagen, který je zodpovědný za pružnost a elasticitu pokožky.

Jíst borůvky zabrání poškození kůže způsobené vystavením prostředí a přímému slunečnímu záření. 12

Pro imunitu

Antiseptické, baktericidní a protizánětlivé vlastnosti borůvek pomáhají tělu bojovat proti virům.

Boj proti rakovině s borůvkami

Borovica může zastavit vývoj rakovinných buněk, což snižuje riziko vzniku rakoviny prsu, jícnu, tlustého střeva a tenkého střeva. To je možné díky volným radikálům nacházejícím se v borůvkách. 13

Brouškové recepty

Škody a kontraindikace borůvek

Kontraindikace používání borůvek:

  • alergie na borůvky nebo vitamín C;
  • urolitiáza;
  • onemocnění pankreatu;
  • zvýšená kyselost;
  • špatné srážení krve.

Škody borůvek se projevují nadměrným užíváním. Může způsobit intestinální poruchy a zácpu.

U žen se borůvky ve velkém množství neodporují během laktace a během těhotenství.

Jak si vybrat borůvky

Borůvka akumuluje záření. Bobule pěstované v znečištěných oblastech jsou zdraví škodlivé.

Bobule by měly být celé, bez světla a tmavých skvrn, stejně jako vosku. Zralé bobule mají kulatý tvar a bohatou barvu. Jsou elastické, sladké a necítí.

Jak ukládat borůvky

Čerstvě vybírané bobule jsou považovány za nejužitečnější, takže borůvky jsou nejlépe jíst hned.

Doba použitelnosti v chladničce - nejvýše 5 dnů v otevřené nádobě.

Bobule mohou být hluboce zmrzlé, ale ztratí některé užitečné vlastnosti. Před zamrzáním se bobule nemohou umýt, jinak se stávají měkkými. 14

Po mnoho let mají borůvky lidem zlepšit své zdraví a zachovat krásu a mládí.

Co je užitečné borůvky

Borůvka je větvený keř ve výšce od několika centimetrů do půl metru. Má plovoucí oddenky, podlouhle vejčité listy a malé jednotlivé růžově zelené květy. Borůvky jsou kulaté nebo elipsoidní, až 8 mm v průměru, šťavnaté, sladké, modročerné s modravým květem, fialovou buničinou a džusem.

V některých oblastech naší země se borůvky nazývají borůvka, chernitsa, chernitsa, chernega, chernega, borůvka nebo borůvka.

Berry je konzumován čerstvý, zmrazený a sušený. Používá se k výrobě želé, džusů, likérů, likérů, džemů, marshmallow a džemu, pečených koláčů, koláčů, koláčů, trochu cukru nebo džemu.

Borůvková kompozice

Blueberry - 13 užitečných vlastností

Ruské přísloví, které potvrzuje přínosy borůvek, říká: "Tam, kde jedí borůvky a borůvky, není pro lékaře místo."

Vzhledem k vysokému obsahu vlákniny, organických kyselin, pektinových látek, vitamín-minerálních komplexů, esenciálních olejů a flavonoidů se v tradiční medicíně a léčiva široce používají borůvky pro prevenci a léčbu různých onemocnění.

Zdroj antioxidantů

Borůvky obsahují velké množství vitaminu C a prospěšné glykosidy antokyaninů. Tyto účinné látky zabraňují akumulaci peroxidů a volných radikálů v těle a neutralizují účinky jejich oxidativních účinků.

Účinná ochrana těla před oxidačním stresem zpomaluje stárnutí, což vám umožňuje zabránit vzniku hypertenze, koronárních srdečních onemocnění, aterosklerózy, diabetu, onkologie a dokonce Alzheimerovy choroby.

Zlepšuje vzhled pokožky

Používání borůvek zlepšuje vzhled pokožky a zabraňuje jejímu předčasnému stárnutí. Resveratrol, kvercetin a vitamín C, silné přírodní antioxidanty poskytují kožním buňkám vynikající ochranu proti volným radikálům a zvyšují jejich tón.

Od starověku se jako prostředek k popáleninám, plazivému ekzému, vředům a dalším kožním chorobám a kosmetické péči používají lotiony a výplně borůvek. Zlepšení krevního oběhu, borůvky účinně bojuje s křečovými žíly.

Zajišťuje zdraví očí

Vzhledem k silným antioxidačním vlastnostem anthocyanosoidů jsou borůvky užitečné pro obnovu a homeostázu rohovky, limbálních epiteliálních buněk, pomáhají předcházet různým onemocněním očí, včetně katarakty související s věkem, noční oslepnutí.

Karotén obsažený v borůvkách stimuluje produkci pigmentu rhodopsinu, který je nezbytný k zajištění kvalitního vidění v tlumeném světle. Také laboratorní testy borůvky potvrdily schopnost anthokyanosoidů chránit fotoreceptory uveitidy vyvolané endotoxinem.

Stimuluje krevní oběh

Když jsou poškozené žilní klapky a nedokáží dodat krev tak srdečně jako dříve, vyvine se chronická žilní nedostatečnost. Zahrnutí černých borůvek do výživy zvyšuje plasticitu a sílu kapilár, snižuje otoky, křeče a tíživost žil.

Anthocyaniny zlepšují krevní oběh, posilují krevní cévy a zabraňují výskytu plaků cholesterolu, které mohou vyvolat infarkt. Flavonoidy obsažené v bobule omezují krev a snižují pravděpodobnost hypertenze.

Zlepšuje paměť

Zhoršení paměti může být kvůli nedostatku živin a antioxidantů potřebných k fungování mozku. Borovica je zdrojem antokyaninů, které stimulují aktivitu mozku a přispívají ke zlepšení krátkodobé paměti a snižují pravděpodobnost vývoje degenerativních poruch, jako je Alzheimerova choroba. To platí zejména pro ty, kteří sledují vegetariánskou stravu.

