Jaké potraviny obsahují pyridoxin (vitamin B6)

Pyridoxin je ve vodě rozpustný vitamin B (B6), který pro lidi plní mnoho životních funkcí. Je dokázáno, že lidské tělo může tuto látku vyrábět samo o sobě: v malých množstvích se syntetizuje mikroflórou tlustého střeva a je okamžitě absorbováno buňkami intestinálního epitelu. Proto je hlavním zdrojem pyridoxinu pro člověka potravina.

Studie vitaminu B6 byly zahájeny na počátku minulého století. Pyridoxin byl objeven v roce 1934 americkým vědcem Paulem Gyordym, který přiřadil moderní jméno látce, kterou objevil. Na prvním místě, který uspěl v izolaci čistého vitaminu B6 v krystalické formě, byl americký badatel Samuel Lepkovský. Studie vlastností a fyziologické role pyridoxinu pokračuje až do současnosti.

Biologická role pyridoxinu

Pyridoxin má v lidském těle mnoho významných funkcí. Zejména vitamín B6:

  • stimuluje a upravuje tok metabolických procesů;
  • podílí se na procesu tvorby krve (odpovědný za tvorbu červených krvinek a hemoglobinu);
  • je jedním z nejdůležitějších vazeb metabolismu bílkovin;
  • zajišťuje normální průběh enzymatických reakcí zahrnujících aminokyseliny;
  • Je přímo zapojen do metabolismu tuků a uhlohydrátů;
  • vytváří podmínky pro normální příjem glukózy buňkami;
  • reguluje množství cholesterolu v krvi, zabraňuje jeho ukládání na cévní stěny, zabraňuje výskytu aterosklerózy;
  • podílí se na výrobě polynenasycených mastných kyselin;
  • zabraňuje infiltraci jater v tucích nebo snižuje závažnost patologických změn tukové hepatózy;
  • snižuje negativní dopad škodlivých látek na vnitřní orgány a tkáně;
  • zvyšuje činnost a výkon mozku;
  • podílí se na procesu tvorby protilátek, čímž zlepšuje práci imunitního systému;
  • brání vzniku křečí a křečí;
  • zabraňuje výskytu mnoha dermatologických onemocnění, pomáhá zlepšit celkový stav pokožky;
  • mírně zpomaluje proces stárnutí těla;
  • posiluje centrální nervový systém a periferní nervový systém;
  • snižuje negativní dopad stresových situací na tělo;
  • zlepšuje výkon, je schopen odolat těžké fyzické námaze;
  • zlepšuje paměť;
  • umožňuje vyhnout se náhlým změnám v náladě.

Fyziologický příjem vitamínu B6

Denní potřeba pyridoxinu se mění v závislosti na obecném stavu, věku, pohlaví a je (mg za den):

  • novorozenci, stejně jako děti do jednoho roku - 500-600;
  • děti od 1 do 2 let - 900;
  • děti od 3 do 6 let - 1300;
  • děti od 7 do 11 let - 1600;
  • adolescenti ve věku 12-18 let: mladí muži - 1800-2000, dívky - 1600;
  • dospělí 19-60 let: muži - 2000, ženy - 1800;
  • starší lidé nad 61 let: muži - 2 200, ženy - 2 000;
  • ženy během těhotenství - 2100-2200;
  • kojící ženy - 2100-2200.

Faktory, které zvyšují potřebu pyridoxinu v těle, jsou:

  • prodloužený pobyt ve stresových situacích;
  • nadměrné cvičení, pravidelné cvičení;
  • menstruace;
  • nástup menopauzy u žen;
  • časté pití;
  • infekční nemoci spojené s horečkou;
  • přítomnost koronární aterosklerózy a dalších srdečních onemocnění;
  • dlouhodobá léčba tubazidem a ftivazidem pro tuberkulózu;
  • dlouhodobé užívání antibakteriálních léků;
  • dlouhodobé užívání perorálních kontraceptiv;
  • kouření

Jaké potraviny obsahují pyridoxin?

Vitamín B6 se nachází ve většině potravin nalezených ve stravě moderních lidí. Zvýšené koncentrace této látky se vyskytují u ořechů, obilných klíčků, mrkve, různých odrůd zelí, špenátů, rajčat, citrusových plodů, stejně jako u sladkých třešní a jahod. Navíc je pyridoxin přítomen v mase, luštěninách, mléce, játrech, obilovinách, rybách a vejcích.

Jaké potraviny obsahují vitamin B6?

Vitamín B6 je skupina přírodních sloučenin spojených pod jedním jménem. Z těchto potravin obsahuje pyridoxal a pyridoxamin.

Látky jsou důležité pro syntézu vitálních proteinů a pro stabilní fungování nervového systému. Nehromadí se v lidském těle, takže je nutné zajistit jejich pravidelný příjem do těla s jídlem.

Popis vitaminu B6

Synonymem pro vitamin B6 je pyridoxin. Zdravotní specialisté nazývají antidermatitis vitamín. Při nedostatku pyidoxinu je prvním příznakem zánětlivé reakce v kůži.

Pokud zjednodušíte mechanismus vzniku dermatitidy, vypadá to takto:

  • Žádný vitamín - žádná syntéza proteinů v buňkách
  • Struktura buňky je vadná
  • Imunitní systém to vnímá jako nepřítele
  • Zahrnuje proces zánětu, jako obranný mechanismus k útoku zvenčí.

Bez vitaminu B6 není možné položit složku hemoglobinu. Anémie je druhý příznak nedostatku vitamínu.

Zvýšená podrážděnost způsobená destabilizací přenosu nervových impulzů, za kterou je pyridoxin zodpovědný, je dalším jedním z důležitých příznaků hypovitaminózy.

Výrobky obsahující vitamín B6

U zdravého člověka s normální stravou je výskyt nedostatku pyridoxinu velmi vzácný. Normální příjem vitaminu B6 dospělým mužem činí 2 mg denně. Pro ženu je 1,8 mg pyridoxinu. U dětí ve školním věku je míra spotřeby 1 mg vitamínu denně.

Podle odborníků na výživu může být zabráněno vzniku nedostatku pyridoxinu doplněním 1 mg vitaminu denně.

Obsah produktů základních vitamínů a jiných živin byl vytvořen v 90. letech s pomocí speciálních studií vědeckou skupinou sovětských vědců pod vedením profesora I. M. Skurikhina.

Tabulky s údaji týkajícími se vitamínu B6 jsou shrnuty v publikaci výsledků této studie.

Vitamin B6 (Pyridoxin)

Vitamín B6 je jeden z vitamínů skupiny B. Je to jedna z nejdůležitějších látek pro člověka. Vitamin B6 má název pyridoxin. Podporuje obranyschopnost těla, chrání proti virům. Tento vitamín je dobře rozpuštěn ve vodě, a proto není dlouho v lidském těle a vyjde močí. Proto se nemůže akumulovat v orgánech nebo tkáních. Proto je potřeba je třeba doplnit denním jídlem. Pyridoxin je odolný vůči vysokým teplotám, a proto po jeho vaření není jeho koncentrace ve výrobcích prakticky omezena. Je pravda, že se rychle rozpadá, když je vystaven slunečnímu záření.

