Proteinová strava je zdravou volbou pro snížení tělesné hmotnosti.

Proteinová strava je vysoce ceněná oběma dietery a lékaři. Je jemná, zaručuje dlouhodobé zachování výsledků a její stravování neohrozí zdraví. Pro dosažení zdravé hubnutí doma je nejjednodušší s touto dietou.

Základní principy

Původní strava založená na přírodním složení bílkovin je určena na 7 dní. Během tohoto týdne by se nemělo jednat pouze o výživu, ale doporučuje se také posilovat výsledky fyzickou námahou.

Protein je schopen plně obnovit energii a pomáhá posilovat svalovou hmotu, která je garantem štíhlé postavy.

Pokud se vyhneme fyzické aktivitě, hrozí riziko urolitiázy, protože je vysoká zátěž ledvin. Ze stejného důvodu je dieta zakázána pacientům s onemocněním ledvin, jater, trávení, kardiovaskulárním systémem.

Týdenní stravovací a nutriční pravidla

Pro hromadnou ztrátu stačí zásobit ryby, maso, mléčné výrobky a vejce. Jedná se o hlavní zdroje bílkovin a hlavních jídel na stůl na týdenní stravu. Ze skutečnosti, že můžete jíst více, obzvláště kontroverzní jsou potraviny se sacharidy.

Odborníci na výživu doporučují ředění stravy uhlohydráty v určitou dobu - dva až třikrát týdně po dobu až 14 hodin. Rajčata si zaslouží zvláštní chválu v nabídce - nejenže je zředí, ale také přispívá k absorpci bílkovin.

Co lze přidat: konzervované ryby bez oleje, okurky, hlávkový salát a zelenina, rajčata, zelí, olivový olej nebo citronová šťáva na salátový dresink.

Stravování by mělo být rozděleno na 5 jídel a pít dostatek vody každý den. Obdržení uvedené zeleniny může být neomezené, hlavní věc není víc než bílkoviny.

Výběr menu a recepty závisí pouze na osobním vkusu. Každé jídlo by mělo obsahovat maximálně bílkoviny a minimální množství sacharidů. Vaření v másle se nedoporučuje, výjimečně - malé množství jednou týdně. Výběr produktů pro nádobí lze provést pomocí speciálního stolu, kde každý bude vyhledávat nejméně jeden oblíbený druh bílkovin.

Výrobky šampiňonů bílkovin

Tabulka stravy s bílkovinami je navržena speciálně pro výběr 5-6 oblíbených jídel, které budou zahrnuty do stravy. Množství bílkovin je uvedeno v gramech, produkty jsou umístěny v sestupném pořadí obsahu bílkovin.

Každý z těchto produktů musí být přítomen v jednotném čísle u každého jídla. Například sto gramů sýra v dopoledních hodinách, tuňák v odpoledních hodinách, hovězí ve večerných hodinách a mandle v občerstvení. Pokud jde o nápoje, je lepší upřednostňovat čaj bez cukru a rajčatové šťávy.

Přísně zakázáno

Vzhledem k tomu, že dieta není uhlohydrátem, měli byste se sbohem rozloučit s koláčky, sušenkami, sladkostmi a dokonce i ovocem. Zákaz zahrnuje také špenátu, těstoviny, chléb, smažené maso, brambory v jakékoli formě, máslo, zrna a obiloviny, dezerty.

Oslaďte nápoje cukru nemůže. Alkoholické nápoje jsou zcela vyloučeny. Třikrát týdně, během stravy po dobu 10 dnů, před obědem můžete jíst plátek černého chleba.

V opačném případě by odborníci na výživu důrazně doporučovali, aby nedošlo ke zpoždění stravy déle než měsíc, jinak by došlo k poškození těla a případným onemocněním trávicího, kardiovaskulárního systému, ledvin a jater!

Šablona nabídky

V této dietě můžete nastavit nabídku pro každé jídlo tak, aby vyhovovala vašim potřebám, a vybírat produkty ze stolu, které jsou podobné těm, které jsou uvedeny v šabloně.

  • Snídaně: vařené kuřecí filé, 1 plátek zrna, čaj;
  • Oběd: vařené hovězí, rajčatové a okurkové saláty s citrónovou šťávou;
  • Večeře: tvrdý sýr, 1 rajčat;
  • Pro občerstvení: oranžová.
  • Snídaně: pohár kefír 1%, čajová lžička medu;
  • Oběd: dušená tele, 35 g lískových oříšků;
  • Večeře: libovolná ryba vařená s pečenou zeleninou;
  • Pro občerstvení: plátek sýra, arašídy.

Proto jsou dvě jídla věnována maximálnímu množství bílkovin.

Odrůdy stravy

  1. Bílkovinná strava. Tento typ zahrnuje střídání dnů s použitím bílkovin a zeleniny. První, čtvrtý a pátý den jsou věnovány zelenině v jakékoli formě - dušená, polévka, salát, saláty, čerstvé a pečené. Druhý a třetí den jsou výhradně bílkoviny z tabulky.
  2. Protein-vitamínová strava. Další typ střídání, ve kterém se střídají maso a ryby s ovocem a zeleninou. Změny jídel nejsou věnovány dnům, ale jídlu. Například pro snídaně - pečené ryby a na oběd - pouze zeleninový salát. V tomto režimu je třeba jíst každé 3 hodiny, nemůžete používat koření a omáčky.

Úbytek hmotnosti pomocí těchto odrůd trvá trochu pomaleji - za týden můžete ztratit až pět kilogramů. Výhodou, na rozdíl od původní stravy, je naprostá bezpečnost pro zdraví a široký výběr jídel. Výsledky v komplexu se sporty - 7-8 kg týdně v původní stravě, 5 kg - ve střídání.

Jemný režim

Nejvíce loajální je dieta obsahující bílkoviny a sacharidy. Její doba trvání je 21 dní, střídavě střídají jídla s různým složením.

  • První den - maso, ryby, vejce + zelenina, ovoce;
  • druhý a třetí den - pouze maso a ryby;
  • čtvrtý den - pouze zelenina a ovoce;
  • pátý a šestý den - maso a ryby;
  • sedmý den - výhradně zelenina a ovoce;
  • 8-21 dní - opakování stravy prvního týdne.

Dieta můžete zředit nízkotučným kefirem, pečenými brambory, kávou a čajem bez cukru. Před jídlem se doporučuje pít malý šálek bylinného čaje, aby se zlepšilo trávení, heřmánek a nealkohol.

Budoucí matky

Byla vytvořena speciální nabídka pro těhotné ženy. Přestože se předpokládá, že během nošení dítěte by měla být plná a přesně tak, jak chce matka, důsledky jsou strašné.

Nadváha, tak snadno dosažená během těhotenství, ohrožuje otoky a problémovou prací.

