100 receptů na urolitiázu. Chutné, užitečné, psychicky a zdravě (Irina Vecherskaya, 2014)

U různých onemocnění je předepsána jiná strava. Tato kniha vám řekne, jak jíst s urolitiázou. V závislosti na typu kamenů a průběhu onemocnění je předepsán speciální způsob léčby. Lidové recepty citované v knize a správně zvolená strava pomohou zmírnit průběh nemoci a vyhnout se relapsům. Vzhledem k tomu, že existují tři hlavní typy kamínků: uráty, oxaláty a fosforečnany, potraviny pro každou odrůdu musí obsahovat odlišnou sadu produktů. Kniha nabízí recepty a diety pro každý typ onemocnění. Bon appetit a požehnejte!

Obsah

  • Předmluva
  • Léčba ledvinových kamenů lidových léků
  • Principy výživy při urolitizaci
  • Oxalické kameny a výživu pacienta
Ze série: Mentální vaření

Uvedený úvodní část knihy obsahuje 100 receptů na urolitiázu. Chutná, užitečná, duševně, zdravě (Irina Vecherskaya, 2014) poskytla náš knižní partner - společnost Liters.

Principy výživy při urolitizaci

Diety jsou založeny na charakteristikách metabolismu, chemickém složení kamenů a reakci moči.

Obecné zásady stravovací terapie:

1) omezení živin, ze kterých jsou usazeniny nebo kameny v močovém traktu;

2) změna způsobená povahou potravní reakce moči (pH moči) na kyselé nebo alkalické straně, aby se zabránilo vysrážení a lepšímu rozpuštění sedimentových solí;

3) bohatý příjem tekutiny k odstranění solí z močového traktu.

Ve stravovacích stravach, zejména u řas a fosfatury, jsou některé skupiny produktů omezené nebo zvýšené. Tím je obtížné uspokojit potřebu organismu pro všechny živiny a výsledná monotonie močové reakce může přispět k tvorbě solí různých složek.

Dieta pro urolitiázu je předepsána s cílem zajistit jemnou výživu ledvin, pomáhá eliminovat různé metabolické produkty z těla. Soulad s dietou zajišťuje vyloučení z jídelníčku produktů, které obsahují puriny, kyselinu šťavelovou, omezuje příjem soli, zvyšuje množství volných tekutin (pokud nejsou žádné kontraindikace) a alkalizuje potraviny (zelenina a ovoce, mléčné výrobky). Kromě toho dieta snižuje spotřebu bílkovin a tuků. Nezapomeňte vařit maso, ryby a drůbež, kulinářské zpracování potravin a teplota jídla je normální. Při vaření zůstává polovina obsažených purinů v bujónu, takže nepoužívejte vývar pro jídlo. Po varu lze k přípravě různých pokrmů (smažené, dušené, pečené), nakrájené výrobky použít drůbež, ryby a maso. Maso a ryby lze kombinovat v přibližně stejných množstvích. Jídlo z těchto potravin by mělo být zahrnuto maximálně 2-3krát týdně. Část masa by neměla překročit 150 g, ryby - 17 g. Dieta - 5krát denně. Místo svačiny doporučuje odvar z boků.

- 70 g bílkovin, z nichž 50% jsou živočišného původu a převážně mléčné;

- 80 g tuku, z toho 30% zeleniny;

- 350-400 g sacharidů, z nichž 80 g je cukr;

- 1,5-2 L a více kapalin.

Energetická hodnota této stravy se rovná 2400-2600 kaloriím.

Maso, drůbež, ryby jsou zaměnitelné. Mléko - 0,5 l, maso - 120 g, sýr nesladený - 30 g, jedno vejce, 6 kusů chleba, půl šálku obilovin, 1 porce brambor, 3 nebo více porcí zeleniny, ovocných a džusových méně než 4 čajové lžičky, máslo - méně než 2 čajové lžičky, případně slabý čaj, káva.

Doporučuje se konzumovat pšeničný a žitný chléb z mouky prvního a druhého stupně, různé pečivo, včetně přidání mletých otrub.

Spotřeba výrobků z pečiva je omezená.

Vegetariánské polévky jsou povoleny: boršč, kapustová polévka, zeleninové polévky, polévka s obilninami, studená polévka, polévky z mléčných výrobků.

Zakázané polévky v masném, rybím a houbovém bujónu s přídavkem šťovíku, špenátu a luštěnin.

Lékařská strava umožnila konzumaci nízkotučných druhů a odrůd. Maximálně 3krát týdně můžete jíst 150 g vařeného masa nebo 160-170 g vařené ryby. Vařené maso, drůbež, ryby mohou být používány pro vaření dušených, smažených, pečených pokrmů, stejně jako pokrmy z hovězího masa. Kombinace masa a ryb ve stejném množství je povolena.

Ledviny, játra, mozky, jazyk, maso mladých ptáků a zvířat, uzeniny, uzené produkty, solené ryby, konzervované ryby a maso, kaviár nesmí jíst.

Můžete jíst mléko, nápoje z kyselého mléka, zakysanou smetanu, tvaroh a tvarohové pokrmy, sýr.

Zakázané slané sýry.

Povoleno používat jedno vejce denně, vařené jakýmkoli způsobem. Je lepší jíst kuřecí nebo křepelčí vejce.

Každé jídlo můžete sníst.

Je zakázáno konzumovat luštěniny.

Doporučené použití ve velkém množství, syrové a vařené jakýmkoli způsobem. Bramborové pokrmy jsou povoleny.

Houby, čerstvé luštěniny, špenát, rebarbora, šťovík, květák, purslane nesmí jíst. Množství slané a nakládané zeleniny je omezené.

Terapeutická strava doporučuje saláty z čerstvé nebo fermentované zeleniny, ovocné saláty, vinaigretty, zeleninový kaviár (squash, lilek).

Slané občerstvení, uzené pokrmy, konzervy, rybí kaviár jsou zakázány.

Doporučené zvýšené množství ovoce a bobulí, čerstvé a vařené jakýmkoli způsobem. Je povoleno používat sušené ovoce, mléčné krémy a kissels, marmelády, marshmallow, non-čokoládové sladkosti, džem, med, meringues.

Nejezte čokoládu, fíky, maliny, brusinky, borůvky.

Povolené omáčky na zeleninový vývar, rajčatová omáčka, zakysaná smetana, mléčné omáčky. Použití kyseliny citrónové, vanilky, skořice, bobkového listu, kopru, petrželky je povoleno.

Zakázané omáčky vařené v mase, rybě nebo houbovém bujónu. Nepoužívejte pepř, hořčice, křen.

Můžete pít čaj s citronem, s přídavkem mléka, slabé kávy s mlékem, ovocných a zeleninových džusů, ovocných nápojů, vody se šťávami, kvasu. Užitečné odrůdy divoké růže, pšeničných otrub a sušeného ovoce.

Zakázané kakao, silný čaj a káva.

Snídaně: tvaroh, chléb a máslo, vinaigrette (smetana), čaj s mlékem.

Oběd: míchaná vejce, pohanková kaše, džusy.

Oběd: polévka (vegetariánská) s praženými kořeny se zakysanou smetanou, smažené brambory, zelí, maso vařené ve strouhanech, ovocný kompot.

Večeře: zeleninové pečivo, tvaroh, těstovinová těstovina, želé.

Pro noc: mléko s koktejlem.

Pít na žaludku (100 ml) nebo na zahřáté minerální alkalické vodě.

První snídaně: ovesná kaše s mlékem (kapalina) 150 g, mléko 200 g

Druhá snídaně: hroznová šťáva (200 ml).

Oběd: pudrovaná zeleninová polévka (150 ml), mléko (180 ml).

Čas čaje: pohár mrkvové šťávy.

Večeře: rýžová kaše s mlékem (kapalina) 150 g, ovocný kompot (180 g).

Večer: pohár kefír.

V noci: šálek nesladeného čaje zředěného mlékem.

První snídaně: zeleninový salát s máslem, měkké vařené vejce, pšeničný obilný jablkový kokosový pudink, čaj.

Druhá snídaně: zvědavá infuze.

Večeře: mléčná polévka s nudlemi, bramborové hamburgery, želé.

Večeře: zelí rohlíky se zeleninou a rýží, čaj s pečenými koláčkami.

Doba spánku: odvar z pšeničných otrub.

První snídaně: slabá káva, jablečný a řepný salát se zakysanou smetanou.

Druhá snídaně: čerstvé ovoce, míchaná vejce s rajčaty.

Oběd: zeleninová guláš s vařeným hovězím masem, okroshka, čaj s citronem.

Oběd: bobulovitý kompot.

Večeře: salát s čerstvou zeleninou z brambor, kapustová kapusta se zakysanou omáčkou, čaj s mlékem.

