Jaké potraviny obsahují velké množství bílkovin. Seznam a tabulka

Denní proteinová norma pro dospělé je 70 g, u starších a těhotných žen je něco málo více než 80 g. Proteiny nejsou v těle syntetizovány samy, mohou být požívány pouze s jídlem.

Při tvorbě stravy je nutné toto vzít v úvahu a vybrat potraviny s dostatečným obsahem bílkovin.

Je důležité vědět, které produkty obsahují proteiny ve velkém množství, protože nedostatek takové cenné látky vede k narušení metabolických procesů, zpomalování vylučovacího systému, selhání hormonálních hladin.

Jaké potraviny obsahují velké množství bílkovin

Většina produktů má smíšené složení, které umožňuje příjem všech potřebných vitamínů, minerálů a aminokyselin.

Potraviny, které obsahují velké množství bílkovin.

Často (v oslabeném stavu, bolesti hlavy, poruchy spánku, poruchy metabolismu atd.) Existuje potřeba kompenzovat nedostatek bílkovin, v tomto případě je nutné do stravy zahrnout potraviny rostlinného a živočišného původu, které jsou převládajícími proteinovými sloučeninami.

Výrobky rostlin

Zeleninový protein pomáhá zlepšit metabolismus, obnovit ochranné funkce, energizuje.

Jaké potraviny obsahují rostlinné bílkoviny ve velkém množství:

  • Luštěniny (čočka, sója, hrach, fazole). Vedle vysokého obsahu bílkovin dominují velké množství vitamínů B a minerálů. Při použití umožňují získat většinu potřebných živin.
  • Krupice (pohanka, rýže, oves, pšenice). Pomáhá rychle vyplnit nedostatek bílkovin. Vzhledem k významnému obsahu polynenasycených mastných kyselin harmonizují metabolické procesy.

Potraviny, které obsahují velké množství bílkovin

  • Ořechy (arašídy, pistácie, mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy). Díky vysokému obsahu kalorií po dlouhou dobu ulehčí pocit hladu. Obsahují velké množství vitaminu E, které v kombinaci s proteinovými sloučeninami mají příznivý účinek na tvorbu svalové tkáně.

    Potraviny, které obsahují velké množství bílkovin

  • Zelenina (ředkvičky, paprika, řepa, růžičková kapusta). Růžové klíčky zaujímají mezi zeleninou vedoucí postavení ve vysoce kvalitních bílkovinách.
  • Podrobné informace o obsahu rostlinných bílkovin jsou uvedeny v tabulce.

    Protein obsažený v rostlinných potravinách je snadno tráven, zachovává své vlastnosti jakýmkoliv druhem tepelného ošetření, což umožňuje výrazně diverzifikovat stravu.

    Pro příjem všech nezbytných aminokyselin se doporučuje konzumovat živočišné produkty spolu s rostlinnými potravinami.

    Potraviny pro zvířata

    Jaké potraviny obsahují živočišné bílkoviny ve velkém množství:

    • Maso a droby. Jsou to hlavní zdroje biologicky hodnotných proteinů, které dodávají optimální komplex aminokyselin, které jsou pro člověka nezbytné.
    • Ryby a mořské plody. Mají vysoký obsah užitečných bílkovin. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií (ve srovnání s masem obsahují méně tuku) nevyvolávají vzhled dalších kilogramů.

    Potraviny, které obsahují velké množství bílkovin

  • Mléčné výrobky. Obsahuje syrovátkový protein, který má imunologické vlastnosti.

    Potraviny, které obsahují velké množství bílkovin

  • Přesné množství živočišných bílkovin je uvedeno v tabulce.

    Jaké potraviny jsou nejužitečnějšími bílkovinami?

    Upozorňujeme, že ne všechny potraviny bohaté na bílkoviny jsou stejně výhodné.

    Aby bylo zajištěno dodání potřebného množství proteinových sloučenin a aby se tělo nepřetěžovalo nadměrně těžkým jídlem, měly by se upřednostňovat potraviny s nízkým obsahem tuku s minimálním počtem kalorií, které obsahují stopové prvky a minerály.

    Je třeba si uvědomit, které produkty by měly být opuštěny, a to i přes velké množství bílkovin. To je především zpracované maso, masové pochoutky, párky v hotových psech. Ve svém složení je zpravidla příliš mnoho soli a tuku, což minimalizuje užitečnost takových pokrmů.

    U všech druhů masa je kuřecí prsa považována za nejvýhodnější variantu pro ty, kteří chtějí zhubnout, ale nechtějí se omezovat na výživné potraviny. Chcete-li maximalizovat ochranu živin, doporučujeme je používat ve vařené nebo dušené formě.

    Hodnota bílkovin pro tělo

    Protein jako hlavní vitální prvek je zdrojem síly a energie, podporuje vyvážený metabolismus, sadu svalové hmoty.

    Navíc bílkoviny v lidském těle plní nejdůležitější funkce:

    • Hormonální. Významnou částí hormonů jsou proteiny. Příjem dostatečného množství bílkovin přispívá ke stabilizaci hormonálních hladin.
    • Budování Účast na tvorbě buněk a mezibuněčné látky.
    • Regulační. Jsou hlavním regulátorem intracelulárních metabolických procesů.
    • Ochranné. Aktivovat ochranné funkce těla, jsou zapojeny do posílení imunitního systému.

    Při nedostatečném příjmu kompletních bílkovin existují projevy závažných odchylek: snížená imunita, hormonální poruchy, poruchy funkce srdečního svalu.

    Podle odborníků je nutné systematicky kontrolovat obsah proteinových sloučenin v těle, s velkou opatrností při léčbě nízkokalorických diet.

    Současně by člověk neměl přesně přetěžovat tělo produkty obsahujícími bílkoviny, vše potřebuje střední úroveň a kompetentní, měřený přístup.

    Vlastnosti proteinové stravy. Co je důležité vědět

    Informace o tom, jaké potraviny obsahují bílkoviny ve velkém množství, jsou potřebné při tvorbě bílkovinné stravy.

    Program výživy zahrnuje potraviny s vysokým obsahem bílkovin as minimálním množstvím tuku (tvaroh s nízkým obsahem tuku, chudé vařené maso nebo ryby, ořechy, luštěniny).

    Potraviny s vysokým obsahem sacharidů a tuků jsou minimalizovány. Spotřeba bílkovinných produktů obohacuje tělo bílkovinami, zatímco spotřeba energie nastává v důsledku spalování tuků a uhlohydrátů, které jsou dodávány v omezeném množství, což rozhodně přispívá k "tavení" dalších kilogramů.

    Pro plné fungování těla je nutná přítomnost všech potravinových skupin ve stravě.

    Výhody bílkovinné stravy

    Při zachování formy pomocí produktů obsahujících bílkoviny, odborníci na výživu zaznamenávají řadu pozitivních bodů:

    • vysoká účinnost těchto diet (za 2 týdny úbytek hmotnosti od 5 do 7 kg);
    • nedostatek oslabujícího hladu;
    • uchování získaných výsledků (snížení tělesné hmotnosti) po dlouhou dobu;
    • široká škála jídel v důsledku možnosti konzumace produktů rostlinného a živočišného původu;
    • množství produktů doporučených pro spotřebu dává příležitost dodržovat podobnou stravu, a to i pro lidi se sníženými příjmy.

    Nevýhody stravy s bílkovinami

    S nadměrným nadšením pro proteinovou stravu je tělo vystaveno zvýšenému stresu, protože bílkoviny z bílkovin, zejména živočišného původu, jsou absorbovány mnohem déle.

    Přísné a dlouhodobé (po více než 30 dnech) po této dietě vedou k negativním důsledkům následující povahy:

    • metabolické poruchy;
    • únavu;
    • problémy s ledvinami;
    • křehké vlasy a nehty;
    • matná a suchá kůže;
    • nervové napětí a podrážděnost z neustálého omezení sacharidů a příjmu tuku.

    Buďte opatrní, nadbytek bílkovin není pro tělo méně škodlivý než jeho nedostatek, a proto je třeba se přiblížit konzumaci bílkovinných potravin.

    Několik pravidel proteinové stravy

    Pro maximální účinnost bílkovinné stravy se doporučuje dodržovat následující pravidla:

    1. Maximální délka stravy je 21 dní;
    2. Frakční výživa v malých porcích (200 - 250 g) alespoň 6krát denně;
    3. Jídla by měla být vařená vařená nebo pečená s minimálním množstvím soli a koření;
    4. Večeře nejpozději 3 hodiny před spaním;
    5. Obohacovat tělo užitečnými látkami a stopovými prvky jako snacking používat ovoce a zeleninu s nízkým obsahem cukru;
    6. Napijte jeden a půl na dva litry nesladené kapaliny (čirá voda, bylinné čaje);
    7. Vylučte ze stravy všechny sladkosti, sycené nápoje, pečivo, výrobky obsahující škrob.

