Napije se na dopis P

Tento alkohol je téměř jistě holandského původu, i když jeho jméno je francouzština. Je to proto, že francouzština byla vždy považována za jazyk lásky...

Pastis je jedním z nejoblíbenějších nápojů v Evropě, ačkoli jeho stav je spíše nízký v Británii av severních zemích...

Vždy připomínající anglické léto, čepička č. 1 (Pimm's No. 1 Cup) je patentovaná odrůda ovocné čepice, kterou v roce 1820 vytvořil pan Pimm, který dělal jeho stvoření vlastní jméno. James Pimm přišel s receptem na speciální nápoj, aby rozlišoval bar v Londýně od řady podobně běžných ústřicích barů...

Puar William není zmatený s hruškovou brandy, která se vyrábí v Alsasku a ve Švýcarsku. Téměř všechny velké společnosti, které vyrábějí likéry, vyrábějí sladké, svěží likéry s...

V anglicky mluvících zemích je punč více známý jako švédský punč, ačkoli pod tímto názvem tento nápoj není často viděn....

Portové víno - jediné opevněné víno, které je vyrobeno převážně z červených hroznů. K dispozici je také bílý port, ale je to jen malá část produktu....

Alkohol podle písmene p

lilařský likér ochucený citrusovým olejem.

Obecný název pro všechny likéry s příchutí anýzu, jako jsou Ricard, Pernot a Ouzo. Jméno pochází ze slova "pastich", což znamená "palina". Tato rostlina obsahuje látky nebezpečné pro zdraví, takže v současné době nejsou vyráběny nápoje, které zahrnují pelyň (např. Absinthu).

koncentrovaný likér s příchutí anýzu. Když je přidána voda, stává se bílá, proto se často nazývá "Tigerovo mléko" (Tigerovo mléko) nebo "Zelená víla".

hroznová brandy s aroma broskví. Ukazuje se jako výsledek sladění a redestilace broskví s brandy.

bílý broskvový likér.

nápoj získaný fermentací obilných zrn a sladu a ochucený chmelem. Pivo se obvykle vaří při nižších teplotách než pivo; Tento proces vaření je známý jako fermentace na dně.

speciálně vařený, je tmavší, těžší a lehce sladší v chuti obyčejného (nebo lehkého) piva. Tradicí je produkce načasována na jarní prodej.

sýtené nápoje s nízkým obsahem alkoholu a příchuť zázvoru, koncentrovanější než zázvor.

BEER "PORTER STAUT"

tmavší, silnější sladké pivo než ležácké pivo, pivo aleř nebo porter.

nejstarší značka piva. Má větší hustotu a více hořkosti než ležákové pivo.

zelený likér ochucený banánem a bylinkami. Ambon je jedním z ostrovů Indonésie a "pizán" znamená "banán".

hořký ovocný letní nápoj na bázi alkoholu.

gin-založené, nejoblíbenější, zvažoval standard

na bázi brandy

na základě žitné whisky

na bázi vodky, poměrně vzácný nápoj.

nápoj vyráběný v povodí řeky Charente na západě Francie z hroznové šťávy a mladé brandy smícháním a držením v sudech do dozrání.

transparentní brandy, která se vyrábí v Peru a Chile z fermentovaných zbytků muškátového hroznového moštu poté, co byla vymačkána z vína.

směs dvou nápojů pocházejících ze sladového sladu. Obvykle je to půl piva a půl piva. Někdy - půl piva a půl porteru nebo sametového piva.

opevněné víno s bohatou vůní, původně vyráběné pouze v horním údolí řeky Douro, poblíž města Porto v Portugalsku, ale v současné době také vyráběné ve Spojených státech, Africe a Jižní Americe. Pravé portugalské výrobky jsou připraveny a dodávány na trh s přísným dodržováním přísných právních norem. Tyto normy nejsou platné mimo území Portugalska, takže zatímco kalifornská a jihoamerická portská vína mohou být samy o sobě vynikající, jsou zřídka podobné portugalskému produktu. Fermentace se zastaví předčasně přidáním hroznového alkoholu; tak zůstává slabost vína a jeho síla se zvětšuje. Při dlouhodobém skladování vína v sudech se červené víno stává světlejší a chutnější a bílé víno se ztmavne. Existují následující značky portského vína:

LBV (pozdní balení Vintage)

víno ze sklizně hroznů o jeden rok (musí být uvedeno na štítku) pozdní únik. Toto víno je ideální pro výrobu koktejlů, protože má stejnou plnou chuť jako víno nejvyšší kvality, ale nemusí být filtrováno (Náhradník: Vintage Character).

Nápoj (p ****): vyhledávání slov podle masky a definice

Celkem nalezeno: 7, maska ​​5 písmen

pepsi

amerik. sycený nápoj

nová generace nápojů (ad.)

nápoj nové generace

nápoj, který údajně vybral novou generaci

nápoj nové generace

americký sycený nápoj

perno

silný nápoj

picon

druh alkoholického nápoje, stejně jako esence přidané do alkoholického nápoje

esenci přidán do alkoholického nápoje

pisco

Chilský silný alkoholický nápoj z hroznů Muscat

pití

pití

každý rýmový nápoj

stejně jako nápoj

a pít a pít

potin

alkoholický nápoj od irštiny

pruno

Anglický alkoholický nápoj, připomínající Braga

Alkohol podle písmene p

Produkty s písmenem π mohou být těstoviny, mléčné výrobky, zelenina a ovoce a dokonce i výrobky s písmenem π - zpravidla jsou vysoce vitaminizované. Například, rajčata obsahuje obrovské množství kyseliny askorbové, takzvaný vitamín C, a exotické pitahájky, také známý jako dračí ovoce, je jedním z mistrů v obsahu draslíku mezi ovocem.

A ještě produkty na dopisu p mohou být velmi výživné, mluvíme o těstovinách, které ve skutečnosti existují více než sto odrůd. Penne - malé těstoviny, které jsou podávány s masovou omáčkou a parmezánem, papardely - těstoviny z husté mouky, dobře vychází s bohatou omáčkou z masa nebo ryb s množstvím koření.

Pokud jde o koření, které jsou mimochodem také produkty na p, jedná se o pepř jalapeño nebo kajenský, petržel, senulka, pelin a papriku. Nezapomeňte na zrno na písmenu p - perlový ječmen a pšeničné obiloviny, které jsou již dlouho přítomny ve stravě mnoha lidí, se snadno připravují a nejsou drahé. Pokud jste spokojeni s tradičními potravinami a chcete vyrábět ovesnou kaši, můžete vařit v Itálii oblíbenou polentu, tento produkt s dopisem je ideální pro snídani, oblíbené jídlo gurmánů ráno, zvyšuje energii a dokonce přispívá ke snížení hmotnosti.

Sladkosti na písmeni p - perník, džem, dorty, bonbóny, fudge, baklava, sušenky, sladké koláče, tyto produkty na písmenu p mohou být komponenty (jako džem nebo nezávislé - koláče, koláče). Stupeň tepelného zpracování je také odlišný, například dlouhodobé tepelné ošetření džemu, průměr pečení a minimální množství sladkých sladkostí a marshmallow.

