Top 10 potravin s vysokým obsahem vitamínu C

Lidské tělo není schopno nezávisle syntetizovat kyselinu askorbovou, takže ji musí přijímat zvenčí.

Kde obsahuje vitamín C? Vitamín C se nachází v potravinách, především v zelenině, ovoci a bobulích.

Ale jak vybrat výrobky s vysokým obsahem vitamínu C z celé řady potravinářských rostlin? To pomůže tabulce níže.

Vitamin C v potravinách

Po stručné analýze údajů z tabulky lze do potravin TOP-10 s vysokým obsahem vitamínu C přidávat následující ovoce, ovoce a zeleninu:

Jak vidíte, většinou vitamin C se nachází v divoké růži, červené a zelené papričce, rakytníku, černém rybízu, zelenině, petrželce a růžičce.

Co je víc vitamín C? Nesporným "šampiónem" v obsahu kyseliny askorbové je divoká růže.

Existuje tolik "ascorbinka", že odborníci říkají, že po každém použití burgundského vývaru je nutné propláchnout ústa vodou tak, aby zubní sklovina neklesla.

Mnoho vitaminu C se nachází v kopru, divokém česneku, kiwi, červeném jeřábu a květáku.

Poměrně vysoký obsah vitaminu C v pomerančích, jahodách, červeném zelí, jahodách, špenátovém a křenovém.

Vitamín C v zelenině se nejvíce nachází v zelených a červených sladkých paprikách, růžových klíčích, divokém česneku, kopru a petrželce.

Stojí za pozornost následující ovoce a plody s vitamínem C: kiwi, pomeranče, grapefruity, jahody a jahody.

Ale obsah vitaminu C v citronu, který jsme považovali za "komoru s kyselinou askorbovou", je zklamáním.

V této funkci je citrus výrazně nižší než jeho méně slavní sousedé podle hodnocení.

Vzpomeňme si na produkty s vysokým obsahem vitamínu C, ale nebudeme obcházet ty, které zabírají spodní polovinu vitamínového stolu C.

Veškerá zelenina, ovoce a bobule obsahují mnoho hodnotných látek, takže je nevylučujte z vaší stravy.

Důležité tipy pro správnou přípravu a použití potravin bohatých na vitamín C:

  • Čerstvé jablko obsahuje enzym ascorbinase, který v rozporu s celistvostí ovoce ničí vitamin C. Proto je lepší vařit pětiminutový kompot z celých jablek nebo pečeme je v troubě. Po zahřátí se nestabilní askorbinasa zničí a kyselina askorbová se zachová.
  • Pro úplnější uchování brambor "ascorbinka" je také výhodnější pečení v peci se šupinou nebo vaření "v uniformě". Mimochodem, rozšířená kultivace brambor ve středověké Evropě dokázala ukončit epidemii skorumpování.
  • Rosehip se nedá vařit s vroucí vodou a trvá na termosku. V tomto případě dostanete pouze účinnou choleretickou látku. Chcete-li získat maximum vitaminu C z šípky, nalije se vodou o teplotě nejvýše 80 stupňů, nádoba je pokrytá víkem a nasycená po dobu několika hodin.
  • Kyselina askorbová je bohatá na nejedlé rostliny. Takže s nedostatkem vitamínu C jsou velmi užitečné odvarky, tinktury a výtažky z jehličnatých jehličích listů a listů rybízu. A z listů mladé kopřivy je užitečné udělat si vitamínové saláty.

Správně vařené potraviny s vysokým obsahem vitamínu C pomohou udržet zdraví, mládí a vysoký výkon.

Produkty obsahující vitamín C

Vitamín C nebo kyselina askorbová musí být denně přítomen v produktech, které jsou součástí stravy. Z nedostatku zdraví se zhoršuje, ale jeho nadbytek se rychle vylučuje z těla močí. Jaké potraviny obsahují největší množství vitaminu C a kolik je nutné jíst, aby se naplnila denní dávka?

Vše o kyselině askorbové

Vitamin C je ve vodě rozpustný vitamín, který se nachází hlavně ve složení rostlinných potravin: zelenina, bobule a ovoce a zelenina.

Denní potřeba vitaminu C

Pro zdravého dospělého člověka potřebuje člověk asi 150 miligramů kyseliny askorbové denně, zatímco za studena se potřeba zvyšuje na 500 nebo dokonce 2000 miligramů denně. Při dojčení ženy musí být množství vitaminu C zvýšeno na 200 miligramů. Potřeba kyseliny askorbové se zvyšuje se špatnými podmínkami prostředí.

Výhody vitaminu C pro člověka

Vitamin C má na tělo velmi různorodý a různorodý účinek. Proto je velmi důležité každý den zahrnout do stravy potraviny obsahující vitamín C. Podílí se na tvorbě kolagenu a pojivových tkání. Díky kyselině askorbové jsou krevní cévy, kostní tkáň, zuby, šlachy a kůže drženy společně. Vitamin C se také podílí na různých metabolických procesech.

Nejdůležitější funkcí kyseliny askorbové pro člověka je antioxidant. Zánikuje účinky volných radikálů, které jsou pro člověka toxické. Takzvané agresivní prvky, které se v těle vytvářejí se zvýšenou fyzickou námahou, nemocí a pod vlivem negativních faktorů prostředí.

Vitamin C úspěšně zvládne odstranění jedů a toxinů z těla. Kombinují se s molekulami vitamínu, který se vylučuje močovým systémem. Produkty s vitamínem C v přípravku pomáhají bojovat proti nežádoucím účinkům na člověka. Můžete si je vytvořit seznam:

  • Přehřátí;
  • Hypotermie;
  • Infekce;
  • Kyslíkové hlady;
  • Stres;
  • Alergie.

Kyselina askorbová neoxiduje vitamíny A a E rozpustné v tucích, které jsou nezbytné pro hojení popálenin a ran. Zvyšuje sílu a elasticitu cév, zlepšuje funkce jater, aktivuje funkce endokrinních žláz, chrání srdce tím, že odstraňuje usazeniny v cévách a snižuje tvorbu škodlivého cholesterolu.

Vitamín C účinně interaguje s vitamíny skupiny B. Společně přispívají k absorpci železa potřebné pro procesy tvorby krve.

Nedostatek vitaminu C

Toto je seznam příznaků, které naznačují nedostatečný příjem kyseliny askorbové:

  • Tvorba malých modřin na kůži;
  • Pomalé hojení odřenin;
  • Krvácení dásní;
  • Podrážděnost;
  • Bolesti kloubů;
  • Slabost;
  • Nízká tělesná odolnost vůči nemocem;
  • Oteklé obličeje;
  • Nedostatek zubů;
  • Krvácení z nosu;
  • Ztráta vlasů

Lidé na severu často mají takovou nemoc, jako je kurděje. Je přímo spojena s nedostatkem vitamínu C v těle. Jaké jsou příznaky této nemoci? To může být rozpoznáno následujícími funkcemi:

  • Ztráta chuti k jídlu;
  • Krvácení z dásní;
  • Únava;
  • Hysterie;
  • Deprese;
  • Krvácení z kůže;
  • Anémie;
  • Zubní ztráta.