V noci: vařte pšeničné otruby, napněte. Pijte sklenici skla.

První snídaně: vývar boků, salát z řepy a švestek.

Druhá snídaně: slabá káva, měkké vařené vejce.

Oběd: Makaróny se sýrem, polévka z mléčné kaše, mrkev, řízky posypané zakysanou smetanou, čaj (citrón není zakázán).

Čajový čas: sklenice ovocné šťávy.

Večeře: švestky, pečené v troubě s tvarohem, knedlíčky s tvarohem, odvar z šípky.

Jednoduchý půst na tvarohu se doporučuje: 5x denně, vždy 100g.

První snídaně: vinaigrette s máslem, mléčná vločka, káva s mlékem.

Druhá snídaně: bobulový kompot, omeleta s jablky.

Oběd: hovězí stroganoff (vařený), polévka z červené řepy, dušené zelí, ovocné želé.

Oběd: ovoce (čerstvé).

Večeře: tvarohové koláče, řepa plněné rýží a jablky, kyčelní kyčle.

Obsah

  • Předmluva
  • Léčba ledvinových kamenů lidových léků
  • Principy výživy při urolitizaci
  • Oxalické kameny a výživu pacienta
Ze série: Mentální vaření

Uvedený úvodní část knihy obsahuje 100 receptů na urolitiázu. Chutná, užitečná, duševně, zdravě (Irina Vecherskaya, 2014) poskytla náš knižní partner - společnost Liters.

Dieta pro urolitiázu

Bezpečnou a účinnou metodou léčby mnoha nemocí je strava. Zvažte vlastnosti stravy za přítomnosti kamení a písku v těle a restorativní menu.

Jednou z nejčastějších urologických onemocnění je urolitiáza. Onemocnění je charakterizováno bolestivými příznaky, exacerbacemi a častými relapsy. S touto lézí se tvoří kameny v močovém traktu a ledvinách. Skládají se z krystalů močových solí a vazebných proteinových sloučenin. Jejich přítomnost v těle je důvodem, proč okamžitě vyhledat lékařskou pomoc a zahájit léčbu.

Hlavní typy kamenů:

U každého druhu počtu je zvolena určitá strava s kontraindikacemi a nutričními doporučeními.

Patologie vznikají v důsledku zvýšené koncentrace solí v moči. Postupně se usadí a přeměňují na kameny a písek. To platí zpravidla v případě metabolických poruch, malformací močového systému, zánětlivých a infekčních onemocnění, klimatu a výživy. Dieta hraje velkou roli ve vývoji onemocnění. Proto, když je pacientovi odhalen, je předepsána zvláštní výživa. Dieta terapie v kombinaci s jinými způsoby léčby pro integrovanou eliminaci nemoci.

Lékařská výživa zahrnuje omezení živin, které přispívají k tvorbě sedimentů a kamenů v močovém traktu. Lékař předepisuje dietu zaměřenou na typ a chemické složení kamenů, obecný stav těla. Nesprávná strava může vést k tvorbě nových kamenů, což komplikuje průběh onemocnění a způsobuje řadu komplikací.

Léčba urolitiázy

Výživa ve stravě je založena na omezení používání některých potravin. Seznam omezení závisí na druhu kamení v močovém traktu. Důvodem patologie může být nedostatek vitamínu B a vlákniny, které odstraňují sůl z těla. Léčba urolitiázy musí být sestavena lékařem, který se zaměřuje na individuální charakteristiky pacienta.

Pro všechny diety charakterizované doporučeními jako:

  • Dostatečný příjem tekutin (nejméně 2 litry vody denně)
  • Redukce porce
  • Snížení příjmu soli a vyhnutí se horkému koření
  • Omezení potravin s látkami tvořícími kamenivo
  • Rozmanitá strava

Potraviny by měly být vyvážené a měly dostatečnou energetickou hodnotu pro normální fungování těla. Nezávislý výběr stravy nepřinese pozitivní výsledek, ale jen zhorší průběh onemocnění.

Dieta pro urolitiázu s uráty

Uráty jsou detekovány u pacientů všech věkových kategorií (vznikajících kvůli nadbytku kyseliny močové). Vysráží se ve velmi kyselém prostředí, mají červeno-oranžový odstín, hladký, zaoblený tvar. Pokud je přítomna, měla by být potravina taková, aby moč nebyla alkalická. Kameny rostou rychle a diety je snižují.

Dieta pro urolitiázu s uráty by měla vycházet z následujících pravidel:

  • Odmítnutí nebo omezení používání jídel z masa a ryb. Ryby lze jíst pouze ve vařené podobě a nejvýše dvakrát týdně. Jsou zakázány játra, ledviny, masové a rybí vývary, maso mladých zvířat, jakož i konzervy, salámy, okurky a živočišné tuky.
  • Je zakázáno jíst květák, fazole a houby, šťovík, špenát, fíky. Je třeba odmítnout alkoholické nápoje, silný čaj, kávu, brusinkovou šťávu, kakao a čokoládu.
  • Ve stravě by měly být fermentované mléčné výrobky, mírné sýry, tvaroh, vejce. Zvláštní pozornost by měla být věnována různým obilovinám, zeleninovým polévkám a zeleninám.
  • Můžete jíst těstoviny, chléb, různé sušené ovoce, med, džem, bobule a koření v mírných množstvích. Zeleniny jsou povoleny brambory, lilky, okurky, sladké papriky, rajčata, řepa, ředkvička.

Kameny se tvoří v důsledku purinového výměnného produktu. Lékařská výživa zahrnuje snížení počtu povolených produktů obsahujících purinové báze a způsobení alkalizace moči. Dieta má mléčný charakter.

Během léčby je kategoricky kontraindikováno hladovění, protože to vede k okyselení vnitřního prostředí těla a ke zvýšení tvorby kyseliny močové, která se hromadí v ledvinách. Můžete udělat půst dní na zelenině nebo mléčných výrobcích, 1-2 krát týdně až do dvou litrů tekutiny.

Dieta pro urolitiázu s oxaláty

Oxalát je další typ kamene, který ovlivňuje urogenitální systém. Vznikají díky působení solí kyseliny šťavelové, které se vylučují ledvinami. Do biochemických reakcí, které se vyskytují při jídle rostlin, proniká do těla. Obvykle se asi 20 až 40 mg oxalátu vylučuje denně močí. Izolace většího množství solí se nazývá oxalurie a je známkou patologických procesů.

Nemoc se vyskytuje v důsledku konzumace velkého množství takových rostlinných produktů, jako jsou: chřest, rajčata, šťovík, kakao, špenát, řepa. Onemocnění může být vyvoláno diabetes mellitus a jeho nesprávným zacházením. Otravy etylenglykolem, zvýšený příjem vitaminu D a kyseliny askorbové také způsobují onemocnění.

Dieta pro urolitiázu s oxalátem je založena na omezení užívání kyseliny šťavelové. Pokles koncentrace této látky v moči zastaví srážení solí. Dietní poradenství:

  • Nemůžete jíst špenát, salát, šťovík, fíky, rebarboru, kakao, čokoládu a výrobky s želatinou. Pod omezením spadá vitamin C a jeho produkty. V období exacerbace stojí za to opustit mléčné výrobky a pokrmy.
  • Údené produkty, droby, různé vývary a koření by měly být z výživy vyloučeny. Omezte používání rajčat, bylinek, kyselého ovoce a bobulí, kuřecího a hovězího masa, silného čaje a kávy.
  • Dieta by se měla skládat z mléčných výrobků, obilovin a celých zrn. Ze zeleniny můžete jíst brambory, dýně, červené fazole, lilky, květák, hrášek. Můžete jíst různé sušené ovoce, hrušky, jablka, hrozny, banány, melouny, švestky a meruňky.

Pokud není onemocnění těžké, pak se úprava stravy nepoužívá. Dlouhý průběh vyvolává sekundární zánět - pyelonefritidu, která způsobuje alkalizaci moči a tvorbu fosfátových kamenů. V tomto případě je výživa založena na kombinaci dvou terapeutických diet.

Podstata stravy

Lékařská výživa urolitiázy pomáhá tělu se zotavit a je vynikající prevencí. Podstatou stravy je snížení rizikových faktorů, které způsobují tvorbu kamenů. Mezi tyto faktory patří: změny v kyselosti moči a pokles jeho denního objemu, zvýšený obsah vápníku v moči, oxalát, fosfát a kyselina močová, nízká koncentrace citrátu.

Zvažte hlavní nutriční postuláty, na kterých je dieta postavena pro zotavení:

Aby denní diuréza byla normální, je nutné vypít nejméně dva litry tekutiny denně. To je důležitý faktor prevence onemocnění. Pití velkého množství vody snižuje saturaci moči kamenem vytvářejícími solemi. Podle provedených studií snížilo riziko vzniku patologie o 40% 2,5 litru vody denně. Doporučuje se pít citrusové šťávy. Citrus obsahuje citráty, které zvyšují pH moči a snižují riziko vývoje onemocnění.

