Jaké potraviny mohu jíst pro alergie?

Je známo, že alergie se z času na čas opakuje při použití provokatérů, takže je otázka naléhavá: co můžete jíst a co by mělo být vyřazeno? Nežádoucí je snížení příjmu kalorií, zavedení nedostatečných množství bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů. Vyberte si výrobky, které nezpůsobují reakci, potřebujete vždy individuálně.

Klasifikace potravinového alergenu

Lidé, kteří jsou náchylní k jídlu, jsou důvodně znepokojeni tím, že mohou jíst s alergiemi. Je důležité vědět o potravinách, které často vyvolávají alergické reakce a měly by být vyloučeny ze stravy. Pro pohodlí odborníků v oblasti alergopatologie a alergiků byla vypracována klasifikace produktů, které jsou umístěny jako potenciální alergeny. Mohou být rozděleny do skupin:

  • provokatéři rostlinného původu;
  • provokatérů živočišného původu.

Mezi rostlinné antigeny patří mezi nejvýznamnější pyl (například pyl břízy, ambrózie), stejně jako alergeny v ovoci a zelenině. Zeleninové složky často vyvolávají křížové reakce s latexem, zvířecími vlasy.

Zvířecí alergeny jsou poměrně početné. Kuřecí vejce jsou velmi často alergičtí, když jsou citliví na bílkovinu, jsou citliví také na vejce jiných ptáků, kuřecího masa a ptačího peří. Vepřová alergie může být kombinována se srstí zvířat. Jednou z možných kombinací je také alergie na domácí roztoči a alergii na měkkýše.

Alergické vlastnosti potravinových antigenů se mohou změnit během zpracování produktů.

To znamená pravděpodobnost zvýšení nebo naopak snížení alergenní aktivity provokera. Příkladem je zvýšení alergenního potenciálu arašíd při tepelném ošetření jakýmkoliv způsobem. V tomto případě je lepší pro alergiky odmítnout jakýkoli alergenový přípravek, protože není možné předem předvídat závažnost reakce. Nutno jíst pouze vhodné jídlo.

Významné alergeny

Přestože alergické reakce mohou být vyvolány obrovským počtem antigenů, je zde seznam produktů nazývaných nejdůležitějšími potravinovými alergeny. Výrobky, které způsobují velmi časté alergie, mohou být v tabulce zastoupeny:

  • sýr, koza, ovčí mléko;
  • telecí, hovězí maso;
  • klobásové salámy;
  • bílý chléb, koláče;
  • kefír.
  • vejce jiných ptáků;
  • Ptáci z perníku (včetně polštářů);
  • kuřecí maso;
  • majonéza;
  • krémy, koláče;
  • šampaňské, bílé víno.
  • celer;
  • matice;
  • slunečnicová semínka a pyl;
  • březový pyl;
  • latex a další

Není možné kombinovat všechny možné alergeny v jedné tabulce. Stává se tak, že pacienti mohou normálně tolerovat některé přípravky, které mají vysoký alergenní potenciál a pozorovat příznaky alergií při konzumaci potravin, které jsou povoleny obecnými doporučeními. Proto je velmi důležité zjistit, který produkt způsobil reakci - nemůžete jíst.

Formulace eliminační stravy je založena na klinických příznacích a výsledcích speciálních laboratorních testů.

Pokud je pacient citlivý na omezené množství potravy, provádějí se testy, které potvrzují alergenitu produktu a nutnost jeho přerušení. Zakázané potraviny by neměly být konzumovány ani v malých množstvích. Alergie-bez stravy je udržována neustále, po celou dobu života pacienta. Zmizení citlivosti je možné pouze v dětství a pouze za určitých podmínek.

Zásady stravování

Při výběru modelu hypoalergenní stravy nesmíme zapomenout na potřebu zohlednit toleranci výrobků s následnou korekcí stravy. Je-li pokrm v seznamu povoleném ke spotřebě, ale pacient je na ni citlivý, budete muset vyloučit. Hypoalergenní strava vyvinutá akademikem Ado je široce používána. Autor rozděluje potraviny na tři skupiny:

  • doporučeno;
  • mírně konzumováno;
  • vyžadují výjimky.

Co nemůžete jíst s alergiemi? Seznam produktů může být zahájen s potravinami obohacenými o barviva, příchutě a příchutě - to jsou různé typy žvýkaček, nápoje sýrající se oxidem uhličitým (včetně kvasu), čipy, marmelády, bonbóny, marshmallow a bonbóny. Nežádoucí účinky mají koláče (zejména pokud jsou v krému a dekorace barviva), koláče, košíčky.

Vaření první a druhé kurzy vyžaduje také péči. Pacientům je zakázáno jíst pikantní, slané a uzené výrobky; Nejíst bohaté vývary, klobásy, klobásy a šunku. Alergeny mohou být játra, ryby, kaviár. Vejce, všechny druhy mořských plodů, kečup a majonéza, roztavený sýr, margarín jsou nebezpečné.

Bylinné složky, které by neměly být přítomny ve stravě pacienta s alergií, jsou uvedeny v tabulce. Nejdůležitější jsou nejen čerstvé rostlinné produkty, ale také zpracované - solené, nakládané. Mezi nápoje a sladkosti jsou alergeny káva, kakao, čokoláda. Pacientům se doporučuje opustit ořechy, luštěniny, med.

Jaké potraviny lze do stravy zavádět zřídka v malém množství? Patří sem:

  • Těstoviny.
  • Kuřecí maso, jehněčí.
  • Zelenina skorá sklizeň.
  • Máslo.
  • Mléko krav a jídlo založené na ní: zakysaná smetana, tvaroh, jogurt.
  • Mrkev, řepa (šťáva, čerstvá, vařená nebo dusená).
  • Rýže, třešně, třešně.
  • Krupice.

Předčasná zelenina je namočená před jídlem po dobu 2 hodin - používá se pouze čistá voda s filtrem.

Přípustné potraviny jsou ve stravě opatrné - pokud se u pacienta projeví horší stav, musí být opuštěny. Pro děti je doporučeno, aby se menu stalo tak, aby pokrývalo energetické potřeby, a to včetně obilovin, masa, mléčných výrobků, ovoce a zeleniny. Než si koupíte nové potraviny, měli byste si pečlivě přečíst složení - i v obvyklém jogurtu mohou být složky, které způsobují alergie.

Co můžete jíst

Povolené alergie Produkty zdarma:

  • rostlinný olej (nezbytně rafinovaný);
  • roztavené máslo, fruktóza;
  • jablka (bílé, zelené), zelené fazole, sladké třešně a švestky lehce odbarvených odrůd;
  • rybíz (ne jasné odrůdy), borůvky, borůvky;
  • kopr a petržel, dýňové světlo, mrkev;
  • libové maso (hovězí, králičí);
  • chudé ptáky (morka);
  • sýr bez horkých koření (kromě roztaveného);
  • obiloviny (kromě manny a kuskusu);
  • fermentované mléčné výrobky (neobsahující barviva, ovoce, příchutě).

Pekařské výrobky, které autor dietní stravy doporučuje provést do stravy, jsou pšeničná mouka druhého stupně, obilné chleby, stejně jako hůlky a kukuřičné vločky bez přídavku sladidla. Mohou se jíst s alergiemi, i když je strava určena pro kojící matku. Pro děti je podle výběru lékaře podle věku, zejména pokud jde o malé dítě.

Definováním toho, co můžete jíst s alergiemi, je žádoucí udržet si jídlo - to pomůže jak pacientovi, tak ošetřujícímu lékaři.

Uvádí množství přípravku, popřípadě popis symptomů. To platí pro pacienty, kteří mají pochybnosti o alergenitě potravy nabízené v seznamu povolených produktů hypoalergenní stravy. Deník jídla, který se provádí pečlivě a zodpovědně, obsahuje důležité informace, které jsou dále užitečné při výběru studií, hodnocení stavu pacienta. Podíváme-li se na zaznamenané hodnoty, lze pochopit, zda se spektrum alergenů rozšířilo nebo zůstalo stejné, ať už je pro pacienta vhodný nový produkt.

Co dělat, když alergie neprojde?

Jste trýzniví kýcháním, kašláním, svěděním, vyrážkami a zarudnutím kůže a můžete mít ještě závažnější alergie. A izolace alergenu je nepříjemná nebo nemožná.

Kromě toho alergie vedou k nemocem, jako je astma, kopřivka, dermatitida. A doporučené léky z nějakého důvodu nejsou ve vašem případě efektivní a nebudou bojovat s příčinou...

Doporučujeme číst příběh Anny Kuznetsové na našich blogy, jak se zbavila jejích alergií, když lékaři na ni položili tučný kříž. Přečtěte si článek >>

Autor: Torsunova Tatiana

Komentáře, recenze a diskuze

Finogenova Angelina: "Za 2 týdny jsem úplně vyléčila alergie a začala načechranou kočku bez drahých léků a procedur.