Co je pro pyridoxin užitečné?

Tento vitamin je prostě nepostradatelný pro silnou imunitu. Řídí tvorbu protilátek, které chrání tělo před onemocněním. Pokud má člověk pyridoxin v krvi v normálním množství, pak je imunita silná, osoba se zřídka nemocí a cítí se dobře. Také tento stopový prvek pomáhá odstranit homocystein z lidského těla - aminokyselinu, která přispívá k vzniku mrtvice a srdečního záchvatu. Je to pyridoxin, který může rozpustit cholesterolové plaky, krevní sraženiny a zvýšit krevní oběh.

Také vitamín B6 provádí následující funkce:

  • reguluje transport cukrů a minerálů do krve;
  • stimuluje mozek, zlepšuje duševní výkon;
  • pomáhá normálně fungovat nadledviny a štítná žláza;
  • podílí se na syntéze enzymů a hormonů;
  • reguluje množství tuku v těle;
  • reguluje množství cholesterolu a pohlavních hormonů v krvi;
  • odstraňuje škodlivé látky z těla: toxiny a produkty rozkladu;
  • edém má diuretický účinek;
  • normalizuje stupeň kyselosti v žaludku;
  • pomáhá tvořit červené tělo;
  • normalizuje stav nervového systému;
  • hrají obrovskou roli při tvorbě DNA, protože nukleové kyseliny jsou sníženy.

Jaké potraviny obsahují vitamin B6?

Při uchování produktů je pyridoxin v nich uložen v malých dávkách - od 20 do 40% počáteční koncentrace. Zmrazení snižuje množství pyridoxinu o 20%. Tepelné zpracování také má negativní vliv na vitamín (10%). Protože je důležité nejen jíst ty pokrmy, které obsahují vitamín B6, ale také je připravovat správně.

Jaký je nejvýhodnější vitamin B6? Ten, který je vytvořen v lidském střevě pomocí určitých bakterií. Vitamíny B6 B12 mohou být syntetizovány tělem nezávisle. Takové stopové prvky budou asimilovány, což znamená, že tělo určitě těží. Ale jsou přiděleny příliš málo a toto množství nestačí na to, aby osoba dostávala denní požadavek na látku. Nebo se stává, že se tvoří v dolním střevním traktu, kde prostě nejsou schopni vstřebávat do stěn a vyvádějí se během vyprazdňování.

Pyridoxin se nachází v potravinách rostlinného i živočišného původu.

Co je vitamin B6: Bylinné zdroje

  • téměř každá zelenina: zelí, celer, chřest, zelená listová zelenina, brambory, paprika, špenát, rajčata, kukuřice;
  • plody: citrus, meloun, banány;
  • bobule (zejména jahody);
  • všechny ořechy: arašídy, lískové ořechy, vlašské ořechy, brazilci atd.
  • obiloviny: pohanka, otruby, celozrnný chléb, rýže, otruby, slunečnicová semínka.
  • luštěnin, sója;
  • česnek.

Jaké živočišné produkty jsou pyridoxin?

  • V mase (hovězí, kuřecí);
  • v rybách (treska, tuňák);
  • mořské plody (ústřice);
  • vaječné žloutky a mléčné výrobky;
  • droby (játra velkých rohatých zvířat a tresky, srdce, ledviny).

Největší množství vitaminu B6 se vyskytuje u slunečnicových semen, chleba z pšeničných otrub, česneku, fazole, sóji, červené mořské ryby, vlašské ořechy, pšeničná mouka, proso a rýže. To se také vyskytuje u hub, červeného kaviáru, hrášku, konzervovaných ryb, přírodního medu a ředkvičky.

Nedostatek vitaminu b6

Počáteční příznaky pyridoxin-hypovitaminózy se projevují jako edém způsobený nerovnováhou soli a vody v těle. Poté se objeví nové znaky:

  • zvýšená tvorba plynu;
  • konjunktivitida;
  • zvýšená ztráta vlasů;
  • výskyt dermatitidy na hlavě a tváři; vzhled vředů a trhlin na rtech;
  • fyzické reakce jsou pomalé;
  • svaly se někdy nedobrovolně pohybují;
  • končetiny, prsty jsou znecitlivělé, na povrch pokožky se objevuje pocit brnění;
  • chuť mizí, objeví se zvracení;
  • charakter se zhoršuje (melancholie, slzotvornost, podrážděnost, úzkost);
  • narušený spánek.

Pokud se objeví některý z těchto příznaků, je nutné najít příčinu a co nejdříve ji odstranit. Pokud je nedostatek pyridoxinu, ale jeho koncentrace v krvi se stejně nezvyšuje, je zcela možný nástup složitějších účinků na zdraví: nedostatek železa, urolitiáza, neuritida, patologické stavy srdce a jater a neurotické nemoci. Absence tohoto vitaminu je zpravidla vzácný jev. Obvykle k tomu dochází kvůli nezdravému životnímu stylu, vážným onemocněním (většinou dědičná příroda).

Hlavní příčiny pyridoxinové hypovitaminózy jsou:

  • infekční onemocnění jater;
  • stav těhotenství, menopauza, začátek ženského cyklu;
  • nadměrné maso ve stravě;
  • antibiotika, hormonální antikoncepční pilulky, steroidy;
  • silné stálé zkušenosti, přetížení duševního a duševního charakteru;
  • ztráta vysokého krevního objemu v důsledku vážných ran nebo chirurgie;
  • hypoglykemie;
  • kloubní patologie, zejména artróza a artritida;
  • vaskulární patologie (jako je trombofleitida, ateroskleróza).

Předávkování vitamínem B6

Nadměrně je látka v lidském těle pozorována velmi zřídka, protože člověk neustále vyžaduje velké dávky stopového prvku. I v případě, že k takovému stavu došlo v důsledku dalšího příjmu drogy, nelze očekávat žádné závažné důsledky. To má nízkou toxicitu, kromě toho je denně a rychle vylučuje z těla vylučovací systém. Někdy mohou nastat alergie ve formě kožních vyrážek, pálení žáhy nebo brnění v rukou a nohou.

Vitamin B6

Dávkování a aplikace

Pro každou osobu, v závislosti na věku, pohlaví, fyzickém stavu a životním stylu, existuje určitá míra spotřeby vitamínu B6. Pyridoxin se používá ve formě léků v několika formách:

  1. ve formě tablet - po jídle uvnitř;
  2. ve formě injekcí - pod kůži, intravenózně nebo intramuskulárně.

Dětská vitaminová dávka

Děti od narození do jednoho roku vyžadují 0,5 mg stopového prvku; až jeden rok - 0,6 mg. Od roku do tří let je dávka 0,9 mg denně, od čtyř let do šesti let - 1,3 mg ze sedmi do deseti let - 1,6 mg.

