Oranžová - ovoce nebo bobule, co je tajemství

Evergreen oranžová se liší od svých příbuzných, a to nejen svěží a hustá koruna. Nejvíce potěší lidstvo svým chutným, šťavnatým a voňavým ovocem. Oranžová je rostlina s dlouhou životností, pomalu roste, ale také pomalu stárne. Některé exempláře jsou starší 100 let.

Biologické rysy oranžové

První plody pocházejí z 20 let rostliny. Oranžové květy se nazývají oranžové květy. Jsou bisexuální, sněhově bílí s obrovskými okvětními plátky, shromážděnými v květenstvích. Během květu šíří příjemnou a bohatou vůni, čímž přitahuje hmyz k opylování.

Lat Cītrus × sinēnsis

Takové odrůdy jako Washington, Lat, Thompson, Kara-Kara a někteří další tvoří oranžově bezsemenné ovoce a nepotřebují opeření. Plody oranžové rostou a dozrávají po dlouhou dobu, asi 9 měsíců. Pokud jsou však podmínky osvětlení nedostatečné, mohou pomeranče na rostlině zůstat po dlouhou dobu a nejsou zcela zralé. Tyto kvality osiva dvouletého pomeranče se zlepšují a ztrácejí se užitečné vlastnosti.

Zvláště oranžová je vybíravá a citlivá na:

Změny složení půdy.

Teplotní index. Nemá ráda teplo a mráz během kvetení. Jeho ovoce perfektně zralé při 16 - 18˚С.
Na vlhkost. Oranžová je stejně nadměrně a nedostatečně kontraindikována.

Osvětlení. Stín zabraňuje tomu, aby se plody oranžové vyvíjely normálně a otevřené sluneční světlo spálí listy a plodiny a vyčerpá rostlinu.

Délka dne. Hlavním rysem citrusů je jejich náročnost na dobu trvání tepelného období. Oblast, kde žije oranžová, by měla být v letním období nejméně 7 měsíců.

Míra dozrávání rostlin je rané odrůdy, středně časné a pozdě. Samotná rostlina je hybrid pomelo a mandarinky. Plody oranžové - výborný nástroj pro prevenci hypovitaminózy.

Habitat Doba shromažďování a sklizně

Nejčastější oranžová v tropických a subtropických oblastech světa. Domovem zástupce citrusů je oblast jižní Číny a země poloostrova Indočíny. Dnes je oranžová pěstována v zemích Středomoří, Zakavkazy, Střední Ameriky a Afriky. Vedoucími osobami mezi zeměmi-vývozci citrusů na světovém trhu jsou Brazílie, USA a Čína.

Doba plodu a zrání pomeranče závisí na fyzikálních faktorech a samozřejmě na odrůdě citrusů. Sklizeň amerického odrůdy Nevel, sklizená od listopadu do prosince, odrůda Valencie ve středomořské oblasti je sklizena celoročně. Pěstuje je Řecko, Španělsko, Maroko, Turecko a Egypt. Brazílská odrůda Hamlin je od října do prosince vyčištěna.

Pěstování oranžové na parapetu

Pomeranče se uchovávají při teplotě od 1 ° C do 9 ° C nejdéle měsíc po sklizni. Většina plodin jde přímo na trh s ovocem nebo jde na zpracování. Časné odrůdy se dlouho ukládají, rychle se zhoršují, ztrácejí chuť. Citrusové plody jsou méně náchylné k hnilobě, pokud jsou zpracovány s fungicidy včas.

Pomeranče rychle ztrácejí vlhkost a jejich kůže začíná stárnout, zamračit se a nezískávat prezentaci. Udržování relativní vlhkosti skladovací místnosti by nemělo být nižší než 85%. Úspěšné uchování poskytne:

  • včasná sklizeň zralého oranžového ovoce;
  • pečlivé zacházení s citrusem;
  • optimální třídění;
  • použití antifungálních látek;
  • dodržování pravidel a podmínek skladování.

Pro úspěšné skladování je nutné odstranit pouze zralé plody citrusů. Nejlepším místem pro uložení pomeranče je zůstat ve stromu. Takže ovoce vždy zůstanou šťavnaté a chutné, a hlavně bez použití chemikálií.

Pomeranian - ovoce nebo šťavnaté bobule

Ovoce zralé v zahradě

Plody všech zástupců citrusových vědců se nazývají Pomeranian (Hesperides). Jedná se o druh bobulovitého ovoce pocházejícího z horních vaječníků. Jeho tělo je rozděleno na zlomky lichého čísla. Stejně jako všechny bobule má oranžová jasná barva, silná vůně, která přitahuje zvířata.

Oranžová - ovoce nebo bobule? Jak zní překlad, ovoce je šťavnaté a velké ovoce stromů, keřů. V každodenním životě jsou všechny sladké bobulové ovoce plody a jsou často používány v potravinách. Vědci proto identifikovali samostatnou kategorii - plody z bobulí.

Na úrovni domácího rozdílu jsou malé šťavnaté plody keřů považovány za plody a je akceptováno, aby se ovoce označovalo za velké šťavnaté ovoce stromů. Ovoce - termín není vědecký, ale obyčejný. Proto se ovoce lidí liší od plodů pouze ve velikosti.

Tradičně se pomeranč se nazývá ovoce, ale pokud jde o botaniku, je to modré bobule. Má šťavnaté maso, ztuhlou slupku, ale patří k bobulovitému bobulovce.

Při sledování videa se dozvíte o tom, jak rostou oranžová.

Podle biologických ukazatelů je pomeranč je bobule a v každodenním životě je to ovoce, zásoba vitamínů a minerálů pro lidské tělo.

Všimla jste si chybu? Vyberte jej a stiskněte klávesy Ctrl + Enter, abyste nám to sdělili.

Je citronem ovoce, bobule nebo zelenina?

Koupit velkoobchodní a maloobchodní prodej citronů lze snadno uskutečnit téměř na jakémkoli místě. Ale přemýšleli jste někdy o tom, co to je - ovoce, bobule a možná zelenina vůbec? Pokud chcete vědět, co je citrón opravdu, určitě si přečtěte náš článek. Také v ní se podíváme na užitečné látky obsažené v těchto tajemných plodinách.

Lemonové složení

Každý ví, že citrony jsou bohaté na obrovské množství vitaminu C, stejně jako všechny citrusové plody. Ale to není jediná užitečná látka, kterou se mohou pochlubit. Mají mnoho kyseliny citronové, různé vitamíny a minerály. Všechny jsou prostě nepostradatelné pro normální fungování lidského těla. Kromě citronu obsahuje citron také vitamíny P, D, A a B. Kromě toho obsahuje i Mn, Fe, Co, P, Mg, S, Na a další minerály.

Kromě toho citron obsahuje pektické látky a vlákninu, normalizující práci střeva. Kyselina citronová, která byla zmíněna výše, pomáhá očistit tělo toxinů a toxinů, zlepšit vidění a krevní oběh a posílit imunitní systém. Je však třeba objasnit, že většina živin není v buničině, ale v kůži.

Jaké jsou bobule?