    Dobrá pohoda, dobrá nálada a pozitivní nálada jsou do značné míry závislé na vysoce kvalitní a vyvážené stravě, takže tvorbu denní stravy, včetně používání potravin bohatých na bílkoviny, musíme velmi zodpovědně přistupovat.

    Užitečné video o tom, které potraviny mají vysoký obsah bílkovin a bílkovinnou stravu.

    Zdravé a zdravé bílkovinné pokrmy:

    Top 5 bílkovinných potravin:

    Seznam proteinových výživových přípravků pro hubnutí. Proteinová strava pro hubnutí:

    TOP 26 proteinových potravin

    Bílkoviny jsou ty látky, bez kterých není normální fungování většiny procesů v těle možné. Navíc se podílejí na konstrukci různých pojivových tkání.

    Jaké bílkoviny jsou obzvláště užitečné pro lidi, jaké potraviny jsou bohaté na bílkoviny, jak používat potraviny s obsahem bílkovin pro snížení tělesné hmotnosti a mnohem více, budeme podrobně zkoumat.

    Squirrels - co to jsou?

    Adekvátní příjem bílkovin okamžitě ovlivňuje život a vzhled osoby. Energie stoupá, tón stoupá, ztráta hmotnosti je snadnější a rychlejší. Proteiny mají v těle významné funkce.

    • Velmi mnoho buněk našeho těla se skládá z bílkovin. Proto stav buněk přímo závisí na množství této látky v konzumované potravině. S dostatečným množstvím bílkovin zůstanou buňky elastické a zdravé.
    • Proteinové enzymy podporují rozpad potravin do jednoduchých složek, a tím více přispívají k výrobě energie.
    • Proteiny jsou přímo zodpovědné za dopravní funkci. Díky nim se kyslík volně pohybuje přes krev do orgánů.
    • Proteiny chrání a posilují imunitní systém.
    • Dobře koordinovaná práce lidské svalové struktury je nemožná bez produktů, které obsahují hodně bílkovin.

    Pokud konzumujete málo bílkovin, nemůžete se vyvarovat zhoršení zdraví. Nedostatek tohoto prvku vyvolává nejrůznější nedostatky, zakořeněný růst a vývoj (to je zvláště nebezpečné pro děti), způsobuje patologické změny v těle.

    Kde je dostat?

    Získáme bílkoviny pouze z potravin. Proto je nesmírně důležité, aby vaše strava byla připravena tak, aby obsahovala mnoho bílkovin. Takže které potraviny mají hodně bílkovin?

    Za prvé, to jsou masné výrobky, ve kterých je hodně bílkovin.

    • Hovězí Jeden z nejbohatších v kvalitě a množství bílkovinného produktu. Pro nejlepší asimilaci bílkovin, které se nacházejí v hovězí maso, doporučujeme vařit nebo dusit.
    • Vepřové maso Zvláště mnoho bílkovin v suchých chudých částech kachny. Čím více tuku a tuku, tím nižší je obsah bílkovin.
    • Bird Kuře a krůty také obsahují dostatek bílkovin.

    Maso je vynikajícím zdrojem bílkovin, protože obsahuje také příznivé aminokyseliny a proteinové sloučeniny, které usnadňují snadné trávení. Mimo jiné maso rychle a po dlouhou dobu uspokojí hlad.

    V játrech je také mnoho bílkovin - hovězí, kuřecí, krůtí, atd. Pečené jídlo, koláče, pěny jsou vynikající snadno stravitelné pokrmy bohaté na bílkoviny a železo. Budou velmi užitečné při anémii.

    Nejvíce bílkovin v lososu, tuňáka, parmice, humři, sardele. Složení rybích vláken obsahuje mnoho aminokyselin a minerálů, které jsou pro naše tělo důležité - jód, draslík, hořčík atd.

    Ale nejen v masových lahůdkách najdete takové užitečné bílkoviny. Velmi mnoho produktů rostlinného původu je také bohatých na obsah této látky - sušené ovoce, luštěniny, ořechy.

    Rostlinné bílkoviny

    Za prvé, na mysli přichází ovoce a zelenina. Samozřejmě, že v čerstvém ovoci je bílkovina, ale její obsah je malý. Chcete-li získat denní dávku bílkovin, musíte jíst hodně ovoce a zeleniny najednou, což není vždy možné.

    Takže které rostlinné potraviny mají hodně bílkovin? Zvažte podrobně.

    Jedním z hlavních dodavatelů bílkovin ze zeleniny jsou luštěniny. Vzhledem k jejich nízké ceně lze říci, že jsou ideálními bílkovinnými produkty. Seznam vedoucích luštěnin podle obsahu bílkovin:

    • sója;
    • čočka;
    • hrach;
    • fazole;
    • chickpeas;
    • čerstvý zelený hrách;
    • zelené fazole.

    Kromě bílkovin jsou luštěniny bohaté na vlákninu, což pomáhá očistit tělo. Z těchto produktů můžete vařit obrovské množství chutných a zdravých pokrmů. Luštěniny jsou kromě masa také nejlepšími dodavateli bílkovin. Jsou ideální volbou pro snížení hmotnosti nebo vegetariánskou stravu.

    Neuvěřitelně ořechy bohaté na bílkoviny. Obsahují mnoho užitečných prvků, ale také obsahují spoustu tuku a kalorií. To je třeba vzít v úvahu, protože ořechy jsou sotva vhodné pro hubnutí. Takže ořechy, ve kterých je největší množství bílkovin:

    Mléčné bílkoviny

    Bílkoviny jsou bohaté nejen na maso a produkty z bobů. Mléko a mléčné výrobky se mohou pochlubit vysokým obsahem bílkovin. Tyto produkty obsahují užitečný kasein, který přispívá k nasycení a dlouhodobému pocitu sýtosti. Perfektně přizpůsobené mléčné výrobky pro hubnutí.

    Které potraviny obsahují spoustu kaseinu?

    • Tvarohový sýr. Kromě toho je v nízkotučném tvarohu více bílkovin než v tuku.
    • Sýr A především takové druhy sýrů jako Cheddar, Parmesan, Brie, Feta.
    • Sérum Zejména jeho koncentrát je nejbohatším zdrojem bílkovin a příznivých aminokyselin.

    Proteinová strava pro hubnutí

    Protein, kromě hlavních příznivých vlastností, má další vynikající kvalitu - podporuje saturaci. Když jste jedli malé množství jídla s vysokým obsahem bílkovin, dlouze ochladíte váš hlad. Pro snížení hmotnosti jsou bílkovinné potraviny opravdu důležité baterie.

    Pokud chcete zhubnout, měli byste zahrnout následující potraviny do své stravy:

    • nízkotučný tvaroh;
    • sójový sýr;
    • libové maso;
    • ryby;
    • vejce;
    • pohanka;
    • luštěnin.

    Pro dosažení nejlepších výsledků by měla hubnutí také sledovat určitý životní styl, včetně dostatečné fyzické aktivity. Plně spoléhat na bílkoviny nestojí za to.

    Konečně

    Proteiny jsou látky, které jsou překvapivě prospěšné pro naše tělo. Na jedné straně nás nasycují, tvoří svalovou hmotu, zvyšují energii a na druhé straně spalují tuky a podporují čištění. Není nutné spočítat, v jakých produktech je maximální množství bílkovin a sacharidů, a jíst je pouze.

    Proteinová strava může být užitečná, nejenže ztrácí váhu, ale také například sportovci. Pravděpodobně mnozí slyšeli slova jako "chvění bílkovin". Ve skutečnosti, pro tvorbu velkého množství energie a svalové hmoty, množství konzumovaných bílkovin musí být velmi vysoké.

    Ale stejně jako všechny látky, proteiny mají kontraindikace. Proto je proteinová dieta kontraindikována u lidí s selháním jater, žaludečním vředem, gastritidou, dysbakteriózou. Proto předtím, než začnete s proteinovou dietou, musíte se poradit se svým lékařem, který vám pro vás připraví stůl a nabídne vám potřebné testy.

    Obsah bílkovin v jídle (tabulka)

    Proteiny jsou živočišného a rostlinného původu. Většina rostlinných bílkovin (například celozrnné) je nižší, jejich podíl je 40%.

    Živočišné proteiny (maso, ryby, drůbež, mléčné výrobky, vejce) a některé rostliny (sója, boby, hrách) jsou platné a měly by být 60% celkových proteinů za den.