  • Pail
  • Pagelyus
  • Pštrosí (Fenugreek)
  • Pak Shua
  • Paleolitová strava
  • Palinka
  • Halibut
  • Palten
  • Pomadasis
  • Pampouh
  • Pampushki má recenzi!
  • Pecked
  • Panadel (celestina)
  • Panetton
  • Paneer
  • Panika
  • Chléb
  • Panke
  • Papája
  • Papilotka
  • Tati
  • Paprikash
  • Papír
  • Paratha
  • Pargus
  • Chlapec
  • Parisien
  • Pařížská šunka
  • Parkin
  • Parmazán (Parmesan) má recenzi!
  • Parmská šunka
  • Parní stroj
  • Parfait
  • Passat
  • Passaging (pasážování)
  • Průchod (pasáž) bílý
  • Průchod (pasáž) červený
  • Curry pasta
  • Pastarma má recenzi!
  • Pasternak (kořen)
  • Pasterizace
  • Velikonoce je recenze!
  • Pastila je recenze!
  • Squash
  • Melasa má recenzi!
  • Patyr
  • Pafez
  • Baklava (baklava)
  • Buttermilk je recenze!
  • Pashinka
  • Shepherd
  • Pate
  • Paella
  • Pezy
  • Pecan má hodnocení!
  • Prášek do pečiva
  • Pecten (scallop) je recenze!
  • Pelamid
  • Peletruna
  • Pelingas
  • Knedlíky
  • Dumpling je recenze!
  • Peled
  • Peelures
  • Pemmican
  • Pěna
  • Peperoni
  • Pepř
  • Pepsi cola
  • Peragai
  • Jarní jarní prsa
  • Pepřové houby
  • Ohřev oleje
  • Perepecha
  • Nalévejte
  • Přetáhněte
  • Pepř (piper)
  • Bílý pepř
  • Jeseň (jamajský, hřebíček)
  • Červená paprika (paprika)
  • Hořká paprika
  • Szechuanský pepř
  • Černý pepř
  • Pearl ječmen
  • Peach
  • Persimon
  • Těsto z kůrky
  • Pesto omáčka je recenze!
  • Petishu
  • Parsley je recenze!
  • Játra
  • Cookies
  • Piala
  • Pivo
  • Pivo (ruština)
  • Tansy
  • Pisa
  • Picolo
  • Piculi
  • Treska jednoskvrnná
  • Pilav
  • Pilkuche
  • Pimento (hřebíčková pepř)
  • Pini Semena
  • Pie
  • Patty
  • Dorty
  • Pete má recenzi!
  • Petey
  • Pizza je recenze!
  • Psaní
  • Plakya
  • Platint (Platsynda)
  • Plashnita
  • Plescana
  • Pilaf je recenze!
  • Sundae
  • Dobrá
  • Plyatsek
  • Troika vařte
  • Vaříme víno
  • Břečťan bledý (falešný žampion)
  • Pogac
  • Boletus
  • Frying
  • Podkogylo
  • Gravy
  • Plantain velký
  • Aspen (červená houba)
  • Držák pohárku
  • Zbarvení
  • Špalda (špalda)
  • Polenta má hodnocení!
  • Podlesník
  • Polynenasycený tuk
  • Polinemus
  • Horké pelyně
  • Pomelo je recenze!
  • Pomeranian
  • Tomato (rajče) má recenzi!
  • Donut
  • Popcorn (popcorn) je recenze!
  • Popit
  • Portulak
  • Postavený stůl
  • Pootfe má recenzi!
  • Drůbeží
  • Chowder
  • Šití
  • Pralinky a pralinky
  • Prach
  • Svařování
  • Spálení
  • Pripecheku
  • Koření
  • Minion
  • Pustit
  • Pristipoma (divoká prasa)
  • Provencale
  • Provensální olej
  • Sazenice mají recenzi!
  • Proso, proso
  • Prostypoma
  • Kysané mléko
  • Plech na pečení
  • Profiteroles
  • Creepers
  • Perník
  • Koření
  • Petit Furs
  • Bird's mléko má recenzi!
  • Puga
  • Pud
  • Pudink
  • Pulke
  • Fowler (Puljarda)
  • Punch
  • Pupeton má recenzi!
  • Puri
  • Purnay má recenzi!
  • Putasu
  • Putra
  • Puchero
  • Puhkeniki
  • Pshat
  • Pšeničné vločky
  • Pyžhyan
  • Pufy
  • Bramborová kaše

Produkty s písmenem π mohou být těstoviny, mléčné výrobky, zelenina a ovoce a dokonce i výrobky s písmenem π - zpravidla jsou vysoce vitaminizované. Například, rajčata obsahuje obrovské množství kyseliny askorbové, takzvaný vitamín C, a exotické pitahájky, také známý jako dračí ovoce, je jedním z mistrů v obsahu draslíku mezi ovocem.

A ještě produkty na dopisu p mohou být velmi výživné, mluvíme o těstovinách, které ve skutečnosti existují více než sto odrůd. Penne - malé těstoviny, které jsou podávány s masovou omáčkou a parmezánem, papardely - těstoviny z husté mouky, dobře vychází s bohatou omáčkou z masa nebo ryb s množstvím koření.

Pokud jde o koření, které jsou mimochodem také produkty na p, jedná se o pepř jalapeño nebo kajenský, petržel, senulka, pelin a papriku. Nezapomeňte na zrno na písmenu p - perlový ječmen a pšeničné obiloviny, které jsou již dlouho přítomny ve stravě mnoha lidí, se snadno připravují a nejsou drahé. Pokud jste spokojeni s tradičními potravinami a chcete vyrábět ovesnou kaši, můžete vařit v Itálii oblíbenou polentu, tento produkt s dopisem je ideální pro snídani, oblíbené jídlo gurmánů ráno, zvyšuje energii a dokonce přispívá ke snížení hmotnosti.

Sladkosti na písmeni p - perník, džem, dorty, bonbóny, fudge, baklava, sušenky, sladké koláče, tyto produkty na písmenu p mohou být komponenty (jako džem nebo nezávislé - koláče, koláče). Stupeň tepelného zpracování je také odlišný, například dlouhodobé tepelné ošetření džemu, průměr pečení a minimální množství sladkých sladkostí a marshmallow.

Nápoje. Seznamte s fotografiemi

Absinthe

fr absinth - pelyněk
Silný alkoholický nápoj (od 70 do 86 dílů), naplněný pelyňkem a směsí jiných bylin. Když trvá na tom, že palivo dává hlavní složku absinthu narkotické látky tuoyn. Absinthe bylo nejprve vyrobeno ve Švýcarsku na konci 18. století. jako všelék pro všechny nemoci. Stalo se tak populární, že jeho masová výroba a prodej byly zahájeny po celé Evropě.

Aquavit

lat aqua vitae - živá voda
Alkoholický nápoj naplněný kořením a bylinkami, síla od 38 do 50%. Poprvé byl tento nápoj vyroben ve Skandinávii ve 13. století. na území moderních zemí Dánska, Švédska a Norska. Zpočátku je alkohol pro výrobu piva použitého nápoje. Nicméně v 16. století V souvislosti s nevýnosem obilí se výroba alkoholu pro aquavit začíná od brambor.

Tinktura z anýzy

Alkoholický nápoj pevnosti od 25 do 51 let. používá se jako aperitiv před jídlem. Anýzová tinktury se vyrábí infuzí anýzových semen na vodce. V procesu stárnutí anýz dává nápoj své esenciální oleje. Tento nápoj se objevil na moderním území Ruska a Evropy v letech 16-17. spolu s karavany koření z Dálného východu. Díky své jedinečné příchuti se používá při pečení a samozřejmě i při výrobě vodky.

