O zahradě

Čokoládové "bonbóny" s Physalis

Překvapivě je toto bobule marinováno, téměř jako všechny oblíbené okurky, cukety a lilek.

Vlastnosti Physalis

Mnoho druhů Physalis není vhodné pro lidskou spotřebu, protože mají toxické vlastnosti. Vhodné pro potravinářské odrůdy, jako je Peruvian physalis (ananasové třešeň), zelenina (gluten, mexická) a jahodová (pýřitá). Peruvian Physalis je docela vybíravý ohledně přítomnosti tepla, takže v naší zemi je poměrně vzácný, někdy se pěstuje v květináčích jako okrasná rostlina.

Přínosy Physalis

Jako lék jsou kořeny této rostliny široce používány. Takže jejich složení je velmi bohaté na vícenásobné vitamíny a živiny. Při přípravě odvaru z nich můžete dokonale vyřešit kašel, bolest v krku. Dobře to pomůže ženám, pokud dojde k selhání v práci v menstruačním cyklu.

Zpočátku si stále chci trochu promluvit o rostlině samotné. Koneckonců je to bohužel ne známá.

Stlačte z čerstvého džusu z bobulí Physalis nebo z čerstvého krupice získané broušením, přidejte k varu na nízké teplotě, přidejte do směsi směs mléka a dejte pět až čtyři lžíce několikrát denně denně po dobu čtyř až pěti dnů.

Physalis Peruvian je méně sladká, ale na rozdíl od jiných odrůd má výraznou ovocnou vůni a chuť. Jeho plody nejsou předmětem dlouhodobého skladování a v sušené formě jsou velmi podobné sušeným meruňkám, pouze s bohatší chutí.

Aplikace Physalis

Kultivovat Physalis je možné doma. K tomu se množí sazenice ze semenáčků a pak jsou na jaře vysazeny na otevřené půdě. Pro normální růst je třeba hnojit minerálními hnojivy a pravidelně mírně zalévat. Vzhledem k tomu, že Physalis patří do čeledí, je třeba si uvědomit, že na půdě, kde byly dříve pěstovány jeho příbuzní, se nezakusí. Krásky, ředkvičky nebo zelí se stanou svými nejlepšími sousedy.

Zralé plody Physalis se ponoří do vroucí vody po dobu 1 minuty, poté se ochladí a těsně uloží do sterilizovaných nádob o objemu 0,5 litru. Nalijte horkou marinádou. Zakryjte vařeným víkem a sterilizujte 10 minut od okamžiku vaření vody v hrnci. Pak se přiklopte, otočte vzhůru nohama, zakryjte ručníkem a namočte, dokud nebude zcela ochlazován. Produkt je připraven k jídlu během jednoho měsíce. Skladujte při pokojové teplotě.

Physalis poškození

Cholin-7,6 mg, PP-1,85 mg, K-10,1 μg, E-0,38 mg, C-7 mg, B9-7g, B6-0,056 mg, B5- 0,15 mg, B2- 0,035 mg, B1- 0,044 mg, A - 6 μg, beta-karoten - 0,063 mg.

Physalis - kalorie a vlastnosti. Přínosy a škody společnosti Physalis

Užitečné vlastnosti přípravku Physalis

Lžíce kakaového másla, lžíce kakaového prášku, malou rýžovou mouku, sladidlo, 200 g Physalis, malou želatinu nebo 1 balení agar-agaru.

Marinovaný Physalis recept

Kalorický obsah 100 gramů přípravku Physalis je pouze 32 kalorií. Výživovou hodnotou je voda, dietní vláknina, cukry, nasycené mastné kyseliny a popel. Produkt obsahuje vitaminy B, A, C, E, K, PP a beta-karoten. Také v Physalis existují minerály jako vápník, selen a mangan, hořčík, sodík a měď, draslík, fosfor, železo a zinek. Kromě toho jsou plody rostliny nasyceny organickými kyselinami (citrónová, mlýnská a jablečná, vinná, kofeinová, jantarová a ferulická), tříslé a hořké látky, pektin, hlien a kvercetin (flavonol, antioxidant).

Z Physalis, nebo spíše jeho plody, můžete připravit masti. Pomůže s různými zánětlivými procesy, bude mít také analgetický účinek. Kromě toho tato masť způsobuje rychlejší hojení ran, regeneraci tkání.

Physalis na zimu

Tak patří do rodiny Solanaceae. Velmi podobný rajčatům, ale menší velikosti. Samotná rostlina dosahuje výšky 1 metr, stopka je silná, silná, dřevnatá.

Ve vzdušné části rostliny a ve víčku ovoce se vyskytují alkaloidy a flizelin, které jsou toxickými látkami, a proto je přísně zakázáno je používat bez lékařského poradenství. Mohou být použity pouze pro vnější použití, léčbu podvrtnutí a kožních onemocnění.

Bavlna Physalis obsahuje pevné látky, asi 4,5% cukrů, až 1,4% organických kyselin (citronová, vinná, jablečná, jantarová), hořká, askorbová, stopy netoxického alkaloidu, minerální látky, fizalin (červené barvivo), asi 2,5% bílkovin a těkavá výroba. Physalis se používá v medicíně, takže zaslouží si titul léčivé rostliny. Jako lék používejte plody rostliny a jejich šťávy.

Rostlina ve formě baterky je dekorativní. Rostou ve vápencové půdě a je naprosto nenáročná vůči vnějším faktorům. Jeho šálek po odkvětu se změní na světle oranžový obal, který po vysušení slouží k ozdobení místností a ozdobení kytic.

První květiny kvetou v květnu a plody Physalis dozrávají v červenci až září, v závislosti na konkrétní odrůdě. Jakmile začne žlutooranžová krabička vyschnout a promění se v pavučin, v ní se stanou znatelné bobule, které se musí shromažďovat.

Mrkev, cibule a physalis jsou nakrájené. Všechno smažeme v pánvi v rostlinném oleji, dokud není mrkev měkká. Pak to všechno prochází přes maso a cukr se přidává na chuť. Spotřeba výrobků: 400 g mrkve, 300 g cibule a 60 g rostlinného oleje se odebírá na kilo Physalis.

Oloupeme plody z listů a stonku, rozemleteme je do brambor a přidáme želatinu předem připravenou. Rozložte hmotu na talíř nebo tác tak, aby se dosáhla 1 cm vrstva. Nechte zmrazit v lednici. Rozkrojte do bonbónů. Kakaové máslo roztopíme ve vodní lázni, promícháme s práškem a sladidlem. Nalévejte glazované tyčinky z čokoládového másla, můžete posypat rýžovou moukou.

Pro marinádu na 1 kg Physalis - 1 litr vody, 1 lžíce octa pro konzervování, lžíci soli a sladidla podle chuti, skořice, hřebíček.

Léčebné vlastnosti přípravku Physalis se používají hlavně v lidové medicíně. Látky, které tvoří ovoce, mají protizánětlivý a antiseptický, hemostatický a anestetický, choleretický a diuretický účinek na tělo. Pro zmírnění projevů cystitidy a hepatitidy pomáhá edém a revmatismus odfarbení plodů Physalis.

Recepty s Physalis

Ovocná šťáva může být použita pro choroby krku. Takže tím, že je míchá s vodou, mohou uklidnit s bolavým hrdlem a ústní dutinou - se stomatitidou. A Crimeans s touto šťávou jsou také léčeni pro lišejníky.

Ovoce Physalis bylo původně uzavřeno v určitém plášti, který poněkud připomíná čínské lucerne. Barva Physalis se může lišit od zelenožluté až jasně oranžové.

Pacienti se zvýšenou kyselostí, physalis by měli být velmi opatrní, počáteční dávka by neměla být více než jedno nebo dvě plody, pak jejich počet se může postupně zvyšovat.

Plody přípravku Physalis mají analgetický, antiseptický, hemostatický účinek, díky čemuž se používají při onemocnění dýchacího systému, při revmatismu, kvasinkách, lišejnících, dně.

Prakticky všechny odrůdy Physalis mají léčivé vlastnosti. Jedení plodů v surové formě vytváří protizánětlivý, antiseptický a analgetický účinek. Physalis má choleretický, hemostatický a diuretický účinek, odstraňuje usazené soli a kameny z ledvin a jeho pravidelné užívání je preventivní opatření, které neumožňuje tvorbu kamenů v ledvinách. Ale to není vše, co je pro physalis užitečné. V lidové medicíně se používá

Zralé ovoce jsou považovány za získání červené nebo oranžové barvy a spadnutí na zem. Sklizeň takové plodiny je nutná pouze v jasných, slunečných dnech, po ranní rosni. Při sklizni za deštivého počasí je ovoce dobře vysušené a tříděné. Je důležité mít čas na sklizeň před prvním mrazem, mrazivé a poškozené plody ztrácejí některé z jejich příznivých vlastností a jsou špatně zachovány.