    Níže je tabulka produktů živočišného a rostlinného původu bohatých na bílkoviny.

    Squirrels

    Protein je důležitým stavebním materiálem pro naše tělo. Skládá se z každé buňky těla, je součástí všech tkání a orgánů. Navíc speciální typ bílkovin hraje roli enzymů a hormonů v živém organismu.

    Kromě funkce budovy může být protein také zdrojem energie. A v případě nadbytečného proteinu, játra "obezřetně" převádí bílkoviny na tuky, které jsou v těle uloženy v rezervě (jak se zbavit takového tuku?).

    Lidské tělo obsahuje 22 aminokyselin: organismus může syntetizovat 13 aminokyselin nezávisle na dostupném stavebním materiálu a může získat 9 z nich pouze s jídlem.

    V procesu asimilace tělem se bílkoviny rozkládají na aminokyseliny, které jsou zase dodávány do různých částí těla, aby vykonávaly své základní funkce. Bílkoviny (ve formě aminokyselin) jsou součástí krve, jsou součástí hormonálního systému, štítné žlázy, ovlivňují růst a vývoj těla, regulují vodní a acidobazickou rovnováhu těla.

    Potraviny bohaté na bílkoviny:

    Odhaduje se odhadované množství na 100 g výrobku.

    Denní potřeba bílkovin

    Doporučený požadavek na bílkoviny pro dospělé je 0,8 g na 1 kg hmotnosti. Tento indikátor lze nalézt v tabulkách výpočtu ideální tělesné hmotnosti. Skutečná váha osoby v tomto případě není vzata v úvahu vzhledem k tomu, že aminokyseliny jsou určeny pro buněčnou tělesnou hmotnost, a nikoli pro tukové usazeniny.

    Podle pravidel výživy by bílkovinové potraviny měly být asi 15% celkového obsahu kalorií v denní stravě. I když se toto číslo může lišit v závislosti na druhu lidské činnosti, stejně jako na svém zdravotním stavu.

    Potřeba bílkovin se zvyšuje:

    • Během onemocnění, zejména po operaci, stejně jako během období zotavení.
    • Během práce vyžadující silnou fyzickou námahu.
    • V chladné sezóně, kdy tělo vynakládá větší úsilí na vytápění.
    • Při intenzivním růstu a vývoji těla.
    • Během sportovních soutěží, stejně jako přípravu na ně.

    Potřeba bílkovin je snížena:

    • V teplé sezóně. To je způsobeno chemickými procesy v těle, které se vyskytují při vystavení teplu.
    • S věkem. Ve stáří je obnovení těla pomalejší, takže je zapotřebí méně proteinů.
    • U nemocí spojených se strávitelností bílkovin. Jednou z těchto onemocnění je dna.

    Absorpce proteinů

    Když člověk konzumuje sacharidy, začne proces jejich trávení během pobytu v ústech. S bílkovinami je všechno jiné. Jejich trávení začíná pouze v žaludku za pomoci kyseliny chlorovodíkové. Nicméně, jelikož proteinové molekuly jsou velmi velké, proteiny jsou tráveny poměrně tvrdě. Pro zlepšení asimilace proteinů je nutné používat produkty obsahující bílkoviny v nejlépe stravitelné a snadné formě. Patří sem vaječné bílkoviny, stejně jako bílkoviny nacházející se v fermentovaných mléčných výrobcích, jako je kefír, ryazenka, ovčí sýr atd.

    Podle teorie oddělené výživy, bílkovinné potraviny se dobře spojují s různými greeny a listovou zeleninou. Moderní odborníci na výživu tvrdí, že protein je lépe absorbován v přítomnosti tuků a sacharidů, které jsou hlavním zdrojem energie pro tělo.

    Jelikož bílkovinné potraviny v těle zůstávají déle než uhlohydráty, pocit sytosti po konzumaci bílkovin trvá mnohem déle.

    Užitečné vlastnosti bílkovin a jejich vliv na tělo

    V závislosti na jejich specializaci mají proteiny v těle různé funkce. Například transportní bílkoviny se podílejí na dodávkách vitamínů, tuků a minerálů do všech buněk těla. Proteinové katalyzátory urychlují různé chemické procesy, které se vyskytují v těle. Existují také proteiny, které bojují proti různým infekcím, jsou protilátky proti různým onemocněním. Kromě toho jsou bílkoviny zdrojem důležitých aminokyselin, které jsou nezbytné jako stavební materiál pro nové buňky a posilují stávající.

    Interakce s podstatnými prvky

    Všechno v přírodě je propojeno a také vše v našem těle působí. Proteiny, jako součást celkového ekosystému, interagují s dalšími prvky našeho těla - vitamíny, tuky a sacharidy. Navíc kromě jednoduché interakce se proteiny také podílejí na transformaci jedné látky na druhou.

    Co se týče vitaminů, pro každý gram konzumovaných bílkovin je nutné konzumovat 1 mg vitamínu C. S nedostatkem vitamínu C se absorbuje pouze takové množství bílkovin, které obsahuje dostatek vitamínu v těle.

    Nebezpečné vlastnosti bílkovin a varování

    Známky nedostatku bílkovin v těle

    • Slabost, nedostatek energie. Ztráta výkonu.
    • Snížené libido. Lékařský výzkum může odhalit nedostatek určitých pohlavních hormonů.
    • Nízká odolnost vůči různým infekcím.
    • Dysfunkce jater, nervového a oběhového systému, fungování střeva, slinivky břišní, metabolické procesy.
    • Rozvinutá svalová atrofie, zpomalující růst a vývoj těla u dětí.

    Známky přebytečných bílkovin v těle

    • Křehkost kosterního systému v důsledku okyselování těla, což vede k vyluhování vápníku z kostí.
    • Zhoršená vodní bilance v těle, která může také vést k edému a nedostatečné stravitelnosti vitamínů.
    • Vývoj dny, který se v dávných dobách nazýval "nemoc bohatých lidí", je také přímým důsledkem přebytku bílkovin v těle.
    • Nadváha může být také důsledkem nadměrného příjmu bílkovin. To je způsobeno aktivitou jater, kterou přebytečný protein přeměňuje na tukovou tkáň těla.
    • Rakovina střev, podle některých vědeckých zdrojů, může být výsledkem zvýšeného obsahu purinů v potravinách.

    Faktory ovlivňující obsah proteinu v těle

    Složení a množství potravin. Protože esenciální aminokyseliny tělo nemůže syntetizovat samy o sobě.

    Věk Je známo, že v dětství je množství bílkovin potřebných pro růst a vývoj těla více než dvakrát vyšší, než je potřeba lidského proteinu ve středním věku! Ve stáří jsou všechny metabolické procesy mnohem pomalejší a v důsledku toho se výrazně snižuje potřeba tělních proteinů.

    Fyzický a profesionální sport. K udržení tónu a výkonu sportovců a lidí, kteří se zabývají intenzivní fyzickou prací, je nutné zvýšit míru konzumace bílkovin zvýšenou o 2krát, protože všechny metabolické procesy jsou velmi intenzivní v těle.

    Proteinové potraviny pro zdraví

    Jak jsme již uvedli, existují 2 velké skupiny proteinů: bílkoviny, které jsou zdrojem esenciálních a neesenciálních aminokyselin. Esenciálními aminokyselinami jsou pouze 9: threonin, methionin, tryptofan, lysin, leucin, isoleucin, fenylalanin, valin. To je v těchto aminokyselinách, které naše tělo zvláště potřebuje, protože jsou absorbovány pouze z potravy.

    V moderní výživě existuje taková věc jako kompletní a neúplný protein. Proteinová výživa obsahující všechny esenciální aminokyseliny se nazývá kompletní protein, potravina obsahující pouze některé esenciální aminokyseliny se považuje za neúplný protein.

    Výrobky obsahující vysoce kvalitní bílkoviny zahrnují maso, mléčné výrobky, mořské plody a sóju. Prvním místem v seznamu těchto výrobků patří vejce, která jsou podle lékařských kritérií považována za zlatý standard vysoce kvalitních bílkovin.

    Vadný protein se nejčastěji vyskytuje u ořechů, různých semen, obilovin, zeleniny, luštěnin a některých druhů ovoce.

    Kombinace jídla s jedinou stravou obsahující defektní bílkoviny s plným obsahem, můžete maximalizovat vstřebávání defektních bílkovin. Chcete-li to provést, stačí zahrnout do stravy jen malé množství živočišných produktů a přínosy pro tělo budou podstatné.

