Arašidy Výhody a ublížení

Arašídy jsou jedním z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších ořechů ze všech. V mnoha zemích je tento produkt široce distribuován, aktivně se používá při vaření. Arašídy, jejichž přínos a škoda jsou studovány vědci, je velmi slavná pochoutka. Mnoho dezertů se připravuje na základě arašídů, včetně populárního arašídového másla. Ořechy se přidávají nejen k dezertům, ale také připravují halvu, vyrábějí náplně na čokoládu, koláče a pečivo.

Arašídy se obvykle nazývají ořechy, ale ve skutečnosti patří do rostlinné rodiny. Každé ovoce je rozděleno na dvě poloviny, jako je fazole nebo hrach, a jsou uzavřeny v několika kusech v lusku. Každý matice je pokryt červenavým filmem, který je nejčastěji odstraněn před jídlem.

Příběh říká, že arašídy byly představeny španělskými conquistadory z Latinské Ameriky. Pak se plody dostaly do Afriky a Asie, později do Severní Ameriky. Dnes jsou arašídy velmi populární v USA, jsou široce používány jako zemědělské krmiva a z nich se vyrábí olej. Během druhé světové války byly arašídy aktivně používány vpřed kvůli svým nutričním vlastnostem, dostupnosti a snadné přepravě. Dnes, nejlepší na světě jsou arašídy pěstované ve Spojených státech.

Příznivé vlastnosti arašídů

Arašídy mají řadu výhodných vlastností. Ve svém složení existuje látka, která je ve svých vlastnostech velmi podobná antioxidantům. Tato látka - polyfenol, chrání buňky našeho těla před působením škodlivých volných radikálů. Pomáhá tak našemu tělu zachovat mládež po mnoho let. Tato kvalita je zvláště důležitá pro kardiovaskulární systém, protože se rychle vyvíjí pod vlivem stresu.

Zajímavostí je, že pečené oříšky pouze příznivě ovlivňují množství polyfenolu pod vlivem vysokých teplot, tato látka se vyrábí ještě rychleji. Jeho koncentrace se zvyšuje přibližně o čtvrtinu po pražení. Obsah antioxidantů arašídů zařadil pouze granáty.

Arašídy, jejichž prospěšné vlastnosti jsou nesporné, mají příznivý vliv na srážení krve, což znamená, že může trochu pomoci při onemocnění, jako je hemofilie. Je to také velmi důležité v chladné sezóně, protože má tendenci posílit imunitní systém.

Nejen samotná matice je užitečná, ale i výrobky odvozené z ní. Například oblíbené arašídové máslo obsahuje komplex užitečných látek, minerálů a vitamínů. Konkrétně: vitaminy C, D, PP a E, bílkoviny, tuky, vápník, fosfor, zinek, selén, mangan, železo, sodík, hořčík, kyselina linolová. Současně 100 g ořechů obsahuje 90% denní dávky vitaminu PP. Složení arašídů je 60% tuku a 30% bílkovin. Je to kvůli vysokému obsahu rostlinných bílkovin, které mohou nahradit zvíře, arašídy jsou tak populární ve vegetariánské stravě. Védská kuchyně Indie aktivně využívá arašídy k vaření. I v oleji získaném z tohoto produktu se zachovává maximální množství užitečných látek.

Nezaměňujte arašídové máslo a arašídové máslo - oblíbený produkt v Americe a Evropě. Tato oblíbená léčba se obvykle šíří na chleba a snídá se na snídani nebo je podává dětem ve škole. Avšak těstoviny obsahují spoustu kalorií a málo živin, přidávají spoustu cukru a chemických složek, a proto by měly být používány příležitostně a pouze v první polovině dne, zejména těm, kteří trpí nadváhou.

Dokonce i na základě arašíd se arašídové mléko. Je vyrobena z vody a arašídové mouky. Tento nápoj má příznivý účinek na žaludek a dvanáctník, pomáhá s vředy a gastritidou. Pravidelné používání arašíd uvolní člověka ze stresu a zlepší spánek. Také tento výrobek je vhodný pro pokožku - jen 20 ořechů denně pomáhá předcházet vráskám a zlepšuje vzhled pokožky.

Kyselina linolová obsažená v arašídech je výbornou prevencí rozvoje sklerózy, protože snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Tento přípravek by proto měl být součástí stravy pro osoby starší 50 let.

Arašídy se běžně používají při vaření. Může se jíst nejen v čisté formě, jako občerstvení, ale také k různým pokrmům. Nejčastěji se ořechy používají v dezertech: dorty, sušenky, koláče a zmrzlina. Ale arašídy mohou být přidány do salátů, kuřecích a masných pokrmů, přidávají se do zeleninových džbánek. V kuchyních některých zemí aktivně používají arašídy ve vařené podobě. Vědci potvrzují, že se jedná o vařené arašídy, které si udrží maximální užitečné vlastnosti (dokonce víc než smažené).

Arašídy proti nadměrné hmotnosti

Překvapivě, zatímco arašídy jsou velmi vysokokalorický produkt, jsou často zahrnuty do stravy. Tyto ořechy pomáhají rozbít tuky - což je důvod, proč je arašídová strava tak populární dnes. Podstata takového stravování spočívá v tom, že arašídy a máslo vyrobené na jeho základě uspokojují hlad po dlouhou dobu a mohou nahradit jedno plné jídlo. Jen polévková lžíce ořechů denně potěší pocit hladu.

Dieta je velmi jednoduchá: je nutné snížit kalorický obsah vaší denní stravy o přesně 500 kcal - to je přesně to, co obsahuje 1 lžíci ořechů. Budeme muset snížit velikost porcí a zanechat snacking. Když chcete jíst, musíte jíst několik ořechů - víc než lžíce denně. Také ve stravě musíte zahrnout více ryb, mléčných výrobků (kefír), zeleniny a ovoce. Nápoje by měly být upřednostněny před čistou vodou, zeleným nebo bylinným čajem. Je třeba opustit sladké, mastné, rychlé občerstvení a pečení.

Tato strava může být sledována stejně, jak chcete! Je to naprosto neškodné (jedinou kontraindikací je alergie na ořechy). Takový potravinový systém pomůže ztratit ty extra kilo a posílit tělo jako celek.

Proč mohou být arašídy škodlivé?

Výhody a škodlivé účinky arašídů závisí na množství, v jakém je používáte. Samozřejmě, že nemáme žádné kontraindikace, člověk může tento výrobek bezpečně jíst a maximálně využít jeho pozoruhodných vlastností. Ale ne každý může jíst arašídy. Jaká je škoda na arašídy?

Největším nebezpečím je stálé ovoce. Akumulují škodlivé látky, které mohou způsobit alergie a dokonce i otravu. Děti mohou dostávat pouze malé množství (ne více než 10 ořechů) a pouze prokázané kvality.

