Výrobky obsahující zinek

Při moderním tempu života se nevyhnete stresu, takže je velmi důležité doplnit stravu o potraviny bohaté na zinek. Produkty obsahující zinek pomáhají podporovat životně důležité funkce našeho těla.

Zinek je nezbytný pro dobrou práci většiny vnitřních orgánů, nervového a kardiovaskulárního systému, podílí se na nejdůležitějších metabolických procesech, ovlivňuje ochranné funkce těla.

V podstatě potřebná míra zinku člověk dostane z jídla. Proto je užitečné zjistit, jaké potraviny jsou v tomto minerálu bohaté a případně revidovat vaši dietu.

Ve skutečnosti přítomnost tohoto stopového prvku v dostatečném množství zlepšuje pohodu. A její nedostatek může vést k narušení fungování orgánů a systémů, kvůli němuž se člověk bude cítit unavený a nervózní.

Zvažme podrobněji výhody zinku v těle, příznaky jeho nedostatku nebo přebytku, potraviny obsahující zinek v tabulkách.

Výrobky obsahující velké množství zinku - použití

Vědět, které produkty obsahují zinek užitečné pro člověka, je velmi důležité. Koneckonců přítomnost zinku ve výrobcích má mnoho důležitých biologických funkcí. Zde je několik užitečných použití zinku:

  • Zlepšuje metabolismus. V kompozici většiny enzymů se podílí na tvorbě, rozpad proteinů, sacharidů a tuků, ovlivňuje metabolismus bílkovin.
  • Posiluje imunitní systém. Odpovídá za tvorbu odolnosti těla vůči infekcím a nachlazením, ovlivňuje protilátky proti chorobám, leukocyty a hormonům.
  • Podílí se na procesu tvorby krve.

Zinek je proto nezbytný pro vývoj a fungování všech orgánů a systémů v našem těle, aniž by to syntéza DNA dělá.

Co je nebezpečné při nedostatku zinku v těle - příčiny a příznaky

Nedostatek zinku, je-li strava správně plánována, je extrémně vzácná. Produkty obsahující hodně zinku plně uspokojují jeho potřeby.

Pokud osoba trpí některými nemocemi nebo je vystavena určitým negativním faktorům, pak se sníží absorpce tohoto stopového prvku.

Například nemoci jako je diabetes, maligní novotvary, srpkovitá anémie, parazitární invaze, chronické onemocnění gastrointestinálního traktu, játra, ledviny, dysbakterióza mohou způsobit nedostatek zinku.

Výrobky, jako je kofein, alkohol a mléčné výrobky, vyplácejí prvek a zabraňují jeho strávitelnosti. Nadměrná konzumace alkoholických nápojů, dlouhodobé užívání určitých léků (kortikosteroidy, estrogeny, diuretika) způsobují nedostatek zinku.

Nadbytek těla olova, kadmia, mědi, vegetariánství, nedostatek jídla bohatého na zinek ve stravě, příliš aktivní fyzická námaha a zvýšené pocení vedou také k nedostatku zinku.

Jeho nedostatek hrozí vážnými zdravotními problémy, což způsobuje poruchy v práci orgánů a tělesných systémů.

Symptomy nedostatku mikroelementu zahrnují křehké nehty, abnormální stolice (průjem), intenzivní ztráta vlasů a lupy, záněty a praskliny v ústech rtů, snížený pach a chuť, stejně jako chuť k jídlu. Poškození a poškrábání se nehojí dobře, únavou a neustálou únavou.

Uvažujme o charakteristických vlastnostech, které naznačují, že v těle je obsažen zinek v nedostatečných množstvích:

  • Poruchy imunitního systému, časté nachlazení.
  • Porušení a snížení krevního oběhu, anémie.
  • Alergické reakce.
  • Kožní onemocnění, dermatitida.
  • Poruchy duševního a nervového systému, jako je roztroušená skleróza, epilepsie, schizofrenie, depresivní stavy.
  • Rozrušení menstruačního cyklu, neplodnost, riziko zastaralého růstu plodu a vývoj patologických stavů plodu, předčasný porod a potrat
  • Vývoj rakoviny.
  • Zničení sítnice, katarakta.
  • Snížená koncentrace, zmatenost, ztráta paměti, podrážděnost.
  • Revmatoidní artritida.

Výrobky obsahující zinek pro muže

Největší množství zinku se vyskytuje u mužů v genitáliích. Proto jeho nedostatek vede k riziku adenomu prostaty, impotence a erektilní dysfunkce u mužů starších 50 let.

Chcete-li si objednat minerální přípravek "Picolinate Zinc", musíte se zaregistrovat na stránkách slavné společnosti iHerb. O registračním řízení a pravidlech pro získání 5% slevy si přečtěte zde. Chcete-li najít doplněk zinku, po registraci do odkazového odkazu zadejte do vyhledávacího pole na webové stránce iHerb název "zinek" a vyberte ten, který vám vyhovuje. Před objednáním si přečtěte recenze od zákazníků.

Co obsahují zinek - denní sazba

Nejlepší ze všech je, že zinek je absorbován ve spojení s množstvím vitaminu A a bílkovin. Je také nutné vyhnout se konzumaci potravin, které obsahují železo, vápník a olovo pro lepší absorpci zinku. Tyto mikroelementy by měly být odděleny, aby se zvýšila hladina metabolismu v tkáních a orgánech.

Protože zinek hraje obrovskou roli ve vývoji a růstu plodu uvnitř dělohy, ženy během těhotenství potřebují vyšší dávky tohoto prvku.

Kromě toho byste měli zvýšit míru spotřeby a aktivní sporty, fyzickou aktivitu, silný stres a duševní stres. Proto se míra denní spotřeby zinku v těchto případech zvyšuje o 0,6-1 mg.

Potřeba zinku pro dospělé se liší podle věku a pohlaví. Denní sazba je:

Upozornění!

    • děti do 6 měsíců: chlapci potřebují 3-4 mg, dívky 2-3 mg;
    • děti od jednoho roku do tří let do 5 mg denně;
    • Předškoláci ve věku od 4 do 8 let potřebují 5-8 mg;
    • školní děti od 8 do 12 let - 8-10 mg;
    • dospívající ve věku 13-18 let: pro dívky asi 9 mg, pro chlapce asi 12 mg;
    • dospělé ženy ve věku 20 až 59 let potřebují normální dávku 12-13 mg, muži tohoto věku potřebují 15 mg denně;
    • starší ženy po 50 letech - 10 mg, muži nejméně 13 mg;
    • těhotné a kojící matky potřebují nejméně 15-17 mg.
  • Co obsahuje zinek?

    Takže nejprve stručně uveďte, jaké produkty obsahují nejvíce zinku. Poté se uvede tabulka, v níž je obsah mikroelementu uveden v miligramech na 100 gramů produktu.

    Jaké potraviny obsahují zinek v největším množství jsou potraviny živočišného původu, zejména kuřecí a hovězí játra, červené maso, ústřice, krevety, vařené ryby. V ústřicích obsah převyšuje denní sazbu 4-20krát!

    Mezi nezpochybnitelnými vůdci se řadí i luštěniny, zrna, ořechy, pšeničné otruby, suché a lisované kvasnice, dýňová semínka, slunečnicová semena.