Zvýšená spotřeba živočišných bílkovin vyvolává rozvoj této nemoci. Navíc protein přispívá k obezitě, která je spojena s urolitiázou. Živočišná bílkovina zvyšuje koncentraci vápníku a kyseliny močové v moči, snižuje obsah citrátů.

Nadměrná fruktóza v těle představuje riziko obezity, urolitiázy a metabolického syndromu. Látka způsobuje inzulinovou rezistenci, která vyvolává zvýšenou hladinu kyseliny močové a pokles pH moči.

Výživa bohatá na tuky není faktorem tvorby kamenů. Ale jejich nadměrné užívání je spojeno s obezitou, která vyvolává počet. Obézní lidé trpí zvýšenou koncentrací kyseliny močové, vápníku, sodíku, oxalátů a sulfátů v moči.

Během léčby je nutné omezit příjem sodíku. Jeho přebytek způsobuje změny v kvantitativním a kvalitativním složení moči. Na druhou stranu sůl zvyšuje objem a pH moči.

Nadbytek příjmu potravy s bílkovinami a purinem zvyšuje riziko onemocnění.

  • Vysoký obsah purinů - z výživy je nutné vyloučit droby, všechny druhy luštěnin, konzervovaný masový vývar, maso, ryby, pivo.
  • Mírný obsah purinů - doporučuje se omezit používání mořských a sladkovodních ryb, masa, drůbeže, obilí a obilovin, vajec, kávy, čaje, květáku, luštěnin a špenátu.
  • Nízký obsah purinů - je možné jíst různé obiloviny, pečivo, ořechy, zeleninu s nízkým obsahem purinů, zeleninové polévky, mléčné výrobky, nealkoholické nápoje.

Dieta pro urolitiázu u žen

Urolitiáza postihuje pacienty všech věkových kategorií a pohlaví. Patologie vznikají v důsledku porušení odtoku moči a změn ve složení. Dieta pro urolitiázu u žen je konzervativní metodou léčby a prevence, která se používá ve všech fázích a při všech formách poškození. Velmi často se u žen projevuje onemocnění kvůli zvýšené hustotě moči a její stagnaci. Mezi hlavní příznaky patří silná bolest při močení, krev v moči, špatné zdraví. Symptomy onemocnění závisí na tom, kam se kameny nacházejí, kolik tam je, kolik struktury a velikosti mají.

Zdravotní výživa je součástí programu obnovy. Dodržování stravy brání další tvorbě kamenů a snižuje velikost stávajících.

Doporučení pro přípravu vyvážené a úplné stravy:

  • Produkty by měly obsahovat vitaminy a aminokyseliny a jejich obsah by měl odpovídat ceně energie během dne.
  • Je nutné jíst často, ale v malých porcích. Přejídání je přísně kontraindikováno. Měly by být systematické pokrmy, tedy režim.
  • Během dne byste měli udržovat rovnováhu vody. Doporučuje se pít alespoň dva litry vody denně. Tento objem je nezbytný pro normální vylučování moči.

Nedostatek stravy vede k závažným komplikacím. Nejčastěji jde o hydronefrózu, nefrosklerózu, selhání ledvin. Jídla jsou předepsána individuálně pro každého pacienta. Stejně jako při přípravě stravy se bere v úvahu chemické složení kalkulu a pH moči.

Dieta pro muže s urolitiázou

Konkrece v močovém traktu - to je jedna z častých lézí ledvin a močového ústrojí. Nemoc se vyskytuje z mnoha důvodů, z nichž jedna je metabolická porucha. Proto správně formulovaná strava pro urolitiázu u mužů pomáhá vyhnout se relapsům a urychlit proces obnovy.

Existuje řada předisponujících faktorů urolitiázy u mužů. Nejdříve je to kouření, zranění spojená se zvýšeným zatížením, nezdravá strava, peptický vřed, gastritida, zneužití ostrých a slaných potravin. Pacient si stěžuje na bolest v oblasti pohlavních orgánů, stehna a močového měchýře. Nemoc ovlivňuje kvalitu života a intimní vztahy.

Základní principy stravování:

  • Odmítnutí alkoholu, silného čaje a kávy, soli, tučných potravin, omáček a koření. Výživa by měla být částečná, aby se zabránilo přejídání. Vzhledem k tomu, že může způsobit poruchy metabolismu a vzhled kamenů v močovodu a ledvinách.
  • Je třeba dodržovat režim pití - až dva litry pitné vody během dne. Vylučte ze stravy maso, ryby, droby, luštěniny, houby a zelí.
  • Jezte více mléčných výrobků, bobulovin a zeleniny. Kapsle, zeleninové saláty a polévky budou užitečné. Ve stravě by měly být bramborové pokrmy, celozrnný chléb, ořechy.

Včasné zahájení diety zabraňuje komplikacím a minimalizuje bolestivé příznaky. Potraviny závisí na původu kamene. Změny ve stravě pacientů mužského pohlaví jsou přenášeny tvrdě, protože je nutné omezit a kontrolovat sami sebe.

Dieta pro urolitiázu u dětí

Urolitiáza u pediatrických pacientů je spojena s metabolickými poruchami. K onemocnění dochází kvůli působení vnějších a vnitřních faktorů. Především jde o genetické metabolické poruchy, hormonální změny, negativní vliv na životní prostředí, zneužívání nekvalitních potravin, poruchy vývoje močových orgánů.

Výživová pravidla pro děti:

  • Rozmanitá strava s minimálním příjmem tuku. Vzhledem k tomu, že to může vést k poškození acidobazické rovnováhy v těle, střevních a žaludečních onemocněních, ztuhnutí moči.
  • Dieta by měla být potravina bohatá na vitaminy A, B, C a D. Tyto vitamíny urychlují metabolické procesy a normalizují fungování těla.
  • Dítě by mělo pít dostatek tekutiny, protože dehydratace ovlivňuje celé tělo a může způsobit zadržení moči.

Dieta pro urolitiázu u dětí se vyhýbá chirurgické intervenci. Hlavními příznaky patologie jsou bolesti křiklavého charakteru v zadní části, časté nutkání na močení, napětí, tvrdé žaludek, potíže s močením. Výše uvedené příznaky ukazují, že se kameny pohybují podél močové trubice. Pokud se onemocnění objevuje u malých dětí, dítě trpí příznaky intoxikace, neklid, často pláče. V tomto případě je možný vstup sekundární infekce.

Dieta 6 pro urolitiázu

Pro léčení lézí urogenitálního systému se používá několik diety, jejichž účel závisí na druhu počtu, na jejich chemickém složení a individuálních charakteristikách pacienta. Dieta 6 se používá pro urolitiázu, dnu a diatézu kyseliny močové. Jídlo normalizuje alkalizaci moči a výměnu purinů, urychluje vylučování solí kyseliny močové. Pacienti potřebují omezit příjem přípravků extraktivem a purinem, zvýšit příjem tekutin a minimalizovat množství soli ve stravě.

Dieta 6 pro urolitiázu je založena na zvýšení množství alkalizačních potravin (zeleniny, ovoce, mléčné výrobky) a tekutin ve stravě.

  • Je nezbytné minimalizovat množství žáruvzdorných tuků a živočišných bílkovin. Pokud má pacient obezitu, sníží se množství sacharidů. Jídlo je lepší vařit, pečeme, vaříme nebo páru.
  • Chemické složení tablety č. 6: bílkoviny 70-80 g, uhlohydráty 400 g, tuky 90 g. Kalorie by neměly překročit 2700-2800 kcal denně, přičemž vždy používají 1,5-3 litrů tekutiny
  • Z prvních kurzů můžete jíst zeleninové polévky a vývary, je lepší odmítnout maso nebo snížit jeho množství na minimum. Mohou být užitečné různé kaše, brambory, mléčné výrobky, žito, pšeničný chléb a otruby.
  • Ovoce a bobule mohou být konzumovány čerstvě i po tepelném ošetření. Nedoporučuje se používat kysané odrůdy bobulí. Ze sladkostí je povoleno marmeláda, džem, ovocný krém a želé. Čokoláda, káva, kakao a silný čaj jsou kontraindikovány.
  • K ochucení byly povoleny zeleniny, bobkový list, vanilka, skořice, kyselina citronová. Pikantní a slané koření, omáčky by měly být zlikvidovány. Nemůžete jíst alkoholické nápoje, různé uzené maso, konzervy, klobásy, houby, luštěniny, špenát, květák, droby, nakládané potraviny a nakládka.

Dodržování terapeutické stravy pomáhá normalizovat výměnu purinů, omezit tvorbu kyseliny močové a soli v ledvinách, z nichž tvoří kameny, které postihují močový systém.