Pouze cukr, mouka, koláče, kondenzované mléko, čokoláda, pekařské výrobky jsou zakázány. Zdroje zdravých bílkovin volí nízkotučný tvaroh, ryby, maso, sýr, vejce, drůbež.

Je nutné konzumovat 120 g bílkovin denně a postupně snižovat množství sacharidů tak, aby v třetím trimestru nebylo více než 250 g. Tuky potřebné v této poloze pocházejí z rostlinného oleje v salátech a malém množství másla.

Dieta a IVF

Proteinová strava s IVF doporučují lékaři, aby dosáhli maximální pravděpodobnosti oplodnění. Proteiny přispívají ke zlepšení reprodukčních vlastností vajíčka.

Hlavním úkolem je zvýšit obsah bílkovin ve stravě a snížit příjem tuků a sacharidů. Velké množství minerální vody bez plynu je nutností!

Nadměrný příjem sacharidů pomáhá snížit činnost ženského reprodukčního systému. Navíc tato strava způsobuje fermentaci ve střevě, což narušuje přirozenou mikroflóru. Proto je proteinová strava pro ty, kteří se připravují na IVF, ideální jako aktivátor těla.

Produkty a nabídky jsou podobné předchozím možnostem, nicméně byste měli zahrnout malé množství ovoce do původního jídelního řádu a navíc užívat komplex vitamínů. Výjimkou je mléko a kefír - způsobují fermentaci, protože musí být odstraněny.

Nápoje a výrobky s barvivy, koncentráty, zahušťovadly a náhražky, stejně jako konzervy a houby - jsou zakázány!

Šablona nabídek:

  • Snídaně: vařené maso, čerstvá mrkev, heřmánkový čaj.
  • Oběd: dušené fazole, zeleninový salát, ochucené máslem.
  • Večeře: parní ryby, čerstvé rajčata.

Nejlepší zdroje bílkovin

Co je to protein?

Protein, také známý jako bílkovina, je hlavním stavebním materiálem lidského těla a také jedním z hlavních makronutrientů. Proteiny jsou rozděleny na zvířata a zeleninu.

Proč tělo potřebuje bílkoviny?

Slouží jako stavební materiál pro tkaniny a doplňuje zásoby energie.

Protein nemůže být odložen "později", jeho zásoby musí být neustále doplňovány. Nedostatek bílkovin vede ke ztrátě vlastní proteinové tkáně. Obecně přijatý denní příjem bílkovin se pohybuje v rozmezí od 0,8 do 1,5 g bílkoviny na 1 kg vlastní hmotnosti. Ale toto číslo je relevantní pouze pro obyčejné lidi, sportovce a osoby zapojené do fitness, kvůli jejich zatížení, je zapotřebí mnohem více bílkovin.

Jaké potraviny obsahují bílkoviny?

Zdroje živočišných bílkovin

Kuřecí prsa jsou možná záznamem poměru bílkovin k tuku - 170 g masa pouze pro 3 gramy tuku a asi 40 gramů bílkovin. Přirozeně mluvíme o kuřecích, napařených nebo vařených. 100 gramů kuřecích prsíček, jak kuřecích, tak i krůček, obsahuje 22-25 gramů bílkovin.

Králičí maso je také bohaté na bílkoviny. 100 gramů obsahuje 22-23 gramů bílkovin a poměrně trochu tuku - zpravidla nejvýše 10 g. Králičí maso je dobré a má dobrou chuť. Jedinou nevýhodou králičího masa je obtíž při jeho přípravě.

Drůbeží. Kuřecí, krůtí a králičí játra, ledviny, srdce, žaludky se prakticky neliší od masa v množství bílkovin obsažených v nich - 100 g vedlejších produktů obsahuje asi 15-20 g bílkovin. Existuje pouze jedna "ale" - obsahují téměř 12% tuku. To je skvělá volba pro ty, kteří ušetří peníze.

Hovězí maso obsahuje velké množství bílkovin, vitamíny B3 a B12, železo, zinek. Pravdou je, že je tu jedna nuance, v tomto masa je hodně cholesterolu v potravě a nasycených tuků. 200 gramů obsahuje 33 gramů bílkovin a 300 kkalů. Nevýhodou "mramorového hovězího masa" je jeho cena, v současné době je mnohem výhodnější koupit kuře nebo krůtí.

Křepelčí vejce, kvůli jejich velikosti, jsou špatným zdrojem bílkovin. Husí a kachní vejce obsahují velké množství tuku. Proto je vaječná bílá kuřecí vejce nejoblíbenější ve sportovním prostředí, obsahuje nezbytné a nezbytné esenciální aminokyseliny nezbytné pro budování svalové tkáně.

Hlavní část bílkovin je obsažena v "bílkovině" kuřecího vejce. V průměrném vejci je asi 7 gramů bílkovin, z nichž pouze dva jsou obsaženy v žloutku.

Tvarohové a mléčné výrobky

Pokud se soustředíte na konzumaci velkého množství bílkovin a některé druhy potíží s trávením mléka, nezoufejte. Existuje bohatý výběr dalších snadno konzumovatelných mléčných výrobků, které obsahují dostatek bílkovin.

Bohatý zdroj bílkovin je považován za nízkotučný tvaroh - pouze 100 gramů obsahuje 17-18 gramů bílkovin. Vzhledem k tomu, že je tento protein absorbován poměrně pomalu, konzumovaný tvaroh se v noci konzumuje, čímž tělu dodává potřebné množství aminokyselin. Existuje důležitá nuance, použití velkého množství tvarohu zpomaluje metabolismus a pokud je metabolismus pomalý, pak se doporučuje jíst nejvýše 100-120 gramů tohoto mléčného výrobku denně.

V jogurtu a kefír bílkoviny není moc - jen 3-3,5 gramů na sto, ale tyto produkty mohou dokonale sloužit jako další zdroje macronutrient.

Sýry obsahují průměrné množství bílkovin. Je pravda, že kromě bílkovin jsou také bohaté na tuky. Existují sýry s nízkým obsahem tuku, ale je extrémně obtížné najít na regálech.

Bílé ryby

Bílé ryby (pollock, puta, treska obecná nebo merluna) jsou cenným zdrojem bílkovin. Chudá odrůda těchto ryb obsahuje až 20 g bílkovin na 100 gramů produktu, zatímco jeho obsah kalorií nepřesáhne 80 kcal.

Bílé ryby jsou ideální pro ty, kteří počítají kalorie nebo diety. Doporučuje se koupit tuto rybu čerstvou, ale pokud takovou možnost neexistuje, upřednostňujte předem zmrazené ryby.

Červená ryba

Výborný zdroj bílkovin a zdravých tuků, které podporují imunitu a pozitivně ovlivňují kardiovaskulární systém. Například jen 100g lososa v Atlantiku obsahuje 30g bílkovin, 9g tuku (z toho 3-4g jsou monosasýtné tuky).

