Meloun je bobule, zelenina nebo ovoce

Všichni rádi chutné a zdravé jídlo. Čím blíž k srpnu melou vodní melouny, milovníci jejich svěží chuti a šťavnaté sladké tělo se opět obrátí na argument, zda toto ovoce patří bobulím nebo ovoce? Nebo snad na zeleninu? Zjistíme to.

Je meloun bobule, ovoce nebo zelenina?

Názory na tuto problematiku jsou rozděleny, dokonce i botanici dosud nedosáhli jednomyslného názoru. V každodenní komunikaci se dá nazvat bobule. Vědci mají tendenci klasifikovat to jako dýně nebo ji klasifikovat jako falešnou bobulovku.

Z botanického hlediska je volání bobulí bezohledné, proč:

  • plody jsou konzumovány zcela, nemusí být řezány a jíst v částech;
  • bobulové kameny se snadno odstraňují nebo tráví;
  • bobule mají tenkou slupku.

Pokud uvažujeme o ovoci jako o zahradním ovoci se šťavnatou buničinou rostoucí na stromě, pak je okamžitě zřejmé, že meloun nepatří k ovoci.

Ale pokud vynecháte skutečnost, že roste na bahche, v každodenní komunikaci je přijatelné nazývat to ovocem.

Vědci mají tendenci třídit meloun jako dýně nebo ji klasifikovat jako falešnou bobulovku.

Kde roste a jak vypadá, na kterou rodinu patří

V Rusku probíhá rozsáhlá kultivace v oblasti Volhy a Uralu, ale území Astrachaň je považováno za skutečné středisko pěstování této plodiny.

Obvyklým typem bobulí je tmavě zelená barva s lehkými pruhy.

Chemické složení, kalorický obsah

Často je součástí nabídky diet, protože je to více než 80% vody. Pracovníci úřadu a lidé, kteří vedou sedavý životní styl, si mohou dovolit poměrně velký počet tohoto ovoce.

Buničina obsahuje od 27 do 38 kalorií na 100 gramů.

Obsahuje (nutriční hodnotu 100 gramů):

  • proteiny - 0,7 g;
  • tuky - 0,2 g;
  • uhlohydráty - 13 g (většinou fruktóza).

Buničina plodů je bohatá na vitamíny:

  • retinol;
  • pektin;
  • thiamin;
  • kyselina listová;
  • vitamín B9;
  • draslíku

Minerály:

Výhody

Bohatá kompozice má příznivý účinek na téměř celé lidské tělo. Může se jednat o těhotné, stejně jako u nemocí ledvin, střev, kardiovaskulárního systému a anémie.

Pokud po prázdninách trpíte kocovinou, musíte zkusit malého melounu.

Používá se také ke zlepšení stavu pokožky přidáním buničiny k různým maskám pro tělo a obličej.

Meloun může být konzumován při onemocnění ledvin, střev, kardiovaskulárního systému a anémie

Přirozeně pěstované rostliny jsou velmi přínosné. Bohužel se často vyrábějí za použití dusičnanů, které urychlují růst.

Osoba s dobrým zdravotním stavem při konzumaci takového ovoce nemusí zaznamenat negativní dopad.

Zdravé tělo postupně akumuluje škodlivé látky, které se mohou kdykoli projevovat jako slabost, nespavost a nervové poruchy. Imunita se může dramaticky zhoršit.

Malé děti by měly mít tuto lahůdku opatrně, ne dříve než rok.

To je nutné postupovat postupně, můžete vylévat dítě vytlačené z lžíce do lžičky a sledovat stav dítěte, protože může způsobit alergie.

Nemůžete jíst plody rostliny, pokud trpíte:

  • poškození ledvin;
  • diabetes;
  • nemoci gastrointestinálního traktu.

Existuje několik způsobů, jak zachránit před možnými infekcemi a otravami:

  • v žádném případě nezískat dýně, která má vnější porušení - praskliny a řezy;
  • nekupovat nakrájené kusy, i když jsou baleny v potravinářském filmu;
  • důkladně umyjte získané melouny mýdlovou vodou, jinak mohou mikroorganismy ovlivnit další produkty v domě;
  • k nákupu v období zralosti pozdního ovoce a zeleniny, která začíná v polovině srpna a končí v září.

Můžete zkontrolovat zralost melounu stisknutím ovoce, pokud kůra praská - je zralá.

O výhodách a nebezpečích falešných plodů a pravidlech dle vlastního výběru:

Recepty na pokrmy s tímto ovocem

Popsicles

Chcete-li získat oblíbenou pochoutku, stačí mít v domě cukr a ovocnou kaši stejně.

Vaření:

  • drtí buničinu a granulovaný cukr v mísiči;
  • nalit do forem;
  • vkládáme dřevěné nebo plastové hole;
  • nechte v chladničce po dobu 8-9 hodin.
Můžete vyrobit zmrzlinu z dužiny melounu a cukru

Meloun a jablečné pyré

Pro přípravu tohoto jídla potřebujete 6 kg melounu a 2 kg jablek.

Vaření:

  • důkladně omyjte ovoce;
  • odřízněte kůži, odstraňte semena, nakrájíme maso na kousky;
  • vybíráme jádra a tvrdé části z jablek;
  • třejeme jablka na velkém strouhaní;
  • smíchejte přísady do smaltované hrnce a zapálte;
  • neustále míchání, přivedení směsi do varu;
  • jakmile se hluk začne tvořit - vypněte kamnu a nechte nádobku vychladnout;
  • rozmačkaná bramborová kaše v nádobách.

Proč se tak říká a jiné zajímavé fakty

Moderní název "meloun" byl vypůjčen z turecké "charbuz", a to zase z perského jazyka. V perském, charbūza znamená meloun. Slovo meloun byl chápán jako "obrovská okurka".

Melouny jsou v různých tvarech: kulaté, oválné, kulovité. Pokud jsou pěstovány ve zvláštní formě, rostou ve tvaru srdce nebo dokonce lidské tváře, ale vyžadují jemnou péči.

Odborníci na výživu považují za zdravé osoby možnost jíst až 2,5 kg plodu za den.

Lipoken obsažený ve falešných bobulích je antioxidant. Pomáhá tělu zvládat různé nemoci. Při konzumaci produktů, které ji obsahují, můžete zabránit astmatu nebo rakovině.

Cholin, který je součástí plodu, je schopen potlačit chronický zánět. Jeho použití zlepšuje imunitu a zdraví.

Zajímavosti o vodním melónu:

Pokud se obrátíme k slovníkům, pak uvidíme, že je meloun označován jako trvalka plíživá rostlina dýňové rodiny nebo plodiny melounu.

Tomuto problému můžete vědecky přiblížit a volat ovoce falešným bobulím.

Obecně platí, že bez ohledu na to, jak je výrobek pojmenován, je důležité jen to, jaké potěšení a přínosů získáme jeho používáním.