Doporučují naši čtenáři

Pro prevenci a léčbu alergických onemocnění doporučují naši čtenáři použití přípravku "Alergyx". Na rozdíl od jiných prostředků vykazuje Alergyx stabilní a stabilní výsledek. Už v pátý den použití jsou příznaky alergie sníženy a po 1 kurzu se úplně podaří. Nástroj může být použit jak pro prevenci, tak pro odstranění akutních projevů.

Alergie Dieta

Alergie je imunitní porucha, k níž dochází při požití zvláštních látek, které se nazývají alergeny. Alergeny způsobují ostré oči, otoky, závratě, kožní vyrážky u dospělých, bolesti hlavy a další příznaky. Jako alergeny mohou být různé látky; Jedním z nejzávažnějších alergenů jsou určité potraviny. Zjistěte, jaká strava pro alergie u dospělých.

Potravinové alergie a její příčiny

Dnes mají vědci jen malou představu, proč někteří lidé vyvíjejí alergie na určité potraviny, zatímco jiní ne. Rizikové faktory se považují za nepříznivé podmínky prostředí, genetickou predispozici, přítomnost určitých onemocnění atd. Také vědci zjistili, že některé produkty často způsobují alergie, a některé - ne. Samozřejmě, pokud znáte určitý potravinový alergen, doporučuje se to jednoduše vyloučit ze stravy. Někdy je však obtížné přesně určit, který přípravek způsobuje příznaky alergie, takže stojí za to přemýšlet o úpravě vlastní stravy.

Skupiny potravinových alergenů

Každý produkt má určitou alergickou aktivitu. Alergie mohou být vyvolány nejen samotnými výrobky, ale i způsoby jejich léčby. Například chudé vepřové maso, vyprážené na malém množství rostlinného oleje, zřídka způsobuje alergie, ale masové vepřové maso, smažené ve velkém množství oleje s množstvím koření, způsobuje alergie poměrně často. Bylo také zjištěno, že potraviny s vysokým obsahem kalorií způsobují alergie častěji než nízkokalorické potraviny (i když není pravděpodobné, že nízké kalorie neprodukují alergie). Obecně platí, že v závislosti na alergické aktivitě lze všechny produkty rozdělit do několika skupin:

Doporučení a rysy výživy pro alergie

Pokud jste byli diagnostikováni alergiemi, má smysl obnovit stravu. Aby alergie nezasahovaly do vašeho života, musíte jít na hypoalergenní dietu a vzdát se některých potravin. Existuje obecný mýtus, že hypoalergenní přísná strava s vážnými alergiemi obsahuje pouze bezchybné, nevýživné potraviny, takže je dost obtížné projít. Níže uvádíme, že vysoce alergenní produkty mohou být nahrazeny hypoalergenními produkty bez významné ztráty chuti:

  • Údené a nakládané produkty.
  • Kyselé zelí.
  • Alkoholické a sycené sladké nápoje.
  • Produkty s velkým počtem různých konzervačních a aromatických látek.
  • Žvýkačka.
  • Různé slané občerstvení - čipy, krekry, ořechy a tak dále.

Nezapomeňte také na několik tipů od advokátů zdravého životního stylu:

  • Alergická výživa by měla být vyloučena ze stravy.
  • Recepty by neměly obsahovat různé smažené, uzené a slané pokrmy. Máte-li chuť masa, vařte ho nebo připravte páry. Bylo prokázáno, že během smažení, kouření a solení se vytvářejí různé látky, které mohou vyvolat alergii, zatímco během vaření takové látky nejsou uvolňovány.
  • Potraviny pro alergie u dospělých by měly být vyvážené. Nejíst mnoho jídla. Doporučuje se konzumovat potravu ve středních dávkách 3-4krát denně.
  • Potraviny v případě alergií na kůži by v žádném případě neměly obsahovat citrusové produkty.
  • Přestaňte konzumovat alkohol.
  • Je také důležité, aby vaše pokrmy nebyly vypáleny.
  • Vaření by nemělo být časově náročné.

Nezapomeňte také, že takový hypoalergenní dietní výživa trvá přibližně 1-2 týdny. Ve většině případů do konce 2 týdnů počet alergických reakcí výrazně klesá a metabolické procesy v organizmech se stabilizují, což vede k oživení. Po dokončení průběhu hypoalergenní stravy můžete začít znovu jíst, stejně jako předtím, ale lékaři vám nedoporučují, protože to může vyvolat vznik nové alergie. Lékaři se také shodují, že po procházení hypoalergenní stravou se můžete trochu uvolnit a zahrnout do jídelníčku produkty s mírnou alergenní aktivitou, ačkoli je žádoucí úplně vzdát vysoce alergenních přípravků.

Dieta pro těžké alergie - příklad

Abyste se s touto vážnou chorobou vyrovnali, napomůžete při správné stravě potravinovými alergiemi. Zvažte příklad takové stravy.

  • Snídaně Nalijte kefír s ovesnou kaší, nechte pokrm 10-15 minut, přidejte několik malých kousků ovoce, můžete přidat malý kousek másla. Můžete umýt nádobí zeleným nebo černým čajem (můžete dát cukr v čaji).
  • Oběd Připravte zeleninovou nebo rybí polévku. Za druhé, jíst nějaké hovězí nebo vepřové maso, a vařené brambory. Umyjte to všechno jablkovým želé.
  • Večeře Jezte parní polévku s rýží. Můžete také vypít sklenku kefír nebo jíst jablko.
  • Snídaně Jezte pár sendviče s máslem (preferujte žitný chléb). Umyjte si čajem.
  • Oběd Vytvořte nudlovou polévku s nudlemi. Na druhou stranu jíst malý kus masa se zelným salátem. Pijte celý kompot z hrušek nebo jablek.
  • Večeře Vytvořte guláš s masem s nízkým obsahem tuku a bramborovou kaší. Můžete také jíst 100-200 g dat.
  • Snídaně Uvařte salát se zelím a okurkou, jíst s malým kouskem žitného chleba. Umyjte ji čajem.
  • Oběd Udělejte polévku s masovými kuličkami. Na druhou stranu jíst bramborovou kaši, hovězí jazyk a okurku. Umyjte všechny kompoty.
  • Večeře Jezte makarony a máslo, jíst ovesné sušenky, pijte kefír.
  • Snídaně Vytvořte ovocný salát z jablek, hrušky a kefír.
  • Oběd Připravte zeleninovou nebo rybí polévku. Pro druhé, jíst některé brambory s nízkým obsahem tuku. Umyjte ji čajem.
  • Večeře Jedeme pohankovou kašičku s parmice. Umyjte všechny kompoty.
  • Snídaně Nalijte kefír s ovesnou kaší, nechte pokrm 10-15 minut, přidejte několik malých kousků ovoce, můžete přidat malý kousek másla. Můžete umýt nádobí zeleným nebo černým čajem (můžete dát cukr v čaji).
  • Oběd Udělejte polévku s masovými kuličkami. Na druhou stranu jíst bramborovou kaši a okurku. Umyjte všechny kompoty.
  • Večeře Vytvořte tvarohovou misku. Umyjte ji čajem.
  • Snídaně Jezte pár sendviče s máslem (preferujte žitný chléb). Umyjte si čajem.
  • Oběd Jesť nějakou hovězí polévku. Na druhou, jíst rýži s parními kotlety. Umyjte všechny kompoty.
  • Večeře Vytvořte guláš s masem s nízkým obsahem tuku a bramborovou kaší. Můžete také jíst 100-200 g dat.
  • Snídaně Uvařte salát se zelím a okurkou, jíst s malým kouskem žitného chleba. Umyjte ji čajem.
  • Oběd Vytvořte nudlovou polévku s nudlemi. Na druhou stranu jíst malý kus masa s bramborovou kaší a zelným salátem. Pijte celý kompot z hrušek nebo jablek.
  • Večeře Jezte parní polévku s rýží. Můžete také vypít sklenku kefír nebo jíst jablko.

Alergie Dieta

Pokud máte diagnostikovanou alergii, lékař určitě doporučí po několik týdnů sledovat hypoalergenní dietu. To je zvláště důležité, když se alergie projevuje na nějakém potravinářském produktu, ale na který není známo.

Hypoalergenní strava je zcela eliminovat po dobu dvou až tří týdnů od dietních potravin, které mohou být alergeny.

Lékař vám může předepsat individuální stravu, ale existuje i obecný seznam a je to docela působivé.