    Proteiny a vegetariánství

    Někteří lidé svým morálním a etickým přesvědčením zcela vyloučili masné výrobky z jejich stravy. Nejznámější z nich je Richard Gere, hvězda modré laguny, Brooke Shields, nádherná Pamela Anderson a nepřekonatelný ruský humorista Michail Zadornov.

    Aby však tělo nebylo zbaveno, je nutná úplná náhrada ryb a masa. Ti, kteří konzumují mléko, tvaroh, vajíčka, samozřejmě, jednodušší. Ti, kteří zcela opustili živočišné bílkoviny, musí být velmi vynalézaví, aby tělo netrpělo nedostatkem bílkovin. To platí zejména pro rychle rostoucí dětský organismus, který s nedostatkem aminokyselin dokáže zpomalit růst a normální vývoj.

    Díky určitým studiím souvisejícím se studiem asimilace rostlinných bílkovin tělem bylo známo, že určité kombinace tohoto proteinu mohou tělu poskytnout kompletní sadu esenciálních aminokyselin. Zde jsou tyto kombinace: houby, obiloviny; ořechové houby; zeleninová zrna; fazolemi, stejně jako různé druhy luštěnin, kombinované v jednom jídle.

    Ale to je jen teorie a bude to trvat dlouho, dokud nebude zcela potvrzeno nebo vyvráceno.

    Mezi produkty rostlinných bílkovin se název "šampión" v obsahu bílkovin dostává do sóji. 100 gramů sóji obsahuje více než 30% bílkovin. Japonská miso polévka, sójové maso a sójová omáčka nejsou v žádném případě všechny lahůdky, které jsou vyrobeny z tohoto úžasného produktu. Houby, čočka, fazole a hrášek obsahují v množství 100 gramů 28 až 25% defektních bílkovin.

    Avokádo je srovnatelné v obsahu bílkovin s čerstvým kravským mlékem (obsahuje asi 14% bílkovinné látky). Kromě toho obsahuje ovoce omega-6 polynenasycené mastné kyseliny a dietní vlákniny. Ořechy, pohanka, růžičková kapusta a květák, stejně jako špenát a chřest doplní naše daleko od úplného seznamu potravin bohatých na rostlinné bílkoviny.

    Veverky v boji za harmonii a krásu

    Pro ty, kteří chtějí zůstat vždy fit a krásní, odborníci na výživu doporučují přilnout k určité dietě před a po tréninku:

    1. 1 Za účelem budování svalů a získání sportovní postavy doporučujeme konzumovat bílkovinové potraviny hodinu před cvičením. Například půl talíře tvarohu nebo jiný fermentovaný mléčný výrobek, kuřecí prsa nebo krůtí maso s rýží, ryba se salátem, omeleta s ovesnou kaší.
    2. 2 Chcete-li získat sportovní postavu, je povoleno do 20 minut po tréninku. Kromě toho byste měli jíst potraviny s obsahem bílkovin a uhlohydrátů, ale ne tuky.
    3. 3 Pokud je cílem tréninku získání štíhlosti a milosti, aniž byste museli vytvářet svaly, měly by se bílkoviny konzumovat nejdříve 2 hodiny po ukončení lekce. Před tréninkem nejedzte bílkoviny po dobu 5 hodin. Poslední jídlo (sacharidy) 2 hodiny před třídou.
    4. 4 A teď o zachování správného metabolismu v těle. Podle odborníků na výživu se doporučuje používat odpoledne bílkoviny. Oni si zachovávají pocit plnosti po dlouhou dobu, a to je vynikající prevence vydatné noční jídla.
    5. 5 Krásná kůže, načechrané a lesklé vlasy, silné nehty - výsledek aktivity dostatečného počtu esenciálních aminokyselin ve stravě, působící společně s vitamíny a stopovými prvky.

    Na tomto obrázku jsme shromáždili nejdůležitější body o veverkách a budeme Vám vděční, pokud sdílíte obrázek na sociální síti nebo blogu, s odkazem na tuto stránku:

    Potraviny, které obsahují bílkoviny: seznamy, diety, výhody a škodu

    Protein - nejdůležitější stavební prvek pro buňky těla.


    Je známo, že je zapojen do mnoha lidských životních procesů, ale jeho celá role nebyla plně odhalena.

    Protein a jeho význam pro lidské tělo

    Popis počtu funkcí bílkoviny se může hodit do knihy se stovkami stránek.

    Existují následující hlavní cíle tohoto prvku pro lidské tělo:

    1. Budování
    2. Hormonální (mnoho hormonů - to je protein nebo jeho sloučeniny).
    3. Doprava (slouží jako dodavatel živin mezi jinými buňkami těla).
    4. Ochranné (například protein - fibrinogen zahušťuje krev, čímž zabraňuje její ztrátě).
    5. Živina (kasein a albumin jsou zdrojem živin pro vývoj plodu).
    6. Stabilizuje (udržuje normální úroveň tlaku v buňkách).
    7. Redukce (slouží jako hlavní prvky pro relaxaci a snižování funkce svalů).

    Existují rostlinné a živočišné zdroje jejich příjmu.

    Nejde ani o samotný protein, ale o 22 aminokyselin, které jsou syntetizovány během trávení bílkovin. To je věřil, že 13 z nich tělo je schopné přijímat nezávisle, ale 9 aminokyselin musí pocházet z jídla.

    Jak vypočítat denní příjem bílkovin pro stravu

    Když člověk jedí potraviny, jako je maso, mléko, sýr, hrach, nejprve trávicí systém rozkládá potravinářské bílkoviny na aminokyseliny. Vstupují do krevního oběhu, spojují se s enzymy a tvoří bílkoviny, které slouží tělu. Například, budování svalů.

    Odborníci na výživu nejsou ve stanovisku k dennímu příjmu bílkovinných potravin jednohlasní. Faktem je, že v trávicím traktu některé typy bílkovin nerozpadnou kvůli nedostatku vhodných enzymů.

    Prvním výpočtem denního příjmu bílkovin byl Max Rubner. Vědec také představil koncept anabolismu (tvorba nových látek) a katabolismu (rozpad látek). Vypočítá se koeficient opotřebení (kolik proteinů denně ztrácí tkáně).

    Před sto lety vedl výzkum a zjistil, že 0,3 gramu bílkovin na 1 kg tělesné hmotnosti je třeba denně. Pokud jde o produkty, jedná se o litr mléka pro osobu o hmotnosti 70 kg.

    Studie probíhají již dlouhou dobu, a proto ztratily význam.

    V moderním světě byly vyvinuty další standardy pro spotřebu bílkovin:

    • pro osoby středního věku je doporučený denní příjem 1,5 gramu na kilogram hmotnosti;
    • pro děti v období rychlého růstu je norma 2,2 gramů na 1 kg;
    • pro děti ve věku 7 - 10 let denní sazba činí celkem 36 gramů;
    • těhotné ženy by měly získat další 30 gramů bílkovin v průměru dospělého. Například, jestliže očekávaná matka váží 70 kg, pak kromě rychlosti 105 gramů, musíte přidat 30 gramů bílkovin.

    Všechna tato pravidla platí za určitých podmínek:

    • navíc musí být přijímány uhlohydráty a tuky;
    • kvalita bílkovin by měla být vysoká a jeho složení aminokyselin je dokončeno;
    • Musí být dodržen poměr živočišných a rostlinných bílkovin. Tato hodnota by měla činit nejméně 30% z celkové částky a nejvýše 35%.

    Proto dospělá osoba, která má hmotnost 65 kg, by měla konzumovat asi 98 gramů bílkovin za den za předpokladu, že všechny položky jsou vyšší. Současně by rostlinné bílkoviny měly být přibližně 29 gramů.

    Pro sportovce jsou normy vypočítávány jednotlivě a zpravidla jsou o něco vyšší než obvykle.

    Jak je nedostatek bílkovin v těle

    K určení nedostatku bílkovin v těle člověk potřebuje podívat se do zrcadla. Věnujte pozornost vaší pohodě.

    Jsou-li pozorovány následující změny, je načase zvuk alarmu:

    1. Poškozená kůže, prohloubení svalů na těle (pokud je osoba mladší 30 let).
    2. Na tváři vrásek a nerovného oválného obličeje.
    3. Kůže, nehty, vlasy jsou vyrobeny z bílkovin. Proto s nedostatkem této látky je jejich stav velmi žádoucí.
    4. Obezita a ztráta svalové hmoty.
    5. Snížená imunita.
    6. Trávicí potíže: zácpa, plynatost a další.
    7. Nízká odolnost proti namáhání.
    8. Únava.

    Pokud většina položek odpovídá popisu vzhledu a chování člověka, musí naléhavě změnit stravovací návyky.