Na rozdíl od bílých ryb, červená je více kalorií - 210kkal na 100g produktu. Červená ryba obsahuje velké množství vitaminu B12, který se podílí na metabolismu.

Produkty - vůdcové v obsahu bílkovin

Jedním z hlavních bodů zdravého životního stylu je správná výživa. To znamená, že v denním menu jsou přítomny následující organické látky: bílkoviny, tuky a sacharidy. Normální fungování orgánů, systémů, vývoj těla, stejně jako struktura těla a vzhledu závisí na nich.

V triadě prvků obsahuje bílkovina čestné místo jako "stavební materiál" a zdroj energie pro organismus. Jeho nedostatek je příčinou pomalého růstu, beriberi, porušení důležitých metabolických procesů. Pokud chcete jít na dietu, menu by se nemělo skládat pouze ze zeleniny a ovoce. Potraviny bohaté na bílkoviny jsou závazkem krásy a harmonie!

Jaké potraviny obsahují největší množství bílkovin a jak je správně používat?

VAJEČE

První místo v žebříčku zaujímá vejce. Jsou zdravé a výživné. 1 vejce obsahuje 3 až 5 g bílkovin. Protože nemají tuky, jsou tělem snadno absorbovány. Pokud se nejednáte o fyzické aktivity, denní sazba by neměla překročit 1-2 vejce. A sportovci mohou jíst dvakrát tolik.

BÍLÉ MASO

Jakýkoli lékař, dokonce i s přísnou dietou, doporučí v seznamu produktů bílé maso. Může to být kuře nebo krůtí. Nejchytřejší částí je prsa. Neobsahuje tuky a množství bílkovin je 20-25g na 100g masa. Totéž lze říci o králičích. Také je užitečné vařené telecí maso. Ve svých 28-30g bílkovin.

SÝR

Neméně důležitým produktem pro tělo je sýr. Pokud sledujete tento obrázek, je to prostě nepostradatelné v každodenní stravě. Jsou bohaté na parmezánové bílkoviny (33 g na 100 g), považují se za nejužitečnější. Dobré pro zdraví a Emmental (29 g bílkoviny). Třetí místo sdílí holandské a ruské sýry, které obsahují 25 g bílkovin, a čtvrté místo - Brynza (20 g bílkovin).

ZAHRADA

Dobrým dodavatelem bílkovin jsou mléčné výrobky a především nízkotučný tvaroh. On je zodpovědný za růst svalů. 100 g produktu - 22 g bílkoviny. Pro lepší trávení se doporučuje smetanový tvaroh se smíchej s kefirem a pro zvýšení jeho výživy přidávejte džem nebo med.

LENTIL

Důležitým místem mezi předními bílkovinnými produkty jsou obiloviny. Není žádným tajemstvím, že ovesné vločky a pohanka mají pro trávicí systém prospěšné vlastnosti. Pouze nemají mnoho bílkovin, pouze 13g. Rekord mezi obilovinami - čočkou. 100 g tohoto snadno stravitelného produktu je 25 g bílkovin!

Barefoot

V rajčatové rodině je sója největším zdrojem rostlinných bílkovin. 36g na 100g produktu je hodně! Takové výrobky jsou náhražkami pokrmů z masa.

Veverky jsou také bohaté na hrach a fazole (22-23g). Je třeba poznamenat, že král-hrach je vynikajícím místem po cvičení, protože reguluje tlak.

Ryby

Velké procento bílkovinné látky (15-25%) obsahuje některé druhy ryb. Na 100 g tuňáka a sardinek odpovídá 23 g bílkovin. O něco málo je to u makrelu (22 g) a růžového lososa (18 g). A šampión mezi rybími pokrmy je červený kaviár, množství bílkovin, ve kterém je 31 g!

Pravidla pro používání bílkovin

Aby tělo získalo potřebné aminokyseliny, musí být bílkoviny správně vloženy do denní stravy.

Denní příjem bílkovin potřebný pro tělo je 0,8-1g / 1kg hmotnosti. Lidé, kteří se aktivně podílejí na sportu, musí zvýšit množství organické hmoty na 2 g / 1 kg hmotnosti.

Používání proteinů v odpoledních hodinách pomáhá zlepšit metabolismus v těle.

Proteinová výživa za půl hodiny po cvičení je slib krásné sportovní postavy.

Trochu bílkoviny hodinu před tréninkem - a budete mít těsné svaly.

Jezte správně, protože vaše zdraví a krása jsou ve vašich rukou!

Squirrels

Protein je důležitým stavebním materiálem pro naše tělo. Skládá se z každé buňky těla, je součástí všech tkání a orgánů. Navíc speciální typ bílkovin hraje roli enzymů a hormonů v živém organismu.

Kromě funkce budovy může být protein také zdrojem energie. A v případě nadbytečného proteinu, játra "obezřetně" převádí bílkoviny na tuky, které jsou v těle uloženy v rezervě (jak se zbavit takového tuku?).

Lidské tělo obsahuje 22 aminokyselin: organismus může syntetizovat 13 aminokyselin nezávisle na dostupném stavebním materiálu a může získat 9 z nich pouze s jídlem.

V procesu asimilace tělem se bílkoviny rozkládají na aminokyseliny, které jsou zase dodávány do různých částí těla, aby vykonávaly své základní funkce. Bílkoviny (ve formě aminokyselin) jsou součástí krve, jsou součástí hormonálního systému, štítné žlázy, ovlivňují růst a vývoj těla, regulují vodní a acidobazickou rovnováhu těla.

Potraviny bohaté na bílkoviny:

Odhaduje se odhadované množství na 100 g výrobku.

Denní potřeba bílkovin

Doporučený požadavek na bílkoviny pro dospělé je 0,8 g na 1 kg hmotnosti. Tento indikátor lze nalézt v tabulkách výpočtu ideální tělesné hmotnosti. Skutečná váha osoby v tomto případě není vzata v úvahu vzhledem k tomu, že aminokyseliny jsou určeny pro buněčnou tělesnou hmotnost, a nikoli pro tukové usazeniny.

Podle pravidel výživy by bílkovinové potraviny měly být asi 15% celkového obsahu kalorií v denní stravě. I když se toto číslo může lišit v závislosti na druhu lidské činnosti, stejně jako na svém zdravotním stavu.

Potřeba bílkovin se zvyšuje:

  • Během onemocnění, zejména po operaci, stejně jako během období zotavení.
  • Během práce vyžadující silnou fyzickou námahu.
  • V chladné sezóně, kdy tělo vynakládá větší úsilí na vytápění.
  • Při intenzivním růstu a vývoji těla.
  • Během sportovních soutěží, stejně jako přípravu na ně.