Co nemůžete jíst s alergiemi:

  1. všechny druhy citrusových plodů;
  2. zelenina, bobule a ovoce červených, žlutých a oranžových odstínů (rajčata, mrkev, řepa, ananas, meloun, třešeň, jahoda apod.);
  3. káva, čokoláda, kakao;
  4. všechny druhy výrobků z uzenin (včetně uzenin, sušenek, různých uzenin, šunky atd.);
  5. majonéza, kečup, hořčice;
  6. alkohol;
  7. vejce;
  8. med, cukrovinky, koláče, sušenky, sladké pečivo a jiné cukrovinky;
  9. houby;
  10. ryby a všechny mořské plody;
  11. všechny výrobky obsahující konzervační přípravky, barviva, příchutě, stabilizátory atd.;
  12. všechny ořechy;
  13. mléko;
  14. sýtené a barevné nápoje, kvass;
  15. červené maso (hovězí);
  16. drůbeží maso (kromě bílého kuřete a krůty);
  17. sýr (včetně roztaveného);
  18. bílý chléb, těstoviny, pšeničné obiloviny (včetně krupice);
  19. konzervy.

V případě jakékoli individuální nesnášenlivosti může lékař zvýšit seznam zakázaných potravin.

Co můžete jíst s alergiemi?

Takže seznam výrobků, které nezpůsobují alergie:

  1. maso: krůtí a kuřecí maso (pouze bílé maso), chudé části vepřového masa, vařené hovězí maso;
  2. fermentované mléčné výrobky: přírodní jogurty bez přísad, nízkotučný kefír, tvaroh (v malých množstvích);
  3. obiloviny: ovesný olej, rýže;
  4. zelenina, ovoce, zelené plody (téměř všechny druhy zelí, cukety, okurky, hrách, zelené jablka nebo hrušky - lépe pečené, angrešt);
  5. z nápojů: čaj, jablečný nebo hruškový kompot, minerální voda bez plynu;
  6. rostlinný olej: olivový, kukuřičný;
  7. z polévek: zeleniny, a pokud je z masa, pak nutně vařené ve druhém vývaru.

Hypoalergenní strava musí být udržována po dobu dvou až tří týdnů. V tomto případě je nutné dodržovat pokyny lékaře a užít si předepsané léky.

Poté, co příznaky alergie projdou, můžete vstoupit do stravy jeden produkt ze seznamu možných alergenů a sledovat reakci těla na tři nebo čtyři dny. Pokud nejsou alergické reakce, přidejte další produkt ze seznamu a dodržujte. Tak můžete najít příčinu potravinových alergií.

Samozřejmě, dieta pro alergie na potraviny není snadné sledovat, ale tím, že se k němu přidáte, dáte si příležitost žít zdravě a plnit život a nemusíte trpět nepříjemnými příznaky alergií.

Alergie Diet - Seznam alergií produktů zdarma

U alergií v těle je imunitní reakce zkreslena, což způsobuje, že produkuje protilátky proti neškodným látkám z vnějšího prostředí, včetně potravin. Dieta pro alergie pomáhá snížit intenzitu imunity za přítomnosti porušení své práce (autoimunitní onemocnění apod.) Nebo pokud se ještě nevytváří (u kojenců). Článek obsahuje seznam hypoalergenních potravin, seznam potravin, které nelze jíst, doporučení týkající se výživy pro kojící matky.

Hypoalergenní výrobky

Jídlo je cizí tělu, pokud jde o strukturu jeho DNA, ale to nezpůsobuje normální reakce. Dokonce s dostatečným množstvím enzymů některé molekuly proteinu neprocházejí úplnou fermentací aminokyselin a mohou být absorbovány do krve v nezměněné podobě, což způsobuje alergie. Dieta pro alergie se skládá z takových produktů. Jedná se o zeleninu, obiloviny a ovoce, které rostou v oblasti, kde člověk žije, nemá jasně červenou barvu a neobsahuje mnoho bílkovin a imunitních látek zvířat, ze kterých pocházejí.

Když si potravní alergie musí zapamatovat, že tyto potraviny nemůžete jíst:

Káva, kakao, čokoláda. Reakce na tyto produkty je doprovázena křížovou alergií na luštěniny. Obvykle jsou v kompozici těchto přípravků vyvolávány kofeinem a theobrominem.

Polotovary, uzené maso. Obsahují konzervační látky, potravinářské přídatné látky, které způsobují jak pravdivé, tak pseudoalergické reakce. Při kouření se tvoří mnoho karcinogenních látek.

Houby Bohatá v bílkovinách a obtížně fermentována, obsahují v buněčné stěně chitin a glukan.

Luštěniny (hrach, fazole, arašídy, čočka) jsou známé jako bohatý zdroj rostlinných bílkovin, které slouží jako alergeny.

Mléko Kromě kaseinového proteinu obsahuje mléko protilátky, které vytvářejí pasivní imunitu mladých zvířat, ze kterých je odvozena (krávy, kozy apod.).

Vejce Obsahují albumin a další živiny, které jsou nezbytné pro vývoj embrya ptáků a mohou vyvolat reakci.

Ryby a mořské plody. Byla zjištěna přítomnost proteinu M-antigenu odolného vůči teplotní léčbě.

Křížová alergie (zelenina a ovoce). Pokud je pacient alergický na pyly, objevují se reakce na ovoce a zeleninu, které mají pyl podobné struktury nebo patří do stejného rodu (topol, vrba, jablka). Při reakci na pyly je snadnější určit, které produkty se mají vyloučit.

Maso Obsahuje mnoho proteinů, ale obvykle kvůli denaturaci při přípravě, je schopnost senzibilizovat výrazně snížena.

Obiloviny, zejména pšenice. Obsahují gluten, albumin a gliadin.

Alergické projevy mají pseudoalergické reakce a některou hypervitaminózu. Hlavním rozdílem je výskyt symptomů při prvním požití cizích peptidů v těle a závislost závažnosti stavu pacienta na množství jedla. Takové reakce se objevují na ovoce a zelenině jasně červené, někdy oranžové (rajčata, granátové jablko, citrus, jahoda).

Co můžete jíst - seznam produktů

Hypoalergenní strava vyžaduje odstranění alergenů prvního řádu (exotické ovoce a zelenina, jahody, kakao, houby, arašídy, ořechy, káva, med, mořské plody, vejce, ryby a mléko s jeho deriváty - suché mléko a sýry) a mírnou konzumaci alergenů druhého řádu (obiloviny - pšenice, žito, kukuřice, pohanka, luštěniny, brambory, rybíz, brusinky, meruňky, lingonberries, masové maso s bohatými vývary, rostlinné tinktury).

Jsou povoleny následující druhy potravin:

potraviny, potvrzené částečným kvašením během vaření;

výrobky charakteristické pro bydliště;

zelenina je bílá a zelená;

Seznam produktů

Hypoalergenní potraviny, které mohou jíst:

Obiloviny: krupice, rýže, jakož i ovesné vločky a ječmen.

Fermentované mléčné nemastné produkty bez přísad, lépe domácí: tvaroh (9%), kefír (1%), ryaženka.

Maso: hovězí maso, morčátko, vepřové maso.

Droby (hovězí, vepřové): játra, jazyk, ledviny.

Treska a mořské ryby.

Chléb z pohanu, rýže nebo kukuřice.

Olej: krémový, slunečnicový, olivový.

Brusel, bílá kapusta, květák.

Rutabagas, squash, cuketa, řepka.

Brokolice, zelený salát, špenát, zelenina.

Zelená jablka, hrušky, bílý rybíz a třešně, angrešt.

Kompot z jablek a hrušek (také sušené), odvar z šípky, slabě vařený čaj.

Nepercentní minerální voda.

Alergie Dieta a výživa

Potraviny pro alergie u dětí a dospělých jsou předepsány ve formě lékařských tabulek. Seznam produktů a menu je podle tabulky stravy číslo 5 a číslo 9.

U dětí

Antialergická strava u dětí vyžaduje současné vyloučení produktů, které potenciálně ovlivňují reakci, a přípravu stravy, která chrání trávicí orgány (děti často mají dysfunkci trávicího traktu kvůli příliš těžké stravě kvůli nezralosti jater a menšímu množství enzymů než dospělí). Je třeba používat hypoalergenní přípravky s nízkým obsahem tuku s dostatečným příjmem uhlohydrátů. Pro tento účel je vhodný lékařský stůl č. 5, s výjimkou podrážděných imunitních látek.

Tabulka číslo 5

Používá se také pro gastrointestinální dysfunkci, onemocnění jater a žlučníku.

Proteiny - 80-90 g / den (v poměru živočišných a rostlinných bílkovin 3: 2);

tuky - 70-75 g / den (¼ - u rostlinných olejů);

sacharidy - 360 g / den (ekvivalent 80-90 g cukru);

voda - 2-2,5 l / den;

kalorie - 2400 kcal / den.

Doporučené produkty:

Pekařské výrobky: sušené, z mouky z brambor a mouky 1. třídy, včerejší chléb a / s, chudé pečivo.
Nemůžete: čerstvé pečivo, pečení.