Meloun

Meloun je každoroční bylinná rostlina rodiny Pumpkin.

Kvete v první polovině léta, velké, žluté květy stejného pohlaví.

Plody dozrávají v srpnu až září. Mohou být kulovité, oválné, zploštělé nebo válcovité, v závislosti na odrůdě. Barva kůry od bílé a žluté až tmavě zelené se vzorem v podobě mřížky, pruhy, skvrny. Maso je růžové, červené, karmínové, méně často - bílé a žluté. Chutná sladká, šťavnatá a jemná.

Jihoafrická republika (Brazílie a Paraguay) je považována za místo narození melounu a stále ho lze nalézt ve volné přírodě.

V současné době se meloun kultivuje v 96 zemích a má více než 1200 odrůd. Nejvíce se pěstuje v Číně, Uzbekistánu, Americe, Maďarsku, Bulharsku, Řecku, Jugoslávii, na Ukrajině av Rusku.

Nejlepší druhy vodních melounů jsou Astrachaň, Bykovský (bílá), klášterní (zelená s bílými pruhy as červenými nebo šedými semeny), Kamyshin (stejná barva), Cherson, Mozdok, Uryupa a další.

Kalifornský meloun

Kalorický obsah melounu v surové formě je pouze 25 kcal na 100 g. Mýdlové konzervy obsahují 37 kcal na 100 g a ve vodní džus 38 kcal. Dietní přípravek, který je vhodný i pro osoby s nadváhou.

Nutriční hodnota na 100 gramů:

Užitečné vlastnosti melounu

Meloun je 90% vody a má příjemný kalorický obsah - 38 kcal / 100g. Jeho buničina obsahuje zanedbatelnou bílkovinu a neobsahuje téměř žádný tuk.

Buničina z melounu obsahuje vlákninu, pektiny, hemicelulózu, vitamín B1, B2, C, PP, kyselinu listovou, provitamin A, karoten, mangan, nikl, železo, hořčík a draslík, 5 až 11% snadno stravitelných cukrů. kyseliny, karoten, poměrně trochu thiamin, riboflavin a kyselina nikotinová.

Buničina melounu je také bohatá na organické kyseliny, které dobře stimulují trávicí a metabolické procesy.

Kromě koncentrovaných komponentů buničiny obsahují melouny také karotenoidy, tokoferoly, vitamíny B (thiamin, riboflavin, kyselina nikotinová, kyselina listová), široký rozsah makro- a mikroprvků, včetně zinek a selen a polynenasycené mastné kyseliny. Olivový olej je bohatý na vitamín D.

Díky své šťavnaté buničině má meloun diuretický účinek, doporučuje se, aby byl k dispozici pro edémy způsobené onemocněními kardiovaskulárního systému a onemocnění ledvin, vč. přítomnost kamenů.

Odborníci na výživu věří, že můžete denně konzumovat 2-2,5 kg melounu. Například při onemocnění ledvinových kamenů (uretové a kalcioxalátové kameny v ledvinách a v močovém měchýři) se tyto soli vyskytují při kyselých reakcích moči, zatímco vodní meloun přispívá k jejich přechodu do rozpustnějšího stavu a jeho diuretický účinek zrychluje odstraňování solí z těla. V tomto případě odborníci na výživu radí, aby jíst meloun rovnoměrně, po částech, a to i v noci. Nejsou žádné lepší potraviny pro pacienty se sklerózou, dnou, hypertenzí, artritidou, cukrovkou než melounem.

Vodní meloun má tonický efekt, stimuluje střevní peristaltiku, podporuje vylučování nadměrného cholesterolu.

Meloun dokonale potlačují žízeň a přispívají k eliminaci toxických látek z těla.

K dispozici je speciální vodní dieta a způsob čištění ledvin s melounem.

Nebezpečné vlastnosti melounu

Bezpochyby bude zralý a sladký meloun užitečný pro téměř všechny, ale ve velkém množství je kontraindikován pro ty, kteří mají cukrovku, pro ty, kteří jsou v jakémkoli stadiu onemocnění ledvin, stejně jako pro těžké patologie slinivky břišní nebo prostaty. Neměli byste jíst meloun s okurkou, protože Kvůli soli v těle zůstává kapalina a to zase způsobuje otok.

Stejně jako všechny melouny, meloun má tendenci sama akumulovat různé dusičnany, jako je fosfor, draslík a další, které se používají ve formě hnojiv. Před nákupem se ujistěte, že nebyly používány k pěstování. Vodní melouny dusičnanu mohou způsobit těžkou otravu, jsou zvláště nebezpečné pro děti. Pokud nemůžete zkontrolovat čistotu zakoupeného výrobku, nezapomeňte, že všechny výhody vodního melounu jsou koncentrované blíže ke středu a škodlivé látky jsou soustředěny blízko kůry.

Jak rychle a přesně řezat meloun? Podívejte se na naše video velmi jednoduchým a neobvyklým způsobem.

Je meloun bobule nebo ovoce?

Meloun - oblíbené jídlo z mnoha, a to nejen děti, ale i dospělé. Pohlcují obě tváře sladké šťavnaté dužiny ovoce meloun, jen málo lidí přemýšlet o tom, odkud pochází a kultura obecně, než ve skutečnosti je: zelenina, ovoce nebo bobulí.

Ale meloun má velmi zajímavou historii kultivace a způsobuje spoustu diskusí o botanické klasifikaci.

Historie melounu: od hořkého kolonocytů po sladkého obra

Tato kultura byla objevena již dávno v afrických pouštěch. A divoký meloun špatně připomíná dnešní známý. Jmenuje se kolocin nebo hořká tykve a jeho velikost je mnohem menší než u domácího zástupce.

Od druhého jména vyjde, že plody atributy chuti se výrazně liší od melounu, který je ceněný pro svou sladkou kaši. Ale ne všechny plody kolokvinta obecná zahořknou, některé z nich mohou mít lehce nasládlou chuť. V každém případě, divoký předek meloun zachránil žízní a pouštní kočovné cizími lidmi, protože stejně jako obvyklé meloun ovoce obsahuje velké množství vody.

Colocin Citrullus colocynthis

V roce 2000 př.nl Tato takzvaná „hořká tykev“ do rukou Egypťanů, kteří mají zájem vodnaté plody kolokvinta obecná začal na něm provádět testy a experimenty, které by mohly být dokonce nazýván dávné metody výběru. A pak melouny se začala šířit po celém světě:

  • ve 12. století začaly být pěstovány v Indii
  • v desátém století - a v Číně
  • v XVI-XVII století, melouny zachycovaly území Ameriky a Evropy
  • kdy byla tato kultura dovezena do Ruska - není to úplně známo

Existují dvě verze vzhledu melounu v Rusku.