Jak již bylo zmíněno, arašídy ovlivňují srážení krve. U některých nemocí je to užitečná vlastnost, v jiných je velmi škodlivá. Protože zesiluje krev, přispívá k jeho stagnaci v žilách, což znamená, že může způsobit křečové žíly.

Arašídy - nejsilnější alergen, tato vlastnost je spojena s bílkovinami obsaženými v něm. Příznaky alergie na arašídy zahrnují: pálení, svědění, zarudnutí, pálení žáhy, nevolnost, otoky krku a dokonce anafylaktický šok. To je důvod, proč arašídy jsou kontraindikovány pro malé děti a ženy během těhotenství. Nejčastěji je alergie způsobena nepeřenými a praženými arašídy nebo arašídy s nedostatečnou kvalitou.

Protein obsažený v oříšcích může být nebezpečný pro pacienty trpící dnou, artrózou a artritidou. Navíc, arašídy - velmi vysoce kalorický výrobek a je kontraindikován ve velkém množství pro lidi trpící nadváhou. Arašídy, jejichž obsah kalorií je 550 kcal na 100 g, je lepší použít jako doplněk všech pokrmů, každý, kdo se o jeho postavu stará. Olej a těstoviny z tohoto produktu by měly být zcela vyloučeny z vaší stravy, stejně jako smažené ořechy na pivo. Vzhledem k vysokému obsahu tuku by neměli arašídy, jejichž obsah kalorií je velmi vysoký, konzumovat diabetiky.

Jak si vybrat arašíd?

Tam je šance dostat alergie nebo otravu, pokud si koupíte neštandardní ořechy. Je lepší koupit arašídy ve velkých obchodech a pečlivě prozkoumat obaly a nápisy na nich. Používá se pouze čerstvé arašídy, u starých plodů se hromadí škodlivé a toxické látky, které nelze odstranit žádnou úpravou. Jedná se o aflatoxiny, které se hromadí během nesprávného skladování nebo přepravy, způsobují, že arašídy jsou silným alergenem a způsobují různé nemoci.

Otevřete balení a zkontrolujte, zda nedochází k zápachu nebo pachu. Všechny matice musí být stejné barvy, aniž by byly ztmaveny. Obaly musí být neporušené a obsahovat složení výrobku v ruštině. Věnujte zvláštní pozornost trvanlivosti ořechů! Mnoho rostou arašídy v jejich chatách. V tomto případě je jeho čerstvost nepochybná, ale je lepší smažit arašídy před jídlem a oloupat.

Jakýkoli produkt nebude mít prospěch, pokud ho budete používat nesmírně. Arašídy musí být správně zahrnuty ve vaší stravě. Tyto ořechy byste neměly používat ve slané formě, zejména jako občerstvení na pivo nebo ořechy, pokryté námrazy nebo kokosovým mlékem. Nejlepší je jíst pečené arašídy bez kůry v čisté formě jako občerstvení (ale ne více než 50 g za den) nebo je přidávat do různých jídel. Pak můžete tento nádherný výrobek co nejlépe využít.

Arašídy: výhody, škodu a normy s každodenním užíváním

Populární typ arašídů, jejichž výhody a poškození těla jsou diskutovány v tomto materiálu, se nejčastěji používá jako pochoutka. Tento výrobek má však řadu užitečných vlastností. Existuje několik produktů založených na arašídech - to je halva, arašídová pasta, máslo. Samotná matice se prodává čerstvá, syrová nebo smažená, ve skořápce nebo bez ní, slaná nebo bez koření. Výhody a škodlivé účinky arašíd mohou být v jedné nebo jiné formě mírně odlišné.

Kompozice arašídů

Otázkou, co je užitečné pro arašídy pro lidské tělo, stojí za to zkoumat jeho chemické složení. V surovém ořechu jsou přítomny následující vitamíny:

  1. cholin (52,5 mg) je součástí lecitinu, který chrání stěny buněk před ničením a poškozením;
  2. Vitamin PP (18.9) se podílí na redoxních procesech v těle a je nezbytný pro zpracování tuků, sacharidů a bílkovin do energie;
  3. V těle je potřeba vitamín E (10.1), který chrání buněčnou membránu před pronikáním volných radikálů a také chrání červené krvinky, které přenášejí kyslík do buněk z jejich účinků;
  4. Vitamin C (5.3) přispívá k aktivnější produkci protilátek imunitním systémem, což zvyšuje imunitu a odolnost těla před infekcemi a viry;

Při vysychání vitamínů nejsou zničeny. Protože použití sušených arašíd není nižší než syrové. Může se však skladovat déle (do jednoho roku), není pokryta plísní. Avšak kvůli odchodu vlhkosti (která neobsahuje kalorie) z produktu se jeho hmotnost snižuje, v důsledku toho se obsah kalorií zvyšuje na 100 g. U čerstvé matice se jedná o hodnotu 551 kcal a u sušené matice je to 611 kcal.

Deriváty

Arašidové máslo se skládá z pražených sekaných ořechů bez skořápky. Do arašídové pasty a rostlinného oleje se přidá sůl a cukr. Někdy se přidávají také stabilizátory potravin, aby se zabránilo šíření pasty.

Kalorická arašídová pasta je asi 600 kcal. Těstoviny obsahují všechny stejné živiny jako pražená nebo čerstvá ořech. Používá se v různých formách - arašídová pasta se rozloží na chléb, přidává se do omáček a horkých jídel.

Arašídová halva je oblíbený produkt. Halva je kombinace tahini-arašídů nebo výhradně arašídů. Kalvářská halva je asi 510 kcal. Podle způsobu vaření halvah je jako pasta, ale nezahrnuje sůl a rostlinný olej. Cukr, med nebo melasa se přidávají k hromadě uzemněných ořechů. Proto je halvah zdravým dezertním produktem. Halva má všechny stejné příznivé vlastnosti jako pražené vlašské ořechy.

Arašidové máslo se vyrábí lisováním za studena. Obsahuje vitamín E (16,7 mg) a fosfor (2 mg), stejně jako polynenasycené mastné kyseliny (29 g). Arašídové máslo má výraznou oříškovou chuť. Přijíždí orientální pokrmy (to bylo v tomto oleji, který byl poprvé použit). Při oblékání salátu si olej zachovává svou neobvyklou chuť. Ale při smažení na to může být tento olej téměř nerozlišitelný od oliv nebo slunečnice, protože při zahřátí jsou zničeny sloučeniny, které dávají výrobku svou vůni.

Výhody pro ženy

Přítomnost železa (5 mg) vysvětluje přínos přípravku pro ženy. Pravidelná ztráta krve, ke které dochází během menstruace, vede k tomu, že v těle žen v reprodukčním věku (na rozdíl od mužů) hladina hemoglobinu téměř vždy klesá. Řešení tohoto problému předepisují gynekologové a praktičtí lékaři doplňky obsahující železo.