Ovoce Physalis po zbarvení, které trvalo 2-3 minuty, vyjměte z pánve, poté vypusťte do cedníku a nechte vypustit vodu. Připravte samostatný cukrový sirup, pro který použijte polovinu požadovaného cukru, vařte ho asi 3-4 minuty. Dále namnožte horké ovoce v pánvi. Po 3-4 hodinách nechte ovoce v pánvi, přidejte zbývající cukr, mírně zahřejte za míchání, dokud se cukr úplně nerozpustí, poté zahřejte po dobu deseti minut při nízkém teplotě varu, znovu vyjměte z ohně, nechte 5-6 hodin, přivedete k varu a pokračujte vaříme až do 10-15 minut připravenosti.

0,5 mg, mangan - 0,153 mg, měď 79 mg, zinek 0,22 mg, železo 0,62 mg, fosfor 39 mg, draslík 268 mg, sodík 1 mg, hořčík 20 mg, vápník 7 mg.

Snídaně s physalis

Čistíme z tělísek fyziologii, pak je dobře opláchněte ve vodě, pak vroucíme vodou, vložíme bobule do cedníku a vložíme do vroucí vody po dobu 3 minut. Ovoce je bledá, pak musí být odstraněna tvrdá kůže. Voda pro marináda musí být také vařena a do ní musí být přidány všechny ostatní komponenty. Po tom, bobule, v bance, nalijte marinádu. Vše, výsledek někdo připomíná nakládané rajčata a někoho - pikantní orientální pokrmy. Bude lepší, kdyby se plechovky uzavřely pomocí běžného klíče a nikoli pomocí šroubových uzávěrů.

Physalis poškození

Plody přípravku Physalis se také používají při onemocněních, jako je hypertenze, dny a drobné křeče, versicolor, onemocnění dýchacích cest a zánět močových cest.

Před použitím musí být ovoce physalis přelité vroucí vodou. To je jediný způsob, jak se vyrovnat se speciálním voskovým povrchem, který je zakrývá. Můžete jíst v různých množstvích.

Chuť se také stává různými: od poměrně příjemného až po hořké pálení. Ovšem tato rostlina přesto má pozitivní vliv na lidské tělo.

Odvar ovoce Physalis je předepsán v rozporu s menstruačním cyklem, stejně jako je považován za antitusivní.

Physalis kalorie 32 kcal

Pro léčení onemocnění ženského reprodukčního systému.

Je lepší uchovávat Physalis v krabičkách s malými otvory pro větrání, v sušárně při teplotě + 12-14 stupňů, pravidelně kontrolujte a odstraňte poškozené bobule.

Ochlaďte připravené džemy a pak je nalijte do suchých nádob, aby se plody i sirup rovnoměrně rozdělily.

Vitamíny a minerály obsažené v Physalis

Přečtěte si užitečné informace o dalších bobulích:

200 g krémového tvarohu, trochu vody, půlky banánu, 4-5 bobulí Physalis, čajové lžičky kakaa.

Druhý recept nakládaného physalis

Systematické používání zeleniny v potravinách přispívá k prevenci žlučníku a urolitiázy. Vzhledem k tomu, že produkt je nízkokalorický, doporučuje se ho používat při přípravě dietních jídel. Výrazná koncentrace různých druhů vitamínů v ovoci umožňuje, aby byl použit jako zpevňující prostředek s obecným oslabením těla po onemocnění, nedostatku vitamínu a hypovitaminózy, aby se posílil imunitní systém.

Takže pokud jsou ovoce malé, můžete jíst 10-15 kusů denně, pokud jsou velké - asi 6-8. Pokud má člověk zvýšenou kyselost žaludku, počet ovoce by měl být dvakrát menší. Je také třeba připomenout, že je třeba jíst asi 15 minut před jídlem.

Jak jíst Physalis Požehnejte!

Ujistěte se, že mluvíte o příznivých vlastnostech, které může mít fyzický člověk na lidském těle.

Na základě tohoto seznamu mohou být jeho plody zahrnuty do stravy pacientů s epilepsií, žloutenkou a lidmi s retencí moči.

Vzhledem k diuretickému a choleretickému působení se doporučuje, aby se bobule Physalis používaly jako odvar nebo infuze pro urolitiázu, pro purulentně-zánětlivé procesy v pánvi moči, stejně jako pro cystitidu, cholecystitidu a při léčbě hemoroidů.

Zralé plody Physalis jsou bohaté na sacharidy, cukry, organické kyseliny (vinné, jablečné, jantarové, sinapické), vlákniny, bílkoviny, taniny a barviva, vitamíny (A a C), minerály (draslík, hořčík, obsahují lykopen, pektin, flavonoidy, alkaloidy (physalin) a mastné oleje.

Banky jsou vázány pergamenem nebo filmem, uloženy v chladné, suché místnosti. Jam, bez chlazení, je možné nalít do sklenic a zalomit s kovovými víčky, pak dát sklenice do hrnce s vodou 85-90 stupňů pro pasterizaci po dobu 15-20 minut.

Červená paprika - 1 g

Pickled physalis:

Banán mixujte s tvarohem a kakaem v mixéru. Můžete přidat sladidlo a trochu skořice, aby chuť živější. Do sklenice nasypte hustou omáčku a vyzdobte jej pomocí přístroje Physalis.

Jeden kilogram Physalis, litr vody, 4 pollitrové nádoby, 4 polévkové lžíce soli a cukru nebo sladidla podle chuti, stejně jako česnek, listy z rýže nebo třešně a květy - na požádání.

Při chronické kolitidě pomůže vláknina a pektin, které jsou součástí Physalis.

Je také třeba poznamenat, že ovoce lze konzumovat nejen čerstvé. Jsou přidávány do polévek, salátů, konzervovaných, sušených, sušených, džem. Physalis je skvělá výplň pro koláče, stejně jako úžasné koření. Můžete kombinovat tyto ovoce s zeleninou i ovocem.

Kaviár Physalis:

Plody rostliny jsou bohaté na různé mikro a makro prvky, vitamíny a živiny. Tak ve velkém množství obsahují pektin, kyseliny (citronové, askorbové), minerály, fytonicidy, gelující látky. Existuje však i hořkost a stopy netoxického alkaloidu.

Physalis uchovává:

Listy rostlin, o kterých dnes uvažujeme, mají také léčebné síly, doporučují se při léčbě bolesti břicha, hojení ran, vředů, odstranění otoku, urychlení hojení vyvrtnutí a zlomenin, posílení srdce. Tam jsou také některé informace o léčbě listy Physalis gonorrhea.

Čerstvé bobule a šťáva, která z nich pocházejí, jsou užitečné zahrnout do stravy pro léčbu dermatózy, hypertenze, respiračních onemocnění, stejně jako dyzentérie a kapavky.

Vzhledem ke svým léčebným vlastnostem si zeleninová zelenina zaslouží místo mezi léčivými rostlinami. V lidové medicíně se používá jako diuretikum, choleretikum, antibakteriální, hemostatická a anestetická. Mezi příznivé vlastnosti přípravku Physalis je třeba poznamenat velké množství lykopenu, které působí jako antioxidant. Lykopen pomáhá eliminovat nadměrný cholesterol z těla, chrání před kardiovaskulárními chorobami a rakovinou.

S takovým džemem se ovoce konzervuje celé a nesladené a dobře se namáčí cukrovým sirupem.

Candied Physalis:

Physalis zelenina. Užitečné vlastnosti, kontraindikace aplikace

Léčba Physalis je obvykle postižena formou alergických reakcí. Zneužití této léčivé rostliny může vést k vyrážkám, svědění a dokonce k edému alergického původu. Při kombinaci s extraktem Physalis s jinými léky, které snižují krevní tlak, jsou možné skoky a slabost krevního tlaku. Physalis se nedoporučuje pro chronicky snížený tlak.

Popis

Bobule jsou bílé jako v předchozím receptu. Pak jsou pečlivě vyloženy v plechovkách, po kterých se ke každé přidá sůl a trochu sladidla, stejně jako česnek, listy třešně a další produkty podle potřeby. Všechny dohromady jsou smíchány a naplněny horkou vodou. Nechejte stát minutu, po které je voda vypuštěna, vařte do bublin a opakujte operaci 4-5krát. Pak jsou břehy pokryty víčky.

