Lékařské vlastnosti a hodnota pampelišky

Datum vytvoření: 2015/02/12

V vysvětlujícím slovníku, který vydal S. Ozhegov, říká: "Pampeliška je bylinná rostlina z čeledí Asteraceae, se žlutým květinem a semeny na načechraných chlupách nesených větrem."

Ve sbírce "Léčivé byliny" se uvádí: "Pampeliška - přeložená z arabštiny", která uzdravuje lidi. " V Rusku se pampeliška nazvala "silnice", "životní elixír", "baller". Ve světě existuje více než 200 druhů pampelišek, jsem si pro výzkum vybral přesně léčivé látky. Léčivá pampeliška je vytrvalá bylina z čeledí Asteraceae s výškou až 50 cm.

Kořeněný kmen, až 60 cm dlouhý a až 2 cm v průměru. Listy v růžici jsou přitisknuté do půdy nebo vyvýšené, někdy velkoobjemové. Květinové šípy jsou fistulózní, bezlisté a v horní části jsou arachnoidní - načechrané. Květy jsou jasně žluté, rákosové, pentadentové a shromažďují se ve velkých koších. Plody jsou šedohnědé s dlouhými, tenkými chumáčemi, které po dozrávání tvoří šedavě bílou chlupatou kouli. Z lehkého úderu větru ovoce létá vzduchem. Ve všech částech pampelišky je bílá mléčná šťáva s horkou chutí. Pampeliška - nejčastější rostlina na světě.

A kde rostla tato rostlina?

Pampeliška roste všude: po silnicích, v loukách, na polích, v zahradách, na skládkách. Je to velmi nenáročné na podmínky růstu. Rostl bezpečně na slunci a ve stínu, v trávě a jednotlivě. Rostou na slabě znečištěných půdách, s narušenou přirozenou vegetací, obzvláště v blízkosti obydlí, někdy tvoří houštiny. Jeho méně bohatý nárůst lesních pralesů, koryt a kamenů.

Chemické složení pampelišky

Zajímavé informace o této problematice hlásil učitel biologie. Řekla, že kořeny pampelišky obsahují různé chemikálie: triterpenové sloučeniny (taraxerol, taraxysterol, androsterol atd.), Pryskyřice, vosk, inulin, mastné a éterické oleje, bílkoviny a taniny, organické kyseliny (linolová, Dokonce i v kořenech pampelišky jsou minerální soli, alkoholy a flanovoidy. Listy obsahují vitamíny C, B, P, provitamin A, cholin, asparagin, soli železa, draslíku, fosforu. Byl jsem velmi překvapen: v jedné továrně je tolik různých látek.

Lékařská hodnota pampelišky

V homeopatické lékárně specialisté hovořili o farmakologických vlastnostech a lékařském významu pampelišky.

Ukázalo se, že tato rostlina obsahuje hořkost, takže se používá ke stimulaci chuti k jídlu a ke zlepšení trávení.

Biologicky aktivní látky léčivých látek pampelišky mají choleretické, spasmodické laxativa, antipyretické a diaforetické, protizánětlivé vlastnosti.

Rostlina má tonizační a regulační metabolismus, stimuluje uvolňování mléka od kojících matek.

Použití pampelišky

Ukazuje se, že bylinné léky z kořenů pampelišky byly použity, a to jak samostatně, tak i ve směsi s jinými choleretickými rostlinami pro cholecystitidu, hepatocholecystitidu, anakidní gastritidu a chronickou zácpu. Koreň pampelišky je součástí čajů, žaludku a diuretik. Pampeliška se používá jako laxativum pro zácpu, jako diuretikum pro renální koliku a dnu. V lidové medicíně se infuze kořenů někdy užívá společně s listy pro furunkulózu, akné, kožní vyrážky.

Čerstvá šťáva odstraňuje červy, používané jako tonikum (50 ml 1-2 krát denně). Šťáva mastná kukuřice a bradavice. Z pečené pampelišky kořeny získávají náhražku kávy. Říká se, že tam byly případy, kdy listy pampelišky poskytovaly pomoc s kousnutím hadem. V některých evropských zemích jsou mladé listy používány jako beriberi, anémie, nemoci kloubů a kůže. Dandelion officinalis - velmi užitečná rostlina.

Pravidla pro sklizeň pampelišky

Suroviny pro lékařské účely jsou kořeny. Jsou sklízeny na podzim (září-říjen) nebo na jaře (duben). Rostlina je vykopaná, odříznutá listy a kořenový hrot, kořenový krk a postranní kořeny. Pak se promyje studenou vodou a několik dní se suší, dokud mléčný džus již nebude vypouštěn. Pak sušené pod stropy, v podkroví, rozložené na látce nebo papír v tenké vrstvě. K sušení můžete použít sporák nebo sušičku. Teplota by neměla překročit + 40 - 50 ° C.

Je důležité znát hlavní příznaky léčivé pampelišky, aby se zabránilo chybám při shromažďování. Surovina by měla sestávat z lehce rozvětvených kořenů bez kořenového límce, ne delší než 15 cm, podélně vrásčitá, může být zkroucená, hnědá zvenčí nebo tmavě hnědá. Na zlomu dřevo žluté. Bez zápachu. Sladká - hořká chuť s příznaky sliznice. Obsah vlhkosti v surovinách by neměl překročit 14%. Suché kořeny jsou baleny v balících a sáčcích. Skladujte v suchém, větraném prostoru. Tyto poplatky mohou být uloženy po dobu až 5 let. Pro osobní potřebu se shromažďuje malé množství podle stupně potřeby. Podmínky pro nákup a skladování jsou stejné.

Dávky, formy a způsoby použití pampelišky.

Extrakt pampelišky je hustě rozpustný ve vodě, dokud se nevytvoří zakalený roztok. Používá se při výrobě pilulek.

Infuze kořenu pampelišky: 10 g (1 polévková lžíce) kořenů se vloží do smaltované mísy, 200 ml (1 šálek) horké vařené vody se nalije, pokryje víkem a zahřívá se ve vroucí vodě (ve vodní lázni) s častým mícháním po dobu 15 minut. Pak 45 minut vychladnout při pokojové teplotě, filtr, stlačit zbývající surovinu. Objem výsledné infuze se přenese na 200 ml vařenou vodou. Tato infuze je uchovávána na chladném místě nejdéle 2 dny.

Aplikujte ve formě tepla na ½ šálku 3-4krát denně 15 minut před jídlem jako hořké a choleretické činidlo.

Pampeliška lékárny se prodává v baleních o hmotnosti 100 gramů.

Pro normální fungování zažívacího traktu se používá infuze pampelišky, která se připravuje následovně: 2 lžičky sušených, rozsekaných kořenů pampelišky se nalijí sklenicí studené vody a uchovávají se na chladném místě po dobu 8 hodin. Výsledná infuze se pije celý den půl hodiny před jídlem.

Použití pampelišky v tradičním lékařství

Ukazuje se, že pampeliška je široce používána v tradiční medicíně. Ego je nazýváno živým elixírem, očistícím krve a expektorantem. Vývar z listů se snažil zmírnit únavu. Popáleniny ošetřené tinktorem. Použití této rostliny má dobrý účinek na trávení, pomáhá proti žloutence a nespavosti. Pšeničná šťáva rozmačkává mozoly, bradavice, pihy, věkové skvrny. Sušené a rozdrcené kořeny napomáhají obnovit metabolismus, léčí vředy, spáleniny, rany, které hnijí.

Dělají odvar z květů pampelišky, které se používají pro nespavost, zácpu, hypertenzi, ztrátu chuti k jídlu, gastritidu s nízkou kyselostí, jako prostředek pro zvýšení aktivity pankreatu.

Alkoholická infúze se používá k třením bolavých míst s revmatismem.

Pampeliška se používá jako kosmetika. Báječný efekt na kůži má masku z listů pampelišky.

Pampeliška. Popis, vlastnosti, léčivé vlastnosti a použití pampelišky

Zlatá louka, strana silnice, dvůr - jasně žlutá jarní radost pampelišky. V postelích je tato radost bezohledně vytahována jako plevel. Řekové, Arabové, Číňané, v ruské tradici, věděli a používali pampelišky aktivně jako "životní elixír".

Pampeliška je zástupcem velkého počtu rostlin, které kvetou bezprostředně po roztavení sněhu a potěší se zlatými čepicemi.