Norma pro muže

Pokud člověk konzumuje alkohol, kouří, potřebuje denně zvýšenou dávku léku. Také při stálém namáhání nebo těžkých zátěžích je pyridoxin tělem mnohem více spotřebováván.

Muži potřebují vitamín B6 v následujících množstvích: od 11 do 14 let - 1,8 mg denně, od 15 do 59 let - 2 mg denně a po 59 - 2,2 mg denně.

Norma pro ženy

Vitamín B6, pro něž jsou ženy především přínosem, je udržovat zdraví žen. Je-li jeho množství v těle vyváženo, pak je PMS a menopauza snadněji tolerovány. Vitamín B6 je zvláště důležitý při plánování těhotenství, protože je schopen zmírnit jeho průběh a zlepšit stav ženy a plodu. Norma vitaminu od 11 do 18 let je 1,6 mg denně, od 19 do 59 je 1,8 mg, od šedesáti let je 2 mg denně. Během těhotenství se dávka vitaminu zvyšuje o 0,3 mg (to znamená až 2,1 mg denně), zatímco kojení - o 0,5 mg (až 2,3 mg denně).

Formulář pro uvolňování léku

V lékárně existuje řada forem uvolňování léčiva obsahujícího vitamín B6. Může být kapalina v ampulích (pro injekce), v tabletách a kapslích.

Jaké vitamíny obsahují vitamín B6?

Pyridoxin se nachází v následujících lécích:

  • "Vitamin B6";
  • Piridoben;
  • Barthel Dragz Vitamin B6;
  • "Hydrochlorid pyridoxinu";
  • "Pyridoxin-N.S.";
  • "Pyridoxin hydrochlorid - N.S.".

Mnohem více možností mezi multivitaminovými komplexy obsahujícími tento stopový prvek:

  • Multi-Tabs;
  • Milgamma a Milgamma Compositum;
  • Pentovit;
  • "Polyneurin" s vitamíny B6 a B1;
  • "Angiovit";
  • Vitrum;
  • Neurobion;
  • "Abeceda";
  • Magnelis B6 a Magne B6;
  • "Complivit";
  • "Centrum";
  • "Biotredin".

Zpětná vazba na "Neyrobione"

"Existují léky, které ihned obsahují několik vitamínů skupiny současně. Například B1 a B2, které nemohou být vzaty dohromady kvůli vzájemnému snížení vzájemné účinnosti. Během konzultace lékař řekl, že v rámci multivitamínových komplexů jsou tyto látky přítomny ve formě, která jim umožňuje dobře vstřebat a neztratí jejich účinnost. A řešení těchto vitaminů prostě nestojí za míchání. Pak není vůbec jasné, proč se výrobci Neurobionu do ampulí najednou nalévají do ampulí několika vitamínů B. "

Jak užívat vitamín B6: pokyny

Lékař předepisuje toto léčení nejen v případě hypovitaminózy, ale také v situacích, kdy může mít pyridoxin terapeutický účinek u některých onemocnění.

V závislosti na stavu pacienta je předepsán pyridoxin bez dalších vitamínů a minerálů (přípravek monovitamin) nebo v komplexu stopových prvků (multivitaminový přípravek). Existuje mnoho takových léků v různých cenových kategoriích.

Pro efektivitu je nutné zvolit správný lék, jeho dávku, počet pilulků a interval mezi užíváním.

Nejčastěji je lék předepsán pro hypovitaminózu. Také může být léčivo použito při komplexním léčení následujících patologií:

  • diatéza v dětství;
  • psoriáza;
  • morfologie;
  • tuberkulóza;
  • anémie;
  • leukopenie;
  • Menierovy nemoci;
  • toxikóza během těhotenství;
  • hepatitida;
  • onemocnění nervového systému.

Vitamin B6 je také předepsán pro autismus, diabetes mellitus, epilepsii a enurézu, aby se zvýšil účinek základní léčby a po operaci pro rychlejší zotavení.

Takové drogy lze také používat bez konzultace s lékařem, ale v přiměřených množstvích. To je přípustné, protože vitamín nezpůsobuje téměř hypervitaminózu a silný toxický účinek.

Jestliže si užíváte pyridoxinové tablety, měli byste zvážit dávkování. U dospělých není větší než 4 mg a u dětí do 12 let - ne více než 2 mg. U multivitamínových komplexů je dávka stopových prvků mnohem menší a nemůže způsobit poškození.

Vitamín pro krásu

Přínos pro obličej

Používá se v ampulích k léčbě působivého seznamu patologií v epidermis. Dokonce i když je situace vážná, nástroj pomůže vyřešit problém. Pyridoxin je silný antioxidant, a proto zabraňuje rychlé stárnutí pokožky. S ním jsou připraveny různé masky.

  • Hydratační a výživná maska. Je nutné brousit polovinu banánu, nalijte směs lžící smetany a 1 ampule pyridoxinu. Smíchejte směs na obličej po dobu jedné hodiny, poté opláchněte. Postup lze opakovat jednou za tři až čtyři dny.
  • Maska pro akné vyrážku. lžíce medu a 1 polévkovou lžíci. Lžíce kefír je naplněna 1 ampulí vitaminu. Masku můžete doplnit 1 lžičkou citrónové šťávy. Před nanesením pokožky je třeba vyčistit a utěsnit. Můžete si udržet třetinu hodiny, opakovat každé tři až čtyři dny.
  • Maska s vitamínem B6 a BB musí být ½ ampule každého produktu, 1 polévková lžička. lžíce jogurtu a 1 čajovou lžičku citronové šťávy. Maska má tonizující a omlazující účinek. Nejste schopni podávat více než čtvrtinu hodiny jednou týdně.

Stojí za zmínku, že látka může způsobit alergie. Proto před aplikací je lepší chránit sebe a provést test citlivosti na prvek (aplikujte několik kapek léčiva na citlivou a jemnou pokožku a uvidíte reakci).

Masky s vitamínem B s pravidelným používáním mohou způsobit, že tvář a tělo budou mladší a obnoví pokožku. Pyridoxin vyživuje pokožku, zvlhčuje, chrání, obnovuje a pomáhá chránit před negativním vlivem prostředí: chlad, teplo, slunce, vítr.

Výhody vlasů

Pyridoxinové masky by měly být prováděny ti, jejichž vlasy vypadají špatně a růst špatně. Můžete použít jak hotové nástroje, tak i domácí. Stojí za to používat produkt s názvem "Pyridoxin hydrochlorid". Hlavní věc - ve výrobě masky dodržovat recept.