Pokud trpíte některými příznaky nedostatku kyseliny askorbové, pak obsahují potraviny bohaté na vitamin C. Tabulka, která obsahuje obsah vitaminu C v potravinách, pomůže zjistit, kolik a jaký druh jídla potřebujete k jídlu, aby naplnil každodenní potřeby. Ale syntetické vitamíny nejlépe pít po jídle. To přispívá k jejich lepší absorpci.

Přebytečná kyselina askorbová

Přebytek vitaminu C v těle je velmi vzácný, protože jeho přebytek se aktivně odstraňuje z moči. Takové případy jsou však známy v medicíně. Známky nadbytku kyseliny askorbové jsou:

  • Průjem;
  • Časté močení;
  • Kolik dolní břicho;
  • Zčervenání na obličeji;
  • Nevolnost a zvracení.

Máte-li všechny tyto příznaky, odstraňte stravu bohatou na vitamín C. Zvláštní stůl může pomoci.

Jak udržet vitamin C v potravinách

Vitamín C je nejvíce nestabilní vůči vlivům životního prostředí a tepelného ošetření. Ve složení produktů je kyselina askorbová během dlouhodobého skladování zničena. Během šesti měsíců skladování brambor se v ní ztrácí až 50% kyseliny askorbové.

Chcete-li zachovat vitamín C v potravinách, je nutné je uchovávat na chladném, temném místě. Konzumace ovoce a zeleniny je nejlepší surovinou. Během tepelného zpracování se ztrácí až 60% kyseliny askorbové. Tabulka se seznamem produktů obsahujících vitamín C bere tento faktor v úvahu.

Tabulka obsahu kyseliny askorbové v produktech

Níže je tabulka, kde vitamín C v potravinách překonává všechny ostatní produkty v obsahu:

Jaké potraviny obsahují vitamín C

Vitamin C nebo kyselina askorbová jsou ve vodě rozpustná organická sloučenina nezbytná pro normální průběh většiny biochemických reakcí v lidském těle. V průběhu evoluce člověk ztratil schopnost produkovat vitamín C sám - pro něj byl hlavním zdrojem této nenahraditelné látky konzumován jídlo. Z tohoto důvodu v polovině minulého století odborníci na výživu začali doporučovat věnovat zvýšenou pozornost zařazení potravin bohatých na kyselinu askorbovou do stravy a minimalizovat příjem látek, které brání jejich vstřebání.

Biologické funkce vitaminu C

Kyselina askorbová v lidském těle plní řadu důležitých funkcí:

  • je silný antioxidant;
  • vytváří všechny nezbytné podmínky pro průběh redoxních procesů;
  • brání tvorbě benigních a nádorových nádorů;
  • je jedním z klíčových vazeb v syntéze kolagenu, kortikosteroidů, katecholaminů, serotoninu;
  • udržuje srážení krve na správné úrovni;
  • posiluje krevní cévy;
  • reguluje metabolické procesy;
  • podílí se na procesech tvorby krve;
  • zabraňuje výskytu alergických reakcí;
  • brání šíření zánětlivých procesů;
  • chrání tělo před účinky stresu;
  • zvyšuje tok regeneračních procesů;
  • posiluje imunitní systém, zvyšuje odolnost těla;
  • vytváří příznivé podmínky pro absorpci železa a vápníku;
  • pomáhá eliminovat toxiny;
  • snižuje riziko vzniku aterosklerotických plaků;
  • zabraňuje vzniku kurděje;
  • zajišťuje normální vývoj spojivových a kostních tkání;
  • Má příznivý účinek na pokožku.

Denní požadavky na kyselinu askorbovou

Každodenní potřeba přijetí kyseliny askorbové závisí na určitých faktorech:

  • sex;
  • věk;
  • povahu odborné činnosti;
  • všeobecné zdraví;
  • přítomnost nebo absence škodlivých závislostí;
  • klimatických podmínek v místě bydliště.

Doporučené denní dávky vitamínu C jsou:

  • pro kojence, 40-50 mg;
  • pro děti ve věku 1-3 let, 15-20 mg;
  • pro děti ve věku 4-9 let - 25-30 mg;
  • pro děti ve věku 10-14 let - 40-45 mg;
  • pro mladé muže 15-19 let - 70 mg;
  • pro dívky ve věku 15-19 let - 65 mg;
  • u dospělých mužů 85-90 mg;
  • pro ženy - 70-75 mg.

Potřeba kyseliny askorbové se výrazně zvyšuje ve stresových situacích, při dlouhodobém užívání antikoncepce pro orální podání, při dlouhodobém onemocnění pobyty na Dálném severu a v zemích s horkým klimatem, stejně jako na konstantní expozici toxiny (například pasivní kouření).

Potravinové zdroje kyseliny askorbové

Nejdůležitějšími zdroji vitamínu C jsou rostlinné produkty (zelenina, zelenina, bobule a ovoce). Potraviny živočišného původu obsahují kyselinu askorbovou v nevýznamných množstvích.

Vlastnosti absorpce vitaminu C

Absorpce kyseliny askorbové se vyskytuje v tenkém střevě. V přítomnosti citrusových bioflavonoidů (vitamin-jako sloučenin obsažených v kůře pomeranče, grapefruity, citrony nebo jiných plodů) absorpce vitamínu C se zvýšil o 35%.

Některé léky mají negativní vliv na absorpci kyseliny askorbové. Při užívání perorálních kontraceptiv, barbiturátů, tetracyklinů a kyseliny acetylsalicylové je narušena absorpce vitaminu. Navíc je proces absorpce kyseliny askorbové v gastrointestinálním traktu narušen při onemocněních zažívacího traktu (průjem, zácpa, parazitární invaze, žaludeční vřed atd.) As bohatým použitím alkalického pití.

Nedostatek a nadbytek kyseliny askorbové

Faktory vedoucí k tvorbě nedostatku kyseliny askorbové v těle jsou rozděleny do dvou skupin:

  • endogenní (porucha vnitřních orgánů a tělesných systémů, které brání normální absorpci vitaminu C);
  • exogenní (vznikající na pozadí nedostatečného příjmu živin do těla s jídlem).

První známky hypovitaminózy jsou:

  • krvácící dásně, zhoršené jakýmkoliv mechanickým působením na tkáň dásní;
  • předčasná ztráta zubů;
  • otoky a zčervenání interdentálních papil;
  • zvýšená krvácení z nosu;
  • vzhled hemoragických sypnyh prvků na povrchu kůže;
  • vysoká náchylnost k nachlazení;
  • modré nebo bledé rty;
  • sucho v ústech;
  • nepřiměřené zvýšení teploty;
  • rozvoj hypochromní anémie;
  • snížení výkonu, únava;
  • depresivní, depresivní stav;
  • somnologické poruchy;
  • pocit obecné slabosti;
  • deformace dlouhých tubulárních kostí dolních končetin nebo změna tvaru hrudníku (v dětství).

