Banán je ovoce nebo bobule. Celá pravda.

Někdy lidé mají otázky, které je překvapují. Například otázka: je banán ovoce nebo bobule? Může také vzniknout otázka: je banán tráva nebo strom? V tomto článku zvažujeme podstatu těchto otázek.

Začneme s definicí ovoce. Ovoce je pojem, s největší pravděpodobností kulinářský a domácí než botanický. Ovocem se rozumí všechny sladké velké plody rostlin. Proto je banán v každodenním životě samozřejmě ovocem. Ale Berry v kulinářské a domácího konceptu je všechny drobné plody rostlin, takže doma banán nemůže být jahody.

V botanice se slovo "ovoce" používá ve slově "ovoce". Ovoce je reprodukční orgán rostliny tvořený květinou, ve které jsou semena. Plody jsou jiné. Jeden typ ovoce je bobule. V botanice je bobule chápáno jako ovoce rostlin s tenkou kůží, šťavnatou buničinou a semeny. V banánových obchodech se nenacházejí semena, ale v divokém ovoci banánů se vyskytují černá semena. Ukazuje se, že banány splňují tato kritéria. Banány jsou bobule.

Banán tráva nebo strom?

Co se týče otázky, zda banán je strom nebo tráva, je vše jednoduché. Banány jsou obrovské trvalé byliny. Každý banánový výstřely nese ovoce jen jednou, pak umře a na jejím místě nastane nový výhon.

Corky.lol

Zábavné obrázky, videa, vtipy a zprávy

Navigace podle záznamu

Je banán tráva nebo strom, bobule nebo ovoce?

Všichni, dobře, nebo mnozí z nás, milujme banány a jíst je s potěšením. Ale současně nikdo neví, co to je. Někteří lidé si myslí, že banán je bobule, jiní, že banán je ovoce. Ale odpovědět na otázku banán - to je tráva nebo strom - ne každý může!
S námi je hratelný žert, který hrajeme tím, co vidíme v karikaturách a filmech, kde opice vylétá na palmu a jedí banány. A proto věříme, že rostou na palmách, což znamená, že banán je strom. Jako by to nebylo!

Ve skutečnosti banán, který milujeme tolik, je tráva, tedy ovoce trávnaté rostliny. Navzdory tomu, že se nazývá "banánový strom" - nemá společné se stromy. Ve skutečnosti je to velká hromada listů, na jejímž vrcholu je něco jako palma. Květnatý puč roste v kmenu, který se nachází přímo uprostřed těchto listů. Další věc je, že tato tráva může růst na poměrně velkou velikost, a proto mnozí zmatení keř s palmou. Je to pravděpodobně největší závod na světě.

Nyní uvidíme: banán je bobule nebo ovoce. Ukazuje se, že banán je bobule. Vznikl v jihovýchodní Asii a přišel do Indie před tisíci lety. Je to ve skutečnosti jeden z nejstarších známých plodů pro lidstvo. Divoké odrůdy banánů, které se nacházejí v Malajsii a zemích jihovýchodní Asie, obsahují velké a tvrdé semena v kombinaci s velmi malým množstvím buničiny. Toto bobule se konzumuje nejen surové, ale i vařené, smažené, vařené a dokonce i z vína.
Mimochodem, slovo "banán" samotné má africký původ a s největší pravděpodobností je spojeno s arabským výrazem "banán", což znamená "prst" nebo "prsty".

Banana - kalorie, zdravé vlastnosti, recepty na vaření a konzervování

Banán: Vlastnosti

Obsah kalorií: 96 kcal.

Popis

Banana je rostlina rodiny banánů. Patří k jednomu z nejstarších plodů, které člověk kultivuje. Banana je považována za místo narození tropů jihovýchodní Asie. K dnešnímu dni je toto ovoce oblíbené na 4. místě.

Plody rostou v několika kusech na dlouhých větvích. Ve volné přírodě obsahuje ovocná buničina mnoho kostí a v domestikovaných variantách to není. Banány jsou pokryté tlustou kůží (viz foto). Jeho barva, stejně jako chuť ovoce a ovoce závisí na typu ovoce. Jsou sladké jako med, jsou s nějakou kyselou vůní a tam jsou ti, kteří se vůbec nemohou jíst syrový. Kromě toho se tyto plody stále liší ve tvaru, který může být válcový, trojúhelníkový, rovný nebo zaoblený. Délka banánů může dosahovat od 3 do 40 cm a v průměru dosahuje ovoce maximálně 8 cm.

Je banán ovoce, bobule, zelenina nebo bylina?

"Je to banán ovoce, bobule, zelenina nebo bylina?" - tato otázka zajímá mnoho. Vědci mají tendenci věřit, že banán je bobule. Toto tvrzení se týká skutečnosti, že banán je vytrvalá bylinná rostlina nazývaná "banánovým stromem". Ale to není přesně ten správný název.

Trámové rostliny neobsahují dřevěné části, mají jen velmi jemný kmen, který umírající ovoce umírá. Stejným způsobem roste banán. Její kmen je jenom množstvím zelených listů těsně přiléhajících k sobě. Je na tom, že květy rozkvétají a potom plody dozrávají.

Během jednoho roku může být z takové rostliny sklizena pouze jedna plodina, pak kmen zemře a na jejím místě od další zbrojnice roste další nový kmen.

Vzhledem k tomu, že banány rostou na stromech a keřích, nelze je považovat za ovoce. Co se týče plodů, je pokryta kožovitou skořápkou, uvnitř které jsou semena. Takže banán je také pokryt takovou skořápkou a obsahuje mnoho semen. To je považováno za bylinku, která patří do rodiny banánů.

Odrůdy banánů

Existuje mnoho odrůd a odrůd banánů na světě a ne všechny jsou žluté barvy, ačkoli pravděpodobně nenajdete mnoho odrůd v obchodech. Podívejme se na některé z nich (viz tabulku níže).

Název třídy

Charakteristický

Má zevně žlutou slupku a vnitřek má smetanovou texturu. Tyto plody rostou o délku nejvýše 7-8 cm, mají výraznou vůni a velmi sladkou medovou chuť.

Java ostrov modrý banán

Z názvu můžete okamžitě určit barvu banánu. Má modrou pleť, malou velikost a specifickou smetanovou chuť.

Toto ovoce má neobvyklý, téměř čtvercový tvar, kůže je jasně žlutá a maso je světle krém. Má zvláštní příchuť citronu.

Nejběžnější odrůda, velikost ovoce je 15-25 cm. Vnější barva je žlutá. Tyto banány jsou pravděpodobnější v obchodě.

Jeho plody rostou krátké a tlusté, při zralosti by měla kůže získat hnědý odstín.

Tento druh banánů není vhodný pro použití v surové formě. Nejčastěji je rostlina smažená nebo dusená.

Jak si vybrat a uložit?

Při nákupu banánů si zvolte takové ovoce, jehož pokožka bude bez zelených. Banány můžete koupit bezpečně, jestliže je kůže jasně žlutá nebo má malé hnědé skvrny, ale není zbavena elasticity. Pokud je na banánu spousta hnědých skvrn a je měkké na dotek, neměli byste si kupovat takové ovoce, je to už přezrálé a může být zhnité uvnitř.

