Co je bergamot: užitečné vlastnosti

Všichni máme frázi "černý čaj s bergamotou". A ne každý ví, co vypadá bergamotová rostlina, který se přidává k tomuto velmi čajovému a obecně tomu, co to je. Takže beragmot je rostlina rodiny ruta, která zahrnuje citrusové plody. Jeho plody jsou velmi podobné citrónu. Extrahovaný z jeho oloupavého oleje přidá čaj, aby ho ochutnal. Tento čaj zklidňuje a zlepšuje trávení.

Popis rostlinného bergamotu

Bergamot je stromová rostlina, která roste z výšky 2 až 10 metrů. Jeho koruna se rozprostírá, široká, s hustými výhonky, které se táhnou od hlavního kmene směrem vzhůru pod ostrým úhlem.

Když bergamot kvete, ze stromu vychází silná a příjemná vůně. Jeho květiny se shromažďují v malých svazcích nebo rostou jednotlivě. Plody se tvoří a dozrávají na začátku zimy. Hlavním znakem úplného zrání je vytvoření husté skořápky a ztmavnutí semen.

O koření bergamotu

V přírodě bergamot neroste, byl uměle vyveden lidmi. A dostalo své jméno na počest města Bergamo v Itálii. Kultivujte ji, abyste získali esenciální olej, tedy kulturu esenciálních olejů.

Bergamotový olej se získává nejen z ovoce, ale také z květin, listů a mladých výhonků. Má příjemné čerstvé aroma a je považován za nejlepší esenciální olej odvozený z citrusů. Používejte ji nejen pro čaj, ale i pro parfumerie.

Také esenciální olej z bergamotu je předepsán jako lék. Ze zdravotních důvodů se používá z 2 až 5 kapek rozpuštěných v lžíci medu. Antidepresivní účinek bergamotového oleje byl vědecky prokázán. Pomáhá při nervovém vyčerpání, poskytuje uklidňující a relaxační nebo naopak tonizující a stimulující účinek.

Jak jinak se používá bergamot?

Kromě extrakce esenciálního oleje se někdy používá ovocná kaše k výrobě kandovaného ovoce a marmelády. Také ovoce se používá při vaření pro výrobu džemů. Peel se používá při přípravě sirupů, likérů a cukrářských výrobků.

Často je bergamot součástí doplňků stravy, které mají zlepšit imunitu a zlepšit celkové zdraví. Bergamotový olej je často součástí kompozic používaných pro aromaterapii. Léčí se dobře, má diuretické a antihelmintické vlastnosti.

Bergamot květina

Kromě bergamotu v obvyklém smyslu se často vyskytují odkazy na květiny bergamotu, které nemají přímý vztah k dříve popsané rostlině. Faktem je, že kolem 19. století byly krásné a jasné květy Monardy vyzařované příjemnou vůní, velmi podobné aroma bergamotu, volány analogicky s citrusovou rostlinou.

Mimochodem, květy Monardy (Bergamot) jsou také rostlinou z esenciálních olejů, ale pouze bylinnými. Jeho další jména jsou indické peří, americká melissa, horský balzám, čaj Oswego.

Květiny bergamoda monarda mají silnou oddenku. Rostlina je velmi odolná vůči chorobám a škůdcům. Často se stonky a květenství citrónové monardy používají jako kořeněné chuťové příchutě, které jsou dobře ohromeny saláty, masovými pokrmy a také ochuceným čajem, kvasem a džemem.

Trvalá bylina je velmi suchá a odolná proti chladu. Rostou dobře na lehkých vápenatých půdách, dobře reaguje na ekologické doplňky.

Listy Monardy jsou stříbřitě šedé, dlouhé, kopinaté. Ston vzpřímený, natáhl se do výšky 1 metr. Rostlina rostla v červenci až srpnu, kvetení trvá až 2 měsíce. Květy jsou velmi dekorativní s barvami od růžově-fialové až tmavé šeříky. Mohou být použity pro tvorbu kytic a pro výzdobu květinových záhonů a mixborderů.

Bergamot co je to - příznivé vlastnosti bylinek Bergamot

Hruškový citrusový hybrid získaný přechodem citronu s hořkou oranžovou je bergamot. Pravděpodobně každý ví, jaký druh rostliny je. To je široce používán v parfumerie, vaření a tradiční medicíny. Ale pod tímto jménem je známa další léčivá rostlina, Monarda, krásná medová rostlina, jejíž květiny obsahují obrovské množství stopových prvků užitečných pro tělo.

Jaký druh rostlinného bergamotu - obecné charakteristiky

Tráva bergamotového, monardského nebo amerického citrónového balzámu je bylinná rostlina z rodiny Rutovů, vyznačující se vynikajícími estetickými vlastnostmi, díky nimž se používá v krajinném designu k ozdobení květinových záhonů. Části půdy se používají jako suroviny v oficiální farmakologii. Květiny rostliny odpařují jemnou citrusovou vůni, která se úplně podobá slavnému ovoci. Díky této charakteristice získal monard jméno bergamot.

Jak vypadá bergamot?

Monarda je jednoletá nebo vytrvalá rostlina, jejíž stonky dosahují výšky 1,5 m. Světle zeleně, kopinaté listy jsou umístěny naproti. Doba květu klesá od června do září. Na stopkách rozkvétají trubice ve tvaru lomu, shromážděné ve velkých květech. Nejvíce obyčejná bylina je bergamot, jehož květiny jsou namalovány fialovým odstínem.

Užitečné vlastnosti bylinného bergamotu

Léčivá rostlina se vyznačuje bohatým chemickým složením, které obsahuje velké množství mikroživin. Jednou z hlavních složek je thymol - silný přírodní analgetikum a antiseptikum. Monarda obsahuje vitamíny B, kyselinu askorbovou, retinoidy, antioxidanty atd.

Hlavní přínosy bylinného bergamotu:

  • normalizuje emoční a duševní pozadí (pomáhá vyrovnat se se stresem, depresí, včetně poporodní);
  • zlepšuje kardiovaskulární systém, pomáhá snižovat koncentraci škodlivého cholesterolu v krvi a snižuje krevní tlak;
  • má antiseptické vlastnosti, ničí patogeny, díky čemuž se aktivně používá při porušování integrity pokožky;
  • pomáhá snížit teplotu těla v důsledku zrychlení metabolických procesů a zvýšeného pocení;
  • účinně bojuje s bolesti hlavy a bolesti svalů v důsledku linalyl acetátu a linaloolových analgetik;
  • upravuje práci trávicích orgánů, zabraňuje zácpě, má jemný moč a choleretický účinek.