  • Maska s lopuchovým olejem Tento nástroj posiluje vlasové kořeny a urychluje jejich růst. ! Pytle s pyridoxinem se mísí s párem lžiček lopuchového oleje, předehřáté na 350 stupňů (tj. Zahřáté v pánvi). Pokud jsou vlasy silné a dlouhé, může být více oleje.
  • Nutná maska ​​1 ampulka pyridoxinu smíchaná s 2 polévkovými lusky medu a jedním žloutkem. Všechno je přineseno do jednotné konzistence a aplikováno na vlasy.
  • Vitamínová maska. Posiluje kudrlinky, dává jim lesk. Potřebujete 1 ampuli vitaminu B6, 1 kapsli retinolu a 1 kapsli tokoferolu, 1 čajovou lžičku olivového oleje nebo olej z hroznových semen. Vše je smíšené, aplikované na vlasy.

Každá maska ​​by měla být udržována na vlasu po dobu jedné hodiny. Chcete-li zlepšit akci, musíte zahřát hlavu ručníkem. Pokud vlas vypadne silně, bude nutné obnovit nejméně 15 procedur. Opakování masky by mělo být každé dva dny. Kurz léčby bude měsíc.

Jako postup posilování vlasů mohou být masky prováděny jednou týdně. Jsou také účinné v boji proti lupům.

Můžete také přidat vitamín B12 do jakéhokoliv receptury na masky (jak pro vlasy, tak pro kůži na obličeji), jelikož jde dobře s vitamínem B6 a zvyšuje účinek masky. To pomůže v boji proti pomalému růstu a křehkým vlasům. Vitamin B12 bude mít omlazující účinek na obličej kvůli zvýšenému průtoku krve na povrchu pokožky.

Masky lze aplikovat bez ohledu na typ pleti - je vhodný jak pro suchou tak pro mastnou pleť.

Výsledky takové péče nebudou mít dlouhou budoucnost:

  • hluboké záhyby pokožky jsou vyloučeny;
  • jemné vrásky kolem očí a rtů jsou vyhlazeny;
  • kůže nestárne předčasně;
  • pokožka bude očištěna, zvlhčena;
  • zánětlivé procesy, akné projde;
  • obnoví se zdravá pleť a její pružnost.

Kde je vitamin B6?

V roce 1934 objevil americký vědec Paul Gyordy nový vitamín zařazený do skupiny B. Byl jmenován pyridoxin hydrochlorid. Jedná se o vitamin B6. Po čtyřech letech chemická laboratoř izolovala ve vodě rozpustnou krystalickou sloučeninu trvalou práci a četnými experimenty.

Tento vitamín lze ve skutečnosti rozdělit na tři složky, které se nazývají pyridoxin, pyridoxin, pyridoxamin. Úzce spolupracují navzájem a hrají důležitou roli při tvorbě krevních složek - červených krvinek a protilátek.

Vitamin B6 je koenzym - nezbytný v procesu metabolismu látek, které se v buňkách nemohou akumulovat a jsou pravidelně vylučovány z těla.

Fyzikální a chemické vlastnosti

Vitamín Pyridoxin se při dlouhodobém skladování zhoršuje. Rozkládá se ve světle, rozpouští a ztrácí své vlastnosti ve vodě a alkoholu. Při procesu tepelného zpracování potravin obsahujících sloučeninu dochází k jejímu částečnému rozkladu. Další kategorií látek, které poškozují integritu vitaminu, jsou hormony estrogen.

Zvláštní funkce

Navzdory skutečnosti, že pyridoxin je součástí mnoha rostlinných produktů, nemůže být plně tráven. To je důvod, proč 20% obyvatel Země je podle statistik vědců nedostatek chemických sloučenin a související problémy.

Absorpce vitaminu je optimalizována v thiaminovém tandemu. Také mezi vědci existuje názor, že účinek přípravku B6 se zvýší, pokud v potravě existují potraviny obsahující draslík a hořčík.

Vitamín v malých dávkách je produkován speciální baktericidní bakterií, která žije ve střevech. To však nestačí k normálnímu fungování těla a zdravá mikroflóra, bohužel dnes je pozorována u malého počtu lidí.

Antibiotická léčba, která užívá antidepresiva a špatné zvyky, ničí tuto chemickou sloučeninu a neumožňuje její produkci v dostatečném množství a práci.

Vzhledem k tomu, že B6 se nemůže akumulovat a jeho zbytky se uvolňují denně močí, je prostě nemožné jej předávkovat přirozeným použitím z přírodních produktů.

Denní sazba

Dospělí pacienti by měli dostávat asi 2,5 mg vitamínu denně, dítě mladší 14-15 let - od poloviny do jednoho miligramu. Norma pro dospívajícího je 1-2 miligramy, a pro nadcházející matku - 5 miligramů.

Cenné kvality

Co je užitečné pro vitamín B6, u kterého jsou obsaženy produkty, které ho obsahují ve vaší stravě? Na tuto otázku existuje hodně odpovědí: tato chemická sloučenina se účastní řady procesů a má celou řadu užitečných funkcí.

  • Normální množství pyridoxinu pomáhá v boji s maligními nádory. Jak víte, jsou to nádory, které se objevují z nekontrolovaného rozdělení buněk v orgánu. Spojením volných radikálů pyridoxin hydrochlorid zabraňuje tomuto procesu, snižuje riziko a stimuluje vlastní obranné mechanismy těla k boji.
  • Množství vlastností činí tuto chemickou sloučeninu nepostradatelnou pro zdraví žen. Vitamin B6 reguluje hladinu hormonů, eliminuje nerovnováhu, přispívá k koncepci a normálnímu průběhu těhotenství. Zajímavým rysem je vliv na působení antikoncepčních prostředků - může se snížit.
  • Pravidelný příjem pyridoxinu zlepšuje vzhled pokožky a vlasů, pomáhá eliminovat lupy a zabraňuje předčasnému stárnutí pokožky. Vědci zjistili vliv na tvorbu kolagenu - normalizují se a kůže získává větší pružnost. Díky těmto vlastnostem může být B6 nazýván krásou vitamínem.
  • Pyridoxin hydrochlorid se přímo podílí na metabolických procesech. Podporuje vstřebávání bílkovin, rozkládá tuky a pomáhá jim trávit. Metabolické procesy se zrychlují, tělo začne intenzivněji odstraňovat toxiny, což ovlivňuje jak vzhled, tak celkový stav lidského zdraví.
  • Nedostatek tohoto vitaminu může způsobit tvorbu ledvinových kamenů. Důvodem je kombinace oxalátu vápenatého a kyseliny šťavelové, která přispívá k onemocnění.
  • Nejdůležitější funkcí B6 je účast na syntéze hormonu serotonin, který zlepšuje náladu a způsobuje pocit radosti.
  • Normální obsah pyridoxinu umožňuje cestovat s potěšením těm, kteří to nemohli udělat kvůli pohybové nemoci. Látka snižuje nevolnost při nevolnosti v pohybu, v aute av letadle.
  • Tento vitamín podporuje produkci aminokyselin - builderů buněk, základních látek pro silné a zdravé svaly. Proto může být pyridoxin nazýván důležitou složkou stravy sportovců a lidí, kteří sledují jejich fyzickou kondici.
  • Přítomnost B6 způsobuje tvorbu normálního množství červených krvinek v krvi.
  • S pravidelným příjmem této chemické sloučeniny v těle, normalizací rovnováhy vody a elektrolytů, zachováním požadovaného počtu solí v buňkách.
  • Vitamin má přímý účinek na přenos nervových impulsů, usnadňuje stav pacientů s problémy centrálního nervového systému.
  • Společně s thiaminem snižuje pyridoxin pravděpodobnost infarktu nebo mrtvice. To přispívá ke snížení počtu plaků cholesterolu, které se objevují kvůli nesprávné stravě a závislosti na škodlivých návycích člověka.