Potřeba bílkovin je snížena:

  • V teplé sezóně. To je způsobeno chemickými procesy v těle, které se vyskytují při vystavení teplu.
  • S věkem. Ve stáří je obnovení těla pomalejší, takže je zapotřebí méně proteinů.
  • U nemocí spojených se strávitelností bílkovin. Jednou z těchto onemocnění je dna.

Absorpce proteinů

Když člověk konzumuje sacharidy, začne proces jejich trávení během pobytu v ústech. S bílkovinami je všechno jiné. Jejich trávení začíná pouze v žaludku za pomoci kyseliny chlorovodíkové. Nicméně, jelikož proteinové molekuly jsou velmi velké, proteiny jsou tráveny poměrně tvrdě. Pro zlepšení asimilace proteinů je nutné používat produkty obsahující bílkoviny v nejlépe stravitelné a snadné formě. Patří sem vaječné bílkoviny, stejně jako bílkoviny nacházející se v fermentovaných mléčných výrobcích, jako je kefír, ryazenka, ovčí sýr atd.

Podle teorie oddělené výživy, bílkovinné potraviny se dobře spojují s různými greeny a listovou zeleninou. Moderní odborníci na výživu tvrdí, že protein je lépe absorbován v přítomnosti tuků a sacharidů, které jsou hlavním zdrojem energie pro tělo.

Jelikož bílkovinné potraviny v těle zůstávají déle než uhlohydráty, pocit sytosti po konzumaci bílkovin trvá mnohem déle.

Užitečné vlastnosti bílkovin a jejich vliv na tělo

V závislosti na jejich specializaci mají proteiny v těle různé funkce. Například transportní bílkoviny se podílejí na dodávkách vitamínů, tuků a minerálů do všech buněk těla. Proteinové katalyzátory urychlují různé chemické procesy, které se vyskytují v těle. Existují také proteiny, které bojují proti různým infekcím, jsou protilátky proti různým onemocněním. Kromě toho jsou bílkoviny zdrojem důležitých aminokyselin, které jsou nezbytné jako stavební materiál pro nové buňky a posilují stávající.

Interakce s podstatnými prvky

Všechno v přírodě je propojeno a také vše v našem těle působí. Proteiny, jako součást celkového ekosystému, interagují s dalšími prvky našeho těla - vitamíny, tuky a sacharidy. Navíc kromě jednoduché interakce se proteiny také podílejí na transformaci jedné látky na druhou.

Co se týče vitaminů, pro každý gram konzumovaných bílkovin je nutné konzumovat 1 mg vitamínu C. S nedostatkem vitamínu C se absorbuje pouze takové množství bílkovin, které obsahuje dostatek vitamínu v těle.

Nebezpečné vlastnosti bílkovin a varování

Známky nedostatku bílkovin v těle

  • Slabost, nedostatek energie. Ztráta výkonu.
  • Snížené libido. Lékařský výzkum může odhalit nedostatek určitých pohlavních hormonů.
  • Nízká odolnost vůči různým infekcím.
  • Dysfunkce jater, nervového a oběhového systému, fungování střeva, slinivky břišní, metabolické procesy.
  • Rozvinutá svalová atrofie, zpomalující růst a vývoj těla u dětí.

Známky přebytečných bílkovin v těle

  • Křehkost kosterního systému v důsledku okyselování těla, což vede k vyluhování vápníku z kostí.
  • Zhoršená vodní bilance v těle, která může také vést k edému a nedostatečné stravitelnosti vitamínů.
  • Vývoj dny, který se v dávných dobách nazýval "nemoc bohatých lidí", je také přímým důsledkem přebytku bílkovin v těle.
  • Nadváha může být také důsledkem nadměrného příjmu bílkovin. To je způsobeno aktivitou jater, kterou přebytečný protein přeměňuje na tukovou tkáň těla.
  • Rakovina střev, podle některých vědeckých zdrojů, může být výsledkem zvýšeného obsahu purinů v potravinách.

Faktory ovlivňující obsah proteinu v těle

Složení a množství potravin. Protože esenciální aminokyseliny tělo nemůže syntetizovat samy o sobě.

Věk Je známo, že v dětství je množství bílkovin potřebných pro růst a vývoj těla více než dvakrát vyšší, než je potřeba lidského proteinu ve středním věku! Ve stáří jsou všechny metabolické procesy mnohem pomalejší a v důsledku toho se výrazně snižuje potřeba tělních proteinů.

Fyzický a profesionální sport. K udržení tónu a výkonu sportovců a lidí, kteří se zabývají intenzivní fyzickou prací, je nutné zvýšit míru konzumace bílkovin zvýšenou o 2krát, protože všechny metabolické procesy jsou velmi intenzivní v těle.

Proteinové potraviny pro zdraví

Jak jsme již uvedli, existují 2 velké skupiny proteinů: bílkoviny, které jsou zdrojem esenciálních a neesenciálních aminokyselin. Esenciálními aminokyselinami jsou pouze 9: threonin, methionin, tryptofan, lysin, leucin, isoleucin, fenylalanin, valin. To je v těchto aminokyselinách, které naše tělo zvláště potřebuje, protože jsou absorbovány pouze z potravy.

V moderní výživě existuje taková věc jako kompletní a neúplný protein. Proteinová výživa obsahující všechny esenciální aminokyseliny se nazývá kompletní protein, potravina obsahující pouze některé esenciální aminokyseliny se považuje za neúplný protein.

Výrobky obsahující vysoce kvalitní bílkoviny zahrnují maso, mléčné výrobky, mořské plody a sóju. Prvním místem v seznamu těchto výrobků patří vejce, která jsou podle lékařských kritérií považována za zlatý standard vysoce kvalitních bílkovin.

Vadný protein se nejčastěji vyskytuje u ořechů, různých semen, obilovin, zeleniny, luštěnin a některých druhů ovoce.

Kombinace jídla s jedinou stravou obsahující defektní bílkoviny s plným obsahem, můžete maximalizovat vstřebávání defektních bílkovin. Chcete-li to provést, stačí zahrnout do stravy jen malé množství živočišných produktů a přínosy pro tělo budou podstatné.

Proteiny a vegetariánství

Někteří lidé svým morálním a etickým přesvědčením zcela vyloučili masné výrobky z jejich stravy. Nejznámější z nich je Richard Gere, hvězda modré laguny, Brooke Shields, nádherná Pamela Anderson a nepřekonatelný ruský humorista Michail Zadornov.

Aby však tělo nebylo zbaveno, je nutná úplná náhrada ryb a masa. Ti, kteří konzumují mléko, tvaroh, vajíčka, samozřejmě, jednodušší. Ti, kteří zcela opustili živočišné bílkoviny, musí být velmi vynalézaví, aby tělo netrpělo nedostatkem bílkovin. To platí zejména pro rychle rostoucí dětský organismus, který s nedostatkem aminokyselin dokáže zpomalit růst a normální vývoj.