  1. Přívrženci prvního tvrzení, že byli v táboře přivedeni Tatary v XIII-XIV. Století.
  2. Jiní říkají, že k nám pocházely vodní melouny přímo z Indie mnohem dříve - již ve stoletích VIII-X.

Ale ty a další verze se shodují na jedné věci: ruské území, kde byly nejprve pěstovány vodní melouny, se považuje za region Volha. Již v 16. století byl vodní meloun Astrakhan znám po celé zemi a byl jedním z dezertů na královském stole.

Ale ruský chov meloun v plném smyslu toho slova začala za vlády Petra I., který byl tak spokojen s dužiny melounu, že chce přenést na pěstování této plodiny blíž k němu, v Moskvě.

Je zřejmé, že tam nic nevyšlo, protože meloun preferoval růst pouze v horkém klimatu. Obecně se chovatelé vážně zabývají tvorbou odrůd odolných proti chladu, které mohou růst za nepříliš příznivých podmínek v různých částech Ruska. A až v 19. století bylo možné nakonec produkovat odrůdy vhodné pro pěstování v chladných oblastech země.

Zde je dlouhá cesta k vodnímu melónu, takže dnes vypadáme jako my a naši současníci jsou zvyklí. Ale i dnes světští chovatelé nadále experimentují s nadšením a přinášejí nové odrůdy sladkých bobulí, aniž by ztratili vědecký zájem o ně. Co můžeme říci, jestliže v Japonsku po dlouhou dobu, čtvercové melouny pěstované ve zvláštních podmínkách byly velmi populární.

V současné době, pokud chcete, můžete pěstovat meloun v jeho zahradě pozemku, dodržování jednoduché zemědělské techniky a najít vhodný stupeň zralosti, barvu vlákniny, kůra, nebo dokonce nedostatek semen z obrovské množství dostupného na pultech specializovaných obchodech.

Je meloun bobule, ovoce nebo zelenina?

Mnozí se o tuto záležitost zajímají, protože ve skutečnosti jsou plody melounu vhodné pro všechny tyto kategorie podle jejich charakteristik.

  • někteří věří, že meloun je zelenina, protože patří k melounovým plodinám, z nichž mnohé jsou zelenina: dýně, cuketa, okurka atd.
  • jiní naznačují, že meloun je ovoce, protože má šťavnatou buničinu a je "bratrem" melounu.
  • Vědci stále říká, že plody melounu - bobule, jako v botanice, slovo „bobule“ odkazuje na ovoce, který obsahuje velké množství semen a tvořil z horních a dolních vaječníků.

Obecně se lidé pokoušejí tuto kulturu přesně přiřadit k jakémukoli z výše uvedených postupů, ale nepřicházeli ke společnému názoru a všichni stále trvají na vlastní potřebě.

Proč je meloun bobule?

Proč je tak běžné říkat, že meloun je bobule? Zde stojí za to pochopit hlouběji. Faktem je, že plody melounu jsou dýně, která je podle botanické klasifikace tradičně označována jako bobulovitá.

Někteří vědci však pochybují o správnosti takové jednotky a snaží se zacházet s dýňovou skupinou jako samostatnou a ne jako poddruhou plodů.

V vědecké komunitě existuje více příznivců, že meloun je bobule, takže nikdo nezmění tradiční botanickou klasifikaci této kultury.

Složení melounu a účinek na lidské tělo

Chemické složení melounu je velmi zajímavé, pokud jde o obsah velkého počtu názvů vitamínů, makro- a mikroživin.

Když tento podíl není příliš vysoká, a proto je téměř meloun zásobárnou živin a především užitečným prvkem v ní obsažené je lykopen, působící na lidské tělo jako přírodní antioxidant.

Ale jeho plody mají vynikající diuretikum, čistící účinek v těle, a také přispět ke zlepšení trávení. Diabetici, tento zdánlivě sladká, není zakázáno, a bojují s nadváhou jedli meloun není kontraindikován, a dokonce i užitečné - obsahuje nějaký tuk kyselinu vypalování.

Výživová hodnota je pouze 27 kcal na 100 g výrobku.

Pozor

Ne každý může stejně sníst velké množství vodních melounů, například lidí, kteří trpí plynatostí a onemocnění pankreatu, její konzumace v potravinách se vůbec nedoporučuje.

Zbytek šťastlivců může klidně vychutnat šťavnaté maso melounu, uhasit žízeň v horkých dnech a nemělo by se bát žádné nepříjemné důsledky.

Meloun: kalorie, výhody a škody, rady ohledně výběru a zajímavé fakty

Rodina melounu je Jihoafrická republika, kde předchůdce kulturního melounu, kolocin, stále roste. Jedná se o divoký meloun, jehož stopky a listy vypadají jako normální odrůda, ale jeho plody jsou malé a horké na chuti. Pěstujte vodní melouny z doby starověkého Egypta. Jeho ovoce bylo zvláště oceněno africkými obyvateli, protože to byl nezbytný zdroj vody k přežití. Další po starých Římanech a Egypťanech, kteří se s touto kulturou seznámili, byli Číňané a Arabové.

Ve středověku byla představena do Evropy a později do Ruska. V současné době je Čína nezpochybnitelným lídrem v kultivování melounu. V Rusku spadá průmyslová kultivace do regionu Volha. Meloun je kultura tykve, která miluje suché klima. Jeho rané odrůdy dozrávají počátkem srpna a později zářími.

Je to bobule nebo ovoce?

Po dlouhou dobu probíhala diskuse mezi botaniky a naturalisty o typu melounu, ke kterému patřili. Pro řadu charakteristik lze připsat zelenině, bobulím a ovoci. Ve skutečnosti je z výše uvedeného sto procent. Příroda jí dala šťavnaté a sladké tělo, jako ovoce, melouny rostou jako zelenina a jeho ovoce má strukturu podobnou bobulím. Abychom dospěli k jednoznačnému závěru, obrátili jsme se na botaniku.

Meloun patří do dýňové rodiny, stejně jako okurka, squash, cuketa a dýně. Jsme zvyklí považovat tyto rostliny za zeleninu, ale to znamená, že meloun je zelenina? Takový termín jako "zelenina" neexistuje v botanice. V kulinárním konceptu je to pikantní pevné potraviny rostlinného původu kultivované člověkem. Ale meloun je známý svou sladkou chutí, což znamená, že se nejedná o koncept zeleniny.

Stejně jako ovoce meloun má šťavnaté a sladké maso. Stejně jako některé ovoce má pevnou kůži. Ale podle obecné definice je ovoce plodem keřů nebo stromů, které je možné jíst. Stonky melounu se rozprostírají podél země, což znamená, že nemůže být přičítáno plodu. Navíc nevypadá jako většina ovoce.

Podle botanické morfologie je plody melounu dýně. Ve své struktuře je to jako bobule. Nicméně, dýně se liší od bobule v mnoha vlastnostech:

  • více semen v buničině;
  • tvrdá kůže;
  • velikost;
  • struktura buničiny.