B6 a ztráta hmotnosti

Jak víte, abyste se zbavili dalších kilogramů, je důležité jíst správně a zahrnout do svého denního režimu proveditelné, ale pravidelné cvičení.

Dalším důležitým bodem v technologii ztráty hmotnosti je intenzivní štěpení tuků. Úloha pyridoxinu v tomto je obtížné přeceňovat.

Zrychluje metabolické procesy, pomáhá přinést postavu ideálu. Existuje však jedna podmínka: pravidelné zařazování přípravků obsahujících B6 do stravy po dobu několika měsíců. To bude mít skutečný účinek, jinak zhubnout rychle nebude fungovat.

Pyridoxin a těhotenství

Zlepšení kvality nervových impulzů, chemická sloučenina přispívá k normální a úspěšné tvorbě mozku a centrálního nervového systému plodu. B6 rovněž snižuje riziko děložního tónu, časné porodu a usnadňuje proces obnovy po císařském řezu. Zvýšením intenzity odstraňování toxických látek způsobuje pyridoxin určitým způsobem zmírnění vážného stavu v případě včasné toxikózy.

Indikace pro použití

Potraviny obsahující vitamín B6 by měly být konzumovány denně, pokud jsou pozorovány následující nemoci nebo problémy:

  • diabetes mellitus;
  • porucha slinivky břišní;
  • hypertenze;
  • nevolnost po jídle, poruchy trávení;
  • noční křeče;
  • celková slabost a závratě;
  • nedostatek železa v těle;
  • špatná nálada a deprese;
  • nespavost;
  • ztráta chuti k jídlu;
  • dermatologické choroby;
  • oslabená imunita a časté nachlazení.

Nedostatek pyridoxinu lze pozorovat také u kojenců. V tomto případě je vzrušivost, častý plak a špatný spánek, křeče, retardace růstu, poruchy trávení a intestinální potíže.

Co jíst?

Pyridoxin je vitamin, který se nachází v různých rostlinných potravinách.

Pokud je do jídelníčku přidáváte denně, chemická sloučenina vytvoří metabolismus a odstraní zdravotní problémy.

Jaká zelenina, ovoce a zrna jsou dodavateli vitamínu v těle a mohou se nazývat bohatými na pyridoxin?

  • Celozrnný chléb. Přítomnost B6 je způsobena jak obsahem kvasnic, v němž je obsaženo, tak samotným zrním. Je třeba si uvědomit, že část by měla být malá, protože chléb je poměrně vysokokalorický výrobek. Můžete jej kombinovat se zeleninou.
  • Obiloviny. Téměř všechny obiloviny obsahují tento vitamin.
  • Pšeničné otruby, stejně jako vaječník z pšenice, jsou zdrojem B6.
  • Meloun. Je důležité si uvědomit, že ovoce je cenné ve své době. Melouny přinesené uprostřed zimy do severního regionu pravděpodobně nebudou užitečné.
  • Všechny druhy zelí. Bílá a červená, barva a klaun, brokolice a Brusel jsou bohaté na pyridoxin. Kdykoli je to možné, zelí je třeba konzumovat v salátech. Pokud vaříte tuto zeleninu, je nejlepší ji zapékat a přivést ji do stavu "al dente", tedy "na zub". Nechte zelí trochu křupavé.
  • Chřest Vaření se doporučuje stejně jako zelí.
  • Cesnak. Zvláště užitečné v jeho surové formě, ale když gastritida, vředy nebo problémy s pankreasem by měly být velmi opatrní a sledovat opatření.
  • Brambory Nejlepší je péct hlízy nebo vařit v uniformě: tak užitečnější látky uložené uvnitř. Je užitečné jíst nové brambory se slupkou.
  • Luštěniny Hrách, fazole a čočka bohaté na rostlinné bílkoviny pomáhají snížit nedostatek B6 v těle. S nimi můžete vařit a polévky, a hlavní jídla, a z cizrny, například, dělat dokonce zdravé dezerty.

Moderní člověk, zejména žijící ve městě, zažívá akutní nedostatek čerstvého čistého vzduchu, fyzickou aktivitu a zdravé výživy. Jeho nervový systém je neustále pod tlakem, je v napjatosti. Práce v práci nebo ve škole, velké množství času stráveného u počítače a před TV - to vše ovlivňuje celkový stav, vstřebávání živin a metabolismus. Pravidelná konzumace produktů obsahujících pyridoxin pomáhá tělu fungovat tak, jak je jeho povaha určena.

Vitamin B6

Vitamin B6 pyridoxin je ve vodě rozpustný prvek, který plní různé úkoly v lidském těle, jehož hlavním úkolem je stanovení fungování metabolických procesů a konstrukce bílkovin. Tento prvek se podílí na vývoji "hormonů štěstí", které jsou zodpovědné za zdravý spánek, dobrou náladu a chuť k jídlu.

Tuňák obsahuje hodně vitaminu B6

Pyridoxin brání různým druhům kůže a nervovým poruchám, zabraňuje stárnutí syntézou nukleových kyselin. Má účinek přírodního diuretika, stejně jako snižuje křeče končetin.

Hlavní funkce vitaminu B6:

  • Podporovat fungování nervového systému;
  • Udržování hladin hormonů v ženském těle;
  • Prevence kardiovaskulárních onemocnění a diabetu;
  • Posílená imunita a růst vlasů.

Vitamin B6 je velmi důležitým prvkem pro zdraví imunitního systému. Je zodpovědný za rovnováhu draslíku a sodíku v těle, což zabraňuje výskytu edému. Kromě metabolismu bílkovin tento prvek hraje důležitou roli v metabolismu tuků a sacharidů. Pyridoxin dodává tělu glukózu a vylučuje ji do krve ze sacharidů uložených v játrech a svalech.

Zdroje vitaminu B6

Velké množství pyridoxinu obsažené v potravinách se ztrácí v důsledku konzervace (57-77%) a zmrznutí (20%). Tepelné zpracování také má negativní vliv na vitamín B6, přičemž tepelná expozice ztrácí přibližně 90% celkového obsahu pyridoxinu v potravinách.