Anglicky arak nebo araq
Alkoholický nápoj se silou 30 až 60% obj. rozšířené na východě, ve střední Asii, Evropě, Indii, na ostrovech Srí Lanky a Javy. Předpokladem pro vytvoření společnosti Arak byla potřeba prospěšného využití produktů z hroznů. V závislosti na regionu se arak vyrábí z rýže, hroznů, fíků, dat, melasy, švestek a dalších druhů ovoce.

Armagnac

fr aygue ardente - voda života
Alkoholický nápoj se silou 55-65 vol. chuťové a druhové vlastnosti jsou velmi blízké koňaku. Vyrábí se v jihovýchodní části Francie v provincii Gascony. Armagnac je téměř o 100 let starší než brandy. To bylo poprvé zmíněno v 15. století. Výroba Armagnac je velmi podobná technologii výroby brandy. Rozdíly jsou jen v destilačním procesu.

Balzám

Řečtina balsamon - lék
Alkoholický nápoj se silou 40-45 (někdy až do 65% objemu), naplněné léčivými bylinami, se používá výhradně k léčebným a profylaktickým účelům. Tradičně má balzám hnědou barvu kvůli paletě bylin, kořenů a ovoce.

Benediktin

fr Benediktin - požehnaný
Nápoj založený na sběru asi 27 druhů bylin, medu a koňaku místní produkce se silou 40-45 vol., Patřící do třídy likérů. Poprvé se tento nápoj objevil v roce 1510 ve Francii u kláštera svatého Benedikta v opatství Abbey. Složení vytvořeného nápoje zahrnovalo asi 75 druhů bylin. Původní recept na benediktin byl však ztracen. Nápoj byl oživen s určitým zlepšením v roce 1863.

Brandy

Je těžké nazvat slovo "brandy" určitým nápojem, spíše je to způsob, jak ho vyrobit. Lze říci, že brandy je koncentrované víno. Zpočátku to mělo být zředěno vodou před pitím, ale nápoj se ukázal být tak dobrý, že se časem stalo nezávislým produktem destilace vín.

Bourbon

Anglicky vourbon
Nativní americký alkoholický nápoj je typ whisky, ale je vyroben z kukuřice. Síla nápoje je 40-45 vol., Ale nejčastěji má nápoj 43 vol. Poprvé se tento nápoj objevil koncem 18. a počátkem 19. století. v malém městě Paříž v Kentucky. Jméno nápoje bylo dáno stejnojmenné oblasti Bourbon, ve které se nachází zakladatelské město. Během občanské války byl bourbon povinně vydán vojákům jako antiseptikum na praní ran.

Vermouth

ho wermut - pelyněk
Alkoholický nápoj ochucený kořením, kořením a léčivými bylinami o síle 15 až 20%. Patří do třídy zpevněných vín. Poprvé se v pramenech 10.-9. Století uvádí recept na výrobu vermutu. BC v dílech Hippocrates. První masová výroba začala v roce 1786 v Turíně, vinaře Antonio Benedett Kapran. V té době byly jako základ nápoje použity výhradně bílé víno, které se však nyní používají.

lat Vinum
Alkoholický nápoj vzniklý přirozenou fermentací hroznů nebo jiné ovocné šťávy. Síla vína po fermentaci je 9-16 obj. Při výrobě alkoholizovaných vín se vysoká pevnost dosahuje ředěním vína alkoholem na požadované procento. Víno je nejstarší nápoj. Existuje mnoho legend o prvním vzhledu nápoje, které se odrážejí v epicích starověkého Řecka, starověké římské a perzské mytologie.

Whisky

Celt uisge baugh - voda života
Silný alkoholický nápoj (40-60 obj.), Získaný v důsledku destilace sladových zrn pšenice, ječmene a žita. Přesné určení místa původu nápoje selže. Spory jsou dvě země - Irsko a Skotsko. První zmínky se však zachovaly ve skotských dokumentech z roku 1494. Jedná se o záznamy mnichů, kteří první nápoj vyrobili. Od okamžiku jeho vzhledu až do 17. století. Whisky byla produkována v celostátním měřítku téměř každým zemědělcem, ohrozilo by to výrobu dostatek chleba pro obyvatelstvo.

Třešňový likér

ang třešňový likér
Nealkoholický nápoj naplněný třešňovým ovocem a listy na bázi hroznové brandy s přidaným cukrem. Síla nápoje je 25-30 vol. Třešňový likér byl v Anglii vynalezen Thomasem Grantem z Kentu. Udělali likér z jedné řady černých třešní - Morel. Nicméně nyní používejte téměř všechny odrůdy. Kromě Anglie jsou třešňové likéry vyráběny v Německu, Francii a Švýcarsku.

Stále voda

Kapalina, v malých objemech, bez zápachu a chuti, bezbarvá za běžných podmínek prostředí. Obsahuje rozpuštěné minerální soli a různé chemické prvky. Má životně důležitou funkci ve vývoji a fungování lidského těla. Stále voda hraje roli univerzálního rozpouštědla, díky čemuž dochází k veškerým biochemickým procesům.

Sýrová voda

Jedná se o přírodní minerální nebo pitnou nekarbonizovanou vodu obohacenou oxidem uhličitým (CO2), ochuceným a slazeným, aby se prodloužila jeho trvanlivost. Kvůli uhlíku je voda sýtená oxidem uhličitým z možných mikrobů. Plnění vody s oxidem uhličitým se provádí na speciálních průmyslových zařízeních. Existují tři typy sýrové vody, pokud jde o sytost oxidu uhličitého.

Vodka

Alkoholický nápoj, který nemá barvu a charakteristický alkoholický zápach. Toto je nejobvyklejší nápoj na světě. Ve většině zemí se vodka používá jako neutrální alkohol k výrobě koktejlů, ve slovanských a post-sovětských zemích se používá jako nezávislý nápoj. Pevnost v různých zemích se může lišit od 32 do 56 dílů. Vše závisí na vládních dokumentech upravujících výrobu vodky.

Svařené víno

ho glühender Wein - horké, pálící ​​víno
Jedná se o velmi chutný alkoholický horký nápoj, který je založen na červeném víně zahřátém na 70-80 ° C s cukrem a kořením. Tradičně se používá ve Švýcarsku, Německu, Rakousku a České republice během masových oslav Vánoc.

Eggnog

Anglicky hoog-hrnek
Nealkoholický nápoj na bázi surových kuřecích vajec a cukru. Patří sem třídové dezerty. Existuje několik legend z různých zemí původu vajec. Například v Německu se k výrobě vajíčka připisuje šéfkuchař Manfred Keckenbauer. V Polsku zpěvák sboru u synagogy ve městě Mogelev Gogel, který po ztrátě hlasu vzal radu, aby vypil otřásané surové vejce. Následně byly k hlavním složkám přidány různé přísady, čímž se vytváří stále více nových variant nápoje.

Grappa

ital Grappa - hroznový dort
Alkoholický nápoj vyrobený destilací hroznového dortu. Patří do třídy brandy a má sílu 40-50 obj. V souladu s mezinárodním dekretem z roku 1997 mohou být pouze nápoje vyrobené na italském území a z italských surovin nazývány grappa. Tato vyhláška rovněž striktně upravuje kvalitu nápoje a její výrobní standardy.