Je to železo, které vstupuje do těla, reaguje s kyslíkem a tvoří hemoglobin. Ze stejného důvodu by arašídy měly být konzumovány pacienty s anémií (stavem, u kterého je snížená hladina hemoglobinu na pozadí s nízkým obsahem železa). Arašidy mohou být konzumovány v jakékoli formě, ale ne více než 30 g denně. Pokud se spotřebuje větší množství přípravku, může se v těle objevit alergická reakce v důsledku akumulace alergenů.

Výhody pro muže

Výhody arašíd pro muže jsou různé:

  • Hlavní vlastnosti, než arašídy, jsou užitečné pro muže - normalizace hormonální rovnováhy. Selén v kompozici halva, ořechů, másla nebo pasty (7,2 mcg) přispívá ke zvýšení produkce testosteronu;
  • Draslík (658 mg) ve složení přípravků je schopen normalizovat práci svalů, včetně srdce. Kvůli jeho účinku je srdeční frekvence vyrovnána, cévní tón je normalizován. Vzhledem k tomu, že muži ve věku 35-40 let spadají do vysoce rizikové skupiny pro onemocnění kardiovaskulárního systému, musí být pečlivě sledováni, aby spotřebovali dostatek draslíku (denní příjem 3 g).

Abyste se však vyhnuli přírůstku hmotnosti a nevytvářeli zvýšenou pravděpodobnost alergické reakce, neměli byste denně konzumovat více než 30 g arašídů a jejich derivátů.

Výhody pro děti

Výhody arašíd pro děti a dospívající kvůli přítomnosti vápníku (76 mg). On je zodpovědný za růst kostní tkáně a její sílu. Jeho dostatečné množství (denní příjem 800 mg u žen i mužů a dětí) pomáhá udržovat sílu kostí, nehtů a zubů.

Fosfor, který je také obsažen ve složení ořechu (350 mg), interaguje s vápníkem. Vytváří silné kosti a brání jejich poréznosti a deformaci. Díky těmto vlastnostem pomáhá vytvářet dobré držení těla.

Je to důležité! Ale míra spotřeby arašídů a výrobků z nich pro děti do 12 let by neměla jíst více než 20 gramů ořechů denně. Velká dávka může vést k akumulaci alergenu v těle a vyvolat intoleranci.

Navzdory všem výhodným vlastnostem arašíd, diskutovaných výše, má arašídy a kontraindikace. Zranění arašídů je pochopitelné zejména pro ženy a muže, kteří sledují jejich váhu. Vysoký obsah kalorií v produktu (u arašíd více kalorií než v čokoládě) může negativně ovlivnit výsledky stravy.

Další kontraindikací je individuální intolerance, alergie. Arašídy jsou častým alergenem. Vícesložkové složení přípravku vede k tomu, že imunitní systém často rozpoznává své proteiny jako cizí a zahajuje proces ochrany těla před účinky. Externími projevy tohoto procesu jsou vyrážky, edém, respirační příznaky (rinitida, bolest v krku).

Ze stejného důvodu by měly produkty z ořechů užívat ženy během těhotenství postupně zvyšovat dávku. Měli byste začít každý den 2-3 ořechy a pozorně sledovat reakci těla. Pokud se po několika takových užíváních během těhotenství nezobrazí alergie, můžete zvýšit dávku na 15-20 ořechů denně. Během těhotenství by však neměly být užívány denně, aby se alergen nezhromažďoval. Protože imunitní systém během těhotenství tvrdě pracuje, může začít považovat i známé bílkoviny za cizince a začít proces alergické reakce.

Další kontraindikace užívání arašíd během těhotenství - nadváha. Mnoho žen zvyšuje chuť k jídlu během těhotenství a získává další kilo. V tomto případě lékaři doporučují upustit od jídla vysoce kalorických potravin.

Vysoký obsah sodíku (23 mg, zatímco v mandlích 10 mg) vysvětluje výhody a poškození arašíd ve stejnou dobu. Na jedné straně je díky němu užitečné látky dodávány do buněk. Ale na druhou stranu, kvůli nadměrnému zásobování (více než 400 mg denně) se vytvářejí edémy. Vzhledem k tomu, že sodík se nachází téměř ve všech potravinách a stolní soli, tělo nedostává svůj nedostatek. Takže tendence k edému je kontraindikací použití arašíd v jakékoli formě.

Slané pražené arašídy, jejichž výhody a škody jsou popsány v článku, mohou být nejen způsob, jak rychle uspokojit hlad.

Parazity v těle?

Některé příznaky vzhledu jsou:

  • nadměrné pocení;
  • oslabení imunity, časté nachlazení;
  • slabost, únava;
  • nervový stav, deprese;
  • bolesti hlavy a migrény;
  • střídající se průjem a zácpa;
  • chtít sladké a kyselé;
  • špatný dech;
  • častý pocit hladu;
  • problémy se ztrátou hmotnosti;
  • snížená chuť k jídlu;
  • noční škríkání zubů, slintání;
  • bolest břicha, kloubů, svalů;
  • kašel neprojde;
  • pupínky na kůži.

Máte-li některý z příznaků nebo máte pochybnosti o příčinách onemocnění, měli byste co nejdříve vyčistit tělo. Jak to udělat, přečtěte si zde.

Co je to užitečné arašídy a proč by to mělo určitě zahrnovat do vaší stravy?

Mnoho lidí miluje lahodné a oblíbené arašídy kvůli svým užitečným vlastnostem. Tento zástupce luskovin je schopen poskytnout tělu energii po celý den, tak jako občerstvení, je ideální pro vegetariány a surové potraviny. Vysoký obsah živin ve výrobku vám umožňuje vypořádat se s mnoha nemocemi a zabránit vzniku nebezpečných onemocnění.

Zrnka tohoto arašídu jsou skryta v luscích s hustou hrubou skořápkou. Ve vzhledu připomínají fazole. Každá taková podložka obsahuje několik ořechů, které jsou pokryty pláštěm načervenalého odstínu. Hlavní barva arašíd pod kůrou je žlutá.

Unikátní kompozice

Přísada obsahuje působivé množství vitamínů (skupiny B, E, D, A, PP), které mohou zlepšit celkový stav těla. Většina nezbytných látek se vyskytuje v surových arašídech, protože při tepelném zpracování se produkt mírně snižuje. Vysoký obsah bílkovin, rostlinných tuků, vápníku, fosforu, zinku, hořčíku, draslíku, mědi a dalších minerálů pomáhá předcházet vzniku sklerózy a normalizovat hladinu cholesterolu v krvi.

Dejte tělu potřebný náboj živosti a energie schopnou jeho složení sacharidů a cukru. Antioxidanty, které tvoří arašídovou základnu, pomáhají bojovat s kardiovaskulárními chorobami a také zvyšují ochranné funkce imunitního systému. Vzhledem k vysokému obsahu kalorií v produktu (550 kcal na 100 g) je však nutno konzumovat s omezeným účinkem, zejména u lidí trpících nadváhou.

