Co dělá karkádový čaj - elixír mládí a zdraví

Karkade je bylinný nápoj vyrobený ze sujánské růžové květy, charakteristické rysy bohaté rubínové barvy a pikantní kysané chuti s jemným náznakem sladkosti. V teple je podáván k osvěžení a ve studeném večeru, naopak, aby se zahřál.

Kde se pěstuje

Hibiscus nebo totéž jako soudánská růže patří k rostlinám rodiny Malvaceae. Původně se pěstovala v Indii. Dnes je však jedním z nejoblíbenějších rostlin, rostoucích téměř ve všech zemích tropické oblasti. Květina rodiny Malvaceae roste na Srí Lance, Súdánu, Číně, Egyptě, Thajsku, Mexiku. Pro přípravu květinového aromatického čaje se používají výhradně tmavě červené okvětní lístky růží, džbánky a šálky.

Vlastnosti rostlin

Na východě byl červený karkádový čaj chválen už několik tisíc let, přičemž je považován za nejlepší zdroj aminokyselin a vitaminů.

Klimatické podmínky, při nichž rostou ibišky, daly nápoji celou řadu užitečných vlastností. V arabských zemích je rubínový čaj dlouhodobě používán v alternativní medicíně jako terapeutická látka. Jednou z nejznámějších a nejkontroverznějších vlastností infúzní karaky je normalizace tlaku. Předpokládá se, že horký nápoj se zvyšuje a studený čaj, naopak ho snižuje. Ale všechno je čistě individuální.

Mezi další užitečné vlastnosti patří diuretický, antimikrobiální, sedativní a tonizační efekt. Má květinový extrakt a laxativní účinek, díky němuž je jemně stimulována intestinální motilita.

Toto množství užitečných vlastností vysvětluje bohaté chemické složení nápoje "Pharaohs":

  • antokyany;
  • flavonoidy;
  • vitamíny A, B, C, P;
  • pektin;
  • aminokyseliny;
  • polysacharidy;
  • antioxidanty;
  • sacharidy;
  • kyselina citrónová;
  • kyselina linolenová;
  • stopové prvky v kompozici jsou železo, draslík, vápník, hořčík, sodík.

Čaj vyráběný na základě lístků ibišku, odstraňuje toxiny a přebytečnou tekutinu, pomáhá zbavit se otoků. Velké množství antioxidantů pomáhá chránit buňky těla před působením volných radikálů, čímž je nápoj opravdovým elixírem mládí.

Antokyany poskytují infuzi bohatou rubínovou barvu a mají příznivý účinek na krevní cévy. Kyselina linolová a malý kalorický nápoj úspěšně pomáhají v boji proti nadváze. Pravidelná konzumace čaje posiluje imunitní systém a aktivuje ochranné funkce těla.

Výživová hodnota, kalorie

V infuzi jsou přítomny (na 100 g produktu):

  • protein - 0,3 g;
  • sacharidy - 0,6 g;
  • tuk - 0,01 g.

Nechladený nápoj z ibišku dosahuje 5 kcal na 100 ml. Energetická hodnota infuze se zvyšuje s různými přísadami. Takže jedna čajová lžička cukru se zvýší o 20-28 let a med o 26 kcal.

Celková sladká karkáda v závislosti na sladidlech na 100 ml objemu je:

  • s cukrem (1 lžička) - 25-33 kcal;
  • s medem (1 polévková lžička) - 31 kcal.

Kontraindikace a možné poškození

Existuje kofein v karcinatu? Jak je známo, použití této látky ve velkých množstvích může vést ke zvýšení krevního tlaku, arytmii, vyčerpání nervových buněk, nadměrnému vzrušení.

Pro zdravého člověka je infúze ibišku naprosto neškodná. Složení nápoje neobsahuje kofein. Ve stejné době, v šálku přírodní kávy, jeho množství dosahuje 90-200 mg, a v šálku čaje se pohybuje od 30-70 mg.

Ale je nápoj zcela neškodný?

Nedostatek kofeinu a bohaté chemické složení rostliny umožňuje jeho použití pro lidi jakéhokoli věku. Ale infuze okvětních lístků z růží v Súdánu je kontraindikována pro hypotenzi, alergie a individuální intolerance, gastritidu s vysokou kyselostí, peptický vřed, pro děti do 3 let, během období kojení.

Pivo

Pro přípravu horké kadence stačí nalít suché okvětní plátky vodou a trvat 5-10 minut. V případě potřeby přidejte jednu nebo dvě polévkové lžíce cukru nebo medu podle vkusu. Pokud se nápoj ochladí při pokojové teplotě a přidá se kostek ledu, dostanete studený karkádový čaj.

Je povoleno vařit ibišek ve skleněných a keramických pokojích. Neměl byste používat kov, protože to může ovlivnit chuť nápoje.

Karkade

Květy ibišku jsou sušené květiny soudánské růže, které mají jméno ibišek. Samotná květina je považována za příbuzného čínské růže. Pít z toho, ačkoli to roste jen v teplém klimatu, je populární po celém světě.

Soudánská růže je každoroční rostlina z čeledí Malvaceae, která má v základně vzpřímenou stopku a rozvětvení a dosahuje až dvou metrů výšky. Listy jsou střídavé, ve tvaru ovojí a tři laloky se tvoří na vrcholu. Květy jsou jasně červené, masité, velké, mají hluboce rozřezanou misku a pětičlennou korunu.

Místo narození soudánské růže je severovýchodní oblast Afriky. Tam je rostlina pěstována v potravinářských a technických cílech. Hibiscus se úspěšně pěstuje v jihovýchodní Asii. V zemích SNS se carcade nevyrábí, ale úspěšně dováží, což umožňuje koupi v lékárně av každém obchodě s potravinami.

Jak si vybrat

Kvalita karoserie závisí přímo na údržbě technologie sběru, speciálního zpracování a skladování surovin. Červené lístky ibišku během sušení jsou křehké, ale když uschnou, stále si udržují poměrně velké velikosti, a proto je obtížné zaměnit se jednoduchým suchým čajem.

Koupit nápoj karkade, nezapomeňte věnovat pozornost jeho barvě. Pokud by byly květy správně sušeny, měla by být jejich barva bohatá na vínový odstín. V případě, kdy jsou listy vybledlé nebo velmi tmavé - prodávají nekvalitní karkadu. Květina může získat takové odstíny jen tehdy, když byla vysušená nebo usušená ve špatných podmínkách.

Velikost ibišku má při výběru také velký význam. Je lepší nekoupit nápoj, rozemlet na prášek nebo zabalit do sáčků, neboť to je už obyčejný čaj s příchutí ibišku. Užitečné vlastnosti lze získat pouze z celých okvětních lístků sudánské růže.

Jak uložit

Skladová schránka by měla být v keramickém uzavřeném kontejneru nejdéle jeden rok.