Polévky Zeleninové polévky s cukety, květákem nebo růžičkovými klíčky, špenát, dýně; mléčné polévky s mlékem zředěným vodou (1: 1); se silně vařenými krupami (krupice, ovesné vločky, rýže). Pro plnění - máslo, zakysaná smetana, mouka.
Nemůžete: vývar z masa, ryb, fazolí a hub.

Maso Lean druhy: králík, krůtí, kuřecí, hovězí, vepřové; vařit bez kůže a žít. Maso se vaří, vaří se ve formě mletého masa nebo celého kusu (kuřecí maso).
Nemůžete: mozky, ledviny, uzené a uzeniny, grilované maso a vařený kus, mastné ptáky (kachna, husa) a maso (vepřové, hovězí).

Ryby Nízkotučné odrůdy, převážně sladkovodní. Vařené nebo parní, ve formě masových kuliček a celého kusu.
Nemůžete: vyprážet, v těstíčku, mastné odrůdy; slané, dušené, konzervované; kaviár

Mléčné výrobky. Nízkotučné mléčné výrobky: čerstvý tvaroh (5-9%), zakysaná smetana (15%), kefír (1%), jogurt (2.5%). Mléko v chovu s vodou pro polévky, kaše.
Nemůžete: tučný tvaroh, kysaná smetana, smetana; roztavený a tvrdý sýr; celé a suché mléko.

Vejce 0,5-1 kusů / den; vařené a vařené.
Nemůžete: více než 1 vejce denně, jiné pokrmy.

Obiloviny. Na vodě mléko s vodou (1: 1) - rýže, krupice, ovesné vločky, pohanka (omezené), nudle, sufle z krupice a rýže, pohanková mouka a rýže.
Nemůžete: fazole, proso.

Zelenina. Brambory, mrkev, karfiol a růžičková kapusta, špenát, dýně, brokolice, cuketa, cuketa, squash ve vařené nebo vařené vařiči; okurky.
Nemůžete: bílé zelí, cibuli, nakládaná zelenina, konzervy, okurky, řepa, ředkvičky, ředkvičky, okurky, šťovík, česnek, rajčata, houby, fazole.

Ovoce, sladkosti. Zelená jablka, angrešt, omezeně - meruňka, bílé třešně a rybíz, hrušková syrová, strouhaná, vařená; jako součást želé, pěny, želé.
Nemůžete: kyselé ovoce, exotické ovoce, ovoce jasně červené barvy, krémy, čokoládu, zmrzlinu.

Omáčky Na zeleninovém vývaru, vývar brouka, s malým množstvím nízkotučné kysané smetany; s nepraženou moukou.
Není dovoleno: majonéza, kečup, maso, ryby, houbové vývary; mastných a pikantních obvazů.

Nápoje. Volný zelený čaj bez přísad; kompot z hrušek, jablek a angreštů; ze sušeného ovoce; odvar z divoké růže.
Nemůžete: kakao, kávu, černý čaj a čaj s přísadami (včetně citronu); kompoty světlých červených bobulí; citrusové nápoje; sýtené nápoje.

Tuk Máslo - až 30 g / den; slunečnice a olivového oleje (omezené).

Doba, po kterou musí osoba sedět na antialergické dietě, je omezená: u dospělých - 2-3 týdny; pro děti - 7-10 dní. Pokud během zrušení výživy došlo k vyrážce na kůži ak projevům relapsu alergie, měl by být přípravek, ke kterému došlo při reakci, vyloučen.

Tabulka číslo 9

Přiřazujte metabolickým poruchám, cukrovce, autoimunitním a alergickým onemocněním. Vyžaduje omezení sacharidů ve stravě, proto je určeno především dospělým a dětem s nesnášenlivostí k laktóze, sacharóze atd.

Proteiny: 85-90 g / den (50-60% - živočišného původu);

Tuk: 70-80 g / den (40-45% - rostlinné oleje);

Sacharidy - pouze komplexní; 300-350 g / den;

Kalorie: 2200-2400 kcal / den.

Doporučené nádobí a výrobky:

Mouka: otruby, chléb z bílkovinných otrub, z mouky druhého stupně; bílkovinné pšenice. Snacky sušenky a pečivo (na úkor chleba).
Nemůžete: muffin, bafetové pečivo, výrobky s moukou.

Polévky: zelenina; borščová a zelná polévka ve slabém bujónu; polévka z červené řepy; slabé bujóny z prostého masa a ryb; okroshka ze zeleniny / maso; polévky s masovými kuličkami (bez slaniny).
Nemůžete: bohaté, mastné bujóny; houbové polévky; s fazolemi.

Maso: libové hovězí, telecí, jehněčí, vepřové (svinstvo / řezy); králík, krůtí, kuřecí; vařený jazyk; játra (omezená). Dušené, vařené, vařené; Po lehkém pražení můžete vařit maso nakrájené a nakrájené na plátky.
Nemůžete: uzené maso, uzeniny, mastné maso, kachní maso, husy, guláš.

Ryby: chudé odrůdy, dusené, lehce smažené, grilované, pečené bez oleje. Konzervy v rajčatech (limit).
Nemůžete: mastné odrůdy, exotické odrůdy mořských ryb; mořské plody; hotová jídla, nálevy a konzervy v oleji; plodí.

Mléčné výrobky: mléko s nízkým obsahem tuku (1,5-2,5%) nebo zředěné vodou pro obiloviny; nízkotučné mléčné výrobky (tvaroh 0-5%, kefír 1%, Ryazhanka 2,5%); mírně zakysaná smetana 15%. Nealkoholické odrůdy sýrů s nízkým obsahem tuku (sýr, feta, ricotta).
Nemůžete: krém; sladké sýry; tvrdé a slané sýry.

Vejce: nejvýše 1,5 ks / den; vařené (jemně vařené, tvrdě vařené); parafínové omelety; snížit spotřebu žloutenky.

Obiloviny: mírně (podle sacharidové normy): proso, ječmen, pohanka, ječmen, ovesné vločky.
Nemůžete: fazole, rýže, těstoviny, krupice.

Zelenina: brambory (omezené na XE), lilky, okurky, rajčata a řepa (omezené), mrkev, brokolice, cuketa, squash, hlávkový salát, růžičková kapusta a květák, špenát, cuketa, dýně. Stewing, vařené, pečené pokrmy; omezené - smažené.
Je nemožné: opečení, konzervování.

Občerstvení: vinaigrette, kaviár ze zeleniny (squash), čerstvé saláty, namočený sleď, rybí maso, rybí maso, dietní sýry (kromě tofu), hovězí želé.
Nemůžete: kopenosti, mastné občerstvení, klobásy, sádlo, občerstvení s játry a houbami, okurky, konzervy.

Ovoce, sladkosti: čerstvé ovoce a bobule (sladké a kyselé), želé, masy, sambuca, kompoty; sladkosti s náhradou cukru.
Nemůžete: čokoládu, cukr, zmrzlinu, džem, exotické ovoce (banány, fíky, data), hrozi a hrozny.

Omáčky, koření: nízkotučné na zelenině, slabé maso a rybí vývar; limit - rajčatová omáčka, pepř, hořčice, křen.
Nemůžete: mastné omáčky se spoustou koření.

Nápoje: čaj bez přísad, zeleninové a ovocné šťávy (neslazené), šípkový vývar.
Nemůžete: sladké nápoje, soda, hroznové a jiné šťávy ze sladkého ovoce / bobule.

Tuky: hubené, olivové a nesolené máslo.
Nemůžete: tučné maso a vaření (hluboké smažení, sádlo atd.).

Péče o matku

Hypoalergenní strava pro kojící matky vám umožňuje vyhnout se reakcím na produkty u novorozenců a omezit tvorbu plynu u dítěte. Přísné dietní omezení jsou důležité během prvních 3 měsíců života dítěte, protože:

Nervová regulace trávení a peristaltiky zůstává nezralá (jedna z příčin neonatální kolik);

dochází k adaptaci trávicího systému: dříve dítě dostalo živiny z mateřské krve přes pupeční šňůru; Motilita GI a tvorba gastrointestinálních hormonů, aktivní produkce žluče a pankreatu, duodenální žaludeční šťávy jsou zahájeny.

Enzymy v těle dítěte se vyrábějí v omezeném množství. Nadbytečné živiny nejsou tráveny, což také způsobuje koliku a nadýmání.

Imunita není tvořena (až 6 měsíců). Ochrana těla zajišťují imunoglobuliny z mateřského mléka.

Při sestavování stravy kojících žen je důležité, aby měl dostatečnou kalorií. Denní spotřeba energie v důsledku laktace se zvyšuje o 500 kcal.

Kvůli rostoucí adaptivní kapacitě organismu dítěte by měla být strava s HB co nejpřísnější v prvních 1-2 týdnech života dítěte s postupným uvolňováním omezení v oblasti stravování a zavedením malého množství nových produktů.