Díky určitým studiím souvisejícím se studiem asimilace rostlinných bílkovin tělem bylo známo, že určité kombinace tohoto proteinu mohou tělu poskytnout kompletní sadu esenciálních aminokyselin. Zde jsou tyto kombinace: houby, obiloviny; ořechové houby; zeleninová zrna; fazolemi, stejně jako různé druhy luštěnin, kombinované v jednom jídle.

Ale to je jen teorie a bude to trvat dlouho, dokud nebude zcela potvrzeno nebo vyvráceno.

Mezi produkty rostlinných bílkovin se název "šampión" v obsahu bílkovin dostává do sóji. 100 gramů sóji obsahuje více než 30% bílkovin. Japonská miso polévka, sójové maso a sójová omáčka nejsou v žádném případě všechny lahůdky, které jsou vyrobeny z tohoto úžasného produktu. Houby, čočka, fazole a hrášek obsahují v množství 100 gramů 28 až 25% defektních bílkovin.

Avokádo je srovnatelné v obsahu bílkovin s čerstvým kravským mlékem (obsahuje asi 14% bílkovinné látky). Kromě toho obsahuje ovoce omega-6 polynenasycené mastné kyseliny a dietní vlákniny. Ořechy, pohanka, růžičková kapusta a květák, stejně jako špenát a chřest doplní naše daleko od úplného seznamu potravin bohatých na rostlinné bílkoviny.

Veverky v boji za harmonii a krásu

Pro ty, kteří chtějí zůstat vždy fit a krásní, odborníci na výživu doporučují přilnout k určité dietě před a po tréninku:

  1. 1 Za účelem budování svalů a získání sportovní postavy doporučujeme konzumovat bílkovinové potraviny hodinu před cvičením. Například půl talíře tvarohu nebo jiný fermentovaný mléčný výrobek, kuřecí prsa nebo krůtí maso s rýží, ryba se salátem, omeleta s ovesnou kaší.
  2. 2 Chcete-li získat sportovní postavu, je povoleno do 20 minut po tréninku. Kromě toho byste měli jíst potraviny s obsahem bílkovin a uhlohydrátů, ale ne tuky.
  3. 3 Pokud je cílem tréninku získání štíhlosti a milosti, aniž byste museli vytvářet svaly, měly by se bílkoviny konzumovat nejdříve 2 hodiny po ukončení lekce. Před tréninkem nejedzte bílkoviny po dobu 5 hodin. Poslední jídlo (sacharidy) 2 hodiny před třídou.
  4. 4 A teď o zachování správného metabolismu v těle. Podle odborníků na výživu se doporučuje používat odpoledne bílkoviny. Oni si zachovávají pocit plnosti po dlouhou dobu, a to je vynikající prevence vydatné noční jídla.
  5. 5 Krásná kůže, načechrané a lesklé vlasy, silné nehty - výsledek aktivity dostatečného počtu esenciálních aminokyselin ve stravě, působící společně s vitamíny a stopovými prvky.

Na tomto obrázku jsme shromáždili nejdůležitější body o veverkách a budeme Vám vděční, pokud sdílíte obrázek na sociální síti nebo blogu, s odkazem na tuto stránku:

Jaké potraviny jsou šampióny bílkovin?

Šampiony produktů jsou produkty, které mají nejvyšší obsah bílkovin a nízký obsah tuku.Jedná se o maso, z masa je považováno za nejlepší kuřecí maso a kuřecí maso má nejvyšší obsah bílkovin - kuřecí prsa.

Pak přijdou ryby, na třetím místě je hovězí maso, vynikající a levný zdroj bílkovin jsou kuřecí vejce a samozřejmě mléčné výrobky, zejména tvarohový tvaroh, který je proteinový koncentrát. Jasně šampión v obsahu bílkovin. Dobré zdraví pro vás!

Proteiny jsou hlavním stavebním materiálem našeho těla.

Abyste vytvořili bílkoviny, potřebujete suroviny. Syntéza většiny typů proteinů vyžaduje 20 esenciálních aminokyselin.

Některé z nich musíme dostat z potravin, složení bílkovin obsažených v produktech. Tyto aminokyseliny se nazývají "nezbytné".

Hodnota produktů, které jsou pro nás zdrojem bílkovin, je určena množstvím těchto esenciálních aminokyselin.

V mnoha potravinách je bílkovina přítomna, ale ne všechny potraviny jsou "správné".

Zde jsou produkty, ve kterých je protein užitečný a snadno stravitelný:

  1. Husí maso 29 g na 100 g produktu.
  2. Kuřecí prsa 25.
  3. Telecí s nízkým obsahem tuku. 22
  4. Filet z lososa. 20
  5. Krevety 20 g

Jaké potraviny obsahují velké množství bílkovin. Seznam a tabulka

Denní proteinová norma pro dospělé je 70 g, u starších a těhotných žen je něco málo více než 80 g. Proteiny nejsou v těle syntetizovány samy, mohou být požívány pouze s jídlem.

Při tvorbě stravy je nutné toto vzít v úvahu a vybrat potraviny s dostatečným obsahem bílkovin.

Je důležité vědět, které produkty obsahují proteiny ve velkém množství, protože nedostatek takové cenné látky vede k narušení metabolických procesů, zpomalování vylučovacího systému, selhání hormonálních hladin.

Jaké potraviny obsahují velké množství bílkovin

Většina produktů má smíšené složení, které umožňuje příjem všech potřebných vitamínů, minerálů a aminokyselin.

Potraviny, které obsahují velké množství bílkovin.

Často (v oslabeném stavu, bolesti hlavy, poruchy spánku, poruchy metabolismu atd.) Existuje potřeba kompenzovat nedostatek bílkovin, v tomto případě je nutné do stravy zahrnout potraviny rostlinného a živočišného původu, které jsou převládajícími proteinovými sloučeninami.

Výrobky rostlin

Zeleninový protein pomáhá zlepšit metabolismus, obnovit ochranné funkce, energizuje.

Jaké potraviny obsahují rostlinné bílkoviny ve velkém množství:

  • Luštěniny (čočka, sója, hrach, fazole). Vedle vysokého obsahu bílkovin dominují velké množství vitamínů B a minerálů. Při použití umožňují získat většinu potřebných živin.
  • Krupice (pohanka, rýže, oves, pšenice). Pomáhá rychle vyplnit nedostatek bílkovin. Vzhledem k významnému obsahu polynenasycených mastných kyselin harmonizují metabolické procesy.

Potraviny, které obsahují velké množství bílkovin

  • Ořechy (arašídy, pistácie, mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy). Díky vysokému obsahu kalorií po dlouhou dobu ulehčí pocit hladu. Obsahují velké množství vitaminu E, které v kombinaci s proteinovými sloučeninami mají příznivý účinek na tvorbu svalové tkáně.