Nejde o celý seznam léčivých vlastností bergamotových bylin. Léčivá rostlina v čerstvé nebo sušené formě se používá k přípravě čaje, oleje, odvarů, tinktur.

Aplikace Bergamot

Americká Melissa je jedinečná bylina, která má široký rozsah použití. Zahradní bergamot je při kvetení velmi atraktivní, takže se často používá k dekorativním účelům při návrhu krajin. Odpařuje příjemnou, trvalou citrusovou vůni. Listy Monardy mají dobré chuťové vlastnosti, takže se používají při vaření. Díky bohatému chemickému složení a obsahu užitečných stopových prvků je rostlina používána v kosmetice, farmakologii, medicíně.

Bergamotový čaj

Vařené s přídavkem teplého nápoje Monarda je nejen zdravé, ale i chutné. Vaření je velmi jednoduché. V kotlíku je třeba nalít obvyklé množství listového čaje, přidat několik květenství bergamotové trávy, nalijte vroucí vodu. Pravidelná konzumace nápoje napomůže posílení imunitního systému, zvýší obranyschopnost těla, zvýší odolnost proti působení infekčních onemocnění a nachlazení. Bergamotový čaj je účinným prostředkem ke zlepšení stavu srdce a cév. Je užitečné ji vypít hypertenzním pacientům, osobám s diabetem typu 2, ateroskleróze.

Olej pro různé nemoci

  1. Esenciální olej z zahradního bergamotu je jedinečný produkt, díky němuž můžete zlepšit zdraví těla. Nástroj lze zakoupit nebo připravit doma. Chcete-li získat koncentrát, musíte vybrat listy a květenství rostliny během kvetení, jemně kotleta, nalijte olivový olej v poměru 1:10. Během dvou hodin připravte směs na nízké teplotě. Po filtrování pomocí gázy nebo malého síta. Výrobek můžete uložit do skleněné, hermeticky uzavřené nádoby. Konečný produkt se používá ke zlepšení stavu pacienta při různých onemocněních.
  2. Genitální infekce. Stačí přidat do čaje několik kapek oleje. Díky výrazným antiseptickým vlastnostem zabíjí patogeny.
  3. Studené. Před použitím se olej zředí vodou v množství 3 až 4 kapky na 200 gramů. Směs může být použita pro instilaci nosu se silným nachlazením nebo pokrčením s bolestmi v krku, kašlem.
  4. Nespavost. Esenciální olej z zahradního bergamotu má tonizující a relaxační účinek. Před spaním se můžete koupat s přídavkem koncentrátu nebo pít čaj.
  5. Bolesti hlavy Monarda pomůže zbavit se nepříjemného příznaku, bez ohledu na důvody jeho výskytu. Potřebujete jen trochu otřít trochu oleje v whisky.
  6. Huba Můžete si koupit nehty nebo jednoduše ošetřit postižené oblasti nástrojem po dobu 5-7 dní.

Olej z Monardu pomůže zbavit se červů, urychlit hojení ran a popálenin. Je účinný u různých zánětlivých onemocnění, má antivirové a baktericidní vlastnosti, je vynikajícím imunomodulátorem. Nástroj pomáhá očistit krevní cévy od aterosklerotických plátů, normalizuje krevní tlak, zlepšuje pohodu při stresu. Zahradní bergamotový olej je jedním z mála produktů s výrazným radiačním a antikarcinogenním účinkem.

Bergamotový olej v kosmetologii

Zahradní bergamot je široce používán v kosmetologii. Nejefektivnější je esenciální olej. S ním můžete účinně vypořádat s problémem vypadávání vlasů, posílit kořeny.

Kosmetičtí kuchaři ocení monarda olej pro tyto vlastnosti:

  • normalizuje činnost mazových a potních žláz;
  • má protizánětlivý účinek;
  • pomáhá vyrovnávat se s lupinami a suchou pokožkou hlavy;
  • zlepšuje stav a vzhled pokožky;
  • bělí a posiluje zubní sklovinu.

Bergamot bylinný esenciální olej je skutečnou spásou pro lidi s problémovou pokožkou. Nástroj účinně bojuje s vyrážkami, vředy, akné, černými skvrnami. Účinné látky produktu nasytí buňky epidermis s příznivými látkami. V důsledku aplikace oleje vypadá kůže svěží, zdravá a zářivá.

Jak používat bergamotový olej v parfémách a aromaterapii

Extrakt Monarda se používá při výrobě parfémů. Díky tomu můžete vytvořit jedinečné aromatické kompozice. Parfémy s náznaky zahradního bergamotu jsou ve sbírkách slavných značek.

Americký citrónový balzám se používá pro aromaterapie, které jsou velmi užitečné v období virových a katarálních chorob. Chcete-li zlepšit mikroklima v chladných, mokrých místnostech, můžete zředit několik kapek bergamotového oleje ve vodě, postříkat výslednou směs ne na stěnách a stropě, větrání místnosti.

Bergamot ve vaření

Na základě listů Monardy můžete připravit nejen čaj, ale i výborné koktejly. Rostlina se používá jako konzervační látka. Jednoduše se přidává k polévkám, lehkým salátům, hlavním pokrmům, ke kterým bylinka dává svěží chuť příchuti. Zahradní bergamot koření může přeměnit jakýkoli pokrm. Pro sklizeň vhodných listů a květin. Obsahují velké množství esenciálního oleje. Tráva musí být řezána (25 cm od země), sušena a rozemleta na prášek. Spice se dlouhodobě skladuje v suchém těsně uzavřeném obalu.

Poškození a kontraindikace při použití

Výhody a škodlivé účinky bergamotu na lidské zdraví vyvolávají spor. Nesprávně nebo předávkování může způsobit nežádoucí účinky. Pokud si nepřebíráte opatření, může se objevit příznaky, jako je bolest hlavy, nevolnost, zvracení. V takových případech by mělo být okamžitě zastaveno používání přípravků na bázi tohoto léčivého přípravku, konzultovat s lékařem. Před použitím bylinného bergamotu byste měli znát seznam kontraindikací.

