Co se týká bílkovinných potravin - seznam produktů rostlinného a živočišného původu

Proteiny jsou komplexní organické sloučeniny, které jsou složeny z aminokyselin, včetně esenciálních i neesenciálních (lysin, threonin, tryptofan a další). Ty nejsou syntetizovány v lidském těle, lze je získat pouze s jídlem. V závislosti na individuálních vlastnostech těla a tělesné hmotnosti má každá odlišná potřeba bílkovin.

Hodnota bílkovinných potravin

Protein je jednou z hlavních složek nezbytných pro normální fungování těla. Není to jen svalová tkáň, která se skládá z ní, je součástí kostí, šlach, svalů, kůže, nehtů, vlasů a všech vnitřních orgánů.

Podílí se na různých chemických reakcích a metabolických procesech, přičemž provádí řadu funkcí: ochranný, konstrukční, kontraktilní, transportní a další. Také s jejich pomocí, fermentace, biosyntéza a rozklad různých látek.

To je velmi důležité, protože nedostatek a nadbytek této složky jsou pro tělo škodlivé. Nadbytečné množství bílkovin může způsobit vznik onemocnění jater, ledvin a cukrovky. Jeho nedostatek snižuje celkový tón, snižuje svalovou hmotu, vyčerpává všechny orgány v těle, což vede k předčasnému stárnutí.

Vzhledem k tomu, že určitá část bílkovin musí být přijímána zvnějšku, v tomto případě má velký význam správný výběr bílkovinných potravin. Je hlavním zdrojem 9 esenciálních aminokyselin, bez něhož je normální lidský život nemožný.

Vzhledem k tomu, že nemají schopnost akumulovat se v těle, měl by být plný tok bílkovin denně. Zvláštní význam má dostatečné množství proteinových potravin pro těhotné a kojící ženy, stejně jako pro děti.

Živočišné bílkoviny

Živočišné bílkoviny jsou cennější než rostlinné bílkoviny. Je celá, tedy obsahuje kompletní komplex aminokyselin. Při běžném stravování by mělo být 40% všech spotřebovaných potravin denně.

Prakticky všechny druhy masa obsahují velké množství bílkovin, obrovské množství živin, včetně zinku, železa, fosforu a vitamínů skupiny B. Nevýhody masa zahrnují skutečnost, že obsahuje "špatný" cholesterol a tuky. Pokud pravidelně překračujete přípustnou denní hodnotu jeho spotřeby, pak existuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, obezity a dalších zdravotních problémů.

Pro správnou úpravu vaší stravy byste si měli být vědomi vlastností různých druhů masa a množství bílkovin ve 100 gramech konečného produktu:

  • Hovězí maso (bílkovina - 18 gramů). Nejužitečnější je vařené hovězí maso, protože je velmi dobře absorbováno. To je považováno za dietní maso, které se doporučuje jíst nejvýše 3krát týdně. To pomůže saturovat tělo nejen bílkovinami, ale také s užitečnými látkami, stejně jako ke zlepšení tvorby krve.
  • Kuře (bílkovina - 24 gramů). Kuřecí maso se doporučuje vařit nebo pečeme ve fólii. V tomto případě si zachová největší množství vitamínů, makro- a mikroživin. Pravidelná konzumace tohoto typu masa bude sloužit jako prevence aterosklerózy, polyartritidy, diabetes mellitus, infarktu a mrtvice. Takové bílkovinné potraviny při pankreatitidě budou užitečné.
  • Turecko (bílkovina - 25,5 gramů). Dietní krůtí maso má nízký obsah kalorií a obsahuje malé množství cholesterolu. Obsahem užitečných prvků překračuje jiné druhy masa. Odborníci na výživu doporučují, aby v menu dětí, těhotných a kojících žen napomohlo těsto s vitamíny a minerály. Starší lidé ji používají k udržení jasnosti mysli. Také toto maso je pro diabetiky dobré proteinové potraviny.

  • Králík (bílkovina - 22 gramů). Králík má řadu užitečných vlastností. Obsahuje obrovské množství složek, které hojí tělo, vyčistí ho od toxických a radioaktivních látek a slouží jako prevence mnoha nemocí. Králičí maso bílkovina je absorbována téměř úplně, zatímco z jiných druhů masa pouze 60%. Tento typ masa, jako potraviny s nízkým obsahem bílkovin, je vhodný pro úbytek hmotnosti.
  • Jiné oblíbené maso obsahuje méně proteinů na 100 gramů produktu:

    • Vepřové maso - 19 gramů;
    • Jehněčí, kachní, husy - 16 gramů.
    do obsahu ^

    Drůbeží

    V hovězí maso, vepřové a jehněčí droby obsahuje stejné množství bílkovin. Obsahují malé množství tuku, takže jsou vhodné pro výživu bílkovin.

    Nejcennější z nich patří:

    • Játra - 18 gramů;
    • Jizva - 16 gramů;
    • Srdce - 15 gramů;
    • Lehká - 15 gramů;
    • Jazyk - 14 gramů;
    • Ledviny - 13 gramů.

    Na rozdíl od některých druhů masa, droby jsou snadno stravitelné. Kromě bílkovin, velkého množství vitamínů a minerálů, obsahují dostatečné množství kolagenu. Proto jsou často součástí nabídky různých léčebných dietě.

    Klobásy

    Je obtížné říci, kolik bílkovin je obsaženo v různých klobásách, protože jejich složení je v současnosti velmi rozmanité. Je možné pouze poznamenat, že klobásy připravené v souladu se stanovenými požadavky na jakost musí obsahovat následující množství bílkovin ve 100 gramech produktu:

    • Vařené - 10-15 gramů;
    • Uzené, uzené - 15-17 gramů;
    • Polokoulí, vařený-uzený - 13-16 gramů;
    • Sušené - 17-21 gramů.

    Klobásky nemohou být připisovány zdravé výživě, proto by měly být konzumovány s omezenou mírou a pro zdravotní problémy až po schválení odborníkem na výživu.

    Je to vynikající zdroj živočišných bílkovin. Nejužitečnější je tučná ryba, která obsahuje ve svém složení širokou škálu vitaminů a minerálů. Tyto látky jsou nezbytné k udržení normální tělesné funkce. Proteinová ryba je mnohem snazší strávit než je maso.

    • Sladkovodní ryby (bílkovina - 12-21 gramů). Některé druhy říčních ryb mají šťavnaté a křehké maso, ale jsou méně než mořské druhy v množství bílkovin a živin. Mezi nejcennější představitele řeky patří: burbot, kapr, šťuka, říční pstruh, sterlet, biskup a kapr.
    • Mořská ryba (bílkovina - 15-23 gramů). Obsahuje trochu více bílkovin než řeky, je obohacen jódem, selenem a polynenasycenými mastnými kyselinami (Omega-3, Omega-6). Právě tyto látky pomáhají posilovat kardiovaskulární systém, normalizovat krevní tlak, zmírnit zánět a zabránit růstu nádorů. Proto byste měli pravidelně zahrnovat do stravy pokrmy z tuňáků, sardinek, sleďů, makrely, lososů a jeseterů.
    do obsahu ^

    Mořské plody

    Některé mořské plody neobsahují méně bílkovin než ryby. Navíc nejsou v ní početné cenné látky, a proto přinášejí tělu stejné výhody. Pro mořské plody s nejvyšším obsahem bílkovin na 100 gramů produktu patří:

    • Krevety - 21 gramů;
    • Humři, chobotnice - 19 gramů;
    • Hřebenatky, humry - 18 gramů;
    • Krill - 17 gramů;
    • Krabi - 16 gramů;
    • Octopusy - 14 gramů;
    • Mušle - 12 gramů;
    • Trepang - 11 gramů.
    do obsahu ^

    Vejce (bílkovina - 13 gramů). Kuřecí a křepelčí vejce jsou přirozeným zdrojem bílkovin a žloutek obsahuje vitální vitamíny, makro a mikroživiny. Produkt přispívá k odstranění přebytečného tuku a cholesterolu z těla.

    Vejce posilují srdeční sval a kostní tkáň, obnovují strukturu vlasů a nehtů. Navíc jejich použití poskytuje silný náboj energie. Odborníci doporučují jíst 1 vejce denně nebo několik kusů 2-3krát týdně.

    Mléčné výrobky

    Mléčné výrobky obsahují syrovátkové bílkoviny a kasein. Srvátkové bílkoviny jsou velmi rychle a snadno tráveny a okamžitě saturují tělo živinami. Kasein, naopak, je tráven po dobu nejméně 6 hodin, což vám umožňuje vytvořit dlouhotrvající pocit sytosti. To je zvláště důležité při ztrátě hmotnosti.

    Nejvyšší množství mléčných bílkovin na 100 gramů je obsaženo v následujících produktech:

    • Tvrdé sýry - 20-38 gramů;
    • Bílý sýr - 15-18 gramů;
    • Tvarohový sýr - 14-18.

    V ostatních běžných mléčných produktech (mléko, kefír, zakysaná smetana, jogurt, jogurt) obsahují malé množství bílkovin od 2 do 5 gramů.

    Zeleninový protein

    Zeleninový protein zpravidla neobsahuje všechny požadované aminokyseliny, proto není tak cenný jako živočišné bílkoviny. To může být připsáno na chudé bílkovinné potraviny.

    Sójové a jiné luštěniny

    Všechny luštěniny obsahují rostlinné bílkoviny, živiny a malé množství tuku. Jejich použití snižuje hladinu krevního tlaku a cholesterolu v krvi, reguluje střeva. V čerstvém bílkovině v těchto kulturách se trochu zvýší jeho množství po sušení.

    Pokud zvážíme obsah této látky ve 100 gramech sušeného produktu, pak jeho hmotnost bude následující:

    • Sója - 37 gramů;
    • Šošovka - 34 gramů;
    • Mash - 23,5 gramů;
    • Fazole - 21 gramů;
    • Hrách - 20,5 gramů.
    do obsahu ^

    Rostlinný protein je také přítomen v mouce, ale pouze v menších množstvích. Současně většina této látky, jako jsou vitamíny a minerály, bude v nízkých stupních tohoto výrobku. To je způsobeno skutečností, že obsahují část pláště obilí, která obsahuje užitečné komponenty. Následující množství bílkovin na 100 gramů produktu:

    • Pšeničná mouka - 10-12 gramů;
    • Žitná mouka - 7-11 gramů.
    do obsahu ^

    Krupičky

    Obiloviny musí být přítomny v denní stravě. Boční nádobí a jiná pokrmy z nich mají příznivý vliv na stav trávicího systému. Obzvláště užitečné z nich budou ty, ve kterých se uchovává skořápka obilí. Poměr bílkovin na 100 gramů produktu:

    • Pohanka - 12,6 gramů;
    • Proso - 11,5 gramů;
    • Ovesné vločky - 11 gramů;
    • Krupice, ječmen - 10 gramů;
    • Ječmen - 9,5 gramů;
    • Kukuřice - 8,5 gramů;
    • Rýže - 7,5 gramů.