Anglicky grog
Alkoholický nápoj na bázi rumu nebo brandy, zředěný teplou vodou s přídavkem cukru, limetky nebo citronové šťávy, stejně jako koření: skořice, vanilky, koriandru, muškátového oříšku a další. Grog je skutečný mořský nápoj. To bylo nejprve použito v 18. století. po rozkazu admirála Edwarda Vernona zředit rum vodou kvůli nadměrnému nadšení pro námořníky.

Anglický alkoholický nápoj původně z Nizozemska. Gin začal být produkován v polovině 17. století. v Nizozemsku a po slavném záchvatu se rozšířila po celé Anglii. V průběhu času se proces vaření ginu nezměnil. Jeho hlavním prvkem je pšeničný alkohol, který při procesu vertikální destilace a přidávání borůvek jalovce získá svou jedinečnou suchou chutí.

Julep

arabština julab - růžová voda
Chladený koktejl, jehož hlavní složkou je čerstvá máta. Při jeho přípravě se používají následující složky: alkoholické nápoje, sirupy, stolní minerální voda, čerstvé ovoce a bobule. Zpočátku byl julep jako voda s cukrem používán k chovu hořkých léků, směsí a tinktur v něm.

Calvados

fr Calvados
Alkoholický nápoj na bázi hruškových nebo jablečných moštů, vyrobený ve francouzské provincii Dolní Normandie. Nápoj patří do třídy brandy a má sílu 40-50 obj. Calvados lze nazvat pouze nápojem vyráběným ve francouzských departmentech Calvados (74% celkové produkce Calvados), Orne, Manche, Ayr, Sart a Mayenne.

Kakao

lat theobroma kakao - jídlo bohů
Tonicový a aromatický nealkoholický nápoj na bázi mléka nebo vody, kakaový prášek a cukr. Starobylé aztécké kmeny začaly používat poprvé kakaový prášek (asi před 3000 lety). Výslovnost používání tohoto nápoje si užívala jen muži a šamani. Zralé kakaové boby byly mleté ​​na prášek a zředěny studenou vodou, horkou paprikou, vanilkou a dalšími kořeními.

Cachaca

port. cachaca
Alkoholický nápoj vyrobený destilací cukrové třtiny. Síla nápoje se může pohybovat od 38 do 54 dílů. Cachasa je národní nápoj Brazílie a jeho výroba je přísně regulována zákonem. Slovo cachaca má nominální formu obchodního názvu brazilského nápoje. Takže ve státě Rio Grandis cachasa je zařazena do potravinového koše občanů.

Nápoj s nízkým obsahem alkoholu, získaný neúplným kvašením mléka nebo chlebem. Síla nápoje nepřesahuje 2,6 objemu. Slovanské národy tradičně dělají kvass. Podle mezinárodní klasifikace patří kvass do kategorie piva, v Rusku a na Ukrajině se také považuje za nezávislý nápoj.

Kefír

z turné. Kef - zdraví
Výživový nápoj získaný z mléka fermentací bakterií z fermentovaného mléka: tyčinky, streptokoky, kvasnice, octové bakterie a dalších 16 druhů. Jejich počet by měl být nejméně 107 na litr. Nápoj má bílou barvu, jednotnou strukturu, zápach z mléka a malý podíl oxidu uhličitého. Nejrozšířenější kefír obdržel mezi obyvateli slovanských zemí a na Středním východě.

Kissel

Sladký dezertní nápoj se strukturou podobnou želé. Je připravena na základě kompotů z ovoce a bobulovin, uzvarov, džusů, sirupů, mléka, džemu zředěného ve vodě s přídavkem kukuřičného nebo bramborového škrobu, stejně jako startem z obilovin. Jako sladidlo v kisselu je cukr.

Cobbler

Anglicky koberec - majitel hospody, pivovar
Koktejlový dezertní nápoj, který se skládá z různých druhů ovoce, sirupů, džusů, alkoholických nápojů a drceného ledu. Poprvé byl v Americe v roce 1809 vařený koberec. Majitel krčmy udělal to jako znamení smíření po hádce se svou ženou, což ji potěšilo a celý svět dostal nový drink.

Koktejl

Anglicky kohout ocas - kohout ocas
Nápoj získaný mícháním různých alkoholických a nealkoholických nápojů. Objem jedné porce koktejlu nepřesahuje 150 ml. Také v koktejlovém receptu jsou jasně vysvětleny poměry složek, jejichž porušení může neopravitelně poškodit nápoj nebo vést k jeho novému vzhledu.

lat cola
Tónovací sladký sýrovaný nápoj, který obsahuje kofein. Název nápoje byl odvozen z košových ořechů, které byly v původním receptu používány jako zdroj kofeinu. Tento nápoj nejprve vyrobil americký chemik John Stith Pemberton v roce 1886 jako léčivý sirup. Nápoj byl prodáván v množství 200 ml. v lékárnách jako lék na "nervové poruchy". Po nějakém čase se nápoj začal sýtit a prodávat v automatech.

Kompot

fr compote - komponovat
Nealkoholický nealkoholický nápoj vyrobený z jediného typu nebo směsi ovoce a bobulí na bázi vody a cukru. Kompot je připraven z čerstvých, zmrazených nebo sušených složek. Tento nápoj je v létě velmi oblíbený a v kompostách za chladného počasí jde dobře jako teplý zdroj vitamínů. Kompoty jsou také sklizeny na zimu.

Cognac

fr koňak
Nealkoholický nápoj vyráběný ve stejnojmenném městě Cognac (Francie). Její výroba se provádí ze speciálního druhu hroznů pomocí speciální technologie. Koňak je vyroben z hroznů bílých odrůd. Jejich hlavní podíl je Uni Blanc. Plné zrání hroznů nastává v polovině října, a proto proces vytváření takového ušlechtilého nápoje začíná už v hlubokém podzimu.

arabština qahwa - vzrušující nápoj
Tonicový nealkoholický nápoj na základě pražených kávových zrn. Káva je termofilní rostlina, takže se pěstuje na vysokých horských plantážích. Pro výrobu kávy pomocí dvou odrůd kávy: Arabica a Robusta. Podle spotřebitelských vlastností je arabica méně silná, ale více voňavá, robusta je naopak. Proto je často v prodeji směs těchto dvou odrůd v různých poměrech. Historie kávy je obklopena velkým množstvím legend.

Krjuchon

fr cruchon - džbán
Osvěžující studený nápoj, obvykle alkoholický, složený z čerstvého a konzervovaného ovoce a bobulí a směs vín. Pro obohacení nápoje bublinkami oxidu uhličitého se obvykle přidává do balzámu šampaňské nebo sýrová minerální voda. Krušon kvůli nepatrné podobnosti ve schématu přípravy lze říci "punč bratr" a "vzdálený příbuzný koktejlu". Pít před podáváním nutně ochlazené na teplotu 8-10 ° C a přidat malé množství ledu.

Koumis

turků ҡmymyҙ - fermentované kojenecké mléko
Alkoholický nápoj na bázi kobylského mléka získaný fermentací pod vlivem acidofilních a bulharských tyčinek a kvasinek. Nápoj má příjemnou sladkokyselou chuť, bílou barvu s malou pěnou na povrchu. Koumis vyrobené z různých druhů předkrmů může obsahovat různé množství alkoholu. Obsah se může lišit od 0,2 do 2,5 vol. a někdy dosahují kolem 4,5.