Odraz hibiscusu v kultuře

Ve starověkých lékařských arabských pojednání se karkáda nazývá lékem na všechny nemoci. Během své existence získal tento nápoj velké množství doplňkových jmen, například "nápoj faraonů" nebo "královský nápoj". Čaj, mimochodem, by neměl být volán, protože nemá žádné z odrůd tohoto populárního produktu. Jedná se o bylinný nápoj a dokonce i mezi starodávnou šlechtou byl populární, zejména mezi východními šlechty, ale také mezi egyptskými faraóny.

Kalorie karkade

Carcade nápoj je velmi užitečné a má řadu užitečných vlastností. Používá se pro terapeutické i dietní účely. Hibiscus bez problémů může být spotřebován při dodržení stravy, protože jeho obsah kalorií je pouze 0,9 kcal.

Výživová hodnota karkádového nápoje ve 100 gramech:

Užitečné vlastnosti krytu

Složení, dostupnost živin

Užitečné vlastnosti karosy jsou způsobeny klimatickými a geografickými podmínkami růstu, speciální technologií sběru, zpracování a také způsobem skladování a přepravy. Proto karkádový nápoj získaný z různých zemí se může lišit v chuti (slaný, sladký), barva (jasně červená, třešeň, fialová) a poměr ve složení živin.

Užitečné látky a vlastnosti kar- kády v poměrně velkém množství jsou vysvětleny bohatým chemickým složením:

  • polysacharidy a pektin včetně;
  • 13 aminokyselin, včetně 6 esenciálních;
  • antioxidanty;
  • antokyany;
  • vitaminy (skupiny A, B, C, P);
  • stopové prvky (sodík, vápník, hořčík, fosfor, železo, draslík);
  • flavonoidy (quercitin);
  • sacharidy (fruktóza a glukóza);
  • organické kyseliny (gama-linolenová, citronová).

Léčivé a prospěšné vlastnosti

Hibiscus stabilizuje krevní tlak, zvyšuje elasticitu a pevnost cév, posiluje stěny, snižuje hladinu cholesterolu a odstraňuje z těla "špatné", léčí gastrointestinální trakt, účinně bojuje proti virům a bakteriím, stimuluje játra a čistí ho, zmírňuje kocovinu.

Teplý nápoj lahodný nápoj zvyšuje tlak a pokud pít studený - tlak klesá. Tato vlastnost umožňuje použít karkadu při léčbě jak hypertenze, tak hypotenze.

Nápoj má výrazný anthelmintický účinek. Tento produkt šetrný k životnímu prostředí může být používán téměř všemi. Carcade má pozitivní vliv na lidské tělo při chorobách způsobených jídlem, dysbakteriózou, virovými a bakteriálními infekcemi střev, protože zabíjí patologickou škodlivou mikroflóru a stimuluje růst užitkových bakterií.

Carcade snižuje teplotu a pomáhá zbavit se infekce, horečka kvůli obsahu velkého množství kyseliny citronové. S epidemií chřipky je nápoj nejen vynikajícím profylaktickým, ale i léčebným. Carcade má mírné diuretikum a choleretické vlastnosti, zvládá letargii žlučníku, otok, rozpouští kameny a také odstraňuje sůl z těla dnou.

Carcade drink úspěšně bojuje proti nespavosti, neurotické poruchy: uvolňuje, uklidňuje a zmírňuje křeče. Stále zahrnuty do složení karcinomu, antioxidanty mají sklon svázat volné radikály a tím zabránit vývoji a růstu rakovinných buněk. Také nápoj má omlazující, tonizující účinek na tělo.

Vzhledem k tomu, že karkada neobsahuje kyselinu šťavelovou, je zcela možné ji použít pro osoby trpící onemocněním ledvin. Nápoj obnovuje mužské zdraví, močový systém, posiluje imunitní systém a celé tělo.

Ve vaření

Hibiscus se používá ve formě čistého bylinného nápoje a s přidáním různých přísad: malé kousky ovoce a bobulí, kardamom, vanilková zmrzlina, citrónový balzám, máta.

Lidé z tropických zemí používají čerstvé listy karbanátky při přípravě zeleninových salátů a semena se používají jako koření v polévce. Často najdete ibišek v receptech na přípravu ovocných nápojů, želé a koláčů.

Pokud budete dodržovat všechna pravidla vaření carcade nápoje, pak všechny užitečné vlastnosti přinese maximální užitek pro vaše tělo.

Chcete-li připravit nápoj, musíte vzít 50 gramů ibišku a nalít je třemi litry vroucí vody, vše je vařit dohromady pod uzavřeným víkem po dobu tří minut. Podáváme teplé nebo studené.

V kosmetologii

Bylinná nápojová karkáda našla svou aplikaci v kosmetologii. Jako výtažek je součástí velkého množství regeneračních, omlazujících krémů. Na základě karaky vyrábějí všechny druhy šamponů pro vlasy a lázeňskou pěnu, ale také se používají při výrobě parfémů.

Infuzní karkáda dobře užívaná pro péči o tělo. Voda na opláchnutí vlasů na bázi ibišku pomáhá snižovat mastné vlasy. Připravuje se naplnění padesát gramů ibišku v jednom litru vařící vody po dobu jedné hodiny.

Zlepšení pleti pomůže třít kostky ledu vyrobené z infuzní karkády. Po ukončení procedury musíte důkladně opláchnout obličej vodou a aplikovat vyživující krém. Můžete také udělat masky pro mastnou, suchou pokožku, s akné.

Hibiscus je také používán pro hubnutí. Koneckonců, akumulace strusky, obezita - to je jeden z důvodů pro vznik nadváhy. Nápoj pomáhá vymýtit tělo toxinů z toxinů, ale také snižuje hladinu cholesterolu. Pravidelné používání karcinomu zlepšuje metabolické procesy. Abyste snížili váhu, je třeba je pít denně každý den po dobu tří týdnů, trvat týdenní přestávku a pak pít karkadu o dalších 10 dní.

Nebezpečné vlastnosti carcade

Samozřejmě, karkáda je velmi užitečná a můžete si myslet, že ji můžete vypít nesmírně a v jakémkoliv množství. Ale ne všechno je tak jednoduché, protože pokud pijete více než tři sklenice denně, může to způsobit škody, neboť acidobazická rovnováha je narušena a střevní mikroflóra zemře.

Hibiscus se nedoporučuje používat u lidí trpících těmito nemocemi: gastritida s vysokou kyselostí, dvanáctníkový vřed a žaludeční vřed, kameny v moči a žlučníku, alergie včetně červeného ovoce a zeleniny.

Také lékaři nedoporučují dětem dát nápoje do jednoho roku.

Další kyselina má negativní vliv na zubní sklovinu, takže ihned po pití čaje musíte vypláchnout ústa.