Kyselina askorbová je dobře tolerována i ve velkých dávkách. Jediným příznakem nadměrného příjmu této látky v těle je průjem. Je třeba poznamenat, že hladina denního příjmu vitaminu C, u kterého je pozorována výskyt hypervitaminózy, je pro každou osobu striktně individuální. Experti WHO však dospěli k závěru, že průměrná maximální přípustná dávka kyseliny askorbové za den by měla být 7,5 mg na kilogram hmotnosti.

Pokud jsou zjištěny příznaky nadměrného zásobování nebo nedostatek vitaminu C, musí se provést odpovídající úprava stravy. Při absenci účinku dietní terapie byste měli konzultovat co nejdříve lékaře a podstoupit úplný průběh léčby podle programu, který sestavil

Výrobky obsahující kyselinu askorbovou

Vitamín C (kyselina askorbová), ve kterém jsou produkty, úloha a důležitost vitamínu C, potřeba vitaminu C, nedostatek a nadbytek vitamínu C

Když mluvíme o vitamínech, můžeme říci, že jsou všechny důležité, ale vitamín C je kyselina askorbová. většina biochemistů ji považuje za jedno z největších zázraků přírody. Molekula kyseliny askorbové je tak jednoduchá, aktivní a mobilní, že je schopna snadno překonat mnoho překážek, účastnit se různých životních procesů. Drasticky změnou metabolismu před miliardami let byla kyselina askorbová schopna dát silný impuls vývoji mnoha živých organismů, pohybujících se od jednoduchých až po složité.

Téměř všechna zvířata mohou syntetizovat vitamín C, na rozdíl od nás, lidi - a divíme se, proč se neublíží a nezchladí. To platí zejména pro divoká zvířata, která loví za jakýchkoli podmínek, včetně drsných zim. V chladném počasí jejich tělo produkuje co nejvíce vitamínu C, jak je vyžadováno pro ochranu. Bohužel, lidé nevědí, jak.

Vitamin C je jeden z nejsilnějších antioxidantů a poprvé byl izolován z citronové šťávy. Je dokonale rozpustný ve vodě, což mu dává řadu výhod - například díky této vlastnosti může vitamín C snadno a rychle jít tam, kde má, pomáhá imunnímu systému eliminovat poruchy v těle a zahajuje procesy potřebné pro lidské zdraví a život. Tato vlastnost je však zranitelná - kyselina askorbová je zničena při tepelném zpracování výrobků.

Vitamin C je pro nás každým dnem a každou minutou nezbytný, abychom se naučili zásobovat naše tělo co nejvíce, jíst syrové potraviny, které je možné, a připravovat další produkty obsahující kyselinu askorbovou jemným způsobem.

Jaké potraviny obsahují vitamin C (kyselina askorbová), zdroje vitaminu C

Na rozdíl od vitamínu B12, který je převážně obsažen v živočišných produktech, se vitamín C nachází v rostlinách: ovoce, zelenina a bylinky. Kyselina askorbová obsahuje všechny citrusové plody, kiwi, jablka, broskve, meruňky, jahody, černé rybízky, meloun, rajčata, horský popel, maliny, ostružiny, šípky, rakytník; zelí, zelená listová zelenina, hrášek, paprika a rajčata, řepa, mrkev, cibule, mladé brambory - pečené.

Úžasné bobule, které je v naší době nezasloužene zapomenuté - černouček, obsahuje hodně vitaminu C, který v kombinaci s dalšími složkami aktivně působí na stimulaci a posílení imunitního systému. Proto je černá elderberry dlouho součástí mnoha populárních receptů.

Byliny, především vitamín C, obsahují: kořen lopuchu, vojtěšku, lžíce, přeslička, chmela, ochanka, gerbil, fenyklový semínka, máta peprná, řasy, senovky, petržel, kopřiva, řeřicha, červená jetelka.

Jiné rostliny mají také vitamín C, ale jeden článek nestačí k jejich výčtu. V živočišných produktech je kyselina askorbová stále tam, ale velmi málo: v játrech, ledvinách a nadledvinách zvířat.

Bohužel naše jídlo je nyní navrženo tak, aby jen někteří lidé jedli dostatek ovoce a zeleniny. Kromě toho je vitamin C skladován pouze v čerstvých rostlinných produktech a v těch, které byly dlouhodobě skladovány, byly podrobeny tepelnému a biochemickému zpracování, téměř chybějí.

Dokonce i když je vitamin C požití potravy, ve většině případů je rychle zničen vystavením špatným návykům, chemickým látkám, stresu a dalším negativním faktorům, které jsou v našem životě dostačující. Je třeba neustále naplňovat nedostatek vitamínu C, a to nejen s multivitamínovými přípravky a biologickými přísadami, ale také s vitaminovými čaji, výtažky, sirupy, tinktury atd.

Nejjednodušší je připravit infuzi šípkových lodí. Je to velmi chutné, zejména s medem nebo ovocným sirupem, proto děti budou rádi, že ho vypijí.

Z boků můžete také připravit sirup, který jim přidá bobuloviny červené a chokeberry, viburnum, brusinky, hloh. Tento sirup lze použít na 1 polévkovou lžíci. 3 krát denně a malé děti dávají 0,5-1 lžičky. - Tím se zajistí prevence mnoha nemocí.

Role a význam vitaminu C (kyselina askorbová)

Je velmi obtížné stručně říct o významu, který má vitamin C pro naše zdraví a životně důležitou aktivitu, protože bez něj je život téměř nemožný.

Nejdůležitějšími funkcemi vitamínu C jsou ochrana imunity a udržování normálních duševních procesů. Všechny patogeny - mikroby, viry, parazity, stejně jako volné radikály ustoupí a jsou z těla odstraněny působením kyseliny askorbové. To je důvod, proč je vitamin C důležitý pro zachování mládí.

Normální produkce hormonů a neurotransmiterů, které jsou zodpovědné za naše pocity a pocity, závisí také na vitamínu C: pokud stačí, naše buňky jsou mladé a zdravé, což znamená, že se cítíme dobře a mají velkou náladu.

Příroda uspořádala, že vitamín C, jednou v těle, je okamžitě začleněn do metabolismu, takže jeho nedostatek lze rychle doplnit. V případě studené nebo virové infekce pomáhá imunitnímu systému odrazit útok a přebytek lze snadno vyjmout z těla.

Vitamin C vyhlazuje stěny všech krevních cév, silné i tenké. Proto eliminuje vrásky, uvolňuje křečové žíly a hemoroidy, posiluje pojivovou tkáň.