V takových případech nemůžete Monard používat:

  • období plodnosti a kojení;
  • individuální nesnášenlivost komponentů rostliny;
  • nízký krevní tlak;
  • peptické vředové onemocnění;
  • náchylnost k alergiím;
  • věk dětí;
  • srdeční selhání;
  • chronických onemocnění ledvin a jater.

Jedinečné vlastnosti přípravku Monarda jsou již dlouho známy. Léčivé rostliny byly také používány zástupci starověkých indiánských kmenů.

Je často zaměňována s bergamotou. Monarda nemá nic společného s stálezeleným stromem, na kterém rostou citrusové plody, kromě specifické přetrvávající vůně.

Při správné aplikaci má americká Melissa pozitivní vliv na stav lidského těla. Prostředky připravené na jejím základě pomáhají bojovat proti různým nemocem, zvyšují účinek některých léků a urychlují regeneraci mnoha patologií. Před použitím zahradního bergamotu pro lékařské účely doporučujeme konzultovat s odborníkem.

Bergamot

Citrusová bergamie nebo Citrus aurantium ssp. bergamie

Obecný popis

Bergamot je hybridní typ uměle odvozené rostliny rodu Citrus. Rostlina byla získána křížením pomeranče a citronu.

Jedná se o stálezelený strom, jehož výška je 2 až 10 metrů. Má poměrně dlouhé větve, pokryté tenkými ostrými trny, jejichž délka dosahuje 10 centimetrů.

Letáky kožovité, řapíkaté, eliptické nebo podlouhlé, oválné, lesklé a špičaté. Květy rostliny jsou velké, fialové nebo bílé, mají příjemnou voňavou vůni. Oba jsou jediné a shromažďují se v malých kvetinových svazcích. Plody bergamotu jsou sférické nebo hruškovité, mají třívrstvý plášť.

Buničina se skládá z několika segmentů, obsahuje málo semen s hořkou kyselou hořkou chutí. Kvetoucí rostliny se vyskytují v březnu až dubnu a plody dozrávají blíže k prosinci.

Název bergamot je povinen hruškovitého ovoce a žluté barvy, což z něj činí podobnou odrůdu hrušek "Bergamot". Existuje jiná verze původu jména. To je věřil, že on přijal to díky městu Bergamo, kde to bylo dlouho pěstováno.

Bergamot je teplomilný strom, takže může růst na otevřeném terénu ve vlhkém subtropickém podnebí. Nachází se podél pobřeží Jónského moře v provincii Kalábrie v Itálii. Docela úspěšně pěstuje ve Spojených státech (Gruzie), Brazílii, Argentině. Největší a nejkvalitnější plantáže rostou v jižní Itálii. A milovníci exotických rostou bergamot a doma.

Jak uložit

Čerstvé ovoce bergamotu se důrazně doporučuje skladovat v chladničce. A oblíbenější silice z tohoto ovoce by měla být skladována v chladném tmavém místě.

Ve vaření

Ovoce bergamotu není příliš chutné - je to kyselé, hořké, a proto se ve vaření neoplodňuje, ale na místech, kde roste, se z něj připravují marmelády nebo kandované ovoce.

Výrobce produktů z Sicílie, Caffé Sicilia v Noto, vyrábí komerční marmeládu, přičemž jako hlavní složku používá ovoce. V Řecku, populárně vařil s cukrem džem z kůry ovoce. Také při vaření je bergamot používán k aromatizaci jídel, dezertů, pěn, sladkostí, koktejlů, alkoholických nápojů a dalších věcí.

Ale nejčastěji při vaření používá bergamotový olej. Chuť produktů, které dodávají ropu, se tak mění k lepšímu. Za prvé, bergamot je v souladu s masem a různou zeleninou. Můžete zkusit přidávat pár kapek bergamotu do zeleninového vývaru a jeho chuť a vůně se hodně změní k lepšímu.

Esenciální olej je také používán v cukrářském průmyslu - například je používán jako vůně pro některé druhy čaje, jako je například Earl Gray.

Také olej se často používá k pečení. Jeho vůně se stává mnohem světlejší a příjemnější. Kromě toho lze naplnit malé množství oleje a salát - ovoce i zeleninu.

Nezapomeňte, že při vaření je vhodné používat pouze olej, který jste si sami připravili a ručně stlačit ovoce.

Obsah kalorií

Kalorický obsah ovoce je jen 36 kcal, takže je možné ho konzumovat v jakémkoliv množství, ale vzhledem k tomu, že jeho chuť je specifická, je zřídka jedena. Ale olej použitý při vaření, jako je kůže, nemůže poškodit postavu.

Nutriční hodnota na 100 gramů:

Užitečné vlastnosti bergamotu

Složení a dostupnost živin

Bergamot má příjemnou vůni kvůli přítomnosti linalylacetátu a linalolu v kompozici. Chemické složení bergamotu je uhlohydráty, voda, vitamíny, minerály, dietní vlákniny a malé množství tuku a bílkovin. Hlavní hodnotou jsou furokumariny obsažené v ovoci. Jedná se o látky s fotosenzitivním účinkem, které přispívají k rychlé pigmentaci pokožky a pomáhají dosáhnout rovnoměrného opálení.

V kůžích bergamotu existují cenné esenciální oleje používané v kosmetickém a parfémovém průmyslu, stejně jako v medicíně. Olej obsahuje bisabolen, limonen, bergapten, terpineol a nerol.

Užitečné a léčebné vlastnosti

Bergamot má antiseptické vlastnosti, používá se jako antivirotika, protiplísňová, protizánětlivá, baktericidní, má antispazmodické a sedativní účinky.

Můžete použít bergamotový olej pro akutní respirační infekce jako antipyretické léky. U nachlazení a rýhového nosu pomůže olej snížit horečku, vyčistit sinus a snížit zánět nosohltanu.

Také bergamot posílí imunitní systém v případě herpesu, pomůže s bronchopulmonálními zánětlivými procesy a onemocněními urogenitálního systému. Olej normalizuje hladiny krevního tlaku a cholesterolu. Používá se při léčbě vitiligo a plešatosti.

Bergamot je také součástí různých doplňků stravy, které jsou doporučovány pro zlepšení imunity a zlepšení zdraví.