Obecné užitečné vlastnosti

Bohaté chemické složení ingredience vám umožní komplexně zlepšit celkový stav těla. Mezi hlavní unikátní vlastnosti produktu patří:

  • Vypořádá se s problémy starnutí pokožky a také vám umožňuje udržet si v dobrém stavu (díky složkám vitamínů E a B);
  • Tento zástupce luštěnin neobsahuje cholesterol, takže lidé s diabetem mohou bezpečně zahrnout do stravy;
  • produkt obsahuje velké množství bílkovin (které jsou dobře absorbovány v žaludku), proto je výbornou náhradou masa pro vegetariány a surové potraviny;
  • látka zabraňuje rakovině, protože obsahuje vláknitou strukturu;
  • to je velmi výživné, takže jíst hrstku ořechů denně může snadno překonat pocit hladu, který vznikl;
  • produkt účinně rozkládá tuky, a proto by měl být používán jako prostředek ke ztrátě hmotnosti;
  • arašíd zlepšuje nervový systém, což člověku cítí energický a spí dobře;
  • normalizuje játra.

Výhody pro poctivý sex

Krásný sex, sledovat jeho postavu, bude schopen udržet svou váhu v dobrém stavu díky manganu obsaženému v produktu. Zlepšuje metabolismus a pomáhá snižovat extra kilo. Přísady potřebné pro zdravé minerály pomohou posílit nehty a pomohou urychlit růst kudrlin. Všimněte si, že vlasy přestaly vypadávat, ženy mohou díky biotinu obsaženému v produktu. Výhody této látky rozpustné ve vodě se projeví pozitivně na síle a zdraví pramenů.

Ženy mohou zlepšit svůj emocionální stav jedením hrstku luštěnin denně. Jedinečné vlastnosti arašídů vynahradí nedostatek takové kyseliny, jako je tryptofan, který pomáhá bojovat proti depresi, zlepšuje náladu a spánek. Nepostradatelné přínosy přípravku budou mít pozitivní vliv na reprodukční funkci žen. Zahrnutím syrových ořechů do vaší stravy bude spravedlivý sex schopen upravit hormony a stabilizovat menstruační cyklus.

Výhody arašíd pro muže

Užitečné chemické složení přísady zlepší tělo nejen ženy, ale i muže. Methionin, který tvoří základ produktu, podporuje tvorbu svalové hmoty, která je obzvláště důležitá pro ty, kteří sledují své tělesné tvary. Tento prvek vám umožňuje obnovit fyzickou sílu vynaloženou po sportu.

Výhody arašíd jsou nepostradatelné pro mužské reprodukční funkce. Vlastnosti přípravku mohou překonat erektilní dysfunkci a zároveň chránit silný sex před neplodností a adenomem prostaty. Je velmi jednoduché zabránit poruchám urogenitálního systému tím, že spotřebujete tento výrobek ve své surové (nebo mírně pražené) formě.

Nepostradatelné vlastnosti tohoto reprezentativního luštěniny mohou zabránit vzniku kardiovaskulárních chorob, které jsou obzvláště užitečné u mužů. Jak ženy, tak muži, kteří denně užívají produkt, se budou moci chránit před infarktem. Zlepšení práce gastrointestinálního traktu je také velmi jednoduché díky výhodám této složky.

Kontraindikace

Vedle pozitivních vlastností tohoto produktu a jeho nenahraditelných přínosů pro zdraví existují stále případy, kdy by použití fazole mělo být vyřazeno. Poškození z přísady může být patrné v následujících případech:

  • přítomnost problémů s gastrointestinálním traktem, jelikož je složka, stejně jako všechny luštěniny, těžko strávitelná v žaludku;
  • v případě onemocnění jater může také způsobit poškození zdraví;
  • přítomnost alergické reakce na tyto reprezentativní luštěniny;
  • pokud má člověk oslabený slinivky břišní, je také důležité snížit množství spotřeby přípravku tak, aby neškodilo zdraví;
  • v případě onemocnění kloubů by měla být složka také vyloučena ze stravy (může být škodlivá, jestliže existuje některá z takových onemocnění, jako je artritida, artróza, dna).

Je vhodné si uvědomit, že přínosy z používání tohoto bobu budou patrné, pokud je uložíte správně. Surové arašídy mohou být škodlivé pro zdraví, pokud jsou zanedbatelné následující podmínky. Zrna by měla být vždy udržována při nízké teplotě a minimální vlhkosti. V takovém případě je snadné vyloučit tvorbu hub, která může způsobit poškození, a obohatit vaše tělo pouze užitečnými látkami.

Arašidy jsou všestranný produkt, který může tělo těžit a léčit ho. Přísada nebude nikdy škodlivá pro zdraví, pokud užíváte preventivní opatření (nepoužívejte v případě výskytu onemocnění) a správně ji ukládejte. Také fazole nepoškodí postavu, jestliže jíte zrna v mírném množství. Přidáním arašídů na různé pokrmy je velmi snadné diverzifikovat stravu a udělat chuť jemně.

Surové arašídy: Zdravé přínosy a škod

Arašíd má druhé jméno "arašíd", nicméně patří k rodině fazolí. Plody rostliny jsou ořechy, které mají nažloutlé barvy. Z výše jsou pokryty tenkou kůží růžového nebo červenavého odstínu. Ořechy jsou v luscích, tvarované jako fazole nebo fazole.

Jižní Amerika je považována za místo narození arašídů. Odtud byl přiveden do Asie, Afriky a teprve pak přišel do Severní Ameriky. V současné době je rostlina s velkým úspěchem pěstována v Číně, Indii. Díky své nutriční hodnotě byly arašídy během druhé světové války velkou poptávkou.

Nejoblíbenější produkt získaný ve Spojených státech. Zejména v této zemi se arašídy široce používají v potravinářském průmyslu (jako surovina pro výrobu másla). Kromě toho je zahrnut v krmných dávkách hospodářských zvířat. V Rusku je podzemnice olejná používána ve vaření, medicíně a kosmetologii. Zvažte užitečné a škodlivé arašídy pro zdraví.

Složení a obsah kalorií arašídů

Surové arašídy, jejichž užitek a škodlivé zájmy mnoho, jsou velmi výživné produkty. To je způsobeno přítomností velkého množství tuku ve složení - až 50%. Produkt obsahuje až 10% sacharidů a až 35% bílkovin (bílkovin). Složení arašíd obsahuje 12 esenciálních a 8 esenciálních aminokyselin, je bohaté na arachidonové a linolenové nenasycené mastné kyseliny.

Mletá ořech obsahuje vitaminy skupiny B, PP, E, A, D, kyseliny listové, kyseliny nikotinové, jakož i cenné makro- a mikroelementy (draslík, hořčík, železo, vápník, selén, měď, mangan). Cholesterol chybí u arašídů, takže produkt nepoškodí plavidla. Složení ořechů se skládá z polyfenolů - to jsou látky, které mají podobné vlastnosti antioxidantů.