Pokud se vám nelíbí karkade, znamená to, že nevíte, jak to správně vařit. Toto video vás naučí skutečný čajový obřad!

Karkade

Carcade [1] nebo carcade (z arabštiny كركديه [kæɾkædeː]) - bylinný čaj nápoj jasně červené nebo vínové barvy a sladkokyselé chuti, vyrobené ze sušených brambor květů rosella nebo Sudánské růže (latin Hibiscus sabdariffa) druh ibišku.

Carcade má mnoho jmen a epitelů. Také se nazývá "nápoj z faraonů", "červený čaj", "kandagar", "sudánská růže", červená růže, červená šťovík, okra, kenaf, růže Šaron, "benátské slepice". V Latinské Americe je nápoj distribuován pod názvem "Kamaika".

Je to národní egyptský nápoj. Horký čaj je opilý jako chladný nápoj v ohni. Také použitá studená karkáda s cukrem, tento nápoj chutná jako mors. Karkade, stejně jako obvyklý čaj, lze za výhodnou cenu zabalit do sáčků.

Obsah

Zařízení

Hibiscus sabdariffa - Rosella, nebo Hibiscus sabdariffa - rodina rostlin Malvovye, pochází z Indie, je nyní pěstována v tropických oblastech po celém světě. Komerčně: Súdán, Egypt, Indie, Čína, Srí Lanka, ostrov Java, Thajsko, Mexiko.

Všechny jeho části jsou jedlé. Pro výrobu nápoje se používají pouze tmavě červené plátky, kalichy a oškrabovače, nazývané růže. Rostlina může být pěstována doma v květináči, semena mohou být snadno nalezena v pytlíku karkádového čaje.

Související videa

Terapeutický účinek

V arabských zemích byla široce používána v lékařství a je považována za "léčbu všech nemocí". Látky, které poskytují rostlině červenou barvu - antokyaniny, mají P-vitamínovou aktivitu, posilují stěny cév, regulují jejich propustnost. Hibiscusový čaj obsahuje antioxidanty a má protizánětlivé, diuretické, antipyretické vlastnosti. Nápoj obsahuje mnoho vitamínů a organických kyselin, zejména kyseliny citronové, které pomáhají zlepšit celkový stav těla. [2] [3]

Nápoj zvyšuje kyselost žaludeční šťávy, proto je kontraindikován u gastritidy s vysokou kyselostí a peptickým vředem. Kromě toho byste měli být opatrní hypotonickými, těhotnými a osobami náchylnými na alergie. [zdroj nebyl zadán 100 dní]

Vaření

Existuje několik způsobů, jak vařit carcade. Tradiční a nejčastější: nalijte vroucí vodu přes suchý čaj a nechte vařit po dobu 5-7 minut.

Měkčené lístky ibišku mohou být konzumovány, obsahují vitamín C, až 10% bílkovin, velké množství aminokyselin a pektin.

Hot

1 čajová lžička okvětních lístků pro jednu šálek + 1 na konvici se nalije vroucí vodou. Přidejte cukr podle chuti.

Nápoj by se neměl dlouho vařit: při dlouhodobém ohřevu se barviva rozkládají a nápoj se znečišťuje šedě (účinek podobný výsledku malování malin).

Studené

Připravuje se stejným způsobem jako horká karkáda, ale současně se ochlazuje a k nápoji se přidávají kusy ledu.

Studená (možnost 2)

Na obalu karaky uvádějí někteří výrobci tento recept: trvá na plátně plátků v studené vodě po dobu 2 hodin. Vařte v pánvi, ochlaďte a přidejte led.

Studená (možnost 3)

Jedna nebo dvě lžíce petalů trvají 2-3 hodiny v litru teple nebo studené vody. Voda získává příjemnou saturovanou rubínovou barvu. Pro oslazení můžete přidat lžíci rozinky, medu nebo fruktosy. Petaliny mohou být opět infuze až 3-5krát. Infuze je přípustná při teplotě místnosti nejvýše 2 dny.

Karkade

Carcade [1] nebo carcade (z arabštiny كركديه karkadēh [kæɾkædeː]) je sladkokyselá chuť světle červeného čajového nápoje vyrobeného ze sušených braktů soudánských růžových květů (vědecký název rostliny je Hibiscus sabdariffa).

Carcade má mnoho jmen a epitelů. To se také nazývá "nápoj faraonů", "kandagar", "sudánská růže", červená růže, červená šťovík, okra, kenaf, šaronová růže, "Benátky slepice".

Je to národní egyptský nápoj. Horký čaj je opilý jako chladný nápoj v ohni. Také použitá studená karkáda s cukrem, tento nápoj chutná jako mors. Karkade, stejně jako obvyklý čaj, lze za výhodnou cenu zabalit do sáčků.

Obsah

Zařízení

Hibiscus sabdariffa - Rosella, nebo Hibiscus sabdariffa - roční rostlina z čeledí Malvaceae, pochází z Indie, je nyní pěstována v tropických oblastech po celém světě.

Všechny jeho části jsou jedlé. Pro výrobu nápoje se používají pouze tmavě červené plátky, kalichy a oškrabovače, nazývané růže. Rostlina může být pěstována doma v květináči, semena mohou být snadno nalezena v pytlíku karkádového čaje.

Terapeutický účinek

V arabských zemích byla široce používána v lékařství a je považována za "léčbu všech nemocí".

Látky, které poskytují rostlině červenou barvu - antokyaniny, mají P-vitamínovou aktivitu, posilují stěny cév, regulují jejich propustnost. Chybně [zdroj není specifikován 388 dní], věří se, že horký čaj zvyšuje krevní tlak a v chladu se snižuje, ale to není tak [zdroj není indikován 388 dní], protože v žaludku se teplota kar- kády blíží teplotě těla. Hibiscusový čaj obsahuje antioxidanty a má protizánětlivé, diuretické, antipyretické vlastnosti. Nápoj obsahuje mnoho vitamínů a organických kyselin, zejména obsahuje kyselinu citrónovou, která pomáhá zlepšit celkový stav těla. [2] [3]

Nápoj zvyšuje kyselost žaludeční šťávy, proto je kontraindikován u gastritidy s vysokou kyselostí a peptickým vředem.

Vaření

Existuje několik způsobů, jak vařit carcade. Tradiční a nejčastější: nalijte vroucí vodu přes suchý čaj a nechte vařit po dobu 5-7 minut. Někteří však tvrdí, že tato metoda není zcela správná.

Měkčené lístky ibišku mohou být konzumovány, obsahují vitamín C, až 10% bílkovin, velké množství aminokyselin a pektin.

Hot

1 čajová lžička okvětních lístků pro jednu šálek + 1 na konvici se nalije vroucí vodou. Přidejte cukr podle chuti.