    Často lidé, kteří zažili závažné onemocnění nebo operace, používají tuto bílkovinnou stravu k tomu, aby zvedli váhu.

    Zelenina a zelenina

    V obvyklé zelenině (rajčata, okurky, lilky a jiné) obsahuje velmi málo rostlinných bílkovin od 0,5 do 2 gramů na 100 gramů čerstvého produktu. Mezi vůdce v této kategorii patří:

    • Česnek - 6,5 gramů;
    • Růžičková kapusta - 4,8 gramů;
    • Brokolice - 3,5 gramů;
    • Špenát - 3 gramy;
    • Kohlrabi - 2,8 gramů;
    • Brambory - 2,4 gramů.

    Ze zelené přednosti by měly být uvedeny:

    • Basil - 5,5 gramů;
    • Petržel - 3,7 gramů;
    • Kinze - 3 gramy;
    • Kopr - 2,5 gramu.
    do obsahu ^

    Ořechy

    Jsou poměrně užitečné, ale zároveň tučné. Proto je neměli jíst víc než denní sazba. Mírná konzumace ořechů obohacuje tělo užitečnými látkami, čistí toxiny a strusky, posiluje různé orgány a systémy a také vytváří pocit plnosti po několik hodin.

    Mezi nejužitečnější a bohaté na bílkoviny patří následující:

    • Kešu (bílkovina - 26 gramů). Obsahují nejmenší množství tuku od všech ostatních a jsou hypoalergenní. Jeho bohaté chemické složení umožňuje použití jako přídavná složka při léčbě kůže a nachlazení, anémie, impotence. Posiluje nervový a imunitní systém, zmírňuje některé syndromy bolesti;
    • Pistácie (bílkovina - 20 gramů). Odstraňují cholesterol z těla, spalují tuky, normalizují činnost gastrointestinálního traktu a játra, posilují zuby a zlepšují zdraví ústní dutiny jako celku, obnovují nervový systém poté, co podstoupili stres a depresi;
    • Mandle (bílkovina - 18,5 gramů). Má analgetické a hojivé vlastnosti. Použití mandlových jader normalizuje spánek, zmírňuje bolesti hlavy, zlepšuje zrak a pomáhá v boji proti parazitům;
    • Ořech (bílkovina - 15 gramů). Zrychluje metabolismus, zmírňuje zánětlivé procesy v těle, snižuje krevní tlak, normalizuje činnost nervového systému a mozku, posiluje kostní tkáň a imunitu;
    • Lískové ořechy (bílkovina - 15 gramů). Má čistící, diuretické a zpevňující vlastnosti. Používá se při léčbě anémie, vyčerpání a metabolických poruch;
    • Brazilská ořech (bílkovina - 14 gramů). Posiluje kardiovaskulární a imunitní systém, zabraňuje vzniku nádorů;
    • Pekan (bílkovina - 9 gramů). Toto je nejtmavší matice. Má antioxidační vlastnosti, zvyšuje chuť k jídlu, zlepšuje trávení a zabraňuje vzniku cukrovky.

    Navzdory vysokému obsahu kalorií a tuku, s pravým přístupem se mohou ořechy stát pro bílkoviny za účelem snížení hmotnosti.

    Mořské řasy

    Ačkoli v nich je malé množství bílkovin, vzhledem k chemickému složení tohoto přípravku má jeho pravidelné použití posilující a antioxidační účinky na tělo, energizuje, pomáhá předcházet předčasnému stárnutí a dlouhodobě udržuje dobrou paměť.

    Všechny řasy mají protizánětlivé, antibakteriální a antiseptické účinky. Jejich použití přispívá k odstranění různých druhů zánětu.

    Pokud považujeme produkt za vysušenou, pak bude 100 gramů dostatečně velká hmotnost bílkovin:

    • Laminaria (mořské řasy), spirulina - 90 gramů;
    • Ulva (mořský salát), bublinový fukus - 70 gramů;
    • Porfyra ​​(červený salát), litotamium - 60 gramů.
    do obsahu ^

    Houby

    Mají vyvážené chemické složení, ale zároveň jejich protein je absorbován nejvýše 70%. Jsou poměrně obtížně zpracovatelné. Lékaři doporučují konzumovat je moderně, zejména u lidí s onemocněním gastrointestinálního traktu a jater.

    V některých případech mohou být houby nahrazeny houbovým práškem, který se připravuje ze sušených hub. V tomto případě nebudou žádné problémy s trávením a bílkovina bude absorbována o 90%. Čerstvé houby obsahují malé množství bílkovin na 100 gramů produktu:

    • Šampiňóny - 4,3 gramů;
    • Bílé houby - 4 gramy;
    • Maslata - 3,4 gramů;
    • Aspen houby - 3,3 gramů;
    • Lanýže - 3 gramy;
    • Mléko - 1,8 gramu;
    • Lišky - 1,6 gramů;
    • Medové agary - 1,2 gramů.
    do obsahu ^

    Sušené ovoce

    Při použití správně je to docela zdravé sladkosti. Mají velmi bohatou složku vitamínů a minerálů. Díky tomu přispívají k normalizaci aktivity všech systémů a orgánů těla, nasycují je užitečnými látkami, zlepšují stav kůže, vlasů a nehtů a jsou prevencí různých onemocnění.

    Obsah bílkovin v sušeném ovoci není vysoký, na 100 gramů produktu se rozumí:

    • Sušené banány - 45 gramů;
    • Sušené meruňky - 5 gramů;
    • Figy - 3 gramy;
    • Slivky, hrušky - 2,5 gramů;
    • Termíny, rozinky - 1,8 gramů.
    do obsahu ^

    Slunečnicová semena

    Živiny obsažené v semenech mají příznivý účinek na tělo jako celek, posilují ho a zvyšují celkový tón. S jejich pomocí můžete zabránit vzniku mnoha nemocí. Množství bílkovin převyšuje veškeré maso a rybí produkty:

    • Dýně - 29 gramů;
    • Sezam - 25 gramů;
    • Slunečnice - 20,3 gramů;
    • Linen - 15 gramů.

    Semena jsou vysoce kalorické potraviny, takže se s nimi nenechte unést. Je lepší je přidat do kuchařských pokrmů a pečiva.

    Všechny výše uvedené produkty mohou být přidány do seznamu proteinových potravin pro růst svalů.

    Výrobky obsahující bílkoviny, tuky a sacharidy. Seznam špatných a dobrých produktů pro štíhlou postavu

    Výrobky obsahující bílkoviny, tuky a sacharidy. Seznam špatných a dobrých produktů pro štíhlou postavu

    Pokud jde o správnou výživu, každý začne opakovat s jedním hlasem o použití určitých množství bílkovin, tuků a sacharidů, ale ne každý může okamžitě určit, které potraviny obsahují stejné bílkoviny, tuky a sacharidy a v jakých množstvích je třeba je konzumovat. ? Chcete-li systematizaci všech svých znalostí, které již do jisté míry máte, zvýrazním několik klíčových aspektů a uvážím produkty obsahující proteiny, tuky a uhlohydráty ve velkém množství na 100 gramů. Pokud jde o složení, každý produkt z určité kategorie (ať už jde o bílkoviny, tuky nebo uhlohydráty) bude nejbohatší v užitečné látce, ve které kategorii se tento výrobek nachází. Budu také upozorňovat na dobré potraviny, které obsahují bílkoviny, tuky a sacharidy a špatné potraviny, když mluvíme o správné a vyvážené výživě. Takže začneme.

    Sacharidy

    Sacharidy by měly být 40-50% celkového obsahu kalorií ve vaší stravě, jestliže nemáte zhubnout, a udržovat váhu je normální, a 30-40%, pokud jste v procesu snižování hmotnosti. Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie pro vaše tělo. Čím aktivnější bude váš život, tím více sacharidů by mělo být přítomno ve vaší stravě. Ale existuje jeden, ale...

    Ačkoli uhlohydráty dělají dobrý skut a poskytují vám potřebnou energii pro práci, sport a dokonce i relaxaci, jsou také docela zákeřní. Potraviny, které obsahují sacharidy, by měly být spotřebovány správně, a to: v určitých dnech v určitém množství a v určitých potravinách. Příliš mnoho omezení, říkáte. Ale jiným způsobem s sacharidy a ne pracovat, protože zanedbání těchto pravidel bude mít:

    1) jejich přebytek, a to v důsledku vede k nadměrnému ukládání tuku a vzhledu extra kilo na váhy;

    2) jejich nedostatek, který se projevuje špatným zdravotním stavem, ztrátou síly, pomalým a depresivním stavem, ospalostí a únavou i na začátku dne.

    Specifické denní čas znamená, že potraviny obsahující uhlohydráty se nejlépe konzumují ráno (až 2 hodiny denně).

    V určitých množstvích to znamená: spotřebovat nejméně 30% a ne více než 50% sacharidů z celkového obsahu kalorií ve vaší stravě.

    Příklad jak vypočítat příjem kalorií a BJU, můžete vidět v tomto článku Jak vypočítat BJU pro hubnutí. Denní příjem bílkovin, tuků a sacharidů podle vaší hmotnosti

    A seznam některých produktů, které předkládám níže. Uvádí některé potraviny s vysokým obsahem sacharidů na 100 g výrobku.

    Sacharidové potraviny

    Je třeba si uvědomit, že byste měli upřednostňovat výrobky obsahující složité sacharidy. Jsou pomalu absorbovány tělem a nezpůsobují prudký nárůst krevního cukru a uvolnění hormonálního inzulínu, který je hlavním "spořičem tuku" v těle.

    Níže uvádíme příklady "dobrých" složitých sacharidů, které by měly převládat ve vašem denním menu, a "špatné" rychlé sacharidy, které byste se měli vůbec vzdát nebo alespoň často nepoužívat.

    U sacharidů jsme trochu vyřešili. A co je nejdůležitější, musíte si vzpomenout:

    1. Sacharidy by měly být 40-45% (pro udržení hmotnosti) nebo 20-30% (pro úbytek hmotnosti) celkového obsahu kalorií ve vaší stravě.
    2. Vaše menu by mělo být ovládáno produkty obsahujícími komplexní sacharidy (obiloviny, celozrnný chléb, těstoviny z tvrdé pšenice apod.).
    3. Minimalizujte spotřebu "špatných" sacharidů a potravin obsahujících rychlé sacharidy (některé druhy ovoce, sladké nápoje a džusy, instantní obiloviny, cukr atd.)
    4. Vezměte sacharidy ráno.
    • Glykemický index produktů. Secrets, které vám pomohou snížit GI

    Squirrels

    Bílkoviny jsou hlavním stavebním materiálem vašich svalů a zdrojem esenciálních aminokyselin, takže bílkoviny by měly tvořit 40-45% celkového obsahu kalorií ve vaší stravě, pokud neztrácíte váhu, ale udržujete váhu v normálních podmínkách a 45-50% pokud jste v procesu snižování hmotnosti nebo sušení.