Čaj s bergamotem pomůže vypořádat se s problémy gastrointestinálního traktu, zlepšit chuť k jídlu, má antivirový, dezinfekční a antiseptický účinek. Zvláště užitečný čaj s bergamotem při léčbě zánětlivých a infekčních onemocnění. Navíc má nápoj protiplísňové účinky.

Esenciální olej normalizuje průtok lymfy a přívod krve do pokožky, reguluje rovnováhu vody a lipidů, tóny a rozjasní ji. Používá se k prevenci a léčbě zánětlivých onemocnění kůže, eliminuje vyrážky, zpřísňuje póry, snižuje podráždění po kousnutí hmyzem.

Pro bolesti hlavy a napětí v krku pomáhá masáž s oleji z bergamotu, neroli a hroznového semena (používá se jako základna). Masáž břicha s bergamotem pomáhá zlepšit trávicí proces, stimuluje chuť k jídlu, zejména pro ty, kteří se potřebují zotavit z vážné nemoci.

Vzhledem k vlastnostem bergamotu má tradiční medicína řadu receptů na léčbu.

Léčba bronchitidy

Je užitečné třešit podrážky složení stejných poměrů glycerinu a vazelíny, přidáním několika kapek oleje.

Ošetření mastných vlasů

Aplikujte pár kapek oleje na zuby dřevěného hřebene a kartáčte si vlasy všemi směry. Také oblíbené je přidání oleje k maskám na vlasy, které se dělají každý druhý den. Do šamponu můžete také přidat několik kapek oleje nebo omotat oleje z oliv a bergamotu.

Léčba nervového vyčerpání

Je nutné rozpustit 3-4 kapky oleje v jedné sklenici vařené teplé vody a přidat čajovou lžičku medu. Pijte tento nápoj dvakrát denně během týdne.

Léčba herpesu

Když se objeví příznaky tohoto onemocnění, je nutné zmáčknout místo zánětu bergamovým olejem.

Použití v kosmetologii

Nejčastěji v kosmetologii se používá esenciální olej, který se snadno extrahuje. Pokud stisknete kůži ovoce rukama, můžete získat lehký smaragdový zelený olej. Používá se na mastnou pleť obličeje a vlasů, protože pomáhá zmírnit zánět a normalizuje práci potu a mazových žláz, ničí parazity a různé patogeny.

V parfémovém průmyslu se olej používá s rozmarýnem, neroli, oranžovým olejem. Jeho vůně oživuje a osvěží, pomáhá udržovat rovnováhu mezi vzrušením a klidem, zlepšuje náladu.

Zde jsou některé recepty na kosmetiku, které lze připravit přidáním bergamotového oleje:

  • K normalizaci stavu pokožky se přidává několik kapek oleje do krémů a toniků.
  • Pro mastnou pleť se 75 mg přečištěné vody doplňuje glycerinem (15 ml), bergamotovým olejem, 5% křemičitanem a santalovým dřevem (3 kapky). Hmotnost se používá jako maska.
  • Olejová maska ​​může snížit počet akné: v čajové lžičce oleje z hroznových semen přidejte tymiánové a bergamotové oleje (vždy 5 kapek). Tato maska ​​denně ošetřuje pokožku obličeje.
  • Pro hladší a hlubší opálení po dobu jedné hodiny před opalováním aplikujte směs 100 ml opalovacího oleje a esenciálního oleje z bergamotu (3 kapky).
  • Kůže těla může být zjemněna, pokud se smíchá 50 ml mandlového oleje s citronem, bergamotem (5 kapek), neroli (3 kapky) a rozmarýnem (1 kapka). Maskují pokožku maskou a masírují ji, pak ji nechávají na kůži několik minut a sprchu.

Použití v psychologii

Když je člověk v nestabilním emočním stavu, esenciální olej bergamotu pomáhá zbavit se strachu a úzkosti, deprese a deprese. Psyche je stabilizována, sebeúcta stoupá a objevuje se pocit štěstí a radosti. Tato vlastnost využívají psychologové k tomu, aby pomohli zvýšit interpersonální dovednosti, stimulovaly představivost a schopnost kreativního myšlení.

Takže ti, kteří jdou na zkoušku nebo rozhovor, doporučují vdechnout směs grapefruitu, bergamotu a levandulových olejů. Ti, kteří se těžko vstávají v dopoledních hodinách, doporučují sprchu s mýdlem nebo gelem, který obsahuje bergamot.

Ve vaření

Nejoblíbenější pokrm s bergamotem je považován za aromatický, lehce pikantní čaj s přídavkem, který má zvláštní jemnou chuť, pomáhá zbavit se stresu a zmírnit únavu.

Pamatujte si, že čaj s bergamotem, jako je citrón, se neslučuje s mlékem. Pokud chcete zkusit tento nápoj, potřebujete znát několik jednoduchých pravidel pro vaření. Nejprve je třeba oplachovat vroucí vodu nad čajníkem. Pak dáme čajové lístky v množství čajové lžičky na šálku vody. Voda by měla být udržována v ohni, dokud bubliny nezačnou růst. Nalijte mírně ochlazenou vroucí vodu do varné konvice a nechte vařit po dobu 4-5 minut - to je vše, nápoj je připraven.

Také oblíbené jsou dezertní vína ochucená bergamotou. K jedné láhvi přidejte jednu kapku oleje. Můžete to udělat takto: vezměte poloviční lžičku cukru, zředěte to ve sklenici vína a pak zmeňte víno se zbytkem do láhve. Poté se víno má nechat tři dny neotevřené. Dále musí být víno filtrováno skrz skládanou ubrousek v mnoha vrstvách a může být podáváno.

Pokuste se aromatizaci a salát s bergamotovým olejem. Je třeba umýt byliny a dát je do misky po dobu tří minut, kde je kapka oleje předředěna v lžičce soli. Pak můžete zeleninu použít pro vaření salátů.

Do džemu se přidává také bergamotový olej. Zatímco se ochlazuje, přidá se kapka 200 g a promíchá se. Vůně pochoutky bude mírně kořeněná a koláče.

Nebezpečné vlastnosti bergamotu

Bergamot obsahuje furokumariny, které přispívají k silné pigmentaci kůže. Nešetřete citlivou pokožku, protože je možné spáleniny, zejména v létě. Nepoužívejte olej na kůži méně než hodinu, než půjdete ven na slunce.