Normalizuje trávení

Borovica se používá k léčbě průjmu, nevolnosti, poruchy trávení a dalších poruch gastrointestinálního traktu, bobule je účinné proti bakteriím Helicobacterilori. Stykající efekt taninů a pektinu má léčebný účinek na akutní a chronickou průjmu, hemorrhoidní krvácení, zánět žaludeční sliznice, stejně jako hrdlo a ústní dutinu.

Má antimikrobiální vlastnosti.

Antimikrobiální vlastnosti borůvek přinášejí fenolické sloučeniny, které mají inhibiční účinek na různé patogeny, včetně salmonel, Helicobacterilori, klostridií, stafylokoků a dalších bakterií, které brání vzniku souvisejících onemocnění.

Efektivní pro prevenci a léčbu diabetu

Nedávné vědecké důkazy ukázaly, že lidé užívající extrakt z borůvky zlepšují svou hyperglykemii a cukrovku citlivosti na inzulín typu 2. Ukázalo se, že antokyany jsou inhibitory aldózreduktázy, které ovlivňují vývoj komplikací diabetu. V lidové medicíně se používají nejen bobule, ale také bobulové listy shromážděné v květnu až červnu: vodní infuze z nich se používají k léčbě počátečních stadií této nemoci.

Dobré pro játra

Borůvky jsou bohaté na antioxidanty a poskytují spolehlivou ochranu jater před poškozením volnými radikály. Vědecké studie ukázaly inhibiční a purifikační účinek extraktu z borůvek, který zvyšuje hladinu glutathionu a vitaminu C v těle a snižuje koncentraci oxidu dusnatého v tkáních jater.

Chrání ledviny

Extrakt z borovice pomáhá normalizovat hladiny kreatininu, močovinového dusíku, oxidu dusnatého v krvi a dalších faktorů ovlivňujících stav ledvin. Vysoký obsah silných antioxidantů v bobulí má inhibiční účinek na kyslíkové radikály v ledvinné tkáni a chrání je před oxidačním poškozením.

Prevence rakoviny

Srovnávací studie různých plodů potvrdila vysokou účinnost extraktu z borůvky proti vývoji různých typů nádorů, včetně prsu, tlustého střeva a leukémie. Silný antioxidační resveratrol a antokyanin delfinidin, které se vyskytují u borůvek, zabraňují proliferaci (reprodukci) maligních buněk a vyvolávají jejich apoptózu.

Zabraňuje srdeční a cévní nemoci

Studie odhalily antiischemický a antiarytmický účinek borůvek na srdce, pomáhají stimulovat koronární průtok krve a pomáhají předcházet řadě kardiovaskulárních onemocnění. Také potvrdil pozitivní vliv na cévnatých rostlin a zdraví vašeho krevního tlaku, což vede k inhibici shlukování krevních destiček a kontrakce hladkého svalstva, a velký antioxidační kapacita antokyanů pomáhá normalizovat hladinu „špatného“ a „dobrého“ cholesterolu v těle.

Chudnutí

Nízká hladina kalorií, cenná kompozice, schopnost regulovat a urychlit metabolismus činí borůvky jedním z nejdůležitějších produktů v oboru dietologie. Celulóza prodlužuje pocit plnosti a normalizuje trávení a vitamíny a minerály pomáhají udržovat pokožku, vlasy a nehty v dobrém stavu i při přísné stravě.

Pro dosažení maximálního účinku odborníci doporučují konzumovat pouze čerstvé nebo zmrazené borůvky a je nežádoucí smísit je s morušami, malinami nebo jahodami.

Kontraindikace používání borůvek

Borůvky jsou velmi užitečné, ale jako nějaký výrobek mají nějaké kontraindikace. U dospělých je nejlepší použít půl poháru bobulí nejvýše třikrát týdně. Černice zvyšuje působení léků na ztenčení krve, a proto se s takovou léčbou nepoužívejte. Nekupujte ani neberte berry na místech znečištěných životním prostředím, například v blízkosti silnice, protože zařízení absorbuje a hromadí škodlivé a radioaktivní látky.

Těhotné ženy náchylné k alergii a zácpě by měly zahrnovat borůvky ve své stravě až po konzultaci s lékařem. Přísně se nedoporučuje používat bobule pro osoby s těmito nemocemi:

  • oxalatria;
  • hypersenzitivita na salicyláty;
  • onemocnění pankreatu;
  • syndrom dráždivého střeva;
  • biliární dyskineze;
  • pankreatitida;
  • cholecystitida;
  • cholangitida;
  • potravinové alergie.

Zajímavé fakty o borůvkách

Málokdo ví, že borůvka je nádherná medová rostlina: med získaný z ní se vyznačuje načervenalým nádechem a velmi příjemnou vůní a chutí.

Borůvkový džus se používá jako složka jedlého inkoustu pro potravinářské tiskárny a ražení masa.

Ve světě existuje velké množství festivalů věnovaných tomuto úžasnému bobulovce. V naší zemi ve městě Krasnovishersk na Perm Territory je každoročně oslavován "Festival čučoriedky a borůvkový koláč".

Jakékoli části této rostliny jsou vhodné pro opalování a barvení pokožky v hnědé a žluté barvě a šťávy z bobulí - za to, že vlnu a tkaniny dodávají červené a fialové odstíny.

Velký borůvkový koláč pečený v roce 2012 s délkou více než 70 metrů byl zaznamenán v ruské knize rekordů.