Zeleninové zdroje

  • Zelenina - brambory, zelená listová zelenina (růžičková kapusta, chřest, celer), kukuřice, pepř, květák, bulharský špenát, rajčata;
  • Ovoce - banány, avokádo, melouny, citrusy;
  • Bobule - jahody;
  • Ořechy - lískové ořechy, vlašské ořechy, arašídy;
  • Obiloviny - pohanka, mouka (nerafinovaná zrna), otruby, rýže;
  • Luštěniny, česnek a sója;
  • Slunečnicová semena

Zdroje zvířat

  • Maso - kuřecí maso, hovězí maso;
  • Ryby - treska, tuňák;
  • Droby - játra skotu a tresky, srdce, ledviny;
  • Mořské plody - ústřice;
  • Žloutek a mléčné výrobky.

Denní potřeby vitamínu B6 a doporučení k použití

Léky obsahující pyridoxin se po jídle podávají perorálně, je také možné intramuskulární, intravenózní a subkutánní injekce, které se předepisují, když je nemožné uvést uvnitř (například zvracení) a pokud je narušena absorpce tohoto prvku ve střevě.

Denní příspěvek pro děti

  • 0-6 měsíců - 0,5 mg;
  • Od šesti měsíců do jednoho roku - 0,6 mg;
  • 1-3 roky - 0,9 mg;
  • 4-6 let - 1,3 mg;
  • 7-10 let - 1,6 mg.

Denní sazba pro muže

Osoby, které jsou závislé na alkoholu a kouření, potřebují denně zvýšenou dávku pyridoxinu. Stresové situace a zvýšené zatížení vyžadují také vysokou spotřebu této látky v těle.

  • 11-14 let - 1,8 mg;
  • 15-18 let - 2 mg;
  • 19-59 let - 2 mg;
  • 60-74 let - 2,2 mg;
  • 75 let nebo více - 2,2 mg.

Denní sazba pro ženy

Pyridoxin je nepostradatelným prvkem pro zdraví žen. Díky své rovnováze v těle se výrazně zlepšuje premenstruační syndrom, menopauza a těhotenství. Jeho potřeba se zvyšuje během užívání antikoncepčních pilulek. Díky vitamínu B6 se normalizuje rovnováha ženských pohlavních hormonů a zabraňuje některým formám rakoviny.

  • 11-14 let - 1,6 mg;
  • 15-18 let - 1,6 mg;
  • 19-59 let - 1,8 mg;
  • 60-74 let - 2 mg;
  • 75 let nebo více - 2 mg;
  • Těhotenství - +0,3 mg;
  • Kojení - + 0,5 mg.

Video z internetu

Známky nedostatku vitamínu B6

Více než stovka odrůd různých onemocnění je důsledkem nedostatku vitamínu B6 v těle. Nevýhoda tohoto prvku je velmi obtížně identifikovatelná na samém počátku, v důsledku čehož vzniká onemocnění.

Symptomy nedostatku pyridoxinu:

  1. Podrážděnost, křeče, letargie, depresivní stavy, nespavost;
  2. Dermatitida na tváři, seborrhea, cheilóza (popraskání rtů), stomatitida;
  3. Zvracení, nevolnost a ztráta chuti k jídlu (zejména během těhotenství);
  4. Polyneuritida dolních a horních končetin, konjunktivitida.

Příčiny hypovitaminózy

Proces interakce mezi pyridoxinem a bílkovinami, přiměřeně a jemně vyvážený v lidském těle, je velmi citlivý, a proto snadno narušen. Stresující situace nebo konzumace velkého množství bílkovin mohou ovlivnit absorpci pyridoxinu, což negativně ovlivňuje jeho množství v těle. To znamená, že jíst masné výrobky třikrát denně a stresové hormony absorbují celou zásobu vitamínu B6 v těle, které se nachází v buňkách jater a střev.

Známky předávkování pyridoxinem

Vitamín B6 je dobře tolerován v jakékoli formě. Nežádoucí účinky po dlouhém užívání velkých dávek tohoto vitamínu denně nezjistily žádné negativní ani vedlejší účinky.

Vitamín B6 (pyridoxin), ve kterém jsou produkty, úloha a důležitost vitamínu B6, potřeba vitaminu B6, nedostatek a nadbytek vitaminu B6

Vitamin B6, známý jako pyridoxin, se rozpouští ve vodě, a proto se snadno vylučuje. Pyridoxin je odolný proti účinkům kyslíku a tepla, ale je zničen ve světle.

V těle by měl být vitamin B6 vždy dost, protože je nezbytný pro všechny buňky a tkáně, takže je třeba neustále doplňovat jeho rezervy - to je nejlepší s jídlem, ale můžete si vzít speciální výživové doplňky.

Jaké potraviny obsahují vitamín B6 (pyridoxin), zdroje vitaminu B6

Pyridoxin se nachází v mnoha potravinách, ale je o něco víc bohatý na živočišné produkty: vejce, krevety, ústřice, losos, tuňák, šunka, kuřecí maso, hovězí a jehněčí maso, játra, tvaroh, sýry a jiné mléčné výrobky.

Bylinné produkty jsou také poměrně bohaté na pyridoxin: klíčené semena, brambory, hrach, zelí, mrkev, rajčata, fazole, čočka, sója, zelená listová zelenina, mnoho obilovin a obilovin, kvasnice, ořechy, semena, ovoce a ovoce. Mnoho vitaminu B6 v bananech.

Z bylin, vitamín B6 je bohatý na lucernu, plantain, catnip, ovesnou slámu. Kromě toho je pyridoxin syntetizován normální mikroflórou zdravého střeva.

Role a význam vitaminu B6 (pyridoxinu)

Pyridoxin plní v těle mnoho úkolů, jejichž hlavním cílem je zajistit normální zpracování aminokyselin. Je známo, že molekuly bílkovin jsou vyrobeny z aminokyselin, proto pokud vitamín B6 nestačí, vzniká mnoho nemocí.

Enzym, který je syntetizován v játrech za použití pyridoxinu, je nezbytný pro zpracování aminokyselin a asimilaci proteinů. Při stresu produkují aminokyseliny aktivní bílkoviny - což vyžaduje více pyridoxinu.

Moderní člověk se pohybuje a utrácí mnohem méně energie než ti, kteří doslova žili před 100-150 lety, takže je dostatek aminokyselin z potravin, které dodávají energii svalům - samozřejmě pokud nejste sportovec.

Nicméně psychologický, nervový, duševní stres je dnes desetkrát vyšší než u našich předků. Možná je to stále dostatek bílkovin, ale vitamin B6, který je normálně asimiluje, často nestačí. Proto většina odborníků doporučuje lidem, jejichž práce je spojena s stálým stresem, často používají produkty bohaté na pyridoxin nebo je užívají jako součást výživových doplňků. Take jeden vitamín by neměl být - to je velká chyba, zejména ve vztahu k vitamínům skupiny B, které účinně fungují pouze v komplexu.