1-2 týdny

Zcela vyloučit (že není možné jíst i v malých dávkách):

Alergie Dieta

Jídlo mimo období exacerbace

U některých z těchto onemocnění bude potravou spoušť. Pro jiné jsou významnější takové alergeny, jako je pyl, zvířecí srst, prach atd. Je zřejmé, že dietní doporučení pro takovéto odlišné patologie se výrazně liší. Existuje však řada doporučení, které budou pro všechny užitečné.
1) Konzultujte s alergikem přesný seznam "povolených" a "zakázaných" potravin. Možná, abyste zjistili přítomnost specifických alergenů, vám budou předepsány zkřížené testy kůže nebo analýza specifického IgE v séru.

2) Měli byste se starat o nové potraviny. Je lepší, když to uděláte doma a pod dohledem příbuzných, kteří mohou pomoci v případě alergie.

3) Připravte si jídlo z původních surovin. Maso a ryby nakupují jen kus.

4) Snažte se nepoužívat polotovary, konzervy, majonézy a jiné omáčky. Nikdy nemůžete být zcela přesvědčeni o složení zakoupených hotových výrobků.

5) Pečlivě prostudujte složení jakéhokoliv hotového jídla, které budete jíst.

Tato doporučení platí jak pro děti, tak pro dospělé. Pokud má vaše dítě alergii, musíte pečlivě sledovat jeho stravu. Všechno je poměrně jednoduché, zatímco dítě je malé a nechodí do školy ani do mateřské školy. Jak dítě roste a stává se nezávislým, stává se obtížnější ho ovládat. Je třeba dítě vysvětlit, jaké potraviny může jíst a co ne. V takovém případě byste měli zvolit formu dialogu, aby dítě pochopilo, že vaše pokyny nejsou "mámy rozmar", ale nutnost. Existuje-li mnoho "zakázaných" produktů, má smysl zapisovat je na kartu a doručit je dítěti. Barmanci a učitelé by měli také mít představu o problému vašeho dítěte. Pokud si nejste jisti kvalitou školních obědů, měli byste si vařit své dítě doma a vezměte si s sebou v plastovém obalu.

Potraviny během exacerbací alergických onemocnění

Jak již bylo uvedeno, fyziologická charakteristika lidí, kteří trpí jakýmkoliv alergickým onemocněním, je jejich počáteční sklon k různým projevům alergie. Situace se ještě zhoršuje během období exacerbace základního onemocnění, kdy je tělo ve stavu hyperreaktivity, v tomto okamžiku může i malý dráždivý účinek zvýšit projevy základní nemoci nebo projevit novou alergickou reakci.

Proto jsou dietní doporučení v období exacerbace podobné u všech nemocí a jsou velmi přísné.

Zde je hrubý seznam povolených a zakázaných produktů.

Vyloučeno:

- vývary, pikantní, slané, smažené pokrmy, uzené maso, koření, klobásy a gastronomické výrobky (vařené a uzené klobásy, klobásy, malé salámy, šunka), játra;
- ryby, kaviár, mořské plody;
- vejce;
- ostré a zpracované sýry, zmrzlina, majonéza, kečup;
- ředkvička, ředkvička, šťovík, špenát, rajčata, paprika, zelí, nakládané okurky;
- houby, ořechy;
- citrusové plody, jahody, jahody, maliny, meruňky, broskve, granátové jablko, hrozny, rakytník, kiwi, ananas, meloun, meloun;
- žáruvzdorné tuky a margarín;
- ovocné nápoje sýtené oxidem uhličitým;
- káva, kakao, čokoláda;
- med, karamel, marshmallow, ovocné bonbóny, koláče, muffiny (s příchutí atd.);
- žvýkačka.

Omezeno na:

- krupice, těstoviny, chléb z mouky nejvyšší kvality
- plnotučné mléko a zakysanou smetanu (pouze v pokrmech), tvaroh, jogurty s přísadami z ovoce;
- jehněčí, kuřecí;
- mrkev, řepka, řepa, cibule, česnek;
- třešeň, černý rybíz, banány, brusinky, ostružiny, odvar z šípky;
- máslo

Doporučené (s ohledem na individuální přenositelnost):

- obiloviny (kromě manny);
- fermentované mléčné výrobky (kefír, biokefir, jogurty bez přísad do ovoce atd.);
- neostré sýry;
- chudé maso (hovězí, vepřové, králíkové, krůtí), specializované konzervované maso pro dětskou výživu;
- všechny druhy kapusty, cuketa, squash, jasná dýně, petržel, kopr, mladý zelený hrášek, zelené fazole;
- zelené a bílé jablka, hrušky, lehké odrůdy třešní a švestek, bílý a červený rybíz, angrešt;
- roztavené máslo, rafinovaný deodorizovaný rostlinný olej (kukuřice, slunečnice, oliva atd.);
- fruktóza;
- pšeničný chléb druhého stupně, obilné chleby, slané kukuřičné tyčinky a obiloviny.
Taková strava je předepsána na exacerbace alergických onemocnění po dobu 7-10 dní, poté můžete podle doporučení lékaře pomalu přejít na individuální hypolegní stravu (dietu, která vylučuje specifické potraviny, které jsou alergeny pro konkrétního pacienta).

Závěrem bych chtěl požádat všechny alergické pacienty, aby nepovažovali stravu za agonii.
Pamatujte na to, že po dietních doporučeních dáváte příležitost žít zdravý a naplňující život navzdory přítomnosti alergické nemoci.

Pokud jste alergičtí na jídlo

Co můžete jíst s alergiemi? Seznam zakázaných potravin.

Nesnášenlivost nebo potravinová alergie jsou specifickou reakcí těla (imunitního systému) na potravinové alergeny.

Alergeny: co je a jak jsou nebezpečné?

Některé potraviny mají alergeny. Jsou to součásti, které mohou vyvolat alergickou reakci. Mohou to být proteiny, které mohou poskytnout "odpor" žaludečním trávicím enzymům, žaludeční kyselině, stejně jako teplotnímu režimu během vaření.

Tyto "přežívané" bílkoviny překonávají překážku v gastrointestinálním traktu a vstupují do krevního oběhu. Odtud jejich cesta "bude ležet" orgánům, kde ztratí svou sílu a způsobí určité alergické reakce. Mechanismus potravinových alergických reakcí zahrnuje jak dědičnost, tak lidský imunitní systém.

Buďte opatrní

Asi 92% úmrtí lidí je způsobeno různými typy alergických reakcí. A ve většině případů to nejsou jen jednotlivé případy, ale běžné alergie, které vedou ke komplikacím.

Nejčastějším a nebezpečným typem alergie je Algnimus pesentrum, který může vést k rakovině.

Navíc není to sám člověk, který je formálně infikován, ale alergický gen, ale jeho maligní buňky se šíří po celém těle a nakazí člověka a to vše začíná běžným kýcháním.

V současné době probíhá federální program "Zdravý národ", podle něhož každý obyvatel Ruské federace a SNS dostává lék na léčbu alergií za sníženou cenu 1 rubl.

Elena Malysheva podrobně mluvila o tomto přípravku v programu Zdraví, kterou si můžete přečíst na své webové stránce.

Lidé trpící alergiemi by měli správně identifikovat a zabránit jim. To platí i pro ty případy, kdy je forma potravinové alergie mírná, protože takové reakce mohou být destruktivní, v některých případech fatální.

Co potřebujete vědět o alergické reakci?

Potravní alergie může:

  • Projev mírné nebo těžké;
  • Rozdíly u dospělých a dětí v charakteru projevu;
  • Lišit se od potravinových netolerancí (a to je mnohem běžnější jev);

Projít dítětem s časem, u dospělých, téměř nikdy;

  • Léčím se dietou.

Potravinářská alergie

Hypoalergenní strava by měla být pozorována u všech forem alergie. V tomto případě má racionální a vyvážená strava dvě funkce:

Právě tyto funkce pomáhají identifikovat alergeny, když je určitý přípravek vyloučen ze stravy.

Pacienti s alergií budou muset jít na nespecifickou hypoalergenní stravu, když jsou všechny potraviny rozděleny do tří skupin:

Dále jsem zkoumal alergie. Alergické reakce v lidském těle vedou k výskytu nejnebezpečnějších onemocnění. A to vše začíná tím, že člověk dostane svědění nos, kýchání, runny nos, červené skvrny na kůži, v některých případech udušení. Přibližně 92% úmrtí lidí je způsobeno různými typy alergických reakcí a není to jen smrt závažných alergických onemocnění. Převážná většina takzvaných "přirozených úmrtí" jsou důsledky přítomnosti obvyklé neškodné alergie.