Lykopen (karotenoidní pigment), který je také součástí bobulí rostliny, nejenom zabarvuje ovoce v jeho jasné barvě, ale také pomáhá předcházet vzniku rakoviny.

Physalis zelenina

Nicméně tato rostlina má stejně jako všichni ostatní určitý seznam kontraindikací. Kdy potřebujete být opatrní při používání? Takže pokud má pacient zvýšenou kyselost žaludku, mělo by být toto bobule konzumováno ve velmi omezeném množství.

Physalis bobule nebo jahody

Tato rostlina má žlučový a diuretický účinek, takže je zobrazena pro různé problémy a nemoci, včetně chronických.

Distribuce a stanoviště

Ale kořeny fyziky mohou být použity k léčbě horečky, ale s velkou opatrností.

Masť připravená z plodů Physalis pomáhá dobře při léčbě zánětlivých procesů, slouží také jako anestetikum ke zmírnění revmatických a dnavých bolestí. Masť Physalis se také týká prostředku, který zlepšuje regeneraci tkání.

Doba květu a sběr

Velmi velký. Zvyšuje imunitu, účinně bojuje proti nachlazení, vylévá silný kašel, normalizuje činnost endokrinního systému.

Nemoci močového měchýře (cystitida, uretritida); onemocnění dýchacích cest (bronchitida, laryngitida); katarální a virové onemocnění; dermatóza; onemocnění srdce a cév (hypertenze); prevence rakoviny; onemocnění kloubů (revmatismus, artróza); gonorea; dyzentrie; žloutenka.

Na kilogram ovoce potřebujete půl litru vody a 1-1,2 kg cukru.

Chemické složení

Užitečné vlastnosti Physalis a jeho aplikace

Bylinné preventivní a léčebné vlastnosti

To je rozumné používat physalis protože jejich diuretických vlastností. Je skutečně možné dosáhnout skutečné dehydratace těla, pokud aktivně kombinujete podávání přípravku Physalis s jinými diuretiky. Někdy tinktury a extrakty z této rostliny zhoršují syndrom dráždivého střeva.

Indikace pro použití Physalis:

Těstoviny Physalis mohou být konzumovány buď čerstvé nebo marinované, solené, sušené a vařené. Z něj je také vyroben džem, připraveny džemy a cukrovinky. Může být přidán do salátů, polévek a příloh, aby trochu kořením. Physalis je široce používán k ochraně. Ve vařené formě je jeho ovoce vhodné pro plnění koláče nebo zdobení dezertů. Zlepšení chuti ryb nebo masných pokrmů pomůže neobvyklé omáčce z Physalis.

Physalis

Physalis (lat.Physalis) je rod vytrvalých rostlin patřících do rodiny Pasan. Nejčastější zástupci rodu: Physalis obyčejný, zelenina, houba, cukrovinky, mexická, jahody. Vyrůstá z půl metru na metr vysoký. Má plíživé, větvené, dřevnaté kořeny. Její stonky jsou vztyčené a listy jsou tenké, mírně ozubené, opačné, jednorázové.

Květy Physalis osamělý, jsou umístěny v axils listů a mají bílou nebo krémovou barvu. Jejich kalichy jsou zvonovité, s kopinovitými nebo trojúhelníkovými zuby. Ovoce s kulovitými šťavnatými bobulemi oranžové nebo červené barvy, které jsou uzavřeny v jasně oranžové bublině tvarované kalichy zaobleného tvaru, díky nimž se fyzalis dostal svého jména. "Fizeau" v řečtině znamená "nafouklý". Počátek kvetoucí rostliny - květen, pokračuje kvitnout až do konce léta. Červen-září je čas dozrávání plodů.

Physalis roste všude mezi keři, v lesech, v roklích, na okrajích lesa. Tato rostlina patří mezi světlo vyžadující a mrazuvzdorné, není náročné na půdu. Dobře se množí kořeny a semena. Physalis je rodák z Jižní a Střední Ameriky, kde se nachází v přírodě. Tam se množí jako semena plevelů. Odtud byla přivezena do Severní Ameriky a později do 17. století do zemí Evropy a Asie. Obdržel rozšířený v Iráku v Bulharsku. Pěstuje se také v pobaltských zemích, ve střední Asii, v Rusku a na Kavkaze. Physalis je velmi populární v Peru, Mexiku, Venezuela, Guatemale, Kolumbii. Rozvinuté odrůdy jsou upraveny pro pěstování v horách a na plochém terénu.

Sklizeň a skladování

Surovina Physalis je její ovoce. Pro dlouhodobé skladování nevyžadují zvláštní ošetření. Začnou se zabývat přípravou surovin na začátku podzimu, jakmile ovoce získá charakteristickou barvu a jejich čepice se rozjasní a začnou vysychat. Zralé plody padnou na zem, zatímco za sucha mohou ležet tam asi sedm až deset dní a ne zkazit.

Physalis se obvykle odebírá postupně asi jednou týdně. Začněte sklízet s padlými zralými plody, pak přemístěte do dobře vyvinutých zelených bobulí. Nejdůležitější věcí v tomto podnikání je mít čas na sklizeň před nástupem mrazu, jinak zmrzlé ovoce bude špatně skladováno. Mokré ovoce by se neměly shromažďovat, je lepší počkat, až budou rosy nebo dešťové kapky zcela suché, pokud nebudete mít na výběr, pak by měly být bobule bezprostředně před pokládkou dobře vysušeny, protože je lepší skladovat suché rostliny. Během sklizně je třeba zajistit, aby bobule nebyly poškozeny, protože pouze plnotučné plody dokážou plně zachovat látky, které určují vůni a chuť každé odrůdy.

Skladování je nejvhodnější pro malé krabice s větracími otvory, stejně jako mřížkové krabice, které drží asi tři kilogramy bobulí. Pak se nádoba umístí do suchých chladných místností, kde leží po dobu několika měsíců při teplotě asi +12 stupňů. Neporušené zelené plody mohou trvat až do jara. Při dozrávání při teplotě +25 ° C stačí jeden nebo dva týdny pro plod. Během celé doby skladování musí být viděno fyzické, výběr zralého ovoce a vyřazení těch, kteří se zhoršili.

Aplikace v každodenním životě

Physalis, která je pěstována jako okrasná rostlina, slouží jako zdroj červeného barviva, který se používá k barvení vlněných a bavlněných tkanin.

Physalis: prospěšné vlastnosti poškození

Physalis: užitečné vlastnosti, jak jíst

Viděli jste někdy v přední zahradě nebo na zahradě neobvyklou rostlinu, na jejích větvích zdobí miniaturní kopie čínských lucerny? Tento physalis je největším členem rodiny Paslenovů, hovorově nazývaný jako močový měchýř, smaragdové bobule nebo hliněné brusinky. Podívejme se, co je physalis, jaké jsou jeho příznivé vlastnosti pro lidské zdraví a jak to jíst.

Přečtěte si více o tom, jaká čekanka je užitečná: váš názor na tento užitečný produkt se dramaticky změní!

Mnozí vědí, že plody rostlin jsou vhodné k jídlu. Kromě toho jsou pro národní kuchyně zemí Ameriky tak dobře známé jako pro nás, například kukuřice.

Ovoce - bobule, ve vzhledu připomínající cherry rajčata, mají nutriční hodnotu. Ale ne všechny. Například, bobule Physalis běžné chuť hořké. Tento poddruh je vhodný pouze pro zdobení květinových záhonů nebo předních zahrad.

Pro kulinární experimenty je vhodná zelenina a bobule Physalis.

O výhodách physalis

Jako součást ovoce bylo nalezeno 7 důležitých stopových prvků:

  • železo - normalizuje tvorbu krve;
  • draslík je pro vaskulární systém přínosný;
  • vápník je nezbytný pro zdravé kosti a zuby;
  • hořčík - zlepšuje metabolismus, zvyšuje odolnost vůči stresu;
  • sodík - stabilizuje metabolismus elektrolytů;
  • fosfor - aktivuje činnost mozku a metabolické procesy, posiluje kosti;
  • Zinek je nezbytnou součástí buněčných membrán.

Bylinkáři doporučují Physalis pro revmatické nemoci, bronchitidu, herpes, kapky, záněty močových orgánů. Když jsou modřiny infuzní rostliny přidány do komprese, s chladem, vypijí kašel.

  1. Čerstvé jahody Physalis pomáhají při úplavici, kvapavce, hypertenzi.
  2. Odvar z kořenů stabilizuje menstruační cyklus.