Banány skladujte na chladném tmavém místě, teplota by neměla překročit 15 stupňů. Nedoporučuje se uchovávat banány v chladničce.

Pokud jste získali zelenkavé, nezředěné ovoce, měli byste je dát na teplé místo, aby zralé, ale ne na slunci.

Užitečné vlastnosti

Prosperní vlastnosti banánů jsou velmi rozmanité. Takže ovoce obsahuje velké množství draslíku, které je prostě nezbytné pro normalizaci srdce. Abyste dostali denní sazbu, stačí jíst pouze 2 ovoce. Vzhledem k tomu, že ovoce obsahuje prospěšné aminokyseliny, mezi které patří tryptofan zvláštní místo, lze jej považovat za vynikající přírodní antidepresivum. Kromě toho banán přispívá k produkci seratoninu v těle, což je "hormon štěstí".

Pokud pravidelně užíváte ovoce, můžete minimalizovat riziko deprese a nespavosti.

Banány přispívají k normalizaci krevního tlaku a také mají pozitivní vliv na trávicí trakt. Kromě toho obsahuje ovoce poměrně hodně kyselinu askorbovou, což zlepšuje stav nádob. Vitamin C působí také proti předčasnému stárnutí těla a působení volných radikálů. Díky zvýšení banánů kyseliny askorbové a posiluje imunitní systém, což pomáhá tělu odolné proti působení různých virů a infekcí.

Banán také obsahuje esenciální vitamín E a karoten, který působí proti vzniku trombózy. Za zmínku stojí také vitamíny B, které mají pozitivní vliv na stav pokožky a srsti.

Použijte při vaření

Při vaření takový výrobek našel široké uplatnění, ale častěji než banány jsou konzumovány přesně v surové formě. Používat ovoce pro výrobu obrovské množství dezertů jsou připraveny želé, nestabilní pěny, náplně do koláčů, smetana, zmrzlina. Častěji se ovoce jednoduše jedí celé. Používejte také banány k ozdobení různých jídel.

Kromě toho můžete z ovoce udělat neuvěřitelně chutné džemy, džem nebo nektar. V některých zemích používejte banány v alkoholovém průmyslu. Nedávno také smažené banány získávají popularitu. Více ovoce lze vysušit a jíst jako čipy nebo jako kandované ovoce.

Jak vařit?

Navzdory skutečnosti, že většinou banány jsou konzumovány syrové, můžete vařit hodně různých pokrmů, a to nejsou jen dezerty. V různých zemích jsou banány vařeny různými způsoby, používajícími různé technologie a přísady pro vaření.

V Latinské Americe jsou banány nejčastěji jednoduše smaženy v olivovém oleji, než je nakrájíme na polovinu diagonálně.

Ve východní části ostrova Haiti tyto plody dávají přednost pečení s hovězím masem, předvaření a hnětení. Masové banány se smíchají s vejci a moukou, mlékem nebo smetanou, přidávají se máslo, koření a vylijí se přes vařenou směs pečeného masa, posypané strouhaným sýrem a pečené v troubě.

V Puerto Rico milují vaření takového jídla: sušené banány se smažou, smažou, přidávají se vepřové těstoviny, kořeněné česnekem a kořením.

Banánové palacinky jsou vyráběny v Ghanu. K tomu je mouka používána na výrobu těsta mícháním cibule, pepře, soli a zázvoru s nakrájenými banány odrůdy Plantain. Pak jsou palacinky smaženy v palmovém oleji.

Jak lze konzervovat?

Banány mohou být sklizeny pro další použití konzervování, například, může být vařené z nich džem nebo nálev, pokud máte hodně z nich a vy nevíte, co dělat s velkým množstvím ovoce, nebo jen chcete něco nového a neobvyklého vy. Zde jsou některé způsoby, jak zachovat banány:

  • Zelené banány se vaří přímo na kůži. Samostatně připravte marinádu z octa, česneku, cibule, olivového oleje, přidejte různé koření, koření a sůl, pak vylejte vařenou marinádu oloupaného ovoce a nechte jej na jeden den.
  • Zde je další způsob, jak sbírat ovoce: připravte sirup z vody, cukru a citronové šťávy, pak přidejte oloupané, nakrájené banány a vařte, dokud masa nebude ztmavovat. Jakmile k tomu dojde, můžete zalomit džem v nádobách, nebo můžete jíst hned, tady je vaše volba.
  • Jemně nakrájené kusy oloupaných a melounových semen jsou složeny v smaltované misce, pokryté cukrem, pokryté víkem a nechány tak na noc. Ráno, přidáme nakrájené na malé kousky, citronu, a banán, a vaříme na mírném ohni do hladka, pak zvyšuje teplo a vaření, až dokud se džem zhoustne, pak se nalije do sklenic a uzavřených korkovými víčky.

Konzervované polotovary z banánů jsou vždy velmi chutné. Takové dodávky přesně diverzifikují sortiment běžného zachování pro zimu.

Banány Výhody a vyléčení

Výhody banánů jsou důsledkem jejich bohatého složení vitamínů a mikroelementů. Například, protože ovoce obsahuje velké množství dietní vlákniny, jejich lékaři doporučují užívat pacienty s gastritidou nebo gastroduodenitidou ve své stravě.

Bude užitečné používat banány u lidí s otokem, protože ovoce pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla.

Vzhledem k tomu, že ovoce obsahuje škrob a pektin, mají banány obalující účinek. Vzhledem k tomu se doporučuje používat plody lidí s gastritidou.

Banány jsou užitečné jak pro tělo ženy, tak pro lidské tělo.

Pokud jde o ženy, banány mohou být konzumovány během těhotenství, stejně jako během menstruace, aby se zmírnila svalová spazma.

Kromě toho mohou lékaři užívat bobule během kojení, ale pouze tři měsíce po porodu. Musíte začít s malým kusem a je lepší jíst ráno. Pokud se dítě cítí dobře, nebude mít v břiše koliku, otoky, alergickou vyrážku na kůži, pak banány mohou být dále konzumovány, jen postupně. Tři dny poté, co jste se pokusili jíst malý kus, můžete jíst poloviční banán a po třech dnech můžete jíst celý banán. Odborníci doporučují jíst nejvýše jeden banán denně, aby nedošlo k poškození zdraví dítěte. Pokud po určitém čase má novorozenec na tento produkt negativní reakci, musíte se nyní banán vzdát.

Banány poskytují nesmírnou pomoc tělu člověka. Jsou užitečné jíst, aby se zbavili impotence. Produkt je také považován za silný afrodiziakum. Je schopen zvýšit libido, zvýšit sexuální touhu.

Používání banánů se doporučuje pro onemocnění jater, jako je hepatóza, cirhóza a hepatitida.

Při pankreatitidě mohou odborníci jíst banány, ale pouze zralí av malém množství. Čerstvé, nemůžou se jíst, takže lékaři doporučují, aby rozemleli banány v bramborové kaši a vařili. Den můžete jíst nejvýše jeden banán a nejlépe se hodí ke snídani. Pokud po jídle přípravku došlo k velmi silné bolest pankreatu, banány by měly být vyřazeny.