Takže jsme zjistili, jaké látky jsou obsaženy v citronu. Je čas najít odpověď na hlavní otázku. Ale pro to musíte nejprve zjistit, jaké jsou plody. Jsou to masité ovoce, které se vyvíjejí ze stejného vaječníku. A když se zralé plody tvoří v perikarpě. Existuje však mnoho falešných teorií o tom, že rostliny patří k bobulím nebo plodům.

Všichni jsme nazývali bobule malé jedlé a nepoživatelné ovoce. Nejčastěji se vyznačují kulatým tvarem, šťavnatou buničinou a přítomností semen. Botanisté přisuzují bobulím nejen maliny, jahody, rybíz atd., Na které jsme zvyklí, ale také dýně, banány, persimmony, vodní melouny, rajčata a jiné ovoce, které většina lidí považuje za ovoce nebo zeleninu.

Ovoce nebo zelenina?

To se může zdát překvapivé, ale někteří lidé připisují citronu zelenině. Ale ovoce je voláno téměř všechno. Ale je to? Slovo "ovoce" v překladu z latiny znamená "ovoce". V mnoha zdrojích se jeho hodnota interpretuje jinak. Nejčastěji však najdete informace o tom, že ovoce je šťavnaté sladké ovoce, které roste na křovinách nebo stromech.

Pokud jde o zeleninu, jsou také plody rostlin. Současně nemají sladkou chuť. Navíc zelenina, stejně jako ovoce, jsou vhodné pro lidskou spotřebu v přírodní formě. Souhlasíte s tím, že podle těchto popisů může být citron připsán jak jedné, tak druhé skupině.

Co je to citron?

Tradičně je citron považován za ovoce, ale to je špatný úsudek. Ukazuje se, že patří do kategorie modifikovaných bobulí. Všechny citrusové plody v botanice se nazývají pomeranče. Mají tyto vlastnosti: šťavnaté tělo uvnitř a hustou kůži venku. Ale i přes své výrazné vlastnosti, citrusové plody jsou stále považovány za plody. Koneckonců se vyvíjejí z horních vaječníků, což je pro tuto kategorii typické.

Všechny bobule mají jasnou barvu, díky níž se dají vyniknout okolní přírodě. Z tohoto důvodu přitahují pozornost k sobě, aby zvířata mohla rychle odhalit a šířit semena rostlin. Jasná barva mnoha plodů kvůli tomu, že obsahují pigmenty. Nejběžnějšími z nich jsou polyfenoly, které jsou velmi prospěšné pro lidské zdraví. To je důvod, proč vědci identifikovali některé bobule v samostatné kategorii - super ovoce.

Závěry

Zjistili jsme, že pokud jde o botaniku, citrón je bobule. Ovšem v zásadě je to možné nazvat ovocem, protože to bylo původně obvyklé v každodenním životě. Bez ohledu na to, zda citron patří do určité kategorie, stále zůstává vynikajícím prostředkem pro prevenci a léčbu různých onemocnění. Kromě toho můžete díky své neobvyklé chuti diverzifikovat mnoho jídel a nápojů.

Oranžová - ovoce nebo bobule, s nimiž je lepší kombinovat a jak si vybrat?

Po dlouhou dobu sovětská osoba spojovala pomeranče s novoročními svátky, protože doba jejich zrání spadá na konci podzimu a začátku zimy. Dnes je toto slunečné ovoce možné zakoupit kdykoli v nejbližším supermarketu nebo zeleninovém stanu, a to by mělo být použito, protože přináší tělu obrovské výhody.

Co to je?

Oranžová je dobře známá, cenově dostupná a milovaná mnoha zástupci citrusů. Ty jsou vědecky nazývány oranžovou.

V každodenním životě jsou pomeranče považovány za ovoce, ale je vědecky správné říkat, že jde o ovoce podobné bobulím. To je způsobeno zvláštnostmi jeho vývoje - je tvořeno z vaječníků, má achenes a je rozdělen do vnitřních komor.

Volání pomeranče ovoce, především, jeho rozměry jsou samozřejmě zavádějící. Jsme zvyklí na skutečnost, že bobule jsou menší ovoce.

Za druhé, ovocem znamenají velké sladké ovoce kultivovaných a divoce rostoucích stromů a keřů. Není divu, že všechny sladké ovoce jsou populárně nazývány ovocem.

Tak, pomeranč je správně charakterizován jako bobule ovoce, a přesněji, jako multi-bobule bobule.

Popis a původ

Oranges byly pěstovány v Číně za 2,5 tisíc let před naším letopočtem. e., odkud s námořníky přichází ovoce do Evropy. Na východním původu ovoce říká jeho jméno - v holandštině, oranžová znamená "čínské jablko". Rodina ovoce je stále považována za jihovýchodní území Asie. V Evropě se ovoce stalo pozdě pozdě - do poloviny XVI. Století. Ačkoli v zemích Středomoří, stejně jako na jihu evropských území, pomeranče začala být pěstována mnohem dříve.

Původ pomeranče je povinen mandarínku a pomelo, v důsledku jehož překřížení se objevil. Patří do rodiny Rutova. Oranžový strom je vždy kultivovaná kultura, nenachází se ve volné přírodě. To může být trpaslík (až 4-6 m na výšku) a obvyklý (vysoký strom asi 12 m na výšku).

Rostlina nemá rozvětvený kořenový systém v obvyklém smyslu. Místo kořenových chloupků, kterými rostliny obvykle přebírají vlhkost a živiny z půdy, jsou kapsle na oranžových kořenech. Ty jsou "domov" kolonií půdních hub. Se stromem existují na principu symbiózy - rostlina jim dodává aminokyseliny a sacharidy a houby uvolňují vlhkost a minerály do oranžové ve speciální, snadno stravitelné formě.

Kvůli zvláštnostem kořenového systému jsou oranžové stromy velmi rozmarné. Houby netolerují sucho, kolísání teploty v půdě, při transplantaci často umírají, což znamená smrt celé rostliny.

Rostlina má poměrně velké listy. Ty se vyznačují oválným tvarem s prodlouženou ozubenou stranou. Listy jsou hladké, kožovité, lesklé tmavě zelené. Na větvích se často nacházejí společně s malými hroty.

Obvykle je na okraji vlnitý list - zde se nacházejí aromatické žlázy. Uvolňují voňavý esenciální olej. Oba staré i mladé listy se nacházejí na stejném stromu současně, doba jejich "života" je asi dva roky. Mladé listy jsou zodpovědné za fotosyntézu a staré působí jako úložiště užitečných látek.

Během období květu je rostlina pokrytá voňavými bílými květy. Mohou být jednotlivé (asi 5 cm v průměru) nebo shromážděné v květech 6 kusů. Doba květu je velmi krátká a je pouze 2-3 dny. V tomto případě se rozmnožování provádí 2 měsíce před květem.

Ovoce je bobule bobule. Jeho velikost a odstín závisí na odrůdě. Ale obecně je to zaoblené ovoce o velikosti alespoň pěstí s oranžovou kůží. Existuje druh ovoce, který vypadá jako oranžová oranžová s červenými rozstřikem (například odrůda "King").