    Jaké potraviny jsou bohaté na zinek v ovoci a zelenině: zelená zelenina, česnek, řepa, sladká paprika, zelí, cibule, mrkev, brambory, ředkvičky, jablka, citrusové plody, bobule, fíky, data.

    Výrobky obsahující velké množství zinkového stolu

    V horní tabulce jsou uvedeny potraviny obsahující velké množství zinku. Kromě toho existuje řada dalších produktů, v nichž je tento prvek obsažen v menších množstvích, ale musí být přítomen ve stravě. Jedná se o různé druhy ovoce a zeleniny.

    Obsah zinku v jídelním stolu

    Příčiny a účinky otravy zinkem

    Nadbytek zinku je poměrně vzácný, jídlo, které se podléhá otravě zinku, je téměř nemožné. To je možné v případě nekontrolovaného příjmu léčiv obsahujících zinek, poruchy metabolismu těla. Je také nebezpečné skladovat a připravovat potraviny v pozinkovaných nádobách, zejména kyselých potravinách. Otrava zinku v dýchacích cestách v průmyslové výrobě a trvalý pobyt v prostředí, které je nepříznivé pro životní prostředí, je možné.

    Symptomy přebytku zinku jsou zvracení, nevolnost, závratě, bolest v břiše, hrudníku a svalů, bolest hlavy, nadměrné pocení a slabost, rychlý srdeční tep, křeče, dušnost, chuť kovu v ústech.

    Nadbytečný zinek může vést k vývoji mnoha patologických procesů, například k výskytu autoimunních procesů a dysfunkcí imunitního systému, nedostatku železa, mědi a kadmia, poruchám jater, pankreatu a prostaty, zhoršení vlasů, kůže a nehtů.

    Pokud je zjištěn nedostatek nebo nadbytek zinku, je nutné přijmout vhodná opatření. V těžkých případech byste se měli poradit s lékařem.

    Produkty obsahující zinek jsou jedním ze způsobů, jak udržet úroveň tohoto důležitého stopového prvku pod kontrolou.

    Zinkovo ​​bohaté potraviny

    Zinek je nezbytným stopovým prvkem, který je strukturní složkou enzymů, bílkovin, buněčných receptorů, biologických membrán, nezbytných pro úplné rozpad proteinů, tuků a sacharidů, tvorbu genetického materiálu buněk, metabolismus nukleových kyselin. Minerál je nejprve zmíněn v dílech švýcarského alchymisty K.M. Paracelsa pod výrazem "zinken", "zinek", což znamená "jizva". To je způsobeno skutečností, že krystaly kovového zinku vizuálně připomínají jehly. V současné době je stopový prvek označen pod symbolem "Zn" a obsahuje 66 minerálů. Nejběžnější z nich jsou sphalerite, zincite, franklinite. Zinek je přítomen téměř ve všech buňkách těla, ale je nejvíce koncentrovaný v kostní, nervové a svalové tkáni (60%).

    Účinky na lidské tělo

    Zinek reguluje aktivitu více než 200 enzymových struktur a také se podílí na tvorbě nejdůležitějších hormonů, neurotransmiterů, krevních buněk, vytváří příznivé podmínky pro plné fungování tělních buněk.

    Biologický význam zinku: zlepšuje kognitivní funkce (pozornost, paměť, nálada); normalizuje cerebellum a mozek; zvyšuje syntézu a hypoglykemický účinek inzulinu; zvyšuje ochranné vlastnosti neutrofilů a makrofágů, zlepšuje imunitní stav těla; stabilizuje hladinu cukru v krvi; reguluje oxidační reakce mastných kyselin; zlepšuje zrakovou ostrost, vnímání chuti, vůni (společně s vitamínem A); potencuje syntézu trávicích enzymů; podílí se na procesech tvorby krve, dýchání, dekódování informací uložených v genech; stimuluje regeneraci nových tkání; reguluje činnost enzymových systémů; aktivuje tvorbu kosti a regeneraci tkání; podílí se na syntéze pohlavních hormonů, zvyšuje aktivitu spermií; urychluje tvorbu vlastních protilátek a antioxidantů; udržuje koncentraci tokoferolu v krvi, usnadňuje jeho vstřebávání; zvyšuje libido, zvyšuje sílu; zlepšuje funkční stav pokožky, snižuje akné, sucho; podílí se na mechanismech tvorby a rozkladu nukleových kyselin, proteinových a sacharidových struktur; urychluje odstraňování toxických látek z těla, včetně přebytku oxidu uhličitého; podílí se na mechanisme kontraktility svalů; normalizuje transportní "schopnost" hemoglobinu; potencuje snížení nešpecifické permeability buněčných membrán.

    Kromě toho zinek snižuje toxický účinek těžkých kovů na tělo o 30%.

    Denní sazba

    Zásoby zinku v těle dospělých, kteří váží 70 kilogramů, činí 1,5 až 3 gramy, v závislosti na věku a pohlaví osoby, přítomnosti souběžných onemocnění, stavu střevní sliznice.

    Navíc 98% látky je koncentrováno v buněčných strukturách a 2% v séru. Denní potřeby zinku jsou:

    • pro dívky do šesti měsíců - 2 miligramy;
    • pro chlapce do 6 měsíců - 3 miligramy;
    • pro děti do 3 let - 3 - 4 - miligramy;
    • pro předškolní děti od 4 do 8 let - 5 miligramů;
    • pro mládež od 9 do 13 let - 8 miligramů;
    • pro dívky od 14 do 18 let - 9 miligramů;
    • pro mladé muže od 14 do 18 let - 11 miligramů;
    • pro ženy od 19 do 50 let - 12 miligramů;
    • pro muže od 19 do 50 let - 15 miligramů;
    • u dospělých mužů od 50 do 80 let - 13 miligramů;
    • u postmenopauzálních žen ve věku 50 až 70 let - 10 miligramů;
    • pro těhotné ženy, 14 až 15 miligramů;
    • pro kojící matky - 17 - 20 miligramů.

    Nejvyšší povolená úroveň spotřeby zinku bez následků pro tělo je 25 miligramů. Potřeba mikroelementu se zvyšuje s nedostatkem bílkovin v denní nabídce, nadměrným pocením, intenzivním cvičením, užíváním perorálních kontraceptiv, duševním přetížením a užíváním diuretik.

    Selhání a přebytek

    Nedostatek zinku, na rozdíl od předávkování, je běžný jev, který je obzvláště častý u lidí žijících v oblastech s vyčerpanou půdou nebo nad přebytkem iontů mědi ve vodě (Amerika, Austrálie, Rusko, Ukrajina). Další příčiny nedostatku zinku:

    • skromný příjem látky s jídlem;
    • chronické onemocnění ledvin, jater, střev;
    • porušení absorpce živin, včetně vegetariánství;
    • srpkovitá anémie;
    • zhoubných nádorů;
    • snížená funkce štítné žlázy;
    • léze pankreatu;
    • dlouhodobé užívání kortikosteroidů, estrogenu, diuretik;
    • helminthické invaze;
    • mechanické zranění, zejména rozsáhlé popáleniny;
    • nadměrná koncentrace solí těžkých kovů v těle (kadmium, rtuť, olovo, měď);
    • účinky chirurgie (syndrom krátkého střeva, umělá komunikace ileu a jejunu);
    • zneužívání alkoholu, kofein.