U pacientů trpících alergií je třeba zabránit i použití bergamotového oleje. Také se nedoporučuje pít čaj s bergamotem na noc pro ty, kteří mají spící chuť, protože to příliš tóny.

Chcete se naučit vyrábět máslo s přidáním bergamotu a používat ho při vaření? Sledujte video.

Bergamot: co to je, jak to vypadá a kde se ovoce používá?

Při zmínce o bergamotu si každý okamžitě zapamatuje svůj oblíbený čaj s tímto doplňkem. Někteří lidé si myslí, že bergamot je dobře známý druh hrušky, zatímco jiní si to míchají s kořeněnou trávou nazývanou monarda. Ve skutečnosti to není jedno, a ne druhé.

Co je to a co vypadá bergamot?

Existuje vjem, že bergamot je oddělený typ oranžové, ale je to úplně špatné. Z pozice biologie se bergamot objevuje opakovaným překračováním citronu a pomeranče (to je něco mezi pomelo a mandarínkem). Produkt byl chován ve staré Číně, ačkoli existuje teorie, že bergamot byl produktem přirozené mutace obyčejné oranžové pod vlivem vnějších klimatických a přírodních faktorů.

Podle popisu je bergamot stálezelenou rostlinou, která patří k citrusům rodu Rutaceae. Všem fanouškům pomerančů a mandarinek se nebude líbit skutečnost, že zralé plody této rostliny jsou absolutně nevhodné - jsou příliš hořké a spíše kyselé.

Nicméně, kořeněné sirupy a kandované ovoce jsou vyrobeny z zralého ovoce, ale jejich hlavním účelem je vyrábět voňavý esenciální olej.

Strom této kultury je střední velikosti - její délka dosahuje 5-6 metrů a při příznivých podmínkách růstu může vyrůst až 10 m. Má rozšiřující se korunu a spoustu výhonů s perličkami, které vyrůstají ve špičatém úhlu ke stonku. Listy jsou zelené a vůně velmi dobré: když je trochu třít s rukama, vyzařují jemnou, příjemnou vůni. Plody vizuálně připomínají citrony, mají světle žlutý odstín.

Jak to?

V zemích starého světa byl bergamot poprvé vysazen v malé italské provincii Kalábrie. Podle jedné z teorií rostlina obdržela jméno od jména vesnice Bergamo, u níž byly vybudovány kultivační pole, a někdy ji nazvalo mnoho "oranžových Bergamo". Ale francouzští se nejprve naučili používat rostlinu, ve Francii to parfumerové začali používat k výrobě parfémů s bohatou vůní.

Podle druhé verze byl bergamot ve vývoji v Itálii, kde v jednom z mužských klášterů v 17. století. na základě získaného vonného oleje vznikl neobvyklý kolín. Jeho recept byl uchováván tajně dlouho a až do konce 17. století. nikdo ji nemohl vyřešit, ačkoli bylo hodně pokusů. To bylo možné jen pro lékárníka v Kolíně nad Rýnem, to byl on, kdo na přelomu století zavedl Eau de Cologne eau de toilette s náznakem bergamotu pro spotřebitele, který okamžitě dobyl Evropu.

Jak můžete vidět, historie lidského užívání bergamotu pochází z tvorby eau de parfum, v této oblasti je rostlina v dnešní době široce využívána. Přesněji řečeno, v kosmetických a parfémových větvích se používá bergamotový olej, který se získává z listů, drsné kůry plodů a dokonce i zelených mladých výhonků této stálezelené rostliny.

Bergamot má lehké protizánětlivé vlastnosti, takže v době, kdy nikdo neslyšel o antibiotikách, byla rostlina často používána pro zánětlivé infekce. Balsam byl připraven z něj, který dokonale ulehčil podráždění na kůži, a v případě těžkých zranění byla dužina zralého plodu připojena k postižené oblasti. Dnes je bergamot velmi často používán v medicíně: je součástí složení léčebných čajů pro nachlazení a viry a také posiluje obranyschopnost těla.

Bergamot má celou řadu příznivých účinků: snižuje křeče a má mírný sedativní účinek a také zlepšuje trávení jídla a zvyšuje libido u mužů a žen. Externí aplikace bergamotu není nijak méně účinná - odvar z ovoce a listů rostliny otírá pokožku oslabeným tónem, gorem, kontaminovanými póry a pigmentovými skvrnami.

Kromě toho, čaj s jemnou, vynikající chutí a příjemnou vůní pomůže uvolnit po náročném dni, zmírnit silnou fyzickou a duševní únavu a zmírnit duševní stres.

Co je bergamot (8 fotek)

Každý ví o čaji s bergamotou, ale ne každý ví, jak vypadá tento bergamot a co to je.

Bergamot je rostlina rodiny rutin. Jedná se o velmi početnou rodinu: v ní jsou stromy, keře a trávy a jedna vlastnost je spojuje - obsahují spoustu esenciálních olejů.

Citrusové plody, ke kterým patří také bergamot, jsou také podskvovité. Bergamot neroste v přírodě - věří se, že je odvozen člověkem. Neexistují však přesné informace o tom: předpokládá se, že se to stalo v Číně, ale když to bylo, vědci nevědí jistě. Existuje další verze, velmi zajímavá: bergamot není hybrid - jeho vzhled je způsoben oranžovou mutací.

V Evropě začala růst bergamot v Itálii - v provincii Kalábrie. Jméno ovoce je podle jedné verze odvozeno od názvu města Bergamo - nedaleko od tohoto města se vysázelo bergamot a najednou se dokonce nazýval "Bergamo oranžová". Předpokládá se, že první se naučí používat bergamot francouzských parfumerátorů, chtějí dát parfému živou vůni. Podle jiných zdrojů byl bergamot nejprve použit v Itálii, čímž se vytvořil kolínský olej na základě jeho esenciálního oleje, a to se stalo ve 14. století v jednom z florentských klášterů. Tajemství tvorby "aqua regina" - "královské vody", až do druhé poloviny XVII. Století, nikdo nemohl vědět, i když se mnoho snažilo. Pouze farmář z Kolína to dokázal, takže dnes většina lidí si myslí, že kolínská voda - "Eau De Cologne", "Kolínská voda" - se poprvé objevila v tomto městě.