    Příčinou nedostatku bílkovin může být nejen nedostatečný příjem potravy, ale také somatické nemoci (nachlazení a chřipka).

    Při podávání testu v krvi je nízký obsah hemoglobinu a imunoglobulinu.

    Vyvážená strava založená na spotřebě jak živočišných, tak rostlinných zdrojů bílkovin, doplněných o tuky a sacharidy, pomůže vyplnit nedostatek bílkovin.

    Význam bílkovin ve stravě ve videu.

    Rostlinné produkty obsahující bílkoviny, jejich přínosy

    O živočišných produktech obsahujících bílkoviny bylo uvedeno výše: maso, sýr, mléko, ryby. Předpokládá se, že jde o kvalitní zdroj bílkovin.

    Bylinné produkty obsahují ve složení bílkoviny, které nejsou všechny aminokyseliny, ale ve stravě musíte zahrnout dva druhy potravin. Zvláště pokud jde o sportovce nebo dietery.

    Pozitivní vlastnosti produktů obsahujících bílkoviny rostlinného původu:

    • nedostatek tuku. Takže pokrmy budou snadno stravitelné a jsou ideální pro snížení nadváhy;
    • spolu s bílkovinami, vitamíny, minerály, aminokyselinami vstupují do těla;
    • řídí hlad v důsledku dlouhé a částečné stravitelnosti;
    • vláknitý obsah a je užitečný pro zažívací trakt.

    Protein je skutečně nalezen v mnoha potravinách rostlinného původu. V tabulce uvážíme pouze ty, kde je protein nejvíce.

    Druhým sloupcem bude množství bílkovin v procentech na 100 g hmotnosti produktu.

    Jaké potraviny obsahují nejvíce bílkovin? Tabulka správných proteinových potravin

    Pozdravy všem čtenářům blogu. Už jste si někdy mysleli, kolik proteinových potravin je ve vaší stravě? Myslím, že to většina z vás ani nevěnuje pozornost. A marně. Koneckonců, hlavními stavebními materiály pro tkáně a svaly jsou bílkoviny (protein, polypeptidy). Tyto látky jsou skvělé pro snížení hmotnosti. Podívejme se na bílkoviny v potravinách + tabulka potravin bohatých na polypeptidy bude uvedena níže.

    Co je protein potřebný?

    Tyto látky jsou pro naše tělo velmi důležité. Vedle konstrukce provádějí hormonální, regulační a ochranné funkce. Polypeptidy obsahují esenciální a neesenciální aminokyseliny. Nepostradatelné tělo nemůže syntetizovat, což znamená, že musí přijít se zeleninou, masem a obilovinami. Nedostatek těchto látek vede k poklesu imunity, zhoršení účinnosti. Utrpení paměti, srdce, jaterní práce se zhoršuje.

    Důvodem pro vaše onemocnění může být nedostatečné množství bílkovin ve stravě. Poradím vám, abyste si přečetli článek "jaká je role proteinů v těle." Tyto látky se nehromadí. Tělo je tráví neustále.

    Polypeptidy jsou rostlinného a živočišného původu. Pokud dostaneme tyto látky s mlékem, masem, vejci, mořskými živočichy, jsou to zvířata. Z luštěnin, obilovin, ořechů, zeleniny - zeleniny. Přečtěte si více v článku "Seznam produktů rostlinných a živočišných proteinů".

    Zvířecí polypeptidy jsou lépe absorbovány. Jsou zdrojem všech nezbytných aminokyselin v našem těle. Vyměnitelné a nepostradatelné. Je pravda, že kromě zdravých bílkovin, masa, mléka, vajec, ryb obsahují tuky a cholesterol.

    ČLÁNKY NA TÉMA:

    Tabulka výrobků

    Kde jsou proteiny, které potřebujeme? Chci vám dát seznam nejrychleji absorbovaných polypeptidů. To vám pomůže diverzifikovat stravu správným jídlem. Nejprve zvažte živočišné bílkoviny. V tabulce věnujte pozornost nutriční hodnotě (stravitelnost). Čím vyšší je, tím lépe bude protein absorbován.

    Nyní zvažte rostlinné polypeptidy. Toto jídlo neobsahuje téměř žádný tuk. To z něj dělá dietní jídlo. Takže to bude užitečné pro hubnutí. Je důležité vědět, že rostlinné bílkoviny nejsou plně tráveny. Ale pak vytvářejí iluzi sytosti a otupují pocit hladu. Navíc, zelenina, ovoce, obiloviny obsahují vlákninu, která zlepšuje funkci trávicího traktu. Podívejte se, kde jsou nalezeny užitečné rostlinné bílkoviny.

    Rostlinné potraviny mají méně kalorií než zvíře. Proto, pro hubnutí, mnoho si vybrat zeleniny a obilovin stravy. To je špatné, protože zelenina, ovoce a obiloviny mají nízké procento stravitelnosti. Proto nemohou pokrýt denní požadavky na bílkoviny. To je zřejmé z tabulky. Nejlepší je kombinovat zvířata s rostlinnými bílkovinami.

    Míra absorpce

    To je ukazatel toho, jak jsou tyto látky rozkládány na aminokyseliny a absorbovány. Rychlost jejich trávení je odlišná. Mléko a vaječné polypeptidy jsou rychleji rozštěpeny. Za nimi jsou ryby, maso. Rostlinné bílkoviny se štěpí a absorbují nejpomaleji.

    Všechny potravinové polypeptidy jsou hodnoceny rychlostí absorpce. Odráží také chemickou hodnotu produktu - složení aminokyselin. Stejně jako biologická hodnota - stupeň trávení. Nejkomplexnější zdroje bílkovin jsou produkty s faktorem 1.

    Současně je biologická hodnota kombinované výživy (rostlinné a živočišné) mnohem vyšší než jednotlivě. Chcete-li zvýšit rychlost absorpce bílkovin, spojte oba typy potravin. Vejce jsou dokonale kombinovány s bramborami, pšenicí, kukuřicí, fazolemi. Mléko lze požírat žito.

    Nejlepší polypeptidy jsou nejlépe tráveny a absorbovány. Takové látky obsahují vyváženou sadu aminokyselin. Patří sem vejce, maso, ryby a mléko. Z živočišných potravin se štěpí a absorbuje více než 90% aminokyselin.

    Vadné proteiny - mají nevyvážené složení. Může jim chybět jedna nebo více esenciálních aminokyselin. Absence alespoň jedné aminokyseliny znesnadňuje syntézu bílkovin pro všechny ostatní aminokyseliny. Téměř všechny rostlinné polypeptidy jsou defektní. Z nich je absorbováno 60-80% aminokyselin.

    Potraviny bohaté na bílkoviny pro hubnutí

    Jak jsme zjistili, potraviny pro zvířata mají vysoký koeficient strávitelnosti aminokyselin. Navzdory tomu může jíst pouze zvířecí výživa, což může vést ke zácpě. Je to stále těžké pro žaludek. Proto je důležité zahrnout do stravy i rostlinné potraviny. Díky vláknům ve střevě nebudou stagnovat procesy.

    Při ztrátě hmotnosti můžete jíst obiloviny, ovoce a zeleninu. Povinné nízkotučné mléčné potraviny, olivový olej. Mořské plody, libové maso a chudé ryby, trochu celozrnného chleba.

    Vzhledem k tomu, že polypeptidy jsou pomalu tráveny, tělo spotřebuje kalorie při jejich zpracování. Nedochází k akumulaci tuku. Pokud je strava kombinovaná se sportovními zátěžemi - účinek se několikrát zvýší. Při ztrátě hmotnosti je důležité vybrat potraviny s nejnižším obsahem tuků a sacharidů.

    • Vynikající dietní jídlo je vařená kuřecí prsa nebo krůtí maso. Dusený nebo vařený pstruh, růžový losos a další druhy nízkotučných ryb. Nezapomeňte na nízkotučný tvaroh, vejce.
    • Z rostlinných jídel na dietě vařená fazole, ovesné vločky, rýže bude užitečné. Je pravda, že je žádoucí užívat luštěniny nejvýše dva nebo třikrát týdně.
    • Přírodní domácí klobásy nejsou zakázány na dietu, stejně jako některé sádlo.

    Zvláště užitečné pro ztrátu hmotnosti surové zeleniny, například rajčat. Složení této rostliny je lykopen, zvyšuje účinek proteinové stravy. Také reguluje výměnu cholesterolu, stimuluje procesy trávení. A normalizuje chuť k jídlu, podporuje spalování tuků, což znamená, že ztrácí váhu.