Na různých územích lidé nazývají žlutou pampelišku velmi originální: dutou, bafou, džbánek na mléko, popovou plešatou, kořen zubů, březovým keřem, svetik a dalšími. Každý si alespoň jednou vyrobil jarní fotografii pampelišky - fascinující pohled a jistě radost z očí po bílé zimě.

Popis a vlastnosti pampelišky

Pampeliška patří k rodině Astrovae, je trávnatá trvalka. Vědecký název jeho druhu je pampeliška, farmacie nebo obyčejná. V Rusku je v přírodě známé téměř dvě stě druhů pampelišek, asi 100 z nich je léčivé.

Zvuk ruského slova "pampeliška" je jednorázové slovo z slovesa "vyrazit": od světelného pohybu vzduchu se semena-parashutik oddělí od koše a přesunou se na nové místo.

Každé semeno pampelišky - ovoce je suchý akhen připojený k tenké padákové tyči. Jednou do země okamžitě začnou klíčit.

Kořen pampelišky má kohoutkový pohled s větvemi, je poměrně hustý až do hloubky 50 cm hluboko do půdy. Na něm jsou umístěny kroužky mléčných kanálů, které lze vidět pod lupou.

Pampeliška vypadá ze zásuvky. Každá deska, která je odříznutá, má drážku uprostřed pro zachycení vlhkosti. Pokud pampeliška žije na pohodlném místě, listy rostou na 40-50 cm, na sušené půdě - ne více než 20 cm.

Šipka je vytažena ze zásuvky - je to trubkovitý dutý kmen s koncovým květenstvím. Pampeliška není květina, ale celý košík jasných tubulárních květin s akretními lístky a tyčinkami.

Pampeliška je unikátní přírodní barometr a hodinky. Odpoledne, v 15 hodin nebo v mokrém počasí, před deštěm, jsou koše "barometru" skryty a chrání pyl před vlhkostí. V 6 hodin ráno a za jasného počasí opět otevřou žluté hlavy.

Léčebné vlastnosti pampelišky jsou nepochybné. Je kontraindikován pouze v případě akutní obstrukce v žlučových cestách, při zvýšení hladiny kyseliny chlorovodíkové a při chronických potížích v zažívacím traktu. Známky, které je třeba věnovat pozornost a přerušit: zvracení a průjem.

Pěstování a rozmnožování pampelišky

Pěstování pampelišky má každou šanci na každém místě, kde padlo jeho semeno: na cestách, na pastvinách, polích, u vodních toků, v zahradách a zeleninových zahradách. Pampeliška kvete aktivně od května do června.

Když se vzduch zahřeje na + 2 ° C, semena jsou již schopna klíčit. Během sezóny produkuje každý pampeliška více než 10 tisíc sazenic, z čehož bude život nových rostlin, bezpečně přezimující v zemi.

Kromě semenné reprodukční metody má pampeliška ve svém arzenálu a nové výhonky, které rostou z pupenů kořenového límce. Pampeliška vystřelí koncem dubna a tento proces pokračuje po celou letní sezónu. Proto není vyžadována žádná speciální pampeliška.

Pampeliška je neuvěřitelně odolná, má vrozené adaptační mechanismy. On není pošlapaný, ne utopí, netlačte na jiné rostliny.

V oddencích pampelišky se hromadí mnoho užitečných látek. Kořeny jsou extrahovány ze země pro přípravu surovin na jaře nebo podzim ručně. V létě jeho kořeny nejsou shromažďovány, protože existuje jen málo léčebných schopností. Na již použitém místě se nevrací nejdříve 2 roky.

Z kořenů vyčistí půdu, odstraní půdní části rostliny a nejtenčí větve, umyjí je ve studené vodě. Poté jsou několik dní sušeny na otevřené verandě, aby mléčná šťáva přestala tekoucí.

Obrázek kořenů pampelišky

Další je obvyklé sušení v teplé, stinné místnosti. Vrstvy se rozprostírají ne více než 5 cm. Hotové suroviny jsou suché, křehké kořene pampelišky, které ležely tiše v pytlích až do pěti let.

Během období aktivního růstu se také připravuje pampeliška, pampeliška se odřezává a namočí do studené slané vody po dobu 30 minut. Tento postup snižuje hořkost v extrakovaném džusu. Stlačte džus z listů. To je také konzervováno na alkoholu pro budoucí použití (1: 1).

Aplikace a léčivé vlastnosti pampelišky

Zvažte pečlivě základní vlastnosti pampelišky, které pomáhají vyřešit velké množství zdravotních problémů. Jíst pampeliška je velmi užitečná.

Každá hospodářská zvířata, zvířata a ptáci rádi jedí nejčerstvější a nejsuchší listy a květiny pampelišky. Nové listy jsou uvedeny do užitečných vitaminových salátů.

Listy pampelišky jsou jedlé.

Když hovoříme o "kulinářských schopnostech" pampelišky, pak kromě salátů, z nich připravují osvěžující nápoje a džemy, chuť jako med, dokonce i nakládací pupeny, pak vložíme první kurzy a saláty.

Pouze mladé rostliny jsou vhodné k jídlu. Vědci nalezli v květenstvích a letácích: karotenoidy, vitamín C, vitaminy řady B a P, minerální soli, železné prvky, vápník, fosfor, mangan, měď, bór a některé další prvky.

Pampeliška med je vždy zlatá barva, velmi hustá, viskózní, rychle krystalizuje, má silnou vůni a ostrý chuť. Obsahuje 35% glukózy a 41% fruktózy. Včely přinášejí pampeliky nektar zřídka av malém množství.

Na snímku pampeliška medu

Až 24% inzulínu je mastný olej přítomen v kořeně pampelišky, a proto v smaženém stavu mohou nahradit náhražku kávy, například čekanku, deviasil a hruškovou hrušku. V domově první pomocná sada už dlouho měla pampeliška jako aktivátor chuti k jídlu.

Použití pampelišky pro lékařské účely

Urogenitální nebo vylučovací systém: pampeliška působí jako diuretikum, odstraňuje kameny z ledviny a žlučníku, eliminuje a edemuje.

Respirační systém: pampeliška dobře funguje jako lék proti kašli, léčí tuberkulózu.

Gastrointestinální: pampeliška se vyrovná s katarózou, gastritidou, působí jako projímadla pro zácpa, snižuje úroveň fermentace a kolitidy.

Cirkulační systém a srdce: pampeliška řeší problémy s játry, eliminuje chudokrevnost, anémii, aterosklerózu.

Kostní a svalový systém: pampeliška řeší problémy s chorobami kloubů, páteře a kostí, eliminuje artritidu a revmatismus.

Endokrinní systém: pampeliška řeší problémy s diabetem.

Nervový systém: pampeliška uvolňuje paralýzu, zvyšuje účinnost, tón a imunitu těla, pomáhá s anorexií.

Kůže: pampeliška je prostředek, který léčí rány, doplňuje léčivé programy pro parezi, v kosmetice se užívá pampeliška pro odstranění bradavic, ekzémů a pigmentace kůže.

Intoxikace a otravy: pampeliška neutralizuje jedy z kousnutí hmyzem, aktivně se podílí na eliminaci toxinů.

Pampeliška je proti parazitům.

Pampeliška - přírodní mléčný stimulant během kojení.

Pampeliška - dokonale snižuje tělesné teplo, zabíjí viry, zmírňuje křeče a snižuje bolest.

Recepty s pampeliškou

Můžete si zakoupit hotové suroviny z pampelišky pro recepty v lékárně. Pampeliškový salát je obtížné. Čerstvé listy pampelišky jsou nakrájeny na tenké proužky, přidávána sůl, ochucená zakysanou smetanou nebo olivovým olejem. Můžete si komplikovat recept cibule, strouhanou mrkev a citronovou šťávu.

Normalizace chuti k jídlu. Prášek z kořenů pampelišky ve výši dvou čajových lžiček se nalije s jedním sklenicí vařené studené vody, směs se udržuje po dobu osmi hodin. Dost jíst třetinu sklenky třikrát denně před jídlem.

Pampeliška s kousnutím hmyzem. Čerstvé listy pampelišky jsou rozdrceny, triturovány a čerstvá kaše se umístí na skus 2-3 hodiny pod sterilním obvazem.