Dieta pro urolitiázu

Během stravy se mnoho pacientů potýká s problémem stravování. A to není překvapující, protože menu by mělo být pestré a výživné. Vezměme si příkladné dietní menu pro urolitiázu, které musí být upraveno podle typu kamenů:

  • Snídaně: zeleninový salát s olivovým nebo rostlinným olejovým obvazem se lněným semenem, šálek zeleného čaje.
  • Svačina: omeleta v páře, kompot se sušenými ovocemi nebo boky bujónu.
  • Oběd: bramborová kaše s vařenými rybami, čajem nebo kompotem.
  • Svačina: pár jablek nebo banán.
  • Večeře: tvaroh se sušeným ovocem, galette cookies.
  • Druhá večeře: pohár kefír nebo zelený čaj s obilnými krekry.
  • Snídaně: kaštanová kaše s jablkem, zeleným čajem nebo sklenicí mléka.
  • Svačina: jogurt a hrst ořechů.
  • Večeře: zeleninový boršč s bramborovými kousky a dušenou mrkví.
  • Svačina: kaštanová kaše s jablkem.
  • Večeře: mrkvová kastrolka se švestkami, zeleným čajem nebo broskvovým vývarem.
  • Druhá večeře: čaj nebo pohár kefír.
  • Snídaně: zeleninový salát, vejce, čaj nebo sklenici mléka.
  • Svačina: ovesné vločky se sušenými ovocemi.
  • Oběd: parní knedlíky s tvarohem, lžící zakysané smetany a kompoty.
  • Svačina: 1-2 jablka.
  • Večeře: rýže s dušenými nebo pečenými lilky a paprikou.
  • Druhá večeře: čaj s krekry nebo galetnickými sušenky.
  • Snídaně: salát z vařené řepy s vlašskými ořechy a švestkami, okořeněný olivovým olejem, zeleným čajem.
  • Svačina: zeleninový salát, jogurt.
  • Oběd: Vařené ryby se zeleninou, okroshka.
  • Svačina: ovocný salát, kompot.
  • Večeře: bramborová kastrolka se zakysanou smetanou, zeleným čajem nebo růžičkovým vývarem.
  • Druhá večeře: kefír nebo zelený čaj s sušenkou.
  • Snídaně: vařené vejce, ovesné vločky se sušenými ovocemi, zelený čaj.
  • Svačina: salát z řepy s jablkem.
  • Oběd: polévka se zeleninovým vývarem s bramborovým knedlíkem, kaštanovou kašičkou s dušenou zeleninou.
  • Svačina: 1-2 jablka nebo banán s jogurtem.
  • Večeře: makarony s tvrdým sýrem a dušenými rajčaty.
  • Druhá večeře: tvaroh s švestkami, zelený čaj.

Den půstu. Během dne můžete pít zelený čaj a jíst tvaroh nebo povolené ovoce.

  • Snídaně: vařená řepa a mrkvový salát, dogrose bujón.
  • Svačina: parní míchaná vejce, bobulový džus s galetnickými sušenky.
  • Oběd: dýňová a mrkevová krémová polévka, squashové palacinky se zakysanou smetanou.
  • Svačina: čerstvý zeleninový salát a jogurt.
  • Večeře: pečená jablka s rýží a sušeným ovocem, zelený čaj.
  • Druhá večeře: obilný chléb, sklenice kefír.

Dietní recepty na urolitiázu

Pro rychlé zotavení těla při onemocnění močového měchýře pomocí zdravotní výživy. Taková terapie je nejen bezpečná, ale také velmi účinná. Může se používat jako profylaxe.

Zvažte výborné dietní recepty na urolitiázu:

1. Dietní pohanková polévka

  • 3-4 brambory
  • Mrkev 1 ks.
  • ½ cibule
  • Pohanka 1 sklo
  • Sušené byliny nebo jiné koření na chuť

Do pánve vložte 3 litry vody a vařte. Ve vařící vodě sklopte oloupaná a nasekaná brambora, umyjte pohanku, strouhanou mrkev a nakrájenou cibuli. Vařte, dokud jsou brambory měkké, přidáme koření a vaříme dalších 10-15 minut. Polévka by měla trochu vařit. Můžete jíst s česnekovými krutony nebo obilným chlebem.

2. Krémová polévka s dýní a mrkví

  • Dýně 500 g
  • Brambory 1 ks.
  • Mrkev 1 ks.
  • Bow 1 ks.
  • Olivový olej 15 g
  • Koření na chuť

Vařte dýně a brambory na pohotovost. Nakrájejte cibuli a mrkev a smažte, dokud nejsou v olivovém oleji měkké. V samostatné nádobě vypusťte vodu, ve které byla vařená zelenina. Přidejte smažené cibule a mrkev na krájené dýně a brambory. Je lepší použít mixér pro broušení, nastavte tloušťku polévky pomocí zbývajícího zeleninového vývaru. Přidejte koření a varte 10 minut na středním ohni.

3. Sladký pilaf s dýní a sušeným ovocem

  • 300 g rýže
  • Dýně 100 g
  • Olivový olej 10-20 g
  • Jablka
  • Rašelina
  • Sušené meruňky
  • Slivky
  • Barberry
  • Kmín, šafrán, koriandr

Dýňová a jablečná kůra, nakrájená na malé plátky. Opláchněte sušené ovoce a nakrájejte. Nalijte trochu oleje na dno pánve, položte dýňové kousky a jablka a vylejte 1/3 rýže. Dejte dýně, jablka a sušené ovoce na rýži a vytvořte další takovou vrstvu. Nalijte vařenou rýži kořením a nalijte zbývající olej. Zakryjte pánvi víkem a vaříme na nízké teplotě po dobu jedné hodiny.

4. Bramborový salát se zakysanou smetanou - česnekovou omáčkou

  • Brambory 5 ks.
  • Smetana ½ šálku
  • Žloutek 1 ks.
  • Česnek 1-2 hřebíček
  • Citronová šťáva
  • Koření na chuť

Vařte brambory ve svých kůžích, oloupeme a nakrájíme na plátky nebo kostky. Pro omáčku nakrájejte česnek, míchat s kořením, žloutkem a zakysanou smetanou. Nalijte bramborovou omáčku. Salát lze podávat jak chlazený, tak teplý.

5. energetické tyče

  • Ovesné vločky 1-2 sklenice
  • Rašelina
  • Slivky
  • Sušené meruňky
  • Sušené jablka
  • Čerstvý banán 1-2 kusy.
  • Dýňová a slunečnicová semena
  • Lněné semená
  • Sesame
  • Ořech
  • Zlato

Smíchejte všechny přísady a rozemlejte mixér. Ve výsledné směsi přidáme med a důkladně promícháme, měli byste dostat pružnou, silnou směs. Formujte tyče a vložte je na plech s pergamenem. Vložte troubu na 10 až 15 minut při teplotě 150-170 stupňů. Jakmile se tyče ochladí, obalte je v pergamenu a uložte do chladničky.

Co můžete jíst s urolitiázou?

Seznam povolených produktů v přítomnosti kamenů v močovém systému je poměrně rozsáhlý. To znamená, že nemusíte hladovět hladem. Jediné, co čeká na pacienta, je řada omezení při výběru produktů. Potraviny závisí na typu kamenů, ale stravy by měly být různé a užitečné.

Základní směry výživy:

  • Omezení množství spotřebovaného jídla.
  • Změna s pomocí jídla pH moči na kyselé nebo alkalické straně pro lepší rozpuštění solí.
  • Bohatý příjem tekutin pro odstranění solných usazenin.
  • Omezení výživy přispívá k tvorbě kamenů a sedimentů.

Pokud dojde k souběžným onemocněním gastrointestinálního traktu, pak je výživa upravena tak, aby nevyvolávala recidivu onemocnění. V přítomnosti patologických stavů kardiovaskulárního systému není nutné používat nadměrné pití, protože to negativně ovlivňuje fungování organismu. Zvláštní pozornost by měla být věnována jejich hmotnosti, protože obezita zhoršuje průběh onemocnění a může vyvolat komplikace.

Co můžete jíst s urolitiázou:

Většina zeleniny a ovoce: mrkev, zelí, brambory, okurky, řepa, zelená, meruňky, hrušky, švestky, broskve. Máslo, mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, černobílý chléb, různé obiloviny, ořechy, slabý zelený a černý čaj, minerální voda.

Nízkotučné drůbeží maso, chléb, mléčné výrobky, obiloviny (vařené ve vodě), houby. Z ovoce můžete jíst brusinky, kyselé odrůdy jablek, borůvek, nápojů z brusinkových ovocných nápojů, kyčlí a slabého čaje.

Co nemůže jíst s urolitiázou?