Při cholecystitidě lze banány konzumovat za snídani a v omezeném množství (nejvýše jeden kus denně) nejméně třikrát týdně.

V případě žaludečního vředu a duodenálního vředu jsou banány povoleny ke spotřebě. Nejlepší je jíst je ráno čtyřicet minut před hlavním jídlem. Nicméně, pokud je v žaludku nadýmání a bolest, banány je třeba jíst jen tři hodiny po jídle a ne pití něco asi jednu hodinu.

V případě kolitidy se tento přípravek smí jíst jen ráno tři hodiny po jídle a nepije jej čajem, vodou nebo džusem.

Můžete také konzumovat zralé banány pro pálení žáhy, refluxní jícnu (nejlépe ráno po jídle), hemoroidy, průjem (ne více než dva kusy denně).

Při otravě jídlem mohou být banány požívány až poté, co se tělo začne zotavovat, ale ne více než dva banány denně a pouze v pečené formě.

U střevních infekcí lze banány jíst až čtvrtý den po zotavení a pouze pokud to lékař dovolí.

Při zácpě, lékaři doporučují jíst nejvýše dva poměrně zralé banány denně.

Pro cholelitiázu doporučujeme banány používat pouze ve formě pečených.

Také lékaři mají možnost jíst banány za urolitiázu.

S ledvinovými kameny můžete jíst banány. Nicméně, s kameny z ledvin oxalátu, banány by měly být vyřazeny.

Pro dnu odborníci doporučují jíst nejvýše dva zralé banány denně dvakrát týdně, aby se snížila bolest kloubů. Pokud však současně pacient má vysokou hladinu cukru v krvi, banány by měly být vyřazeny.

Pro kopřivku můžete jíst banánové pyré, které se přidává do různých dietních jídel (rýžový pudink, ovesná kaše). Můžete také jíst zralé banány pro psoriázu.

Během rotavirové infekce je lepší jíst banány v pečené formě. Jíst banány pomáhá snižovat tělesnou teplotu, stejně jako zmírnit bolest v krku, když kašel, bronchitida a bolest v krku.

Ve sportu pro sadu svalové hmoty můžete provést protřepání bílkovin (mix banán, bílkoviny, tvaroh a mléko). Při sušení těla se banány nejlépe konzumují ráno a po cvičení, tedy ne více než dvě plody denně. Nicméně, po tréninku pro hubnutí odborníci na výživu nedoporučují jíst banán, protože je vysoce kalorický výrobek. Chcete-li ztratit další kilo, musíte jíst potraviny bohaté na bílkoviny.

Lékaři doporučují, včetně banánů ve stravě lidí, kteří mají vysoké hladiny cholesterolu, anémie (přispívá k hemoglobinu v krvi), vysoký krevní tlak, ateroskleróza, HIV infekce.

Pití banánu bude užitečné pro infarkt a mrtvici (pokud pacient není diabetik).

Spolu s příznivými vlastnostmi používání banánů může způsobit obrovské poškození těla. To se nedoporučuje jíst banány střevní dysbakteriózu, nadýmání, celiakie, cholestázy, dyspepsie, nevolnost a zvracení, pyelonefritida, cystitida, alergie, atopická dermatitida, diatéza, ekzémy, křečové žíly, epilepsie, rakoviny žaludku a tlustého střeva.

Při použití kandidózy není používání banánů povoleno, aby nedošlo k zhoršení vývoje drozdů.

Vzhledem k velkému seznamu pozitivních vlastností jsou banány také používány v alternativní medicíně jako terapeutická látka.

Bolest kloubů a svalů

Pro přípravu terapeutické infuze je třeba rozemlet kůži šesti zralých banánů a nalít je pět set mililitrů vodky. Infúzi udržujte v temném prostředí při pokojové teplotě po dobu šesti týdnů. Po stanoveném časovém úseku je nutné třikrát týdně třepat nemocné klouby a svaly infuzí alkoholu každou noc.

Chcete-li se zbavit depresivního a depresivního stavu, je třeba každý den ráno před hlavním jídlem jíst dva zralé banány.

Pro hojení ran, popálenin a kousnutí

Nechte poškozenou oblast pokožky vnitřkem kůry banánu. Postup lze provést pouze jednou denně. Průběh léčby trvá až do úplného zhojení rány.

Pro hubnutí

Během dne musíte jíst tři banány a vypít tři sklenice kefír. Nebo můžete kombinovat tyto produkty dohromady, abyste vytvořili zdravý jogurt, který dokáže sladit tělo po celý den.

Pro resorpci kosti na nohou nohou s odchylkou velkého prstu

Postup musí být proveden až čtyřikrát denně po dobu třiceti minut. Chcete-li to provést, musíte zabalit kost s vnitřkem banánové kůry, zajistěte ji skotskou páskou a položte ponožky na vrchol. Po skončení procedury bude noha stačit k otření vlhkým hadříkem.

Chcete-li odstranit bradavice

Místo s bradavicou musí být zabaleno uvnitř banánové pokožky a zajištěno omítkou. Je lépe to udělat před spaním. Kůra se musí každý den měnit. Kurz trvá, dokud bradavice úplně nezmizí.

Chcete-li odstranit třísky

Zatlačte místo s třískem uvnitř banánové kůry a obalte omítkou. Dvacet čtyři hodin od štěrbiny nezůstane stopou.

Posílit imunitní systém

Je třeba připravit takový koktejl: spojte čerstvě vymačkaný pomerančový džus, mrkev, banánovou buničinu, trochu tekutého medu, citronovou šťávu v jednom kontejneru a poraďte s mixérem. Tento koktejl je nejlepší pít před jídlem během dne.

Nejprve musíte zuby zubat, a pak by měla vnitřek banánové kůry třít po dobu několika minut povrch zubů. Poté je třeba znovu zuby zuby, abyste odstranili zbytek banánu.

Vnitřní část banánové kůže by měla být mastěna postiženou kůží. Průběh léčby trvá, dokud se nemoci nedostane.

Následující infuze banánů vám pomůže zbavit se nepříjemného kašle. Je nutné oloupat jeden poměrně zralý banán a mash to. Pak zkombinujte buničinu s poloviční čajovou lžičkou přírodního tekutého medu a vylejte přes dva mililitry vroucí vody a dobře promíchejte. Infuze se odložila asi třicet minut. Vezměte sto mililitrů teplé infuze banánů každé dvě hodiny.

Pokud pochybujete o účinnosti národního léčení určité nemoci, je lepší poradit se s lékařem.

Níže je video o výhodných vlastnostech banánu.

Banana Harm a kontraindikace

Harm banán může přinést lidi s individuální nesnášenlivostí. Nedoporučuje se užívat ovoce před spaním, protože je po dlouhou dobu tráveno, což brání toku žluči, což může vést k fermentaci v žaludku. Nejezte ovoce se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy. Kontraindikace užívání banánů jsou u lidí s tromboflebitidou. Je nutné vyloučit z vaší stravy ovoce v období ztráty hmotnosti, stejně jako lidé náchylní k přírůste na hmotnosti a obezitě. Zralé plody nemohou být cukrovány.

Pěstování a péče

Pokud chcete růst banán doma, nejprve se musíte dozvědět některé rysy této rostliny.