Broušení bradavic a péče o obličej. Mladé bradavice redukují čerstvou pudinkovou šťávu a tření. Výsledná odvrácená tvář. Připravuje se z 2 polévkových lžiček listů pampelišky a 2 sklenic vody, směs se vaří čtvrt hodiny, přefiltruje se a ochladí.

Pampeliška pro zácpu může být také užitečná. Z kořenů sušených pampelišek připravte prášek, mletý v maltě. Prášek používejte až třikrát denně za poloviční lžičku.

Zlepšete metabolismus. Tinktura, která zlepšuje metabolické procesy, je vyrobena ze suchých kořenů pampelišky. 1 lžíci rozdrcených kořenů se naplní sklenicí vařené vody. Kontejner je zabalen a čekal po dobu dvou hodin.

Projděte sítkem. Pijte třetinu šálku čtyřikrát denně, půl hodiny před jídlem. Při výběru pampelišky jako přísady k léčbě je nutná konzultace s lékařem!

Pampeliška roste

Lékařská pampeliška - rostlina rodiny Astrov.

Lidé mají několik jmen: kořen zubů, kulbaba, euphorbia, džbánek na mléko, psů


Léčivé vlastnosti pampelišky se staly známými velmi dlouho: Avicenna ji také použila pro oční onemocnění a jako protilátku pro škorpiónový skus, Teofast pro odstraňování pih, av Německu v 16. století byla použita jako sedativum a hypnotikum.

Biologické rysy pampelišky


Léčivá pampeliška je vytrvalá bylina až 25-30 cm vysoká, někdy až 50 cm, s krátkým oddenkem. Listy jsou holé, podél okraje strugoid-peristonadrezanny, se smyčkami směřujícími dolů, stopky - válcovité, duté, holé nahoře, nahoře - pavučina-načechrané. Květenství jsou velké, až do 5 cm v průměru, koše, rákosové květy, bisexuální, zlatožluté, ovoce jsou šedo-hnědé akné s nafouklým deštníkem na dlouhé stonce.


Léčivá pampeliška je rostlina, která je velmi rozšířená a nachází se téměř na celém území Ruska, s výjimkou arktických a vysokohorských oblastí. Rostou hlavně v loukách, pustinách, lesních hranách a lesích, jako plevel nalezený v zahradách, v zeleninových zahradách a ve sklenících.

Vlastnosti pěstování pampelišky


Existují formy pampelišky, které jsou již do určité míry přizpůsobeny kultuře. Například ve Francii existují odrůdy s většími a početnějšími než ty, které se vyskytují ve volně rostoucích formách, a více citlivých listů, které dlouho nevyrůstají. Nicméně, divoká pampeliška na hřebeni se poněkud liší. Může být pěstován stejným způsobem jako salát, takže zde nebudeme popisovat žádné triky.


V jídle jsou mladé listy, které jsou konzumovány syrovým octem, citronem, rostlinným olejem, přidáním soli a pepře - podle chuti. Jsou jíst a kvas, jako kapusta. Vařené listy jsou ztuhlé. Aby se zabránilo horkosti, jsou listy uchovávány 30 minut ve slané vodě a kořeny se vaří po dobu 6-8 minut.


Pokud je vysušíte, smažte a rozemlejte, můžete z nich vyrobit druh kávy, který je nejen chutný a bohatý na ve vodě rozpustné látky, ale má také hojivý účinek na tělo.


Odklízí kořeny na jaře, před začátkem růstu listů nebo na podzim - po vyhynutí.


Výtěžnost suché hmoty je 30-35% čerstvě sklizených. Skladujte sušené kořeny v suchých místnostech s dobrou ventilací. Zdravotní platnost uchovávají až 5 let.

Pampeliška - popis, vlastnosti, aplikace

Pampeliška je vytrvalá bylina rodiny Astrovae nebo Compositae. Známá dandelion officinalis s růžičkou bazálních listů a jasně žlutými květy.

Popis pampelišky

Výška rostliny je od 10 do 30 cm. Kořen je silný, svisle umístěný, bílý v řezu. Listy jsou řezané ve tvaru, tvoří růžici. Květy jsou žluté a shromažďují se ve výpusti. Hlavní kvet - v dubnu až květnu, může kvitnout až do podzimu. Plody se skládají z akhenů s trsy, dozrávají se v červnu až červenci.

Pampeliška se rozšířila

Léčivá pampeliška roste po celé naší zemi - na polích, zahradách, trávnících. Často považována za plevel. Objeví se, jakmile se sníh roztaví.

Léčivé vlastnosti pampelišky

Ve skutečnosti je pampeliška velmi užitečná rostlina, která se zabývá mnoha nemocemi. Jeho léčivé vlastnosti jsou již dlouho známy a byly používány v Rusku všemi léčiteli. Listy pampelišky obsahují cholin, různé mikroelementy a prospěšnou hořkost, stejně jako další látky nezbytné pro zdraví. Všechny části zařízení, které jsou uloženy pro budoucnost, jsou užitečné. Nadzemní části jsou vysušeny ve stínu ve vzduchu nebo v dobře větraných prostorách. Kořeny se sklízejí na jaře nebo na podzim. K tomu, kopat, vyčistit ze země, umýt a sušit.

Dandelion officinalis se používá ke zlepšení trávení, jako prostředku pro stimulaci chuti k jídlu a pro získání síly, s diabetem, nedostatkem vitamínu. Jeho použití je považováno za vynikající nástroj pro prevenci aterosklerózy. Léčily se anemií, srdcem, ledvinami, střevami, metabolickými poruchami. Tradiční medicína tvrdí protinádorové vlastnosti pampelišky. A v Číně se už dlouho používá jako silný antioxidant. Biologicky aktivní látky v něm obsažené mají také expektorant, laxativ, sedativní, antipyretický a antispazmodický účinek.

Pampeliška džus obnovuje jaterní buňky, normalizuje svou práci. Používá se při cholecystitidě a otravě. Obnovuje tvorbu žluče. Léčí ekzém a furunkulózu. Někdy je pudinková šťáva smíchána s mrkvovou šťávou.

Šťávy lze připravit několika způsoby:

1 způsob - v květnu nebo červnu vykopat rostlinu spolu s kořeny. Vypláchněte, držte trochu slanou vodu asi půl hodiny, vytlačte všechnu vodu, vysušte a stlačte džus. Směs s cukrem 1: 1 a přidejte vodku 1/10 části. Po 2 týdnech je šťáva hotová. Uchovávejte v chladničce.

2 způsoby - to samé, pouze bez přídavku cukru a vodky. Lisovaná šťáva se zředí malým množstvím vody. Vezměte si s medem 2-3 měsíce na pohár před jídlem.

3 způsoby - jemně nakrájejte omyté listy, blanchejte po dobu 1 minuty a poté vypusťte vodu. Mince a vytlačte dvojitou vrstvou gázy. Výsledná směs byla zředěna vodou v poměru 1: 1. Vařte 1-2 minuty.

Koreň pampelišky je vynikající přírodní diuretikum. Používají se k čištění ledvin. Infuze pomáhají s artritidou - bolest je snížena, proces deformace kloubů se zastaví. Díky své bohaté kompozici reguluje metabolismus odčerpávání pampelišky a pomáhá při hubnutí.

Kontraindikace jsou stavy žlučových cest, gastritida a vředy.

Aplikace pampelišky

Pro zlepšení metabolismu: 1 lžíce drcených listů nalijte 1 šálek vařící vody. Trvejte 1-2 hodiny. Pak napněte a vezměte 1/3 šálku 3x denně 15-30 minut před jídlem.

Pro zácpu: nakrájejte kořeny dobře v mlýně na kávu. Vezměte 3x denně za ½ lžičky pol hodiny před jídlem.

U diabetu: listy se používají při léčbě diabetes mellitus typu II ve složení bylinné, doporučené lékařem.

Infuze kořene lze provést následujícím způsobem: v termosku nalijeme 1 polévkovou lžíci nakrájeného kořene, pak nalijeme sklenici vroucí vody. Trvejte několik hodin, lépe v noci. Krmte a 1/3 šálku 3x denně před jídlem.

Ve vaření jsou všechny části pampelišky používány odborníky na výživu jako nízkokalorická strava. Kořeny rostliny jsou pečené v troubě, pak namočené a opilé namísto kávy. Pokud přidáte trochu čekanky, zázvoru nebo skořice, dostanete ochucený nápoj.