Kůra obsahuje velké množství aromatických žláz. Zest ve vědeckém světě se nazývá "flavodo" a jeho vnitřní bílá vrstva se nazývá "albedo". Ten je charakterizován drobivostí, která způsobuje snadné oddělení kůry od buničiny.

Pokud nakrájete pomeranč, můžete vidět, že se skládá z 9-13 komor, oddělených bílou skořápkou - filmem. Každá komora se zase skládá z menších elementů - džusových pytlů.

Rostlina má během vegetačního období 2-3 období aktivního růstu, které jsou nahrazeny etapami odpočinku. Za příznivých podmínek může rostlina přinést ovoce až 75 let. Ačkoli existují případy, jejichž vegetační období bylo 100-150 let. Plody obvykle začínají 8-9 let po výsadbě.

Ve starověku byly pomeranče nákladným a vzácným produktem. Dnes je to jedno z cenově dostupných a cenově dostupných ovoce. Obvykle se do Ruska dováží z Turecka, Maroka, Egypta, Itálie, Španělska a Jižní Afriky. Oranžové plantáže jsou k dispozici také v Brazílii, Indii a USA.

Nejoblíbenější jsou sladké a kyselé sladké odrůdy.

Horká chuť ve většině případů naznačuje nezralost plodů.

Složení a vlastnosti

87% jasného ovoce se skládá z vody. Samozřejmě, není to druh kapaliny, která protéká systémem dodávky vody nebo se používá jako nápoj. Jedná se o strukturovanou kompozici, která se blíží těm, které splavují vnitřní orgány člověka.

Ve své surové formě má ovoce nízký obsah kalorií - 47 kcal na 100 g produktu. Energetická hodnota vymačkané čerstvé šťávy je o 2 kilokalory méně pro stejný objem. Jedná se o průměrné sladké pomeranče. Pro sladké a kyselé plody je obsah kalorií 36 kcal na 100 g čerstvého pomeranče.

Bilance BJU je prezentována jako 0,9 / 0,2 / 10,3 g. Kompozice také obsahuje celulózu a pektin, cukr. Kyslá chuť ovoce kvůli přítomnosti organických kyselin.

Snad každý ví, že oranžová obsahuje ve velkém množství vitamín C. Kromě askorbinky jsou však vitamíny A, E, H, PP a B (B9 - kyselina listová, B2 - riboflavin, B1 - thiamin, jsou seřazeny podle klesajících ve složení.). Kompozice také obsahuje beta-karoten.

Kompozice stopových prvků představuje draslík, hořčík, vápník, fosfor, sodík atd. Mezi makronutrienty, které tvoří oranžovou, železo, zinek, popel, jód a fluor se musí rozlišovat.

Bohatost složení vitamínů a minerálů určuje zdraví, tonizující a posilující účinky plodu. Díky vysokému obsahu vitamínu C má příznivý účinek na imunitní systém a posiluje ho. To zase umožňuje tělu lépe odolávat útokům virových infekčních onemocnění, beriberi a negativních faktorů životního prostředí. Jako antiseptikum oranžová neutralizuje infekční prostředí úst, hrdla.

Pravidelná konzumace pomeranče je chutný způsob, jak se připravit na období epidemie chřipky a nachlazení. Měli byste ji určitě zahrnout do podzimních měsíců a do koncesí - na začátku jara, protože ovoce bohaté na vitamíny s jasnou chutí odvede blues a nedostatek vitamínů.

Dost jíst 150 gramů citrusů, aby se naplnila denní potřeba těla pro kyselinu askorbovou. Dostatečné množství tohoto vitamínu zlepšuje absorpci vápníku tělem, což je zase nezbytné pro silné kosti a zuby.

Přítomnost kyselin, stejně jako množství mikro- a makronutrientů umožňuje oranžové zlepšení trávicích procesů. Jeho spotřeba stimuluje produkci žaludeční šťávy a enzymů, které pomáhají rychleji a lépe zpracovávat potraviny. To zase pomáhá urychlit metabolismus a metabolismus lipidů. Potraviny trávily lepší a rychlejší rozdělování tuku.

Přítomnost vlákniny způsobuje, že ovoce je jakousi "panikou" pro střeva. Pomáhá zlepšovat peristaltiku, což také urychluje proces trávení. Celulóza, která prochází skrze něj, doslova z jeho zdí škrtí zbytky jídla, odpadní produkty z blahodárné a patogenní mikroflóry a bez strávení těla opouští tělo. K dispozici ve složení pektinu odstraňuje toxiny a strusky.

Nakonec kyselé ovoce stimuluje chuť k jídlu, vyvolává oddělení žluče, což také naznačuje přínosy pomerančů pro zažívací trakt. S rostlinnými vlákny a pektinem má oranžový mírný laxativní účinek a pomáhá zmírnit zácpu.

Antioxidanty a vitamín PP jsou přínosné pro plavidla. Vzhledem k jejich přítomnosti v kompozici stěn z nich staly se více elastické, úroveň "špatného" cholesterolu klesá. To umožňuje, aby krev "proběhla" čistými cévami normální plnosti, aniž by riskovala splnění překážek ve formě cholesterolu.

Přítomnost železa naznačuje schopnost ovoce udržovat hladiny hemoglobinu. Nízká hladina ukazuje, že krev obsahuje nedostatečné množství kyslíku, což znamená, že tkáně a orgány jsou podvyživené. Jíst pomeranče pravidelně vyhýbá tomuto problému.

Přítomnost hořčíku a draslíku změní oranžovou barvu na produkt, který je také dobrý pro srdce. Tyto stopové prvky vykazují posilující účinek na srdeční sval. Schopnost ovoce odstranit vodu také umožňuje uvolnění srdce (zmírňuje otoky, "uvolňuje" ledviny). Použití plodu je tedy prevencí trombózy, infarktu, mrtvice, aterosklerózy.

Vysoký obsah vitaminů B posiluje nervy, zlepšuje vodivost nervového impulsu. Vzhledem ke zvláštnostem jeho složení, čerstvé vůni a intenzivní chuti, pomeranč úspěšně zvládne příznaky chronické únavy a blues. Vitamin B9, známý jako kyselina listová, je během těhotenství životně důležitý, protože se podílí na tvorbě neurální trubice plodu a některých jeho vnitřních orgánů.

Fosfor a antioxidanty zlepšují průchodnost malých cév mozku, zabraňují zúžení lumen v těchto cévách.

Stopový prvek také přispívá ke zlepšení mozkové aktivity - zvýšené koncentrace, schopnost pamatovat si informace.

Vitaminy A a E se podílejí na aktivitě reprodukčního systému, stimulují produkci některých hormonů. Jako antioxidanty vylučují radionuklidy z těla, snižují intenzitu buněčných změn souvisejících s věkem. Spolu s vitamínem B pomáhá udržovat tón a krásu pokožky.