Kalorický obsah surových arašídů je 550 kcal / 100 g, pražený - 626 kcal / 100 g

Co je užitečné arašídy

  1. Aminokyseliny obsažené v arašídech regulují hladinu cholesterolu v krvi a pomáhají lépe absorbovat vápník. Tyto látky se podílejí na procesech regenerace tkání, produkci enzymů a hormonů. Vzhledem k vysokému obsahu bílkovin pomáhá jíst arašídy zvýšení tělesné hmotnosti, takže produkt může být zařazen do stravy sportovců.
  2. Kyselina listová, která je součástí arašídy, podporuje obnovu buněk, normalizuje funkci jater. Kyselina nikotinová pomáhá obnovit membrány nervových buněk, což je dobrá prevence vzniku kognitivních poruch spojených s věkem, Alzheimerovy choroby. Vzhledem k tomu, že složení podzemnice olejné obsahuje hodně vitaminu E, použití tohoto přípravku pomáhá snížit riziko kardiovaskulárních a onkologických onemocnění.
  3. Arašidy obsahují optimální množství hořčíku, přispívají k produkci energie v dostatečném množství a zlepšují procesy odstraňování toxických látek. Hořčík, vápník a fluorid posilují kosti. Mangan normalizuje metabolismus tuků, zlepšuje funkci nervového systému a mozkovou aktivitu.
  4. Výhody syrových arašíd pro mozek jsou neocenitelné. Pravidelné používání arašíd pomáhá zvýšit pozornost a paměť. Výrobek je prostě nezbytný pro neurózu, depresi, těžké vyčerpání. K udržení těla a zejména nervového systému v dobré kondici stačí spotřebovat pouze 20 ořechů denně. Osoba bude méně nervózní a unavená.
  5. Jíst arašídy vám umožní kompenzovat nedostatek tryptofanu v těle. Tato látka je "zodpovědná" za dobrý spánek. Navíc tryptofan přispívá k produkci serotoninu ("hormon štěstí"), který zlepšuje náladu. Vzhledem k tomu, že arašídy jsou velmi výživné, jsou užitečné pro lidi, kteří utrpěli vážná onemocnění. Arašídy pomohou rychle obnovit zdraví.
  6. Je velmi užitečné použít arašídy pro krevní onemocnění. Produkt snižuje pravděpodobnost krvácení, usnadňuje mnoho závažných onemocnění (např. Hemofilie) a přispívá ke zvýšení srážení krve. Arašidy jsou bohaté na železo, takže je užitečné pro nízký hemoglobin.
  7. Produkt má choleretický účinek na tělo. Celulóza obsažená v arašídech pomáhá eliminovat problémy s gastrointestinálním traktem. Podzemnice olejná obsahuje mnoho methioninu, který reguluje akumulaci tuku v játrech a podílí se na procesu syntézy adrenalinu.
  8. Polyfenoly (antioxidanty) jsou dobrým prostředkem prevence vzniku aterosklerózy, onkologických onemocnění, patologií srdce a cév. Zpomalují proces stárnutí těla. U opečených oříšků jsou tyto látky obsaženy ve větších množstvích než v surových.
  9. Pokud neustále používáte výrobek, zlepší práci močového měchýře. Arašídy jsou dobré pro udržení sexuální funkce. Zvyšuje produkci mužských a ženských hormonů. Muži, aby zvýšili účinnost natolik, že používají několik ořechů denně. Navíc složení arašídů obsahuje biotin, který pomáhá vyhnout se plešatosti. Ženy jsou vyzývány k zařazení tohoto produktu do stravy, aby zlepšily vzhled, použití arašíd pomáhá vyhlazovat jemné vrásky.

Arašídy v tradiční medicíně

Pro vředy v zažívacím traktu, gastritidu, problémy s játry (v remisi), arašídové "mléko" je užitečné. Abyste to udělali, je třeba brousit matice a míchat výslednou "mouku" s vařenou vodou.

Pro posílení imunitního systému můžete vytvořit tinkturu arašídové kůry. Smažte ořechy v malém množství oleje, ochlaďte a čistěte. Nalijte 4 lžičky. oloupeme 1 sklenici vodky a nádobu položíme na tmavé místo po dobu 2 týdnů. Vezměte hotovou tinkturu denně po dobu 7-10 kapek, stlačené mléko.

Při nemocech dýchacích cest je užitečný odvar ze syrových arašídů se slupkou. Tento nástroj vám pomůže zbavit se sputa. Pokud dítě nemá suchý kašel, musíte mu několikrát denně podávat vařenou rýži s pečenými oříšky.

Jak nejlépe jíst arašídy

Mnoho se zajímá, jaký druh arašídů je zdravější - smažený nebo syrový? Prospěch je lepší zakoupit surový produkt. Pečené ořechy se solí, prodávané v barevných sáčcích, obsahují konzervační látky, příchutě a další chemikálie.

Pokud nejsou žádné problémy s trávením, arašídy by neměly být vystaveny tepelnému ošetření. Produkt ve své čisté formě obsahuje enzymy, které přispívají k normálnímu trávení potravin a maximálnímu vstřebávání živin. Surové arašídy mohou být vyrobeny do výživných těstovin pro výživné snídani. K tomu je třeba rozemlet míchačkou a míchat s rostlinným olejem, přidáním soli a moučkového cukru podle chuti. Výsledná hmota se může rozložit na chléb.

Některé surové arašídy způsobují žaludek a kůže může způsobit alergie. V těchto případech je lepší používat pouze sušené a oloupané ořechy. Arašidy jsou lehce vypráženy v pánvi (bez másla) nebo sušeny v troubě. Poté se slupka snadno vyjme. Toto ošetření zlepšuje chuť produktu. Pečené arašídy podněcují trávicí trakt, takže mohou být použity ke zvýšení chuti k jídlu. Američtí vědci dospěli k závěru, že nejužitečnější je vařené arašídy. U vařených oříšků se množství antioxidantů zvyšuje čtyřikrát.

Pokud pravidelně konzumujete hrst ořechů po dlouhou dobu, vaše duševní a fyzická výkonnost, aktivita kardiovaskulárního systému a gastrointestinálního traktu se výrazně zlepší. Chcete-li zhubnout, můžete použít tuto radu. Jezte arašídy denně v množství 5-10 ořechů, střídající se s produkty s nízkým obsahem tuku. Produkt sníží chuť k jídlu, což přispívá ke snížení hmotnosti. Muži potřebují jíst jednu lžíci arašíd smíchanou s medem 2-3 hodiny před spánkem, aby se zvýšila účinnost.

Vzhledem k tomu, že složení podzemnice obsahuje hodně tuku, lidé s diabetem je potřebují používat v malém množství. Díky vysokému obsahu bílkovin není přípravek vhodný pro pacienty s artrózou, artritidou a dnou. Děti se doporučují, aby daly více než 7-8 ořechů denně. Pokud jste přecitlivělí, arašídy by měly být vyloučeny ze stravy.