Velmi užitečné jako zdroj vitaminového salátu mladých listů a květin. Aby se zbavili nadměrné hořkosti, jsou předem namočené ve fyziologickém roztoku. V Evropě se již vyvinula pestrá šalupová pampeliška bez hořkosti. Používá se také jako koření pro maso.

Pampeliška se marinuje a přidává se do salátů jako dekorace.

Pampeliška Salát recept:

100 g čerstvých listů nalijte slanou vodu a nechte 15 minut. Voda je vyčerpaná a jemně nasekána. Přidejte 1 lžíci zakysané smetany a 1 polévkovou lžíci majonézy. Sůl podle chuti. Pokud je to žádoucí, smetana a majonéza lze nahradit rostlinným olejem a posypeme citrónovou šťávou.

Chcete-li překvapit své hosty novým rokem, je čas na to přemýšlet během rozkvětu pampelišek a vyrobit víno (další jméno je whisky). Víno z pampelišek, připomínající skotskou whisky v chuti, zraje za šest měsíců, právě včas na zimní dovolenou.

Pokud chcete zůstat mladší a zdravější déle, věnujte pozornost malému jednoduchému květu u silnice. Kromě mnoha užitečných mikroelementů obsahuje křemík, jehož nedostatek má vliv na stárnutí těla. Takže jméno pampeliška "elixír mládí" nebylo marné.

V lidové kosmetice se používá maska ​​čerstvých listů, která hydratuje, vyživuje a omlazuje pokožku. Frekvence a věkové skvrny bílí dobře infuze květin.

Pampeliška džus pomůže zbavit se malých bradavic. Stéblo hmyzu vyléčí čerstvé zbité listy.

Pampeliška je skvělá medová rostlina. Z ní pochází med se silnou vůní a lehce hořkou chutí.

Sběr surovin by měl být mimo silnice a průmyslové budovy. V dobrém počasí získávejte lépe květiny. Pro přípravu surovin z neotevřených pupenů musíte vstát dříve, než se květiny ještě neotevřejí.

Léčivá pampeliška - užitečná plevel

Pampeliška je všem známá. Jedna z prvních letních květin pokrývá jasně žlutý kryt louky, louky, silnice a městské nádvoří. Po zahlédnutí, zahradníci spěchají, aby se je zbavili, jako by byli ze zlomyslného plevele a jen málo lidí ví o výhodách. Mezitím starí Řekové věděli o léčivých vlastnostech této světlé rostliny, ve starověké arabské medicíně se pampeliška široce a různě používala. V čínské tradiční medicíně jsou všechny části rostliny stále používány jako antipyretikum a tonikum. V lidové medicíně Ruska byla pampeliška považována za "životní elixír".

Dandelion officinalis (Taraxacum officinale). © Daniel Obst

Pampeliška (Taraxacum) je rod vytrvalých bylin z rodů Asteraceae (Asteraceae). Druhy druhu tohoto rodu jsou Léčivé pampelišky nebo Pampeliška nebo Pampeliška z farmacie nebo Common pampeliška (Taraxacum officinale).

Pampelišky

Ruské jméno "pampeliška", jak to není těžké odhadnout, pochází z slovesné podoby "foukat", která má podobný význam jako "foukat". Takto se funkce pampelišky odráží v názvu - stačí mít slabý vánek a padáky - načechraný rychle opustí koš.

Pravděpodobně z tohoto důvodu se objevil vědecký název rodu "Taraxacum" - z řeckého slova tarache - "vzrušení".

Tam je také lékařská verze latinského názvu pro pampeliška, podle kterého Taraxacum je odvozen z řeckého slova taraxis ("agitace"): tak ve středověku lékaři volali jednu z očních onemocnění, které byly ošetřeny pampelišky mléčné šťávy. Z tohoto jména názvu choroby v lidu stále přežívají výrazy "brýle".

Lidová jména pro pampelišku: holododuy, kulbaba, děla, prášek, mléko, bič, balerína, popová plešatka, židovská klobouk, mlynář, kořen zubů, zajíc, mléka, bavlníkové trávy, květiny atd.

Popis pampelišky Léčivé

Nejoblíbenější a nejobvyklejší pampeliška v Rusku je Dandelion officinalis.

Pampeliška je trvalka z rodiny Astrav, má hustý kořen Tapunus, který téměř klesá do hlubin země a dosahuje délky 50 cm. Na bělavém povrchu kořene pod lupou vidíte pás mléčných průchodů ve formě tmavých kroužků. Listy v bazální růžici strugovoid-pinnatisect. Jejich hodnota závisí na tom, kde pěstí pampeliška. Na suchých půdách s jasným slunečním svitem nejsou listy pampelišky delší než 15-20 cm a v příkopech, kde je mokré a stínové, často rostou třikrát déle. Pokud se podíváte pozorně na list rostliny, můžete vidět, že něco jako drážka prochází jeho středem. Ukázalo se, že tyto drážky sbírají vlhkost včetně noci a posílají je do potoků do kořene.

Květná stonka (šíp) pampelišky je tlustá, bezlistá, válcová, fistulní, nahoře nese jednu žluto-zlatou hlavu, která není samostatnou květinou, ale celý koš je. Každá květina má vzhled trubičky s pěti roztavenými okvětními plátky a pěti tyčinkami. Pampeliška květenství - koše se chovají různě během dne a v závislosti na počasí. Odpoledne a za mokra se blíží a chrání pyl před mokrem. Za jasného počasí se květenství otevírají v 6:00 a zavírají v 15:00. Takže, jak pampeliška květy mohou být docela přesné poznat čas.

Plody pampelišky jsou beztížné, suché ahenky spojené s dlouhou, tenkou tyčí na načechraných padácích, které lze snadno odvzdušnit větrem. Zajímavé je, že padáky výhradně plní svůj účel: když se létají, semena pampelišky se nehoupají a neotáčejí, jsou vždy na dně, a když přistávají, jsou připraveni k setí.

Minimální teplota klíčení semen je + 2... 4 ° С. Pampeliška střílí ze semen a výhonky z pupenů na kořenovém límci se objevují na konci dubna a během léta. Letní výhonky přezimují. Květy v květnu - červnu. Maximální plodnost rostliny je 12 tisíc semenáčků, které klíčí z hloubky nejvýše 4... 5 cm.

Pampeliška se snadno přizpůsobí podmínkám prostředí a přežije bezpečně, trpí pošlapáním a pastvinami. Nemůže se utopit a stlačit žádné jiné rostliny!

Použití pampelišky v každodenním životě

Pšeničné květenství připravují nápoje a džemy, které chutná jako přírodní med. Evropané marinují pampelišky a používají je jako šaláty a polévky místo kapary. A v Rusku kdysi existovaly salátové odrůdy pampelišek. Od velkých a měkčích listů se lišili od divokých druhů.

Zlatý žlutý pampeliškový med, velmi hustý, viskózní, rychle krystalizující, se silným zápachem a ostrým chuťem. Pampeliškový med obsahuje 35,64% glukózy a 41,5% fruktózy. Včely však sbírají nektar z pampelišky v malém množství a ne vždy.

Květenství a listy obsahují karotenoidy: taraxantin, flavoxantin, lutein, faradiol, stejně jako kyselina askorbová, vitamíny B1, In2, R. V kořenech rostliny se nacházejí: taraxerol, taraxol, taraxasterol a také styren; až do 24% inulinu, až do 2-3% kaučuku (před a po Velké vlastenecké válce byly dva druhy pampelišek chovány jako gumové rostliny); mastný olej, který se skládá z glycerolů kyseliny palmitové, olejové, lenolejové, melisické a kyseliny cerotinové. Kořenové pampelišky jsou rostliny s inulinem, takže při pečení mohou sloužit jako náhražka kávy. Patří sem také perličkové hlízy, kořeny čekanky a kořeny elecampane.

Sušený kořen pampelišky. © Maša Sinreih

Užitečné vlastnosti pampelišky

Pampeliška má choleretickou, antipyretickou, laxativní, expektorantní, sedativní, antispazmodikální a mírně sedativní efekt.

Vodní infuze kořenů a listů pampelišky zlepšuje trávení, chuť k jídlu a obecný metabolismus, zvyšuje uvolňování mléka od ošetřovatelských žen, zlepšuje celkový tón těla. Vzhledem k přítomnosti biologicky aktivních látek pampeliška z potravy rychle prochází střevem a pomáhá snižovat fermentační proces při kolitidě.