Jak vidíme, historie bergamotu v lidské společnosti začala jeho používáním při výrobě parfumerie - oblasti, kde se dnes úspěšně používá. Spíše v parfému a kosmetologii používal bergamotový olej a velmi široce. Na jihu Itálie je bergamot stále pěstován: roste krásně tam, protože miluje teplo a vlhkost. Jiné regiony, kde také roste, i když v několika menších množstvích jsou Čína, Indie, země pobřeží Černého moře, Kavkaz. Bergamotový strom dosahuje výšku 10 metrů a jeho větve jsou trnité; ale když kvete strom, jeho květiny jsou velmi krásné a jejich vůně je prostě nádherná. Strom nese ovoce od začátku podzimu do zimy, stejně jako mnoho citrusových plodů a nakrájené ovoce bergamotu vypadá jako citron nebo pomeranč. Musím říci, že bergamot je nejčastěji pěstován právě pro výrobu esenciálního oleje: získává se nejen ze slupky ovoce, ale také z květin, listů a dokonce i mladých výhonů rostlin.

Bergamot má léčivé vlastnosti a proto se používá v medicíně. V těch dnech, kdy nebylo antibiotik, bylo použito jako antiseptikum. Používalo se z něj k přípravě balzámu, což je dobré pro kožní infekce a záněty. I při vážných poraněních bylo použito ovoce bergamotu: bylo to řezané a nanesené na poškozené místo. Až dosud se bergamot používá při léčbě viru a nachlazení, posiluje imunitní systém a zlepšuje sexuální funkce. Bargamot zmírňuje křeče a uklidňuje, zlepšuje trávení; čaj s bergamotem, který je milován mnoha, pomáhá očistit kůži a zmizí věkové skvrny, tóny a snižuje rozšířené póry. Voňavý, lehce kořeněný čaj s bergamotem se vyznačuje zvláštní, vynikající a jemnou chutí, pomáhá zmírnit únavu, zbavit se stresu a následků stresu.

Nejčastěji používaný esenciální olej z bergamotu, který se extrahuje poměrně snadno. Pokud stisknete kůru bergamotu rukama, můžete již získat máslo - lehkou smaragdově zelenou barvu. Vůně bergamotového oleje je úžasná: je květinová a má odstíny citronu a pomeranče, ale ne kyselé, ale sladké a voňavé. Nejvíce vysoce kvalitní olej je považován jen ten, kdo stiskl ruce zmáčknout slupkou, kdy tisíce ovoce, dostanete asi 900 ml masla.Maslo bergamot se používá při léčbě kožních infekcí a akné, v péči o mastnou pleť a vlasové pokožky, k úlevě od podráždění po hmyzí kousnutí - pomáhá zmírnit stres z kůže.

V parfémovém průmyslu se používá bergamotový olej společně s oleji z rozmarýnu, pomerančů a neroli: výrobci parfumerie a kolínské vody milují ovocně-květinovou vůni tohoto zeleného ovoce. Vůně tohoto parfému povzbudí a osvěží, zlepšuje náladu a pomáhá udržovat rovnováhu mezi klidem a vzrušením, protože má příznivý účinek na hypotalamus, který je zodpovědný za emoce.

Když je člověk v nestabilním emočním stavu, bergamotový olej zmírňuje úzkost a strach, depresi a depresi. Lidská psychika se stabilizuje, jeho sebevědomí stoupá, pocit radosti a štěstí se objevuje. Psychologové se naučili, jak využít své schopnosti pomoci lidem zlepšit komunikační schopnosti, stimulovat kreativitu, představivost a myšlení. Skutečnost, že bergamot olej podporuje koncentraci a jasnost myšlení, to je známá po dlouhou dobu, takže ti, kteří chodí na obtížnou zkouškou, nebo důležitou pracovní pohovor, je doporučeno inhalovat směs olejů z bergamotu, grapefruitu a lavandy.Tem které je těžké se dostat až do rána, se doporučuje, aby se sprchový gel nebo mýdla, která zahrnuje bergamot.Pri bolesti hlavy a napětí v masáž krku pomoci s olejem z hroznových jader, která dodává esenciální oleje z bergamotu a neroli - několik kapel.Massazh břicho olejem z bergamotu na ogaet zlepšují trávení a povzbuzení chuti k jídlu, a to zejména ty, kteří potřebují se dostat z těžkých bolezni.V kosmetologie bergamotového olej se používá pro péči o mastnou a smíšenou pleť: snižuje zánět a normalizuje mazových a potních žláz, ničí patogenní houby a nachlazení a parazitov.Pri Bergamotový olej se používá ke snížení horečky, zmírnění zánětu nosohltanu, čištění nosních dutin. V dnešní aromaterapii se bergamotový olej používá velmi často - jak samostatně, tak v mbinatsii jiné maslami.Bergamot také součástí mnoha potravinových doplňků, které jsou doporučeny k posílení imunity a zlepšení celkové zdorovya.Maslo bergamot má mnoho užitečných vlastností: hojí rány, deodorizes a má diuretické působení dokonce antihelminthic. U laktujících matek, za předpokladu, že bergamotový olej je normálně tolerován, se zvyšuje laktace.

Ovoce bergamotu chutná spíše bez chuti - je hořkostně hořká, takže nemá vroucení, ale v těch zemích, kde rostou, je vyrobena z marmelády nebo zavařené kandované ovoce. Bergamot je nenáročný a může být pěstován v místnosti, jako je citrón nebo pomeranč, zejména proto, že jeho vzhled je schopen zdobit jakýkoli interiér. Rostlina není tak náročná na půdu jako ostatní citrusové plody a je odolnější vůči suchu, ale miluje světlo a vlhkost. V létě je lepší vzít bergamot do vzduchu a v zimě držet slunce, ale místnost by neměla být příliš horká.

V létě je rostlina zalitá hojně a v zimě trochu po malém - s teplou vodou. S pravidelnými dresingy a správnou korunní úpravou rostlina přinese ovoce, stejně jako ostatní citrusové plody, od 1 do 4krát ročně.

Bergamot - co je tohle rostlina? Fotografie, užitečné vlastnosti a aplikace

Bergamot je také druh trávy.

Bergamot je tráva, hruška nebo citrus

Co je bergamot a jak to vypadá? Než dostanete odpověď na tuto otázku, měli byste zjistit, do jaké rostliny patří. Jedná se o citrus, trávu a hrušku. Faktem je, že se jedná o tři různé typy rostlin.