    V této tabulce se můžete seznámit s výrobky, které mají vysoký obsah bílkovin s očekáváním 100 g.

    Výrobky obsahující bílkoviny

    Proteiny jsou rozděleny do dvou typů: živočišného a rostlinného původu. Vaše strava by měla obsahovat potraviny, které obsahují oba typy bílkovin. Ale měli byste vědět, že živočišné bílkoviny jsou kompletní, mají vysoký stupeň asimilace a bohaté složení aminokyselin. Zatímco proteiny rostlinného původu, naopak, nejsou zcela absorbovány našim tělem a mají špatnou složení aminokyselin.

    Níže jsou produkty obsahující živočišné a rostlinné bílkoviny.

    Nezapomeňte, že osoba musí používat 1,5-3,5 g bílkoviny na 1 kg hmotnosti (menší množství vede k jejímu nedostatku a tělo bude muset kompenzovat z vašich svalů a orgánů). Tento indikátor může dosáhnout ještě vyšších hodnot (5-6 g), ale je tomu tak v případě, že máte těžké cvičení se železem a vaším cílem je zesílení. Jinak takové velké množství bílkovin vaše tělo nic, protože přebytek bílkovin působí špatně na játra, ledviny, přetěžuje je jejich produkty rozpadu a také vede k akumulaci ketonových těl, které mohou způsobit intoxikaci celého těla. Proto jíst potraviny obsahující velké množství bílkovin, musíte si uvědomit, že vše je v moderování dobré. Protein - to je vaše pomoc při vytváření krásného těla s reliéfními svaly, ale pouze pokud dodržujete tato pravidla:

    1. Jezte bílkoviny, živočišné i rostlinné, ale upřednostňujete výrobky obsahující živočišné bílkoviny (vejce, ryby, tvaroh, kuřecí maso, hovězí maso atd.).
    2. Používejte správné množství bílkovin s výpočtem tréninku, vážením a příjmem kalorií. Průměrné množství bílkovin je 2 g na 1 kg hmotnosti.
    3. Večerní příjem jídla by měl být více bílkovin. Snažte se jíst potraviny, které obsahují bílkoviny a dušené, buď vařené nebo pečené v troubě.

    Tuk

    Tuky jsou dalším zdrojem energie, ale jen silnější než sacharidy. Vnitřní tuk spolu s podkožním tukem, který jsme všichni tak nenáviděni a chceme se zbavit, skutečně mají v našem těle řadu velmi důležitých funkcí:

    - tuky jsou hlavním zdrojem energie během onemocnění a hladu, kdy je zásoba živin v těle snížena nebo vůbec neteče;

    - tuky přispívají k tomu, že naše krevní cévy zůstávají elastické a snadno dostávají živiny do všech buněk a tkání našeho těla;

    - tuky jsou odpovědné za stav vlasů, nehtů a kůže (to je zvláště důležité pro nás, dívky);

    - tuky se podílejí na syntéze hormonů a jsou odpovědné za normální menstruační cyklus u dívek;

    - tuky zlepšují chuť jídla atd.

    Potraviny, které obsahují tuky, musí být přítomny ve vaší každodenní stravě.

    Průměrné množství tuku, které osoba potřebuje, je 1 g na 1 kg hmotnosti. To je asi 25-30% celkového obsahu kalorií ve vaší stravě, a to jak pro snížení hmotnosti, tak i pro snížení hmotnosti.

    Výrobky obsahující tuky

    Když mluvíme o tucích, měli byste vědět, že jsou tu nasycené tuky a nenasycené tuky. První kategorií jsou zdravé (dobré) tuky, jejich konzumace v moderování pomáhá tělu spálit tuky! A druhá kategorie - škodlivé (špatné) tuky, spotřeba těchto tuků vede k akumulaci cholesterolu a ateroskleróze.

    Níže je seznam produktů obsahujících dobré a špatné tuky.

    Takže pojďme se shrnout s tuky:

    1. Potraviny obsahující tuky mohou a dokonce by měly být! Jako procento tuku v našem těle by mělo být 20-30%, v gramech - asi 1 g na 1 kg (se ztrátou hmotnosti, je možné snížit na 0,8 g).
    2. Jezte potraviny, které obsahují zdravé nenasycené tuky (rostlinné oleje, ořechy, semena, tučné mořské ryby).
    3. Snažte se vyhnout stravování tučných jídel ve večerních hodinách.

    Zjistili jsme, jaké potraviny obsahují bílkoviny, tuky a sacharidy a v jakém množství. Nyní víte, že potraviny obsahující uhlohydráty, je lepší používat ráno; potraviny obsahující bílkoviny jsou důležité pro růst a zotavení vašich svalů; a produkty obsahující tuky jsou odpovědné za normální stav nehtů, vlasů a kůže. To vše by se nemělo zapomínat a brát v úvahu při sestavování menu pro den.

    S tebou byl tvůj trenér Janelia Skrypnyk!

    Přeji vám, milí dívky, jíst správně a vždy zůstat zdravý a štíhlý!

    Proteinové potraviny - jaké potraviny? Proteinové produkty pro úbytek hmotnosti a růst svalů

    Konzumace potravin s vysokým obsahem bílkovin je nezbytná pro strukturu svalů, podporuje vstřebávání sacharidů, stimuluje metabolismus. Proteiny mohou být rostlinného a živočišného původu.

    Proteinové potraviny jsou potraviny

    Jaké potraviny obsahují bílkovinné potraviny?

    Velké množství bílkovin je obsaženo v následujících produktech (na 100 g):

    • Sójové maso - 51,9 g;
    • Kuře - 20,8 g;
    • Mléko - 2,6 g;
    • Kaviár, krevety - 28,9 g;
    • Sója - 35 g

    Důležité vědět! Výrobky, které zahrnují zvýšení množství bílkovin vzhledem k jiným potravinám, také saturují tělo železem, vápníkem, vitamínem B12.

    Všechny tyto živiny jsou velmi důležité pro červené krvinky, stejně jako pro sílu lidské kostní tkáně.

    Seznam produktů živočišného původu a jejich obsahu bílkovin

    Produkty živočišného původu obsahují značné množství bílkovinných složek.

    Seznam obsahu bílkovin je následující (na základě 100 g):

    1. Mléko a mléčné výrobky - 2,5-2,9;
    2. Kuřecí játra - 18,0-21,0;
    3. Vejce - 12,5;
    4. Losos - 25,4;
    5. Hovězí maso - 19,5;
    6. Vepřové maso - 25,0;
    7. Jehněčí - 18,5;
    8. Kuřata - 19,5;
    9. Játra - 17,5;
    10. Beluga - 24,0;
    11. Kaviár - 28,0-30,0;
    12. Kachna - 15,8;
    13. Kaviár - 27,0;
    14. Kuřata - 22,6;
    15. Králík, zajíc - 24,0;
    16. Kuřecí žaludky - 20,0-21,0;
    17. Gusyatina - 29,0;
    18. Hovězí jazyk - 16,1;
    19. Tuňák - 23,0;
    20. Sardinka - 23.7.

    Pokud se divíte, co je bílkovinné jídlo, jaký druh jídla je, seznam proteinových potravin - zkušený dietitik vám pomůže.

    Seznam rostlinných produktů a jejich obsah bílkovin

    Výrobky rostlinného původu mají obrovskou výhodu - prakticky neobsahují tuky a cholesterol, což je odlišuje od živočišných produktů.

    Takže například 100 g hovězího masa obsahuje až 20% doporučené normy pro tuky a 30% cholesterolu v krvi a sója vůbec neobsahuje žádný cholesterol a obsahuje v něm pouze 1% tuku.

    Přesto je příjem živočišných produktů nezbytný pro každodenní stravu.

    Pro dospělé by denní příjem živočišných bílkovin měl být alespoň 30% příjmu všech potravin a celkové množství bílkovin by mělo být v rozmezí 150 g.

    Proteinová výživa - jaké jsou produkty rostlinného původu?

    Obsah bílkovin v produktech rostlinného původu (na základě 100 g):

    1. Pistácie - 20,3;
    2. Sója - 35,0;
    3. Hrách - 23,0;
    4. Čočka - 24,8;
    5. Dýňová semena - 30,1;
    6. Lískové ořechy - 16,0;
    7. Ořech - 13,6-14,3;
    8. Pohanka - 12,6;
    9. Krupice - 11,3;
    10. Chléb - 8,0;
    11. Houby - 0,9-3,3;
    12. Jablka, hrušky - 0,4;
    13. Plody - 0,5-1,0;
    14. Proso - 12,1;
    15. Česnek - 6,5;
    16. Zelený hrášek - 1,0;
    17. Brazílková matice - 14,2;
    18. Brambory - 2.0.

    Seznam obsahu bílkovin v dostupných potravinách

    Bylo by také zajímavé vědět o bílkovinných potravinách - jaký druh potravy a jaký je obsah bílkovin?

    Následuje seznam obsahu proteinů v potravinách (na základě 100 g):

    1. Vaječný prášek - 45,0;
    2. Brynza - 18,0;
    3. Sýr, tvrdý a zpracovaný - 23,4-29,0;
    4. Cheesecakes, kastrol - 16.4-18.9;
    5. Pečená jater - 18,0;
    6. Konzervované maso - 15,0-20,0;
    7. Kotleta, kotleta - 20,0;
    8. Sójový proteinový izolát - 90,0;
    9. Ham - 22,6;
    10. Lamb shashlik - 22,9;
    11. Cervelat - 24,0;
    12. Uzený losos - 25,4;
    13. Těstoviny - 10,0-11,3;
    14. Beefsteak - 28,8;
    15. Klobása mletá - 15,2;
    16. Tvaroh - 14,0-18,0;
    17. Vařené telecí - 30,7;
    18. Leg - 14.3.

    Seznam nejvíce zdravých proteinových potravin

    Ideální produkt živočišných bílkovin je vajíčko, protože je téměř 100% absorbováno tělem.

    Trávení živočišných bílkovin je 70 - 90% a rostlinného původu o 40 - 70%. Nejvíce zdravé bílkovinné potraviny se nacházejí v potravinách, jako je telecí, následované hovězím masem, králíkem a vepřovým masem.

    Je také třeba poznamenat, že všechny potraviny obsahující proteiny ve velkém množství nemusí být velmi užitečné, protože obsahuje mnoho tuku a sacharidů.

    Jak již bylo dříve uvedeno, vaječná bílá je jedním z nejužitečnějších, což představuje nízkokalorický produkt, takže se nemusíte bát jíst 5-6 vajec denně, ale můžete jíst jen 2-3 kusy žloutek. za den.

    Dalším užitečným produktem je maso bez tuku. Odborníci na výživu doporučují jíst maso, vařené, grilované nebo vařené. A maso má potřebné množství živočišného tuku, které tělo potřebuje, hlavním úkolem není zveličovat používání tohoto výrobku.

    Výživáři trvají na povinné denní konzumaci sýru 200 g denně, protože je nízkokalorický a neobsahuje téměř žádné tuky a sacharidy.