Experimentálně během chemické a farmakologické studie pampelišky byly potvrzeny tuberkulózní, antivirotické, fungicidní, antihelmintické, antikarcinogenní a antidiabetické vlastnosti. Pampeliška se doporučuje pro cukrovku jako tonikum pro obecnou slabost při léčbě anémie.

Prášek ze sušených kořenů pampelišky se používá k zesílení eliminace škodlivých látek z těla potu a moči, jako antisklerotického činidla, od dna, revmatismu.

V moderní medicíně jsou kořeny a trávy pampelišky používány jako horkost pro stimulaci chuti k anorexii různých etiologií a při anakidní gastritidě ke zvýšení sekrece trávicích žláz. Doporučuje se také používat jako choleretickou látku. Pampeliška se také používá v kosmetice - mléčný džus snižuje pihy, bradavice, věkové skvrny. Odvar z kořenů pampelišky a lopuchu, ve stejném poměru, léčí ekzém.

Kořeny pampelišky, masité, slouží jako místo pro hromadění živin. Suroviny se sklízejí na jaře, na začátku růstu rostliny (duben - začátek května) nebo na podzim (září - říjen). Kořeny sbírky letní pampelišky jsou nevhodné pro spotřebu - poskytují kvalitní suroviny. Při sklizni jsou kořeny ručně vykopány lopatou nebo vidličkami. Na hustých půdách jsou kořeny mnohem tenčí než na volných. Opakované polotovary na stejném místě se provádějí méně často než za 2-3 roky.

Vykopané kořeny pampelišky jsou otřásány ze země, nadzemní část a tenké postranní kořeny jsou odstraněny a okamžitě omyty studenou vodou. Poté se několik dní suší na otevřeném vzduchu (až do okamžiku, kdy se výtok mléčného džusu zastaví). Sušení je normální: v podkroví nebo v interiéru s dobrou ventilací, ale nejlépe v sušárně s ohřevem až na 40-50 o C. Suroviny jsou rozloženy ve vrstvě 3-5 cm a periodicky se otáčejí. Konec sušení je určen křehkostí kořenů. Výnos suchých surovin - 33-35% hmotnostních čerstvě sklizených. Doba použitelnosti až 5 let.

Odkazy na materiál:

  • Centurion. V. Starý přítel - pampeliška // Ve světě rostlin číslo 10, 1999. - str. 40-41
  • Turov. A.D., Sapozhnikova. E.N./ Léčivé rostliny SSSR a jejich použití. - 3. vydání, Pererab. a přidat. - M.: Medicine, 1982, 304 p. - s. 174-1175.
  • Ioirish NP / Včelí produkty a jejich použití. - Moskva, Rosselkhozizdat, 1976. - 175 s.

Pampeliška je léčivá. Vlastnosti pampelišky

Léčivá pampeliška (taraxacum officinale Wigg) je vytrvalá bylina až 60 cm vysoká. Kořen je vertikální, masitý. Distribuované v celém Rusku, s výjimkou Arktidy a pouští.

Kdo tuto rostlinu nezná? Jedná se o prvorozené jaro, jedno z těch málo rostlin, které kvete od ranního jara až do pozdního podzimu. Sotva má čas tání sněhu, protože všechny volné části půdy jsou pokryté žlutými květy, které oko potěší, někdy pokrývají obrovské prostory s nádherným kobercem.

Pampeliška, jako salát a léčivá rostlina, byla používána člověkem už od starověku. V některých zemích se pěstuje. Proč je takový člověk tak pozorný vůči této divoké rostlině? Nejen kvůli krásné květině? Odpověď na tuto otázku je nutno hledat v chemickém složení této rostliny, která je tak jedinečná, že je těžké najít další tak cennou rostlinu ve volné přírodě. Pampeliška je někdy nazývána chemickou laboratoří.

Pampelišky a listy obsahují karotenoidy, triterpenové alkoholy, vitamíny C a B2; B6 a P, minerální soli železa, vápníku, fosforu, manganu, mědi, boru, niklu, titanu, molybdenu a některých dalších prvků.

Koreň pampelišky obsahuje sacharidový inulin 25-30%, 10-15% různých proteinů, třísloviny, mastný olej. V kořenech jsou také steroly, organické kyseliny, soli vápníku a draslíku, sliznice, pryskyřice. Koreň pampelišky shromážděné na podzim také obsahuje asi 15% cukrů.

Díky vysokému obsahu inulinové kořenové pudy mohou kořeny sloužit jako náhražka kávy. Chcete-li to provést, řez podél kořenů jsou sušené, pak pražené až do zčervenání a křupání, mletí a kávu je připraven.

Seznam látek obsažených v pampelišti ukazuje, jak je tato divoká rostlina "plná" užitečná pro lidské biologicky aktivní látky. A starý člověk, který ještě neměl ponětí o svém bohatém chemickém obsahu, empiricky objevil příznivý účinek této rostliny na jeho tělo.

A.K. Koshcheev v knize Zelená komora Sibiře píše, že ve starověkém a středověku byla použita pampeliška pro odstranění mozků a pih, anémie a poruch zažívacího traktu, žloutenka a nespavost byly ošetřeny zelení. Pro své vysoké léčivé a dietní vlastnosti získala pampeliška čestný titul "Elixír života". V nedávné době se pampeliška léčila jaterní choroby, gastritida, kolika, slabost cévních stěn s křečovými žilkami. Používalo se ke snížení cholesterolu v krvi, dnu a ateroskleróze, při rozpouštění žlučových kamenů, s chorobami sleziny, po závažných onemocněních ke zvýšení síly. Byla podána s obecnou slabostí a špatnou chutí, užívanou jako expektorant a sedativum.

Obecně je velmi obtížné uvést všechny léčivé vlastnosti pampelišky. Používala se při kožních chorobách a očních onemocněních, byla předepisována jako antihelmintikum a jako mírný hypnotikum jako choleretikum a projímadlo. Džus z listů byl použit pro žloutenku a nemoci močového měchýře. Pampeliška pomáhá se zánětem lymfatických uzlin, přítomností akné na obličeji.

Pampeliška se týká léčivých rostlin obsahujících hořkost. To je důvod, proč pampelika léky jsou používány ke stimulaci chuti k jídlu a zlepšení trávení. Reflexní působení přípravků na pampelišky se provádí stimulací chuťových receptorů jazyka a ústní sliznice, což vede ke stimulaci potravinového centra a následně ke zvýšení sekrece žaludeční šťávy a sekrece jiných zažívacích žláz.

Pšeničná šťáva je obzvláště užitečná u lidí se zvýšenou žaludeční kyselostí, u kterých je několikanásobně vyšší výskyt žaludku a duodenálního vředu. Pšeničná šťáva neutralizuje superaktivitu v žaludku a normalizuje alkalické složení těla. Tato šťáva je zvláště užitečná pro ty, kteří dávají přednost stravě bohaté na živočišné bílkoviny a nasycené tuky.

Pšeničná šťáva je bohatá na minerály, které hrají v těle velkou roli, zejména v čistících procesech, udržování správné úrovně sexuality.

Pšeničná šťáva je obzvláště užitečná, pokud se používá ve směsi s jinými šťávami. Kombinací různých kombinací šťávy lze účelně ovlivnit procesy, které se vyskytují v těle, tj. Zvýšit terapeutický účinek šťávy. Zejména pampeliška džus se smíchá s petrželkou a celeru šťávy pomáhá s anémie a funkční poruchy srdce, je užitečné pro slezinu a čistí krev.

V kombinaci se šťávou z čekanky, mrkve a kopřivovité šťávy se používají pro pomalou práci v játrech a žlučníku.

Takže, shrnující všechny léčivé vlastnosti pampelišky, je třeba poznamenat, že šťáva z ní má tonizující a regulující metabolismus; diaforetické, choleretické, antihelmintické, laxativní a diuretické vlastnosti. Má pozitivní vliv na imunitní systém, posiluje ho a metabolismus vody a soli.

Obsah v hořké pampelišce dělá její šťávu dobrý způsob, jak stimulovat chuť k jídlu se slabým trávením, stejně jako při onemocnění jater, ledvin, močového měchýře a zácpy. Pšeničná šťáva je také užitečná pro tak závažné onemocnění, jako je diabetes, ve kterém je pudinková šťáva užívána společně s jinými antidiabetiky.