Pro léčbu kamenů v močovém traktu se používá mnoho metod, ale dieta je považována za nejbezpečnější a nejdostupnější. Seznam toho, co se nedá jednat s urolitiázou, závisí na druhu kamene, chemickém složení, velikosti a množství dalších vlastností.

Při tvorbě stravy pro tuto patologii je nutné omezit konzumaci kyseliny šťavelové. Pokles koncentrace této látky povede k zastavení srážení solných sedimentů. Je zakázáno jíst špenát, salát, šťovík, čokoládu, ořechy, výrobky s želatinou, kakao. Odborníci na výživu doporučují minimalizovat používání vitaminu C a mléčných výrobků.

Vzniká ve velmi kyselém prostředí. Jídlo by mělo být koncipováno tak, aby moč nebyla alkalická. Tyto kameny rostou velmi rychle, ale s dietou může klesnout. Během léčby je nutné snížit nebo úplně opustit používání ryb a masa, drobů, vývaru, uzeného masa, konzervovaných potravin a klobás. Zelenina je kontraindikována jíst houby, luštěniny, karfiol, zelené (špenát, šťovík).

Kameny rostou v alkalickém prostředí, takže pokud se objeví, je nutné omezit používání produktů vápníkem a fosforečnanem, změřit pH moči v kyselé straně. Mléčné výrobky, většina ovoce a zeleniny jsou zakázány. Během léčby se nedoporučuje jíst červené maso, ryby, konzervy a uzené maso. Budeme muset opustit sladké pečivo, ovocné a bobulové džusy.

Dietní recenze

Lékařská výživa pro urolitiázu by měla být použita od prvních dnů onemocnění. Množství pozitivních hodnocení stravy potvrzuje jeho účinnost. Zdravá strava zabraňuje tvorbě nových kamenů a snižuje velikost stávajících, normalizuje pH moči a podporuje normální fungování všech orgánů a tělesných systémů.

Strava pro urolitiázu předepisuje ošetřující lékař se zaměřením na výsledky testů, typ kamene, jejich tvar, lokalizaci, přítomnost souběžných onemocnění a další znaky těla pacienta. Dieta terapie je vynikající prevence této patologie a měla by se stát obvyklou stravou, která zabrání rekurenci nemoci a různé komplikace.

Odborný lékařský editor

Portnov Alexey Alexandrovich

Vzdělání: Kyjevská národní lékařská univerzita. A.A. Bogomolets, specialita - "Medicína"

Dieta pro urolitiázu

Popis k 10. prosinci 2017

  • Účinnost: terapeutický účinek po 2 týdnech
  • Podmínky: neustále
  • Náklady na výrobky: 1300-1400 rublů. týdně

Obecná pravidla

Urolitiáza (urolitiáza) je metabolické onemocnění a projevuje se tvorbou kamenů v jakýchkoli orgánech močového ústrojí: ledvin, močového měchýře nebo močového měchýře. Pravděpodobnost ICD u lidí je zvýšena hormonálními nerovnováhami, dědičnými metabolickými poruchami, výživou pacienta a existujícími anatomickými anomáliemi.

Vývoj kamenů je výsledkem procesu nukleace a akumulace neustále se vytvářejících krystalů kolem ní. Tvorba jádra se vyskytuje během sedimentace krystalů různých solí z moči, které jsou s nimi přebytek. Byla prokázána úloha určitých nanobakterií v tomto procesu. Tyto atypické gramnegativní bakterie produkují uhličitan vápenatý na povrchu buněk močového systému. Mezi látky, které udržují soli v roztoku a zabraňují jejich vysrážení, patří: chlorid sodný, hořčík, zinek, manganové ionty, kyselina hippurová, citráty, kobalt. I v malých množstvích tyto látky inhibují krystalizaci.

Klinická nemoc je docela různorodá. U některých pacientů dochází k jedinému záchvatu ledvinové koliky, zatímco jiné se prodlužují, dochází k infekci a dochází k různým onemocněním ledvin: hydronefróza, pyelonefritida, pyonefróza, skleróza ledvinového parenchymu a rozvoj selhání ledvin. Hlavními příznaky onemocnění jsou bolest, vznik krve v moči, poruchy močení a vylučování kamenů a krystalů soli.

Výživa pro onemocnění ledvin bude záviset na složení kamenů, a proto může obsahovat vzájemně se vylučující produkty. Vápník je základem většiny močových kamínků. Největší výskyt vápenatých kamenů (mezi nimi oxalát vápenatý a fosforečnan vápenatý), urát, který se skládá z solí kyseliny močové a hořčíku, je znám. Hlavním úkolem při tvorbě oxalátu vápníku je močení s vápníkem a oxalátem.

Počáteční léčba jakéhokoliv typu ICD je zaměřena na zvýšení příjmu tekutin, zlepšení diurézy, změnu výživy a kontrolu stavu kyseliny močové v moči. Onemocnění ledvin je závažným problémem urologie, protože navzdory zavedení nových, high-tech metod terapie dochází k vysoké frekvenci opakování tvorby kamenů.

Racionální dieta obnovuje normální metabolismus a reakci moči, na které závisí možnost tvorby kamenů. Uretanové kameny se tvoří v kyselém prostředí, v neutrální kyselině se tvoří šťavnaté kameny a fosfátové kameny se tvoří v alkalickém prostředí. Správně zvolená strava mění pH moči a slouží jako kritérium správnosti stravy. Pokud je hladina pH ráno 6,0-6,4 a večer 6,4-7,0, pak je tělo normální, protože optimální úroveň je 6,4-6,5.

Léčba závisí také na složení kamenů a kyselém stavu v moči. "Písek v ledvinách" je vyhnán bohatým příjmem tekutých a léčivých minerálních vod, dnem na vodní meloun a dietními doporučeními. Stromy bylin (přeslička, lingonberry leaf, madder dye, goldenrod) a přípravky rostlinného původu jsou široce používány.

Lék Tsiston tedy přispívá k odstranění malých kamenů oxalátu, fosfátu a kyseliny močové. Je důležité, aby litholytický účinek léčiva nezávisel na pH moči. Regulace krystalické koloidní rovnováhy, snižuje koncentraci kyseliny šťavelové a vápníku v moči. Zároveň zvyšuje úroveň prvků, které potlačují tvorbu kamene (hořčík, sodík, draslík). V důsledku toho způsobuje demineralizaci počtu.

Účinnou metodou uretového počtu je klesající litolýza (užívání drogy uvnitř). Pro jejich rozpuštění je nutné vytvořit pH moči 6,2-6,8. Toho lze dosáhnout užitím citrátových směsí: Blemarin a Uralit U. Léčba citrátovými směsmi vede k úplnému rozpuštění během 2-3 měsíců. Je lepší rozpustit počet, jehož věk nepřesahuje jeden rok. Metody se používají pro rozpouštění kontaktů urátu s přípravkem Trometamol. Vloží se podle zavedené nefrostomické drenáže.

Rozpuštění počtu různých složek je problematické a častěji neúčinné, proto se uchylují k různým metodám jejich rychlého odstranění. Otevřené operace jsou nyní zřídka prováděny, protože se objevily minimálně invazivní metody.

Využívá se extrakorporální litotrypse s rázovými vlnami, což indikuje téměř všechny typy kamenů u pacientů v jakémkoli věku. Díky použití dálkové litotrypse bylo možné odstranit kameny na ambulantním základě. Kámen vychází ve formě zničených fragmentů, což může být komplikované obstrukcí močové trubice a renální kolikou. Metody "středně těžkého traumatu" zahrnují transurethrální extrakci endoskopického kamene.

Je třeba si uvědomit, že ani operační léčba není metodou úplného vyloučení ICD a po rozdrcení ledvinových kamenů je nutné zabránit opakování onemocnění. Komplex opatření, která korigují metabolické poruchy, zahrnují: antibakteriální terapii, dietní terapii, fyzioterapeutické procedury a léčbu sanatoria.

Po odstranění kamenů z ledvin je nezbytně nutné dodržet adekvátní vodní režim (část kapaliny se užívá ve formě brusinkové nebo brusinkové šťávy a minerální vody). Rovněž důležitá je fytoterapie. Bylinné přípravky jsou netoxické a mají složitý účinek: antimikrobiální, diuretické, litholytické, eliminují křeče a záněty. Patří sem extrakt madder, Cistenal, Canephron, rozlitý, Fitolysin, Nephrolite.

Denní kontrola pH moči je důležitá. Při léčbě oxalurii je profylaxe zaměřena na jeho alkalizaci, stejně jako vyloučení kyseliny šťavelové z výživy. V uraturia je nutná také alkalizace moči a omezení proteinových potravin bohatých na purinové báze. U fosfatury je důležité okyslit moč a omezit produkty obsahující vápník.