Pyridoxin se také podílí na tvorbě červených krvinek a hemoglobinu; udržuje rovnováhu draslíku a sodíku ve všech tekutinách v těle, což je velmi důležité pro normální fungování nervového systému, paměť a výkon mozku.

Bez vitamínu B6 je nejen nemožný metabolismus bílkovin, ale také metabolismus tuků a sacharidů. Jednotná dodávka glukózy do nervových buněk vyžaduje hodně pyridoxinu, takže téměř polovina pyridoxinu, který je v těle, se používá k zvýraznění sacharidů v krvi.

Vitamín B6 posiluje imunitní systém, protože podporuje tvorbu protilátek, které chrání tělo a buňky, které stimulují imunitní systém. Pokud je pyridoxin vážně nedostatečný, tímymym žlázám, které je středem imunitního systému těla, se stává více lidí ve středním věku než starší lidé, u nichž je množství pyridoxinu téměř normální.

Lidé, kteří jsou náchylní k rozvoji srdečních onemocnění a krevních cév, je ve velkém množství zapotřebí pyridoxin: neumožňuje zahustit krev, zabraňuje vzniku aterosklerózy, infarktu a mrtvice, normalizuje krevní tlak. Normální jaterní funkce také závisí na obsahu vitaminu B6 v těle.

Nedostatek vitaminu b6

Nedostatek vitaminu B6 může způsobit více než sto různých onemocnění. Například v případě bílkovin, kdy nejsou absorbovány kvůli nedostatku tohoto vitamínu a tělo je prostě nedostává - se vyvíjejí chronické nemoci. Dalším příkladem je, že člověk konzumuje mnoho bílkovin, zvláště zvíře, a pak je třeba použít všechny pyridoxin, aby je strávil. Pyridoxin je v tomto případě převzat z jater, střev a buněk, zatímco jiné orgány a systémy ji nedostávají.

Bohužel trpíme stresem velmi často a v takových situacích trávíme celý pyridoxin, který může být v rezervě - doslova se "roztaje", vymyje z buněk a tkání. Rozbíjení procesu metabolismu bílkovin je poměrně snadné a pak je velmi obtížné obnovit.

Nedostatek pyridoxinu narušuje rovnováhu sodíku a draslíku v tekutině a voda se v těle začne hromadit. Tak dochází k edému: na nohou, pažích, tváři a dokonce i velkém žaludku může být způsobeno nedostatkem vitamínu B6.

Pokud pro včasné zásobování nervovými buňkami s glukózou není dostatek pyridoxinu, pak se člověk rychle unaví, stane se nervózní, nespí dobře a cítí depresi. Takoví lidé obvykle nejsou schopni vyřešit ani ty nejčastější problémy - a to jak v práci, tak v každodenním životě.

Nicméně, oni jsou snadno vzrušeni, často agresivní, v důsledku kterého adrenální žlázy vylučují adrenalin. Obsah krevního cukru stoupá, zásoby glukózy jsou spálené a nervozita se stává ještě silnější - a proto stále více lidí trpí různými formami deprese. Existuje opravdový začarovaný kruh, z něhož není možné vyjít, ačkoli se potřebujete jen postarat o včasné podávání pyridoxinu v těle, stejně jako další nezbytné látky.

Denní potřeba vitaminu B6 (pyridoxinu)

Kolik vitaminu B6 potřebujeme denně? Dospělí potřebují asi 2-3 mg, u těhotných a kojících žen je tato míra o něco více. Během menstruace a při užívání orální antikoncepce pyridoxinu ženy potřebují více; v případě kardiovaskulárních onemocnění, hypoglykemie, infekcí se také zvyšuje potřeba.

Protože se pyridoxin v těle nehromadí, musí být nepřetržitě krmen. A tady jsou milovníci všech druhů stravy obzvláště zranitelní: pyridoxin se rychle spotřebuje a jen velmi málo z nich vstoupí. V takovém případě byste měli užívat doplňky stravy - například ve formě kvasnic.

Přebytek vitaminu B6 (pyridoxin)

Nadbytečný pyridoxin se prakticky nevyskytuje, protože se rychle vylučuje močí. Pokud užíváte velkou dávku ve formě injekcí nebo pilulek, pak necitlivosti ramen a nohou, může dojít k krátkodobému nervovému selhání. Všechny tyto příznaky zmizí, jakmile je pyridoxin vyloučen z těla.

Interakce vitaminu B6 (pyridoxinu)

Vitamín B6 aktivně interaguje s dalšími důležitými vitamíny a minerály: společně s vápníkem pomáhá srdci a svalům pracovat; díky němu se účinně používá glukóza; železo, měď a zinek, které interagují s pyridoxinem, se podílejí na syntéze hemu - komplexu, který je součástí hemoglobinu a dává červeným krvinkám krev.

V kombinaci s vitamínem B9 (kyselina listová) pyridoxin reguluje množství cholesterolu v krvi a pokud přidáte další vitamíny této skupiny - B1 a B12, pak bude kardiovaskulární systém chráněn.

Jak zachránit vitamin B6 (pyridoxin)

Absorpce pyridoxinu je horší při kouření a pití alkoholu; milovníci masa potřebují pyridoxin několikrát víc než ti, kteří dodržují vyváženou stravu; u diabetiků může včasný příjem vitamínu B6 mírně snížit závislost na inzulínu.

Vitamín B6 je zničen při dlouhodobém skladování, konzervování, pražení a dlouhotrvajícím ochlazení, stejně jako při vaření ve velkém množství vody. Proto je nejlepší vařit zeleninu, vařené maso a ryby nebo pečeme v troubě.

Zmrazení jídla, udržování ve světle také zničí pyridoxin; zpracování zrna jim nezanechává jen pyridoxin, ale prakticky nic užitečného, ​​takže byste měli jíst méně chleba a pečiva z bílé mouky nejvyšší kvality.

Snažte se zmrazit méně jídla a odmítnout domácí konzervování - naše babičky si uchovaly mnohem více živin, když usušily zeleninu, sklizeň nakládaných okurky, džemy, vařenou a namočenou zeleninu a ovoce. Snažte se zachovat vitamíny všemi možnými způsoby a nebudete muset bojovat s hypovitaminózou ani v zimě, ani na jaře.

V jakých produktech je vitamín B6 nalezen v největších množstvích

Dále se dozvíte:

  • Jaký je denní příjem vitamínu B6 pro lidi různého věku, a stojí za to být opatrný, když jej najednou překročíte 2-3krát;
  • Které zvířecí produkty jsou nejbohatší u vitamínu B6 (stolní);
  • Jaké rostlinné potraviny jsou bohaté na pyridoxin a kolik by mělo být spotřebováno pro získání denního požadavku na vitamín (tabulka);
  • Zda je při tepelném ošetření potravin zničen vitamin B6 a jaké významné nuance je třeba vzít v úvahu, aby pravidelně nestratila užitečnou látku;
  • Jaké potraviny můžete současně dostat vitamín B6 a hořčík;
  • Co může ohrozit nedostatek pyridoxinu v těle (hypovitaminóza vitamínu B6) a jaký druh stravy může chránit před tímto.