Tyto druhy ovoce typicky rostou v tropických zemích, takže pro normální růst a stárnutí potřebují spoustu světla, určitou teplotu a vlhkost.

Nejvhodnější teplota pro pěstování banánů na jaře a v létě by měla být 24-30 stupňů, a na podzim a zimu 18-20, ale ne nižší než 16.

Pokud se listy banánů stávají žluté a začnou se vysychat, obvykle to znamená, že ve vzduchu nemá dostatek vlhkosti, aby se zabránilo vysychání listů - stříkněte je vodou podle potřeby.

V létě banán potřebuje spoustu vody, a proto by měl být během tohoto období napájen poměrně často, zatímco v zimě potřebuje mnohem méně vlhkosti.

Existují trpasličí odrůdy banánů, které se chovají speciálně pro pěstování doma. Pokud se rozhodnete pěstovat banán ze semen a nekupovat již vypěstovanou mladou rostlinu ve speciálních obchodech, budete potřebovat následující:

  1. Semena banánů mají na vnější straně hustou skořápku, proto, aby rostlina rychle klíčovala, mírně ji poškodila, ale dávejte pozor, abyste nepoškodili samo semeno. Chcete-li to provést, jemně protřete plášť pilníkem nebo pilníkem.
  2. Vyberte si pro rostliny, které nemají velkou kapacitu o průměru 10-15 cm.
  3. Připravte půdu rašelinným a říčním pískem.
  4. Semena potřebují trochu zasáhnout do půdy, ale neproprašujte se zemí.
  5. Na okrajích hrnce vložte několik hraček a natáhněte film.
  6. Zajistěte přístup k světlu zařízení, avšak bez přímého slunečního záření.
  7. Každých pár dní film otevřete, když se země vysuší, rozstříkejte jej vodou, ale naplňte ho.

Čekat výstřely budou mít několik měsíců. Poté, co rostlina klíčí, asi za týden je nutné ji poprvé transplantovat.

Každou dobu na jar a pokaždé - v květináčích o několik centimetrů vyšší a prostornější než v minulosti, a zasadíte ji také o několik centimetrů hlouběji. Pokud je to nutné, ošetřete kořen slabým roztokem manganu, je to nutné, pokud si všimnete nezdravých hnědých oblastí na kořeně rostliny, je třeba je odstranit.

Banány by měly být krmeny každé dva týdny organickými a minerálními hnojivy, které začínají na jaře a končí na podzim. V zimě není povinen krmit.

Pro dobrý růst rostlin - musíte pravidelně uvolňovat půdu.

Téměř stejná technologie výsadby a péče o rostlinu spočívá v pěstování banánu ve skleníku, který nevyžaduje pouze roční transfery na nové místo.

Stejně jako pro pěstování banánu doma - utrácejí se zrnící semena, mírně poškozují tvrdou skořápku skořápky. Poté můžete osivo ponořit do slabého manganistanu draselného a nechat ho na jeden den. Smíchejte 4 díly řek písku s jednou částí rašeliny. Na dně nádrže, kterou jste připravili na pěstování semenáčků ze semen, vložte rovnoměrnou vrstvu o rozměru jednoho a půl až dva cm nebo štěrku nebo roztaženou hlínu, posypte připravovaný substrát z rašeliny a říčního písku nahoře. Za hodinu nebo dvě před výsadbou semen vylejte půdu silným roztokem manganistanu draselného. Rovnoměrně rozdělte semena na podklad, lehce je zatlačte do půdy. Napněte fólii přes kontejner nebo sklo nahoře.

Týden po výskytu výhonků se rostlina může vysadit ve skleníku.

Co je to banán - bobule nebo ovoce, jaké jsou odrůdy, jaké vitamíny máte ve složení a jak je správně konzumovat?

Ne všechny staré rostlinné kultury dosáhly moderní společnosti. Nicméně, tyto žluté plody jsou milovány mnoha a nyní. Pro konzumaci v potravinách v surové a hotové formě, krmení hospodářských zvířat a průmyslových potřeb jsou aktivně využívány banány. Ovoce nebo bobule, jak užitečná je a jak ji správně konzumovat, zvažte další.

Do které skupiny rostlin patří - tráva nebo stromy?

Banán není jeden, ale několik rostlin spojených podobnými znaky. Tento koncept zpravidla zahrnuje následující typy banánů:

Jedná se o velké rostliny se silnými kořeny, malým kmenem a vyvinutým falešným kmenem. Výška až 15 metrů a obrovské překrývající se desky vedou k otázce, co je banán, tráva nebo strom. Silná, zdánlivě tuhá stopka ve skutečnosti představuje dutou trubici.

Jak růst v přírodě?

Kultura je běžná v Asii a Jižní Americe. Téměř všechny odrůdy banánů lze nalézt v Indii, na Filipínách, v Ekvádoru. Brazílie. Tyto země jsou vůdci exportu voňavého žlutého ovoce. Se zvýšenou vlhkostí v tropických oblastech se banán vyvine do dospělého rostliny v období 1-1,5 roku.

Rostlina roste v otevřených slunných místech. Květy se tvoří mezi velkými listy, které jsou podobné fanouškům. Banánová květina vypadá jako obrovský pupen s fialovou lila. Uvnitř jsou štětce, z nichž se ovoce vyvíjí později. Květina je také konzumována surová a používá se k přípravě různých pokrmů.

Takže v přírodě rostou banány

Je banánové ovoce bobule, ovoce nebo zelenina?

Tyto velké žluté plody jsou skutečně úžasné a protichůdné. Existuje silný názor, že banán je ovoce. Velikost tohoto ovoce, kůry a sladké chuti na první pohled potvrzují tento názor. Jiní lidé věří, že banán je ovoce nebo zelenina. V asijských zemích je běžné sloužit ovoce ve smažené nebo vařené formě jako vedlejší pokrm.

Ve skutečnosti je banán bobule. Je charakterizována přítomností tří vrstev:

  • peeling;
  • maso střední;
  • vnitřní část.

Z výše uvedeného je každé ovoce pokryté silným vykrájením, pod nímž je sklovina skryta. Semena banánů jsou skryty v samém jádru. Podobná struktura je charakteristická pro jiné plody: meloun, lilek, rajčata atd. Nicméně je zvykem nazývat ovocné ovoce.

Kolik váží peeling?

Hmotnost banánu závisí na druhu. V průměru ovoce o délce 18-20 centimetrů dosahuje 150 gramů. Velká banány váží více - 200-250 gramů. Hmotnost jednoho malého bobule (12 centimetrů nebo méně) je přibližně 100 gramů.

Složení

V současné době se pěstuje asi 450 druhů plodů. Nicméně, ne všechny úspěšně transportovat a ukládat. Asi 100 druhů ovoce je považováno za optimální pro export. Složení banánu přímo závisí na jeho odrůdě, stupni zralosti a druhu zpracování před konzumací.

Nutriční hodnota

Tento koncept odráží všechny příznivé vlastnosti plodů, které přispívají k potřebám organismu.

Tabulka 1. Výživová hodnota banánu na 100 gramů produktu

Jaké vitamíny jsou bohaté?