Dalším faktem je, že můžete pít léky na alergie, ale to nevylučuje samotnou příčinu onemocnění. Jediným léčivým přípravkem oficiálně doporučovaným ministerstvem zdravotnictví pro léčbu alergií a používaným alergiemi v práci je Alergyx. Lék ovlivňuje příčinu onemocnění, což umožňuje úplné a trvale se zbavit alergií. Navíc v rámci federálního programu může každý obyvatel Ruské federace ho koupit za pouhý rubl.

Vysoce alergenní produkty budou muset být zcela vyloučeny z jejich menu, protože ty jsou ty, které nejčastěji způsobují alergickou reakci.

Alergie by měla být vyloučena ze stravy:

  • Kravské mléko, sýry, plnotučné mléčné výrobky;
  • Rybí jar;
  • Mnoho druhů ryb;
  • Klobásy a klobásy;
  • Kuřecí vejce (stejně jako ostatní ptáci);
  • Polotoučené a uzené výrobky (ryby, maso, klobásy);
  • Nakládané potraviny a konzervy;
  • Koření, koření, omáčky, majonéza, kořeněná jídla;
  • Citrus;
  • Některá zelenina (dýňová a červená paprika, mrkev a řepa, šťovík a celer, rajčata a lilky, zelí);
  • Některé bobule a ovoce (zejména červená);
  • Kakao a káva;
  • Alkoholické nápoje;
  • Ořechy;
  • Houby;
  • Zlato;
  • Sušené ovoce (sušené meruňky, rozinky, data, fíky);
  • Karamel a marmeláda, výrobky z čokolády;
  • Šumivé a ovocné vody, jogurty a žvýkačky;
  • Nápoje z ovoce a bobulí;
  • Produkty s konzervačními látkami, emulgátory, stabilizátory, příchutě, barviva;
  • Exotické jídlo.

Potraviny bez alergie mohou u některých lidí způsobit alergie, jiné ne. Mezi středně alergické produkty patří:

  • Pohanka a kukuřice;
  • Některé druhy obilovin (zřídka žito, často pšenice);
  • Dekorace bylin;
  • Vodní melouny;
  • Bobule a ovoce (černé a červené rybízky, meruňky, broskve, banány, brusinky, langusty);
  • Jehněčí, vepřové, králičí a krůtí maso;
  • Zelenina (brambory, zelená paprika, fazole a hrách).

Výrobky bez alergie nezpůsobují alergické projevy. Patří sem:

  • Minerální voda bez plynu;
  • Zelenina a zelenina (špenát, okurky, růžičková kapusta, kopr a petržel, zelený salát a cuketa, stejně jako letní squash, rutabaga a řepky);
  • Krupice (ovesné vločky, krupice, rýže, ječmen);
  • Máslo;
  • Fermentované mléčné výrobky bez přísad;
  • Nízkotučné maso, vařené nebo dusené;
  • Některé druhy ryb (mořská vlna a treska obecná);
  • Droby (jazyk, játra, ledviny);
  • Slabý čaj;
  • Kompoty z hrušek, jablek, žaludek;
  • Olivový olej a slunečnicový olej;
  • Chléb;
  • Sušené hrušky a jablka, stejně jako sušené švestky;
  • Zelené hrušky a jablka, bílý rybíz, angrešt, stejně jako bílé sladké třešně.

17. května 2013 - 12:06 Přidal: Gennady Botkin

Co můžete jíst pro alergie: seznam potravin, stravy a doporučení

7. listopadu 2016

Během výskytu alergické reakce na určité podněty reaguje tělo na hapteny a antigeny. Antigeny zahrnují:

  • Prach.
  • Pyl
  • Složky chemického původu.
  • Vlna.

K haptenům patří:

Příběhy našich čtenářů

Zbavila jsem se alergií navždy! Od doby, co jsem zapomněl na alergie, uplynulo 2 roky. Ach, nemáš ponětí, jak jsem trpěl, jak moc jsem se snažil - nic mi pomohlo. Kolikrát jsem chodil na kliniku, ale znovu a znovu mi byly předepsány nepotřebné léky a když jsem se vrátil, lékaři jednoduše pokrčili rameny. Nakonec jsem se potýkala s alergiemi a všemi díky tomuto článku. Každý, kdo má alergii - nezapomeňte přečíst!

Přečtěte si celý článek >>>

  • Alergeny různých potravin.

Když člověk má tendenci k alergiím, při požití polysacharidů a bílkovin, jsou považováni za cizí a začínají produkovat protilátky na ochranu a později neurotransmitery. Tyto látky vyvolávají vývoj alergie ve formě kožních vyrážek, poruch trávicího traktu a dýchacích orgánů. Co může a nemůže jíst alergie? O tom budeme hovořit.

Hlavními produkty jsou alergeny

Obecně mohou být alergie na následujících produktech:

  • Mořské plody.
  • Mléčné výrobky.
  • Ryby
  • Vejce
  • Luštěniny
  • Zlato
  • Ořechy
  • Čokoláda
  • Některé druhy ovoce a zeleniny.
  • Celer
  • Pohanka
  • Některé odrůdy masa.
  • Arašidy

Mezi alergie patří velké místo pro polotovary, konzervy, rychlé občerstvení, různé uzené maso, sladké nápoje sýtené oxidem uhličitým, omáčky. Způsobují špatné zdraví u lidí, kožní vyrážky a další příznaky alergií. Ale co můžete jíst s alergiemi? O tom se dozvíte dále.

Co jíst pro některé alergie

V případě bronchiálního astmatu lze téměř všechny výrobky konzumovat, s výjimkou:

  • Chléb z pšenice.
  • Ořechy
  • Zlato
  • Některé ovoce, které obsahují kyselinu salicylovou.
  • Maliny
  • Abrikosov.
  • Pomeranče.
  • Třešně

Co můžete jíst, pokud jste alergičtí na vlnu? Můžete jíst téměř všechny potraviny kromě vepřového masa a hovězího masa.

Pokud jste alergičtí na klíšťata, prach, dafnie, šváby, měli byste se vyhnout jídlu následujících produktů:

Alergická reakce na ambrosii a typ pollinózy by měly být vyloučeny z následujících potravin:

Co můžete jíst, pokud jste alergičtí na mléčné bílkoviny? Je třeba se vyvarovat:

Co můžete jíst pro alergie: seznam

Seznam produktů, které jsou povoleny pro alergie, jsou:

  • Vařené maso z hovězího, kuřecího, krůtího.
  • Vegetariánské polévky.
  • Olivový, rostlinný a slunečnicový olej.
  • Rýže, pohanka, ovesné vločky.
  • Kysané mléko, tvaroh, kefír a jogurt bez příchutí.
  • Bílý sýr.
  • Okurky, zelí, zelenina, brambory, zelený hrášek.
  • Jablka zelených odrůd a hrušek (pečte před použitím).
  • Špatný čaj bez přísad.
  • Sušené ovocné kompoty.
  • Ne čerstvý chléb, koláče, pita chléb.

Jaké léky užíváte pro alergie

Léky, které se používají k zmírnění příznaků alergie, patří do následujících skupin:

  • Antihistaminika. Tyto prostředky neumožňují uvolnění mediátorů alergie a histaminu.
  • Glukokortikoidní hormony systémové expozice.
  • Membránové stabilizátory. Snižují excitabilitu buněk, které jsou zodpovědné za rozvoj alergií.

Antihistaminika se používá k eliminaci symptomů alergií v krátké době. Nová generace léků snižuje citlivost na histamin, takže je třeba je užívat několikrát denně ve stejném časovém intervalu.

Jaké jsou prášky na alergie? Povolené léky zahrnují: Suprastin, Tavegil, Dibazol. Nezapomeňte poradit se svým lékařem. Během těhotenství mohou být alergické léky použity pouze ve výjimečných případech.

Co jiného lze použít pro alergie? Přípravky poslední generace z alergické reakce současně ovlivňují histaminové receptory a ztrácejí svou citlivost na alergii. Dokonce i při vysoké hladině histaminu v krvi se alergická reakce nebude dále rozvíjet. Výhodou nové generace tablet je to, že nezpůsobují sedaci a jsou užívány pouze jednou denně. Toto jsou drogy: "Ketotifen", "Cetirizine", "Claritin", "Loratadine".

Membránové stabilizátory se používají k posílení bazofilní membrány a nezničí alergen, který vstoupil do těla. V podstatě je tato skupina léků předepsána pro léčbu chronických alergií.

Glukokortikoidní hormony jsou předepsány pro závažné alergie, jestliže jiné metody a léky neposkytují požadovaný účinek. Jsou považovány za analogy hormonů nadledvinek a mají protizánětlivé a protialergické účinky. Po léčbě je třeba tyto hormony zrušit a postupně snižovat jejich dávku.