Pomerančová šťáva je známá díky svým baktericidním a regeneračním vlastnostem kvůli těkavým složkám v přípravku, a proto se aktivně používá k léčbě dlouhotrvajících nehojících se ran. Dekorace vody na bázi krust je již dlouho známa jako hemostatická látka, je často opilá těžkou a bolestivou menstruací.

Díky kyselině salicylové v ovoci mají mírný antipyretický účinek. Starobylý recept doporučuje nalít 3-4 plátky do čtvrtinu šálku horké vody, trvající čtvrtinu hodiny a nechat pacienta snížit teplotu.

Ovoce s charakteristickou chutí a vůní způsobí ospalost, bude mít tonizační účinek na všechny tělové systémy. Plody obsahující vodu dokonale potlačují žízeň.

Tyto příznivé vlastnosti se však projevují pouze v nepřítomnosti kontraindikace užívání ovoce. Případy individuální nesnášenlivosti by měly být důvodem k odmítnutí spotřeby. Stejně jako všechny citrusové plody, pomeranč je silný alergen, takže je lepší, aby se nedal dětem pod 3 roky věku, měl by být během těhotenství spotřebován opatrně. Během GW je lepší upustit od pomerančů.

Vysoký obsah kyselin činí toto ovoce nebezpečným se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy, protože to zhorší situaci. Nejezte ovoce při akutních onemocněních zažívacího traktu a pankreatu.

Vysoký obsah cukrů způsobuje, že produkt je nežádoucí pro příjem osob trpících cukrovkou a obezitou. Rozhodně poslední kategorie lidí je lepší opustit pomerančový džus - sklenici nápoje obsahuje asi 200 kalorií.

Existují lepší pomeranče odděleně od jiných pokrmů, aby nedošlo k provokaci fermentačních procesů a zvýšené nadýmání.

Charakteristický

Shrneme-li výše uvedené údaje, dáváme charakteristiku oranžové. Jedná se o víno z citrusových plodů. Stejně jako ostatní z rodiny má výraznou chuť a silnou citrusovou vůni.

Jíst sférické ovoce pokryté pomerančovou kůrou. Vnitřní část je šťavnatá, s obsahem vody až 70-80%.

Pěstuje se v oblastech s tropickým a subtropickým podnebím. Rostlina je náročná při teplotních a světelných podmínkách.

Oranžová obsahuje mnoho vitaminů a životně důležitých prvků. Vlastnosti jeho chuti v důsledku obsahu organických kyselin a cukrů.

Má mnoho užitečných vlastností, hlavní je považován za tonizující a imunostimulační efekt.

Jak si vybrat?

Pokud má kupující při nákupu možnost pojmenovat druh oranžové, může se již na základě této skutečnosti dospět k závěru o chuťových vlastnostech ovoce. Například čínské nebo portugalské pomeranče jsou často nazývány sladkou, což jsou. Pokud se ovoce nazývá "oranžová", před vámi nejkusnější typ pomeranče. "Bergamot", který je odvozen z "oranžového" (je překřížený "citronem"), má hořko-kyselou chuť a výraznou příchuť vápna.

Pokud je ovoce přivezeno z Turecka nebo z Maroka, je to pravděpodobně jedna z dvou odrůd - "Valencia" nebo "Washington Nevil". První odrůda má tlustou oranžovou barvu s červenými kousky kůry. Tón má sladkou chuť. Podobné chuťové vlastnosti získávají pomeranče "král" a "chrám". "Washington Nevel" je mírně šťavnatý s sladkokyselou chutí, má také silnou slupku a ovoce obsahuje jen málo semen.

Pomeranče pupku jsou také sladké. Mají jakousi klouzavost v místě formace vaječníku z opačné strany k pedunku.

Při nákupu by se měla zaměřit na chuť. Ve zralém ovoci se cítí velmi silná - než se dostanete do obchodního pultu, měli byste cítit čerstvý citrusový pach. To je důkazem zralosti.

Dalším kritériem je hmotnost plodu. Ve své zralé podobě má mnohem větší hmotnost, než by se na první pohled mohlo zdát. To znamená, že pokud zvednete středně velké oranžové, překvapí vás, že je těžké, s největší pravděpodobností stojí za to koupit.

Dávejte pozor na kůru. Jeho tloušťka může být libovolná, záleží na odrůdě. Totéž platí pro stín, jediná věc - neměla by být zelená.

Optimální čas na nákup pomerančů je od konce listopadu do prosince, v tomto období dochází k jejich technickému zrání, takže ovoce bude chutné a přinese maximální užitek. V sezóně jsou sklizeny ovoce, které jsou skladovány lépe.

Pokud jde o velikost, měli byste si vybrat ovoce střední velikosti. Příliš velké se ukáží jako slané, a když si koupíte drobné ovoce, je pravděpodobné, že se dostanete nezralé.

Oranžová by měla být pevná a tlak na kůži by neměl zůstat zúžené. Sušené oblasti na kůži, stejně jako jeho poškození - důvod k opuštění nákupu. Dokonce i když se takové ovoce ještě nezhoršilo, v něm se již vyskytují hnilobné procesy. Kromě toho se jakékoliv poškození ovoce stává vstupní branou pro patogenní mikroflóru.

Tloušťka kůry by neměla být ukazatelem pomeranče. Předpokládá se, že hustší ovoce je sladší, ale tomu tak není. Jednoduše se čistí, ale musíte vynaložit další peníze na váhu husté kůry, protože u některých odrůd může jejich hmotnost dosáhnout 40% celkové hmotnosti ovoce. Nákupem tenkého ovoce ušetříte od takových výdajů, ale bude to delší a těžší jej vyčistit. Zpravidla jsou na něm póry nasměrované na hustou kůži, zatímco hladká "kůže" se obvykle ukáže jako tenká.

Ale z tlustých plevelů a nadměrně zakletých pomerančů nelze očekávat zvláštní chuť a výhody. Existuje vysoká pravděpodobnost, že jsou odtrhnuti nezralými a poté podrobeni chemickému ošetření, aby se vytvořil určitý vzhled.

Věnujte pozornost místu prodeje. Ovoce nemají rádi nadměrnou zimu, začínají hnitět. Je optimální, pokud se teplota v počítadle skladu udržuje v rozmezí 5-10 stupňů. Hnědé skvrny ukazují na porušení principů přepravy a skladování. Zelené listy mohou někdy svědčit o čerstvosti ovoce, které někdy "přichází" spolu s ovocem.

Pokud jsou tyto listy zelené a husté, čerstvé, pak ovoce nemělo čas položit na pult.

Co kombinovat?

Znalost kompatibility pomerančů s jinými produkty je užitečná nejen pro dosažení nejharmoničtější chuti hotového pokrmu. Takové informace a správná kombinace pomohou vyhnout se nepříjemným příznakům poruch zažívacího traktu - nauzei, těžkosti v žaludku, pálení žáhy, nadýmání. S nesprávnou kombinací citrusových plodů s jinými produkty, s pravděpodobností vývoje fermentačních procesů roste hnilobný jev. To vše může zničit prospěšnou střevní mikroflóru, vyvolat závažná porušení v práci trávicího traktu. Konečně je třeba si uvědomit, že většina imunitních buněk se nachází ve střevě, a proto pravidelné porušování principů výživy může podkopat imunitní sílu těla.