    Denní sazba ve sportu

    Pokud ztrácíte váhu při hraní sportu, denní dávka bílkovin pro vás bude 1 g na kg hmotnosti. Stejná denní potřeba bude bez fyzické námahy. Při intenzivním tréninku bude trvat 1,5-2,0 g na kg hmotnosti, aby se udržovala rovnováha dusíku. To je velmi důležité. Stejně jako u aktivních sportů vyžadují proteiny mnohem více.

    S mírným tréninkem denně jíst tři kuřecí prsa. S intenzivním cvičením na prsa je třeba ještě přidat několik vajec, luštěnin, ořechů. Takže jestliže cílem není jen zhubnout, ale budovat svaly - normální výživa nestačí. Zde můžete pomoci syrovátkový protein.

    Pokud nedostanete bílkoviny, dusíková bilance v těle bude narušena. To povede k katabolismu (destrukci svalové tkáně). Stejně jako pomalé zotavení po cvičení. Nebudete moci stavět svaly, vaše vytrvalost se sníží v tréninku.

    Pokud ztratíte váhu a cvičení ve své stravě, musí být přítomna:

    Ořechy se obvykle používají při snackingu. Protože jsou vysoce kalorické, musíte jíst jen pár věcí najednou. Jaké jsou nejužitečnější ořechy a jejich kalorie, které jsou uvedeny v tomto článku.

    Nyní víte, kde se nacházejí bílkoviny. Nezapomeňte do potravy zahrnout potraviny bohaté na bílkoviny. Při ztrátě hmotnosti věnujte také pozornost kaloriím. Potraviny bohaté na cukry by měly být minimalizovány, ale nebyly vyloučeny vůbec.

    Zahrňte rostlinné i zvířecí polypeptidy do stravy. Takže budou lépe absorbovány. Pokud vám rada pomohla - budu rád. Požehnejte! A nezapomeňte se přihlásit k odběru blogů. Bye bye!

    Jaké potraviny obsahují bílkoviny?

    VÍCE NA TÉTO

    Maso zvířat je nejvíce dostupným a oblíbeným zdrojem bílkovin, tuků a mnoha jedinečných vitaminů v lidské stravě. Tak jak moc jíst maso a jak si vybrat tento produkt?

    Proteinová výživa nehromadí tukové usazeniny, nasycuje tělo potřebnou energií

    Pokud svalovou hmotu nepropustíte vhodným způsobem, sen o získání reliéfního trupu může zůstat sen

    NOVINKA V ČASOPISU

    Jak se ukázalo, délka dovolené může ovlivnit očekávanou délku života. A ti lidé, kteří odpočívají více než tři týdny v roce - žijí déle než ti, kteří tráví méně času na dovolené

    Některé produkty mohou okamžitě poškodit tělo, zatímco jiné jsou srovnávány s časovanou bombou. Jaké jídlo se doporučuje vyloučit ze stravy, pokud chcete žít dlouhý a zdravý život?

    Mnoho zvyků si myslí, že polovina sklenky vína na večeři nikdy nepoškodí tělo a může být do jisté míry užitečné. Jak zjistili američtí vědci, taková dávka alkoholu může vážně poškodit naše zdraví.

    Vědci z Řecka dospěli k závěru, že sen o osmi hodinách může člověku ublížit. Pokud není správné přidělit čas na odpočinek, může negativně ovlivnit kardiovaskulární systém a vést k jeho nemocem.

    Nedávno jsme v přírodě testovali tři přenosné reproduktory: Dreamwave Survivor, Dreamwave Elemental a Dreamwave Tremor. V dnešním článku chceme výsledky sdílet s čtenáři.

    Vytvořili jsme seznam užitečných tipů, které navždy změní váš názor na čistotu. Koneckonců, i ti nejčistší lidé o tom nemusejí vědět.

    Úvod do každodenní stravy zeleniny a mořských plodů pomůže vyhnout se vážným onemocněním.

    Jak se ukázalo, délka dovolené může ovlivnit očekávanou délku života. A ti lidé, kteří odpočívají více než tři týdny v roce - žijí déle než ti, kteří tráví méně času na dovolené

    Některé produkty mohou okamžitě poškodit tělo, zatímco jiné jsou srovnávány s časovanou bombou. Jaké jídlo se doporučuje vyloučit ze stravy, pokud chcete žít dlouhý a zdravý život?

    Mnoho zvyků si myslí, že polovina sklenky vína na večeři nikdy nepoškodí tělo a může být do jisté míry užitečné. Jak zjistili američtí vědci, taková dávka alkoholu může vážně poškodit naše zdraví.

    Vědci z Řecka dospěli k závěru, že sen o osmi hodinách může člověku ublížit. Pokud není správné přidělit čas na odpočinek, může negativně ovlivnit kardiovaskulární systém a vést k jeho nemocem.

    Nedávno jsme v přírodě testovali tři přenosné reproduktory: Dreamwave Survivor, Dreamwave Elemental a Dreamwave Tremor. V dnešním článku chceme výsledky sdílet s čtenáři.

    Vytvořili jsme seznam užitečných tipů, které navždy změní váš názor na čistotu. Koneckonců, i ti nejčistší lidé o tom nemusejí vědět.

    Úvod do každodenní stravy zeleniny a mořských plodů pomůže vyhnout se vážným onemocněním.

    PŘIDAT DO NEWSLETTERU

    PÁNSKÁ ŽIVOTNÍ ŽIVOTA

    Pravidelně nejužitečnější tipy a mnoho užitečných informací do doručené pošty

    SUBSCRIBERS

    SLUŽBY

    © 2005-2017 MAGAZÍN PÁNSKÉHO ŽIVOTA - INTERNET pro muže

    Všechna práva k materiálům na těchto stránkách jsou chráněna v souladu s právními předpisy o autorských právech a s nimi souvisejících právech. Při použití materiálů v plném rozsahu nebo částečně je povinný přímý aktivní hypertextový odkaz na časopis Pánský LIFE Men pro muže.

    MEN LIFE je on-line časopis pro muže, který zaslouženě vstupuje do TOP nejlepších mužských časopisů a portálů. Každý den jsou nejdůležitějším tématem pro nejzajímavější mužské publikum zdravý životní styl, sex a vztahy, pravidla stravování a výživy, fitness a výcvik, pánská móda a mužský styl, kariéra a peníze, volný čas pro muže a mnohem více v časopise pro muže.

    Správa stránek není zodpovědná za zdravý životní styl a za obsah reklam.

    40 potravin s vysokým obsahem bílkovin

    Existuje několik důvodů, proč jsme tak posedlí potravou bohatou na bílkoviny. Za prvé, bílkovina je nezbytná pro budování a opravu svalů. Za druhé, bílkovina přispívá k lepšímu metabolismu a snižuje riziko náhlého pocitu hladu, který obvykle končí prodejními automaty, není nejužitečnějším jídlem. Konečně protein zpomaluje práci sacharidů v krvi a zabraňuje náhlé emise krevního cukru, což vede k akumulaci tuku ak poklesu energetické hladiny. V tomto článku jsme shromáždili všechny potraviny s vysokým obsahem bílkovin.

    Co jsou potraviny s vysokým obsahem bílkovin?

    Ti, kteří se chtějí udržet v dobrém fyzickém tvaru, by měli každodenně dostávat nejméně 1 gram bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti, aby udrželi a budovali svaly. Abyste dosáhli této úrovně, musíte se ujistit, že konzumujete dostatek potravin s vysokým obsahem bílkovin. Naneštěstí dnes obchody s potravinami jsou naplněny produkty, které vám mohou poškodit nebo dokonce ohrozit vaše zdraví.

    Proto jsme se rozhodli, že vám pomůžeme při výběru správných výrobků, které si můžete snadno koupit za málo peněz a vaše tělo bude vypadat lépe než nejkrásnější výtvory římského sochaře. Pokud se ještě podíváte na článek: Jednoduché cvičení pro plochý žaludek doma.

    Níže je 40 produktů, které pomohou udržet požadovanou úroveň bílkovin v těle.

    Vysoké mléčné bílkoviny

    Řecký jogurt

    Obsah bílkovin: 23 g na 220 g produktu

    Tlusté řecké jogurty obsahují dvakrát více bílkovin než pravidelné. Kromě toho jsou tyto jogurty bohaté na probiotické bakterie a vápník, což je dobré pro růst kostí.

    Pamatujte, že řecký jogurt obsahuje třikrát méně cukru než ochucené jogurty.

    Tvarohový sýr

    Obsah bílkovin: 14 g na ½ šálku produktu

    Tvarohový sýr je velmi bohatý na složité bílkoviny, tj. Pomalu strávitelné bílkoviny, které obohacují vaše rostoucí svaly o esenciální aminokyseliny. Zvláště tvaroh může být užitečný jako občerstvení nebo večeře.