    S nízkým obsahem bílkovin, ale ovesné vločky dávají přednost své užitečnosti, kterou lze doplnit různými druhy ovoce a bobulí, saturací těla bílkovinami a asimilováním v těle po dobu 6-8 hodin.

    Dávejte pozor! Některé rostlinné bílkoviny nejsou dostatečné k tomu, aby obsahovaly základní množství aminokyselin, takže je lepší diverzifikovat stravu s potravinami živočišného původu.

    Proteinové přípravky pro získání svalové hmoty v kombinaci s tréninkem

    Hlavními složkami svalového růstu jsou pravidelná cvičení a sportovní výživa.

    Konzumace bílkovinných potravin je povinná ve stravě správné výživy, ale také byste neměli zapomenout na počítání kalorií, protože energie pro budování svalů je výživa.

    Norma příjmu bílkovin pro sportovce, který získal hmotnost, je 2 g na 1 kg hmotnosti.

    Profesionálové doporučují větší účinek přírůstku hmotnosti na použití živočišných bílkovin.

    Potrava pro požadované množství bílkovin může být sama. Například v denní stravě sportovce, který váží 85 kg, musíte zahrnout: 0,5 kg kuřecího masa, 200 g tvarohu, 5 vajec a 0,5 litru mléka. Můžete střídat ryby, fazole atd. Kalorie pro získání svalové hmoty by mělo být zvýšeno téměř dvakrát.

    "Proteinové potraviny jsou to, co jsou potraviny, seznam proteinových potravin", jsou otázky, které vždy zajímají lidi, kteří hledají štíhlou postavu.

    Proteinové produkty pro snížení tělesné hmotnosti

    Proteinové produkty stimulují metabolismus, což je přínosné pro snížení tělesné hmotnosti a také snižuje chuť k jídlu.

    Mnoho lidí, kteří se snaží zhubnout, nevytvářejí správně stravu a také se ptají: jaké potraviny s obsahem bílkovin jsou tyto potraviny?

    Potřebná strava, která se skládá ze správných produktů, má pozitivní vliv na změnu těla během úbytku hmotnosti.

    Ale také taková strava je užitečná pro následující:

    1. Udržování svalového tonusu a antioxidační funkce;
    2. Posílení imunity;
    3. Dodávka proteinů do mozku, která ovlivňuje snížení chuti k jídlu.

    Chcete-li zjistit, co se týče proteinových potravin - to jsou potraviny, seznam bílkovinných potravin a způsoby, jak s nimi zhubnout, potřebujete radu odborníka na výživu.

    Společné bílkovinné diety. Jejich principy na konzumaci proteinových potravin

    Existuje mnoho druhů stravy a každá z nich nutně zahrnuje bílkovinné potraviny se zvýšeným obsahem bílkovin nebo jsou vyrobeny výhradně z bílkovinných potravin.

    Proteinová výživa zahrnuje zejména:

    • Ryby;
    • Chudé maso;
    • Mléko;
    • Nízkotučný tvaroh;
    • Sýr s obsahem tuku nejvýše 25%;
    • Sójové produkty (mléko, tvaroh).

    Dieta pro stravu podle Dr. Dukana

    Dyukanová strava obsahuje 4 fáze a fáze:

    1. Fáze 1 je útok, při kterém dochází k hlavnímu principu úbytku tělesné hmotnosti, a v závislosti na hmotnosti se určuje, kolik dní dieta bude trvat. Existuje takzvaný útok tukových buněk;
    2. Fáze 2 - střídání, kdy dochází ke střídání základních potravin. V této fázi je také velmi důležité nezískat váhu, kterou jsme v první fázi ztratili;
    3. 3-fázová fixace, doba trvání závisí na hmotnosti, která byla schopna ztratit ve dvou etapách. Jeden den strávíte v menu první fáze. Tato fáze zachycuje výsledek;
    4. 4. fáze - stabilizace, kde je výsledek udržován a udržován po zbytek svého života.

    Kromě provedení 4 fází se strava Dukan skládá z následujících pravidel:

    1. Bohatý nápoj (1,5 l denně);
    2. Denní spotřeba otrub;
    3. Ranní gymnastika;
    4. Denní procházka na čerstvém vzduchu.

    Haley dieta - ztrácí váhu bez hladovění

    Tato strava je zaměřena na urychlení metabolismu. Dieta z Haley Pomroy se skládá ze speciálního výživového programu, ve kterém člověk uvolní další kilo, aniž by se zdržel jídla, a přirozeně odstraňuje tukové buňky.

    Tato strava obsahuje plně malované menu pro každý den a seznam produktů z každé fáze, které mohou používat.

    Atkinsova strava

    Atkins uzavírá dietu, která snižuje spotřebu sacharidů, díky níž může tělo získat tukové zásoby.

    Stejně jako v mnoha dietách je nutné konzumovat velké množství tekutiny s ohledem na stravu Atkins. Odmítnutí jídla s vysokým obsahem sacharidů podle Atkinsonu významně sníží hladinu používaných kalorií.

    Dodržování stravy bez sacharidů může výrazně ovlivnit tělo, protože se může objevit závratě, slabost a bolesti hlavy. Tyto příznaky zmizí v průběhu času a tělo se již přizpůsobuje změnám.

    Recepty pro hubnutí bohaté na bílkoviny

    Jaké pokrmy lze připravit z bílkovinných potravin? Nemělo by být jen zdravé, ale i chutné jídlo.

    Kohoutek z tvarohu

    Složení:

    1. Tvaroh - 0,5 kg;
    2. 4 kuřecí vejce;
    3. Smetana - 2-3 lžíce. lžíce;
    4. Cukr - 3 polévkové lžíce. l, sůl;
    5. Vanilkový cukr - 1 stoh;
    6. Škrob - 2 polévkové lžíce. lžíce.

    Recept:

    1. Kombinujte tvaroh, vaječné žloutky, cukr a vanilku, přidejte zbývající přísady a promíchejte směšovač, dokud nebude hladký.
    2. Bílkoviny bičí až do tvorby bílé hmoty a přidáme do těsta.
    3. Dejte vše do namazané silikonové formy.
    4. Vařte 30 až 40 minut v předehřáté troubě o teplotě 180-200 ° C.

    Červená ryba se špenátem vařená v omeletu

    Složení:

    1. Ryby (losos, pstruh, losos) - 100 g;
    2. Špenátová zmrzlina - 60 g;
    3. Vejce - 3 ks;
    4. Smetana - 1 polévková lžíce. lžíci.

    Recept:

    1. V misce porazíme vejce, přidejte kyselou smetanu, sůl, přidejte roztavený a nakrájený špenát.
    2. Ryby nakrájené na kusy, sůl a pepř.
    3. V silikonové formě, namazané máslem, nalijte směs a ve středu položte ryby.
    4. Vložte koš s vícesložkovým vařením a vařte v režimu "páře" po dobu 15 minut.

    Protein se podílí nejen na tvorbě svalové tkáně a přispívá k úbytku hmotnosti, ale také hraje významnou roli ve struktuře kostry.

    Nedostatek bílkovin významně ovlivňuje narušení rovnováhy dusíku, tělo se "živí" vlastním tkáním, takže je nezbytně nutné ve stravě každé osoby.

    Toto video vám řekne, jaké jsou bílkovinné potraviny, jaké jsou potraviny, seznam proteinových potravin a další.

    Z tohoto videa se dozvíte, jak vybrat bílkovinné produkty pro hubnutí.

    Seznam proteinových produktů

    Připravili jsme seznam proteinových produktů s podrobnou tabulkou a popisem aplikace. Proteinové produkty jsou užitečné nejen pro hubnutí, ale také pro sadu svalů sportovců. Vše závisí na množství použití a fyzických potřebách osoby.

    Potraviny s vysokým obsahem bílkovin hrají důležitou roli v lidské výživě. Jsou nezbytné k udržení vitality všech orgánů, k rozvoji síly a vytrvalosti. Protein je stavební materiál lidského těla. Proto by měl být přítomen ve stravě zdravých lidí bez ohledu na jejich věk a pohlaví.

    Při ztrátě hmotnosti mnoho lidí popírá proteinové potraviny, vzhledem k tomu, že jsou vysoce kalorické. K zajištění dobrého zdraví a výkonnosti však tyto výrobky získají funkční význam a musí být spotřebovány. Hlavní věc je vědět, jaké složky obsahují, jaké množství bílkovin a jak jsou tráveny. K tomu je seznam produktů, které mohou být konzumovány ve stravě, a ne bát o postava.

    Přestaň se bláznit

    Předtím, než si přečtu dále, se vás zeptám na jednu otázku. Stále hledáte pracovní stravu nebo magickou stravu?

    Zrychluji vás zklamat, neexistuje žádná DIETA, která by pomohla dlouho se zbavit nadváhy.

    A všechny "prostředky pro ztrátu váhy", které inzerují na internetu - to je solidní rozvod. Obchodníci dělají na vaší naivitě obrovské peníze.

    Jedinou drogou, která vám určitě pomůže zhubnout, je TonusFit. Tento lék není prodáván v lékárnách a není inzerován na internetu, a každý akcionář Ruské federace a SNS může obdržet 1 balení ZDARMA

    Abyste si nemysleli, že se dostáváte do další "štíhlejší", nebudu popisovat, jaký účinný lék je. Pokud máte zájem, přečtěte si sám o sobě všechny informace o TonusFit. Zde je odkaz na oficiální webové stránky.

    Trochu o veverkách

    Protein je jedna ze tří složek, které lidské tělo aktivně používá k normální existenci. Účastní se všech procesů své životní činnosti. V jednom proteinu je asi 20 aminokyselin. Přibližně polovina tohoto čísla nemůže tělo samotné vyřešit a nemůže bez nich. Proto dochází k příjmu bílkovin s jídlem.

    U některých orgánů a funkcí těla má tato složka jiný účinek.

    Jednoduchý a komplexní seznam potravin s potravinami

    Jakákoli dívka, která udržuje své tělo v dobré kondici, zatímco dělá sport, má zájem o paralelní a zdravou výživu. Samozřejmě, je to správné, protože nejen vnější krása, ale také, a co je nejdůležitější, zdraví závisí na tom, co se jedí a jaký druh životního stylu probíhá. Tento protein je jednou z nejdůležitějších stavebních látek v lidském těle, které lze získat z jídla.

    Vědci prokázali, že protein je základem života na Zemi. Buňky všech živých organismů se skládají právě z toho - to platí i pro člověka. Protein je ve všech tkáních a orgánech: kosti, svaly, kůže, vlasy atd.