    Symptomy nedostatku zinku jsou extrémně proměnlivé v důsledku porážky různých orgánů, tkání a tělních systémů. Známky nedostatků mikroživin:

    • zhoršení funkčního stavu vlasů a nehtů (alopécia, snížení pigmentace jednotlivých pramenů, pomalejší růst vlasů, oddělení horních desek);
    • ztráta hmotnosti;
    • kožní onemocnění (dermatitida, ekzém, psoriáza, furunkulóza, šupinatá vyrážka na těle, akné, suchá dermis, pomalé hojení ran, trofické vředy);
    • neurologické poruchy (změny chůze a řeči, hyperaktivita, třesání končetin, ztráta pozornosti, demence, poruchy spánku, deprese, únava);
    • poškození očí (katarakta, konjunktivitida, edém rohovky);
    • ztráta zápachu, poruchy chuti, výskyt ústních vředů;
    • snížená imunita (časté respirační onemocnění, alergické reakce);
    • retardace růstu, zpožděná puberta u dětí;
    • dyspeptické poruchy;
    • snížení koncentrace inzulinu v krvi.

    Prodloužený nedostatek zinku v těle je plný poklesu funkce hypofýzy a gonád, porušení metabolismu uhlohydrátů, zvýšeného rizika nádorů a výskytu prostatického adenomu. Kromě toho minerální nedostatečnost u těhotných žen, v polovině případů, způsobuje atonické krvácení, narození oslabených dětí, nástup předčasné nebo prodloužené práce. Chcete-li odstranit mírnou formu nedostatku mikroelementu, denní menu je obohaceno přírodními zdroji (viz odstavec "Zdroje zinku v potravinách"). Silná forma poruchy se eliminuje pomocí farmakologických látek obsahujících minerální látky (Zincteral, ZincVital, Zincit). Nicméně je důležité, aby nebyl přehnaný výživovými doplňky, jelikož příjem zinku je vyšší než 150? 200 miligramů denně způsobuje předávkování, které je doprovázeno gastrointestinálním potížím, nevolností, zvracením, bolesti hlavy.

    Zdroje potravin

    Vzhledem k tomu, že zinek podporuje zdraví endokrinních, imunitních a nervových systémů, je důležité zajistit denní příjem stopových prvků v těle.

    Proč tělo potřebuje zinek?

    Ve stravě každé osoby musí být přítomny potraviny bohaté na zinek. Denní dávka tohoto minerálu nesmí být nižší než 15 mg. Stojí za zmínku, že jen dvě třetiny látky v těle jsou uchovány v těle, protože to ponechává poměrně mnoho přes potní žlázy.

    Nedostatek nezbytného množství tohoto prvku v těle vede k jeho nerovnováze. Ale přebytek minerálu nepovede k ničemu dobrému. Proto je třeba znát přibližnou sazbu.

    Hodnota zinku pro člověka

    Jakmile vstoupí do těla, začne tento periodický prvek reagovat s jinými minerály, jako je měď, hořčík, železo, selén atd. Zinek v kombinaci s dalšími prvky, které Mendeleevův stolek obsahuje dost, je neocenitelná pomoc tělu.

    V komplexu se účastní velkého počtu procesů v těle, například v:

    • činnosti imunitního systému;
    • buněčné dělení;
    • vývoj těla dítěte a dospělého;
    • odstranění těžkých kovů z těla;
    • zachování zraku;
    • sekrece inzulínu;
    • práce nervového systému atd.

    Zinek a selén aktivují funkce nervového systému, zatímco hořčík a měď udržují v dobrém stavu. Proto tělo potřebuje celý komplex vitamínů a minerálů. Současně selen pomáhá absorbovat tento kov.

    Přítomnost minerálu ovlivňuje vzhled, což je důležitý fakt pro ženy. Například ve starých dnech byly do kosmetiky přidány perly v drcené podobě. Jedná se o skutečný sklad minerálů, jako je zinek, hořčík, měď a železo. A krásná královna Kleopatra si koupala kozí mléko, aby zachovala krásu. Tento výrobek obsahuje zinek, hořčík a měď.

    Hořčík a selén ve spojení s těmito stopovými prvky jsou nezbytné pro účinné fungování jater, což pomáhá eliminovat toxiny, které tělo nahromadí.

    Tento stopový prvek navíc přispívá k rozštěpení alkoholu.

    Co hrozí jeho nedostatkem?

    Zcela vzácným jev je nedostatek zinku. Stále se však stává a nejčastěji se projevuje přítomností následujících příznaků:

    • vývoj zpomaluje;
    • ztráta chuti k jídlu;
    • vlasy začínají silně vypadávat;
    • chuťové a čichové receptory jsou tupé;
    • jsou problémy s kůží;
    • nehty tvoří bílé skvrny;
    • počet infekčních nemocí se zvyšuje.

    Nadbytečný zinek v těle

    Nadměrné množství minerálu v těle může také vést k různým problémům.

    • zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi;
    • měď přestává být absorbována;
    • častá kolika se objeví ve střevě;
    • zvracení;
    • narušuje játra a ledviny;
    • průjem

    Velké množství minerálů přichází, když se používá mnoho potravinových přísad. Kromě jídla existují i ​​další metody, ve kterých stopový prvek vstupuje do těla. Jeho přebytek se často vyskytuje u lidí, kteří podstoupili hemodialyzační procedury. Rovněž se vyskytuje minerální sraženina u lidí, kteří často přicházejí do styku se svářečkou.

    Výrobky zinku

    Nasycené potraviny patří do skupiny živočišného původu. Navíc mají hodně selenu. Samozřejmě, že látky rostlinného původu obsahují zinek, ale tento druh minerálu není absorbován tělem v nezbytném rozsahu. V důsledku toho, pokud je ve stravě přítomna rostlinná výživa, nemůže být nazývána zinkem.

    Většina minerálů (a zinku a selenu) je přítomna v takových typech mořských plodů, jako jsou mušle a ústřice. Jedna věc stačí naplnit tělo zinkem pro 70% denní normy dospělého. Přítomnost zinku a selenu v těle v správném množství je velmi důležitá při tvorbě kostní a svalové tkáně.

    Prvek periodické tabulky je obsažen v mnoha potravinách.

    Uvádíme deset nejvíce obsahujících látky obsahující zinek a obsah tohoto stopového prvku ve 100 g výrobku:

    1. Sušené melouny. V Asii je toto jídlo velmi ceněno. Ve složení asi 70% denní potřeby.
    2. Čokoláda Co ženy nemají rádi sladkosti? Ale tato zpráva je potěší. Obsahuje 65% zinku z celkové denní dávky. Neměli byste zapomenout na jeho obsah kalorií. Jakým ženám se problém váhy nestará? Ano, skoro všichni, takže můžete užít další jako produkt obsahující zinek.
    3. Jehněčí, ve kterém je téměř 58% zinku a mnoho dalších prvků.
    4. Hovězí - až 70% zinku, kromě nízkokalorického jídla.
    5. Ústřice a mušle. V každém druhu ústřice je rozsah prvků od 100 do 1000%.
    6. Arašidy - obsah zinku 22% z normy. Mělo by být zacházeno opatrně - je to vysoce kalorický výrobek.
    7. Dýňová semena - až 70% denní normy zinku.
    8. Sesame, stejně jako výrobky na něm založené, obsahují obrovské množství tohoto kovu (až 70%).
    9. Telecí játra jsou produkt bohatý nejen na zinek, ale i na mnoho dalších minerálů. Obsahuje až 80% denní normy.
    10. Pšeničné klíčky. Výhody tohoto produktu jsou neocenitelné. Je to 100 procent zinku.