Likér

lat liguefacere - rozpustit
C je příjemný alkoholický nápoj naplněný ovocem, bobulí, kořením a kořením. Jeho tvrz se pohybuje od 16 do 50 dílů. Datum vytvoření nápoje není známo, ale věří se, že prvním prototypem moderních likérů byl "elixír benediktinů", který vznikl v 16. století. mnich Bernardo Winzelli ve městě Thekam. Tento alkohol, mnoho mnichů a výrobců alkoholických nápojů se pokoušel opakovat nebo zlepšit. V důsledku toho byly získány nové, ne méně chutné druhy.

Limonáda

fr limonáda - lemonizovaná
Studený nealkoholický nápoj na bázi citronové šťávy, cukru a vody. Má světle žlutou barvu, citronovou chuť a osvěžující chuť. Poprvé se ve Francii objevil v 17. století. za vlády Ludvíka I. Podle legendy je vzhled nápoje spojen s téměř smrtící chybou soudního sluhy. Z nedbalosti namísto vína nakrájel citronovou šťávu do sklenice monarchy, aby nějak napravil tento vyrážkový čin, přidal do sklenice cukr a cukr.

Mead

Alkoholický nápoj se silou 5-16%, vyrobený na bázi medu. Procento cukru se pohybuje od 8 do 10%. Nejstarší archeologické vykopávky v Rusku, pocházející ze 7. až 6. století. BC, jsou potvrzeny výrobou nápoje na bázi medu místními národy. Proto je medovina jedním z nejstarších alkoholických nápojů v Rusku.

Martini

ital Martini
alkoholický nápoj se silou 16-18 naplněné bylinkami. Složení kolekce trávy obvykle zahrnuje více než 35 rostlin, včetně: řebříčku, máta, třezalku, heřmánek, koriandr, zázvor, skořici, hřebíček, pelyněk, nemortel a další. Kromě listů a stonků se používají také květiny a semena bohatá na esenciální oleje. Patří do třídy vermutů.

Mléko

Tekutina produkovaná lidskými prsními žlázami a savci. Obsahuje velké množství živin potřebných pro růst a vývoj těla. Mléko obsahuje tuky, bílkoviny, vitamíny a stopové prvky. Barva mléka se může lišit od bílé po žluto-modré. Záleží na obsahu tuku. Vzhledem k obsahu laktózy má lehkou sladkou chuť. Mléko obsahuje ve svém složení více než 100 užitečných složek, z nichž asi 20 jsou vyvážené a mastné aminokyseliny, laktóza a minerály.

st. rus Mursa - voda s medem
Nealkoholický nápoj, většinou nealkoholický, na bázi ovocné šťávy, vody a cukru nebo medu. Můžete také přidat citrusové ovoce, koření (skořice, hřebíček, koriandr) a tinkturu léčivých bylin (třezalku, šalvěj, máta, melisu a další) pro pikantní a další chuť.

Hindština punč - pět
Jedná se o celou skupinu alkoholických koktejlů, které obsahují čerstvé nebo konzervované ovoce a džusy, horké, hořící nebo chlazené alkoholické koktejly. Z alkoholického nápoje při přípravě punče použijte rum, víno, grappu, brandy, arak, bordrety, alkohol a vodku. Tradičně je nápoj připravován ve velkých kontejnerech (údery) a podává se na recepcích a večírcích. Síla nápoje se pohybuje od 15 do 20 dílů. a obsah cukru - od 30 do 40%. Nejznámějšími punčskými receptami jsou Caribbean Rum Punch, Barbados Punch a Planter Punch.

Alkoholický nápoj, který se připravuje fermentováním sladoviny s kvasnicemi a chmelem. Nejčastěji se používá ječmen jako sladové zrno. V závislosti na druhu piva se síla nápoje může lišit od 3 do 14 dílů. Pivo je nejoblíbenější mezi alkoholickými nápoji a řadí se na třetí místo na světě ve všeobecném seznamu nápojů po vodě a čaji. Existuje více než 1000 různých piv. Jsou odlišné barvou, chutí, obsahem alkoholu, použitými surovinami a tradičními pokrmy v různých zemích.

Pisco

z pisco indiánského dialektu - létajícího ptáka
Alkoholický nápoj vyrobený z hroznů muscat. Pisco patří do třídy brandy a je národní peruánský a čilský nápoj. Síla nápoje je 35-50 obj.

Anglicky rum
Alkoholický nápoj získaný fermentací a destilací třtinové melasy a sirupu, který vznikl jako výsledek výroby třtinového cukru. Na výstupu má nápoj průhlednou barvu a po stárnutí v dřevěných barelích se stává jantarově. Síla nápoje, v závislosti na odrůdě, se může pohybovat od 40 do 75 vol.

Národní nízkoalkoholický nápoj japonských, vyráběný kvasením rýže. Chuť saké může mít poznámky ze sherry, jablek, hroznů, banánů, koření, koření. Barva nápoje je obvykle jasná, ale změny barev jsou povoleny ve směru žlutého, žlutého, zeleného a citrónového odstínu. Síla nápoje se pohybuje od 14,5 do 20 dílů.

Moonshine

Alkoholický nápoj, který se vyrábí na domácím zařízení z domácího nápoje obsahující alkohol. Cukr, brambory, zrna, bobule, ovoce, cukrová řepa a další se používají jako suroviny pro výrobu. Výběr surovin závisí na poloze a dostupnosti. Kvalita nápoje závisí na kvalitě surovin. Síla nápoje se může pohybovat mezi 30-40 vol. Ve většině zemí je výroba a prodej svítidel zákonem trestá.

Sbiten

Nealkoholický horký nebo studený nápoj sestávající z vody, medu, koření a koření, často léčivých. Slovo sbiten bylo vytvořeno z procesu kombinace dvou kapalin - medu a kořeněné bylinné infuze rozpuštěné ve vodě.

Je to výživná a obohacená tekutina, získaná lisováním ovoce, bobulí a zeleniny. Chcete-li získat vysoce kvalitní džus, měli byste používat pouze čerstvé a zralé ovoce. Pro výrobu šťávy se používají jablko, třešeň, jahoda, jahoda, malina, švestka, hruška, kdoule, broskvová, meruňková, hroznová, grapefruitová, pomerančová, citronová, limetková, mandarinka, granátové jablko, rybíz, angrešt, rajčata, celer, petržel, mrkev, řepa, ředkvička, zelí, cuketa, okurka, pepř a další.

Slivovice

Alkoholický nápoj vyrobený na základě fermentované švestkové šťávy o obsahu 45 obj. Nápoj je distribuován především mezi národy balkánských zemí a patří do třídy brandy. Slivovica je považována za národní nápoj Bulharska, Srbska, Hercegoviny, Bosny a Chorvatska. Existuje více než 2000 různých odrůd švestek používaných k přípravě nápoje. Kromě slivovice je tradičně pro tyto země získávání sušených švestek a slivkového džemu.

Alkohol

lat duchus - duch
Organická sloučenina s různorodou a rozsáhlou třídou. Nejznámějšími a nejběžnějšími jsou ethyl, methyl a fenylethylalkoholy. Různé typy alkoholů lze nejen získat v laboratoři, ale také v přírodě. Alkohol v normálních fyzikálních podmínkách má průhlednou barvu, ostrý charakteristický zápach a chuť, je dobrým rozpouštědlem mastných a tukových látek.