Plody jsou bohaté na vitamíny:

  • A - užitečné pro vidění;
  • B - poskytuje tělu energii;
  • C - posiluje imunitní systém.

Physalis je vynikající výživový doplněk se zvýšeným cholesterolem, je dietním produktem a zdrojem bílkovin (100 g sušených bobulí obsahuje 16% denní potřeby).

Zástupci tradiční medicíny, ovoce se doporučuje používat u pacientů s peptickým vředem, gastritidou, diabetem. Před jídlem je nutné používat pouze zralé plody po dobu 15 minut. V závislosti na velikosti konzumujte 4-8 nebo 10-15 kusů najednou.

Stojí za zmínku, že sušené bobule jsou upřednostňovány před čerstvými, protože obsahují více příznivé látky.

Hlavní kontraindikace pro použití:

  • individuální odpověď;
  • zvýšená kyselost.

U prvního vzorku stačí jedno nebo dvě bobule. Pokud tělo normálně připouští něco exotického, můžete začít kulinářské experimenty.

Co vařit z zeleniny Physalis?

Dalším názvem tohoto druhu rostliny je mexická rajčata. Plody jsou velké (až do 150 g), když jsou plně zralé, zbarví se žlutě. Když jsou čerstvé, nejsou vhodné k jídlu (bez chuti). Ale tato zvláštní ingredience je skvělá pro originální guláš, kaviár nebo polévku. V mexické kuchyni je to oblíbená složka v teplých omáčkách a zeleninových salátech.

Přečtěte si více o výhodných vlastnostech Jeruzalémského artičoku - ani si nedokážete představit, jaký neuvěřitelný produkt!

Naši zahradníci, experimentátoři, zpravidla Physalis nakládali nebo připravili z nich exotické koření pro hlavní pokrmy. Přesto se říká, že jsou vhodné pro džem, chuť podobná fíkům.

Pickled physalis

Pokud chcete vařit nakládanou látku Physalis, nabízíme osvědčenou recepturu (1 litr vody / 1 kg ovoce).

Složení: cukr a sůl - 2 polévkové lžíce. lyžička se šoupátkem, 80% kyselina octová - 2/3 lžíce. lžíce, novinka - 4 hrách, skořice - pinch, hřebíček - 5 hole.

Vaření:

  • pollitrové nádoby a zakryjte je sterilizovat;
  • připravit marinádu;
  • umyjte zralé bobule, dejte je do vroucí vody na minutu, ochlaďte je dolů a pak je kompaktujte do připravené nádoby;
  • nalijte horkou marinádu, zakryjte víčkem a dále sterilizujte dalších 10 minut;
  • roll up

Je možné zkusit uchování ne dříve než za měsíc.

Jak používat funkci bobule?

Tato odrůda je vhodná pro sladké pokrmy a polotovary. Velikost ovoce je menší než zelenina, ale má příjemnou vůni a chuť, jako ananas, jahody a hrozny. Můžete to jen roztrhat a jíst.

Nejznámějšími odrůdami jsou Jahoda a Cukrárna. Z nich jsou připraveny originální džemy a konzervy, přidané do želé a kompoty. Pokud sušené bobule v troubě nebo na slunci, jejich chuť připomíná rozinky. Další možností použití je plnění koláčů.

Ale nezapomeňte, že nezralá rostlina není vhodná pro jídlo, je jedovatá.

Nyní víte, co je physalis, jak rozlišovat jeho druhy, jak jíst, užitečné vlastnosti a kontraindikace, které znáte, a můžete jíst tuto nádhernou rostlinu bez obav z negativních důsledků.

Physalis: užitečné vlastnosti, nutriční hodnota, chemické složení, použití

Physalis patří do rodiny Paslenovů a je největším ze všech jeho zástupců. U lidí dostal jméno "smaragd bobule" a "hliněné brusinky", ačkoli toto ovoce nemá nic společného s druhým.

Physalis je tepelně láskyplná rostlina, proto rostou především ve střední a jižní Americe. Některé druhy tohoto druhu se také nacházejí v Bulharsku, na Kavkaze a ve střední Asii.

Physalis vypadá jako žlutá rajčata podle vzhledu, ovoce je ve zvláštním případě, který když se zavře, připomíná papír čínské lucerny.

Zajímavé V Rusku není kultivace jedlých druhů běžná a nejslavnějším zástupcem je ornamentální Physalis nebo "čínské lucerna", její ovoce se nepoužívá k jídlu - jsou toxické a jedovaté. Jiné rostlinné druhy jsou pěstovány pouze chovatelkami a botanikami.

Chemické složení a obsah kalorií

Nutriční hodnota 100 g:

  • 32 kalorií kalorií
  • Proteiny 1 g
  • Tuk 1 g
  • Sacharidy 8 g
  • Dietní vlákno 9 g
  • Voda 63 g

Složení jedlého ovoce společnosti Physalis zahrnuje širokou škálu minerálů:

  • selen - užitečné pro štítnou žlázu;
  • mangan - zlepšuje imunitu;
  • měď - se podílí na tvorbě hemoglobinu;
  • zinek - zlepšuje metabolismus;
  • železo - okysličuje krev;
  • fosfor je hlavní složkou buněčných membrán v těle;
  • sodík - udržuje rovnováhu vody a soli;
  • hořčík - se podílí na absorpci glukózy a výroby energie;
  • draslík je nezbytný pro normální fungování srdce a cév;
  • Vápník - posiluje kosti, vlasy, nehty a zuby.

A bohatý vitaminový komplex:

  • PP (kyselina nikotinová) je nezbytná pro fungování nervového systému;
  • A (beta karoten) - posiluje zrak;
  • C (kyselina askorbová) - posiluje imunitní systém
  • K (antihemoragická) - zlepšuje srážení krve;
  • E (tokoferol) - dobré pro pokožku;
  • B1 (thiamin) - podporuje funkci mozku;
  • B2 (riboflavin) - se podílí na metabolismu;
  • B4 (cholin) - snižuje hladinu cukru;
  • B5 (kyselina pantothenová) - se podílí na ledvinách;
  • B6 (pyridoxin) - zabraňuje stárnutí těla;
  • B9 (kyselina listová) - reguluje metabolismus tuků a uhlohydrátů.

Užitečné vlastnosti

Berry má diuretické, antibakteriální protizánětlivé vlastnosti. Pravidelné začlenění tohoto ovoce do stravy přispívá k přirozenému regeneraci buněk, omlazení pokožky.

Pozoroval také pozitivní účinek přípravku Physalis na činnost kardiovaskulárního systému.

Navíc mnoho léků pro léčbu tachykardie, hypertenze a stavu po infarktu obsahuje extrakt z tohoto bobulí.

Přípravek Physalis pomáhá při léčbě:

Po výzkumu ovoce společnosti Physalis vědci prokázali, že obsahují protirakovinné buňky. Výsledkem je, že použití tohoto přípravku bude užitečné pro prevenci rakoviny, stejně jako pro zmírnění stavu, který již není spojen s tímto nebezpečným onemocněním.

Je to důležité! Během těhotenství je možné použití bobulí Physalis v případě nadměrného otoku - v důsledku diuretických vlastností produkt odstraní tekutinu z těla. Nicméně, on je schopen snížit krevní tlak a způsobit alergie, takže je nejlepší konzultovat s lékařem.

Kontraindikace

Zneužití ovoce může vést k alergickým reakcím ve formě vyrážky, svědění a edému. Také se nedoporučuje jíst Physalis u lidí s nízkým krevním tlakem. Se zvýšeným - také s opatrností. Vzhledem k tomu, že léky, které stabilizují tlak, v kombinaci s přípravkem Physalis mohou způsobit náhlé poklesy a skoky.

Plod je také nebezpečný pro milovníky kávy - v kombinaci s kofeinem může způsobit bolesti hlavy, tachykardii a vaskulární dysfunkci. Lidem s vysokou kyselostí se doporučuje zkusit Physalis s opatrností, ne zneužívat, aby se zabránilo exacerbacím a relapsům.

Je to důležité! V případě ovoce obsahuje toxické alkaloidy a flizelin. Používají se k odvaru, ale používají se pouze externě k léčení svalových vyvrtnutí a kožních onemocnění.

Aplikace a užitečné tipy

Plody, listy a kořeny Physalis jsou v tradiční medicíně rozšířené. Zde jsou některé zajímavé a užitečné recepty.