    Tabulka obsahu zinku v potravinách:

    Potraviny bohaté na zinek

    Žena je tak stará, jak vypadá před snídaní.

    Obsah zinku v potravinách

    Proč potřebuju zinek. Zinek hraje zásadní roli při udržování našeho zdraví. Tento stopový prvek je nezbytný pro normální metabolismus a je obsažen v každé buňce. Podílí se na práci více než 300 buněčných enzymů. Většina zinku se nachází ve vaječnících, prostatu, spermatu, stejně jako játra, srdce a mozek.

    Hlavní příznaky nedostatku zinku v těle. Dobré zdraví a silná imunita - to nám dává zinek. Pokud nedostanete dostatek zinku s jídlem, mohou se objevit následující nepříjemné příznaky:

    - alergické reakce, dermatitida, zpožděné hojení ran;

    - snížená imunita, časté nachlazení;

    - porucha reprodukce, předčasné porodnictví, může dojít ke vzniku slabých dětí s nízkou hmotností;

    - adolescenti mohou zaznamenat zpomalení duševního vývoje, tendenci k alkoholismu, depresi;

    - porušení růstu vlasů, zhoršení nehtů, kůže;

    - snížení chuti a zápachu.

    Denní příjem zinku.

    Děti: 1-3 roky - 3 mg denně

    4-8 let - až 5 mg

    14-18 let - 9-12 mg

    19-50 let - 9-12 mg

    Více než 50 let - až do 10 mg

    Těhotenství - 14 mg denně

    14-18 let - 11 mg

    nad 19 let - 15 mg.

    Více než 50 let - až 13 mg

    Ve kterých výrobcích je většina zinku. Zinek se nalézá ve velkém množství v mořských plodech a masných výrobcích. Mnoho zinku v otrubách, semenách a oříšcích. Ale v ovoci a zelenině, zinek nestačí. Vegetariáni tedy potřebují do své stravy zahrnout vejce, sýry nebo speciální zinkové přípravky.

    Tabulka výrobků s vysokým obsahem zinku na 100 gramů

    Názvy potravinářských položek

    Podíl zinku (1 mg) na 100 g jedlých produktů

    Jaké potraviny obsahují zinek

    Moderní člověk je vystaven stresu kvůli rychlému rytmu života, takže je užitečné používat potraviny s vysokým obsahem zinku. Tento minerál ovlivňuje metabolismus, zlepšuje zdraví. Bez mikroelementu bude buněčný metabolismus narušen, což vede k únavě, zvýšenému únavu a nervovým poruchám.

    Jak je zinek v jídle

    Lékaři říkají, že zinek v potravinách a stravě plní následující funkce pro lidské zdraví:

    • zlepšuje metabolismus - podílí se na tvorbě, rozdělení sacharidů, tuků, bílkovin;
    • podporuje práci imunity - ovlivňuje leukocyty, protilátky proti chorobám, hormony;
    • zlepšuje odolnost těla před infekcemi;
    • ovlivňuje růst dítěte, je zapojen do procesu rozdělení buněk;
    • v dospívání je nutná při formování reprodukčního systému, vývoj spermií a vajec;
    • odstraňuje toxiny, odstraňuje těžké kovy;
    • zpomaluje stárnutí buněk;
    • normalizuje stav srsti a pokožky.

    Kvůli nedostatku zinku se může objevit následující seznam nežádoucích faktorů:

    • neuropsychiatrické poruchy (epilepsie, roztroušená skleróza, schizofrenie);
    • alergie, dermatitida;
    • poruchy imunity;
    • snížení krevního oběhu, anémie;
    • těhotné ženy prožívají zablokovanou práci, retardaci růstu plodu až po potrat;
    • poruchy hojení ran;
    • snížený růst, zpožděná puberta;
    • vypadávání vlasů - výsledek je okamžitě viditelný na fotografii a v životě;
    • časté nachlazení;
    • nepřítomnost, snížená koncentrace;
    • u adolescentů způsobuje nedostatek prvku touhu po alkoholu;
    • u mužů nad 50 let existuje zvýšené riziko adenomu prostaty.

    Největší množství mikroelementu je obsaženo v mužských pohlavních orgánech, krevních buňkách a sítnici. Minerální nedostatečnost je způsobena nedostatkem látky v příjmu potravy v důsledku aktivní fyzické námahy, v důsledku čehož dochází k velkému vypouštění potu. Pokud budete konzumovat velké množství sacharidů a diuretik, pak stopový prvek nebude stačit, takže je vhodné si uvědomit, které potraviny obsahují zinek.

    Je důležité vědět, že minerál je lépe absorbován velkým množstvím bílkovin a vitaminu A. Fytáty, deriváty kyseliny fytové, zpomalují absorpci. Je třeba se vyvarovat potravin bohatých na železo, vápník a olovo. Je lepší používat tyto stopové prvky zvlášť, aby se zlepšil metabolismus uvnitř důležitých tkání a orgánů celého těla. U dětí a dospělých se doporučuje pravidelné podávání jídla s jídlem. Denní dávka v mg:

    • první pololetí pro dívky je 2;
    • půl roku pro chlapce - 3;
    • 0,5-3 let - 3;
    • 4-8 let - 5;
    • 9-13 let - 8 let;
    • 14-18 let pro dívky - 9;
    • 14-18 let pro chlapce - 11;
    • 19-59 let pro ženy - 12;
    • 19-50 let pro muže - 15;
    • po 50 letech u žen - 10;
    • po 50 letech u mužů - 13;
    • denní potřeba těhotenství do věku 18 - 15 let;
    • během těhotenství starších 19 let - 14 let;
    • kojící matky do 18 let - 15;
    • kojení po 18 letech - 17.

    Užitečné informace o minerálech:

    1. Použití perorálních kontraceptiv významně snižuje koncentraci prvku.
    2. Toxicita zinku začíná na 150 mg denně.
    3. Pokud se vyskytne onemocnění střev nebo diuretikum, pak se zinku získává více s produkty, kde je obsažen.
    4. Mléčné výrobky, kofein, alkohol umyjte prvek, neumožňuje mu trávit.
    5. Prvek s luštěninami, arašídy, prášek do pečiva, sójové produkty, které prošly fermentací (například miso - japonská polévka), je lépe absorbována.

    Co obsahuje zinek?

    Při hledání informací, ve kterých jsou produkty zinku, lze nalézt fakta potvrzující vedoucí postavení v obsahu tohoto prvku v zrnech, fazolech, oříšcích. Vůdci jsou ústřice, vařené ryby, otruby z pšenice. Masové výrobky a maso budou odpovědí na otázku, jaké potraviny obsahují zinek. Minerální obsahují suché a lisované kvasnice. Bohatý na zinek:

    • pták;
    • sýr;
    • cibule, česnek, zelenou zeleninu;
    • brambory;
    • pohanka, čočka, sója;
    • ječmenová mouka, chléb;
    • suchá smetana;
    • ředkvička;
    • citrusové plody;
    • ořechy (arašídy, kešu);
    • jablka, fíky, data;
    • bobule;
    • zelený čaj.