U pacientů s urolitiázou oxalátu se doporučuje léčba v střediscích: Zheleznovodsk, Pyatigorsk, Yessentuki (č. 4, 17), Truskavets. S fosforečnanem vápenatým - Pyatigorsk, Truskavets, Kislovodsk. Pro terapeutické a preventivní účely lze léčivou vodu vypít až na 0,5 litru denně a kontrolovat hodnoty moči. Stejná doporučení platí i u pacientů, kteří podstoupili odstranění kamene z močovodu. Podrobnosti o funkcích potravin budou popsány níže.

Dieta s ledvinovými kameny

Výživa pacienta nezávisí na umístění kamenů, ale je zcela určena jejich složením a reakcí moči. Postavení kamene určuje pouze kliniku onemocnění. U ledvinových kamenů (nachází se v pánvi) nejčastěji nedochází k narušení toku moči a symptom bolesti nemusí být. Když je kámen v močovodu a při jeho průchodu, dojde k zablokování lumenu a přerušení toku moči. To je doprovázeno útokem ledvinové koliky. V bederní oblasti se vyskytuje akutní, paroxysmální bolest. Může vyzařovat do varlat nebo do styku s prsty, které jsou doprovázeny zvracením a nevolností. Pokud je počet v dolní třetině močovodu, dochází k častému nutkání k močení.

U starších mužů nejčastější kameny v močovém měchýři. Jedná se o jednotlivé kruhové tvary a ve složení jsou urátové. Jejich tvorba přispívá ke stagnaci moči s adenomem prostaty. V jiných věkových kategoriích jsou příčinou výživy, zánět močového měchýře, konzumace alkoholu, divertikul močového měchýře nebo snižování ledvinového kamene. Endoskopická fragmentace (cystolitolapaxie) v močové trubici je účinným a nejméně traumatickým způsobem léčby.

Jaká strava bude předepsána ve stejnou dobu, zcela závisí na složení kamene. Pokud v kostce, když uratnyh je třeba omezit maso a vejce, polévky v masném vývaru a sladkých vín. U fosfátů je snížena konzumace mléka, vajec a všech druhů zelí, s kyselinou šťavelovou, ředkvičky, cibulí, šťovík, špenát, fazolemi a rajčaty. Více o tom bude uvedeno níže.

Dieta pro uretové ledvinové kameny (uraturia)

Indikátor výměny purinů v těle je koncentrace kyseliny močové v krvi. Puriny jsou syntetizovány v těle a pocházejí také z jídla. Výsledkem porušení tohoto metabolismu je zvýšení hladin kyseliny močové. Soli kyseliny močové nalezené v moči se nazývají urates.

Hlavní příčiny jeho výskytu jsou:

  • zneužívání potravin bohatých na puriny;
  • hojnost stravy vysokokalorických potravin a tučných potravin;
  • zhoubné novotvary;
  • půst;
  • destrukce tkáně.

Pokud dochází ke zvýšené syntéze kyseliny močové, její hladina se zvyšuje v krvi a paralelně se v moči objevují krystaly jejích solí. U malých dětí se vyvíjí nefrolitiáza urátu, projevy hyperurikémie se projevují bolestmi svalů, artralgií, tikem, noční enuréza, zvýšené pocení, intoxikace a astenický syndrom.

V uraturia by měla být potravina pacienta zaměřena na snížení hladiny kyseliny močové. Dieta je charakterizována omezením potravin obsahujících puriny (maso, droby), kyselinu šťavelovou (šťovík, ředkvička, špenát, malina, karfiol, špargle, brusinka) a sůl. Současně zvyšují podíl alkalizačních potravin (zelenina, mléko, ovoce) a množství kapaliny ve stravě.

Pokud je uratah v moči vyloučen:

  • Rybí konzervy.
  • Maso a drůbež mladé zvíře, droby, vzhledem k vysokému obsahu purinů. Je zakázáno jíst maso starých zvířat - tyto pokrmy nejsou zahrnuty ve stravě víc než 2 krát týdně. Části masa až 150 g a ryby - 170 g.
  • Masový vývar, uzené maso.
  • Sazenice obilovin.
  • Sýry, silný čaj, čokoláda, alkohol.
  • Vejce, houby, rajčata, luštěniny.
  • Omezte mouku a různé pečivo.

Základem stravy je mléko, mléčné výrobky a zelenina, bobule, ovoce (mořské řasy, dýně, zelí, hrozny, jablka, všechny citrusové plody, fíky, banány, rozinky, rybíz, angrešt, brusinky, jahody, třešně). Pacienti by měli pravidelně absolvovat kurzy týkající se používání diuretických bylin: jetel, chrpa, burgundy a pampelišky, sušené meruňky, borůvky, kosti, jablka, jahody, mrkev, mrkev, dýně, petržel, řepa. Propagovat odstraňování kamenů odrůd z listů hroznů a černého rybízu. Během sezóny musíte jíst tyto plody co nejvíce.

Kuchařské zpracování masa a rybích výrobků má rysy - je třeba je vařit a teprve poté se připravuje na různé pokrmy. Při vaření 50% purinů opustí a nikdy by nemělo být spotřebováno. Maso, drůbež nebo ryby zbavené částí purinů mohou být dušené, pečené, drcené na mleté ​​výrobky nebo smažené.

Obiloviny jsou nedílnou součástí stravy

Délka dodržování těchto potravin - od několika měsíců až po trvalé. Pacient by měl vypít 2,5 litru tekutiny denně (alkalická minerální voda Essentuki, Borjomi, přírodní džusy) a jednou týdně strávit půst - kefír, tvaroh, ovoce, mléčné výrobky.

Základním způsobem léčby a prevence tohoto typu kamenů je alkalizace moči, protože v kyselém prostředí jsou uráty špatně rozpustné a snadno se mění na pevnou formu. Dost k dosažení hodnoty pH 6-6,5. Účinné přípravky citrátu, které brání krystalizaci a vytvářejí podmínky pro rozpuštění již vytvořených kamenů.

Fosfáty v moči

Fosforečnany jsou soli fosforu a normálně chybí v moči. Jejich přítomnost může naznačovat nutriční nebo patologické stavy ledvin s poruchou funkce. Infekce močových cest je jednou z příčin tvorby kamenů. To, že je důležitým lokálním faktorem pro udržení relapsu v průběhu ICD. Výrobky metabolismu mikroorganismů tak podporují alkalizaci moči a tvorbu krystalů fosforečnanu vápenatého.

Zvýšené hladiny fosfátů jsou způsobeny konzumací mléka, kefíru, tvarohu, ryb, mořských plodů, rybích vajec, ovesné kaše, ječmene a pohankové kaše. Důvodem ztráty těchto solí je alkalická reakce moči a vysoký obsah vápníku v něm. Vznik kalciumfosfátových kalorií je zjištěn u hyperparatyreózy.

Ve fosfatury jsou výrobky obsahující vápník a fosfor výrazně omezeny. Doporučený přívod kapaliny do 2-2,5 litru. V přítomnosti hyperkalciurie jsou předepsány difosfonáty. Chcete-li zvýšit kyselost moči může být použití kyselých šťáv a minerálních vod Narzan, Darasun, Arzni, Smirnovskaya.

Během těhotenství dochází k sekundární fosfatrii spojované se změnami ve stravě a alkalizací moči. Pokud je moč mírně alkalická (pH> 6,0), vysráží se fosforečnan. To je usnadněno stravou bohatou na zeleninu a mléčné výrobky. Je nezbytné opakovat analýzu moči v dynamice a pouze s re-identifikovanými změnami, ultrazvukové vyšetření a podrobnější vyšetření ledvin jsou indikovány. Obvykle je fosfaturia u těhotných žen korigována dietou.

Je nutný normální příjem tekutin (2 litry denně), pokud není kontraindikován v důsledku výskytu otoku a zvýšeného tlaku. Ze stravy dočasně vyloučené:

  • potraviny bohaté na vápník: mléčné výrobky, vejce, kakao;
  • slané a kořeněné potraviny (limity soli až 8 g denně);
  • zahradní byliny (salát, zelená cibule, kopr, petržel, listy celeru a koriandro);
  • brambory;
  • ořechy, kakao;
  • sladké pečivo (houbový dort, koláče, koláče);
  • ovocné šťávy;
  • kvasnice.

Acidifikace moči přispívá k:

  • masové a rybí pokrmy;
  • kyselé ovocné nápoje (brusinky, rybíz, langusty);
  • Sušené ovocné kompoty;
  • bříza;
  • obilné výrobky;
  • otruby chleba;
  • jíst dýně, chřest, růžičkové klíčky.