Památníky borůvky byly instalovány v ruském městě Krasnovishersk na území Permu a v Zakarpatské vesnici Guklyvy na Ukrajině.

V roce 1964 v SSSR byl obraz borůvek vytištěn na poštovní známce v hodnotě tří peněz

Borůvky jsou zahrnuty v dávce astronautů.

Předpokládá se, že během 2. světové války britští a američtí piloti jedli borůvkový džem, aby zaostřili noční vidění. Mnoho vědců se však domnívá, že tento příběh "kachna", který byl vynalezen speciálně pro Němce, je zaměnil a skrýval začátek používání radaru během nočních bombardování.

Užitečné vlastnosti a léčebné účinky borůvek

Protože vědci zjistili, že borůvky jsou užitečné, tento léčivý přípravek rostlinného původu má zvláštní místo ve stravě dospělých a dětí. Berry je všeobecně oceňován nejen pro svou příjemnou chuť, ale i pro svůj působivý seznam pozitivních vlastností. Je třeba poznamenat, že zpracování teploty a jiné typy fyzikálních účinků ovlivňují jen nepatrně chemické složení ovoce, což snižuje obsah užitečných složek. Díky tomu mohou být borůvky používány po celý rok s přínosem pro tělo.

Užitečné látky ve složení bobulí

Léčivé vlastnosti borůvek na pozadí minimálního počtu kontraindikací jsou způsobeny jedinečným a vyváženým složením. Na rozdíl od většiny ovoce a bobulí obsahují ovocné kyseliny minimální množství. Proto ani při použití velkého počtu bobulí není člověku vyhrožováno ztenčením skloviny nebo zvýšením kyselosti žaludeční šťávy, což vede k problémům s trávením a rozvojem nepohodlí.

Můžete seznamovat s užitečnými součástmi, které tvoří borůvky. Jedná se o vitamíny od A do PP a esenciální oleje a taniny se sacharidy a pektinem. Potěšuje bobule a sadu stopových prvků. Například, pokud jde o mangan, borůvkové ovoce překonat všechny bobule a dokonce i některé superfoods. Seznam užitečných látek s léčivými vlastnostmi je doplněn minerály, glykosidy a antioxidanty. Uvedené složky, které působí v kombinaci, mají výrazné pozitivní účinky ovlivňující téměř všechny systémy lidského těla.

Účinek přípravku na lidské zdraví

Osvědčené léčebné vlastnosti borůvek nejsou omezeny na saturační tkáně s prospěšnými složkami. Při pravidelném používání čerstvého nebo řádně sklizeného produktu můžete očekávat následující účinky:

  1. Snížená hladina cukru v krvi. Sušené, čerstvé nebo zmrazené borůvky by měly být zahrnuty do stravy diabetiků a lidí, kteří jsou náchylní ke zvýšení hladiny glukózy po jídle. Kromě toho, látka, která dává takový výsledek, ve velkém objemu je obsažena v listí rostliny, ze které můžete vařit čaje a odvarky.
  2. Normalizace trávicího procesu. Působivé množství vlákniny ve vláknech bobulové buničiny a slupky přispívá k rychlému odstranění všech zbytečných usazenin ze střeva. Díky tomu vyčištěná sliznice začne absorbovat vitaminy, vodu, živiny s větší účinností.
  3. Léčivé bobule jsou tradičně považovány za všelék pro oči. Naneštěstí nejsou schopni obnovit zrakovou ostrost, jako nějakou naději, ale určitě pomohou zmírnit nahromaděnou únavu. Sušené nebo čerstvé borůvky aktivují krevní oběh, přispívají k výživě sítnice, což zabraňuje vzniku řady nemocí.
  4. Posilování imunity. Dokonce i děti vědí, které komponenty přispívají ke zvýšení odolnosti těla před nemocemi - to jsou vitamíny A a C. U borůvek nejsou nic méně než u tradičních mrkvových a citrusových plodů. Úloha látek se snižuje na zvýšení aktivity ochranných buněk, což neutralizuje působení škodlivých produktů vedoucí k tvorbě nádorových onemocnění.
  5. V lidové medicíně se používají jako příchytka již několik století užívání borůvky a bobule. Léčivá kompozice umožňuje rychle zastavit průjem způsobený kolitidou, úplavicí nebo jinými střevními poruchami.
  6. Léčivé vlastnosti přípravku jsou dnes aktivně studovány odborníky, kteří vedou boj proti stárnutí lidí. Vitamíny a další antioxidanty ve složení bobulí stimulují mozkovou aktivitu a zvyšují její účinnost. Komplexní chemické vazby spouštějí proces regenerace tkání a zpomalují stárnutí těla.

Kromě toho existují dokázané, ale klinicky dosud neprokázané vlastnosti borůvek. Podle vědců látky, které tvoří bobule, mohou vyléčit migrénu, eliminovat záněty v kloubech, eliminovat vnější projevy dermatitidy.

Vlastnosti přípravku léčivých rostlin

Odborníci říkají, že bez ohledu na to, co děláte s borůvkami, budou užitečné látky v jejím složení stále zůstat v objemu dostatečném pro zajištění terapeutických účinků. Navzdory tomu stojí za zmínku, co se má vyhnout v procesu vytváření polotovarů:

  • ovoce určené k mrazu by neměly zůstat v chladničce déle než 3 dny. Čím rychleji jsou zpracovány, tím lépe;
  • sušené borůvky si udrží užitečné složky, pokud je teplota v sušičce nebo peci konstantní, kolem 40 ° C. Hotový výrobek by měl být umístěn v plátěných taškách a zavěšen v pravidelně větraném pokoji;
  • Listy borůvkové pro sklizeň nelze shromáždit později v květnu. Čerstvé suroviny se okamžitě vysuší.