Sérum

starý sláva syrovat - sýr příbuzný
Je to vedlejší produkt přípravy sýra, tvarohu a kaseinu, získaný zahřátím kyselého mléka, jeho sklápění a napínání. Proces koagulace mléka se může vyskytnout přirozeně v důsledku jeho zakalení nebo přidáním potravinových kyselin.

Tequila

isp. Tequila
Alkoholický nápoj vyrobený destilací mladiny z fermentace jádra modrého agávy. Jméno nápoje obdrželo od stejnojmenného města Tequila ve státě Jalisco. Síla nápoje je 55 obj., Nicméně mnoho výrobců jej zředí vodou na 38 obj. Před lahvováním.

Uzvar

Chladný nealkoholický nápoj vyrobený z různých suchých plodů, bobulí a medu. Na přístroji se používají sušené švestky, meruňky, jablka, hrušky, třešně, rozinky, holínky, šípky, horský popel, hloh, borůvky a další. Ovoce a bobule pro uzvara mohou být připraveny během jejich dozrávání nebo koupit v obchodě v hotové podobě.

Anglicky šumění - pěnění, syčení
Osvěžující nealkoholický nápoj s pěnovými perlivými strukturami. Nápoj může být s obsahem alkoholu nebo bez něj. Tuky patří do třídy dlouhých koktejlů, jejichž hlavními součástmi jsou šumivá voda a led. Míchání složek fyziky, s výjimkou sody nebo jakéhokoli jiného nápoje sýrajícího se oxidem uhličitým, se provádí ve třepačce, mixéru nebo šlehání. Smíšené složky nápoje se nalijí do sklenice (highball) 200-250 ml s ledem a zbývající objem se naplní sýtenou vodou nebo, jak je obvyklé v některých evropských zemích, soda. Po vaření je nápoj okamžitě podáván ke stolu.

Frappe

fr frapper - hit, knock, hit
Jedná se o druh tlustých studených koktejlů, jejichž hlavními složkami jsou mléko, zmrzlina, ovocné sirupy. Frappe je připravena jako nealkoholická a s použitím silných alkoholických nápojů s vysokým obsahem cukru: krémy, likéry, likéry, tinktury, šlehače a další. Je povoleno přidávat do nápojů různé složky: čokoládu, med, bobule a ovoce. Nápoj se podává dvěma způsoby - s ledem i bez něj.

velryba cha, eng čaj
Nealkoholický nápoj vyráběný vařením nebo vařením speciálně zpracovaných čajových lístků. Listy čaje jsou získávány ze stejného jména rostoucích na velkých plantážích v teplých a vlhkých klimatických zónách. Nejpříznivější jsou klimatické podmínky tropů a subtropů na území Číny, Afriky a Indie.

Chartreuse

Chartreuse je alkoholický nápoj o síle od 42 do 72% obj. vyrobené na bázi bylinek, oddenků a ořechů. Patří do třídy likérů. Tvorba nápoje je zakrytá závojem staré legendy, podle níž byl předpis léčebného elixíru vydán mnichům karteziánského řádu francouzským maršálem Françoisem d'Estromem v roce 1605 ve formě starého rukopisu. Po dlouhou dobu nikdo nepoužil nápojový recept. To bylo způsobeno spíše velkou složitostí techniky vaření.

Šampaňské

fr Šampaňské
Šumivé víno vyrobené z jedné nebo více odrůd hroznů dvojitým kvašením v láhvi. Vynález šampaňského je připsán mnichovi francouzského opatství Pierre Perignon z provincie Champagne. Francie ohlásila v roce 1909 právo volat šumivé víno šampaňské, latinské symboly a způsob jeho výroby.

Např. Nohy

Anglicky vajec-nog - vaječný hrnec
sladký koktejl na bázi mléka a surových kuřecích vajec. Nápoj je připraven jak pro alkoholické, tak pro nealkoholické účely. Přeloženo do ruštiny, nog je silná piva, která byla původně použita při přípravě nápoje. Nyní se jako přísady alkoholu používá whisky, rum, brandy, alkohol nebo víno. Eg-noha je blízkým příbuzným populárního Eggnog nápoje v slovanských zemích.

Kulinářský slovník

Slova začínající písmenem P

Sněženka

Kořeněná aromatická rostlina, která je od starověku spíše známým kořením. Jeho jméno je poněkud neobvyklé - "řecké seno". Přečtěte si další informace

Tradiční turecký flatbread Přečtěte si více

Pak choi

Asijské zelí s tmavě zelenými listy a bledými řapíky. Přečtěte si další informace

Buddhovy prsty

Prsty Buddhy nebo prst citronu Přečtěte si více

Buddhovy prsty

Prsty Buddhy nebo prst citronu (ruka Buddhy citron = prsty Buddhy citron = prstovaná citronka) je velmi voňavé ovoce původního tvaru, připomínající prsty rukou, prakticky nemá žádné tělo a skládá se pouze z kůže, která se používá k výrobě kandovaného ovoce. Při vaření se často nahrazuje citron nebo citron. Přečtěte si další informace

Pampernickel

Německý žitný chléb Přečtěte si více

Pampushki

Ukrajinské jméno je malé (s vlašskými ořechy nebo malým jablkem) kulatými drobky z droždí. Přečtěte si další informace

Panadel

Česká chlebová polévka. Přečtěte si další informace

Pangazius

V nedávné době jsme o existenci takové ryby nevěděli, ale v průběhu několika let získala velmi širokou popularitu a v našich kuchyní se velmi harmonicky zakořenila. Co je tohle tajemná ryba pangazia? Přečtěte si další informace

Pangasius

Pangasius je sýr rodinný sladkovodní ryby, chovaný ve Vietnamu. Přečtěte si další informace

Panetonne

Panetonne je velký a kulatý košíček, specialita města Milána. Přečtěte si další informace

Chléb

Chléb - vykostění polotovarů ve strouhách, mouce nebo bílém chlebu. Přečtěte si další informace

Chléb.

Chléb - vykostění polotovarů ve strouhách, mouce nebo bílém chlebu. Přečtěte si další informace

Panifarin (gluten)

Panifarin (angl. Panifarin) - rychle se zlepšuje popularita potravinářského zlepšovače v Rusku, koncentrovaného pšeničného lepku (pšeničného lepku), lepku. Používá se hlavně v průmyslové výrobě pekařských výrobků. Přečtěte si další informace

Panna cotta

Pancetta

Pancetta - vykostěné vepřové slané prsíčko vykostěné pepřem a kořením. Přečtěte si další informace

Pancetta

Pancetta (italská pancetta) je typ slaniny, typický masový výrobek italské kuchyně. Pancetta je velký tučný kus slaniny vepřového břicha, sušený ve slané, kořeněné a bylinkové. V závislosti na regionu se rozmarýn a šalvěj používají jako koření. Přečtěte si další informace