Pro odstranění nedostatku vitaminu B6 v těle (stejně jako pro prevenci příslušných nedostatky vitamínů) nemusí vždy vyžadují použití drog pyridoxinu - často kompenzovat nedostatek této látky pomáhá docela dobře zvolené potraviny. Vědět, co potraviny obsahují vitamin B6, může provést takovou stravu, která umožňuje dostatečně rychle, jak se zbavit příznaků nedostatku pyridoxinu.

Zvláštní vitamínové komplexy (ve formě tablet a injekce vitaminu B6) se obvykle spotřebovávají v následujících případech:

  • Pokud zaplníte nedostatek vitaminu B6 s jídlem, je problém. Například je to možné s porušením trávicího systému, kdy se pyridoxin prostě neabsorbuje v gastrointestinálním traktu, stejně jako s velmi přísnou dietou;
  • Při léčení některých onemocnění se při podávání dávky pyridoxinu na terapeutické účely fyzicky nedaří nebo je fyzicky nemožné získat z potravin v krátké době.

Mezitím často i při léčbě některých onemocnění doktoři upravují stravu pacienta tak, že zahrnuje přírodní zdroje pyridoxinu - jako doplněk k lékům. Navíc není těžké to dosáhnout: vitamín B6 je obsažen v mnoha výrobcích a dokonce i s poměrně přísnou dietou může pacient přijmout značné množství přirozeně.

Tabulka: Denní příjem vitaminu B6 pro děti a dospělé.

Předtím, než si vezmete dietu s vysokým obsahem vitamínu B6, je nutné nejen vědět, v jakých množstvích je obsaženo v různých potravinách, ale také vzít v úvahu potřebu pyridoxinu denně. To vám umožní správně vypočítat, kolik z příslušného jídla poskytne denní dávku vitamínu B6.

Následující tabulka uvádí denní příjem vitamínu B6 pro lidi různého věku:

Vitamin B6

Pyridoxin, pyridoxamin, pyridoxal, adermin

Vitamín B6 se nachází v produktech živočišného i rostlinného původu, takže u normálních smíšených potravin je potřeba tohoto vitamínu téměř zcela uspokojena.

Syntetizuje se také střevní mikroflórou.

Produkty bohaté na vitamín B6

Uvedla odhadovanou přítomnost 100 g výrobku

Denní potřeba vitaminu b6

Potřeba těla pro pyridoxin je 2 mg denně.

Potřeba vitaminu B6 se zvyšuje s:

  • sport, fyzická práce;
  • v chladném vzduchu;
  • těhotenství a kojení;
  • neuro-psychologický stres;
  • práce s radioaktivními látkami a toxickými chemickými látkami;
  • vysoký příjem bílkovin s jídlem

Trávitelnost

Vitamín B6 je dobře absorbován tělem a jeho nadbytek se vylučuje močí, ale pokud není dostatek hořčíku (Mg), absorpce vitaminu B6 je znatelně horší.

Užitečné vlastnosti a jejich účinek na tělo

Vitamín B6 se podílí na metabolismu aminokyselin a proteinů, při produkci hormonů a hemoglobinu v červených krvinkách. Pyridoxin je vyžadován pro energii z bílkovin, tuků a uhlohydrátů.

Vitamín B6 se podílí na konstrukci enzymů, které zajišťují normální provoz více než 60 různých enzymových systémů, zlepšuje absorpci nenasycených mastných kyselin.

Pyridoxin je nezbytný pro normální fungování centrálního nervového systému, pomáhá se zbavit svalových nočních křečí, křečí svalů gastrocnemia, znecitlivění rukou. To je také nezbytné pro normální syntézu nukleových kyselin, které brání stárnutí těla a udržení imunity.

Interakce s dalšími důležitými prvky

Pyridoxin je nezbytný pro normální absorpci vitaminu B12 (kyanokobalamin) a pro tvorbu sloučenin hořčíku (Mg) v těle.

Nedostatek vitamínů a přebytky

Symptomy nedostatku vitaminu B6

  • podrážděnost, letargie, ospalost;
  • ztráta chuti k jídlu, nevolnost;
  • suchá, nerovná kůže po obočí, kolem očí, na krku, v nasolabiálních záhybech a pokožce hlavy;
  • vertikální trhliny rtů (zejména střed spodního okraje);
  • trhliny a vředy v ústech úst.

U těhotných žen se vyskytují:

  • nauzea, trvalé zvracení;
  • ztráta chuti k jídlu;
  • nespavost, podrážděnost;
  • suchá dermatitida se svědivou kůží;
  • zánětlivé změny v ústech a jazyku.

Pro kojence charakterizované:

  • záchvaty připomínající epilepsii;
  • retardace růstu;
  • hyperexcitability;
  • gastrointestinální poruchy.

Známky přebytku vitaminu B6

Nadbytečný pyridoxin může být pouze s dlouhodobým příjmem velkých dávek (přibližně 100 mg) a projevuje se necitlivostí a ztrátou citlivosti podél nervových kmenů v rukou a nohou.

Faktory ovlivňující obsah vitaminu B6

Vitamín B6 se ztrácí během tepelného ošetření (v průměru 20-35%). Při přípravě mouky ztratila až 80% pyridoxinu. Ale když je zmrzlý a zmrzlý, jeho ztráty jsou nevýznamné.

Proč se vyskytuje nedostatek vitamínu B6

Nedostatek vitamínu B6 v těle se může objevit u střevních infekčních onemocnění, onemocnění jater, radiační nemoci.

Nedostatek vitaminu B6 nastává také při užívání léků, které potlačují tvorbu a metabolismus pyridoxinu v těle: antibiotika, sulfonamidy, antikoncepce a léky proti tuberkulóze.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Calorie krevety, všechny druhy, surové. Chemické složení a výživová hodnota.

Výživová hodnota a chemické složení "Krevety, všechny druhy, surové".

Energetická hodnota Krevety, všechny druhy, syrové činí 71 kcal.

Čtěte Více

Co je pivovarské kvasnice? Co je potřeba a jak používat instrukce

Jako kvasinkové mikroorganismy se pivovarské kvasnice podílejí na konverzi cukrů přítomných v rostlinných surovinách na alkohol. V tomto případě je sladina nasycena oxidem uhličitým, stane se příjemnou chutí, "mravenčení" jazyka.

Čtěte Více

Jak vypadá fenikel?

Fenikel patří do rodiny deštníků, je trvalou zahradní plodinou, která je široce používána nejen ve vaření, ale i v medicíně. Celer je považován za nejbližšího příbuzného fenyklu, ale vnější a chuťové podobnosti lze srovnávat s obyčejným zahradním koprem, mnoho lidí je často mýlí.

Čtěte Více