Poškození arašídů

Surové arašídy jsou pro tělo škodlivé, pokud jsou nadměrně spotřebovány. Vzhledem k tomu, že produkt má velmi vysoký obsah kalorií, může jeho nadbytek ve stravě způsobit zvýšení tělesné hmotnosti. Pokud budete jíst příliš mnoho arašíd, zvyšuje se riziko zhoršení onemocnění trávicího traktu.

Arašídy jsou zahrnuty v seznamu produktů - alergeny s vysokou aktivitou. Dokonce i několik ořechů stačí na to, aby se dostalo Quinckeho otoku. Kromě toho mohou nejsilnější alergie způsobit toxické látky - aflatoxiny, které se vytvářejí při arašídech při nesprávném skladování. Po konzumaci ořechů věnujte pozornost reakci těla. Alergie mohou nastat s následujícími příznaky:

  • nevolnost a zvracení
  • těžká bolest břicha
  • vyrážka
  • zarudnutí a svědění kůže.

V těžkých případech, udušení (otok horních cest dýchacích), anafylaktický šok.

Arašidy zpomalují krevní oběh v těle, čímž se krve zvětšují. To nepříznivě ovlivňuje stav plavidel. Výrobek by neměl být konzumován pacienty s křečovými žilkami, tromboflebitidou, lidmi se zvýšeným počtem krevních destiček. Ženy během těhotenství, laktace, lékaři nedoporučují zařazení arašídů do menu, protože produkt může nepříznivě ovlivnit plod a novorozence, což způsobuje alergie.

Doporučujeme skladovat arašídy v těsně uzavřeném kontejneru, umístěním do chladničky. V tomto případě zůstává čerstvá po dobu 9 měsíců. Ořechy musí být celé, jinak se na nich může objevit jedovatá forma. Takový produkt nemůže být, způsobí otravu.

Takže přínosy a poškození surových arašíd pro tělo jsou nerovnoměrné. Užitečné vlastnosti arašídů jsou neocenitelné pro zdraví, pokud pozorujete moderování v užívání.

Je arašíd dobrý pro vaše zdraví?

Okouzlující vůně, zajímavé chuťové vjemy, velká výživa a vysoký obsah kalorií - to vše dělá arašídy jedinečným produktem. A bez ohledu na to, kolik milovníků arašídů je překvapeno, musí stále připustit, že to nemá nic společného s ořechy. Zelenky, které se podobají hrachu a fazolím, patří do rostlinné rodiny. Ano, arašídy se také nazývají "podzemní ořechy", ale je to jediná věc, která je s nimi spojuje. To ale neznamená, že je méně užitečné. Naopak, arašídy jsou neocenitelným přínosem a minimální škodou na zneužívání těla.

Výhody arašíd pro lidské tělo

Mnoho lidí používá arašídy k léčbě a prevenci řady nemocí. Díky hořčíku obsaženému v něm se krevní tlak normalizuje a metabolismus se stabilizuje.

Ořechy konzumují imunitu, stres a depresi, zlepšují mozkovou aktivitu, koncentraci a paměť.

Arašídy jsou bohaté na vlákniny a fytosteroly, které zabraňují výskytu rakoviny. Vzhledem k vysokému obsahu železa se krev stává lepším.

Tento produkt je dobrým profylakem proti mnoha nemocem. Mezi ně patří onemocnění srdce a cév, stejně jako psychické poruchy.

Prospěšné vlastnosti arašíd pro muže:

  • zpomaluje plešatost;
  • zvyšuje účinnost (dobrý efekt se dosáhne při smíchání s medem);
  • normalizuje spánek;
  • pozitivní vliv na stresovou odolnost;
  • obnovená síla po fyzické aktivitě;
  • uvolnění únavy a napětí;
  • posilování kostní tkáně;
  • soubor potřebné svalové hmoty;
  • saturace těla vitamíny.

To vše dělá tuto pochoutku tak populární mezi silnou polovinou lidstva, zejména mezi sportovci, kteří jsou denně vystaveni nadměrnému zatížení.

Arašídy - přínosy a ublížení ženám (kalorií):

  • posiluje zuby a vlasy;
  • zlepšuje reprodukční funkci;
  • zlepšuje trávení;
  • skvělý antidepresivum;
  • aktivátor mozku;
  • potíže s neplodností.

Je to důležité! Ženy, které pečují o své tělo, by měly používat tento výrobek s péčí. Obsahuje vysoký obsah kalorií. Proto se každý extra nutlet může usadit na pasu, boky a hýždě.

Užitečné arašídy, včetně dětí. To je jen to, aby to dělal děti by měly být opatrní. Faktem je, že arašídy jsou považovány za zvláště alergenní produkt. To však nebrání látkám, které jsou jeho součástí, přispět k harmonickému rozvoji a růstu dětí. Hlavní věc - pozorovat umírněnost a ne podávat arašídy dětem až do tří let. Toto chutné jídlo pomůže školám udržet se zdravé při epidemii, růst a zvyšovat množství těch, kteří jsou podváženi.

Navzdory obsahu kalorií se arašídy používají při nejrůznějších dietách zaměřených na ztrátu nadváhy. Faktem je, že malé množství ořechů vyživuje organismus po dlouhou dobu a poskytuje mu všechny potřebné látky.

Malé porce arašíd při ztrátě hmotnosti přispívají ke zlepšení vzhledu a posílení zdraví.

Mohou být arašídy používány těhotnými matkami? Je to nutné! Nejdůležitější věcí není zneužívání produktu. Kyselina listová v arašídech má příznivý účinek na těhotenství. Antioxidační vlastnosti přípravku zachránily těhotné ženy před různými nemocemi. Jíst arašídy, můžete lépe zvládnout psychologické bariéry a obavy. Také eliminuje potíže s trávením u žen, které očekávají dítě, které je v zajímavé pozici pravidlem více než výjimkou.

Z kontraindikací v tomto období stojí za zmínku pouze osobní nesnášenlivost. Také musíte pečlivě používat surové arašídy, protože mohou být přítomny střevní parazity.

Při kojení ve vzácných případech mohou arašídové oříšky způsobit diatézu u dítěte. Ale častěji jíst arašídy během kojení:

  • laktace se zlepšuje, mléko se stává výživnějším;
  • imunita dítěte je posílena;
  • dítě dostane zásobu vitamínů a živin.

Aby nedošlo k poškození dítěte, musíte jíst nejvýše 2 nukleotidy denně, a to od tří měsíců.

Užitečné tipy

Účinky arašídů na zdraví

Výhody arašíd pro tělo jsou tak mnohostranné kvůli bohatému složení arašídů. Jsou užitečné pro děti a ženy v pozici, pro osoby, které se aktivně podílejí na sportu, pro ty, kteří mají mnoho chronických onemocnění, pro ty, kteří zhubnou nebo se snaží zvážit.