Papája

Papáje pocházející z Jižní Ameriky byly pěstovány v Thajsku již od 16. století. Předpokládá se, že toto ovoce bylo zavedeno zahraničními obchodníky přes Filipíny. Ovoce papáji se může velmi lišit v tvaru a velikosti, ale v Thajsku se pěstují dva hlavní typy: přehrada Khak je válcovité ovoce s prodlouženou horní částí (15-35 centimetrů). Kůra zralého ovoce má červenou-oranžovou barvu a maso je načervenalé, husté a sladké. Chak člověk má také válcovitý tvar, ale jeho kůže je žlutá a maso je žluto-oranžové, šťavnaté a sladké. Přečtěte si další informace

Papája (cpacaya papaya)

Poprvé tento strom pěstovali indiáni tropické Ameriky. Papája byla rozšířená a pěstována v Peru tisíce let předtím, než Španělé vstoupili do země Nového světa. Pro potěšení a zdraví člověka Bůh vytvořil tuto rostlinu a obdařil ji magií, z hlediska medicíny, enzymem, který podporuje porušení bílkovin. Jeho působení je podobné působení enzymů produkovaných lidským tělem. Dnes se tento zázrak nazývá "papain". Papája má podlouhlý tvar, její hmotnost je od 200 g do 5 kg. Odkazuje na skupinu sladkých ovoce. Přečtěte si další informace

Papilotka

slovo odvozené z francouzského papilotu, což znamená "papírový obal pro sladkosti" Přečtěte si více

Fern

Brakenová kapradina je cenným a velmi chutným jídlem. Přečtěte si další informace

Pappardelle

Jedná se o široký, plochý nudle, který je podáván jako příloha s pikantními omáčkami, pappardelle je ideální pro zajíc. Přečtěte si další informace

Pappardelle

dlouhá pasta, rozřezaná na pásy 11 - 15 mm Více informací

Paprika

Paprika - paprika (paprika) (Capsicum annum L.) Synonyma: Červená, horká, horká, mexická, španělská, turecká, maďarská, chili. Vůně papriky je slabá a chuť je ostrá - někdy víc, někdy méně, ale vždy sladká. Červené papriky se používají všude - dokonale zdůrazňují (spolu s česnekem, koriandrem, bazalkou, slaninou a bobkovými listy) chuť četných masových, zeleninových a rýžových pokrmů. S nimi jsou velmi zajímavé omáčky a sýry. Bez papriky není možné si představit některé z kuchyní - maďarské nebo bulharské. Přečtěte si další informace

Paprika

Jedná se o odrůdy červeného pepře

Paprika

Sladká vůně a chuť, někdy - mírně kořeněná. Přečtěte si další informace

Paprikash

Maďarská slavná mísa se smetanovou omáčkou s paprikou Přečtěte si více

Parmazán

sladký tvrdý sýr Číst více

Parmazán

Parmigiano reggiano [Parmigiano Reggiano] - nejznámější italský sýr na světě. Říká se tomu proto, že se vyrábí pouze v několika provinciích regionu Emilia-Romagna: Parma, Reggio Emilia, Modena, částečně Mantova a Bologna. V roce 2004 zde bylo 512 producentů parmazánu. Sýr vyrobený mimo oblast nemůže být nazýván parmazánem. Přečtěte si další informace

Parmazán

Parmezán - tvrdé žluté pikantní sýr. Přečtěte si další informace

Parmská šunka

Parmská šunka - sušená šunka z předměstí Parma (oblast Emilia-Romagna). Přečtěte si další informace

Parfait

Parfait je měkký, hustý, zmrazený dezert s cukrovým sirupem, zbitými vejci, smetanou a chutí. Přečtěte si další informace

Prohlížení

Koření - snadné zahřátí nakrájené zeleniny Přečtěte si více

Prohlížení

Typ tepelného zpracování výrobků Přečtěte si více

Italské těstoviny

Italské těstoviny

Cestoviny - jakékoliv těstoviny - doslovně přeložené z italštiny znamená "těsto". Přečtěte si další informace

Pasterizace

Ohříváte tekuté potraviny a dezinfikujte je před škodlivými mikroorganismy. Přečtěte si další informace

Pasterizace

Jedná se o způsob, jak zachovávat potraviny zahřátím; zpracování při teplotách pod 100 stupňů. Přečtěte si další informace

Pasternak

Kdysi populární a nyní napůl zapomenutá kořenová zelenina s takovým nešťastným osudem, že když se vyslovuje její jméno, někteří lidé si myslí, že je to jméno slavného básníka. Přečtěte si další informace

Pasternak

Pasternak je dnes téměř zapomenut. Přečtěte si další informace

Pastilka (z lat. Pastillus - plochý chléb)

cukrářské výrobky, připravené smícháním ovocného a bobulového pyré s cukrem a bílkovinami (šlehačkou P.). Obvykle se pro fixaci jemně pórovité pěnové struktury smísí hmota smíchá s želatinovým horkým lepícím sirupem vyrobeným z cukru, melasy a agaru (lepidlo P.) nebo marmeládové hmoty (pudink P.). Hotové výrobky jsou tvořeny získanou hojenou penovou hmotou. V závislosti na stupni P. jsou vystaveny (před nebo po tvarování) na vystoyka nebo sušení při zvýšených teplotách. P. by měla být skladována při relativní vlhkosti 75-80% a teplotě nepřesahující 20 ° C. Přečtěte si další informace

Velikonoce

Velikonoční křesťané volají velikonoční sýr, vařený ve formě zkrácené pyramidy nebo kužele. Udělejte Velikonoce z tvarohu, kysané smetany s přídavkem másla, vajec, kandovaného ovoce, rozinky a různých koření. Existuje několik druhů velikonočních: syrový - vyrobený ze syrových potravin, pudink - částečně nebo plně vařený a pečený - pečený v peci v speciálních formách. Přečtěte si další informace

Vložit (pate), paštika a dort (patE) Přečtěte si více

Squash

Squash - blízký příbuzný dýně a cukety. Přečtěte si další informace

Squash

Rostlina dýňové rodiny, dovezená do Ruska ze Středozemního moře. Díky kožovitému skořápce můžete zůstat doma až do nové sklizně. Přečtěte si více

Melasa

Obilní sirupový náhradní cukr Přečtěte si více

Ve francouzštině se slovo používá ve třech možných variantách: paštika, pate en terrine (pate, terrine) a pate en croute (pečená paštika). Přečtěte si další informace

Baklava

Baklava je koláč s ořechovou náplní. Přečtěte si další informace

Baklava

Baklava je oblíbená cukrářská restaurace v arménských, azerbajdžaneckých, arabských, řeckých, perských, tureckých, bulharských a albánských kuchyních s ořechy v sirupu. Přečtěte si další informace

Podkroví

Jedná se o vedlejší produkt, kdy se masíruje maslo, aby se odfarbila krém. Přečtěte si další informace

Pošot

Vejce vařené bez shellu. Přečtěte si další informace

Pošot

Vejce ve sáčku bez skořápky Přečtěte si další informace

Pate

Pate (italské Pastetto) je mleté ​​maso ze zvěřiny, masa, jater, vajec, hub, lanýžů apod., Připravených zvláštním způsobem. Přečtěte si další informace

Paella

Paella (z latiny patella) je španělská (Valencie) rýžová mísa. Přečtěte si další informace

Peyzan

Řezání do tenkých, dokonce kruhových, čtvercových, trojúhelníkových kusů. Přečtěte si další informace

Pecan

Použijte Materiály gastronomických stránek Přečtěte si více

Pecan

Stejný jedlý detail, bez něhož je obtížné představit si život průměrné americké rodiny. Přečtěte si další informace