  • Odvar cystitidy. Kousek 20 sušených bobulí musí být nalit 0,5 litru vody a vařit na nízké teplotě po dobu 15 minut. Kmen, použijte 50 ml 4krát denně.
  • Dermatitis Remedy. Plody Physalis musí být spáleny, aby se získal popel a smíchal s rostlinným olejem. Aplikujte 2-3x denně.
  • Masť pro hojení ran. Nakrájejte ovoce, měříte 10 gramů a mícháme s olivovým olejem. Infuze po dobu 3 týdnů, pak napneme na sterilní obvaz a aplikujeme na postiženou oblast.
  • Šťáva z bolestí v krku a laryngitidě. Stlačte džus z čerstvého ovoce (nebo nakrájejte jejich kaše). Přiveďte k varu a přidejte mléko. Dejte pacientovi až 5krát denně 2 až 3 polévkové lžíce. Trvání příjmu - ne více než 5 dní.

Všechny tyto recepty nejsou všelékem popsaných onemocnění. Pomohou jen zmírnit stav pacienta. V každém případě je nutné konzultovat lékaře a léky.

(173 hlasů, 4,50 z 5)
Načítá se...

Jak je Physalis užitečná?

Rodina této bylinné rostliny rodů nočníků je Jižní Amerika.

Než začnete používat Physalis, jehož příznivé vlastnosti jsou skutečně mnohostranné, měli byste vědět, že většina druhů se pěstuje pro dekorativní účely.

Amatérští zahradníci přitahují kompaktní keře s bílými, lilami, žlutými a oranžovými květy. Výška stonku může dosahovat 1 metr, velké, masité ovoce mají nažloutlé nebo jasně oranžové barvy.

Mezi jedlé odrůdy rozlišujeme zeleninu Physalis a bobule. Plody, jejichž chuť se liší od horkého hoření až po měkké jahody, jsou uzavřeny v krabičce tvořené sepaly, připomínajícím tvarované papírové lucerny populární v Číně.

Výhody přípravku Physalis a jeho poškození lidským zdravím začaly být zkoumány v polovině dvacátých let minulého století. Akademik N.I.

Vavilov věřil, že Physalis je vynikající pro pěstování v klimatických podmínkách Ruska a navrhuje organizovat rozsáhlou výrobu této kultury pro potřeby potravinářského průmyslu.

Dnes je jedlé ovoce používáno hlavně pro syntézu kyseliny citronové a od dekorativních odrůd se jedná o látky pro barvení textilií.

Plody přípravku Physalis jsou bohaté na draslík a sodík, což má pozitivní vliv na složení krve, umožňuje upravit hladinu glukózy a inzulínu.

Navíc pod vlivem draslíku se vaskulární lumen rozšiřuje, zátěž na srdci klesá, zásoby orgánů s kyslíkem se zlepšují.

Vzhledem k vysokému obsahu vláken přispívá použití přípravku Physalis k odstranění "špatného" cholesterolu z těla, což snižuje pravděpodobnost aterosklerózy, mrtvice a srdečních záchvatů.

V plodech společnosti Physalis byly nalezeny složky, které hrají roli antioxidantů a mají protirakovinné a antibakteriální vlastnosti. Pod vlivem těchto látek se zabraňuje mutaci zdravých buněk a jejich degenerace do nádorových nádorů je blokována. Vitamíny A a C v kombinaci s flavonoidy chrání tělo před výskytem rakoviny plic a ústní dutiny.

Physalis zelenina je jedním z vůdců v obsahu vitaminu C (15,4 mg na 100 g masa), který je schopen pokrýt tělesnou denní potřebu vitamínů asi o 20%. Přípravek Physalis se doporučuje osobám, které trpí bolesti kloubů, stejně jako prevence dny, ke které dochází v případě přebytku kyseliny močové.

Ovoce Physalis, jehož příznivé vlastnosti spočívají ve vysokém obsahu vitamínů, mohou být uvedeny v menu pacientů s diabetem. To vám umožní upravit hladinu cukru v krvi a zlepšit účinnost léků předepsaných lékařem pro tuto nemoc.

Cape angrešt zařízení je ceněn pro svou přítomnost v ovocných beta-karoten, což je derivát vitaminu A jíst šťavnaté bobule, můžete se vyhnout problémům s viděním, jako je šedý zákal, makulární degenerace, šedý zákal.

Vzhledem k vysokému obsahu vitamínu C bude přípravek Physalis prospěšný pro zdraví lidí vystavených častým nachlazení a virovým infekcím.

Při příjmu tohoto vitamínu do těla se stimuluje tvorba bílých krvinek, která slouží jako ochrana proti invazi zahraničních agentů.

Vitamin C zvyšuje odolnost těla proti různým onemocněním, zrychluje metabolické procesy, aktivuje tvorbu kolagenu, který je zodpovědný za udržení elasticity kůže, cév a svalové tkáně.

Žádná zelenina nebo ovoce se nemohou pochlubit tak vysokým obsahem vitaminu K. Physalis, v závislosti na objemu konzumovaného masa, dokáže uspokojit každodenní potřebu těla pro tento vitamín od 10 do 25%.

100 gramů šťavnatých plodů obsahuje 13,3 μg vitaminu K, což je nezbytné pro udržení zdravých kostí a prevenci osteoporózy.

Podle vědeckých studií zabraňuje vitaminu K demineralizaci kostí a minimalizuje riziko chronických onemocnění končetin a páteře.

Stejně jako většina zeleniny, Physalis je známý vysokým obsahem rostlinných vláken.

Tím, pití tohoto lahodný bobule zlepšuje trávení, odstraňuje příznaky plynatosti, nadýmání, zácpa, křeče, což může zabránit vzniku žaludečních vředů a rakoviny tlustého střeva.

Navíc rostlinná vlákna regulují rychlost uvolňování jednoduchých cukrů, což vám umožňuje udržet optimální hladinu glukózy v krvi.

Použití fyzické jedlé blokuje škodu způsobenou našemu tělu volnými radikály.

Vzhledem k vysokému obsahu mědi využívá ovoce této rostliny zlepšení stavu pokožky, zabraňuje vzniku vrásek a věkových skvrn.

Asi 100 mg mědi je přítomno ve 100 gramech šťavnaté buničiny, což odpovídá 11,5% denní potřeby těla pro tento stopový prvek.

Fazole bobule, jejichž užitečné vlastnosti jsou obtížně přeceňovány, jsou bohaté na železo, které stimulují tvorbu červených krvinek v krvi, přispívají ke zvýšení hemoglobinu. Nasýcení orgánů a tkání kyslíkem zvyšuje rychlost regenerace buněk, v důsledku čehož pooperační rány, oděvy, škrábance, popáleniny a řezy se rychleji léčí.

Physalis může být nazýván ideálním produktem pro lidi, kteří se chtějí zbavit dalších kilogramů. Plody této rostliny s vysokým obsahem vitamínů a stopových prvků jsou nízké kalorie. Kromě toho vlákno stimuluje trávení a metabolismus, což je velmi důležité v boji proti nadváze.

Podle lékařského výzkumu zveřejněného v americkém časopise Obstetrics and Gynecology vyvolává manganový nedostatek ženského těla výskyt premenstruačního syndromu, který se projevuje v náladách nálad, bolesti hlavy a bolesti svalů, nemotivované deprese. Jedení plodů přípravku Physalis kompenzuje nedostatek manganu a tím zabrání symptomům PMS.

V bobulích jedlých physalis je jeden z vitamínů B důležité pro lidské tělo - niacin.

Tento prvek je zodpovědný za kvalitu enzymatických procesů, pomáhá dělení potravin do složek, které zvyšují energetickou rovnováhu těla.

Lidé, kteří se nepopírají s potěšením z hostování Physalis, tak budou moci zlepšit svoji fyzickou výkonnost, dosáhnout vysokých výsledků ve sportu, práci a dalších oblastech každodenního života.

Ovoce Physalis jedlé čerstvé a sušené se používají při léčení některých onemocnění. Zde naleznete nejoblíbenější recepty používané v tradiční medicíně pro boj s různými onemocněními.

Jejich sušené středně velké plody až do velikosti 4 cm dělají odvar, nalévají 9-15 gramů suroviny s 1 až 1,5 šálkem horké vody. Kapalina musí být přivedena k varu, počkat, až se ochladí, a pak se přetéká přes gázu. Vezměte vývar malým douškem 2-3 krát denně.

Lidé se zánětlivými procesy v plicích doporučují pít Physalisovou odvar, připravenou podle předchozího receptu, ale méně koncentrovaný. Při stejném počtu druhů ovoce musíte zvýšit objem vody dvakrát.