Žluté bobule mají příjemnou jemnou chuť a jemnou vůni. Jejich buničina obsahuje hořčík, draslík, selén, vitamin C a další vitální látky.

Tabulka 2. Jaké jsou vitamíny v banánu dobré pro lidi?

Kolik kalorií obsahuje?

Plody mají vysoký obsah kalorií. V průměru 100 gramů buničiny obsahuje 96 kcal.

Tabulka 3. Energetická hodnota banánu v závislosti na odrůdě a druhu zpracování ovoce

Výhody a ublížení

Vzhledem k tomu, co je obsaženo v bananech, vzniká myšlenka na přínosy tohoto produktu. Spotřeba bobulí má skutečně pozitivní vliv na činnost gastrointestinálního traktu, kardiovaskulárního systému a dokonce zlepšuje náladu. Ovšem v některých případech je ovoce škodlivé.

Co se stane, pokud bude každý den?

Jedná se o vysoce kalorické ovoce s průměrným glykemickým indexem. Co se stane, pokud jsou banány denně, závisí na spotřebované částce a jednotlivých ukazatelích.

Mohu jíst v noci?

Banán je bohatý na vlákninu, tudíž jeho trávení trvá dlouhou dobu. Jíst ovoce před spaním může způsobit nespavost v důsledku rychlých zažívacích procesů. Spotřeba bobulí je navíc oživující a energizující, což je také večer nevhodné. Jak jíst banán:

  • jíst ovoce lépe ráno před obědem;
  • nedoporučuje se kombinovat s mastnými a obtížně asimilovanými potravinami;
  • použijte ovoce jako občerstvení pro zvýšenou aktivitu mozku (před zkouškou, rozhovorem, během těžkého pracovního dne).

Smažené banány

V závislosti na odrůdě je možné použít ovoce jako dezert nebo přílohu. Tradičním způsobem jsou bobule podávané v kombinaci se zmrzlinou, smetanou nebo slaným karamelem. Jsou vypráženy odděleně nebo v těstíčku, na zahřátém rostlinném oleji. Banana, jejíž chemické složení obsahuje velké množství uhlohydrátů, tento způsob přípravy se stává ještě vyšší kalorií. Konzumujte, aby nádobí bylo v moderování.

Je to silné nebo slabé?

Berry je známá svou jemnou obklopující strukturou. Velké množství vlákniny v ovoci stimuluje střevní peristaltiku a podporuje propagaci jejího obsahu.

Použijte před cvičením nebo po třídě

Sportovci, kteří chtějí získat váhu, nutně konzumují banány. Plody však mohou být užitečné v jakékoli činnosti. Banán před cvičením je účinná prevence záchvatů kvůli obsahu draslíku. Doporučuje se jíst plody nejméně 2 hodiny před začátkem výuky.

Je povoleno gastrointestinální onemocnění?

Banán je pro žaludek velmi dobrý. U některých patologií je však vhodné konzumovat ji pečlivě.

Při gastritidě

Gastroenterologové doporučují konzumovat žluté ovoce s různými formami gastritidy, zatímco ostatní ovoce a bobule by měly být vyloučeny. Vláknitá buničina bude přínosem pro pacienty s chronickou formou onemocnění av akutní fázi.

Při pankreatitidě a cholecystitidě

Pankreatitida je patologie vyjádřená v zánětu pankreatu. Léčba se provádí komplexně a vyžaduje speciální dietu. Ovoce ve stravě mohou být zahrnuty, ale měly by být respektovány při jejich spotřebě. Je lepší konzultovat s odborníkem.

Při cholecystitidě je důležité, aby rostlinné a živočišné tuky byly ve stravě vyvážené. Existuje bobule nejen možné, ale i nezbytné. Konzumujte ovoce tak, jak je to přípustné v surové a hotové podobě. Například, jako součást pěny, želé, nekyslé džemy.

Banánová strava

Pro úbytek hmotnosti jsou oblíbené mono diety založené na spotřebě jednoho produktu. Podle mnoha je užitečné bez ohledu na to, jak zdravý člověk je a kolik to váží. Banán bez kůry se doporučuje konzumovat 4-5krát denně. Celková hmotnost ovoce by neměla překročit 1-1,5 kg.

Mono dieta na bázi Berry je šetrná, snadno tělem snáší a nezpůsobuje podráždění. Nicméně jeho účinnost je poněkud nižší než ztráta hmotnosti na okurkách, kefír nebo pohanka.

Pravděpodobnost alergií

Berry zřídka vede k alergiím. Měli byste se však ujistit, že dítěti dáte banán, že to nepovede k vývoji nežádoucích účinků. S extrémní opatrností je zavedena jako doplňková výživa pro kojence. Jakákoli alergická reakce by měla přestat konzumovat plod.

Kosmetické použití ve formě masky

Po pochopení, kdy je lepší jíst banány, stojí za to prozkoumat jejich využití k udržení vlastní krásy. Mangový olej v kosmetologii.

Pro obličej

Ovoce se používá ve drcené formě jako samostatný nástroj nebo v kombinaci s jinými přísadami. Dobrý výsledek dává kombinace s ovesnou kaší, kefír, zakysanou smetanou. Maska na bázi banánu účinně zvlhčuje a zjemňuje pokožku.

Pro vlasy

Žlutá bobule také pomůže vyživovat kudrnky živinami. Zralé ovoce musí být hnětené vidličkou, smíchané s vejcem, lopuchovým olejem nebo brandy. Pak zakryjte vlasy přilnavým filmem a zabalte jej do ručníku.

Červené banány

Tyto svěží ovoce mají výraznou sladkou chuť, bohatou vůni a lehkou bobulovou pachuť. Když vidíme tuto rostlinu, mnozí se zajímají o to, která banánová skupina patří červeně. Ve skutečnosti je to jedna z odrůd běžných žlutých bobulí.

Jak růst doma?

Je možné pěstovat bobule ze semen, ale nestojí za konzumaci ovoce. Nejsou vhodné k jídlu. Chcete-li získat plnohodnotnou rostlinu s těmi ovocemi, které kupujeme v obchodě, musíte se šířit pomocí kořenových procesů.

Jak a kde správně ukládat?

Berry by neměl být skladován v plastových sáčcích. Způsobují kondenzace. Papírové obaly jsou nejlepší. Pro každou fázi zralosti bobulí je optimální skladovací metoda optimální: na teplém místě, na chladném místě nebo v mrazáku.

Užitečné video

Ovoce je ovoce stromů a keřů a banán je vytrvalá bylina, která se také mylně nazývá banánový strom. Takže to, co je banán, je ovoce nebo bobule:

Banán je bobule nebo ovoce.

Banán je jedlá plodina pěstovaná v tropických a subtropických zemích. Má mnoho odrůd - zelené, žluté, červené a dokonce i stříbrné. Rostou na křoví dosahující výšky 9 m, proč byl Bush nazýván banánovým stromem a ovoce je ovocem. Ve skutečnosti jde o bylinnou rostlinu, protože na stonku není kůra pevně zabalená s listy a není možné ji považovat za kmen. Pochybnosti - tato tráva nebo strom okamžitě spadnou. To je tráva. Stonky každý rok umírají a příloha se pohybuje vpřed a dává nový výstřel. Takže sklizeň za rok z každého kmene může být sklizena pouze jednou. Jeho semeno je sterilní a není schopné reprodukce.