Arašídy mají pozitivní vliv na tyto ukazatele:

  • složení krve;
  • imunita;
  • nervové a kardiovaskulární systémy;
  • tlak

Při používání arašídů je hlavním důvodem moderování. Při konzumaci velkých částí v kloubech usazených solí, což ovlivňuje zvýšené vylučování kyseliny močové. Složení ořechů zahrnuje puriny. Její přítomnost omezuje příjem v nemocech kloubů.

Ale kulturisté a jejich svaly arašídy - to, co lékař objednal, protože ovlivňuje důležité ukazatele:

  • Hladiny LDL jsou v krvi sníženy;
  • zvyšuje zásobu pevnosti a energie;
  • metabolismus se zlepšuje a zrychluje.

Řada důležitých indikací pro tělo:

Účinky arašíd na játra

Lékaři tento výrobek schvalují. Normalizuje práci jater, pokud ho používáte tepelně ošetřenou. Pečené arašídy jsou pro toto tělo špatné.

Diabetes 2. typu

Díky arašídům se snižuje hladina cukru v krvi. Denní sazbu však musíte vypočítat jednotlivě.

U této choroby mírná konzumace ořechů může:

  • rychle uspokojit hlad;
  • snížit hladinu cukru v krvi;
  • normalizovat hmotnost a snížit tlak.

Nízký hemoglobin

Toto onemocnění se často projevuje, když je žena v pozici. V tomto případě arašídy (jak surové, tak i smažené) mohou a měly by být každý den, ale jen málo. To přispěje k obohacení těla užitečnými látkami.

Onkologie

Ořechy pomáhají bojovat proti této nemoci. Volné radikály jsou zničeny polyfenoly, které jsou přítomny v arašídech. Doporučuje se také denní použití.

Pankreatitida

Akutní fáze zakazuje arašídy. Od té doby matice:

  • jsou silným alergenem;
  • obsahují hodně tuku;
  • obsahují vlákninu, která vede k průjem nebo nadýmání;
  • způsobit choleretický účinek.

Během chronické pankreatitidy může být počet ořechů v nabídce malý.

Zvýšený cholesterol

Při této chorobě se arašídy (syrové, nikoliv slané) konzumují třikrát týdně.

Nežádoucí účinky

Viz též:

Nadměrné používání arašídů je plné silného nadýmání, nadýmání, pálení žáhy. Nejtěžším vedlejším účinkem je alergie (někdy smrtelná). Počet lidí alergických na arašídy rychle roste. Závažné alergické reakce vedly k důkladnému studiu tohoto přípravku.

"Arašídy - výhody a škody na našem těle, kalorie a metody vaření"

3 připomínky

Jedním z oblíbených zástupců luštěnin je arašíd nebo jiným způsobem - arašídy. Plnost různých živin je nezbytná pro vegetariány i pro milovníky masa, nebude to zbytečné. Co je surové arašídy (a jiné) užitečné pro naše tělo? Zjistíme to!

Výhody arašíd pro tělo, kalorie

Poprvé se obyvatelé Jižní Ameriky dozvěděli o arašídech, odkud byly přivezeny do Afriky, Asie a poté do Severní Ameriky. Nyní je produkt pěstován v Číně a Indii. Zvláštní požadavek na to byl zaznamenán během druhé světové války kvůli jeho vysoké nutriční hodnotě.

V USA je rostlina velmi oblíbená, produkuje olej a zahrnuje ji ve stravě hospodářských zvířat. V naší zemi se arašídy používají hlavně ve vaření, kosmetice a medicíně.

Z výše uvedeného je již zřejmé, že arašídy nejsou ořech, jak si myslí mnoho lidí, ale zeleninová kultura plná velkého počtu stopových prvků užitečných pro ženy:

• Produkt obsahuje mnoho vitamínů - A, D, E, PP a skupiny B;
• Jedinečné aminokyseliny (12 esenciálních a 8 esenciálních) s rostlinnými tuky - polynenasycená linolenová, folková a arachidonová kyselina;
• Biotin a další organické látky;
• Mikro a makronutrienty s polyfenoly.
• Třetí část celé kompozice mletého ořechu patří proteinům, 10% sacharidům a více než polovině tuků bez cholesterolu.

Podívejme se na podrobný popis důležitých prospěšných vlastností arašíd pro lidské tělo:

  1. Díky aminokyselinám je zajištěna regulace hladiny cholesterolu v krvi a absorpce vápníku. Látky se podílejí na opravě tkáně a produkci enzymů s hormony.
  2. Velké množství bílkovin pomáhá budovat svalovou hmotu těm, kteří se zabývají zlepšováním své fyzické kondice v posilovně.
  3. Při pravidelném užívání přípravku se buňky obnovují a aktivita jater se normalizuje - za to je odpovědná kyselina listová.
  4. Výhody arašídů se rozšiřují do nervového systému, kde kyselina nikotinová obnovuje membrány nervových buněk, zabraňuje narušení kognitivních funkcí a Alzheimerově chorobě.
  5. Vitamin E snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění a onkologických onemocnění.
  6. Obsah hořčíku pomáhá produkovat energii a vylučovat toxické látky z těla. Stejný prvek v kombinaci s vápníkem a fluoridem činí kosti silné.
  7. Mangan se "zabývá" normalizací metabolismu tuků, práce centrálního nervového systému a mozku. Arašídy jsou zvláště užitečné pro funkci mozku, stejně jako při pravidelné užívání paměti a pozornosti jsou výrazně vylepšeny. Doporučuje se pro depresi, neurózy a těžké tělesné a duševní vyčerpání.
  8. S pomocí této struky jsou zásoby tryptofanu v těle doplněny, "zodpovědné" za kvalitu spánku a produkci hormonu radosti a štěstí serotoninu.
  9. Ukazuje se, že lidé, kteří utrpěli vážné onemocnění pro rychlé zotavení.
  10. Surové arašídy jsou užitečné při patologických stavech krve, zvyšují srážlivost a chrání před možným krvácením, zmírňují příznaky hemofilie.
  11. Velké množství železa v arašídech dává veškeré důvody, jak ho představit ve vaší stravě pro lidi s nízkým obsahem hemoglobinu.
  12. Peanut má choleretický účinek. A vlákno odstraňuje problémy spojené s gastrointestinálním traktem. Methionin se podílí na syntéze adrenalinu a má regulační účinek na rezervy tuku v játrech.
  13. Kvůli antioxidantům dochází ke zpomalení procesu stárnutí a ve vypráženém produktu je více než ve sýru.

Udržuje arašídy a sexuální funkce na správné úrovni, což zvyšuje produkci hormonů. Pro muže je vhodné chránit před plešatostí a pro ženy zlepšit vzhled a vyhlazovat jemné vrásky.

Pečené arašídy

Nepochybně jsou surové arašídy mnohem zdravější než pečené, ale druhá možnost jim dává příjemnější a bohatší chuť a vůni. Kromě toho je mnohem jednodušší oddělit arašídy od plevy v této podobě.