    Podílí se na následujících procesech:

    Pomalé a rychlé proteiny (seznam výrobků, v nichž jsou obsaženy - v tomto článku) - základ života na Zemi

    Na druhé straně obsahuje protein 20 aminokyselin, spojených postupně chemickými vazbami, vytvořenými v určitém pořadí a provádějícími různé funkce. Každý hraje určenou roli, existují pouze dva z nich:

    1. Tvorba kyselých vlastností molekul.
    2. Posilování, přenos základních vlastností sloučenin.

    Odborníci doporučují souběžně s použitím bílkovin ke sledování hladiny vitamínů skupiny B. Pokud se například dieta se zvýšeným množstvím bílkovinných potravin používá k úbytku hmotnosti, potřebuje se i tělo vitamínu B, protože jeho úkolem je pomáhat tělu v metabolismu bílkovin.

    Uzené maso a klobásy, navzdory vysokému obsahu bílkovin, ve skutečnosti nejsou pro tělo vůbec přínosné.

    Nicméně kromě přínosů může protein přinášet i škodu. Řada studií potvrzuje, že potraviny s vysokým obsahem látky ovlivňují vývoj chronických onemocnění, potravinových alergií. To se týká červeného masa, zejména ve formě uzenin, uzenin, uzeného masa.

    Tyto potraviny ve velkém množství zvyšují riziko kardiovaskulárních onemocnění. Potraviny s dietními bílkovinami - ryby, drůbeží a luštěniny, naopak, jsou dobré pro srdce.

    Kromě klasifikace proteinů podle původu (živočišné a rostlinné) je možné je rozdělit do dvou typů podle rychlosti asimilace:

    Rozhodujícím faktorem při určování míry asimilace proteinových produktů hraje důležitou roli koeficient stejného názvu v těle, který se počítá s přihlédnutím ke složení příchozích aminokyselin a úplnému trávení proteinových sloučenin.

    Pokud jsou produkty přiřazeny hodnotě 1,0 nebo nižší, pak to naznačuje, že tyto potraviny jsou nejvíce nasyceným zdrojem bílkovin. A s vědomím jednotlivých indikátorů pomalých proteinů můžete vytvořit seznam produktů, které vám pomohou snadno získat váhu a zhubnout, protože to je takový bílkovin, který k tomu přispívá.

    Rychlé proteiny a vhodný seznam produktů je rychlý způsob, jak se po tréninku zotavit a ostrý tlak energie zvýšit jejich účinnost.

    Odborníci prokázali, že pomalé proteiny jsou rozděleny na aminokyseliny po dobu 6-8 hodin, protože jejich obsah kalorií je menší a energie je utrácena více, a proto je více času věnováno asimilaci.

    Referenčním zástupcem pomalých bílkovin je sýr s nízkým obsahem tuku, který se řadí k prvnímu v tomto seznamu z hlediska pocitu plnosti.

    Rychlé veverky potřebují 60-80 minut. Ze seznamu produktů si můžete vybrat například kefír, jako vynikající regenerační bílkovinu po cvičení a vaječné bílkoviny jako energii před cvičením.

    Kefír se absorbuje o málo přes hodinu, proto patří k "rychlým" bílkovinám a je doporučen pro použití po fyzickém namáhání.

    Pomalé proteiny jsou charakterizovány skutečností, že jsou pohlcovány tělem po dlouhou dobu, vyžadují spotřebu velkého množství energie, kalorií v nich méně než v rychlých.

    Zvláštností tohoto jídla je pozdní večeře, tedy 2-3 hodiny před spaním, protože tělo má čas trávit stravu v noci, zatímco svaly jsou plně obohaceny aminokyselinami. Tento typ bílkovin je také vhodný pro použití v obdobích, kdy není možné požívat potravu po dlouhou dobu, pocit hladu nebude co nejvíce znepokojivý.

    Nezapomeňte, že jedním z nejpomalejších je rostlinné bílkoviny, zejména obiloviny, jejichž zrna jsou pokryté pláštěm. Před použitím se doporučuje namočit a potom se jejich stravitelnost výrazně zvětší.

    Základem pomalého proteinu je kasein, který je bohatý na tvaroh, ale určitě musí být bez tuku.

    Pomalé veverky

    Přínos bílkovin, který se rychle vstřebává, je nesporný pro sportovce a lidi, kteří jsou neustále vystaveni fyzické námaze. Chtějí v krátké době pocítit nárůst síly, jíst požívání zvířat.

    Samozřejmě, maso, ryby a mléčné výrobky by neměly být příliš tučné. Vedle toho mírné tepelné ošetření a mletí pomohou rychleji a lépe asimilovat, takže proteinkové koktejly jsou nezbytně připraveny v mixéru.

    Prezentovaný seznam produktů je základní, umožňuje v případě potřeby vyrábět spoustu jídel, které obsahují "vysokorychlostní" bílkoviny.

    Rychle veverky

    Trávitelnost bílkovin přímo závisí na způsobu vaření:

    • Tepelný vliv při vaření nádobí - je důležité, aby se nepřehnul s teplotou a časem, protože ve výrobcích prakticky nevznikly žádné vitamíny, ale potraviny by měly být stále užitečné.

    V takových případech bude pro pomalé bílkoviny, zejména krupice, vhodné předem namáčení ve vodě, což způsobí, že ochranná vrstva zrn je více tvárná a tím sníží tepelný účinek, aby se zachovaly vitamíny.

    Stejně tak může parník přijít na záchranu, což poskytuje šetrný způsob vaření.

    Vaření bílkovinných potravin v dvojitém kotli pomáhá zachovat jejich užitečnost.

    • Broušení urychluje vstřebávání bílkovin a jeho plnost, míchačky a masové mlýnky budou užitečné v kuchyni, čím méně vlákniny, tím rychleji tělo tráví a rozkládá bílkoviny.

    Zlatý prostředek v potravinách je kombinací bílkovin různých původů. To vám umožní sledovat váhu a zdraví.

    Z tohoto důvodu se doporučuje kombinovat produkty živočišných i rostlinných druhů a doplnit stravu ve vhodném poměru: 60-80% až 40-20%.

    Zajímavý fakt! Lidé, kteří dodržují vegetariánství, neobdrží některé aminokyseliny, protože ve většině pomalých (ne rychlících) rostlinných odvozených bílkovinách (seznam výrobků je uveden výše) neexistuje žádná rovnováha mezi těmito bílkovinami a jinou membránou, zejména vláknem, zasahuje do rozštěpení.

    Základ lidského těla - voda a bílkoviny. Ta druhá, kromě funkce "budování", slouží k zabránění stárnutí a také ke svalům, které napomáhají spalování kalorií "krmení".

    Pro ty, kteří chtějí zhubnout, jsou potřebné bez bílkovin štíhlé potraviny, protože čím méně tuku je, tím více bílkovin je. Obzvláště při mírném množství bílkovinných potravin je toužení po sladkosti, které vede ke zvýšení tělesné hmotnosti.

    Také, když ztrácíte váhu, je potřeba bílkovina, takže kůže je méně postižená.

    Výrazný příklad "rychlých" bílkovin - kefír, vejce, mořská ryba

    Rychlé proteiny (seznam výrobků je připojen) jsou nejvhodnější pro tento účel:

    • nízkotučné mléčné výrobky - kefír 1%, klasický nesladený jogurt;
    • ryba obecná, limonella, pollock;
    • vajíčka (vařená);
    • ptákem je kuře.

    Jiné druhy masa by měly být konzumovány nejvýše 2 krát týdně. Existují však příznivci stravy "přesycení", kteří věří, že dodatečné množství bílkovin v těle může být přínosné.

    Abyste předešli negativním důsledkům, měli byste pít dostatek vody a jíst více vlákniny - pomalé bílkoviny, seznam produktů:

    • zelenina - řepa, dýně;
    • plody - jablka, hruška;
    • obiloviny - pohanka, ovesné vločky, kukuřice.

    Po rozhodování o výživě těm, kteří chtějí zhubnout, doporučuje se průměrný příjem bílkovin, někde 1-1,2 g na kilogram hmotnosti, což je pro osobu považováno za ideální denní normu. Proto je nutné konzumovat 60-70 g bílkovin denně. Ale na jedno jídlo, například snídani, se absorbuje 35 g, ne více.

    Pohanková kaše je zástupcem pomalého bílkovin - bohatého na vlákninu

    Proteiny tvoří svalovou kostru. Proto je proteinová výživa tak nezbytná pro profesionální sportovce nebo ty, kteří neustále prožívají fyzickou aktivitu, což přispívá k rychlému rozpadu struktury svalové tkáně.

    Při konzumaci proteinů pro růst svalů je třeba zvážit 2 body:

    • Za prvé, profesionálové v oblasti sportu a výživy vám poradí, aby rozdělili jídla v malých porcích a jíst častěji, asi 6krát denně, aniž by přesahovali žaludek.

    A pokud je pocit těžkosti a existuje podezření na neúplné trávení bílkovin, pak s jídlem můžete vzít speciální výživové doplňky s enzymy, které vám umožňují přirozeně trávit bílkoviny.

    Pro růst svalů je důležité kombinovat rostlinné bílkoviny (ořechy, luštěniny) se zvířaty.

    • Za druhé, hlavním jídlem by měly být rostlinné bílkoviny: houby, luštěniny, ořechy v kombinaci se zvířaty - to je jakýkoli druh masa, ryb a všech druhů mléčných výrobků.

    Dále je povoleno používat umělé bílkoviny, které lze zakoupit ve sportovních obchodech s výživou.

    Přes cíle příjmu bílkovin by člověk nikdy neměl zapomínat, že pouze kombinace rostlinných a živočišných potravin, stejně jako dodržování kalorických norem, umožní člověku zůstat zdravý a dosáhnout požadovaného výsledku: zhubnout nebo získat svalovou hmotu.

    Buďte opatrní a buďte zdraví!

    Co je bílkovina, proč a kdy je potřeba, co odlišuje pomalé a rychlé proteiny, seznam produktů, ve kterých jsou obsaženy - o tom všechno ve videu níže:

    Jaké potraviny jsou bohaté na bílkoviny - viz následující video:

    Připravili jsme seznam proteinových produktů s podrobnou tabulkou a popisem aplikace. Proteinové produkty jsou užitečné nejen pro hubnutí, ale také pro sadu svalů sportovců. Vše závisí na množství použití a fyzických potřebách osoby.

    Potraviny s vysokým obsahem bílkovin hrají důležitou roli v lidské výživě. Jsou nezbytné k udržení vitality všech orgánů, k rozvoji síly a vytrvalosti. Protein je stavební materiál lidského těla. Proto by měl být přítomen ve stravě zdravých lidí bez ohledu na jejich věk a pohlaví.

    Při ztrátě hmotnosti mnoho lidí popírá proteinové potraviny, vzhledem k tomu, že jsou vysoce kalorické. K zajištění dobrého zdraví a výkonnosti však tyto výrobky získají funkční význam a musí být spotřebovány. Hlavní věc je vědět, jaké složky obsahují, jaké množství bílkovin a jak jsou tráveny. K tomu je seznam produktů, které mohou být konzumovány ve stravě, a ne bát o postava.

    Protein je jedna ze tří složek, které lidské tělo aktivně používá k normální existenci. Účastní se všech procesů své životní činnosti. V jednom proteinu je asi 20 aminokyselin. Přibližně polovina tohoto čísla nemůže tělo samotné vyřešit a nemůže bez nich. Proto dochází k příjmu bílkovin s jídlem.