Nápoj by se neměl dlouho vařit: při dlouhodobém ohřevu se barviva rozkládají a nápoj se znečišťuje šedě.

Studené

Připravuje se stejným způsobem jako horká karkáda, ale současně se ochlazuje a ke nápoji se přidávají kusy ledu.

Studené (volitelně)

Na obalu karaky uvádějí někteří výrobci tuto recepturu: trvá na tom, že okvětní plátky jsou v studené vodě po dobu 8 hodin.

Poznámky

  1. ↑ Karkade / / Slovník ruského pravopisu / RAS. Irya. - M., 2004.
  2. ↑ Karkade. Ibiškový čaj. Utility
  3. ↑ Hibiscus - Sudánská červená růže

Čínské odrůdy: Bi Luo Chun • Gou Gu Nao • Da Fang • Lun Jing • Luan Guapian • Huangshan Maofeng • Mao Jiang • Meng Ding Gan Lu • Tun Lu • Ho Qing • Hou Kui • Hui Min • Hua Ding • Qing Ding • Que Zhu Ye Qing • Chun Mee • Yu Lu • Yun Wu

Japonské odrůdy: Aratya Banta Gokuro Gemmatya Kabuseti Kamaiti Konatia Kukitya Matcha Matya Saint Sintya Tamarukutya Hodjita Tentea Fukamusita Fummatsutya

Nadace Wikimedia. 2010

Podívejte se, co "Karkade" v jiných slovnících:

Hibiscus - Hibiscus Hibiscus je "červený čaj", který se vaří z květů ibišku. Hibiscus je národní květina Malajsie. Jeho pět okvětních lístků symbolizuje pět přikázání islámu. Nejen Malajští muslimové uctívají květinu, ale i pohanský Dayak a...... Encyklopedie mytologie

Karkade - chladná karkáda Karkade, nebo karkáda, nebo nápoj faraonů, je čirý červený nápoj čaje, sladce chuťově, vyrobený ze sušených brambor květů rosella (vědecký název rostliny je Hibiscus sabdariffa). Je... Wikipedia

Pivo z faraonů - Chladená karakáda Karkade nebo karaď, nebo nápoj z faraonů, čajový nápoj jasně červené barvy ze sušených brambor květů rosella (vědecký název rostliny Hibiscus sabdariffa) je sladce kyselý. Je... Wikipedia

Carcade - Leasing (Carcade LLC) Typ leasingová společnost Rok založení 1996 Umístění... Wikipedia

Čaj - tento termín má jiné významy, viz Čaj (významy). Větev čaje Bush Čaj (velryba. 茶 "cha" na... Wikipedia

Hibiscus - řada čínských ibišek s bílými květy (Lagos, Portugalsko)... Wikipedia

Rosella (rostlina) - Tento termín má jiné významy, viz Rosella. ? Rosella... Wikipedia

Iced čaj s citronem Iced čaj (také ledový čaj) je typ čaje sloužící. Jako oblíbený nealkoholický nápoj se studený čaj rozšířil v Rusku, v zemích... Wikipedia

Twainings je světově proslulá anglická společnost, která vyrábí čaj nejvyšší kvality již více než tři sta let a byla zakladatelem čajových tradic ve Velké Británii. Umístil v okrese Andover...... Wikipedia

Hibiscus - viz Karkade (Zdroj: "Ancient Egyptian dictionary reference book")... Encyklopedie mytologie

Karkade

Karkádový nápoj je pro mnohé známý - načervenalý nálev, který má příjemnou kyselost, dokonale zháší žízeň v teple, obohacuje naše tělo mnoha vitamíny. V tomto článku se pokusíme co nejpřesněji odhalit všechny výhody carcade, mluvit o jeho nedostatcích a také se dotknout některých dalších témat týkajících se jeho použití.

Co je karkade?

Druhým jménem karkády je Sudánská růže. Také ve složení různých kosmetických přípravků je označován pod jeho "oficiálním" jménem - ibiškem. Navzdory skutečnosti, že má takový název, má carcade velmi málo společného se všemi známými růžemi, neboť jeho nejbližším známým příbuzným je dekorativní slezo, vysoká rostlina s velkými bílými nebo růžovými květy.

Samotný nápoj se dostal z Indie, ale na cestě se mu podařilo zkontrolovat v různých zemích a stát se součástí jejich historie. Například, starověké Egypťané říkali karaďské nápoje faraonů, to bylo věřil, že infuze této rostliny je schopna dát, ne-li nesmrtelnost, pak alespoň životnost.

Malajzijci šli ještě dál, čímž se karkád stal jejich národním symbolem. Květina této rostliny je zdobena znakem Malajsie a pět z jejích okvětních plátků je podle legendy symbolem pěti základních islámských přikázání.

Užitečné vlastnosti krytu

Takže, co je užitečné karkade? Kromě toho, že nápoj z oblasti Sudan Rose je mimořádně příjemný na chuť a dokonale potlačuje žízeň, stojí za zmínku, že květy této rostliny obsahují spoustu různých organických kyselin, které společně s vitamíny a dalšími mikroelementy umožňují, aby nápoj byl vynikající imunostimulant a zklidnil vlastnosti.

Stejné barvivo, které dává květinám a samotnému nápoji jasně červenou barvu, se nazývá antocin. Má také řadu pozitivních vlastností, včetně své schopnosti snížit hladinu cholesterolu a zvýšit propustnost stěn cév.

Užitečné vlastnosti karakády umožňují léčit různé nemoci žaludku a slinivky, urychlují tok žluči a zlepšují stav jater a genitourinálního systému.

Konečně je také třeba poznamenat zajímavou vlastnost nápoje - když je horká, je schopna stimulovat tělo a zvýšit krevní tlak, a v chladném - mít opačný účinek, to je upokojit a pomoci snížit příznaky hypertenze.

Dokonce i když nemáte žádné nemoci a nemáte si stěžovat na své zdraví, vždy se můžete rozmazlovat s šálkem ibišku, který vám umožní zabránit i tak závažnému onemocnění, jako je cukrovka.

Kontraindikace

Seznam kontraindikací pro jatečně upravená těla je spíše kompaktní, nicméně si zaslouží zmínku. Za prvé je třeba poznamenat, že ibištek, stejně jako každá jiná rostlina, může způsobit alergickou reakci, která se však velmi vzácně děje. Nicméně, než poprvé pijete tento nápoj, buďte opatrní a po první sipěte krátkou přestávku.

Škody z karkade mohou být také pocity u lidí trpících žaludečními vředy nebo gastritidou. Vzhledem k vysokému obsahu různých kyselin tento nápoj může zhoršit průběh onemocnění a vést k různým komplikacím.

Při použití karcinomu byste měli být opatrní u těch, kteří trpí nízkým tlakem. Dokonce i když pijete horké, po chvíli se ochladí a povede k prudkému poklesu tlaku, což může mít nepříjemné důsledky.