Zdraví zubů a dásní je rychle obnoveno, pokud dodatečně používáte vitamín C - nejenom zabíjí patogeny, ale také pomáhá posilovat vápník zubní sklovinu. Pokud při krvácení zubů užíváte zvýšenou dávku kyseliny askorbové, pak po půl hodině můžete zuby bezpečně kartáčovat: nádoby v gingiválních tkáních se rychle vytvrdí.

Vitamin C - společník štíhlé postavy; podporuje reakce, které přeměňují tuky na stravitelnou formu. S jeho pomocí si zvířata udržují stabilní váhu po celý život a pomáhají lidem udržovat lehkost a krásu.

Nedávno vědci zjistili, že se v čerstvých ranách hromadí mnoho vitaminu C - to má tendenci k tomu, kde se vyžaduje nová pojivová tkáň. Dostatečné množství kyseliny askorbové přispívá k tvorbě kolagenu a naše kůže zůstává dlouho elastická, elastická a mladá. Ženy starší 30 let, které chtějí udržet svou mládí, by měly jíst potraviny bohaté na vitamín C, protože působí velmi rychle a efektivně.

Normální stav mysli závisí také na obsahu vitaminu C v těle. Všechny mentální reakce, včetně těch, které jsou v nebezpečné situaci, jsou aktivovány včas díky kyselině askorbové, proto jsou lidé, jejichž práce vyžadují pozornost a soustředění, například řidiči.

Bez vitaminu C by se nikdy neukázaly úžasné umělecké dílo, nevznikaly by skvělé nápady, projekty a plány. Faktem je, že je zodpovědný za produkci norepinefrinu v těle, což je klíčové pro tvůrčí myšlení a rychlou práci mozku.

Vitamin C zabraňuje vzniku Alzheimerovy choroby, která může způsobit téměř všechny. Může se to zdát přehnané, ale stačí pít alkohol po dobu tří dnů, jíst rafinované a mastné potraviny, dýchat tabákový kouř - a některé receptory se začnou rozpadávat a pak, pokud nedovolíte tělu se zotavit, mozkové buňky umřou. Mezitím se v takových nebo obdobných situacích nachází mnoho lidí například při různých oslavách nebo dlouhých svátcích.

Je pravděpodobné, že tento pocit je známý mnoha lidem, když se příští ráno po takových událostech zamyslí myšlenky, je těžké si vzpomenout, co se stalo, a je jen strašidelné podívat se na reflexi v zrcadle. Je to prosté: vyčerpal si vitamin C - stráví se během několika hodin a mozkové buňky náhle zestárly. Koneckonců, koncept "nemocné buňky" byl vynalezen člověkem a pro přírodu všechny buňky jsou buď mladé a účinné, nebo staré a umírající.

Denní potřeba vitaminu C (kyselina askorbová)

Denní příjem vitaminu C pro osobu je asi 100 mg, avšak v některých případech je stanoveno až 500 až 1500 mg. S onemocněními, stresem, extrémními podmínkami a těžkými zátěžemi se potřeba vitaminu C dramaticky zvyšuje.

Nedostatek a přebytek vitaminu C (kyselina askorbová)

Nedostatek vitamínu C se projevuje častými a závažnými nachlazeními a infekčními nemocemi; zuby mohou vypadnout; modřiny snadno a špatně uzdravily rány; vlasy vypadnou, kůže vysušuje; bolesti v kloubech a v celém těle; osoba se stane letargickou, cítí neustálé nepohodlí; vzniká těžká deprese.

Hypervitaminóza se málokdy mluví, neboť i velké dávky vitaminu C nezpůsobují nežádoucí účinky. Pokud se vyskytnou takové příznaky - například průjem nebo podráždění žaludku, pak po ukončení příjmu vitamínu rychle zmizí.

Bioflavonoidy přispívají k lepší absorpci vitaminu C a perorální antikoncepce a aspirin snižují jeho množství v těle. Léky obsahující hliník by neměly být užívány s vitamínem C - absorpce se zrychluje a může se objevit toxická reakce. Vitamín B12 se naopak již nemůže absorbovat, ale pouze při častém užívání velmi velkých dávek vitamínu C.

Potřebné je užívat vitamín C pravidelně a denně: to není o tom diskutováno - koneckonců, vůbec není v těle syntetizováno. Jen neříkejte pilulky - jsou užívány jako doplněk a nikoli místo vitamínu C, který by měl pocházet z jídla.

Mnoho psychologů se domnívá, že se jedná o nahromaděné syntetické vitamíny, které krmí předškolní děti, které v dospívání přispívají k krátkému temperamentu a agresivitě.

Gataulina Galina
pro dámský časopis InFlora.ru

Při použití a opětovném vytisknutí materiálu je povinný aktivní odkaz na ženský online časopis InFlora.ru.

Nejlepší potraviny obsahující vitamín C a kompletní seznam

Kyselina askorbová nebo vitamin C jsou nezbytné pro dobrý život pro muže, ženy a děti - každý den. Denní dávka pro muže je 90 mg a pro ženy 75 mg. Pokud sportujete nebo máte aktivní životní styl, rychlost může být zvýšena o 2 až 5krát v závislosti na zatížení. Musíme si vzpomenout, že každý den dostane každý člověk vitamín C do jídla. Pokud není dostatek produktů, můžete z lékárny přidat do svého jídelníčku vitamínové komplexy, abyste získali každodenní potřeby.

A jaké potraviny obsahují vitamin C, zjistíte právě teď. Níže jsou 7 nejvíce bohů potravin obsahujících vitamín C a úplný seznam produktů s kyselinou askorbovou.

Kiwi - č. 1

Kiwi obsahuje 180 mg vitamínu C na 100 gramů jídla. V průměru 1 kiwi váží 55 gramů. Kiwi je nízkokalorický potravinářský výrobek. Ve 100 gramech kiwi je počet kalorií celkem 47. V kiwi je 10 vitaminů, 7 makronutrientů a 10 stopových prvků. Kiwi je dobré jíst při ztrátě hmotnosti. Kiwi šťáva je vynikající a má léčebné vlastnosti. Šťávy pomáhají udržovat hladinu cukru v krvi normální.

Brokolice - № 2

Brokolice obsahují velké množství vitaminu C - 90 mg na 100 gramů jídla. Brokolice mají nízkou hodnotu kalorií - 34 kcal na 100 gramů a mohou být použity ve stravě lidí, kteří sledují svou postavu nebo snižují hmotnost. Brokolice posiluje imunitní systém, zvyšuje ochranné funkce těla před škodlivými vlivy. Celulóza je součástí brokolice a má čisticí účinek na tělo toxinů a strusek. Brokolice mají dobrý účinek na činnost pankreatu, normalizuje produkci inzulínu, reguluje krevní cukr, příznivě ovlivňuje činnost srdce a cév.