    Potraviny, které obsahují velké množství bílkovin

  • Zelenina (ředkvičky, paprika, řepa, růžičková kapusta). Růžové klíčky zaujímají mezi zeleninou vedoucí postavení ve vysoce kvalitních bílkovinách.
  • Podrobné informace o obsahu rostlinných bílkovin jsou uvedeny v tabulce.

    Protein obsažený v rostlinných potravinách je snadno tráven, zachovává své vlastnosti jakýmkoliv druhem tepelného ošetření, což umožňuje výrazně diverzifikovat stravu.

    Pro příjem všech nezbytných aminokyselin se doporučuje konzumovat živočišné produkty spolu s rostlinnými potravinami.

    Potraviny pro zvířata

    Jaké potraviny obsahují živočišné bílkoviny ve velkém množství:

    • Maso a droby. Jsou to hlavní zdroje biologicky hodnotných proteinů, které dodávají optimální komplex aminokyselin, které jsou pro člověka nezbytné.
    • Ryby a mořské plody. Mají vysoký obsah užitečných bílkovin. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií (ve srovnání s masem obsahují méně tuku) nevyvolávají vzhled dalších kilogramů.

    Potraviny, které obsahují velké množství bílkovin

  • Mléčné výrobky. Obsahuje syrovátkový protein, který má imunologické vlastnosti.

    Potraviny, které obsahují velké množství bílkovin

  • Přesné množství živočišných bílkovin je uvedeno v tabulce.

    Jaké potraviny jsou nejužitečnějšími bílkovinami?

    Upozorňujeme, že ne všechny potraviny bohaté na bílkoviny jsou stejně výhodné.

    Aby bylo zajištěno dodání potřebného množství proteinových sloučenin a aby se tělo nepřetěžovalo nadměrně těžkým jídlem, měly by se upřednostňovat potraviny s nízkým obsahem tuku s minimálním počtem kalorií, které obsahují stopové prvky a minerály.

    Je třeba si uvědomit, které produkty by měly být opuštěny, a to i přes velké množství bílkovin. To je především zpracované maso, masové pochoutky, párky v hotových psech. Ve svém složení je zpravidla příliš mnoho soli a tuku, což minimalizuje užitečnost takových pokrmů.

    U všech druhů masa je kuřecí prsa považována za nejvýhodnější variantu pro ty, kteří chtějí zhubnout, ale nechtějí se omezovat na výživné potraviny. Chcete-li maximalizovat ochranu živin, doporučujeme je používat ve vařené nebo dušené formě.

    Hodnota bílkovin pro tělo

    Protein jako hlavní vitální prvek je zdrojem síly a energie, podporuje vyvážený metabolismus, sadu svalové hmoty.

    Navíc bílkoviny v lidském těle plní nejdůležitější funkce:

    • Hormonální. Významnou částí hormonů jsou proteiny. Příjem dostatečného množství bílkovin přispívá ke stabilizaci hormonálních hladin.
    • Budování Účast na tvorbě buněk a mezibuněčné látky.
    • Regulační. Jsou hlavním regulátorem intracelulárních metabolických procesů.
    • Ochranné. Aktivovat ochranné funkce těla, jsou zapojeny do posílení imunitního systému.

    Při nedostatečném příjmu kompletních bílkovin existují projevy závažných odchylek: snížená imunita, hormonální poruchy, poruchy funkce srdečního svalu.

    Podle odborníků je nutné systematicky kontrolovat obsah proteinových sloučenin v těle, s velkou opatrností při léčbě nízkokalorických diet.

    Současně by člověk neměl přesně přetěžovat tělo produkty obsahujícími bílkoviny, vše potřebuje střední úroveň a kompetentní, měřený přístup.

    Vlastnosti proteinové stravy. Co je důležité vědět

    Informace o tom, jaké potraviny obsahují bílkoviny ve velkém množství, jsou potřebné při tvorbě bílkovinné stravy.

    Program výživy zahrnuje potraviny s vysokým obsahem bílkovin as minimálním množstvím tuku (tvaroh s nízkým obsahem tuku, chudé vařené maso nebo ryby, ořechy, luštěniny).

    Potraviny s vysokým obsahem sacharidů a tuků jsou minimalizovány. Spotřeba bílkovinných produktů obohacuje tělo bílkovinami, zatímco spotřeba energie nastává v důsledku spalování tuků a uhlohydrátů, které jsou dodávány v omezeném množství, což rozhodně přispívá k "tavení" dalších kilogramů.

    Pro plné fungování těla je nutná přítomnost všech potravinových skupin ve stravě.

    Výhody bílkovinné stravy

    Při zachování formy pomocí produktů obsahujících bílkoviny, odborníci na výživu zaznamenávají řadu pozitivních bodů:

    • vysoká účinnost těchto diet (za 2 týdny úbytek hmotnosti od 5 do 7 kg);
    • nedostatek oslabujícího hladu;
    • uchování získaných výsledků (snížení tělesné hmotnosti) po dlouhou dobu;
    • široká škála jídel v důsledku možnosti konzumace produktů rostlinného a živočišného původu;
    • množství produktů doporučených pro spotřebu dává příležitost dodržovat podobnou stravu, a to i pro lidi se sníženými příjmy.

    Nevýhody stravy s bílkovinami

    S nadměrným nadšením pro proteinovou stravu je tělo vystaveno zvýšenému stresu, protože bílkoviny z bílkovin, zejména živočišného původu, jsou absorbovány mnohem déle.

    Přísné a dlouhodobé (po více než 30 dnech) po této dietě vedou k negativním důsledkům následující povahy:

    • metabolické poruchy;
    • únavu;
    • problémy s ledvinami;
    • křehké vlasy a nehty;
    • matná a suchá kůže;
    • nervové napětí a podrážděnost z neustálého omezení sacharidů a příjmu tuku.

    Buďte opatrní, nadbytek bílkovin není pro tělo méně škodlivý než jeho nedostatek, a proto je třeba se přiblížit konzumaci bílkovinných potravin.

    Několik pravidel proteinové stravy

    Pro maximální účinnost bílkovinné stravy se doporučuje dodržovat následující pravidla:

    1. Maximální délka stravy je 21 dní;
    2. Frakční výživa v malých porcích (200 - 250 g) alespoň 6krát denně;
    3. Jídla by měla být vařená vařená nebo pečená s minimálním množstvím soli a koření;
    4. Večeře nejpozději 3 hodiny před spaním;
    5. Obohacovat tělo užitečnými látkami a stopovými prvky jako snacking používat ovoce a zeleninu s nízkým obsahem cukru;
    6. Napijte jeden a půl na dva litry nesladené kapaliny (čirá voda, bylinné čaje);
    7. Vylučte ze stravy všechny sladkosti, sycené nápoje, pečivo, výrobky obsahující škrob.