Fosfaturie je u dětí často běžná. Až 5 let jsou tyto soli přítomné v moči ve formě amorfních krystalů, které jí poskytují zakalený odstín. Jejich vzhled je spojen s velkou spotřebou mléčných výrobků v tomto věku. Často krystalie je přechodná povaha a objevuje se na pozadí akutních respiračních virových infekcí a dalších chorob, zmizí po vyléčení dítěte.

Při závažnějších poruchách (dekmetabolická nefropatie) jsou ledvinové kanálek ​​postiženy v důsledku metabolických poruch. Dysmetabolické nefropatie jsou charakterizovány močením a krystalurií.

Pravá fosfatatura se vyskytuje u onemocnění, které jsou spojeny se sníženým metabolismem fosforu a vápníku v hyperkalciurii. Krystaly jsou v tomto případě fosforečnan vápenatý. Chronická infekce močových cest je příčinou sekundární fosfatury. Současně jsou důležité mikroorganismy s aktivitou ureázy. Rozkládají močovinu, alkalizují moč, což vede k tvorbě krystalů amorfních fosfátů (soli fosforečnanů hořečnatých).

S amorfními fosfáty v moči (nemají jasnou strukturu), můžeme doporučit příjem odvarů listů borůvky, borůvky, knotweed, a přeslička. Je třeba si uvědomit, že v alkalickém prostředí se rozpustnost fosfátů snižuje. V tomto stavu je předepsána dieta č. 14, která mění hladiny kyselin v okysličovacím stavu.

Oxaláty v moči

Soli oxalátu vápenatého zaujímají přední místo z hlediska výskytu. Tato různorodost kamenů se objevuje při podávání solí bohatých na kyselinu šťavelovou. Může však existovat vrozená metabolická kyselina šťavelová (dysmetabolická nefropatie). Dalším důvodem vzniku těchto kamenů v moči je zvýšení střevní propustnosti pro kyselinu šťavelovou a kyselinu octovou (vstřebává se ze střeva a vstupuje do moči) a nedostatek vápníku, který normálně váže oxaláty ve střevě. Zvýšená tvorba oxalátů je také vysvětlena použitím velkého množství kyseliny askorbové - metabolizuje se na kyselinu šťavelovou. Způsob tvorby špatně rozpustného oxalátu vápenatého v těle se nejaktivně projevuje nedostatkem hořčíku a vitamínu B6.

Vezmeme-li v úvahu všechny tyto body, upraví se dieta:

  • Potraviny s vysokým obsahem kyseliny šťavelové jsou vyloučeny: rebarbora, fíky, šťovík, špenát, fazole, čokoláda, petržel, celer. Mírný obsah této kyseliny se vyskytuje v čaji, čekanku, mrkve, zelené fazole, cibuli, řepu, rajčata, švestky, jahody, angrešt.
  • Omezené využití vitaminu C s potravinami: grapefruit, jahody, citrony, rakytník řešetlákový, angrešt, rybíz, pomeranče, mandarinky, růže, brusinky, horské popel, jahody, pórek, paprika.
  • Zavádí se velké množství rostlinných vláken.
  • Pozorovaný hojný režim pití, který zabraňuje vysrážení oxalátu vápenatého v sedimentech (3 litry denně). Voda střídavě s použitím šťávy (okurky a jiné ovoce a zeleniny), kompoty, odrůdy ovoce a zeleniny. Slabé roztoky organických kyselin (jablečná, citronová, benzoová a další) obsažené v nich mohou rozpouštět šťavelany.
  • Alkalizace moči se provádí použitím minerálních vod: Naftusya, Essentuki č. 4 a č. 20, Truskavetskaya, Luzhanskaya, Morshinskaya, Berezovskaya.
  • Odšťavňované oxaláty jsou odstraněny z kůry jablek, hrušek a kdoule, břízy, starších květů, fialových kořenů.

Dieta pro urolitiázu u žen

U žen jsou častější formy těžké formy, například korálová nefrolitiáza. U korálových kamenů, cizí tělo zabírá téměř celý břišní systém ledvin. Při této závažné ICD se provádí pouze otevřená operace. Hyperparatyroidismus (zvýšená funkce příštítných tělísek) je běžnou příčinou. Díky moderní diagnostice se takové zanedbané formy nedávno stanou méně běžnými.

Růst urolitiázy je vyvolán: povahou stravy (množství bílkovin ve stravě), hypodynamií, což vede k narušení metabolismu fosforu a vápníku. Nevyvážená výživa zhoršuje situaci. Například, předpojatost vůči bílkovinným potravinám s častým dodržováním bílkovinné stravy vyvolává tvorbu uretanových kamenů. S pískem v ledvinách je třeba věnovat pozornost výživě a reakci moči, protože tento stav je reverzibilní a může být korigován výživou a bohatým příjmem tekutin. Můžete pravidelně užívat diuretikum. Pokud urolitiáza u žen by měla dodržovat obecné zásady týkající se výživy popsané výše, protože se neliší.

Pro ženy je také důležité:

  • bojovat proti hypodynamii a vést aktivní životní styl;
  • zabránit přírůstku hmotnosti;
  • pít dostatek tekutiny;
  • Nepotřebujte a léčete zánětlivé onemocnění urogenitální oblasti včas.

Všechny tyto faktory přispívají k tvorbě kamene.

S pyelonefritidou a urolitiázou

V tomto případě je nutný přísnější přístup k léčbě a terapeutické výživě. Pyelonefritida je často komplikací ICD. Je nutné provádět antibakteriální terapii založenou na výsledcích citlivosti patogenů na antibakteriální léky. Souběžně jsou předepsány rostlinné přípravky (Fitolysin, Canephron, Prolit). Je třeba si uvědomit, že pouze odstranění kamene vytváří podmínky pro úplné odstranění infekce.

Pacienti jsou uvedeni v tabulce č. 7, ve které je provedena korekce s ohledem na složení kamenů. V přítomnost zánětu dietní léčba je zaměřena na šetřící ledviny, je zakázáno používat: koření, nakládaná zelenina, kořeněná jídla, maso, okurky, křen, hořčice, ocet, rybí jikry, cibule, česnek, alkoholických nápojů.

Nutriční charakteristiky jsou významným omezením soli (1,5 g až 5 g) v závislosti na stavu ledvinové funkce. Příjem sodíkových solných léčivých vod není povolen.

Povolené produkty

Když doporučujeme mléčné výrobky a rostlinný původ:

  • Jakákoli zelenina, kromě luštěnin a kyselina šťavelová. Lilek, sladká paprika, brambory, rajčata, okurky. Zelenina by měla být, pokud je to možné, konzumována syrově před jídlem.
  • Obohatit dietní potraviny bohaté na vitamin A (brokolice, smetana, chaluhy a jiné řasy) a skupina (ořechy, kukuřice, šípky, oves, ječmen kroupy, zelí, granát, papriky, pomeranče, grapefruity).
  • Ovoce s vysokým obsahem vitaminu C: rakytník, šípka, citrón, rybíz, kiwi, citrus, jahoda, jahoda, hroznová šťáva.
  • Jakékoli obiloviny.
  • Mléko, sýr, tvaroh, vejce, máslo.
  • Každý chléb - žito, otruby a pšenice. Je lepší používat pečivo bez droždí.
  • Strava z libového masa a ryb se nesmí jíst víc než 3krát týdně. Při výběru masa je třeba vzít v úvahu, že v kuřecích stenách je obsah purinu více než v prsou, stejně jako ve vepřové šunce. U kuracích krůtících purinů méně než 4,5krát. Všechny masové nebo rybí pokrmy jsou předvařené, aby snížily obsah purinů a pak vařily samy: pečené, smažené nebo dusené.
  • Vegetariánská zelenina a cereální polévky.
  • Dvě vejce denně, proteinové omelety - protein neobsahuje puriny.
  • Ze sladkostí - marmeláda, džem, cukr, med, karamel, marshmallow, marshmallow. Čokoláda je vyloučena.
  • Před spaním vypijte 1 šálek tekutiny (odvar z okurky, džus, vodu s citronem nebo jiným citrusovým ovocem, bylinný čaj, kefír).

S oxalaturou:

  • Pozorovaná mléčně-zeleninová ("alkalická") strava. Doporučená pravidelná konzumace potravin bohatých na vápník - mléčné výrobky (zakysaná smetana, mléčné výrobky, tvaroh).
  • Chcete-li snížit hladinu, musíte jíst potraviny bohaté na vitamíny B1 a B6. Jedná se o vejce, maso, játra. Ryby, maso a drůbež by měly být odrůdy s nízkým obsahem tuku (vařené nebo pečené).
  • Pšeničný a žitný chléb.
  • Všechny obiloviny.
  • Rostlinný olej a máslo.
  • Dieta je obohacena o potraviny bohaté na hořčík: cereální ovesné vločky, pohanka, ječmen, pšeničné otruby, mořské plody, mořské řasy, celozrnný chléb, sušené meruňky, ovesné vločky, hrášek, sója, ředkvička. Ionty hořčíku váží až 40% kyseliny šťavelové v moči za vzniku šťavelanů hořčíku, které se dobře rozpouštějí. Deficit hořčíku se projevuje tvorbou oxalátu vápenatého.
  • Barevné a bílé zelí, brambory v jakékoliv formě, baklažánky (s umírněností), mrkev, dýně, okurky, koriandro.
  • Marhule, banány, hrušky, slivky, hrozny, meruňky, jablka, melouny, melouny, broskve, kdoule, kukuřice. Oxaláty jsou podporovány jablky, hrušky, dule, odrůdy listů rybízu, hrušky a hrozny, stejně jako ozdoby na kůži ovoce. Abyste alkalizovali moč, musíte jíst sušené ovoce.