Na základě těchto rozdílů nelze jednoznačně říci, že meloun je bobule. Ale protože dýně je považován za zvláštní typ tohoto ovoce, meloun je stále bobule. Vědci volají dýně z dýně nebo "falešné" bobule.

Lze poznamenat, že z vědeckého hlediska je meloun dýňová nebo dýňová bobule. A s kuchařem by nebylo chybou zavolat meloun pouze bobule.

Kalorie a složení

Kalorický obsah melounu závisí na jeho obsahu a obsahu cukru. Na 100 gramů připadá asi 30 kilokalorií. Nutriční hodnota:

  • tuky - 0,5 gramu;
  • bílkoviny - 1 gram;
  • sacharidy - 8 gramů.

Při výpočtu kalorií musíte pochopit, že 100 gramů dýňových bobulí je kolem sklenice buničiny nebo jednoho středního řezu. Množství bílkovin a tuků v stovce gramů je 1% denní hodnoty a sacharidy - 3%.

Meloun má velmi vysoký obsah uhlohydrátů, minimální množství bílkovin a ještě méně tuku. Procento BJU je následující: uhlohydráty tvoří 80,5%, bílkoviny - 11,9%, tuky - 7,6%. To znamená, že i přes nízký obsah kalorií obsahuje meloun velké množství jednoduchých cukrů.

Jeho glykemický index je velmi vysoký - asi 70 jednotek v poměru 40. A pokud vezmete v úvahu vysokou míru rozkladu uhlohydrátů, můžete přidat dalších 5 jednotek k tomuto indikátoru. Vzhledem k vysokému obsahu vody však mírná konzumace melounu nezvyšuje hladinu cukru v krvi.

Z tohoto důvodu se může spotřebovat také meloun, stejně jako produkty s nízkým glykemickým indexem, není kontraindikován ani u lidí trpících cukrovkou.

Cenné vlastnosti plodů jsou určovány jejich složkami. Obsahuje důležité příznivé látky, které mají příznivý vliv na tělesnou práci:

  • vitamíny B1 a B2;
  • vitamín C;
  • vitamín PP;
  • magnesium;
  • draslík;
  • vápník;
  • kyselina listová;
  • karoten;
  • lykopen;
  • citrulin.

Vitamíny B1 a B2 se aktivně podílejí na metabolických procesech, plní funkci budovy - přispívají k růstu a aktivnímu vývoji buněk, posilují ochranné vlastnosti těla. Rovněž hrají důležitou roli v normálním fungování nervového systému a mozku. Dostatečné množství těchto vitaminů v potravinách závisí na tónu svalového systému.

Vitamin C zvyšuje imunitu, posiluje ochranné funkce leukocytů, posiluje krevní cévy a kapiláry, podílí se na tvorbě a vývoji krevních buněk. Vitamín PP nebo kyselina nikotinová stimuluje žaludek a střeva, má pozitivní vliv na játra, reguluje produkci hormonů.

Draslík a hořčík zlepšují vzájemné působení. Hořčík reguluje srdeční frekvenci, snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Draslík udržuje stav kardiovaskulárního systému, má funkci budovy. Společně pomáhají práci srdce a snižují pravděpodobnost srdečních onemocnění.

Většina vápníku se nachází v kostech, zubech a nadržených buňkách. Je zapojen do aktivní práce enzymů a hormonů, pomáhá tělu se lépe přizpůsobit účinkům alergenů. Kyselina listová je aktivní účastník v cirkulační syntéze. Jeho účinek je nezbytný pro uvolňování serotoninu v těle.

Karoten stimuluje ochranné funkce buněk a imunitního systému jako celku. Vyčistí krev, zabraňuje růstu maligních nádorů, zabraňuje stárnutí buněk, zlepšuje elasticitu pokožky.

Lykopen je nejsilnější přírodní antioxidant. Blokuje působení volných radikálů v těle, čímž zabraňuje vzniku rakoviny. A také lykopen zvyšuje tvorbu kolagenu a zabraňuje stárnutí pokožky. Citrulin je stavební bílkovina pro svaly. Aktivuje správný průtok krve do svalů.

Co je užitečné?

S obrovským množstvím vitamínů a živin je meloun nepostradatelnou podporou pro mnoho nepříjemných onemocnění. Jeho chemické složení ovlivňuje lidské tělo mnoha způsoby. V kombinaci s kolosálním obsahem vody může být tekvicové bobule považováno za jedinečný produkt.

Úvod do stravy melounu bude mít prospěch z porušení srdce a oběhového systému. Zředí krev, čímž zlepšuje vaskulární aktivitu. Kvůli vazodilatačnímu účinku je vhodný vodní meloun, který je součástí stravy pro prevenci křečových žil. Je také užitečné při prevenci a léčbě ischemie srdce a cerebrálních cév. Normalizuje krevní tlak, což je zvláště důležité pro osoby se zvýšenou tělesnou hmotností a hypertenzí.

Pravidelná konzumace melounu má dobrý účinek na zrak. Tím se zabrání vysušení sliznice. Odstraňuje zarudnutí a suchost očních víček, zabraňuje rozvoj katarakty a glaukomu. Pokud je používáte v komplexní terapii při léčbě glaukomu, pak to pomůže urychlit zotavení.

Složení melounu má protizánětlivý účinek na tělo. Komponenty obsažené v něm zabraňují zánětlivým procesům. Zlepšuje odolnost těla proti virům a bakteriím a působí také jako antioxidant a je užitečná pro osoby s artritidou a nízkou imunitou.

Spolu s protizánětlivým účinkem má meloun také antipyretický účinek. Nemůže se však použít ke snížení teploty v případě otravy a střevní infekce. Tato dýňová bobule má aktivní choleretický účinek, je užitečná při žloutence, cirhóze a intoxikaci drogami.

Je dobře známým diuretickým účinkem vodního melounu. Má dobrý účinek na ledviny a močový měchýř. Berry šťávy vyplaví toxiny z ledvin a zabraňuje vzniku urolitiázy. Kromě toho vůbec nezůstává v těle, což pomáhá zbavit se otoků. Meloun džus snižuje koncentraci moči, což je užitečné při cystitidě a nefritidě.

Meloun je nezbytný pro dehydrataci. Okamžitě obnoví rovnováhu vody v těle. Při horkém počasí pomáhá předcházet tepelnému nárazu. Přiměřené množství vody v těle je velmi důležité při opalování na slunci. Správný vodní režim pomáhá vyhlazovat účinky ultrafialového záření na kůži.

Výhodou melounu je také skutečnost, že snižuje odolnost vůči inzulínu. Jedná se o nebezpečný stav, kdy tkáně těla již neodpovídají uvolnění této látky. To vede k chronicky zvýšené hladině glukózy v krvi a nazývá se diabetem. Ukazuje se, že i přes velké množství uhlohydrátů v jeho složení je u této choroby užitečné.