    Dobrá pohoda, dobrá nálada a pozitivní nálada jsou do značné míry závislé na vysoce kvalitní a vyvážené stravě, takže tvorbu denní stravy, včetně používání potravin bohatých na bílkoviny, musíme velmi zodpovědně přistupovat.

    Užitečné video o tom, které potraviny mají vysoký obsah bílkovin a bílkovinnou stravu.

    Zdravé a zdravé bílkovinné pokrmy:

    Top 5 bílkovinných potravin:

    Seznam proteinových výživových přípravků pro hubnutí. Proteinová strava pro hubnutí:

    Mistři v obsahu bílkovin

    Protein zrychluje metabolismus, dává pocit sytosti po dlouhou dobu a vezme spoustu kalorií z těla. Navíc protein je základem svalové tkáně, a bez ní není možné vytvořit krásné tělo. Během procesu snižování hmotnosti je velmi důležité, aby třetina vaší stravy byla přesně bílkovinná. Které produkty obsahují nejvíce?

    Maso

    Kuřecí filé a hovězí maso - hlavní svalové palivo ve stravě sportovců. Hovězí maso je tlustší než kuřecí maso, ale obecně není téměř žádný uhlohydrát v mase a nízký obsah tuku. Po jídle míra masa na jedno jídlo můžete získat denní dávku bílkovin.

    Ryby

    Ryby také obsahují mnoho vysoce kvalitních proteinů a zdravých tuků pro vaši pokožku. Pokud dáváte přednost snížení tuku, věnujte pozornost tuňákovi - má obsah rekordních bílkovin v rybách a téměř žádný tuk. Ryby přispívají k hladké práci orgánů gastrointestinálního traktu.

    Vejce

    Vaječná bílá, paradoxně, je čistá bílkovina pro vaše svaly a štíhlou postavu. Chcete-li odstranit cholesterol, který je obsažen v žloutku, připravte jídlo pouze na základě bílkovin a omezte žloutenky na 1-2 za den.

    Sója

    Sójové produkty jsou vynikající alternativou k zdrojům bílkovin pro ty, kteří nejí konzumaci masa a ryb. Sója je složena z čistých bílkovin a slouží jako základ pro přípravu sójového mléka a sýra. Pro vegetariány a lidi na půdě je sója výborným produktem pro efektivní cvičení.

    Tvarohový sýr

    Plus tvaroh je, že jeho obsah tuku lze upravit v závislosti na stravě a potřebách těla. Zbytek je čistý protein. Zvažte pouze to, že odborníci na výživu nedoporučují konzumovat potraviny s nulovým obsahem tuku - tělo by mělo i během stravy dostávat všechny potřebné látky.

    Sýr

    Sýr je bílkovinný výrobek, ale obsahuje hodně tuku. Pro stravu s nízkým obsahem karbohydrátů bude výborným zdrojem bílkovin, ale pokud potřebujete snížit obsah tuku, zvolit produkt s nízkým obsahem tuku nebo zcela vyloučit sýr ze stravy.

    Fazole

    V luštěninách, zejména ve fazolích, je hodně bílkovin. Tato kultura, jako sója - bohoslužba pro vegetariána. Potraviny s vysokým obsahem bílkovin - cizrna, čočka, kukuřice. Kromě bílkovin obsahují mnoho vitamínů a látek užitečných pro vaše tělo.

    Pohanka

    Pohanka - záznam mezi přílohami o množství bílkovin v něm. Existuje mnoho diet založených na pohanky, je hodně konzumováno sportovci a lidmi, kteří jsou prokázáni bílkovinami ze zdravotních důvodů. Kromě bílkovin obsahuje pohanka spoustu vlákniny, které vám pomohou při trávení.

    Jaké produkty jsou bílkoviny. Top 10 proteinových produktů

    Jaká potravina je bílkovina - naléhavý problém, když se zbavíte extra kilo a získáváte svalovou hmotu. Používání správných bílkovinných přípravků pomůže tělu poskytnout potřebnou harmonii a tělo sportuje úlevu.

    Hodnota bílkovin pro tělo

    Lidské tělo musí trvale obnovovat tkáně svalů a vnitřních orgánů, jejichž buňky věku, jsou zraněny cizími mikroorganismy nebo v důsledku fyzické námahy, šoků, pádů a proto je třeba je vyměnit.

    Velkou roli hrají proteiny a aminokyseliny obsažené v nich: cystin, cystein a methionin, které se podílejí na syntéze kolagenu - stopový prvek, který podporuje zdraví pokožky, nehtů a vlasů.

    Bílkoviny také ovlivňují hormony, normalizují hladiny inzulínu a zabraňují metabolickým poruchám, nadváze, cukrovce a brzkému stárnutí.

    [box type = "note"] Upozornění! Protein je často zaměňován s bílkovinami a považuje je za synonymní; ale ve skutečnosti to není tak úplně: jeho význam znamená jeden z typů bílkovin a nikoli samotný protein. [/ box]

    Obecně je protein dvou typů: jednoduchý a složitý. Komplexní proteiny tvoří následující pevné struktury v epiteliálních (vnějších), kostních a pojivových tkáních, které zajišťují jejich hustotu, pružnost a nízkou poškození:

    • kolagen - kůži, kosti, chrupavky, klouby (potraviny s ní: krůtí, hovězí, želatina, losos, chum losos, růžový losos, rybí tuk, losos, mořské plody: řasa a jiné řasy);
    • keratin - tvoří klenutou pokrývku - nehty, vlasy (tvoří se když je libové maso kombinováno s kyselým plodem (například citron), nachází se v mléce, rybách);
    • elastin zajišťuje pružnost stěn cév, šlachy (na rozdíl od kolagenu jsou přítomny převážně v mléčných a mořských plodech, v rostlinných pokrmech: pohánka, ovesné vločky a proso, meruňky, mrkev, dýně, avokádo, zelí, řešetlák, vlašské ořechy a mandle, hroznové semena).
    Než zjistíte, v jaké potravině je protein, měli byste zjistit, že tato látka je prezentována ve dvou typech: komplexních bílkovin (kolagen, keratin, elastin) a jednoduchých proteinů (gluten)

    Jednoduchá rostlinná bílkovina - lepek. Jsou bohaté na pšeničné produkty, lepek je základem jejich lepku. Tento protein se nejen vyznačuje pozitivním účinkem na tělo, ale často se stává příčinou alergií u dospělých a dětí.

    V jakých potravinách je bílkovina?