Orange - № 3

Vitamín C v dostatečně velkém množství je obsažen v pomerancích - 60 mg na 100 gramů jídla. Pomeranče zlepšují lidskou chuť, plní je silou. Pomeranče obsahují širokou škálu vitaminů - 13 kusů. Stejně jako 7 makronutrientů a 8 mikroelementů. Malé množství kalorií - 43 na 100 gramů jídla, je užitečné pro ty, kteří ztrácejí váhu. Pomeranče má pozitivní vliv na zdraví srdce, krevních cév, jater. Pomeranče jsou kontraindikovány u lidí, kteří mají gastritidu, vředy, zvýšenou kyselost žaludku. Oranžová pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu, snižuje krvácení dásní, posiluje imunitní systém, chrání před nachlazeními, pomáhá snížit horečku. Pomeranče mají dobrý účinek na trávicí systém, nervový systém.

Špenát - č. 4

Špenát obsahuje vitamin C v množství - 55 mg na 100 g potravinářského výrobku. Jste zvědaví, kolik kalorií je ve špenátu? Pouze - 23 kcal na 100 g výrobku. Špenát zlepšuje ochranné funkce těla, pomáhá absorbovat sacharidy lépe, zrychluje metabolismus, podílí se na tvorbě kostní tkáně, normalizuje hladinu cholesterolu v krvi, má pozitivní účinek na nervový systém, zlepšuje stav kůže a vlasů. Špenát má antioxidační vlastnosti, mírně zpomaluje proces stárnutí. Špenát je vyroben z lahodných pokrmů: příloha, polévka a koláč.

Sledujte užitečné video číslo 1:

Grapefruity - № 5

Grapefruit je bohatý na vitamín C. 100 gramů grapefruitu obsahuje 45 mg kyseliny askorbové. Grapefruit se používá k úbytku hmotnosti a udržení výhod. Má pozitivní vliv na celé tělo, dospělé i děti. Existuje více než 10 různých vitaminů, 5 makronutrientů a 1 stopového prvku (železo) v grapefruitu. Grapefruit váží v průměru 300-500 gramů. Grapefruit pomáhá snížit normalizaci cholesterolu v krvi a prospívá gastrointestinálnímu traktu. Grapefruit se často používá k depresi a přepracování. Grapefruit se účastnil experimentu a výzkumu a vědci prokázali, že použití grapefruitu je používáno k prevenci diabetu. Grapefruitová šťáva je také užitečná a doporučuje se ji pít 20 minut před jídlem. Mnoho zručných žen v domácnosti používá grapefruit při přípravě různých pokrmů, například: salát, dort, přidejte do masa, nakládat.

Bílé zelí - č. 6

Bílá kapusta má dobré množství kyseliny askorbové - 45 mg na 100 gramů jídla. Bílá kapusta má malé množství kalorií, pouze 27 kcal na 100 g. V bílém zelí se nachází 7 makronutrientů, 13 stopových prvků a 14 vitaminů. V zelí je vlákno, které odstraňuje z těla toxické látky, strusky, dobře čistí trávicí trakt. Zelí pomáhá vyčistit stěny cév, zlepšuje kardiovaskulární systém. Zelí se používá pro úbytek hmotnosti kvůli svým příznivým vlastnostem a nízkému obsahu kalorií. Pro osoby trpící obezitou a nadváhou se doporučuje také zelí.

Mandarinky - № 7

Jaké plody mají slušné množství vitaminu C, ptáte se? Odpověď odpovídá 38 mg na 100 gramů produktu. Mandarinky mají příjemnou chuť. Existují různé odrůdy s kameny a jámy. Pacienti trpící alergií by měli tyto ovoce používat s opatrností, protože se mohou objevit alergické reakce. U mandarinek je 9 vitaminů, 5 makronutrientů a 1 stopového prvku železa. Pár mandarinek denně zlepšuje vidění. Mandarinky mají dobrý účinek na kardiovaskulární systém, snižuje množství špatného cholesterolu na stěnách cév.

Seznam produktů s kyselinou askorbovou (vitamín C)

Sledujte užitečné video číslo 2:

Produkty obsahující vitamín C

Vitamín C nebo kyselina askorbová musí být denně přítomen v produktech, které jsou součástí stravy. Z nedostatku zdraví se zhoršuje, ale jeho nadbytek se rychle vylučuje z těla močí. Jaké potraviny obsahují největší množství vitaminu C a kolik je nutné jíst, aby se naplnila denní dávka?

Vše o kyselině askorbové

Vitamin C je ve vodě rozpustný vitamín, který se nachází hlavně ve složení rostlinných potravin: zelenina, bobule a ovoce a zelenina.

Denní potřeba vitaminu C

Pro zdravého dospělého člověka potřebuje člověk asi 150 miligramů kyseliny askorbové denně, zatímco za studena se potřeba zvyšuje na 500 nebo dokonce 2000 miligramů denně. Při dojčení ženy musí být množství vitaminu C zvýšeno na 200 miligramů. Potřeba kyseliny askorbové se zvyšuje se špatnými podmínkami prostředí.

Výhody vitaminu C pro člověka

Vitamin C má na tělo velmi různorodý a různorodý účinek. Proto je velmi důležité každý den zahrnout do stravy potraviny obsahující vitamín C. Podílí se na tvorbě kolagenu a pojivových tkání. Díky kyselině askorbové jsou krevní cévy, kostní tkáň, zuby, šlachy a kůže drženy společně. Vitamin C se také podílí na různých metabolických procesech.

Nejdůležitější funkcí kyseliny askorbové pro člověka je antioxidant. Zánikuje účinky volných radikálů, které jsou pro člověka toxické. Takzvané agresivní prvky, které se v těle vytvářejí se zvýšenou fyzickou námahou, nemocí a pod vlivem negativních faktorů prostředí.

Vitamin C úspěšně zvládne odstranění jedů a toxinů z těla. Kombinují se s molekulami vitamínu, který se vylučuje močovým systémem. Produkty s vitamínem C v přípravku pomáhají bojovat proti nežádoucím účinkům na člověka. Můžete si je vytvořit seznam:

  • Přehřátí;
  • Hypotermie;
  • Infekce;
  • Kyslíkové hlady;
  • Stres;
  • Alergie.

Kyselina askorbová neoxiduje vitamíny A a E rozpustné v tucích, které jsou nezbytné pro hojení popálenin a ran. Zvyšuje sílu a elasticitu cév, zlepšuje funkce jater, aktivuje funkce endokrinních žláz, chrání srdce tím, že odstraňuje usazeniny v cévách a snižuje tvorbu škodlivého cholesterolu.

Vitamín C účinně interaguje s vitamíny skupiny B. Společně přispívají k absorpci železa potřebné pro procesy tvorby krve.