Nejprve pochopíme, co je bergamot, který se přidává do čaje. Není to ani květina, ani list rostlin.... A všechny dohromady. A v koncentrované formě - esenciální olej získaný z ovoce, květiny a listy citrusového stromu Citrus Bergamia (latinsky). A je to také hybrid dvou rostlin najednou: pomeranč a citron. Esenciální olej získaný z bergamotu má zvláštní potřebu, protože absorbuje veškerou sílu neobvyklé rostliny.

Citrusový strom, na kterém rostl bergamot, dosahuje výšku 10 m

Bergamot se nazývá několik odrůd odrůd podzimních hrušek. Toto bylo jméno, které dostali během osmanské říše (begarmudi je hruška, vůdčí hruška). Tato odrůda ovocných stromů byla chována v Itálii, ale dnes je široce rozšířena po celé Evropě a Asii. Mnoho lidí mylně předpokládá, že bergamot v čaji je sušené hrušky.

Plody mají jasnou vůni.

Trávní rostlina monarda se často nazývá bergamot. Aktivně se pěstuje ve svých zahradách, amatérských zahradníků kvůli krásným květinám a užitečným vlastnostem. Monarda má vůni podobnou vůni stejného názvu citrusů.

Leopard tráva - nenáročná rostlina

Bergamot - druh oranžové

Název rostliny v italštině zní jako "bergamotto". Slovo pochází z názvu města Bergamo, kde se pěstuje. Nejvíce obyčejný názor je, že tento typ rodiny Rutaceae byl chován chovatelů ve staré Číně, nicméně, tam je verze, že rostlina se ukázala během přirozené mutace.

Popis zařízení

Citrus je evergreen strom s průměrnou výškou 3-5 m. Rostlina se bojí mrazu, a tak roste v subtropích. Větev stromu mají tenké podlouhlé trny. Listy jsou lesklé, bohatě zelené barvy. Strom kvete na začátku jara s velkými květy, které šíří bohatou, příjemnou vůni. Co je kvetoucí strom bergamotu, na fotografii níže jasně prokázáno.

Květy mají bílé a fialové odstíny.

Ovoce - nejcennější z hlediska obsahu silic, které jsou součástí citrusového stromu. Jsou různé velikosti, tvar je kulovitý nebo hruškovitý. V kontextu ovoce jako je limetka nebo citron.

Ovoce jsou zřídka konzumovány v čisté formě, protože mají specifickou hořkou chuť, příliš hustou kůži a suchou strukturu buničiny.

Fotografie ovoce bergamotu potvrzuje výše uvedené.

Ovoce se používá k výrobě džemu a různých látek určených k aromatizaci.

Jak vypadá bergamot? Fotky rostlin a ovoce

Obyvatelé italské provincie Calabria, kde rostou a jsou pěstovány velké množství bergamotu, považují tuto rostlinu za svůj symbol. Dnes je kultura pěstována v některých zemích Jižní Ameriky a Středomoří.

Pěstování rostlin doma

Jak roste bergamot doma? Rostlinné rostliny mohou být z ovoce extrahovány, obdobně jako pomeranče a mandarinky.

Osivo by se nemělo sušit, protože to může snížit jeho klíčivost.

Pro přistání vhodně zabalené půdy pro citrusové nebo půdní směs písku a humusu. Osivo je ponořeno do vlhké půdy v hloubce 1 cm. Rostlina by měla být napojena na půdu. Klíčky se objevují přibližně za měsíc. Můžete je vysadit po vytvoření 3 listů na stonku.

Domácí citrusové plody bohatě vytvářejí optimální růstové podmínky

Rostlina vyžaduje hodně světla a vlhkosti, takže ji držte na jihu lépe, vodou ji čistou teplou vodou a rozstříkejte ji.

Bergamot Orange

Bergamot je oceňován nejen svou jedinečnou příchutí, ale také příznivými látkami, které tvoří esenciální olej. Nejrozšířenější olej získaný v kosmetice, voňavkách, aromaterapii a výrobě potravin.

Největší podíl esenciálního oleje se získává z kůry plodu

Většina užitečných mikroelementů se nachází v oleji extrahovaném lisováním za studena z kůry nezralého ovoce. Čerstvý extrakt má krásný smaragdový odstín a příjemnou ovocnou vůni. V průběhu času získává esenciální olej z bergamotu světle hnědou barvu a ztrácí své vlastnosti.

Složení, vlastnosti a použití esenciálního oleje z bergamotu

Výroba esenciálního oleje se provádí z ovoce, květenství a listů stromu. Více než 70% etheru tvoří tři látky. Linalyl acetát a linaool jsou nejcennějšími složkami. Dávají oleji jedinečnou vůni a poskytují většinu užitečných vlastností. Limonen se týká terpenových uhlovodíků. Nalezla uplatnění v různých oblastech lidské činnosti díky mnoha výhodným vlastnostem.

V kompozici oleje je přítomno více než 200 prvků. Jedná se o pineny, bergapten, bergaptol a mnoho dalších. Taková bohatá kompozice zajišťuje olejovou aplikaci v kosmetice, voňavkách, léčivech, lékařství a chemickém průmyslu.

Bergamotový olej uklidňuje a uvolňuje

Eter je schopen snížit stres a zmírnit depresi. Pro zmírnění úzkosti doporučujeme používat aromatickou lampu s bergamotovým olejem. Před spaním se můžete koupat přidáním několika kapek oleje. Tím se uvolní tělo a sníží se únava. Masáž nebo tření mohou pomoci zmírnit bolest a napětí.

Chcete-li se zbavit migrény, doporučuje se utřít whisky a krk s olejem.

Účinky limonenu na štěpení tuku se používá ke zlepšení trávicího traktu. S chladem pomáhá vdechovat výpary ropy. Stimulují sekreci sputa, zabíjejí zárodky, usnadňují dýchání. Bergamotový olej se přidává do krémů, šamponů a pleťových mlék. Čistí, dezinfikuje, hojuje rány, vyhlazuje jizvy a strihy. Chcete-li vyděsit hmyz a deodorovat místnost, olej by měl být olejované okenní rámy a dveře.

Po aplikaci oleje na pokožku by měla být tato oblast chráněna před přímým slunečním zářením po dobu 24 hodin, aby nedocházelo k pigmentaci kůže.