Vodní meloun obsahuje látky, které blokují tvorbu volných radikálů. To je vynikající prevence rakoviny. Jeho organické sloučeniny mají antioxidační vlastnosti, které brání vzniku nádorů. Tento účinek se projevuje díky obrovskému obsahu lykopenu.

Vitamíny obsažené v melounu jsou dobré pro zdravou pokožku a vlasy. Zvyšují tvorbu kolagenu a elastinu, který zabraňuje stárnutí pokožky a kloubů, posiluje strukturu vlasů a zvyšuje jejich růst. Meloun, dokonce i v malých množstvích, ale konzumován pravidelně, může eliminovat suchou pokožku a vlasy s častým používáním budou silnější a méně vypadnou.

Meloun je nepostradatelný pro amatérské a sportovní profesionály. Jeho použití pomáhá obnovit svalovou tkáň a zastavit svalovou bolest po intenzivním cvičení. Navíc, meloun s intenzivním sporty pomáhá získat svalovou hmotu. Doporučuje se zejména kulturistům a osobám, jejichž práce je spojena s intenzivním zatížením.

Speciální vláknina meloun podporuje jemné čírání čreva. Jeho jemná struktura zlepšuje funkci gastrointestinálního traktu a je snadno absorbována tělem. Ukazuje se, že používá vodní meloun pro zácpu a ztrátu hmotnosti.

Pro lidi, kteří trpí nadváhou v různých stupních, je dokonce i speciální dieta z vodního melounu.

Možná škoda

Někdy se na trhu mohou objevit dýně s vysokým obsahem dusičnanů. Použití dusnatých vodních melounů způsobuje těžkou otravu. Jednou v tlustém střevě se vstřebávají do krve a tvoří škodlivou sloučeninu - methemoglobin. To vede k následujícím příznakům: nevolnost, zvracení, průjem. V těle se tvoří nebezpečné karcinogeny, játra se zvětšují.

V kombinaci se slaným jídlem může meloun způsobit edém. Nadměrné užívání někdy způsobuje příznaky otravy, ale méně výrazné než při otravě dusičnany. Pacienti s hyperkalcémií mohou být konzumováni v malých množstvích, protože obsahují draslík, ale je lepší se zdržet toho.

Někteří lidé mohou být alergičtí na vodní melouny. To je charakterizováno následujícími příznaky: svědění a otoky hrdla a úst, svědění uší. Pocit křeče v krku, stálé kýchání nebo kašel mohou také být mezi příznaky alergií. V takovém případě byste se měli poradit s lékařem. Alergie k vodním melounům se často projevují u lidí s alergií na ambrózu.

Navíc je meloun striktně kontraindikován při selhání ledvin. Jeho použití při takové diagnóze výrazně zvýší zatížení ledvin, které nejsou schopné odstranit množství tekutiny obsažené v melounu, což přispěje k jeho stagnaci. To způsobuje zvýšení objemu krve, což může vyvolat akutní srdeční selhání, což vede ke smrti.

Nemůžete jíst meloun s průjmem a kolitidou. To zvýší pouze symptomy těchto onemocnění. Při urolitizaci v pozdějších stádiích je také meloun kontraindikován. To vede k renální kolici. Malé děti by se měly pokusit o toto bobule nejdříve tři roky as velkou péčí. Nejprve musíte dítě dát malý kus a počkat. Pokud reakce není, pak můžete dát více.

Jak si vybrat?

Chcete-li vychutnat chuť melounu bez poškození zdraví, musíte si ho vybrat správně. Někdy se v květnu nacházejí na regálech. Takové ovoce mohou být nebezpečné pro zdraví, protože bezohlední obchodníci jim neumožňují přirozené dozrávání při získávání příjmů. Dýňové bobule jsou pěstovány ve sklenících nebo pod filmy, bohatě aromatizující s chemikáliemi pro předčasné zrání. To vede k tomu, že dýně nemá čas na vyčištění růstových stimulantů a hnojiv, je narušena, jakmile se stane prodejnou.

Ve skutečnosti je třeba poznamenat, že íránské melouny začínají přirozeně dozrávají v květnu. Je to kvůli horkému klimatu, které jim umožňuje růst téměř po celý rok. Írán má tropické a subtropické klima, které se vyznačuje vysokou vlhkostí. Pro dobrý chuť, meloun potřebuje suché klima. Proto májový meloun z Íránu může být zcela bezpečný, ale nebude mít příliš sladkou chuť a bude mít velký rozměr.

Sezóna melounů v Turecku začíná v červnu. Proto se často nacházejí na regálech i turecké vodní melouny. Oni, stejně jako iránští, nebudou příliš velké a sladké. Skutečné suché teplo, nezbytné pro zrání chutného cukrového melounu, zde začíná nejdříve v červnu. Touto dobou odrůdy z raného zrání již opouštějí zemi, což ovlivňuje jejich chuť.

Mezi rané červencové melouny nejčastěji čínské. Kromě skutečnosti, že Čína je největším dodavatelem dýňových bobulí, je to náš nejbližší soused. Ale takové vodní melouny nejsou příliš oceňovány, protože klima této země je nepříznivá pro melouny. Ranní čínské melouny mohou mít kyselou a vodnatou chuť. Když přichází sezóna Astrachánu a kazašského melounu, poptávka po takovém ovoci prudce klesá.

Časné odrůdy z Uzbekistánu spadají na polici koncem července. Tyto vodní melouny se vyznačují vynikající chutí, rané odrůdy mohou dosáhnout 10 kg. Bohužel uzbecké melouny málokdy k nám dorazí. Většina dovozů jsou Kazachstánské vodní melouny. Jsou téměř stejně dobré jako uzbecké, pokud znáte hlavní kritéria výběru.

Je meloun bobule nebo ovoce?

Sergej S. Sokolov, kandidát zemědělských věd, vedoucí laboratoře chovu tykví květu všestranného výzkumného ústavu zavlažování rostlin a pěstování melounu (GNU VNIIOB), odpovídá:

Mnoho, mimochodem, mylně odkazuje meloun na dýně - to je, jak se plody melounu, dýně a okurky nazývají v botaniích. Dýně uprostřed má prázdný prostor a meloun ho nemá. Navíc, meloun semena se nenacházejí v hrsti, ale jsou distribuovány v celé buničině, jako u běžných bobulí. Ale, opakuji, meloun není největší bobule na světě, ale největší falešný bobule!

Zeptejte se na vaši otázku

Populární

Komentoval

2018 Argumenty i Fakty Generální ředitel Ruslan Novikov. Šéfredaktor týdeníku "Argumenty a fakta" Igor Chernyak. Ředitel digitálního rozvoje a nové média AiF.ru Denis Khalaimov. AIF.ru šéfredaktor Vladimir Shushkin.