    U některých orgánů a funkcí těla má tato složka jiný účinek.

    Tabulka účinků bílkovin na tělo.

    Bez bílkovin tělo nemůže dělat. Proto je nutné používat produkty, ve kterých je přítomen. A pro to musíte vědět, jaké jsou a jaká je jejich hodnota.

    Squirrels mají jiný původ. Jedná se o dva typy:

    Množství a kvalita této složky závisí na počtu aminokyselin, které se v ní nacházejí. Živočišné bílkoviny jsou považovány za nejcennější. V něm je několik zcela nenahraditelných prvků. V zelenině - obsahuje pouze bílkoviny. Ale hraje důležitou roli při konstrukci buněk, tkání, krve atd. Nemůže být zcela vyloučen z výživy.

    Optimálním řešením pro lidi používající dietní potraviny je dovednost kombinovat produkty obsahující tyto a další bílkoviny. Pro vyvážení celkového množství aminokyselin je nezbytné zahrnout do stravy složky obsahující 60% zvířat a 40% rostlinných bílkovin. Můžete je získat z různých produktů.

    Tabulka: typy bílkovin.

    Při výběru proteinových potravin pro snížení tělesné hmotnosti je důležité mít na paměti, že většina přírodních složek živočišného původu obsahuje významné množství tuku. To negativně ovlivňuje stav postavy.

    Rostlinný protein je velmi pomalu absorbován a jeho hodnota je nižší. Ale v potravinách bohatých na ně neexistuje žádný nebezpečný tuk.

    Oba typy bílkovin jsou nezbytné pro zdraví a pohodu. Proto je důležité jíst produkty živočišného a rostlinného původu.

    Při stravování na bílkovinných pokrmech pro hubnutí je důležité správně formulovat stravu. Z výběru produktů závisí na tom, jak rychle se zbaví extra kilo, jak to ovlivní lidské zdraví. Aby byla výživa plná a vyvážená a počet nezbytných užitečných složek v ní odpovídal normám, věnujte pozornost následujícím faktorům:

    1. množství proteinu na 100 g produktu;
    2. metoda vaření;
    3. vlastnosti použití složky pro úbytek hmotnosti.

    Tabulka proteinových produktů:

    Pokud je potravinářská bílkovina, jejíž seznam obsahuje seznam složek uvedených v seznamu, používá racionálně, pak postava a obecná pohoda netrpí.

    Nezapomeňte, že v jednom jídle není absorbováno více než 30 gramů bílkovin, bez ohledu na to, do jaké míry jste je zatlačili do sebe. Norma pro muže je 1,5 - 2 gramy bílkovin na kilogram hmotnosti, u žen do 1 gramu.

    Sacharidy a tuky by měly být konzumovány spolu s bílkovinami, ale měla by být zvážena kompatibilita s potravinami. Při ztrátě váhy byste měli být obzvláště opatrní s rychlými sacharidy. Oni se změní na tuky, a je těžké se ho zbavit. K diverzifikaci denní stravy byste měli kombinovat a střídat prezentované bílkovinné produkty.

    Abychom vytvořili nejlepší podmínky pro strávitelnost bílkovin, je nutné dodržovat zásady frakční výživy - rovnoměrně přijímat jídlo: v malých porcích 5-6krát denně. V procesu snižování hmotnosti se doporučuje jíst jednu hodinu před spaním a zároveň je lepší používat jogurt s nízkým obsahem tuku.

    Talitsa: bílkovinné potraviny, seznam produktů v sestupném obsahu bílkovin.

    Proteinové diety umožňují jíst nejoblíbenější potraviny. Tento typ jídla se líbí lidem, kteří se bojí nebo nemohou hladovět, touží zhubnout a udržet si štíhlost.

    Kromě produktů uvedených v tabulce jsou stravy s bílkovinami povoleny používat přírodní nízkotučné kravské mléko, ořechy a různé druhy zeleniny včetně brambor. Ten obsahuje velké množství škrobu, takže ho používají v pečené nebo vařené formě. Je důležité, aby se to nepřehnulo, ale je to dost.

    Při výběru stravy pro snížení tělesné hmotnosti je třeba si uvědomit, že nedostatek bílkovin negativně ovlivňuje celkový zdravotní stav a stav některých orgánů. Není možné zneužít úplné vyloučení ze stravy s produkty, které obsahují tuto důležitou součást. Je důležité, aby byla vyvážená strava, aby byla plná, zdravá a krásná.

    Proteiny (také nazývané proteiny nebo peptidy) jsou látky, které spolu s tuky a sacharidy jsou hlavními součástmi lidské výživy. Jak se dostat do těla s jídlem, mají obrovský dopad na práci mnoha vnitřních orgánů. Jejich nedostatek je plný vážných zdravotních problémů. Proto není možné je příliš dlouho používat.

    Moderní dietetika přijala schopnost těchto vysokomolekulárních sloučenin okamžitě vytěžovat a nasycovat po dlouhou dobu a začala používat bílkovinné produkty pro snížení tělesné hmotnosti. Oni dělají extra kilogramy tání skoky a hranice, a hodinu a zároveň tvoří krásnou, reliéfní postavou, protože aktivují růst svalů během sportu. Zaslouží si, aby jim věnovali velkou pozornost.

    Pokud omezíte příjem stravy tuků a sacharidů, potraviny s proteinem rychle obnoví pořadí v těle, což nakonec povede ke ztrátě extra kilo. Mechanismus úbytku tělesné hmotnosti je již dlouho vědecky prokázán:

    • existuje účinné čištění těla od toxinů, toxinů a dalších škodlivých látek, které brání plnému fungování mnoha orgánů;
    • posilování srdce a cév snížením hladiny cukru v krvi;
    • normalizace inzulínu, která vede k intenzivnímu spálení glukózy absorbované svaly;
    • kontrola rovnováhy vody v těle, odstranění přebytečné tekutiny, což je často hlavní příčinou těžké hmotnosti;
    • svalová podpora v tónu, která vede ke ztrátě hmotnosti, neboť spalují pouze tukové tkáně a nedochází ke ztrátě příznivých látek;
    • zlepšení metabolismu, které je nezbytné pro snížení tělesné hmotnosti;
    • ztráta chuti k jídlu, potlačení pocitu hladu kvůli dlouhému trávení proteinových potravin.

    Vedle snížení hmotnosti, jako bonus, budou bílkovinné produkty v rámci bílkovinné stravy mít pozitivní dopad na celou řadu orgánů a tělesných systémů. Proto při výstupu z tohoto půstu se budete cítit skvěle.

    Pokud chcete přesněji vědět, co se stane s vaším tělem, informace uvedené v této tabulce vás jistě stanou příznivcem výživy bílkovin.

    Charakteristickým znakem bílkovin je to, že když vstoupí do těla, nejsou uloženy jako tuky po stranách a nejsou přeměněny na energii, jako jsou sacharidy. Všichni jdou do obnovy orgánů a systémů a rozkládají se na aminokyseliny - další substance, neuvěřitelně užitečné pro lidi. Proto je důležité vědět, co souvisí s bílkovinnými produkty pro hubnutí a jaké jsou jejich hlavní zdroje.

    Proteinové produkty mohou být živočišného nebo rostlinného původu. Každý druh má své vlastní výhody a nevýhody, a proto je důležité jíst je vyváženým způsobem.

    Proteinové produkty živočišného původu jsou rychle stravitelné, ale zároveň obsahují mnoho tuku, takže ne všechny jsou ideální pro snížení hmotnosti. Pokud si vyberete maso, pak v jakékoli stravě povolené kuřecí, krůtí, králičí, ale vepřové a jehněčí jsou zakázány. Je-li to mléko, mělo by být buď bez tuku nebo s minimálním obsahem tuku.

    Proteinové produkty rostlinného původu jsou tělem absorbovány mnohem pomaleji a horší než zvířata. Nicméně, oni jsou dobré pro ztrátu hmotnosti, protože obsahují téměř žádný tuk.

    Vzorové seznamy proteinových produktů z těchto dvou skupin vám předvede následující tabulka:

    Pro zdraví a pohodu v rámci stravy musíte jíst oba druhy. Proto můžete použít seznam bílkovinných produktů pro hubnutí, což ukazuje obsah bílkovin v nich na pozadí tuků a sacharidů.

    Podíváme se na níže uvedené seznamy a dozvíte se více o nuance těchto diet tak, že si přečtete některý z našich článků: "Protein-Fat Diet" a "Protein-Carbohydrate Diet".

    Chcete-li vytvořit seznam produktů pro hubnutí, je třeba vzít v úvahu následující faktory:

    • nejen obsah bílkovin v nich, ale také jeho poměr k tukům a sacharidům: například ve vepřovém tuku je mnohem více bílkovin;
    • jejich obsah kalorií: pokud jíte kus husí, bohatý na bílkoviny, pak musíte pracovat v posilovně, abyste strávili 319 kcal, které obsahuje.

    Proto se vždy řídí tabulkou níže, pokud plánujete zhubnout s bílkovinami. Zohledňuje oba tyto faktory.

    Maso, droby, vejce

    Ryby a mořské plody

    Mléko a mléčné výrobky

    Jak můžete vidět, kromě bílkovin mnoho potravin obsahuje příliš mnoho tuku nebo kilokalorií, takže nejsou vhodné pro hubnutí. Pokud je jen opatrně zahrnout do stravy na konci hladového úderu.

    Proto byli odborníci na výživu sestaveni přesnější tabulku bílkovinných produktů pro hubnutí, které lze použít bez obav z získání dalších kilogramů.

    Nádherný stůl, který obsahoval spoustu jmen. Takže strava založená na proteinech nemůže být monotónní a nudná. Tedy ti, kteří sní o dosažení rekordních výsledků, by měli být vyškoleni na přípravcích, ve kterých se množství bílkovin přesouvá a které určitě ztratíte váhu.

    Odborníci na výživu nazývají nejlepší proteinové potraviny pro úbytek hmotnosti, které můžete jíst v téměř neomezeném množství během stravy.

    Kuřecí vejce - nejbohatší zdroj bílkovin. Pro denní hubnutí můžete jíst 7 proteinů a 4 žloutky. V týdnu jsou k dispozici snídaně ve výši 5 vajec.

    • Kefír s nízkým obsahem tuku

    Hlavní bílkovinný produkt v každém systému úbytku hmotnosti. Protein obsažený v něm je snadno tráven s minimálním celkovým obsahem kalorií. Zlepšuje trávení, odstraňuje tělo z toxinů. Extra kilogramy rychle vypařují. Obsah bílkovin - 28 gr. Všechny tyto užitečné vlastnosti tohoto bílkovinného produktu tvoří základ stravy kefír (například jablka).

    Proteinový produkt, který je velmi rychle strávitelný. Po dlouhou dobu poskytuje pocit sytosti, což má pozitivní vliv na úbytek hmotnosti. Udržuje hřebíky, kosti, zuby v dobrém stavu. Obsah bílkovin - 20 g.