Plody s kyselinou, včetně pomeranče, jsou v dobrém souladu s kyselým a polokyselým ovocem a plody - jinými citrusy, kyselými jablky, třešněmi, rýží, angreštem, langusty, hrozny. Avšak kvůli prudce zvýšené hladině kyselosti se takové kombinace nedoporučují pro osoby s vysokou kyselostí žaludeční šťávy.

Kombinace pomerančových a mléčných výrobků, jako je ryaženka, tvaroh pomáhá neutralizovat trochu kyseliny. Ta druhá obklopují stěny žaludku, aby minimalizovaly účinky kyselin na ně.

Užitečným tandemem bude spojení oranžové se sýry (druhá je lépe užívána s lehkou chutí), neškrobová zelenina, ořechy nebo zelenina.

Ale z kombinace škrobu (například brambor) a japonského jablka můžeme jistě očekávat negativní důsledky pro trávení. "Partnerství" živočišných bílkovin s pomeranči nebude nejúspěšnější, ale s tučným masem (například vepřovým), pomeranče jsou velmi dobře kombinovány.

Sůra umožňuje eliminovat zvýšený obsah tuku v mase, což mu dává pikantnost a jeho složky pomáhají střevě trávit tak těžkou stravu.

Pokud se rozhodnete do jídla přidat pomeranč, je lepší jíst před hlavním jídlem, například přidáním zeleninového salátu se zeleninou. Pokud konzumujete ovoce po jídle, obzvláště těžké, pak zůstane nedotčené po dlouhou dobu, což zvyšuje riziko jeho fermentace ve střevě.

V zákusech se tento zástupce citrusů dobře jedná o lehké těsto, například tvaroh, stejně jako meringue, různé krémové pudinky a želé. Klasika byla jeho přídavkem k čokoládovým dezertům.

Javorový sirup, skořice, třtinový cukr, máta, muškátový oříšek pomáhají zdůrazňovat a doplňovat chuť oranžové.

Jak uložit?

Pomeranče, na rozdíl od banánů, například nemají vlastnosti dozrávání v podmínkách místnosti. To znamená, že pokud jste koupili kyselé nezralé ovoce, budou muset být buď vyhozeni nebo podrobeni tepelnému ošetření (například k pečení oranžového koláče), ale očekávají, že zrají, bezvýznamní.

Plody nemají ráda skladování v chladu, od té doby začínají hnitět. První známky rozpadu jsou malé tmavé skvrny na kůži.

Doma můžete plody uchovávat v interiérech po dobu až 7-9 dní. Teplota by neměla být nižší než 5 stupňů. Skladovací prostor musí být chráněn před vlhkostí (indikátory vlhkosti vzduchu - 85-90%), je lepší skladovat ovoce ve tmě.

Zralé ovoce lze uchovávat v chladničce po dobu až 20-30 dnů. K tomu je třeba nastavit teplotní režim v rozmezí + 3... + 8 stupňů. Takové teploty v chladničce však nemusí být vhodné pro skladování mléčných výrobků nebo masných výrobků. Výstupem mohou být speciální oddělení na dveřích chladničky. Pokud je samotné skladování nastaveno na teplotu 1-2 stupně (optimální pro "želé"), pak budou dveře o 1-2 stupně teplejší ve dveřích. Co potřebujete k ukládání čínských jablek!

Doba sklizně a její odrůda mají rovněž vliv na dobu skladování. Zvýšení tohoto časového intervalu umožňuje střídání teplotních režimů - každý den nebo dva byste měli dostat plody z ledničky a nechat je v místnosti po dobu 5-7 hodin a pak je vrátit do chladnějších podmínek.

Jasné světlo dokáže snížit dobu skladovatelnosti, v jejímž důsledku je částečně zničen i vitamin C. Proto je lepší používat tmavé kraftové tašky, ve kterých můžete ovoce dát a umístit do chladničky. Současně, pokud se na nich objeví kondenzát nebo na vnitřním povrchu ovoce, je třeba jej osušit a obal nahradit novým. Taška pevně uzavřete.

Před odebráním ovoce pro skladování doporučujeme obalovat každý se speciálním papírem (to se často nachází v obchodě při skladování ovoce a zeleniny) nebo běžné ubrousky.

Je lepší umístit citrusové plody v blízkosti jiných produktů, zejména těch s krátkou trvanlivostí, zeleninou a ovocem, protože to může způsobit hnilobu pomerančů. Pokud je uložena velká dávka, pak jednou za 3-5 dní je nutné vybrat ovoce, odstranit nemocné a zničit.

Chcete-li prodloužit trvanlivost pomerančů v chladničce, můžete použít následující triky. Jejich pokožku je třeba třepat malým množstvím rostlinného oleje. Mimochodem, tato metoda je účinná u všech typů citrusů.

Aplikace pro vaření

Oranžová, stejně jako její součásti (kůra, džus) jsou široce používány při vaření v různých zemích. Přidávají se doslova do všech kategorií pokrmů, a to od salátů a polévek až po zákusky. Sladké a kyselé plody jsou zpravidla přidávány do zeleninových salátů, sýrových svačin, v kombinaci s masem a mořskými plody. Sladké odrůdy jsou lépe odhaleny v dezertech, pečiva, nápojích, jsou harmonické s kořením.

Oranžová kůra, jemně strouhaná, se používá k přidávání do pečiva. Z tohoto těsta se dostane krásný nažloutlý odstín a citrusová vůně. Kandované pomerančové peelingy jsou zdravá a chutná pochoutka, obzvláště populární ve Francii. Krusty obsahují velké množství esenciálních olejů. Stlačením je také těžit a používáno k přidávání do pečiva, dezertů, nápojů a omáček.

Možná, džem a džem z pomerančů překvapí několik lidí. Kombinace masa nebo drůbeže s tímto ovocem se stala obvyklým. Kachna s jablky a pomeranči, vepřové s citrusem a pomerančovou omáčkou - to vše jsou docela známé pokrmy. V Brazílii je pomerančovou částí mísy nazvané feijoada, což je směs fazolí a sušeného masa, kořeněných kořením a doplněných tenkými plátky pomeranče.

Portugalci často vaří ovocné saláty s pomeranči a Japonci jim přidávají mořské plody. Tradiční jídla Číny jsou maso s pomerančovou omáčkou, zatímco "hlavní" v misce je omáčka. Dává mýdlu sladký a kyselý zvuk, zajišťuje pikantnost a jedinečnost nádobí.

Italové považují za obtížné "zabít" lásku Italů, takže dokonce slouží své národní pokrmu oranžovou.

Mezi různými druhy odrůd těstovin můžete najít pomerančový džus a koření.

Saláty

Saláty s pomeranči lze rozdělit na sladké a slané, vydatné. K přípravě prvního, stačí ovoce v libovolném poměru plodit a bobuloviny, s nimiž jsou citrusové plody dobře kombinovány - to jsou kyselé a polosladké.