Nejzajímavější jsou vodní melouny

Sladké melouny, pěstované v celém světě v latině, se nazývají Citrullus lanatus. Tyto velké, tvářecí řasy dlouhé až 3 metry patří do dýňové rodiny. Nejbližší divoké příbuzné druhy se dnes nacházejí v jižní Africe a historie vodních melounů, jako pěstovaných rostlin, je již více než tisíc let.

Společné pro všechny druhy vodních melounů rysy jsou přítomnost dlouhých silných řas, pokrytých pýřitými pinnate-lobed listy s nápadným namodralým nádechem. Pro upevnění vodorovných a svislých ploch na vodní melouny používají v procesu vývoje rostliny antény, hrubnutí a sušení.

Bledě žluté solitérní květiny se nacházejí v axilách listů. Při opeření se v místě květů vytváří velké ovoce. Je to kvůli tomuto falešnému bobu, že meloun je pěstován s tvrdou povrchovou vrstvou a šťavnatou bradavicí. V raných fázích vývoje jsou ovoce, jako stonky a listy, pokryty tuhými chlupy, které při jejich růstu zmizí a jsou považovány za jeden z příznaků zralosti melounu.

A zralé kulaté a podlouhlé, s průměrem až 60 cm melouny mají:

  • hladká tvrdá kůra, obvykle s tmavě zelenými nebo pruhovanými barvami, ale je tu kůra bílé, žluté, mramorové a skvrnité barvy;
  • šťavnaté, sladké buničiny růžové, tmavě červené, oranžové, žluté nebo bílý odstín s četnými hnědými nebo tmavě hnědými semínky.

Melouny jsou teplomilné a rostou pohodlně jen při teplotě nejméně 20-25 ° C.

Současně se po mnoho desetiletí provádějí selekční práce s cílem získat odrůdy odolné proti suchu, které mají dobrou odolnost vůči nemocem a liší se v počátečních fázích dozrávání.

Proto se severní hranice kultivace za posledních sto let vážně posunuly. Stále více lidí ví o vodních melonech nejen slyšenými, ale také pravidelně jíst sladké bobule. A na lůžkách se objevilo plody dozrávající již 65-75 dní poté, co se objevily první výhonky.

Původ a historie vodních melounů

Archeologové a paleobotani věří, že kultivovaná odrůda melounů má společné kořeny s malými divokými zástupci rodu Citrullus, které se stále nacházejí v pouštních oblastech Jihoafrické republiky, Mozambiku a Zambie, Namibie a Botswany. V těchto zemích se objevilo největší množství genetických forem vodních melounů, které daly ovoce hořkou, sladkou a lehce sladkou dužinou.

V dávných dobách byli divokí předkové moderních vodních melounů prakticky jediným zdrojem vlhkosti pro zvířata, pro místní kmeny a pro cestující v poušti.

Bylo to tehdy, kdy začala historie melounu, jak se používá v potravinářské kultuře. Pokud by nebyly ignorovány hořké, vysoce glykosidové rostliny, do severní Afriky se před 4 000 lety objevily více poživatelné odrůdy a zajímaly se o národy, které obývají údolí Nilu. Proto se kultura, jak říká historie vodního melounu, rozšířila do Středozemního, Středního a dalšího světa, až do Indie a Číny.

Na pěstování vodních melounů v Egyptě, čas raného království vypráví britskou encyklopedii. To také zmíní přítomnost fresek, který vypráví o sbírce těchto rozeznatelných plodů na břehu Nilu.

Semena melounu nebo jeho vzdálený předek se nacházejí v hrobkách faraonů dynastie XII.

Existuje písemný důkaz o pěstování různých divokých melounů v Indii v 7. století nl. Dokonce i dnes se drobné plody Citrullus lanatus fistulosus v Indii používají jako zelenina.

V 10. století postihly vodní melouny Čínu, zemi, která je dnes hlavním dodavatelem tohoto druhu melounů na světovém trhu. A na území Evropy a přesněji na Pyrenejském poloostrově se vodní melouny dostaly s maurskými válečníky.

V X-XII století je rostlina pěstována v Córdobě a Seville, odkud se podle středověkých dějin melou melouny do jiných částí kontinentu. Ale kvůli klimatickým omezením, aby se získaly stabilní výnosy někde, s výjimkou jihu Evropy, nefungovaly a vodní melouny byly používány jako exotické rostliny v zahradách a sklenících.

Zajímavé je, že kultura tykve se velmi rychle aklimatizovala na březích Nového světa, kde vodní melouny klesly ve dvou směrech najednou: s evropskými kolonisty a otroky přinesenými z afrického kontinentu.

Je pravdou, že historie vodních melounů v Americe začala v roce 1576. V tomto vzdáleném létě na Floridě byly melouny, které zasadily španělští osadníci, již ovoce.

O něco později se na území Jižní Ameriky objevily rostliny melounů. Meloun se těší indickým kmenům údolí Mississippi, stejně jako místním obyvatelům tichomořských ostrovů, včetně Havaje.

Na území Ruska byly dýhy dovezeny zřejmě podél Velké hedvábné silnice, ale kvůli složitosti klimatu až do poloviny minulého století byla kultura rozšířena pouze v jižních oblastech, například v Malém Rusku, Kubanu a v oblasti stepí regionu Volha. Učte se o historii vodních melounů, vše nefunguje, tolik času, kdy rostlina žije vedle osoby. Dnes, dokonce i kořeny kulturních druhů pěstovaných v mnoha oblastech Ruska na venkovských lůžkách nejsou s jistotou známy.

Ale to nezabrání lidem pracovat na zlepšení rostlin a získávání nových odrůd. V současné době na světě existuje několik set odrůd a hybridů kultivovaných vodních melounů. Díky tomu a rozvoji skleníkových technologií je možné pěstovat sladké ovoce, a to i tam, kde lidé předtím nikdy neslyšeli o obrovských bobulích.

V tomto případě se chovatelé již neomezují na chov nových odrůd s tradičně zelenou kůrou a šarlatovou buničinou.

V lůžkách dozrávají vodní melouny, které pod bílou, černou, skvrnitou nebo žlutou kůží skrývají nejen červené nebo růžové, ale také bílé a žluté tělo.

A pro ty nejnáročnější gurmány, farmáři v japonské provincii Zenzuji, kteří umístili vaječník ve zvláštním případě, zvládli kultivaci prvních krychlových a nyní kudrnatých vodních melounů.

Chemické složení melounu

Co dělá lidi po celém světě milují vodní melouny tolik? Nejobvyklejší odpovědí je sladká, osvěžující chuť zralého ovoce. Ale jaká je plná energie a chemické složení vodních melounů a ve kterých mohou mít látky příznivý vliv na lidské zdraví?