    Pamatujte si: Tvarohový sýr, jak víte, obsahuje hodně sodíku. Můžete však vyhledat ty výrobce, jejichž výrobek obsahuje méně sodíku.

    Švýcarský sýr

    Obsah bílkovin: 8 g na 29 g produktu

    Švýcarský sýr obsahuje více bílkovin než jakýkoli jiný sýr dostupný v supermarketu. To je to, co z něj činí nejlepší volbu při výrobě sendviček a hamburgery.

    Nezapomeňte: Pokud máte obavy o hustotu kalorií ve švýcarském sýru bohatém na tuky, zkuste použít sýry, u kterých je poměr bílkovin k tuku 8/1. Chuť z toho netrpí.

    Vejce

    Obsah bílkovin: 6 g na vejce

    Vajíčka jsou ideálním produktem s nejvyšším obsahem bílkovin, stejně jako jídlem pro vaše svaly. Je to proto, že biologická hodnota vajec je mnohem vyšší než jakýkoli jiný produkt. Biologická hodnota je určena množstvím esenciálních aminokyselin obsažených v produktu. Pravé vejce je obsahuje nadbytek.

    Nezapomeňte: Podívejte se na vejce v krabičkách a s vysokým obsahem omega-3. Díky tomu bude vaše snídaně ještě bohatší.

    2% mléko

    Obsah bílkovin: 8 g na 1 šálek

    Mléko zůstává hlavním zdrojem bílkovin prvotřídní s biologickou hodnotou, která je dokonce vyšší než u vajec. Není třeba vypít odstředěné mléko, pokud můžete pít 2% mléka dobře, aniž byste rušili hladinu tuku v těle. Kromě toho přebytečný tuk pomůže vstřebávat tuky rozpustné látky, jako je například vitamin D.

    Nezapomeňte: Studie ukazují, že krávy vypěstované organickými metodami produkují více mléka bohatého na živiny, včetně omega-tuků.

    Sójové mléko

    Obsah bílkovin: 8 g na 1 šálek

    Většina mléčných výrobků neobsahuje téměř žádnou bílkovinu, ale sójové mléko je výjimkou. Pokud z nějakého důvodu, jako je intolerance laktosy, nemůžete pít pravidelné mléko, zkuste použít sójové mléko. Je ideální pro obilniny nebo jako občerstvení po cvičení.

    Pamatujte: Abyste udrželi normální hladinu cukru, zvolte mléko, které říká "bez cukru". A pokud nepoužíváte geneticky modifikované potraviny, zvolte organické sójové mléko.

    Masné výrobky s vysokým obsahem bílkovin

    1. Steak

    Obsah bílkovin: 23 g na 85 g produktu

    Steak nám poskytuje 1 g bílkovin na každých 7 kalorií, žebro - oko - 1 g bílkovin pro 11 kalorií. Kromě toho je takové maso považováno za jedno z nejekonomičtějších.

    Nezapomeňte: Steak musí být vařený na vysokém ohni až do středního pražení, jinak se bude příliš suché.

    Hovězí maso (95% libové maso)

    Obsah bílkovin: 18 g na 85 g produktu

    Při použití 90% mletého hovězího masa, když vyrábíte hamburgery nebo masové plátky, můžete si být jisti, že nebudou mít chuť jako lepenka, protože mleté ​​maso obsahuje potřebné množství tuku. Červené maso je také skvělý zdroj kreatinu.

    Nezapomeňte: Pokud můžete strávit trochu víc, pak je lepší upřednostňovat hovězí maso, protože obsahuje více živin.

    Vepřové kotletky (vykostěné)

    Obsah bílkovin: 26 g na 85 g produktu

    Vepřové kotlety, které jsou dostatečně jednoduché na přípravu, jsou vynikajícím zdrojem bílkovin, který potřebujete k vytvoření svalové hmoty.

    Pamatujte si: Než vaříte kotlety, držte je ve slané vodě (1/4 šálku soli pro 4 sklenice vody) od 30 minut do 2 hodin. Takový nálepek zpřísní maso.

    Kuřecí prsa (bez kostí a kůže)

    Obsah bílkovin: 24 g na 85 g produktu

    Kuřecí maso obsahuje více bílkovin než maso jiného ptáka. To je důvod, proč kuře musí být nezbytným produktem ve vašem košíku.

    Nezapomeňte: Protože kuřecí maso je obzvláště důležité pro budování svalů, snažte se nešetřit.

    Turecká prsa

    Obsah bílkovin: 24 g na 85 g produktu

    Stejně jako kuřecí maso je krůtí maso bohaté na bílkoviny.

    Pamatujte si: Stejně jako vepřové kotletky doporučujeme kuřecím prsíčkům před vařením udržovat nějaký čas ve slaném nálevu. Pokud se obáváte vysokého obsahu antibiotik u velkého ptáka, podívejte se na filety z krocanů se slovy "žádné antibiotika".

    Vysoce bílkovinné mořské plody

    Tuňák žlutoploutvý

    Obsah bílkovin: 25 g na 85 g produktu

    Tuňák obsahuje nejkvalitnější bílkoviny. Kromě toho obsahuje také obrovské množství vitaminu B a antioxidantu selenu.

    Nezapomeňte: Pokud je to možné, koupíte tuňáka ulovenou na návnadu nebo online.

    Halibut

    Obsah bílkovin: 23 g na 85 g produktu

    Mezi ryby z bílé maso je halibut absolutní vůdce bílkovin. Na každých 85 g výrobku je pouze 2 g tuku, což činí halibut za šampióny ještě atraktivnější.

    Nezapomeňte: Tichomořský halibut je obecně považován za ekologičtější než halibut z Atlantského oceánu.

    Octopus

    Obsah bílkovin: 25 g na 85 g produktu

    Stále více rybářů nabízí tento typ mořských ryb. Octopus je ideální pro ty, kteří chtějí budovat svalovou hmotu, protože obsahuje dostatečně velké množství bílkovin.

    Nezapomeňte: Čerstvé chobotnice nejsou tak měkké jako zmrzlé.

    Sockeye

    Obsah bílkovin: 23 g na 85 g produktu

    Divoký losos je nejen chutnější než uměle dospělý člověk, ale také obsahuje 25% bílkovin. Kromě toho losos obsahuje omega-3 mastné kyseliny nezbytné pro naše tělo.

    Nezapomeňte: Pokuste se koupit losos s kůrou, protože dává zvláštní chuť při vaření ryb.

    Tilapia

    Obsah bílkovin: 21 g na 85 g produktu

    Tilapia je obvykle snadné najít v každém obchodě. Jedná se o cenově dostupné ryby s mírnou chutí a vysokým obsahem bílkovin pro vaše svaly.

    Nezapomeňte: Pokuste se koupit americkou tilapii. Je bezpečnější než to, co je dovezeno z Asie.

    Konzervované potraviny bohaté na bílkoviny

    Sardel

    Obsah bílkovin: 24 g na 85 g produktu

    Mezi konzervovanými potravinami jsou ančovičky výherci v množství bílkovin, které obsahují. Vzhledem k jejich velikosti neobsahují tolik toxinů jako jejich větší protějšky.

    Nezapomeňte: Aby si ančovičky nemusely vypadat velmi slané, vložte je do vody po dobu 30 minut a pak vysušte.

    Konzervované hovězí maso

    Obsah bílkovin: 24 g na 85 g produktu

    Konzervované hovězí maso obsahuje dostatek bílkovin pro vytvoření svalů.

    Nezapomeňte: Chovejte konzervované hovězí maso se zeleninou nebo rýží nebo použijte jako hlavní složku sendviče.

    Ryby tuňáků

    Obsah bílkovin: 22 g na 85 g produktu

    O něco se těšíme. Méně drahá konzervativní tuňák obsahuje více bílkovin než dražší bílé tuňáky ve stejné nádobě.

    Pamatujte: Chcete-li ušetřit několik kalorií, koupit tuňák v plechovce s přidanou vodou, ne olejem.

    Kuře

    Obsah bílkovin: 21 g na 85 g produktu

    Pomocí bílého kuřecího masa na saláty a sendviče přidáte do stravy požadované množství bílkovin.

    Nezapomeňte: Podívejte se na výrobce, jejichž výrobek obsahuje méně sodíku.

    Sardinky

    Obsah bílkovin: 21 g na 85 g produktu

    Kromě bílkovin obsahují konzervované sardinky také velké množství omega-3 tuků a vitaminu D. Výzkum ukazuje, že čím více vitaminu D konzumujeme, tím více produkujeme testosteron.