Neměli byste vzít velké množství přísad - 2-3 dostatečné množství ovoce a 1-2 druhy bobulí. Dodatek může být bazalka, máta a ořechy. Přírodní jogurty, nízkotučná kysaná smetana, kefír a pomerančový džus se používají jako dresink. Ty mohou být smíchány s tekutým medem nebo jablečným jablečným octem.

Nejsnadnějším mixem pro salát je kuře nebo krevety, vejce, pomeranč a dresink. Není to jen chutné jídlo, ale bílkovinové občerstvení nebo lehká večeře. Plně odhalit chuť pomůže listy salátu. Obyčejně jsou složeny zbytek složek.

Salát můžete doplnit měkkým sýrem (například sýrem, Adyghe), který se rozpadá na ostatních součástech. Je dobré používat ne obyčejné, ale křepelčí vejce na polovinu. Stejně tak můžete udělat s cherry rajčaty. Pokud jsou přidány rajčata, pak je třeba vzít polosladké odrůdy. Marinovaná cibulka sladká bude také zdůrazňovat všestrannost chuti.

Jako dresink můžete použít směs olivového oleje, pomerančového džusu a sójové omáčky. Můžete si vzít přírodní jogurt a kysanou smetanu s nízkým obsahem tuku a míchat je s jemně sekanou petrželkou, bazalkou a koriandrem. Na horní straně nádobí je možné posypat maticemi, zrny z granátového jablka, ozdobit větvičkou mátou, sezamem.

Je lepší nesplnit saláty oranžovou majonézou. A není jen to, že je to špatně použitý produkt (pokud mluvíme o verzi obchodu). Majonéza je příliš tlustá pro oranžovou barvu, její hustá struktura překrývá řezy citrusů, což z nich dělá neatraktivní vzhled a chuť.

U salátů můžete použít kůru a přidávat do obvazu malé množství. Při použití buničiny musí být důkladně vyčištěn ze semen a bílého filmu. Můžete pečlivě řezat ovoce na polovinu, odstranit buničinu a bílý film. Pak připravte salát a naplňte zbývající poloviny připravenou miskou. Taková prezentace nepochybně překvapí hosty a domácnosti.

Zavést pomeranče v salátu by měla být poslední věc, a že nejsou tmavé a ne sušené - předem posypeme citrónovou šťávou.

Na první pohled se zdá, že tato kombinace, obzvláště lidem s ruskou mentalitou, je nejen neobvyklá, ale i podivná. Nicméně, oranžová zde není hlavní složkou, ale doplňuje pouze odstíny ostatních složek, což přináší lehkou citrusovou pachuť.

Varianta této polévky může být nazývána pomerančově-rajčatová polévka, která obsahuje velké množství rajčat ve vlastní šťávě a pórech. Mezi další přísady patří celer, olivový olej, česnek a koření. Šťáva je vymačkaná z pomeranče a také používá malou kůru. Jsou dušené společně s nakrájenou zeleninou a pak injektují kuřecí nebo zeleninový vývar. Výsledkem je tlustá a bohatá polévka s výraznou příchutí rajče-cibule a měkkým jemným odstínem citrusů.

Oranžová kůra se přidává také ke studeným řepným polím. Zpravidla se jedná také o přítomnost zeleniny a koření.

Pomazánka se přidává také do zeleninové polévky se sladkými bramborami. Špecialitou pokrmu je jeho bohatá, bohatá chuť, kterou vysvětlujeme prodloužením sušení polévky, nejprve na sporáku a pak v troubě. Ohřevná měkkost chuti zajišťuje přítomnost česneku, koření, másla a krému.

Obecně platí, že kůra a šťáva nejsou neobvyklé přísady do zeleninových polévek a krémových polévek se smetanovou chutí.

Jedná se o různé sýrové teplé pokrmy, dýňové polévky.

Horké pokrmy

Prakticky všechny druhy masa a ryb dobře jdou s pomeranči (i když většina odborníků na výživu nalézá takovou jednotku, která má málo pro trávení). Oranžová může být pečená s masem, použitá k výrobě omáček, nebo přidaná na plátky tenké plátky na již připravenou misku. Jemná pomerančová šťáva je vynikající marináda, která pomůže masu měkkému a jemnému, pečeme dobře.

A pokud budete míchat pomerančový džus se sójovou omáčkou a tekutým medem a vylijete pečené maso nebo gril s touto kompozicí, pokrm se ukáže s krásnou zlatou kůrou.

Jedním z nejznámějších teplých pokrmů s čínským jablkem je beránka. To je uvařeno z beder - vysoce kvalitní část skopového masa, která může být zkažena, s výjimkou přepečení v troubě. Klasický recept zahrnuje použití minimálního souboru produktů. Ve skutečnosti jsou zapotřebí pouze vhodné kousky jehněčí, medové a sójové omáčky, koření a několik pomerančů.

Oranžová nebo čínská jablka

A. je stálezelený ovocný strom. Vlasť a. Čína je věřil, že byl kultivován již v roce 2500 př.nl. V Evropě přišel v 15. století. A. je pravděpodobně hybridní mandarin s pomelo. V současné době existuje asi 300 odrůd a. Nyní a. také pěstované na březích Středozemního moře a ve Střední Americe. Doba trvání a. stromy jsou v průměru staré 100 let, ale stromy, které žijí více než 500 let, jsou známy. Každoročně nese ovoce, žije více než 75 let. Plody jsou jasné a šťavnaté, s výbornou chutí a vůní. Ale v závislosti na odrůdě, velikosti, chuti a barvě se může značně lišit.

Jeden takový ovoce obsahuje denní dávku vitaminu C. Zahrnují se také kyselina citronová, provitamin A, pektin, vláknina, popílek, draslík, sacharidy, phytoncidy, fosfor, vápník, cukr, vitamíny B1, B2, B6, oleje, které mohou zlepšit náladu, obnovit energii, regenerovat kůži, odstranit zánět dásní, vyčistit tělo toxinů, normalizovat rovnováhu uhlohydrátů. Olej se používá k omlazení a pružnosti pokožky, k odstranění otoku a ke zlepšení elasticity kůže. Olej na vlasy dodává lesk, činí žárovky silnější a pokožku hlavy zvlhčuje.
A. Doporučené pro použití u lidí trpících obezitou, protože jde o nízkokalorickou stravu, 100 gramů obsahuje pouze 36 kalorií.
Plody mají pozitivní vliv na trávení, nervové, kardiovaskulární, endokrinní systémy, hojení ran a také na celý organismus. Díky phytoncides obsaženým v ovocné šťávě také. má antimikrobiální, protizánětlivé vlastnosti, je přirozené antibiotikum.
Nejbohatší skladiště biologicky aktivních látek a vitaminů je ovoce. Posiluje imunitní systém, varuje onkologii.
A. jsou šťavnaté a příjemné, jsou suché a bez chuti. Vše závisí na druhu ovoce, jehož jsou 4 skupiny: obyčejné, pupoční, kolesové, Yaffi. Poslední dvě jsou velmi chutné, šťavnaté, sladké.
Chcete-li vybrat dobrý a., Musíte ho držet ve vašich rukou. Čím je tvrdší a má výraznější vůni, tím je chutnější a šťavnatější. Nejsladší plody jsou ty, které byly sklizeny na začátku zimy.