Earl Gray a další zelený a černý čaj s bergamotou

Vyrábělo několik odrůd čaje s bergamotou. Zelený čaj není příliš populární. Obsahuje spoustu kofeinu, který neutralizuje příznivé vlastnosti citrusů. Navíc kombinace příchutí zeleného čaje a citrusů, mnozí museli ochutnat.

Černý čaj se rozšířil. Nejznámější odrůda je Earl Grey. Je pojmenován po britském Earlu Grayovi, který dodal úžasný nápoj do Evropy. Čaj společnosti často líčí bergamot rostliny na čajových balíčcích.

Stejný čaj můžete připravit doma. Stačí nalijeme černý listový čaj do skleněné nádoby, přidáme několik kapek oleje a pevně zavřete víko. Nelze otevřít kontejner během týdne, stačí ho pravidelně otřásat.

Účinky čaje s bergamotem na tělo - výhody a poškození

Čaj s přidáním bergamotového oleje má příznivý účinek na mnoho životně důležitých lidských systémů. Především je to vynikající antidepresivum. Pomáhá zmírnit únavu a stres, klid a relaxaci. Čaj se doporučuje používat k prevenci aterosklerózy. Posiluje krevní cévy, snižuje tlak a normalizuje metabolismus lipidů.

Od starověku se vlastnosti afrodiziaka připisují bergamotu. Předpokládá se, že zvyšuje sexuální touhu a má příznivý účinek na mužskou moc. V chladné sezóně pomůže čaj bojovat proti infekcím, zvýšit imunitu. Studený nápoj s bergamotem má efekt snižující horečku.

Čaj Bergamot se nedoporučuje dětem mladším 10 let.

Čaj s bergamotovým olejem má několik kontraindikací. Vzhledem k tonickému účinku ji těhotné ženy nemohou používat, protože působení nápoje může způsobit nedobrovolné kontrakci dělohy. V kombinaci s alkoholem může čaj poškozovat ledviny. Navíc bergamot, stejně jako jakýkoli citrus, je silný alergen.

Bergamot - odrůda hrušek

Bergamot je poměrně obvyklá odrůda hrušek v Rusku, která má několik odrůd různých podmínek dozrávání. Plody jižních odrůd jsou sladší a šťavnatější. Odrůdy pěstované ve středním pruhu, odolné proti chladu se silnými středně velkými plody. Jak je znázorněno na fotografii, bergamotové ovoce hrubo hojně s řádnou péčí.

Až 200 kg ovoce lze shromáždit z jednoho ovocného stromu.

Strom je charakterizován jako střední výška, nicméně některé druhy dosahují výšku 25 m. Crohn tlustý, roztažený. Strom je milující vlhkost, proto vyžaduje časté zalévání, zejména v horké sezóně. Bergamotová hruška je dlouhotrvající, ale první ovoce přináší pouze 7-9 let po vylodění.

Tráva bergamot

Monarda má několik typů. Mezi nimi jsou celoroční a roční rostliny. Tráva je 1,5 m vysoká, listy jsou podlouhlé, špičaté, s ostřenými okraji. Na fotografii vypadá bergamotová tráva, jaká rostlina je.

Classic Lemon Monarda Květy Lilac Květiny

Tráva kvete během léta. V závislosti na typu rostliny jsou květiny lila, růžová a červená.

Využití příznivých vlastností bylinného bergamotu v lékařství a vaření. Kontraindikace

V době kvetení monarda vyzařuje příjemnou citrónovou vůni s lehkými tóny mátou. Je to způsobeno vysokým obsahem esenciálních olejů v květinářství. Látky obsažené v oleji monardo poskytují baktericidní a hojivé účinky na rány. Olej je také silný antioxidant. Přidává se do pleťových krémů a krémů, které chrání před houbovými kožními infekcemi, popáleninami a kousnutími. V aromaterapii je olej využíván ke zmírnění stresu, boji proti astmatu a zvyšování imunity.

Olej Monarda chrání před zářením a doporučuje se pro osoby s radiační nemocí.

Olej z Monardy má omlazující účinek.

Sušené bylinkovité stonky z bergamotu se našly ve vaření. Pro čaj použijte květiny a listy rostliny. Aroma a příznivé vlastnosti nápoje jsou podobné čaji s bergamotovým citrusovým olejem. Zmírňuje příznaky nachlazení, uvolňuje nevolnost a žaludeční křeče. Ochucené saláty, rybí a masové pokrmy se sušenou a sekanou monardou. Sušená tráva a silice se nedoporučuje užívat během těhotenství a děti do 10 let. Rostlina má tonizující účinek, takže byste ji neměli užívat před spaním, může to způsobit nespavost.

Rostoucí bergamot v zahradě

Rostlina je nenáročná, lze ji snadno vyvést na zahradě. Bergamotová tráva roste jak ve stínu, tak v otevřených slunných oblastech. Rostlina nemá rád bažinatou půdu, takže by se neměla nalít. Monarda odolná proti chladu, toleruje drsné zimy, nezmrazuje. Rostou rychle. Kvůli bohatému kvetení je nutné rozdělit kruhy jednou za tři roky a shromažďovat usazování květenství.

A teď je čas připravit šálek ochuceného čaje a s vděčností si vzpomínáme na autora tohoto článku, který s vámi sdílel některé zajímavé fakty o bergamotu, které jste ani nepochybovali.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Výhody a poškození těla při konzumaci vlašských ořechů

Ořech je již dlouho oblíbenou pochoutkou a přísadou jídel v mnoha národních kuchyních. Výhody a poškození těla ořešáku byly studovány ve dnech Hippocrates, mnozí se stále pochybují o jeho hodnotě, takže by bylo užitečné učit se o tomto druhu ořechu o něco více.

Čtěte Více

Užitečné vlastnosti kopru. Jeho složení a použití

Kopr je známý svou úžasnou chutí a pikantní chutí. Aktivně se používá jako koření, je nejdůležitější součástí salátů.Biologický popis a distribuceDill patří do bylinných ročních rostlin rodiny "Umbrella".

Čtěte Více

Jaké vitamíny jsou obsaženy v brokolici, co jiného je její přínos?

Brokolice je nejcennější odrůda zelí. Je považována za divokou rostoucí kulturu a matkou moderních kultur zelí. Zelenina je široce používána při vaření.

Čtěte Více