Dokonce i dnes jsou vlastnosti borůvek aktivní studovány v několika oblastech medicíny. Mnoho vysoce specializovaných lékařů doporučuje používat bobule co nejčastěji, za předpokladu, že osoba není alergická na tento výrobek.

Borůvka: obsah kalorií, složení, prospěšné vlastnosti a kontraindikace

Obyvatelé naší země, zejména ti, kteří žijí na Sibiři, za Uraly, ve střední cestě a v Zakavkazsku, jsou obeznámeni s tímto divokým jedlým bobulem. Ale co je zvláště příjemné, borůvky, kromě vynikající chuti, má četné léčivé vlastnosti, takže tím, že vychutnáme toto bobule, oba těšíme a přináší velké výhody pro naše zdraví. Co je borůvka a proč je užitečné, podívejme se podrobněji.

Složení kalorií a borůvek

Borůvky, jak se hodí bobule, není vysokokalorický výrobek: 100 g bobulí obsahuje podle různých zdrojů 44 až 57 kcal, takže ji můžete jíst bez obav o pas.

Přibližně 85% černých borůvek se skládá z vody, zbývajících 15% představuje úžasnou rovnováhu vitamínů a dalších užitečných prvků nezbytných pro lidské tělo.

Nutriční hodnota borůvek (sacharidy, bílkoviny a tuky v procentech): 7,6; 1,1; 0,6%. Asi 2,5 - 3% borůvek je dietní vláknina a asi 0,2% je popel. Mezi makronutrienty, které tvoří borůvky, je především třeba vybrat draslík, pak sestupovat, následovat fosfor, vápník a hořčík, stejně jako sodík. Berry obsahuje stopové prvky z manganu, mědi, železa, zinku a selenu.

Existuje tolik vitaminů na borůvkách, že je snadněji pojmenovat ty, které v něm nejsou. Kromě kyseliny askorbové a beta-karotenu (které jsou bohaté zejména na borůvky) je vitamín E, vzácnější, ale zdravý vitamin K, stejně jako téměř celá skupina B: 1, 2, 3, 4, 5, 6 a 9.

Ne méně berry jsou užitečné a borůvkové listy. Existuje spousta taninů, pryskyřicových kyselin (skupina triterpenů) a karotenoidů, které jsou zdrojem vitamínů, fytohormonů, esenciálních olejů a dalších látek užitečných pro tělo.

Jak je borůvka užitečná pro lidské zdraví?

Když už mluvíme o borůvkách, v první řadě mají obvykle na paměti výhody pro oči, které mají toto bobule. Anthocyaniny obsažené v plodu a listy rostliny mají skutečně příznivý účinek na náš zrak, pomáhají oči přenášet zvýšené zátěže, obnovují sítnici, zlepšují pohyb krve v orgánech zraku a zvyšují její ostrost.

Kromě toho má bobule příznivý účinek na játra, žlučník a kardiovaskulární systém. Pravidelná konzumace borůvek pomáhá eliminovat škodlivé látky a rádionuklidy z těla.

Vitamín B5 obsažený v borůvkách má pozitivní vliv na metabolické procesy v těle a glykosidový mirtilin je indikován pro diabetes mellitus. Bolest je schopna zmírnit symptomy revmatismu, zlepšit krevní oběh a snížit hladinu cholesterolu.

Konečně, borůvky mají tonický účinek na tělo, zlepšuje imunitu, stejně jako fungování všech orgánů a systémů.

Přínosy borůvek

Borůvky mají užitečné vlastnosti k rozpouštění krevních sraženin a zmírnění zánětu vnějšího pláště očí.

Plody rostliny, jak v čerstvé formě, tak ve formě kompotů, džemů a džemů, mají příznivý účinek na urogenitální systém silnějšího pohlaví, protože jejich pravidelné užívání zlepšuje erekci a snižuje riziko předčasné ejakulace. To znamená, že lze říci, že borůvky jsou jakousi lifesaver pro muže, kteří mají potíže s jejich sexuálním životem. Neméně užitečné jsou borůvky a během těhotenství, protože v tomto období tělo ženy na jedné straně potřebuje zejména vitaminy a mikroelementy, na druhé straně je nejvíce ohroženo různými nemocemi, zatímco důsledky normální virové infekce pro zdravou ženu nebo jiný zánětlivý proces, během těhotenství může být velmi nebezpečné.

Konečně, použití mnoha chemikálií pro budoucí matky je kontraindikováno, zatímco přirozený zdroj živin obnoví tělo bez jakýchkoli vedlejších účinků a rizik pro dítě.

Výhody listů borůvky

Nejen bobule, ale i borůvkové listy mají léčebné vlastnosti. Komprese připravená z nich pomáhají s hemoroidy a mohou dokonce léčit některé kožní choroby, jako je dermatitida, vyrážky, ekzém, stejně jako petriyaz nebo lišejníky Zhiber, což se velmi často vyskytuje u dětí a těhotných žen podle některých předpokladů, pro oslabenou imunitu.

Skladování a metody sběru borůvek na zimu

Pokud žijete v oblastech, kde rostou tyto zdravé bobule, jsou borůvky samozřejmě nejlépe konzumovány čerstvě. Ovšem hlavní léčebné vlastnosti ovoce a listů, jak již bylo zmíněno, se začínají projevovat, když je výrobek konzumován pravidelně, a proto není možné bez přípravy surovin.

Sušení

K získání terapeutických surovin by měla být sbírka borůvkových listů prováděna na začátku léta, kdy květy kvetou. Později opustí určitou změnu chemického složení, v důsledku toho dochází k zachování některých užitečných vlastností, zatímco jiné jsou zcela nebo částečně ztraceny. Obecně platí, že po výskytu bobulí by měly být ovoce shromažďovány, nikoliv listy. Shromážděné listy jsou oddělené od stonku a suché pryč od slunečních paprsků, občasné míchání. Trvanlivost takových surovin - až do příští sklizně.