Odrůdy pomeranče

Ovocem stromu Rutovovy rodiny je oranžová, ovocná plodina, která byla chována přechodem pomelo a mandarinky. Doslovně, oranžová z německého a holandského jazyka je přeložena jako "čínské jablko". Rostlina se začala pěstovat před mnoha tisíci lety v Číně, tato země je považována za svou domovinu. Sladké a kyselé ovoce později přinesly portugalští navigátoři do Evropy. Toto ovoce se stalo tak populární u obyvatelstva, že se rozhodlo pěstovat sám. Za tímto účelem postavili Evropané speciální skleněné skleníky. Od té doby začaly růst pomeranče stromy po celém světě.

Obecné charakteristiky

Stále zelené pomeranče patří k rodu Citrus. Velikost rostlin dosahuje řady značek, vše závisí na odrůdě: druhy trpaslíků rostou na výšku 46 m, ale odrůdy s vysokým růstem mohou dosahovat až 12 m. Mnoho z nich slyšelo více než jednou o oranžových stromech. Takové rostliny rostou na 22,5 m.

Oranžové stromy mají oválné tmavě zelené listy, které mohou mít délku až 15 cm. Hrot listů je obvykle ostrý a okraje jsou zvlněné. Listy mohou žít až dva roky. Padnou na konci zimy nebo na začátku jara.

Oranžové kořeny se výrazně liší od ostatních stromových systémů. Mají speciální kapsle, které dohromady tvoří a tvoří tzv. Houbové kolonie.

Většinou oranžové květy mají bílou nebo růžovou barvu, tvoří květenství 6 kusů.

Ovoce stromu - pomeranč - se nazývá jak ovoce, tak bobule, protože se objevuje z horního vaječníku.

Ovoce je pokryto hustou oranžovou porézní kůží, jejíž tloušťka je až 0,5 cm, pod ním je maso tvořené 9-13 plátky. Všechny plátky obsahují pytle plněné šťávou. Zest se používá v lékařství, voňavkách a vaření.

Plody zrají po dobu 9 měsíců. Na větvích můžete okamžitě vidět pupeny, květiny a ovoce. Ovoce je obvykle jíst podzim.

Strom začíná plodit 8-10 let po jeho přistání.

Výhody plodu pro lidské tělo

Oranžová má jedinečné chemické složení. Jeho přínos pro lidské tělo je obrovský.

  • Plody obsahují velké množství kyseliny askorbové, která bojuje proti infekčním chorobám, posiluje imunitní systém, má antioxidační vlastnosti.
  • Pravidelná konzumace ovoce bude příznivě ovlivňovat kůži, vlasy, nehty, omlazovat tělo, pomáhá odstraňovat škodlivé látky, strusky, toxiny z nich, člověk se může zbavit několika extra kilo.
  • Obsahuje hořčík, draslík, sodík, měď, železo, které normalizují tlak v případě jeho nárůstu. Tyto stejné chemické prvky zlepšují funkci mozku a fyzickou aktivitu.
  • Snižuje riziko ischemie, mrtvice, bradykardie a dalších onemocnění. Minerály nacházející se v citrusových plodech potlačují krev a zabraňují ucpání cév.
  • Užitečné pro zácpu. Zrychluje metabolické procesy a zvyšuje množství žaludeční šťávy.

Se správným příjmem citrusových plodů můžete získat jen z nich užitek.

Typy pomerančů

Citrusové plody mají různé velikosti, tvar, barvu, chutě. To vše je způsobeno skutečností, že strom má mnoho druhů.

Dnes existují takové druhy pomerančů:

Horkokyselý vzhled byl odvozen nikoliv pro potravinářský průmysl, ale pro parfumerie, lékařský průmysl. Často se tato odrůda citrusů používá v kosmetologii. Chovatelé kyselých plodů odvozují nové druhy pomerančového ovoce. Tímto způsobem zvyšují rozmanitost citrusových plodů.

Pro jídlo se vyrábí sladké ovoce. V současné době patří k této skupině 75% odrůd.

Díky chovatelům můžeme vychutnat obrovské množství citrusových odrůd. Během minulého století chovali více než 400 druhů pomerančů, ale v průmyslových objemech produkují pouze 30 druhů.

V závislosti na rychlosti dozrávání plodů jsou odrůdy pomerančů rozděleny do:

Vzhledem k barvě, velikosti, tvaru, ovocné buničiny lze rozdělit odrůdy sladkých pomerančů do dvou velkých skupin:

  • světlo (obyčejné a umbilické);
  • králů

Běžné pomeranče mají kulatý nebo oválný tvar, sladkou nebo kyselou sladkou chuť, jasně oranžovou nebo žlutou dužinou. Kůra plodu je tenká, pevná na buničinu.

Odrůdy obyčejných odrůd

Nejoblíbenější odrůdy obyčejných (oválných) pomerančů jsou považovány za následující.

  • Oval Calabrese - pozdní odrůda pomerančů, která byla chována v provincii Kalábrie (Itálie). Dnes je pěstována na Sicílii. Sklizeň v teplé sezóně (duben - červenec). Oranžové stromy jsou velmi rozmarné, nemají rádi teplo a chlad, potřebují mírné počasí. Kůra má jantarově oranžovou barvu. Maso je šťavnaté, sladké, s příjemnou čerstvostí. Výhodou Oval Calabrese je malý počet semen a dlouhá konzervace ovoce po zrání.
  • Gamlin - časná odrůda, ovoce má jasně žlutou barvu, tenkou pleť. Velikost pomerančů je malá a střední. Mezi hlavní výhody patří dlouhé skladování, prezentace a vynikající přenositelnost. Gamlin je vyvážen z Brazílie a USA.
  • Verna - pozdní zrání, plody malé nebo střední velikosti, podlouhlé, s malým počtem semen. Maso je velmi sladké a chutné. Přineste názor především ze Španělska.
  • Velencia je populární odrůda obyčejných pomerančů, která byla chována ve Španělsku. Mnoho lidí ho milovalo za aromatickou, sladkou chuť. Má tenkou pomerančovou kůru, na jejímž povrchu je spousta červených teček. Plátky jsou velmi šťavnaté, takže od společnosti Velencia můžete bezpečně vyrábět džusy a čerstvé džusy.
  • Parson Brown je časná odrůda v Turecku, Mexiku a USA pro šťávu. Plody jsou středně velké, s pomerančovou kůrou, sladko-kyselou chutí, šťavnatým masem, mají mnoho semen. Dnes odrůda ztrácí svou popularitu, neboť nemůže konkurovat novým, šťavnějším, sladkým odrůdám.
  • Salustiana je pozdní odrůda obyčejných pomerančů. Vyveďte je z Maroka a Španělska. Plody jsou oválné nebo mírně oblátkové, mají žlutou a oranžovou barvu. Plátky pomeranče šťavnaté a sladké, nemají kameny.
  • Hamlin je raná odrůda, která se vyváží z Brazílie a Floridy. Plody jsou šťavnaté a sladké, takže se podobně jako Parson Brown používají k výrobě šťávy. Příznivé podmínky pro aktivní růst a plodnost pomerančovníků jsou považovány za subtropické. Jeho výhodou je dobrá výtěžnost a vysoká odolnost proti chladu. Hamlin může být bezpečně pěstován doma.