    Ve kterých výrobcích je hodně zinku

    Nejvyšší obsah zinku najdete v následující tabulce:

    Zinek (Zn)

    Obsah zinku v těle dospělého člověka je malý - 1,5-2 g. Většina zinku se nachází ve svalech, játrech, prostatických žlázách a kůži (především v epidermis).

    Potraviny bohaté na zinek

    Uvedla odhadovanou přítomnost 100 g výrobku

    Denní potřeby zinku

    Denní potřeba zinku je 10-15 mg. Nejvyšší přípustná úroveň spotřeby zinku je stanovena na 25 mg denně.

    Potřeba zinku se zvyšuje s:

    • sportovní aktivity;
    • těžké pocení.

    Užitečné vlastnosti zinku a jeho účinek na tělo

    Zinek je součástí více než 200 enzymů, které se podílejí na různých metabolických reakcích, včetně syntézy a rozkladu sacharidů, bílkovin, tuků a nukleových kyselin - hlavního genetického materiálu. Je součástí hormonu pankreatu - inzulínu, který reguluje hladinu cukru v krvi.

    Zinek přispívá k růstu a rozvoji člověka, je nezbytný pro pubertu a pokračování potomstva. Hraje důležitou roli při tvorbě kostry, je nezbytná pro fungování imunitního systému, má antivirové a antitoxické vlastnosti a podílí se na boji proti infekčním chorobám a rakovině.

    Zinek je nezbytný pro udržení normálního stavu vlasů, nehtů a kůže, poskytuje příležitost cítit chuť, vůni. Je součástí enzymu, který oxiduje a detoxikuje alkohol.

    Zinek se vyznačuje značnou antioxidační aktivitou (jako je selén, vitamíny C a E) - je součástí enzymu superoxid dismutázy, který zabraňuje tvorbě agresivních reaktivních druhů kyslíku.

    Interakce s dalšími prvky

    Nadbytečný zinek brání vstřebávání mědi (Cu) a železa (Fe).

    Nedostatek a nadbytek zinku

    Symptomy nedostatku zinku

    • ztráta zápachu, chuti a chuti k jídlu;
    • křehké nehty a vzhled bílých skvrn na nehty;
    • vypadávání vlasů;
    • časté infekce;
    • špatné hojení ran;
    • pozdní sexuální obsah;
    • impotence;
    • únava, podrážděnost;
    • snížená schopnost učit se;
    • průjem.

    Známky přebytečného zinku

    • gastrointestinální poruchy;
    • bolesti hlavy;
    • nevolnost

    Proč se vyskytuje nedostatek zinku?

    Nedostatek zinku může být způsoben použitím diuretik, použití převážně uhlohydrátových potravin.

    Jaké potraviny obsahují nejvíce zinku: tabulka

    Zinek v těle je přítomen ve formě iontů, které pocházejí z jídla a vody. Jedná se o minerální složku, která není podobná vlastnostem jednoduché látky. Obsahuje stopový prvek zinek v potravinách. Většina z nich je v celých zrnech a otruby, luštěniny, ústřice, telecí játra.

    Výhody a poškození lidského zdraví

    Zinek se vztahuje na stopové prvky, jejichž celková hmotnost je pouze 10 g, méně než 0,01% tělesné hmotnosti. Tkáně nepotřebují kov, ale jeho biologicky dostupné formy vázané ionty ve složení organických látek. Nedostatek zinku v těle vede ke změnám metabolismu, oslabení celkové a lokální imunity, narušené antioxidační ochrany buněk.

    Stopový prvek Zn je součástí hormonálního inzulínu, reguluje aktivitu více než 200 enzymů, podílí se na práci neurotransmiterů. Dále je známo vliv minerální složky na tvorbu krve, respiraci, oxidaci mastných kyselin, regeneraci poškození kůže.

    Zinek patří k 17 základním "prvkům života", bez nichž není možné vytvářet všechny části buněk a nejdůležitější sloučeniny pro fungování orgánů.

    Nicméně požití "nadměrného" množství mikroelementu s potravinami nebo pilulkami ohrožuje vážné metabolické poruchy. Pokud je obsah v těle 150-600 mg Zn, jsou pozorovány příznaky intoxikace: slabost, bolest břicha, zvracení. Poškození může být způsobeno proniknutím zinkového prachu do plic, proniknutím vody nebo potravou kontaminovanou produkcí odpadních kovů.

    Hlavní příznaky nedostatku zinku

    Deficit mikronutrientu je způsoben různými faktory. Často je příčinou hladovění. Stává se také, že obsah zinku v potravinách je vysoký, ale tělo nemá dostatek stopových prvků. Absorpce Zn je narušena u onemocnění jater, rozpadu a zhoršení absorpce živin ve střevech a maligních nádorů. Dalšími příčinami mohou být léky, parazitické onemocnění, účinky chirurgického zákroku.

    Nedostatek zinku v kombinaci s nedostatkem hořčíku, fosforu a železa vede k blokování tvorby nukleových kyselin, bílkovin, hemoglobinu a dalších důležitých sloučenin v těle. Charakteristické příznaky nedostatku Zn jsou oddělení nehtů, zhoršení růstu vlasů, ztráta vlasů, šedění, kožní onemocnění a pomalé hojení kožních lézí.

    Nedostatečný obsah mikroelementu ovlivňuje celkový zdravotní stav, dokonce i chování a učení. Snížení imunity, náchylnost k alergickým reakcím, nárůst infekčních onemocnění. Prodloužený nedostatek Zn vede ke změně metabolismu sacharidů, dysfunkci endokrinních žláz. Objeví se třástění rukou, vzniká hyperaktivita, snižuje pozornost a dochází k dalším neurologickým poruchám.

    Klinickými příznaky nedostatku zinku u dětí je suchost a drsnost kůže, náchylnost k patogenům, retardace růstu a pozdní puberta. Současný nedostatek zinku a retinolu aktivuje mazové žlázy pokožky. Vyvolá se větší sekrece, exfoliace mrtvých buněk epidermis je narušena. Výsledkem jsou příznivé podmínky pro vznik akné.

    Denní příjem zinku

    Obsah mikroelementu v tkáních se liší v závislosti na věku, tělesné hmotnosti a stavu lidského zdraví. Stav stěny tenkého střeva ovlivňuje tok všech složek z potravy do krevního řečiště. Absorpční poruchy způsobují velké poškození metabolismu a zdraví. Člověk jí zdravé potraviny, ale nezbytné látky se nedostávají do buněk.

    Odborníci na výživu a lékaři na Západě doporučují, aby pacienti v případě střevních poruch absorpce užívali vyšší dávky vitaminů s mikroelementy.

    Děti potřebují od 1 do 2 mg zinku denně. Fyziologická potřeba stopových prvků se zvyšuje během období rychlého růstu. Malé děti potřebují 3-4 mg mikroelementu. Potřeba předškolního věku je 5 mg, mladší studenti se zvyšují na 7 mg.

    Teenageři potřebují 8-9,5 mg, u dívek a mladých mužů 7 až 9 a 10 až 11 mg. Ženy do věku 50 let - 7-12 mg. Horní čísla odpovídají potřebám těhotných žen a během kojení. Muži potřebují 10-15 mg Zn denně.