Nedostatek vitaminu C

Toto je seznam příznaků, které naznačují nedostatečný příjem kyseliny askorbové:

  • Tvorba malých modřin na kůži;
  • Pomalé hojení odřenin;
  • Krvácení dásní;
  • Podrážděnost;
  • Bolesti kloubů;
  • Slabost;
  • Nízká tělesná odolnost vůči nemocem;
  • Oteklé obličeje;
  • Nedostatek zubů;
  • Krvácení z nosu;
  • Ztráta vlasů

Lidé na severu často mají takovou nemoc, jako je kurděje. Je přímo spojena s nedostatkem vitamínu C v těle. Jaké jsou příznaky této nemoci? To může být rozpoznáno následujícími funkcemi:

  • Ztráta chuti k jídlu;
  • Krvácení z dásní;
  • Únava;
  • Hysterie;
  • Deprese;
  • Krvácení z kůže;
  • Anémie;
  • Zubní ztráta.

Pokud trpíte některými příznaky nedostatku kyseliny askorbové, pak obsahují potraviny bohaté na vitamin C. Tabulka, která obsahuje obsah vitaminu C v potravinách, pomůže zjistit, kolik a jaký druh jídla potřebujete k jídlu, aby naplnil každodenní potřeby. Ale syntetické vitamíny nejlépe pít po jídle. To přispívá k jejich lepší absorpci.

Přebytečná kyselina askorbová

Přebytek vitaminu C v těle je velmi vzácný, protože jeho přebytek se aktivně odstraňuje z moči. Takové případy jsou však známy v medicíně. Známky nadbytku kyseliny askorbové jsou:

  • Průjem;
  • Časté močení;
  • Kolik dolní břicho;
  • Zčervenání na obličeji;
  • Nevolnost a zvracení.

Máte-li všechny tyto příznaky, odstraňte stravu bohatou na vitamín C. Zvláštní stůl může pomoci.

Jak udržet vitamin C v potravinách

Vitamín C je nejvíce nestabilní vůči vlivům životního prostředí a tepelného ošetření. Ve složení produktů je kyselina askorbová během dlouhodobého skladování zničena. Během šesti měsíců skladování brambor se v ní ztrácí až 50% kyseliny askorbové.

Chcete-li zachovat vitamín C v potravinách, je nutné je uchovávat na chladném, temném místě. Konzumace ovoce a zeleniny je nejlepší surovinou. Během tepelného zpracování se ztrácí až 60% kyseliny askorbové. Tabulka se seznamem produktů obsahujících vitamín C bere tento faktor v úvahu.

Tabulka obsahu kyseliny askorbové v produktech

Níže je tabulka, kde vitamín C v potravinách překonává všechny ostatní produkty v obsahu:

Obsah vitaminu C v potravinách (mg)

Tato tabulka obsahuje údaje o obsahu askorbiku ve složení produktů, které se nejčastěji nacházejí na našem stole. Pokud je to možné, obsahují produkty, které obsahují vitamín C, surové. Ve větším rozsahu se to týká potravin, obzvláště bohatých na vitamín C.

Tím, že konzumujete kyselinu askorbovou v dostatečném množství, většina vás bude procházet. Chřipku přenesete jednodušší, pokud budete denně pít bujón. Postarejte se o své zdraví a jíst více čerstvých bobulí, ovoce, bylinky a zeleninu.

Doporučujeme související články

  • Vitamíny Aevit: návod k použití
  • Tabulka: obsah vitaminu v potravinách
  • Obsah vitaminu B12 v produktech
  • Více záložek pro děti
  • Jak si vybrat vitamínový komplex?
  • Důsledky beriberi
  • Jaký je denní příjem vitamínů?
  • Zelenina bohatá na vitamíny
  • Top 10 ovoce s vysokým obsahem vitamínů

Servisní výpočet vitaminů v roce 2009
potraviny v gramech

© 2013 vitamingid.ru - encyklopedie vitamínů
Pro otázky a návrhy [email protected]

Informace jsou povahou poradenství, samoléčení bez rady odborného lékaře je přísně zakázáno! Nevratné účinky jsou možné.

Kyselina askorbová v potravinách

Vitamín C (kyselina askorbová) je známý všem, dokonce i dětem, ale ne každý ví, jaké vlastnosti má a jaké produkty obsahuje. Aby příjem vitamínu prospěch tělu, měli byste být obeznámeni s hlavními charakteristikami kyseliny askorbové.

Ascorbic: užitečné vlastnosti

Výhody vitaminu C jsou nesporné, pomáhají nejen zvýšit imunitní obranu, ale také:

  • Zabraňuje procesu stárnutí kvůli výrazným antioxidačním vlastnostem
  • Podporuje tvorbu kolagenu, který udržuje pružnost a elasticitu pokožky
  • Zvyšuje sílu kostí, pozitivně se zobrazuje na stavu kostí, zubů
  • Zlepšuje aktivitu jater, stejně jako endokrinních žláz
  • Aktivuje regenerační procesy (urychluje hojení ran a odřenin)
  • Normalizuje metabolické procesy
  • Snižuje hladinu cholesterolu
  • Má pozitivní vliv na emoční náladu.
  • Zvyšuje odolnost vůči stresu
  • Zrychluje adaptační procesy.

Vitamín C bohaté potraviny

Wit. C je skvělý vynález naší povahy, který lze nalézt nejen v rostlinných potravinách.

Největší počet vit. C se nachází v čerstvé zelenině a ovoci, mnohem méně kyseliny askorbové v salámových a jiných masných výrobcích.

Držitelé záznamů obsahu Vit. C jsou: zelí všeho druhu, sladká paprika (červená), chilli paprička, špenát, cibule a také šťovík.

Stojí za zmínku, že tento vitamín chybí téměř ve všech rostlinných olejích. V dýňovém oleji se nachází jen malé množství askorbinky.

Nicméně čerstvě vymačkané ovocné šťávy jsou bohaté na vit. C. Abyste uspokojili každodenní potřebu askorbiku, budete muset vypít několik sklenic čerstvého pomeranče nebo grapefruitového džusu.

Bohužel, ořechy a většina obilovin nejsou zdrojem kyseliny askorbové. Chcete-li částečně kompenzovat nedostatek vitamínu, budete potřebovat obohatit menu o kukuřičnou kaši, fazolemi a arašídy s pistáciemi. Ale tyto produkty obsahují malé množství vitaminu.

Dosavadní množství kyseliny askorbové v žaludku, ale také jeho významné množství se vyskytuje u rybízu, brusin, zelených jablek, hrušek, citrusových plodů. Ovoce ananasu a kiwi se také doporučuje používat s cílem zabránit nedostatkům vitamínů. C.

Během podzimního a zimního období je možné doplnit tělo cenným vitamínem konzumováním sušeného ovoce. Vitaminové menu by mělo zahrnovat sušení jablek a hrušek, rozinky a šípky.

Pokud jde o mléčné výrobky, obsahují malou kyselinu askorbovou.