    • Přírodní jogurt

    Pro úbytek hmotnosti je vhodný pouze přírodní proteinový výrobek bez barviv, sladidel a dalších přísad. Tento jogurt bude skladován nejvýše 3 týdny.

    Ve srovnání s masem a rybami je mléko v tomto pořadí vyšší, jelikož obsahuje bílkoviny, které tělo absorbuje mnohem lépe. V takovém případě ztrácí váhu samotné mléko nebude fungovat, protože to neovlivňuje práci žaludku. Ale pro přípravu bílkovinových pokrmů (stejné koktejly) s minimálním obsahem tuku bude tento produkt dokonalý.

    Za prvé, to jsou kuřecí prsa. 200 gramů masa obsahuje asi 40 gramů bílkovin, 2 gramy tuku, 200 kcal. Nepostradatelný proteinový produkt pro úbytek hmotnosti. Za druhé je to hovězí maso. Poměr základních látek je asi stejný, ale trochu více tuku. Je to alternativa ke kuřecímu bílému masu pro různé druhy stravy v procesu snižování hmotnosti.

    Nejlepším proteinovým produktem je filet z lososa. Obsahuje tuky, ale mnohem více bílkovin, stejně jako kyseliny omega 3. Pro úbytek hmotnosti dvakrát týdně byste se měli hýčkat s tak chutnou výživou.

    Jedná se o rostlinné bílkovinné produkty, které jsou schopny udržet svalovou hmotu v normálním stavu, a to i v průběhu rychlého úbytku hmotnosti. Kromě toho dávají dlouhý a příjemný pocit nasycení, takže vám hladu neohrozí.

    • Proteinový prášek / chvění

    Efektivní proteinová strava bez tuku. Doporučujeme, pokud podporujete stravu v posilovně. Okamžitě vstřebává tělo. Dělá postava nejen štíhlá, ale i úleva, protože podporuje růst svalové hmoty.

    Tato špičková bílkovinná strava pro ztrátu hmotnosti se vždy drží před očima a vytváří menu. Koneckonců, tyto produkty by měly být zahrnuty do receptů, díky nimž se jakákoli strava bude vypadat jako dovolená, ne jako test.

    Zveme vás, abyste se pokusili vařit různé pokrmy z bílkovinných potravin: jsou zde recepty na polévky, saláty a druhé. S takovou rozmanitostí může být tento systém hubnutí těžko nazýván hladem.

    Myslíte si, že pouze polévky z bílkovinných výrobků jsou nemožné? Tradiční vstupy jsou kombinací bílkovin (vývar z masa, ryb) a sacharidů (různá zelenina, obiloviny, těstoviny, nudle). Ale odborníci na výživu se nemusí unavovat opakováním toho, že tekutá výživa zlepšuje výsledky hubnutí, takže ji nelze vyloučit ze stravy. Takže se učíme vařit první jídla bílkovinných potravin.

    • Špenátová polévka

    Oloupejte prsa nebo krůtí stehno. Vařte, vyjměte z vývaru, nechte vychladnout. Špenátové balení (mražené potraviny nezkazí pokrm) jemně nakrájené, vaříme v bujónu po dobu 10 minut. Oddělíme maso z kostí, nakrájíme jemně, vrátíme se do vývaru. Vařte špenát a krůtu 10 minut. Polévku, mixér ochlaďte na pyré přidáním 50 ml odstředěného mléka, kořením a 2 stroužky česneku. Jezte horké.

    • Losos s mlékem

    4 středně velké rajčata přelijeme vařící vodou, oloupeme, nakrájíme jemně. Velké cibule slupky, kotlety. 1 kus roštěné mrkev. Smažte mrkev s cibulí, načež přidáme rajčata na konci. Dejte do hrnce litr studené vody, vařte. Nasytíme 10 minut. 450 g filety z lososa nakrájené na kostky, vložené do vývaru. Po 5 minutách přidejte 500 ml odstředěného mléka. Po varu přidáme koření. Trvejte 20 minut.

    • Masová polévka

    Vařte vývar na kuřecí kost. Uděláme mleté ​​kuřecí prsíčky, z nich vyraďte masové kuličky. Vypusťte je ve vařícím vývaru. Přidejte po varu 50 gramů nakrájené bulharské pepře, stejné zelené fazole, zelené. Vařte 20 minut. Podáváme horké.

    Hlavní jídla z proteinových potravin jsou základem stravy. Recepty zahrnují pouze nízkokalorické přísady - zejména pro hubnutí.

    • Kuřecí kuře

    Řezte 100 gramů vybraného čerstvého kuřecího filé, mícháme se solí, pepřem, nakrájenou zeleninou. Přidejte 50 ml beztučného kefíru, 50 ml filtrované studené vody. Chraňte 3 hodiny. Vložte do horké pánve, vaříme 10 minut na každé straně.

    Vejce 5 vajec do plastové nádoby. Beat up. Vložte mikrovlnnou troubu na 2 minuty. Ukazuje se užitečné a neuvěřitelně chutné míchané vejce. Chcete-li diverzifikovat nabídku pro snížení tělesné hmotnosti, můžete přidat nakrájené kuřecí prsa a zeleninu.

    • Pečená ryba

    Nalijte filetu z lososa s citronovou šťávou, posypeme sušenými bylinkami a kořením, pečeme v troubě na fólii, dokud nebude vařená.

    Saláty z bílkovinných produktů jsou nepostradatelné pro jakýkoli systém úbytku hmotnosti. Jsou výživné, užitečné, přispívají k různorodosti menu. Umožňuje vám připravit si večeři ve spěchu a nezískávat další kilo.

    • Proteinový salát

    Vařte 3 měkké vařené vejce, nakrájejte kuřecí prsa (150 g), nakrájejte 50 gramů chobotnice. Vše důkladně promíchejte.

    • Šparglový salát s kuřecím masem

    Vařte 3-4 květní květiny v jednom hrnečku se 100 gramy rozsekané chřesty a 300 gramů kuřecích prsíček. Rozemlejte 2 středně velké čerstvé okurky a 60 gramů celeru. Vše důkladně promíchejte. Přidejte 2 lžíce konzervovaného zeleného hrášku. Představte si drcené vařené a již chlazené produkty. Sezona se 4 lžícemi jablečného octa.

    Při výběru receptů pro proteinové menu se pečlivě podívejte, jaké produkty jsou v nich uvedeny. Olivový olej nebo štíhlé jehněčí je někdy povoleno, ale to by měly být výjimky z pravidel, uvolňovat se, takže stravování se nezdá být zcela oslabující.

    Zde jsou ale tuky a sacharidy v čisté formě přísně zakázány. Takže žádná mouka, sladká a smažená v takové stravě by neměla být.

    Chcete-li zhubnout s proteinovými potravinami, musíte vědět, jak je správně používat. Několik užitečných tipů vám umožní snížit váhu působivou postavou.

    1. Produkty z masných bílkovin se nejlépe konzumují ve vařené formě. Pro změnu ve stravě je povoleno drobení, pečení a páře.
    2. Během výživy musí kromě tělních bílkovin přijímat vlákninu, aby co nejrychleji vypalovala přebytečný tuk a zajistila řádné fungování orgánů. Proto jděte zeleně, ovoce a zelenina, mléčné výrobky, obiloviny, celozrnný chléb.
    3. Mnoho lidí se ptá, jaké bílkovinné potraviny můžete jíst v noci: hodinu před spaním můžete pít sklenku nízkotučného jogurtu nebo přírodního jogurtu. Všechno ostatní je zakázáno.
    4. Sladké mléčné výrobky (jogurty, tvaroh s plnidly), majonézy, omáčky a jiné náhražky bílkovin jsou zdraví škodlivé a neprispievají k úbytku hmotnosti.
    5. V jednom jídle je tělo schopno trávit jen 30 gramů bílkovin, bez ohledu na to, kolik vajíček jíte například. Denní dávka pro muže je asi 2 gramy bílkovin na kilogram hmotnosti, u žen pouze 1 gram.
    6. Chcete-li zlepšit stravitelnost proteinů tělem, můžete uplatnit principy frakční výživy. Podle nich jsou potraviny pořizovány až 6krát denně v malých porcích.
    7. Večeře musí být nejpozději do 19:00.
    8. Pokud během ztráty hmotnosti na bílkovinné produkty vstoupíte do sportu, nejenom snížíte objem pasu, ale zvětšíte zadní část prsu a hrudník se zpřísní, protože protein je vynikající stavební materiál pro svalovou tkáň s dostatečnou fyzickou námahou.

    Stejně jako u každého bílkovinného produktu, který může přispět ke ztrátě hmotnosti, jsou vlastnosti jejich použití jako součásti stravy pohodlně shromažďovány v následující tabulce:

    Nyní víte, co obsahuje bílkovinné potraviny a jaké produkty jsou potřebné pro rychlou a především zdravou ztrátu hmotnosti.

    Je důležité si uvědomit, že takové diety jsou pro tělo vážným poskvrněním. Proto by měly trvat dva nebo čtyři týdny, ale ne více. Za druhé, doporučuje se používat takový systém opravy nejvýše jednou za šest měsíců a pro zdravotní problémy, ještě méně.

    Dnes se zaměřujeme na bílkovinné produkty. Seznam, tabulka pomáhá vnímat materiál, a proto se pokusíme jeho strukturu co nejvíce. Ve skutečnosti je budete mít a dáte je na dveře vaší chladničky. Nyní budete přesně vědět, které výrobky jsou užitečné, nezbytné a důležité pro vás ráno, večer, na dovolené a na půdě. Teď pojďme přímo na naše téma.

    Potřebuje někoho, kdo chce být zdravý a plný síly, ti, kteří se zabývají těžkou fyzickou nebo duševní prací, stejně jako ti, kteří chtějí zhubnout. Taková strava má pozitivní vliv na zdraví každé osoby a zejména určuje polovinu úspěchu sportovce, normální pohodu těhotné ženy a také vytváří příznivé podmínky pro snížení tělesné hmotnosti. Zde chci provést rezervaci, že bílkovina je přítomna ve všech potravinách bez výjimky. Máme však zájem pouze o ty, kde jsou tato čísla významná. Například kuřecí prsa a tvaroh jsou bílkovinné pokrmy. Seznam (tabulka) je vždy zobrazuje v prvních polohách. Zatímco podobná hmotnost chleba vám dá velmi málo bílkovin. To znamená, že můžete vždy vybrat několik produktů, které mají podobnou velikost a poskytují různé množství energie a živin.