Chcete-li upravit rovnováhu glukózy v krvi, doporučuje se provést infuzi několika sušených ovoce, vařených sklenicí vroucí vody. Po ranním vypít léčebný čaj, nehazujte bobule - mohou se vařit podruhé.

Plody přípravku Physalis mohou zmírnit příznaky této nemoci nervového systému. Chcete-li snížit četnost a závažnost útoků, stačí jíst denně 8-10 čerstvých nebo sušených plodů.

Kromě užitečných vlastností existují také kontraindikace použití přípravku Physalis.

  • Je třeba si uvědomit, že léčivé infuze lze užívat na krátkou dobu, ne více než 10 dní po sobě. Pak musíte udělat přestávku, trvající 1-2 týdny.
  • U závažných chronických onemocnění se poraďte se svým lékařem před zahájením léčby.
  • Physalis může poškodit tělo lidí trpících poruchami štítné žlázy, gastritidou a žaludečním vředem.
  • Nezahrnujte do stravy tyto plody těhotným ženám a kojícím matkám.
  • Dejte si pozor na physalis, ne ujistěte se, že před vaší jedlé odrůdy této rostliny. Okrasné plody, stejně jako ty, které rostou na nekultivovaných vápenitých půdách, jsou obvykle jedovaté.

Physalis - prospěšné vlastnosti a kontraindikace

Rubrika: Použití a poškození výrobků

Physalis se nazývá brusnice (kamenná) nebo bobule (smaragd). Porovnejte s rajčaty, protože pocházejí z rodiny Solanaceae. Vypadá to jako květina, i když je to ovoce. Jedná se o závod zázraku (viz foto - jak vypadá physalis). Budeme mluvit o výhodných vlastnostech a kontraindikacích.

Co je Physalis a co je dobré pro tělo?

Jeho hlavním rysem je ovoce - bobule, pokryté tenkou skořápkou, ve vzhledu připomínající čínskou papírovou baterku. Tak to dopadne - on nese ovoce, i když zahradníci physalis je považován za zeleninu, a docela nenáročný a plodný.

Plody jsou šťavnaté, v barvě od oranžové až po načervenalé. Chuť je sladká s nádechem kyselosti a lehkým náznakem hořkosti. Ne každý má rád takovou exotickou chuť peruánského angreštu (toto je také název popsané rostliny), ačkoli tam jsou opravdové znalosti - oni to považují za nejlepší náhradou rajčat.

Existuje až 124 druhů této rostliny. Jsou rozděleny na dekorativní a potraviny. První z nich nejsou jíst kvůli horkosti přítomné v bobulích, ale v podzimních kyticích a květinových uspořádáních jsou prostě úžasné.

Za druhé, platí to zejména pro bezlepkové (zeleninové), mexické rajčata, jahody, jsou ceněny podle jejich chuti a zaslouží si, aby se konaly v kuchyni mnoha národů.

Ve vaření se Physalis používá jako ovoce. Jeho konzervy. Z toho připravíme omáčky, přidáme do marinád. Vařené bobule Physalis slouží jako náplň dezertů. Vaří šťávy Physalis slouží jako koření pro maso a rybí pokrmy.

Lékařské užitné vlastnosti přípravku Physalis

Hlavní výhodou Physalisu je jeho léčebné vlastnosti. Mají ovoce, semena, kořeny, listy.

To je způsobeno obsahem těchto látek:

  • Sacharidy, tuky, popel.
  • Olejové látky v semenech.
  • Glukóza, sacharóza.
  • Nezbytné pro vegetariánský potravinový komplex vitamínů: A, skupina B.
  • Bohatá v organických kyselinách: citronová, jantarová, jablečná, vinná. To zlepšuje rovnováhu kyseliny a báze.
  • Obsahuje netoxickou, i když hořkou látku - alkaloid. V plodu je přítomnost taninů, antimikrobiální a protizánětlivý účinek.
  • Listy jsou bohaté na steroidy: kampesterol, sitosterol, cholesterol; karotenoidy: beta - karoten, alfa - karoten.
  • Ve velkém množství kyselina askorbová (vitamin C), která je nezbytná pro nachlazení.
  • Pektin je gelující látka, která pomáhá eliminovat toxiny, cholesterol a těžké kovy.
  • Lykopen je přírodní barvivo, je antioxidant a používá se k prevenci rakoviny.
  • Minerály: K - nepostradatelné při léčbě srdečních a cévních cest; P - podílí se na tvorbě a vývoji kosterního systému, má příznivý účinek na nervový systém, přímo se podílí na metabolických procesech; Mg - nezbytné pro metabolismus; Fe je jeho hlavní úloha při tvorbě krve; Ca - zodpovídá za stav zubů a kostí; Na - účastní se metabolismu vody a soli; Zn - vstupuje do buněčné membrány.
  • Phytoncides.
  • Protein.
  • Quercetin - antihistaminikum, diuretikum.
  • Vláknina v bobulích pomáhá normalizovat práci žaludku a střev.
  • Bobule mají hodně vody, takže mohou žízně uhasit.

Physalis přínosy a zdraví škod

Takže, jak je physalis užitečný?

Díky své bohaté kompozici poskytuje fyzické jedlé takové výhody pro lidské tělo.

  • Aplikoval jako antiseptikum.
  • Má hemostatický účinek.
  • Má diuretikum, choleretický účinek, odstraňuje malé kameny a písek z ledviny a močového měchýře.
  • Zmírňuje bolest.
  • Úspěšně se používá při léčení onemocnění, jako je revmatismus, bronchitida, dna, versicolor, zánět dýchacího a močového traktu (použijte odvar a silný kašel).
  • Dobrý lék na modřiny, otoky. Vytvořte komprese z ovocné šťávy.
  • Odvar z kořene této rostliny pomáhá obnovit menstruační cyklus u žen.
  • Čerstvá šťáva se používá při dermatitidě.
  • Odvar a infuze vody používané u pacientů s cystitidou.
  • Zvyšuje imunitu.
  • Podporuje čištění od toxinů, solí těžkých kovů.
  • Pravidelné užívání lze považovat za onkrofyflexní.

V tradiční medicíně se Physalis používá častěji:

  • používaný jako vitamin;
  • používaný v dietní výživě pro tyto nemoci: žaludeční vřed, chronická cholecystitida, hypoacidní gastritida;
  • indikováno pro zánět duodena, hypertenze.

Během léčby použijte pouze zralé bobule fy Physalis, 30 minut před jídlem.
Množství - až 8 kusů velkých nebo až 15 kusů malých bobulí.

Použití přípravku Physalis při léčbě lidových léků

Široce použitý odvar z kořene Physalis.

Zabraňuje zácpě u starších lidí. K tomu je doporučeno jíst asi 10 čerstvých plodů 15-20 minut před jídlem, několikrát denně.

Hypertenzní užívají, pivovarské listy.

Odvar z bobulí se používá při léčbě žloutenka, cholecystitidy, střevní kolika, má choleretický účinek. Hemoroidy jsou léčeny pomocí infuzních lázní.

Ovoce Physalis se používá při homeopatii a při přípravě masti.

Vzhledem k příznivým vlastnostem Physalis - jak ji používat?

Nejlepší je jíst syrové, přidávat do salátů, vinaigretů, co nejvíce zachovalý vitamin C a další důležité vitamíny a stopové prvky. V ruské realitě se často zachovává. Také se ukáže dobrý kaviár a džem s džemem. Může být také sušena, jako rozinky, kandované, kandované, vařené marshmallow a marmeláda, vařit na grilu.

Před vařením se často čistí ze semen, ale to vůbec není nutné.

Charakteristiky použití přípravku Physalis: před konzumací bobulí musí být opláchnuty ve vařící vodě, protože jsou pokryty lepivou lepivou vrstvou.

Škody nebo kontraindikace přípravku Physalis

Musíte být opatrní, protože tato rostlina má kontraindikace.

  • Příchuť bobulí je jedovatá, takže musí být vyčištěna.
  • Se zvýšenou kyselostí žaludku velmi opatrně nebo dokonce vyloučit.
  • Individuální nesnášenlivost.
  • Musíte být opatrní na osoby náchylné k alergiím.

Jak můžete vidět, plod může potěšit nejen svou krásou, ale také pomoci při závažných onemocněních. Příznivé vlastnosti přípravku Physalis překonávají všechny kontraindikace.

Physalis - výhody a škodu

Fruits and Physalis se používá jako lék na léčbu a prevenci srdečních chorob. Tato rostlina má však hluboké systémové účinky na tělo. Fazole pomáhá s nedostatkem vitamínu a obsahují velké množství přírodních anthokyaninů, antioxidantů a bioflavonoidů.