Nakonec nedávejte ibišek malým dětem (až do 3 let), protože nápoj může narušit kyselé rovnováhy v žaludku a také způsobit nadměrnou stimulaci nervového systému.

Chudá karkáda

Pokud vás zajímá otázka, jak zhubnout pomocí karkády, pak máme jednoduchou a krátkou odpověď - v žádném případě. Účinek tohoto nápoje v žádném případě neovlivňuje proces spalování tuku, nicméně určitý výsledek je ještě možné dosáhnout.

Množství "karkádových diet" doporučuje vypít několik šálků karkády bez přidání cukru. Význam této věty je na jejím konci - ztráta hmotnosti není způsobena samotným nápojem, ale díky snížení spotřeby cukru. Je také třeba poznamenat, že tyto diety, které nabízejí pít před jídlem (nebo dokonce místo toho), se v žádném případě nebudou brát vážně - kyselina obsažená v karpatii může zvýšit kyselost a vést k gastritidě, a proto je lepší ji pít ihned po jídle, aby jeho kyseliny se podílejí na trávení.

Je však nemožné zhubnout pomocí karkade. V každém případě, bez změny obvyklého způsobu stravování a bez dodatečné fyzické námahy.

Vaření hibiscusu

Existují tři způsoby, jak vyrobit karkádový nápoj. Nabízíme stručný přehled každé z těchto metod.

Za prvé, tradiční metoda rychlé vaření - dát dvě čajové lžičky v čajové konvici, nalít vařící vodu a nechat to vařit na 5-10 minut. Tato metoda vám umožní získat asi 20% užitečných látek.

Druhá cesta je správnější nazývat "vaření". Abyste si to uvědomili, je nutné vařit vařit ve vodě a držet ji na nízké teplotě asi tři minuty. Vaření nápoje je vyrobeno z poměru 2 polévkové lžíce na litr vody. Metoda umožňuje zvýšit výkon některých užitečných látek, ale téměř úplně ničí ostatní.

Konečně nejpravděpodobnější je studená insistence. Poměr je stejný jako v předchozím případě, pouze vroucí dohromady, studená voda a karkade by měly být ponechány po dobu 5-8 hodin. V tomto případě získáte největší množství živin s nejmenším z jejich zničení.

Mimochodem, květiny po vaření mohou být jedeny - jsou také velmi užitečné.

Karkáda těhotná

Na otázku, zda jatečně upravená těla může být těhotná, můžeme odpovědět kladně. Obsahuje velké množství vitamínů a stopových prvků, které pomáhají zlepšit stav matky i dítěte. Nicméně před použitím je nutné zajistit neprítomnost osobní nesnášenlivosti a také pozorovat uklidnění.

Carcade tea - prospěšné vlastnosti a kontraindikace

Nikdo neví přesný věk čaje z okvětních lístků sudánské růže. Ve starověkém Egyptě karkádový čaj, jehož prospěšné vlastnosti a kontraindikace jsou popsány v článku, si to mohli dovolit pouze faraoni. Kyselý rubínový nápoj značně smáčí a má mnoho příznivých vlastností.

Karkádový čaj - co to je?

Květy ibišku jsou sušené brakty květů ibišku nebo sudánských růží. Infuze této rostliny byla nejprve použita ve starověkém Egyptě, odtud se rozšířila po celém světě a stala se populární.

Hibiscus čaj Bush nemá nic společného.

Má mnoho užitečných vlastností:

  • rozšiřuje krevní cévy;
  • má diuretický účinek;
  • pomáhá udržovat normální krevní tlak;
  • obsahuje rutin, který ovlivňuje propustnost kapilár, zlepšuje jejich sílu;
  • obsahuje nezbytné stopové prvky a vitaminy;
  • antokyany v kompozici karcinomu mají protirakovinový účinek.

Vzhledem k velkému množství antokyaninů má nápoj bohatou červenou barvu. Okvětní lístky, stejně jako všechny části rostliny jsou jedlé. Po vaření čaje je možné jíst nebo přidat do salátu.

Jaká chuť má nápoj

Květinový čaj obsahuje ovocné kyseliny, dává jí kyselou chuť. Pokud přidáte cukr, chuť bude sladká nebo kyselá, vše závisí na množství cukru a síle nápoje.

Příjemnou vůni květinového čaje lze doplnit o koření - hřebíček, vanilka, skořice, zázvor, pepř.

Chuť připomíná džus z červených bobulí. Pokud jej vaříte s přídavkem jablek a cukru, podobně jako kompot z třešeňového jablka.

Užitečné vlastnosti a složení čaje Karkade

Nápoj z petalů z sudánské růže má jedinečné léčebné vlastnosti, byl od počátku dávno ctěn jako léčivo pro 100 nemocí.

Přínosný efekt karkádového čaje:

  1. Posiluje imunitní systém, zvyšuje imunitu těla vůči onemocněním dýchacích cest.
  2. Regulace krevního tlaku v důsledku vazodilatačního působení anthocyaninů a diuretického účinku.
  3. Při vysokém zatížení očí pomáhá udržovat vidění.
  4. Pro prevenci diabetu. Pokud je onemocnění již přítomno, pít to pomáhá snášet ji jednodušeji.
  5. Zastaví zánětlivý proces, zabíjí patogenní bakterie.
  6. Používá se k léčbě kožních onemocnění ve formě lotionů, dokonce i trofických vředů.
  7. Má diuretický a choleretický účinek.
  8. Vylučuje toxiny a soli těžkých kovů.
  9. Zabraňuje vývoj nádorových nádorů.
  10. Normalizuje játra a žlučník.
  11. Pomáhá v boji proti obezitě.
  12. Vylučuje parazity, když jsou konzumovány na prázdném žaludku, bez cukru.

Teplý a studený nápoj dokonale potlačuje smádu, obnovuje sílu a posiluje. Jeho pravidelným používáním je prevence mnoha strašných onemocnění - infarkt, mrtvice, rakovina, tuberkulóza.

Co je užitečné pro ženy a muže

Výhody ibišku pro ženy a muže jsou nepopiratelné. Hojivé vlastnosti jsou způsobeny chemickým složením rostliny.

Suché suroviny obsahují:

  • veverky;
  • tuky;
  • rostlinné vlákno;
  • fosfor;
  • železo;
  • vápník;
  • karoten;
  • riboflavin;
  • kyselina askorbová;
  • thiamin;
  • kyselina nikotinová;
  • antioxidanty;
  • antokyany;
  • bioflavonoidy;
  • organické kyseliny.

Pít ze soudánské růže rozšiřuje krevní cévy a tím zvyšuje krevní oběh v pánevních orgánech u žen a mužů. To pomáhá zvyšovat potence, zlepšuje pohodu a ostrost vnímání.