100 gramů čerstvého šarlatového melounového masa obsahuje:

  • 0,61 gramu bílkoviny;
  • 0,15 gramu tuku;
  • 7,55 gramů sacharidů, z toho 6,2 gramů cukru;
  • 0,4 g vlákniny;
  • 91,45 gramů vody.

Při takovém složení má obsah kalorií v melónu nepřesahující 30 kcal, ale to nekončí přínosy při konzumaci ovoce. 100 g gramů má hmotnost vitamínů, včetně 10% denního příjmu kyseliny askorbové, stejně jako nejméně 4% potřebného množství beta-karotenu, vitamín B1, B2 a B3, B5 a B6, cholin a esenciální mikro- a makroelementy. Jedná se o vápník, hořčík a železo, draslík a fosfor, mangan, sodík a zinek.

Důležitým místem chemického složení buničiny je lykopen, který ve 100 gramech obsahuje až 4530 mikrogramů. A v kůře melounu je taková cenná aminokyselina jako citrulin.

Jak dlouho má meloun uložit?

Chcete-li maximalizovat přínosy melounu, je nutné jíst zralé ovoce pěstované v souladu se zemědělskými postupy. A pokud jde o skladování, melouny také ztrácejí některé vitamíny, vlhkost a cukr. To znamená, že otázka, jak dlouho se má meloun ukládat, má zásadní význam. Odpověď na to závisí na odrůdě a způsobu skladování.

Pokud buničina Ogonek nebo Crimson Suite ztratí svou šťavnatost a stane se zrnitá pár týdnů poté, co byla odstraněna z pohromy, šťavnaté čerstvé ovoce odrůdy Kholokok, které jsou uloženy po dobu až 5 měsíců, může být příjemným překvapením na novoročním stole.

Při pokojové teplotě, vzdálené od topných zařízení, slunečního světla a vlhkosti, by se meloun neměl skladovat po dobu delší než měsíc. V podmínkách větraného chladného sklepa nebo sklepa zůstávají celé vodní melouny v průměru chutné po dobu 2 až 4 měsíců.

  • Pokud chcete udržet vodní meloun déle, může být buničina nebo džus zmražena.
  • Plátky melounu sušily, dostaly nějaký druh čipů. Z sušené šťávy udělejte přírodní žvýkací bonbóny.
  • Stejně jako mořský meloun, sůl a kvas, dělat jejich džus a kusy ovocného džemu, džemu a kandovaným ovocem.

Při použití těchto metod je trvanlivost melounu prodloužena na jeden rok. Ale řezaný meloun nemůže být dlouho uložen. Dokonce i v lednici po celý den se patogenetická flóra rozvíjí v mokré, vlhké buničině a bakteriích, které vedou k usazování fermentace. V zahřívání začíná takový proces za pár hodin.

Známky zralého melounu

Abychom mohli rozpoznat zralý meloun připravený k jídlu, je to důležité nejen pro kupujícího na pultu, ale i pro letního obyvatele, který dostal bohatou sklizeň. Ze správnosti volby závisí na tom, jak dlouho je meloun skladován a jaké užitečné látky se podařilo nahromadit ve své buničině. Bez oříznutí ovoce je možné určit zralost vzhledu mýdla a biča, na kterém je umístěn.

Existuje několik příznaků zralého melounu:

  1. Kůra zralého melounu má tvrdý, hladký povrch, je obtížné ho poškodit nehtem, z čehož zůstává na kůži jen škrábance. Pokud je zelená kůra matná, pak zralý meloun je jako pokrytý voskovitým povlakem.
  2. Na dně musí být v kontaktu s povrchem země, měl by mít teplý nažloutlý odstín. Pokud je meloun zralý na místě, neexistují žádné pruhy ani jiný vzorek, kůra je hustá, suchá a bez poškození. Předpokládá se, že jasnější a sytější barva místa, sladší a zralější ovoce.
  3. Známka zralého melounu může být suchá stopka a chřest, tvořený v blízkosti sinusu, odkud se ořízne ovoce.
  4. Nebude nadbytečné zaklepat na kůru melounu. Zralé ovoce reaguje hluboce rostoucím zvukem. Stejně jako zralé, připravené k sklizni ovoce plovoucí při ponoření do vody.

Normální dusičnany v melounu

Stejně jako ostatní rostliny jsou vodní melouny schopny hromadit nejen užitečné látky, ale také sloučeniny, které mají nepříznivý vliv na lidské zdraví. Je známo, že rychlost dusičnanů ve vodním melónu může být vážně překročena, pokud během vegetačního období melounu rostlina:

  • nedostatek tepla, který byl vyjádřen zpomalením procesu vývoje;
  • obdržel nadbytečné množství dusíkatých hnojiv;
  • byl pod vlivem pesticidů, což vedlo k akumulaci škodlivých látek;
  • trpěl nedostatkem vlhkosti v půdě a ve vzduchu;
  • došlo k nedostatku molybdenu, síry, kobaltu nebo draslíku v půdě;
  • byl v půdě s vysokou kyselostí nebo obsahem soli.

Maximální přípustná rychlost dusičnanů v melounu činí 60 mg / kg. A tady je důležité si uvědomit, že největší množství škodlivých látek je soustředěno blíže k povrchu, a to zejména v kůře.

Pro dospělé je stanoveno přípustné množství přijatých dusičnanů v dávce 5 mg na kilogram hmotnosti. Omezující množství dusitanu je ještě menší a nemělo by přesáhnout 0,2 mg na kilogram lidské tělesné hmotnosti.

Když dusičnan ve vodním melónu překračuje normu, tyto látky u člověka způsobují metabolické poruchy a pokud jsou pravidelně přijímány nadměrné množství těchto nebezpečných látek, je možné, že se vyvinou rakoviny, cyanóza, těžké poškození nervového systému a trávení a srdeční a vaskulární patologie. Extrémně negativní dusičnany a dusitany ovlivňují vývoj plodu během těhotenství.

Chcete-li vědět všechno o melounu, určeném k jídlu, a abyste si byli jisti jeho bezpečností, je důležité dodržovat pravidla agrotechniky při pěstování a používání prostředků rychlé analýzy.

Meloun - co to je, zelenina, bobule nebo ovoce, zajímavé fakty o rostlině

Mnoho lidí, jak dětí, tak dospělých považuje meloun za nejkrásnější delikatesu. Po ochutnávání šťavnaté a sladké dužiny plodů této rostliny nemnoho lidí myslí na původ tohoto rostliny, ať už je to ovoce, zelenina nebo bobule.

Ve skutečnosti má závod velice zajímavou historii rekultivace. A o jeho botanické klasifikaci a všem, spory neustoupí na minutu.

Článek představí zajímavý názor na to, co je meloun, jeho původ, užitečné vlastnosti a několik zajímavých skutečností.

Meloun - ovoce, zelenina nebo bobule?