  • pro sklizeň, měli byste zvolit suchý a slunečný den a učinit to ráno, jakmile rosa uschne na bobule;
  • shromážděné bobule by měly být vybírány co nejrychleji, zbavovat se zhnitého, přezrálého, drceného nebo poškozeného ovoce;
  • každé bobule by mělo být zbaveno stonku před sušením;
  • Poté se bobule rychle promyjí pod tekoucí vodou, vhazují do cedníku, nechávají se odtékat, rovnoměrně sypané na gázu, papír nebo běžné utěrky a nechávají se úplně vyschnout.
Ve skutečnosti proces sušení začíná. Chcete-li to udělat, můžete použít troubu (nízkou teplotu a dveře pootevřený) nebo speciální sušičku, nebo můžete prostě nechat bobule na několik dní na dobře větraném místě, chráněné před jasným světlem. Při lisování sušené bobule nevypustí šťávu, ale nerozpadá se na prášek. Skladujte jej ve skleněných nádobách, plátěných nebo papírových pytlích. Před použitím sušených borůvek je třeba jen krátce namočit bobule, aby se obnovila rovnováha vody v nich.

Frost

Mražené borůvky jsou téměř stejně zdravé jako čerstvé.

Výhody zmrazených borůvek v zimě jsou prostě nesporné, protože naše tělo potřebuje zejména vitamíny. Jedinou podmínkou: v žádném případě nemusíte znovu zmrazit bobule - po prvním rozmrazení je třeba použít borůvky. Další tip: Udržujte mražené plody v těsně uzavřeném obalu a vyhněte se kontaktu s ostatními "obyvateli" mrazáku, zejména s masem, rybami a jinými živočišnými produkty.

Tvrzený cukrem

Chcete-li zachránit borůvky na zimu, můžete ji také brousit cukrem. Tato metoda je výhodnější než, řekněme, džem nebo kompot, protože výrobek není podroben tepelnému zpracování, ale stále méně úspěšný než sušení a zmrazení, samozřejmě, pokud mluvíme o použití bobulí na lékařské účely.

Zejména v případě diabetes mellitus a při ztrátě hmotnosti nemůže být takový přípravek přesně používán, i když jinak tento přípravek je schopen ušetřit většinu příznivých vlastností bobulí. Vyčíslené a připravené bobule jsou popsány výše: pokud máte čas a trpělivost, protřeďte sítem, chcete-li tento proces urychlit, rozdrtit ponorným mixérem nebo vynechat mlecí zařízení (samozřejmě v tomto případě bude účinek mnohem horší než po sítu).

Poté je pyré smícháno s cukrem v poměru 1: 1,5, smícháno a ponecháno několik hodin. Po nějaké době rozložíme hotovou lahůdku pro sterilní nádoby, z vrcholu usínají další vrstvu cukru, těsně uzavřeme korku a skladujeme ve sklepě nebo v chladničce.

Používání borůvek v tradiční medicíně: léčba nemocí

Borůvky nalezly velmi široké uplatnění v tradiční medicíně a její plody a listy jsou téměř stejně populární.

S anémií

U anémie je čerstvě vymačkaná šťáva z borůvek velmi přínosná. Chcete-li si dát takový nápoj, potřebujete třikrát denně, než budete jíst poloviční sklenici a přidáte do šťávy lžíce medu. Je také dobré pít borůvkový čaj. Sušené listy borůvky a jahody jsou smíchány s trávou z ostružin a řeřicha, sušeného ostružinového kořene a květů bílého ashberryho (poměr 3: 1: 3: 2: 3: 3) a pak 4 polévkové lžíce sbírky jsou naparovány litrem vody, během dne ve stejných částech s intervalem přibližně 4 hodiny.

S gastritidou a kolitidou

Borůvky v gastritidě jsou skvělým pomocníkem, protože rostlina je schopna normalizovat kyselost, zmírnit koliky a mít obecný stabilizační účinek na práci žaludku. Doporučuje se používat infuze z bobulí připravené jedním z následujících způsobů:

1. Dvě lžíce čerstvě nakrájeného borůvkového pyré nalijte sklenici vařené vody, nechte vařit 8-10 hodin. Půl hodiny před jídlem pijte čtvrt hodiny. Příjem pokračujte, dokud není stav stabilizován.

2. Stejnou verzi, ale používat teplou vodu (vařící voda) a trvat jen pár hodin.

Kromě toho, když gastritida může být také užívána několikrát denně, 10 kapek alkoholu tinktury borůvek. Pro přípravu láhve vodky je třeba vzít 100 gramů čerstvého bobulového pyré a trvat tři týdny.

S hypertenzí

Američtí vědci provedli experiment, v jehož důsledku se zjistilo, že lidé, kteří jedli denně sklenici borůvek, výrazně zlepšili ukazatele krevního tlaku, zejména zvýšené "horní" sazby výrazně klesly. To je důvod, proč borůvky jsou velmi užitečné nejen pro hypertenzi, ale i pro jejich prevenci.

Kromě čerstvých bobulí, s hypertenzí, můžete použít odvar z borůvkových listů. Přibližně lžíce surovin by mělo být drcené, nalijte sklenici vařící vody a dušená ve vodní lázni po dobu půl hodiny. Odstraňte, ochlaďte a vychladněte. Užívejte několikrát denně před jídlem.