Je užitečné, aby muži s carcade překonat kocovinu. Odstraněním toxinů z těla, nápoj rychle vyčistí krev z pozůstatků alkoholu.

Ženy, jako egyptská královna Kleopatra, se mohou koupat s infuzí okvětních lístků z sudánské růže, což pomůže omlazovat kůži, zmírnit zánět.

Kartáče s tlakem - zvyšuje nebo snižuje

Carcade rozšiřuje stěny cév, takže krevní tlak se vrátí k normálu.

U pacientů s hypertenzí s hypertenzí doporučujeme nepřetržitě užívat nápoj.

Diuretické vlastnosti karakády mají pozitivní vliv na snižování krevního tlaku, odstraňuje veškeré nadbytečné tekutiny z těla.

To je věřil, že horký čaj z okvětních lístků sudánské růže zvyšuje tlak, zatímco studený čaj snižuje to. To není úplně pravda. Je to právě to, že s metodou studeného pivovaru zůstává větší množství antokyaninů, které ovlivňují expanzi krevních cév, nezměněné. Proto se čaj, který se vaří chladným způsobem, účinně snižuje tlak. Při horké metodě přípravy nápoje jsou některé živiny zničeny a hypotenzní účinek je méně výrazný. Pro ty, kteří trpí nízkým krevním tlakem, by měla být karcinom použita s opatrností.

Odrůdy čaje

Asi před sto lety byly chovány 3 odrůdy.

Všichni jsou pěstováni v tropických zemích, protože ibišek nesnáší mráz:

  • "Rico" - vysoko výnosná odrůda s velkými květenstvími je velmi populární v potravinářském průmyslu;
  • "Victor" - na stonku méně květenství, pěstované v subtropických oblastech, používané v lýkovém a potravinářském průmyslu;
  • "Archer" - se liší zeleně-bílé nebo žluté barvy plátků a nádrže, je častěji používán pro výrobu salátů než pro čaj, nápoj se ukáže být průhledný, se žlutým nádechem.

Čaj ze sudánské růže se prodává v průhledných sáčcích, což vám umožňuje prohlížet obsah a udělat správnou volbu. Je lepší upřednostnit velké plátky. Poskytují bohatší a zdravější nápoj.

Dochází karkade v jednorázových čajových pytlích, nedává bohatou barvu a chuť, někdy obsahuje nečistoty. Balený čaj nemá na tělo tak silný léčebný účinek jako nápoj z celých okvětních lístků.

Máme pravdu

Způsoby vaření čaje jsou různé. To je nejčastěji nalita s vroucí vodou, ale můžete tento nápoj připravit tím, že trvá na plátky soudánské růže ve studené vodě. Někdy se k chuti přidá kromě cukru různé koření - pepř, muškátový oříšek.

Hot ibiškový čaj

Abyste správně vařili karkadu, budete potřebovat:

  • 1,5 l skleněná nebo porcelánová konvice s vodou;
  • cukr 30 g;
  • 30 g suchých okvětních plátků rajčat.

Vaření:

  1. Petalové usínají ve studené vodě. Díky tomuto nápoji bude víc nasycen.
  2. Voda v kotlíku se zahřeje na vaření, přidá se 30 g cukru na chuť. Když se pivo vaří, je teplo sníženo na minimum a pečeno po dobu 5 minut.
  3. Během této doby se čaj zesiluje, okvětní lístky se zvětšují a poskytují všechny užitečné látky obsažené v nich.

Pít nápoj, studený i horký. Neexistuje žádný speciální čajový obřad, je krásně podáván ve skleněných poháry.

Čaj je studený, léčivý

Pro vaření budete potřebovat:

  • roztavená nebo destilovaná voda 1 l;
  • Carcade čaj 2 lžíce. l;
  • zelený čaj 0,5 lžíce. l;
  • citronová šťáva 0,5 lžíce.

Vaření:

  1. Přidáním suchých okvětních lístků z sudánské růže, zeleného čaje a citrónové šťávy do studené vody přidejte nápoj do chladničky na noc.
  2. V dopoledních hodinách je připraven čaj. Pijou to, mírně oteplí, v malých doušcích, ve sklenici, před jídlem.

Tento nápoj dokonale čistí krev, posiluje stěny cév, je nežádoucí užívat ty, kteří trpí žaludečními vředy nebo žaludeční vřed.

Jak dlouho to trvá

Čajový kámen závisí na způsobu jeho přípravy:

  • Pokud vaříte čaj v horké vodě a pak je odstavte na 5-10 minut, je okamžitě připraven k použití.
  • Když se suché květy soudánské růže jednoduše nalijí vroucí vodou, nápoj se nanáší asi 20 minut.
  • Vařit květinový čaj ve studené vodě. Pak se doba vaření zvýší na 2 hodiny.

Výběr metody vaření odpovídá preferencím chuti a požadované teplotě. U horkého čaje je vhodnější 1 metoda vaření, teplá - druhá a studená - třetí způsob přípravy.

Jak vypít hubnutí?

Používání karkád pomáhá postupně se zbavit nadváhy. Obsahuje látky, které zpomalují vstřebávání cukru a podporují trávení sacharidů.

Pro hubnutí karkade vypijte 2-3 sklenky denně bez cukru nebo s malým množstvím, denně po dobu jednoho měsíce. Poté přestávají po dobu 2-3 týdnů a pokračují v konzumaci nápoje denně po dobu jednoho měsíce. Pokud neexistují žádné kontraindikace užívání čaje ze Súdánské růže, mohou být kurzy léčení prováděny několikrát ročně, což je užitečný zvyk.

Kontraindikace a poškození z používání

Příliš mnoho toho, abyste se zapojili do zázračného nápoje, to nestojí za to, můžete vypít víc než 3 sklenice denně.

Tam jsou kontraindikace k použití carcade:

  • alergie na čaj z sudánu vzrostla;
  • žaludeční vřed a gastritida;
  • žlučník a urolitiáza;
  • hypotenze.

Během těhotenství a kojení je vhodné koordinovat užívání karkády s ošetřujícím lékařem v předentální klinice a poté s pediatrem. Pokud má novorozenec alergie, je pití kontraindikováno.

Hibiscus čaj nemá kontraindikace pro většinu lidí, má léčivé vlastnosti a příjemnou chuť. Pití je denně užitečné pro prevenci onemocnění.

Co je karkáda, výhody čaje ibišku

Jasně červený nápoj z okvětních lístků sudánské růže je národní egyptský nápoj. Ale je to populární po celém světě. Má mnoho jmen. V Panamě se jmenuje Saril, v Latinské Americe - jamajský květ, v Iráku - čaj Kujarat, v západní Africe - Vongo nebo Bissup, na Jamajce - Sorrel, v Karibiku - Červená Sorrel. V naší zemi a ve většině zemí Evropy je tento nápoj známý jako karkádový čaj. Co je karkade a proč má tolik jmen?