    Horní přípustná hladina pro dospělé je 25 mg elementárního zinku denně. Během fyzické námahy se při léčbě mnoha onemocnění může denní příjem zvýšit na 30 mg. Tak pojďte s bílkovinami pýcha, nadměrným pocením, cvičením, léčbou diuretických léků.

    Tabulka: Jaké potraviny mají nejvíce zinek?

    S nedostatkem nějakého prvku v těle je nutné jíst potravu bohatou na tuto složku. Cennými zdroji jsou maso, ryby a mořské plody, výrobky z chleba. Z navrhované tabulky je možné pochopit, které produkty obsahují největší množství zinku. Tepelné zpracování vede ke ztrátě mikroelementu.

    TOP 26 zinkových potravin


    Je zinku dost ve vaší stravě? Je načase přemýšlet o tom. Vitamíny a minerály jsou nezbytné pro udržení celkového zdraví. Tento minerál je nespravedlivě věnován málo pozornosti.

    Ačkoli organismus potřebuje tento minerál v malých množstvích, je třeba udržet si správný pocit pachu, vybudovat zdravý imunitní systém, který bude schopen produkovat enzymy ve správný čas a vytvářet DNA. To je užitečné pro vidění, chuť, zdraví vlasů a pokožky. Předpokládá se, že zlepšuje produkci testosteronu u mužů, snižuje příznaky PMS u žen a posiluje zdraví dětí v děloze. Nedostatek zinku způsobuje průjem, impotenci, ztrátu chuti k jídlu, vypadávání vlasů, poškození očí a kůže, snižuje imunitu a zpomaluje růst. Chcete-li zabránit nedostatku zinku a zvýšit jeho spotřebu, musíte zahrnout ve své stravě potraviny bohaté na tento cenný minerál.

    Více o tomto a dalším se dozvídáme z tohoto článku.

    Proč je zinek tak důležitý?

    Správná otázka ve správný čas. Protože, proč si uvědomujete všechny tyto produkty, aniž byste věděli, jak důležitý je tento minerál?

    Zinek je stopový prvek, který se nachází v buňkách celého těla. Pro dosažení optimální imunity je zapotřebí zinek. Díky němu může člověk použít jeho smysl pro pach a chuťové pohárky.

    Zinek se podílí na vývoji asi 100 typů enzymů v lidském těle. Působí jako antioxidant a neutralizuje účinky volných radikálů a zabraňuje vzniku rakoviny. Stimuluje také tvorbu krve v těle, podporuje syntézu kolagenu, který je nezbytný pro hojení ran.

    Zinek musí být ve stravě těhotných a kojících matek a je mimořádně důležitý pro kojence a děti pro růst a správný vývoj.

    Možná je to jen další mikroelement, který váš ošetřující lékař zapomněl zmínit, ale bez dostatečného množství jeho nemoci nebude trvat dlouho.

    Doporučený denní příjem zinku pro lidi různého věku a pohlaví

    V kostech a svalech se nachází téměř 90% zinku v těle. Doporučený denní příjem zinku je 15 mg. Je to snadné, protože tento minerál je ve velkém množství různých potravin. Níže je seznam potravin s vysokým obsahem zinku. Tak co to je?

    Potraviny s vysokým obsahem zinku

    1. Pšeničné klíčky

    Pšeničné klíčky jsou skvělým zdrojem zinku. Část 100 gramů, která obsahuje 17 mg a pokrývá potřeby těla na 110%.

    Jak přidat do své stravy?

    Opečeme pšeničné klíčky v olivovém oleji po dobu 1-2 minut a přidejte je do salátu.

    2. Ústřice

    • Velikost porce - 50 gramů;
    • Zinek - 8,3 mg;
    • % DN - 55.

    Kromě zinku obsahují ústřice také bílkoviny. S jejich pomocí můžete zvýšit množství konzumovaných bílkovin, které nepřesáhnou množství konzumovaného tuku. V ústřicích, hodně vitamínu C, pouze jedna část pokrývá 15% denní hodnoty. Vitamin C posiluje imunitní systém a bílkoviny zlepšují zdraví buněk a svalů.

    Jak zahrnout do své stravy?

    Můžete je smažit s kořením. Dokonce i surové ústřice mohou být velmi užitečné, zejména pokud jsou podávány s hořčicí. Výběrový přístup k výběru místa, kde si koupíte ústřice, protože často způsobují otravu potravinami.

    3. Sezamová semena

    • Velikost porce - 100 gramů;
    • Zinek - 7,8 mg.
    • % denní normy - 52.

    Sezamová semena jsou vynikajícím zdrojem fytosterolů, které snižují hladinu cholesterolu. Další složka v sezamu nazvaná sesamin pomáhá vyrovnávat hormony a posílit celkové zdraví. Kromě toho semena obsahují velké množství bílkovin.

    Jak zahrnout do své stravy?

    Můžete namazat sezamový olej namísto arašídového toastu. Sesame jde dobře s lososem a kuřecím masem. Můžete si vyrobit lahodnou domácí granolu.

    4. Lněné semínko

    • Velikost porce - 168 gramů;
    • Zinek - 7,3 mg;
    • % denní sazby - 49.

    Lněné semena obsahují obrovské množství omega-3 mastných kyselin, které jsou přínosné pro zdraví mozku a srdce. Lněné semínko se používá při léčbě artritidy a syndromu dráždivého tračníku.

    Jak přidat do své stravy?

    Lněné semínko lze přidat do svého ranního koktejlu nebo salátu. Varenou zeleninu můžete posypat lněným semenem.

    5. Semínka dýně

    • Velikost porce - 64 gramů;
    • Zinek - 6,6 mg;
    • % denní sazby -44.

    Dýňová semena jsou bohatá na fytoestrogeny, které snižují hladinu cholesterolu u žen v menopauze a antioxidanty, které podporují zdraví.

    Jak přidat do své stravy?

    Do salátu se dá přidat dýňová semínka, nebo ji před spaním konzumujete v pražené podobě, což zlepší kvalitu spánku.

    6. Ovesná mouka

    • Velikost porce - 156 gramů;
    • Zinek - 6,2 mg.
    • % denní normy - 41.

    Jeden z nejoblíbenějších snídaní. Nejdůležitější živinou v ovesných hrách je beta-glukan rozpustná vláknina. Reguluje hladinu cholesterolu a podporuje růst užitkových bakterií ve střevech.

    Ovesné vločky také pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi, což je zásadní pro lidi s cukrovkou.

    Co můžete vařit?

    K snídani můžete vařit kaši. To bude nejjednodušší způsob, jak zvýšit příjem zinku.

    7. Kakaový prášek

    Zinek v kakaovém prášku posiluje imunitní systém a chuť horké tmavé čokolády bude mít chuť ochutnat. Kakao má mnoho flavonoidů, které posilují imunitní systém.

    V jaké formě můžete jíst?

    Přidejte kakaový prášek na oblíbené salátové dresinky. Neslazený kakaový prášek lze přidat do omáčky, bílkovinných koktejlů nebo kaše.

    8. Švýcarský sýr

    • Velikost porce - 132 gramů;
    • Zinek 5.8. mg.
    • % denní normy - 38.