Použijte tuto rostlinu jako součást fytoSorovu pro prevenci a léčbu, stejně jako chutné suroviny pro přípravu želé, kompoty, sirupy a různých přírodních čajů. Zvláštní hodnota výrobku dává všestrannost.

Extrakt z vody z Physalis nebo z jeho surových surovin lze zakoupit za atraktivní cenu ve fitopočtu a v létě, na podzim av zimě se ve většině supermarketů prodávají sladké bobule.

Užitečné vlastnosti přípravku Physalis

Přínos physalis díky bohaté kompozici. Bavlna Physalis obsahuje různé vitamíny a živiny, jako je škrob, fruktóza, éterické oleje, organické kyseliny. Některé složky přípravku Physalis, jako je kyselina ursolová, jsou poměrně vzácné, takže je Physalis ještě více oceněn.

Bavlna Physalis má protizánětlivé, antimikrobiální, diuretické vlastnosti. Jíst plody Physalis vede k omlazení pokožky a regeneraci buněk, které se používají k výživě a tónování pokožky. Další oblastí použití Physalis je stomatologie. Zde se Physalis používá při léčbě stomatitidy a parodontu.

Mnoho sedativ je také připraveno na základě Physalis.

Ovšem nejčastěji je společnost Physalis známá svým vlastnictvím, že pozitivně ovlivňuje kardiovaskulární systém, mnoho přípravků na kardiovaskulární systém se provádí na základě bobulí Physalis.

Onemocnění, při nichž je physalis používán pro léčebné účely, zahrnuje slabost srdečního svalu, hypertenzi v počátečním stadiu, tachykardii a infarkt myokardu. Physalis zlepšuje krevní oběh v cévách, normalizuje rytmus a tóny svalů srdce.

Bolest hlavy, alergie, snížená imunita - všechny tyto nemoci jsou také léčeny přípravkem Physalis.

Mezi další důležité vlastnosti této rostliny patří zlepšení funkce jater a žlučníku, zlepšení střevních funkcí, stabilizace hladiny cukru v krvi, zvýšení metabolismu, posilování kapilár, snížení hladiny cholesterolu v krvi, snížení křečí.

Všechny tyto vlastnosti vedou k tomu, že tělo je očištěno a zmizí nadváhu. Přípravek Physalis se může spotřebovat po dlouhou dobu, protože je netoxický.

Physalis na zimu

Překvapivě je toto bobule marinováno, téměř jako všechny oblíbené okurky, cukety a lilek.

Marinovaný Physalis recept

Pro marinádu na 1 kg Physalis - 1 litr vody, 1 lžíce octa pro konzervování, lžíci soli a sladidla podle chuti, skořice, hřebíček.

Čistíme z tělísek fyziologii, pak je dobře opláchněte ve vodě, pak vroucíme vodou, vložíme bobule do cedníku a vložíme do vroucí vody po dobu 3 minut. Ovoce je bledá, pak musí být odstraněna tvrdá kůže.

Voda pro marináda musí být také vařena a do ní musí být přidány všechny ostatní komponenty. Po tom, bobule, v bance, nalijte marinádu. Vše, výsledek někdo připomíná nakládané rajčata a někoho - pikantní orientální pokrmy.

Bude lepší, kdyby se plechovky uzavřely pomocí běžného klíče a nikoli pomocí šroubových uzávěrů.

Druhý recept nakládaného physalis

Jeden kilogram Physalis, litr vody, 4 pollitrové nádoby, 4 polévkové lžíce soli a cukru nebo sladidla podle chuti, stejně jako česnek, listy z rýže nebo třešně a květy - na požádání.

Bobule jsou bílé jako v předchozím receptu. Pak jsou pečlivě vyloženy v plechovkách, po kterých se ke každé přidá sůl a trochu sladidla, stejně jako česnek, listy třešně a další produkty podle potřeby. Všechny dohromady jsou smíchány a naplněny horkou vodou. Nechejte stát minutu, po které je voda vypuštěna, vařte do bublin a opakujte operaci 4-5krát. Pak jsou břehy pokryty víčky.

Physalis Jam

Na 1 kg přípravku Physalis vezměte kilo cukru, libru fruktózy nebo 200 g sladidla na bázi erythrolu.

Physalis se umyje a bílí a pak se rozemele s sladidlem a malým množstvím vody v mixéru. Jam se vaří v nerezovém nádobí po dobu 20-30 minut. Poté byste je měli položit na břehy a zavřít víčka.

Recepty s Physalis

Nejčastějšími recepty s fyziologickým masem jsou saláty z masné fúze nebo pečivo.

Diet pana cotta

1 pikantní vanilkový protein, 1 čajová lžička kakaa, 1 polévková lžíce arašídového másla nebo kešu, 100 g smetanového sýra, 3-4 bobule Physalis.

Protein zředěný vodou do husté suspenze. Arašídové máslo, v mixéru se zavařuje s tvarohem a přidáme kakao, promícháme. Můžete přidat další sladidlo. Vrstva v panvicích nebo skleněných kelímcích. Pak mírně vychladnout, zdobí s physalis nahoře.

Čokoládové "bonbóny" s Physalis

Lžíce kakaového másla, lžíce kakaového prášku, malou rýžovou mouku, sladidlo, 200 g Physalis, malou želatinu nebo 1 balení agar-agaru.

Oloupeme plody z listů a stonku, rozemleteme je do brambor a přidáme želatinu předem připravenou. Rozložte hmotu na talíř nebo tác tak, aby se dosáhla 1 cm vrstva. Nechte zmrazit v lednici. Rozkrojte do bonbónů. Kakaové máslo roztopíme ve vodní lázni, promícháme s práškem a sladidlem. Nalévejte glazované tyčinky z čokoládového másla, můžete posypat rýžovou moukou.

Snídaně s physalis

200 g krémového tvarohu, trochu vody, půlky banánu, 4-5 bobulí Physalis, čajové lžičky kakaa.

Banán mixujte s tvarohem a kakaem v mixéru. Můžete přidat sladidlo a trochu skořice, aby chuť živější. Do sklenice nasypte hustou omáčku a vyzdobte jej pomocí přístroje Physalis.

Physalis poškození

Léčba Physalis je obvykle postižena formou alergických reakcí. Zneužití této léčivé rostliny může vést k vyrážkám, svědění a dokonce k edému alergického původu. Při kombinaci s extraktem Physalis s jinými léky, které snižují krevní tlak, jsou možné skoky a slabost krevního tlaku. Physalis se nedoporučuje pro chronicky snížený tlak.

To je rozumné používat physalis protože jejich diuretických vlastností. Je skutečně možné dosáhnout skutečné dehydratace těla, pokud aktivně kombinujete podávání přípravku Physalis s jinými diuretiky. Někdy tinktury a extrakty z této rostliny zhoršují syndrom dráždivého střeva.

Neužívejte léky na těhotné a kojící ženy, pokud nehovoříme o lékařském předpisu. Před předepsáním takových bylinných léků musí lékař vyšetřit alergie a vyhodnotit možné riziko pro zdraví matky a dítěte.

Kombinace fyziky s nadměrným příjmem kofeinu je poměrně nebezpečná. Současné pití tinktury a velkých dávek kávy může vést k narušení cév, křeče, bolesti hlavy, tachykardie.

Závěrem říkáme, že před systematickým užíváním přípravku Physalis je lepší konzultovat lékaře.

Physalis kalorie 32 kcal

Energetická hodnota Physalis (poměr bílkovin, tuků a sacharidů):

Proteiny: 0,96 g (4 kcal) Tuk: 1,02 g (9 kcal)

Sacharidy: 3,94 g (16 kcal)

Poměr energie (BZHU): 12% / 29% / 49%

Vitamíny a minerály obsažené v Physalis

chinolin-7,6 mg, PP-1,85 mg, K-10,1 μg, E- 0,38 mg, C- 7 mg, B9- 7 μg, B6- 0,056 mg, B5- 0,15 mg, B2- 0,035 mg, B1- 0,044 mg, A - 6 μg, beta-karoten - 0,063 mg.

selen - 0,5 μg, mangan - 0,153 mg, měď - 79 mg, zinek - 0,22 mg, železo - 0,62 mg, fosfor - 39 mg, draslík - 268 mg, sodík - 1 mg, hořčík - 20 mg, vápník - 7 mg.