    Je zřejmé, že ne všichni lidé pečují o jejich stravu a specificky vyzdvihují proteinové potraviny pro sebe. Seznam, který jste vytvořili pro sebe, slouží specifickým cílům a nejčastěji jde o sadu svalové hmoty nebo o snížení tělesného tuku. Proč je stravovací bílkovina tak populární? Za prvé, protože jeho strava se skládá z velkého množství produktů a nemá přísná omezení. Pokud nenesete půst na zeleninových salátech a vždy chcete jíst, je to pro vás ta správná volba. Maso, vejce a mléko jsou dokonale nasycené, což znamená, že hlad nebude vás obtěžovat. Zároveň je to protein, který je nezbytný pro získání "suché" svalové hmoty, je také zdrojem energie. Co je také velmi důležité, protein je dostatečně dloužený, což přispívá k rozpadu podkožního tuku. Samozřejmě, toto pravidlo funguje, pokud budou konzumovány bílkovinné produkty (seznam, tabulka bude uvedena níže) bez významného obsahu tuku. Příkladem je tučné maso se sýrem a majonézou, s hranolky.

    Podívejme se blíže na to, co je bílkovinné jídlo. Seznam produktů (tabulka) nám poskytuje představu o tom, co je zapotřebí denně spotřebovat od 1,5 do 2 g bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti. Je třeba si uvědomit, že bílkovina není jen maso. Nejobvyklejší pro naše tělo jsou bílkoviny živočišného původu.

    Zdroje bílkovin ze zeleniny a zrn, ovoce a ořechy jsou horší. Oni jsou zbaveni jedné nebo několika aminokyselin, které jsou nezbytné pro tvorbu nových proteinů. To znamená, že je tělo rozebírá do "cihel", které musí kombinovat s aminokyselinami z jiných produktů, aby vyrobily nový protein.

    Při výběru produktů v supermarketu si přečtěte informace na zadní straně balení. Je žádoucí, aby obsah bílkovin ve 100 g produktu byl maximální, ale tuk - naopak minimální.

    Níže se budeme zabývat skutečností, že budeme zvažovat odděleně produkty bílkovin. Seznam, tabulka pro hubnutí - to je něco, co je velmi užitečné jak pro sportovce, tak i pro domácnosti. Nicméně chci s nějakou praktickou radou věnovat více času. Pokud hledáte rostlinné analogy proteinových potravin, věnujte pozornost sóji. Jedná se o kompletní protein, který je alternativou k červenému masu. Sójové boby nebo tofu velmi dobře zvyšují obsah bílkovin ve stravě. Jedná se o velmi uspokojivý produkt, kus tofu může být vynikající občerstvení během dne.

    Je nutné zvážit dietu nejen z hlediska obsahu bílkovin. Ořechy, fazole a celá zrna obsahují hodně vlákniny. Dietní vláknina umožňuje lépe pohlcovat potraviny a také potlačuje pocit hladu. Musíte přemýšlet o tom, že hovězí maso a plnotučné mléko obsahují spoustu nasycených tuků, takže je lepší vybrat si kuřecí a odstředěné mléko. Polotovary, klobásy a klobásy by se však měly vyhnout. V nich je málo bílkovin, ale sůl a konzervační látky jsou víc než dost.

    Dalším důležitým pravidlem je rovnováha mezi příjmem uhlohydrátů a bílkovinami. Podíl sacharidů by měl představovat asi 55% stravy a podíl bílkovin - 30%. Konečně je velmi důležité udělat si plán jídla. To je základ bílkovinné stravy. Seznam výrobků (tabulka) by měl být studován, menu je tvořeno, který je rozdělen do hodin. Takže se vyvarujete soukromého občerstvení a dlouhých přestávek mezi jídly.

    To je samozřejmě bílkovinné jídlo. Seznam produktů (tabulek) by měl viset na ledničce všech, ale abyste to udělali, potřebujete mít dobrý přehled o tomto problému. Obvykle se izoluje několik zdrojů bílkovin, zejména masa a ryb, ovoce a zeleniny, ořechů a semen, vajec a mléčných výrobků. Zobrazují se v sestupném pořadí nutriční hodnoty. Projdeme každou skupinou těchto produktů, abychom vám usnadnili vyváženou stravu.

    Na jedné straně je mnoho masa považováno za špatný zdroj bílkovin kvůli vysokému obsahu tuku. Na druhé straně, kdo vás zastaví, abyste si vybrali odrůdy s nízkým obsahem tuku? To znamená, že se nejprve doporučuje zahrnout ve vaší stravě chudé hovězí a kuřecí maso. Jsou to steaky, stejně jako kuřecí prsa. Skvělá volba pro vás by byla morčátská a králičí maso. Jelenské maso je také považováno za dietní, i když v městských podmínkách je to spíše luxus než produkt pro každodenní stravu. Porovnejme tyto bílkovinné produkty (seznam). Tabulka kalorií se rozděluje následovně. Hovězí steak obsahuje 28 g bílkovin a 11 g tuku na 100 g produktu. U hovězího stroganoff je tento poměr 18/6, u kuřecích prsíček 19/3, u kuřecích prsíček 23/2, u kuřecích filet 23/1, u králíků 21/11, u jelení masa 19/8. To znamená, že čím více bílkovin a méně tuku, tím atraktivnější bude tento produkt.

    Nezahrnuje maso na obsah bílkovin a ryb. To je asi nejlepší jídlo. Tabulka uvádí, že je to nejlepší zdroj aminokyselin, který je nezbytný pro obnovu a růst svalové tkáně. Zároveň svalový růst neznamená, že potřebujete obrovské hrbolky jako atlet. Normálně vyvinutý svalový korzet umožňuje zrychlit metabolismus a tím zlepšit stav vašeho postavy. Samotné zpřísněné svaly učiní postava harmoničtější.

    Tak ryby. Obsahuje šestkrát více bílkovin než mléčné výrobky. To z něj dělá jeden z nejbohatších zdrojů stavebního materiálu pro každou buňku našeho těla. V první řadě můžete dát přírodní tuňák: na každých 100 gramů produktu je 23 gramů bílkovin a pouze 1 gram tuku. Dalším je filé z lososa: poměr bílkovin a tuku - 20/6. Pak sardinky - 19/10, makrela - 18/3, ančovičky - 20/6, parmice - 17/2, tilapie - 20/2, krevety - 17/2, chobotnice - 18/7, humři - 19/1.

    Jedná se o ovoce a zeleninu, na které často zapomínáme. Kuchařky a těstoviny se často stávají základními kousky a sladkosti jsou nejoblíbenější dezert. Je třeba změnit akcenty, použít více zeleniny jako přílohu a ovoce namísto dezertů. Kromě toho tyto potraviny obsahují bílkoviny a další živiny. V první řadě je třeba dát sojový chřest: poměr bílkovin a tuku - 45/20. Na druhém místě je tofu - 8/4, pak sójové boby - 13/7, cizrna - 19/6, fazole - 21/2, hnědá rýže - 6/4, špenát - 3 / 0,5, chřest - 2 / 0.1, sušené meruňky - 5 / 0,3, banán - 1,5 / 0,1.

    Jejich zvláštnost spočívá v tom, že stačí jíst 5 ořechů - a je velmi obtížné zastavit, a hrst ořechů je již denní množství kalorií. Faktem je, že obsahují nejen velké množství bílkovin, ale také obrovské množství tuku, které je užitečné pro mozek a nervový systém. Asi 60% mozku obsahuje takové tuky. Proto je třeba jíst po celou dobu, ale postupně. V první řadě je třeba dát dýňová semena: poměr bílkovin a tuku - 42/46. Pak jsou zde slunečnicová semena - 21/53, arašídové máslo - 25/50, mandle - 21/49, lískové oříšky - 16/67, vlašské ořechy - 15/65, ořechy Brazil - 14/66.

    Další obrovská skupina, která je vynikajícím zdrojem bílkovin. Vaře bílý je nezbytný pro budování svalové hmoty, zatímco mléčné výrobky obsahují hodně vápníku a vitaminu D. Takže vejce obsahují 13 g bílkovin a 11 g tuku na 100 g produktu. Tvarohový sýr - až 5%, poměr 16/5, v netušeném kefíru - 3 / 0,5, v odstředěném mléce - 33/1, konečně sýr považován za nejtučnější. Dokonce i nejvíce dietní 9% variant obsahuje 31 g bílkovin a 9 g tuku na 100 g produktu.

    Jsou potřebné všemi lidmi, bez výjimky, ale během nosení dítěte vzniká tato otázka obzvláště akutně. Proto budeme samostatně zvažovat, co představuje pro těhotné ženy ideální proteinové potraviny. Seznam výrobků, stůl se stane vaším dobrým asistentem, když půjdete do supermarketu. Hlavní produkty, které potřebujete, jsou rýže a fazole, maso a ryby. Potřebujete asi 100 g bílkovin denně, můžete snadno dostat toto množství jíst dvě velké vejce, 70-90 g masa nebo ryb, 70 g tvrdého sýra, sklenku vařených fazolí nebo čočky a ½ šálku tvarohu.

    Podívejme se přesně na to, co obsahuje bílkovinné produkty. Seznam, tabulka o Dyukanu upravuje řadu pravidel, ale hlavním z nich je upřednostňovat potraviny s bílkovinami a nepoužívat je při přípravě tuku. V první fázi je nutné načíst tělo bílkovinami, aby se stimulovala změna metabolismu. Jedná se především o kuřecí filé, štíhlou tele a vepřové maso, játra a jazyk. Kromě toho obsahuje strava vejce a mořské plody, sýr a tvaroh. Je třeba si uvědomit, že na potravinách neexistují žádné omezení, nejdůležitější je dodržování povolené stravy.

    Ve druhé fázi jsou uvedeny uvedené bílkovinné produkty také ve stravě, nicméně je povoleno přidávat do nich čerstvou a dusenou zeleninu. Zakázané brambory a kukuřice, fazole a sójové boby, mrkev a řepa. Ve třetí fázi se nabídka stává různorodější, protože je povoleno vkládat jednu část škrobových potravin a smaženého masa. Jednou týdně si můžete sjednat dovolenou pro sebe, v tento den si můžete dovolit jakékoliv produkty. Základem této stravy jsou bílkovinné potraviny. Tabulka uvedená výše vám umožní vybrat si optimální soubor produktů.

    Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

    Kukuřičná vláknina

    K získání celulózy v Alžírsku, Tunisku, Francii, Španělsku, Itálii a Velké Británii se používají divoké byliny alfa (Stipa tenacissima) a Esparta (Ligacium spartum), které rostou ve velké míře v severní Africe.

    Čtěte Více

    Mandlový olej na obličej

    Kosmetici doporučují používat mandlový olej k boji s kožními problémy. Navíc tento olej má univerzální účinek. Je vhodná nejen pro tělo, ale i pro jemnou pokožku obličeje. Ale ne všechny ženy vědí, co přesně je tento olej, jak ho aplikovat a odkud je vyroben.

    Čtěte Více

    Výhody a poškození pamela (pomelo) - typy a rysy

    Mnoho lidí prochází pamela stánky, tyto ovoce se také nazývá pomelo. Dokonce i skuteční znalci citrusů jsou opatrní při nákupu velkého a světlého ovoce, a to navzdory tomu, že cítí tak chutné.

    Čtěte Více