A ne všechny metody tepelného ošetření jsou užitečné, například pražené slané arašídy, a pod pivem, nezlepší zdraví, ale ublíží. To platí také pro vaření s přídavkem cukru nebo másla. Kromě zvýšení obsahu kalorií si ženy musí vzpomenout na to, že sol zachovává vodu v těle - to může také ovlivnit obrázek.

Další plus pečený produkt - prodloužená doba skladovatelnosti a nemožnost vzhledu plísní.

Při procesu tepelného zpracování je pokryt filmem, který chrání matici před ztrátou vitamínu E, jehož koncentrace se dále zvyšuje.

Ano, a je mnohem příjemnější smažený produkt a pokrmy s jeho přítomností získávají pikantnost a bohatost.

Možná škoda na arašídě pro lidi

Kdy jsou arašídy kontraindikovány?

Arašídy v jakékoli podobě, kromě jejich přínosů, mohou také poškodit tělo - oddělíme surový a smažený výrobek odděleně.

Poškození arašídů

Nemůžete jíst mnoho arašíd, což povede k nadváze a problémům s činností trávicího traktu.

Tento přípravek je také považován za alergenní - pouze pár kostek je dost pro edin quinque. Také alergická reakce může způsobit aflatoxiny, toxické látky, které se tvoří v důsledku nesprávného skladování.

Nedoporučuje se používat arašídy, jestliže je v krvi zvýšený počet krevních destiček a diagnostikována křečové žíly a tromboflebitida. To je způsobeno schopností výrobku zpomalit průchod krve přes nádoby, čímž je silnější.

  • Lékaři nedoporučují jíst arašídy během těhotenství a kojení kvůli možným negativním účinkům na dítě.

Co může ublížit pečené arašídy?

Maximální rychlost spotřeby během dne je 30 g, stačí vyplnit tělo všemi potřebnými prvky bez možného negativního vlivu.

Nedoporučuje se jíst pečené arašídy kvůli problémům s gastrointestinálním traktem - dráždivý účinek matice může způsobit exacerbaci onemocnění.

U diabetiků a tendence k alergickým reakcím se nedoporučuje používat arašídy obecně.

Při použití při smažení by měl olej vědět, že uvolňuje karcinogeny, které nelze považovat za užitečné. Používání by proto mělo být omezené množstvím a je lepší ji vůbec nepřičítat.

Arašidové metody vaření

Jak rychle a chutné arašídy smažit?

Existuje několik způsobů tepelného ošetření arašíd, které dávají výrobku různé chutě a vůně.

Pečené arašídy v pánvi - jednoduchý recept

Arašídy můžete smažit v pánvi, buď ve skořápce, nebo bez ní, ale v prvním případě se doba vaření zvýší. Receptura je jednoduchá - třídí suroviny, umyje je cedherem, položí je na ručník a čeká na jejich vyschnutí.

Nalijte matice do předehřáté pánve a smažte a neustále se mícháme - nejprve na malém ohni, dokud nejsou zcela suché a poté přidáme.

Ochota ořechů je určena praskáním v procesu smažení a ztmavnutí plevy nebo boků.

Doba vaření 15-20 minut, po které je třeba je přesunout na desku nebo papírovou tašku a nechat chvíli stát. Takový výrobek si uchová všechny své vlastnosti po dobu jednoho měsíce.

Pokud chcete jíst slané ořechy, můžete to udělat přidáním trochu koření během procesu smažení. Také se smíchá s již připravenými arašídy nebo se připraví fyziologický roztok, který se nalévá během tepelného ošetření.

Vaření v troubě

Další způsob, jak smažit arašídy, je v troubě. Chcete-li to provést, ohřejte jej na 180 stupňů. Vypláchněte a vysušte suroviny a položte je na plech pokrytý potravinovým papírem nebo fólií.

Příprava produktu trvá přibližně 25 minut a nechte vychladnout. Pokud vaříte již ošoupané ořechy, doba vaření je kratší - 15 minut.

V mikrovlnné troubě

Dobré arašídy, pečené v mikrovlnné troubě, a jak to udělat - připravte surové suroviny na plochou desku a zakryjte a nastavte troubu na maximální výkon. Přibližný čas - 7 minut, závisí na výkonu mikrovlnné trouby.

Po uplynutí 3 minut zastavte proces smažení a míchat matice a poté znovu zakryjte zbývající 4 minuty.

  • Nezapomeňte, že u mikrovlnné trouby je třeba používat speciální nádobí.

Samostatně si uvědomuji, že přínosy arašídů při přidávání cukru nebo soli do něj budou mnohem menší, ale volba je na vás.

Arašidy a hubnutí - 4 tipy

Pokud sledujete číslo - postupujte podle opatření!

Vysoký obsah kalorií v arašídech jim neumožňuje, aby se vybrali "z břicha", v případě potřeby zhubnout. Při běžném používání je nutné snížit celkový příjem kalorií o 200 kcal a postupujte podle následujících doporučení:

  1. Maximální množství tohoto produktu za den je 50 g (10-15 kusů).
  2. Pokud nebudete jíst maso, ořechy budou pro něj skvělou náhradou.
  3. Při ztrátě hmotnosti je třeba vzít v úvahu následující skutečnosti - vstřebávání smaženého produktu je rychlejší, ale ztrácí se živiny - vitamíny s mastnými kyselinami a dokonce i tento pokrm stimuluje chuť k jídlu.
  4. Je žádoucí jíst arašídy před obědem - takže všechny tuky a další živiny budou mít čas na úplné tráví tělo.

Denní příjem kalorií - ne více než 1500 kcal. Při sestavování nabídky nezapomeňte se zaměřit na počáteční váhu a cíl.

Arašidové máslo může být také použito jako alternativa k ořechům, ale nesmí obsahovat žádné sladidla nebo jiné přísady. A maximální množství během dne je 4 malé lžíce.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Zázvor - výhody a ublížení

Po mnoho staletí zázvor nikdy nezanedbával lidi s užitečnými a léčebnými vlastnostmi. To je velmi populární v medicíně, vaření a kosmetologii. Mezi všemi kořeními je kořen zázvoru v prvních polohách v počtu mikro, makronutrientů a vitaminů.

Čtěte Více

Meadowsweet - užitečná a krásná tráva

Meadowsweet - trvalka okrasná tráva nebo trpasličí keř z rodiny Pink. Obývá lesní hrany a okraje mírné zóny severní polokoule. Často se meadowsweet nazývá "groundwort" nebo "spirea".

Čtěte Více

6 ostružin, podobných ostružinám

Co je ostružina obvykle nazývána "bobule", není opravdu bobule. Tento typ plodu je označován jako kolektivní. Ostružina květina je multi-škůdce, a kolem každého pistil je tvořen malé, šťavnaté ovoce s jedním semenem uvnitř.

Čtěte Více