Přečtěte si užitečné informace o dalších bobulích:

-Physalis recepty

Zvláště pro Your-Diet.ru - fitness trenér Elena Selivanova

Physalis: výhody a škodu

Physalis se objevil v Rusku na počátku 19. století. a nedostala se moc rozšířena. Jídla z něj byla podávána pouze na večeři strany ruské šlechty v podobě dezertu.

Ve 20. letech 20. století. slavný agrární Vavilov N.I. Studoval Physalis, prospěšné vlastnosti tohoto jihoamerického závodu a dospěl k závěru, že je nenáročný a vhodný pro pěstování ve všech klimatických zónách Ruska.

Byly pokusy použít bobule na výrobu cukrovinek, ale nakonec skončily pomocí kyseliny citronové jako suroviny.

Dekorativní odrůdy rostlin používaných ve světě k získání červené barvivo bavlněné a vlněné tkaniny.

V současné době je rostlina obyčejná na jihu země a na Dálném východě a má především zájem o amatérské zahradníky. Vzhledem k kulinářským a lékařským vlastnostem je tato lhostejnost vůči Physalisu nezasloužená.

100 gramů bobulí této rostliny obsahuje pouze 32 kalorií, obsah kalorií tohoto ovoce je dvakrát menší než obsah hroznů a manga.

Jak jedlé odrůdy rostou, toxické látky (glykoalkaloidy) obsažené v něm zmizí.

Zralé ovoce je nasyceno různými užitečnými látkami a prvky:

  • cukr - 3-6%, spolu s melounem, rýží, borůvkami a jahodami se odkazuje na ovoce s nízkým obsahem glukózy;
  • bílkoviny - 1-2,55%, přibližně u hrachu - 2,8%;
  • pektin, taniny, flavonoidy,
  • kyselina citrónová, jablečná, jantarová, kyselina vinná, užitečná pro normalizaci rovnováhy mezi kyselinou a bází v těle;
  • éterické oleje;
  • Vitamín A, B1, B2, B12, C, P, PP;
  • mikro a makronutrienty hořčíku, draslíku, vápníku, fosforu, sodíku, železa a zinku.

Nejen ovoce jsou bohaté na tyto látky, ale také kořen, letáky, stonky. Pouze zralé plody Physalis se používají v potravinách. Nadzemní část je jedovatá. Kořen se používá v tradiční medicíně.

Ve světě pro vaření používejte jedlé odrůdy rostlin: zeleniny (mexické), obyčejné, ananas, jahody, peruánské. Chuť a vůně ovoce připomíná jahody. Struktura plodů je podobná jejich blízkému příbuznému - rajčatům.

Pro jídlo používejte bobule, osvobozené od skořápky, podobně jako čínské lucerny. Chcete-li odstranit lepkavé formace, ovoce se rozmíchá s vroucí vodou.

Pokud má ovoce hořkou chuť, bobule se blednou na 2-3 minuty. Z nich připravují první, druhé kurzy, dezerty, omáčky, konzervy, studené občerstvení.

Ze sladkých druhů - džem, želé, cukr, džem, džemy. Sušené, jako sušené meruňky nebo rozinky, sušené, vařené marmelády a kandované ovoce.

Jedním z receptů je nízkokalorická kastrolka Physalis a tvaroh. Pro vaření budete potřebovat:

  • Physalis - 1 šálek bobulí, oloupaných a bledých;
  • Beztučný tvaroh - 500 g;
  • vejce - 1 ks;
  • med - 2 lžíce;
  • vanilin - podle chuti;
  • oranžová - 1 ks.

Oloupaná oranžová, rozdělená na plátky, se přidá do tvarohu a míchá se směšovačem. Výsledná směs se rozemele s medem a vajíčkem, vložíme oloupané ovocné šťávy a mícháme s lžící, aby nepoškodily bobule.

Směs je umístěna ve formě pro výrobu muffinů nebo v jedné velké kapacitě pro pečení. Vařte v troubě po dobu 15-20 minut. při teplotě 180 ° C. Výsledná mísa se podává teplou nebo studenou.

Chcete-li zvýšit výživnou hodnotu používání zakysané smetany, sladké omáčky, medu, džemu.

Léčivé vlastnosti přípravku Physalis

V lidové medicíně zná užitečné vlastnosti a kontraindikace používání této rostliny. Použijte ovoce a kořeny přípravku Physalis.

Látky obsažené v bobulích, mikro a makro prvcích se používají v tradiční medicíně.

Berry obsahuje látky, které přispívají k obnovení moci po utrpení somatických a infekčních onemocnění, jako lék na vyčerpání a přepracování.

Rostlina má omlazující účinek díky antioxidantům, které obsahuje.

Odšťavění Physalis se používá jako:

  • diuretické a protizánětlivé léky;
  • snížení tlaku;
  • v poruchách centrálního nervového systému;
  • s poruchami menstruačního cyklu a impotencí;
  • pro zbavení se ledvinových kamenů a močového měchýře;
  • nefritida a zánět močového měchýře;
  • s diabetickými onemocněními;
  • s žloutenkou, doprovázenou břišními kapky (ascites), dnou.

Pro vnější použití se používá odtučnění ve formě kompresí na kloubech při artritidě. Ve vyhřívané formě pro vypláchnutí ústa s zuby.

Pro kosmetické účely - zbavit se dermatitidy a exsudativní diatézy (alergické kožní podráždění).

  • Physalis (25-30 plodů shromážděných v srpnu nebo září) se nalije 0,5 litry ohřáté vody a vaří se po dobu 5-6 minut. Napijte ¼ šálku 4krát denně po dobu 5-7 dnů. Při použití je odvar tak ekvivalentní 20 ml šťávy nebo 10 ks. čerstvé bobule.

Masť s přídavkem ovoce Physalis se používá k obohacení pokožky živinami a zmírnění zánětu a vyrážky plenky.

  • Silně nakrájené ovoce se nalije olivovým olejem v poměru ¼. Trvejte na 20 dní.
  • Popel z vypáleného ovoce se smíchá s rostlinným olejem, dokud se nevytvoří kaše.

Kořeny obsahují:

  • fytosteroly - rostlinný analog cholesterolu, podporuje úbytek hmotnosti;
  • alkaloidy;
  • kumariny, používané v jejich čisté formě jako antispasmodika, protinádorová a hemostatická činidla,
  • fenolové kyseliny s antiseptickými vlastnostmi;
  • saponiny, které se používají v malém množství k boji proti kašli.

Odvar z kořenů se používá k odstranění nespavosti a chronické indispozice. Zvyšuje aktivitu těla nervovým vyčerpáním a impotencí. Zvyšuje paměť, snižuje svalovou slabost, revmatismus, anemii, neplodnost.

Vývar z kořene physalis:

  • 5 g sušených rizomů v sušičce Nalijte 250 ml vroucí vody, vařte asi 2 hodiny, nasypte. Vezměte 1/2 šálku ráno a večer po dobu 7-10 dnů.

Kontraindikace k použití přípravku Physalis

Výhody a poškození Physalis jsou známé. Například bobule a kořen rostliny lze aplikovat na krátkou dobu, dlouhodobé podávání je nepřijatelné.

Použijte pouze zralé ovoce. Léky přípravku Physalis by měly být používány pouze po konzultaci s lékařem.

Physalis nemůžete používat:

  • během období kojení a těhotenství;
  • lidé s hypertyreózou (nadměrná funkce štítné žlázy);
  • se žaludečními vředy.

Před použitím se ujistěte, že bobule jsou jedlé. Nejedlé odrůdy rostou na vápenitých půdách a nejsou kultivovány, používají se pouze pro dekorativní účely.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

9 užitečných produktů pro ledviny

ObsahNa rozdíl od většiny orgánů mají všichni zástupci fauny ledvinu. V těle hrají ledviny roli filtru, díky němuž se krev zbaví škodlivých nečistot (je známo, že ledviny zpracovávají za minutu asi 1,5 litru krve).

Čtěte Více

Jeanne Nikels blog | Jídlo - jako lék

Zdravím vás, milí přátelé, na blogu Annakels.com. Pokračujeme ve studiu vztahu mezi zdravím a výživou. Nedávno jsem se naučil nový koncept - leukocytóza potravin. Předtím jsem se s tímto jevem nikdy nesetkal.

Čtěte Více

Jak je vařený úzký list (Ivan-čaj) užitečný pro muže a ženy?

Černý listnatý kyperskýVíceletá bylinná rostlina. Je oceněna protizánětlivým, protinádorovým, hojením rány, absorbujícím, protiedémovým, sedativním účinkem.

Čtěte Více