Testy alergie

Pokud máte příznaky alergií, musíte vyšetřit a určit příčinu. Kde mohu dostat test na alergie? K tomu musíte kontaktovat laboratoř. Analýzy mohou využívat následující metody:

  • Metoda Scratch. Při provádění diagnostiky je na místě punkce umístěn alergen. Po nějaké době může dojít k zarudnutí nebo otoku. Test je pozitivní, jestliže je papule větší než 2 mm. V jednom místě punkce lze provést asi 20 vzorků.
  • Metoda injekce
  • Intradermální testy s odlišnou složkou alergenů.

Je nutné provést testy, pokud se objeví alergie po jídle, léky a chemikálie pro domácnost. Umístění kožních testů je považováno za spolehlivou a osvědčenou metodu pro diagnostiku všech alergických reakcí, u kterých je organismus přecitlivělý. Tři dny před diagnózou je nutné přestat užívat antihistaminika.

Alergie Dieta: Vlastnosti

  • Ve dnech alergií jíst alespoň 4krát denně.
  • Použijte vařené hovězí, kuřecí a vepřové maso.
  • Během tohoto období jíst těstoviny, vejce, mléko, zakysanou smetanu, kefír (pokud nejsou žádné kontraindikace).
  • Okurky, cuketa, zelenina.
  • Doporučuje se odmítat ovoce, bobule a houby.
  • Nemůžete jíst cukr a med, stejně jako výrobky, které obsahují tyto komponenty.
  • Vyloučit výrobky z těsta, alkoholické nápoje, kávu, kakao, uzené maso, okurky.

Všechny přípravky a léky mohou být předepsány a upraveny pouze lékařem. Existuje další typ hypoalergické diety. Nepoužívají se k léčbě, ale za účelem profylaxe odstraňují alergické dráždivé látky. Pokud se alergie obtěžuje poměrně často, musí být tato strava neustále sledována. Lékaři rozlišují několik relevantních technik. Používají se pro alergické reakce na různé podněty.

Potraviny po alergii

Co může po alergii? Když příznaky onemocnění začnou procházet, můžete postupně přidávat do stravy některé potraviny. To se provádí podle zvláštního schématu od nízkoalergenních až po vysoce alergenní. Každý nový produkt je zaveden jednou za tři dny. Pokud zhoršení alergie začalo, znamená to, že poslední produkt se stal alergenním. Seznam produktů, které lze použít po alergii:

  • Nízkotučné a vařené hovězí, kuřecí nebo vepřové maso.
  • Polévky na sekundárním vývaru s přídavkem obilovin.
  • Vegetariánské polévky.
  • Rostlinný olej a smetana.
  • Vařené brambory.
  • Různé kaše.
  • Výrobky z kyseliny mléčné.
  • Okurky, zelenina.
  • Meloun a pečená jablka.
  • Bylinný čaj
  • Kompot z bobulí a sušeného ovoce.
  • Bílý chléb bez kvasnic.

Dieta pro zhoršené alergie

V období exacerbace je třeba kontaktovat alergika. Zde lékař dokáže provést testy, které identifikují alergen. Musíte také dodržovat přísnou dietu. Je založen na několika fázích:

  1. Půst Dva dny by měl pacient pít pouze vodu. Z čaje, kávy a sycených nápojů obecně musí být opuštěny. Během dne potřebujete až 1,5 litru čisté vody.
  2. Můžete vstoupit do stravy některých potravin. Měli by být nejméně alergenní. Jedná se o porridge, nekvašený chléb a vývar na zelenině.

Na této dietě můžete zůstat po dobu jednoho týdne a jíst jídlo až 7krát denně v malých porcích. Dále byste měli dodržovat základní stravu po dobu dalších dvou týdnů až do úplného vymizení příznaků alergické reakce. Pro alergie můžete vypít čištěnou nebo minerální vodu bez plynů. Také je zobrazen čaj bez příchutí a přísad, kompot ze sušeného ovoce, odvar z šípky. Nemůžete pít kávu, kakao, pivo, kvas, sýtené nápoje, stejně jako vína z hroznů, vermutu, tinktury, brandy.

Alergie je poměrně vážná patologie, která může vést k komplikacím. U pacientů trpících touto chorobou se doporučuje dodržovat určitou dietu, poznat povolené a zakázané potraviny pro určitou dráždivou látku. Ve spojení s léčbou a užíváním antihistaminik doktor přiznává pacientovi hypoalergickou dietu. Je třeba ji pozorovat asi tři týdny před úplným zmizením alergie. Přípravky poslední generace jsou předepsány jednou denně a mohou být dlouhodobě užívány bez vývoje syndromu závislostí. Lidé, kteří jsou náchylní k alergickým reakcím, by neměli zneužívat alkohol a kouřit. Tyto faktory vyvolávají vznik onemocnění. Požehnejte!

Proč potřebuji malou kapsu na džínách? Každý ví, že na džínách je malá kapsička, ale jen málo lidí se divilo, proč by to mohlo být zapotřebí. Zajímavé je, že původně bylo místo pro xp.

13 známky, že máte nejlepšího manžela Manželé jsou opravdu skvělí lidé. Jaká škoda, že dobří manželé nevyrůstají na stromech. Pokud vaše druhá polovina dělá tyto 13 věcí, pak můžete s.

Nikdy to nedělej v kostele! Pokud si nejste jisti, zda se chováte správně v kostele, nebo ne, pak pravděpodobně neděláte správnou věc. Tady je strašný seznam.

Na rozdíl od všech stereotypů: dívka se vzácnou genetickou poruchou zvítězí ve světě módy. Tato dívka se jmenuje Melanie Gaidosová a rychle pronikla do světa módy, šokující, inspirující a zničující hloupé stereotypy.

Co říká tvar nosu o vaší osobnosti? Mnoho odborníků se domnívá, že tím, že se podíváte na nos, můžete říci hodně o osobnosti člověka. Proto se na prvním setkání věnujte pozornost nosu cizince.

Jaká je to být panna u 30? Co je zajímavé, ženy, které neměly sex, téměř dosáhly středního věku.

Dieta pro alergické kožní vyrážky

Alergie - zvláštní druh reakce imunitního systému na vnější a vnitřní podněty. Patologie je dědičná, takže se často vyskytuje u dětí. U dospělých se projevuje v důsledku oslabeného imunitního systému, poruchy funkce jater. Aby se minimalizovalo množství alergických reakcí na pokožce, je nutné správně formulovat dietu a dietu. Co můžete jíst alergie a od jakých produktů byste měli opustit?

Jak se manifestují kožní alergie?

Imunitní systém trpí stresem, špatnými zvyky, jakékoliv poruchy v těle oslabují ochranné funkce těla - to vše se může projevit ve formě alergických reakcí, všech druhů vyrážky a zarudnutí na kůži.

Játra čistí krev škodlivých látek a pokud je oslabená, toxiny se hromadí v těle. Přebytek škodlivých látek začíná procházet póry - objevují se alergické kožní vyrážky. Nejčastěji tyto příznaky indikují potravinovou alergii. Proto, abychom odstranili negativní znaky, neměli bychom jen jíst správně, jíst zdravé potraviny, ale také přijmout opatření k vyčištění a obnovení jater.

Hlavní typy alergií

  • dermatóza - se rozvíjí s netolerancí vůči určitým výrobkům, kosmetickým přípravkům, lékům, latexům;
  • potravinové alergie - kromě kožních erupcí, bolesti uprostřed břicha, nevolnosti;
  • alergie na hmyz - se vyvíjí po kousnutí hmyzem, jíst včelí produkty, na kůži se vyskytují papule, silné otoky sliznic;
  • reakce těla na chlad, slunce.

Vykázala alergii na kůži ve formě svědění, pálení, různých druhů pálení, oloupání. Současné onemocnění se často objevují - ekzém, mokré vředy, které se dlouhodobě nezhojí. Při vzniku kopřivky se objevují červené papuly o průměru asi 17-22 cm, které zmizí nezávisle. Kontaktní dermatitida se vyvine, když se pokožka dostane do kontaktu se syntetickými materiály, agresivními chemikáliemi. Patologie se projevuje ve formě velkého počtu malých akné, je docela obtížné se úplně zbavit této nemoci.

Výrobky pro alergie

Při výskytu kožní vyrážky by dospělý měl podstoupit kompletní lékařskou prohlídku. Pokud testy potvrdí, že příznaky na kůži jsou alergické, pak dermatolog předepíše hypoalergenní dietu. Hlavním cílem klinické výživy je zcela vyloučit z nabídky všechny produkty, které mohou zhoršit průběh onemocnění.

Co nemůžete jíst s alergiemi:

  • mořské plody;
  • všechny ovoce, zelenina, bobule, které mají jasnou barvu, houby;
  • včelí produkty;
  • domácí mléko, vejce;
  • nápoje s kofeinem, alkoholem, čokoládou;
  • uzené potraviny.