    Je důležité poznamenat, že sýr je v zásadě užitečným zdrojem vápníku, což je minerální látka potřebná pro pevnost kostí. Protein obsažený v potravinách živočišného původu je plnohodnotný, takže švýcarský sýr obsahuje všechny nezbytné aminokyseliny pro produkci bílkovin.

    Nicméně by mělo být konzumováno s omezenou schopností, protože obsahuje nasycené tuky, které nebudou ve velkém množství těžit.

    Co můžete vařit?

    Do sendviče nebo polévky můžete přidat plátky sýra, které jsou také strouhané v jakémkoli salátu nebo smažených vejcích.

    9. Vaječný žloutek

    • Servírovací velikost - 243 gramů;
    • Zinek - 5,6 mg.
    • % denní hodnoty - 37.

    Vaječný žloutek je skladiště živin. Obsahuje vitamíny A, D, E a K. Žloutek má omega-3 mastné kyseliny. A co je důležitější, obsahuje antioxidanty lutein a zeaxanthin, které zlepšují vidění.

    Jak zahrnout do své stravy?

    Žloutek může být konzumován syrový, pokud se vám to líbí, jemně nakrájejte vařené žĺtky a přidejte do salátu.

    10. Lima fazole

    • Velikost porce - 178 gramů;
    • Zinek - 5 mg.
    • % denní sazby - 34.

    Kromě zinku obsahuje lima fazole kyselinu listovou, nezbytnou pro syntézu DNA a dělení buněk. Také mají vitamín B1 a B6. Vlákna v bobu chrání konečník a celý trávicí trakt před rakovinou. Fazole rychle a trvale usaďuje, což přispívá ke zdravému úbytku hmotnosti.

    Jak zahrnout do své stravy?

    Sušené fazole mohou být přidány do polévky nebo slaniny a vejce.

    11. turecké fazole

    • Servírovací velikost - 184 gramů;
    • Zinek - 5,1 mg.
    • % denní sazby - 34.

    Snižují koncentraci C-reaktivního proteinu, o kterém je známo, že v těle způsobuje různé zánětlivé procesy. Turecká fazole pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi a pomáhají léčit cukrovku.

    Jak zahrnout do své stravy?

    Mohou být snadno přidány do jakéhokoli ovoce nebo zeleniny salát. Dokonce je můžete jíst syrovou večer. Udělejte dobrou polévku nebo guláš s tureckými fazolemi.

    12. Arašídy

    Arašídy jsou kontejnery pro různé živiny zdravé srdce. Obsahuje niacin, hořčík, měď, kyselinu olejovou a další antioxidanty, včetně resveratrolu.

    Pravidelná konzumace arašíd snižuje riziko žlučových kamenů u mužů i žen, stejně jako hladinu cholesterolu v krvi. Jak víte, kameny jsou složeny většinou z cholesterolu.

    Jak zahrnout do své stravy?

    Jezte je ve vyčištěné podobě ve večerních hodinách při sledování vaší oblíbené televizní show.

    Nebo připravte zdravý a výživný bar s medem.

    13. Jehněčí

    • Velikost porce - 113 gramů;
    • Zinek - 113 gramů;
    • % denní hodnoty - 26.

    Jehněčí maso je téměř úplně složeno z bílkovin, přestože je tento protein velmi kvalitní a obsahuje všechny nezbytné aminokyseliny. Jídla s jehněčí jsou často přítomny ve stravě vzpěračů, traumatizovaných sportovců a pacientů po operaci.

    Obsahuje velmi důležitou aminokyselinu zvanou beta-alanin, která zlepšuje výkonnost a vytrvalost.

    Co můžete vařit?

    Kočky, pečeně nebo jehněčí steaky mohou být skvělým doplňkem k jídlu.

    14. Mandle

    • Velikost porce - 95 gramů;
    • Zinek - 2,9 mg.;
    • % denního příspěvku - 20.

    Mandle jsou nejpopulárnějším druhem ořechů a nejchutnější. Mají mnoho antioxidantů, které uvolňují stres a zpomalují stárnutí. Mandle obsahují také vitamín E, který chrání buněčné membrány před ničením, a používá se jako profylaktika proti mozkovým onemocněním, jako je například Alzheimerova choroba.

    Jak zahrnout do své stravy?

    Jedzte hrst mandlí společně s obvyklými snídaněmi a před spaním ještě další. Nakrájené mandle mohou být přidávány do dezertů a koktejlů.

    15. Krab

    • Velikost porce - 85 gramů;
    • Zinek - 3,1 mg.
    • % denního příspěvku - 20.

    Stejně jako ostatní zdroje masa je krabové maso kompletním zdrojem bílkovin. Krabí maso obsahuje velké množství vitaminu B12, které je zapotřebí k produkci zdravých krevních buněk a prevenci srdečních chorob.

    Co můžete vařit?

    Jemně nakrájejte krabové maso a přidejte do zeleninového salátu nebo polévky. Smažte ho s mladými hrách na zeleném hrášku, vodním kaštanem, houbami, připravte si chutný a výživný oběd.

    16. Nute

    • Velikost porce - 164 gramů;
    • Zinek - 2,5 mg.
    • % denní hodnoty - 17.

    Chuťovky obsahují velké množství vlákniny, které pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi a cholesterolu. To zase zabraňuje vzniku cukrovky a srdečních chorob.

    Chickpeas také obsahuje selén - minerál, který čistí tělo určitých sloučenin, které způsobují rakovinu.

    Co můžete vařit?

    Chuťovky mohou být přidány do bílkovinného salátem. Mouka z kuřecího masa může být použita při pečení. Dokonce i když přidáte cizrnu na zeleninovou polévku, bude to ještě chutnější a zdravější.

    17. Hrach

    • Servírovací velikost - 160 gramů;
    • Zinek - 1,9 mg;
    • % denního příspěvku - 13.

    Hrach neobsahuje cholesterol, stejně jako malé množství tuku a sodíku. Není to skvělé?

    V hrášku je antioxidační lutein. Naše tělo ukládá tento antioxidant do žluté skvrny v sítnici, což nám umožňuje správně filtrovat světelné paprsky. Nedostatek tohoto antioxidantu vede k makulární degeneraci a kataraktu.

    Jak zahrnout do své stravy?

    Přidejte hrášek do zeleninových salátů. Surové sladké hrachové odrůdy jsou také velmi chutné.

    18. Kešu

    • Servírovací velikost - 28 gramů;
    • Zinek - 1,6 mg.
    • % denní sazby - 11.

    V kasu je železo a měď, které zvyšují krevní oběh, podílejí se na tvorbě červených krvinek a jejich využití.

    Tyto ořechy mohou být hodnou náhražkou živočišných bílkovin a tuků. Obsahují mono- a polynenasycené mastné kyseliny, které zabraňují hromadění tuku a cholesterolu v srdci a cévách.

    Jak zahrnout do své stravy?

    Jezte je ve večerních hodinách syrový, abyste získali správné množství zinku a dalších živin. Můžete šířit svůj ranní toast s máslem kešu.

    19. Česnek

    Česnek je pro srdce mimořádně dobrý. Tato výhoda je důsledkem přítomnosti alicynu, velmi silné biologicky aktivní látky, v česneku. Česnek má mnoho živin a málo kalorií. Normalizuje krevní tlak a snižuje hladinu škodlivého cholesterolu. Často se používá při léčbě nachlazení. Antioxidanty v česneku pomáhají předcházet poruchám kognitivních funkcí.