V průměru jeden bush dává 300 banánů. Zralé plody jsou sladké, jemné tělo. Ale pokud rostou v trávě, vzniká otázka spravedlivě - je to ovoce nebo bobule? Z botanického hlediska - bobule. Plody rostou na stromech nebo keřů a nemohou růst v trávě. Pěstují se na velkých plantážích, péče se neliší od péče o zeleninové plodiny. Ale nenechte se mýlit, ovoce nebo zelenina rostou na stonkách. Ze zeleniny nelze banány přesně přičítat sladkosti buničiny.

Co je bohatý banán

Banana - záznam o obsahu živin. Je přítomen ve stravě zdravé výživy. Vzhledem k vysokému obsahu kalorií je ovoce velmi výživné a nahradí plné jídlo. Má tolik vitamínů a stopových prvků, které jsou nezbytné pro tělo. Draslík, hořčík, železo, vláknina, vitamíny skupiny B, C, E, bílkoviny, pektiny, aminokyseliny - není kompletní seznam důležitých látek.

  • draslík - normalizuje výměnu tekutin, stimuluje nervový systém, urychluje regeneraci svalové hmoty;
  • železo - zlepšuje metabolismus kyslíku;
  • hořčík - pomáhá srdci pracovat, přizpůsobuje židli;
  • vláknina - odstraňuje toxiny, pomáhá trávení tuků a cukrů;

Obsahují takzvaný "hormon štěstí" - seratonin, který pomáhá v boji proti stresu a depresi. Snižuje pocit únavy.

Kdo by měl jíst banány

Zlepšují funkci mozku, což je důležité pro studenty a osoby zabývající se duševní činností. Vysoký obsah železa zlepšuje tvorbu hemoglobinu v krvi. Banánový kartáč pro anémiu je vynikající lék.

  1. Pravidelná konzumace zlepšuje trávení, má antacidový účinek, který zhoršuje pálení žáhy.
  2. Banánový koktejl odstraní známky kocoviny.
  3. Asimiluje, snižuje hladinu cukru v krvi a snižuje nepříjemný stav.
  4. Pro lidi, kteří přestanou kouřit, jsou banány nepostradatelným nástrojem. Vitamíny B6, B12, A a C, které jsou v nich obsaženy, umožňují kuřákům snadněji tolerovat dobu trvání užívání nikotinu.
  5. Sportovci, kteří používají banány, budují svalovou hmotu rychleji a snáze tolerují cvičení.

Zajímavé Ne každý ví, že banán je silný afrodosiak, který projevuje sexuální touhu. A také obnovuje sexuální funkce u mužů díky tryptofanu, který je součástí buničiny.

Kdo používat, nedoporučuje se:

  1. Lidé trpící křečovými žilkami - protože banány zvyšují viskozitu krve.
  2. Máte mrtvici nebo srdeční záchvat - ze stejného důvodu.
  3. Diabetici. Obsahují velké množství sacharózy.
  4. Děti do 2 let věku - protože se jedná o exotický plod a tělo dětí je méně přizpůsobitelné novému jídlu.
  5. Lidé na strava. Banán je poměrně kalorický a může narušit dosažené výsledky.
  6. Muži Zde stojí za pochopení - mají pozitivní vliv na mužskou sílu, ale nadměrné užívání má opačný účinek. Proto byste neměli jíst více než 2 kusy denně.

Jaké jsou banány chutné

Faktor zralosti je barva kůže. Nejlepší jsou plody světle žluté barvy, bez tmavých skvrn.

Jsou to již zralé plody, které obsahují největší množství užitečných látek. Ale ve skutečnosti jsou nejchutnější tyhle banány s hmyzem. I když některé užitečné vlastnosti jsou ztraceny, jsou mnohem sladší a jemnější, doslova se taví v ústech. Potřebné jsou ihned po zakoupení. Nepodléhají skladování.

Ovoce se zelenými žilkami znamená, že dosud nedosáhly limitu. Tyto banány je možné zakoupit a skladovat v chladničce až do požadovaného data. Tam jsou v této podobě není moc hezké, jejich pokožka je tvrdá, maso je tlusté, bez chuti. Nakupují zelené banány, takže při přepravě do místa prodeje nepřekračují. Jíst zelené banány není vhodné.

Důležité vědět! Kůra se šedou patinou znamená špatné skladování nebo přechlazení během přepravy. Jejich chuť se téměř nezmění, protože zdraví není škodlivé, ale není dobré. Všechny cenné látky úplně zmizí.

Chcete-li zachovat užitečné vlastnosti banánů, je lepší je získat ve svazcích. Pokud potřebujete 1 nebo 2 kusy, je lepší je okamžitě jíst.

Je možná alergie na banány? Odpověď je ano! U dětí a dospělých, kteří jsou alergičtí na serotonin, může nastat nadýmání, průjem, plyn, bolest hlavy a vyrážka. Příznaky se mohou objevit i za pár dní. Pravděpodobnost reakce se zvyšuje, pokud jeden z rodičů měl alergii.

Banán

Informace

Popis ovoce

Banány, které jsou známy téměř všem obyvatelům planety, padnou na regálech našich obchodů převážně z jihovýchodní Asie a z ostrovů Tichého oceánu.

Banán je bylinná rostlina rodiny banánů, s falešnými stonky a velkými podlouhlými listy uspořádanými ve spirále. Rostlina je často nazývána dlaň pro vnější podobnost s ní. Rozvíjí se v oblastech s tropickým klimatem, ale v mnoha zemích se pěstuje ve skleníkových podmínkách. Banánový kvet začíná kolem desátého měsíce života. Květenství jsou uspořádány ve vrstvách a plody, které se z nich vyvíjejí, vypadají jako ruka s prsty.

Podle botanické klasifikace je banánové ovoce vícečetné bobule s tlustou kožovitou skořápkou. V závislosti na odrůdě (a jejich sadě) se délka ovoce může pohybovat od 3 do 40 cm. Barva pleti je žlutá, nazelenalá, červená, někdy stříbrná.

Jedlé odrůdy banánů jsou rozděleny na dezert a planlan, druhý je po tepelném ošetření. Buničina zralého ovoce je bílá se smetanou nebo žlutým nádechem, jemná, sladká, aromatická.

Foto: Ovoce z banánů

Užitečné vlastnosti

Maso banánů má vysoké nutriční vlastnosti. Obsahuje mnoho vitaminu C a minerálů, jako je fosfor, železo, draslík, vápník a hořčík.

Vysoký obsah draslíku činí banán užitečný pro srdce, svaly a mozek, takže použití plodu je užitečné pro duševní a fyzickou námahu.

Banana zlepšuje náladu, pomáhá s emočním přetížením, úzkostí, depresí. Takový účinek na psychiku je vysvětlen obsahem vitamínu B6, v bananech je několikrát více než v jiných ovojích.

Banánová buničina bohatá na pektin je vynikajícím prostředkem pro trávicí problémy. Kromě toho absorpční a obalovací vlastnosti tohoto přírodního sorbentu pomáhají očistit tělo.