Nemůžete jíst slané, kořeněné potraviny, mastné maso a ryby, jakékoliv ořechy. V případě alergických vyrážek na kůži se nedoporučuje jíst čerstvé pečivo, obzvláště bohaté, rychlé občerstvení, sladké nápoje sýtené oxidem uhličitým, balené šťávy. Strava pro dospělé a děti je vypracována lékařem s přihlédnutím k věku, potřebám těla, přítomnosti chronických nemocí. Alkohol je zakázán v jakékoli formě - ethylalkohol, dokonce i v malých koncentracích, negativně ovlivňuje imunitní systém, což zhorší výskyt alergických vyrážek na pokožce.

Menu obsahuje požadované množství živin a stopových prvků, potraviny pro alergie by měly být částečné - jíst jídlo v malých porcích, jíst alespoň 5krát denně. Za den by měl spotřebovat 2600-2900 kcal, vypít alespoň 2, 5 litrů čisté ne-uhličité vody.

Co může a nemůže jíst s alergiemi?

Strava pro kožní alergie neznamená pouze vyloučení jídla, které může zhoršit vznik nepříjemných příznaků. Některé produkty se nazývají středně alergenické, jejich počet v nabídce by měl být minimální. Tento seznam zahrnuje zpracované produkty z pšenice a žita, obiloviny z pohanky a zrn kukuřice, rýže. V malých dávkách můžete jíst libové maso, meruňky, banány, luštěniny, brambory, řepu, mrkev.

Co jíst, pokud máte alergie:

  • fermentované mléčné výrobky středního tuku;
  • říční ryby;
  • ovesné vločky, ječmenová kaše;
  • olivový olej;
  • zelené, bílé ovoce, zelenina, bobule - jablka, okurky, cuketa, karfiol a bílá kapusta, brokolice;
  • všechny listové zeleniny;
  • droby;
  • krůtí a králičí maso;
  • sušené ovoce.

Nemůžete jíst smažené jídlo, základ potravy s častými kožními vyrážky by měl být ovládán potravinami ve vařené, dušené, pečené formě. Když se vaří maso a rybí vývar, voda musí být vypuštěna třikrát po varu.

Správná výživa pro alergie je nemožná, aniž bychom si nechali jídlo - pomáhá rychle identifikovat potraviny, které nepříznivě ovlivňují tělo. Do příslušných políček by měly být zaznamenány všechny produkty, které byly v nabídce - s počtem, časem jídla. Velký význam má typ produktů zpracování, podmínky a doby skladování. Poslední bod - přítomnost lézí na kůži, jejich typ a stupeň intenzity.

Doba trvání stravy pro dospělé je 14-21 dní, poté Vám odborník na výživu umožňuje postupně zavádět nové jídla do jídelního lístku - jedno jméno po několika dnech.

Diety s potravinovými alergiemi u dětí

Nesnášenlivost některých produktů nebo jejich složek je jednou z nejčastějších forem alergie, je často diagnostikována u dětí předškolního věku. Alergické reakce se projevují formou vyrážky na kůži, svědění v ústech, konjunktivitida, rýma, opuch sliznic.

Nejnebezpečnějším důsledkem onemocnění je anafylaktický šok, který se vyvíjí téměř okamžitě po kontaktu s alergenem. Prvými příznaky anafylaxe jsou návaly horka, zčervenání kůže a sliznic a vyrážka se objeví v ústech. Stává se těžké dýchat, začíná tachykardie, objeví se strach. Bez řádné lékařské péče může člověk mdloby, kóma, a proto byste měli okamžitě zavolat lékaře. Existují speciální hypoalergenní diety pro děti, protože tato nemoc se vyskytuje u každého pátého dítěte. K vyloučení alergických reakcí na dodržování terapeutické výživy by nemělo trvat déle než 10 dní. Seznam zakázaných a povolených produktů pro děti se neliší od nabídky pro dospělé.

Aby se zabránilo rozvoji potravinových alergií u dítěte, pomůže prodloužit kojení, hypoalergenní jídlo pro ženy během laktace, zbavit se závislostí. Všechny produkty, které mohou být alergeny, by měly být zavedeny do dětské stravy po 3 letech. Nejčastěji tělo malých dětí reaguje špatně na čokoládu, citrusové plody, světlé ovoce, zeleninu, bobule, ořechy, včelí produkty. Často jsou děti alergické na laktózu, v takovém případě byste měli s lékařem diskutovat o dalších zdrojích vápníku, které pomohou lépe absorbovat vitamín D.

Co může nahradit mléčné výrobky:

  • zelená listová zelenina - bazalka, kopr, petržel, listy kopřivy, řeřicha;
  • mák, slunečnice, sezamová semínka;
  • savoy zelí, brokolice;
  • bílé fazole;
  • sušené meruňky
  • V období exacerbace by potraviny pro alergie měly být obzvláště přísné. Je třeba zcela vyloučit produkty alergeny z menu pro děti - všechny čerstvé ovoce, ovoce a zeleninu, pokrmy na vejcích, sýry, mléko a jogurty a sůl. Nemůžete jíst klobásy, klobásy, špenát, játrové pokrmy, exotické a neznámé pokrmy.
  • Děti milují chléb, ale často mají nesnášenlivost pšenice. V tomto případě byste měli jíst žitný chléb, neslazený chléb bez vlákniny a škodlivé přísady. Pšeničný chléb může být používán pouze ve vysušeném stavu ve velmi malých množstvích. Rostlinné oleje jsou nejbezpečnější a nejužitečnější odrůdy lněného semínka a sezamového ovoce.
  • Rostoucí organismus potřebuje živočišné bílkoviny. Alergické dítě může dostat krůtí, králičí maso, chudé vepřové maso, jehněčí maso. Když nesnášíme mléčnou intoleranci, hovězí maso. Pro obloha vhodný obilovin - pohanka, rýže, proso, kukuřice, oves.
  • Děti nemohou být úplně zbaveny sladkostí - tyto potraviny obsahují glukózu, která vyživuje mozek, zajišťuje normální vývoj dítěte. Malé alergie mohou jíst hrušky a jablka se zelenou kůrou, žlutými třešněmi a švestkami, bílými rybízovými, můžete si vyrobit kompoty ze sušeného ovoce.
  • Pro dezert nebo pro občerstvení si můžete udělat kastról z rýžových cereálií s jablky, rýže a ovesné moučky cookies bez vajec, pečené pečené ovoce. Aby bylo dítě snadné vydržet stravu, všichni členové rodiny budou muset dodržovat správnou hypoalergenní dietu.

Dieta pro alergické kožní nemoci je jednou z hlavních složek komplexní terapie. S pomocí správné výživy je možné eliminovat projevy ekzému, dermatitidy, kopřivky. Odmítnutí škodlivých přípravků pomůže obnovit fungování jater a imunitního systému.

Zdroje: http://zdorovye24.ru/chto-mozhno-est-pri-allergii, http://fb.ru/article/275404/chto-mojno-est-pri-allergii-spisok-produktov-dietai-i- rekomendatsii, http://limelady.ru/racion-pitaniya-pri-allergicheskix-vysypaniyax-na-kozhe.html

Vyvodit závěry

Pokud čtete tyto řádky, lze usoudit, že vy nebo vaše blízké trpíte alergiemi.

Podle nejnovějších statistik jsou v lidském těle alergické reakce, které vedou k výskytu nejnebezpečnějších onemocnění. A to vše začíná tím, že člověk dostane svědění nos, kýchání, runny nos, červené skvrny na kůži, v některých případech udušení.

Rozsah škody je takový, že téměř každý člověk má alergický enzym.

Jak léčit alergii, když je velké množství léků, které stojí spoustu peněz? Většina drog nebude dělat nic dobrého, a někteří dokonce mohou bolet!

Jediná droga, která dala význam
výsledek je Alergyx

Před centrem pro krásu a zdraví společně s Ministerstvem zdravotnictví provádějí nealergický program. V rámci kterého je dostupný lék Alergyx pro 1 rubl, všem obyvatelům Ruské federace a SNS

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Co je rýže

Rýže patří mezi roční a vytrvalé bylinné rostliny z obilovin; kultura obilovin. Krupice a škrob jsou vyrobeny z rýžového zrna a olej je získáván z rýžových klíčků. Tradiční rýžové víno je populární v Číně.

Čtěte Více

Cayenne pepř nebo papriku

Pepř nazývá "chili" - ovoce tropické rostliny Capsicum frutescens nebo Capsicum annuum je neuvěřitelně populární po celém světě. Překlad z aztécké "chili" znamená červenou. Plody této rostliny opravdu mají tuto barvu.

Čtěte Více

Místa růstu Ivan-čaj


Ivan-čaj je poměrně běžná léčivá rostlina v Rusku, která má mnoho "populárních" jmén: svrchní kabáty, spánek, kopřiský čaj, plevele, požáry apod.Jedná se o trvalku, která může dosáhnout dvou metrů na výšku.

Čtěte Více