Pšeničná šťáva normalizuje složení krve při furunkulóze, vyrážkách, revmatismu, dnu, anémii, při onemocněních dýchacích cest, pneumonii, bronchitidě a dalších. Šťáva má antiseptický účinek.

Pšeničná šťáva obsahuje poměrně velké množství jódu, což je užitečné pro onemocnění štítné žlázy.

Mléčná pudinková šťáva je používána externě - pro informace o bradavicích, kukuřicích, pihách, pigmentových skvrnách na kůži, ekzémě, blefaritidě (zánětu očních víček), při léčbě uhryznutí včel, vosů a jiného hmyzu a míchání s kyselým mlékem a kousnutím hadí.

Džus se smíchá s medem (pro 1 sklenici džusu 1 lžíce medu) a vezměte 3-4 lžíce třikrát denně. Chcete-li odstranit hořkost, listy pampelišky mohou být namočeny ve studené vařené soli (1 lžička soli pro 2 sklenice vody) vody po dobu 20-30 minut.

Pampeliška. Popis, vlastnosti, léčivé vlastnosti a použití pampelišky

Zlatá louka, strana silnice, dvůr - jasně žlutá jarní radost pampelišky. V postelích je tato radost bezohledně vytahována jako plevel. Řekové, Arabové, Číňané, v ruské tradici, věděli a používali pampelišky aktivně jako "životní elixír".

Pampeliška je zástupcem velkého počtu rostlin, které kvetou bezprostředně po roztavení sněhu a potěší se zlatými čepicemi.

Na různých územích lidé nazývají žlutou pampelišku velmi originální: dutou, bafou, džbánek na mléko, popovou plešatou, kořen zubů, březovým keřem, svetik a dalšími. Každý si alespoň jednou vyrobil jarní fotografii pampelišky - fascinující pohled a jistě radost z očí po bílé zimě.

Popis a vlastnosti pampelišky

Pampeliška patří k rodině Astrovae, je trávnatá trvalka. Vědecký název jeho druhu je pampeliška, farmacie nebo obyčejná. V Rusku je v přírodě známé téměř dvě stě druhů pampelišek, asi 100 z nich je léčivé.

Zvuk ruského slova "pampeliška" je jednorázové slovo z slovesa "vyrazit": od světelného pohybu vzduchu se semena-parashutik oddělí od koše a přesunou se na nové místo.

Každé semeno pampelišky - ovoce je suchý akhen připojený k tenké padákové tyči. Jednou do země okamžitě začnou klíčit.

Kořen pampelišky má kohoutkový pohled s větvemi, je poměrně hustý až do hloubky 50 cm hluboko do půdy. Na něm jsou umístěny kroužky mléčných kanálů, které lze vidět pod lupou.

Pampeliška vypadá ze zásuvky. Každá deska, která je odříznutá, má drážku uprostřed pro zachycení vlhkosti. Pokud pampeliška žije na pohodlném místě, listy rostou na 40-50 cm, na sušené půdě - ne více než 20 cm.

Šipka je vytažena ze zásuvky - je to trubkovitý dutý kmen s koncovým květenstvím. Pampeliška není květina, ale celý košík jasných tubulárních květin s akretními lístky a tyčinkami.

Pampeliška je unikátní přírodní barometr a hodinky. Odpoledne, v 15 hodin nebo v mokrém počasí, před deštěm, jsou koše "barometru" skryty a chrání pyl před vlhkostí. V 6 hodin ráno a za jasného počasí opět otevřou žluté hlavy.

Léčebné vlastnosti pampelišky jsou nepochybné. Je kontraindikován pouze v případě akutní obstrukce v žlučových cestách, při zvýšení hladiny kyseliny chlorovodíkové a při chronických potížích v zažívacím traktu. Známky, které je třeba věnovat pozornost a přerušit: zvracení a průjem.

Pěstování a rozmnožování pampelišky

Pěstování pampelišky má každou šanci na každém místě, kde padlo jeho semeno: na cestách, na pastvinách, polích, u vodních toků, v zahradách a zeleninových zahradách. Pampeliška kvete aktivně od května do června.

Když se vzduch zahřeje na + 2 ° C, semena jsou již schopna klíčit. Během sezóny produkuje každý pampeliška více než 10 tisíc sazenic, z čehož bude život nových rostlin, bezpečně přezimující v zemi.

Kromě semenné reprodukční metody má pampeliška ve svém arzenálu a nové výhonky, které rostou z pupenů kořenového límce. Pampeliška vystřelí koncem dubna a tento proces pokračuje po celou letní sezónu. Proto není vyžadována žádná speciální pampeliška.

Pampeliška je neuvěřitelně odolná, má vrozené adaptační mechanismy. On není pošlapaný, ne utopí, netlačte na jiné rostliny.

V oddencích pampelišky se hromadí mnoho užitečných látek. Kořeny jsou extrahovány ze země pro přípravu surovin na jaře nebo podzim ručně. V létě jeho kořeny nejsou shromažďovány, protože existuje jen málo léčebných schopností. Na již použitém místě se nevrací nejdříve 2 roky.

Z kořenů vyčistí půdu, odstraní půdní části rostliny a nejtenčí větve, umyjí je ve studené vodě. Poté jsou několik dní sušeny na otevřené verandě, aby mléčná šťáva přestala tekoucí.

Obrázek kořenů pampelišky

Další je obvyklé sušení v teplé, stinné místnosti. Vrstvy se rozprostírají ne více než 5 cm. Hotové suroviny jsou suché, křehké kořene pampelišky, které ležely tiše v pytlích až do pěti let.

Během období aktivního růstu se také připravuje pampeliška, pampeliška se odřezává a namočí do studené slané vody po dobu 30 minut. Tento postup snižuje hořkost v extrakovaném džusu. Stlačte džus z listů. To je také konzervováno na alkoholu pro budoucí použití (1: 1).

Aplikace a léčivé vlastnosti pampelišky

Zvažte pečlivě základní vlastnosti pampelišky, které pomáhají vyřešit velké množství zdravotních problémů. Jíst pampeliška je velmi užitečná.

Každá hospodářská zvířata, zvířata a ptáci rádi jedí nejčerstvější a nejsuchší listy a květiny pampelišky. Nové listy jsou uvedeny do užitečných vitaminových salátů.

Listy pampelišky jsou jedlé.

Když hovoříme o "kulinářských schopnostech" pampelišky, pak kromě salátů, z nich připravují osvěžující nápoje a džemy, chuť jako med, dokonce i nakládací pupeny, pak vložíme první kurzy a saláty.

Pouze mladé rostliny jsou vhodné k jídlu. Vědci nalezli v květenstvích a letácích: karotenoidy, vitamín C, vitaminy řady B a P, minerální soli, železné prvky, vápník, fosfor, mangan, měď, bór a některé další prvky.

Pampeliška med je vždy zlatá barva, velmi hustá, viskózní, rychle krystalizuje, má silnou vůni a ostrý chuť. Obsahuje 35% glukózy a 41% fruktózy. Včely přinášejí pampeliky nektar zřídka av malém množství.

Na snímku pampeliška medu

Až 24% inzulínu je mastný olej přítomen v kořeně pampelišky, a proto v smaženém stavu mohou nahradit náhražku kávy, například čekanku, deviasil a hruškovou hrušku. V domově první pomocná sada už dlouho měla pampeliška jako aktivátor chuti k jídlu.

Použití pampelišky pro lékařské účely

Urogenitální nebo vylučovací systém: pampeliška působí jako diuretikum, odstraňuje kameny z ledviny a žlučníku, eliminuje a edemuje.

Respirační systém: pampeliška dobře funguje jako lék proti kašli, léčí tuberkulózu.

Gastrointestinální: pampeliška se vyrovná s katarózou, gastritidou, působí jako projímadla pro zácpa, snižuje úroveň fermentace a kolitidy.

Cirkulační systém a srdce: pampeliška řeší problémy s játry, eliminuje chudokrevnost, anémii, aterosklerózu.

Kostní a svalový systém: pampeliška řeší problémy s chorobami kloubů, páteře a kostí, eliminuje artritidu a revmatismus.