Škodlivé vlastnosti

Pacienti s cukrovkou a těmi, kteří dodržují přísnou dietu, by se měli poradit s odborníkem v oblasti zdravotnictví předtím, než začnou obsahovat banány ve své stravě, protože ovoce obsahují škrob a cukr.

Buďte opatrní při používání ovoce se zvýšeným srážením krve, protože banán nepřímo zvyšuje jeho tloušťku.

Zvláštní funkce

V zemích s chladným a mírným klimatem je banánem pochoutka, zatímco pro obyvatele tropů je důležitou složkou základní stravy.

Dezertní odrůdy, které jsou evropským občanům dobře známy, tvoří pouze 20% z celkového počtu kultivovaných banánů, zatímco 80% jsou platiny, které se díky tepelnému zpracování stanou součástí různých pokrmů.

Co jsou to banány? Odrůdy a odrůdy banánů.

Pultové prodejny v naší zemi se nemohou pochlubit širokou paletou odrůd banánů, ale existuje mnoho. Odrůdy banánů mají různé tvary a velikosti, chuť a nutriční vlastnosti jsou velmi odlišné. Některé z nejběžnějších druhů banánů na světě jsou zde popsány.

Baby banán nebo prst banán (baby / nino / dáma prst) jedinečné v jeho velikosti, velmi sladká s výraznou vůní. Když je zralá, dosahuje délky 7,5 cm, získává jasně žlutou barvu a krémovou texturu masa. Tato odrůda se běžně používá v ovocných salátech, na pečení nebo jako občerstvení. Prsty banány jsou pěstovány v tropických zemích Jižní Ameriky, Karibiku a Afriky. Děti jsou mnohem dražší než jejich běžné protějšky, ale také je překonávají v gastronomických kvalitách.

Java Island Blue Banana je malý, tučný banán, který se běžně používá jako dezert nebo svačinu. Má modrozelenou slupku a maso je obdařeno sladkou smetanovou chutí, nazývá se také modrou banánovou zmrzlinou.

Banro Barro (Burro) má ovoce ve tvaru čtverce. Po zralosti se slupka stává žlutá s černými skvrnami a maso se stává krémově bílou. Barro má jasnou, citrónovou chuť. Tato odrůda banánů může být čerstvá, nebo použita v jakémkoli receptu, stejně jako při přípravě banánových čipů.

Banány Cavendish (Cavendish) - to je nejběžnější druh banánů, délka plodů se pohybuje od 15 do 25 cm. Kůra je světle žlutá se zelenými plochami. Když je přezrálý, pokožka se stává černá a dužina měkká. Banán je na vrcholu zralosti, když je kůže žlutá s několika tmavě hnědými skvrnami. Tento druh banánů se používá všude. Cavendish banány se jedí po celém světě než jakýkoli jiný druh tropického ovoce.

Banana Manzano (Manzano), má krátké, plné ovoce, s jemnou jahodovou-jablkovou chutí. Zcela zčernalá kůže odhaluje zrání Mansana, teprve poté je banán naplněn svou vlastní chutí. Tato odrůda banánů je pěstována v Jižní Americe, Mexiku, Karibiku, Asii a Africe. To je také známé jako jablečný banán.

Plantain banana (Plantain) obsahuje více škrobu než jiné druhy banánů a méně cukru. Před podáváním je nutné jej připravit, protože není vhodný k konzumaci syrových. Tento druh banánů pochází z Indie a tropického podnebí. Plantine často nahrazuje brambory v kuchyni v Karibiku a Mexiku, obvykle používané v smažené nebo dušené formě. Když je zralá, silná kůra banánu mění barvu ze zelené na hnědou čerň a maso je světle růžové. Když je plně zralý, škrob se částečně změní na cukr, což činí tento druh banánu, také vhodný pro přípravu dezertů.

Červený banán.

Červený banán je mnohem hezčí a sladší než jeho žlutá odrůda. Když jsou zralé, červené banány mají hnědou a dokonce purpurovou barvu s růžovou dužinou. Červený banán je obdařen vůní malinovou vůní. Obsahuje více beta-karotenu a vitaminu C než běžné žluté banány. Tato odrůda se nejčastěji používá při pečení. Červené banány se také nazývají jamajské banány. Banány jsou velmi neobvyklé bylinné rostliny, zde najdete jejich botanický popis a rostoucí podmínky.

Banány - složení, prospěšné vlastnosti a poškození

Obsah

Dospělí a děti si užívají banány, jedí se na snídani nebo dezert. Jejich přirozený "obal" je určen k tomu, aby si toto ovoce vzal s sebou jako občerstvení v kanceláři nebo po cvičení v tělocvičně.

Banány se dlouhodobě hádají o výhodách a nebezpečích banánů, protože jsou dodávány v zelené podobě a uměle dozrávají před odesláním do obchodů. Ale zatímco odpůrci banánů mluví o jejich užitečnosti, malé děti, těhotné ženy a starší lidé jsou rádi, že jedí banány.

Banány jsou vytrvalé obrovské byliny. Oni byli domestikovaný asi před 7.000 lety a jejich místo narození v nížinách jihovýchodní Asie. V současné době jsou pěstovány v tropických a subtropických oblastech, v Africe, Asii a Latinské Americe. Každoročně se vyrábí asi 150 milionů tun, z nichž polovina patří k odrůdám podskupiny Cavendish. 1

Banány, které jsme používali, jsou sladké odrůdy dezertů a mohou se jíst čerstvě. Existují některé druhy, které nelze použít bez tepelného zpracování - nazývají se planteny. Doma, používají se jako zelenina, dušená, smažená, vařená polévka, o způsobu, jakým jsme brambory. 2

Banán - ovoce nebo ovoce

Tradičně jsme zvyklí počítat banány jako ovoce, ale je to pravda, protože soudíme kultivovanými odrůdami, které nám přinášíme. Podle jeho struktury je divoké banánové ovoce tvořeno hustou kůrou, vrstvou buničiny, ale v ní se stále množí semena, která rostou banány. V dezertních odrůdách nejsou žádné jámy. S pečlivou pozorností jsou viditelné černé skvrny, které zůstaly ze semen. Proto je založeno na botanických definicích, banán je bobule.

Složení a obsah kalorií banánů

Složení zelených a žlutých banánů se mění, stejně jako obsah kalorií. Zelené banány jsou kvůli obsahu škrobu mnohem výživnější. Jak se ovoce dozví, změní se na cukr a počet kalorií klesá. Je to 89 kcal na 100 gramů. produktu.