Když fosfatury ukazují potravu s převahou masového jídla a mouky:

  • Jakékoliv ryby, mírné rybí občerstvení, namočený sleď, stejně jako v malých množstvích a zřídka - konzervované ryby.
  • Maso, drůbež v každém vaření.
  • Těstoviny a nekvašené pokrmy.
  • Jakýkoliv chléb a moučné výrobky.
  • Polévky na slabém bujónu s obilovinami, těstovinami, vajíčkem.
  • Tuky, kromě žáruvzdorné.
  • Obohacení stravy vitamínem A: játra zvířat, ptáků, tresek játra a halibuta, rybího jablka, másla.
  • Zavedení dodatečného množství vitaminu D: tuňák, losos, růžový losos, ryba.
  • Z mléčných výrobků pouze kysané smetany v malém množství pro doplňování paliva.
  • Rozmanitá kaše vařená ve vodě.
  • Jedno vejce za den.
  • Zeleniny jsou vyloučeny, ale můžete dýně, zelený hrášek, růžičkové klíčky a houby, zeleninové šťávy jsou vyloučeny.
  • Kyselé odrůdy jablek, kompoty, želé z nich, brusinky, lingonberries, červené rybízky.
  • Můžete vypít slabý čaj a kávu, ale bez mléka, ovocných nápojů z brusin a borůvek, výkaly boků, chleba kvasu.
  • Cukrovinky, cukr, džem a med.

Plně nebo částečně omezené produkty

Výživa pro ledvinové kameny způsobená solemi urátu by neměla obsahovat:

  • Drůbeží.
  • Masné výrobky a konzervované maso. Živočišné bílkoviny jsou omezené. Červené maso mladých zvířat je vyloučeno, protože obsahuje největší množství purinů.
  • Jídla z kapra, halibuta, sardinek, tuňáka, mořského vlka, slávky a sleďů, konzervovaných ryb jsou vyloučeny.
  • Každý vývar - ve vzácných případech můžete použít sekundární vývar.
  • Hovězí a vepřový tuk.
  • Zelenina bohatá na kyselinu šťavelovou (ředkvička, špenát, květák, šťovík, chřest, brusinky, maliny) a nakládaná zelenina.
  • Špenát, šťávy a luštěniny.
  • Luštěniny a houby (bílé a žampiony).
  • Ovesné krupice a bílá rýže.
  • Sýry, čokoláda, kakao, červené víno, čaj a káva - jsou také bohaté na puriny.
  • Cukrovinky, pivovarské kvasnice.
  • Kořeněné občerstvení a koření.
  • Sušené ovoce (můžete sušené švestky).
  • Alkohol

Pokud jsou oxalurie vyloučeny nebo omezeny:

  • Produkty s kyselinou šťavelovou.
  • Jelly a pokrmy obsahující želatinu.
  • Korninaté obiloviny.
  • Mastné maso a ryby. Nízkotučné maso a rybí pokrmy mohou být až 150 g denně.
  • Polévky vařené v silných vývarcích a obsahujících luštěniny.
  • Kakao, chlebová káva, káva, čokoláda.
  • Omezte používání brambor, řepy, rajčat, cibule, mrkve, lilku, cuketa, růžičkové klíčky, luštěniny, rajčata a rajčatový džus, celer, petržel, rebarb.
  • Solené sýry, konzervy, uzené výrobky.
  • Spotřeba mléka a mléčných výrobků je omezená.
  • Výrobky z těsta z másla.
  • Potraviny s vitamínem C jsou sníženy: citron, grapefruit, rybíz, šípka, pomeranče, horský popel, jahody, angrešt, jablka Antonov, brusinky, mandarinky, kopr, divoký česnek, paprika.
  • Omezení soli na 3-4 g.

Pokud fosfaturia není doporučena:

  • Výrobky obsahující vápník (mléko, tvaroh, sýr), sezamové semeno.
  • Zelení a zelenina (můžete vyčistit růžičku a hrášek).
  • Pikantní pokrmy, uzené maso, omáčky.
  • Ořechy, kakao.
  • Alkohol
  • Sladké kvasnicové pečivo.

Menu dieta s kamenem v ledvinách (Dieta)

Jak je patrné ze seznamu povolených produktů, je obtížné vytvořit univerzální menu pro různé typy nefrolitiázy, protože produkty povolené v jednom případě jsou kontraindikovány v jiném. Takže s nefallitiázou oxalátů, výživy se zeleninou a masem, s urate, rostlinnou a mléčnou výživou as fosfaturou by naopak měla převládat masová výživa. Otázka dávkování v každém případě je řešena individuálně a lékař vydává doporučení týkající se výživy.

Pro děti

Oxaláty a fosforečnany vápníku jsou nejčastěji zjišťovány v tomto věku, méně často urátové kameny a extrémně zřídka cystiny. Oxalátové, urátové a fosfátové soli se mohou objevit pravidelně a závisí na kolísání výživy a přítomnost cystinu je známkou patologie.

Potraviny se solemi v moči u dětí různého věku se neliší od výživy u dospělých.

V oxalátové krystaluri je předepsána dieta z bramborově zelí. Je třeba vyloučit těžební maso, brusinky bohaté na oxalát, řepu, mrkev, šťovík, špenát, kakao, čokoládu. Alkalizační účinek má švestky, sušené meruňky a hrušky. Z minerálních vod se využívají měsíční kurzy Slavyanovskaya a Smirnovskaya 2-3krát ročně. Vitamín B6, přípravky z hořčíku a fitin se používají vedle dietní terapie oxalátových kamenů.

Léčba fosfátové krystalurie je zaměřena na acidifikaci moči. Pro tento účel používejte minerální vodu: Dzau-Suar, Narzan, Arzni a léky: methionin, cystenal, kyselina askorbová. Potraviny jsou předepsány s omezením produktů s fosforem (luštěniny, čokoláda, sýry, mléčné výrobky, játra, rybí kaviár, kuře). Pokud je v moči velké množství fosforečnanu vápenatého, je nutné snížit vstřebávání fosforu a vápníku ve střevě jmenováním přípravku Almagel. Pokud jsou přítomny triplefosfáty, antibakteriální terapie a uroantiseptika jsou předepsány za účelem dezinfekce močového systému.

Při léčbě krystalů urátu poskytuje krmení dítěte eliminaci purinových bází. Jedná se o tyto produkty: vývar, játra, ledviny, ořechy, hrach, fazole, kakao. Preferovány jsou produkty mléčného a rostlinného původu. Je důležité použít 1-2 litry tekutiny. Měla by být slabě alkalická minerální voda, odvar ovesu a odrůd bylin (kopř, přeslička, list z brusinky, březový list, jetel, knotweed). Pro udržení pH moči se používají citrátové směsi (magurlit, uralite-U, blamaren, solimok).

Kamenná tvorba u dítěte je vyvolána stavy, které vedou k trvalé obstrukci močových cest: vývojové a polohové abnormality, endokrinopatie (hyperparatyreóza, hypertyreóza, hyperkalcémie u dětí), získaná tubulopatie a chronická infekce močových cest. Samozřejmě je důležité odstranit hlavní příčinu tvorby kamenů.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Podrobný popis maku a jeho druhu

Poppy (latin papaver) - bylinná rostlina rodiny Poppy. Nenáročné v výsadbě a péči a neodolatelné kráse. Předpokládá se, že má sílu zbavit se zlých duchů a možnost kouzla lásky.

Čtěte Více

Seznam potravin. Odstranit fotografii

Sezónní produkty z našeho katalogu:Užitečné vlastnosti populárních bylin:Nesmíte používat žádné materiály bez předchozího písemného souhlasu.
Ochrana osobních údajů a dohoda.

Čtěte Více

Výživa a onkologie: dieta pro rakovinu, potravu jako prevenci

Všichni víme, jak důležitý je charakter potravy pro lidský život. Zdravá to pomáhá udržovat správnou výměnu a zabraňovat výskytu mnoha nemocí a pacientovi - řešit poruchy a jejich komplikace.

Čtěte Více