Karkade: trochu historie

Kde rostla karkáda? Rostlinný ibišek, nebo suanská růže, se pěstuje na plantážích Číny, Egypta, Súdánu, Indie, Mexika a na ostrově Jáva. Rostlina patří do rodiny Malvaceae. Existují dekorativní odrůdy, jsou zde odrůdy ibišku používané pro výrobu papíru, pro výrobu čaju ibišku sabdiraffa.

Hibiscus ve všech zemích s teplým podnebím se okamžitě zamiloval, čaj se z toho dobře vyrovnal žízní. Obyvatelé mnoha zemí začali považovat svou květinu za jasné barvy. V Americe začali říkat bažina a na Havaji květ krásných žen, kde symbolizuje jemnou krásu. Tato květina má zvláštní místo na Havaji, jde o počet národních symbolů. A ti, kteří navštívili rajské ostrovy, nemohli nejen vypít pohár úžasného karkádového nápoje, ale také viděli tyto květiny v designu slavných girland.

Je pozoruhodné, že archeologové našli plátky ibišku v hrobech vznešených Egypťanů a faraonů. Ve starověkém Egyptě se věřilo, že mohou obnovit vitalitu. Zatím v této zemi je kardádový čaj velmi ceněn, je podáván na svatbě novomanželům.

Karkade čaj surovin

Co dělá tento čaj? Červený čaj se vaří z sušených lístků sudánské růže. Květy ibišků se otevřou brzy ráno, za svítání, po večeři již ztuhnou. Ve fázi tvorby semen kolem nich jsou tvořeny červené, masité poháry, které jsou modifikované listy. Jsou nazývány subchastické nebo zákryty. Tyto šťavnaté poháry se shromažďují a suší. Milovníci čaje jim říkají růžové růže. Používejte je s okvětními lístky.

Všechny části rostliny ibišku mohou být konzumovány, s výjimkou kořenů. Čerstvé stonky a výhonky se vyrábějí s přílohami a saláty, sklenice, dezerty, želé a kompoty jsou vyrobeny z braků a květin. Marinované stonky a při přípravě některých jídel se používají jako zelenina. Semena se přidávají do polévky.

Sušené lístky sudánské růže jsou lehké, nenáročné v skladování, jsou levné a cenově dostupné. Odvar z lístků ibišku, který jsme nazývali karkádový čaj, se může opilý studený nebo horký. A z pohárů rostlin spolu s lístky můžete udělat lahodný kompot, přidáním cukru podle chuti.

Ibiškový čaj: použití v různých zemích

Na karibských ostrovech na vánočním týdnu pijí karkovní čaj s čerstvým ovocem. V Malajsii ibiškové květiny znamenají pět principů islámu. Po dlouhou dobu v Evropě tento bylinný čaj nemohl konkurovat čajům a kávě. Ale v 17. století Evropané oceňovali nádhernou chuť carcade a její prospěšné vlastnosti. V současné době ve Skandinávii a ve Středomoří pijí studenou karkadu s potěšením a přidávají do ní pomerančový nebo citrónový džus.

V Thajsku jsou lístky ibišku vařeny čínským čajem (4/5 části karkády na 1/5 části čaje). Předpokládá se, že takový nápoj dobře uvolňuje tělo ze škodlivého cholesterolu. Domorodí obyvatelé Afriky používají ibišek k zastavení krvácení.

V asijských zemích raději pít sladký čaj ibišek. V mnoha zemích se carcade často používá jako koření. Pokud při vaření rýže přidáte několik okvětních lístků květů ibišek, můžete získat krásný červenavý odstín, rýže bude mít zajímavou kysanou chuť, která bude skvělým místem pro rybí pokrmy. Může být také použit v salátech.

Krásný odstín a originální chuť lze dosáhnout, pokud jsou zářivé kaštanové okvětní lístky karkády potřené se stolní solí. Může ochutnat pokrmy, bude vypadat krásně ve slané třepačce na slavnostním stole. Podáváním růžového pepře ve slané, můžete získat aromatické koření pro zeleninové saláty a ryby. Purpurovou bazalkou, mátou, jalovci, borůvkou, květy levandule nebo růží lze přidat do soli s karkádou. Výsledkem bude přírodní barvivo a aroma pro pizzu, pilau, risotto, studenou polévku. Stejným principem můžete vyrábět růžový cukr. Mohou zdobit tvarohové dezerty, ovocné saláty, mléčné koktejly, pudinky.

Užitečné vlastnosti krytu

Z květů ibišku se ukáže nejen skvělý osvěžující nápoj. Nápoj je léčebný, protože karkád obsahuje 13 organických kyselin (jablečnou, citronovou, vinnou a další). Dávají nápoju kyselou, osvěžující chuť.

Antokyany, které jsou součástí karcinomu, posilují stěny cév. Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu, regulují vaskulární propustnost. Mimochodem, Harkade dluží svou barvu antokyaninům, které mají aktivitu P-vitaminu. Pravidelná konzumace nápoje přispívá k normalizaci tlaku, nádoby přestávají být křehké, krevní oběh se zlepšuje, poklesy krevního tlaku přestanou.

Karkade obsahuje flavonoidy, antioxidanty a velké množství vitamínů. Nápoj má diuretické, antipyretické, antispastické, anthelmintické vlastnosti. Vzhledem k tomu, že v karkadu není žádná kyselina šťavelová, je nápoj pít těm, kteří trpí onemocněním ledvin. Čokoládový čaj se doporučuje pít jako preventivní opatření proti chřipce a nachlazení. Posiluje imunitní systém, zvyšuje fyzickou vytrvalost, dokonale snižuje nervové napětí.

Carcade zabraňuje vzniku onemocnění trávicího traktu, zlepšuje činnost pankreatu, produkuje žluč, pomáhá urogenitálnímu systému, játrům. Často se tento nápoj používá ke snížení hmotnosti, protože normalizuje metabolismus. Carcade je užitečné pro diabetiky, zlepšuje jejich pohodu.

Odborníci věří, že při systematickém používání karakády během půlměsíce dochází k normalizaci gastrointestinálního traktu. Poté se doporučuje pozastavit týden a pak další týden pít čaj. Při zácpě bude mít mírný laxativní účinek. Je také známo, že karkáda pomáhá odstranit účinky otravy alkoholem.

Kdo nemůže pít karkadu

  • Nápoj zvyšuje kyselost, proto se nedoporučuje pít v případě peptického vředu.
  • Zneužívání hypardia také nemá cenu karkade. Velké množství čaje může způsobit prudký pokles tlaku.
  • Takový čaj je kontraindikován u dětí do tří let.
  • Zřídka narazila na individuální intolerance vůči ibišku.