Ve zralém dezertu banán:

  • Sacharidy - 21 g / 100 gr. Cukry, které mají vysoký glykemický index, jsou po dlouhou dobu tráveny, což vytváří dlouhotrvající pocit plnosti. Obsahuje celulózu, zlepšuje trávení. 3
  • Draslík - 348 mg na 100 g. Ovlivňuje srdeční činnost, zmírňuje křeče a křeče, což zajišťuje prospěch banánů pro svaly. 4
  • Makro a stopové prvky: hořčík - 42 mg, zinek, měď, vápník - 8 mg, železo - 0,06 μg, sodík, fosfor.
  • Karotenoidy - 64 mg na 100 g. Existuje mnoho z nich v červených banánech, takže výhody pro pokožku a vizi jsou zřejmé. 5
  • Vitamíny: B 6 - 0,4 mg, B 9, B 1, C - 10 mg, E - 0,4 mg - jsou silnými antioxidanty. 6
  • Fenoly a flavonoidy. Jedná se o biologicky aktivní látky, které posilují imunitní systém. 7

Obsah bílkovin v bananech je malý - 2-4 g / 100 g, ale kvalitativní složení je jedinečné. Protein tryptofan spolu s vitaminem B6 se podílí na tvorbě serotoninu, hormonu radosti. Proteinový lektin stimuluje aktivitu makrofágů v boji proti rakovinným buňkám. 8

Výhody banánů

Unikátní komplex vitamínů, makro- a mikronutrientů poskytuje pro tělo příznivé vlastnosti banánů.

Pro svaly a kosti

Vysoký obsah draslíku snižuje svalové napětí. V kombinaci s hořčíkem, element bojuje křeče a křeče ve svalech. Vápník posiluje kostní tkáň.

Pro srdce a krevní cévy

Vysoký obsah draslíku zajišťuje normální fungování srdečního svalu a ovlivňuje funkci kardiovaskulárního systému jako celku. Přispívá ke snížení tlaku. 9

Pro nervy a po instalaci

Vyživuje buňky mozku a podporuje vznik silných synaptických vazeb díky složení sacharidů a vitamínů.

Banán posiluje paměť, snižuje únavu kvůli draslíku, je účinný při léčbě Parkinsonovy a Alzheimerovy choroby. Ideální nástroj pro zotavení pacientů po mrtvici. 10

Díky produkci dopaminu a serotoninu zvyšují banány náladu a zmírňují stres.

Pro zrak

Vitamín A a beta-karoten jsou zodpovědné za normální vidění.

Pro trávení

Množství vlákniny zlepšuje motilitu střev, cukry dávají pocit sytosti po dlouhou dobu. Proto i přes vysoký obsah kalorií se banány používají ke ztrátě hmotnosti. Banánová strava je zdravá a příjemná, protože ztrácí váhu, protože ovoce je chutné a dlouhotrvající a dobře uspokojuje hlad.

Pro reprodukční systém

Obsah vitaminu E, který je zodpovědný za reprodukci, má příznivý vliv na reprodukční oblast.

Pro nehty a kůži

Vitamíny A, C a E posilují vlasy a nehty, díky nimž je pokožka hladká a zářivá, a proto banány jsou pro ženy tak užitečné. Ovoce se používá jako samostatný nástroj pro obličej nebo s jinými součástmi ve složení masky.

Pro imunitu

Vitamíny, flavonoidy a ovocné kyseliny posilují imunitní systém, umožňují tělu odolat patogenům a nepříznivým povětrnostním podmínkám.

Jedení průměrného banánu o 50% hradí denní potřebu draslíku a téměř 30% u vitamínu B 6 a 20% u vitamínu C.

Znečištění a kontraindikace banánů

Škoda banánů je menší než výhody, které přinášejí. Jediným principem, který by se měl řídit jedením, je zpomalení, ačkoli to platí pro všechny produkty. Existuje několik omezení, které je třeba věnovat:

  1. Banány by neměly být nadměrně užívány obézními a nadváhou.
  2. Měl by být používán pečlivě u lidí s diabetes mellitus - ovoce je velmi sladké.
  3. Pokud jste náchylní k rozšíření břicha a těžkosti v žaludku, neměli byste jíst banány na prázdný žaludek, zejména pitnou vodu nebo mléko.
  4. Banány jsou pro většinu lidí hypoalergenní, ale těhotné a kojící ženy mohou dítě odměnit alergickou reakcí. 11
  5. Schopnost banánů zesílit krev dělá nežádoucími přípravky pro osoby náchylné k tromboflebitidě.

Pověsti o nebezpečích banánů pro muže mají skutečný základ. Faktem je, že zvýšení viskozity krve snižuje rychlost přívodu krve do kavernózních těl a snižuje nástup erekce, zejména u mužů středního věku.

Banány po tréninku - mohou nebo ne

To je kontroverzní problém, který je důležitý pro sportovce. Po intenzivním tréninku v tělocvičně vzniká tzv. "Sacharidové okno", které se jednoduše uzavře jím 1-2 banány. Draslík v tomto ovoci snižuje svalovou únavu a podporuje svalovou relaxaci, zmírňuje křeče.

Bohatá minerální a vitamínová kompozice vám umožní nahradit použití vitaminových koktejlů pro bolibilding. Je lepší používat levné přírodní ovoce než umělé směsi.

Jak vybrat banány

Banány rostou v našich zeměpisných šířkách a jsou dodávány v zelené podobě na chladírenských lodích při teplotě +12 až 15 ° C. Poté, co zrají ve speciálním filmu ve skladech. Při výběru banánů zvažte body:

  1. Zralé ovoce mají jasně žlutou barvu a příjemný podivný zápach.
  2. Nenechte se zastrašit přítomností hnědých skvrn na kůži - to znamená, že banán je zralý.
  3. Zelené banány nelze používat v potravinách bez tepelného ošetření.
  4. Plně hnědá kůže a nadměrná měkkost ukazují, že ovoce je přezrálé a je vhodné pouze pro pečení nebo smetanu.
  5. Čím menší je banán, tím sladší je.
  6. Nekupujte banány s plísní na kůži - je to škodlivé.

Při výběru sušených, sušených banánů nebo banánové mouky věnujte pozornost integritě balení a skladovací době uvedené na ní.

Jak ukládat banány

Zralý banán je produkt podléhající zkáze, a proto by měl být skladován na chladném tmavém místě po dobu 2-3 dnů. Můžete si koupit zelenkavé ovoce a dát je do papírového sáčku pro dozrávání, ale je lepší, ne v ledničce, ale v místnosti bez přímého slunečního záření. 12

Banány jsou skladovány ve svazcích delší než odděleně.

Můžete se dozvědět o receptech z banánů z našich článků.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Vařené krevety

Vařené krevety jsou téměř ideálním produktem - je snadné a rychlé k vaření, chutné a zdravé k jídlu. Bez ohledu na typ mají všechny vařené krevety červenou, růžovou nebo "krevety" barvu, po tepelném ošetření zmizí šedá nebo šedozelená barva některých krevet.

Čtěte Více

Japonská kdoule

Japonské džinové ovoce - severní citron s jasnými květyAYWA JAPANESE, nebo CHENOMELES (Chaenomeles japonica) - severní citron s jasnými květy z rodu Rosaceae. Malé zlaté ovoce s vůní citronu, jablka nebo ananasu se shromažďují z nízko rozšiřujícího se křoví, který se jmenuje japonská kdoule nebo henomeles japonský - jeden ze tří druhů, který se nejčastěji vyskytuje v ruských zahradách.

Čtěte Více

Sušené meruňky a sušené meruňky: Jaký je rozdíl?

Existují dva druhy sušených meruněk - sušené meruňky a sušené meruňky. Tyto sušené ovoce jsou často zmatené a někdy vůbec nepoznávají meruňky. Pokusíme se zjistit, jaký je rozdíl mezi nimi a co je užitečnější.

Čtěte Více