Kyselina askorbová pro hubnutí

Pro každou specializovanou dietu, která přispívá ke snížení hmotnosti, obohacujte každodenní stravu o komplex vitamínů a minerálů. Toto je hlavní podmínka pro plnou aktivitu aktivní zdravé osoby. Navíc vitamíny, jmenovitě kyselina askorbová, urychlují metabolické procesy. Současně je spalování tuků mnohem rychlejší a efektivnější.

Rychlé zotavení svalové tkáně po fyzickém namáhání je velmi důležité a to je usnadněno dostatečným příjmem vitaminu C. Kromě toho kyselina askorbová zvyšuje odolnost proti stresu, proto přizpůsobení organismu omezením potravin bude mnohem jednodušší a rychlejší.

Pokud potřebujete dodržet dietu, měli byste zahrnout do nabídky:

  • Sladké a kyselé jablka, které jsou bohaté nejen na askorbové, ale také na pektin a železo
  • Černý rybíz s dietními vlastnostmi
  • Špenát s brokolicí je vitaminová mísa pro ty, kteří ztrácejí váhu (výživová hodnota takových pokrmů je poměrně velká)
  • Rosehip (kyselina askorbová v ovocných nápojích se nalézá ve velkém množství)

Je třeba poznamenat, že během tepelného zpracování výrobků je zničeno přibližně 60% stávající kyseliny askorbové a také ztrácí se nutriční hodnota hotové nádoby. Proto je vhodné používat čerstvou zeleninu a ovoce.

Denní dávka kyseliny askorbové

Pro dospělé je doporučená denní dávka Vit. C se pohybuje od 100 do 150 mg. Zvýšená potřeba vitamínu nastává v případě infekčních onemocnění, fyzické aktivity zvýšené intenzity a za nepříznivých okolních podmínek - až 500 mg.

Ženy během těhotenství a kojení musí zvýšit svou denní dávku na 250 mg.

Kompatibilita a interoperabilita

Wit. C je dokonale kombinován s vitamíny skupiny B, zlepšuje vstřebávání železa, stejně jako vit. A, E (zabraňuje jejich oxidaci).

Je třeba mít na paměti, že k destrukci kyseliny askorbové dochází při působení rostlinných enzymů. Takové enzymy jsou ve složení některé zeleniny (okurky, cukety a zelí), jejich aktivace nastává během ohřevu. Aby nedošlo ke zničení kyseliny askorbové, bude nutné, aby produkty nebyly umístěny v chladném prostředí, ale ve vroucí vodě.

Nezapomeňte, že stojí za to, že užíváte syntetické vitamíny pouze v doporučených dávkách, protože přetížení těla je Vit. C může způsobit stav hypervitaminózy a vyvolat vznik závažných komplikací.

Jaké potraviny obsahují vitamín C

Vitamin C je ve vodě rozpustná živina. Ve velkých množstvích v těle není uložena, nadbytek se vylučuje močí. Proto je důležité zahrnout denní kyselinu askorbovou do stravy.

Vitamin C je důležitý pro růst, obnovu kostí, zubů, kůže a dalších tkání. Navíc provádí řadu dalších funkcí v těle:

  • Zvyšuje absorpci železa z rostlinných potravin.
  • Pomáhá předcházet poškození buněk, snižuje riziko vývoje onkologie a dalších chronických onemocnění.
  • Chrání tělo před infekcemi a zlepšuje práci imunitního systému.

Většina lidí dostává dostatek kyseliny askorbové po zdravé stravě. Muži potřebují konzumovat 75 mg denně, ženy - 65 mg, můžete se dozvědět více v článku.

Obsah

Vitamín C, který obsahuje potraviny?

Existují dva produkty s nejvyšší koncentrací - kakadu švestky (Austrálie) a myrziariya (camu-camu berry) (Amazonská kotlina) - ale mimo tyto oblasti jsou extrémně vzácné.

Vzhledem k tomu, že vitamin C je ve světě rostlin velmi běžný, nelze vypsat všechny produkty, které ho obsahují. Můžete však identifikovat nejznámější a nejdůležitější zdroje kyseliny askorbové.

  • melouny, včetně pižma (meloun);
  • vodní melouny.
  • goji bobule;
  • loganberry;
  • angrešt;
  • jahody;
  • elderberry;
  • borůvky;
  • malina

Ostatní zelenina a ovoce:

Některé zvířecí orgány:

  • hovězí, telecí, vepřové, kuřecí a jehněčí játra;
  • srdce, jazyk a mozek jehněčího.
  • velbloudové mléko;
  • kozí mléko;
  • kravské mléko.

Kyselina askorbová v potravinách - tabulka

Níže uvedená tabulka vám poskytne informace o obsahu vitaminu C v potravinách a pomůže vám vybrat potraviny bohaté na tuto živinu. Velikost porce odpovídá dennímu dávkování kyseliny askorbové.

Produkty

Velikost porce

Vitamin C v mg

ZELENINA

Pepř (červená, žlutá), surová

125 ml (1/2 šálku)

Pepř (červená, zelená), vařený

125 ml (1/2 šálku)

Brokolice, syrové

125 ml (1/2 šálku)

Růžové klíčky, syrové

125 ml (1/2 šálku)

Pepř zelený, syrový

125 ml (1/2 šálku)

Brokolice vařené

125 ml (1/2 šálku)

Zelí červené, syrové

Růžové klíčky vařené

125 ml (4 výhonky)

Kachlrabi zelí vařené

125 ml (1/2 šálku)

Sněžný hrášek vařený

125 ml (1/2 šálku)

125 ml (1/2 šálku)

125 ml (1/2 šálku)

Bílé zelí vařené

125 ml (1/2 šálku)

Květák, surový nebo vařený

125 ml (1/2 šálku)

125 ml (1/2 šálku)

Zelí Rapini (list brokolice)

125 ml (1/2 šálku)

Brambory s kuchyní

1 střední brambory

Čínský kale (bok choi)

125 ml (1/2 šálku)

Sladké brambory s kuchyní

1 střední brambory

Zmrazená chřest, vařená

Mamordica (balsamická hruška)

125 ml (1/2 šálku)

125 ml (1/2 šálku)

Sněhový hrášek, syrový

125 ml (1/2 šálku)

Kale vařené

125 ml (1/2 šálku)

1 středně velká rajčata

Konzervovaná rajčatová omáčka

125 ml (1/2 šálku)

Dušené konzervované rajčata

125 ml (1/2 šálku)

OVOCE

Acerola (třešeň Barbados)

1 velké ovoce

1 středně oranžová

125 ml (1/2 šálku)

125 ml (1/2 šálku)

Grapefruit, růžová nebo červená

125 ml (1/2 šálku)

125 ml (1/2 šálku)

125 ml (1/2 šálku)

1 střední mandarin

125 ml (1/2 šálku)

Bobule (maliny, borůvky, ostružiny)

125 ml (1/2 šálku)

SOKI

Šťáva (pomeranč, grapefruit, jablko, ananas, hroznové víno) s vitamínem C

125 ml (1/2 šálku)

Ovocný nebo zeleninový koktejl

125 ml (1/2 šálku)

Kukuřičný nektar

125 ml (1/2 šálku)

MEAT

Potraviny bohaté na kyselinu askorbovou (vitamín C) - praktické doporučení pro stravu

1. Dogrose

Tento výrobek se používá hlavně k výrobě džemů, želé, sirupů, bylinných čajů, vín a marmelád. Obsah vitaminu C ve 100 gramech divoké růže je 426 mg, jedná se o jednu z nejlepších potravin bohatých na tuto živinu.