    Ve vyvážené stravě je třeba získat bílkoviny ze všech druhů bohatých potravin s vysokým podílem stravitelnosti, a to:

    • maso: veškeré odrůdy masa (90%), vejce (97 - 100%);
    • ryby (90%);
    • mléko (95 - 100%);
    • zelenina: luštěniny a obiloviny (70 - 80%).

    [box type = "info"] Důležité vědět! V samostatné stravě by měly být potraviny, ve kterých je velké množství bílkovin, spotřebovány odděleně od sebe, protože různé typy proteinů vyžadují současnou produkci různých enzymů zažívacími žlázami.

    Ne všechny proteiny jsou tráveny stejnou rychlostí a někteří se mohou tráví v trávicím systému, což způsobuje fermentaci a trávení. [/ Box]

    Živočišné produkty jako hlavní zdroj bílkovin

    Podle výsledků výzkumu prováděného odborníky na výživu musí člověk jíst 100 až 200 g masa, 100 až 400 g tvarohu a 2-3 vajíčka denně, aby pokryl denní příjem bílkovin. Také podle doporučení WHO potřebujete nejméně 200-300 g čerstvě připravených ryb za týden - pak tělo nebude cítit nedostatek aminokyselin, které nemohou syntetizovat.

    Jaké živočišné produkty jsou bílkoviny (od 15 do 30 g nebo více bílkovin na 100 g):

    100 g sójového masa - 35 g bílkovin

    • Sójové maso (35 g).
    • Tvrdé sýry (24-30 g).
    • Tuňák (20 - 25 g).
    • Malé králičí maso (21 g).
    • Hovězí maso (20 g).
    • Nízkotučný tvaroh (15-18 g).

    Od 9 do 15 g bílkoviny na 100 g:

    Ořechy a semena obsahující protein

    Ořechy a semena obsahují komplex užitečných látek: jodid draselný, hořčík, zinek, měď, železo, draslík, nenahraditelné poly- a mononenasycené tuky a omega-tuky potřebné k posílení imunitního systému, metabolismu, schopnosti.

    Zajímavý fakt! Vlastnosti ovoce z ořechů si všimli starodávní asyrští: bylo zakázáno jim podávat otroci za jídlo, aby nevyvíjeli mimořádné duševní schopnosti.

    Ne méně cenné ořechy a semena jsou ve stravě vegetariánů, některé druhy ořechů obsahují dvakrát více bílkovin než v masném:

    Semena bavlny jsou také docela bohaté na bílkoviny.

    • bavlníkové semena - 34,5 g;
    • řepka - 30,8 g;
    • dýňová semena velkoplodé - 30 g;
    • jamky švestky - 28,5 g;
    • sušená melounová semena - 28,3 g;
    • arašídy - 26,3 g;
    • hořčičná semena - 25,8;
    • kešu - 25,7 g;
    • jádro meruňky - 25 g;
    Dýňové semena obsahují 24,5 g bílkovin
    • tekvicové semena - 24,5 g;
    • černá matice, sušená - 24 g;
    • mandle - 21 g;
    • konopné semena, slunečnice - 20 g;
    • Semena kumina - 17,8 g;
    • lískový oříšek - 16,1 g;
    • ořech - 15,2 g;
    • borovice - 11,6 g

    Obiloviny a luštěniny, které obsahují mnoho bílkovin

    Bylinné produkty, jako jsou různé obiloviny a luštěniny, obsahují velké množství bílkovin. Jaké jsou následující produkty:

    U luštěnin jsou bílkoviny přítomny v poměrně velkém množství.

    • moučka - 23,5 g;
    • černé fazole - 8,9 g;
    • červené fazole - 8,4 g
    • čočka - 7,8 g;
    • bílé fazole - 7 g;
    • fazole, hrášek - 6 g

    Z obilovin olova:

    Obiloviny obsahující bílkoviny obsahují především polovinu bobule, pohanky a ovesné vločky.

    • Polbyana - 14,7 g;
    • pohanka - 12,6 g;
    • oves - 12,3 g;
    • proso - 11,5 g;
    • ječmen - 10 g;
    • žité zrno - 9,9 g

    Jaká zelenina obsahuje bílkoviny

    Mezi zeleninovými plodinami je mnoho těch, které obsahují velké množství bílkovin. Mezi zeleninou patří:

    Mezi zeleninou je vítězem v obsahu bílkovin česnek

    • česnek - 6,5 g;
    • Růstové klíčky - 4,8 g;
    • brokolice - 3 g;
    • karfiol - 2,5 g;
    • klaun, 2,8 g;
    • Jeruzalémský artičok - 2,1 g;
    Brambory obsahují 2 g bílkovin
    • brambory, sladké brambory - 2 g;
    • bílé zelí - 1,8 g;
    • řepice, cuketa, řepa, kořen lopuchu - 1,5 g;
    • cibule - 1,4 g;
    • sladká paprika - 1,3 g

    Jiné potraviny bohaté na bílkoviny

    Mnoho dalších potravin je bohatých na bílkoviny. Nezapomeňte na zeleninu, sušené a čerstvé ovoce, bobule:

    Mezi sušenými ovocemi, sušené meruňky jsou nejvíce bohaté na bílkoviny.

    • sušené meruňky - 5,2 g;
    • kapradí - 4,6 g;
    • petržel - 3,7 g;
    • bazalka - 3,2 g;
    • fíky - 3,1 g;
    • špenát - 2,9 g;
    • kopr, data - 2,5 g;
    • banány - 1,5 g;
    • listy hlávkového salátu - 1,2 g;
    • černý rybíz, kiwi - 1 g.

    Top 10 potravin s nejvyšším obsahem bílkovin

    Sportovci a ti, kteří jsou na bílkovinné stravě pro hubnutí, je vždy důležité vědět, jaké produkty obsahují potřebné množství dané látky pro každodenní stravu. Níže je tabulka se seznamem nejlepších vůdců.

    Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

    Vlastnosti vitaminu C. Nedostatek kyseliny askorbové. Scurvy

    Vlastnosti vitaminu C, zdroje vitaminu C. Co je to nedostatek vitaminu C? Co je kurděje?Co je to vitamin C nebo kyselina askorbováVitamín C nebo kyselina askorbová jsou nejvhodnějším a nejčastěji se vyskytujícím vitamínem.

    Čtěte Více

    Treska - složení, výhody a poškození

    ObsahMořské ryby jsou považovány za cenné potraviny a musí být přítomny ve stravě dospělých a dětí. Zdravé přínosy ryb jsou osvědčené a osvědčené. Nejznámějším a nejčastějším druhem mořských ryb je treska.

    Čtěte Více

    Sody bohaté na sodík

    Sodík se podílí na udržování rovnováhy vody a soli. V kombinaci s dalšími makroelementy je zodpovědný za neuromuskulární aktivitu, funkci ledvin a podporuje rozpustné látky v krvi v rozpustném stavu.

    Čtěte Více