Endokrinní systém: pampeliška řeší problémy s diabetem.

Nervový systém: pampeliška uvolňuje paralýzu, zvyšuje účinnost, tón a imunitu těla, pomáhá s anorexií.

Kůže: pampeliška je prostředek, který léčí rány, doplňuje léčivé programy pro parezi, v kosmetice se užívá pampeliška pro odstranění bradavic, ekzémů a pigmentace kůže.

Intoxikace a otravy: pampeliška neutralizuje jedy z kousnutí hmyzem, aktivně se podílí na eliminaci toxinů.

Pampeliška je proti parazitům.

Pampeliška - přírodní mléčný stimulant během kojení.

Pampeliška - dokonale snižuje tělesné teplo, zabíjí viry, zmírňuje křeče a snižuje bolest.

Recepty s pampeliškou

Můžete si zakoupit hotové suroviny z pampelišky pro recepty v lékárně. Pampeliškový salát je obtížné. Čerstvé listy pampelišky jsou nakrájeny na tenké proužky, přidávána sůl, ochucená zakysanou smetanou nebo olivovým olejem. Můžete si komplikovat recept cibule, strouhanou mrkev a citronovou šťávu.

Normalizace chuti k jídlu. Prášek z kořenů pampelišky ve výši dvou čajových lžiček se nalije s jedním sklenicí vařené studené vody, směs se udržuje po dobu osmi hodin. Dost jíst třetinu sklenky třikrát denně před jídlem.

Pampeliška s kousnutím hmyzem. Čerstvé listy pampelišky jsou rozdrceny, triturovány a čerstvá kaše se umístí na skus 2-3 hodiny pod sterilním obvazem.

Broušení bradavic a péče o obličej. Mladé bradavice redukují čerstvou pudinkovou šťávu a tření. Výsledná odvrácená tvář. Připravuje se z 2 polévkových lžiček listů pampelišky a 2 sklenic vody, směs se vaří čtvrt hodiny, přefiltruje se a ochladí.

Pampeliška pro zácpu může být také užitečná. Z kořenů sušených pampelišek připravte prášek, mletý v maltě. Prášek používejte až třikrát denně za poloviční lžičku.

Zlepšete metabolismus. Tinktura, která zlepšuje metabolické procesy, je vyrobena ze suchých kořenů pampelišky. 1 lžíci rozdrcených kořenů se naplní sklenicí vařené vody. Kontejner je zabalen a čekal po dobu dvou hodin.

Projděte sítkem. Pijte třetinu šálku čtyřikrát denně, půl hodiny před jídlem. Při výběru pampelišky jako přísady k léčbě je nutná konzultace s lékařem!

Dandelion officinalis

Taraxacum officinale Webb [2]

  • Leontodon taraxacum L.
  • Taraxacum dens-leonis Desf.
  • Taraxacum vulgare schrank
  • Taraxacum officinale var. lapponicum kihlm.

Léčivá pampeliška nebo polní pampeliška nebo farmaceutická pampeliška nebo obyčejná pampeliška (Latax Taraxácum officinále) je nejslavnější druh rodu Asteraceae z rodiny pampelišky (Asteraceae).

Obsah

Botanický popis

Léčivá pampeliška je vytrvalá bylina až 30 cm vysoká, s nízkým rozvětveným kohoutkem o tloušťce 2 cm a délce asi 60 cm, v horní části se přeměňuje na krátkou mnohonohlavou oddenku.

Pampeliška listy jsou holé, pinnately řezané nebo pevné, kopinaté nebo podlouhle kopinaté, ozubené, 10-25 cm dlouhé, 1,5-5 cm široké, shromážděné v růžici.

Kvetoucí šípka je šťavnatá, válcová, dutá uvnitř, končící v jediném koši bisexuálních jasně žlutých květů o průměru 5 cm. Nádoba je nahá, plochá a postranní.

Ovoce je šedo-hnědý vřetenovitý akhen s chomáčkem, který se skládá z bílých nerozvětvených chloupků.

Všechny části rostliny obsahují tlustou bílou mléčnou šťávu, hořkou chuť.

Pampeliška kvete v květnu a červnu, někdy tam je podzimní kvetení, ovoce - od konce května do července.

Plocha

Léčivá pampeliška - jedna z nejčastějších rostlin, zejména v lesní-stepní zóně. V evropských částech Ruska, na Ukrajině, v Bělorusku, na Kavkaze, ve Střední Asii, na Sibiři, na Dálném východě rostou na loukách, na okrajích, na silnicích, na pastvinách a v blízkosti obydlí, často jako plevel v polích, zahradách, na Sakhalinu, Kamčatce.

Chemické složení

Mléčná šťáva rostliny obsahuje taraxacin a taraxacterin, 2-3% kaučukových látek a listy obsahují taraxantin, flavoxanthin, vitamíny C, A, B2, E, PP, cholin, saponiny, guma, mangan, železo, vápník a fosfor, až 5% bílkovin, což z nich dělá výživné potraviny. Kořenové pampelišky obsahují triterpenové sloučeniny: taraxasterol, taraxerol, pseudo-taraxasterol, β-amyrin; steroly: β-sitosterol, stigmasterol, taraxol; sacharidy: až 40% inulinu; mastný olej, který se skládá z glyceridů kyseliny palmitové, melisové, linolové, olejové, kyseliny cerotinové; kaučuk, bílkoviny, hlien, dehet atd. Taraxantin, flavoxantin, lutein, triterpene alkoholy, aryniol a fradiol se nacházejí v květinových koších a listech.

Použití

S cílem ošetření pomocí kořenů, listů, trávy, džusu. Listy, tráva a šťáva jsou sklizeny v červnu, kořeny - na jaře nebo pozdě podzim.

Na jaře, během kvetení, dává včelám velké množství pylu z pylu, který obsahuje hodně cukru, bílkovin a tuků. Včely sbírají nektar z pampelišky v malém množství a ne vždy [9].

Dopad

Rostlina má choleretickou, antipyretickou, laxativu, expektorant, sedativum, antispasmodický a mírný sedativní účinek.

Vodní infúze kořenů a listů zlepšuje trávení, chuť k jídlu a obecný metabolismus, zvyšuje uvolňování mléka od ošetřovatelských žen, zlepšuje celkový tón těla.

Vzhledem k přítomnosti biologicky aktivních látek pampeliška z potravy rychle prochází střevem a pomáhá snižovat fermentační proces při kolitidě.

Experimentálně během chemické a farmakologické studie pampelišky byly potvrzeny tuberkulózní, antivirotické, fungicidní, antihelmintické, antikarcinogenní a antidiabetické vlastnosti.

Pampeliška se doporučuje pro cukrovku jako tonikum pro obecnou slabost při léčbě anémie.

Prášek ze sušených kořenů pampelišky se používá k zesílení eliminace škodlivých látek z těla potu a moči, jako antisklerotického činidla, od dna, revmatismu.

Lidová medicína

Pampeliška se používá k léčbě hepatitidy, cholecystitidy, žlučníku, žloutenky, gastritidy, kolitidy, cystitidy, ke zlepšení chuti k jídlu a trávení, zácpě, plynatosti a jako antihelmintikum.

Čerstvé listy a listová šťáva se doporučují k léčbě aterosklerózy, kožních onemocnění, deficitu vitaminu C, anémie.

Infuze bylin, společně s kořeny používané při různých onemocněních jater a žlučníku, nádory, drobné, urolitiázy, hemoroidy. Infuze bylin používaných pro beriberi, stejně jako pro různé kožní nemoci: vyrážky, akné, furunkulóza.

V čínské tradiční medicíně se všechny části rostliny používají jako febrifuga, diaphoretika a tonikum, stejně jako se sníženou chuť k jídlu, kousnutí hadem, ke zvýšení laktace u kojících matek, se zánětem mízních uzlin, furunkulózou a dalšími kožními chorobami.

Pampeliška je také používána interně a externě s furunkulózou, ekzémem, kožními vyrážkami. Olejová tinktury kořenů pampelišky se používá jako lék při léčbě popálenin a při odstraňování bradavic a kukuřiček se mléčná šťáva rostlin používá místně.

Někdy se při léčbě ekzému připravuje masti z pudinkového kořenového prášku a medu v poměru 1: 2.

Ve výživě

Pampeliška byla dlouho používána v potravinách různými národy, byla použita jak starými Číňany, tak i prvními osadníky v Americe.