Prášek do pečiva

Prášek do pečiva - prášek do pečiva pro nekvašené těsto. Přečtěte si další informace

Pekingská kachna

Nejslavnější jídlo v Pekingu. Přečtěte si další informace

Pecorino

Pecorino - italské ovčí mléčné sýry. Pecora v italštině znamená "ovce", tedy název sýra. Přečtěte si další informace

Pektin

Přírodní polymer kyseliny galakturonové Přečtěte si více

Pelengas

zástupce parmice ryby Přečtěte si více

Pelmeni

Původ slova "knedlík" V etymologickém slovníku AG. Preobrazhenskogo je slovo "knedlík", znějící jako hruška. Přečtěte si další informace

Pelmeni

Vařené nekvašené těsto s mletým masem Přečtěte si více

Pepino

Pepino nebo meloun hruška je stále velmi vzácná rostlina v naší zemi. Populární jméno pepino "melon hruška" je spojeno s tvarem a chutí ovoce - jsou obvykle hruškovité a jejich chuť připomíná meloun. Přečtěte si další informace

Pepperoni

Pepperoni - italská pikantní uzená klobása, Přečtěte si více

Pepř

Po staletí je pepř považován za krále exotických koření. Vlasti této rostliny je Asie, která byla ve starověku nazývána "zemí, kde se paprika zvětšuje". Ve starověku Arabové obchodovali s pepřem. Slovo "pepř" znamenalo všechny exotické koření. Jedná se o dávnou dietní a léčivou rostlinu Dálného východu. Přečtěte si další informace

Pepřová zelenina

Pepřová zelenina - je sladká, paprika, patří do rodu rostlin rodiny Capsicum. Přečtěte si další informace

Perkelt

Perkelt znamená "spálené" nebo "lehce opékané" v maďarštině. Ve vaření ragu ve francouzštině. Přečtěte si další informace

Pearl ječmen

Ječmenové krupice. Má několik odrůd. Přečtěte si více

Persipan

Persiade

Persiad Směs jemně nasekaných bylinek a chlebových drobků. Přečtěte si další informace

Pertsovka

Tinktura na horkém červeném pepři Přečtěte si více

Minnow

Minnows žijí ve velkých a malých řekách a dokonce i v tekoucích jezerech. Přečtěte si další informace

Petitura

Malé pečivo, sušenky, sladké pokrmy, sladkosti. Přečtěte si další informace

Petržel

Silná, příjemná a kořeněná vůně. Přečtěte si další informace

Petržel

Petrushka - Petrushka se objevila v našem okolí před několika staletími a od té doby byla pevně na zahradních lůžkách. Zasíjejí se na počátku jara, ale když chtějí neustále mít čerstvé zeleniny, v létě je několikrát rostou. Přečtěte si další informace

Játra

Drůbeží. Obsahuje mnoho minerálů a živin, včetně vitamínů skupin A a B. Přečtěte si více

Nízký alkoholový pěnivý nápoj vyrobený alkoholovým kvašením sladiny ze sladu, chmele a vody, do něhož se někdy přidává rýže a cukr. Přečtěte si další informace

Tansy obyčejný

Ve výživě může být dudlík použita jako voňavé koření, ale pouze v malých množstvích. Je vkládán do salátů, pudinků, vdolků, používaných v konzervách, rybách a zeleninových pokrmech. Přečtěte si další informace

Pisang

Rod banánů, který se obvykle používá k tepelnému zpracování. Přečtěte si další informace

Pikkata

Pikkata - ve Francii malá kulatá svíčková z femorální části nebo části pod stehna. Přečtěte si další informace

Piculi

Malá nakládaná zelenina (okurky, karfiol, zelený hrášek, cibule atd.). Přečtěte si další informace

Piculi

směs mírně vařené zeleniny (cibule, česnek, okurky, rajčata, hrášek, fazole, červená paprika, mrkev, lilky, karfiol) s přídavkem zelených (kopr, petržel) a silného octa. Přečtěte si další informace

Perník

Estonské perníkové sušenky pečené na Vánoce. Přečtěte si další informace

Patty

Patty - malé uzavřené koláče ruské kuchyně Přečtěte si více

Pissaladiere

Francouzská verze pizzy Přečtěte si více

Kulatý, plochý nekvašený chléb, který je vyroben z jemné bílé nebo hnědé mouky. Mimořádně populární na pobřeží Středozemního moře av zemích Středního východu. Přečtěte si další informace

Pitahaya (pitahaja) pochází ze západní polokoule

První zmínka o tom, jako ovoce oblíbené u aztéků, pochází z 13. století. Přečtěte si další informace

Azerbajdžanská národní polévka mladého skopového masa, připravená v uzavřené hliněné nádobě v troubě. V současné době připravujeme piti připravené kaštany připravené (předpečené), cizrny (viz.), Černý pepř, cibule, česnek. V současné době začaly kaštany nahradit brambory, přidat nakrájené kořeněné greeny. Piti se připravuje nejméně 1 hodinu, každá porce se nachází v samostatném hrnci, kde jsou všechny produkty umístěny, nalévá se vroucí vodou, pevně, hermeticky pokrytá víčky. Přečtěte si další informace

Pizza

Otevřený koláč se sýrem a rajčaty Přečtěte si více

Miska rýže vařená zvláštním způsobem. Přečtěte si další informace

Sundae

Zmrzlina z plnotučného mléka nebo smetany. Přečtěte si další informace

Baskičtina

Miska se zelenou omáčkou Přečtěte si více

Na jaře

Mísa s přílohou brambor, dušená cibulkou, mrkví a zeleným hráškem. Přečtěte si více

Royally

Jídla s houbovou krémovou omáčkou s pikantními paprikami Přečtěte si více

V pařížské

Občerstvení ve tvaru kulatého medailonu, prosklené želatinou s majonézou. Přečtěte si více

V portugalštině

Jídlo s cibulí, rajčaty a česnekem Čtěte více

Jam

Jedná se o ovocné pyré vařené s cukrem. Připravená z plodů a bobulí jednoho druhu nebo směsi. Přečtěte si další informace

Polenta

Polenta je kukuřičná kaše, tradiční pokrm severní Itálie (Benátky a Lombardie se dohadují o tom, kdo byl první kuchař polenta). Přečtěte si další informace

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Top 12 produktů pro podporu imunitního systému

Imunita je schopnost těla odolávat různým druhům infekcí a onkologickým onemocněním.Aby byla imunita silná, kromě vytvrzování a sportování je třeba další preventivní opatření - správná, vyvážená strava.

Čtěte Více

Vitamíny skupiny B: B1, B2, B3, B6, B7, B9, B12, PABA

ObsahVitamin B1 (thiamin)Vitamin B1 z vitamínů skupiny B byl objeven jako první. Rozkládá se ve vodě a vyžaduje denní doplnění. Může pocházet z produktů a je syntetizován intestinální mikroflórou.

Čtěte Více

Kakaový prášek: výhody a škody

Žádná cukrářská výroba se nedá dělat bez kakaového prášku, každá hostitelka, která má ráda koláče, muffiny a jiné pečivo, to také má. Oblíbený mnoho dětí, kakaa a horké čokolády jsou chutné a zdravé nápoje, které také vyžadují tento hnědý prášek.

Čtěte Více