Podle kandidáta zemědělských věd SSI VNIIOB Sergey Sokolov je meloun určitě ne ovocem, protože jeho stonky se šíří pod zemí a nerostou jako stromy. To může být připsáno na plody, ale s některými výhradami.

Na základě botanických vlastností rostliny lze nazvat bobule, a to - nepravdivé!

Hlavním faktorem, který rozlišuje plody této rostliny od plodů - jejich skořápky. Například jahody úplně jeme společně s kůží, ale meloun není! Přítomnost tlusté kůry, která se skládá z hrubších buněk, z ní činí falešné bobule.

Ke kůře se nedoporučuje maskovat maso, protože se v ní hromadí škodlivé látky.

Není neobvyklé, že by se rostlina mohla mylně nazývat dýně - botanikové se podobným způsobem nazývají dýně, okurky a melounů. Dýně ve středu je dutina, která z melounu chybí. Jeho semena se nacházejí uvnitř buničiny, jako obyčejné bobule.

Proto je meloun největší, ale falešný bobule!

Meloun a meloun

Podívejme se, proč je meloun bobule, ale meloun není, protože plody obou rostlin mají podobnost ve struktuře, zrání a kultivačních metodách. Rostliny jsou sjednoceny jednou třídou, ale patří k různým typům: meloun patří k ovoci a meloun - k bobulím.

Obě rostliny jsou podobné ve vývoji stonků a kořenového systému, ale květy a meloun listy jsou podobné jako cukety, okurky a dýně. Melonova kůže je mnohem tenčí a měkčí než meloun, neliší se od buničiny.

A uspořádání semen v obou ovoch je zcela jiné. To je věřil, že nejbližšími příbuznými melounu jsou okurky, cukety, dýně, ale meloun je velmi daleko, ale přesto, příbuzný. Po pečlivém zkoumání informací se závěr říká - i když obě rostliny jsou spojeny do jedné rodiny, jsou zcela odlišné.

Meloun je zelenina, meloun je bobule, ačkoli někteří ji považují za falešný.

Vnitřní meloun

Rostlina přišla k nám z Afriky, z pouště Kalahari. Odtud došlo k přesídlení kolocintu - divokého druhu této rostliny po celé planetě. Plody této rostliny jsou hořké, ale někdy najdeme jedlé druhy. Šťavnaté plody této rostliny zachránily cestující v poušti od smrti kvůli žízně.

Důsledkem domestikace kolocintu a dalšího výběru, které umožnilo získat velké množství odrůd zcela odlišných od sebe.

Užitečné vlastnosti

Je známo, že tato rostlina je schopna bez dostatečného množství vody a vysoce kvalitní půdy, ale bez slunce nebude schopna zrádnout, nebude sbírat sladkosti, nebude to chutné.

Ovoce akumulují téměř 13% různých cukrů, z nichž většina je fruktóza. To je důvod, proč mohou být konzumováni diabetiky.

Samozřejmě, že plody této rostliny nejsou šampióny v obsahu vody, ale její obsah v buničině je až 90%. A v některých odrůdách obsahuje velké množství pektinu a pevných látek. Tyto bobule nejsou vůbec nudné. Lékaři je často doporučují jako vynikající diuretikum, které může vypláchnout ledviny a vyčistit tělo toxinů.

Ovocná buničina obsahuje kyselinu listovou, která je nezbytná k produkci krve, která podporuje metabolické procesy v tkáních lidského těla. Celulóza má choleretické vlastnosti. Často se ovoce této rostliny doporučuje užívat při onemocnění aterosklerózy, dny, artritidy. Nutričníci předepisují vodní melouny s černým chlebem s vysokou kyselostí.

Plody této rostliny jsou velkým přínosem v patologických stavech jater, onemocnění srdce, žlučníku, anémii, obezitě, Botkinově chorobě, krvácení z nosu. Časté používání těchto plodů v potravinách odstraňuje písek a dokonce i malé kameny z ledvin.

S nadváhou nebo obezitou je užitečná vybíjecí strava, při níž je nutné konzumovat tři kilogramy vodních dýmek denně.

Neméně užitečný čaj z peelingových melounů. Můžete použít sušené nebo čerstvé krusty.

Čaj omlazuje, dává kůži pružnost, vrací ji zdravou barvu. Kromě toho je slupka používána pro kosmetické účely, pro výrobu masky a ze semen tvoří emulzi, která pomáhá při odstraňování akné a pih.

Několik zajímavých faktů

Nejstarší je obraz melounu na nápisy v egyptských pyramidách. Většina učenci považuje údolí Nilu za své místo narození. Plody rostliny byly ponechány v egyptských hrobech spolu s dalšími předměty pro domácnost. Toto bylo provedeno tak, aby zemřelý mohl těmto lahodným šťavnatým plodům užívat, jít do posmrtného života.

To je věřil, že nejvíce neobvyklý druh melounů je pěstován v Indii. Jsou pěstovány v houpacích sítích visících nad vodou. Dno je pokryto mechem, naplněno bahnem a transplantovanými sazenicemi. Za takových podmínek ovoce roste prostě neuvěřitelnou velikostí. Sklizeň lodí.

K dnešnímu dni se největší vodní melouny pěstují v Iráku. Mají podlouhlý tvar a délka je asi jeden a půl metru. Pro přepravu takového monstra je zapotřebí kočár, do něhož jsou využíváni dva osly. Divoká prasata jsou hrozbou pro plantáže melounů. Z tohoto důvodu musí farmáři den a noc chránit melouny.

Další informace o vodních melonech - při sledování videa:

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Je rostlinný a slunečnicový olej stejný?

Samozřejmě, protože slunečnicový olej je druh zeleniny.Existuje mnoho typů rostlinných olejů (asi 35), z nichž nejpopulárnější jsou: slunečnice (surová a rafinovaná), slunečnice se směsí jiných olejů, například řepkového nebo olivového, olivová (oloupaná, nerafinovaná, s přísadami nebo bez nich), řepkový, kukuřice, ořech (jejich vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy, arašídy, makadamie, kokosové ořechy atd.), kůra olej z hroznových semen dýňový olej, sezamový olej růžový olej.<

Čtěte Více

Treska - složení, výhody a poškození

ObsahMořské ryby jsou považovány za cenné potraviny a musí být přítomny ve stravě dospělých a dětí. Zdravé přínosy ryb jsou osvědčené a osvědčené. Nejznámějším a nejčastějším druhem mořských ryb je treska.

Čtěte Více

Co je užitečné kefír

Kefír je velmi chutný a neméně užitečný fermentovaný mléčný výrobek získaný dozráváním celého nebo odstředěného mléka přidáním bifidobakterií nebo hub. Nápoj má nepostradatelný imunitní stimulační účinek na tělo, pomáhá bojovat s chronickou únavou a nespavostí, takže pití sklenice kefíru v noci, nejlépe s přídavkem skořice, vám poskytne správný odpočinek při normalizaci nervového systému.

Čtěte Více