Odrůdy pomerančových pomerančů

Umbilikální pomeranče se liší od obvyklých v tom, že nemají trny na stromech, a na vrcholu ovoce je určitý výrůstek připomínající pupok. Plody jsou velké, v průměru mají váhu 200-250 g. Pomerančové pomeranče mají sladkou chuť s mírnou kyselou vůní, jsou velmi šťavnaté a voňavé.

Nejběžnější odrůdy pomerančových pomerančů jsou uvedeny níže.

  • Washington Navel je paleta oranžových pomerančů, která byla chována před čtyřmi stoletími. Důležitým rysem je, že může růst v klimatických podmínkách Zakavkazy, což je pro takové rostliny vzácnost. Plody dosahují velkých velikostí, jejich hmotnost se může pohybovat od 170 do 300 g. Často se používají pro pěstování doma. Výhodné plochy pro pěstování pomerančů jsou Kalifornie a Středomoří.
  • Navel pozdní - různé pomeranče, podle svých vlastností, má podobné vlastnosti s výše popsaným Washington Lata.
  • Thomsen Navel je paleta pomerančových pomerančů s tenkou, lehkou jemnou pórovitou slupkou oranžového odstínu. Kulaté a oválné plody mají vláknitou buničinu, plátky nejsou tak šťavnaté jako ty ve Washingtonu Naval.
  • Navelina - zralý vzhled, ovoce průměrných velikostí, mají kulatou nebo oválnou podobu, jsou pokryty tenkou malou porézní kůrou. Maso je sladké, příjemné podle chuti, má jemnou citrusovou vůni.
  • Kara-Kara je paleta jasně oranžových pomerančů, která byla chována od Washingtonu Navel v polovině dvacátého století. To má mnoho podobných vlastností jako jeho předchůdce: oranžová tenká kůže, která se odděluje od masa, příjemnou sladkou chutí a vůní. To se liší v červeném odstínu buničiny. Na pomerančových stromech se mohou rozkvést pestré výhonky, které dávají pruhované ovoce. Pomeranče se pěstují ve Venezuele v Kalifornii.

Odrůdy druhů královských korun

Krvavá oranžová (oranžová oranžová) má krev-červenou, oranžovou, hnědou barvu masa a sladkou chuť. Také se nazývá sicilská oranžová, protože poprvé byla chována na Sicílii.

Oranžová oranžová má kulatý tvar, povrch je žebrovaný, oranžový nebo načervenalý. Kůra je špatně oddělena od buničiny. Pěstují stromy ve Španělsku, Itálii a USA (v některých státech).

Dnes existují 3 odrůdy krvavých pomerančů.

  • Moreau chovatelé na Sicílii chovali poměrně nedávno. Kůra pomeranče je hustá, nerovná, krásně jasně oranžová, červená, povrch je žebrovaný. Ovoce má průměr 58 cm, váží 170-210 g. Maso má příjemnou citrusovou chuť s lehkou hořkostí. Oranžové stromy jsou odolné proti chladu a mohou tolerovat teploty pod 6 ° C. Plody se nacházejí na větvích ve svazcích, což dává stromu určitou lásku.
  • Sanguinello - různé španělské pomeranče, vypadá jako Moro. Kůra je jasně oranžová a maso je červené s pruhy a skvrnami, je tam jen několik jamek. Na rozdíl od Moro, Sanguinello má sladkou chuť, dává dobrou sklizeň. Výhody tohoto ovoce jsou přepravitelnost, dlouhodobé skladování. Dokonce i po úplné zralosti mohou dlouhou dobu viset na stromě a neztrácejí své příznivé vlastnosti a chuť. Strom vypadá krásně díky sněhově bílým květům a krásným červeným oranžovým ovocem.
  • Washington sanguine je populární krvavá odrůda pomerančů. Pěstujte ovoce v Alžírsku a Maroku. V teplém klimatu rostou ovoce více sladké, šťavnaté, s bohatou jasně oranžovou, červenou barvou. Pěstované v Evropě jsou ovoce kyselější. Jejich barva závisí na povětrnostních podmínkách: s nepříznivou pigmentací je slabá. To platí zejména o buničině. Pokud se kůže stala krásnou oranžově-hnědou barvou a maso zůstává oranžové, ovoce nezmění jeho barvu. Navzdory tomu stromy mají schopnost rychle se přizpůsobit životnímu prostředí.
  • Tarocco je slavná italská odrůda, která vznikla přirozenou mutací Sanguinello. Plody krvavého ovoce jsou středně velké a kulaté nebo oválné. Kůra je tenká, oranžově červená, maso není příliš červené, takže Tarocco se nazývá polovina plemen. Má několik výhod oproti jiným odrůdám: výborná sladká, voňavá chuť, šťavnaté tělo, nedostatek semen, obsah velkého množství živin a vitamín C. Proto je to poptávka na světovém trhu a je velmi oblíbená u kupujících.

Oranžová je velmi užitečné ovoce, obsahuje obrovské množství stopových prvků, biologicky aktivních látek, vitamínů (zejména C). Toto ovoce má pozitivní vliv na práci imunitního, trávicího, kardiovaskulárního systému. Pomáhá při nachlazení, úspěšně bojuje proti avitaminóze, nervovému a duševnímu vyčerpání, únavě, tónům a dokonce omlazuje. Ovoce jsou široce používány v medicíně, parfumerii, vaření a kosmetologii. Stejně jako u jiných produktů má oranžová řada kontraindikací. Může to způsobit alergickou reakci, proto doporučujeme malým dětem, laktačním a těhotným ženám používat ovoce opatrně a v malých množstvích, je také kontraindikováno v případě onemocnění žaludku.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Jaké jsou vitamíny v semenech?

Slunečnicová semínka přišla k nám stejně jako brambory, rajčata a kukuřice: po objevu Ameriky Columbusem byly do Evropy přineseny španělskými conquistadory.Zpočátku byla slunečnice považována za okrasnou rostlinu a přínosy semen nebyly také okamžitě rozpoznány.

Čtěte Více

Botanická charakteristika slunečnice

Slunečnice patří do kompozitové rodiny rodu Helianthus, která zahrnuje několik desítek druhů. Helianthus annus L. je každoroční slunečnice v zemědělské produkci. Jiné druhy jsou jednolité a trvalé divoké a okrasné formy.

Čtěte Více

Výživa a onkologie: dieta pro rakovinu, potravu jako prevenci

Všichni víme, jak důležitý je charakter potravy pro lidský život. Zdravá to pomáhá udržovat správnou výměnu a zabraňovat výskytu mnoha nemocí a pacientovi - řešit poruchy a jejich komplikace.

Čtěte Více