S průjmem

Borůvka má vazivový účinek na střeva, takže může být použita při otravě potravinami doprovázená průjem. Chcete-li to udělat, nejlepší infuze z bobulí, připravené jedním z výše uvedených metod.

S nachlazeními

Borůvky pro nachlazení jsou uvedeny jak v přírodní (čerstvé, suché, zmrazené) formě, a ve formě želé, kompoty a džemy. Také použité infuze a alkoholické tinktury z borůvkových listů, připravené jakýmkoliv způsobem popsaným výše.

Můžete také připravit obzvláště rafinovaný lék: borůvky jsou smíchány s malým množstvím vody, dávají na oheň a ztuhnou za nízké teploty po dobu 20 minut. Pak se do směsi vlije sklenka suchého červeného vína, všechno ztuhne dalších 20 minut, filtrová a opíje se lžící třikrát denně.

Bobule mohou být použity suché nebo čerstvé, ale voda v posledním případě, můžete mít méně (3 lžíce suchých plodů bude potřebovat 100-150 ml vody).

Pro bolesti kloubů

Při revmatismu a bolesti v kloubech pomůže zlehčení stavu odvar z lžíce sušených borůvek, naplněné dvěma šálky vroucí vody a odpařením na polovinu. Vývar by se měl před jídlem vypít horkou až do čtvrtinového skla. Počet recepcí - čtyřikrát denně.

Můžete učinit borůvkovou želé: přidat tři lžíce sušených borůvek, vařte, napněte, přidejte pár lžiček škrobu, trochu cukru a vařte ve třech sklenicích vody.

Se zánětem močového měchýře

V létě lidé, kteří trpí poruchami genitourinálního systému, se doporučuje jíst den za libru a další čerstvé borůvky. V zimě je možné použít suché nebo zmrazené ovoce. Pravidelné užívání přípravku stabilizuje ledviny a snižuje bolestivé projevy nemoci.

V akutní fázi se doporučuje použít odvar ze sušených listů borůvek.

S ekzémem, zánětem kůže, lišejníky, popáleninami

Pro ošetřování kožních onemocnění lze použít borůvky jako externí činidlo.

Sušené borůvky se nalijí vodou v poměru 1: 5 a vaří se, až se polovina kapaliny odvádí. Výsledná směs se nanáší na gázu a použije se jako komprese na postižené kůži. Podobný obvaz by se měl několikrát denně měnit, jemně namočit suchou gázu s teplou vodou nebo mléčnou syrovátkou.

Namísto odvaru pro komprese můžete použít čerstvě vymačkanou borůvkovou šťávu nebo bramborovou kaší z čerstvých bobulí.

Pro oplachování při bolesti v krku a dásní

Dutina ústní je opláchnuta odtučněním z borůvek (ovoce se nalije pět částí vody a ztuhne, dokud se polovina kapaliny neodpaří a potom se břečka filtruje).

Jak se borůvky používají v kosmetologii

Jak již bylo zmíněno dříve, borůvky jsou přirozené antioxidanty a antiseptiky, takže se používají nejen v tradiční medicíně, ale také v kosmetologii, zejména při péči o pokožku.

Obvyklý odvar z borůvkových listů je skvělý čistič, který pomáhá snížit akné a další problémy na kůži obličeje. Pokud je stejný vývar zmrazen a výsledné kostky ledu vyčistěte obličej, přidá tonikum a sníží otoky a tmavé kruhy pod očima.

Kontraindikace a možné poškození

Jedinou přímou kontraindikací čerstvé konzumace borůvky je oxalaturia. Jedná se o specifickou chorobu charakterizovanou ostře kyselou reakcí moči v důsledku přítomnosti solí kyseliny šťavelové a vápníku v ní. Pankreatitida a další nemoci pankreatu - důvod konzultovat s lékařem před konzumací borůvek nebo jíst v omezeném množství.

Zbytek bobule nepoškodí vaše zdraví, pokud ji nepoužijete bez opatření (vedlejší účinek je v tomto případě vyjádřen vázaným účinkem borůvek na gastrointestinální trakt). Další varování se týká alergické reakce, která je u borůvek vzácná, ale je stále možné. Vzhledem k tomu, že borůvka má poměr výhod a škod, není pochyb o tom, že první převažuje. Sledujte opatření, dejte pozor na své tělo, poslouchejte signály, které vám posílá, a vychutnejte si nádhernou chuť a vůni plodů nebo bylinných čajů, které pokud vyléčíte všechny své nemoci, určitě obnovíte sílu a dobré nálady!

Přínos nebo poškození

Borůvka: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Borůvková kompozice

Kalorické borůvky

Poškození borůvky

Čerstvé lesní plody shromážděné v ekologicky čistých oblastech nemohou představovat ohrožení zdraví, jsou velmi chutné a mají mnoho užitečných vlastností. Existují však některé kontraindikace borůvek a platí hlavně pro lidi, kteří mají:

  • Urolitiáza (přítomnost oxalátových kamenů);
  • Alergické reakce na některé vitamíny;
  • Dysfunkce pankreatu;
  • Poruchy jater, žlučníku;
  • Individuální nesnášenlivost vůči jakékoli složce bobulí.

Navzdory svým příznivým vlastnostem je borůvka ve velkém množství kontraindikována dětem a těhotným ženám.

Když se používá, měli byste si být vědomi zdravého smyslu pro poměr, protože toto bobule může způsobit poruchu trávení.

Není třeba kombinovat borůvky s jiným ovocem a plody - je to zcela neslučitelné s malinami, jahodami, jahodami a jahodami.

Lidé, kteří trpí poruchami trávení, by neměli jíst borůvky ve velkém množství.