Jak vyrobit čaj z karkády

Chcete-li připravit nápoj z petalů ibišku, musíte použít skleněnou a porcelánovou konvici. Je lepší používat kovové nádobí. Při styku s kovovou kostrou silně oxiduje. Barva se změní z červené na šedou. V okamžiku oxidace se některé živiny odpařují. Pro vaření je lepší použít měkkou vodu, protože v tvrdé vodě se nápoj nedá otevřít. Pokud je ve vodě hodně železa, čaj bude nazelenalý, čerstvý.

Čaj s ibiškem

Pro 250 ml vody je třeba vzít 2 čajové lžičky ibišky. Petalové nalili vroucí vodu a nechali trvat. Pijte karkádový čaj bez cukru. K přípravě studeného nápoje namísto vroucí vody se květy nalévají vodou při pokojové teplotě. Chcete trvat na čaji, potřebujete nejméně osm hodin. Připravený nápoj musí být uložen v chladničce.

Karkade v australském

Hibiscus - 10 čerstvých květin

Šťáva z jednoho citronu

Hibiscus květní lístky potřebují nalít citronovou šťávu, přinést do varu. Z cukru a vody připravíme cukrový sirup. Přidejte strouhaný zázvor, nalijte šťávu s lístky, přiveďte k varu a míchání. Pak napněte, nalijte nápoj do brýlí. Tento čaj je lepší pít studené, přidáním ledu.

Hibiscus limonáda

Brew 1 polévková lžíce. lžíce karkády ve sklenici vroucí vody. Samostatně připravte šťávu z rybízu a vodu a přivedete k varu. Smíchejte čaj se šťávou, přidejte lžíci medu. Pak napneme, dáme led, trochu citronu. Nápoj získává nasycenou chuť, voňavou.

1 polévková lžíce. lžíce karkády

1 polévková lžíce. lžíce medu

1 šálek šťávy z bobulí

Lemon na dekoraci

Svařené víno z ibišku

Je třeba připravit všechny součásti:

Kořen zázvoru - 4 plátky

Skořice - 1 hůl

Muškátový oříšek - 1/4 lžičky

Karkade - 1 polévková lžíce. lžíci

Položte koření do pánve, přidejte horkou vodu a nechte ji vařit. Zakryjte víko a nechte hodinu. Poté napusťte infuzi, spojte se s medem. Poté můžete vypít lahodný nápoj.

Karkade

Carcade [1] nebo carcade (z arabštiny كركديه [kæɾkædeː]) - bylinný čaj nápoj jasně červené nebo vínové barvy a sladkokyselé chuti, vyrobené ze sušených brambor květů rosella nebo Sudánské růže (latin Hibiscus sabdariffa) druh ibišku.

Carcade má mnoho jmen a epitelů. Také se nazývá "nápoj z faraonů", "červený čaj", "kandagar", "sudánská růže", červená růže, červená šťovík, okra, kenaf, růže Šaron, "benátské slepice". V Latinské Americe je nápoj distribuován pod názvem "Kamaika".

Je to národní egyptský nápoj. Horký čaj je opilý jako chladný nápoj v ohni. Také použitá studená karkáda s cukrem, tento nápoj chutná jako mors. Karkade, stejně jako obvyklý čaj, lze za výhodnou cenu zabalit do sáčků.

Obsah

Hibiscus sabdariffa - Rosella, nebo Hibiscus sabdariffa - rodina rostlin Malvovye, pochází z Indie, je nyní pěstována v tropických oblastech po celém světě. Komerčně: Súdán, Egypt, Indie, Čína, Srí Lanka, ostrov Java, Thajsko, Mexiko.

Všechny jeho části jsou jedlé. Pro výrobu nápoje se používají pouze tmavě červené plátky, kalichy a oškrabovače, nazývané růže. Rostlina může být pěstována doma v květináči, semena mohou být snadno nalezena v pytlíku karkádového čaje.

V arabských zemích byla široce používána v lékařství a je považována za "léčbu všech nemocí". Látky, které poskytují rostlině červenou barvu - antokyaniny, mají P-vitamínovou aktivitu, posilují stěny cév, regulují jejich propustnost. Hibiscusový čaj obsahuje antioxidanty a má protizánětlivé, diuretické, antipyretické vlastnosti. Nápoj obsahuje mnoho vitamínů a organických kyselin, zejména kyseliny citronové, které pomáhají zlepšit celkový stav těla. [2] [3]

Nápoj zvyšuje kyselost žaludeční šťávy, proto je kontraindikován u gastritidy s vysokou kyselostí a peptickým vředem. Kromě toho byste měli být opatrní hypotonickými, těhotnými a osobami náchylnými na alergie. [zdroj nebyl zadán 56 dní]

Existuje několik způsobů, jak vařit carcade. Tradiční a nejčastější: nalijte vroucí vodu přes suchý čaj a nechte vařit po dobu 5-7 minut.

Měkčené lístky ibišku mohou být konzumovány, obsahují vitamín C, až 10% bílkovin, velké množství aminokyselin a pektin.

Hot

1 čajová lžička okvětních lístků pro jednu šálek + 1 na konvici se nalije vroucí vodou. Přidejte cukr podle chuti.

Nápoj by se neměl dlouho vařit: při dlouhodobém ohřevu se barviva rozkládají a nápoj se znečišťuje šedě (účinek podobný výsledku malování malin).

Studené

Připravuje se stejným způsobem jako horká karkáda, ale současně se ochlazuje a k nápoji se přidávají kusy ledu.

Studená (možnost 2)

Na obalu karaky uvádějí někteří výrobci tento recept: trvá na plátně plátků v studené vodě po dobu 2 hodin. Vařte v pánvi, ochlaďte a přidejte led.

Studená (možnost 3)

Jedna nebo dvě lžíce petalů trvají 2-3 hodiny v litru teple nebo studené vody. Voda získává příjemnou saturovanou rubínovou barvu. Pro oslazení můžete přidat lžíci rozinky, medu nebo fruktosy. Petaliny mohou být opět infuze až 3-5krát. Infuze je přípustná při teplotě místnosti nejvýše 2 dny.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Výhody a škodí švestek

Sušené slivky - poměrně běžné sušené ovoce, které našlo uplatnění v lékařství, vaření a kosmetice.Kromě pozitivních vlastností má však řadu kontraindikací. Jaké jsou výhody a poškozují slivky?

Čtěte Více

Jak jíst mango?

Mango je exotické a velmi chutné ovoce, které se často používá při přípravě různých originálních jídel. Mnoho lidí se často stará o stejnou otázku, jak jíst mango. O tomto článku se bude jednat.

Čtěte Více

Cenné plody kiwi: výhody a poškození celého těla, kontraindikace a použití pro krásu

Kiwi exotické ovoce je produktem chovu od specialistů z Nového Zélandu, kteří vytvořili populární ovoce založené na čínském Actinidia.

Čtěte Více