Jak zahrnout do stravy?

Rosehip může být přidán do čaje, polévky, zmrzliny nebo dortu, dělat džem, želé, krekry z toho.

2. Zelená chilli

Překvapivě je tento produkt extrémně bohatý na vitamín C ve 100 g chilli - 242 mg kyseliny askorbové. To je víc než citron, oranžová a limetková. Dobrou zprávou pro ty, kteří milují kořeněné jídlo!

Jak zahrnout do stravy?

Některé nakrájené zelené chilli mohou být přidány do salátu, kari nebo guláš. Produkt lze nakládat a používat jako koření. Pokud existují onemocnění, jako je syndrom dráždivého střeva, zánětlivé onemocnění střev, žaludeční vřed, operace byla provedena na střevě, nemůžete jíst nic akutního, včetně zeleného chili.

3. Žlutá paprika

100 gramů produktu - 183 mg vitamínu C, v jedné velké žluté papričce - 341 mg živiny. Při konzumaci můžete zvýšit imunitu a učinit nádobí živější.

Jak zahrnout do stravy?

Plátky žlutého pepře lze přidat do salátu, sendviče; přidat kostky do těstovin nebo použít produkt v asijské nebo mexické kuchyni. Pepř můžete nakládat s nakrájenými houbami nebo cizrnami (cizrna z luštěniny) nebo jakoukoli zeleninou, kterou ochutnáte a pečeme, vytváříte velmi chutné a zdravé pokrmy.

4. Petržel

V této skromné ​​rostlině - vysoký obsah vitamínu C - 100 g - 172 mg. Přidá nejen chuť a vůni, ale také zlepšuje imunitu.

Jak zahrnout do stravy?

Přidejte nakrájenou petrželku na pikantní koláče, na ranní zeleninové smoothies, posypeme saláty, zdobíme zeleninovou guláš. Nebo vařit marináda, aby maso nebo rybu výrazně čerstvou chuť.

5. Červená paprika

Věděli jste, že 100 g tohoto produktu obsahuje 100-140 mg vitamínu C? Červená paprika má vynikající chuť a každý pokrm vizuálně přitahuje.

Jak zahrnout do stravy?

Jeho plátky lze přidávat do salátů a sendviček, vařit v rámci asijské a mexické kuchyně. To jde dobře s kuřecím nebo rybího guláš. Jako dodatečnou dávku vitaminu C může být přidána do ranní lahůdky.

6. Kiwi

Kiwi nebo čínské angreštové je vynikající tropické ovoce bohaté na vitamín C - 100 g - 84 mg. Má sladkou a kyselou chuť a hladkou texturu. Je vynikajícím zdrojem vitamínu A, vlákniny, vápníku, hořčíku a draslíku. Studie také ukazují, že kiwi pomáhá usnout rychleji a zlepšuje kvalitu spánku.

Jak zahrnout do stravy?

Přidejte kiwi do svého ranního koktejlu nebo džusu. Jezte na snídani nebo na občerstvení. Můžete si udělat detoxikát, který bude obsahovat kiwi, okurku a mátou. Pokud chcete hubnout, přidejte ji k jinému ovoci a jíst na oběd.

7. Brokolice

100 g této výživné křemičité zeleniny obsahuje 89,2 mg vitaminu C.

Jak zahrnout do stravy?

Na snídani v dopoledních hodinách můžete z něj udělat vynikající koktejl nebo si smažit s jinou zeleninou. Vyzkoušejte brokolici se sladkými brambory / rybí / kuřecími prsíčky. S tímto zelím můžete vařit nebo těstoviny.

8. Bruselský klíček

Tato malá zelená zelenina je nejen bohatá na vlákninu a bílkoviny, ale také vynikajícím zdrojem vitamínu C - 100 g - 85 mg. Obsahují také významné množství vitaminu A, vitaminu K, folátu, draslíku, vápníku a hořčíku.

Jak zahrnout do stravy?

Připravte kastról z růžičkových klíčků. Produkt lze vyprážet nebo pečnit se slaninou a avokádem. Je také přidán do polévky nebo domácí pizzy.

9. Karafiát

Křenky se používají hlavně v indické, pákistánské, malgašské kuchyni. Přidává chuť a život mnoha jídel. Má protizánětlivé, antivirové a antiseptické vlastnosti a je vhodný k léčbě bolesti zubů moudrosti. 100 g produktu obsahuje 80,8 mg vitaminu C, 1 čajovou lžičku - 1,6 mg.

Jak zahrnout do stravy?

Smažte kari s hřebíčkem, 1-2 hřebíček přidá chuť k pravidelné rýžové misce. Přidejte poloviční lžičku prášku z hřebíčku do vašeho ranního džusu.

10. Oranžová

Je nejoblíbenější u citrusových plodů, obsahuje nejvyšší množství vitamínu C - 60 - 80 mg.

Jak zahrnout do stravy?

Můžete jednoduše jíst ovoce nebo dělat šťávu; přidáme pomerančový džus k dortu, udělejte džem, sirup atd. Dejte chuť, chuť na saláty nebo sendviče, včetně oranžových plátků.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Kukuřičný olej. Výhody a ublížení

V kosmetice a vaření je často používán kukuřičný olej (jeho výhody a ublížení byly studovány v Americe, pak se nazýval "zlato západu"). Tento rostlinný olej byl nejprve získán ve vzdáleném 1898 v americkém státě Indiana, poté byl použit k lidské spotřebě: jednak je jedinečné složení snadno tráveno a jednak přítomnost příznivých vitaminů má pozitivní vliv na zdraví.

Čtěte Více

Efektivní metody čištění střev s lidovými léky

Příčinou většiny onemocnění jsou problémy s gastrointestinálním traktem. Velmi často nedáváme dietu potřebnou pozornost, jeme tučné, smažené a nezdravé potraviny, nedodržujeme dietu, často alkohol zneužíváme.

Čtěte Více

Co je užitečné červené basy pro osobu?

Mořská louka nebo nábytek se týká hlubinných pichlavých dravců. Řeky jsou podobné moři, ale pouze ve vzhledu. Odlišují se od sebe, patří k různým rodinám, mají odlišnou vnitřní a vnější strukturu.

Čtěte Více