Užitečné vlastnosti borůvek

V borůvkové přírodě položil velké množství cenných látek, které jsou v tomto objemu velmi vzácné u jiných bobulí nebo ovoce. Dříve se věřilo, že prospěšné vlastnosti borůvek mají obnovit vidění a dokonce dokončit oči.

Vědci však nemohli tuto skutečnost dokázat a neexistuje žádný přímý důkaz tohoto závěru. Důkladná studie u borůvek odhalila glukosid, který zabraňuje tvorbě katarakty a glaukomu, takže bobule může být systematicky používán jako preventivní a tonizující prostředek pro zrak.

Pokud vstoupíte do stravy borůvky, můžete zlepšit vidění a znatelně zhubnout. Doporučuje se pro nedostatek vitaminu, anémii, poruchu trávení.

Prosperní vlastnosti borůvek jsou mnohostranné a jedinečné. Berry se používá k léčbě a prevenci mnoha nebezpečných onemocnění, stejně jako části léků a tinktur. Borůvky jsou velmi rozšířené v tradičních recepturách lékařství.

Blueberry má vliv na tělo:

  • Infuze pomáhá s horečkou, pro léčbu virových a nachlazených infekčních lézí ústní dutiny;
  • Listy a borůvky z borůvek obsahují vysokou koncentraci inulinu, která normalizuje glukózovou rovnováhu v krvi diabetiků;
  • Kyselina jablečná pomáhá absorbovat žlázu a reguluje tvorbu hemoglobinu, což umožňuje použití borůvek k léčbě anémie;
  • Léčebné bobule obohacují tělo dítěte o cenné vitamíny, takže postupné zavádění borůvek v dětské stravě vítá pediatři;
  • Díky tříslovinám, borůvkovým čajům a želé mají zažívací účinky a jsou doporučovány pro průjem;
  • Přítomnost nutričních flavonoidů má příznivý účinek na stav kapilár, snižuje jejich propustnost a křehkost;
  • Prosperní vlastnosti borůvek jsou vyjádřeny ve zlepšování funkcí trávení a jeho pravidelné používání vede k harmonické práci střev a vyléčí chronickou zácpu;
  • Léčivé bobule jsou schopné bojovat s radioaktivními sloučeninami a účinně je odstranit z těla, takže se borůvky používají při výrobě protirakovinových léků.

Čučoriedka zlepšuje zrak, zabraňuje nežádoucímu usazování solí v kloubech, obnovuje játra, používá se při léčbě hypertenze a onemocnění žlučníku. Infuze a přípravky založené na borůvkách jsou předepsány k prevenci aterosklerózy a zvláštní astringenty v jejím složení mohou zastavit krvácení ve střevech.

Borůvky zlepšují metabolismus a normalizují hladinu glukózy v těle. Důležité!

Veškerá ruská statistická studie ukázala prudký nárůst počtu onemocnění jater. Dosud není známo, jaký je katalyzátor tohoto problému. Ministerstvo zdravotnictví zvažuje 2 verze. Zhoršení stavu ekologie v zemi a produkce škodlivých potravin. Prozatím lékaři důrazně doporučují prevenci onemocnění jater a pravidelných... Čtěte více >>>

Blueberry odvar je používán pro hemoroidy, a viskózní kaše z čerstvých bobulí účinně léčí popáleniny, ekzémy, vředy. Užitečné džusy, čaje a borůvkové ovocné nápoje obohacují tělo mikroživinami a vitamíny, takže je možné je konzumovat v jakémkoli věku.

Borůvky

Borůvka je trvalky nízký rostoucí křov z rodu Vaccinium rodiny vřesu o výšce 15-30 cm.

Stonky vzpřímené, rozvětvené, hladké. Kůň dlouhý. Listy jsou eliptické, hladké, světle zelené, kožovité, 10-30 mm dlouhé, pokryté řídkými chlupy a špičatými okraji. Kvete v květnu a červnu. Květy jsou zelenožluté s růžovým nádechem, osamělým. Umístil na krátkých pedikelech v ose horních listů.

Bobule jsou šťavnaté, černé, s modravým modravým květem, lesklé, maso tmavě červené, šťavnaté, měkké, s velkým množstvím semen. Zúží v červenci a srpnu. Plody z borovice od druhého nebo třetího roku. Nejprve se objeví malé množství velkých bobulí, v budoucnu se bobule stanou mnohem většími, ale menšími.

Za účelem ošetření bobulí a borůvek. Borůvky se sklízejí v červenci. Jsou rozptýleny na papíře nebo materiálu v tenké vrstvě, suší se ve vzduchu po dobu 2-3 dnů, pak se suší v sušičkách, pecích, pecích při teplotě 60-70 ° C. v hrudách, nečernou rukou.

Listy jsou shromažďovány v květnu až červnu, vysušeny ve stínu pod baldachýnem, v podkroví.

Sušené listy světle zelené barvy.

Borůvky nejsou pěstovány. Vyžaduje přirozené prostředí, les. Proto je nemožné pasti dobytka na místech, kde rostou borůvky, kácení keřů, rozbití vrhů. Sbírat to by měly být pouze ruce, aby nedošlo k poškození větví rostlin. Borůvky borůvky chrání půdu před erozí a sušením.

Doba skladování je 1 rok, plody až do 2 let.

Obsah kalorií

Blueberry je nízkokalorický produkt. Ve 100 g surových borůvek pouze 57 kcal. 100 g suchých konzervovaných borůvek obsahuje 88 kcal. Nadměrné používání přípravku je škodlivé pro osoby s nadváhou.