    Pamatujte, že nejlepší sardinky jsou sardinky divoké planety.

    Fazole

    Obsah bílkovin: 20 g na 1 šálek výrobku

    Fazole je možná nejlevnějším zdrojem bílkovin a nejlevnějším. Každá nádoba obsahuje 13 g vlákniny.

    Pamatujte si: Stejně jako u sardinek jsou nejlepší konzervované boby považovány za divokou planetu.

    Sušené šošovky

    Obsah bílkovin: 13 g na 1/4 šálku na porci

    Čočka je vynikající volbou pro ty, kteří chtějí zvýšit množství bílkovin, vlákniny a dalších životně důležitých minerálů.

    Pamatujte: Na rozdíl od fazolí nemusí být čočka namočená. Stačí ho vařit na nízké teplotě asi 20 minut. Servírujte čočku nakrájenou krůtí nebo kuřecí prsíčkou, nakrájenou zeleninou a citronovou omáčkou.

    Produkty s vysokým obsahem bílkovin

    Pečené hovězí maso

    Obsah bílkovin: 18 g na 85 g produktu

    Večeře, která zahrnuje maso, je často nejlepší volbou, protože obsahuje více bílkovin. Většina je překvapena, když zjistila, že pečené hovězí maso je také jedním z nejchytřejších potravin.

    Nezapomeňte: Hledejte značky jako Applegate, protože nemají dusitany a dusičnany, jejichž vysoká spotřeba může vést k rakovině.

    Kanadská slanina

    Obsah bílkovin: 15 g na 85 g produktu

    Kanadská slanina obsahuje šestkrát méně tuku než běžná slanina. Proto poměr bílkovin a tuků v kanadské slanině je mnohem lepší.

    Pamatujte si: Někdy kanadská slanina může mít jiné jméno: slaninu.

    Chorizo

    Obsah bílkovin: 21 g na 85 g produktu

    Těstoviny, míchané vejce nebo salát, uvařené se španělskou nevařenou uzenou klobásou, učiní vaše jídlo ještě výživnější a bohatší na bílkoviny.

    Pamatujte si: Zkušení kuchaři vědí, že chorizo ​​nemusí být před konzumací vařeno. Nicméně mexická verze této klobásy vyžaduje malou pražici.

    Pepperoni

    Obsah bílkovin: 18 g na 85 g produktu

    Velké množství bílkovin obsažených v pepperoni může být vynikajícím důvodem k jídlu plátek domácí pizzy před spaním.

    Nezapomeňte: Úroveň sodíku v pepperoni může být různá, takže najděte ten, který obsahuje nejméně sodík a konzumujte ho.

    Pečené Turecko

    Obsah bílkovin: 18 g na 85 g produktu

    Pečené krůtí kousky jsou ve skutečnosti téměř čisté bílkoviny, takže je to nejlepší volba pro obědové sendviče.

    Nezapomeňte: Pokuste se vyhnout již ochuceným masným výrobkům. Sůl, cukr a různé umělé chuti vás jen ublíží.

    Občerstvení s vysokým obsahem bílkovin

    Jerky

    Obsah bílkovin: 13 g na 28 g produktu

    Sušené maso je jednou z nejlepších potravin s obsahem bílkovin, pokud chcete rychlé občerstvení.

    Nezapomeňte: Hledejte značky, které neobsahují glutamát a dusičnany.

    Arašídové máslo

    Obsah bílkovin: 8 g na 1 polévkovou lžíci

    Arašidové máslo zaujímá přední místo v obsahu bílkovin mezi všemi ostatními oleji.

    Nezapomeňte: Zapomeňte na podobné produkty s nízkým obsahem tuku. Nahrazují pouze tuky s ne velmi zdravým cukrem.

    Ořechy

    Obsah bílkovin: 6 g na 56 g produktu

    Ořechy jako arašídy, kešu, mandle přidávají do vaší každodenní stravy další bílkoviny a zdravé nenasycené tuky.

    Nezapomeňte: Pokud sledujete množství spotřebovaného sodíku, podívejte se na produkty označené jako "nesolené".

    Čipy

    Obsah bílkovin: 4 g na 28 g produktu

    Nejlepší čipy obsahující bílkoviny jsou černošky.

    Nezapomeňte: Zkuste žetony s řeckým jogurtem.

    Vysoko účinné bílkoviny

    Smoothies

    Obsah bílkovin: 16 g na 1 šálek

    Nejlepšími zdroji bílkovin jsou domácí sušenky. Pokud však nemáte čas vařit, můžete je koupit v obchodě.

    Nezapomeňte: Ujistěte se, že štítek obsahuje lipoprotein, a nikoliv pouze ovoce, což může snadno vést k přebytku cukru.

    Tofu

    Obsah bílkovin: 12 g na 85 g produktu

    Pokud jste na štíhlé stravě, pak tofu, který obsahuje dostatek bílkovin, může být pro vás ideální.

    Nezapomeňte: Zkuste grilování tofu na grilu nebo na roštu. Takže ještě chutnější a zdravější.

    Zmrazené potraviny s vysokým obsahem bílkovin

    Zelené sójové boby

    Obsah bílkovin: 12 g na 85 g produktu

    Zelené fazole vám nabízejí rostlinné bílkoviny, vlákninu, vitamíny a esenciální minerály.

    Nezapomeňte: Obličej nakrájejte, jak je uvedeno na obalu, a pak sezoní čerstvou citrónovou šťávou, uzenou papriku a špetku soli.

    Zelený hrášek

    Obsah bílkovin: 7 g na 1 šálek

    Zelený hrášek obsahuje více bílkovin než kterákoli jiná zelenina. Navíc je vynikajícím zdrojem vlákniny.

    Nezapomeňte: Když si koupíte zmrazený zelený hrášek, ujistěte se, že můžete snadno cítit individuální hrach. Pokud máte pocit, že v obalu je jen velký kus ledu, znamená to, že hrach byl zmrazen vícekrát a jednoznačně není kvalitní.

    Mražený řecký jogurt

    Obsah bílkovin: 6 g na 1/2 šálku

    Mražený jogurt obsahuje dvakrát více bílkovin než normálně.

    Nezapomeňte: Podívejte se na jogurty, které obsahují méně cukru.

    Obiloviny s vysokým obsahem bílkovin

    Pšeničné klíčky

    Obsah bílkovin: 6 g na 28 g produktu

    Pšeničné klíčky se skládají ze tří složek: klíčky, otruby a klíčky. Klíčení je nejživější a obsahuje více bílkovin rostlinného původu. Můžete ji bezpečně použít k přidání extra bílkovin k ovesné vločky, palačinky nebo smoothies.

    Pamatujte: Pšeničné klíčky se nejlépe uchovávají v chladničce nebo mrazáku.

    Soba nudle

    Obsah bílkovin: 12 g na 85 g produktu

    Tyto nudle pohanky mohou být bezpečně konzumovány v noci, protože obsahují více bílkovin než jakékoliv jiné nudle. Navíc se připravuje velmi rychle.

    Nezapomeňte: Po vaření musíte opláchnout nudle, abyste umyli extra škrob, který činí nudle lepkavý.

    Kinwa

    Obsah bílkovin: 8 g na 1 šálek

    Mezi dalšími obilovinami z Jižní Ameriky je kinwa jediná, která obsahuje celou řadu esenciálních aminokyselin. To znamená, že je to kompletní protein, který je nezbytný pro vaše svaly.

    Nezapomeňte: Předtím, než hodíte kinwu do vody, lehce ho opečeme v pánvi. To mu dodá přírodní oříškovou chuť.

    Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

    Brusinky

    Jedná se o název rostliny z čelediny a její plody.Brusinky jsou vždyzelené, keř s tenkými a nízkými výhony. Délka výhonků v průměru asi 30 cm, bobulovité borůvky jsou červené, kulovité, 8-12 mm v průměru.

    Čtěte Více

    Turecko položilo vejce: výhody a ublížení vajec z krocanů

    Kuřecí vejce jsou přítomny ve stravě téměř každé ruské rodiny, zatímco vejce z krocanů jsou vzácností. Důvodem je vysoká cena a nepřístupnost pro průměrného kupujícího, ale vysoká nutriční hodnota a vynikající chuť upozorňují na tyto nevýhody.

    Čtěte Více

    Seznam produktů, které zlepšují paměť a funkci mozku

    Aby lidský mozek mohl vést normální život v sociálním prostředí, studovat, pracovat a uvolňovat, musí plně fungovat. Senzace, emocionální impulsy a touhy mají přímou souvislost s jeho aktivitami.

    Čtěte Více