    Zajímavější je, že česnek pomáhá odstraňovat těžké kovy z těla.

    Jak zahrnout do své stravy?

    Česnek je nejlépe konzumován syrový, jen je předem oloupán. Ne každý může vydržet ostrý vkus. Můžete rozdrtit hlavu česneku a míchat s medem, rozložit směs na toast.

    20. Jogurt

    1. Velikost porce - 245 gramů;
    2. Zinek - 1,4 mg.
    3. % denní dávky - 10.

    V jogurtu, kromě zinku, hodně vápníku. 1 plechovka jogurtu obsahuje 49% denní hodnoty vápníku. Vápník pomáhá udržovat zdravé kosti a zuby a vitamíny B chrání před poškozením plodové neurální trubice.

    Jogurt je také bohatý na bílkoviny, jejichž význam si nestojí za to vysvětlit.

    Jak zahrnout do své stravy?

    Jogurt lze jíst na oběd nebo přidáním hrstky čerstvých bobulí nebo ovoce na večeři.

    21. Hnědá rýže (vařená)

    • Velikost porce - 195 gramů;
    • Zinek - 1,2 mg.
    • % denní hodnoty - 8.

    Hnědá rýže také obsahuje mangan, který je potřebný pro správnou absorpci živin a výrobu trávicích enzymů. Mangan posiluje imunitní systém.

    Je známo, že hnědá rýže reguluje hladinu cukru v krvi a je doporučena pro léčbu cukrovky.

    Jak zahrnout do své stravy?

    Nahraďte obyčejnou bílou rýži hnědou, abyste cítili všechny její výhody.

    22. Hovězí maso

    • Servírovací velikost - 28 gramů;
    • Zinek - 1,3 mg.
    • % denní hodnoty - 8.

    Hovězí maso z krav, které se vyrábějí za nejpohodlnějších podmínek, obsahuje méně tuku a více omega-3 kyselin. Obsahuje také kyselinu linolovou, o níž je známo, že snižuje riziko vzniku rakoviny a srdečních onemocnění, a vitaminu E.

    Co můžete vařit?

    Do vaší oblíbené zeleninového salátu můžete přidat kusy vařeného hovězího masa.

    23. Kuře

    Kuře předčí jakoukoli potravu v množství bílkovin obsažených v ní. Je bohatý na selén, který je známý pro své protirakovinné vlastnosti. Vitamíny B6 a B3 v něm zrychlují metabolismus a posilují zdraví buněk.

    Co můžete vařit?

    Kuře je možné smažit, vařit a zapečet, stejně jako saláty a domácí pizzu.

    24. Turecko

    • Velikost porce - 33 gramů;
    • Zinek - 0,4 mg.
    • % denního příspěvku - 3.

    Turecko je bohaté na bílkoviny, které vyživují a uspokojují hlad po dlouhou dobu. Tato výhoda zabraňuje přejídání. Přiměřený příjem bílkovin pomáhá udržovat stabilní hladinu inzulínu po jídle. Turecko má selén, což je preventivní opatření proti mnoha druhům rakoviny.

    Co můžete vařit?
    Snažte se koupit drůbež pěstovaná v nejpřirozenějším prostředí. Jejich maso obsahuje méně sodíku. Maso z Turecka lze přidat do salátů, polévek nebo pečených.

    25. Houby

    • Servírovací velikost - 70 gramů;
    • Zinek - 0,4 mg.
    • % denního příspěvku - 2.

    Houby jsou zdrojem germánium, který pomáhá tělu efektivně využívat kyslík. Houby obsahují železo a vitamíny C a D.

    Co vařit?

    Přidejte houby do polévky, která jim dodá novou chuť a vůni. Přidejte je do svého oblíbeného zeleninového salátu nebo kari.

    26. Špenát

    • Velikost porce - 30 gramů;
    • Zinek - 0,2 mg.;
    • % DN - 1.

    Jeden z antioxidantů ve špenátu, nazývaný kyselina alfa lipoová, snižuje glukózu a bojuje proti oxidativnímu stresu, zvláště u pacientů s cukrovkou.

    Špenát je také bohatý na vitamín K, živin nezbytný pro zdravé kosti.

    Jak zahrnout do své stravy?

    Špenát lze přidat do polévek, sendviče, jíst s těstovinami a vařit pečivo.

    Jednalo se o seznam potravin, které obsahují velké množství zinku. Ale jak víte, jestli je ve stravě dostatek zinku?

    Známky nedostatku zinku

    Následující znaky naznačují, že tělo ztrácí zinek v požadovaných množstvích:

    • Slabá imunita. Časté nákazy a různé infekce nejsou pro vás vzácnými hosty.
    • Zinek blokuje uvolňování histaminů do krve. Pokud to nestačí, pak osoba má příznaky alergické reakce, jako je svědění, kýchání a výtok z nosu.
    • Poruchy spánku Zinek hraje důležitou roli ve výrobě a regulaci melatoninu, hormonu spánku. Bez dostatečného množství melatoninu a zinku v těle může být zapomenut zdravý spánek.
    • Ztráta vlasů Když je hladina hormonů štítné žlázy snížena, tělo není schopno absorbovat zinek. To způsobuje vypadávání vlasů.
    • Poruchy pozornosti. Existuje vztah mezi nízkými hladinami zinku v moči a hyperaktivitou.
    • Špatný stav kůže. 6% celkového zinku v těle se nachází v kůži. Vědci naznačují, že příčinou akné je nedostatek zinku v těle.
    • Zpomalení růstu Nedostatek zinku je častou příčinou krátkozrakosti u dětí, protože kosti nedostanou dostatek tohoto minerálu k růstu.
    • Neplodnost nebo problémy s koncepcí. Zinek posiluje zdraví reprodukčního systému.
    • Alzheimerova choroba. Doplňky zinku zabraňují narušení kognitivních funkcí, zejména u starších osob.

    Před přijetím doplňků zinku byste měli konzultovat s lékařem.

    Pokud nedostatek zinku nezapomeňte zahrnout do své stravy tyto produkty obsahující zinek, které jsou umístěny níže v tabulce. Buďte velmi opatrní, protože nadbytek zinku v těle může mít opačný účinek.

    Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

    A tady je ryba Som

    Společný sumec je jedním z největších sladkovodních ryb, charakteristickým znakem je, že není šupinatý, patří do skupiny sumců a je to skupina sumců. Jeho hlava je velká, lehce zploštělá.

    Čtěte Více

    Zdravá přínosy vepřové játry

    Výživáři nepřestávají hádat o tom, která játra jsou pro lidské zdraví výhodnější - hovězí, vepřové nebo drůbeží. Dle většiny dlaně patří vepřové droby. Vysvětluje to skutečnost, že ve svém složení je co nejblíže tkáním lidského těla.

    Čtěte Více

    Výživa a onkologie: dieta pro rakovinu, potravu jako prevenci

    Všichni víme, jak důležitý je charakter potravy pro lidský život. Zdravá to pomáhá udržovat správnou výměnu a zabraňovat výskytu mnoha nemocí a pacientovi - řešit poruchy a jejich komplikace.

    Čtěte Více