Nutriční hodnota na 100 gramů:

Užitečné vlastnosti borůvek

Borůvky obsahují až 18% taninů z pyrokatecholové skupiny, až 7% organických kyselin, mezi nimi citronová, jablečná, jantarová, chinová, benzoová, mléčná, šťavelová. Obsah cukru činí až 30%, vitamín C - 6 mg /%, karoten -0,75-1,6 mg /%, skupina vitaminu B - 0,04%. Semena obsahují až 31% mastného oleje, až 18% bílkovin.

Červené listy obsahují taniny (18-20%), cukr a další látky (12-18%), arbutin (0,47-0,58%), hydrochinon (0,047%), saponiny (2,2-2,8 %), organické kyseliny - kyselina galová, kyselina benzoová, kyselina citrónová, kyselina jablečná, kyselina octová, kyselina šťavelová, kyselina vinná a také minerály: draslík, sodík, hořčík, vápník, železo, síra, fosfor, chlor. Biologicky významné látky jsou glykosidy - neomirtilin (2%), jehož aglukonem je látka vitamín-inozitol.

Bobule snižují množství cukru v krvi, zvyšují kyselost žaludeční šťávy, zlepšují trávení, metabolismus, zvyšují zrakovou ostrost, zlepšují zásobení sítnicemi sítnicí. Plody z borůvky jsou obecně známé jako protizánětlivé léky pro průjmy neinfekčního původu, zejména u dětí, jako doplněk spolu s antibiotiky pro dysenterii, u beriberi.

Hlavní bohatství borůvek je antioxidanty. Jak víte, váže se na volné elektrony a tím nedovolí tvorbu nekvalitních nádorů, které ovlivňují tělo na buněčné úrovni. Tak, borůvky jsou dobrý způsob, jak zabránit rakovině. Borůvkové antioxidanty se nazývají antokyany. Jsou to ředkvičky, ostružiny, jablka, červené zelí a tmavé hrozny. Nicméně, záznam o obsahu antioxidantů, samozřejmě, patří do borůvek.

Borůvky z borovice mají astringentní, anti-hnilobné a antimikrobiální vlastnosti. Existují zprávy o tom, že antokyany z borůvek snižují agregační kapacitu erytrocytů in vitro. Borůvkové cranotinoidy zlepšují noční vidění a funkci vizuálního přístroje.

Vědci říkají, že výsledky experimentů naznačují, že borůvky, bohaté na antioxidanty, regulují procesy, které se vyskytují v těle, což přispívá k optimalizaci hladin glukózy v krevní plazmě, což vede ke snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění a cukrovky.

Použití borůvek z borůvky a borůvky a ovocných nápojů se doporučuje jako prevence trombózy a infarktu myokardu. Kvůli zvláštní látce (antikoagulantu), která je součástí borůvky, se srážení krve sníží.

Již dlouho je známo, že borůvky výrazně zlepšují vidění za soumraku, zvyšují zrakovou ostrost, poskytují zvětšení zorného pole a snižují únavu očí. Borůvky jsou zvláště užitečné pro lidi, kteří kvůli svému povolání musí zatížit zrak. Je dokázáno, že borůvky urychlují obnovu sítnice a zlepšují krevní oběh.

Během druhé světové války britští piloti jedli borůvky a borůvkový džem, aby zlepšili vidění v noci a za soumraku. Blueberry je součástí nabídky astronautů.

Chcete-li obnovit zrak, doporučujeme nalévat 1 polévkovou lžíci suchých borůvek z večera se studenou vodou 2 cm nad úroveň bobulí a jíst je na prázdný žaludek ráno 30 minut před snídaní.

Pro ekzém, kožní vyrážky, šupinovitý opar, je užitečné pít čerstvé borůvkové šťávy a namazat postižené oblasti. Při léčbě plačícího ekzému, popálenin, hnisavých ran a vředů se používají komprese s čerstvě vylisovaným borůvkovým džusem, které je třeba měnit 3-4krát denně. V období, kdy není čerstvé borůvky, můžete použít hustý vývar suchých bobulí pro obklady (100 g bobulí nalijeme 0,5 litru vody a vaříme, dokud se objem poloviny nezmenší).

Borůvky a šťáva jsou užitečné pro katarzy žaludku a střev, zejména pro ty, kteří trpí nízkou kyselostí.

Tradiční medicína uznává terapeutický účinek borůvek v urolitizaci. U ledvinových kamenů se doporučuje převzít směs borůvek a jahodového džusu (1: 1). Udělejte to po dlouhou dobu.

Nebezpečné vlastnosti borůvek

Sušené borůvky se nedoporučují pro zácpu.

Borůvka je kontraindikována v oxalatrii (vylučování solí kyseliny šťavelové močí), stejně jako v případě individuální intolerance.

Nepoužívejte borůvky pro osoby trpící chorobami pankreatu. Borůvka je kontraindikována v případě poruchy duodena.

Z videa se dozvíte recept na výrobu masky borůvek pro suchou pokožku obličeje a jak to bude užitečné.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Možnosti vaření ryby dorado, jeho přínosů a poškození

Dorado, Aurata, Sea Crucian jsou různá jména pro jeden druh exemplářů z rodiny Sparov. Přínosy a poškození dorado ryb byly pečlivě studovány odborníky.

Čtěte Více

Fenylalanin. Denní sazba. Nedostatek fenylalaninu

Fenylalanin (kyselina 2-amino-3-fenylpropionová, L-fenylalanin) je nenahraditelná aromatická alfa-aminokyselina. Přítomný v těle jako součást proteinů, s výjimkou protaminu a ve volné formě.

Čtěte Více

Jak je kakaové máslo užitečné?

Kakaové máslo se získává ze zpracování sekaných čokoládových bobů rostoucích v Jižní Americe. Přírodní produkt je nažloutlý, normálně (16-18 ° C) se ztuhne a snadno se rozbije.

Čtěte Více