Jeho mladé listy jsou téměř bez horkosti, a proto se často používají k výrobě salátů a borščů, dělají džemy a vyrábí víno z pampelišek, vyrábějí "pampeliškový med" z otevřených pupenů a vyrábějí kávu z pražených kořenů.

Na britských ostrovech se z dávných dob vyráběly velmi příjemné a oblíbené v Anglii pampeliška kvetoucí víno. Toto víno zpívá R. Bradbury ve svém příběhu "Víno z pampelišek".

Na začátku jara jsou listy pampelišky používány k výrobě salátů. Současně jsou listy ponořeny po dobu 30-40 minut do fyziologického roztoku, aby se výrazně snížila jejich hořkost.

V některých zemích listy kvasí jako kapusta, moření jarních listů.

Kosmetika

Pampeliška je široce oblíbená v lidové kosmetice: maska ​​z jejích čerstvých listů vyživuje, zvlhčuje a omlazuje pokožku a infuze květin bělí pihy a pigmentové skvrny.

Další informace

  • Pampeliška stlačila míč - k dešti. Lidé podepisují. [10]
  • Zlaté oko zírá na slunce, zatímco slunce se zamračuje - kukátko bude mžourat. (hádanka)

Literatura

  • 164. Dandelion officinalis (obecná pampeliška) - Taraxacum officinale Web. s.l. (Taraxacum vulgare Schrank) // Atlas léčivých rostlin SSSR / Ch. ed. Acad. N. V. Tsitsin. - M.: Stát. vydavatelství medu Lit., 1962. - str. 392-393.
  • P. Štěrčík Atlas území a zdrojů léčivých rostlin SSSR. - Moskva: Kartografie, 1983. - 340 p.
  • Gubanov, I. A. a kol., 1432. Taraxacum officinale Webb. s.l. - Dandelion officinalis // Ilustrovaný determinant rostlin ve středním Rusku. Ve 3 t. - M.: vědecké. ed. KMK, technik In-t. survey., 2004. - T. 3. Angiospermy (dikotyledony: otloplepestnye). - str. 496. - ISBN 5-87317-163-7

Poznámky

  1. ↑ Používá se také název Angiosperms.
  2. ↑ Podmíněnost specifikace třídy dvouděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části "Systémy APG" článku "Dikotyledony".
  3. ↑ Taraxacum officinale Webb (anglicky). Seznam rostlin. Verze 1. Publikováno na internetu; http://www.theplantlist.org. Královské botanické zahrady, Kew a Missouri Botanická zahrada (2010). Archivováno z originálu 18. února 2012.Kontrolováno dne 24. května 2011.
  4. ↑ Barabanov E.I. Botanika: učebnice pro chov. vyšší studií. institucí. - M: Vydavatelské středisko "Academy", 2006. - str. 348. - 448 s. - ISBN 5-7695-2656-4
  5. ↑ Trinus F.P. Farmakoterapeutická příručka. - 6. vydání - Kyjev: Zdraví, 1989. - 640 p.
  6. ↑ Ivashin D.S. a další. Léčivé rostliny Ukrajiny (referenční příručka pro sběratele a dodavatele) - K.: Harvest, 1978. - 320 p.
  7. ↑ Teleyatev V.V. Léčebné poklady východní Sibiře. - Irkutsk: Východo-sibiřská kniha vydavatelství, 1976.
  8. ↑ C. Berry. Léčivé rostliny v dermatologii a kosmetologii. - Kyjev: Naukova Dumka, 1991. - 272 stran.
  9. ↑ Abrikosov Kh. N. a další Pampeliška // Slovník včelařů-adresář / komp. Fedosov N. F.. - M.: Selkhozgiz, 1955. - s. 223.
  10. A. Strižhev Kalendář ruské přírody. - 3. vydání, Pererab. - Moskva: Moskva. pracovník, 1981. - str. 209.

Odkazy

  • Dandelion officinalis: informace o taxonu v projektu Plantarium (determinant rostlin a ilustrovaný atlas druhů).
  • Dandelion officinalis v lidové medicíně
  • Kirschner J. a J. Štěpánek 1997.A Nomenklaturní kontrolní seznam nadspecifických názvů v Taraxacum // Taxon, 46, 87-98
  • Léčivé vlastnosti pampelišky

Nadace Wikimedia. 2010

Podívejte se, co je "Dandelion officinalis" v jiných slovnících:

Léčivá pampeliška - (pampeliška obyčejná, hollowness, kulbaba, děla, prášek, džbánek, beater, baller, mlynář, kořen zubů, zajíc, mléč, bavlník) Taracsacum officinalis Web. Rodina Compositae. Trvalka bylina obsahující v...... Encyklopedie léčivých rostlin

Pampeliška léčivá - (Taraxacum officinale), trvalá bylina z čeledí Asteraceae. V lékařské praxi aplikujte kořen O. l. jako hořkost. Přiřadit dovnitř ve formě prášku a hustého extraktu, který stimuluje chuť k jídlu a zlepšuje trávení... Veterinární encyklopedický slovník

Léčivá pampeliška - 527. Taraxacum officinale Wigg... Flóra Střední lesní rezervy státu

Pampeliška TARA (TARAXACUM OFFICINALE WIGG.) - viz Lékařská pampeliška Trvácná s hustou kořistí; všechny jeho části s mléčnou šťávou. Květinová šipka s výškou 5 50 cm, dutá, pýřitá s pavučinou až k téměř holé. Listy jsou shromažďovány v bazální růžici, jejich šířka je 15 50... Loupavé rostliny trávy

TARAXACUM OFFICINALE WIGG. - LÉKAŘSKÉ LIETADLO - viz 985. Trvalá rostlina. T. officinale Wigg. O. medicinal Prim. Fl. Hoslsat (1780) 56. Garnier (1961) 146. Larin 3 (1956) 667. Kirchner (1955) 488. Atlas Lek. var. (1962) 392, obr. S y n. Leontodon taraxacum L.; T. leontodon...... Plant Reference

Pampeliška - pampeliška... Wikipedia

Pampeliška - (Taraxacum), rod trvalých rostlin tohoto. asteraceae. Všechny vegetativní části rostliny obsahují laktuální šťávu. O. je charakterizován přítomností velkého množství apomiktic. druhy, které se často liší pouze zanedbatelnými znaky. Předpokládá se, že v rodu cca. 70... Biologický encyklopedický slovník

Pampeliška - pampeliška, rod trvalých trávníků (rod Asteraceae). Více než 1000 druhů, v chladných a mírných zónách. Léčivá pampeliška roste podél silnic, v blízkosti obydlí, vrhů trávníků, zahrad, zahrad, atd. Odvar z jeho kořenů stimuluje chuť k jídlu,...... Moderní encyklopedii

Pampeliška je rod trvalých bylin z rodů compositae. St 1000 druhů, v chladných a mírných oblastech, především v horských oblastech Eurasie. Lékařská pampeliška je rozšířená (roste podél silnic, v blízkosti obydlí, vrhů trávníků,......) Velký encyklopedický slovník

Pampeliška - pampeliška, rod trvalkych trávníků (rodina Compositae). Více než 1000 druhů, v chladných a mírných zónách. Léčivá pampeliška roste podél silnic, v blízkosti obydlí, vrhů trávníků, zahrad, zahrad, atd. Odvar z jeho kořenů stimuluje chuť k jídlu,...... Illustrated Encyclopedic Dictionary

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Pták třešně

Obrázek ptačího třešněOd starověku byl Bird-Cherry symbolem něhy, mladosti, čistoty a lásky. Patronka milovníků, Cheryomukha s jemnou vůní chránila nejen jejich tajemství, ale také uzdravila duchovní rány.

Čtěte Více

Zdraví jako úsilí vůle

Zdravotní deník Olgy SmirnovéTinktura propolisu na alkoholu: ústní, vnější, recepty, léčivé vlastnostiDnes mluvíme o propolisu, a sice: propolisová tinktury na alkohol. Vždy mám propolis, jehož výhodou jsou včely rodičů.

Čtěte Více

Co je užitečné červené papriky

Červená paprika je v moderním světě poměrně populární. To je voláno různými způsoby: horké, pikantní, hořké, plevy, chilli, kajen. Tato vlastnost však nezmění pikantní zeleninu.

Čtěte Více